Qué se puede hacer con requesón rancio. ¿Qué se puede hacer con requesón? Deliciosos platos de comida rápida (foto)

Muchas amas de casa se enfrentaron a una situación en la que el requesón comprado no se agotó a tiempo, por lo que se echó a perder y se volvió amargo. En este caso, será de gran utilidad la información sobre qué es mejor hacer con el requesón agrio.

Es una pena tirar cosas tan buenas y no es necesario, ya que hay muchas diferentes platos, que se puede preparar a base de dicho producto. para responder esto interés preguntar, le informamos sobre las recetas más comunes y probadas que todos pueden manejar.

Receta de tartas de queso hechas con requesón agrio.

Tanto a los adultos como a los niños les encantan las tartas de queso. Este gran opción para el desayuno o el plato se puede servir como postre. Para disimular el sabor amargo, se recomienda servir tartas de queso, por ejemplo, con leche condensada, mermelada o cualquier salsa dulce.

Necesitas llevar este conjunto de productos. 0,5 kg de requesón, 2 huevos, 4,5 cucharadas. cucharas azúcar granulada, 150 g de harina, aceite vegetal, sal y vainillina.

Lo prepararemos así:

Primero debes trabajar con el requesón: amasarlo bien o molerlo a través de un colador. Este procedimiento eliminará los bultos existentes. Agregue huevos, azúcar, vainillina y sal a la masa resultante. Mezclar todo bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente;
Agrega 100 g de harina en porciones y amasa la masa hasta que quede suave, para que no queden grumos. Vierte la harina restante en un plato plano y podrás empezar a hacer tartas de queso. Remojar una cucharada en agua y tomar una porción de la masa preparada, formar una bola con las manos y aplanarla, para luego enrollar ambos lados en harina;
Calentar el aceite en una sartén y colocar allí las tartas de queso. Freír por ambos lados a fuego lento, tapado, hasta que se doren. Sirva caliente con aderezos dulces.

¿Cómo cocinar una cazuela de requesón?

cazuela – postre perfecto, que se prepara de forma muy rápida y sencilla. Este plato te resultará útil cuando lleguen invitados inesperadamente y no haya nada con qué tratarlos. Si no sabes qué puedes hacer con requesón agrio, esta receta es para ti.

Para preparar la cazuela, es necesario llevar los siguientes productos. 0,5 kg de requesón, 3 cucharadas. cucharadas de crema agria, mantequilla y azúcar, 0,5 cucharadas. bayas o frutas picadas, 2 cucharadas. cucharadas de sémola, un huevo, 100 g de pasas, pan rallado y una pizca de vainillina.

Lo prepararemos así:

Para empezar, también debes moler la cuajada para eliminar los grumos. Puedes utilizar un colador, una picadora de carne o una licuadora. Derretir la mantequilla baño de vapor, y enviarlo a la masa preparada. En un bol pequeño, con una batidora, batir los huevos con el azúcar granulada. Enviar la mezcla resultante a masa de cuajada. Pon allí sémola, vainillina y sal;
La masa terminada se debe amasar muy bien para obtener una mezcla homogénea. Sumerja las pasas en harina y luego incorpórelas a la masa. Gracias a este truco los frutos secos quedarán repartidos uniformemente por toda la masa. Coger una fuente para horno, engrasarla con aceite y espolvorear con pan rallado. Si no hay ninguno, simplemente coloque una hoja de pergamino. Vierta la masa preparada y coloque crema agria encima. Coloca la sartén en el horno, que debe estar precalentado a 200 grados. Tiempo de cocción – 30 minutos. Sirve la cazuela vertiendo leche condensada o mermelada por encima.

¿Cómo hacer galletas dulces?

Se puede preparar un delicioso té para el té incluso con requesón agrio. Hay muchos diferentes opciones, sugerimos seguir con las galletas de semillas de amapola.

Hacer delicioso manjar, es necesario tomar dichos productos. 185 g de margarina, 2 huevos, 8 g de refresco, 60 g de azúcar granulada, 275 g de requesón, 4 g de sal, 385 g de harina, 175 g de mermelada de manzana, 70 g de semillas de amapola y 40 g de azúcar glass.

Lo prepararemos así:

Primero, tome la cuajada agria y muélala a través de un colador o muelala en una licuadora. Pica la margarina con un cuchillo y ponla en el bol donde harás el amasado. Batir los huevos por separado y añadirlos a la margarina. Pon allí refresco, azúcar y mezcla todo bien. Solo queda agregar el requesón y, agregando en porciones la harina tamizada, amasar la masa;
Divida la masa resultante en 4 partes y enrolle cada una hasta formar una torta plana. Divídelos en 8 sectores, unta cada uno con mermelada y espolvorea con semillas de amapola. Enrolle cada pieza en un rollo. Tome una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino y coloque allí los bagels. Colócalo en el horno, que debe estar precalentado a 180 grados. Tiempo de cocción – 15 minutos. galletas listas enfriar, espolvorear azúcar en polvo y servir.

¿Cómo hacer galletas de requesón?

No solo puedes cocinar postre dulce, pero también salado. Estas galletas se pueden utilizar para hacer sándwiches o simplemente comerse como refrigerio.

Haremos galletas a partir de dichos productos. 225 g de requesón agrio, huevo, 5 g de sal, 320 g de harina y 125 g de semillas de sésamo.

Lo prepararemos así:

Para empezar, de nuevo el nuestro. ingrediente principal Conviértase en una masa homogénea, eliminando los grumos mediante cualquiera de los métodos sugeridos anteriormente. Agrega la harina previamente tamizada y mezcla todo bien. Añade también sal y trozos de mantequilla congelada, que hay que picar con un cuchillo junto con el resto de ingredientes. Después de esto, amasa la masa con las manos hasta que quede suave y tersa. Formar un bollo, envolverlo papel film y dejar en el frigorífico media hora;
Pasado el tiempo, sacamos la masa y la enrollamos formando una capa para que su espesor sea de aproximadamente 2 mm. Usando un vaso o cortadores existentes, corte formas de galletas. Colóquelos en una bandeja para horno, que primero hay que cubrir con pergamino. En un plato batir ligeramente el huevo con un tenedor o batidor y luego untar con él las galletas. Espolvorea semillas de sésamo encima. También puedes utilizar queso. Hornee a 220 grados durante 23 minutos. Las galletas terminadas deben tener una corteza crujiente en la parte superior y permanecer suaves por dentro.

Receta de rosquillas de cuajada agria

Crujiente y donas aireadas con una corteza crujiente: el postre favorito tanto de adultos como de niños. Además amas de casa experimentadas Afirman que quedan más sabrosos con el requesón rancio. ¿Quieres saber qué delicias se pueden hacer con requesón agrio para que les guste no solo a los adultos, sino también a los niños, entonces esta receta es ideal para esto?

Prepara estos alimentos. 600 g de requesón, 5 huevos, 8 cucharadas. cucharadas de azúcar, 0,5 cucharaditas de refresco apagado con vinagre, 3,5 cucharadas. harina, vainillina y aceite vegetal.

Lo prepararemos así:

El ingrediente principal del plato se debe moler para que la masa quede homogénea. Agregue refresco mezclado con vinagre y azúcar. Mezclar todo bien y agregar los huevos y la vainilla a la mezcla, y luego, agregando la harina en porciones, amasar hasta obtener una masa homogénea;
Coge un caldero de fondo grueso y vierte en él suficiente aceite para que las rosquillas puedan moverse libremente allí. Si tienes una freidora, por supuesto, úsala. Calentarlo bien y solo entonces empezar a freír. Corta un trozo de masa y forma una bola, cuyo tamaño debe ser como Nuez. Tenga en cuenta que durante la fritura casi duplicarán su tamaño. Cocine en tandas pequeñas. Por cierto, el sabor del requesón agrio desaparece por completo durante la cocción. Se recomienda colocar los donuts sobre toallas de papel para que absorban el exceso de grasa.

Te presentamos las recetas más habituales que te permitirán preparar un delicioso plato con requesón agrio que hará las delicias de adultos y niños.

Ahora no tiene que preocuparse de que el requesón comprado se eche a perder y tendrá que deshacerse de él. Si el producto huele fuerte, es mejor tirarlo y no poner en riesgo tu salud.

Los productos lácteos y lácteos fermentados no tienen una vida útil prolongada. Y en la temporada de calor, a veces no es posible traerlos de la tienda a casa y aparece un olor agrio. Esta no es en absoluto una razón para tirar la comida a la basura. Invitamos a los lectores de Popular About Health a descubrir qué se puede hacer con requesón agrio.

No utilice requesón completamente perdido, ya que es un producto lácteo y las bacterias se forman en él muy rápidamente. La ligera acidez que contiene se puede eliminar si se mezcla con no gran cantidad soda Al hornear, el sabor amargo desaparece y los platos quedan tiernos, aireados, satisfactorios, pero al mismo tiempo bastante saludables.

que cocinar?

Tartas de queso cuajada

Quizás la receta más popular y sencilla en la que puedes utilizar requesón que empieza a agriarse. Para 0,5 kg de producto necesitarás 2 huevos, 3-4 cucharadas de azúcar, 3-4 cucharadas de harina. Para mejorar el sabor y el aroma, puede agregar masa de cuajada vainillina, pasas, orejones. Formar tartas de queso con la masa, enrollar cada una en harina y freír en una sartén precalentada con aceite.
Es mejor servirlo con crema agria, miel y tu mermelada favorita.

galletas de cuajada

Para hacer este jugoso manjar dulce con requesón necesitarás:

200 gramos de requesón;
- 100 gramos de mantequilla;
- una pizca de refresco;
- una cucharadita de azúcar;
- 200 gramos de harina;
- 100 gramos de frutos secos (opcional).

Mezcle el requesón con la mantequilla blanda, agregue el azúcar y la soda, la harina tamizada. Amasar la masa, añadir las nueces, luego envolverla en film transparente y guardar en el frigorífico durante 30 minutos.

Cuando la cuajada se haya enfriado, corta círculos idénticos de la masa. Sumerge cada uno en azúcar y luego dobla el círculo por la mitad. Volver a sumergir en azúcar y volver a doblar. Deberías terminar con un triángulo de azúcar. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos en el horno. Deliciosas galletas listo para el té!

donuts de cuajada

Los donuts son aireados y crujientes, y a los niños les gustan especialmente. No es necesario tirar la cuajada agria. Puedes hacer unos reales con requesón agrio. obras maestras culinarias. En particular, este postre se prepara con los siguientes ingredientes:

600 gramos de requesón;
- 5 huevos;
- 8 cucharadas de azúcar granulada;
- 0,5 cucharaditas de refresco;
- 3,5 tazas de harina;
- aceite vegetal, vainillina, una pizca de sal.

Primero debes rallar el ingrediente más importante: el requesón, debe quedar homogéneo. Agregue refresco, apagado con vinagre, vierta el azúcar. Revuelva, agregue los huevos, una pizca de vainilla, agregue poco a poco la harina previamente tamizada.

Para freír donuts necesitamos una sartén honda o un caldero. Vierta aceite vegetal para que las rosquillas floten en él. Opción perfecta– freidora, si la hay en casa. Calentar el aceite vegetal y solo entonces empezar a freír. Arrancamos la masa una pequeña pieza, forme una bola del tamaño de una nuez. Freír las rosquillas en aceite hirviendo hasta que se formen. corteza dorada.

Durante la fritura, el regusto desagradable y el olor específico se neutralizan por completo. Coloque las rosquillas terminadas en servilletas de papel, absorberán la grasa restante.

Cazuela de requesón

Este es un postre que tanto adultos como niños disfrutan comiendo. Aunque para niños pequeños es mejor utilizar producto fresco, no ácido, para no crear riesgo de intoxicación.

La cazuela se puede preparar a partir de los siguientes productos:

0,5 kg de requesón;
- 3 cucharadas de crema agria;
- 3 cucharadas de mantequilla blanda;
- 3 cucharadas de azúcar;
- 0,5 tazas de bayas;
- 2 cucharadas de sémola;
- 1 huevo;
- pasas, pan rallado.

Se puede agregar vainillina si se desea, mejorará el aroma de la cazuela. Primero muele el requesón para que quede consistencia homogénea y sin grumos. La forma más cómoda de hacerlo es en una licuadora. Derretir manteca en un baño de vapor, agregue al requesón.

Batir los huevos con un batidor, agregar el azúcar, remover bien y agregar a la masa de cuajada. Agrega allí la sémola, una pizca de sal y vainillina.

Amasar la masa resultante. Primero enrolle las pasas en harina y luego agréguelas a masa lista, por lo que quedará distribuido uniformemente en el mismo. Engrasar el molde con mantequilla o aceite vegetal, sacude el fondo migas de pan. Puedes reemplazar esta capa papel pergamino. Extienda la masa, unte la parte superior con crema agria y colóquela en el horno para hornear a 200 grados. Este postre combina mejor con mermelada, leche condensada o crema agria.

Esta pregunta interesa a muchas amas de casa que a veces se olvidan de poner el requesón en el frigorífico. ¿A quién no le ha pasado esto? Lo recibes, pero la fecha de vencimiento ha expirado. Y empiezan a pensar, ¿qué hago con él: tirarlo o hacer tartas de queso?

¿Cuáles son los beneficios del requesón? ¿Cómo saber si el requesón está en mal estado? ¿Es posible utilizar requesón rancio? Recetas de tarta de queso. Recomendaciones para la preparación.

Todo el mundo sabe que el requesón es muy saludable. producto lácteo fermentado, que contiene muchos microelementos, aminoácidos y vitaminas. También contiene grasas, calcio y lactosa. Estos nutrientes hazlo muy producto importante en la dieta humana.

Pero, lamentablemente, este producto es perecedero. Puedes guardarlo en el frigorífico sólo dos días. El requesón contiene proteínas, que el cuerpo absorbe muy fácilmente. Muy útil para todos, especialmente para los niños debilitados y enfermos.

Por supuesto lo más útil es requesón casero. Contenido gran cantidad La proteína caseína la convierte en un producto importante en las dietas. Por su baja acidez se utiliza en dietas para gastritis, úlceras gástricas y duodenales.

Tipos de contenido de grasa del requesón: 3%, 9%, 19%. Por debajo del 3% está queso desnatado. Los nutricionistas dicen que cuando nutrición dietética, lo mejor se elabora con leche desnatada.

Dado que cuanto mayor es el contenido de grasa, más difícilmente absorbe el cuerpo el calcio. Por cualidades gustativas, por supuesto, es inferior a otros tipos de requesón. El más popular entre los compradores es el requesón con un contenido medio en grasa.

¿Cómo determinar si el requesón está en mal estado?

Como se mencionó anteriormente, el requesón producto perecedero. Es necesario controlar su momento y poder identificar signos de un producto en mal estado:

Requesón blanco fresco y bajo en grasa. Requesón alto en grasa - color crema. Si nota que el producto ha comenzado a desarrollar un rico tinte amarillento, esta es la primera señal de que ha comenzado a deteriorarse. Si aparecen manchas y un tinte verde, debe tirarse inmediatamente a la basura.
Si nota que el producto tiene una consistencia desigual (en algunos lugares se seca, en otros se moja, ha aparecido moco en alguna parte). No se puede comer en fresco. Esto puede ocurrir debido a un almacenamiento inadecuado.
Hay que tener cuidado al comprar requesón. producción casera. Inspeccionarlo con atención y es recomendable determinar el olor, ya que no consta fecha de fabricación ni fecha de caducidad. Requesón fresco con olor leche fresca, con un ligero sabor amargo. Un producto caducado tiene un fuerte olor agrio y un sabor amargo.
Por supuesto, es más fácil comprar en una tienda donde se indican las fechas de venta. Pero no parece tan útil. También en este caso hay que tener cuidado y comprobar si las fechas se han interrumpido.

No se recomienda almacenar este producto por más de tres días. Es recomendable colocarlo en el frigorífico a jarra de vidrio, con tapa hermética. Gracias a este almacenamiento, las bacterias del ácido láctico contenidas en el requesón no se multiplican tan activamente.

Si hablan de requesón rancio, se refieren a requesón que tiene varios días de caducidad y se guardó en el frigorífico. Sucede que el requesón es fresco, pero su sabor es amargo. Esto sucede porque la leche se agria más rápido, especialmente en verano. No hay nada aterrador ni dañino en esto.

El requesón que aún no esté completamente ácido, pero que ya no esté fresco, no se puede consumir crudo. Pero, si lo procesas correctamente, es posible. Se puede hacer doble tratamiento térmico. Primero, una sartén y luego, un horno. Hace guisos maravillosos y, por supuesto, las tartas de queso favoritas de todos.

Recetas de tarta de queso

Por eso, como suele decirse: “¡Una buena ama de casa nunca desperdicia nada!” Este es exactamente el caso de las tartas de queso.
Receta número 1

Necesario:

requesón rancio - 500 gramos;
huevo de gallina - 3 piezas;
azúcar 6 cucharadas;
harina - 200 - 250 gramos;
pasas - 90 gramos;
una pizca de sal;
aceite vegetal.

Transfiera el requesón estropeado a un recipiente hondo y amase bien con una cuchara o con la mano (puede mojarse la mano para que no se pegue). Añadir el azúcar y mezclar bien. Vierta las pasas en un plato hondo y vierta tibias, agua hervida. Dejar actuar 20 minutos.

Durante este tiempo quedará suave y limpio. Luego colóquelo en un colador para Exceso de agua vaso Agrega los huevos en un bol con el azúcar y el requesón, luego las pasas, la sal y la harina (no todos a la vez, sino en porciones). Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede suave.

Cuando la masa esté lista, puedes empezar a formar las tartas de queso. Con una cucharada húmeda, saque la mezcla del bol, transfiérala a sus manos, forme una bola, luego enróllela en harina y aplánela un poco. Haz esto con la masa restante.

Echa aceite en una sartén y calienta bien. Freír las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas. Colocar en un plato y servir con crema agria o mermelada. ¡Ni siquiera sentirás el sabor ni el olor del requesón caducado!
Receta número 2

En esta receta tomamos todos los ingredientes en las mismas cantidades. Hacemos todo según la receta sin modificaciones. Simplemente coloque las tartas de queso fritas en una bandeja para hornear y vierta la crema agria. Hornear en el horno a 180 0 minutos 15.
Receta número 3
Productos requeridos:

500 gramos de requesón;
huevos 2 - 3 piezas;
azúcar - 4 - 5 cucharadas;
harina 5 cucharadas colmadas.

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadiendo poco a poco la harina. Al final del amasado, agregue vainilla para darle sabor. La masa debe quedar espesa. Formar bolitas, pasarlas por harina y freírlas en una sartén por ambos lados.

Seleccionar y almacenar los alimentos correctamente.

¡Disfrute de su comida!

Es una pena tirar cosas tan buenas y no es necesario, ya que se pueden preparar muchos platos diferentes con este producto. Para responder a esta interesante pregunta, le informamos sobre las recetas más comunes y probadas que todos pueden manejar.

Receta de tartas de queso hechas con requesón agrio.

Tanto a los adultos como a los niños les encantan las tartas de queso. Esta es una excelente opción para el desayuno o se puede servir como postre. Para disimular el sabor amargo, se recomienda servir tartas de queso, por ejemplo, con leche condensada, mermelada o cualquier salsa dulce.

Necesitas llevar este conjunto de productos.: 0,5 kg de requesón, 2 huevos, 4,5 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada, 150 g de harina, aceite vegetal, sal y vainillina.

Cocinaremos así.:

Primero debes trabajar con el requesón: amasarlo bien o molerlo a través de un colador. Este procedimiento eliminará los bultos existentes. Agregue huevos, azúcar, vainillina y sal a la masa resultante. Mezclar todo bien para que los ingredientes se distribuyan uniformemente;
Agrega 100 g de harina en porciones y amasa la masa hasta que quede suave, para que no queden grumos. Vierte la harina restante en un plato plano y podrás empezar a hacer tartas de queso. Remojar una cucharada en agua y tomar una porción de la masa preparada, formar una bola con las manos y aplanarla, para luego enrollar ambos lados en harina;
Calentar el aceite en una sartén y colocar allí las tartas de queso. Freír por ambos lados a fuego lento, tapado, hasta que se doren. Sirva caliente con aderezos dulces.

¿Cómo cocinar una cazuela de requesón?

La cazuela es un postre ideal que se prepara de forma muy rápida y sencilla. Este plato te resultará útil cuando lleguen invitados inesperadamente y no haya nada con qué tratarlos. Si no sabes qué puedes hacer con requesón agrio, esta receta es para ti.

Para preparar la cazuela es necesario llevar los siguientes productos.: 0,5 kg de requesón, 3 cucharadas. cucharadas de crema agria, mantequilla y azúcar, 0,5 cucharadas. bayas o frutas picadas, 2 cucharadas. cucharadas de sémola, un huevo, 100 g de pasas, pan rallado y una pizca de vainillina.

Cocinaremos así.:

Para empezar, también debes moler la cuajada para eliminar los grumos. Puedes utilizar un colador, una picadora de carne o una licuadora. Derrita la mantequilla en un baño de vapor y agréguela a la masa preparada. En un bol pequeño, con una batidora, batir los huevos con el azúcar granulada. Agregue la mezcla resultante a la masa de cuajada. Pon allí sémola, vainillina y sal;
La masa terminada se debe amasar muy bien para obtener una mezcla homogénea. Sumerja las pasas en harina y luego incorpórelas a la masa. Gracias a este truco los frutos secos quedarán repartidos uniformemente por toda la masa. Coger una fuente para horno, engrasarla con aceite y espolvorear con pan rallado. Si no hay ninguno, simplemente coloque una hoja de pergamino. Vierta la masa preparada y coloque crema agria encima. Coloca la sartén en el horno, que debe estar precalentado a 200 grados. Tiempo de cocción – 30 minutos. Sirve la cazuela vertiendo leche condensada o mermelada por encima.

¿Cómo hacer galletas dulces?

Se puede preparar un delicioso té para el té incluso con requesón agrio. Hay muchas opciones diferentes, sugerimos seguir con las galletas de semillas de amapola.

Para preparar un delicioso manjar, debes tomar estos productos.: 185 g de margarina, 2 huevos, 8 g de refresco, 60 g de azúcar granulada, 275 g de requesón, 4 g de sal, 385 g de harina, 175 g de mermelada de manzana, 70 g de semillas de amapola y 40 g de azúcar glass.

Cocinaremos así.:

Primero, tome la cuajada agria y muélala a través de un colador o muelala en una licuadora. Pica la margarina con un cuchillo y ponla en el bol donde harás el amasado. Batir los huevos por separado y añadirlos a la margarina. Pon allí refresco, azúcar y mezcla todo bien. Solo queda agregar el requesón y, agregando en porciones la harina tamizada, amasar la masa;
Divida la masa resultante en 4 partes y enrolle cada una hasta formar una torta plana. Divídelos en 8 sectores, unta cada uno con mermelada y espolvorea con semillas de amapola. Enrolle cada pieza en un rollo. Tome una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino y coloque allí los bagels. Colócalo en el horno, que debe estar precalentado a 180 grados. Tiempo de cocción – 15 minutos. Enfriar las galletas terminadas, espolvorear con azúcar glass y servir.

¿Cómo hacer galletas de requesón?

Puedes preparar no solo un postre dulce, sino también uno salado. Estas galletas se pueden utilizar para hacer sándwiches o simplemente comerse como refrigerio.

Hacer haremos galletas a partir de dichos productos: 225 g de requesón agrio, huevo, 5 g de sal, 320 g de harina y 125 g de semillas de sésamo.

Cocinaremos así.:

Para empezar, nuevamente, convertimos nuestro ingrediente principal en una masa homogénea, eliminando los grumos mediante cualquiera de los métodos sugeridos anteriormente. Agrega la harina previamente tamizada y mezcla todo bien. Añade también sal y trozos de mantequilla congelada, que hay que picar con un cuchillo junto con el resto de ingredientes. Después de esto, amasa la masa con las manos hasta que quede suave y tersa. Formar un bollo, envolverlo en film transparente y dejarlo en el frigorífico media hora;
Pasado el tiempo, sacamos la masa y la enrollamos formando una capa para que su espesor sea de aproximadamente 2 mm. Usando un vaso o cortadores existentes, corte formas de galletas. Colóquelos en una bandeja para horno, que primero hay que cubrir con pergamino. En un plato batir ligeramente el huevo con un tenedor o batidor y luego untar con él las galletas. Espolvorea semillas de sésamo encima. También puedes utilizar queso. Hornee a 220 grados durante 23 minutos. Las galletas terminadas deben tener una corteza crujiente en la parte superior y permanecer suaves por dentro.

Receta de rosquillas de cuajada agria

Los donuts crujientes y aireados con una corteza crujiente son el postre favorito tanto de adultos como de niños. Además, las amas de casa experimentadas afirman que resultan más sabrosos con requesón rancio. ¿Quieres saber qué delicias se pueden hacer con requesón agrio para que les guste no solo a los adultos, sino también a los niños, entonces esta receta es ideal para esto?

Prepara estos alimentos: 600 g de requesón, 5 huevos, 8 cucharadas. cucharadas de azúcar, 0,5 cucharaditas de refresco apagado con vinagre, 3,5 cucharadas. harina, vainillina y aceite vegetal.

Cocinaremos así.:

El ingrediente principal del plato se debe moler para que la masa quede homogénea. Agregue refresco mezclado con vinagre y azúcar. Mezclar todo bien y agregar los huevos y la vainilla a la mezcla, y luego, agregando la harina en porciones, amasar hasta obtener una masa homogénea;
Coge un caldero de fondo grueso y vierte en él suficiente aceite para que las rosquillas puedan moverse libremente allí. Si tienes una freidora, por supuesto, úsala. Calentarlo bien y solo entonces empezar a freír. Arranca un trozo de masa y forma una bola, cuyo tamaño debe ser del tamaño de una nuez. Tenga en cuenta que durante la fritura casi duplicarán su tamaño. Cocine en tandas pequeñas. Por cierto, el sabor del requesón agrio desaparece por completo durante la cocción. Se recomienda colocar los donuts sobre toallas de papel para que absorban el exceso de grasa.

Te presentamos las recetas más habituales que te permitirán preparar un delicioso plato con requesón agrio que hará las delicias de adultos y niños.

Hoy hablaremos de lo que se puede hacer con requesón. Como es sabido, este producto Se acostumbra consumirlo por la mañana, porque aporta vigor y fuerza para todo el día. Sin embargo, no mucha gente sabe que el requesón puede combinar bien con una gran cantidad de alimentos. Averigüemos qué recetas pueden resultarle útiles. Entonces:

Requesón y platos elaborados con él.

Que cocinar con requesón agrio.

Intentemos hacer galletas con requesón. Para implementar la receta necesitaremos:

8 galletas de avena;
Requesón agrio (200-250 g);
Huevos (2 piezas);
Crema agria (1 cucharada). Si el requesón está húmedo, puedes prescindir de este ingrediente;
Azúcar al gusto;
Aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Coge las galletas y tritúralas hasta que se conviertan en migajas. Pasar el requesón por un colador y añadir el azúcar y los huevos. Comience a revolver bien la mezcla hasta que quede suave. Coge un molde y engrasa con aceite vegetal. Vierta la mitad de las migas de galleta en el molde y alise. Coloca el requesón en un recipiente y nivela. Espolvoree las galletas restantes encima. Es necesario dejar reposar el plato durante media hora para que las galletas se empapen. Hornea el plato en el horno durante 30 minutos a 150 grados.

¿Qué más puedes hacer con requesón?

Tartas de queso con sémola. Para preparar este plato necesitaremos:

60 g de sémola;
400 g de requesón;
100 g de pasas;
60 g de harina de trigo;
50 g de azúcar;
1 huevo.

Metodo de cocinar:

Remojar las pasas. Cocinar sémola de sémola. gachas espesas. Agregue requesón a la papilla y luego páselo por una picadora de carne. Necesitas agregar pasas a esta mezcla, harina de trigo, azúcar y huevo. Mezclar bien hasta que la mezcla sea homogénea. Ahora necesitas extender la masa y cortarla en trozos como si fuera una salchicha. Vierta la harina en un plato y enrolle en él las futuras tartas de queso. Coge una sartén y calienta el aceite en ella. Freír las tartas de queso hasta que estén doradas. ¡Esto es lo que se puede hacer con requesón!

La preparación merece especial atención. crema de cuajada. Esto es lo que necesitamos para implementar la receta:

Requesón (150 g);
Mantequilla (3 cucharadas);
Leche (un vaso);
Harina (1 cucharada);
Huevos (4 piezas);
Gelatina (1 cucharadita);
Azúcar (un vaso);
Vainillina al gusto.

Receta:

Coge gelatina y disuélvela en un vaso medio lleno de agua. Vierte medio vaso de leche y caliéntalo. Utilice la leche restante para diluir la harina. Agrega leche caliente al vaso con harina, luego lleva la mezcla a ebullición. Dejar enfriar en un lugar fresco. Tome requesón, azúcar y mantequilla. Mezclar los productos hasta que quede suave. Batir las yemas con el azúcar y añadirlas al requesón. Agrega la vainilla, la leche enfriada y la gelatina disuelta. Coge las claras y bátelas hasta que estén espumosas. Agrega esto a la crema. Dividir la nata en porciones y dejar enfriar dos horas.

Donuts de requesón. ¿Qué podría ser más sabroso que este plato, apto para cualquier fiesta de niños o adultos? Esto es lo que necesitamos:

Un paquete de requesón;
3 huevos;
3 cucharadas de azúcar;
Media cucharadita de refresco;
Una cucharadita de vinagre;
Una pizca de sal;
5 cucharadas de harina.

Receta:

Batir los huevos con el azúcar. Tome un recipiente y agregue el requesón, la mezcla de huevo, la soda (apague con vinagre), la harina y la sal. Después de mezclar bien estos productos, debería obtener una masa homogénea. Mójate las manos y forma bolitas con esta mezcla. Fríe las bolas hasta que estén doradas (2-3 minutos). No olvides darles la vuelta a las bolas con una espumadera. Coloque las donas terminadas sobre toallas de papel. Dejar escurrir el exceso de aceite. El plato está listo. Puedes espolvorear las rosquillas con azúcar glass y agregar almíbar dulce.

Estas recetas seguramente te ayudarán a diversificar escritorio de casa. No olvide que el requesón es un producto que contiene muchos elementos útiles para el cuerpo humano.

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