คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายของลูกพลับเพื่อสุขภาพ: ใครมีข้อห้าม ลูกพลับดำหรือลูกพลับดำ ประโยชน์และโทษของลูกพลับต่อร่างกาย

ลูกพลับเป็นผลไม้แรกที่นำมาให้เราจากเอเชีย ของเขา สรรพคุณทางยาเพราะร่างกายมนุษย์รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีประโยชน์อะไรกับร่างกายเราจะพิจารณาเพิ่มเติม

การประยุกต์ใช้และองค์ประกอบ

ผลไม้มีส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพเช่น:

• โปรวิตามินเอซึ่งช่วยให้ร่างกายมนุษย์กำจัดอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• เรตินอล. มีหน้าที่ควบคุมกระบวนการสร้างโปรตีนในร่างกายมนุษย์ ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เป็นสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยในการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ การติดเชื้อไวรัส. ประโยชน์ของวิตามินเอยังอยู่ในการรักษาการอักเสบของผิวหนังบนใบหน้าในผู้หญิง ผู้ชาย และเด็ก และการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว
• วิตามินซี. มีส่วนสำคัญในการสร้างเส้นใยคอลลาเจนของผิวหนัง สร้างเม็ดเลือด เสริมสร้างผนัง หลอดเลือดและอื่น ๆ อีกมากมาย.
• โพแทสเซียม. ประโยชน์ต่อหัวใจนั้นประเมินค่ามิได้
• ฟอสฟอรัส. รับผิดชอบความมั่นคงและความแข็งแรงของเนื้อเยื่อกระดูก
• แคลเซียม. ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดร่วมกับฟอสฟอรัสทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
• แมกนีเซียม. เป็นผู้มีส่วนร่วมหลักในกระบวนการพลังงาน
• และอื่น ๆ อีกมากมาย.

ลูกพลับที่พบมากที่สุดคือ kinglet. ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสหวานที่ไม่มีใครเทียบได้ตลอดจนสรรพคุณทางยา องค์ประกอบของ kinglet ประกอบด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก แต่ไม่มีโปรตีนและไขมันในทางปฏิบัติ

จึงจัดเป็นอาหารประเภทอาหาร ประโยชน์ของการลดน้ำหนักมาจาก ทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนผนังของกระเพาะอาหาร Kinglet ช่วยขจัดอาหารส่วนเกินที่ไม่สามารถย่อยได้

ผลไม้ยังใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น:

• หัวใจและหลอดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง
• โรคโลหิตจาง;
• ความผิดปกติของอุจจาระ
• โรคระบบทางเดินปัสสาวะ;
• การรักษาบาดแผลไม่ดี
• เส้นโลหิตตีบชรา;
• enuresis และอื่น ๆ อีกมากมาย

ข้อห้ามในการใช้ผลไม้หวาน:

1. ระยะพักฟื้นหลังการผ่าตัดลำไส้หรือกระเพาะอาหาร เนื่องจากในผลไม้นั้นมีสารแทนนินจึงทำให้เกิด
2. โรคเบาหวาน. เนื้อหาสูงกลูโคสสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนระหว่างโรคเบาหวานได้
3. ตับอ่อนอักเสบและโรคของตับอ่อน
4. โรคอ้วนเป็นสาเหตุของการจำกัดการใช้ผลเบอร์รี่หวาน
5. การให้นม เนื่องจากลำไส้ของเศษขนมปังยังไม่สุก ผลไม้ที่แม่พยาบาลกินเข้าไปอาจทำให้ท้องผูกในเด็กแรกเกิดได้

ประโยชน์และโทษของลูกพลับต่อร่างกาย

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์:

• กระตุ้นกระบวนการภูมิคุ้มกัน
• ใช้ในการป้องกันและรักษา โรคหวัด;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• เนื่องจากแคลอรี่ต่ำจึงใช้สำหรับการลดน้ำหนัก
• ส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของฮีโมโกลบินในเลือด
• ประโยชน์ต่อการมองเห็น
• รักษาโรคผิวหนังและอื่น ๆ อีกมากมาย

Kinglet ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้ชาย. ปัญหาที่ผู้ชายกังวลมากที่สุดหลังจากผ่านไป 40 ปีคือต่อมลูกหมากอักเสบ ผลเบอร์รี่ช่วยไม่เพียง แต่ในการรักษาโรคอักเสบ แต่ยังมีผลในการป้องกันร่างกายของผู้ชาย

ระหว่างตั้งครรภ์หากผู้หญิงมีอาการขาบวม แนะนำให้กินลูกพลับวันละ 2 ลูก จะช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ข้อห้ามคือช่วงเวลาที่เลี้ยงลูกด้วยนม

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเด็กสามารถใช้ได้หากคุณให้ทารกในครรภ์แก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ ในช่วงนี้ ร่างกายเด็กยังไม่สามารถดูดซับแทนนิน ซึ่งอาจนำไปสู่อาการท้องผูกหรือความผิดปกติของอุจจาระในทางกลับกัน

ข้อห้าม

ข้อห้ามของลูกพลับ:

• เบาหวานชนิดที่ 1, เพราะ มันมี เนื้อหาดีมากซาฮาร่า สำหรับผู้ที่เป็นโรคชนิดที่ 2 อนุญาตให้ใช้เยื่อกระดาษ 200 กรัมต่อวัน
• โรคอ้วน. แม้ว่าที่จริงแล้วปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์จะมีเพียง 67 กิโลแคลอรี แต่ kinglet มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มี น้ำหนักเกิน.
• มีอาการท้องผูกบ่อย. ผลไม้สามารถป้องกันอาการท้องผูกได้ แต่ผลเบอร์รี่ไม่มีคุณสมบัติในการรักษาปัญหาที่มีอยู่
• ตอนท้องว่าง. หากคนรับประทานแม้แต่มื้อเดียวในขณะท้องว่าง ก็อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
• ปัญหาต่อมไทรอยด์และแพ้ไอโอดีน ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ควรระมัดระวังในการใช้งานเพราะ ผลเบอร์รี่มีไอโอดีนจำนวนมาก

วิธีการใช้ลูกพลับเพื่อสุขภาพ - สูตร

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากลูกพลับ คุณต้อง รู้วิธีการใช้อย่างถูกต้อง

• 4 ช้อนชา ก้านลูกพลับบดเทน้ำเดือด 400 มล. ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรอง ใช้ 100 มล. วันละ 4 ครั้ง

สูตรที่ โรคหัวใจและหลอดเลือด:

• เทน้ำเดือด 200 มล. 3 ต้นนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ยืนยันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นความเครียด ดื่มน้ำอัดลม ½ ถ้วย วันละสองครั้ง - ในตอนเช้าและตอนเย็น จำเป็นต้องเข้ารับการรักษาเป็นเวลาสองสัปดาห์

สูตรสำหรับโรคริดสีดวงทวาร:

• ใช้ผลไม้แห้ง 15 กรัมเทน้ำเดือด 1 ลิตร ยืนยัน 6 ชั่วโมงในกระติกน้ำร้อน ดื่ม 200 มล. วันละ 3 ครั้ง

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมสิ่งนี้ไว้ในอาหารประจำวัน ผลไม้ที่มีประโยชน์คนที่มีงานเกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย ผู้ที่ต้องเผชิญกับสถานการณ์ตึงเครียดหรือมีปัญหาในการนอนหลับบ่อยๆ ควรบริโภคคิงไซส์ 1 เม็ดต่อวัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิงและเด็ก

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้หญิง? ลูกพลับมีประโยชน์สำหรับผู้หญิง:

1. ประการแรกบีทรูทช่วยป้องกันผมหงอกก่อนวัยและการปรากฏตัวของจุดด่างอายุบนผิวหนัง
2. ถ้ามาจากเนื้อผลไม้ ทำมาส์กหน้าคุณสามารถกำจัดสิวอักเสบที่ผิวหนังและสิวหัวดำได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สตรีมีครรภ์ควรรู้จักผลเบอร์รี่หวาน:

• ทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• เรนเดอร์ อิทธิพลเชิงบวกบนฟันเนื่องจากการกระทำที่ซับซ้อนของแมกนีเซียมและแคลเซียม
• บรรเทาอาการบวม
• ส่งเสริมการนอนหลับที่ดี

1. ข้อห้ามสำหรับผู้หญิงคือการให้นม ทารกในครรภ์สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กและมีส่วนทำให้เกิดการละเมิดของอุจจาระ
2. ลูกพลับมีผลต่อร่างกายของเด็กโดยทั่วไป นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็กเช่นยาขับปัสสาวะและยาต้านจุลชีพช่วยด้วยโรคของระบบไต

ประโยชน์และโทษของลูกพลับระหว่างตั้งครรภ์

บ่อยครั้งคุณจะได้ยินว่าในระหว่างตั้งครรภ์ แพทย์แนะนำให้กินบีทรูทในอาหารของคุณ

และไม่น่าแปลกใจเพราะเบอร์รี่หวานมีมากมาย จำนวนคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• เพิ่มคุณสมบัติภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• ทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทที่ดี
• ช่วยในเรื่องอาการบวมของแขนขา ซึ่งพบได้บ่อยในระหว่างตั้งครรภ์
• เป็นพลังงานที่แข็งแกร่ง
• เติมเต็มการสูญเสียโพแทสเซียมและอื่น ๆ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ง่าย

แต่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ซึ่งรวมถึง:

• แพ้;
• น้ำหนักเกิน;
• ผสมกับโจ๊กข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์
• อาการท้องผูกบ่อย

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับตับ

คุณสมบัติการรักษาของลูกพลับยังเป็นประโยชน์ต่อตับ ฟื้นฟูเกราะป้องกันตามธรรมชาติของมัน ซึ่งป้องกันผลการทำลายล้างของไวรัสหลายชนิด นอกจากนี้เพื่อสุขภาพของตับเส้นใยหยาบที่มีอยู่ในทารกในครรภ์ยังมีประโยชน์ทำให้การเผาผลาญไขมันเป็นปกติและเป็นสารต่อต้านโรคตับตับ

การใช้บีทรูททุกวันเป็นวิธีป้องกันโรคตับแข็งที่มีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ เบอร์รี่หวานช่วยชำระล้างร่างกายจาก สารพิษที่เป็นอันตรายซึ่งหมายถึงการสลายของผลิตภัณฑ์ยาเป็นผลจากความเครียดหรือ นิสัยที่ไม่ดี.

วิธีกินลูกพลับแก้ท้องผูก - สูตร

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ลูกพลับสำหรับอาการท้องผูกค่อนข้างมากเพราะผลกระทบ น้ำย่อยในกระเพาะอาหารแทนนินซึ่งมีอยู่ในเนื้อกระดาษสามารถจับเป็นก้อนและกระตุ้นเนื้องอกในรูปแบบของก้อนหินที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นในกระเพาะอาหาร

สิ่งนี้นำไปสู่การอุดตันในลำไส้ นั่นเป็นเหตุผลที่ สำหรับคนที่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติควร จำกัด การบริโภคผลไม้ไว้เพียง 1 ผลไม้เท่านั้น

คุณสมบัติการรักษาของไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่ใน ผลสุกใช้ในการรักษาอาการท้องผูก

มีเส้นใยหยาบที่กระตุ้นการระคายเคืองของเยื่อเมือกของทางเดินอาหารซึ่งก่อให้เกิดการหลั่งน้ำนมเพิ่มขึ้น น้ำผลไม้สลายอาหารทำให้เคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้นซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

สูตรสำหรับอาการท้องผูก:

• เอาผิวออกจากผลสุกแล้วตีเนื้อด้วยเครื่องปั่น ผสมมวลที่ได้กับนม 1 แก้ว แบ่งส่วนออกเป็น 3 ครั้ง ทำซ้ำขั้นตอน 3 ครั้งต่อสัปดาห์วันเว้นวัน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งานคือลูกพลับดิบหรือผลไม้ที่มีเปลือก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับสำหรับกระเพาะอาหาร - สูตร

ตามที่แพทย์ระบุว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับช่วยในโรคกระเพาะปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและควบคุมการทำงานของมัน

1. ผลเบอร์รี่ต้องแช่แข็งก่อนใช้
2. คุณต้องละลายน้ำแข็งใน น้ำอุ่นภายใน 12 ชม.

นี้ทำเพื่อให้กระเพาะอาหารได้รับ ประโยชน์สูงสุด. การกำจัดแทนนินและฤทธิ์ฝาดด้วยวิธีนี้จะทำให้เบอร์รี่ไม่หนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหาร คุณยังสามารถใช้วิธีอื่น - เพื่อทำให้ kinglet แห้ง

สูตรสำหรับโรคกระเพาะและปวดลำไส้:

วัตถุดิบ:

• ลูกพลับแห้ง 30 กรัม
• รากบัว 30 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา;
• น้ำเดือด 400 มล.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม
2. ยืนยันในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้ละเอียด
4. รับประทาน 60 กรัม วันละครั้ง
5. ระยะเวลาการรักษาคือ 1 เดือน ประโยชน์ของการสมัครสามารถสังเกตได้หลังจาก 14 วัน

ข้อห้ามในการใช้คือการวินิจฉัยโรคกระเพาะชนิดกัดกร่อน

ประโยชน์และโทษของเมล็ดพลับ

ในจังหวัดต่างๆ ของญี่ปุ่น ใช้เมล็ดลูกพลับแทนเมล็ดกาแฟ พวกเขายังทอดแล้วบด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกระดูกใช้ในการรักษาปัญหาความแรงในผู้ชาย ใช้แทนเมล็ดพืชหรือบดเป็นแป้งเพิ่มในขนมอบ

ลูกพลับยังนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพที่ประเมินค่ามิได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจากผลไม้รสหวาน คุณต้อง ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. คิงเล็ตวาไรตี้เหมาะที่สุดสำหรับโรคเบาหวาน
2. การให้บริการครั้งเดียวไม่ควรเกิน 70 กรัม
3. 2 ชั่วโมงหลังกินผลไม้ คุณต้องตรวจน้ำตาลในเลือด หากระดับไม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญคุณสามารถใส่ผลไม้ลงในอาหารได้อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ของลูกพลับในโรคเบาหวาน:

1. วิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงช่วยลดปริมาณอินซูลินที่ต้องการได้อย่างมาก
2. ผลประโยชน์ที่ไต ต่อมไทรอยด์ และหลอดเลือด

สูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ลูกพลับ 1 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท 20 กรัม

การทำอาหาร:

1. บดส่วนผสมทั้งหมด
2. วอลนัททอด.
3. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
4. เติมน้ำมะนาว

ลูกพลับแห้งและแห้งมีประโยชน์อย่างไร?

มีสรรพคุณทางยา ผลไม้แห้งลูกพลับ ผลประโยชน์ของพวกเขาเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงซึ่งช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ การมองเห็น บรรเทาอาการท้องผูกและมีรสชาติที่เข้มข้น

เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง ระดับฮีโมโกลบินในเลือดจึงสูงขึ้น ผลเบอร์รี่แห้งป้องกันโรคติดเชื้อและการอักเสบ ประกอบด้วยโพลีฟีนอลและคาเทชินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผิวหน้า

เบอร์รี่หวานมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผิวหน้า:

1. ประโยชน์ของกรดอินทรีย์: ฟื้นฟูผิวและปรับโครงสร้างบรรเทา
2. วิตามินคอมเพล็กซ์ให้คุณค่าทางโภชนาการอย่างล้ำลึกและป้องกันการระคายเคืองจากภายนอก
3. แทนนิน: ส่งเสริมการรักษาการอักเสบและ microcracks
4. สารต้านอนุมูลอิสระชะลอกระบวนการชรา

มาสก์หน้าแบบลูกพลับ - สูตร

ถ้าผิวมันๆก็ใช้ได้นะ หน้ากากที่มีประโยชน์ลูกพลับ

วัตถุดิบ:

• ไข่ขาว 1 ชิ้น;
• ลูกพลับ 1 ชิ้น;
• 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำทะเล buckthorn 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา;
• กลีเซอรีน 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ลอกเปลือกผลไม้ออกแล้วบด
2. ทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอ
3. ล้างออกหลังจาก 15 นาที น้ำอุ่น.

ประโยชน์ต่อสุขภาพผิวแห้ง หน้ากากรักษากับ ไข่แดง.

วัตถุดิบ:

• ไข่แดง 1 ชิ้น;
• น้ำมันทะเล buckthorn 1 ช้อนชา;
• ลูกพลับ 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ปอกผลไม้หวานแล้วบดในเครื่องปั่น
2. เพิ่มแครอทสับด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
4. นำไปใช้กับใบหน้าที่สะอาดเป็นเวลา 20 นาที
5. ล้างออกด้วยน้ำเย็น
6. ขั้นตอนการรักษาซ้ำทุก 2 วันหลักสูตร 10 วัน

สำหรับคนส่วนใหญ่ลูกพลับ - ของอร่อย. และไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลูกพลับซึ่งจะกล่าวถึงประโยชน์และโทษในเนื้อหานี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกาย บน ตลาดรัสเซียจำหน่ายลูกพลับหลายประเภท - ชารอน, คิงเล็ต, พรหมจารี บางครั้งก็มีลูกพลับแห้ง มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับความสด แต่เก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนจึงสามารถใช้ได้ในช่วงเวลาเมื่อ ผลไม้สดไม่สามารถใช้ได้

วิตามิน

ความแตกต่างในองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของ หลากหลายพันธุ์ลูกพลับไม่ได้สังเกต ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพของลูกพลับของพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่งเหมือนกัน ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายในเนื้อหาของวิตามินดังกล่าว:

• วิตามินซี (15 มก.) เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและการติดเชื้อซึ่งเป็นสาเหตุที่แสดงว่าเป็นหวัด
• เบต้าแคโรทีน (1,2) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ดีต่อสุขภาพเพราะช่วยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย หนึ่งใน สาเหตุที่เป็นไปได้การเกิดมะเร็ง - การสะสม อนุมูลอิสระในเซลล์ ดังนั้นลูกพลับชารอนหรือตากแห้งช่วยลดโอกาสของการเกิดโรคมะเร็ง
• วิตามินอี (0.5) ช่วยให้เยื่อหุ้มเซลล์แข็งแรง ป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระแทรกซึมเข้าไปในโพรงเซลล์ มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเส้นใยคอลลาเจนซึ่งทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและชะลอกระบวนการชรา
• วิตามิน PP (0.3) มีผลดีต่อการทำงานของหลอดเลือดในสมอง ขยายหลอดเลือด ดังนั้นจึงบ่งชี้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์
• วิตามินบี 2 (0.03) เกี่ยวข้องกับการสลายโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต การปรากฏตัวของมันอธิบายถึงประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำ เป็นวิตามินที่มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์และรักษาฮีโมโกลบินในสภาวะที่ลดลง
• วิตามินบี 1 (0.02) ปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์อย่างมีประสิทธิภาพจากการแทรกซึมของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวและอนุมูลอิสระเข้าสู่เซลล์
• วิตามินเอ (200 ไมโครกรัม) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เร่งการสร้างเซลล์ใหม่และฟื้นฟูเนื้อเยื่อผิวหนัง ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการบาดเจ็บที่ผิวหนัง มีประโยชน์สำหรับการมองเห็น เนื่องจากช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์เม็ดสีในเรตินา ทำให้การมองเห็นชัดเจนขึ้น

สารต้านอนุมูลอิสระในองค์ประกอบอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับแห้ง คิงเล็ต หรือชารอน ไม่เพียงแต่เพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย ด้วยการสะสมของอนุมูลอิสระในเซลล์ผิวทำให้สูญเสียความยืดหยุ่น การขับส่วนประกอบเหล่านี้ออกจากร่างกายดีขึ้นอย่างมาก รูปร่างเนื่องจากมันทำให้การเผาผลาญของเซลล์เป็นปกติ ทำให้ผิวได้รับออกซิเจนจากเลือดอิ่มตัวได้ดีขึ้น เพราะลูกพลับเป็นที่รักของผู้หญิงหลายคน

แร่ธาตุ

รายการลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ได้จำกัดเฉพาะวิตามินเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย:

1. โพแทสเซียม (200 มก.) ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงมีการระบุถึงภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ เนื่องจากจะทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจสม่ำเสมอ
2. แคลเซียม (127) รักษาความหนาแน่นของกระดูกและฟัน ป้องกันความเปราะบาง ดังนั้นจึงมีไว้สำหรับผู้ที่ต้องการลดความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูก
3. แมกนีเซียม (56) บรรเทา vasospasm, normalizing ความดันหลอดเลือดมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ ซึ่งอธิบายถึงประโยชน์ของลูกพลับสำหรับอาการชัก
4. ฟอสฟอรัส (42) ปกป้องพวกเขาจากการเสียรูปเพิ่มความหนาแน่น
5. โซเดียม (15) เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนสารที่มีประโยชน์ไปยังเซลล์โดยของเหลวระหว่างเซลล์และการแทรกซึมของสารเหล่านี้ผ่านเมมเบรนเข้าไปในโพรงเซลล์
6. ธาตุเหล็ก (2.5) เพิ่มฮีโมโกลบิน รักษาโรคโลหิตจาง (ขาดธาตุเหล็ก) ส่งเสริมการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับคิงเล็ต ชารอน หรือเวอร์จิน อยู่ที่ประมาณ 67–70 กิโลแคลอรี ซึ่งค่อนข้างมาก (ส้มมี 47 กิโลแคลอรี แอปเปิ้ลมี 46 กิโลแคลอรี) ปริมาณแคลอรี่ดังกล่าวไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อลดน้ำหนักแม้ว่าจะช่วยชดเชยการขาดวิตามินบางชนิดที่เกิดขึ้นเมื่อคุณทานอาหาร ปริมาณน้ำตาล (ฟรุกโตสและกลูโคส) คือ 15.3 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำหรับตับ

องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้อธิบายถึงประโยชน์และโทษของลูกพลับสำหรับตับ เนื่องจากลูกพลับสามารถทำให้การเผาผลาญไขมันในร่างกายเป็นปกติ ประโยชน์ของมันสำหรับตับนั้นชัดเจน - ด้วยความช่วยเหลือของมัน ไขมันจะถูกขับออกจากตับจึงถูกชำระล้าง ในทางกลับกัน ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่สูงถึง 67 กิโลแคลอรีสำหรับผลไม้ ในขณะที่ผลส้มเช่น 48 กิโลแคลอรีและปริมาณคาร์โบไฮเดรต 15.3 กรัม อันเป็นผลมาจากโรคอ้วนสามารถเกิดขึ้นได้ รวมทั้งตับด้วย กล่าวคือไม่บ่อยนักที่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเกิน (1-2 ผลไม้ต่อสัปดาห์)

แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในองค์ประกอบควบคุมสมดุลของน้ำ พวกเขากระตุ้นการทำงานของปัสสาวะ สารพิษออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะ ที่. ภาระในตับลดลงเพราะต้องกรองน้อยลง สารอันตราย. นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนและโซเดียมยังมีส่วนช่วยในการกำจัดสารอันตรายออกจากตับ

ระหว่างตั้งครรภ์

ลูกพลับมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์ วิตามินซีในองค์ประกอบมีส่วนทำให้ภูมิคุ้มกันของผู้หญิงแข็งแกร่งขึ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะจะเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัสและการติดเชื้อ ซึ่งอาจเป็นอันตรายไม่เพียงต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์เท่านั้น แต่สำหรับทารกในครรภ์ด้วย ยิ่งไปกว่านั้น ในระหว่างตั้งครรภ์ บางครั้งการรับประทานยาก็ถูกห้ามใช้ ในกรณีนี้ ภูมิคุ้มกันของผู้หญิงสามารถเสริมสร้างได้โดยใช้วิตามินซีซึ่งมาจากอาหารเท่านั้น

ปริมาณน้ำตาลสูงของผลไม้ทำให้ไม่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เป็นโรคเบาหวานหรือมีความโน้มเอียงเพิ่มขึ้น (เช่น กรรมพันธุ์) นอกจากนี้ผลไม้มักแพ้ผื่นแดงบนผิวหนัง ในสตรีมีครรภ์ ความน่าจะเป็นนี้จะสูงขึ้นไปอีก เนื่องจากการแพ้เป็นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันต่อการบริโภคสารบางชนิดเข้าสู่ร่างกาย “ปรับ” ปกป้องทารกในครรภ์ภูมิคุ้มกันของหญิงตั้งครรภ์ทำงานเชิงรุกมากขึ้น ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าลูกพลับมีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์สำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่งหรือไม่ควรปรึกษากับแพทย์

สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์หลักของลูกพลับสำหรับผู้ชายคือความสามารถในการป้องกันการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อต่อมลูกหมาก การเจริญเติบโตดังกล่าวเกิดขึ้นจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนและนำไปสู่เนื้องอก การป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบจะดำเนินการโดยใช้ทารกในครรภ์ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ เนื่องจากแมกนีเซียมและแคลเซียมที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้การทำงานของต่อมลูกหมากเป็นปกติและเพิ่มประสิทธิภาพ

สำคัญ! เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นั้นสูงเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ หากมีปัญหาเรื่องน้ำหนัก ควรเปลี่ยนลูกพลับเป็นผลไม้ชนิดอื่นแทน

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของลูกพลับชารอนบริสุทธิ์ แต่ทุกคนไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ ปริมาณแคลอรี่สูงเมื่อเทียบกับผลไม้รสหวานอื่น ๆ ทำให้ผู้หญิงที่อดอาหารไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ควรแยกผลไม้ออกจากอาหารของคนอ้วน นอกจากนี้ ปริมาณแคลอรี่สูงควรเป็นอุปสรรคเมื่อกินผลไม้ระหว่างตั้งครรภ์ การใส่ลูกพลับในอาหารเป็นประจำ สตรีมีครรภ์อาจเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักได้ ในกรณีเหล่านี้ เป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนลูกพลับด้วยผลไม้ชนิดอื่น

ลูกพลับทำร้ายผู้ป่วย โรคเบาหวานไม่มีในทุกกรณี ทั้ง kinglet และ sharon มีค่าเฉลี่ย ดัชนีน้ำตาล- 55 (แอปเปิ้ล 30, ส้ม 35) ปริมาณน้ำตาลในลูกพลับสูงเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ (9.35 ในผลส้ม 10.39 ในแอปเปิ้ล) อย่างไรก็ตาม อนุญาตให้ใช้ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ในรูปแบบที่ไม่ขึ้นกับอินซูลิน แต่ในปริมาณที่แพทย์อนุญาตเท่านั้น ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 1 ผลไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งต้องห้ามเพราะอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นซึ่งทำให้ผู้ป่วยไม่สามารถกำหนดปริมาณอินซูลินได้อย่างแม่นยำ

อย่างไรก็ตาม ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ควรบริโภคผลไม้หลังจากปรึกษาแพทย์ หากมีข้อสงสัยว่าร่างกายไม่ไวต่ออินซูลินควรหยุดใช้ผลไม้ทันที

การวินิจฉัยความไวต่ออินซูลินทำได้ง่าย สามารถสงสัยได้ในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ที่เป็นโรคอ้วนลงพุง กล่าวคือ ไขมันสะสมหลักอยู่ที่กระเพาะอาหาร มันมาจากเนื้อเยื่อไขมันของช่องท้องที่กรดหลั่งออกมาซึ่งกระตุ้นความไวของอินซูลิน

อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพลับในโรคเบาหวาน บ่อยครั้งที่มันมาพร้อมกับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบซึ่งเป็นความเสียหายต่อหลอดเลือดขนาดเล็กทั่วร่างกายซึ่งผลไม้มีประโยชน์ ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ใช้ในโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ (โดยได้รับอนุญาตจากแพทย์) สามารถปรับปรุงสภาพได้

อาการบางอย่างของลักษณะที่ปรากฏ:

• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ, หวัดบ่อย;
• ความอ่อนแอเมื่อยล้า
• สภาพประสาท, ซึมเศร้า;
• ปวดหัวและไมเกรน;
• ท้องเสียและท้องผูกเป็นระยะ;
• ต้องการหวานอมเปรี้ยว
• กลิ่นปาก;
• รู้สึกหิวบ่อย
• ปัญหาการลดน้ำหนัก
• สูญเสียความกระหาย;
• กัดฟันตอนกลางคืนน้ำลายไหล
• ปวดท้อง, ข้อต่อ, กล้ามเนื้อ;
• ไม่ไอ;
• สิวบนผิวหนัง

หากคุณมีอาการใด ๆ หรือสงสัยสาเหตุของการเจ็บป่วย คุณต้องทำความสะอาดร่างกายโดยเร็วที่สุด ทำอย่างไร .

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter.

คุณรู้หรือไม่ว่าวันนี้จะมีการพูดถึง “ผลของพระเจ้า” อะไร? เกี่ยวกับลูกพลับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเพียงแค่ขอหน้าบนเว็บไซต์ มันจะไม่น่าเบื่อ!

ลูกพลับ ( Diospyros) - ผลไม้ที่กินได้ของไม้มะเกลือ ( Ebenaceae). ชื่อภาษากรีกในการแปลหมายถึง "ผลไม้ของพระเจ้า" แม้ว่าพูดอย่างเคร่งครัดนี่ไม่ใช่ผลไม้ แต่ เบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีผิวบาง เนื้อมีความนุ่ม เกือบจะเหมือนวุ้นในตัวอย่างที่สุกเต็มที่ แตกต่าง ร่ำรวย รสน้ำผึ้งและความหวานชื่น สีแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มเข้มหรือสีแดง

แม้ว่าเอเชียจะถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ แต่บางพันธุ์ก็มีรากฐานที่มั่นคงในอเมริกาใต้ เมื่อผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษคนแรกมาถึงเจมส์ทาวน์ พวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับผลไม้สีส้มสดใสที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เป็นครั้งแรก นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกพลับญี่ปุ่นมาจากประเทศจีนจริง ๆ และหลังจากนั้นไม่นานก็ส่งออกไปยังแคลิฟอร์เนีย ยุโรปใต้ (ในปี ค.ศ. 1800) และบราซิล (ในปี 1890)

ปัจจุบันผู้ส่งออกหลัก ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น บราซิล และเกาหลี อิสราเอลและสหรัฐอเมริกาค่อยๆ "ดึง" เข้าหาพวกเขา

ลูกพลับเป็นที่รู้จักในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย ภูมิคุ้มกันและป้องกันตับ ยาธรรมชาติแต่ก็สามารถและควรใช้ในการป้องกันและรักษาโรคอื่น ๆ อีกมากมาย

ผลิตภัณฑ์เก็บสำรองสารต้านอนุมูลอิสระที่น่าประทับใจ เช่น เบต้าแคโรทีน ซิบาทอล แอสคอร์บิก และกรดเบทูลินิก ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย การพัฒนาของมะเร็งและโรคอันตรายอื่น ๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ทันสมัย การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้ทำให้กระจ่างขึ้นบ้าง สรรพคุณทางยายาสมุนไพรนี้: จากโรคกระดูกพรุนและโรคหอบหืดไปจนถึงโรคท้องร่วงและริดสีดวงทวาร

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

ลูกพลับปกป้องเนื่องจากมีวิตามินซีเข้มข้น ทำให้ร่างกายแข็งแรง ต่อสู้กับอาการของโรคไข้หวัดและหวัด ในช่วงที่มีความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินหายใจเพิ่มขึ้น ควรรวมไว้ในอาหารไม่เพียงเท่านั้น น้ำผึ้งดอกไม้และลูกพลับด้วย

สำหรับอาการท้องผูก

เส้นใยธรรมชาติและน้ำปริมาณมากในองค์ประกอบของลูกพลับมีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ ของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติขับปัสสาวะ

ลูกพลับมีคุณสมบัติขับปัสสาวะต่อโพแทสเซียมและแคลเซียม การบริโภคอาหารในแต่ละวันมีประสิทธิภาพและปลอดภัยกว่ายาขับปัสสาวะ เนื่องจากไม่ส่งผลให้ร่างกายสูญเสียโพแทสเซียม

ลดความดันโลหิต

หากคุณมีความดันโลหิตสูง ให้กินลูกพลับบ่อยขึ้น จะไม่เพียงช่วยลดความดันโลหิต แต่ยังป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตสูง นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมและผ่านการทดสอบตามเวลา เอาผิวออกจากผลไม้แล้วตีเนื้อในเครื่องผสม ผสมของเหลวนี้กับนมหนึ่งแก้ว ดื่มสัปดาห์ละ 3 ครั้ง วันละ 3 ครั้ง

ล้างพิษตับและร่างกาย

แหล่งพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ

ลูกพลับมีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นพลังงาน จึงเหมาะที่จะให้อาหารเด็กที่อยู่ในแวดวงกีฬาและส่วนต่างๆ เพราะ การออกกำลังกายต้องใช้ต้นทุนพลังงานจำนวนมาก

ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ

ขอบคุณน้ำตาลและโพแทสเซียม ดื่มน้ำลูกพลับเพื่อคลายความตึงเครียด ขจัดความเหนื่อยล้า และแก้ผลกระทบของความเครียด

สำหรับการลดน้ำหนัก

ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง ผลไม้หรือผักเกือบทุกชนิดสามารถช่วยในงานยากๆ เช่น การลดน้ำหนักได้ ลูกพลับ - อื่น ผลิตภัณฑ์อาหารในกระปุกออมสินของคุณพร้อมคำว่า "ผอมเพรียว"

ผลไม้สีส้มฉ่ำและฉ่ำเหล่านี้มีแคลอรีปานกลาง (70 แคลอรีต่อชิ้น) และมีเส้นใยที่ย่อยได้สูง นอกจากนี้ ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้นแม้จากอาหารที่มีปริมาณน้อยและซ้ำซากจำเจเมื่อคุณรับประทานอาหารอย่างเข้มงวด

ช่วยดูดซับสารอาหาร

ปริมาณทองแดงในลูกพลับช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มากขึ้น ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังช่วยลดเหงื่อ จึงป้องกันการสูญเสีย สารอาหารซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา

ปกป้องผิวจากริ้วรอยและเพิ่มความกระจ่างใส

ยาสมานแผลจากธรรมชาติเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิดที่ช่วยทำความสะอาดและกระชับรูขุมขน มาสก์โฮมเมดจากลูกพลับเสริมสร้างรูปทรงของใบหน้ากระชับผิวเรียบริ้วรอย เล็กน้อยที่สุด แต่ สูตรที่มีประสิทธิภาพเป็นส่วนผสมของเนื้อผลสุก ไข่แดง และน้ำมะนาวหนึ่งหยด

ในการรักษาโรคฮีโมฟีเลีย

เพื่อเตรียมยา ยาแผนโบราณคุณจะต้องการ 30 g ลูกพลับแห้งและรากบัว 30 กรัม บดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เทน้ำ 2 ถ้วยแล้วปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที เติมน้ำผึ้ง 10 มล. คนให้เข้ากัน ใช้เวลา 15 วัน จากนั้นพักสักครู่ เริ่มรอบใหม่อีกครั้งจนกว่าจะมีการปรับปรุงที่เห็นได้ชัดเจน

จากโรคริดสีดวงทวาร

ยาพื้นบ้านอื่นที่ใช้ลูกพลับมีวัตถุประสงค์ แช่ผลไม้แห้ง 12 กรัมในชามน้ำ 10 นาที ดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นประจำ คุณยังสามารถปรุงดิบ โจ๊กกับลูกพลับ: ลูกพลับ 12 กรัม ข้าว 50 กรัม และน้ำ 2 ถ้วย ยืนยันจนนิ่ม กินวันละ 2 ครั้ง

จากอาการสะอึก

จะช่วย สูตรต่อไป: ล้างแช่ลูกพลับ 5 ต้น 5 ชิ้นเล็ก ๆขิงปอกเปลือกสดและกานพลูหอม 6 กรัมในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที เครื่องดื่มควรอุ่น

การรักษาโรคภูมิแพ้

นี่ก็เป็นอีกหนึ่งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ ล้าง ปอกเปลือก และบดผลไม้สุก 500 กรัมในชาม เทน้ำ 1.5 ลิตร ผสมให้เข้ากัน ตากแดด 7 วัน กรองของเหลวแล้วส่งเยื่อกระดาษไปที่ถังขยะ ทิ้งน้ำไว้กลางแดดอีก 3 วัน จากนั้นเทลงในภาชนะที่สะดวก (คุณสามารถใช้ขวดครีมสะอาดได้) ใช้สำลีเช็ดบริเวณที่เป็นภูมิแพ้วันละ 4 ครั้ง

ระหว่างตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้บริโภคลูกพลับในระดับปานกลาง ประกอบด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ (โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส) ซึ่งมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ การปรากฏตัวของแร่ธาตุแต่ละอย่างในผลลูกพลับมีมากกว่าแอปเปิ้ลลูกแพร์และ

ลูกพลับดับกระหาย ลดไข้ และป้องกันอาการไอ ยังเหมาะสำหรับการป้องกันความดันโลหิตสูงที่เกิดจากการตั้งครรภ์

ควรรับประทานในปริมาณน้อยๆ วันละ 1 ผลก็พอ มิเช่นนั้นอาจเกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและลำไส้อุดตันได้

ลูกพลับ vs แอปเปิ้ล

เพื่อหลีกเลี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือดการบริโภคลูกพลับเป็นประจำมีประโยชน์มากกว่าการกินแอปเปิ้ล ข้อสรุปนี้เข้าถึงได้โดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์นานาชาติ ซึ่งรวมถึง Sheila Gorinstein จากมหาวิทยาลัยอิสราเอล เช่นเดียวกับนักวิจัยจาก Kaplan Medical Center, University of Lleida (สเปน) และมหาวิทยาลัย Jagiellonian (โปแลนด์) ลูกพลับประกอบด้วย Gorinshtein ระบุว่ามีใยอาหาร แร่ธาตุ และโพลีฟีนอลสูง โดยเฉพาะแทนนิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมอง สิ่งนี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์มีแนวคิดที่จะทำการวิเคราะห์เปรียบเทียบผลไม้เพื่อสุขภาพหัวใจสองชนิด

ลูกพลับมีใยอาหารมากเป็นสองเท่าของแอปเปิ้ล มีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอล โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และแมงกานีสมากกว่า ในขณะที่แอปเปิ้ลได้รับประโยชน์จากความเข้มข้นของทองแดงและสังกะสี ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าควรกินลูกพลับเพียงวันละ 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม) เพื่อป้องกันหลอดเลือด

11 พันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่ตามเงื่อนไข: ฝาดและไม่ ผลไม้ของกลุ่มแรกมีแทนนินมากกว่ามาก แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมันในสภาพที่ยังไม่สุก

1. ฟุยุ (ฟุยุกากิ)หมายถึงพันธุ์หวานไม่ฝาด ผลไม้หลุมขนาดเล็กที่มีสีสม่ำเสมอ รูปร่างของมะเขือเทศกดลงด้านบน มีรสชาติปานกลางพร้อมกลิ่นฟักทอง ลูกพลับนี้เป็นของดิบที่ดีโดยเฉพาะในสลัด อีกพันธุ์หนึ่งคือ Giant Fuyu
2. อิซุ- อีกหนึ่งพันธุ์ที่ไม่ฝาด หวานมาก อร่อย ทรงกลม. ผลมีขนาดกลางหรือใหญ่
3. คาชิยะมีแนวโน้มที่จะเปรี้ยวและฝาดจนสุกเต็มที่ แต่เมื่อสุก เนื้อของมันจะนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในปากของคุณ ผลเป็นรูปวงรีใกล้กับรูปโอ๊ก ลูกพลับญี่ปุ่นที่ซื้อตามร้านถึง 90% ของพันธุ์นี้
4. ท่ามกลาง (เยมอน)แบนทั้ง 4 ด้าน จะค่อนข้างหวานหลังจากอ่อนตัวลง มีตัวอย่างทั้งแบบมีกระดูกและไม่มี
5. ช็อกโกแลต (Tsuru-No-Ko, ไข่นกกระสา)- พันธุ์ญี่ปุ่นที่มีผิวสีแดงส้มสดใส มักเป็นรูปเพชร มีจุดสีดำเล็กๆ อยู่ด้านบน ปริมาณแอลกอฮอล์ในเมล็ดพืชมีส่วนช่วยในการ "เกาะ" ของแทนนินที่มีอยู่ในเนื้อ นี้จะทำให้ธรรมชาติฝาดของแทนนินเป็นกลาง ลูกพลับช็อคโกแลตได้ชื่อมาจากเนื้อสีน้ำตาลเข้ม ความหวานที่ยอดเยี่ยม และเครื่องเทศเบา ๆ
6. มารุชวนให้นึกถึงสีส้มเล็กน้อย มีรูปร่างกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มีผิวสีแดงอมส้มและเนื้อเป็นสีอบเชยเข้มข้น เมื่อเทียบกับช็อกโกแลตหลากหลายชนิด ผลไม้มารุจะนุ่มกว่าและกรอบกว่าด้วยรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้ซึ่งชวนให้นึกถึงกาแฟอบเชย
7. คอฟฟี่เค้ก (เค้กกาแฟ)โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกลิ่นของคุกกี้อบเชยและกาแฟร้อนยามเช้าได้สำเร็จ
8. ทาโมแพนใหญ่และแบน มีเปลือกหนาสีส้มแดงและเนื้อสีส้มอ่อน
9. วาไรตี้อเมริกันที่ปลูกตามประเพณีในภาคตะวันออกของสหรัฐ ผลไม้มีวิตามินซีและแคลเซียมมากกว่าลูกพลับญี่ปุ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อสุกแล้วจะกินไม่ได้ ดังนั้นมักรับประทานหลังจากนึ่ง ชาวอเมริกันจำนวนมากชอบพุดดิ้งลูกพลับ
10. สีดำหรือ Zapote,เป็นหนึ่งในสิ่งที่ไม่ธรรมดาที่สุด. มีผิวสีเขียวและเนื้อสีขาวเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ
11. มาโบโล (เวลเวทแอปเปิ้ล)ปลูกในฟิลิปปินส์ ในสภาพที่สุกงอม สีแดงสด ผิวจะนุ่มลื่นเหมือนลูกพีช

อันตรายและผลข้างเคียง

กินตอนท้องว่างไม่ได้

ปริมาณแทนนินและเพกตินในปริมาณสูงเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารรบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามธรรมชาติทำให้ชิ้นส่วนอาหารเกาะติดกันเป็นก้อนหนาแน่น - นิ่วในกระเพาะอาหาร (บีซัวร์) เมื่อเวลาผ่านไป นิ่วเหล่านี้จะมีขนาดเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่อาการเจ็บปวด เช่น ปวดท้อง อาเจียนเป็นเลือด เป็นต้น ในบางกรณีอาจต้องผ่าตัด

ไม่กินหนัง

หลายคนเชื่อว่าการกินลูกพลับแบบมีเปลือกอย่างแอปเปิลนั้นมีประโยชน์มาก แต่ในผิวหนังมีสารแทนนินเข้มข้นซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในกระเพาะอาหาร

ไม่รวมกับอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน

ไม่ควรกินลูกพลับกับ ปลาทะเล,กุ้งหรือปู. ภายใต้อิทธิพลของกรดแทนนิกที่พบในผลไม้ที่สดใสเหล่านี้ โปรตีนจะเกาะติดกัน ซึ่งป้องกันการย่อยอาหารตามปกติ และนำไปสู่การก่อตัวของหินบีซัวร์

ข้อห้ามในโรคเบาหวาน

ผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลเฉลี่ย 10.8% รวมทั้ง น้ำตาลธรรมดา(ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส) ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่ายและนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน อันตรายมาก

ทำลายฟัน

น้ำตาลและเพคตินที่มีความเข้มข้นสูง เนื้อเส้นใยที่เกาะติดระหว่างฟันได้ง่าย และกรดแทนนิกทำให้เกิดฟันผุและฟันผุ ดังนั้นหลังจากกินผลไม้เหล่านี้แล้วแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้ว แต่ควรล้างปากให้สะอาด

ในประเทศจีนโบราณ ผลไม้ชนิดนี้ถูกเรียกว่า "เบอร์รี่แห่งทวยเทพ" ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าลูกพลับมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ก็พบว่า อันตรายที่อาจเกิดขึ้นผลไม้นี้และข้อห้ามมากมายสำหรับการใช้งาน

แต่ก่อนที่จะค้นพบว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรและมันอันตรายแค่ไหน มันเยียวยาอะไรและพิการอะไร จำเป็นต้องเข้าใจแนวคิดพื้นฐานเสียก่อน

ลูกพลับคืออะไรเติบโตที่ไหนและอย่างไร?

เป็นไม้ยืนต้นประเภทหนึ่ง ดิospyros) ของตระกูลอีโบนี่ มันเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก ในประเทศของเราลูกพลับตะวันออกส่วนใหญ่ปลูก ( ดิospyros kaki).

เมื่อโตขึ้นคุณสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

ฤดูการสุกในประเทศของเราและภูมิภาคใกล้เคียงตรงกับเดือนตุลาคม

ลูกพลับเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่หรือไม่?

ทั้งสิ่งนี้และสิ่งนั้น

ผลไม้คือ ผลไม้กินได้ต้นไม้และพุ่มไม้ เนื่องจากลูกพลับเป็นผลของต้นไม้ในสกุล Diospyrosเธอเป็นผลไม้

ผลไม้อาจจะ ประเภทต่างๆ. ที่ Diospyrosผลไม้เป็นของชั้น "เบอร์รี่เนื้อ"

ลูกพลับและ Korolek: ความแตกต่างคืออะไร?

Kinglet เป็นกลุ่มของพันธุ์ ดิospyros. ถือว่าหวานและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ในทางปฏิบัติไม่ได้ถักปากแม้ในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เนื้อของ Korolka เป็นสีส้มเข้มแม้สีน้ำตาลในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ จะเบากว่ามาก

Furma หรือลูกพลับ: อะไรถูก?

คำว่า "tuyere" หมายถึงอุตสาหกรรมโลหการ นี่คือท่อที่เป่าก๊าซเข้าไปในเตาเผา

และไม้ผลและผลที่สุกอยู่นั้นเรียกว่า "ลูกพลับ"

สารประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับต่อ 100 กรัมคือ 70 กิโลแคลอรี หากนับปริมาณแคลอรี 1 ชิ้น ก็จะได้ประมาณ 120 กิโลแคลอรี

ผลไม้จำนวนนี้ยังประกอบด้วย:

• เส้นใย 3.6 กรัมซึ่งสอดคล้องกับ 9.5% เบี้ยเลี้ยงรายวัน;
• 33% ของปริมาณวิตามินเอต่อวัน (ในรูปของสารตั้งต้นของเบต้าแคโรทีน);
• แมงกานีส 15%;
• วิตามินซีและทองแดง 12.5%;
• วิตามิน B6 7.5%;
• 5% โพแทสเซียมและวิตามินเค;
• ฟอสฟอรัส 4.5%;
• 4% วิตามินอีและแมกนีเซียม

ลูกพลับมีวิตามินอะไรอีกบ้าง? เหล่านี้คือวิตามิน B1 และ B2 โฟเลตไนอาซิน แร่ธาตุ ซีลีเนียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ก็มีอยู่เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณของสารเหล่านี้ค่อนข้างน้อยกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น

มีโคลีนในผลไม้ค่อนข้างมาก (12.8 มก. ต่อ 100 กรัม) ซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกับที่กำหนดโดยส่วนใหญ่

หนึ่งในคำอธิบายหลักว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายคือความอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระในลูกพลับ ผลไม้ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน ลูทีน คาเทชิน แกลโลคาเทชิน เบทูลินิน สารประกอบโพลีฟีนอล คริปโตแซนธินและซีแซนทีน กรดเบทูลินิก

เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน และทองแดงและแมงกานีสมีความจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถรวมของลูกพลับในการทำลายอนุมูลอิสระจึงสูงมาก

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการมีแทนนินซึ่งอยู่ในกลุ่มของโปรแอนโธไซยานิดิน นั่นคือยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ แต่พวกเขาเป็นผู้รับผิดชอบความจริงที่ว่าเบอร์รี่ถักปาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์มีหลายแง่มุม เนื่องจากประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ต้านการอักเสบ ความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกันของผลไม้

เนื่องจากโรคร้ายแรงของมนุษย์เกือบทั้งหมดมีความเกี่ยวข้องกับ ผลกระทบด้านลบในร่างกายของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเรื้อรัง กระบวนการอักเสบและไม่ใช่ความสามารถ ระบบภูมิคุ้มกันเพื่อเอาชนะกระบวนการเหล่านี้ เราสามารถพูดได้ว่าผลไม้สามารถป้องกันโรคทั้งหมดได้

นอกจากนี้ ลูกพลับยังประกอบด้วยวิตามินบี โฟเลต แมงกานีส และทองแดงที่ซับซ้อน ซึ่งควบคุมกิจกรรม จำนวนมากเอนไซม์ในร่างกาย นั่นคือการเปลี่ยนแปลงสถานะการเผาผลาญและพลังงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญ

ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะระบุคุณสมบัติทางยาทั้งหมดของทารกในครรภ์ ตารางแสดงเฉพาะคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ จริงๆแล้วมีมากกว่านั้น

การป้องกันมะเร็ง	การป้องกันการมองเห็น (การป้องกันต้อกระจก การเสื่อมสภาพตามอายุที่นำไปสู่การตาบอด)
กิจกรรมต่อต้านเลือดออก (ป้องกันการตกเลือดจากหลอดเลือดขนาดเล็ก)	ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
การป้องกันหลอดเลือดโดยการปรับโปรไฟล์ไขมันในเลือดให้เหมาะสมและกำจัดกระบวนการอักเสบในผนังหลอดเลือด	การปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้
รักษาอาการท้องร่วง	ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และต้านไวรัส .
เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง	การยืดอายุความอ่อนเยาว์ของผิวหนังและอวัยวะทั้งหมด

ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนักอย่างไร?

ลูกพลับสามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่? คำถามนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาวมีคนจำนวนมากที่ต้องการกำจัดน้ำหนักตัวส่วนเกิน

สถานการณ์ของผลเบอร์รี่นี้เหมือนกับในกรณีของกระบวนการปรับน้ำหนักให้เป็นมาตรฐาน

ใช่ ลูกพลับมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดไขมันในร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม มันมีน้ำตาลมากเกินไปที่จะรวมอยู่ในอาหารในอาหารลดน้ำหนัก

1. ในลูกพลับ 1 ลูก เกือบ 120 kcal. และโอ้ มันไม่เพียงพอ
2. ในขณะเดียวกัน ดัชนีน้ำตาลในผลเบอร์รี่คือ 70 นั่นเองค่ะ ระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานเข้าไปจะเพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก ส่งผลให้มีการปล่อยอินซูลินออกมาเป็นจำนวนมาก และหน้าที่หลักของฮอร์โมนนี้คือการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของพลังงานส่วนเกินที่ใช้งานอยู่ในรูปของน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในรูปแบบสำรอง - เป็นไขมันในร่างกาย
3. นอกจากนี้ผลไม้ยังมีฟรุกโตสอยู่มาก ลูกพลับ 1 ชิ้นมีน้ำตาลมากกว่า 9 กรัม แม้ว่าการบริโภคฟรุกโตสจะไม่นำไปสู่การหลั่งอินซูลิน แต่ก็ไม่ได้ทำให้อ้วนจากน้ำตาลน้อยกว่าน้ำตาลปกติ และมากยิ่งขึ้น

เมแทบอลิซึมของฟรุกโตสนั้นทั้งหมดไปที่ตับและเปลี่ยนเป็นไขมัน นอกจากนี้ในรูปแบบที่อันตรายที่สุด - อวัยวะภายใน, การขนส่งอวัยวะภายในและส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก

คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เบอร์รี่ไม่ สินค้าที่ดีที่สุดสำหรับอาหารลดน้ำหนัก. แน่นอนว่าการลดน้ำหนักสามารถกินผลไม้ได้เป็นครั้งคราว แต่คุณไม่ควรพึ่งพาผลไม้นั้น

ลูกพลับกินได้วันละเท่าไหร่ไม่ให้อ้วน?

ปริมาณแคลอรี่ของ 1 ชิ้นคือ 120 kcal มีเพียงตัวเขาเองเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าเขาสามารถกินแคลอรี่ได้จำนวนเท่าใดต่อวันเขาพร้อมที่จะให้เบอร์รี่

การคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถทำได้ตามปริมาณฟรุกโตส

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักต่อวันสามารถบริโภคฟรุกโตสได้ 15 กรัมนั่นคือลูกพลับ 1.5-2.0

คนที่มีน้ำหนักไม่เกินสามารถกินฟรุกโตสได้ถึง 25 กรัมต่อวันนั่นคือผลเบอร์รี่สีส้ม 2.5-3.0 ชิ้น

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

ปริมาณน้ำตาลสูง. ลูกพลับหนึ่งชิ้นมีน้ำตาลมากกว่า 20 กรัม โดยในจำนวนนี้มีฟรุกโตสมากกว่า 9 กรัม ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายโดยตรง ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างสูงเช่นกัน - 70

ด้วยเหตุผลนี้ คำตอบของคำถาม "เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2" ฟังดูเหมือน "คุณทำได้ แต่คุณต้องระวัง" ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางคนจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

คุณไม่สามารถพึ่งพาเบอร์รี่นี้และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ภัยคุกคามแรงดันตก. ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือแนวโน้มที่จะความดันเลือดต่ำและการใช้ยาลดความดันโลหิต แต่ถ้าจะกินผลไม้ในปริมาณมากเท่านั้น จากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ หนึ่งหรือสองอย่างที่มีแรงกดดัน จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ลูกพลับอ่อนตัวหรือเสริมกำลังเก้าอี้?

มักจะเสริมความแข็งแกร่งเนื่องจากมีแทนนินในองค์ประกอบ และยิ่งผลสุกน้อยเท่าไรก็ยิ่งมีแทนนินมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นผลไม้อาจทำให้ท้องผูกได้

แต่ไม่ใช่ทุกคน ลูกพลับบางคนไม่รู้สึกถึงอันตรายดังกล่าว นอกจากนี้ผลไม้ที่บริโภคในขณะท้องว่างยังทำให้เกิดอาการท้องร่วง อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ลูกพลับยังคงทำให้เก้าอี้แข็งแรง

เป็นไปได้ไหมที่จะมีลูกพลับกับตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, โรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร?

ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนัก การบริโภคผลไม้ในปริมาณมากอาจนำไปสู่การก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ เนื่องจากมีส่วนผสมของแทนนินและ เส้นใยผักรวมทั้งพวกที่ไม่ละลายน้ำ

โดยปกติการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์จะเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนและลูกพลับพร้อมกัน เนื่องจากแทนนินจับโปรตีนและตกตะกอน ทำให้เกิด "หิน" ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเส้นใยพืชถูกพันแผล

แน่นอนว่าการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ไม่ได้คุกคามผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่สีส้มทุกคน ข้อห้ามสำหรับการใช้ลูกพลับที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ bezoar คือการปรากฏตัวของกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่อ่อนแอของกระเพาะอาหารและ gastroparesis เบาหวาน

นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานว่าพยาธิสภาพของตับอ่อนโดยเฉพาะตับอ่อนอักเสบอาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดบิซัวร์

ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้ลูกพลับในตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้รับประทานผลไม้นี้ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณน้อย

เป็นไปได้ไหมที่จะลูกพลับกับโรคเกาต์?

ตามแนวคิดดั้งเดิม ผลไม้และผักทุกชนิดมีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์ ยกเว้นผักที่มีออกซาเลตในปริมาณมาก

จากมุมมองนี้ ผลไม้นี้ได้รับอนุญาตให้เป็นโรคเกาต์

อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าความเสี่ยงของโรคเกาต์ เช่นเดียวกับความรุนแรงของอาการของโรคนั้นสัมพันธ์กับปริมาณฟรุกโตสที่บริโภคเข้าไป เนื่องจากลูกพลับอุดมไปด้วยน้ำตาลนี้ (มากกว่า 9 กรัมใน 1 ชิ้น) จึงไม่ควรรวมไว้ในเมนูในปริมาณมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์หรือมีความโน้มเอียงที่จะเป็นโรค

ทำให้เลือดบางหรือข้น?

เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกลูกพลับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เลือดข้นขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แทนนินที่มีอยู่ในนั้นจะเพิ่มอัตราการแข็งตัวของเลือดแทนที่จะลดลง

ลูกพลับสามารถตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

มีคำอธิบายมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งในไตรมาสที่หนึ่งและสาม นี่เป็นเพียงบางส่วน:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดและโรคไวรัสซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่คาดว่าจะมีบุตร
• ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดป้องกันโรคโลหิตจาง
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเด็ก

อย่างไรก็ตาม ลูกพลับยังมีอันตรายต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก และด้วยเหตุนี้คุณสามารถได้รับผลดีขึ้นจากผลไม้นี้ สิ่งที่อาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่ง

ภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นกับสตรีมีครรภ์อีกประการหนึ่งคือการบริโภคผลไม้เป็นประจำอาจทำให้ท้องผูก ซึ่งสตรีมีครรภ์มีแนวโน้มเป็นพิเศษในไตรมาสที่สาม

เป็นไปได้ไหมที่จะลูกพลับขณะให้นมลูก?

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้นี้มีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของสตรีหลังคลอดบุตร

อย่างไรก็ตามต้องใช้ลูกพลับกับHS การดูแลที่ดีเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการแพ้ในทารกแรกเกิด ที่สัญญาณแรกของ diathesis ในทารก ควรนำผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร

คุณสามารถให้ลูกพลับแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ตามคำแนะนำที่พบบ่อยที่สุดผลไม้จะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุ 8-10 เดือน ทีละเล็กทีละน้อย

ตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่ามีอาการแพ้หรือไม่ว่าท้องผูกเกิดขึ้นหรือไม่

พวกเขายังคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่ทารกได้รับด้วยผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยไม่ลืมว่าหนึ่งชิ้นมี 120 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่ากุมารแพทย์ทุกคนจะเห็นด้วยกับคำแนะนำดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าไม่ควรให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ ตั้งแต่ก่อนวัยนี้เขายังไม่บรรลุนิติภาวะ ระบบทางเดินอาหาร. และการมีสารอุ้มน้ำจำนวนมากในทารกในครรภ์อาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะเริ่มให้ลูกพลับในวัยใด คุณต้องเริ่มจากส่วนที่เล็กมากๆ และให้ผลที่สุกเต็มที่เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดมันควรจะฝาด คุณไม่ควรให้ผิวหนังแก่เด็ก เนื่องจากมีแทนนินมากกว่าเนื้อ

ใช้อย่างไรให้ถูกวิธี?

เมื่อพูดถึงวิธีการกินผลไม้นี้อย่างถูกต้องผู้คนมักมีคำถามหลักสามข้อ: ทำไมมันถึงถักปากและต้องทำอย่างไรจึงจะไม่ถักและผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรวมกันได้

ทำไมลูกพลับถักปากและจะทำอย่างไรกับมัน?

ผลไม้มีรอยย่นในปากด้วยเหตุผลเดียวกับที่นำไปสู่อาการท้องผูกหรืออาจทำให้เกิดไฟโตเบซัวร์ เหตุผลก็คือแทนนิน

แทนนินจับโปรตีนกับ ช่องปากซึ่งมีมากมายนับไม่ถ้วน นี่คือสิ่งที่สร้าง ความรู้สึกไม่สบายการหดตัวของเยื่อเมือกในปาก

ธรรมชาติได้มอบสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยเฉพาะ รวมทั้งมนุษย์ ด้วยความสามารถในการรู้สึกว่ามีแทนนินในปากว่าไม่น่าพอใจ สำหรับการดูดซึมของสารเหล่านี้ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ เพราะมันขัดขวางการย่อยอาหาร

จะทำอย่างไรเพื่อให้ลูกพลับไม่ถักปากของคุณ?

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ผลไม้สุก มีเพียงผลไม้ที่สุกไม่เต็มที่เท่านั้นที่มีแทนนินมากจนทำให้ปากเป็นฟัน และตั้งแต่ ผลสุกเน่าเสียเร็ว เอาออกจากต้นที่ยังไม่โตเต็มที่ พวกเขาขายเหมือนกัน

ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บลูกพลับเพื่อให้สุก

จะทำให้ผลไม้สุกที่บ้านได้อย่างไร?

1. เช่นเดียวกับในกรณีของผลไม้อื่นๆ เบอร์รี่นี้ควรใส่ในถุงกระดาษที่มีผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย เป็นเวลา 2-4 วัน ก๊าซเอทิลีนจะถูกปล่อยออกมาจากผลซึ่งจำเป็นต่อการสุกของผล และในช่องปิดของถุงกระดาษก็จะส่งผลดีต่อลูกพลับ
2. คุณยังสามารถให้ความร้อนเบอร์รี่ด้วยการเทน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง แล้วตากให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องบนโต๊ะต่ออีก 2 วัน
3. ในของเรา ละติจูดเหนือลูกพลับมักจะแปรรูปเย็น ใส่ช่องแช่แข็งรอ การแช่แข็งที่สมบูรณ์ผลไม้. แล้วนำออกมาละลายบนโต๊ะ แม้จะได้รับความนิยม แต่วิธีนี้ไม่ได้ดีที่สุด เพราะยังไม่โต การแช่แข็งและการละลายภายหลังจะทำลายแทนนินและความหนืดจะหายไป แต่ผลไม้เล็ก ๆ ในระหว่างการออกกำลังกายด้วยความร้อนนั้นไม่เพียง แต่สูญเสียแทนนินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย แถมยังนุ่มเกินไปอีกด้วย
4. ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม ผลไม้จะ "สุก" โดยการบำบัดด้วยแอลกอฮอล์และไอระเหยของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจับแทนนิน ทำให้เบอร์รี่โชคร้าย ผลเบอร์รี่สุกเทียมเช่นนี้เรียกว่า "ชารอน"

ลูกพลับอะไรกินไม่ได้?

กับอาหารทะเล: ปู กุ้ง ฯลฯ

ตามศาสตร์การแพทย์แผนจีน ผลไม้นี้เป็นของอาหาร "เย็น" อาหารทะเล เช่น ปูหรือหอยก็เป็นอาหาร "เย็น" เช่นกัน "เย็น" และไม่รวมกับ "เย็น" เนื่องจากจะทำให้ร่างกายขาดสมดุลของพลังงานและส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วย

ไม่ควรกินทันทีก่อนนอนเนื่องจากการย่อยอาหารของทารกในครรภ์ต้องใช้ความพยายามจากร่างกาย

จะทำอย่างไรถ้าคุณกลืนกระดูกลูกพลับ?

กระดูกเดียวจะไม่ทำอันตรายใด ๆ ไม่เป็นไร.

แต่ไม่จำเป็นต้องสร้างกฎให้กลืนเมล็ดเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้และหากใช้ในปริมาณมากอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ประโยชน์และโทษของลูกพลับสำหรับร่างกาย: ข้อสรุป

มีวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายในผลไม้ Diospyros ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น "การรักษาโรคทั้งหมด" น่าเสียดายที่ไม่ใช่กรณีนี้เพราะนอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วผลไม้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายอีกด้วย

อันตรายหลักเกี่ยวข้องกับการมีน้ำตาลจำนวนมากและสารฝาด - แทนนินในผลไม้เล็ก ๆ

แทนนินเป็นหนึ่งในคำอธิบายว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่นี่ก็เป็นเหตุผลสำหรับอันตรายเช่นกัน สำหรับสารแทนนิกอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกอย่างรุนแรงและการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์

น้ำตาลที่อันตรายยิ่งกว่านั้น ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง (120 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น) และดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูง (70) ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยเบาหวาน

อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไม่ป่วยด้วยโรคเบาหวานและมีน้ำหนักตัวปกติก็ไม่คุ้มที่จะพึ่งพาทารกในครรภ์มากนักเพราะจะทำให้มีน้ำตาลมากเกินไปในอาหาร แบกร่างกายอันตราย.

ปริมาณที่เหมาะสมลูกพลับต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ - 2-3 สิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - 1.5

และอย่าคิดว่า "น้ำตาลไม่ใช่ปัญหา สิ่งสำคัญคือวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก" หมี. แต่ไม่มีน้ำตาล ความหวานที่มากเกินไปไม่เพียงก่อให้เกิดอันตรายในตัวเองเท่านั้น แต่ยังซ่อนทุกอย่างไว้อย่างสมบูรณ์ ผลการรักษาส่วนประกอบอื่นๆ

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แต่ถ้าคุณผสมกับน้ำตาลจำนวนมาก ส่วนผสมที่ได้จะทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังอยู่แล้ว (หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคร้ายแรงหลายอย่าง) และไม่สามารถกำจัดได้

ลูกพลับ (ละติน diaspyros - แอปเปิ้ลหัวใจ) - เบอร์รี่หวานเนื้อ สีส้ม. ลูกพลับแพร่หลายในเขตภูมิอากาศเขตร้อนและเขตอบอุ่น ตอนเหนือของจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของลูกพลับ แต่ปัจจุบันลูกพลับปลูกในอาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน จอร์เจีย กรีซ คีร์กีซสถาน ตุรกี ไครเมีย ออสเตรเลีย อเมริกา และประเทศอื่นๆ ลูกพลับมีมากกว่า 500 ชนิดทั่วโลก

การคัดเลือกและการเก็บรักษาลูกพลับ

เมื่อเลือกผลไม้เล็ก ๆ คุณควรคำนึงถึงขนาดของผลไม้สีและสภาพของใบบน ใบไม้สีเขียวและสีซีดแสดงว่าลูกพลับยังไม่สุก หากผลมีจุดสีน้ำตาลขนาดใหญ่และมีจุดสีดำเล็กๆ แสดงว่าผลไม้นั้นถูกแช่แข็งหรือถูกกระแทกและเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว

มากที่สุด ลูกพลับแสนอร่อยซึ่งขายในตลาดรัสเซียและยูเครนมีสีส้มสดใสสม่ำเสมอ สัมผัสนุ่ม และมีขนาดเท่ากับกำปั้นของผู้หญิง เก็บไว้ ลูกพลับสุกต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้และต้องหลีกเลี่ยงความเสียหาย สำหรับ การเก็บรักษาระยะยาวผลไม้ล้างได้ น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งใน ตู้แช่. ที่ อุณหภูมิต่ำผลไม้คงคุณสมบัติไว้ได้หกเดือน หากลูกพลับยังไม่สุกพอตอนซื้อ ลูกพลับต้องอุ่นไว้เป็นเวลาหลายวัน เช่น บนโต๊ะในครัว

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับ

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

ผลเบอร์รี่ที่มีความเป็นกรดต่ำ (ซิตริกและมาลิก) ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร โรคตับและไต รวมทั้งระบบขับถ่าย คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของมันปกป้องและฆ่า E. coli และ Staphylococcus aureus ต่างๆ วิตามินที่มีอยู่ในลูกพลับ (, PP,,) และธาตุต่างๆ (แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมงกานีส แมกนีเซียม ไอโอดีน ทองแดง) ช่วยเรื่องโรคเหน็บชา เซลล์เม็ดเลือดแดงจำนวนเล็กน้อย และโรคเลือดออกตามไรฟัน แพทย์โรคหัวใจบางคนกำหนดผลไม้ลูกพลับให้กับผู้ป่วยของพวกเขาเป็นยารักษาโรคและป้องกันโรคเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจไม่ดีและเพื่อลดภาระในไตพวกเขาแนะนำให้ดื่มผลไม้เล็ก ๆ กับนม (ประมาณ 100 มล.) .

ลูกพลับมีดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำเช่น น้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ ช่วยบำรุงร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและไม่สะสมในรูปของไขมันในร่างกาย นอกจากนี้สารที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับยังส่งผลดีต่อ การรักษาหลอดเลือดในขณะที่ผลเบอร์รี่ 100 กรัมเป็นปริมาณที่แนะนำสำหรับการบริโภคทุกวัน

โปรวิตามินลูกพลับมีผลดีต่อร่างกายด้วยเนื้องอกร้ายและในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว สารชนิดเดียวกันนี้ช่วยฟื้นฟูการทำงานของสมองให้เป็นปกติในกรณีที่เป็นโรคไข้สมองอักเสบและเลือดออก ระบบประสาทที่ตื่นเต้นมากเกินไปทำให้สงบลง และเพิ่มประสิทธิภาพ

การใช้ลูกพลับในด้านความงาม

ลูกพลับใช้กันอย่างแพร่หลายเช่น ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวหน้าที่มีแนวโน้มเป็นสิวและรูขุมขนกว้าง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผสมเนื้อผลไม้หนึ่งผลกับไข่แดงหนึ่งฟอง ลูบไล้ให้ทั่วใบหน้า โดยเลี่ยงบริเวณรอบดวงตาและสามเหลี่ยมปาก ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นล้างทุกอย่างออกด้วยน้ำอุ่น

สำหรับ ผิวมันใบหน้าคุณสามารถเตรียมหน้ากากของไข่ขาวและเนื้อลูกพลับขูด นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเติมน้ำว่านหางจระเข้และทะเล buckthorn (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำผึ้งเหลวและกลีเซอรีน (อย่างละ 1 ช้อนชา) ทามาส์กลงบนผิวหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ 15 นาที นำแผ่นมาส์กที่เหลือออกด้วยสำลีชุบน้ำอุ่น แล้วทามอยส์เจอไรเซอร์กับผิวที่ทำความสะอาดแล้ว

ลูกพลับในอาหาร

ลูกพลับเป็นแหล่งของซูโครสที่มีประโยชน์และมีคุณค่าอย่างกระฉับกระเฉงถูกนำมาใช้ในการปันส่วนอาหาร นักโภชนาการจึงแนะนำว่าควรรับประทานอาหารมังสวิรัติและเครมลิน

ในการปรุงอาหาร

ลูกพลับใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารในการผลิตสลัด อาหารประเภทเนื้อนกน้ำ และของหวาน (พุดดิ้ง เยลลี่ แยม แยมผิวส้มและอื่น ๆ ) เช่นเดียวกับเครื่องดื่ม (สด ไซเดอร์ ไวน์ เบียร์)

สำหรับสลัดลูกพลับหวาน คุณต้องหั่นลูกพลับเล็กๆ สามลูกเป็นชิ้น หั่นสตรอเบอรี่ (100 กรัม) ผ่าครึ่ง เทน้ำมะนาว ส้ม (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) และสุรา (1 ช้อนโต๊ะ) ผลไม้ที่เตรียมไว้ควรใส่ในชามด้านบนไอศกรีมวานิลลา