Sütlü lezzetli unlu krepler. Ekşi sütlü başarılı mısır kreplerinin sırları. Ekşi sütte yumurtasız krep

Sütlü krep, eski Rus mutfağının bir tarifidir. En değerli tarifler Anneannelerimiz krep bilir. Ve mümkünse, hazırlanışlarının tüm sırlarını sizinle paylaşmalarına izin verin. Sonuçta, sütlü krepler en lezzetli olanıdır! Sindirimi kolay, kefirden daha ince çıkıyorlar ve ayrıca kıyaslanamayacak kadar lezzetliler!

Sütte krep pişirmek hiç de zor değil, herhangi bir zorluk olmamalı. Pek çok test seçeneği var, bu yazıda size bunların en iyisini sunacağım.

Sütte krep hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak standart setürünler. Bu, elbette süt, yumurta, onsuz tavada gözleme oluşmayacaktır, yüksek kaliteli un, tercihen ödül, rafine bitkisel yağ, tuz ve şekerin tadına bakın.Krep tatlı dolgulu veya dolgusuz olarak planlanıyorsa, isteğe bağlı olarak hamura bir bıçağın ucuyla vanilin ekleyebilirsiniz.

Hamurda şeker çok fazla olmamalıdır, aksi takdirde pankek tavada yanar!

Sütlü lezzetli krepler için kendi tarifinizi bulmak zor değil. Asıl mesele, bir tavada hamurla nasıl çalışılacağını öğrenmek, bu biraz deneyim ve beceri gerektiriyor.

Krep yapmak küçük bir sanattır diyebiliriz. Hangi sütlü gözleme tarifini seçtiğiniz önemli değil, kesinlikle ihtiyacınız olacak iyi kızartma tavası, çünkü bu %50 başarıdır!

Ve eski moda bir şekilde dökme demir olması gerekmez. Modern seçenekler ile gözleme tavaları yapışmaz kaplama daha kötü bir şey yok Önemli olan, tavanın düz, kalın bir tabana sahip olması ve ateşte eşit şekilde ısınmasıdır.

Her tava, çapına bağlı olarak belirli miktarda hamur gerektirir. Sütte krep pişirmek için hamuru tavanın ortasına dökün ve yüzeyinin tüm düzlemine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.

Krep pişirme işlemi hızlı bir iş değildir, bu yüzden lütfen sabırlı olun. Aynı anda iki tavada yemek pişiren ev hanımları var ama bu durumda işler daha hızlı gidecek. Ancak burada deneyime ihtiyaç vardır, dikkatinizin dağılması ve ocaktan uzaklaşmanız kesinlikle imkansızdır.

Hamurun topaksız çıkması için un hamura eklenerek elenmesi gerekir. Krep hamurunu sütle yoğururken, hamur malzemelerini iyice birleştirmek için bir karıştırıcı kullanmaktan çekinmeyin.

Krep hamuru, ılık bir yerde 30-40 dakika pişirmeden önce bekletilmelidir, bu gerekli kondisyon gözleme etkinliğinin başarısı için. Sadece choux böreği mayalanma süresi gerektirmez.

Klasik sütlü gözleme tarifi

Kural olarak, klasik performansla, sütlü krepler katı bir tarife uyacaktır, ancak deneyimli her ev hanımı sırlarını saklar. Örneğin süt hafifçe ısıtılır ve soğuk yumurtalar köpürene kadar tuzla dövülür.

Aynı ürün grubuyla hamur yoğurmanın birkaç yolu vardır. Tuz ve şekerle çırpılmış yumurtalara yavaş yavaş un, süt ve bitkisel yağ eklendiğinde bir seçenek vardır.

Başka bir versiyonda, ılık süte çırpılmış yumurta, tereyağı, şeker ve tuz eklenir. Üçüncüsünde yumurtalar zaten süt, şeker, tereyağı, tuz ve un ile birlikte çırpılır. Her seçenek bir şekilde mümkündür, en önemlisi hamurda topaklanma olmamasıdır.

Ve her versiyonda, krepler biraz farklı dış görünüş ama her zaman lezzetli oluyorlar.

İhtiyacın olacak:

500 ml süt
3 parça. seçilmiş yumurta
250 gr un
1 inci. l. sebze yağı
1 inci. l. toz şeker
1 bilgisayar. tuz
karıştırıcı

Pişirme metodu:

Yumurta, şeker ve tuzu mikserle çırpın

Süt ekleyin ve karıştırın

Mikser açıkken unu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kreplerin pişirme sırasında yanmaması için bitkisel yağı dökün.

Tavaya bir fırça ile ince bir tabaka yağ sürün, ateşte iyice ısıtın

Hamuru bir kepçe ile tavanın ortasına dökün, hamuru tüm yüzeye dairesel hareketlerle yayın, orta ateşte pişirin

Pankekin bir tarafı kızardıktan sonra spatula ile ters çevirin.

Krepleri bir yığın halinde istifliyoruz, akraba ve arkadaşlara davranıyoruz!

Afiyet olsun!

Delikli ince krep tarifi

Yani bazen dantel gibi çok delikli sütlü ince krepler istersiniz! Daha kolay bir şey yok.

Bu tarifte sütün yanı sıra ekşi krema ve kefir de var. İkincisi, kreplere yumuşaklık ve hassasiyet katar.

Ve birçok delikten sorumlu bir kabartma tozu atandı. tepki veren o fermente süt ürünleri, bu tarife göre kreplere güzellik ve hafiflik verir. Yemek yapmayı dene!

İhtiyacın olacak:

400 ml süt
3 parça. seçilmiş yumurta
2 yemek kaşığı. un
100 ml kefir
1 inci. l. Ekşi krema
2 yemek kaşığı. l. toz şeker
1 çay kaşığı hamur için kabartma tozu
3 sanat. l. hamurda bitkisel yağ
bıçağın ucunda vanilya
tatmak için tuz

Pişirme metodu:

Yumurtaları şeker ve tuzla bir çırpma teli (veya mikser) ile şeker tamamen eriyene kadar çırpın, ardından ekşi krema, kefir ve süt ekleyin.
Unu, kabartma tozunu hamurun içine eleyin, topak kalmaması için her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hala topaklar varsa, hamuru bir süre bekletin, ardından kuvvetlice karıştırın, gerekirse tekrarlayın.
Tat ve aroma için bitkisel yağ ve biraz vanilya dökün.
Hamuru 30 dakika bekletin, hazır - krep pişirme zamanı. Hamur, çok sıvı ekşi krema kıvamında olmalı ve kepçeden "gerilmelidir".
Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın. Hamuru bir kepçe ile dökün, düzlem üzerinde ağzına kadar eşit olarak dağıtın. ateşe getirmek Pembe renk bir tarafta, diğer tarafa çevirin.
Delikli ince krepler alacaksınız, pişirirken bir yığına koyun, bir havluyla örtün ve bekletin.

Afiyet olsun!

Kaynar su ile sütte dantelli krep

Bu tarife göre hangi dantelli ve sıra dışı sütlü krepler pişirilebilir! Yumuşak ve inanılmaz lezzetli, ağzınızda eriyor! Tarif basittir ve onu hayata geçirmek sizin elinizde!

Krep tavası iyice ısıtılmalı ve bu sırada altındaki ateş ılımlı olmalı, ancak çok zayıf olmamalıdır - o zaman dantel olmayacak ve çok güçlü olmayacak - tavada krepler yanacaktır.

Tava, ocaktan alınmadan her krepten önce ince bir şekilde yağlanmalıdır. Bu bir köpük sünger veya silikon fırça ile yapılabilir. Bazı ev hanımları tavayı bir parça domuz pastırması ve bitkisel yağ ile yağlar. Tava hiç yağlanmazsa krepler yapışabilir, farklı bir görünüme sahip olurlar, tadı da değişir.

İhtiyacın olacak:

500 ml süt %2,5-3 yağlı
3 parça. seçilmiş tavuk yumurtası
280 gr buğday unu
2 yemek kaşığı. l. toz şeker
1 çay kaşığı tuz
150-200 ml kaynar su
3 sanat. l. sebze yağı

Pişirme metodu:

Yumurtaları tuz ve şekerle çırpın

250 gr süt ekleyin

Unu eleyin, tüm miktarı yavaş yavaş parçalar halinde ekleyin.

Hamuru kreplerden daha kalın alıyoruz

Bu, topaklar oluşmayacak şekilde yapılır.

Şimdi kalan sütü ekleyin, hamuru yoğurun

Bitkisel yağ ekleyin, karıştırın

Karışımı kuvvetlice karıştırarak hamura kaynar su ekleyin

Hamur sıvı hale gelecek, daha elastik olacak ve krepler dantel gibi olacak.

Tavayı iyice ısıtıyoruz, ince bir tabaka ile yağlıyoruz sebze yağı

Kepçede az miktarda hamur topluyoruz, tavayı sapından tutarak tavaya yaklaşık olarak ortada dökmeye başlıyoruz, aynı zamanda elimizle yumuşak dairesel hareketler yaparak hamurun tamamına dağıtıyoruz. yüzey

Pankeki tavada yavaşça ters çevirin ve tahta bir spatula ile kaldırın.

Her gözlemeyi bir tarafa yayıyoruz tereyağı tavadan çıkarır çıkarmaz

Sonunda krepleri tereyağı ile yağlayın ya da değil, tabii ki arzunuz. Tarife göre hamurun içinde bitkisel yağ olduğunu, her krepten önce tavada bitkisel yağ olduğunu ve üçüncü kez gözleme sıcakken yağ uyguladığımızı unutmayın. Kalori saymak!

Afiyet olsun!

Geleneksel muhallebi krep tarifi

Sütlü muhallebi krepleri çok hassastır, şaşırtıcı derecede yumuşaktır ve pürüzsüz bir dokuya sahiptir. için harika çeşitli dolgular, tuz ve şekerde nötr bir tada sahip olun.

İhtiyacın olacak:

600 ml süt
2 adet Yumurta
300 gr un
100 gr kaynar su
30 gr tereyağı
4 yemek kaşığı l. sebze yağı
1/2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı. l. toz şeker

Pişirme metodu:

Yumurta, şeker ve tuzu çırpın

Tüm unu yumurta karışımına eleyin

Karıştırıyoruz, topaklı ve çok kalın bir hamur elde ediyoruz.

Bir bardak süt ekleyin ve bir çırpma teli ile krema kıvamında bir hamur yoğurun.

Bu yöntem, hamurdaki topakların varlığını ortadan kaldırır.

İyice ısınması için orta ateşte bir kızartma tavası koyun.

Bu arada karışıma kaynar su ekleyin ve hamuru bir çırpma teli ile hızlıca yoğurun, mayalanmaya bırakın.

Bitkisel yağ ekleyin, karıştırın

Hamur sıvı kıvamda.

Karışımı bir kepçeden daha küçük bir tavaya dökün, hafifçe eğerek hamuru tabana dağıtın.

Elinizle veya bir spatula ile pankeki bir taraftan diğer tarafa çevirin.

Hamuru sürekli karıştırarak, unu karışıma dağıtarak krepleri kızartmaya devam ediyoruz.

Her gözlemeyi tereyağı ile yağlayın

Krep istifleme! Kendimizi tedavi edelim!

Afiyet olsun!

Kaynar su ile delikli süt tarifinde ince krep

Yemek tarifi muhallebi krep Bu harika seçenek hafta içi ve tatil günlerinde güzel krepler. Ve soda veya kabartma tozu ilavesinde birçok deliğin sırrı.

İnce, yumuşak ve çok lezzetliler! Onları pişirmek zor değil, herhangi bir hostes halledebilir. Böyle harika pankekleri seviyorsanız bu tarif tam size göre!

İhtiyacın olacak:

250 gr un
200 gr süt
2 adet Yumurta
1 çay kaşığı karbonat
100 ml kaynar su
1 inci. l. şeker
3 sanat. l. zeytin yağı
1 bilgisayar. tuz

Pişirme metodu:

Yumurta, tuz ve şekeri hafif köpük olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.
Ortaya çıkan karışıma bir bardak süt ekleyin ve, kaynar su ile söndürüldü bir kaşıkta, soda, karıştırın
Daha sonra, bir elek ile karışıma un dökün, karıştırın
Kaynar suya dökün, tüm topaklar çözülecek şekilde hamuru yoğun bir şekilde çırpın.
Ekleme zeytin yağı Hamuru 10 dakika bekletin
Bu arada tavayı ateşe verin - iyice ısınması için zaman verin, ardından bitkisel yağla yağlayın ve krep pişirmeye başlayın.
Hamuru bir tavada dairesel hareketlerle eşit şekilde dağıtın, gözlemeyi her iki taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

Çok güzel ve ağız sulandıran krepler çıkıyor! Afiyet olsun!

Videolu tarif. Sütlü dantel krep

İhtiyacın olacak:

300 gr süt
6 sanat. l. buğday unu
3 parça. yumurta CO
0,5 çay kaşığı sofra tuzu
2 yemek kaşığı toz şeker

Sütlü kabarık maya krepleri

Sevdiklerinizi yemyeşil ve hafif maya krep! Çok iştah açıcı mucize deliklerde kabartma tozu ve maya yardımıyla elde edilir.

Lütfen tarifi kesinlikle takip edin ve kesinlikle başaracaksınız. Bu pankekler biraz sabır ister, hamur mayası ayağa kalkmalı ve tüm ihtişamıyla kendini göstermelidir. İyi şanlar!

İhtiyacın olacak:

350 gr un
450 gr ılık süt
2 adet Yumurta
1,5 yemek kaşığı l. toz şeker
1,5 çay kaşığı kuru maya
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
60 ml bitkisel yağ
1/2 çay kaşığı tuz

Pişirme metodu:

Mayayı, şekerin yarısını ve biraz sütü karıştırıp şeker eriyene kadar bekletin.

Kenar boşluklu derin bir kapta, kalan şeker, yumurta ve tuzu bir mikser ile çırpın.

Yumurtalı karışıma mayayı ekleyin, mikserle karıştırın.

Elenmiş unun bir kısmını önceden dökün ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın

Hamur zaten unun yarısından fazlasına sahip olduğunda, içine bitkisel yağ dökün.

Hamur oldukça kalın, bulaşıkları bir havluyla örtün ve 30 dakika ılık bir yere koyun.

Bir süre sonra hamur kasede iki katına çıkar ve iyice kabarır, maya işini yapar

Çok kalınsa (bu büyük ölçüde una bağlıdır), o zaman üzerine 100 ml kaynar su ekleyebilir ve kuvvetlice karıştırabilirsiniz.

Bir gözleme tavasını orta ateşte iyice ısıtıyoruz, yüzeyine bir fırça ile bitkisel yağ sürüyoruz

Küçük pankekler pişirip hamurdan az miktarda döküp vereceğiz. yuvarlak biçimde bir kepçe yardımıyla

Pancakenin kızarmasını bekliyoruz spatula ile pankeki diğer tarafa çeviriyoruz

Krep kabarık ve dantelli çıkıyor, diğer tarafını pişirin, bir spatula ile tavadan çıkarın.

Kreplerin geri kalanını pişirmeye devam ediyoruz.

Tüm krepleri bir yığın halinde istifliyoruz, bir havlu altında durmalarına izin veriyoruz.

Afiyet olsun!

Ekşi sütlü lezzetli krep tarifi

üzerinde krep bozuk sütözellikle tatlı sevmeyenler için bir seçenek olarak. Bu tür krepler çok hafif ve yumuşaktır, ayrıca özel ekşi bir tada sahiptirler. Yazarın en sevdiği krepler!

Kreplerin yapısı plastisiteye ve aynı zamanda yumuşaklığa sahiptir. Ekşi sütlü krepler ideal olarak çeşitli dolgularla birleştirilir. Onlarla çalışmak, doldurmak ve istenen şekli vermek kolaydır, yırtılmaz veya kırılmazlar.

Kendi ekşi sütünüzü nasıl yaparsınız? Daha kolay bir şey yok! doğal süt cam bir kaba dökün, bir parça ekmek atın ve güneşte bile sıcak bir yere koyun. Bir gün içinde (veya daha hızlı), şeffaf peynir altı suyunun nasıl aşağı indiğini ve ekşi tepelerin tepede bir şapka haline geldiğini kendiniz göreceksiniz. Ekmeği ekşi sütten dikkatlice çıkarın ve soğuğa koyun. Ekşi süt hazır!

İhtiyacın olacak:

300 ml ekşi süt
1-2 yemek kaşığı. l. toz şeker (veya toz şeker)
1/2 çay kaşığı sofra tuzu
250 gr birinci sınıf buğday unu
4 yemek kaşığı l. sebze yağı
300 ml kaynar su
2 adet seçilmiş yumurta
40-50 gr tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bıçağın ucunda vanilya (isteğe bağlı)

Pişirme metodu:

Bir mikser veya çırpma teli ile tatlandırmak için yumurtaları şeker, tuz ve vanilya ile birleştirin. Nötr bir pankek tadı için 1 yemek kaşığı şeker yeterli, biraz daha tatlı seviyorsanız tüm şekeri atın. Şeker yerine pudra şekeri kullanmak daha iyidir. Şeker taneleri eriyene kadar çırpın.

Ekşi sütü pürüzsüz olana kadar çalkalayın, ısıtmak için ısıtın, yumurta karışımına dökün.

Elenmiş unu kabartma tozu ile birleştirin ve parçalar halinde karışıma ekleyin, düşük devirli bir mikser ile topakları kırarak karıştırın.

Karışımı yoğun bir şekilde karıştırarak ince bir akıntı halinde hamura kaynar su dökün, ardından bitkisel yağı dökün.

Pankek hemen pişebilir, choux böreği ek süre gerektirmez, gözleme hamuru potadan ince bir akış halinde homojen, viskoz ve süzülmelidir.

Tavayı iyice ısıtıyoruz, tavada periyodik olarak güncellenmesi gereken bir fırça (veya bir parça domuz pastırması, yarım patates) ile bitkisel yağ uyguluyoruz.

Krepleri orta ateşte pişiriyoruz, tava ne kadar sıcaksa o kadar çok delik var.

Az miktarda hamur döktükten sonra yüzeye yayın, bir tarafını kızartıp pankeki ters çevirin ve diğer tarafını da kısa süre pişirin.

Piştikten hemen sonra pankekleri kenarlarına yağ sürerek üst üste koyun. Isınana kadar bir havlu altında dinlenmeleri için bir yığın krep veriyoruz.

Afiyet olsun!

İnce ve yumuşak krepler için video tarifi

Herkese iyi günler!! Krep sever misin? İnce ama ekşi krema veya reçel ile mi? Cevabınızın kesinlikle olumlu olacağını düşünüyorum. Tabii ki, kim kahvaltıda veya ikindi çayı için sıcak gözleme istemez ki! Ve eğer Maslenitsa burnundaysa, o zaman Tanrı'nın kendisi bu yemeğin hazırlanması için bir tatil düzenlemesini emreder.

Aslında bu inceliği yapmak için pek çok tarif var ama hepsi basit, asıl mesele hamuru doğru yapmak ve elinizi ince krep pişirmekle doldurmak. Ve bu arada, gür olanları da unutma, onlar da her zaman alakalı.

Ve içeriğinden de anladığınız gibi bugün sütten hamur yapmaya odaklanacağız. Bence bu birçokları için geleneksel yol. Ancak bazı sapmalar var, çünkü örneğin biri soda ekliyor ve biri bunu yumurtasız ama kaynar suyla yapıyor. Genel olarak tanışın ve neyi sevdiğinizi seçin.

Tabii ki, her şeyden önce, türün bir klasiği olan tarif, her ailede çok popüler ve tanıdık. Yiyeceklerimiz tüm beklentileri aştığı için bu seçeneği de bir öncelik olarak tutuyorum.

İçindekiler:

Süt - 1,5 yemek kaşığı.;
Su - 1,5 yemek kaşığı.;
Un - 1,5 yemek kaşığı.;
tavuk yumurtası - 2 adet.;
Toz şeker - tatmak;
Sebze yağı- 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Derin bir kase alın ve içine yumurtaları kırın, şeker ve 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.

Şekeri damak zevkimize göre alıyoruz, ben genelde 4 yemek kaşığı ekliyorum çünkü tatlı şeyleri severim.

2. Bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın, sütü ekleyin.

3. Şimdi yavaş yavaş unu dökün. Karışımı bir mikser ile hızlı bir şekilde çırpın, böylece topaklanma olmaz.

Dikkat olmak!! Çalışırken sıçramaktan kaçının.

5. Yeterince iyi olmalısınız meyilli, bu kıvam sayesinde krepler ince çıkacaktır.

Hamur ne kadar kalın olursa, krepler o kadar kalın olur.

6. Bir kızartma tavası alın ve iyice ısıtın. Tava yeniyse, bitkisel yağ ile yağlamak gerekli değildir ve eskiyse, başlangıçta ve süreçte periyodik olarak yağla yağlamak daha iyidir. Hızlı bir şekilde ince bir hamur tabakası dökün ve tüm çevreye yayın.

7. Kekimiz alttan kızarır kızarmaz beyaz tarafı aşağı gelecek şekilde ters çevirin.

Özel bir spatula ile veya elinizle çevirebilirsiniz. Ve parmaklarınızı yakmamak için bitkisel yağla yağlayın.

8. İkinci taraf çok çabuk pişirilir. Piştikten hemen sonra pankeki çıkarın ve kalanını hamur bitene kadar pişirin.

9. Yemeğimiz kağıt gibi çok ince ve kenarları çıtır çıtır. Çanak tereyağı ile yağlanabilir veya reçel, reçel, ekşi krema ile servis edilebilir. Kreplerin biraz uzanmasına izin verirseniz yumuşak ve yumuşak hale gelirler.

1 litre süt için klasik gözleme tarifi

Bu hala en sevdiğim tarif. Annem ve büyükannem bu şekilde krep pişiriyor ve eğer bütün ailemiz toplanırsa, o zaman onları bir seferde yeriz !!

İçindekiler:

Süt - 1 l;
Tavuk yumurtası - 3 adet:
un - 1,5 yemek kaşığı;
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Tuz - 0,5 çay kaşığı;
Ayçiçek yağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları derin bir tabağa sürün, tuz ve şeker ekleyin.

2. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın ve sütün yarısını ince bir akıntıya dökün, karıştırın.

3. Unu eleyin ve sıvı kıvamına getirin.

4. Tek bir topak kalmaması için her şeyi çok dikkatli karıştırıyoruz.

5. Kalan sütü dökün ve tekrar karıştırın. 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.

6. Tavayı bir fırça ile yağlayın ve ısıtın. Bir daireye dağıtarak biraz hamur dökün. Her şeyi doğru yaptıysanız, küçük deliklerin görünümünü hemen fark edeceksiniz.

7. Bir tarafı kızarana kadar diğer tarafını kızartmanız gerekir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Muhallebi ajur krep

Tüm misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz?! O zaman bu videolu tarif tam size göre!! Pasta hamuru lezzetleri pişirmek için harika bir seçenek ve yine de doldurmayı yaparsanız, kulaklarınızdan tutmayacaksınız !!

Süt ve su ile ince krep

İçindekiler:

Süt - 1,5 yemek kaşığı;
Su - 1,5 yemek kaşığı;
Yumurta - 2 adet;
un - 2 yemek kaşığı;
şeker, tuz - tatmak;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bir tencerede yumurtaları şekerle çırpın ve yavaş yavaş süt ekleyin. Ardından un ve tuzu ekleyip tekrar çırpın. Şimdi suyu dökün ve kıvamı karıştırmayı bırakmadan bitkisel yağ ekleyin.

2. Sıvı ve homojen bir hamur elde etmelisiniz. 15 dakika dinlenmeye bırakın ve ardından bir mikser ile çırpın.

3. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın. İlk parti hamuru dökün.

Halihazırda krep pişirme deneyiminiz varsa, aynı anda iki tava kullanın, böylece onları daha hızlı pişirir ve zamandan tasarruf edersiniz.

4. Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

5. Bitmiş yemeği toplayın ve yoğurt ve meyve ile servis yapın.

Yumurtasız delikli krep pişirme

Bu yöntem benim için harika, dürüst olmak gerekirse hiç böyle pişirmeyi denemedim. Hiç yumurtasız pankek yaptın mı? Zor değilse yoruma yazın, lezzetli mi değil mi?!

İçindekiler:

Süt - 500 mi;
Tereyağı - 1 yemek kaşığı;
Soda - 0.5 çay kaşığı;
Un - 160 gr;
şeker, tuz - tatmak;
Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme metodu:

1. Derin bir kapta un, tuz, şeker, soda, süt ve eritilmiş tereyağını birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

2. Tavayı ısıtıp bitkisel yağ ile yağlıyoruz.

3. Hamuru karıştırın ve bir kepçe alın. Tüm çevreyi dökün, kenarları kahverengileşene kadar 1-2 dakika kızartın.

4. Bir bıçak veya spatula ile kenarlarını kaldırın ve ters çevirin. Diğer tarafta 1-2 dakika daha pişirin ve bir tabağa aktarın.

Süt ve maya ile krep nasıl pişirilir

Maya ilaveli hamur popülerdir, elbette daha fazla zaman alacaktır, ancak incelik çok gür, ince ve delikli olacaktır. Genel olarak, her şey ihtiyacımız olduğu gibi !!

İçindekiler:

un - 2 yemek kaşığı;
Yumurtalar - 2 adet;
Süt - 4 yemek kaşığı;
şeker - 2 yemek kaşığı;
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Kuru maya - 3-4 gr.

Pişirme metodu:

1. Un, şeker, tuz ve mayayı karıştırın.

2. Şimdi yumurtaları çırpın ve kuru mamaya ekleyin. Ayrıca bitkisel yağ ve ılık süt dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve mayalı hamuru her zaman ılık bir yerde 45 dakika bekletin.

Hamurun yoğrulduğu kapları koyabilirsiniz. sıcak su.

4. Böyle bir yemeği yanında servis etmek çok lezzetlidir. çikolata sosu sadece parmaklarını yala.

Kabartma tozu ile krep için hızlı tarif

Hamuru maya ile yoğurmak için vaktiniz yoksa kabartma tozu kullanın. Şahsen hoşuma gidiyor, keklerimizi sık sık bu şekilde pişiriyorum. A ana sır hamuru topaklanmadan yapmaktır.

İçindekiler:

Süt %2,5 - 700 ml;
tavuk yumurtası - 2 adet.;
toz şeker - 2 yemek kaşığı.;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Un - 2 yemek kaşığı.;
hamur kabartma tozu- 1 paket;
Ayçiçek yağı- 2 yemek kaşığı.;
Su - 100 ml.

Pişirme metodu:

1. Önce sütü biraz ısıtın. Ve üzerine şeker, tuz ve yumurta ekleyin.

2. Her şeyi iyice karıştırın, un ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Her şeyi tekrar karıştırın ve bitkisel yağ ekleyin.

4. Şimdi karıştırırken dikkatlice kaynar suya dökün.

5. Tekrar karıştırın. Tavayı ısıtıyoruz.

İlk gözleme topaklanmaması için tavayı küçük bir parça domuz yağı ile yağlayın.

6. Hamuru sıcak bir tavaya dökün. 1-2 dakika pişiriyoruz.

7. Ters çevirin.

8. Yiyecekleri bir yığına koyun ve herkese davranın !!

Kaynar su ile seyreltilmiş sütte krep

Popüler ve sevilen yemeğimiz için başka bir tarif. Bu arada, söyle bana, Maslenitsa'da her zaman krep yapar mısın?! Ya da belki sevdiklerinizi başka bir şeyle şımartıyorsunuz? Paylaş, çok ilgileniyorum.

İçindekiler:

buğday unu - 2 yemek kaşığı;
Süt - 1 yemek kaşığı;
kaynar su - 1 yemek kaşığı;
Yumurtalar - 2 adet;
şeker - 2 yemek kaşığı;
Kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Derin bir kapta süt, yumurta ve şekeri karıştırın. Elenmiş unu azar azar ekleyin ve karıştırın. Şimdi bitkisel yağı dökün, tekrar karıştırın. Ardından soda ve kaynar su ekleyin, çok hızlı karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavada pişiriyoruz.

Sodalı krep için video tarifi

Herkesin böyle bir incelik yapmayı bilmediğini, birinin hamur almadığını ve kızartırken birinin parmaklarını yaktığını biliyorum. Ama asıl mesele umutsuzluğa kapılmak değil, deneyim kazanmak ve her şey yoluna girecek. Hala ev yapımı pişirme her zaman daha lezzetli!!

Delikli sütte ince krepler için adım adım tarif

Sonuç olarak, tüm nüansları bir kez daha gözden geçirelim. biz alırız gerekli ürünler, mutfağa gidiyoruz, talimatlara göre yapıyoruz ve işte, kahvaltınız veya ikindi atıştırmalığınız hazır !!

İçindekiler:

Yumurtalar - 3 adet;
Süt - 3 yemek kaşığı;
un - 2,5 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı;
Tuz - 1/2 çay kaşığı;
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Bir tencere veya herhangi bir derin kap alın ve yumurtaları çırpın, tuz ve şeker ekleyin. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

2. Bir bardak süt ekleyin ve ardından elenmiş unu yavaş yavaş dökün. Her şeyi iyi karıştırıyoruz, ancak topak kalmaması için bir blender veya mikser kullanmak daha iyidir.

3. Kalan sütü ve bitkisel yağı ekleyin, tekrar karıştırın. Hamurumuz hazır.

4. Tavayı ısıtıyoruz, bitkisel yağ ile yağlıyoruz ve yemeğin her iki tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu ince pankeklere kimse karşı koyamaz!! Ve onları neyle yemeyi sevdiğini merak ediyorum?! Sadece tereyağı veya reçel ile yağlamayı seviyorum ve yoğunlaştırılmış süt varsa, o zaman genellikle güzeldir.

Peki, zaman varsa, o zaman yapmak daha iyidir doldurulmuş krep et veya süzme peynir ile. Bu arada, yakında böyle bir incelikle ilgili makaleler yayınlanacak, bu yüzden fazla ileri gitmeyin ve bizi izlemeye devam edin. Ve bugünlük bu kadar, güle güle!!

cıvıldamak

VK'ya söyle

Bu yüzden Pankek tarifi elde edildi ince ve havadar . Ve pişirme yöntemi çok basit. Bunları denediğinizden emin olun lezzetli gözleme!

Eski dökme demir tavalarda krep pişirmek en iyisidir. Kreplerin yanmaması için, tuzu bir tavada önceden kireçleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, tavanın dibine eşit bir tabaka halinde tuz dökün, yüksek ateşte ısıtın. Tuz serpin ve tavayı kuru pamuklu bir bezle silin (kalsinasyondan sonra tavayı yıkayamazsınız!). Başka bir sır, tavayı yarısı ile yağlamanız gerekiyor. çiğ patates bitkisel yağ ile (fotoğraf ve Detaylı Açıklama makalede)

İçindekiler:

Süt- 0,5 litre

Yumurtalar tavuk - 3 adet

Yağ sebze - hamurda 100 gram, 20 gram kızartma.

Şeker- 1 çorba kaşığı

Un- 1 su bardağı (250 gram).

Baharat: tuz (tutam), soda (çimdik), vanilin (1 gram poşet) isteğe bağlı.

Sütlü gözleme nasıl pişirilir?

1 . Büyük bir bardağa yarım litre süt dökün. .

2 . 3 tavuk yumurtası sürüyoruz.

3 . Ardından 100 gram bitkisel yağ ekleyin.

4 . Bir tutam tuz ve bir tutam soda. Kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanılabilir. Vanilin şekeri, sütlü kreplere hoş bir karamel aroması verecektir.

5 . Tarife göre pankeklere 1 yemek kaşığı şeker eklemeniz gerekiyor. Bu miktarda şekerle krepler biraz tatlı olur. Sadece ekşi krema, reçel veya bala batırabilmeniz için. Dilerseniz şeker miktarını artırabilirsiniz.

6 . Pankek karışımını iyice karıştırın. Topak kalmaması için sürekli karıştırarak ince bir akıntıya un ekleyin.

7. Tabii ki, bir karıştırıcıda krep kütlesini yenmek daha kolaydır. Veya bir mutfak robotu kullanın.

8 . Tavayı veya fırın tepsisini yağlamak için özel bir fırçanız yoksa, bizim yöntemimizi kullanın. Yarım küçük bir patates, bir çatal ve bir tabağa ihtiyacınız olacak. Patatesleri soyun, yıkayın ve altta eşit bir kesim kalacak şekilde bir çatal koyun. Bir tabağa biraz bitkisel yağ dökün (kelimenin tam anlamıyla 1-2 yemek kaşığı).

9 . Şimdi patatesleri yağa batırın ve tavayı bununla yağlayın. Bu yöntemle yağ tam olarak ihtiyaç duyulduğu kadar elde edilir. Krepler yağlı veya kuru olmayacak. Yanmayacaklar ve açık ve kırmızı olacaklar.

10 . Küçük bir kepçe kullanarak krep hamurunu sıcak tavaya dökün. Dairesel bir hareketle, tabanın tüm yüzeyine dağıtın. Krepleri orta veya kısık ateşte pişirmek daha iyidir.

11 . Pankekin kenarları kızardığında pankeki çevirme zamanı.

Lezzetli ince krepler hazır

Afiyet olsun!

Sütlü krep - favori tedavi, çocukluk tanıdık. Birçok kez yataktan muhteşem bir kokuyla kalktık. büyükannenin krepleri göre hazırlanmış aile tarifleri, lezzetli, tatlı ve tuzlu, doldurulmuş ve sadece ekşi krema ile çay için. Bu ve günlük yemek kahvaltı için ve tatil tarifleri sevgili misafirlerin gelişiyle, hatta kekler ve bunlar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sıra dışı bir ikram olduğu ortaya çıkan sütlü kreplerden yapılır. Krep aroması da evi gerçekten rahat ve misafirperver kılıyor.

Lezzetli gözleme sırları

Malzemeler sadece taze değil, aynı zamanda uygun şekilde hazırlanmış olmalıdır. Örneğin, yumurtalar her zaman oda sıcaklığında olmalıdır, pişirmeden önce bir veya iki saat buzdolabından çıkarmak daha iyidir.
Un elenmeli ve hamur için süt de oda sıcaklığında olmalıdır. Genel olarak, hamurda neden süt var? Çünkü bu bileşen sayesinde krepler çok ince, ancak dolgular için güçlü, hoş kokulu ve yumuşak çıkıyor.
Kreplerin tava yüzeyine yapışmasını önlemek için hamura biraz ayçiçek yağı ekleyin. Böylece daha lezzetli ve sulu olacaklar ve onları kızartmak için çok daha az yağa ihtiyacınız olacak.
Ancak hamurda ayçiçek yağı yerine tereyağı, sütlü krepleri daha hoş kokulu, daha tatlı ve daha doyurucu hale getirecektir. Ayrıca daha çok altın rengi verir.
Hamuru bir karıştırıcıda karıştırmak veya tahta kaşık veya çırpma teli kullanmak daha iyidir. Ancak sıradan bir kaşık, hamurdaki tüm topakları karıştıramayacaktır.
Hamurun kıvamına dikkat edin, çünkü çok nadir bir hamur bütün değildir ve güzel krep. Krepler yırtılacak, bu yüzden hamur miktarına bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı biraz un eklemelisiniz.
Kızartma yaparken bile krep yapmak için yuvarlak bir tava kullanmak yeterli değildir. Yağ kullanımına dikkat edin. Tava yüzeyinin ince bir tabaka ile kaplanması için biraz olmalıdır. Büyükannelerimizin ve annelerimizin yaptığı gibi bir pişirme fırçası veya kaz tüyü kullanın.
Sütlü tatlı pankek yapıyorsanız tereyağı kullanabilirsiniz, sadece bir parçayı çatala koyun ve tavanın yüzeyini bu şekilde yağlayın.
Hiç yağa ihtiyaç duymayan tavalar var. Ancak kreplerin kenarlarının kuru ve kırılgan olmaması için biraz yağ eklemek daha iyidir, sadece tava yüzeyini yağlayın. Ve eğer eskinin sahibi iseniz Demir Döküm tencere- Bu genellikle sütlü krepler için ideal bir yemektir.

Sütlü gözleme hamuru Yapılacak ilk şey iyi hazırlanmak.

Gözleme testinin ilk kuralı, kıvamın ekşi kremaya benzemesi, kremaya değil, ekşi kremaya,% 25 yağa benzemesidir. Yani mayalı hamur gibi elinize yapışmamalı ama su gibi de görünmemeli. Hamur kalınsa süt eklemelisiniz ve tersi ise - sıvı, o zaman un veya yapıyorsanız kako çikolatalı krep süt üzerinde.

İkinci kural: Hamurumuzu, dökme malzemeleri karıştırarak elde edilen nefret edilen topaklardan nasıl kurtarabiliriz?

Önce kuru malzemeleri, sütü ve yumurtayı karıştırın ama unu yavaş yavaş, birkaç seferde ekleyin ve bu arada hamuru nasıl karıştırdığınıza bağlı olarak bir çırpma teli veya kaşıkla çırpın.
Sütün bir kısmını alın ve yavaş yavaş içine un dökün, her şeyi topaksız bir kütleye karıştırın ve ardından diğer tüm ürünlerle karıştırın. Böylece bitmiş hamurda topaklar görmezsiniz.
Bu tavsiyeyi de kullanabilirsiniz: her şeyi karıştırın, ancak yavaş yavaş, ince bir akışla, hamuru karıştırarak veya bir blender veya mutfak robotunda döverek süt ekleyin.
Topakları hızlı bir şekilde çözmek için, ayçiçek yağı(tarifinizde varsa), hamuru iyice karıştırdıktan sonra en son ekleyin.

Sütte küçük delikli krep yapmak için hamura sıcak süt veya kaynar su eklenmelidir, çünkü en lezzetli şeylerin içine düştüğü bu harika delikleri yaratan kaynar sudur: ekşi krema, bal, tereyağı veya reçel.

Sütte krep kızartma kuralları

Tam olarak sütlü ince kreplere ihtiyacımız olduğu için, mutfak şaheserimizi çevirmek için bazı cihazları stoklamaya değer.

İyi bir kızartma tavası, bir sapı olmalıdır, bu nedenle krepleri ters çevirmek ve eşit şekilde yaymak daha uygundur.
Mutfak eldiveni.
Tavayı yağlamak için araçlar: tüyler, pişirme fırçası, tereyağlı çatal.
Kek için mutfak bıçağı - geniş ve düz, keskin değil. Onunla birlikte krepleri çevireceğiz. Tahta değil demir gibi ince bir spatula da alabilirsiniz.
Hamuru dökmek için bir kepçe veya derin bir kaşık, hangisi size daha uygunsa.

Tavayı ateşte ısıtın. Tavayı yağlayın ve hamuru dökün - en fazla yarım kepçe, hamurun yüzeye eşit şekilde yayılması için tavayı katlayın. Yani, pankekin tekdüze olması için tava kol tarafından saat yönünde, iyi veya saat yönünün tersine döndürülmelidir. Ateş orta, tarafı 2 dakikaya kadar kızartın.

Pankeki ters çevirin, bu bir bıçak, ince bir spatula ile yapılabilir veya tavaya atarak anında ters çevirebilirsiniz. Ama onu yakalamak çok zor, önce basit bir şekilde deneyin.

Öte yandan, krepler her zaman hızlı bir şekilde kızartılır - yarım dakika - bir dakika. Ancak kreplere dolgu verilirse ikinci taraf birkaç saniye kızartılmalıdır. Sonra krepi çıkarın, dolguyu koyun, sarın ve diğer tarafı zaten dolgu ile kızartın. Ya da yemeği fırına koyun.

Sütlü en iyi pankek tarifleri

Süt ve ekşi krema (krema) ile krep

İhtiyaç duyulan şey:

Bir bardak süt - 200 ml (kaynar su)
Bir bardak krema - 200 ml (%10)
yemek kaşığı ayçiçek yağı
Un - 7 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Yumurtalar - 3 adet
Şeker veya pudra şekeri - 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Bir tutam tuz

Nasıl pişirilir:

Unu bir elekten geçirin, yumurtaları bir karıştırıcı veya kaşıkla çırpın. Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi krema-yumurta karışımına un ekleyin. Azar azar ve yavaş yavaş unu ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi şekeri ve tuzu koyun, karıştırın ve hamuru karıştırırken sütü ince bir akıntıya dökün. Şimdi hamuru iyice çırpın. Bu tür krepler çok ince çıkıyor, hamur oldukça sıvı olduğu için krepleri çok dikkatli çevirin.

Kaynar suda sütlü gözleme

İhtiyaç duyulan şey:

İki bardak süt - 400 ml
Yarım bardaktan biraz fazla kaynar su - 150 ml
Yumurtalar - 3 adet.
Bir bardak un - 200 gr
Şeker - 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Bir tutam tuz

Nasıl pişirilir:

Unu bir elek ile eleyin ve bir tutam tuz ile karıştırın. Sonra un tepesi yapıyoruz ve içinde bir girinti oluşturuyoruz. Yumurtaları deliğe koyun ve her şeyi bir karıştırıcıyla karıştırın veya çok dikkatli bir şekilde çırpın - kaseyi bir kenara koyun. Şimdi ayrı ayrı karıştırın: süt, şeker, su, karıştırın ve yumurtalı una ekleyin - topaklar kaybolana kadar her şeyi iyice çırpın. Şimdi 50 ml kaynar su ve ayçiçek yağı ekleyin, her şeyi karıştırın. düzgün tutarlılık. Artık ince krepleri küçük deliklerle kızartabilirsiniz.

Sütlü krep - ince

İhtiyaç duyulan şey:

Süt - 1 litre
Yumurtalar - 3 adet
Un - bir buçuk su bardağı
Şeker - 4 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Bir tutam tuz
Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı (yemek kaşığı)
Kabartma tozu - 2 yemek kaşığı (çay)

Nasıl pişirilir:

Unu elemek. Karıştırın: şeker, ayçiçek yağı ve yumurta - iyice çırpın. Daha sonra kütleye oda sıcaklığında süt ekleyin ve karıştırın. Şimdi kabartma tozunu ve unu ekleyin - birkaç yaklaşımda, bir çırpma teli ile çok yoğun bir şekilde karıştırmak veya bir blender ile çırpmak daha iyidir. Krepleri sıcak bir tavada kızartın.

ince krep herkes sütten almaz. Çanak, beceri ve mutfak becerileri gerektiren oldukça kaprislidir. Genellikle gözleme, sadece ilki değil, ev hanımları için topaklı çıkıyor. Krepler bir tavada yırtılır veya istediğimiz kadar yumuşak ve lezzetli çıkmaz. Bu olaylardan kaçınmak ve gerçekten lezzetli ince krepler pişirmek için şunlara uymalısınız: doğru teknoloji yemek pişirmenin yanı sıra ürünleri belirli oranlarda kullanın.
En önemli şey, istenen kıvamda krep için hamur hazırlamaktır. Çok ince hamur tavada yırtılır ve kalın krepler yoğun, pürüzlü ve kalın çıkar. Kıvamında yüksek kaliteli gözleme hamuru, taze sıvı bal gibi orta derecede dökülmelidir.
Krep yapmak için mutfak cephaneliğinizde özel bir yapışmaz gözleme tavasına sahip olmak daha iyidir. Böyle bir cihazda yemek pişirmek bir zevktir - krepler tavanın yüzeyine yapışmaz, eşit şekilde kızartılır ve gerekli değildir Büyük bir sayı yağlar. Krepleri ters çevirmek için ayrıca hamur için derin bir tavaya, tahta veya metal bir kaşığa, bir kepçeye ve bir spatulaya ihtiyacınız olacak. bizimkiyle adım adım fotoğraflar ve ince krep pişirmek için ayrıntılı ipuçları herhangi bir ev hanımı olabilir.
Belirtilen miktarda malzemeden, hazırlanması sadece 40 dakika süren 20 ince krep çıkıyor.

Tat Bilgisi Pankek

İçindekiler

Süt - 2,5 yemek kaşığı;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
un - 1,5 yemek kaşığı;
Yumurta - 3 adet;
şeker - 3 yemek kaşığı;
Tuz - 1 çay kaşığı

Sütlü ince krep nasıl pişirilir, adım adım fotoğraflarla bir tarif

Yumurtaları derin bir kaseye veya tencereye çırpın, tuz ve şeker ekleyin. Tarifteki tuz oranları şartlıdır. Krep koymayı planlıyorsanız tatlı doldurma sonra tuz miktarını yarıya indirin.

Şeker taneleri tamamen eriyene kadar yumurtaları bir çırpma teli ile iyice çırpın.

Sütü ocakta veya mikrodalgada yaklaşık 38 dereceye kadar ısıtın. Sonra servisin yarısını yumurta karışımına dökün. Karıştırmak.

Karışımı bir çırpma teli ile karıştırırken, küçük porsiyonlar halinde buğday unu ekleyin. Oluşan tüm topakları çıkarmak için hamuru çok yoğun bir şekilde dövmeniz gerekir. Sonuç çok kalın, pürüzsüz bir kütle olmalıdır.

Kalan sütü hamura dökün.

Hamura kokusuz bitkisel yağ eklediğinizden emin olun. Pankekleri daha yumuşak yapacaktır. Ayrıca, bir tavaya yapışmak gibi bir sıkıntıyı atlayarak ince krepler pişirmenize de izin verecektir.

İlk krepin topaklanmaması için, pişirmeden önce tava ocakta iyice ısıtılmalı ve ardından herhangi bir yağla yağlanmalıdır: tereyağı, ayçiçeği, bir parça tuzsuz domuz yağı. Daha sonra hamuru bir kepçe ile alın, yüzeyin ortasına dökün ve tavayı hızla bir daire şeklinde döndürerek ince bir tabaka halinde eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Krepleri her iki taraftan da kızarana kadar kızartın.

İncecik gözlemeleri sütlü olarak servis edebilirsiniz. bağımsız çanak, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile sulama. Ve içine herhangi bir doldurma sarabilirsiniz.

Bazı faydalı ipuçları hostes için:

Hamur iyi çırpılmazsa ve içinde topaklar kalırsa, bir daldırma blender ile üzerinde gezdirin.
Krep pişirmeye başladıysanız, ancak çok kalın çıkıyorsa, yarım kepçe su ekleyin ve ardından hamuru iyice karıştırın.
Pankek hamurunu bir süre dinlenmeye bırakırsanız oda sıcaklığı, o zaman daha homojen hale gelecek, krep kızartmak biraz daha kolay.
Tavayı yağlamanın en kolay yolu bir pişirme fırçası kullanmaktır, biraz yağa ihtiyacınız var, yüzeye birkaç damla yayın ve hemen hamuru dökün. Kolaylık sağlamak ve tavaya çok fazla yağ dökmemek için küçük bir kaseye dökün ve oraya bir pişirme fırçası koyun.
Orta ateşte kızartın, küçük bir ateşte krepler çok uzun süre kızarır, büyük bir ateşte yanarlar veya eşit pişmezler.
Uzağa gidip gözleme izlemeyin, unutmayın ince krepçabuk kızartın. Diğer tarafa çevirdikten sonra saniyeler boyunca sayım devam eder, yaklaşık on ila yirmi saniye sonra gözlemeyi çıkarın, hemen bir tabağa koyun ve yağla yağlayın.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır