ชีสบอลของว่างเทศกาลนำไดน่า สลัดบอล (หลายสูตร)
เหล่านี้ ขนมต้นตำรับในรูปแบบของลูกบอลจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลและโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ลูกบอลน่ารักจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน
1. สลัดออริจินัลในลูก
วัตถุดิบ:
- ข้าวต้มสักแก้ว
- ปลากระป๋องกระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเอง(ฉันมีแซลมอนสีชมพู)
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- พวงผักชีฝรั่ง
- แครอทดิบ- 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
- บดปลาด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้ หากมีน้ำผลไม้มาก ให้สะเด็ดน้ำออกก่อนดีกว่า จากนั้นคุณสามารถเพิ่มได้หากเห็นว่ามวลแห้งเกินไป
- ตะแกรงผ้าขาวบน เครื่องขูดละเอียด. แยกไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือเพียงแค่สับด้วยส้อม (ฉันทำอย่างนั้น)
- ผสมข้าว ปลา โปรตีนและมายองเนส เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักชีฝรั่ง
- ตัดสลัดเป็นลูก ม้วนในผักใบเขียว ไข่แดง และแครอทขูด
2. ของขบเคี้ยวแบบลูกชิ้น - คร็อกเก้คอทเทจชีสกับสลัดผัก
วัตถุดิบ:
สำหรับโครเก้:
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- แครอท 1 หัวเล็ก
- ผักชีลาว 1/2 พวง
- วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
- 1 ไข่แดง
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับสลัดผัก:
- แตงกวาสด 2 ลูก
- หัวไชเท้า 100 กรัม
- 1/2 พวง หัวหอมเขียว
- ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
- ใบผักกาดหอม.
การทำอาหาร:
- ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม บดด้วยส้อม ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน
- จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกให้ทำ croquettes ในรูปของลูกบอลใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- ใส่ใบผักกาดใส่จาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าฝานบนใบผักกาดหอม โรยด้วยสับ หัวหอมเขียวและผักชีฝรั่ง
- เตรียมพร้อม สลัดผักวางโครเก้ชีสกระท่อมโรยด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า
3. ลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 800 กรัม
- เนย 50 กรัม
- 1 ไข่ดิบสำหรับน้ำซุปข้น
- พริกไทยป่นแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
- แป้งสาลี 40 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร:
- ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ
- โดยไม่ปล่อยให้เย็น ให้ถูด้วยสากไม้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง เติมร้อนก่อนละลาย เนย, ไข่ดิบ เกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แบบฟอร์มจาก warm มันฝรั่งบดลูกเล็ก ม้วนในแป้งพรีเมี่ยม
- น้ำมันพืชต้มในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะแล้วทอดในนั้น ลูกมันฝรั่งจนเป็นสีทอง
- เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
4. ของขบเคี้ยวแบบลูกชิ้น - สแน็ค "ชีส"
- ถูเต้าหู้ไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ, วอลนัทลงในมวลที่ได้, ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนลงในมวล, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล
- ถูปูอัดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในจานแยก
- ม้วนลูกบอลในแท่งปู
- ใส่ขนมสำเร็จรูปในที่เย็นเป็นเวลา 1 2 ชั่วโมง
ป.ล. สำหรับคนชอบ "เผ็ด" คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยได้ Raffaella สามารถทำด้วยสมุนไพรสับและมะกอก / มะกอกภายใน
5. ลูกชีสหรูหราสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- กระเทียม
- มายองเนส
- มะกอก
- ถั่วอัลมอนด์
- Dill
การทำอาหาร:
- ขูดชีส (ใด ๆ ) บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด
- จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติกนวดให้เข้ากันแล้วผสม
- วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก
- แผ่ออก มวลชีสลูกบอลใส่มะกอกยัดไส้ในแต่ละลูก
- ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและหั่นละเอียดยิ่งสะดวกต่อการปิ้งขนมปัง
6. ของขบเคี้ยวแบบลูกชิ้น - Crab Raffaello
วัตถุดิบ:
- ชีสรัสเซีย- 200 กรัม
- ปูอัด(แช่แข็ง) - 4 ชิ้น
- กลีบกระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส (เพื่อให้มวลมีความหนาแน่นปานกลาง)
การทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดผสมกับมายองเนส
- ปูอัดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- ม้วนลูกบอลจากมวลชีสแล้วม้วนเป็นขี้กบปู
- ใส่ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ
7. ข้าวปั้นกับชีส
วัตถุดิบ:
- ข้าวยาว - 1.5 ถ้วย
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- น้ำซุปไก่- 1 แก้ว
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
การทำอาหาร:
- ในกระทะให้ต้มน้ำ 1.5 ถ้วยเมื่อน้ำเดือดใส่ข้าวหุงภายใต้ฝาปิดโดยไม่ต้องคนเป็นเวลา 10 นาที
- ผัดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบดในเนย
- เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ใส่ข้าวและน้ำซุปครึ่งแก้วลงไป เคี่ยวในขณะที่คนให้เข้ากัน
- เมื่อน้ำซุปทั้งหมดดูดซึมแล้ว ให้เติมครึ่งแก้วที่เหลือและคนให้เข้ากันอีกครั้งจนข้าวดูดซึมหมด
- เมื่อน้ำซุปส่วนที่สองซึมซับแล้ว ใส่ข้าวขูด คลุกเคล้าจนเนียน ดับไฟแล้วปล่อยให้เย็น
- ใช้มือเปียกเบาๆ แล้วปั้นเป็นข้าวปั้น ม้วนแป้งก่อนแล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปัง วางลูกไว้ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- อุ่นเนยในกระทะ กระจายลูกบอลในชั้นเดียวแล้วทอด
8. ลูกชิ้นผัก
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- ถั่ว - 50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ- 200 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- ต้มแครอทหัวบีทจนนิ่ม เย็นสะอาด
- ไข่ต้มเย็นปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแบ่งเป็นสองส่วน
- ตะแกรงหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูด หัวบีทและแครอทแยกกัน
- ใส่บีทรูทขูด ไข่แดงและโยเกิร์ต
- สำหรับแครอท - โปรตีนขูดและกระเทียมสับเล็กน้อยรวมถึงโยเกิร์ต
- สร้างลูกบอลจากมวลหัวบีทซึ่งม้วนลูกพรุนหรือ วอลนัท. จากแครอท - สิ่งเดียวกันข้างใน - ลูกพรุนหรือวอลนัท
- ถ้ามวลไม่ชื้นเพียงพอและไม่เกาะกันดีให้เพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อย
- วางลูกบอลบนจานแบน ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตและสมุนไพรด้านบน ใส่ไว้30นาที
ตู้เย็น. - คุณสามารถเพิ่มมะกอกแทนลูกพรุนหรือวอลนัท
9. ลูกชิ้นชีสกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด)
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล,
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ,
- พวงผักชีฝรั่งสด / ผักชีฝรั่ง
- งาคั่ว - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
- สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ
- ผสมจนเนียนและปั้นเป็นลูก
- ควรวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในมวล ให้ลูกบอลเบา ๆ แล้ววิ่งในผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง
- มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่ง (ฉันรู้จากการฝึกฝน) แล้วในงา
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
- ของว่างพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
สวัสดีพนักงานต้อนรับ!
วันนี้เราจะมี มีให้เลือกมากมาย– รวบรวมสูตรอาหารที่เหลือเชื่อทั้งหมด ขนมอร่อยบน ตารางงานรื่นเริง.
พวกเขาจะแตกต่างกันทั้งเรียบง่ายและซับซ้อนมากขึ้นและด้วยการออกแบบที่น่าสนใจ!
หากต้องการดูบทความให้เร็วขึ้น ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม ซึ่งจะนำคุณไปยังสูตรที่ต้องการได้ในคลิกเดียว:
เธอผิดปกติมากจนแขกไม่ได้แยกเธอออกจากส้มเขียวหวานทันที!
แต่พอได้ลองก็ถามหาสูตร เผ็ดปานกลาง เผ็ดมาก และสวยงามน่าทึ่ง - การตกแต่งที่แท้จริงของงานฉลอง
วัตถุดิบ
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- มายองเนส - 50-70 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
การทำอาหาร
ขูดชีสแข็งและชีสละลายบนเครื่องขูดที่ละเอียด ไข่ต้มลอกเปลือกออกแล้วขูดละเอียดด้วย
ผสมทั้งหมดนี้ในภาชนะเดียวแล้วใส่มายองเนสและกระเทียมบด ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นี่จะเป็นการเติมเต็มของเรา
ด้วยมือเปียกปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ
วางส้มเขียวหวานในอนาคตไว้บนจานรอง ทำลักยิ้มด้านบนเพื่อให้มีความคล้ายคลึงกันมากขึ้นกับช่องว่างผลไม้
ส่งไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว วิธีนี้จะช่วยให้ทำงานกับพวกเขาได้ง่ายขึ้น
เมื่อก้อนชีสแข็งตัวเพียงพอ เราก็เริ่มพอกหน้าด้วยเปลือกส้ม
ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแครอทต้มบนเครื่องขูด
หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืช กระจายแครอทข้าวต้มให้ทั่วฝ่ามือแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง
ค่อยๆปิดไส้ทุกด้านโดยลูบไล้
ถ้าเกิดช่องว่าง ให้ใส่แครอทเพิ่ม
ดังนั้นชิ้นงานของเราจึงควรหุ้มด้วย "ผิวหนัง" อย่างสมบูรณ์
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง ไม่น่าเชื่อเพียง!
ดูเหมือนส้มเขียวหวานแต่ข้างใน ครีมชีสไม่แปลกใจเลย!
รับประกันความสุขของแขก!
อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาแดงและแตงกวา
ใช้งานเบามากสวยงามพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อน - มันจะกลายเป็นไฮไลท์ที่คู่ควรของตารางของคุณ
วัตถุดิบ
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาสีแดงอื่นๆ) - 100 กรัม
- ครีมชีส - 200 กรัม
- Dill - พวง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- แตงกวา - 2 ชิ้น
การทำอาหาร
การเตรียมทุกอย่างค่อนข้างง่าย: ใส่ครีมชีสลงในชาม
หั่นปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่นๆ เป็นชิ้นเล็กๆ สับผักชีฝรั่งที่นั่นแล้วบีบกระเทียม
กระเทียมจะให้รสเผ็ดร้อนจัด แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องปรุงก็อร่อยไม่แพ้กัน
ผัดเนื้อหาของชามเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในกรณีที่ไม่มีครีมชีส คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้
เรามีสูตรวิธีทำครีมอร่อย ๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่
เลือกแตงกวาผลยาวเพื่อให้คุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่เราจะห่อไส้
เกลี่ยให้ทั่วตามความยาวแล้วม้วนเป็นม้วน
มันควรจะเป็นม้วนที่เรียบร้อย เนื่องจากความหนืดของชีสจึงจะเก็บได้ดี
ในทำนองเดียวกัน ทำอีกปริมาณหนึ่งเพื่อเติมให้เต็มจาน
มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สวย! โรลเหล่านี้ละลายในปากของคุณ!
สแน็คบอลคริสต์มาส
นี่คือความงามของปีใหม่ที่มีมนต์ขลัง ลูกบอลคริสต์มาสแสนอร่อย! ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะรักพวกเขา
และทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ
- อกไก่ (เนื้อ) ต้ม - 300 กรัม
- ซอฟต์ชีส - 200 กรัม
- วอลนัท - 50 gr
- ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - พวง
- สลัด - 1 หัว
- มะกอก - กำมือ
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การทำอาหาร
เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆยิ่งเล็กยิ่งดี
สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในชาม ใส่มายองเนสลงไป เพิ่มผักใบเขียวหากต้องการ คน.
บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือบดด้วยช้อนจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ม้วนลูกบอลจากมวลไก่ - ชีสในฝ่ามือแล้วคลึงให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ปิดจานด้วยใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งเช่นกิ่งสปรูซ
วางลูกบอลที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน วางมะกอกครึ่งลูกลงบนแต่ละอัน
ใส่เข้าไปในแต่ละงอ ขนหัวหอมซึ่งจะเลียนแบบเชือก
สแน็คพร้อม! ของเธอ รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะให้อารมณ์ที่น่ารื่นรมย์ที่สุดแก่คุณ
เธอช่างน่ารักและขี้เล่นขนาดไหน! น่ารักสำหรับผู้ที่รักมะกอก
และไม่ต้องสงสัยเลยว่าคานาเป้ดังกล่าวจะทำให้มีชีวิตชีวาและตกแต่งโต๊ะเทศกาล!
วัตถุดิบ
- มะกอกหลุม (ใหญ่และเล็ก)
- แครอท - 1 ชิ้น
- ครีมชีส
- ไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้
การทำอาหาร
ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม.
ในการประกอบเพนกวินหนึ่งตัว คุณจะต้อง: แครอท 1 วง, มะกอกใหญ่ 1 อัน, ตัวเล็ก 1 อัน และไม้จิ้มฟัน 1 อัน
บนแก้วแครอทคุณต้องหั่นเป็นสามเหลี่ยม
ส่วนใหญ่จะเป็นอุ้งเท้าของนกเพนกวิน และสามเหลี่ยมที่ถูกตัดออกจะเป็นจงอยปาก
ใส่ "จงอยปาก" ลงในมะกอกที่เล็กกว่า เนื่องจากเราเจาะรูจึงมีรูที่แครอทจะพอดีอยู่แล้ว
หั่นมะกอกขนาดใหญ่ด้านหนึ่งแล้วใส่ครีมชีสลงไป ฟิลาเดลเฟียชีสจะทำ
มันยังคงเป็นเพียงการรวบรวมนกเพนกวิน เราวางร่างกายไว้บนอุ้งเท้าวางหัวไว้ด้านบนแล้วมัดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน
ออกมาน่ารักแบบนี้
ในทำนองเดียวกัน เราทำคานาเป้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้เพิ่มอีกสองสามชิ้น ปริมาณตามรสนิยมของคุณ
สวยและอร่อย!
Herring Appetizer สตรอเบอร์รี่
ความงามนี้สามารถเตรียมได้จากปลาเฮอริ่ง เราสามารถพูดได้ว่านี่คือปลาเฮอริ่งขนาดเล็กภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ทุกคนรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน และการตกแต่งที่สดใสเช่นนี้จะเหมาะกับโต๊ะเทศกาล!
หากต้องการเรียนรู้วิธีการทำ เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอนี้ จะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารหลังจากดู:
น้ำค้างแข็งที่สง่างามจะทำให้เด็กและผู้ใหญ่พอใจ! สูตรสำหรับ 3 ชิ้น
วัตถุดิบ
- มะเขือเทศขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู (เพื่อลิ้มรส)
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. l
- พริกไทยดำ - 6 ชิ้น
- พริกแดง (หรือเมล็ดทับทิม) - 3 ชิ้น
การทำอาหาร
ล้างมะเขือเทศตัด "แคป" แล้วเอาเนื้อออก
ขูดชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนส
โปรดทราบว่าหากมีการวางแผนการรักษาสำหรับเด็กก็สามารถทิ้งกระเทียมได้
เติมมะเขือเทศเปล่าด้วยมวลที่ได้แล้วคลุมด้วย "หมวก" ที่ด้านบน
เราทำเครามายองเนส, ดวงตาจากพริกไทย, จมูกจากพริกแดง (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดทับทิม)
ทานให้อร่อย.
อาหารเรียกน้ำย่อยคริสต์มาสกับไข่และกุ้ง
จานที่ไม่มีใครเทียบ ออกแบบได้น่าสนใจและละลายในปากของคุณ!
วัตถุดิบ
- ไข่ต้ม - 7 ชิ้น
- กุ้งต้ม - 14 ชิ้น
- ครีมชีส (สามารถแปรรูปได้) - 70 g
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon ในธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว -1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
- Dill - พวง
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- เกลือ พริกป่น และปาปริก้า (เพื่อลิ้มรส)
- มะนาว - 1 ชิ้น
การทำอาหาร
ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลาห้านาทีเราต้องการให้กุ้งยังคงฉ่ำ
ให้โรยเล็กน้อย พริกป่นเกลือและบีบน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนแล้วหยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
กุ้งจะส่องแสงอย่างสวยงามจากมัน ตอนนี้มาเตรียมไส้สำหรับ "เรือ" ไข่ของเรากัน
ไข่จะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปอกเปลือก จากนั้นผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกในชามแยก
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ไข่แดง เทมายองเนสที่นั่นเพิ่มมัสตาร์ดปาปริก้ากานพลูกระเทียมและครีมชีส
ทั้งหมดนี้จะต้องนวดด้วยส้อมกวนจนเนียน
เมื่อฟิลเลอร์พร้อมก็ใส่ลงไป ถุงขนมหรือเรียบง่าย ถุงพลาสติกด้วยการตัดปลาย
เติมไข่ด้วยไส้วางกุ้งบน "เรือ" แต่ละอัน ประดับด้วยมะนาวฝานและความเอร็ดอร่อย
โรยด้วยปาปริก้าหรือพริกป่นเพื่อลิ้มรสถ้าคุณชอบเผ็ด
สิ่งเล็กน้อยที่ปราณีตและเฉียบคมกลับกลายเป็น!
อาหารเรียกน้ำย่อยผักกับแตงกวาและมะเขือเทศเชอรี่
มันง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็สง่างามและ ตัวเลือกเทศกาลถือว่าสำหรับตารางปีใหม่
เสร็จภายในไม่กี่นาทีและแขกจะพึงพอใจ!
วัตถุดิบ
- แตงกวาขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - ไม่จำเป็น
- ครีมชีส - 200 กรัม
- Dill
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
- ปาปริก้า
การทำอาหาร
ขั้นแรก มาเตรียมบัตเตอร์ครีมสเปรดกัน
เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้ครีมชีสที่อ่อนนุ่มนวดด้วยส้อมผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและกานพลูกระเทียมบด
โอนมวลที่ได้ไปยังถุงขนม
แตงกวาหั่นเป็นวงกลม บีบ "กระจาย" ลงบนพื้นผิวของแตงกวาแต่ละตัว
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง เติมแตงกวาแต่ละส่วนด้วยครึ่งหนึ่งเหล่านี้
ประดับด้วยพริกหยวกและผักชีฝรั่ง เรียบง่ายและเท่มาก!
ของว่างจากบวบบนโต๊ะเทศกาล
อีกหนึ่งทางเลือกที่รวดเร็วและยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่
หลายคนชอบบวบ แต่ยังไม่ได้ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!
วัตถุดิบ
- บวบ - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 100 กรัม (สำหรับรีด)
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
- กระเทียม - 1 ฟัน
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
การทำอาหาร
ทำความสะอาดบวบออกจากผิวหนัง ตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม.
นำแป้งใส่เกลือแล้วม้วนแก้วสควอชลงไป และในกระทะ
ทอดทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. เมื่อพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
ในเวลานี้ เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม แค่บางลงเล็กน้อย และเราทำซอส: เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในส่วนผสม
และเรารวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: เคลือบบวบกับซอสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง อร่อยและรวดเร็ว!
เรายังเสนอให้เตรียมม้วนที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวจาก แพนเค้กไข่ด้วยการบรรจุ
พวกเขายอดเยี่ยมมากจนถูกกวาดออกจากโต๊ะตั้งแต่เริ่มงานเลี้ยง!
เชิญรับชมได้เลยครับ วิดีโอรายละเอียดสูตรสำหรับจานนี้:
อาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัด Raffaello
อีกหนึ่งทางเลือกที่สบายตาและอิ่มท้อง! ฟาดโต๊ะก่อน!
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 200 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มะกอก
- มายองเนส
การทำอาหาร
ขูดชีสและไข่ลงในชามใบใหญ่ บีบกระเทียมออก เกลือใส่มายองเนส แต่ไม่มาก
มวลควรมีความหนืดเพียงพอที่จะก่อตัวได้ เราแนะนำให้คุณใส่มายองเนสเป็นส่วนๆ เพื่อให้ได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการและไม่หักโหมจนเกินไป
ผสมทุกอย่างจนเนียน
ปูอัดยังต้องบดให้ละเอียดแยกต่างหาก
สร้าง "ราฟาเอลกิ" จากมวลชีสที่เกิดขึ้น ใส่มะกอกลงไปตรงกลางของแต่ละก้อนแล้วม้วนเป็นขี้กบจากปูอัด กินมากเกินไป!
ทาร์ตตับปลาคอดแสนอร่อย
สดใส ดั้งเดิม น่าทึ่ง!
วัตถุดิบ
- ทาร์ต - 12 ชิ้น
- ตับปลา - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง (หรือเค็ม) - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร
นำตับปลาเทใส่จานแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม
สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในภาชนะแยกต่างหากแล้วบีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป
ดังนั้นการที่เราหมักไว้ก็จะมีความนุ่ม เราปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้นเป็นเวลาห้านาที
เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดไข่ด้วยเครื่องขูดหยาบ
ใส่ทั้งหมดข้างต้นลงในตับปลาค็อด ตามด้วยผักชีลาวสับและมายองเนส
เราเติมทาร์ตของเราด้วยการเติมและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง
เรากินด้วยความยินดี!
บุชกับครีมชีสและคาเวียร์แดง
มัน อาหารรสเลิศที่จะเติมสีสันให้วันหยุด!
เรียนรู้วิธีการทำอาหาร จานวิเศษเราขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอแบบละเอียดที่จะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด!
อาหารเรียกน้ำย่อยอัจฉริยะ Calla จากชีสละลาย
ดอกไม้บนโต๊ะเทศกาลจะมีประโยชน์และถ้าอร่อยก็ดีเป็นสองเท่า!
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค
- ขนหัวหอมสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร
ขั้นแรก มาเตรียมไส้สำหรับม้วนดอกไม้ของเรา: ขูดมันฝรั่งและไข่ ผสมกับกระเทียมบดและมายองเนส
หั่นแครอทเป็นเส้นๆ เพื่อให้ดูเหมือนเกสรตัวเมียของดอกคาลลา
เรานำชีสออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกเราต้องการทั้งก้อน
เราวางชิ้นในแนวทแยงมุมตรงกลางของแต่ละไส้เราใส่ไส้และฟางแครอทแล้วห่อให้เป็นรูปตูม
เราจัดวางในรูปแบบก้างปลาบนจานแบนเพื่อให้มีความคล้ายคลึงกับต้นฉบับมากขึ้น ตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว
มหัศจรรย์! และรสชาติด้วย!
แซนวิชไส้ชีสกระท่อม
แซนวิชที่ยอดเยี่ยม ตระการตา และน่าดึงดูดใจบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ
- กระบอง (บาแกตต์) - 1 ชิ้น
- นมเปรี้ยว - 200 กรัม
- เนย ( อุณหภูมิห้อง) - 100 กรัม
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. l
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
- พริกขี้หนูป่น - 3 ช้อนชา
- Dill - 1 พวง
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
เราตัดก้อนไม่หนาเฉียง ทาเนยแต่ละชิ้นบางๆ
คอทเทจชีส ถ้ามีที่บ้าน แบบเม็ดละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. แช่มายองเนสในเครื่องปั่นและบดให้สม่ำเสมอ
หากคุณมีคอทเทจชีสที่มีโครงสร้างที่ดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ เพียงแค่ผสมกับมายองเนสและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
แบ่งทั้งหมด มวลนมเปรี้ยวออกเป็นสามส่วน ทั้งหมดนั้นก็จะอยู่กับเราด้วยรสนิยมที่ต่างกันออกไป
ผสมส่วนหนึ่งกับผักชีฝรั่งสับจะได้สีเขียว
ผสมส่วนที่สองกับพริกขี้หนู - จะกลายเป็นสีแดง
และส่วนที่สามกับกระเทียมก็จะยังขาวอยู่กับเรา
หลาย ความคิดเดิมเข้าไปในกระปุกออมสินของคุณ
วัตถุดิบ:
ข้าวต้มสักแก้ว
ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง (ฉันมีปลาแซลมอนสีชมพู)
ไข่ var. 3 ชิ้น
มายองเนส-3 ตาราง ช้อน
พวงผักชีฝรั่ง,
แครอทดิบ -1 ชิ้น,
การทำอาหาร:
ข้าว + ปลา + โปรตีน + มายองเนส, เกลือ, พริกไทย เพื่อผสมทุกอย่าง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขูดไข่แดงด้วย
แบ่งสลัดเป็นลูก ม้วนในผักใบเขียว ไข่แดง และแครอทขูด
วัตถุดิบ:
สำหรับโครเก้:
คอทเทจชีส 500 กรัม
แครอท 1 หัวเล็ก
ผักชีลาว 1/2 พวง
วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ.
สำหรับสลัดผัก:
แตงกวาสด 2 ลูก
หัวไชเท้า 100 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 พวง
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
ใบผักกาดหอม.
การทำอาหาร:
ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม บดด้วยส้อม ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน
จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกให้ทำ croquettes ในรูปของลูกบอลใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่ใบผักกาดลงในจาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบนใบผักกาดหอม โรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง
ใส่โคร็อกเกะคอตเทจชีสลงบนสลัดผักที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 800 กรัม
เนย 50 กรัม
ไข่ดิบสำหรับบด 1 ฟอง
พริกไทยป่นแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
แป้งสาลี 40 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด
การทำอาหาร:
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ
โดยไม่ปล่อยให้เย็น ให้ถูด้วยสากไม้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง เพิ่มเนยร้อนก่อนละลาย ไข่ดิบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งและผสม
ปั้นมันฝรั่งบดอุ่น ๆ เป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนในแป้งพรีเมี่ยม
ตั้งน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ แล้วทอดลูกมันฝรั่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
4. สแน็ค "ชีส"
ถูเต้าหู้ไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ, วอลนัทลงในมวลที่ได้, ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนลงในมวล, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล
ถูปูอัดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในจานแยก
ม้วนลูกบอลในแท่งปู
ใส่ขนมสำเร็จรูปในที่เย็นเป็นเวลา 1 2 ชั่วโมง
ป.ล. สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ "เผ็ด" คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำราฟาเอลกิด้วยสมุนไพรสับและมะกอก / มะกอกอยู่ข้างใน !!!
วัตถุดิบ:
ถั่วอัลมอนด์
การทำอาหาร:
1. ขูดชีส (ใด ๆ ) บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด
2. จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติกนวดให้เข้ากันแล้วผสม
3. วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก
4. ม้วนมวลชีสเป็นลูกโดยวางมะกอกยัดไส้ในแต่ละลูก
5. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและหั่นละเอียดยิ่งสะดวกต่อการปิ้งขนมปัง
วัตถุดิบ:
รัสเซียชีส 200 ก
ปูอัด (แช่แข็ง) 4 ชิ้น
กระเทียมกลีบ2ฟัน
มายองเนส (เพื่อให้มวลมีความหนาแน่นปานกลาง)
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดผสมกับมายองเนส
ปูอัดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
จากมวลชีส ม้วนเป็นลูก และม้วนในชิปปู
ทานให้อร่อย!
วัตถุดิบ:
ข้าวยาว - 1.5 ถ้วย
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
แป้ง - 150 กรัม
การทำอาหาร:
1. ต้มน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อ เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าว หุงด้วยฝาที่ปิดสนิทโดยไม่รบกวนเป็นเวลา 10 นาที
2. ในเนยทอดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบีบเมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ข้าวและน้ำซุปครึ่งแก้วเคี่ยวในขณะที่กวน เมื่อน้ำซุปทั้งหมดดูดซึมแล้ว ให้เติมครึ่งแก้วที่เหลือและคนให้เข้ากันอีกครั้งจนข้าวดูดซึมหมด เมื่อส่วนที่สองของน้ำซุปถูกดูดซับ เราก็ดับไฟและปล่อยให้เย็น
3. ชุบมือของคุณเบา ๆ แล้วปั้นข้าวให้เป็นลูกกลม ม้วนแป้งก่อนแล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปัง วางลูกไว้ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. อุ่นเนยในกระทะ ใส่ลูกบอลในชั้นเดียวแล้วทอด
วัตถุดิบ:
หัวบีท - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ลูกพรุน - 50 กรัม
ถั่ว - 50 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 200 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มแครอทหัวบีทจนนิ่ม เย็นสะอาด
ไข่ต้มเย็นปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแบ่งเป็นสองส่วน
ตะแกรงหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูด หัวบีทและแครอทแยกกัน
ใส่ไข่แดงขูด โยเกิร์ต ลงในหัวบีท
ถึงแครอท - โปรตีนขูดและกระเทียมสับเล็กน้อยโยเกิร์ต
จากมวลหัวบีทสร้างลูกบอลซึ่งม้วนลูกพรุนหรือวอลนัท
จากแครอทในสิ่งเดียวกันภายในลูกพรุนหรือวอลนัท
ถ้ามวลไม่ชื้นเพียงพอและไม่เกาะกันดีให้เพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อย
วางลูกบอลบนจานแบน ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตและสมุนไพรด้านบน ใส่ไว้30นาที
ตู้เย็น.
คุณสามารถเพิ่มมะกอกแทนลูกพรุนหรือวอลนัท
9. สแน็ค - ลูกบอลกับชีสและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
ชีส - 200 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด)
พริกไทยป่น- รสชาติ
ซอฟท์ชีส- 2 ช้อนโต๊ะ. l
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
พวงผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่งสด
งาคั่ว - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ
ผสมจนเนียนและปั้นเป็นลูก
ควรวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในมวลให้รูปร่างเรียบร้อยกับลูกบอลและใส่ในผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่ง (ฉันรู้จากการฝึกฝน) แล้วในงา
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที ของว่างพร้อมแล้ว
ทานให้อร่อย!
ลูกบอลหลากสี สว่าง และสง่างาม ไม่เพียงแต่สามารถตกแต่งต้นคริสต์มาสได้เท่านั้นแต่ยัง โต๊ะปีใหม่. ลูกบอลน่ารักจะดึงดูดความสนใจของแขกทุกคน
ลูกบอลหลากสีที่อร่อยผิดปกติดูร่าเริงดั้งเดิม - ขนมอร่อยบนโต๊ะเทศกาลด้วยมันจะสดใสและน่าจดจำ!
1. อาหารเรียกน้ำย่อย "ลูกชิ้น" กับข้าว
วัตถุดิบ:
- -ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
- ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- มายองเนส - 3 โต๊ะ ช้อน
- พวงผักชีฝรั่ง
- แครอทดิบ - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ข้าว + ปลา + โปรตีน + มายองเนส, เกลือ, พริกไทย เพื่อผสมทุกอย่าง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดไข่แดงด้วย
แบ่งสลัดเป็นลูก ม้วนในผักใบเขียว ไข่แดง และแครอทขูด
2. คอทเทจชีสบอลกับสลัดผัก
วัตถุดิบ:
- สำหรับลูก:
คอทเทจชีส 500 กรัม
แครอท 1 หัวเล็ก
ผักชีลาว 1/2 พวง
วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช
1 ไข่แดง
1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ. - สำหรับสลัดผัก:
แตงกวาสด 2 ลูก
หัวไชเท้า 100 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 พวง
ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
ใบผักกาดหอม.
การทำอาหาร:
ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม บดด้วยส้อม ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน
จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือเปียกทำลูกใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่ใบผักกาดลงในจาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบนใบผักกาดหอม โรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง
ใส่สลัดผักที่เตรียมไว้ ลูกเต้าหู้, โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและยี่หร่า
3. ชีส "ลูกชิ้น" ในปูอัด
วัตถุดิบ:
- รัสเซียชีส 200 ก
ปูอัด (แช่แข็ง) 4 ชิ้น
กระเทียมกลีบ2ฟัน
มายองเนส (เพื่อให้มวลมีความหนาแน่นปานกลาง)
การทำอาหาร:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดผสมกับมายองเนส
ปูอัดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
จากมวลชีส ม้วนเป็นลูก และม้วนในชิปปู
4. สแน็ค "บอล" จากหัวบีทและแครอท
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
แครอท - 3 ชิ้น
ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ลูกพรุน - 50 กรัม
ถั่ว - 50 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ - 200 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ต้มแครอทหัวบีทจนนิ่ม เย็นสะอาด ไข่ต้มเย็นปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแบ่งเป็นสองส่วน ตะแกรงหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูด หัวบีทและแครอทแยกกัน
ใส่ไข่แดงขูด โยเกิร์ต ลงในหัวบีท
ถึงแครอท - โปรตีนขูดและกระเทียมสับเล็กน้อยโยเกิร์ต
จากมวลหัวบีทสร้างลูกบอลซึ่งม้วนลูกพรุนหรือวอลนัท จากแครอทในสิ่งเดียวกันภายในลูกพรุนหรือวอลนัท
ถ้ามวลไม่ชื้นเพียงพอและไม่เกาะกันดีให้เพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อย
วางลูกบอลบนจานแบน ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตและสมุนไพรด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที คุณสามารถเพิ่มมะกอกแทนลูกพรุนหรือวอลนัท
5. อาหารเรียกน้ำย่อย "บอล" กับชีสและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- ชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด)
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล,
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ,
- พวงผักชีฝรั่งสด
- งาคั่ว - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ ผสมจนเนียนและปั้นเป็นลูก ควรวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในมวล ให้ลูกบอลเบา ๆ แล้ววิ่งในผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วใส่งา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
สุขสันต์วันหยุด!
ของขบเคี้ยวในรูปของลูกบอลดูสดใสและน่าดึงดูดมากบนโต๊ะ พวกเขายังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียง
1. สลัดออริจินัลในลูก
สินค้า:
1. ข้าวต้ม- 1 แก้ว
2. ปลากระป๋อง- 1 ธนาคาร
3. ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
4. มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
5. พวงผักชีฝรั่ง
6. แครอทดิบ - 1 ชิ้น
ทำอาหารอย่างไร สลัดต้นตำรับในลูก:
ข้าว + ปลา + โปรตีน + มายองเนส, เกลือ, พริกไทย เพื่อผสมทุกอย่าง
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขูดไข่แดงด้วย
แบ่งสลัดเป็นลูก ม้วนในผักใบเขียว ไข่แดง และแครอทขูด
2. คร็อกเก้ชีสกระท่อมกับสลัดผัก
สินค้า:
สำหรับโครเก้:
1. คอทเทจชีส - 500 กรัม
2. แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
3. พวงผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น
4. วอลนัทสับ 1 กำมือ
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
6. ไข่แดง - 1 ชิ้น
7. ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
8. เกลือป่นเล็กน้อย
สำหรับสลัดผัก:
1. แตงกวาสด- 2 ชิ้น
2. หัวไชเท้า - 100 กรัม
3. ต้นหอมพวง - 1/2 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่งพวง - 1/2 ชิ้น
5. ผักกาดหอม
วิธีการปรุง croquettes ชีสกระท่อมกับสลัดผัก:
ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม บดด้วยส้อม ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน
จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยมือที่เปียกให้ทำ croquettes ในรูปของลูกบอลใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
ใส่ใบผักกาดลงในจาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลมบนใบผักกาดหอม โรยด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง
ใส่โคร็อกเกะคอตเทจชีสลงบนสลัดผักที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า
3. ลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง
สินค้า:
1. มันฝรั่ง - 800 กรัม
2. เนย - 50 กรัม
3. ไข่ดิบสำหรับน้ำซุปข้น - 1 ชิ้น
4. พริกไทยป่นแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
5. แป้งสาลี- 40 กรัม
6. น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง:
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ
โดยไม่ปล่อยให้เย็น ให้ถูด้วยสากไม้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง เพิ่มเนยร้อนก่อนละลาย ไข่ดิบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งและผสม
ปั้นมันฝรั่งบดอุ่น ๆ เป็นลูกเล็ก ๆ ม้วนในแป้งพรีเมี่ยม
ตั้งน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ แล้วทอดลูกมันฝรั่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
4. สแน็ค "ชีส"
ถูเต้าหู้ไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ, วอลนัทลงในมวลที่ได้, ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนลงในมวล, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกบอล
ถูปูอัดบนเครื่องขูดชั้นดีลงในจานแยก
ม้วนลูกบอลในแท่งปู
ใส่ขนมสำเร็จรูปในที่เย็นเป็นเวลา 1 2 ชั่วโมง
ผู้ที่ชื่นชอบ "คมกว่า" สามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถทำราฟาเอลกิด้วยสมุนไพรสับและมะกอก / มะกอกอยู่ข้างใน !!!
5 . ลูกชีสหรูหราสำหรับโต๊ะเทศกาล
สินค้า:
วิธีการปรุงลูกชีสที่หรูหราสำหรับโต๊ะเทศกาล:
1. ขูดชีส (ใด ๆ ) บนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระเทียมสับละเอียด
2. จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติกนวดให้เข้ากันแล้วผสม
3. วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก
4. ม้วนมวลชีสเป็นลูกโดยวางมะกอกยัดไส้ในแต่ละลูก
5. ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและหั่นละเอียดยิ่งสะดวกต่อการปิ้งขนมปัง
6. ปูราฟฟาเอลโล
สินค้า:
1. ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
2. ปูอัด (แช่แข็ง) - 4 ชิ้น
3. กลีบกระเทียม - 2 กลีบ
4. มายองเนส (เพื่อให้มวลมีความหนาแน่นปานกลาง)
วิธีการปรุงปูราฟาเอลโล:
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกดผสมกับมายองเนส
ปูอัดขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
จากมวลชีส ม้วนเป็นลูก และม้วนในชิปปู
ทานให้อร่อย!
7. ข้าวปั้นกับชีส
สินค้า:
1. ข้าวยาว - 1.5 ถ้วย
2. ชีสแข็ง - 100 กรัม
3. น้ำซุปไก่ - 1 ถ้วย
4. โบว์ - 1 ชิ้น
5. กระเทียม - 2 กลีบ
6. เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
7. แป้ง - 150 กรัม
ทำอาหารอย่างไร ข้าวปั้นกับชีส:
1. ต้มน้ำ 1.5 ถ้วยลงในหม้อ เมื่อน้ำเดือด ใส่ข้าว หุงด้วยฝาที่ปิดสนิทโดยไม่รบกวนเป็นเวลา 10 นาที
2. ในเนยทอดหัวหอมสับละเอียดและกระเทียมบีบเมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่ข้าวและน้ำซุปครึ่งแก้วเคี่ยวในขณะที่กวน เมื่อน้ำซุปทั้งหมดดูดซึมแล้ว ให้เติมครึ่งแก้วที่เหลือและคนให้เข้ากันอีกครั้งจนข้าวดูดซึมหมด เมื่อน้ำซุปส่วนที่สองซึมซับแล้ว ใส่ข้าวขูด คลุกเคล้าจนเนียน ดับไฟแล้วปล่อยให้เย็น
3. ชุบมือของคุณเบา ๆ แล้วปั้นข้าวให้เป็นลูกกลม ม้วนแป้งก่อนแล้วจึงคลุกเกล็ดขนมปัง วางลูกไว้ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. อุ่นเนยในกระทะ ใส่ลูกบอลในชั้นเดียวแล้วทอด
8. ลูกชิ้นผัก
สินค้า:
1. หัวบีท - 2 ชิ้น
2. แครอท - 3 ชิ้น
3. ชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. ลูกพรุน - 50 กรัม
6. ถั่ว - 50 กรัม
7. โยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำขนมบอลผัก:
ต้มแครอทหัวบีทจนนิ่ม เย็นสะอาด
ไข่ต้มเย็นปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแบ่งเป็นสองส่วน
ตะแกรงหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับชีสขูด หัวบีทและแครอทแยกกัน
ใส่ไข่แดงขูด โยเกิร์ต ลงในหัวบีท
ถึงแครอท - โปรตีนขูดและกระเทียมสับเล็กน้อยโยเกิร์ต
จากมวลหัวบีทสร้างลูกบอลซึ่งม้วนลูกพรุนหรือวอลนัท จากแครอทในสิ่งเดียวกันภายในลูกพรุนหรือวอลนัท
ถ้ามวลไม่ชื้นเพียงพอและไม่เกาะกันดีให้เพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อย
วางลูกบอลบนจานแบน ตกแต่งด้วยโยเกิร์ตและสมุนไพรด้านบน ใส่ไว้30นาที
ตู้เย็น.
คุณสามารถเพิ่มมะกอกแทนลูกพรุนหรือวอลนัท
9. ของว่าง - ลูกชิ้นกับชีสและมะเขือเทศ
สินค้า:
1. ชีส - 200 กรัม
2. มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
3. กระเทียม - 2 กลีบ (กดผ่านการกด)
4. พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
5. ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
6. เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
7. พวงผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่งสด
8. งาคั่ว - ตามต้องการ
ทำอาหารอย่างไร ลูกข่างกับชีสและมะเขือเทศ:
สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ ผสมจนเนียนและปั้นเป็นลูก ควรวางมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในมวล ให้ลูกบอลเบา ๆ แล้ววิ่งในผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่ง (ฉันรู้จากการฝึกฝน) แล้วในงา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที ของว่างพร้อมแล้ว
“ครัวบ้านๆ”ขอให้คุณมีความสุข!