Basit cheesecake nasıl yapılır. Lor ürünleri için temel hazırlıyoruz. Süzme peynirli kreplerin uygun şekilde kızartılması.

Evde birkaç yumurta ve bir kilo süzme peynir varsa, aileniz akşamları aç kalmaz! İnanılmaz lezzetli süzme peynirli krepler yapabilirsiniz, adım adım fotoğraflı tarif, hazırlamanın tüm aşamalarını ayrıntılı olarak açıklıyor.

Ana şey, para harcamanıza ve ocakta uzun süre durmanıza gerek olmaması, basit ve her zaman harika seçenek cheesecake'ler hem profesyonel bir şeften hem de acemi bir hostesten elde edilir. Ancak süzme peynirden peynirli kek pişirmeyi bilmeden önce, basit bir tarif ve dikkat edilmesi gereken ipuçları:

1. Lor taze olmalı, ıslak olmamalıdır;

2. Süzme peynirin yağ içeriği çok önemli değil;

3. Ürünü bir elek ile öğütmek kolaydır, ancak cheesecake'ler havadar ve yumuşak olacaktır;

4. Evde soda ve kabartma tozu yoksa - önemli değil, onlarsız peynirli kek yapın;

5. Kızarttıktan sonra, cheesecake'leri yaklaşık 7-8 dakika fırında hazır duruma getirmek daha iyidir, ancak bunu yapabilirsiniz: yarı mamul ürünleri bir tarafta kızartın, ters çevirin, gazı azaltın ve tavayı kapatın bir kapakla, cheesecake'leri hazır hale getirmek;

6. Bir kilo süzme peynir için 1 adet alınır Yumurta- hamuru “yüzer” hale getirmek istemiyorsanız ve lor keklerini krep gibi bir kaşıkla yaymak istemiyorsanız artık gerekli değildir;

7. Yine de, cheesecake hamurunun çok sıvı olduğu ortaya çıktıysa, un almak veya süzme peynir eklemek için acele etmeyin, bir kaşık irmik yapacaktır - lor koloboksları son derece yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Ve artık basit lezzetli cheesecake'leri nasıl yapacağınızı bildiğinize göre, onları yapmanın zamanı geldi! Ne gerekli olacak:

• 0,5 kg süzme peynir;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1 küçük tutam tuz;
• 1-2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
• 1 inci. un;
• Bir tutam vanilya, kızartmak için sıvı yağ.

Peki, süzme peynirden cheesecake nasıl pişirilir, basit adım adım tarif herkesi memnun edecek:

1. Yumurtayı bir kapta tuzla sallayın;

2. Bir elek ile ovalanmış süzme peynir ekleyin, karıştırın;

3. Şeker, vanilin dökün, tekrar yoğurun;

4. Lezzetli süzme peynirli krepler yapmak için, basit bir tarifin unla doldurulması gerekmez, bu nedenle porsiyonlar halinde un ekleyin, hamuru istenen yoğunluğa kadar yoğurun;

5. Bir sosis oluşturun, en fazla 1,5 cm genişliğinde kekler halinde kesin;

6. Cheesecake'leri un serpilmiş bir masanın üzerinde hafifçe yassılaştırın.

Ve şimdi her şey basit: peynirli kekleri ısıtılmış yağa koyun, her iki taraftan kızartın ve fırında hazır hale getirin veya bir tavada kapağın altında kızartın. Gördüğünüz gibi, süreçte karmaşık bir şey yok, ancak süzme peynirli krepler gür ve kırmızı çıkıyor. Hem ekşi krema hem de reçel ile servis yapabilirsiniz - basit, lezzetli ve hızlı. Ancak süzme peynirli cheesecake'ler eklemeye hazır: kuru üzüm, ıslatılmış ve doğranmış kuru kayısı, çilek, meyve - basit malzemeler yapacak sıradan yemekÇocuklar ve yetişkinler için gerçek bir lezzetli tatlı. Sadece basit, basit bir adım adım tarif olan süzme peynirden nasıl cheesecake yapacağınızı bilmeniz ve biraz hayal gücü eklemeniz yeterlidir.

Değerli misafirler!
şüpheleri bir kenara attın
Düğmelere basmaktan çekinmeyin
Ve tarifimizi saklayın.
sosyal medya sayfalarında,
Onu daha sonra bulmak için
Kasette kaydetmek için,
Arkadaşlara dağıtmak için.

Bu net değilse,
Siteyi yer imlerine ekleyin.
Ctrl D'ye basın ve bizi her yerde bulun.

Sayfayı işaretlemek için Ctrl+D tuşlarına basın.

Eh, eğer aniden tekrar
Konu hakkında söylenecek bir şey var
Aşağıdaki formu doldurun

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle

Prensipte evde cheesecake pişirmek o kadar zor değil ve fazla zaman almıyor. Tabii ki, bu yemek için birçok tarif var ve her birinin kendine özgü ilginç bir tadı var.

Hem fırında hem de tavada pişirebilirsiniz. Pişirmedeki fark açıktır - içinde pişmiş peynirli kekler midemiz tarafından daha iyi sindirilebilirlik ve sağlık nedenleriyle diyet yapanlar veya örneğin kilo kaybı için kendi isteklerine bağlı olanlar için daha uygundur. 180-200 derecelik fırında ortalama 20-30 dakika pişirilirler ve kapak altında bir tavada kızartılırsa her iki tarafı 2-3 dakika sürer.

Bu yazıda, bence en basit ve en iyisini toplamaya çalıştım, bence, peynirli kek tarifleri süzme peynirden ve elbette ilk, şimdi olacak - klasik versiyon diğerlerinden önce ortaya çıkan ve tadı nedeniyle popülaritesini henüz kaybetmedi.

Bir tavada unlu süzme peynirli krep - klasik bir tarif

İçindekiler:

• Yağlı süzme peynir - 500 gr
• yumurta - 1 adet.
• un - 5-7 yemek kaşığı. kaşıklar
• şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
• bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme metodu:

1. Hazırla gerekli ürünler ve yukarıda söylediğim gibi, yağlı bir süzme peynir seçmelisiniz, %5-9 yeterlidir.

2. Bir çatalla iyice yoğurun ve ardından yumurtayı çırpın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Unu dökün, karıştırın ve kontrol edin, hamur çok sıvı olmamalı ve kuru olmamalıdır. Elimizde toplanan topakların kek yaparken dağılmamasına ihtiyacımız var.

4. Cheesecake'leri oluşturmaya başlıyoruz ve bunun için ellerimizi suyla ıslatmamız gerekiyor. bir yemek kaşığı al lor kütlesi elinize alıp top haline getirin. Aşağı bastırın ve her iki tarafta un içinde yuvarlayın.

Not: Hiçbir durumda, syrniki pişirirken yağda yüzmemelidir, aksi takdirde onu emerler. çok sayıda ve çok yağlı olsun. Tava kurur kurumaz biraz eklemek daha doğru olur.

5. Tavayı orta ateşe koyun, içine dökün sebze yağı, yemek kaşığı 3-4. Tava ısınır ısınmaz hazırlanan kekleri içine daldırın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. altın kahve.

6. Klasik cheesecake'ler hazır, çok lezzetli ve yumuşak çıktılar.

7. Bu tarifin temelidir, geri kalan her şey değiştirilen ve eklenen malzemelerle sadece bir kopyadır.

Fırında cheesecake - evde yemek pişirmek

Lor pişirmek için bu seçenek özellikle bunlar için uygun kim tercih eder ve yapışır doğru beslenme, çünkü sonunda sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda faydalı oluyorlar. Cheesecake'ler sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda hafif akşam yemeği. Ekşi krema veya en sevdiğiniz reçel ile masaya servis edilebilirler.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 300 gr
• yumurta - 1 adet.
• un - 3 yemek kaşığı
• vanilya şekeri- tatmak
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. İçinde bu tarif süzme peynir alıp bir elekle ovalamalı, yumurtayı sürmeli ve şeker eklemeliyiz.

2. Bir çatal kullanarak tüm kütleyi yoğurun ve homojenliğe getirin. Biraz tuz dökün ve lezzet için vanilya şekeri kullanın.

3. Biraz un ile kabartma tozu dökün ve iyice karıştırın.

4. Ellerimizi suyla ıslatıp küçük toplar oluşturuyoruz, biraz bastırıyoruz ve folyo veya parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 10-12 dakika fırın tepsisini koyuyoruz ve lorlar kızarınca ters çevirip pişene kadar geri gönderiyoruz.

Fırında en önemli şey cheesecake'leri fazla pişirmemektir, aksi halde kururlar ve emeğiniz boşa gider.

Ekşi krema ile servis yapın!

İrmikli yemyeşil cheesecake'ler

Lor doğrudur kullanışlı ürün büyüme için gerekli insan vücudu. Her şeyden önce, çocuklarımızın buna ihtiyacı var ama bir sorun var, kesinlikle reddediyorlar. Ama bu dava için bir tane var. iyi bir seçenek neredeyse hiçbir çocuğun büyük bir zevkle süzme peyniri reddedip yemeyeceği - bu, irmikli süzme peynirli krepler için çok basit bir tarif.

İçindekiler:

• Süzme peynir %5 - 550 gr
• yumurta - 3 adet
• kuru üzüm - 50 gr
• irmik - 180-200 gr
• bitkisel yağ - 100 gr
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

Süzme peyniri derin bir kaseye yayıyoruz, çatalla iyice yoğuruyoruz, yumurtaları çırpıyoruz ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz.

Yaklaşık 70-80 gram irmik, tuz, şeker dökün ve her şeyi karıştırın. Karışımı 2-3 dakika bekletin. İrmiğin şişmesi için buna ihtiyacımız var.

Şimdi bir çorba kaşığı alıyoruz, yardımı ile lor karışımını alıp irmik içinde yuvarlayacağız ve sonra cheesecake'ler oluşturacağız.

Tavaya az miktarda bitkisel yağ dökün ve orta ateşte koyun. Tava ısınır ısınmaz cheesecake'leri içine daldırın ve hoş bir altın rengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Yumuşak ekşi krema ile servis yapın.

Yumurtasız lezzetli süzme peynirli gözleme

Çok pişiricili cheesecake'ler

Yavaş bir tencerede, lor geleneksel olanlardan farklı olarak biraz daha uzun süre pişirilir, ancak daha yumuşak, yumuşak ve sağlıklı oldukları ortaya çıkar. Yemek yapmanı tavsiye ederim, çok lezzetli oluyorlar!

İçindekiler:

• Süzme peynir %5-9 - 250 gr
• un - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• yumurta - 1 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Yumuşamış süzme peynire yumurta, şeker ve unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Elde edilen kütleden kekler oluştururuz ve her iki tarafta un içinde yuvarlarız.

3. Cheesecake'leri yağlanmış bir multicooker kabına, boyutları biraz artacağından aralarında kısa bir mesafe olacak şekilde koyun ve fincanı multicooker'e yerleştirin.

4. Kapağı kapatın ve bir tarafını 5 dakika “Pişirme” modunda pişirin, ardından diğer yüzünü çevirerek 5 dakika daha pişirin.

Denemesi kolay bir tarif, pişman olmayacaksınız!

Mükemmel cheesecake yapmanın sırları:

1. Yalnızca en iyisini kullanın taze süzme peynir Aksi takdirde, hiçbir şey tarafından gizlenmeyecek, ancak sadece her şeyi mahvedecek hoş olmayan bir ekşilik hissedilecektir.

2. Fazla peynir altı suyunun un ile telafi edilmesi gerekeceğinden ve süzme peynirli krepleri mahrum bırakacağından, süzme peynir ıslak olmamalıdır. klasik tat ve lastik gibi görünmelerini sağlayın.

3. Çok fazla yumurta bırakmanıza gerek yok, çünkü süzme peynir kütlesi sıvı olacak ve daha sonra çok fazla un eklemeniz gerekecek ve bu istenmeyen bir şey, zaten biliyorsunuz.

4. Cheesecake'leri çok tatlı yapmanıza gerek yok, çünkü şurup haline gelen fazla şekerden çok ekşi olacaklar ve ayrıca çok fazla una ihtiyacınız olacak.

5. Çıkışta çok gür, yumuşacık ve yumuşacık cheesecakeler elde etmek istiyorsanız daha az buğday unu veya pirinç unu gibi muadilleri kullanmanız gerekir. Mısır nişastası, irmik ve diyet tariflerinde kullanılması arzu edilen kepek.

6. Hacim olarak çok büyük ve kalın yapmamaya çalışın. Çünkü kızartmaları daha zor olacak ve içi çiğ kalacak ve bu da lezzetlerine büyük zarar verecektir.

7. Cheesecake'leri çok lezzetli yapmak için, bu durumda süzme peynire haşhaş tohumu, hindistancevizi gevreği, kuru meyve, yaban mersini, meyve veya fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Diyet cheesecake'ler (video)

Afiyet olsun!!!

cıvıldamak

VK'ya söyle

Fotoğraf: ksushkaloony.blogspot/
Süzme peynirden cheesecake yapmak için birçok seçenek var. Şaşırtıcı değil, çünkü lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi - hızlı kahvaltı ya da masanızda akşam yemeği. Size süzme peynirli kreplerin nasıl pişirileceğini anlatacağız.
Belirtilen miktarda içerikten yaklaşık 15 cheesecake elde edilir.

Süzme peynirli krep nasıl pişirilir:

400 gram süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği);

50 gram toz şeker;

2 çay kaşığı vanilya şekeri;

100 gram un (artı ekmek için 2-3 yemek kaşığı);

50 gram bitkisel yağ

İlk olarak, tüm süzme peynirleri bir elek ile derin bir kaseye öğütün. Bu, cheesecake'lerimizin gür ve yumuşak olması için gereklidir. Daha sonra rendelenmiş lorun üzerine ekleyin. toz şeker, vanilya şekeri ve malzemeleri iyice öğütün.

Bir sonraki adım yumurtalar. Onları lorun üzerine ekleyin ve tahta bir spatula ile iyice karıştırın.

Süzme peynir ve yumurtaları homojen bir kütleye getirdikten sonra yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz. Ayrıca, unu oksijenle doyurmak ve olası topaklardan kurtulmak için önceden bir elek içinden elemek daha iyidir. Unu yavaş yavaş ekliyoruz çünkü. süzme peynirin nem içeriğine bağlı olarak, tarifte belirtilenden biraz daha fazla veya biraz daha az gerekebilir. Hamurun kıvamının ne olması gerektiğini anlamak için yoğunluğuna rehberlik edin: kütle çok kalın olmamalı ve biraz elinize yapışmalıdır. Hamurun çok yoğun olduğu ortaya çıkarsa, süzme peynirli krepler havadar ve kabarık olmayacaktır.

Ortaya çıkan kütleden küçük kekler oluşturmaya başlıyoruz. Bunu ellerinizi suda hafifçe nemlendirerek yapmak daha iyidir: bu şekilde hamur daha az yapışacaktır.

Sonra düz bir tabağa biraz un dökün ve elde edilen kekleri içinde yuvarlayın.

Büyük bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve içine süzme peynirli kreplerimizi koyun. Orta ateşte altın rengi olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kızartın. Daha sonra cheesecakelerimizi diğer tarafa çevirin ve tekrar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Bitmiş süzme peynirli krepleri bir tabağa koyuyoruz. Ekşi krema ile servis yapın, dut sosu, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya çikolata ezmesi.

Yeşillikli cheesecake'ler

Süzme peynirli kreplerin genel olarak bir tatlı olduğu gerçeğine hepimiz alışkınız. Stereotipleri kırmaya çalışalım! Sonuçta, cheesecake'lerin hiç tatlı olması gerekmez. İnanmıyor musun? Otlar ile süzme peynirli krep pişirmeye çalışın. Özellikle bu tarif tuzlu süzme peynir severlere hitap edecek.

Bu yemeğin şüphesiz avantajı, maydanoz olsun, istediğiniz herhangi bir yeşilliği kullanabilmenizdir. yeşil soğan, dereotu veya kişniş. Veya yeşilliklerden bir "karışım" yapabilirsiniz.

Bu nedenle, süzme peynirden otlar ile cheesecake hazırlamak için ihtiyacımız var:

süzme peynir - 180 gram;

un - 4 yemek kaşığı;

tuz - 1 tutam;

yeşillikler - 1 büyük demet;

şeker - 1 çay kaşığı.

1. Önce yeşillikleri hazırlayın. Büyük bir yeşillik demetini söküyoruz, soğuk akan suda iyice durulayıp ince ince kıyıyoruz. Bunu normal bir bıçakla yapabilir veya özel yeşillik makası kullanabilirsiniz.

2. Ardından süzme peyniri ince bir elek ile büyük, derin bir kaseye öğütün.

3. Bir yumurta, bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker ekleyin ve tahta bir spatula ile iyice karıştırın.

4. Ardından, elde edilen kütleye yavaş yavaş 4 yemek kaşığı un ekleyin, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

5. Şimdi hamurdan küçük kekler oluşturmak ve un serpmek için kalır.

6. Ardından, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın, süzme peynirli kreplerimizi otlar ile yayın ve orta ateşte her iki tarafta altın kahverengi olana kadar (her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika) kızartın.

7. İçine bir diş sarımsak sıkabileceğiniz ekşi krema ile sıcak veya soğuk otlar ile hazır süzme peynirli gözleme servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Buğulanmış süzme peynirli gözleme

Süzme peynirli krep tarifi çok basittir. Süzme peynirli kreplerin oldukça diyet yemeği olduğu bir sır değil. Özellikle, hazırlanmasında minimum oranda yağ içeren süzme peynir kullanıyorsanız. Peki cheesecake'leri daha da kullanışlı hale getirmek mümkün mü? Olabilmek! onları pişirmeyi dene her zamanki gibi, ama bir çift için. Böyle bir işleme ile bir damla yağ kullanmanıza gerek kalmaz ve yemesi tavsiye edilmeyen çok küçük çocuklar bile lezzetli cheesecake'lerden memnun kalabilirler. kızarmış yiyecekler. Kilosuna dikkat eden kızlar da yemeği beğenecekler: Bu tür cheesecake'lerde kesinlikle ekstra kalori yok.

Buğulanmış süzme peynirli krep hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

Süzme peynir - 200 gram;

Şeker - 4 yemek kaşığı;

Un - 4-5 yemek kaşığı;

Tuz - 1 tutam.

1. Buğulanmış süzme peynirli krep pişirmeye başlayalım. Ürünlerin hazırlanmasında olağandışı bir şey yoktur. gelince klasik sirniki süzme peynirden süzme peyniri ince bir elek ile derin bir kaseye öğütün, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.

2. Ardından kütleye toz şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Yine, her şey iyi bağlanmış.

3. Unu ince bir elek ile malzemelerle birlikte bir kaseye eleyin ve kütleyi istenen kıvama getirin (hamur çok kalın olmamalı ve elinize biraz yapışmalı).

4. Hamuru bir çorba kaşığı ile alıp elimizle küçük bir top oluşturuyoruz, daha sonra her iki taraftan biraz düzleştirmemiz gerekiyor. Hazırlanan tüm hamurlardan toplar yapıyoruz.

5. Şimdi benmariye maksimum işaretine kadar su dökün, benzin kasesini üstüne koyun ve hazırlanan cheesecake'leri içine koyun. Birbirlerine dokunmadıklarından emin olun yoksa birbirine yapışırlar. Çift kazana 30 dakika için bir zamanlayıcı kuruyoruz ve işimize devam ediyoruz.

6. Belirtilen süreden sonra bitmiş olanları çift kazandan çıkarıyoruz. ihale sirniki süzme peynirden ekşi krema, reçel veya sadece tereyağı ile servis yapın. Afiyet olsun!

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli krep

Fotoğraf: ksushkaloony.blogspot/
Nazik ve çok sağlıklı yemek için mükemmel bebek maması. Sonuçta, yulaf ezmesinin faydaları çok uzun zamandır bilinmektedir. Diğer adlarının Herkül olmasına şaşmamalı. Tarifte normal süzme peynir yerine kullanmak oldukça mümkündür. çocuk süzme peynirçok az gurme tedavi edecekseniz. Fırında yulaf ezmeli süzme peynirli krep pişirme.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli krep hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Süzme peynir - 200 gram;

Yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı;

Un - 8 yemek kaşığı;

şeker - 2 çay kaşığı;

Tereyağı - 4 çay kaşığı.

1. İlk önce un haline getirmemiz gerekiyor hububat. Bunu yapmak için, onları bir karıştırıcıya koyun ve öğütün.

2. Süzme peyniri bir elek ile bir kaseye öğütün, toz şeker, yumurta ekleyin ve malzemeleri iyice öğütün.

3. Daha sonra unu kütleye eleyin ve doğranmış yulaf ezmesini ekleyin. Homojen, oldukça kalın bir kıvam alana kadar her şeyi iyice karıştırın.

4. Kesme tahtasına un serpin, üzerine hamuru koyun ve oldukça kalın bir sosis oluşturun. Sosisleri, her biri daha sonra düzleştirilmesi gereken ve onlardan küçük kekler oluşturan parçalar halinde kestik.

5. Cheesecake'leri pişireceğimiz fırın tepsisini tereyağı ile yağlanmış parşömenle kaplıyoruz. Hazırladığımız fırın tepsisine cheesecakelerimizi yerleştiriyoruz.

6. Fırını 180 °C'ye ısıtıp cheesecakelerimizi 20-25 dakika pişmeye gönderiyoruz. Cheesecake'lerin iyi pişmesi için fırın tepsisini orta rafa yerleştirin.

7. Belirtilen süreden sonra şurup, jöle veya ekşi krema ile servis edilebilecek en narin, lezzetli ve kırmızı cheesecake'leri alıyoruz. Afiyet olsun!

1. Süzme peyniri pişirmeden önce daima bir elek ile öğütün: Bu işlemden sonra cheesecake'ler daha muhteşem ve yumuşaktır.

2. Cheesecake'lerin hazırlanmasında soda veya kabartma tozu kullanmayın.

3. Cheesecake'lerin eşit şekilde pişmesi için, hazırlanması için kalın tabanlı bir kızartma tavası seçin.

4. Orta yağlı ve çok ıslak olmayan süzme peynir, cheesecake'ler için en uygunudur.

Sirnik - mükemmel kahvaltı bağlı olan insanlar için farklı sistemler beslenme. Kendilerini tatlılardan mahrum etmemeyi tercih edenler için syrniki, bal eşliğinde hoş bir incelik haline gelebilir. Diyetlerini sağlıklı hale getirmek isteyenler için, mutfak uzmanları, tatlı peynirli keklerin temeli olarak az yağlı süzme peynir kullanılmasını önermektedir. tuzlu varyant otlar ve baharatlar ile yemekler. Her zevke göre süzme peynirden cheesecake nasıl pişirilir basit tarifler daha fazla konuşacağız.

Basit bir cheesecake tarifi

İle başlayalım standart tarif tabanda sıradan buğday unu ile syrniki. İstenirse beyaz buğday unu Yemeğe sadece lezzet katmakla kalmayıp aynı zamanda sağlık yararları da eklemek için kepekli tahıllar, kuruyemişler veya pirinçle değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• süzme peynir - 290 gr;
• yumurtalar - 4 adet;
• un - 75 gr;
• soda - 1/2 çay kaşığı;
• bal - 55 ml;
• yağ - 25 ml.

Yemek pişirme

Tarifi olabildiğince basit tutmak için, tüm malzemeleri (yağ hariç) bir karıştırıcıya atabilir ve bir kütle elde edene kadar karıştırabilirsiniz. tekdüze tutarlılık. Bir blender yoksa, önce yumurtayı süzme peynirle birleştirip bir çatalla öğütün, ardından soda, bal ekleyin, iyice karıştırın ve porsiyonlar halinde un ekleyin, sürekli karıştırmaya devam edin ve oluşan tüm topakları kırın.

Ateşe kalın duvarlı bir tava koyun ve içine biraz yağ dökün. İkincisi ısındığında, cheesecake karışımını porsiyonlar halinde yüzeye yaymaya başlayın, kızartma sırasında doğru şekillendirin. Cheesecake'lerin her iki tarafı da kızardıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp servis yapın.

Evde süzme peynirli krep için basit bir tarif

Bu cheesecake'ler, doku ve yapı bakımından orijinalinden farklıdır. dış görünüş. Kızartma sayesinde her tarafı çıtır çıtır ve içi hafif kabararak hazır olduğunda çörek gibi oluyor.

İçindekiler:

• süzme peynir - 255 gr;
• yumurta - 1 adet;
• toz şeker - 35 gr;
• un - 115 gr;
• süt - 35 ml;
• rendelenmiş limon ve portakal kabuğu rendesi - her biri 1 çay kaşığı;
• kızartma yağı.

Yemek pişirme

Yumurta, toz şeker ve sütü birlikte çırparak ev yapımı cheesecake yapmaya başlamalısınız. Karışımın kıvamı şeker kristalleri olmadan pürüzsüz hale geldiğinde, üzerine süzme peynir ekleyin ve sadece en sonunda un ekleyin. Cheesecake karışımını kesinlikle herhangi bir lezzetle tamamlayabilirsiniz, ancak biz doğal bir narenciye lezzet karışımı seçtik. Ne zaman lor hamuru hazır, bir kısmını kızgın yağa koyun ve kızarana kadar kızartın.

Süzme peynirli krep - fırında irmik ile basit bir tarif

İrmik, una başka bir alternatif olabilir, ancak bu durumda irmiğin şişmesi gerektiğinden hamurun yoğurulması biraz daha uzun sürecektir, aksi takdirde yemek yerken dişlerinizde çatırdayacaktır.

İçindekiler:

• irmik - 65 gr;
• toz şeker - 55 gr;
• yumurtalar - 3 adet;
• kabartma tozu - 5 gr;
• süzme peynir - 270 gr;
• Tereyağı- 115 gr;
• taze orman meyveleri - 85.

Yemek pişirme

İlk önce tereyağını eritmeniz ve hafifçe soğutmanız gerekir, ardından bir yumurta ve toz şeker ile dövülebilir. Elde edilen tabanı süzme peynirle karıştırın, ikincisi çok grenliyse, önceden bir elekle silin, böylece peynirli kekler eşit ve yumuşak çıkacaktır. Son olarak kabartma tozunu ve irmiği ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, irmiği nemi emmesi ve 20 dakika şişmesi için bırakın, ardından lor hamurunu taze meyvelerle birleştirin.

Cupcake kaplarını yağlayın ve her bir keki karışımın yarısına kadar doldurun. 180 derecede 35 dakika piştikten sonra cheesecakeler hazır.

Bir tavada irmikli ev yapımı süzme peynirli krepler, neşeli ve kaygısız bir çocukluğu hatırlatıyor. Yemek tarifi lor sirkesi basit ve hazırlamak için fazla zaman gerektirmez. BT hassas incelik kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye içinde yedi. Ama artık çocukları yemekte, özellikle de cheesecake'lerde memnun etmek çok zor. Benzer bir sorunla karşı karşıya kalırsanız, kolay çözümünü sunuyoruz. İTİBAREN klasik tarif Aşağıdaki tavada irmikli süzme peynirli gözleme en tecrübesiz ev hanımları tarafından yapılacak!

Tarif Bilgileri

• Mutfak:Rus
• Yemeğin türü: cheesecake
• Pişirme yöntemi: ocakta
• Porsiyon:4
• 30 dakika

İrmikli süzme peynirli krepler için ihtiyacınız olacak:

• süzme peynir - 0,5 kg;
• yumurta - 2 adet;
• irmik - 7 yemek kaşığı. l.;
• toz şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 200 ml;
• şeftali - 2 adet;
• ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• vanilin - 5 gr;
• tuz - tatmak.

Bir tavada irmik ile ev yapımı süzme peynirli krep - fotoğraflı tarif:

eskisini kullanmanızı öneririz. büyükannenin sırrı irmikli iştah açıcı, kırmızı ve çok lezzetli cheesecake'ler pişirmek. Süzme peynirin buzdolabında uzun süre saklanabilmesi ve lezzetli kalabilmesi için tuz ve baharatlarla birleştirilmesi gerekir. çiğ yumurta. Bu tür tavsiyeler uygun olacaktır. sıcak havaÇoğu gıdanın çabuk bozulma alışkanlığı olduğu zaman.

Birçoğu kesinlikle bu tarif için hangi süzme peynirin daha iyi olduğunu soracaktır. Aslında, mutfağınızdaki herhangi birini kullanabilirsiniz.

İrmik ile lezzetli cheesecake pişirme
Yumurta ve tuz içeren kombine süzme peynir, topak kalmayacak şekilde iyice ovulmalıdır.
Kütleye 2 yemek kaşığı toz şeker ve irmik ekleyin, mevcut her şeyi karıştırın. Toz şekerin tamamı eklenmez, çünkü geri kalanı peynirli kekler için ekşi krema sosu oluşturmaya harcanacaktır.
Ayrı bir kaba biraz irmik dökün, tavayı ısıtın. Sonra dökün sebze yağı ve ısınana kadar bekleyin. Ellerinizi ıslatın, cheesecake yapın ve irmiğe daldırın.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

Yapmak ekşi krema sosu irmikli cheesecake'ler için
Şeftalileri yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
AT cam kalıp pişirme için, neredeyse hazır ev yapımı cheesecake'leri aralarına katmanlar halinde yerleştirin - şeftali dilimleri. Sosu hazırlamak için kalan toz şeker ve vanilyayı ekşi kremaya ekleyin. kalın ekşi krema süt ile inceltilebilir. Ve diğer meyvelerle bir tatlı hazırlıyorsanız, ekşi krema sosu 10 gr öğütülmüş tarçın. Denemekten korkma!

Cheesecake'ler için hazırlanan ekşi krema sosu bir fırın tepsisine dökün ve 20 dakika boyunca 180 C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Alternatif olarak, bir mikrodalga fırın kullanabilirsiniz. Bu durumda, en yüksek güce ayarlamanız ve 10 dakika pişirmeniz gerekir.

İrmik ve şeftali ile iştah açıcı kokulu ev yapımı cheesecake'ler hazır! onlar için mükemmel güçlü kahve, sıcak çay, kefir veya meyve suyu. Çabuk masayı kurun, haneyi arayın. Size afiyet olsun diliyoruz!

Video - bir tavada irmikli süzme peynirli krep tarifi