Té Koporsky (Ivan-té)

receta de te ruso

La preparación de cualquier té fermentado consta de cuatro pasos: marchitar, enrollar o frotar, fermentar y secar. Pero comenzaremos desde el principio, con la recolección de materias primas. El té está hecho de hojas, pero las flores también son útiles, son útiles (la sustancia hanerol obtenida de ellas no hace mucho tiempo tiene propiedades antitumorales), huele bien y es simplemente hermosa. Y esto es importante, porque de acuerdo con las reglas para compilar preparaciones a base de hierbas, es necesario agregarles algo para la belleza, la mayoría de las veces, por supuesto, flores. Sin este componente estético, la colección no estaría completa.

Ivan-tea se cosecha durante la floración, rompiendo o cortando suavemente los tallos. No hace falta arrancarlas de raíz, porque es una planta perenne. Y asegúrese de dejar intacta al menos una cuarta parte de la población para que las plantas florezcan normalmente y produzcan semillas. Recoger y
el té van es mejor no al sol, sino en lugares sombreados, en algún lugar a lo largo del borde claros del bosque- en tales plantas, las hojas son más jugosas y tiernas, y el té de ellas resulta más sabroso - las hojas son más fáciles de rizar y fermentar mejor. Y en lugares abiertos y soleados, las hojas son ásperas y secas, no se rizan bien y dan poco jugo, la fermentación es lenta y el té no es tan sabroso.

En casa, las puntas de las flores se pueden atar en pequeños paquetes y colgar para que se sequen. Las flores deben secarse bien, verifique con cuidado y si no está seguro, es mejor secarla en un horno no caliente o en un horno no caliente (alrededor de 50 ° C). Retire las flores secas de sus tallos y guárdelas en un lugar seco. Inmediatamente puede cortar las flores y secarlas, extendiéndolas en una capa delgada sobre papel (simplemente no tome papel de periódico) o telas.

Arranca las hojas y ponlas en una caja con una capa de 5 centímetros para que se sequen. Cuando corte las hojas, tenga cuidado de no cortar los ovarios de las flores inferiores junto con ellas, madurando en cajas. Estas cajas se abrirán con el calor y luego tendrás que elegir la pelusa del té. Y mire nuevamente, si hay hojas enfermas entre las hojas, con algunas manchas, por ejemplo, y generalmente incorrectas. Sucede que en el reverso de la hoja puede encontrar huevos puestos por insectos ... Arranque todas esas hojas y deséchelas, y luego con un movimiento de la mano de arriba a abajo a lo largo del tallo, retire todas las demás hojas. El secado tarda de 10 a 12 horas, a veces más. De vez en cuando hay que mezclar las hojas para que capa superior no se secó. Tan pronto como las hojas se vuelvan letárgicas y flácidas, puede comenzar a retorcerse.

Tome algunas hojas y ruede entre sus palmas, primero una bola suave y luego ruede
Cómelo en una salchicha pequeña de aproximadamente la mitad de una salchicha de largo y ancho. Torcer es más conveniente comenzar con una bola para recoger las hojas en una bola, para que no se deshilachen en los extremos de la salchicha. Debe enrollar las hojas con las palmas de las manos hasta que se oscurezcan por el jugo liberado y las salchichas dejen de desmoronarse. Al mismo tiempo, el sonido también cambiará: de un crujido se convertirá en un golpe o un golpe. Doble las salchichas terminadas firmemente en un recipiente de vidrio o esmalte y cubra con un paño húmedo. No se necesita mosquito. Puedes cerrar la tapa para que el aroma se mantenga debajo de ella, así será más fácil controlarlo en el futuro.

Ahora solo queda esperar a que maduren las hojas. Es imposible decir exactamente cuánto tiempo llevará la fermentación; depende de la temperatura de la habitación. Según nuestra propia experiencia, podemos decir que a 20 ° C se necesitan de 5 a 6 horas, ya 25 ° C, alrededor de 2 a 2,5 horas. Para no equivocarse, siga el aroma: el olor herbal inicial cambiará a un rico floral afrutado. Este olor primero aumentará y luego comenzará a debilitarse. Esta es una señal de que es hora de detener la fermentación. No cocine demasiado las hojas, arruinará su té Koporye, cuando la sobreexposición, el aroma cambiará al olor del té barato para dormir.

Las salchichas maduras deben picarse finamente y esparcirse en bandejas para hornear con una capa de un centímetro
M. En bandejas para hornear de acero inoxidable, el té se puede colocar directamente, pero si tiene acero común, coloque papel, el pergamino es mejor, pero no un periódico. Puede usar tamices y secadores especiales, pero solo con la condición de que no haya olores extraños en todo esto, de lo contrario, el té los absorberá a todos. Agite ligeramente las salchichas cortadas con las manos para romper los grumos grandes y pegajosos. Coloque las bandejas para hornear en un horno u horno calentado a 100 ° C, pero no más. Deje la compuerta del horno y la puerta del horno ligeramente entreabiertas para que haya corrientes de aire. Revuelve el té de vez en cuando. Nuevamente, es difícil decir sobre el tiempo exacto de secado. Debe secar el té hasta que las hojas de té comiencen a romperse cuando se comprimen, pero no se deshagan en polvo. Cuando casi todo el té se vuelve así, la corriente debe aumentarse considerablemente. No seque demasiado el té, especialmente con temperatura alta.
redondo, olerá a papel seco (incluso si no lo colocaste). Si no tiene un termómetro, siga la regla: es mejor estar subcalentado que sobrecalentado. Por lo tanto, es mejor mantener el té un poco más en un horno no caliente que quemarlo.

Bueno, el té Koporye (Ivan-tea) está listo. Quizás esta receta te parezca demasiado complicada e incluso te preguntes si puedes hacerlo bien. No dudes. Simplemente no deje que el proceso vaya solo, vigile el té tan de cerca como lo haría con los niños pequeños, y notará todo lo que necesita a tiempo, y la receta le dirá qué hacer a continuación. Intentamos recopilar aquí nuestra propia experiencia de hacer este té, lo hacemos todos los veranos durante todo el año. Comerciable, como dicen, el té alcanzará la condición después de un mes de almacenamiento, y aproximadamente
definitivamente en un recipiente bien cerrado. Usamos un frasco grande de corteza de abedul de 15 litros, pero también funcionarán los frascos de vidrio regulares con una tapa bien esmerilada. Cuanto más tiempo se almacena el té, mejor se vuelve. No olvides mezclarlo con flores secas.

Y ahora queda lo último y casi lo principal: la elaboración de cerveza. No dejes de lado este tema con impaciencia. La preparación incorrecta puede arruinar el mejor té(Es imposible estropear solo el té con sabores, no se puede empeorar). Y como no puedes comprarnos ahora buen té en una tienda ordinaria y no hay cultura de masas del té en absoluto, creemos que será útil decirles a las personas que se ven privadas de la oportunidad de ver el té real (no solo ruso), lo que realmente es.

¿Cómo evalúa la gente en general la calidad del té por sí mismos? La mayoría de las veces, por la forma en que se elabora, y determinar esto es tan fácil como pelar peras: arroje la bolsa en una taza, vierta agua hirviendo y, si el agua
inmediatamente se vuelve marrón, lo que significa que el té está bien preparado. Y ahora no seas perezoso y haz lo siguiente: vierte agua en un vaso, humedece un pincel, dibuja pintura soluble en agua (acuarela o acrílico, y preferiblemente oscura para mayor claridad) y bájalo en un vaso, simplemente bájalo, No interfieras. ¿Ver? Ahora levante y baje la brocha, como si sumergiera una bolsa en el agua. ¿Ves el proceso? Así es como el té "bueno" se "elabora" igual de rápido y bien. PERO hierba de verdad(cualquiera, y el té también) ¡nunca se elabora inmediatamente! ¡Y el color de la infusión también se oscurece gradualmente!

Otro error importante que los japoneses o los chinos nunca cometerán, pero que cometemos todo el tiempo. ¿Cómo usamos generalmente el té? Enjuagamos el hervidor, le echamos té, le echamos agua hirviendo, insistimos. Y bebemos, diluyendo un poco este té espeso, hasta que se acaba, a veces durante varios días. Y luego llénalo de nuevo. Si prefiere una bebida así, Ivan-tea no es para usted. El té Koporye debe prepararse de la misma manera que cualquier buen té, es decir, antes de beber Y no para uso futuro, sino fresco cada vez.

En una tetera limpia, enjuagada con agua hirviendo, baje el infunder (un vaso con agujeros) con té, llénelo con agua caliente (es mejor si el agua "hierve con una llave blanca"; numerosas corrientes de burbujas se elevan desde el fondo en este momento, pero el agua aún no está hirviendo, como cuando hierve; es mejor tomar agua de manantial, y el hervidor de agua es común, no eléctrico) y déjelo reposar durante 15-20 minutos, luego viértalo en tazas y disfrute . E inmediatamente llene la tetera por segunda vez, porque la segunda infusión de té es aún más sabrosa y más fragante que el primero . Después de otros 15 minutos, retire el infunder o vierta el té en tazas; no es necesario que se detenga. ¡Y no prepare el mismo té por segunda vez al día siguiente! Incluso si lo llenó solo una vez, después de un descanso no funcionará bien. si amas té dulce, ponga azúcar 2 veces menos que en el té negro, de lo contrario se volverá semiazucarado.

Y el último consejo: cuando pruebe un té desconocido por primera vez, no intente comparar inmediatamente su sabor con algo que ya conoce, no intente entender cómo se ve, no se parece a nada, tiene su propio gusto, propio y único. Disfruta de este sabor.

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No creo que remojar hojas de té en leche sea una estafa. Este proceso mejora la calidad del té. En China, hay tales tés - Oolong ...

¡Gracias muy interesante, especialmente lo que reduce la presión será tratado!

Amigos, díganme la hora de recolección Ivan-té? leí tu receta milagrosa, ya estoy ardiendo en ganas de intentarlo

Durante la floración, se cosechan, en nuestra región de Moscú aún no ha florecido, en algún lugar dentro de una semana o dos, lo más probable. Mucha gente comienza a recolectar antes (y luego), pero en general, mientras florece.

Muchas gracias por tantos artículos útiles. Hoy lo cociné de esta manera: recolectamos hojas de fireweed, no las mías, así que traté de limpiarlas y acercarlas al bosque o en claros limpios, dejarlas reposar a la sombra durante 1,5 horas, luego torcer las hojas con fuerza. Yo estaba en el tablero, torciendo las hojas de 15 con ambas manos y frotándolas. Ponemos todo en un recipiente de esmalte, cubrimos con una tapa y calentamos (invernadero). Conservar mínimo 3 horas, máximo 16-18-20, pudiendo fermentar. Fermentará por el calor. Cuanto más se caliente, más oscuro será. Luego a través de una picadora de carne y seco quien sea. Pero, quiero mantener las vitaminas a 50 grados. Esta receta fue enviada a un amigo. Yo mismo tengo gránulos verdes en la secadora. Por la noche, enviaba hojas de grosella retorcidas a la sala de calderas. Mañana veré que pasa. Quiero marrón también. Intentaré a tu manera.

Dígame ... Si entiendo correctamente, primero debe, después de secar a través de una picadora de carne, luego fermentar y luego secar.

No, ¿por qué entonces a través de una picadora de carne? ¡La picadora de carne reemplaza la torsión manual! Si retorció todo con las manos y ya fermentó, simplemente séquelo. Para hacerlo negro, fermente por más tiempo y seque a una temperatura alta, 100 grados e incluso un poco más. De lo contrario, será verde. El secado da "negrura".

Hace mucho tiempo tuve en mis manos un libro sobre plantas medicinales en Rusia. El té de Ivan figuraba allí como una hierba no estudiada por la ciencia. Pero a partir del conocimiento popular, en primer lugar se indicó que este es el antibiótico natural más fuerte, pero solo mata microbios dañinos. Además, las hojas finamente picadas tienen
40 veces más fuerza que las hojas enteras. Esto es lo que recuerdo. Desde entonces, al menos un poco, pero lo seco para el invierno, lo bebo si sospecho que tengo un resfriado. Durante las epidemias, uno de los pocos del equipo no se enfermó. Fermentado por primera vez el año pasado, me gustó mucho. El horno no estaba a mano, se secó en una sartén. Con flores, el sabor es más fragante y tierno.

¡¡Gracias chicos!! ¡¡¡Eres genial!!!

Este es mi segundo año haciendo este té. Todo el mundo lo ama. Te diré cómo lo hago. Vierto las hojas en una sábana extendida en el suelo y clasifico las hojas malas, todo tipo de briznas de hierba e insectos. Lo dejo toda la noche, cerrando la ventana para que no se seque. Por la mañana lo pongo en un recipiente grande de plástico con paredes altas y empiezo a amasar con las manos, como si estuviera lavando sobre una tabla de lavar. Me gusta esta técnica, mis manos no se cansan. Lo cubro con una toalla mojada y lo dejo hasta la noche. Y por la tarde y casi toda la noche lo seco en el horno de gas entreabierto a fuego lento, revolviendo periódicamente con las manos. Se tarda un poco más de una hora en hacer una sartén. El té es negro, fragante, con acidez. El segundo año también fermento las hojas de las frambuesas del bosque, sin embargo, lo tomo con tallos verdes y bayas.
Aprovechando esta oportunidad, quiero hablar sobre la grosella negra. Mi esposo y mi hijo mayor eran alérgicos a varias flores de mayo. En 2007, una abuela-sanadora, el reino de los cielos para ella, me dio Todo el paquete ramas de grosella secas con hojas y bayas verdes, recolectadas en la Trinidad (!) y recomendadas para beber como té. Desde 2008 me he estado cosechando ahora. Y curiosamente, ni siquiera puedo recordar desde cuándo mis propios hombres se olvidaron de esa alergia.
En este momento tengo frambuesas secándose, en el apartamento - aroma, el siguiente en la fila - fireweed. Ayer en el bosque, fue solo una hora, se me pegó una garrapata. Le pusieron inmunoglobulina y hoy la entregué para investigación. Lo sabremos mañana por la noche.

Ivan-tea (fireweed con hojas de angut): propiedades útiles, composición, uso en medicina. Receta té de kopor

Gracias

¿Qué es el té Iván?

Sally floreciente es un género de plantas perennes de la familia de los cipreses. Crece en toda la zona de clima templado. Ivan-tea de hoja ancha crece en la zona ártica, subártica y parte de la zona de clima templado.

Prefiere suelos arenosos, bastante secos. Ocurre a lo largo de bosques, en matorrales de arbustos, en claros e incluso en tierras quemadas.

La mayoría de las veces, bajo el nombre de "té de sauce" significan hierba de sauce de hoja estrecha o hierba de fuego de hoja estrecha.

Ivan-tea de hoja estrecha (fireweed)

descripción de la planta

Ivan-tea de hoja estrecha es una hierba perenne que alcanza una altura de 0,5 a 1,5 (hasta 2) m.

Tiene un grueso rizoma rastrero. Muchos brotes se forman en las raíces, a través de los cuales la planta se reproduce vegetativamente.

El tallo es recto, redondo en el corte, densamente cubierto de hojas.

Las hojas son alternas, sésiles, simples, linear-lanceoladas, puntiagudas, a veces casi redondas, de 4 a 12 cm de largo y de 7 a 20 mm de ancho. En el anverso, las hojas son de color verde oscuro, brillantes, en el reverso, de color verde oscuro, rojizo o rosa claro. A lo largo de los bordes de las hojas hay dientes glandulares o sólidos.

Las flores son grandes, bien abiertas, de color rojo oscuro o rosa, a veces blancas, con perianto doble. Las flores tienen cuatro pétalos, de hasta 3 cm de ancho. Las flores forman inflorescencias en forma de espiga ubicadas en la parte superior de la planta en forma de cepillo cónico de 15-50 cm de largo, cada flor forma células reproductivas tanto masculinas como femeninas de la planta. Un anillo de néctar se desarrolla alrededor del pistilo.

Ivan-tea, de hojas angostas, florece desde mediados de julio hasta mediados de agosto.

El fruto es una caja oblonga, ligeramente curvada, cubierta de pelos. En una caja se forman hasta 20 mil semillas. Ivan-chai angustifolia, a diferencia de otras especies del género Ivan-chai, se caracteriza por la presencia de las llamadas semillas en las semillas. mechón (pelusa), a través del cual las semillas pueden moverse a favor del viento a lo largo de largas distancias.

Los granos de polen son de tres poros, redondeados. Alcanzan 4,8 - 8,4 micras de ancho. El polen del té de sauce es amarillo verdoso.

Recolección y secado

Las hojas, las flores y los rizomas del té de sauce se utilizan en la medicina popular. Rara vez use brotes sin soplar. Las materias primas se cosechan durante el período de floración.

Se recomienda recolectar las flores cuando recién comienzan a florecer, hasta que estén cubiertas con la pelusa de las semillas. Las hojas se colocan sobre una tela o papel en una capa delgada y se secan bajo un dosel, fuera del alcance de la luz solar directa.

Las partes del té de sauce preparadas de esta manera se utilizan para preparar decocciones, infusiones, tinturas y otras preparaciones vegetales, así como para preparar platos culinarios. bebida tradicional de Ivan-tea, a su vez, requiere que las hojas se sometan a un proceso de fermentación de acuerdo con reglas especiales.

La composición del té Ivan.

La composición de las hojas jóvenes y las raíces del fireweed de hoja estrecha incluye de 10 a 20 % de tanino. Las hojas contienen alrededor de un 15% de moco. Además, las hojas de la planta son ricas en fibra vegetal, que normaliza el trabajo del intestino, pero no se descompone.

Taninos (taninos)

Cuando se toman por vía oral, los taninos tienen un pronunciado efecto antiinflamatorio en el tracto gastrointestinal, por lo que se recomienda el uso de productos que contienen taninos para estas enfermedades. Además, los taninos exhiben propiedades antibacterianas y hemostáticas, ayudan a eliminar o prevenir los síntomas desagradables de las picaduras de abejas. Pero la propiedad más útil de los taninos es la capacidad de unir y eliminar los metales tóxicos del cuerpo cuando se envenenan con ellos.

En el té Ivan, además de moco y taninos, se encontraron los siguientes componentes:

• carbohidratos;
• Ácidos orgánicos;
• Compuestos fenólicos;
• Pectina;
• bioflavonoides;
• Trazas de alcaloides;
• Elementos micro y macro.

Carbohidratos (sacáridos)

Funciones de los carbohidratos en el cuerpo:

• Función energética: el cuerpo recibe alrededor del 56% de la energía solo quemando carbohidratos;
• Función plástica: los sacáridos sirven como un componente de "construcción" de ácidos nucleicos, nucleótidos, paredes celulares, varias enzimas, proteínas complejas;
• Función de almacenamiento: el glucógeno de carbohidratos puede acumularse en el hígado y los músculos para su posterior consumo por parte del cuerpo.
• La fibra limpia los intestinos y mejora su función.

Pectina

Acción de la pectina:

• Elimina toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo (metales pesados, pesticidas, etc.);
• Normaliza los procesos metabólicos;
• Reduce el nivel de colesterol "malo" en el cuerpo;
• Normaliza la circulación sanguínea periférica;
• Mejora el peristaltismo intestinal.

bioflavonoides

Acción de los bioflavonoides:

• Reducir la fragilidad de los vasos sanguíneos;
• Regular la permeabilidad de la pared vascular;
• Prevenir el desarrollo de la aterosclerosis;
• Tienen un efecto antioxidante: previenen el envejecimiento prematuro, reducen el riesgo de desarrollar cáncer;
• Protege las células de la destrucción durante la secreción excesiva de histamina.

oligoelementos

Las hojas de té Ivan son ricas en hierro, cobre y manganeso. También contienen zinc, titanio, molibdeno, boro, etc.

Hierro

• Necesario para la producción de hemoglobina;
• Proporciona el proceso de respiración celular;
• Necesario para el proceso de crecimiento;
• Es un componente de muchas enzimas que facilitan la digestión y el metabolismo energético;
• Participa en la síntesis de células inmunitarias;
• Participa en la generación y transmisión de los impulsos nerviosos.

Cobre

• Asegura el mantenimiento de la composición normal de la sangre, previene la anemia;
• Desempeña un papel importante en la absorción de hierro por el organismo, así como en la síntesis de la proteína hemoglobina;
• Normaliza la función del hígado, bazo y sistema linfático;
• Ayuda a hacer frente a la obesidad;
• Reduce el riesgo de desarrollar hipertensión, ciática y cáncer.

Manganeso

• Juega un papel importante en el proceso de crecimiento y desarrollo;
• Proporciona una buena estructura. tejido óseo;
• Participa en la síntesis de tiroxina, la principal hormona tiroidea;
• Asegura una digestión normal;
• Mejora la memoria y los reflejos musculares, reduce la irritabilidad;
• Normaliza los niveles de glucosa en sangre;
• Necesario para la síntesis de interferón en el cuerpo.

macronutrientes

En las hojas de fireweed angustifolium, se encontraron macroelementos como magnesio, calcio, sodio, potasio, fósforo, etc.

Calcio

• Es uno de elementos esenciales metabolismo;
• Es el elemento de construcción más importante de huesos, dientes y uñas;
• Asegura el funcionamiento normal del tejido muscular y del sistema nervioso;
• Mantiene un ritmo cardíaco normal;
• Previene el desarrollo de hipertensión;
• Proporciona coagulación de la sangre.

Magnesio

• Proporciona coagulación de la sangre;
• Requerido para operación normal próstata, vesícula biliar e intestinos;
• Participa en la síntesis de estrógenos;
• Normaliza la función contráctil de los músculos, incluido el miocardio (recomendado para la arritmia);
• Juega un papel importante en la absorción de ácido ascórbico, potasio, calcio, sodio y fósforo;
• Reduce los efectos negativos del estrés y la depresión;
• Activa una serie de enzimas que aportan hidratos de carbono y energía al metabolismo.

Potasio

• Es elemento necesario para el funcionamiento normal de todos los órganos, incl. corazones;
• regula intercambio agua-sal en el cuerpo;
• Previene el desarrollo de edema;
• normaliza la presión arterial;
• previene la aparición de placas ateroscleróticas en los vasos;
• elimina los espasmos de los vasos periféricos;
• Favoreciendo la saturación del cerebro con oxígeno, aumenta el rendimiento físico y mental.

Fósforo

• Promueve el crecimiento normal y la rehabilitación del cuerpo;
• Estabiliza el metabolismo energético;
• Ayuda a aliviar el dolor de la artritis de las articulaciones;
• fortalece los dientes;
• Mejora el metabolismo;
• Regula el equilibrio ácido-base;
• Participa en el proceso de transmisión de los impulsos nerviosos;
• Mejora la absorción de dextrosa.

vitaminas

Las hojas de fireweed son ricas en ácido ascórbico (el contenido de vitamina C es aproximadamente 4 veces más que en el limón). La planta también contiene una serie de otras vitaminas, como A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 .

Vitamina C

• Es un poderoso antioxidante: previene el envejecimiento prematuro, reduce el riesgo de enfermedades malignas;
• Necesario en el metabolismo del hierro;
• Mejora el tono muscular de la pared vascular;
• Necesario para la formación de tejido óseo, así como glóbulos rojos;
• Regula la concentración de glucosa y colesterol en la sangre;
• Previene la aterosclerosis;
• Descompone sustancias tóxicas en el cuerpo;
• Reduce significativamente el tiempo de recuperación de la mayoría de patologías.

vitamina a

• Juega un papel importante en las reacciones redox;
• Participa en los procesos de formación de proteínas;
• Mejora las funciones de las membranas celulares;
• Previene el envejecimiento prematuro;
• Mejora la inmunidad;
• Activa la formación de colágeno: rejuvenece la piel, ayuda a eliminar las arrugas;
• Necesario para la visión: proporciona la síntesis de pigmentos retinianos;
• Tiene efecto antioxidante, previene la formación de tumores malignos;
• Inhibe la formación de colesterol "malo";
• Normaliza la concentración de glucosa en la sangre;
• Participa en la formación de hormonas esteroides y células germinales masculinas.

Vitamina B 1

• Reduce el nivel del aminoácido homocisteína, cuyo exceso provoca ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares;
• Proporciona síntesis de metionina;
• Regula el metabolismo del nitrógeno;
• Normaliza la concentración de colesterol en el suero sanguíneo;
• Elimina el exceso de lípidos del hígado;
• Normaliza la acidez del jugo digestivo;
• Acelera la recuperación de infecciones bacterianas y virales;
• Mejora el estado de intoxicación por nicotina;
• Reduce el impacto negativo del estrés.

Vitamina B 2

• Normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo;
• Participa en la formación de glóbulos rojos;
• Apoya la inmunidad, participa en la formación de inmunoglobulinas;
• Aumenta la agudeza visual, alivia la fatiga ocular;
• Estimula el trabajo del cerebro;
• Aumenta la resistencia al estrés;
• Normaliza la función del tracto gastrointestinal;
• Mejora la absorción de la vitamina B 6 .

Vitamina B 3 (ácido nicotínico)
Acción:

• Proporciona un crecimiento normal del tejido;
• Optimiza el metabolismo de los lípidos;
• Reduce el nivel de colesterol malo;
• Elimina el dolor de cabeza;
• Reduce el riesgo de diabetes e hipertensión;
• Aumenta la movilidad articular;
• Ayuda a formar una serie de hormonas.

Vitamina B 6
Acción:

• Proporciona una asimilación completa de proteínas y grasas;
• Promueve la curación una amplia gama patologías nerviosas y de la piel;
• Alivia las náuseas;
• Proporciona la formación de ácidos nucleicos completos que previenen el envejecimiento;
• Ayuda con dolores nocturnos en los músculos, calambres en las piernas, entumecimiento de las manos, etc.;
• Actúa como diurético natural.

Vitamina B 9 (ácido fólico)
Acción:

• Regula la maduración de los glóbulos rojos, asegura una hematopoyesis normal;
• Juega un papel importante en la formación de hemoglobina;
• Proporciona una buena digestión;
• Tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema nervioso y el estado de ánimo de una persona;
• Es necesario en el proceso de formación de la mayoría de los órganos del feto (por lo tanto, es necesario durante el embarazo).

Propiedades del té Ivan

• antimicrobiano;
• Antiinflamatorio;
• Antipirético;
• anticonvulsivo;
• envolvente;
• Astringente;
• Sedante (calmante);
• Hipnótico;
• Analgésico;
• antioxidante;
• Fortalecimiento vascular;
• hemostático.

Las propiedades antimicrobianas del té Ivan se han utilizado con éxito en medicina tradicional para el tratamiento de diversas enfermedades infecciosas, por ejemplo, infecciones del tracto gastrointestinal.

El té de Ivan es un excelente agente antiinflamatorio que se usa para una variedad de enfermedades inflamatorias. Entre ellos, se deben distinguir las patologías inflamatorias masculinas y femeninas del sistema reproductivo, así como las enfermedades inflamatorias. sistema respiratorio, tracto digestivo, sistema urinario. Además, fireweed ayuda con los resfriados y las infecciones respiratorias agudas, pero solo si las preparaciones de plantas se iniciaron en los primeros dos días después de que aparecieron los primeros síntomas de la enfermedad. Si comienza a usar el té Ivan más tarde, no habrá ningún efecto o será lo contrario.

Fireweed de hoja estrecha tiene un pronunciado efecto envolvente y astringente; por lo tanto, la planta se recomienda para su uso en patologías del tracto digestivo: gastritis, colitis, úlcera péptica.

Al igual que la agripalma, el té Ivan tiene un efecto sedante e hipnótico suave.

La propiedad antioxidante del fireweed es proporcionada por el contenido de compuestos fenólicos vegetales en ella, que son antioxidantes especialmente fuertes, así como las vitaminas A y C. Debido a propiedad dada El té Ivan a menudo se recomienda como un medio para prolongar la juventud.

La propiedad de fortalecimiento vascular de fireweed se debe al contenido de bioflavonoides que fortalecen las paredes de los capilares y vasos sanguíneos, haciéndolos menos quebradizos, más elásticos y también los protegen de la formación de placas ateroscleróticas.

¿Qué trata el té Ivan?

El té de Ivan se usa para las siguientes patologías:

• náuseas vómitos ;
• úlcera péptica;
• disminución de la agudeza visual;
• HBP;
• aterosclerosis;
• enfermedades del corazón y vasos sanguíneos;
• migraña;
• insomnio;
• hipertensión arterial;
• neurosis;
• enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario;
• anemia;
• bronquitis, neumonía;
• infecciones respiratorias agudas, influenza;
• menopausia, menopausia;
• períodos abundantes e irregulares;
• ropa blanca;
• enfermedades oncológicas;
• intoxicación, incluido el alcohol;
• fumar (ayuda a dejar de fumar).

Ivan tea: composición, propiedades, preparación - video

Té de koporye

Historia

El té de fireweed se conoce desde la antigüedad. En el siglo XII, Alexander Nevsky recuperó la fortaleza de los Caballeros Teutónicos y la destruyó. En el sitio de la fortaleza, surgió el pueblo de Koporie, cuyos habitantes tuvieron más éxito en la cosecha y venta de té de fireweed angustifolia. Por lo tanto, posteriormente recibió un segundo nombre: té Koporye. También se le llama Ivan-chai, té ruso. esta bebida mencionado en antiguos manuscritos rusos, era popular incluso en el momento de la fundación de Moscú, también era amado en Europa.

A fines del siglo XIX, el té Ivan comenzó a competir seriamente con el té indio, que era comercializado exclusivamente por la Compañía Británica de las Indias Orientales. Gran Bretaña, propietaria de enormes plantaciones de té en el sur de Asia, compraba regularmente miles de toneladas de té ruso, ya que era muy popular entre los habitantes de la isla. Posteriormente, con el pretexto de que los productores de té Koporye le agregan arcilla blanca, se detuvo la importación del producto. Koporye cayó rápidamente en mal estado.

Propiedades útiles del té Ivan (té Koporsky)

Ivan-té, que tiene un gran aroma y sabor agradable, siendo muy planta útil con una serie de propiedades medicinales.

Los dentistas reconocen sus efectos antiinflamatorios, así como su capacidad para prevenir la caries dental. Los terapeutas notan que cuando se usa té de sauce, aumenta la resistencia del cuerpo a las enfermedades infecciosas virales respiratorias, se normaliza la función hepática y renal y aumenta la potencia. Cuando se usa té de sauce en el cuerpo, la sangre comienza a limpiarse y su composición se optimiza. Gracias a esto, la bebida se utiliza en el tratamiento de intoxicaciones por alimentos, alcohol y nicotina, y acelera la recuperación de los pacientes. Incluso los monjes tibetanos usan fireweed angustifolia para tratar la piel y los curanderos chinos, para ciertos sangrados. En fuentes médicas, hay referencias a la capacidad de fireweed para aumentar la fertilidad. A tiempo soviético Ivan-tea se utilizó para preparar el fármaco antitumoral "Hanerol", que demostró ser eficaz en los estudios.

marchitez

Las hojas de fireweed se distribuyen sobre papel o tela con una capa no superior a 5 cm, durante 15-24 horas. Las hojas deben removerse de vez en cuando para que el marchitamiento se produzca de manera uniforme y las hojas superiores no se sequen.

Retortijón

Moliendo entre las palmas, las hojas de fireweed se retuercen en pequeñas salchichas en espiral, de unos 5 a 10 cm de largo, hasta que las hojas se oscurecen por el jugo liberado.

Fermentación

Las salchichas en forma de huso hechas de hojas de fireweed retorcidas se colocan en un recipiente esmaltado, extendiéndolas con una capa de 5 cm de alto.Las hojas se cubren con un paño húmedo desde arriba y se colocan en un lugar cálido (a una temperatura de 24- 27 grados) durante 6-12 horas Cuanto mayor sea la temperatura del ambiente en el que se coloca el té, más rápida es la fermentación. La fermentación se considera suficiente si el olor herbal de las hojas cambia a un fuerte aroma floral-frutal.

¡Importante! Las hojas no deben colocarse en un medio con demasiada alta temperatura, o fermentar más tiempo que el tiempo recomendado, mientras que Ivan-tea, por regla general, adquiere mal olor y perder positivo cualidades gustativas.

El secado

Una vez completada la fermentación, las hojas se cortan en trozos pequeños, se colocan en un tamiz o en una bandeja para hornear, que se reemplazan previamente. papel pergamino. El té triturado se distribuye uniformemente sobre la superficie del papel con una capa de no más de 1,5 cm y se seca a una temperatura de 100 grados durante 1 hora Se recomienda secar el té de sauce en secadores especiales. Periódicamente, debe verificar la preparación del té al tacto. El fireweed bien seco es muy similar en apariencia al té negro común, pero claramente lo supera en fuerza y ​​​​fuerza de aroma. Si aprieta una hoja de té entre los dedos, debe romperse, pero no convertirse en polvo. Cuando todo el té ha alcanzado la condición descrita anteriormente, la temperatura de secado se reduce y la corriente de aire aumenta significativamente.

¡Importante! No sobreexponga el té en la secadora. Si el fireweed fermentado se seca durante demasiado tiempo oa una temperatura demasiado alta, el té "dará" papel.

Almacenamiento

Fireweed fermentado y seco, como te normal de las hojas arbusto de té debe almacenarse en un recipiente sellado. El plato más conveniente para almacenar el té Ivan preparado en casa es un frasco de vidrio con tapa de nailon.

Opiniones sobre el té Koporye

Muchas personas, que alguna vez probaron el té Ivan preparado incorrectamente, están decepcionadas con esta bebida, considerando su sabor desagradable. Esto sucede cuando un no profesional se dedicaba a la preparación de materias primas. Si se usó un producto de marca hecho con cinta transportadora para preparar la bebida, su sabor también puede ser decepcionante. Además, dicho producto suele ser bastante caro.

La mayoría de los fitoterapeutas y herbolarios están de acuerdo en que para hacer un té Ivan de alta calidad, todas las manipulaciones con una hoja de algas deben hacerse manualmente.

Por lo tanto, para apreciar el té de fireweed angustifolia, es extremadamente importante seguir todas las reglas para recolectar, fermentar, secar y almacenar las hojas de la planta.

Los conocedores del té Koporye afirman unánimemente que una hoja de hierba de fuego debidamente preparada le permite preparar una bebida que supera a la mayoría las mejores variedades té normal. Bueno, en lo que respecta a los beneficios para la salud, el té común hecho de la hoja de Camellia sinensis no se puede comparar con el té Ivan.

Receta de té Koporye: recolección, fermentación y secado del té Ivan - video

Qué té es más saludable: té Ivan o té "indio"

En Rusia se prohibió la importación de té Koporye desde el extranjero, así como su venta dentro del país, aunque la bebida es inocua para la salud. Poco a poco, el té indio comenzó a ganar popularidad en todos los sectores de la sociedad, y el té de Ivan fue olvidado inmerecidamente.

Las consecuencias de una pasión tan masiva por los tés extranjeros están lejos de ser siempre positivas. Muchos nutricionistas y médicos están seguros de que esta afición es la culpable del aumento del número de accidentes cerebrovasculares, infartos de miocardio y crisis nerviosas. Y todo esto se debe al hecho de que el té de las hojas del arbusto del té (camellia sinensis) contiene un gran número de cafeína. El cuerpo humano, que en el proceso de evolución nunca ha encontrado tal cantidad de cafeína, simplemente no puede absorberla y utilizarla por completo.

Todo el mundo sabe que la cafeína aumenta la actividad y activa los procesos de excitación en la corteza cerebral, y también aumenta la actividad motora. Los alcaloides contenidos en las hojas de Camellia sinensis y, posteriormente, en la bebida, tienen un efecto estimulante sobre el corazón. Las contracciones del músculo cardíaco aumentan y se intensifican. Posteriormente, una persona siente una cierta oleada de fuerza. Sin embargo, tal "calentamiento" antinatural del cuerpo va acompañado de altos costos de energía. Consumo regular de cafeína. grandes cantidades las células nerviosas se agotan y, con el tiempo, la persona se sentirá cansada, lo que durará mucho más que un breve estallido de energía después de una taza de té. Por lo tanto, los médicos y nutricionistas están cada vez más de acuerdo en que el té de hojas de Camellia sinensis no debe consumirse regularmente; esta bebida será útil una vez a la semana, y para algunos, incluso una vez al mes.

La cafeína está contraindicada en muchas patologías: insomnio, hipertensión arterial, aterosclerosis, glaucoma, enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos. El consumo excesivo de bebidas ricas en cafeína provoca una exacerbación de las enfermedades del aparato digestivo. Además, los taninos del té activan la excreción de elementos como el calcio, el magnesio y el fósforo del organismo. Así, el té, como el café, agota a las personas que lo consumen a diario y en grandes cantidades. Sin embargo, se reconoce que el consumo moderado de té, especialmente de té verde, es beneficioso.

Ivan-chai, a su vez, no contiene cafeína. Contiene sustancias que solo aportan beneficios al organismo. Por lo tanto, el té Koporye para la mayoría de las personas, en comparación con té ordinario, es una bebida más sana.

Iván té para el adenoma de próstata

El adenoma de próstata es una enfermedad desagradable y peligrosa de la que ningún hombre es inmune. La mayoría de los herbolarios confirman que el té de Ivan ayuda con el adenoma de próstata. Se cree que los fitoesteroles contenidos en la planta ralentizan o detienen la hiperplasia prostática.

La ingesta regular de té Ivan, así como la preparación encapsulada de la planta, permite a muchos pacientes evitar la intervención quirúrgica, ya que la glándula deja de aumentar de tamaño. Los fitoterapeutas alemanes afirman lo siguiente: “Se ha demostrado que el extracto de agua de té de sauce tiene un poderoso efecto antiinflamatorio y cicatrizante en patologías prostáticas agudas y crónicas en la primera y segunda etapa del adenoma, en la cistitis, y también se puede usar en combinación con otros medicamentos después de la cirugía En caso de patologías de la glándula prostática, además del té de sauce de hoja estrecha, ayuda comer semillas de calabaza, lo que acelera el proceso de curación.

La sustancia contenida en el fireweed angustifolia, y que proporciona el principal efecto terapéutico, se llama beta-sitosterol. En el tratamiento del adenoma de próstata, el beta-sitosterol juega un papel importante, ya que reduce la probabilidad de hiperplasia prostática, así como la degeneración maligna de sus células. Además, esta sustancia reduce la concentración de colesterol en el plasma sanguíneo y normaliza el metabolismo. Los farmacéuticos alemanes B. Theis y P. Theis demostraron que las preparaciones de fireweed angustifolia inhiben la inflamación en la próstata, lo que permite su uso en el tratamiento del adenoma.

Cuando se usa junto con otras plantas, por ejemplo, como parte de las tarifas, el efecto terapéutico es complementario y mejorado. Las infusiones de dichas tasas deben consumirse en los cursos.

reunión 1

Componentes de la colección:

• Fireweed de hoja estrecha - 3 cucharadas;
• Raíz de ortiga - 2 cucharadas;
• Vara de oro - 2 cucharadas;
• Cola de caballo, conos de lúpulo y comino - 1 ud.

Seque todos los ingredientes, muela y mezcle. Verter la mezcla con 200 ml de agua hirviendo, dejar actuar unos 30 minutos, filtrar. Bebida de infusión 3 veces al día antes de las comidas, 1/3 taza.

reunión 2

Componentes de la colección:

• Rizoma de té de ivan y raíz de regaliz - 10 partes cada uno;
• Raíz de Echinacea purpurea - 3 partes;
• Hoja de Schisandra chinensis - 2 partes.

Secar los ingredientes, picar y mezclar. Prepare una cucharada de la mezcla con agua hirviendo en un volumen de 400 ml y 10 minutos. cocine a fuego lento. Dejar durante 30 minutos, luego filtrar a través de una gasa triple. Tomar por vía oral 100 ml 3 veces al día, antes de las comidas.

reuniendo 3

En forma seca y triturada, mezcle en proporciones iguales las hojas de hierba de sauce, fresa común, avellano y abedul. Prepare cuatro cucharadas de la mezcla con 400 ml de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, déjelo reposar, filtre a través de una gasa o un colador fino. Se puede utilizar internamente sin restricciones. No se debe añadir azúcar ni edulcorantes.

Infusión para el adenoma de próstata

3 cucharaditas hierbas secas picadas té de sauce preparar 400 ml de agua hirviendo. Infundir durante 5-10 minutos, filtrar. Esta infusión se bebe mejor por la mañana, con el estómago vacío, o antes de acostarse, 150-200 ml a la vez.

El té Ivan se puede preparar como de costumbre: una cucharadita de té por cada 200-250 ml de agua hirviendo. Esta bebida elimina la inflamación de la próstata, detiene una mayor hiperplasia de la glándula, mejora las lecturas de las pruebas urológicas. Además, esta bebida reduce el riesgo de neoplasias malignas.

Los estudios modernos sobre las propiedades del té de sauce nos permiten recomendarlo a todos los hombres mayores de 50 años, ya que esta hierba medicinal no hace ningún daño, al tiempo que calma el sistema nervioso y normaliza el sueño.

Iván té en el tratamiento del cáncer.

Dado que el té Ivan contiene una serie de vitaminas, microelementos y sustancias orgánicas útiles, se puede recomendar para la quimioterapia y la radioterapia, como un tónico general y un remedio vitamínico.

Sin embargo, los beneficios del té de Iván en el tratamiento de la oncología no acaban ahí. Hay datos científicos sobre las propiedades antitumorales de fireweed angustifolia. Estas propiedades son proporcionadas por el contenido en la planta. Substancia activa hanerol, que tiene actividad antitumoral. En los años 80, los científicos soviéticos desarrollaron el fármaco Hanerol que, según los resultados de la investigación, resultó ser un agente antitumoral eficaz para ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, por varias razones, se cerró la producción de la droga.

Iván té para el sobrepeso y la papada

Conocido receta popular bebiendo té Ivan con una pizca de sal. Se bebe en 150 ml, media hora antes de las comidas. Gracias a esto, desaparecerá. sobrepeso y además te desharás de la papada. Aparece debido a violaciones en el funcionamiento de las glándulas salivales. Las glándulas salivales se vuelven deficientes en sal y aumentan la producción de saliva para evitar problemas al masticar y tragar. El flujo de sangre a las glándulas aumenta, los vasos comienzan a secretar líquido linfoide para la formación de saliva. Sin embargo, el líquido linfoide también penetra más allá de las glándulas salivales, acumulándose en el espacio subcutáneo del mentón y el cuello. Cuando se usa té Ivan salado, este proceso se detiene y la segunda barbilla desaparece con el tiempo.

El té de sauce salado tiene una composición similar a la de las algas marinas. Por lo tanto, el té al vapor no se puede tirar, sino que se come como verduras para platos de carne y pescado.

Ivan tea honey (miel de fireweed)

La miel de Ivan-tea generalmente se llama miel de fireweed. Fireweed angustifolium tiene una serie de propiedades medicinales y contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y sustancias útiles. Por supuesto, las abejas no saben nada de esto, pero aun así recolectan diligentemente el néctar de sus flores.

Tal adicción a las abejas es bastante comprensible: Ivan-tea es una excelente planta de miel. Debido a su maravilloso olor, atrae a las abejas desde grandes distancias. Del néctar recolectado se obtiene una miel muy aromática, sabrosa y saludable.

La miel de Fireweed se ha ganado su popularidad entre los amantes y conocedores. buenas variedades miel. Sin embargo, aún no ha ganado popularidad masiva, quizás debido a su apariencia específica.

La miel de Ivan-tea es amarillenta o ligeramente verdosa, en consistencia, como la crema. Se endulza rápidamente, por lo que se forman coágulos que se asemejan a granos o copos de nieve. Cuando la miel se confita, adquiere un tono más claro, lo que desconcierta a muchas personas. Muchos empiezan a sospechar que les vendieron miel de baja calidad, o que estaba diluida jarabe de azucar. Sin embargo, solo unos pocos conocedores de este producto saben que la miel de té de Ivan es una de las más comunes en Rusia.

Como resultado, la gente ignorante, queriendo adquirir calidad, miel natural, a menudo optan por una falsificación hermosa pero inútil. Tintes añadidos y otros suplementos nutricionales, lejos de ser siempre de origen natural, que permiten convertir la miel en una bella masa uniforme. Es muy difícil obtener el beneficio de un producto de este tipo, pero puede envenenarse con él, ya que no siempre es posible saber de antemano qué sustancias se le agregaron para crear el color perfecto.

Además del envenenamiento, miel falsa pueden desarrollarse reacciones alérgicas. Pero la miel natural del té Ivan rara vez puede causar alergias. Como regla general, ayuda al cuerpo humano a acostumbrarse a varios alimentos en la dieta y también aumenta su resistencia a factores externos. Por supuesto, solo la miel natural de fireweed tiene ese efecto que, si se desea, se puede aprender fácilmente a distinguir de las mejores falsificaciones.

Propiedades y aplicación

La miel de Ivan-tea se ha utilizado en la medicina popular desde la antigüedad. Nuestros antepasados ​​entendieron que la miel tiene todos los efectos beneficiosos que tiene el fireweed. Por lo tanto, se utilizó para tratar las mismas patologías.

Los científicos todavía solo están estudiando las propiedades de esta variedad miel. Sin embargo, aún hoy encuentra aplicación como producto cosmético. Se agrega a los exfoliantes y cremas para que la piel sea más suave y saludable. En las recetas que nos han llegado desde tiempos inmemoriales, puedes encontrar muchas maneras interesantes aplicaciones miel de fireweed. Por ejemplo, se untaron con él en un baño, luego se quitaron, después de lo cual lavaron bien el cuerpo; tal procedimiento limpia, nutre y rejuvenece la piel, eliminando las arrugas. Los fabricantes de cosméticos notaron tales propiedades de la miel y comenzaron a agregarla a muchos productos cosméticos para actuar sobre la piel de forma natural.

De gran interés es la práctica de utilizar miel de té de sauce en el tratamiento de patologías de la piel y mucosas (solo se utiliza miel natural, sin aditivos). Muchos expertos no creyeron de inmediato en esto, pero los datos científicos han demostrado que confirman la efectividad de dicha terapia. Las personas tratan con éxito forúnculos, forúnculos, acné y otras áreas problemáticas de la piel con miel de fireweed. Al igual que el té Ivan, la miel tiene propiedades antisépticas: destruye los patógenos, limpia la piel y la enfermedad retrocede.

Por supuesto, la miel de fireweed no es una panacea para todas las enfermedades de la piel, por lo que no debe contar con una curación milagrosa. Si, por ejemplo, el origen de una erupción cutánea está asociado a algunas alteraciones internas o procesos patológicos, la miel no será eficaz en su tratamiento. Por lo tanto, los médicos recomiendan comenzar a realizar un tratamiento médico solo después de un examen por un dermatólogo. Si tomas un tratamiento de miel enfermedad de la piel sin averiguar su causa, incluso puede empeorar su condición.

Todavía hay discusiones entre nutricionistas y otros médicos sobre las propiedades y el rango de aplicaciones de la miel de té de sauce. En las personas, se usa no solo para problemas de la piel, sino también para patologías de órganos internos. Al mismo tiempo, la gama de recomendaciones para su uso en la medicina tradicional es tan amplia que, a veces, el fireweed de hoja estrecha se consideraba una poción de bruja. Sin embargo, sin duda, se puede argumentar que la miel de fireweed ayuda con las enfermedades del tracto gastrointestinal. Para esto, 1 cucharadita. la miel se diluye en una taza de agua hervida tibia y se bebe por la mañana, con el estómago vacío. Una medicina tan agradable estabiliza el trabajo de los intestinos, destruye las bacterias patógenas y reduce la acidez del jugo gástrico. En vista de esta propiedad de la miel de Ivan-tea, a menudo se usa como parte del tratamiento de la gastritis hiperácida. En consecuencia, con gastritis con severa baja acidez No se recomienda la miel de fireweed.

Además, los nutricionistas y los expertos en medicina tradicional recomiendan comer 1 cucharadita. miel de fireweed, ya que satura el organismo de vitaminas, y además aumenta sus defensas. Sin embargo, no se debe comer en exceso, ya que con el uso diario y desmedido, la miel de fireweed puede afectar negativamente el estado de salud, simplemente porque cualquier sustancia que lleve solo arrastrándose en cantidades adecuadas puede provocar una intoxicación.

Las propiedades terapéuticas y profilácticas de la miel de té de hierbas de sauce fueron apreciadas en cardiología y psicoterapia. La miel natural de fireweed mejora el estado de las paredes de los vasos sanguíneos y capilares, normaliza el funcionamiento del músculo cardíaco y tiene un efecto positivo sobre la presión arterial e intracraneal. Si una persona tiene insomnio, puede comer una cucharadita de miel antes de acostarse y beberla con agua fría (no debe beber miel con agua caliente, ya que esto reduce significativamente sus cualidades útiles). Esta recomendación también se aplica a las personas que tienen algún trastorno del sistema nervioso.

Por lo tanto, el uso moderado y adecuado de la miel natural de fireweed solo puede fortalecer su salud, darle vigor y llenarlo de fuerza. Y antes de acostarte, por el contrario, te ayudará a relajarte y disfrutar de un sueño reparador y reparador.

Contraindicaciones

Ivan-tea está contraindicado solo en caso de hipersensibilidad a cualquier sustancia de la planta.

De acuerdo con las creencias populares, los hombres no deben beber el té Ivan en grandes cantidades, ya que esto puede conducir a una disminución de la potencia. Sin embargo, esta creencia no está científicamente confirmada, por lo que confiar o no en esta recomendación es un asunto individual.

Dado que el uso de miel de fireweed conduce a una disminución de la acidez del jugo gástrico, no se recomienda para la gastritis con baja acidez.

Efectos secundarios

Con la ingesta prolongada e inmoderada de Ivan-tea, puede ocurrir un trastorno intestinal, que desaparece por sí solo cuando deja de tomar las preparaciones de fireweed. Antes de su uso, debe consultar con un especialista.

Para la mayoría de nosotros, el té de Koporye se conoce como Ivan-tea, por el nombre de la planta de la que está hecho. Las hojas de té para esta bebida están hechas de hojas jóvenes e inflorescencias de hierba, por lo que sus beneficios aumentan varias veces. Solo gracias a todo el conjunto. propiedades útiles Esta planta se usa incluso en la medicina moderna en el tratamiento de una serie de enfermedades. El té de Koporye, o como también se le llama, el té de fireweed recibió su nombre gracias a la planta de la que se hacen sus hojas de té.

La cosa es que esta hierba una vez creció cerca del pueblo de Koporye. También en Rusia antigua había rumores sobre los extraordinarios beneficios de esta bebida, aunque, claro, con uso excesivo puede hacer algún daño. En un momento, los rusos y otras tribus usaban té de fireweed en lugar de café, ya que actúa como un excelente estimulante de la actividad física y cerebral. Así, la bebida se viene utilizando desde el siglo XII, sin perder su popularidad hasta el día de hoy.

Vale la pena señalar que el té Ivan se ha convertido en una bebida favorita no solo en las familias rusas, sino también entre los extranjeros, lo que llevó a su exportación masiva al extranjero. Allí, con toda lógica, comenzaron a llamarlo té ruso. En algún momento, la bebida se convirtió en un competidor muy serio para una bebida tan popular. té indio, que durante mucho tiempo se ha suministrado a todos los países del mundo.

Reglas para hacer té Koporye

Aquellos que piensan que para probar el verdadero sabor del té de fireweed, es suficiente verter una mezcla de hojas secas de la planta con agua hirviendo, están muy equivocados. Hasta hace poco, la receta se mantuvo en secreto, sin embargo, ahora se conocen los pasos principales en la preparación de esta bebida inusual.

Primero, por supuesto, debes recolectar hojas de fireweed. Es mejor dar preferencia a las inflorescencias jóvenes para obtener el máximo beneficio para el cuerpo y reducir posible daño al mínimo. La "cosecha" recolectada debe esparcirse en una habitación fresca con humedad normal durante un día. En este caso, el grosor de la capa no debe exceder los cinco centímetros. De vez en cuando se recomienda mezclar las hojas para evitar que se seque la capa superior.

El siguiente paso debe ser extraer parte del jugo de las hojas torciéndolas. Para llevar a cabo correctamente este procedimiento, debe limpiarlos entre las palmas de las manos. Debe continuar hasta el momento en que comiencen a formarse "salchichas" peculiares, que se asemejan al tamaño de un dedo meñique. La "salchicha" se considera lista cuando se oscurece por el jugo que ha salido.

Luego comienzan a colocar las hojas torcidas en un plato esmaltado espacioso. La capa de la mezcla para untar debe tener un grosor de aproximadamente cinco centímetros. Desde arriba, se debe poner opresión, y luego todo esto se debe colocar en un lugar cálido y dejarlo allí durante doce horas. En este momento, el jugo de hierba se oxida y luego se fermenta, así que no te olvides del té Ivan si no quieres obtener hojas fermentadas. Además, aunque el lugar para colocar la mezcla debe ser cálido, vale la pena dar preferencia a una habitación con una temperatura no demasiado alta (no más de treinta grados).

Puede comprender si esta etapa se ha completado con éxito por el olor que tiene el té fermentado: debe perder su tono herbal y adquirir notas afrutadas.

El último paso en la preparación del té Koporye es el secado de las hojas y las inflorescencias de fireweed durante una hora. Para hacer esto, necesitará un horno u horno calentado a cien grados. Antes de esto, se recomienda triturar las salchichas resultantes y colocarlas en una bandeja para hornear con una capa de un centímetro. Habiendo enviado el té Ivan al horno o al horno, se recomienda verificar periódicamente su preparación. Para hacer esto, basta con considerar cuidadosamente la estructura de la hoja: no debe doblarse con los dedos, sino romperse, pero no desmoronarse. Después de que la mayor parte de la mezcla haya llegado a este estado, puedes reducir la temperatura y abrir un poco la puerta del horno hasta el momento en que todas las hojas estén completamente secas.

Los beneficios del té de Kopor

De la variedad de propiedades útiles del té Ivan, se pueden distinguir las principales. En primer lugar, el té Koporye tiene un efecto antiinflamatorio y antitumoral milagroso. Esta bebida puede proteger a los hombres del adenoma de próstata, así como de problemas de potencia, y a las mujeres de diversas enfermedades de los órganos femeninos. Además, el beneficio de este tipo de té es que se suele utilizar en el tratamiento de dolores de garganta y resfriados.

Además, el té de Koporye se considera un excelente sedante. Entonces, bebiendo regularmente un par de tazas de té de Ivan, no puedes tener miedo a la depresión y las neurosis. Además, hay un aumento significativo vitalidad, el sueño se normaliza y el sistema nervioso en su conjunto se fortalece.

Entre otras cosas, el té Koporye puede tener un poderoso efecto diurético y colerético, además de ayudar a reducir la presión arterial y limpiar el hígado. Tampoco debemos olvidarnos de las propiedades curativas de Ivan-tea.

En la medicina popular, se cree que los beneficios de la bebida son invaluables en la lucha contra la adicción al alcohol y los cigarrillos, así como la epilepsia. Además, muchas mujeres describen los beneficios de una decocción para bajar de peso asociados con una disminución del apetito. Algunos de ellos incluso notaron que el té Koporye ayuda a eliminar la segunda barbilla. En cuanto a la opinión de los expertos, se observa que la bebida en cuestión contribuye a una limpieza más rápida de toxinas después del envenenamiento.

Daño del té Kopor

Es obvio que no hay nada ideal en nuestro mundo e incluso los productos aparentemente más inofensivos pueden causar daño. Por supuesto, no es necesario hablar sobre contraindicaciones específicas para el uso de una bebida de fireweed. Sin embargo, como saben, el cuerpo de cada uno de nosotros es individual y tiene sus propias características, por lo tanto, de manera bastante inesperada, puede ocurrir una intolerancia individual a los elementos que componen la planta, o una alergia a ellos. Por lo tanto, es importante recordar que a pesar de gran cantidad propiedades positivas no debe abusar del té Kopor y olvidarse del sentido de la proporción, de lo contrario, todos los enormes beneficios se convertirán fácilmente en daños.

El uso excesivo de la bebida en cuestión puede dañar el tracto gastrointestinal. Además, según las recomendaciones de los médicos, las personas que padecen trastornos intestinales deben limitar el uso del té Koporye.

Este requisito se debe al hecho de que la bebida actúa como un fuerte laxante, por lo tanto, solo puede agravar la situación y causar daño al cuerpo. Entre otras cosas, las personas que toman sedantes también deben dejar de tomar el té Ivan, que puede potenciar su efecto.

En cuanto al uso del té Koporye durante el embarazo y la lactancia, aquí no existen contraindicaciones específicas y solo beneficios para futura madre Y bebe. Sin embargo, no debe descuidar la consulta con un especialista, para no dañar al bebé.

El té Koporye está hecho de planta medicinal fireweed de hoja estrecha, popularmente apodado Ivan-tea, de acuerdo con tecnologías especiales. No es solo materia prima seca. Antes del secado, las hojas de la planta deben fermentarse (crean las condiciones para la fermentación natural durante 24-48 horas). Además, la temperatura a la que se lleva a cabo la fermentación y su duración afectan el sabor, el aroma y el color del futuro producto. El té se puede hacer no solo negro, sino también amarillo, verde.

Como se sabe por la historia, Alexander Nevsky en el siglo XII logró con su ejército recuperar la fortaleza de los caballeros teutónicos y destruirla. Pronto, el pueblo de Koporye apareció en este sitio (no lejos del Golfo de Finlandia, ahora la Región de Leningrado). En esos lugares crecía mucha hierba de fuego, matorrales enteros. Los habitantes de este pueblo se dedicaron a la recolección, secado de materias primas y preparación del té ruso. A Europa le gustaba mucho este té, especialmente a los aristócratas ingleses. Los ingresos de Rusia por la exportación de este té excedieron las ganancias por la venta de oro, pieles y cáñamo. Pero a principios del siglo XVII, comenzaron a traer a Europa té chino y luego indio. En el siglo XX, la importación de té ruso a Europa disminuyó considerablemente, ya que se difundieron rumores de que los productores le agregaban arcilla blanca. Entonces, de manera deshonesta, intentaron sacar del mercado a un competidor serio. Sí, y los tés asiáticos en este momento han bajado mucho de precio. Pero ahora todavía puedes comprar este té, y no es difícil hacerlo tú mismo.

El sabor del té es agradable, ligeramente ácido. El aroma es floral y herbal, muy fragante. Ivan-tea contiene: bioflavonoides, taninos, sustancias de pectina, limo, fibras vegetales, proteínas, vitaminas, oligoelementos (cobre, boro, hierro, calcio, níquel, molibdeno, magnesio, manganeso). No contiene cafeína, ácidos oxálico, úrico y purínico. No hay adicción a esta bebida. La composición es única; por lo tanto, el té Koporye tiene muchas propiedades curativas.

Los beneficios del té de Kopor.

Existe una creencia de larga data de que Ivan-tea no solo limpia el cuerpo, sino que también aclara la mente y fortalece el espíritu.

Los terapeutas han notado que con el uso regular de koporka, aumenta la resistencia. cuerpo humano a diversas infecciones bacterianas y virales que afectan vías aéreas. El trabajo de los riñones, el hígado se normaliza, la sangre se limpia.

Los dentistas han llegado a la conclusión de que este té puede prevenir y aliviar la inflamación en la cavidad bucal. Ivan-tea fortalecerá a los hombres. Existe evidencia de que fireweed angustifolia aumenta la fertilidad. Sin mencionar algunos más cualidades útiles Té de Koporye:

• fortalece los vasos sanguíneos;
• normaliza la presión arterial, alivia;
• buen adsorbente - libre de toxinas y escorias;
• cicatrices úlceras en el tracto digestivo (estómago y duodeno 12);
• mejora el rendimiento órganos digestivos y riñones;
• calma, tomado por la noche contribuye;
• alcaliniza la sangre, lo que ayuda a restaurar la fuerza después de enfermedades prolongadas, con agotamiento;
• previene formaciones benignas y malignas.

Recolectamos materias primas para coporka

Mucha gente conoce estas plantas, es imposible no fijarse en ellas. Tallos altos, majestuosos y fuertes con hojas alargadas y lanceoladas, que terminan en panículas de color rosa-rojo o púrpura.

Es necesario ir por las hojas y flores de Ivan-tea a los montículos y bordes del bosque durante su período de floración (generalmente junio-julio). Esto debe hacerse por la mañana, cuando las gotas de rocío se hayan secado. Si hay días calurosos, posponga la recolección hasta la noche, de lo contrario, las hojas tiernas en la canasta se "quemarán". La cosecha de materias primas se realiza lejos de las carreteras, las plantas deben estar libres de polvo y contaminación. Asegúrese de que las hojas, especialmente en la parte inferior, estén libres de insectos y sus huevos. Entiendes que estos insectos pueden empeorar el sabor del té. Las flores fragantes y hermosas también son útiles. Solo córtalos y átalos en paquetes.

Fermentado y secado

Hay al menos seis métodos (métodos) de fermentación. MirSovetov le informará sobre el más simple. Vertimos nuestras materias primas de la canasta, las ponemos a secar en un lugar sombreado sobre un mantel o lienzo de lino. Amasamos cuidadosamente las hojas con las manos limpias, las enrollamos en nuestras palmas, como si estuviéramos formando "salchichas" largas. Luego rellénalos bien jarra de tres litros. Cúbralo con un paño húmedo. salimos a las temperatura ambiente en un casillero oscuro por 36 horas. La masa fermentada así obtenida se saca de la jarra y se suelta. El olor ya no debe ser herbáceo, sino afrutado-floral. Las hojas trituradas deben secarse a una temperatura de 95-100 grados. hazlo mejor en secadora electrica u horno, esparciendo en una capa delgada sobre bandejas para hornear cubiertas con papel pergamino. Y antes todo se hacía en hornos rusos. Si lo desea, forme una loseta plana (redonda o como una bandeja para hornear). Durante el secado, debe mirar dentro del horno, mezclar las materias primas (o voltear el azulejo). El color debe ser marrón claro o casi negro. El secado puede tardar unas dos horas. Los ramos de flores simplemente se pueden colgar para que se sequen a la sombra. O pique y extienda en una capa delgada sobre tela o papel (no papel de periódico). Y puede usar el horno, pero ajuste la temperatura a no más de 50 grados.

Tal té debe almacenarse en vaso o frascos de plastico bien cerrado. PERO té de ladrillo debe estar bien envuelto en hojas de papel. Un lugar adecuado para sus suministros es un armario oscuro. Después de un mes, el té Koporye se puede preparar, con el tiempo, el aroma y el sabor del buen té solo mejoran. También se le pueden agregar flores fragantes.

¿Cómo preparar el té?

Si el té se prepara incorrectamente, empeora su sabor, sus propiedades beneficiosas y no le permite disfrutar del delicioso aroma.

Tome una tetera limpia (vidrio o porcelana) y enjuáguela con agua hirviendo. Lo mejor es usar agua de manantial o derretida. Las hojas de té de alta calidad tienen un olor agradable que recuerda a la compota de pera. Si el té deja algún tipo de olor a podrido, entonces el té delicioso no funcionará. Para un litro de agua hirviendo, las hojas de té necesitan unas 2 cucharadas. Si desea preparar solo un vaso de bebida, tome 2 cucharaditas de hojas de té. La infusión dura al menos 20 minutos. El color se vuelve gradualmente saturado y brillante. Vierta el té en hermosas tazas, no lo diluya con agua hirviendo. Es recomendable beber té sin aditivos o con miel, mermelada, albaricoques secos,. Estas hojas de té se pueden volver a verter con agua hirviendo, pero no con un litro, sino con 0,7 litros. Este delicioso té seguramente te devolverá las fuerzas después de un largo día de trabajo. Se pueden agregar hojas, bálsamo de limón, flores, frutas, fresas, hierba de tomillo como aditivos aromatizantes naturales durante la elaboración de la cerveza.

Los conocedores del té Koporye aseguran que si se prepara correctamente, la bebida resultante es superior a cualquier tipo de té. Además, ¡los beneficios para la salud son enormes!

¿Qué es el té Koporye? No mucha gente sabe la respuesta a esta pregunta. El té de Ivan ha sido ampliamente utilizado en la práctica de los curanderos tradicionales. Gracias a las hojas y flores de la planta, puede mejorar la digestión, aumentar la inmunidad, reducir la presión arterial y restaurar su estado de ánimo alegre. En la comunidad científica, el té de Ivan se llama hierba de fuego de hoja estrecha, y una bebida hecha a partir de sus materias primas fermentadas es el famoso té Koporye. Contraindicaciones, propiedades útiles, métodos de preparación y preparación: todo esto está en nuestro artículo.

Una flor curativa crece muy cerca

Desde el final de la primavera, los brotes de fireweed comienzan a aparecer en toda Rusia. La planta tiene un tallo alto cubierto de hojas estrechas y una inflorescencia esponjosa de flores de color púrpura hace alarde de la parte superior. El pasto ha elegido la deforestación, los desmontes, los incendios, así como los bordes de los caminos. Fue de Ivan-tea en Rusia de donde se cosecharon materias primas desde la antigüedad para preparar una bebida increíblemente sabrosa y saludable. Las tradiciones están volviendo, y la medicina herbal ofrece preparar un té Koporye tan económico pero efectivo.

Historial de ocurrencia

En el siglo XII, Alexander Nevsky asaltó la inexpugnable fortaleza de los teutones, y el pequeño pueblo de Koporie surgió en el lugar de la batalla. Los residentes locales notaron arbustos de fireweed y llevaron el arte de cosechar y preparar la bebida a la perfección. Comerciantes de todas partes venían aquí a comprar valioso té, que recibió su nombre de la zona. Más tarde, la bebida aromática adquirió otros nombres: ruso y se obsequió a los invitados en el momento de la fundación de Moscú, que se menciona en las antiguas crónicas rusas. Gran Bretaña compraba té ruso en miles de toneladas, aunque ya contaba con impresionantes plantaciones de té en el sur de Asia. Pero comenzaron un rumor de que los comerciantes sin escrúpulos agregan arcilla al té de Koporye, por lo que la demanda cayó y Koporye cayó en el olvido.

La composición del té Ivan.

Cerca de 70 microelementos fueron recolectados en el fireweed, entre ellos cantidad máxima manganeso, hierro, cobre, un poco menos: calcio, titanio, potasio, boro, molibdeno, boro y níquel.

También en la composición de la planta medicinal hay muchos compuestos útiles:

• los taninos tienen un efecto hemostático y antiinflamatorio;
• los alcaloides estabilizan el estado del sistema circulatorio y nervioso, actúan como anestésicos e intervienen en el metabolismo;
• los flavonoides son conocidos por sus propiedades urinarias y coleréticas;
• la pectina elimina sustancias nocivas hacia el exterior;
• la clorofila localiza las células malignas, estimula la cicatrización rápida de heridas;
• la vitamina A participa en el crecimiento de las células epiteliales;
• Las vitaminas B son importantes para la activación de reacciones bioquímicas, regulan la normalización del sistema nervioso;
• fireweed contiene una gran cantidad de vitamina C, pero se destruye en su mayoría cuando las hojas se elaboran con agua hirviendo.

Propiedades útiles del té Kopor.

Si bebe regularmente una bebida de fireweed de hojas angustiosas, puede deshacerse permanentemente de los dolores de cabeza, las migrañas y normalizar el sueño. El té será una salvación para las personas cansadas, vigorizará y dará fuerza. Vale la pena señalar que la planta no contiene cafeína, por lo que los componentes beneficiosos del té Ivan actúan con suavidad y suavidad. El té de Koporye se recomienda en los siguientes casos:

1. Durante el período de jolgorio infecciones virales. Ivan-tea fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la gripe y el SARS. A una temperatura corporal elevada, no solo toman la bebida adentro, sino que también hacen compresas en la frente para que la temperatura vuelva a la normalidad. Té caliente beber para diluir el esputo con tos seca.
2. Una solución fuerte de té enjuaga la boca con estomatitis, con encías sangrantes y enfermedades de la cavidad bucal. Gracias al tanino, el tejido de las encías dañadas se regenera más rápido. Al enjuagar, las bacterias patógenas se eliminan, por lo que el efecto antibacteriano se nota de inmediato.
3. Es útil beber té curativo durante la lactancia. Promueve la producción de leche, fortalece los conductos, satura la leche con todo componentes útiles. El té Koporye se manifiesta como remedio popular de la disbacteriosis. El bebé recibe todas las sustancias curativas con la leche, por lo que ha reducido la formación de gases y los cólicos.
4. En caso de ansiedad y depresión, alivia el estado de los pacientes, normaliza el sistema nervioso después del estrés, mejora el rendimiento en el tratamiento de trastornos mentales y facilita la vida en caso de enfermedades epilépticas.
5. Se utiliza para tratar la inflamación de los sistemas respiratorio y genitourinario, debido a sus insuperables propiedades antiinflamatorias.
6. El té ayuda a recuperarse de la anemia, ya que contiene una gran cantidad de minerales y oligoelementos.

Para conciliar el sueño rápidamente, basta con beber un vaso de té de hierbas por la noche y combinarlo con un masaje relajante de la región temporal. Entonces, la fatiga y la irritación se eliminan rápidamente, y el sueño traerá relajación y paz. La receta para cosechar el té Koporye se le explicará al lector más adelante.

Es hora de abastecerse de materias primas.

El tiempo de recolección comienza a partir de julio y dura hasta septiembre. Las hojas se recogen con mucho cuidado, es recomendable elegir y no barrer todas las plantas seguidas. Después de la floración, no tiene sentido cosechar fireweed, se vuelve inadecuado para el procesamiento. Comience a recolectar por la mañana en un día soleado para que el material permanezca seco. Hay varias formas de coleccionar:

• Junto con las hojas y el pedúnculo, romper la parte superior de las plantas (este método se elige cuando no están fermentando).
• Corte las hojas verdes, pero no toque las inflorescencias (para la posterior fermentación). Con este método, las plantas se arrancan selectivamente, por lo que quedan los tallos con flores, en los que madurarán las semillas.
• En la primera quincena de mayo, se cortan las partes superiores de los tallos, con tal colección, el té es la mayor cantidad de vitaminas.

¡Atención! Solo las hojas se cosechan para la fermentación, las flores se cosechan y se secan por separado, y se agregan al té terminado para darle sabor.

Secretos de cocinar en casa.

Hacer té Koporye en casa no es un proceso difícil en absoluto. Lo más importante cuando se cosechan materias primas medicinales es fermentar adecuadamente, durante dicho proceso, las sustancias insolubles se convierten en una forma soluble, lo que facilita que el cuerpo asimile todos los dones naturales de fireweed. Estas sustancias le dan al té un sabor único, pero debe actuar por etapas para obtener la bebida más saludable de las materias primas.

Marchitamiento - la etapa inicial

Para extraer el líquido de las hojas, se marchitan. Inspeccione y deseche las hojas dañadas. No es necesario lavar para no eliminar las sustancias involucradas en la fermentación. Las materias primas se colocan sobre una tela de lino en una capa delgada de cinco centímetros en la habitación, sin olvidar remover las hojas regularmente. Los rayos del sol no deben penetrar en las hojas, para no secarlas demasiado. Además, no puedes secarlo en la calle, obtendrás un resultado completamente diferente y el té será de mala calidad. El marchitamiento en promedio toma alrededor de 12 horas. La preparación de las hojas se verifica exprimiéndolas por la mitad, si aún están crujientes, entonces no están listas para su posterior procesamiento. Si toma las materias primas en un bulto, no debe desmoronarse.

Si no hay tiempo para ocuparse de las hojas, puede facilitar el proceso. Toman una sábana vieja y gruesa y extienden una bola de hojas sobre ella, luego la retuercen con fuerza para que la tela absorba el exceso de humedad.

Preparación de materias primas para la fermentación.

Ahora es necesario destruir la estructura de las hojas para que se destaque el jugo. Si parece demasiado poco, entonces la fermentación será pobre y el té no mostrará Mejor presentación. Puede elegir el método de preparación más adecuado:

• Gire manualmente la materia prima. Toman algunas hojas y las bombean en las palmas hasta que las hojas comienzan a oscurecerse por el jugo liberado. Debes obtener salchichas, de hasta 1 cm de grosor y unos 10 cm de largo, después de cortar las salchichas, para posteriormente convertirlas en té de hojas pequeñas.
• Amasado de hojas. Durante 20 minutos, las hojas se amasan en un recipiente hondo, como masa. Por lo tanto, la estructura de las hojas se destruye, como resultado de lo cual sale la materia prima para el té de hojas grandes.
• Retorciendo las hojas con una picadora de carne, así es como se produce el té granulado.

fermentación de hojas

Antes de comenzar a hacer té Koporye en casa, debe fermentar las hojas. Las materias primas preparadas se colocan en una capa de 10 cm en un recipiente de plástico o cerámica, se cubren con un paño de lino húmedo y se reservan para la fermentación en un lugar oscuro. Las temperaturas no superan los 22-26 grados centígrados. La masa comienza a calentarse, lo cual es suficiente para iniciar el proceso de fermentación. Si la habitación está fresca, es mejor cubrir el contenedor con mantas. Al final del proceso, la masa cambiará de color de verde a marrón y adquirirá un aroma afrutado-floral. El proceso dura de 6 a 36 horas, dependiendo de las preferencias de té, porque a algunas personas les gusta una bebida con un ligero aroma floral (3-6 horas), mientras que a otras les gusta un té ácido y casi sin olor (20-36 horas).

Secado después de la fermentación

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda masa terminada en 1 centimetro. Se abre ligeramente la puerta del horno y se seca a una temperatura de 100 grados durante unas dos horas, luego se reduce el calor y finalmente se seca. ¿Y cómo preparar té Koporye? Hablaremos de esto más adelante.

como beber te

¿Cómo beber el té Koporye? Recomendado dos veces al día, pero se puede y cuando se quiere. No tires las hojas de té, si el té acaba de beberse, seguirá siendo útil. Todavía puede obtener cinco porciones de una porción té fragante. Solo necesita agregar agua hirviendo a las hojas de té. cada una de las porciones propiedades curativas se guardan El té es delicioso incluso cuando está frío, y es mejor no agregarle azúcar, sino sentir el sabor de la naturaleza misma. Para dulzura, el té se puede complementar con frutas secas, miel o halva.

La forma más fácil de preparar el té Koporye: para 0,5 litros de agua hirviendo, basta con tomar 2 cucharaditas de fireweed. Primero, se vierte el hervidor por un tercio, se espera unos minutos y se rellena con agua hirviendo. Para realzar el sabor del té Koporye, puede agregar algunas hojas secas de menta, fresa o grosella negra. No es necesario envolver la tetera, y después de 10 minutos ya puedes saborear el verdadero té Koporye.

Pero además de todas las propiedades útiles enumeradas anteriormente, el té Koporye también tiene contraindicaciones. Es cierto que no hay tantos, pero deben tenerse en cuenta.

Té de Koporye: contraindicaciones

Si bebe la bebida constantemente durante un mes, puede haber interrupciones en el trabajo del tracto gastrointestinal. El té de Koporye tiene contraindicaciones para problemas de coagulación de la sangre (tromboflebitis o varices). Con precaución, sugieren dar una bebida a niños menores de 2 años, pero tal afirmación no tiene fundamento, por el contrario, si se toma en dosis, solo habrá beneficios.

La alegría del sabor

Cuando pueda probar la primera porción de té Koporye, no intente comparar su sabor con otros tés famosos. La bebida no tiene paralelo, no se parece a nada, tiene su propio aroma mágico y una gama de armonías de sabor únicas. ¡Es hora de darse verdadero placer y al mismo tiempo mejorar su salud con una taza de té Koporye!