อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ ขนมปังชีสแท่ง. "ก้างปลา" - สูตรวิดีโอสำหรับของว่างดั้งเดิมในทาร์ตเล็ต

เริ่มด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเสมอ พวกเขาตกแต่งโต๊ะเทศกาลที่สดใสและน่ารับประทานและสร้างบรรยากาศให้กับมื้ออาหาร ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด- ถาดชีสใส่มะกอก ผัก และแครกเกอร์ แต่ถ้าคุณกำลังออกแบบบรรยากาศงานเลี้ยงอาหารค่ำ ให้คำนึงถึงความซับซ้อนและ รุ่นดั้งเดิม. และอย่าลืมพิจารณากฎสองสามข้อเมื่อเลือกสูตรอาหาร! ของว่างอยู่บนโต๊ะตลอดทั้งคืนและรู้สึก - ในตอนเช้า ควรมีขนาดเล็ก ไม่ไหล ไม่ผุกร่อน และคงความสง่างามไว้ได้นาน

เป็นที่พึงปรารถนาที่สามารถรับประทานส่วนหนึ่งของอาหารได้ในคำเดียว นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับงานปาร์ตี้ที่มี " บุฟเฟ่ต์"ซึ่งแขกจะเดินไปรอบ ๆ ห้องโถงตลอดเวลา นอกจากนี้ควรรวมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเครื่องดื่มหลักในตอนเย็น คาเวียร์เหมาะสำหรับแชมเปญ แซลมอนรมควัน, ชีส , แฮม , สตรอเบอร์รี่ , องุ่น , ช็อคโกแลต ไวน์แดงเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือ แผ่นชีส, ไวน์ขาวและเบียร์ - กับปลา, วอดก้า - พร้อมของว่างรสเค็มและรมควัน ก ส่วนผสมผักเหมาะสม ตลอดทั้งปีโดยไม่คำนึงถึงโอกาสและเมนูปาร์ตี้!

Canape ในสองนาที

อย่าลังเลที่จะทดลองกับส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปีใหม่!

ของว่างบนไม้เสียบจะดูสดใสและเรียบร้อยเสมอ ส่วนผสม (สำหรับ 12 ที่):

• brynza หรือ feta ชีส - 50-70 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• งาดำและขาว

ตัดชีสเป็น 12 ก้อนแล้วโรยเมล็ดงา เจาะด้วยไม้เสียบหรือพลาสติก ใส่มะเขือเทศและมะกอกที่ล้างไว้ด้านบน สูตรที่คล้ายกันรวมถึง ชีสแพะครึ่งองุ่นวงกลม แตงกวาสดและมะเขือเทศเชอรี่เสียบไม้เสียบสลับกัน

ปลาดาวกับปลาแซลมอน

แซนวิชชิ้นเล็กกับปลาแดงสำหรับบุฟเฟ่ต์เทศกาล

จานที่สวยงามและชวนน้ำลายสอนี้จะต้องถูกใจเหล่านักฝันอย่างแน่นอน ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• ชีสรัสเซียหรือบลู - 50 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ตัดดาวออกจากชิ้นขนมปังโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ สองชิ้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทามินิโทสต์ให้เหลืองทั้งสองด้าน คุณสามารถทาด้วยเนยหรือครีมชีส ตัดเป็น ชีสแข็งมะนาวและปลาสไลซ์บางๆตามขนาดของขนมปังปิ้ง ใส่ชีสลงบนขนมปัง ตามด้วยปลาแซลมอน และสุดท้ายคือมะนาว ปิดขนมปังด้วย "ดอกจัน" อันที่สอง วางส้มฝานหนึ่งและใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน ยึดแซนวิชด้วยไม้เสียบ

ลูกแพร์กับบลูชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดด้วยกลิ่นแฮมและลูกแพร์แสนหวาน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราจะทำให้แม้แต่ผู้ที่รู้เรื่องอาหารเป็นอย่างดีประหลาดใจ! ส่วนผสม (สำหรับ 12 ที่):

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• ลูกบาศก์ บลูชีส- 20-24 ชิ้น
• ชิ้นส่วน พาร์มาแฮม- 20-24 ชิ้น
• arugula - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

ตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 6-8 ชิ้นแล้วเทลงไป จำนวนมาก น้ำมะนาว. เอาแกนออกด้วยเมล็ด เติมช่องที่เกิดด้วยชีส ห่อผลไม้ด้วยแฮม โรยหน้าด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

บีทรูทเพสโต้บนแครกเกอร์

ผิดปกติและมาก อาหารว่างเพื่อสุขภาพกับหัวบีท

จานจากหัวบีท - เป็นส่วนสำคัญ อาหารค่ำปีใหม่. เราขอเสนอสูตรอาหารว่างที่จะแสดงผักนี้ในมุมมองใหม่ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• หัวผักกาด - 3-4 ชิ้น
• ถั่วซีดาร์ - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 150 ก
• แครกเกอร์เค็ม - 8 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 150 มล
• เกลือ, พริกไทยป่น- รสชาติ
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

ล้างหัวผักกาดและทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา ก่อนอบห้ามลอกหนัง ไม่เอาหาง และยอดออก เมื่อผักเย็นลง ปอกเปลือกและสับในเครื่องปั่น ใส่ถั่วส่วนใหญ่ลงในข้าวต้มและ ชีสขูด, กระเทียมปอกเปลือก, เกลือและพริกไทย ผัดเพสโต้ ค่อยๆเติมน้ำมัน ซอสพร้อมกระจายบนแครกเกอร์โรยด้วยชีสถั่วและสมุนไพรที่เหลือ

แซลมอนโรล

แซลมอนโรลชิ้นเล็กๆ โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง

2017 "เป็นของ" ดังนั้นมาตกแต่งโต๊ะด้วยเฉดสีที่ร้อนแรงกันเถอะ! ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ครีมชีส - 300 กรัม
• แตงกวากระป๋องหรือสด - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ผักกาดหอมใบ - 6-8 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• คาเวียร์สีแดง - 50-60 กรัม

ล้างและสับสมุนไพรให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามลึก รวมครีมชีส ผักชีฝรั่ง และแตงกวา ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้น คลุมพื้นผิวเรียบ ติดฟิล์มและวางชิ้นปลาบนนั้นโดยให้ขอบเหลื่อมกันเล็กน้อย กระจายมวลชีสบนปลาแซลมอน

ยกขอบฟิล์มขึ้นและม้วนชิ้นงานเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้นำฟิล์มออกแล้วแบ่งม้วนออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสติดกับมีด ให้ทำให้ใบมีดเปียกน้ำ ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม จัดม้วนแล้วราดน้ำมะนาวลงไป ใส่คาเวียร์สีแดงด้านบน

เพนกวินโอลีฟ

สง่างามมาก ขนมปีใหม่- "นกเพนกวินบนน้ำแข็งลอย"

เด็ก ๆ จะยินดีกับแขกจากขั้วโลกเหนือ! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• มะกอกหลุม - 16 ชิ้น
• ชีสกระท่อม- 150-200 ก.
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• สีแดง พริกหยวก

ผ่าครึ่งมะกอกแปดลูก ใส่ชีสระหว่างครึ่งเพื่อทำเป็นนกเพนกวินที่มีปีก คุณสามารถนำชีสมอสซาเรลล่ามาปั้นเป็นก้อนแล้วติดชิ้นมะกอกไว้ด้านข้าง วางมะกอกทั้งหมดไว้ด้านบน - หัวนก ปอกเปลือกแครอท ล้าง หั่นเป็นวงกลม ตัดหนึ่งในสี่ออกจากแต่ละอันแล้วสอดเข้าไปในรูของมะกอกเหมือนจงอยปาก

ใส่วงกลมที่เหลือด้วยช่องเล็ก ๆ ใต้ลูกบอลชีส - นี่จะเป็นขาของนกเพนกวิน หากคุณใช้พริกหยวกสำหรับทำอาหารอื่นๆ ให้ตัดยอดออกแล้วใช้เป็นหมวกคริสต์มาส ผักแผ่นบาง ๆ จะทำผ้าพันคอที่ยอดเยี่ยมสำหรับนก ในตอนท้ายให้ยึดโครงสร้างด้วยแท่งไม้

ความงามสีเขียว

แสดงจินตนาการของคุณ - ต้นคริสต์มาสสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ใดก็ได้!

ไม่มีสิ่งใดสร้างอารมณ์รื่นเริงได้ดีเท่าไม้โก้เก๋ ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มไม่มีผิวหนังและกระดูก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวาขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1/4 ชิ้น

ต้มหัวผักกาดล่วงหน้าจนสุกและไข่ลวก ส่งปลาผ่านเครื่องปั่น พิมพ์มวล ไข่แดง(คุณสามารถใช้โปรตีนสำหรับอาหารจานอื่น), มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมจนเนียน นำขนมปังที่ไม่ร่วนดีมาหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง นำเปลือกออกเพื่อให้เยื่อกระดาษเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากแต่ละอันให้ตัดสามเหลี่ยมที่เหมือนกันสามอัน

ล้างแตงกวา เอาผิวออก หั่นเป็นวง แล้วแบ่งเป็นสองส่วน ปอกเปลือกหัวบีท หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดดาวออกโดยใช้จานอบ จัดสามเหลี่ยมบนจาน กระจายปลากระจายไปทั่วพวกเขาและจัดชิ้นแตงกวาเพื่อให้กิ่งก้านออกมา วางดาวบีทรูทไว้ด้านบน

ลูกบอลคริสต์มาส

อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยถั่วและตกแต่งในรูปแบบของคริสต์มาส

สิ่งที่ยอดเยี่ยมจะไม่เพียง แต่ตกแต่งต้นคริสต์มาสของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตารางเทศกาลด้วย! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• อกไก่ - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• นิวเคลียส วอลนัท- 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือชีสนมเปรี้ยว (เช่น ฟิลาเดลเฟีย) - 50 มล
• มะกอกหรือมะกอกหลุม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สับชีส เครื่องขูดละเอียด. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำรองไว้สักสองสามก้านสำหรับเสิร์ฟ สับกระเทียม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งหรือซอฟต์ชีส

สับเมล็ดถั่ว สร้างลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วม้วนเป็นเศษถั่ว ตัดมะกอกหรือมะกอกครึ่งและวางด้านบน ของเล่นคริสต์มาส» เป็นภูเขา พับครึ่งก้านสีเขียวเพื่อทำเป็นวง ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งชวนให้นึกถึงใบสนและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

อะโวคาโดกับกุ้ง

อะโวคาโดยัดไส้ด้วยอาหารทะเล

"เรือ" ที่สดใสทำให้เมนูของตอนเย็นมีความหลากหลาย ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่):

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• กุ้งขนาดกลาง - 300 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

ต้มกุ้งในน้ำกับเกลือ ปล่อยให้เย็นและนำเปลือกออก ล้างอะโวคาโดและผ่าครึ่งเอาหลุมออก นำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมอะโวคาโดและกุ้ง ใส่มายองเนส เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมและสิ่งต่าง ๆ กับอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง

กระเป๋าซานตาคลอส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดในถุงแพนเค้ก

วิธีเดียวที่จะเดาได้ว่ามีอะไรซ่อนอยู่ข้างในคือการลองขนมชิ้นนี้! ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• ส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้ก
• เห็ดพอร์ชินีแห้งหรือสด - 150-200 กรัม
• โหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• เนยใส - เพื่อลิ้มรส

กรอกก่อน เห็ดแห้งน้ำเดือดหนึ่งหรือสองชั่วโมง ช่วงนี้เตรียมตัว แพนเค้กบาง ๆ. สูตรคลาสสิกมีลักษณะดังนี้: ตีไข่ก่อนใส่เกลือและน้ำตาลผสมส่วนผสม เติมน้ำหรือนมคนอีกครั้ง เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน - และแป้งก็พร้อม

จุดเริ่มต้นของงานเลี้ยงรื่นเริงคือการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไม่ต้องสงสัย งานฉลองปีใหม่ก็ไม่มีข้อยกเว้น ของว่างบน ปีใหม่นี่เป็นส่วนสำคัญและจำเป็นของเมนู ไม่ว่าคุณจะเลือกเสิร์ฟในรูปแบบใด ไม่ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมแบบดั้งเดิม งานเลี้ยงรัสเซียหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่ทันสมัย ด้วยการออกแบบ กลิ่น และรสชาติของขนมเหล่านี้ ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของเรา และเตรียมเราให้พร้อมสำหรับอารมณ์แห่งเทศกาลปีใหม่

การรวบรวมของคุณ เมนูปีใหม่โปรดทราบว่าควรมีของว่างบนโต๊ะเทศกาลมากกว่าบนโต๊ะทุกวัน เมื่อเลือกของว่างสำหรับปีใหม่ ให้ลองคำนึงถึงรสนิยมของแขกและความเข้ากันได้กับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ ตามเนื้อผ้าของว่างที่นิยมมากที่สุดคือไส้กรอกหั่นบาง ๆ เนื้อรมควันและแฮม อาหารปลาและอาหารทะเล ชีส ปาเต ชนิดต่างๆงูพิษผักดองและน้ำดองเราไม่ควรลืมของว่างที่สะดวกและอร่อยเช่นแซนวิชและคานาเป้ขนาดเล็ก

มีบทบาทสำคัญในการเสิร์ฟของว่างสำหรับปีใหม่โดยการตกแต่งของว่างเองและจานที่จะเสิร์ฟของว่าง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรสด, ตัวเลขจากสดและ ผักต้มมะกอก ผลเบอร์รี่ และอะไรก็ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ แม้จะให้บริการที่เรียบง่ายและ การตัดเย็นที่ดูเหมือนเล็กน้อย คุณสามารถเอาชนะอาหารจานนี้ในลักษณะที่จะประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งกับแขกของคุณ เพียงหยิบจานตื้นๆ กว้างๆ สวยๆ มาวาง ใบสดผักกาดหอมและกิ่งก้านของผักใบเขียว วางอย่างสวยงามหลายสายพันธุ์ที่เข้ากันได้ดีไว้ด้านบน ตัดเย็นและวางแจกันสองหรือสามใบที่มีซอสต่างๆ ไว้ตรงกลางจาน

แต่แน่นอนว่าตารางปีใหม่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีไส้กรอกเนื้อรมควันและชีส เป็นตารางปีใหม่ที่คุณต้องการส่งสิ่งพิเศษอย่างแน่นอนซึ่งอาจทำให้ประหลาดใจและชื่นชม ฉันต้องการเอาใจแขกด้วยของว่างที่แปลกและอร่อยซึ่งในตัวเองเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร วันนี้ "Culinary Eden" ได้เตรียมสูตรอาหารว่างที่คัดสรรมาให้คุณซึ่งจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณและสร้างความสุขให้กับแขกของคุณ

1. ไข่ยัดไส้เป็นที่นิยมเสมอ เปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและของว่างที่ผิดปกติของคุณจะถูกจดจำตลอดทั้งปีหน้า ต้มไข่ 12 ฟอง เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดไข่แต่ละฟองออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก ทอดเบคอนสี่ชิ้นจนเป็นสีเหลืองทองแล้วสับในเครื่องปั่น ในการสับเบคอน ใส่ไข่แดง มายองเนส ½ ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ชีสขูดเชดดาร์และ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นจนเนียน เสร็จสิ้นพิธีมิสซาเติมครึ่งไข่และแช่เย็น เสิร์ฟบนจานแคบยาวที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม

2. อีกหนึ่งขนมยอดนิยมสำหรับ ตารางวันหยุดเป็นมะเขือเทศยัดไส้ แสดงความอดทนและความเอาใจใส่เล็กน้อยและคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความอ่อนโยนและไม่ธรรมดา มะเขือเทศยัดไส้เชอร์รี่. ล้างให้สะอาด 500 กรัม มะเขือเทศเชอรี่. ตัดด้านบนอย่างระมัดระวังและนำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนกาแฟหรือช้อนชา คว่ำมะเขือเทศลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก สำหรับไส้รวมเข้าด้วยกัน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนวิปปิ้งครีม 150 กรัม มอสซาเรลล่าชีส 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพาสับละเอียด 1 ช้อนชาและกระเทียม 1 กลีบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน เติมถุงบีบหรือถุงพลาสติกที่ตัดมุมด้วยส่วนผสม โรยด้านในของมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยสีขาวเล็กน้อย น้ำส้มสายชูไวน์และเติมส่วนผสมชีสจากถุงขนม จัดมะเขือเทศของคุณบนจานกว้างและประดับด้วยใบโหระพาและใบสะระแหน่

3. มันง่ายมากที่จะเตรียมแซนวิชของว่างชิ้นเล็ก ๆ กับปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็ม จากก้อน ขนมปังข้าวไรย์ ตัดสามชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ตัดขนมปังแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วนแล้วทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืชเล็กน้อย ในการทำซอส ใส่มายองเนส ½ ถ้วยตวง กระเทียม 1 กลีบ ทาร์รากอนสดหรือแห้ง 1 ช้อนชา (ทาร์รากอน) มัสตาร์ดแห้ง ½ ช้อนชา เคเปอร์ 1 ช้อนชา ไข่ต้ม 1 ฟอง และพาร์สลีย์ 1 ช้อนชา . ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ซอส 1 ช้อนชาบนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น วางปลาแซลมอนเค็มชิ้นหนึ่งม้วนเป็นวงแหวนด้านบน แล้วโรยทุกอย่างด้วยต้นหอมสับละเอียดจำนวนเล็กน้อย

4. คานาเป้ม้วนอร่อยมาก ปลาเทราต์เค็ม. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ จากขนมปังปิ้ง ให้ใช้แก้วตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับวงกลมแตงกวา 100 กรัม หลอมรวม ครีมชีสผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน 200 กรัม ปลาเทราต์เค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แปรงปลาเทราต์แต่ละชิ้นด้วยชีสผักชีฝรั่งแล้วม้วนขึ้น วางแตงกวาฝานบนขนมปังวางม้วนปลาเทราต์ไว้ด้านบนแล้วมัดทุกอย่างด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

5. อีกหนึ่งตัวเลือกที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม คานาเป้เทศกาล. คานาเป้กับกุ้ง 150 กรัม ต้มกุ้งขนาดกลางในน้ำเค็มพร้อมผักชีฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก หั่นขนมปังปิ้งสองแผ่นลงไป ชิ้นเล็ก ๆและผึ่งให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้เปลือกบางกรอบ แต่ขนมปังยังคงนุ่มอยู่ตรงกลาง ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยกระเทียมและแปรงด้วยครีมชีส วางแตงกวาสดฝานบาง ๆ ไว้ด้านบน ด้านบนของแตงกวา กุ้งต้มแล้ววางมะกอกครึ่งลูกไว้ตรงกลางกุ้ง ยึด canape ของคุณด้วยไม้เสียบ

6. แพนเค้กม้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาและละเอียดอ่อนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและพอใจ ผสมนม 1 ลิตร ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากแป้งที่ได้ให้อบ แพนเค้กบาง ๆและแช่เย็นไว้ หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีสละลายบาง ๆ ใส่ปลาแซลมอนเค็ม (หรือปลาอื่น ๆ ) ชิ้นบาง ๆ แตงกวาดองและอะโวคาโดแถบยาวด้านบนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด ค่อยๆ ม้วนแพนเค้กเป็นม้วน ห่อให้แน่นด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง พร้อมม้วนออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็น 6 ม้วน

7. สดชื่น อาหารว่างที่อ่อนโยนจากแตงกวาและผลไม้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของแปลกอย่างแน่นอน การผสมผสานรสชาติ. หั่นแอปเปิ้ลแดง 1 ลูกและ 200 กรัมเป็นก้อนเล็กๆ สับปะรดกระป๋อง. ปิ้งวอลนัทแกะเปลือกประมาณ 1/4 ถ้วยในกระทะแห้งแล้วสับ ในกระทะขนาดเล็ก รวมผลไม้ ถั่ว เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ¼ ถ้วย เกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที หั่นแตงกวาลูกเล็กๆ 3 ลูกเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ใส่ส่วนผสมของผลไม้และถั่ว 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลมแล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เล็กๆ ด้านบน

8. ม้วนไข่เจียวแสนอร่อยจะประดับโต๊ะใดก็ได้ ในการทำไข่เจียว ผสมไข่ 6 ฟอง นม 2 ถ้วย ครีม 1 ถ้วย แป้ง ½ ถ้วย เกลือ และ พริกไทยขาวรสชาติ. ปูกระดาษรองอบในถาดอบ เทส่วนผสมไข่ลงไป แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศา จนกว่าจะพร้อม สำหรับไส้ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย 150 กรัม เนื้อปลาแฮร์ริ่งสับละเอียด หอมแดงสับละเอียด 1 หัว และช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อน หล่อลื่นไข่เจียวที่เสร็จแล้วด้วยการเติมม้วนม้วนอย่างระมัดระวังแล้วตัดเป็นวงกลม

9. เซอร์ไพรส์และสร้างความสุขให้แขกของคุณด้วยคุกกี้อาหารทะเล สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้มันเหมือนปูธรรมชาติ เนื้อสัตว์และสิ่งทดแทน คุณยังสามารถนำอาหารทะเลอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ ในกระทะลึกรวม 1 1/3 ถ้วยสับละเอียด เนื้อปู. ไข่ขาว 1 ¼ ถ้วยตวง เกล็ดขนมปัง, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนส 1/3 ถ้วย, ต้นหอมสับละเอียด 1/3 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียดหนึ่งช้อน ใส่เกลือ ½ ช้อนชา 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำ ¼ ช้อนชา โหระพาป่น และปาปริก้า วางกระดาษรองอบลงในถาดอบ. ปั้นคุกกี้ขนาดเล็กจากแป้งที่ได้และวางลงบนถาดอบ อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟบนจานกว้าง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและวางชามซอสร้อนไว้ตรงกลางจาน

10. เบคอนโรลอุ่นๆ กับลูกพรุนจะทำให้แขกของคุณประทับใจอย่างแน่นอน ลูกพรุน (20 ชิ้น) แช่เชอร์รี่ 3 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำเชอร์รี่ที่เหลือ ใส่เฮเซลนัท 1 ลูกลงในลูกพรุนแต่ละลูก แล้วห่อเบคอนบางๆ ไว้บนลูกพรุน มัดม้วนด้วยไม้เสียบไม้ พับลงในจานอบ แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 กรัม เสิร์ฟร้อน!

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสูตรอาหารที่คัดสรรมาในวันนี้จะช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะปีใหม่และทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ ๆ ของว่างที่ผิดปกติ. มากกว่า ปริมาณมาก สูตรต่างๆคุณสามารถหาของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณได้เสมอในหน้า Culinary Eden

สลัดแสนอร่อยและ ของว่างน่ารับประทานเป็นคุณลักษณะสำคัญของงานฉลองใดๆ เราทำเมนูอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ฉันต้องการให้แขกทุกคนประหลาดใจกับความงามและ รสชาติที่ดีอาหารปรุงสุก

สลัดสามารถยัดไข่ต้ม profiteroles และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่นี่จินตนาการของคุณจะไม่ถูกจำกัดด้วยสิ่งใด!

อาหารเรียกน้ำย่อยของ profiteroles ยัดไส้ด้วยสลัด Olivier

ขนมคริสต์มาสที่เรียบง่ายและอร่อย

คลาสสิกของประเภทของอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นในอาหารรัสเซียสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเจลลี่และงูพิษทุกชนิด งูพิษและงูพิษมักเตรียมในฤดูหนาวของว่างดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งในวันหยุดปีใหม่

แนวคิดสำหรับตารางเทศกาลคืออาหารเรียกน้ำย่อยหรือเยลลี่

ฉันขอเสนอ เจลลี่ที่เป็นนิสัยเทลงไป รูปแบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก เรานำเยลลี่ที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์และรับขนมที่สวยงามและอร่อย งูพิษส่วนดูดีบนโต๊ะเทศกาล

เกือบทุกวันหยุด เราเตรียมชีสบอล a la Raffaello สูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมากโดยมีพื้นฐานมาจาก

สวย อาหารว่างมากมาย — ชีสบอล

เราถูชีสแข็งบนกระต่ายขูดรวมกับกระเทียมและมายองเนสที่ผ่านการกด เรากลิ้งลูกบอล, ม้วนในเศษชีส, ปูอัดขูดหรือผักชีฝรั่ง ข้างในคุณสามารถใส่วอลนัทหรืออัลมอนด์และมะกอก พร้อม!

อาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล

นอกจากอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นแล้ว ยังสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อน/อุ่นได้อีกด้วย ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวมักจะอบในเตาอบหรือผัดในกระทะ ลองมาดูแนวคิดของอาหารว่างร้อนสำหรับตารางปีใหม่กันดีกว่า

มันฝรั่งอบกับเบคอน ชีส และครีมเปรี้ยว

ขนมอบวันหยุด

แซนวิชธรรมดาสามารถกลายเป็น อาหารว่างรสเลิศ, ถ้าเสิร์ฟร้อน ๆ ก็ออกจากเตาเลย! อาหารว่างที่ดีมาจาก เห็ดยัดไส้อบภายใต้เปลือกชีส

ของว่างแสนอร่อยเห็ดอบกับชีส

ความคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ - ชิ้นอบ เนื้อไก่ห่อด้วยเบคอนแผ่นบาง นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยและอร่อยมาก!

แนวคิดบุฟเฟ่ต์ - อาหารเรียกน้ำย่อยไก่อบกับเบคอน

ดังนั้น ปี 2019 จึงเป็นปีแห่งหมูเหลืองดิน ตามปฏิทินตะวันออก ปีหมูจะมาในวันที่ 5 กุมภาพันธ์เท่านั้น แต่อย่างที่คุณทราบ เวทมนตร์ในครัวเรือนทำให้อารมณ์ดีขึ้น ดังนั้นให้สัตว์ที่มีจิตใจเรียบง่ายฉลาดและสงบปรากฏตัวเร็วขึ้นเล็กน้อยและเราจะพบเขาด้วยเกียรติทั้งหมด

หากคุณไม่ใช่มังสวิรัติ การจัดโต๊ะก็เป็นเรื่องง่าย เนื้อสัตว์ปีกในรูปแบบต่าง ๆ : จากขาถึงม้วน, หั่น, จูเลียน, สลัดและซากอบทั้งหมด - ทั้งหมดนี้จะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องบนโต๊ะปีใหม่ สำหรับเนื้อวัว เนื้อแกะ ปลา ผัก ผลไม้ ถั่วและผักใบเขียว หมูไม่มีข้อติเลย จากส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์ - หมูเท่านั้น

การเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นมาก มากมาย สูตรที่แตกต่างกัน. มอบแซลมอนโรลให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของว่างพร้อมเนื้อปูและ มะเขือเทศสด. เรามั่นใจว่าพวกเขาจะรักมัน!

สแน็คกับแชมเปญ

ไม่มี งานฉลองไม่ใช่ไม่มีแชมเปญ เครื่องดื่มนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อปู ชีส สับปะรด และคาเวียร์สีแดง

ในการเตรียมอาหารว่างคุณจะต้อง:

• ชีส 150 กรัม
• เนื้อปู 150 กรัม
• ขุยมะพร้าว 1 กำมือ;
• 1 ธนาคาร สับปะรดกระป๋อง(วงกลม);
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง

เตรียม: 15 นาที แคลอรี่ที่ให้บริการ: 150 กิโลแคลอรี

1. ขูดเนื้อปูชีสโดยใช้เครื่องขูด ผสม.
2. ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าวและแช่เย็น
3. วางวงกลมสับปะรดบนจานแบน, ลูกบอลแช่เย็นไว้, ตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: เป็นการดีกว่าที่จะสร้างลูกบอลด้วยมือที่เปียก

มะเขือเทศกับชีส

หากคุณรวมมะเขือเทศชีสและ ซอสมายองเนสแล้วมันจะทำงาน อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงาม. เลือกชีสที่คุณต้องการเพื่อเตรียมอาหาร เพิ่มมะเขือเทศเข้มข้นและเริ่มทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• 4 มะเขือเทศขนาดกลางที่แข็งแกร่ง
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 300 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด 3-4 ก้าน

เตรียม: 15 นาที จำนวนแคลอรี่: 100.

1. ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้น
2. ตะแกรงชีส รวมชิปชีสกับมายองเนส
3. วางไส้ชีสลงบนมะเขือเทศแต่ละชิ้น โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: เพื่อให้รสชาติของขนมอิ่มตัวมากขึ้นคุณต้องส่งมะเขือเทศและชีสเป็นเวลา 10 นาทีในตู้เย็น

แซลมอนโรล

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแซลมอนและชีสที่เค็มเล็กน้อยจะถูกเตรียมในไม่กี่นาที สิ่งสำคัญคือการซื้อห่อปลาและซอฟต์ชีสสองชนิดล่วงหน้า

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนเค็ม 300 กรัม
• ชิ้นละ 100 กรัม ชีสนุ่มและมอสซาเรลลา;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น
• เกลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ต้องการ: 25 นาที จำนวนแคลอรี่: 155.

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ พยายามทำให้บาง
2. ในชามแยกต่างหากผสมชีสเพิ่มสมุนไพรสับพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ห่อไส้ด้วยชิ้นปลาแซลมอน วางจานแบนด้วยใบผักกาดหอมวางม้วนไว้

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: แม้ว่าคุณจะใช้สมุนไพรสดได้ แต่เราขอแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งลงในปลาแซลมอน

วิธีปรุงปลาม้วนสีแดงอีกวิธีหนึ่งสามารถดูได้จากวิดีโอนี้

อาหารว่างร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางเทศกาล และแน่นอนว่าตารางปีใหม่ปี 2019 จะไม่เกิดขึ้นหากไม่มีพวกเขา

ขนมปังชีสแท่ง

มากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆคุณสามารถปรุงปาฏิหาริย์ที่แท้จริงได้ มีเพียงความปรารถนาเท่านั้น

คุณจะต้องการ:

• ชีส 300 กรัม
• แครกเกอร์บด 150 กรัม
• 150 ก แป้งสาลี(เกรดสูงสุด);
• เมล็ดทานตะวันอบ 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (หมวดหนึ่ง);
• น้ำมันพืช 30 มล.

เตรียม: 35-40 นาที จำนวนแคลอรี่: 203

1. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ เป็นลูกบาศก์
2. บดเมล็ดที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในชามที่เหมาะสม
3. เพิ่มแครกเกอร์บดผสมให้เข้ากัน
4. ในชามตีไข่ไก่ แต่เพียงเล็กน้อย เทแป้งสาลีลงในชามอีกใบ
5. ชุบแป้งชีสแต่ละแท่ง ชุบส่วนผสมไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังและเมล็ดพืช
6. ชีสแท่งให้สีน้ำตาลในน้ำมันร้อนทุกด้าน แล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก

เคล็ดลับ: อย่าทิ้งชีสไว้ในกระทะเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้ละลาย

จูเลียนไก่

อาหารว่างนี้มีหลายรูปแบบ แต่เราขอแนะนำให้ปรุงจูเลียนด้วยเท่านั้น เนื้อไก่. มันจะออกมาอร่อยน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ

ที่จำเป็น:

• 1 หัวหอมปกติ
• เนื้อไก่ 150-200 กรัม
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้ 150 กรัม
• น้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• ครีม 200 มล. 10%

เตรียม: 25 นาที แคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี

1. ปอกหัวหอมสับเป็นเส้นทอดในน้ำมันร้อน 2-3 นาทีก็เพียงพอ
2. สับเนื้อไก่ขาวเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นใยเนื้อ เมื่อหัวหอมทอดเล็กน้อยให้ส่งชิ้นเนื้อลงไปทอดทุกอย่างพร้อมกับกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-9 นาที
3. เทครีมลงในกระทะตั้งไฟ ตะแกรงชีส
4. ใส่ชิปชีสเล็กน้อยลงในครีมที่อุ่นแล้วผสม เก็บไว้บนเตาไม่เกินหนึ่งนาที
5. รูปแบบพิเศษสำหรับจูเลียน, ผู้ผลิต cocotte โลหะ, เติมเนื้อและหัวหอม, เทครีมด้านบน, เทชีสขูดลงในสไลด์
6. ส่งเครื่องทำ cocotte ไปยังเตาอบที่ร้อนจัด ปรุงอาหารจนด้านบน เปลือกโลกสีทอง(7-8 นาที). เครื่องชง Cocotte จะเสิร์ฟทันทีจากเตาอบ หนึ่งเครื่องต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เคล็ดลับ: ใส่เครื่องทำ cocotte บนจานที่มีกระดาษเช็ดปาก แล้ววาง papillot กระดาษบนที่จับโลหะ

สูตรสำหรับสลัดที่ผิดปกติ

ค้นหา สลัดที่ผิดปกติก่อนจะเข้าสู่ปีใหม่ ปวดศีรษะสำหรับแม่บ้าน. สูตรเดียวกันท่องเว็บไซต์และนิตยสาร อร่อย แต่น่าเบื่อ ดังนั้นเราจึงเสนอให้เตรียมสลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - เทศกาลที่ผิดปกติและสวยงาม

"วันส่งท้ายปีเก่า"

จะไม่มีปัญหากับสลัดนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแยกกัน ใส่ชามสลัดใสเป็นชั้น ๆ เพื่อไม่ให้สีผสมกันและองค์ประกอบของสีดูสวยงาม

คุณจะต้องการ:

• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• 6 แตงกวาดอง;
• พริกหวาน 3 ฝัก
• ไส้กรอกเนื้อรมควันดิบ 180 กรัม
• ชีส 180 กรัม
• เพื่อลิ้มรสใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 50 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 25-30 มล.
• กระเทียม 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว 5 มล.
• ไข่นกกระทา 6 ฟอง
• ปรุงรสตามดุลยพินิจของคุณ

จำเป็น: 40 นาที แคลอรี่ที่ให้บริการ: 198 kcal.

1. ทำซอส: รวมครีมกับมายองเนส, ใส่กระเทียมสับ, ผักชีฝรั่งสด, น้ำผลไม้, ซอสถั่วเหลือง, พริกไทย, ผสม
2. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้น, สับผักโขม, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่งโดยพลการ โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
3. ฝักพริกหวาน, แตงกวากระป๋องฟางสับส่งไปที่กรีน
4. ไข่นกกระทาต้ม ด้วยวิธีปกติเย็นแล้วปอกเปลือก
5. หั่นชีส ไส้กรอกเป็นเส้น ๆ อย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน
6. ใช้ชามแบ่งส่วนแก้ววางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นชั้น: ผักใบเขียว, ซอส, ชีสแท่ง, ผักใบเขียว, ซอส, ไส้กรอก, ผักใบเขียว, ซอส
7. เติมสลัดด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: แทนไส้กรอกคุณสามารถใช้ลิ้นวัวต้มได้

สลัดซูชิของว่าง

อย่างแน่นอน ชนะสำหรับคนรักอาหารทะเลทุกคน

ที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนเค็ม 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 100 กรัม
• 3 แช่เย็น ปูอัด;
• กุ้งต้ม 7 ตัว;
• ข้าว 1 แก้ว
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• 1 โนริ (สาหร่ายแห้ง)
• น้ำตาลทรายละเอียด 45 กรัม
• เกลือแกง 8 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 100 มล.

การปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่: 205 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ต้มข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เย็นผสมกับน้ำสลัด สำหรับน้ำสลัด: รวมน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำตาลเกลือ 30 กรัมผสมให้เข้ากัน
2. ด้วยน้ำตาลที่เหลือ ตีไข่ไก่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเตรียมไข่เจียว
3. บดปูอัด ตัดสาหร่ายแห้งให้ละเอียดด้วยกรรไกร
4. แบ่งข้าวออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน รวมอันหนึ่งกับปูอัด อีกอันกับสาหร่าย และทิ้งอันที่สามไว้โดยไม่มีสารเติมแต่ง
5. ปอกเปลือกอะโวคาโด หั่นครึ่งวง แล่ปลาเป็นชิ้นๆ ทอดมันกุ้ง.
6. วางรูปทรงกลมด้วยฟิล์มยึด วางสลัดเป็นชั้น: ปูอัดกับข้าว, ปลา, ข้าว, อะโวคาโด, ข้าวกับสาหร่าย กดลงเบา ๆ ชั้นบน. ปิดจานด้วยจาน จากนั้นค่อย ๆ พลิกกลับด้านและนำออก
7. ม้วนไข่เจียวด้วยหลอดแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
8. โรยหน้าสลัดด้วยหลอดออมเล็ต กุ้งทอด และคาเวียร์สีแดง

หมายเหตุ: คุณสามารถนำปลาแดงตัวใดก็ได้

สลัด "เป็ดกับส้ม"

โฟกัสทั้งหมดที่นี่คือในปั๊มน้ำมันจาก น้ำมันมะกอกพอร์ตไวน์ น้ำส้มและน้ำมะนาว เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนส้อม คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของสลัดที่เข้มข้น หวานและสดในเวลาเดียวกัน

ที่จำเป็น:

• เนื้ออกเป็ด 250 กรัม
• 1 ส้มขนาดใหญ่
• ผักสลัด 140 กรัม
• พริกไทยดำบดสด 1 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้ม 60 มล.
• น้ำมะนาว 40 มล.
• น้ำมันมะกอก 30 มล.
• ยี่หร่า 150 กรัม
• หอมแดง 2 หัว
• พอร์ต 30 มล.

การเตรียมการ: 1 ชั่วโมง มื้อละ 200 kcal.

1. บาก อกเป็ดในแต่ละด้านเป็นมุมฉาก ตะแกรงด้วยพริกไทยป่นเกลือ
2. ทอดในกระทะที่อุ่นโดยไม่ใช้น้ำมันทุกด้าน (2-3 นาที) โอนไปยังแม่พิมพ์ ปรุงอาหารใน เตาอบร้อนจนกว่าเนื้อจะพร้อม
3. เตรียมน้ำสลัด: คั้นน้ำส้ม เติมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และไวน์พอร์ต
4. หอมแดงสับละเอียดใส่ในน้ำสลัด
5. สับยี่หร่าเป็นวงครึ่งใส่ในชามสลัด ใส่ผักสลัดลงไป
6. ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำฟิล์มออก จัดผักกาดหอมปรุงรสด้วยน้ำสลัดใส่จานเสิร์ฟ ท็อปด้วยชิ้นส้มและเนื้อเป็ด

เคล็ดลับ: สลัดจะสว่างไม่เพียง แต่มีสีสัน แต่ยังมีรสชาติด้วยดังนั้นอย่าใช้เกลือในทางที่ผิด

ขนมดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2019

ตามประเพณีของเรา ปีใหม่ไม่ได้เป็นเพียงการพบปะเพื่อนฝูงและญาติเท่านั้น แต่ยังเป็นโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย นี่คือรีวิว ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารแม่บ้านทำอาหารในสิ่งที่คนอื่นทำไม่ได้และชนะการแข่งขันที่ไม่ได้พูดซึ่งมักจะดำเนินต่อไประหว่างผู้หญิง

อะโวคาโดกับกุ้ง

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะในอะโวคาโดผ่าครึ่งโรยหน้าด้วยกุ้ง - ดูน่าประทับใจและแขกของคุณจะชื่นชอบอย่างแน่นอน

สำหรับ 2 คนคุณจะต้อง:

• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• กุ้งต้ม 6 ตัว
• ครีม 20 มล.;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบโปรดเพื่อลิ้มรส

เตรียม: 40 นาที มื้อละ 257 kcal.

ปรุงอะโวคาโดกับกุ้ง:

1. ต้มไข่ไก่ให้เย็น แกะเปลือกออก ขูดไข่ที่ปอกแล้ว ชีสสักชิ้น แบ่งชีสขูดออกเป็นสามกองเท่า ๆ กัน
2. ผ่าผลอะโวคาโดออกเป็นสองซีก เอาหินออก และค่อยๆ เอาเนื้อออกด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย เนื่องจากอะโวคาโดที่ปอกเปลือกครึ่งหนึ่งจะเต็มไปด้วยขนมขบเคี้ยว
3. บดเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในชามสลัดผสมไข่ขูด, เนื้ออะโวคาโด, ชีส 2 ส่วน, เทครีมเล็กน้อยแล้วใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและกระเทียม 1 กลีบ ใส่กุ้งลงไปผัด
6. เติมส่วนผสมลงในเรือโรยด้วยชีสสมุนไพรสับและวางกุ้งทอดไว้ด้านบน

หมายเหตุ: ยิ่งกุ้งตัวใหญ่มากเท่าไหร่ รสชาติเข้มข้นจะมีสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยของปลาแซลมอนและอะโวคาโด

อาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาแซลมอนต้นตำรับจะทำให้แขกของคุณลิ้มลองรสชาติที่ยากจะลืมเลือน

ที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนเค็ม 160 กรัม
• ชีสกระท่อม 160 กรัม
• ไข่ 2 ฟองของประเภทแรก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• น้ำมันมะกอก 8-10 มล.
• ขนมปัง 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จำเป็น: 20 นาที แคลอรี่: 269 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ชิ้นปลาแซลมอน ใช้ชามสลัด (250 มล.) ที่ทำจากแก้วใสแล้วใส่ปลาลงไป ควรพอดีกับผนังของชามสลัดและด้านล่างอย่างแน่นหนานั่นคือครอบคลุมพื้นผิวอย่างสมบูรณ์
2. ปิดจานด้วยฟิล์มยึดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วตีไข่ไก่ ดึงขอบฟิล์มแล้วมัด ใส่เกลือลงในน้ำอุ่นแล้วหย่อนไข่ลงในฟิล์มโดยตรง ปรุงเป็นเวลาสี่นาที
3. แบ่งอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน ผ่าหลุม ปอกเปลือก ใส่เนื้อลงในชามปรุงรสด้วยน้ำมะนาวใส่ชีสนมเปรี้ยว คนส่วนผสมจนเนียน ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ เกลือ
4. ตัดขนมปังเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางควรตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของชามสลัดที่วางปลาแซลมอน ทาขนมปังด้วยน้ำมันแต่ละด้านแล้วปิ้งทั้งสองด้าน
5. นำไข่ออกจากฟิล์มแล้วส่งให้ปลา ใส่ส่วนผสมของชีสและอะโวคาโดลงบนไข่ และเติมช่องว่างในชามสลัดด้วยส่วนผสม โปะด้วยขนมปังปิ้ง กดเบาๆ ปิดชามสลัดด้วยจานพลิกกลับ

เคล็ดลับ: คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและมะกอก

เค้กปลา

เรารับรองกับคุณว่ามีของทอดไม่มากนัก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยปลาปีใหม่ที่เร็วและเป็นต้นฉบับที่สุด

ที่จำเป็น:

• กระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 2 มันฝรั่ง + 2 ไข่;
• 1 บีทรูท
• ข้าวต้ม 100 กรัม
• น้ำมันพืชกลั่น 25 มล.
• แป้งพรีเมี่ยม 100 กรัม
• แครกเกอร์บด 100 กรัม
• เพิ่มพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

จำเป็น: 25 นาที แคลอรี่ที่ให้บริการ: 150 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ต้มหัวผักกาด, มันฝรั่ง, เย็น ข้าวต้ม. ใส่ saury ลงในชาม บด
2. ขูดหัวผักกาดกับมันฝรั่งแล้วใส่ปลาผสม ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดไข่ลงในส่วนผสม
3. สำหรับการทำขนมปัง ให้ตีไข่ไก่แยกต่างหาก เทเกล็ดขนมปังและแป้งลงในชามต่างๆ
4. ปั้นไส้กลมเล็ก ขนมปังแต่ละอย่างในแป้ง จากนั้นในไข่และเกล็ดขนมปัง
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดมีทบอลจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าทอดนานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจาก พร้อมส่วนผสม. เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

เคล็ดลับ: เป็นการดีกว่าที่จะอบหัวผักกาดสำหรับจานในเตาอบซึ่งจะใช้เวลานานกว่า แต่การครอบตัดรากจะสว่างและไม่มีน้ำเลย

สูตรอร่อยมากขึ้น ของว่างตามเทศกาลได้ในวิดีโอนี้

การผูกมิตรกับเจ้าโลกปี 2019 นั้นไม่ใช่เรื่องยาก เป็นที่ชัดเจนว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปรุงหมูและงูสวัด ลิ้นหมูหรือวุ้นจากขาไม่แนะนำ หมูไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สวัสดีทุกคน! ฤดูหนาวเต็มไปด้วยความผันผวนเด็ก ๆ กำลังเล่นก้อนหิมะนอกหน้าต่างโดยทั่วไปแล้วอารมณ์คือวันส่งท้ายปีเก่า เสียงดังดินและความสนุกสนานในจิตวิญญาณ

วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะเอาใจคุณด้วยความอร่อยและ อาหารว่างง่ายๆสำหรับวันหยุดที่จะถึงนี้ ในบันทึกก่อนหน้านี้เราได้ทำร่วมกับคุณ แต่ในบันทึกนี้คุณจะพบสิ่งใหม่และน่าสนใจสำหรับตัวคุณเองซึ่งแน่นอนว่าคุณจะปรุงอาหารบนโต๊ะของคุณเมื่อถึงวันและเวลาที่เหมาะสม

ดังนั้น เลือกไอเดียสำหรับตัวคุณเอง หยิบปากกา เขียนผลิตภัณฑ์ลงในสมุดบันทึกแล้ววิ่งไปที่ร้าน และอย่าลืมเพิ่มหน้านี้ในบุ๊กมาร์กของคุณ มันจะยังมีประโยชน์ เพราะของว่างเจ๋ง ๆ เหล่านี้ไม่เพียง แต่จะทำสำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันเกิดและกิจกรรมอื่น ๆ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลายคนจะคุ้นเคยกับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ มันรวดเร็วและค่อนข้างเรียบง่ายเพราะใช้ส่วนผสมน้อยมาก แต่มันกลับออกมาสวยและฉันจะบอกว่าอบอุ่น การตกแต่งในรูปแบบของลูกบอลจะรวมกันอย่างสวยงามกับสิ่งใด ๆ และ

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค 200 กรัม
• ชีสละลาย - 2 แพ็ค
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดปูอัดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ปอกกระเทียมแล้วผ่านที่กดกระเทียม

2. ผสมส่วนผสมที่ได้รับทั้งสองนี้ในชาม จากนั้นสับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมด ทิ้งไว้สำหรับเรื่องอื่น เพิ่มมายองเนสและคนด้วยช้อนคุณจะได้มวลที่เย็น

3. ล้างมือให้เปียก น้ำเย็นและจากส่วนผสมนี้ทำให้ koloboks

4. วางมันลงบนจาน หรือคุณจะทำอย่างอื่นก็ได้ หลังจากที่คุณทำให้มันเป็นรูปเป็นร่างแล้ว ให้จุ่มแต่ละลูกลงในผักชีฝรั่ง และเนื่องจากมันจะเปียกเล็กน้อย ผักชีฝรั่งจะติดมันได้ดี ดังนั้นมันจะถูกสร้างขึ้น, ที่รื่นเริง บรรยากาศที่เหมาะสม. อร่อย!

ของว่างไฟลนก้นแสนอร่อยที่กวาดไปก่อน

คุณคิดว่ามีขนมปังพิต้าบนโต๊ะของคุณหรือไม่? ฉันแน่ใจว่ามันจะเป็นเพราะคุณสามารถสร้างกรอบที่แขกของคุณเพียงแค่กลืนนิ้วของพวกเขาตอนนี้พวกเขาได้มาพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย:

ฉันมักจะไม่มีเวลาลองทุกอย่าง ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโออื่น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ฉันหวังว่าคุณจะตกใจเช่นเดียวกับแขกของคุณ ปรุงอาหารด้วยความสุขและไปกับเรา:

สูตรใหม่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสำหรับบุฟเฟ่ต์เสียบไม้

ตอนนี้ฉันเสนอให้ทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่เร็วมากบนแท่งหรือที่พวกเขาเรียกว่าเสียบไม้ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับหลายคนทำอาหารรสเลิศโดยใช้ไส้กรอกหรือแฮมไม่มีงานฉลองเดียวที่สามารถทำได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ดังนั้นมาเรียนรู้วิธีการเสิร์ฟอย่างสวยงามและหรูหรากันเถอะ

เราจะต้อง:

ตัวเลือกแรก

• ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีสหรือชีสใด ๆ - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• สีแดง พริกหยวก- 1 เครื่อง
• มะกอก
• ครีมชีสหรือครีมชีส

ตัวเลือกที่สอง

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แฮม - 100 กรัม
• ชีสละลายเป็นชิ้น
• โหระพา

ตัวเลือกที่สาม

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แฮม - 100 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4-5 ชิ้น
• เคเปอร์ - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเตรียมงานล่วงหน้า โดยใช้แหวนทำอาหารขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เข็มฉีดยาธรรมดา จำไว้ว่าเราทำคานาเป้กับคุณอย่างไรในโพสต์ที่แล้ว แนวคิดนี้มีประโยชน์หากคุณไม่ใส่ 'ไม่มีอุปกรณ์พิเศษ

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ รูปร่างกลมชิ้นแตงกวามอสซาเรลล่า พริกหยวกแดงสามารถหั่นเป็นก้อน

2. ทาไส้กรอกชิ้นกลมด้วยครีมชีส ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม จากนั้นพับครึ่งอีกครั้ง

3. เชื่อมต่อทุกอย่างด้วยไม้เสียบ

4. ทำมินิแซนวิชชิ้นที่ 2 ด้วยวิธีเดียวกัน คือหั่นแตงกวากับมะเขือเทศเป็นวงกลม ใช้มะเขือเทศเชอรี่ ตัดแฮมและชีสเป็นเส้นยาวแล้วพับเป็นหีบเพลงแล้วแทงด้วยไม้

อย่าลืมใส่ใบโหระพาเพื่อเพิ่ม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความน่าสนใจ

5. แต่ประเภทที่สามจะซับซ้อนกว่าเล็กน้อยจากแตงกวาและแฮมทำแถบที่มีความยาวเท่ากันจากพวกเขาโดยควรยาวกว่าจากนั้นวางอันหนึ่งทับอีกอันคุณสามารถทาด้วยครีมชีสพริกไทย ตัดมะเขือเทศครึ่ง, พริกไทยบัลแกเรียในรูปแบบของหลอด

เมื่อคุณม้วนพลาสติกของแฮมและแตงกวา ให้ใส่พริกหยวกและผักชีลาวระหว่างพวกเขา สับมะกอกเป็นชิ้นเล็กๆ

6. และนี่คือผลลัพธ์! วางไว้บนภาชนะเสิร์ฟอย่างเรียบง่ายและสวยงามอย่างน่าทึ่ง อร่อย!

"เห็ดหลินจือ" จากไข่และมะเขือเทศ

แม้ว่าฉันจะรู้ว่าหลาย ๆ คนรู้วิธีทำอาหารจานนี้ แต่บางทีคุณอาจทำอย่างอื่นให้เขียนรีวิวและความคิดเห็นของคุณใต้บทความนี้)))

เราจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมและเห็ดลงไป ชิ้นเล็ก ๆ. ทอดในกระทะด้วย น้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อม

สำคัญ! ทอดเห็ดด้วยไฟอ่อนและอย่าลืมคน

2. ต้ม ไข่ไก่ตัดส่วนใหญ่ออกและนำไข่แดงออก แน่นอนในตอนแรกคุณต้องปอกไข่ บดไข่แดงด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่มายองเนสผสม จากนั้นใส่เห็ดที่ผัดแล้วลงไปผัดด้วย คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย

3. ตัดมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนเอาเนื้อและเมล็ดออกซึ่งจะเป็นหมวกสำหรับเห็ดในอนาคต เช็ดออกด้วยผ้ากระดาษ

4. ค่อยๆ เติมไข่ขาวลงในไส้ที่เตรียมไว้

5. สวมหมวกแล้วปลูกผักกาดหอมใบงามของเราบนสนามหญ้า ตกแต่งด้วยมายองเนส วาดจุดบนหมวก อาหารเรียกน้ำย่อยของ Amanita นั้นยอดเยี่ยมมาก! โปรดตัวเองและคนที่คุณรัก!

"ลูกบอลคริสต์มาส" ในถั่ว

ทีนี้มาทำอีกหนึ่งจานซึ่งแน่นอนว่าจะรวมกันได้ดีเพราะมันดูสดใสและน่าดึงดูด และถ้าคุณรวมเข้ากับสูตรแรกของโน้ตนี้ โดยทั่วไปแล้วมันจะเจ๋ง

เราจะต้อง:

• วอลนัท - 100 กรัม
• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• มายองเนส
• เกลือและพริกไทย
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. ตามปกติ ก่อนอื่นให้เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อที่คุณจะไม่ลืมอะไร

2. บดวอลนัทในเครื่องปั่น สับอกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุด ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนเพื่อให้ง่ายต่อการผสมในภายหลัง ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด ส่งกานพลูกระเทียมผ่านการกด

3. ผสม ไก่ชิ้น, ชีสละลาย. เพิ่มครึ่งหนึ่งของถั่วที่บดแล้วส่วนที่เหลือจะมีประโยชน์สำหรับอย่างอื่น ใส่ชีสแข็งและสมุนไพรลงในชาม แต่ปล่อยให้ส่วนเล็ก ๆ กลิ้ง

เกลือพริกไทยและกระเทียมสับเพิ่มมายองเนสช้า ๆ มวลไม่ควรเหลวเกินไปดังนั้นอย่าเปลี่ยน! แผ่ลูกบอลออก

4. ตอนนี้ม้วนพวกเขาในผักชีฝรั่ง, ชีส, อีกอันในถั่ว อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถม้วนธัญพืชและม้วนในแกงหรือพริกหยวก คุณจะได้ลูกบอลสีเหลือง ต่อไปนี้คือขนมอร่อยหลากสีสัน

5. คุณยังสามารถม้วนแครอทหรือ หัวผักกาดต้มทำลูปผักชีฝรั่ง ฉลองให้สนุก!

สโนว์บอลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (สูตรง่ายๆสำหรับของว่างสำหรับปีใหม่)

ตอนนี้เรามาเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับไวน์และแชมเปญ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้แบบนั้นได้

เราจะต้อง:

• เนื้อ อกไก่ต้ม - 2 ชิ้น (320)
• วอลนัท - 45 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 140 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องแกง, เกลือเพื่อลิ้มรส,
• เกล็ดมะพร้าว - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บนกระต่ายขูดที่ดี ขูดผิวส้มประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำจากส้มครึ่งลูก (1 ช้อนโต๊ะ) หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ทั้งหมดลงในชามลึก ถัดไปส่งถั่วดินต่อไป

สำคัญ! วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยถั่วลิสง เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ได้ตามต้องการ

2. ปั้นเป็นลูกแล้วจุ่มลูกมะพร้าวแต่ละลูก

3. ตกแต่งตามต้องการ ควรแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1.5 ชม. แล้วนำไปใช้เพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อย!

เซอร์ไพรส์เด็กๆ ด้วยแครกเกอร์และคอทเทจชีส

สำหรับเด็ก ๆ ฉันเสนอที่จะสร้างเสน่ห์ที่น่าสนใจและน่าสนใจดังต่อไปนี้ หรือค่อนข้างจะเป็นของว่างที่น่าทึ่งมากมาย เนื่องจากเด็กๆ ทุกคนชอบคุกกี้ พวกเขาจะต้องชอบไอเดียนี้มากกว่าใครๆ แน่นอน

นอกจากนี้ หากคุณสร้างพวกมันในรูปแบบของเต่าทอง แน่นอนว่าจะไม่มีร่องรอยของพวกมันในตอนเย็น กระทืบทุกคนแน่นอน!

เราจะต้อง:

• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• แครกเกอร์ - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• มะกอกและผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ทาผิวแครกเกอร์ด้วยคอทเทจชีส แล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ แล้ววางแต่ละส่วนลงบนคุกกี้ แบบนี้ ตามภาพนี้

จากมะกอกทำหัวและจุดด่างดำ ทำตัวซุกซน เต่าทอง. วางกรีนตามดุลยพินิจของคุณในทุกที่

3. ตัดชีสแข็งเป็นชิ้น ๆ ในรูปสามเหลี่ยมแล้วใช้ไม้เสียบแบบพิเศษ

4. คุณยังสามารถใช้ไม้จิ้มฟัน เชื่อมชีสสองสามชิ้นกับมะกอกด้วยไม้นี้

5. โดยสรุปแล้วคุณสามารถเติมไข่ต้มที่คุณผ่าครึ่งเติมไส้สลัดใด ๆ เพราะไม่ว่าในกรณีใดมีงานเลี้ยงของคุณหรือใช้ไข่แดงตกแต่งด้วยผักใบเขียว

6. ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่รูปลักษณ์กลายเป็นงานรื่นเริงและเคร่งขรึม สร้างเพื่อสุขภาพ!

อาหารเรียกน้ำย่อย Tangerines - ใหม่ในปี 2019

อร่อยชื่นใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยสีส้มสวย ๆ รับรองถูกใจเพื่อน ๆ แน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องสร้างบรรยากาศรื่นเริง จากนั้นและ อารมณ์ดีจะไม่ทิ้งคุณไปตลอดคืน

เราจะต้อง:

• แครอท - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทแล้วปอกเปลือก ถูบนกระต่ายขูด ย้ายชามนั้นไปด้านข้าง

ตอนนี้ใช้ภาชนะอื่นแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดจากนั้นสับผักให้ละเอียดแล้วขูดโปรตีนและไข่แดง

เพิ่มมายองเนส แต่เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลายเป็นของเหลว มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถตาบอดได้ ปั้นมวลที่ได้เป็นลูกเล็กๆ.

สำคัญ! ผสมด้วยมือของคุณเท่านั้นเพื่อสัมผัสมวล

2. วางแครอทบนฝ่ามือของคุณแล้ววางก้อนสีขาวไว้ที่นั่นแล้วห่อด้วยกระดาษห่อนี้

3. และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ส้มเขียวหวานหรือส้มลูกเล็กๆ ดูดีและมีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อ แขกของคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน

ขนมอร่อยรีบเร่งปีหมู

หากจู่ๆ ด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณไม่มีเวลาทำทุกอย่างตามที่วางแผนไว้ และมีเวลาเหลือน้อยมาก ฉันขอแนะนำให้คุณใช้วิดีโอนี้และทำ ไข่ยัดไส้ในรูปแบบของผึ้ง ว้าว และดูตลก:

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยที่สุดในทาร์ตเล็ต

และตอนนี้ก็ถึงคราว ขนมปลาฉันเสนอให้ทำปลาทูน่า อันหนึ่งร้อน อีกอันเย็น และเพื่อสร้างตัวเลือกที่ผิดปกติและใหม่ในการดำเนินการ ลองใช้ทาร์ตเล็ตที่นี่

เราจะต้อง:

ตัวเลือกที่ 1

• มายองเนส - 50 กรัม
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ปลาทูน่า - 1/2 กระป๋อง
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ทับทิม
• หัวหอมและผักชีฝรั่ง
• ทาร์ต

ตัวเลือก 2

• มายองเนส - 60 กรัม
• ปลาทูน่า - 100 กรัม
• เห็ด - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 60 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาร์ต
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. นำปลาทูน่าไปวางไว้ที่ก้นชามแก้ว อย่าลืมระบายไขมันออก ใส่ชีสขูดลงในเครื่องขูด จากนั้นใส่ถั่วมัสตาร์ด

นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วสับให้เล็กที่สุด ต้องตัดด้วย หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง

สำคัญ! ปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟ

ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วหั่นให้ละเอียดด้วยมีดที่คม ใส่มายองเนสลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เติมทาร์ตเล็ตด้วยการเติม ใช้เมล็ดทับทิมในการตกแต่ง

2. ตอนนี้มาทำกัน อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด บดทูน่าด้วยส้อม เห็ดและ ไข่ต้มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. สับผักใบเขียว

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ตด้วยไส้ที่ได้ จาระบีที่ผิวทาร์ตเล็ต วางมะเขือเทศนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา

3. สวยฉ่ำ และที่สำคัญ ครีเอทประโยชน์พร้อมแล้ว มาลองชิมกัน! สนุก!

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกับชีสและเห็ด

ตัวเลือกถัดไปจะค่อนข้างน่าสนใจเพราะจะใช้เห็ด แต่จะใช้หมวกแทนทาร์ตเล็ตหรือขนมปังไส้จะใส่เข้าไป ดังนั้นนี่คือความแปลกใหม่อย่างแท้จริงสำหรับงานที่กำลังจะมาถึง

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• เห็ด เห็ดสด- 200 ก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ผักชี

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมตัดเป็นก้อน ทำสิ่งต่อไปนี้กับเห็ด ตัดขาออกให้หมด เหลือหมวกไว้ สับขาด้วยมีดอย่างประณีตแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเห็ดจนเกือบนุ่มด้วยไฟอ่อน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วส่งไปตุ๋นกับเห็ด เนื่องจากไก่ทอดอย่างรวดเร็วคุณจึงไม่ต้องยืนที่เตาเป็นเวลานาน หลังจากนั้นปล่อยให้เย็นไส้โรยด้วยสมุนไพรเช่นผักชี คน.

2. ตอนนี้ใส่ฝาแชมปิญองด้วยการเติมและโรยชีสขูดด้านบน

3. วางถาดอบในเตาอบและอบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำคัญ! เตาอบควรอุ่นได้ถึง 200 องศา

และความงามเหล่านี้กำลังรอคุณอยู่! เพลิดเพลินกับอาหารจานร้อนแสนอร่อยนี้ อร่อย!

เพนกวินมะกอก - สูตรที่ง่ายและอร่อย

อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายและไม่ลำบาก เด็ก ๆ จะพอใจกับสิ่งที่พวกเขาเห็นและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเพื่อนและญาติของคุณ เราจะทำนกเพนกวินจากมะกอกหรือมะกอกใส่จานและปฏิบัติต่อทุกคน!

ความคิดที่ดี คุณสามารถตกแต่งสิ่งที่คุณชื่นชอบด้วยหรือใช่หรือเพียงแค่ใส่แบบนั้นก็สวยงามเหมือนกัน!

เราจะต้อง:

• มะกอกหลุมขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น
• มะกอกหลุมเล็ก (มินิ) - 10 ชิ้น
• ครีมชีส - 30 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไม้จิ้มฟัน - 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทแล้วปอกเปลือก สร้างพื้นฐานสำหรับนกเพนกวินโดยตัดแครอทเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 2 ซม. และความหนาของพลาสติกควรเป็น 5 มม.

2. ตัดมะกอกขนาดใหญ่ตามยาวไปตรงกลางเพื่อให้สามารถเปิดได้ แล้วเติมช่องว่างนั้นด้วยครีมชีส นี่จะเป็นร่างของนกเพนกวิน นำชีสส่วนเกินออกอย่างระมัดระวังด้วยผ้ากระดาษ

ที่วงกลมของแครอท ให้ตัดสามเหลี่ยมเล็กๆ ออกตามที่คุณเห็นในภาพ จากรูปสามเหลี่ยมนี้ ทำจุกหัดดื่มแล้วเสียบแครอทหรือมากกว่านั้นลงในมะกอกลูกเล็ก และวงกลมแครอทที่สามเหลี่ยมถูกตัดออกจะกลายเป็นอุ้งเท้าสำหรับนกเพนกวินในอนาคต

3. เชื่อมต่อชิ้นส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกัน มันจะดีมากถ้าคุณป้องกันอาการอยู่ไม่สุขและวางไว้บนสลัดที่คุณชื่นชอบหรือเสิร์ฟเหมือนคานาเป้ แล้วคิดว่าทุกคนคงมีความสุขมากแน่ๆ

นี่คือสารพัดความสนุกและตลกที่ฉันเตรียมไว้สำหรับคุณในวันนี้ ฉันหวังว่าคุณจะชอบโน้ตนี้และคุณจะนำมันไปที่บุ๊กมาร์กของคุณอย่างแน่นอน สวัสดีปีใหม่กับคุณ! พบกันใหม่! ลาก่อน!