มูสนมเปรี้ยวกับซุปสตรอเบอร์รี่ สูตรมูสเต้าหู้

คอทเทจชีสไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย อาหารจานเด็ด. ตัวอย่างเช่น มูสชีสกระท่อมอาจกลายเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นของหวานยามเย็นเบาๆสูตรสำหรับการรักษานี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก

มูสเต้าหู้หวาน อาหารอันโอชะซึ่งเข้ากันได้ดีกับ เมนูอาหาร. คุณสามารถเจือจางรสชาติของขนมได้โดยเติมน้ำเชื่อม, เยลลี่, ผลไม้, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, มะพร้าว, ขี้กบตามสูตร จานนี้ปรุงโดยไม่ต้องอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจึงคงไว้ซึ่ง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงและเสริมได้ตามดุลยพินิจของคุณ มูสกับคอทเทจชีสสามารถเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานที่หลากหลาย ด้านล่างมี 2 วิธีที่น่าสนใจการปรุงอาหารที่อ่อนโยนแสนอร่อยนี้

สูตรสำหรับสิ่งนี้ ขนมต้นตำรับเรียบง่ายและหลากหลาย อย่าลังเลที่จะทดลองกับสารเติมแต่งหากต้องการ นอกจากนี้ รสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับชนิดของโยเกิร์ตที่คุณใช้ในกระบวนการเตรียม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ดื่มโยเกิร์ต - 150 มล.
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• ถั่วลิสง - 20 กรัม
• แท่งชอคโคแลต;
• เจลาติน - หนึ่งซอง;
• น้ำตาลผง - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมขนมคอทเทจชีสกับเจลาตินซึ่งต้องเทก่อน น้ำร้อนและคนจนละลายหมด
2. เทคอทเทจชีส ดื่มโยเกิร์ตจากนั้นตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ค่อยๆ เทเจลาตินลงในส่วนผสม ใส่น้ำตาลผง มะพร้าว และ น้ำตาลวานิลลา.
4. หลังจากนั้นให้สับลูกพรุนอย่างประณีตแล้วใส่ในชามทั่วไป
5. สูตรแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์พลาสติก ชุบน้ำ โรยด้านล่างและด้านข้าง เกล็ดมะพร้าว. สิ่งนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้ขนมดูหรูหราขึ้น แต่ยังทำให้ง่ายต่อการเอามวลที่แช่แข็งออกจากแม่พิมพ์ วางมูสในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้แข็งตัว
6. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงอาหารอันโอชะก็จะพร้อม ในการตกแต่งจานด้วยช็อคโกแลต ขั้นแรกให้ละลายในอ่างน้ำ จากนั้นปิดส่วนบนของขนม จากนั้นจึงใส่ถั่วลิสงสับตามที่แสดงในภาพ

ขนมหวานอันน่าตื่นตาไม่เพียงทำให้พอใจกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วย

พิสตาชิโอเคิร์ดมูสกับราสเบอร์รี่

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น สูตรอาหารสำหรับทำขนมหวานมีการตีความหลายอย่าง พิสตาชิโอเคิร์ดมูสที่ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ทั้งฉ่ำจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เต้าหู้อ่อน(9%) - 500g;
• ครีม (33%) - 450 มล.;
• น้ำตาลทรายแดง - ครึ่งแก้ว;
• เจลาตินอาหาร - 30 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
• พิสตาชิโอวาง - 3 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. สูตรสำหรับสิ่งนี้ อาหารรสเลิศยังเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ เราจะเตรียมมูสนมเปรี้ยวกับเจลาตินที่เราแช่ไว้ก่อนค่ะ น้ำเย็นประมาณสิบนาที
2. ในกระทะผสมน้ำตาลและครีม 100 มล. วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม น้ำตาลควรละลายให้หมด หลังจากนั้นนำมวลออกจากความร้อนแล้วปรุงรสด้วยเจลาตินที่บีบไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. แยกชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ด้วยเครื่องผสม ในกระบวนการวิปปิ้ง ค่อยๆ ใส่มวลเจลาตินลงไป เพิ่มวางพิสตาชิโอที่นั่น
4. สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ครีมเย็นมากซึ่งต้องตีแยกต่างหากจนตั้งยอด
5. ค่อยๆ ตะล่อมครีมลงไป มวลนมเปรี้ยว.
6. ปิดถาดอบ ติดฟิล์มตามที่แสดงในภาพ วางผลเบอร์รี่ในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางมูสไว้ด้านบนแล้วเกลี่ยให้เนียน คลุมมวลด้วยขอบของฟิล์มแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด สามารถนำขนมออกจากตู้เย็นได้ ผลที่ได้ควรจะสวยงาม มูสแสนอร่อยดังในรูป ท็อปปิ้งก็ตกแต่งได้ เบอร์รี่ทั้งลูกราสเบอรี่.

สูตรวิดีโอสำหรับทำมูสชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่

คุณต้องการที่จะเอาใจคนที่คุณรัก? อาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามกับมันมากนัก? จากนั้นคุณต้องเตรียมมูสนมเปรี้ยวกับเจลาติน

วัตถุดิบ

คอทเทจชีสไขมันต่ำ 450 กรัม เบอร์รี่ 350 กรัม เจลาติน 30 กรัม น้ำตาล 125 กรัม น้ำ 100 มิลลิลิตร ครีม 400 มิลลิลิตร

• เสิร์ฟ: 5
• เวลาในการเตรียม: 2 นาที

มูสนมเปรี้ยวและเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 450 กรัม
• ผลเบอร์รี่ 350 กรัม
• เจลาติน 30 กรัม
• น้ำตาล 125 กรัม
• น้ำ 100 มล.
• ครีม 400 มล.;
• ถั่วและคุกกี้สำหรับตกแต่ง

เทเจลาตินกับน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ ใส่น้ำตาลลงในครีม 100 มล. แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเจลาตินลงในครีมหวานและผสมให้เข้ากัน ตีครีมที่เหลือ 300 มล. จนขึ้นฟู

บดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ใส่ครีมเจลาตินลงไป ตีมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ใส่วิปครีม ตะล่อมเบา ๆ ด้วยช้อน ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดแล้วเทมูสเต้าหู้ลงไปแล้วเทผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งไว้ด้านบน ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เมื่ออาหารอันโอชะถูกแช่แข็งจนหมด คุณต้องพลิกกลับบนจาน ตกแต่งด้วยคุกกี้และถั่วบด

มูสเต้าหู้กับกาแฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 300 กรัม
• 5 เซนต์ ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
• 2 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 1 ช้อนชา เจลาติน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
• ดาร์กช็อกโกแลต, ถั่วสำหรับตกแต่ง.

ใส่ชีสกระท่อมลงในโถปั่น ใส่ครีมเปรี้ยว และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า แส้มันทั้งหมดขึ้น ความสม่ำเสมอ. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในชาม กาแฟและคนอีกครั้ง เป็นสิ่งสำคัญที่กาแฟจะละลายหมด ในชามแยกต่างหาก ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ 1 ช้อนชา เจลาตินแล้วใส่ อ่างอาบน้ำ. อุ่นเจลาตินจนละลายหมด ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ลงในเต้าหู้ ตีมูสอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เราทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง

เพื่อเตรียมครีม คุณต้องตี 2 ไข่ขาวจาก 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลจนตั้งยอดแข็ง เพิ่มน้ำตาลวานิลลากาแฟที่เหลือแล้วตีต่อจนมวลเนียน แบ่งมวลนมเปรี้ยวออกเป็นแม่พิมพ์เติมภาชนะครึ่งทาง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ครีมโปรตีนกาแฟลงไปแล้วปล่อยให้ขนมแข็งตัวเต็มที่ โรยด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูดและถั่วสับก่อนเสิร์ฟ

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรสำหรับคอทเทจชีสมูสใด ๆ คุณจะได้รับสิ่งผิดปกติและที่สำคัญที่สุด ของอร่อย. มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ของหวานดั้งเดิมที่เรียกว่า "มูส" ถูกคิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส พวกเขายังพัฒนาหลายอย่าง สูตรที่น่าสนใจและต้องเตรียมตัวอย่างไร มูสนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารอันโอชะนี้ และนอกจากความอ่อนโยนแล้ว รสชาติที่ดี,ก็ยังมีประโยชน์มาก.

เคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆ

ดังที่คุณทราบ มูสใดๆ ประกอบด้วยสามองค์ประกอบหลัก:

1. เบสอะโรมาติก (ผลไม้ โกโก้ น้ำซุปข้น ไวน์ และอื่นๆ)
2. ฟิลเลอร์ที่ให้จาน รสหวาน(น้ำตาล, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล).
3. วัตถุเจือปนอาหารสำหรับตรึงสถานะโฟมของส่วนผสม

มูสนมเปรี้ยวในแง่นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ไม่ว่าจะใช้สูตรใดก็ตามในการเตรียมส่วนผสม ส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดก็จำเป็นต้องมีอยู่ที่นั่น ควรสังเกตว่ามูสนมเปรี้ยวสามารถทำโดยใช้สารตรึงอาหารที่แตกต่างกัน มีเพียงสามคนเท่านั้น:

1. วุ้น.
2. ไข่ขาว.
3. เจลาติน.

วิธีการทำผลิตภัณฑ์ก็เปลี่ยนแปลงเช่นกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น มีตัวเลือกที่ง่ายมากเมื่อสร้างมูสเต้าหู้บนพื้นฐานของวุ้น

ผลิตภัณฑ์สามารถทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียง: ชีสกระท่อม 250 กรัม, มาร์ชเมลโลว์หนึ่งซอง (125 กรัม) และครีมเปรี้ยว 150 กรัม

ทุกอย่างจัดทำขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมเพื่อให้กลายเป็นส่วนผสมที่นุ่มฟู
2. สับมาร์ชเมลโล่.
3. รวมส่วนประกอบและเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม
4. เอาชนะผลิตภัณฑ์ที่ได้อย่างดีด้วยเครื่องผสม
5. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง และทุก ๆ ชั่วโมงจะต้องนำออกมาและตีใหม่

หลังจากนั้น สินค้าสำเร็จรูปสามารถถ่ายโอนไปยังจานแบ่งและใช้งานได้ตลอดเวลา

ขนมหวานรสกาแฟ

คุณสามารถทำมูสชีสกระท่อมได้อย่างไร? สูตรที่เติมกาแฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้อนรับแขก

สำหรับการเตรียมการคุณจะต้อง กำลังติดตามสินค้า: สำหรับคอทเทจชีสแห้ง 250 กรัม - น้ำตาล 100 กรัม, วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา อย่างละ 50 มิลลิลิตร กาแฟลิเคียวและนม ไข่ขาว 2 ฟอง และกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

1. ถูชีสกระท่อม (ถ้าเป็นเนื้อหยาบ) ผ่านตะแกรง
2. อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเจือจางกาแฟในนั้น
3. ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ยกเว้นไข่ ด้วยเครื่องผสม
4. แยกจากกัน เปลี่ยนโปรตีนให้เป็นโฟม แล้วค่อยๆ นำเข้ามวลรวม เป็นการดีกว่าที่จะทำในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มวลเริ่มแข็งตัว การเชื่อมต่อที่คมชัดของผลิตภัณฑ์สามารถทำลายโฟมซึ่งไม่พึงปรารถนาอย่างมาก

คุณจะได้มูสเต้าหู้ที่หอมมาก ซึ่งเป็นสูตรที่จำง่าย มวลที่อ่อนโยนจะต้องกระจายออกไปในชามและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที หลังจากนั้นสามารถตกแต่งจานได้ตามต้องการ

นมและเบอร์รี่ทรีทเม้นท์

อร่อยไม่น้อยคือมูสนมเปรี้ยวกับเจลาติน ตัวอย่างเช่น ควรพิจารณาสูตรที่ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เบอร์รี่ 400 กรัม, คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม, เจลาติน 30 กรัม, ครึ่งแก้ว น้ำตาลทราย, ครีม 400 มิลลิลิตร และน้ำครึ่งแก้ว

จานนี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. ขั้นแรกต้องถูชีสกระท่อมให้ละเอียดผ่านตะแกรงแล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อย
2. ส่วนของครีม (100 มิลลิลิตร) กับน้ำตาล ตั้งไฟ คนจนละลาย เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสม
3. ทำให้ครีมที่เหลือเย็นลงก่อนแล้วจึงตีให้เข้ากัน
4. ประมวลผลคอทเทจชีสด้วยเครื่องผสมแล้วใส่ครีมกับเจลาตินที่นั่น
5. เพิ่มวิปปิ้งครีมลงในมวลที่ได้
6. ใส่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม เบอร์รี่สดแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในตู้เย็นค้างคืน

เช้าวันรุ่งขึ้น คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์มาวางบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ หลังจากหั่นเป็นชิ้นๆ

การเพิ่มเติมที่จำเป็น

บางครั้งลูกกวาดใช้มูสนมเปรี้ยวสำหรับเค้ก เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น เราสามารถพิจารณาตัวเลือกเมื่อผลิตภัณฑ์โฟมสามารถเติมเต็มตัวแปรของขนมบิสกิตได้สำเร็จ

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีส่วนประกอบหลายอย่าง

สำหรับบิสกิต: ไข่ 3 ฟอง แป้ง 80 กรัม น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และแป้ง 30 กรัม

สำหรับมูส: คอทเทจชีส 0.5 กิโลกรัม ครีม 500 มิลลิลิตร ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 100 กรัม เจลาติน 30 กรัม และน้ำต้มสุกครึ่งแก้ว

สำหรับตกแต่ง: มะม่วง 1 ลูก กีวี 2 ลูก น้ำตาลเล็กน้อย และสตรอเบอร์รี่สด

วิธีทำอาหาร:

1. นวดแป้งจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วอบบิสกิต จากนั้นหั่นตามยาวเป็นสองส่วนแล้วเคลือบด้วยน้ำซุปข้นผลไม้
2. ใช้เทคโนโลยีมาตรฐาน เตรียมแอร์มูส
3. ตัดผลไม้ แผ่นบางและจัดเป็นบิสกิต
4. ค่อยๆทามูสเป็นชั้นๆ แล้วใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เพียงตกแต่งก่อนเสิร์ฟ สินค้าพร้อมส่ง. และสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ผลไม้ไม่เพียง แต่ถั่วโกโก้หรือช็อคโกแลต

คอทเทจชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง การเพิ่มอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดปอนด์พิเศษจำนวนหนึ่ง แต่มีอยู่ใน รูปแบบบริสุทธิ์ภายใต้บังคับไม่ใช่สำหรับทุกคน หากคุณปรุงคอทเทจชีสมูสอาหารจะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถนำมาผสมกับสารเติมแต่งต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งช่วยให้คุณรับประทานอาหารจานใหม่ได้ทุกครั้งด้วยสุขภาพและประโยชน์รูปร่างที่เหมือนกัน ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับมูสชีสกระท่อมหลายสูตร ซึ่งมีตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

คอทเทจชีสมูสผสมกับสารตัวเติมที่หลากหลาย แต่มันจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณผสมส่วนผสมหลักกับกล้วย สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแม้แต่ลิงกอนเบอร์รี่ แต่อย่า จำกัด ตัวเองในเรื่องนี้ให้อิสระกับจินตนาการและรสนิยมของคุณ ผลลัพธ์จะยังคงยอดเยี่ยม!

หากความสอดคล้องของจานกลายเป็นของเหลวมากก็ควรเตรียมมูสจากคอทเทจชีสกับเจลาติน สิ่งนี้จะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการใช้งานอย่างมาก ขนมเพื่อสุขภาพแต่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมมูสกับชีสนมเปรี้ยว, น้ำซุปข้นเบอร์รี่ สูตรเหล่านี้เหมาะสำหรับ PP

มูสสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

หากคุณกำลังดูรูปร่างหรือลดน้ำหนักคุณไม่จำเป็นต้องเลิกทานของหวานแสนอร่อย เตรียมมูสเต้าหู้ที่ไม่เหมือนใคร สูตรอาหารซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง

คุณจะต้องการ:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• โยเกิร์ต - 100 มล
• กล้วย - 2 ชิ้น
• น้ำผลไม้ (เป็นไปได้ด้วยเนื้อ) - 100 ml
• อบเชย

การเตรียมการอย่างง่าย:

1. ใส่กล้วยสไลซ์ คอตเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำผลไม้ลงในภาชนะเดียว แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น
2. เราใส่ในตู้เย็นให้เย็นแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 2 นาที ความสม่ำเสมอควรเป็นครีมและหนา
3. เรากระจายส่วนผสมเป็นส่วน ๆ โรยด้วยอบเชยหากต้องการ เสร็จแล้ว!

แคลอรี่ต่ำและง่ายจริงๆ ทดลองและดื่มด่ำกับของหวานต่างๆ

สูตรเจลาติน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 5 เซนต์ ล. ครีม
• เจลาติน 10 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นวุ้นได้)
• ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. ผงน้ำตาล

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ในสูตรนี้เราใช้ราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยเบอร์รี่อื่นและทำเช่น มูสสตรอว์เบอร์รี่จากคอทเทจชีสโดยทำตามขั้นตอนเดียวกัน

1. ขั้นแรก แช่เจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ หลังจากบวมแล้ว ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมและส่งความร้อน เราทำบนเตาหรือใช้ไมโครเวฟโดยไม่ต้องต้ม
2. ใช้เครื่องปั่นในภาชนะที่แยกจากกัน ตีคอทเทจชีสและครีมที่เหลือด้วย ผงน้ำตาลจนข้น
3. ค่อยๆใส่ครีมลงในคอทเทจชีสครีมในขณะที่กวนมวลอย่างต่อเนื่อง จากนั้นเทเจลาตินบาง ๆ ลงไป
4. เราจัดวางส่วนผสมในแก้วหรือแก้วขนาดเล็ก (แก้ว) ที่สะดวกสำหรับคุณ 30 นาทีในตู้เย็นและขนมจะแข็งตัวตามสภาพที่เราต้องการ
5. ในสูตรนี้มีรูปถ่ายเราใช้ราสเบอร์รี่ เราพักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งอาหารอันโอชะอย่างสวยงามเราขัดผลเบอร์รี่ที่เหลือด้วยเครื่องปั่นด้วยการเติมน้ำตาลผง
6. เทซอสที่ได้ลงในแก้วด้วยมูส ตกแต่งและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสดชื่น!

รวดเร็ว อร่อย ช็อคโกแล็ต

ทำอาหาร มูสช็อกโกแลตกับคอทเทจชีสนั้นง่ายมากคุณต้องใช้เวลาและส่วนผสมน้อยที่สุด ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับของหวาน:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 70-100 ml
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เจลาติน - 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

มูสกล้วย

ของหวานที่ละเอียดอ่อนที่จะไม่ทำให้ใครเฉย มูสกล้วยและคอตเทจชีสเหมาะสำหรับการรักษาไม่เพียงแต่ในวันปกติแต่ยังในวันหยุดอีกด้วย มัน รักษาแสงมันง่ายมากในการเตรียมไม่มีสารเติมแต่งเพื่อแสดงรสชาติของผลไม้ให้ได้มากที่สุด เลือกเฉพาะกล้วยสุกและหวานเท่านั้น

รายการส่วนผสมของหวาน:

• กล้วย - 3 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ครีมที่มีปริมาณไขมัน 25% ขึ้นไป - 200 มล
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรารวมกล้วยปอกเปลือกและสับกับน้ำมะนาว น้ำตาลและน้ำผึ้ง เราขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
2. เพิ่มครีมและปัดอีกครั้ง ด้วยเหตุนี้ ส่วนผสมนมเราได้รับขนมที่ละเอียดอ่อนและสวยงามมาก
3. เราเปลี่ยนโปรตีนให้เป็นยอดที่มั่นคงด้วยเครื่องผสม เทครึ่งส่วนของกล้วยลงไปแล้วคนช้าๆ เมื่อขั้นตอนนี้เสร็จสิ้น ให้เพิ่มส่วนที่สองของโปรตีนและทำซ้ำขั้นตอนเดิม
4. เราเปลี่ยนมวลเป็น kremanki และใส่ในตู้เย็น เนื่องจากมูสเต้าหู้นี้ไม่มีเจลาติน หลังจาก 20 นาที อาหารอันโอชะก็พร้อมรับประทาน
5. คุณสามารถตกแต่งของหวานได้ตามคำขอของคุณ เช่น ใส่ถั่วสับ ช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ หรือผลไม้ฝานเป็นชิ้นๆ

อย่าลืมลองทำมูสกล้วยหอมคอทเทจชีส สูตรนั้นง่ายมากและความสุขในการกินก็อธิบายไม่ได้ เราขอแนะนำสูตรวิดีโอที่ง่ายและอร่อยมาก:

ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือนมเปรี้ยว- หนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันโปรดปรานพูดตามตรง ฉันชอบกินอะไรที่อร่อยและหวานมาก แต่บ่อยครั้งฉันต้องจำกัดตัวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันชอบทานอาหารเช้าที่หวานๆ เพราะคาร์โบไฮเดรตสำหรับอาหารเช้าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เมื่อประมาณ 3-4 ปีที่แล้ว ฉันสามารถกินได้ทุกอย่าง ทุกเวลาของวัน และไม่ดีขึ้นเลย แต่เธอโตขึ้นเล็กน้อยและไม่ได้สังเกตเลยว่าเธอเริ่มอ้วนได้อย่างไร ฉันตื่นมาก็ต่อเมื่อเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในเงาสะท้อนของกระจก และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่ก็เริ่มบีบด้านข้าง! ฉันซื้อตาชั่งมาที่บ้านและรู้สึกตกใจ 😀 ตั้งแต่เวลานั้น ฉันได้เปลี่ยนแปลงทั้งภายนอกและภายในมาไกล ได้ลองรับประทานอาหารหลายๆ แบบ จนกระทั่งฉันเข้าสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง และพัฒนากลยุทธ์ในการรักษาน้ำหนักให้สบายสำหรับตัวเอง ฉันจะไม่ตั้งชื่อมันเพราะสำหรับทุกคนมันแตกต่างกันแน่นอน แต่ฉันเริ่มพูดอะไรบางอย่าง ... สักวันหนึ่งฉันคิดว่าฉันจะเขียนบทความยาว ๆ เกี่ยวกับหลักการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและ โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้ตัวเองอยู่ในสภาพที่เหมาะสม แต่สำหรับตอนนี้ กลับไปที่หัวข้อ

ดังนั้น, คอตเทจชีสสตรอเบอรี่มูส. หรือคอทเทจชีสและมูสเบอร์รี่, คอทเทจชีสและมูสกล้วย, คอตเทจชีสและมูสบลูเบอร์รี่, คอตเทจชีสและมูสช็อคโกแลต, คอตเทจชีสและครีมมูส เรียกอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แล้วฉันจะให้ สูตรพื้นฐานของหวานชีสกระท่อมซึ่งคุณสามารถเพิ่มสารตัวเติมที่คุณชื่นชอบได้ ใช่ อะไรก็ได้! และแน่นอน ฉันจะแสดงภาพถ่ายของมูสนมเปรี้ยวและรูปแบบต่างๆ มากมาย

ทำไมฉันถึงพูดเพื่อรักษาความฟิต? เพราะมันเป็นฤดูร้อนที่สนามและคนสวยและผู้ชายหล่อหลายคนคิดเกี่ยวกับมัน! แต่ ของหวานแคลอรี่ต่ำจากคอทเทจชีสจะช่วยเราได้ โดยเฉพาะถ้าเป็น ของหวานไดเอทคอตเทจชีสกับผลไม้หรือคอทเทจชีสมูสและมันแรงมากโดยเฉพาะถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้าไม่ใช่สำหรับมื้อเย็น 🙂 และจะใช้เวลาไม่นานเลย ของหวานแสนอร่อยจากคอทเทจชีสที่ไม่มีการอบนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก! อีกอย่างถ้าใครกำลังมองหาขนมขนม โดยเฉพาะคอตเทจชีสพายที่ต้องอบ แนะนำให้ไปที่หน้าสูตรเลยจริงๆ ที่ฉันเตรียมไว้ให้แล้ว เร็วๆ นี้. แถมยังทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งอีกด้วย (^^,) แน่นอนว่าในการโพสต์ สูตรเด็ดหรือแค่หาข้ออ้างในการกินมากเกินไป เค้กทรายกับบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสอีกครั้ง 🙂 ฉันมักจะคลั่งไคล้ ของหวานคอทเทจชีสเพราะสูตรจากคอทเทจชีสมีความหลากหลายมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ตกหลุมรักกับอาหารที่ปรุงตามพวกเขา!

อย่างไรก็ตาม หลังจากอัปเดตครั้งใหญ่บนเว็บไซต์ ตอนนี้คุณสามารถค้นหา โดยเลือกในการค้นหา ส่วนผสมที่ต้องการ! สะดวกมากทดสอบด้วยตัวเอง ดังนั้น, สูตรของหวานคอทเทจชีสกับผลไม้หรือมูสชีสกระท่อม!

วัตถุดิบ

• สำหรับมูสนมเปรี้ยว:
• - 400 กรัม
• - 75 กรัม (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• - 100 กรัม (ไขมันต่ำ แต่สามารถเปลี่ยนได้หากต้องการด้วยครีมขนมมูสจะเป็นของเหลวมากขึ้น แต่มีแคลอรีสูงกว่าด้วย)
• - ผง - 100 กรัม (สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน)
• สำหรับซอสเบอร์รี่:
• - ตัวเลือก - 100 gr
• - แป้ง - 30 gr
• เพื่อเลือกจาก:
• - กำมือหนึ่งของ
• - กำมือหนึ่งของ
• - สตรอว์เบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• - กล้วยกับลูกพีช
• - สำหรับมูสช็อกโกแลตเคิร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

คอทเทจชีสกับผลไม้ซึ่งตอนนี้ฉันจะบอกสูตรที่ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้ คอทเทจชีส(อันนี้สำคัญ คอทเทจชีสแบบนี้จะอร่อยกว่า ดีต่อสุขภาพมากกว่า และไม่ร่วนเสียจน, กรณีนี้ดี!) ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีสและตะแกรง เนย. แน่นอน อย่าใส่เนยถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณแค่ฟิต แต่ไม่เป็นไร รสชาติดีขึ้นมาก!


อันที่จริงคุณสามารถใช้ซื้อ คอทเทจชีสสำหรับเด็กแต่ฉันชอบทำกินเอง ไม่ยากเลย อย่างที่คุณเห็น และมันอร่อยกว่ามากแน่นอน ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว 😉 อนึ่ง มูสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กที่ไม่รู้จักคอทเทจชีส (เคยเป็นฉันด้วย)) เป็นผู้ช่วยชีวิต! พวกเขาจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าครีมมูสนมเปรี้ยวทำมาจากคอทเทจชีส! และพวกเขาจะขอบคุณฉันอย่างแน่นอน ! พวกเขาสมบูรณ์แบบจริง ๆ ฉันไม่ฉลาดแกมโกงและไม่โอ้อวดฉันเพิ่งนำพาหลังจากค้นหาความสมบูรณ์แบบมานาน สูตรมหัศจรรย์ syrniki ซึ่งชีสกระท่อมดูเหมือนก้อนเมฆสวรรค์ 😀 เราเติมทุกอย่างด้วยน้ำตาลผงหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่คุณเลือกแล้วนำเครื่องปั่นออก
มูสชีสกระท่อมในเครื่องปั่นที่เตรียมไว้ในนาทีที่ฉันใช้ใต้น้ำโดยส่วนตัวน้อยกว่ามาก จานสกปรกในท้ายที่สุด. เราเริ่มเครื่องปั่นใต้น้ำในชามและบดทุกอย่างให้ดีจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมหรือครีมที่คุณใส่ ความสม่ำเสมอ ครีมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวมากขึ้นเป็นของแข็งมากขึ้น อ่อนโยน ครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสเร็วๆ นี้ ฉันจะใช้ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกชิ้นหนึ่ง - for คอทเทจชีสเค้กหรือชีสเค้ก. มูสคอทเทจชีสนี้เหมาะสำหรับการทำเค้ก! แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ได้เวลาเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว สิ่งแรกที่ต้องใส่คือถั่ว ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น วอลนัทมีสุขภาพดี แต่ฉันไม่สามารถกินมันได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง เราใส่มันในถุงบาง ๆ แล้วทุบมันด้วยก้นแก้ว
เทลงไปและผสม ถ้าอยากได้มูสช็อกโกแลต ให้เติมโกโก้ที่ชงในแก้วไว้ตรงนี้ด้วย น้ำร้อน(ใจเย็นๆก่อนนะ!).
ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการให้บริการ ฉันจะแสดงตัวเลือกให้คุณดู ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเบอร์รี่ ฉันจะทำ ซอสลิงกอนเบอร์รี่แต่ตอนนี้ทำได้ทั้งสตอเบอรี่และ ซอสราสเบอรี่. ผลเบอร์รี่ปรุงรสนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ เทลงในเครื่องบดโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้ละเอียด
ตอนนี้เราใส่แว่นธรรมดาแล้วเริ่มจัดวางความงาม คุณสามารถใส่มูสครีมเต้าหู้ทั้งตัวในคราวเดียว แล้วเทลงไป ซอสเบอร์รี่แต่คุณสามารถทำให้มันสวยขึ้นเล็กน้อย เราใส่คอทเทจชีสและถั่วหวานสองสามช้อนโต๊ะ
ปาดซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะลงไป แล้วตามด้วยมูสเต้าหู้อีกครั้ง
ราดด้วยซอสเบอร์รี่อีกช้อนหนึ่ง
และโรยหน้าด้วยถั่วสับ

ขนมคอตเทจชีสรุ่นแรกพร้อมผลไม้หรือมูสชีสคอทเทจพร้อมซอสเบอร์รี่พร้อมแล้ว ตัวเลือกที่สองคือการใส่ผลเบอร์รี่เดียวกันเหล่านี้ลงในมูสนมเปรี้ยวกับผลเบอร์รี่ในตอนแรก ฉันเลือกบลูเบอร์รี่เพราะสิ่งนี้ อย่างแรกเลย มันอร่อยมาก และประการที่สอง ความสามารถในการระบายสีของพวกมันนั้นน่าทึ่งมาก ผสมบลูเบอร์รี่เข้ากับมวลนมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นสีม่วงที่สวยงามมาก!
ตัวเลือกที่สามที่ฉันชอบคือคอทเทจชีสมูสกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และลูกพีช โดยทั่วไป คอทเทจชีสกับกล้วยเป็นส่วนผสมที่มหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แค่ ของหวานสตรอเบอรี่เข้ากับคอตเทจชีสได้ดีเลยทีเดียว เราเอาอีกแล้ว ปริมาณที่เหมาะสมแก้วและใส่มูสชีสกระท่อมอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
เราล้างผลไม้และผ่าสตรอเบอร์รี่เป็นซีกและกล้วยเป็นชิ้น เรากระจายชั้นกล้วยแล้ว - ชั้นของสตรอเบอร์รี่
ส่วนตัวฉันโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์เพราะมันมีสุขภาพที่ดีและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และใน เมล็ดลินสีดของหวานอร่อยมาก!
ใส่นมเปรี้ยวอีกช้อนหนึ่งไว้ด้านบน
เราตัด ลูกพีชหวานหรือน้ำหวานฝานแล้วจัดวางผลไม้อีกชั้นหนึ่ง
โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ ใส่คอทเทจชีสหวานอีก 1 ช้อน แล้วตกแต่งยอดของการสร้างด้วยผลไม้และเมล็ดพืชสามชิ้น

ของหวานของคอทเทจชีสและผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมใด ๆ


สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ของหวานของคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่กับกล้วยก็พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสชีสกระท่อมแล้ว! สูตรพร้อมรูปคิดว่าช่วยให้คิดได้หมด 😉 และตอนนี้มาสรุปกัน...

ของหวานจากคอทเทจชีสกับผลไม้หรือมูสชีสกระท่อม สูตรสั้น

1. เราเตรียมมวลนมเปรี้ยว: ใส่ชีสกระท่อมลงในชาม, ขูดเนย, ใส่ครีมหรือครีม, ใส่น้ำตาลผงหรือใช้หญ้าหวานแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมูสเต้าหู้เรียบ
2. ตอนนี้ เรากำลังเริ่มทดลองตัวเลือกต่างๆ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ บลูเบอร์รี่ หรือโกโก้สองสามช้อนโต๊ะลงในมูสเต้าหู้
3. สำหรับซอสเบอร์รี่ ใส่เบอร์รี่กับน้ำตาลผงลงในเครื่องบดสับ แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. สำหรับคอทเทจชีสหวานที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ กล้วยและลูกพีชเป็นวงกลม
5. สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามเราใช้แก้วใสแล้วจัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ : คอทเทจชีสหวาน / ซอสเบอร์รี่ / คอทเทจชีส / เบอร์รี่กับน้ำตาล / ถั่วบด คอตเทจชีสมูส / กล้วย / สตรอเบอร์รี่ / ลินซีด / นมเปรี้ยว / ลูกพีช / เมล็ดแฟลกซ์ / คอตเทจชีส / ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ พีช กล้วย และลินซีด
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสชีสกระท่อมกับซอสเบอร์รี่และอีกมากมายแล้ว!

จำไว้ว่าการเตรียมของหวานที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!