Meyilli lezzetli karides nasıl pişirilir. Meyilli karidesler. McDonald's gibi! Özel Tarif

Tolyan 20.01.13
Mükemmel Atıştırmalık sert likör için
Senin hatan! Karidesler birayla çok daha iyi gider!

Alyona
Belki de haklısın))) Bira ve karides kombinasyonu emsalsiz bir klasik!

Oksana 14.05.13
Ben de karides için özel sos alıyorum, çok lezzetli oluyor.

Alyona
Oksana, karides sosu konusunda iyi bir noktaya değindin. Bu arada, çok iyi sos mayonez ve sarımsak ile. nasıl pişirilir yazılır.

Ruslana 10.11.13
Deniz ürünlerini çok seviyorum ve hepsinden önemlisi elbette karides!) Kızım sık sık onları pişiriyor, ancak tavada sarımsaklı karides kızartıyor, inanılmaz çıkıyor). Ancak, böyle bir yemeğin genellikle kafe ve restoranlarda servis edildiği İspanya'da dinlenirken denemek zorunda kalmalarına rağmen, hamurda pişirmeyi henüz denemediler! Mükemmel, karides ağzınızda eriyor!

Marina 05.12.13
Uzun zamandır karides bakıyorum, ama bir şekilde yemek yapmaya cesaret edemiyorum, ancak incelemelere bakılırsa lezzetli olmalı.

Umut 12/24/13
Kızım ve ben en çok karidesleri severiz, bu yüzden onları sık sık sevdiklerimiz için pişiririz). Genellikle kral karides alırız, çok daha büyüktürler ve farklı şekillerde pişirilirler, kaynatılırlar, sarımsakla kızartılırlar, ilave edilirler. çeşitli salatalar. Ama henüz hamurda denemediler, bence karides daha da lezzetli olacak, bundan bile eminim). En sağlıklı besin olan beslenmede deniz ürünlerine daha fazla dikkat edilmelidir.

07.02.14
Karides seviyorum! Onları herhangi bir biçimde yiyebilirim. Bu tarifi henüz denemedim ama lezzetli olacağını düşünüyorum))). Tatlı biber de eklerdim, daha da iyi olacağını düşünüyorum. Kesinlikle hafta sonu yapacağım.

Aşk 15.02.14
Karides sadece sınıf çıktı! Bire bir! Derin bir tencerede kızarttım ve yağına pişman olmadım. Adamlar dolu bir tabak aldılar ve bütün votkayı aldılar. Ne birincisini ne de ikincisini görmedik. San Valentin başarılı oldu)))

Tamara 08.05.14
Bir İspanyol barında böyle bir karides denediğimde uzun zamandır pişirmek istiyordum ama meyilli yapmayı bilmiyordum. Teşekkürler, bu kadar kolay olmasını beklemiyordum.

nataşa 03.07.14
Tarifinize göre meyilli karides yaptım. Çok lezzetli çıktılar. Sadece onları bir tavada kızartmadım, sadece 0,5 litrelik küçük bir tencerede kızarttım. Bunu her zaman yaparım. Çok daha az yağ tüketilir, çıkarılması daha uygundur ve kızarttığınız şey tamamen yağa batırılır.

Lidya 11.11.14
Lezzetli! Lezzetli! Lezzetli! Gerçek bir incelik!

tatyana petrovna 14.11.14
hamura ekledim daha fazla un, kalınlaştırdı. Bu nedenle, karidesim bir çeşit turtanın içine girdi. Orijinal çıktı. Deneyebilirsin.

Nika 09.01.15
Üzerine peynir-sarımsak sosu dökerseniz karideslerin tadı daha güzel olur. O zaman böyle hoş bir nokta elde edecekler ve votka ile tam olarak gidecekler. Ve bira ile sadece haşlanmış bira yiyebilirsiniz, neden bu kadar rahatsızsınız?))

Karidesler sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda insanlara faydalı birçok madde içerir. Çok fazla protein içerirler ve neredeyse hiç yağ içermezler, bu da onları diyet ve besleyici gıda. Meyilli olarak pişirilir, karides sadece orijinal atıştırmalık bira veya şaraba değil, aynı zamanda bağımsız bir yemek olarak hareket etmek.

Meyilli karides: yemek tarifi

Ceviz-sarımsak soslu meyilli karides

Malzemeler: - 400 gr karides; - 2 protein; - 2/3 su bardağı bitkisel yağ; - ½ su bardağı ceviz; - 2 yemek kaşığı. kaşık patates nişastası; - bir diş sarımsak; - 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı; - maydanoz; - tatmak için tuz ve karabiber.

Karidesleri çözdürün, kabuğunu ve kafasını çıkarın. Cevizönceden ısıtılmış yağsız tavada 3 dakika kızartın ve ezin. Beyazları sarılardan ayırın. Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, proteinlere biraz su dökün ve havadar köpük oluşana kadar bir çırpma teli ile iyice çırpın. Mısır nişastasının yarısını ekleyin ve tekrar iyice çırpın. Karidesleri kalan nişastada yuvarlayın, meyilli daldırın ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Fazla yağdan kurtulmak için kızarmış karidesleri hemen bir kağıt peçeteye koyun.

Sosu hazırlayın. Sarımsak, ekşi krema, 1 yumurta sarısı, fındık, öğütülmüş karabiber ve tuzu ayrı bir kaseye alın. Kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Göndermek kızarmış karides sosla birlikte masaya.

Acele meyilli karides

Malzemeler: - 400 gr karides; - yumurta; - 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı un - 1 yemek kaşığı. bir kaşık su; - 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez; - tadı tuz.

Karidesleri soğuk suda çözdürün, soyun ve biraz kurulayın. pişirmek meyilli yumurta, un, su ve tuzu karıştırarak. Üzerine mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Kızartma tavasında ısıtın sebze yağı ve üzerine karidesleri daldırdıktan sonra kızartın. Bu şekilde herhangi bir deniz ürününü kızartabilirsiniz.

Baharatlı hafif bira hamurunda karides

Malzemeler: - 500 gr kaplan karidesi; - 2 diş sarımsak; - ½ fincan light bira; - 1 yumurta akı; - zeytinyağı; - limon; - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı un; - tadı tuz.

Hamur yapmak için birayı una dökün, bitkisel yağ ve protein ekleyin. kadar çırpın tekdüze tutarlılık. Hamuru 1 saat bekletin. Bu arada karidesleri çözdürün, kabuğu çıkarın, kafasını çıkarın ve bir peçete üzerinde kurutun. Karidesleri 3 yemek kaşığı marine ete batırın. kaşık limon suyu, 2 yemek kaşığı. kaşıklar zeytin yağı ve kıyılmış sarımsak. Karidesleri iyice marine etmek için 20-30 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, bir tavada bitkisel yağı eritin ve karidesleri meyilli daldırarak kızartın. Bitmiş karides altın kahverengi olmalıdır.

Son zamanlarda sık sık yabancı sitelere bakıyorum. Artık birçok yiyecek mevcut olduğundan, herhangi bir şey yapmak çok kolay. ulusal yemekler. Hamurda karides buldum. Tarif çok basit, ama bir sırrı var. Çıtır hamurun çoğu durumda gevrekliğini kaybettiğini hamurda pişiren herkes bilir, beş dakika beklemeye değer.

Tarifin yazarı Bernard'ın açıkladığı gibi, her şey hamura eklenen ve köfte etkisi yaratan yumurtalarla ilgili. Burada hamur yumurtasız hazırlanır. Soğutulmuş karides ve ertesi gün, 200 derecelik bir sıcaklıkta 5-7 dakika fırında tutarsanız, sadece bir tavadan sanki tekrar “taze pişmiş” hale getirilebilir.

Başka bir nokta: Büyük kaplan karidesini alır ve kuyruk tarafından derin yağda kızartılmış olarak dikey olarak yerleştirirseniz, içinde karides olan alışılmadık derecede güzel çörekler elde edersiniz. Küçük olanlar sadece yağa atılarak kızartılabilir.

Pişirme adımları:

İçindekiler:

500 gr karides, ayçiçek yağı.

Hamuru için:

1 su bardağı su, 1 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı soda veya kabartma tozu.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: 30 dakika

Ailem sık sık McDonald's'taki gibi karides pişirmeyi ister. Ama doğası gereği titiz bir aşçı olarak, nasıl ve neyden yapıldığını kesin olarak öğrenmeye karar verdim. popüler yemek bir restoran zincirinde Fast food. Her şeyden önce, meyilli bileşimi ile ilgilendim. Un (pirinç, buğday ve mısır), mısır nişastası, tuz, şeker, soya unu ve birçok stabilizatör + lezzet arttırıcı içerdiği ortaya çıktı. Tabii ki, sevgi dolu herhangi bir anne ve büyükanne gibi bunu sevdiklerim ve akrabalarım için yapmayacağım. Kanıtlanmış bir şeyi dikkatinize sunuyorum adım adım tarif meyilli karides, McDonald's'taki gibi. Ancak önemli bir farkla - karidesimiz çok lezzetli ve çok sağlıklı olacak.
İpucu: Kuru ekmek olarak evde kullanabilirsiniz. galeta unu hiçbir katkı maddesi olmadan ve ayrıca yüksek kaliteli kuru ekmek, örneğin Japonca galeta unu birçok zincir mağazada satılmaktadır. Mayalı ekmek kullanmayın. Böyle bir bileşen, hırpalanmış karidesleri bozar.
Ve karides bir şirket kurabilir.

- büyük karides - 300 gr,
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- inek sütü - 30 ml,
- sade un - 1 yemek kaşığı. ben.,
- kuru ekmek - 2 yemek kaşığı. ben.,
- tuz + karabiber - her biri bir tutam,
- kızartma yağı - 100 ml.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Dondurulmuş karides oda sıcaklığında çözülür. Soyulmamış olanları kullanırsanız, kabuğu çıkarmanız gerekir, ancak kuyruk kısmını kızarmış karides yemeye uygun olacak şekilde bırakın.




Karidesleri kağıt havluyla boşaltın, tek bir tabaka halinde yayın ve her tarafına un serpin.




Çırpmak Yumurta tuz ve kırmızı öğütülmüş biber köpüklü bir duruma.




Hamura süt ekleyin oda sıcaklığı. Pürüzsüz olana kadar bir kez daha çırpın.






Un içinde yuvarlanmış karidesleri sıvı yumurta sütü hamurunda yıkayın.




Sonra ekmek kırıntılarında iyice yuvarlayın.




Hazırlanan karidesleri un, hamur ve ekmek içi ile bir tahta üzerine yayın ve 10 dakika dinlendirin.




Karidesleri kızartmak için fritöz veya yüksek kenarlı ve kalın tabanlı bir tava kullanabilirsiniz. Önceden ısıtılmış bir tavaya kokusuz bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Karidesleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Haşlanmış-dondurulmuş karides için toplamda bu işlem 2 dakikayı geçmeyecektir. çiğ karides bir veya iki dakika daha pişirin.






Göndermek tamamlanmış ürün fazla yağı çıkarmak için birkaç kat bir kağıt havlu üzerinde. Ancak karidesleri son derece sıcak servis etmek için sadece birkaç saniyeliğine.




McDonald's'ta olduğu gibi meyilli hazır karidesler sıcak olarak servis edilir. bağımsız yemekİle birlikte farklı soslar. Ek olarak, peynirli ve kalın nar sosları kullandım.




Kolay pişirme ve afiyet olsun!
Deniz ürünleri sevenler bayılacak

Deniz ürünlerinin popülaritesi her yıl artıyor. Birçoğu için favori bir muamele haline geldiler ve ekmek ve gevrek hamur sadece lezzetlerini vurguluyor. İstiridyeler her yerde satılır ve meyilli yapmak birkaç dakika meselesidir. Fotoğraflı ve fantezili tarifler, nasıl doğru ve lezzetli yapılacağını size söyleyecektir.

Hamurda karides nasıl pişirilir

Hamurdaki deniz ürünleri en lezzetli ve lezzetli olanlardan biridir. basit yemekler aileyi memnun etmek için. Karidesleri hamurda pişirmek için önce buzlarını çözmeli, sonra soymalısınız. En basit hamur undan yapılır ve yumurta tuz, karabiber, sirke ile söndürülmüş soda eklenir. Bu kütle krep hamuruna benzemelidir. Kabukları soyulmuş deniz ürünleri bu karışıma batırılarak tavada kızartılmalıdır. yeterli yağlayın veya fritöz kullanın.

Çıtır karides hamuru

Kural olarak, karides hamuru uzun süre gevrek kalamaz, bu nedenle şefler hamuru pişirdikten hemen sonra kullanmanızı tavsiye eder. Süt, soğuk su onun için mükemmeldir. Mineralli veya karbonatlı suyun, hafif biranın hamuru özellikle havalandırdığını, oksijenle zenginleştirdiğini unutmayın, bu nedenle bu özellikleri göz önünde bulundurarak hamur yapmalısınız. Her türlü un, hatta gözleme unu kullanabilirsiniz, ancak hamur kalın olmamalıdır. İnce rendelenmiş peyniri unla karıştırırsanız, bu, ekmeklerin gevrek özelliklerini artıracaktır.

Meyilli karides için sos

Bu yemek farklı şekillerde pişirilir. Ekmek kırıntıları ve tuzlu baharatlar, meyilli karideslere ilginç lezzet notları katacaktır. Rus mutfağı bu tür yemekleri tamamlamayı teklif ediyor lezzetli giyinme ekşi krema ile salatalık turşusu dayalı. Karides için sosun meyilli olarak hazırlanması fazla zaman almaz ve sonuç sizi memnun edecektir: baharatlı sos tadı mükemmel bir şekilde tamamlayan deniz ürünleri.

İçindekiler:

• salatalık turşusu - 2 adet;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• kırmızı biber, baharatlar - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Salatalık doğrayın.
2. Sarımsakları bir presten geçirin, salatalıklarla karıştırın.
3. Ekşi krema ekleyin.
4. kırmızı biber ve diğerleri kokulu baharatlar Pişirme işleminin en sonunda ekleyin.

Meyilli karides - fotoğraflı tarif

• Pişirme süresi: 5-10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 7 kişilik.
• Kalori: 214 kcal
• Amaç: bir aperatif için, akşam yemeği için.
• Mutfak: Akdeniz.

Hamurda karides tarifi her aşçı için yararlıdır, çünkü evrensel çanak dünyanın her yerindeki gurmeler tarafından beğenilmektedir. Bu kabuklu deniz ürünleri kalsiyum ve protein açısından zengindir, pratik olarak kolesterol seviyelerini artıran doymuş yağlar içermezler. diyet yemeği. Sıvı hamur ekleyerek çeşitlendirmek kolaydır. farklı malzemeler. Deniz ürünleri önceden temizlenebilir ve kaynatılabilir, ancak daha sık taze veya çözülmüş olarak kullanılır. Kızartmadan önce tahta şişlere dizerseniz hem ellerinizi kirletmez hem de yemesi daha pratik olur.

İçindekiler:

• haşlanmış istiridye - 250 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• soğan - 1 adet;
• Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. l.;
• limon - 1 adet;
• un - 200 gr;
• kabartma tozu - 1 poşet;
• yumurta - 1 adet;
• zeytinyağı - 250 ml;
• su - 150 ml;
• otlar, tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sarımsak, soğan, otları ince doğrayın, karıştırın limon suyu ve hardal. Hazırlanan sosta deniz ürünlerini soyun ve yaklaşık bir saat marine edin.
2. Unu kabartma tozu ile karıştırın, yavaş yavaş dökün ılık su, ardından bir yumurta ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin. 30-40 dakika kalınlaşmaya bırakın.
3. Isıtılmış ancak kaynatılmamış yağda, karidesleri her iki tarafta meyilli olarak 3 dakikadan fazla kızartın, ardından bir kağıt havluya koyun.

McDonald's'taki gibi meyilli karidesler - tarif

• Miktar: 3 porsiyon.
• Kalori: 221 kcal.
• Amaç: atıştırmalık.

Fast food restoranları sıklıkla eleştirilir, ancak McDonald's'tan geçmek zordur, özellikle bir zamanlar orada meyilli karides tatma şansınız varsa: onların tadı unutulmaz. Evde böyle bir yemek pişirmek her zaman mümkün değildir - tam olarak adım adım izlemeniz gerekir. orijinal tarif. McDonald's'taki gibi meyilli olarak karides pişirmenin bu yöntemi mutlaka denenmeli!

İçindekiler:

• kral karides - 15 adet;
• un - 50 gr;
• ayçiçek yağı - 200 gr;
• soda, tuz - her biri 0.25 çay kaşığı;
• öğütülmüş zencefil - 0,5 çay kaşığı;
• susam, limon - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kabukları çıkarın, istiridyeleri limon suyuyla serpin.
2. Un, zencefil, sodadan sıvı bir hamur hazırlayın, soğuk su, susam ekleyin, karıştırın.
3. Her istiridyeyi hamura aktarın, oluşana kadar kızartın güzel kabuk.
4. Soya, peynir veya başka bir sos ile servis yapın.

Kızarmış karides

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 95 kcal.
• Amaç: atıştırmalıklar.
• Hazırlık zorluğu: basit.

keskinlik ve sıradışı tat Derin yağda kızartılmış karides, deniz ürünlerinin iyi gittiği soslarla eklenir. denersen çok şey olur lezzetli atıştırmalık biraya, ama köpüklü bir içecek olmadan bile onlardan ayrılmak imkansız. Fritöz, "giyinmiş" deniz ürünleri pişirme sürecini kolaylaştırır. altın kahve. Yemeğe eklemeye değer baharatlı salatalar, örneğin, Japon turp daikon.

İçindekiler:

• büyük karides - 30 adet;
• yumurta - 1 adet;
• su - 1 bardak;
• soya sosu - 6 yemek kaşığı. l.;
• daikon - 1 adet;
• toz şeker- 3 çay kaşığı;
• toz zencefil - 1 yemek kaşığı. l.;
• rendelenmiş yaban turpu - 2 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. İyice çırpılmış bir yumurtayı suyla birleştirin, hamuru sıvı hale getirmek için yeterince un ekleyin.
2. Her soyulmuş karidesi meyilli batırın, yumuşayana kadar kızartın.
3. Turpu küçük hücreli bir rende üzerine rendeleyin, yaban turpu, zencefil, şeker ekleyin, soya sosu. İyice karıştırmak için.
4. Turp salatasına yayın ve soya sosunu ayrı olarak servis edin.

Tay Karides - Tarif

• Pişirme süresi: 30 dk.
• Kap Başına Porsiyon: 4.
• Kalori: 180 kcal.
• Amaç: atıştırmalık.
• Hazırlama zorluğu: orta.
• Mutfak: Asya.

Asya mutfağı aktif kullanımı ile dikkat çekiyor sıcak baharatlar ve soslar. Tay karides tarifinde ustalaşmaya çalışın ve alıştığımız tatların ne kadar başarılı ve alışılmadık bir şekilde birleştirildiğine şaşıracaksınız: tatlı ile ekşi, tuzlu ile acı. Thais meyilli olarak kullanmayı tercih ediyor mısır unu ve nişasta - hamuru daha gevrek, havadar yaparlar. Siz de deneyin.

İçindekiler:

• soyulmuş karides - 1 yemek kaşığı;
• mayonez - 1/2 yemek kaşığı;
• Tay tatlı sos biber - 1/4 st.;
• mısır nişastası - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme metodu:

1. Mayonez ve acı sosu karıştırın.
2. Karidesleri bu sosla nemlendirin, ardından nişastayla kaplayın.
3. Kalın duvarlı bir tava kullanarak karidesleri kızartın. Eşit bir altın rengi elde etmek için onları ters çevirin.
4. Kızarmış karidesleri kağıt havluların üzerine koyun veya bir kevgir içinde süzün. Sos ile servis yapın.

Kral karides meyilli

• Pişirme süresi: 35 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 5.
• Kalori içeriği: 302 kcal.
• Amaç: aperatif, öğle yemeği için, akşam yemeği için.
• Mutfak: Akdeniz.
• Hazırlık zorluğu: basit.

kral karidesler meyilli olarak, hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, sadece bunları önceden çözmeniz ve temizlemeniz gerekir. Fotoğrafa dikkat edin: büyük, lezzetli karides bağımsız bir yemek olarak iyi ve harika atıştırmalık bira için veya Beyaz şarap. süsleyecekler şenlikli masa misafirleri ve aileyi memnun edecek. Bu tarifin favori haline gelmesi için onları bir kez pişirmeye zaman ayırmaya değer.

İçindekiler:

• karides - 0,5 kg;
• maden suyu veya hafif bira - 1 yemek kaşığı;
• sarımsak - tatmak;
• un - 6-7 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı;
• yumurta - 1 adet;
• limon - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Turşuyu hazırlamak için bitkisel yağı sarımsak, biberle tatlandırmanız, içine tuz koymanız ve ardından soyulmuş istiridyeleri dökmeniz gerekir.
2. İçin sıvı hamur birayı unun içine dökün veya maden suyu, bir yumurtada çırpın, bir süre bekletin. Hamur çok kalınsa, biraz su ekleyebilirsiniz.
3. Fazla yağı emmek için karidesleri kağıt havlu üzerinde kurutun.
4. Kuyruğundan bir tane alın, hamura daldırın, 2-3 dakika kızartın.
5. Limon dilimleri ve ketçap ile marul yaprakları üzerinde servis yapın.

Meyilli kaplan karides

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Miktar: 2 porsiyon.
• Kalori: 180 kcal.
• Amaç: atıştırmalık.
• Mutfak: Akdeniz.
• Hazırlık zorluğu: basit.

Nasıl ayırt edilir Kaplan şempanzesi diğerlerinden? Kabuklarında karakteristik koyu çizgiler vardır. Bu yumuşakçalar 35 santimetreye kadar uzayabilir, etleri lezzetli, sulu, yumuşak ve sağlıklıdır. 100 gramı sadece 95 kalori içerir, ancak çok fazla protein, protein, potasyum, kalsiyum, demir, çinko, iyot, PP ve B12 vitaminleri içerir, yağ asidi. Meyilli kızarmış kaplan karidesleri - gerçekten kraliyet yemeği misafirlerinizi şımartmak için.

İçindekiler:

• kaplan karidesleri - 10 adet.
• Zencefil;
• pırasa - 1 demet;
• pirinç şarabı - 3 yemek kaşığı. l.;
• soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
• Mısır nişastası- 1 yemek kaşığı. l.;
• susam - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurta akı - 3 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Karidesleri soyun, içini çıkarın, hafifçe çırpın.
2. Marine için doğranmış karıştırın yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, soya sosu, pirinç şarabı, tuz. Sosu deniz mahsullerinin üzerine dökün ve yarım saat marine etinde bırakın.
3. yumurta beyazıçırpın, nişasta ve un ekleyin, istenen yoğunluğu elde edin, ancak topak kalmayacak şekilde.
4. Her bir karidesi kuyruğunu tutarak hamurun içine daldırın ve üzerine serpin. Susam taneleri, yağda kızartmak.

1. Karidesleri galeta ununda hızlı bir şekilde yüksek ateşte kızartmanız gerekir. Bu durumda yağ kaynatılmalıdır, aksi takdirde sulu özelliklerini kaybederler.
2. Çok fazla kızartma varsa, karidesler çabucak kızartılır: yağda yüzmelidirler. Sadece sıcak servis yapın.
3. Çok soğuk eriyik su, hamurun havadar, hafif olmasını sağlayacaktır. Bunu yapmak için, pişirmeden önce önceden dondurulmalı ve çözülmelidir.
4. Mineral, maden suyu veya bira hamura ihtişam verecek: oksijenle zenginleştirecekler.Soğutulmuş yumurtaları alıp kabarık köpürene kadar çırparsanız aynı etki elde edilir. Hamuru çok hızlı yoğurmanız gerekiyor.
5. İyi seçilmiş bir sos, hırpalanmış karidesin olağanüstü lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

Video: Meyilli karidesler