สูตรจากกะหล่ำดอกกับชีส กะหล่ำดอกอบกับชีสและครีม กะหล่ำดอกกับไข่และชีสในเตาอบด้วยครีม

กะหล่ำดอกเป็นหนึ่งในผักที่ทุกคนเห็นอย่างแน่นอน เว้นแต่คนที่เป็นโรคเกาต์จะต้องกินด้วยความระมัดระวังเพราะ จำนวนมากพิวรีน

ขอบคุณ คุณสมบัติทางโภชนาการและโปรตีนที่ย่อยง่าย กะหล่ำเป็นผักที่ขาดไม่ได้ในอาหาร โภชนาการสำหรับเด็ก และทางคลินิก

กะหล่ำดอกที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและเบา กลิ่นหอมไม่สร้างความรำคาญ เหมาะสำหรับ เนื้อขาวนก เห็ด ปลา นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระต้ม ทอด และอบ

เข้ากันได้ดีกับไข่ ชีส ซอสนม ปรุงกับมะเขือเทศและพริกหยวกน้อยมาก แต่ผักอย่างเช่น แครอท สีเขียว ถั่วเขียว, ถั่วเขียว, หัวหอม, บวบจะทำให้จานกะหล่ำดอกสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้น

ของเธอ รสชาติที่ละเอียดอ่อนไม่แนะนำให้ขัดจังหวะด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง สามารถใส่กระเทียมเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้ ใบกระวานพริกไทยดำ ยี่หร่า ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
กะหล่ำดอกที่อบด้วยชีสอาจเป็นอาหารที่พบมากที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ จาน

วิธีการเลือกกะหล่ำดอก

• ส้อมกะหล่ำดอกควรขนาบข้าง ใบไม้สีเขียว(หรือใบเหลือ) โดยไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อย
• ช่อดอกมักจะเก็บในหัวกะหล่ำปลีหนาแน่น มีพันธุ์ที่มีดอกตูมสีม่วงเข้ม แต่ส่วนใหญ่มักจะเป็นพื้นผิวของกะหล่ำปลีสีอ่อน หากศีรษะมีสีคล้ำไม่เข้ากับความหลากหลาย แสดงว่าอาจโดนเก็บแสงแล้วส่งผลเสีย ความอร่อยกะหล่ำปลี: มันขม
• กะหล่ำดอกที่ดีต่อสุขภาพไม่ควรมีจุดเน่าหรือจุดด่างดำ หัวควรแน่นและยืดหยุ่น

วิธีการเตรียมดอกกะหล่ำสำหรับย่าง

• กะหล่ำดอกบางครั้งได้รับความเสียหายจากหนอนผีเสื้อและแมลงอื่นๆ เพื่อกำจัดพวกเขาให้แช่ส้อมในภาชนะที่ใส่เกลือ น้ำเย็น. เกลือ 40 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้วสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญที่จะออกจากที่พักพิงชั่วคราวภายใน 15-17 นาที
• ตัดก้านกะหล่ำปลีพร้อมกับใบแล้วแยกออกเป็นช่อดอก ตัดฐานแข็งออกจากพวกมัน ซึ่งสามารถนำไปต้มและนำไปทำซุปได้ในภายหลัง
• เพื่อรักษาส่วนใหญ่ของวิตามินและ สารที่มีประโยชน์ต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็มเล็กน้อยไม่เกินห้านาที
• ก่อนปรุงให้ถือกะหล่ำดอกใน น้ำเย็นด้วยการเติมเกลือแล้วมันก็จะคงสีขาวไว้
• การต้มในนมจะช่วยปรับปรุงรสชาติของกะหล่ำปลี
• ช่อดอกที่ปรุงสดใหม่ควรแช่ในน้ำเย็นทันที ดังนั้นคุณจึงรักษาสีและรูปร่างไว้
• กะหล่ำดอกสามารถอบได้ไม่เพียง แต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมเห็ดเนื้อสัตว์และผักได้อีกด้วย
• ในการยึดช่อดอกเข้าด้วยกัน ให้ใช้ไข่ที่ตีด้วยครีม นมหรือมายองเนส ซอสเบชาเมลหรือซอสชีส
• กะหล่ำดอกกับชีสสามารถปรุงเป็นหม้ออบในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง

และตอนนี้ - สูตรอาหารที่คุณจะเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองอย่างไม่ต้องสงสัย

กะหล่ำดอกอบกับชีสและหัวหอมในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 0.8 กก.
• เนย - 40 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• แป้ง - 45 กรัม
• นม - 140 มล.;
• ชีส - 130 กรัม
• พริกไทยดำ;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

• แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อ ๆ ต้มให้เย็นเร็ว
• สับหัวหอมทอดในเนยจนเหลืองอ่อน ใส่แป้งผสม
• เทนมลงในกระแสบาง ๆ อย่าลืมคนส่วนผสมอย่างแรง เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทย ต้มซอส 1-2 นาที นำใบกระวานออก
• ขูดชีส
• รวมซอสกับกะหล่ำปลี เพิ่มชีสครึ่งหนึ่ง คน.
• จาระบีแม่พิมพ์อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมัน วางกะหล่ำปลีในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยชีสที่เหลือ
• ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °และอบประมาณ 15-20 นาทีจน สีน้ำตาลทอง. เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำดอกอบชีสและครีมในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 600 กรัม
• ครีม - 180 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• เกลือ;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 20 มล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างกะหล่ำปลีแยกออกเป็นช่อดอก ต้มในน้ำเกลือ ใส่กระชอนให้เย็นเร็ว
• วางในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน โรยด้วยน้ำมะนาว
• ตักใส่ถ้วย ไข่แดงดิบด้วยเกลือและพริกไทย ผสมกับครีม เทส่วนผสมนี้ลงบนกะหล่ำปลี
• ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางปิดกะหล่ำปลีด้วย วางเนยบาง ๆ ลงบนชีส
• วางแม่พิมพ์ในเตาอบ อบที่ 210 องศาเป็นเวลา 20 นาที

กะหล่ำดอกอบกับชีสและเห็ดในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 800 กรัม
• เห็ดสด - 400 กรัม
• ชีส - 120 กรัม
• หัวหอม (หัวกลาง) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 180 กรัม
• เกลือ;
• แครกเกอร์บด - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับ.

วิธีทำอาหาร

• ต้มกะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำเค็มใส่กระชอนเย็น
• ล้างเห็ด. เมื่อน้ำหมดให้หั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
• ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมัน
• จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง ใส่เห็ดกับหัวหอมด้านบน คลุมด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ
• เทกะหล่ำปลีด้วยครีมเปรี้ยวปิดด้วยเกล็ดขนมปังบาง ๆ แล้วด้วยชีสขูด
• อบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

กะหล่ำดอกอบชีสและบวบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 500 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สควอชบวบ - 500 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 3/4 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• เนย - 60 กรัม
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร

• แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ต้มให้เย็น
• ตัดบวบที่มีผิวหนังเป็นวงกลม โรยด้วยเกลือม้วนในแป้ง (ต้องใช้หนึ่งช้อน) ทอดในน้ำมัน
• เชื่อม ซอสนม. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนในกระทะแล้วทอดแป้งลงไป เย็นลง. เจือจางด้วยนม ใส่ไฟเล็กน้อย กวนอย่างต่อเนื่อง ปรุงจนได้ความหนาตามต้องการ
• หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน ใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับบวบ เติมซอส.
• ขูดชีส คลุมผักในชั้นที่เท่ากัน
• ใส่ในเตาอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 17-20 นาที

หมายเหตุถึงเจ้าของ

กะหล่ำดอกยังดีในแป้ง ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมแป้งเหลว (เช่น แพนเค้ก) ตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ต้มและทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ จุ่มกะหล่ำปลีแต่ละส่วนลงในแป้งวางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ โรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

น่าแปลกที่เมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนจานกะหล่ำปลีที่มีช่อดอกถือเป็นอาหารอันโอชะและเสิร์ฟที่โต๊ะของจักรพรรดิเท่านั้น หลายปีที่ผ่านมาผักหยุดแปลกใหม่ - สามารถพบได้ง่ายในแปลงส่วนตัว มีกี่จานที่ได้เรียนรู้การทำอาหารกับเขา! กะหล่ำดอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอบในเตาอบด้วยชีส

วิธีทำกะหล่ำดอกกับชีส

ในการปรุงกะหล่ำดอกในเตาอบด้วยชีสอย่างสมบูรณ์แบบ เชฟมากประสบการณ์ใช้เทคนิคหลากหลาย: แช่โดยเฉพาะตัดลวก การนำคำแนะนำไปใช้นั้นง่ายหากคุณทำให้กระบวนการง่ายขึ้นเล็กน้อยโดยใช้ ทริคง่ายๆ:

• กะหล่ำปลีหัวเล็กต้องล้างใต้น้ำไหล ผลไม้ขนาดใหญ่มักมีคราบสกปรกมาก ดังนั้นต้องแช่น้ำก่อนล้าง
• ชีสแข็งใช้ทำ เปลือกหอม. พันธุ์ดองมักใช้เป็นไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารหรือเพื่อสร้างชั้นกลาง
• สำหรับจานผักใด ๆ ระบอบอุณหภูมิเตาอบเหมือนกัน - 180 องศา เฉพาะเวลาทำอาหารเท่านั้นที่แตกต่างกัน: เชฟระบุไว้ในสูตร

กะหล่ำดอกต้มนานแค่ไหน

ที่สำคัญอย่าลืมว่าตอนหุงผลไม้ออก กลิ่นเหม็นซึ่งสามารถลดความเข้มลงได้โดยการใส่ใบกระวานลงในน้ำหรือต้มกะหล่ำปลีให้สุก น้ำแร่. เพื่อรักษาสีตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำเดือด การต้มกะหล่ำดอกนั้นเป็นกระบวนการที่รวดเร็วมาก ช่อดอกบริสุทธิ์ควรจุ่มในน้ำเดือดและต้มไม่เกิน 10 นาที

สูตรสำหรับกะหล่ำดอกในเตาอบกับชีส

มีหลายวิธีในการปรุงบรอกโคลี แม่บ้านหลายคนก็แค่ต้มในนม บางคนก็ผัดในแป้ง และพวกที่ยึดหลักพื้นฐาน โภชนาการที่เหมาะสม, อบ. อร่อย แต่ที่สำคัญที่สุด - กับข้าวที่ผิดปกติจะปรากฎในทุกกรณี สูตรต่อไปกะหล่ำดอกกับชีสก็เด็ดเพราะต้องทำกินเอง ซอสครีมมัสตาร์ด. น้ำสลัดนี้ให้กลิ่นที่ค้างอยู่ในคอเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 1 กก.
• ชีสกึ่งแข็ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - ½ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย - 3 ถั่ว;
• ใบกระวาน.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มช่อดอกในน้ำเดือดโดยเติมใบกระวานและพริกไทย
2. ในชามแยกผสมครีมเปรี้ยว น้ำมันดอกทานตะวัน,ชีส,มัสตาร์ด,ไข่.
3. สับกลีบกระเทียมลงในส่วนผสมที่ได้ผสม
4. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ให้วางช่อดอกโดยให้เอาตอลง
5. หล่อลื่นผลไม้พร้อม ซอสมัสตาร์ด.
6. วางจานไว้ที่ระดับกลางของเตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เพื่อให้ได้เปลือกกรอบสีทอง จานนี้มักถูกเคลือบด้วยชีสแข็ง ตัวเลือกนี้ในหมู่พนักงานต้อนรับถือว่าเหมาะ คุณช่วยขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณหน่อยได้ไหม? แฟนตาซีการทำอาหาร, เปลี่ยนสูตร "สำหรับตัวคุณเอง" และอบผักด้วยพาเมซานสองสามกรัม กะหล่ำดอกภายใต้ชีสในเตาอบตามสูตรนี้จะทำให้นักชิมที่ไม่คุ้นเคยประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 900 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ชีส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. บดช่อดอกที่ต้มแล้วด้วยมีดตามชอบ
2. ล้างและสับอาหารทั้งหมดอย่างประณีต รวมทั้งกระเทียม
3. เพิ่มไข่ที่ตีแล้วและชีสสองในสามลงในส่วนผสม
4. ใส่บรอกโคลีลงในชามที่ไม่ติดกระทะ
5. เทเนื้อหาของภาชนะที่มีซอสวางชีสไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
6. ปรุงอาหารจนได้เปลือกหอมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กะหล่ำดอกในครีมชีส

อะไรจะนุ่มและอร่อยไปกว่าผลิตภัณฑ์จากนมโฮมเมด กะหล่ำดอกอบด้วยครีมและชีสเท่านั้น ช่อดอกเล็กๆ ละลายในปากของคุณ ทิ้งกลิ่นอันละเอียดอ่อนของครีมชีสที่ค้างอยู่ในคอ ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ ทุกคนควรลอง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสิ่งนี้ การทำอาหารชิ้นเอกคุณสามารถค้นหาด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ช่อดอกกะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ครีมไขมันปานกลาง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• จันทน์เทศ- หยิก;
• ชีส - 100 กรัม
• ขนมปัง - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปิ้งขนมปังให้ทั่วในกระทะ
2. ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้ง ใส่ครีมลงไป
3. ต้มซอสประมาณ 2 นาทีโดยใช้ที่ตีตลอดเวลา
4. นำกระทะออกจากเตา ตีไข่ ลูกจันทน์เทศ ชีส ลงในส่วนผสม
5. จาระบีจานอบ วางช่อดอกต้มที่ด้านล่างในชั้นที่เท่ากัน
6. กรอกเนื้อหา ซอสพร้อม, โรยเกล็ดขนมปังด้านบน
7. นำชามใส่เครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 15 นาที

เนย 1 แผ่น ซาวครีม 2 ช้อนโต๊ะ นิดหน่อย ชีสแข็งพบในตู้เย็นของทุกคนที่บ้าน เหลือเพียงการซื้อหัวกะหล่ำดอกและทำเป็นชุด อาหารเย็นแสนอร่อย. แม้ว่าคุณจะไม่ทราบวิธีการอบส่วนผสมเหล่านี้อย่างถูกต้อง แต่ก็ไม่ควรมีปัญหากับสูตรทีละขั้นตอน นอกจากนี้กะหล่ำดอกในครีมเปรี้ยวกับชีสก็ทำได้เร็วมาก

วัตถุดิบ:

• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• บรอกโคลี - 500 กรัม
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส "รัสเซีย" - 30 กรัม
• น้ำมันชาวนา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• การทำขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดแป้งในกระทะ ค่อยๆ เติมนมลงไป
2. ทันทีที่ส่วนผสมเดือด ยกจานออกจากเตา ใส่ชีสและครีมเปรี้ยวลงในซอส
3. เรากระจายช่อดอกบนแผ่นจารบีเทซอสที่ทำเสร็จแล้ว
4. จากนั้นเกลี่ยเกล็ดขนมปังให้เป็นชั้นสม่ำเสมอ
5. ปิดจานด้วยชีสที่เหลือ โรย เนย.
6. เราอบกะหล่ำปลีที่ระดับกลางของเตาอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กะหล่ำดอกชุบแป้งทอดกับชีส

เมื่อทุกจานเหนื่อย ไข่กวน และความเกียจคร้านในการทำพาสต้ากับไส้กรอกจะไม่มีความสุข แพนเค้กกะหล่ำดอกกับชีสก็มาช่วย ผักที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวกับส่วนผสมอื่น ๆ จนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเดาองค์ประกอบโดยไม่รู้สูตร นอกจากนี้อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถเลี้ยงเด็กที่จู้จี้จุกจิกได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• ไข่- 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ชีส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในขณะที่ดอกย่อยกำลังทำอาหาร ให้ตีไข่ในชามด้วยส้อม
2. ใส่พริกปาปริก้า เครื่องเทศ เกลือเล็กน้อย ลงในส่วนผสมของไข่
3. บดช่อดอกเสร็จแล้วในเครื่องปั่นผสมกับแป้ง, ชีส, ซอสไข่.
4. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย น้ำมันสำเร็จรูปและใส่เครื่องชุบแป้งทอด
5. ทอดแพนเค้กแต่ละอันจากด้านบนจากด้านล่างประมาณ 1-2 นาที
6. เราโอนแพนเค้กสำเร็จรูปไปยังกระดาษเช็ดปากปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก
7. เราเสิร์ฟจานกับมายองเนส

วิธีที่ง่ายที่สุดคือเติมผักด้วยส่วนผสมของไข่และคลุมด้วยชีสขูด หากคุณเลือกกะหล่ำดอกจากผลิตภัณฑ์ จานในเตาอบจะกลายเป็นฉ่ำผิดปกติ สำหรับซอสที่เข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือหยิกเล็กน้อยลงไปก็ได้ เกล็ดขนมปัง: เครื่องเคียงจะไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว วิธีทำอาหารเย็นแบบนี้เขาจะบอกคุณ สูตรทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - ½ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ในขณะที่ดอกย่อยกำลังลวกให้ขูดชีส
2. ในชามลึกตีไข่กับนมเพิ่มเครื่องเทศและชีส
3. หล่อลื่นจานอบใส่อาหารแข็งที่ด้านล่าง
4. เทเนื้อหาของภาชนะด้วยน้ำสลัดใส่ในเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาที
5. กะหล่ำดอกกับไข่และชีสให้บริการอย่างอบอุ่นแก่แขก โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและโหระพา

เมื่อสมาชิกในครอบครัวชอบอาหารรสจัด คุณแม่ต้องทำงานหนัก สิ่งที่ไม่ได้เพิ่มเข้าไป อาหารที่คุ้นเคยแม่บ้านที่มีทักษะ: สมุนไพรหอม, มัสตาร์ด Dijon เผ็ด, อาร์เมเนีย adjikaหรือ พริกขี้หนู. กะหล่ำดอกกับกระเทียมและชีสจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจโดยเฉพาะถ้า ผักหอมจะเตรียมไว้ด้วยความรักและความเอาใจใส่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น;
• พาเมซาน - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักใบเขียว - ½ช้อนโต๊ะ ล.;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องปรุงมัน
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมัน
3. ในชามผสมกระเทียมกับน้ำมันที่เหลือและพาร์เมซาน
4. เพิ่ม ส่วนผสมเครื่องเทศผักและคนให้เข้ากัน
5. กระจายดอกย่อยในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบ
6. วางแผ่นอบลงในถาดอบประมาณ 45 นาที อย่าลืมพลิกดอกเป็นบางครั้ง
7. ในช่วง 15 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีสามารถโรยด้วยพาเมซานที่เหลือ
8. อาหารพร้อมทานตกแต่งด้วยผักใบเขียว

เป็นการดีกว่าที่จะทำให้คนที่คุณรักพอใจมากกว่าซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านแช่แข็ง ทำอาหารที่บ้าน. กะหล่ำดอกกับชีสเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว เวลาที่เหลือคุณสามารถอุทิศให้กับการดูแลตนเอง ดูซีรีส์ใหม่ หรือทำงานเย็บปักถักร้อย สูตรเรียบง่ายและน่าดึงดูดทำให้พลังงานเหลือเฟือ เริ่มต้นกระบวนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก.
• แป้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว;
• ไข่ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มและตีผักในเครื่องปั่น
2. โอนส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่แป้ง ไข่ และเครื่องเทศ
3. ผสมให้เข้ากันและสร้างไส้จากมวลที่เกิดขึ้น
4. อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที
5. เนื้อทอดพร้อมราดบนผ้าขนหนูกระดาษและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

หม้อกะหล่ำดอกกับชีส - เคล็ดลับการทำอาหาร

ความลับหลักหม้อปรุงอาหาร - การเตรียมการที่เหมาะสมส่วนผสม. เมื่อตรงกลางจานเป็นบร็อคโคลี่แล้ว จุดสำคัญ- ตัดให้เล็กที่สุด ที่ ในอุดมคติช่อดอกที่ผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อจะถูกส่งไปยังเตาอบ แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณจะต้องใช้มีด เหมาะสำหรับสำเนียง ไก่ต้ม, ถั่วเขียว, ข้าวโพดหรือเนื้อสับ. ทั้งหมดนี้สามารถวางในชั้นและเทซอสหรือ ปะทะ. ในการอบกะหล่ำดอกกับชีส คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ด้านบน

วิดีโอ: กะหล่ำดอกอบกับชีส