Süzme peynir ve kuru üzümlü irmik güveç. Kuru üzümlü sağlıklı ve doyurucu süzme peynirli güveç. Kuru üzüm, irmik, meyve ile süzme peynirli güveç için en iyi tarifler.
Süzme peynir en yararlılardan biri olarak kabul edilir ve doğal ürünler. Protein ve kalsiyum rezervlerinin yenilenmesine yardımcı olur. Ama herkes süzme peynir yemeyi sevmez ayniİşte bu yüzden süzme peynirli yemekler kurtarmaya geliyor: cheesecake'ler, köfteler ve güveçler.
Kuru üzüm ve diğer malzemelerle hazırlanan süzme peynirli güveç sadece çok lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır.
Bu peynirlerin içeriği çok sayıda Tiramin, eğer intoleransınız varsa çok etkilidir. Sık sık peynir yiyen ve ardından şiddetli baş ağrıları çeken insanlardan biriyseniz, alımınızı sınırlamanız gerektiğini tavsiye ediyor Dr. Diamond. Menünüzden mavi peynir, çedar peyniri, gorgonzola ve eritilmiş peyniri çıkarın.
Tiramin içeren başka birçok gıda da vardır. Bunlar füme etler, turşular, soğanlar, zeytinler, fasulyeler, kuru üzümler, her türlü fındık, avokado, çorbalar, kırmızı şaraptır. Bazı şüpheli, zararsız gıda katkı maddeleri ve renklendiriciler de şiddetli baş ağrılarına neden olabilir. Tiaramin gibi, bu takviyeler de beyne aşırı kan akışını artırır ve birkaç saat boyunca geçmeyen şiddetli bir ağrı atağına neden olur.
Süzme peynirli güveç tariflerinin çoğu üç önemli ve sağlıklı ürünler: süzme peynir, yumurta ve irmik. Kütleye sadece kuru üzümleri değil aynı zamanda diğer bileşenleri de ekleyebilirsiniz. taze meyveler, fındık, kurutulmuş meyveler ve hatta sebzeler.
Yemeğin daha sağlıklı olması için irmiğin bir kısmını unla değiştirmeniz gerekir. Bununla birlikte, güvecin sadece irmik ile hazırlanmasına karar verildiyse, eklemeden önce ıslatılır, ardından yapışkan özellikleri daha iyi ortaya çıkar.
Generale nasıl söylersin? baş ağrısı Klasik migren için yiyecek veya bazı takviyelerden mi kaynaklanıyor? Migren başın yalnızca bir tarafında hissedilir ve baş ağrısı her iki tarafta da hissedilir. Örneğin dondurma gibi bazı soğuk yiyecekleri yedikten sonra da baş ağrısı oluşabilir. Bu baş ağrısı alnın ortasında bir yerde hissedilir ve nadiren birkaç dakikadan fazla sürer. Bu nedenle soğuk yiyeceklere ve buz gibi içeceklere çok dikkat edin.
Dr. Diamond'ın bazı yiyeceklerin baş ağrısına neden olması durumunda diğerlerinde de kıtlığa neden olabileceğini söylemesi ilginçtir. Vücudun normal dengesini bozan herhangi bir şeyin ciddi baş ağrılarına neden olabileceği sonucuna varıyor.
İrmiğin bir kısmını nişasta ile değiştirirseniz, bitmiş güveç daha çok puding veya sufleyi anımsatacaktır ki bu da çok lezzetlidir.
Süzme peynir seçimine gelince, ev hanımı hangisini seçeceğine kendisi karar verir. Güvecin hafif ve düşük kalorili olmasını istiyorsanız,% 0 yağ içerikli süzme peynir seçmek daha iyidir. Misafirlerinizi doyurucu bir tatlıyla şaşırtmak istiyorsanız bu durumda daha fazlasını alabilirsiniz. yağlı ürün: 9, 18 ve hatta %25.
Şiddetli ağrısına neyin sebep olduğunu anlamak önemlidir; belirli yiyecekler mi, yoksa bunların eksikliği mi?
Diyetinizi ve baş ağrısı ataklarınızı buna göre not ederek bir günlük tutun. Bu, sorunlu ürünleri teşhis etmenize yardımcı olacaktır. Bu tavsiyeye uymaya karar verirseniz belirli yiyecek ve içeriklere özellikle dikkat edin. Baş ağrısıyla mücadele etmenin birçok yolu var: spor yapmak, izlemek sağlıklı diyet, bitkisel ilaç ve aromaterapi, stresi azaltmayı amaçlayan favori aktiviteler. Tabii ki reçetesiz satılan ilaçların kullanımı da kullanılabilir. Parasetamol içerenleri reçetesiz alabilirsiniz.
İstediğiniz kuru üzümü seçebilirsiniz ancak tencereye koymadan önce 15-30 dakika suda bekletmeniz gerekir.
Kuru üzümlü süzme peynirli güveç (klasik)
Temel veya klasik bir güveç tarifi olarak kabul edilen bu güveç tarifi hafif tatlıdır, doyurucudur ve çok çabuk bir araya gelir.
İçindekiler:
600-700 gram süzme peynir;
Hafif ila orta dereceli ağrıyı hafifletmek için yaygın olarak kullanılırlar. Ancak soruşturmayla mücadele etmek yerine konuyu ele almanın daha iyi olup olmayacağını düşünün. Dünyadaki peynir türlerinin sayısı çok fazla. Her birinin kendine özgü üretim teknolojisi, özel tadı ve aroması vardır. İÇİNDE iyi kombinasyon Peynirin yiyecek ve içeceklerle uyumlu olması lezzetin kilidini açmanın sırrıdır. İşte en bilinen peynirlerden bazıları ve özellikleri.
Brie Brie, olgun ve yoğun bir tada sahip, yumuşak bir Fransız inek sütü peyniridir. tereyağlı tadı. Yüzeyi, kendine özgü bir tadı olmamasına rağmen yenen ince beyaz bir küfle kaplıdır. Cheesecake peynirinin rengi süt beyazından soluk sarıya kadardır. Isırık kesildiğinde olgunlaşma durur ve raf ömrü çok uzun değildir - genellikle birkaç gün. Brie peyniri yumuşak bir şekilde yumuşar oda sıcaklığı mantar, kraker, yeşil elma, çilek, armut, kavun, üzüm ve ceviz için uygundur.
125 gr şeker;
6 seviye yemek kaşığı irmik;
50 gr kuru üzüm;
Vanilin ve kurutulmuş limon kabuğu rendesi, her biri yarım çay kaşığı.
Hazırlık:
Süzme peynir iri taneli ise, güveçte pişirmeden önce pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütmeniz gerekir.
Yumurtalar şekerle birkaç dakika çırpılır, ardından önceden ıslatılmış vanilin, irmik eklemeniz gerekir. ılık su, limon kabuğu rendesi ve tekrar iyice karıştırın.
Boğumlu kabukta pişirilebilir ve servis edilebilir. tatlı meyve. Uygun şaraplar arasında şampanya, chardonnay ve pinot noir bulunur. Adem ünlü Hollanda peyniri mumsu kabuğuyla tanınır. Hollanda'da Edam'ın sarı mumsu kabuğu da vardır ve siyah mumsu kabuğu, peynirin en az 17 hafta boyunca olgunlaştığı anlamına gelir. İç kısmı şık ve soluk sarı renktedir. Genellikle genç olarak tüketilir, kıvamı elastik ve yumuşak, tadı ise tatlı ve cevizlidir. Olgun peynirlerin tadı baharatlıdır ve keskin bir tada sahiptir.
Bu, özellikle eritmek için harikadır. kızarmış sandviçler. Eşleşen şaraplar büyür, chardonnay ve ile iyice karıştırılır siyah bira. Bu isviçre peyniri, sarı, ile yoğun kıvam. Özel olan şey, bunu hazırlamak için inek sütünün kullanılması ve sığırlara silaj ve yem verilmemesidir. Gıda katkı maddeleri. Tadı hafiften tatlıya, ayrıca baharatlı ve baharatlıya kadar değişebilir. Çoğu durumda yarı katıdır ve fındıksı bir tada sahiptir. İçindeki karakteristik delikler, peynirin birkaç ay boyunca yuvarlak bloklar halinde mayalanmaya ve olgunlaşmaya bırakılmasıyla açığa çıkan havayla ilişkilidir.
Zaten elde edilen karışıma süzme peynir ekleyin.
Yıkanmış kuru üzümleri peçete veya kağıt havlu kullanarak biraz kurulayın.
Hamurun üzerine kuru üzümleri ekleyip karıştırın.
Yemeklik yağla yağlanmış veya parşömenle kaplanmış bir kalıp alın ve bitmiş hamuru içine yerleştirin.
Fırına 40-50 dakika koyun, önceden 100 dereceye ısıtın ve sıcaklığı yavaş yavaş 180'e çıkarın.
Emmental peyniri aşağıdakiler için idealdir: Şarküteri etleri kiraz, elma ve armutun yanı sıra. Uygun şaraplar arasında Merlot, Pinot Noir veya Cabernet Sauvignon bulunur. Era Napolyon Bonapart'ın en sevdiği peynirlerden biridir. Ve o en akıllılardan biri - Fransa'da toplu taşıma araçlarına taşınması yasak. Koku size bir aydır banyo yapmayan birini hatırlatıyorsa peynir yenebilir, ancak koku şiddetlenirse çöpe atmak güzel olur.
İlgili şarap uyanır. Bırakıldığında Gouda peyniri aroması tatlılığını korur, ancak daha da kötüleşir ve Gouda'nın içilmesi kaslı bir tada sahiptir. Genç Gouda peyniri genellikle kırmızı bir zarf içinde bulunur; sarı ve füme kahverengi veya siyahtır. Gouda hem sofralık hem de tatlı bir peynirdir. Genç Gouda peyniri armut, kavun, kayısı ve kirazla birlikte gelir. Eskisi elma, fındık ve siyah ekmek için daha uygundur. İlgili şaraplar Chardonnay, Merlot, Shira, Zinfandel ve Geurtztraminer'dir.
Kürdanla hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.
Bitmiş güveci porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Tadı en iyi soğukken ortaya çıkar.
Yavaş bir tencerede kuru üzümlü süzme peynirli güveç
Bu güveç tarifi çok doyurucu ve lezzetlidir, ancak şekerin yerine meyve konularak ve minimum yağ içeriğine sahip ekşi krema ve süzme peynir kullanılarak da diyet yapılabilir.
Gençken rengi daha yumuşak ve açık iken, zamanla lezzeti ve aromatik özellikleri güçlenir. Salatalarla, meyvelerle, soslarla ve soslarla güzel görünür. Konyakta pişirilmiş kuru üzümlerle iyi geçin. Sarı, oldukça tuzlu, baharatlı bir tada sahip. baharatlı tat ve biraz fındık tadı. Ham yapılmış inek sütü koruyucu madde eklemeden. Daha küçük delikleri ve daha koyu rengiyle temel olandan farklıdır. İncir veya üzüm ile birlikte fondüler, soslar için uygundur.
Kuru kırmızı şarapların yanı sıra kuru güller de uygundur. Camembert Breit'e benziyor. Orijinal lezzet hafif, tuzlu, tereyağlı ve zengin aroma. Bir diğeri mantar, sarımsak veya yemişlerin tadının vurgulandığını görebilir. Kavun, üzüm ve meyvelerin yanı sıra baget veya diğer ekmek türleriyle de iyi uyum sağlar. Uygun içecekler arasında şampanya, kırmızı Merlot çeşitleri yer alır.
İçindekiler:
% 9 süzme peynir - 400-450 gr artık;
İrmik en fazla 4 yemek kaşığı;
% 15 ekşi krema - 2 yığın kaşık;
Toz şeker 80-100 gr;
5 gram kabartma tozu;
Kuru üzüm, koyu ve açık, yaklaşık 100 g;
Yağ yemek.
Hazırlık:
İrmik ekşi krema ile karıştırılır ve irmiğin şişmesi için birkaç dakika bekletilir.
Kalın ve yumuşaktır, tuzsuzdur ve sürülmeye uygundur. Bunun çok olduğuna inanılıyor lezzetli peynir dolgular ve kremler için uygundur ve en ünlü bazı ürünlerin bir bileşenidir. İtalyan tatlıları. Mascarpone peynirinin popüler katkıları meyveler, özellikle meyveler, incirler veya hafif tatlılardır.
Uygun şaraplar: şampanya, chardonnay, uygun içecekler- ayrıca kahve ve likörler. Beyaz toplar halinde salamurada saklanır. Yumuşak, tuzlu, salataların yanı sıra pişmiş yemekler - pizza, sebze veya et için de uygundur. Uygun şaraplar arasında Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Chiara ve Rice yer alır. Munster Bu Fransız peyniri korkunç aromasından dolayı sıklıkla "canavar peyniri" olarak anılır. Nemli mahzenlerde bırakılan ve tuzlu su ile yıkanan çiğ inek sütünden yapılır.
Yıkanan kuru üzümleri bir peçete üzerinde kurutun.
İÇİNDE irmikŞiştikten sonra 2 yumurta sarısı ekleyin ve iyice çırpın.
Beyazlar ayrı ayrı dövülmeli toz şeker havadar beyaz bir köpüğe.
Süzme peynirine sarılı irmik ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün ve kabartma tozu ekleyin.
Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzümleri hamura ekleyin.
Parmesan en ünlüsüdür İtalyan peyniri. Yağlı, sert ve kırılgandır ve tek başına veya patates, pizza, makarna veya salata ile birlikte yenebilir. Armut, üzüm, incir, çilek ve kavun da uygundur. Provolone Bu gerçek bir İtalyan inek peyniridir. Bileşimi yumuşaktır ancak çok kalındır ve zamanla sertleşir. Salatalara ve diğer yemeklere eklenebilir veya armut, üzüm, incir, zeytin ve biberle süslenebilir. Tadı Mozzarella'dan daha güçlü olup şarapları Burgundy, Merlot ve Sanghoz'a benzer.
Rico Bu, geleneksel olarak koyun sütünden yapılan bir İtalyan süzme peyniridir. Tatlı bir tada sahip, nemli, pürüzsüz bir peynirdir. Tipik için uygundur İtalyan yemekleriözellikle sebzelerle. Ayrıca tatlı peynir, krema ve dolgu olarak da sıklıkla kullanılır ve mascarpone ile iyi gider. Malbec ve zinfandel gibi meyve aromalı şaraplar uygundur.
Protein kütlesini eklemenin, ince bir akıntıya dökmenin ve karıştırmanın zamanı geldi.
Çoklu pişirici kasesini sıvı veya katı yağla iyice kaplayın ve üzerine kuru irmik serpin.
Hamuru bir kaseye koyun ve “Pişirme” modunda yaklaşık bir saat pişirin.
Güveç hazır olduktan sonra hemen çıkarmanıza gerek yok, 15-20 dakika bekletin.
Rokfor Bir tür mavi peynirdir. Üst kısmı beyaz, çok nemli olmayan ve parıldayan bir kabukla kaplıdır ve içinde küçük çizgiler ve oyuklar oluşturan yumuşak, yağlı mavi şekilli bir çekirdek vardır. Aroması, koyun sütü ve mağara küfünün bir miktar ceviz ile birleşimidir. Rockford- harika bir eklenti salatalara ve soslara. Meyvelerle (üzüm, incir veya armut ve ayrıca fındık) birlikte kullanılması önerilir. Muscat çeşidinin kostüm kırmızı şaraplarının yanı sıra tatlı beyaz şaraplar.
Mavi peynir Her mavi peynirin kendine has bir tonu ve aroması vardır. Peynir olgunlaştıkça mavi doku, aroma ve lezzetin keskinliği yoğunlaştığından her şey yaşına bağlıdır. Mavi peynir salata, armut, kuru üzüm, incir ve ceviz. İlgili şaraplar arasında Cabernet Sauvignon, Shira ve Zinfandel bulunmaktadır. Ayrıca porto veya meyve suyuyla da servis edilebilir.
Çoklu pişiriciniz yoksa ama tarifi gerçekten beğendiyseniz, fırında pişirebilirsiniz. 190 dereceyi aşmayan bir sıcaklıkta yarım saat pişirilir.
Kuru üzümlü süzme peynirli güveç - uzak çocukluktan bir rüzgar nefesi
Birçok kişi bu tarifi çocukluğundan beri hatırlıyor. çocuk Yuvası. Bu hafif ve çok lezzetli tarif Uzun yıllardır anaokullarında yemek pişiriyorlar.
Olgunlaşma süresine bağlı olarak dokusu sert, yarı yumuşak ve yumuşak arasında değişmektedir. Ne kadar eski olursa, o kadar pürüzsüz ve pürüzsüz olur. Taleo nazik, çok hoş ama kokusu katlanılabilir ve hatta hoş. Güçlü tadı ve yumuşaklığı nedeniyle değerlidir. Bal, ceviz ve yer mantarı ile idealdir.
Feta Bu tür çiğ peynir Yunanistan'a özgü bir durum. Geleneksel olarak yapılır keçi sütü ancak günümüzde inek sütünden de bulunabilmektedir. Peynirin saklanması ve olgunlaştırılması ona tuzlu, Akdeniz tadı verir. Beyaz peynir salamurada birkaç ay saklanabilir ancak salamura çabuk kurur. Salatalara uygun et, zeytin ve tam tahıllı ekmek ile servis edilir. Uygun şaraplar arasında Beaujolais ve zengin meyveli tada ve aromaya sahip genç şaraplar yer alır.
İçindekiler:
Süzme peynir 500-600 gram;
Toz şeker - 80-100 gram;
Süt 50-60 ml;
50 gram yumuşak tereyağı;
Yarım bardak irmik ve kuru üzüm;
Vanilin.
Hazırlık:
Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peyniri alabilirsiniz, asıl önemli olan tekdüze bir kıvama sahip olmasıdır. Yağı yalnızca oda sıcaklığında kullanın, bu nedenle önce buzdolabından çıkarmak daha iyidir.
Cheddar oldukça soluk sarı veya Beyaz peynir. İlgili şaraplar: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon ve Pinot Noir. Şarap ve peynir servisi için birkaç temel kural. - Beyaz şaraplar kırmızı şaraplara göre peynirle daha iyi gider. Bu özellikle şarabın buketini parçalayan baharatlı, cesur bir tada sahip peynirler için geçerlidir. - Peynir ne kadar baharatlıysa eksikliği de o kadar güçlü olur. - Peyniri sevmiyorum parlak tat ahşap olduğundan fıçılarla birleştirmekten kaçınmak en iyisidir. - Nötr veya hafif tatlı tadı olan peynirler için, genç şarapları servis etmemek daha iyidir çünkü asitlikleri yüksektir ve peynirle birleştirildiğinde daha da asitli görünürler. - Şarap seçimi peynirin olgunluk derecesine bağlıdır.
Yemek pişirirken bu tarif Sadece kuru üzümleri değil, diğer favori kuru meyveleri de kullanabilirsiniz.
Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Daha sonra hazırlanan karışımın üzerini kapatıp yarım saat bekletin. Bu süre irmiğin şişmesi için yeterli olacaktır.
İyice karıştırdığınız karışımı yağlanmış bir tavaya koyun ve fırına verin.
Bu güveç yaklaşık 190 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık yarım saat kadar hazırlanır.
Kuru üzümlü süzme peynirli güveç (iki katlı)
Bu tarif diğerlerinden pek farklı değil ama sadece ikinci ekşi krema tabakası onu daha da doyurucu ve lezzetli kılıyor. Kuru üzüm içermesinin yanı sıra diğer kurutulmuş meyveler veya dondurulmuş meyvelerle de denemeler yapabilirsiniz, çok lezzetli olacaktır.
İçindekiler:
Birinci tabaka:
750 gram süzme peynir;
120 gram irmik ve aynı miktarda kuru üzüm;
70-80 gr şeker;
Vanilin ve limon kabuğu rendesi.
İkinci katman:
400 gr ekşi krema;
. ¼ şeker.
Hazırlık:
Süzme peynirini bir kaseye koyun ve gerekirse, topaksız bir kütle elde edilinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
İlk katmandaki tüm ürünleri ekleyip karıştırın.
Karışımı yağlanmış bir tavaya koyun ve yarım saat fırına koyun; önce 190 dereceye ısıtın.
Pişmesine dikkat edin, güveç yarı pişmiş olmalı, kenarları zaten kızarmış, ortası sıvı olmalıdır.
Güveç hazırlanırken ikinci katmanı hazırlamanız, bunun için gerekli tüm ürünleri karıştırmanız gerekiyor.
Tavayı çıkarın ve güveci bir kat ekşi krema ile örtün.
10 dakika daha fırına koyun.
Pişirdikten sonra soğutmanız ve kalıptan çıkarmanız, parçalara ayırmanız gerekir.
Kuru üzüm ve meyve ile süzme peynirli güveç
Orta derecede tatlı ama aynı zamanda çok lezzetli olacak şekilde bir güveç hazırlayın. Şekerin bir kısmını meyveyle değiştirin.
İçindekiler:
Süzme peynir - 500 gr ve en yağlı olanı almak daha iyidir;
İrmik 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
Şeker 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
. ½ çay kaşığı. kabartma tozu;
Elma, armut, erik ve diğer meyveler.
Hazırlık:
Hazırlık, yumurta aklarının şekerle kabarıncaya kadar çırpılmasıyla başlar.
O zaman onlara irmik ekleyip birkaç dakika bekletmeniz gerekiyor.
Elmayı ve armudu soyun, ince parçalar halinde kesin, eriği de ince ince doğrayın.
Çırpılmış yumurta ve irmiğe diğer tüm malzemeleri ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla iyice çırpın.
Hamurun yarısını yağlanmış veya parşömen kaplı bir tavaya yerleştirin.
Şimdi ince bir meyve tabakası koymanız gerekiyor.
Meyvelerin üzerini kalan hamurla kaplayın ve güveci üzerini meyvelerle süsleyin.
Tavayı önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına 15 dakika yerleştirin.
Bu güveç en iyi şekerle çırpılmış ekşi krema ile servis edilir.
Kuru üzüm ve yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç
Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlıyı kesinlikle beğenecekler, çok yumuşak ve sağlıklı çünkü sadece süzme peynir değil aynı zamanda yulaf ezmesi de içeriyor.
İçindekiler:
Süzme peynir - 200-300 gr;
120 gram şeker;
Bir dağ yulaf ezmesi ile 6 kaşık;
Kuru üzüm 2-3 kaşık;
1 elma.
Hazırlık:
Süzme peyniri öğütün ve üzerine yumurta, şeker ve yulaf ezmesi ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve pulların şişmesi için 15 dakika bekletin.
Soyduğunuz elmayı ince ince rendeleyin. Bu tarifi kullanarak dilediğiniz meyveyi deneyebilir ve güvece ekleyebilirsiniz.
Kuru üzümleri durulayın ve bir kağıt peçete üzerinde kurutun, rendelenmiş elmayı lor kütlesine ekleyin ve karıştırın.
Karışımı silikon kalıplara paylaştırıp 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Kuru üzüm ve mısır unu ile süzme peynirli güveç
Bu inanılmaz lezzetli tarif Moldova'dan Rusya'ya geldi. İrmik yerine kullanıyorlar mısır unu. Tatlıyı olabildiğince kalın yapıyor ama sonunda oldukça yumuşak ve lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
600-700 gram süzme peynir;
Mısır karışımı ve buğday unu, 250 gram ve 80;
1/3 su bardağı buğday unu;
2 yemek kaşığı. tereyağı;
250 mililitre ekşi krema;
125 gram şeker;
50 gram kuru üzüm.
Hazırlık:
Önce yumurtalar iyice çırpılır, ardından üzerine süzme peynir eklenir.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve en sonunda kuru üzümleri ekleyin.
Hamuru önceden yağlanmış tavaya dökün.
Gönderildi sıcak fırın 40 dakika boyunca.
Sıcak olarak servis yapın, üzerine meyve şurubu veya krema dökün.
Bu tür güveç, “Pişirme” programı - 160 derece seçilerek yavaş pişiricide de hazırlanabilir, bu hazırlanır ihale güveç 1 saat civarında.
Kuru üzüm ve kabak ile süzme peynirli güveç
Bu tarif genç yaşlı herkesi memnun edecektir. Çok lezzetli olmasının yanı sıra, yemeğe özel bir lezzet veren balkabağı içermesi nedeniyle de sağlıklıdır.
İçindekiler:
400-500 gram süzme peynir;
Bir irmik dağı ile 3-4 kaşık;
En fazla bir bardak süt;
1 küçük kabak;
Kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. ben;
Kızartmak için tereyağı;
Toz şeker - ½ bardak.
Hazırlık:
Bu tarifte irmik süte batırılmaz, lapa haline getirilir.
Balkabağını soyun ve kesin küçük parçalar halinde, yağda kızartın.
Soğutulmuş yulaf lapasına balkabağını ekleyin ve bir blender ile iyice çırpın.
Beyazları sarılardan ayırın, ikincisini şekerle çırpın ve hamura ekleyin.
En son önceden yıkanıp kurutulmuş süzme peyniri ve kuru üzümleri ekleyin.
Bitmiş hamur, pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar yerleştirilir.
Kuru üzüm ve muz ile süzme peynirli güveç
Bu çok lezzetli ve nazik tarif En seçici çocuklar bile bundan gerçekten hoşlanacak.
İçindekiler:
500-600 gr süzme peynir;
2 muz;
Kuru üzüm - küçük bir avuç;
125 ml süt;
Şeker ve irmik her biri 75 gr.
Hazırlık:
İrmiği 15 dakika sütte bekletin.
İrmik kabardıktan sonra muz dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
Bir kalıp alın, yağla yağlayın ve altına ince dilimler halinde kesilmiş bir muz yerleştirin.
Hamuru meyvelerin üzerine yerleştirin.
Güveci önceden ısıtılmış fırına yarım saat kadar yerleştirin.
Kuru üzümlü süzme peynirli güveç "Hassasiyet"
Un veya irmik eklemeden, yumuşak ve en önemlisi lezzetli bir güveç hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
500-600 gram az yağlı süzme peynir;
6-7 yemek kaşığı şeker;
50 gram% 20 ekşi krema;
2 yemek kaşığı dolusu nişasta;
Vanilya şekeri;
Küçük bir avuç kuru üzüm.
Hazırlık:
Beyazları sarılardan ayırın.
Bir blender kullanarak süzme peyniri, yumurta sarısını, toz şekeri, nişastayı ve ham şekeri çırpın.
Beyazları ayrı bir kapta çırpın ve hamura küçük porsiyonlar ekleyin.
Son olarak yıkanıp kurutulan kuru üzümler eklenir.
Hamuru parşömenle kaplı ve yağla yağlanmış bir tavaya yerleştirin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
Aşağıda açıklanan tüm ipuçları, kuru üzümlü süzme peynirli güvecin sadece lezzetli değil, aynı zamanda havadar olmasına da yardımcı olacaktır. Masada lüks görünecek ve sadece hane halkı üyelerine değil misafirlere de hitap edecek.
1. Süzme peynir, tek bir topak olmadan homojen olacak şekilde öğütülmelidir.
2. Tarif kabartma tozu eklenmesini gerektiriyorsa veya irmiği gözleme unuyla değiştirmeye karar verirseniz, tüm malzemeleri çok hızlı bir şekilde karıştırmanız gerekir. Süzme peynirin soda ile reaksiyona giren bir asit içermesi nedeniyle gazlar oluşur. Güvecin havadar olmasına yardımcı olurlar.
3. Yumurtaları buzdolabında saklamanıza gerek yok ama güveci hazırlamaya başlamadan önce yarım saat kadar içine koymak daha iyidir. Beyazların daha iyi çırpılması için soğutulmaları gerekiyor.
4. Güveç hazırlarken beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpmak daha iyidir, sonuç olarak güveç daha da kabarık olur.
5. Optimum miktar Süzme peynirli güveçte yumurtalar şöyle olmalıdır: 500 gram süzme peynir başına 2 yumurta, ne kadar çok yumurta olursa tatlının kıvamı o kadar yoğun olur.
6. Pastayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine vanilin veya limon kabuğu rendesi ekleyin.
7. Güveçin daha da havadar olması için irmiğin bir kısmı unla değiştirilebilir.
8. Öncelikle fırını 100 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa ısıtmak daha iyidir, ardından güveç kabı içine yerleştirilir ve sıcaklık kademeli olarak 200 dereceye çıkarılır. Tavayı zaten çok sıcak bir fırına koyarsanız, öncelikle kütlenin iyice yükselmesini önleyecek bir kabuk ortaya çıkacaktır.
9. Lezzetli güveç yağlı süzme peynir alırsanız ortaya çıkıyor. Eğer sizinki az yağlıysa, ekşi krema ona yağ eklenmesine yardımcı olacaktır.
10. Kabuğun koyu rengi şeker miktarına bağlıdır, ne kadar çok olursa o kadar zengin olur.
Kuru üzümlü süzme peynirli güveç
Altın tarifler süzme peynirli güveç bütün aile için
Yılın herhangi bir zamanında süzme peynirli güveç hazırlayabilirsiniz. Basit tarifini hatırlamanız ve fırından altın bir güveç çıkarmak için 40 dakikanızı ayırmanız yeterli.İhtiyacımız olan:
500 gr süzme peynir
5 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
2 yemek kaşığı. irmik kaşığı
2 yumurta
2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
50 gr kuru üzüm
1 tutam tuz
Bütün aile için altın süzme peynirli güveç tarifleri: nasıl pişirilir
1. 1. Kuru üzümleri durulayın, bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. İrmiği ayrı bir kaseye koyun, 3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın. 30 dakika şişmeye bırakın
2. 2. Süzme peyniri bir elekten geçirin veya bir blender ile öğütün. Ekşi krema, şeker ile şişmiş irmiği ekleyin, vanilya şekeri, bir tutam tuz, yumurta ve iyice karıştırın lor kütlesi. Kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın
3. 3. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın, lor kütlesini yayın ve düzeltin. Yüzeyi 2 yemek kaşığı ekşi krema ile yağlayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
İhtiyacımız olan:
500 gr süzme peynir
5 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
2 yemek kaşığı. irmik kaşığı
2 yumurta
2 yemek kaşığı. şeker kaşığı
1 çay kaşığı vanilya şekeri
50 gr kuru üzüm
1 yemek kaşığı. kaşık tereyağı
1 tutam tuz
1. Kuru üzümleri durulayın, bir kaseye koyun, üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. İrmiği ayrı bir kaseye koyun, 3 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve karıştırın. 30 dakika şişmeye bırakın.
2. Süzme peynirini bir elekten geçirin veya bir blender ile öğütün. Ekşi krema, şeker, vanilya şekeri, bir tutam tuz, yumurta ile şişmiş irmiği ekleyin ve lor kütlesini iyice karıştırın. Kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın.
3. Pişirme kabını tereyağıyla yağlayın, lor kütlesini ekleyin ve düzeltin. Yüzeyi 2 yemek kaşığı ekşi krema ile yağlayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Berry reçelli lor güveç
İhtiyacımız olan:
500 gr süzme peynir
3 yemek kaşığı. süzme peynir kaşığı
1 yumurta
100 gr kuru üzüm
2 yemek kaşığı. irmik kaşığı
1 gr vanilin
3 yemek kaşığı. kaşıklar sebze yağı
1 bardak meyve veya reçel
Süzme peynirli güveç nasıl pişirilir:
1. Süzme peyniri ezin (kıyma makinesinden geçirebilirsiniz) ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, şekerle çırpılmış yumurta, irmik, 1/2 çay kaşığı tuz ve vanilin ekleyin. Önceden hazırlanmış kuru üzümleri ekleyerek iyice karıştırın.
2. Daha sonra lor kütlesini tereyağı ile yağlanmış ve üzerine ezilmiş ekmek kırıntıları serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin. Güveci sıcak olarak servis yapın ve üzerine meyve reçeli ekleyin.