यात्रा पर अपने साथ खाने के लिए क्या ले जाएं? लंबी यात्रा पर भोजन. आपको ट्रेन में कौन से उत्पाद नहीं ले जाने चाहिए?
अपेक्षा में मई की छुट्टियाँ, अतिरिक्त दिन की छुट्टी और सहज यात्राएँहमने स्वास्थ्यप्रद स्नैक्स और स्नैक्स का चयन किया है जिन्हें आप कार में अपने साथ ले जा सकते हैं। माइनस - चिप्स, हॉट डॉग और कुकीज़, प्लस - केवल शरीर और फिगर के लिए सबसे अच्छा और स्वस्थ।
1 - मेवा
और खास तौर पर बादाम और अखरोट, जो अपने ऊर्जा-स्थायी रिश्तेदारों के बीच सुपर-चैंपियन हैं। इनमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ई होते हैं, जो निर्जलीकरण को रोकेंगे और मांसपेशियों को टोन रखेंगे (आखिरकार, सड़क का मतलब लंबे समय तक बैठना है)। वैसे, M&Ms जैसी अखरोट युक्त कैंडीज़ की गिनती नहीं होती :)
2 - सेब
सेब में मौजूद विटामिन - पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, ढेर सारा आयरन और विटामिन सी, ई, कैरोटीन, बी1, बी2, बी6, पीपी और फोलिक एसिड - स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। पाचन तंत्र, कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त धातुओं को हटा दें। सबसे ज्यादा स्वस्थ नाश्ता. हरे सेब चुनें जो सबसे मीठे न हों - सिमिरेंको, लिगोल्ड, इनमें पीले और लाल सेबों की तुलना में कम चीनी होती है, और हमें अतिरिक्त चीनी और कैलोरी की आवश्यकता नहीं होती है।
3 - सैंडविच
आप हमेशा अपने साथ कुछ सैंडविच तैयार कर सकते हैं ताकि आपको रास्ते में किसी गैस स्टेशन या सड़क किनारे कैफे में त्वरित नाश्ते/दोपहर के भोजन के लिए रुकना न पड़े। कई सैंडविच काफी परिवहन योग्य होते हैं, खासकर यदि वे कसकर लपेटे गए हों चिपटने वाली फिल्म. अपने स्वाद के अनुसार चुनें - टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ, ताजी पत्तियाँऔर अंडे का सलाद, सैल्मन के साथ सरसों, प्रोसियुट्टो के साथ और धूप में सूखे टमाटर. .
4 - मांस
चलते-फिरते हार्दिक भोजन के प्रेमियों के लिए अच्छा विकल्पमांस बन सकता है. जड़ों (गाजर, पार्सनिप, जेरूसलम आटिचोक) और प्याज के साथ पहले से उबाल लें चिकन ब्रेस्ट, वील टेंडरलॉइन या बनाओ घर का बना उबला हुआ सूअर का मांस. आप कटा हुआ और पैक किया हुआ जर्की - प्रोसियुट्टो, जैमन, या सूखे, कम वसा वाले जर्की पोर्क या मेमने की अन्य किस्मों का भी उपयोग कर सकते हैं। पतले स्लाइस में काटें और एक प्लास्टिक कंटेनर में रखें। सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ मत भूलना।
5 - सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ
चेरी टमाटर, कटी हुई गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, छोटे खीरे, साथ ही सलाद, तुलसी, अरुगुला - आपको सुपरमार्केट के पूरे सब्जी विभाग को बाहर नहीं निकालना चाहिए, लेकिन सड़क पर थोड़ी ताजगी और विटामिन नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। साग में एस्कॉर्बिक और अन्य एसिड होते हैं, उपयोगी सेटसूक्ष्म तत्व जिनमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं और नमक चयापचय को नियंत्रित करते हैं।
6 - ताजी रोटी
या अपनी पसंद की कोई पेस्ट्री. अपने पसंदीदा सुपरमार्केट या पेस्ट्री शॉप में ताज़ा पके हुए उत्पादों को प्राथमिकता देना हमेशा बेहतर होता है, क्योंकि ऑटोबान या ग्रामीण सड़क पर आपको वही चीज़ मिलने की संभावना नहीं है। को ताज़ी ब्रेडया ब्रेड, आप अतिरिक्त रूप से जड़ी-बूटियों के साथ फैला हुआ पनीर ले सकते हैं या पेस्टो () बना सकते हैं।
7 - फलों के चिप्स
यदि आप वास्तव में कुछ चबाना पसंद करते हैं, तो ऐसे फलों के चिप्स चुनें जिनमें तेल न हो। अतिरिक्त वसा सामग्री और अत्यधिक लीवर कार्य के बिना आपको क्रंच मिलेगा। यूक्रेन के बाहर, ऐसे चिप्स की तलाश करें जिनकी पैकेजिंग पर सनड्राइड ("धूप में सुखाया हुआ") लिखा हो।
8 - जामुन और सूखे मेवे
यदि मौसम अनुमति देता है, तो सड़क पर जामुन के कई छोटे बक्से ले जाएं जो आपके हाथों पर दाग नहीं लगाते हैं - चिकनी और घनी त्वचा के साथ: आंवले, करंट, ब्लूबेरी। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, जामुन के बजाय, आप सड़क पर सूखे फल ले सकते हैं - सूखे खुबानी, खजूर, किशमिश, आलूबुखारा और सुखाई हुई क्रेनबेरीज़. इन सभी में बहुत सारे विटामिन और उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं, जो आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं और ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं।
लंबी यात्रा से पहले, सवाल उठता है: "मुझे अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए?" असुविधा और अप्रत्याशित स्थितियों से बचने के लिए, आपको इसके बारे में पहले से सोचना चाहिए, और एक बार निर्णय लेने के बाद, एक सूची लिखें ताकि कुछ भी न भूलें।
यदि आप ट्रेन से यात्रा कर रहे हैं तो सड़क के लिए भोजन
में लंबी यात्राट्रेन, कार और बस से आपको जाना होगा ताजा भोजनजो खराब होने वाले नहीं हैं, आपको न केवल गर्मियों में विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है। आख़िरकार, गर्मियों की तुलना में सर्दियों में ट्रेन में अक्सर अधिक गर्मी होती है।
सभी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग रखें और अच्छी तरह पैक करें।
ऐसे उत्पादों की सूची:
- भुनी हुई सॉसेज;
- सब्ज़ियाँ;
- रोटी;
- उबले अंडे;
- कुकी;
- फल;
- वैक्यूम-पैक भोजन.
- नमक, चीनी.
(आपको "तरल व्यंजन" पर विचार नहीं करना चाहिए: सूप, स्टू, प्यूरीज़)।
आप अपने साथ ब्रेड ले जा सकते हैं (इसे पहले से काटकर, ट्रेन में ऐसा करना असुविधाजनक है और आपके पड़ोसियों को हर जगह टुकड़ों को पसंद करने की संभावना नहीं है), स्मोक्ड सॉसेज - यात्रा करते समय अधिकांश लोगों का पसंदीदा उत्पाद (इसके लिए पहले से तैयार भी) उपयोग) या वैक्यूम-सील्ड हैम, आलू (छिलके में पकाया हुआ - यह काफी लंबे समय तक खराब नहीं होता है)।
आलू की रेसिपी:
आलू (मध्यम आकार) को अच्छी तरह धो लें, लंबाई में 4 भागों में काट लें, बेकिंग शीट पर रखें (बेकिंग पेपर बिछाकर), नमक डालें और छिड़कें प्रोवेनकल जड़ी बूटी(या अपनी पसंद के अन्य मसाले), एक बड़ा चम्मच डालें सूरजमुखी का तेल. - फिर सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर ओवन में रख दें.
गर्मियों में सब कुछ सब्जियों और फलों को प्राथमिकता देने के पक्ष में है और बेहतर है कि उन्हें पहले से धोकर सुखा लिया जाए और अलग-अलग बैग में रख दिया जाए।
ट्रेन यात्रा पर अपने साथ न ले जाएं:
- मीठा चमचमाता पानी;
- रस;
- केले;
- पनीर (भले ही यह खराब न हो, यह नरम हो जाएगा और स्वाद में अप्रिय होगा);
आपको इसे क्यों नहीं लेना चाहिए मीठा जल? इससे आपकी प्यास नहीं बुझती और शौचालय जाना हमेशा संभव नहीं होता। यदि आप लेते हैं तो आप गलत नहीं हो सकते सादा पानीऔर चाय.
मेयोनेज़ से युक्त सलाद और व्यंजन न लें, यह एक खराब होने वाला उत्पाद है।
कार से सड़क पर क्या खाना ले जाना है?
एक ओर, ऐसा लग सकता है कि कार में खाना अधिक आरामदायक है, वहाँ कोई छिपी हुई आँखें या पड़ोसी नहीं हैं जो कभी-कभी आपको भ्रमित करते हैं, लेकिन दूसरी ओर, कार में खाने के लिए जगह नहीं होती है।
थर्मल बैग (या ट्रैवल रेफ्रिजरेटर) के साथ कार से यात्रा करना अधिक सुविधाजनक और सुरक्षित है - यह भोजन का तापमान बनाए रखता है, लेकिन इसे ठंडा नहीं करता है। गर्मियों में, पानी को पहले से ठंडा करना संभव है और यह यात्रा रेफ्रिजरेटर में ठंडा रहेगा।
अपनी कार यात्रा पर अपने साथ ले जाएं:
- आटा, आटे में सॉसेज सहित (नीचे नुस्खा ढूंढें);
- फल (पहले से धोए हुए);
- आलू;
- अनाज;
- स्मोक्ड सॉस;
- कटी हुई रोटी;
- पानी;
- थर्मल मग में चाय और कॉफी;
- सूप को थर्मस में लेना भी संभव है;
- सब्ज़ियाँ।
आटे में सॉसेज बनाने की विधि
एक अत्यंत सरल और है त्वरित नुस्खायह व्यंजन उन लोगों को भी पसंद आएगा जो खाना पकाने से परिचित नहीं हैं। वे गर्मी और सर्दी दोनों में - किसी भी मौसम में और दो दिवसीय यात्राओं के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
खरीदना तैयार आटा- पफ पेस्ट्री (यह चौकोर प्लेटों के रूप में होती है) और सॉसेज।
यह आटा आमतौर पर जमे हुए होता है, आपको इसे 15 मिनट के लिए छोड़ना होगा, फिर इसे रोलिंग पिन (परत ऊंचाई 0.5-1 सेमी) के साथ रोल करें और आयतों में काट लें। फिर बस इसमें सॉसेज लपेटें, इसे बेकिंग शीट पर रखें और जर्दी से ब्रश करें।
15-20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
आटे में बने ये सॉसेज ठंडे होने पर भी स्वादिष्ट बने रहते हैं.
यात्रा से पहले, उत्पाद को ठंडा करना, पन्नी में लपेटना और थर्मल बैग में रखना सुनिश्चित करें।
यात्रा से पहले सब्जियों और फलों को धोना बेहतर है (यदि आवश्यक हो तो उन्हें काट लें)।
(फ़ंक्शन(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( ब्लॉकआईडी: "आर-ए -141709-3", renderTo: "yandex_rtb_R-A-141709-3", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(यह , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
हम बस यात्रा में खाना लेकर जाते हैं
बस से लंबी यात्रा के लिए कौन सा भोजन उपयुक्त नहीं है? सड़क पर ले जाने लायक नहीं वसायुक्त खाद्य पदार्थ, बन्स (वे बहुत उखड़ जाते हैं - यह असुविधाजनक है और पड़ोसियों की उपस्थिति के बारे में मत भूलो जो अतिरिक्त कचरे से भी खुश नहीं होंगे)। नमकीन, मसालेदार आदि न लें मिष्ठान भोजन, ऐसे उत्पाद आपको प्यासा बनाते हैं, और बस यात्रा पर यह एक अनावश्यक असुविधा है।
अपनी बस यात्रा पर अपने साथ ले जाएं:
- ताज़ी सब्जियाँ, पहले से कटी हुई;
- रोटी;
- मीठी कुकीज़ नहीं;
- फल;
- पानी।
गर्मियों में आप ताजी सब्जियों को डिस्पोज़ेबल कन्टेनर में डालकर सलाद बना सकते हैं, ये खराब नहीं होगा और आपकी भूख भी मिटा देगा.
आपको सड़क पर अपने बच्चे के लिए किस प्रकार का भोजन बनाना चाहिए?
अगर आप ट्रेन से यात्रा कर रहे हैं
क्या पैक करना है यह सवाल तब और गंभीर हो जाता है जब आपके साथ बच्चे यात्रा कर रहे हों। इस मामले में, आहार पर अधिक सावधानी से विचार करना उचित है।
किसी भी परिस्थिति में आपको अपने बच्चे को सड़क पर नहीं ले जाना चाहिए:
- दूध के साथ दलिया - यदि यह व्यंजन मौलिक रूप से महत्वपूर्ण है, तो दलिया लें तुरंत खाना पकाना. जहर देने से बेहतर;
- कॉटेज चीज़;
- उबला हुआ मांस.
क्या लें?
- उबले या पके हुए आलू (मसले हुए नहीं);
- सब्ज़ियाँ;
- सूखे मेवे;
- सेब;
- कुकी;
- पानी;
- जूस (अधिमानतः स्टोर से खरीदा गया - यह लंबे समय तक चलता है)।
यदि आपके बच्चे को मांस पसंद है और वह इसके बिना नहीं रह सकता है, तो उदाहरण के लिए, ग्रिल पर 1-2 कटलेट पकाएं, ताकि वह इसे एक (अगले) भोजन में खा सके।
अगर आप कार से यात्रा कर रहे हैं
यदि आपके बच्चे आपके साथ यात्रा कर रहे हैं तो भोजन के बारे में क्या ख्याल है?
यदि आपके पास "ट्रैवल रेफ्रिजरेटर" है, तो आप बच्चे का सामान्य आहार ले सकते हैं; रास्ते में आप हमेशा रुक सकते हैं सड़क किनारे कैफेऔर खाना माइक्रोवेव में गर्म करने को कहें.
भूलना नहीं! खराब होने से बचाने के लिए यात्रा से पहले सभी खाद्य पदार्थों को फ्रिज में रख लें या जमा दें।
जब खरीदारी की बात आती है तो कार से यात्रा करते समय चीजें ट्रेन की तुलना में आसान होती हैं। सड़क के किनारे कई दुकानें और गैस स्टेशन हैं। लेकिन माल की शेल्फ लाइफ की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
लंबी यात्रा पर उचित पोषण
जो लोग अपने फिगर और स्वास्थ्य पर नज़र रखते हैं, उनके लिए एक निश्चित मेनू का पालन करना महत्वपूर्ण है।
एक महत्वपूर्ण प्रश्न उठता है - यात्रा के लिए क्या तैयारी करें:
सलाद रेसिपी
यह बहुत सरल है, और आपको यह सुनिश्चित करने का प्रयास करना होगा कि यह सड़क पर बर्बाद हो जाए।
सलाद की पत्तियों को (मात्रा अपनी आंख के अनुसार, लेकिन कंजूस न हों) अपने हाथों से एक कंटेनर में तोड़ लें, ढेर सारी हरी सब्जियां (जो भी आपको पसंद हो) काट लें, फिर खीरे को चौथाई भाग में और मूली को काट लें। सभी चीज़ों पर तिल छिड़कें और एक चम्मच से मसाला मिलाएँ जैतून का तेल. सलाद तैयार!
अलग से काटें ताजा ककड़ीइसे चिकन के साथ डिनर में खाया जा सकता है.
संभावित नाश्ते का विकल्प: साबुत अनाज की ब्रेड का एक टुकड़ा ताज़ी सब्जियांया पनीर.
सभी उत्पादों को अलग-अलग पैक करना महत्वपूर्ण है।
खाना आपको कभी भी सड़क पर नहीं ले जाना चाहिए
सड़क पर कौन से खाद्य पदार्थ वर्जित हैं? सब कुछ स्पष्ट है:
- मछली से जुड़ी हर बात भूल जाइए घर पर बेहतर, चूंकि तापमान मानकों का पालन किया जाए, तो भी इस उत्पाद का "जीवन" लंबा नहीं है;
- दूध (और इससे खुद को बचाना बेहतर है किण्वित दूध उत्पाद) - कारण वही है, शेल्फ जीवन छोटा है और दूध या पनीर के साथ विषाक्तता के परिणाम गंभीर हैं।
- हैम्बर्गर, चीज़बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ और इसी तरह के अन्य व्यंजन बहुत वसायुक्त होते हैं और पचाने में मुश्किल होते हैं, जो निश्चित रूप से असुविधा का कारण बनते हैं।
- स्नैक्स और इंस्टेंट नूडल्स. नियमित नट्स की गिनती नहीं होती.
यात्रा पर अपने साथ कौन सी दवाएँ ले जाएँ
इस बात की संभावना हमेशा बनी रहती है कि आपका पाचन तंत्र सबसे अनुचित समय पर विफल हो जाएगा, भले ही आपने केवल ताजा भोजन ही खाया हो।
ऐसे मामले में, आपको अपने बैग में "बचत उत्पाद" रखना चाहिए, जैसे:
- और सक्रिय कार्बन (हर किसी का पसंदीदा और विश्वसनीय);
- स्मेक्टा;
- पोलिसॉर्ब;
- एंटरोफ्यूरिल (बार-बार मल त्याग के लिए);
- लोपरामाइड (ढीले मल के लिए);
- रेजिड्रॉन (निर्जलीकरण के लिए);
- नो-शपा;
- मेज़िम।
गर्मियों में लंबी यात्रा पर अल्कोहल वाइप्स अवश्य ले जाएं, ट्रेन, कार या बस से यात्रा करते समय ये काम आएंगे।
निस्संदेह, सड़क पर खाना एक तरह का तनाव है, लेकिन इस प्रक्रिया को सुरक्षित और अधिक आरामदायक बनाना संभव है। सड़क के लिए अपने आहार की तैयारी को विशेष घबराहट और सभी नियमों के अनुपालन के साथ करें, तो सबसे अधिक संभावना है कि यात्रा सुचारू रूप से चलेगी। उत्पाद ताज़ा होने चाहिए और बेहतर होगा कि आप अर्ध-तैयार उत्पाद अपने साथ न लें, बल्कि सब कुछ स्वयं तैयार करें। और आपातकालीन स्थिति में, लंबी यात्रा पर अपनी दवाएं अपने साथ ले जाना न भूलें।
शुभ मार्ग!
(फ़ंक्शन(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( ब्लॉकआईडी: "आर-ए -141709-4", renderTo: "yandex_rtb_R-A-141709-4", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(यह , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");लंबी यात्रा की योजना बनाते समय, आपको न केवल आवश्यक चीजों, दवाओं और दस्तावेजों की सूची पर, बल्कि यात्रा मेनू पर भी विचार करने की आवश्यकता है: आपको संभवतः रास्ते में भूख लगेगी, इसलिए नाश्ता करने से कोई नुकसान नहीं होगा, रिपोर्ट। सड़क पर खाना कैसा होना चाहिए?
सड़क पर अपने साथ क्या खाना ले जाना है?
सड़क पर खाना आमतौर पर बहुत आरामदायक नहीं होता है, इसलिए सड़क पर खाने के लिए कई आवश्यकताएँ होती हैं। सबसे पहले, उसके पास पर्याप्त होना चाहिए दीर्घकालिकप्रशीतन के बिना भंडारण और गर्मी और धूप से डर नहीं। दूसरे, यह गंदा नहीं होना चाहिए, उखड़ना नहीं चाहिए, झुर्रीदार नहीं होना चाहिए, या तेज गंध नहीं होनी चाहिए - न केवल अपने बारे में सोचें, बल्कि अपने साथी यात्रियों के बारे में भी सोचें। अंत में, आपको ऐसा भोजन चुनना होगा जो बहुत अधिक छिलके या अन्य अवशेष न छोड़े, तैयार करने में आसान हो और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे पकाने या काटने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है।
सैंडविच
ऐसे सैंडविच जिनका अधिक उपयोग न करने की सलाह दी जाती है रोजमर्रा की जिंदगी(आखिरकार, सूखा भोजन), वे सड़क के लिए आदर्श हैं: यहां आपके पास रोटी, सब्जियां, मांस या पनीर है। साथ ही, आप अपने हाथों को गंदा किए बिना सैंडविच खा सकते हैं (इसीलिए उनका आविष्कार किया गया था)।
सैंडविच की बहुत सारी रेसिपी हैं - आपकी कल्पना को उड़ान भरने की पूरी गुंजाइश है। हालाँकि, कुछ खाद्य पदार्थों से अभी भी परहेज किया जाना चाहिए। उबले हुए सॉसेज को पन्नी में पके हुए सॉसेज के साथ बदलना बेहतर है उबला हुआ मांस- इसकी शेल्फ लाइफ लंबी है। मसाले मांस की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में भी मदद करेंगे।
सैंडविच में टमाटर जैसी "गीली" सब्जियों का उपयोग न करने का प्रयास करें - वे लीक हो सकती हैं। खीरा, सलाद पत्ता, मीठी मिर्च लेना बेहतर है। प्रत्येक सैंडविच को क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें।
सब्जियाँ और फल
सब्जियाँ और फल एक अच्छा नाश्ता होंगे। लेकिन नरम और रसीले फल, जामुन और सब्जियां घर पर ही छोड़ना बेहतर है: सड़क पर इन्हें खाना बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। आप फलों से खीरा, मीठी मिर्च, मूली, अजवाइन, गाजर की छड़ें, पत्तेदार सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ ले सकते हैं - ड्यूरम की किस्मेंसेब और नाशपाती, थोड़े अधपके केले।
सड़क पर क्या नहीं ले जाना चाहिए?
यदि आप इसे तुरंत खाने की योजना बना रहे हैं (और यदि आप टुकड़ों से डरते नहीं हैं) तो आपको केवल ताजी रोटी अपने साथ ले जानी चाहिए। यात्रा करते समय ब्रेड या पीटा ब्रेड को प्राथमिकता देना बेहतर होता है, जो लंबे समय तक चलती है और कम उखड़ती है।
चिप्स, क्रैकर और अन्य स्नैक्स घर पर ही छोड़ें: पोषण का महत्वउनके पास बहुत कम है, वे केवल प्यास की भावना पैदा करेंगे। यदि आप निश्चित रूप से सड़क पर कुछ कुरकुरा चाहते हैं, तो अनसाल्टेड नट्स (वे बहुत पौष्टिक होते हैं), सूखे फल या लें सेब के चिप्स(जो वास्तव में एक प्रकार का सूखा मेवा भी है)।
मिठाई
यदि आप सड़क पर कुछ मीठा ले जाना चाहते हैं, तो मार्शमैलोज़ और मार्शमैलोज़ का सेवन करें, जो गर्मी/धूप में नहीं पिघलते हैं और बिना प्रशीतन के काफी अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। लेकिन इन्हें जितनी जल्दी हो सके खा लेना भी बेहतर है। आप ग्रेनोला बार, नट्स, सूखे मेवे आदि भी ले सकते हैं, लेकिन आपको चॉकलेट और कुकीज़ नहीं लेनी चाहिए: चॉकलेट पिघल जाएगी और आपके हाथ गंदे हो जाएंगे, और कुकीज़ उखड़ जाएंगी। यदि आप अपने साथ पाई ले जाते हैं, तो भराई तरल नहीं होनी चाहिए।
आपको डेयरी उत्पादों से बहुत सावधान रहने की जरूरत है। हाल ही में, दही एक लोकप्रिय "यात्रा भोजन" बन गया है, लेकिन वे प्रशीतन के बिना लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। इसलिए सबसे पहले दही का सेवन करना चाहिए। लंबी यात्राओं के दौरान, रास्ते में रुकने के दौरान डेयरी उत्पाद खरीदना बेहतर होता है (समाप्ति तिथि अवश्य देखें)। पनीर को सड़क पर संसाधित और स्लाइस (व्यक्तिगत पैकेजिंग में पतले स्लाइस) में लेना बेहतर है।
यदि आप इसके बिना अपने आहार की कल्पना नहीं कर सकते मसालेदार भोजन; गर्म भोजन, आप फास्ट फूड खरीद सकते हैं: दलिया, सूप, भरता, नूडल्स, आदि। अर्ध-तैयार उत्पाद बैग में नहीं, बल्कि अलग-अलग गिलास में खरीदें, ताकि आपको व्यंजनों के बारे में चिंता न करनी पड़े।
आपको जैकेट आलू और उबले अंडे अपने साथ नहीं ले जाना चाहिए (आपको छीलने की समस्या का सामना करना पड़ेगा, लेकिन उबले अंडेएक विशिष्ट गंध भी), सॉसेज और उबला हुआ सॉसेज, दैनिक माँस(स्मोक्ड मीट, आदि), वसायुक्त तला हुआ मांस।
सड़क पर अपने साथ कितना खाना ले जाना है?
सटीक संख्या कहना मुश्किल है: यह यात्रा की अवधि, यात्रा करने वाले लोगों की संख्या, आपकी भूख आदि पर निर्भर करेगा। सामान्य तौर पर, सड़क पर कम तापमान के कारण शारीरिक गतिविधिभूख आमतौर पर कम होती है, और लोग भूख के कारण नहीं, बल्कि बोरियत के कारण अधिक खाते हैं। इसलिए, बहुत अधिक भोजन लेने की आवश्यकता नहीं है: यह केवल आपके सामान की मात्रा और वजन बढ़ाएगा।
सड़क पर कम भोजन लेना और फिर अधिक भोजन खरीदना बेहतर है (यह संभावना नहीं है कि आप दूरदराज के स्थानों से गाड़ी चला रहे होंगे जहां दही या चॉकलेट बारआपको बहुत अधिक भोजन लेने और फिर उसे फेंकने से बेहतर नहीं मिलेगा। लेकिन सड़क पर आपको जिस चीज की सबसे ज्यादा जरूरत है वह है पानी (और नियमित पीने का पानी, मीठा सोडा नहीं)।
अपने सामान्य स्टोर से सड़क पर भोजन खरीदें, समाप्ति तिथि और भंडारण की स्थिति को अवश्य देखें (आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता है जिन्हें स्टोर किया जा सके कमरे का तापमान). सभी भोजन को प्लास्टिक कंटेनर या अलग-अलग बैग में सील किया जाना चाहिए। सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, सुखाना चाहिए और उसके बाद ही पैक करना चाहिए।
अपनी यात्रा पर सूखे और गीले पोंछे, हैंड सैनिटाइजर, कई कचरा बैग, डिस्पोजेबल टेबलवेयर और एक फोल्डिंग चाकू अवश्य ले जाएं। आप चीनी, नमक भी ले सकते हैं, इन्स्टैंट कॉफ़ीऔर चाय, बैग में पैक।
छुट्टियों पर जाते समय हम उन चीज़ों की एक विस्तृत सूची बनाते हैं जिनकी हमें आवश्यकता हो सकती है। और केवल अंतिम क्षण में हम सोचते हैं कि समुद्र में अपने साथ कौन सा भोजन ले जाना है? आख़िर ग़लत के कारण" सड़क मेनू“समुद्र तट के बजाय, आप अस्पताल के बिस्तर पर पहुँच सकते हैं। इसलिए, सड़क के लिए उत्पादों का चयन करना एक गंभीर मामला है और इस पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।
सड़क के लिए भोजन: चयन नियम
चाहे आप ट्रेन से यात्रा करें या कार से, जब सड़क के लिए भोजन चुनने की बात आती है तो वही नियम लागू होते हैं:
- यात्रा प्रावधानों की सूची से बाहर रखा गया खराब होनेवाला खाना, अन्यथा बाकी की शुरुआत दस्त से होगी, और हर दिन मायने रखता है;
- हम ऐसे उत्पाद चुनते हैं जो पिघलते नहीं हैं। यदि आप आइसक्रीम चाहते हैं, तो किसी एक स्टॉप के दौरान इसे खरीदना बेहतर है;
- हम ऐसा भोजन चुनते हैं जो उखड़ता नहीं है और आपके हाथों पर दाग नहीं लगता है। सड़क पर आपकी चिंताएँ जितनी कम होंगी, यात्रा उतनी ही आरामदायक होगी;
- हम ट्रेन में ऐसा खाना लेते हैं जिसमें तेज़ गंध नहीं होती. लहसुन, प्याज और यहां तक कि उबले अंडे एक अवर्णनीय एम्बर बनाते हैं जिसे आपके डिब्बे के पड़ोसियों को सूंघना होगा। उन पर दया करो;
- हम अपना जीवन आसान बनाते हैं: हम ऐसे उत्पादों का चयन करते हैं जिन्हें सफाई की आवश्यकता नहीं होती है, फिर कचरा बाहर निकालने में भी कोई समस्या नहीं होगी;
- कार या ट्रेन में खाना पकाने की कोई जगह नहीं है, इसलिए हम इसे पहले ही सड़क पर ले जाते हैं तैयार भोजनया जिसकी तैयारी के लिए केवल उबलते पानी की आवश्यकता होती है;
- सड़क पर कटा हुआ भोजन संभालना भी आसान नहीं है, इसलिए हम इसे घर पर करते हैं और यात्रा बैग में पहले से ही कटा हुआ ब्रेड, सॉसेज इत्यादि डालते हैं।
ट्रेन में क्या खाना ले जाना है - सूची
समुद्र के लिए अपना बैग पैक करते समय, अपने साथ ऐसे उत्पाद ले जाएं जिनकी आपके यात्रा आहार में उपस्थिति से विषाक्तता नहीं होगी और सफाई, तैयारी और निपटान से जुड़ी अतिरिक्त परेशानी नहीं होगी।
- घर पर पहले से ही धोई गई सब्जियाँ: खीरे, गाजर, मीठी मिर्च। टमाटर के साथ जोखिम न लेना बेहतर है, क्योंकि इससे आपके कपड़ों पर दाग लगने की संभावना अधिक होती है;
- फल: सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, खुबानी। वे आपके सामान का वज़न कम कर देंगे, इसलिए आप विकल्प के रूप में ट्रेन में फलों की प्यूरी ले सकते हैं;
- पनीर, मांस, सॉसेज के साथ सैंडविच। ब्रेड पर मक्खन न लगाएं: यह पिघल जाता है और अपना स्वाद खो देता है। चुनना स्मोक्ड सॉसऔर अच्छी तरह पकाए गए मांस का उपयोग करें - ये उत्पाद सामान्य तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं;
- छोटे पैकेजों में पाट। स्वादिष्ट, संतोषजनक और सुविधाजनक: मैंने सामग्री खा ली और जार फेंक दिया;
- प्रसंस्कृत पनीर को प्लेटों और भागों में त्रिकोणों में रखें। यात्रा के दौरान यह खराब नहीं होगा, और पैकेजिंग से छुटकारा पाना मुश्किल नहीं होगा;
- डिब्बाबंद मछली, बस ऐसे डिब्बे चुनें जिन्हें बिना कैन ओपनर के खोला जा सके;
- पहले से कटी हुई ब्रेड या पीटा ब्रेड। चलते-फिरते, आप इसे सॉसेज, पनीर, सब्जियों और अन्य उपहारों के साथ मिला सकते हैं;
- दही, बस 25°C के निर्दिष्ट अधिकतम भंडारण तापमान वाला दही खरीदें;
- नाश्ते के लिए मेवे और सूखे मेवे। मिठाइयों के विपरीत, वे पिघलेंगे नहीं और आपके हाथों पर दाग नहीं लगेंगे;
- मिठाई के लिए मार्शमैलो और मार्शमैलो - ये मिठाइयाँ गर्मी को अच्छी तरह सहन करती हैं;
- पानी, पेय. सोडा से बचना बेहतर है: वे प्यास नहीं बुझाते, बल्कि बढ़ाते हैं;
- नमक, अगर आपको सड़क पर किसी चीज में नमक डालने की जरूरत है।
अर्ध-तैयार उत्पाद जिन्हें न्यूनतम खाना पकाने की आवश्यकता होती है:
- प्लास्टिक के कपों में दलिया, नूडल्स और तुरंत मसले हुए आलू। सड़क पर हमेशा खौलता हुआ पानी रहता है और 5 मिनट के भीतर हार्दिक दोपहर का भोजनवह तैयार हो जाएगा;
- बैग में चाय और कॉफ़ी, और चीनी लेना न भूलें, वह भी भागों में पैक की गई।
घर का बना खाना:
- पका हुआ मांस. इसे तैयार करते समय, अधिक मसालों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है: मेंहदी, अजवायन, तारगोन, जो प्राकृतिक संरक्षक हैं। मध्यम और मध्यम-दुर्लभ मांस जल्दी खराब हो जाता है, इसलिए इसे सड़क भोजन की सूची से बाहर कर दें;
- बटर पाई और मफिन दोपहर के नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
और मत भूलो सुनहरा नियम"KLMN": मग, चम्मच, कटोरा, चाकू। बर्तन अटूट होने चाहिए, यानी धातु या प्लास्टिक के। एक उत्कृष्ट समाधान डिस्पोजेबल प्लेटें हैं: वे कम जगह लेते हैं, कम वजन करते हैं, और धोने की आवश्यकता नहीं होती है।
सड़क पर क्या नहीं ले जाना चाहिए?
आपको अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए, इसका वर्णन करने के बाद, हम उन खाद्य पदार्थों की भी सूची बनाएंगे जिनसे आपको सड़क पर परहेज करना चाहिए:
- से चॉकलेटऔर चॉकलेट - गर्मी में पिघल;
- उबले अंडे से - गंध के कारण;
- जैकेट आलू से आपके हाथ गंदे हो जाते हैं;
- सॉसेज, उबले हुए सॉसेज, चिकन से - वे जल्दी बेकार हो जाते हैं;
- मसालेदार खीरे और टमाटर, सूखे और नमकीन मछली से - प्यास का कारण;
- शराब - हर किसी को धुएं और उपद्रवी पड़ोसियों की गंध पसंद नहीं होती।
समुद्र तट पर जाते समय अपने साथ क्या ले जाएं?
समुद्रतट पर धूप, रेत और...कीड़े हैं। इसलिए, जो भोजन आप अपने साथ समुद्र में ले जाने का निर्णय लेते हैं, वह यह होना चाहिए:
- गर्मी का सामना करें - सूची नीचे दी गई है;
- अच्छी तरह से पैक किया जाना चाहिए - प्लास्टिक बैग और कंटेनर का उपयोग करें;
- वजन कम है.
ऐसे उत्पादों में शामिल हैं:
- घर का बना कपकेक. हालाँकि, हर कोई छुट्टियों के दौरान बेक करना नहीं चाहेगा, इसलिए आप स्टोर से कम वसा वाले पटाखे खरीद सकते हैं;
- सब्जियाँ: खीरा, टमाटर, मूली, कोहलबी;
- फल। हमने जो ट्रेन में ले जाने की सिफारिश की थी वही काम करेंगे, लेकिन प्लम और खुबानी को सख्त पैकेजिंग में रखें;
- मेवे और सूखे मेवे। उन्हें पहले से भागों में विभाजित करें और उन्हें पैक करें, जिससे रेत को उनमें जाने से रोका जा सके;
- पानी, नींबू पानी घर का बना. लेकिन बहुत अधिक ठंडा पेय न पियें, नहीं तो समुद्र में तैरने की बजाय आपको सर्दी का इलाज कराना पड़ेगा;
- सैंडविच. इन्हें वैसे ही बनाएं जैसे आप यात्रा के लिए सैंडविच बनाते हैं।
हाल के वर्षों में बस परिवहन की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है।
बस मार्ग इंटरसिटी और अंतर्राष्ट्रीय मार्गों पर रेल परिवहन के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।
उदाहरण के लिए, बस यात्रा उन लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है जो यूरोप देखना चाहते हैं। इसके साथ आपको सीमित समय में और किफायती कीमत पर कई देशों की यात्रा करने का अवसर मिलता है।
एक यात्री सड़क पर एक दिन से अधिक समय बिता सकता है। और यद्यपि किसी भी मार्ग पर पड़ाव होते हैं, अधिकांश यात्रा गति में होती है।
यात्रा पर जाते समय अपने साथ ऐसी वस्तुएं और गैजेट ले जाना बहुत ज़रूरी है जो आपकी यात्रा के समय को आनंदमय बना सकें।
एक और महत्वपूर्ण सवाल यह है कि भोजन से लेकर बस तक की यात्रा में अपने साथ क्या ले जाना है।
यह माना जाता है कि बस पर्यटक रुकने के दौरान गर्म, पौष्टिक भोजन लेते हैं। अपने साथ भोजन ले जाने का उद्देश्य बीच-बीच में आपकी भूख को संतुष्ट करना है या केवल आनंद के लिए नाश्ता प्रदान करना है।
- उत्पाद खराब होने वाले नहीं होने चाहिए. आपके साथ लिए गए सभी उत्पादों को केबिन में ले जाया जाना चाहिए। तापमानआपको ऐसे उत्पाद रखने की अनुमति नहीं देता जो भंडारण की शर्तों पर मांग कर रहे हों।
- खाए गए भोजन से तेज गंध नहीं आनी चाहिए। बस सार्वजनिक परिवहन है, प्रत्येक यात्री को एक निश्चित आराम का अधिकार है। तीखी गंध न केवल दूसरों के लिए परेशानी का कारण बनती है, बल्कि एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए घुटन का कारण बन सकती है।
- यह उन उत्पादों को चुनने के लायक है जो जितना संभव हो उतना कम अपशिष्ट छोड़ते हैं (टुकड़े, सफाई)।
बस में ले जाए गए उत्पादों की संख्या
प्रत्येक व्यक्ति अपनी भूख के आधार पर स्वतंत्र रूप से यह निर्धारित करता है कि इस या उस उत्पाद को कितना लेना है।
सामान्य नियम: उस समय पर विचार करें जिस पर बस सेवा निर्धारित है।
यदि आपको सड़क पर एक दिन बिताना है, तो भोजन की मात्रा रात भर की उड़ान की तुलना में अधिक होगी।
सड़क पर क्या है?
1. मेवे. कोई भी पहले से छिला हुआ मेवा या कद्दू के बीज यात्रा के लिए उपयुक्त हैं।
2. सूखे मेवे. ऐसे विकल्प चुनें जिनसे आंतों में अत्यधिक गैस न बने। किशमिश या खजूर अच्छे हैं. आपको सूखे खुबानी और आलूबुखारा से सावधान रहना चाहिए।
3. गैलेट कुकीज़. बिना मिठास वाली और थोड़ी कुरकुरी कुकीज़ एक आदर्श यात्रा विकल्प हैं।
4. संसाधित चीज़- कुकीज़ के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त।
5. फल या अनाज बार.
6. पहले से कटी हुई ब्रेड. सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.
7. सॉसेज - यह उत्पाद अपनी विशिष्ट गंध की उपस्थिति के कारण विवादास्पद है। लेकिन अगर सॉसेज के बिना सैंडविच आपके लिए अस्वीकार्य है, तो आपको सूखी, कच्ची स्मोक्ड किस्में अपने साथ ले जानी चाहिए।
8. फल और सब्जियाँ. इन गुणकारी भोजनपहले धोने की जरूरत है. यह अज्ञात है कि क्या यह बस में संभव होगा। उपयुक्त विकल्प: खट्टे फल, सेब, केले।
वैसे, हरे छिलके वाले सेब चुनना बेहतर है, इनसे आंतों में गैस बनने की संभावना कम होती है।
सब्जियों में आपको खीरे और गाजर को प्राथमिकता देनी चाहिए। शरीर को संतृप्त करने के अलावा, वे पानी का एक स्रोत हैं।
तरल के बारे में
पानी के फायदे मानव शरीरअधिक अनुमान लगाना कठिन है।
बस यात्रा पर जाते समय आपको अपने साथ नियमित पानी ले जाना चाहिए।
जूस और मीठे कार्बोनेटेड पेय जैसे ही आप इनका सेवन करेंगे, निश्चित रूप से आपकी प्यास बुझ जाएगी। हालाँकि, थोड़ी देर बाद प्यास और भी तेज़ महसूस होगी।
कार्बोनेटेड पेय का एक अतिरिक्त नुकसान पेट में परेशानी पैदा करने की उनकी क्षमता है।
गर्म पेय के बारे में
बस के चलते समय गर्म पेय पीना असुरक्षित है।
इसके रुकने तक प्रतीक्षा करें या विशेष चश्मे का उपयोग करें जो फैलने से रोकते हैं।
अपनी यात्रा से पहले, आपको यह जांचना होगा कि बस जल तापन उपकरण से सुसज्जित है या नहीं। ऐसा आमतौर पर अंतरराष्ट्रीय मार्गों पर होता है.
यदि बस में पानी उबालने और गर्म करने के उपकरण हैं तो पर्यटक को केवल चाय की पत्ती, कॉफी, चीनी और एक गिलास ही लेना होगा।
अन्यथा, आप अपने साथ थर्मस ले जा सकते हैं गर्म पानीया तैयार चाय.
विशेष ध्यान
यदि स्वास्थ्य समस्याओं वाला कोई व्यक्ति या छोटे बच्चे वाला यात्री बस यात्रा पर जा रहा है, तो सड़क की स्थिति के लिए उपयुक्त शिशु आहार, भोजन या विशेष भोजन को मुख्य उत्पादों में जोड़ा जाना चाहिए।