ओवन में सेब के साथ दही। सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव - फोटो के साथ व्यंजनों। कैसे पनीर और सेब पुलाव कदम से कदम पकाने के लिए

आज नाश्ते के लिए मेरे पास ओवन में सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव है। फलों के टुकड़ों के साथ इसका स्वाद बहुत ही नाजुक होता है। मिठाई काफी सरलता से और जल्दी से तैयार की जाती है, आपको बस इतना करना है कि सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में फेंट लें और इसे बेक करने के लिए ओवन में रख दें। मुख्य रहस्यइस तथ्य में शामिल है कि द्रव्यमान में कोई अनाज नहीं है और मिश्रण सजातीय है, एक क्रीम की तरह। आप इसे खट्टा क्रीम, दालचीनी या के साथ परोस सकते हैं पिसी चीनी. तो, एक सेब के साथ दही पुलाव बच्चों और वयस्कों, ठंडा या गर्म दोनों को पसंद आएगा।

आप किसी भी प्रकार के सेब का उपयोग कर सकते हैं, मैंने बहुत सख्त सेब लिए मीठा और खट्टा स्वादफिर बेक करने पर वे पूरे बन जाते हैं। आप अन्य फल भी जोड़ सकते हैं: केला, संतरा, आड़ू, नाशपाती।

पुलाव की जगह आप फूले हुए पुलाव भी बना सकते हैं, ये भी नाश्ते के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

सामग्री

पनीर - 500 ग्राम।
अंडा - 1 पीसी।
चीनी - 130 ग्राम।
सूजी - 3 बड़े चम्मच
सेब - 1 पीसी।

कैसे सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाने के लिए

एक गहरे सॉस पैन में पनीर डालें, चीनी और सूजी डालें।

एक सजातीय द्रव्यमान में एक ब्लेंडर के साथ मारो। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप पनीर को एक छलनी के माध्यम से पीस सकते हैं, इसमें आपको थोड़ा अधिक समय लगेगा, लेकिन आपको सेब के साथ एक स्वादिष्ट पनीर पुलाव मिलेगा।

सेब को छीलकर स्लाइस में काट लें। बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें वनस्पति तेल, स्लाइस बिछाएं। और अगर आप इन्हें पुलाव के ऊपर रखेंगे तो आपको एक सुंदर सर्विंग मिलेगी।

दही के मिश्रण में फल डालें और चम्मच से चिकना कर लें। हम 180C डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए रख देते हैं।

हम तैयार पुलाव को ठंडा होने देते हैं, यदि आप गर्म होने पर एक टुकड़ा काटना चाहते हैं, तो यह टूट जाएगा। बॉन एपेतीत!

मैंने घर का बना पनीर और वसायुक्त, नम स्थिरता का उपयोग किया। अगर आप स्टोर से ख़रीदते हैं, तो वह हमेशा कम तैलीय और नमी वाला होगा, तो आपको सूजी की मात्रा बढ़ानी होगी।
यदि आपका पनीर बहुत सूखा और दानेदार है, तो इसे और अधिक नाजुक बनावट देने के लिए इसमें खट्टा क्रीम मिलाएं। यदि इसके विपरीत - गीला है, तो 1-2 बड़े चम्मच डालें। सूजी के चम्मच यह किसी भी अतिरिक्त नमी को सोख लेगा।
यदि आपके पास सूजी नहीं है, तो आप इसे आटे से बदल सकते हैं, लेकिन तब यह इतना कोमल नहीं, बल्कि अधिक मैदा बन जाएगा।
कुछ लोग सूजी को समय से पहले भिगो देते हैं, लेकिन मैं नहीं, पनीर में अच्छी तरह फूल जाती है.
पुलाव की तैयारी की जाँच करना आसान है, अपनी उंगली से उसके केंद्र को स्पर्श करें, अगर उंगली चिपकती नहीं है और पुलाव ऊपर उठ गया है, तो यह तैयार है। इसे 50 मिनट से ज्यादा पकाने के लायक नहीं है, क्योंकि यह नीचे और ऊपर से जलने लगेगा।
यदि दही की मिठाईआपको बहुत मीठा नहीं लग रहा था, तो इसे ऊपर से डालें: शहद, जैम या सिरप।
मुझे उम्मीद है कि ये टिप्स आपकी मदद करेंगे, और आपको ओवन में सेब के साथ एकदम सही पनीर पुलाव मिलेगा।

पाठ: एवगेनिया बागमा

हानिकारक के साथ नीचे और उच्च कैलोरी वाली मिठाई- फिगर के फायदे के लिए आप खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। इस तरह के हानिरहित लेकिन बहुत का एक उदाहरण स्वादिष्ट मिठाईसेब के साथ एक पनीर पुलाव है।

सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाना

सेब के साथ दही पुलावडबल बॉयलर और ओवन दोनों में पकाया जा सकता है। पुलाव को गाढ़ा बनाने के लिए इसमें अंडे डाले जाते हैं. अधिक वायुहीनता के लिए - आटा या सूजी। दालचीनी, लेमन जेस्ट, वैनिलीन जैसे "मीठे मसालों" से सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव का स्वाद बेहतर होता है।

जितना अधिक आप आंकड़े के बारे में परवाह करते हैं, पनीर और खट्टा क्रीम में वसा का प्रतिशत कम होना चाहिए (यदि यह नुस्खा में उपयोग किया जाता है)। ग्रीन्स और खट्टा सेब- लाल और मीठे से कम कैलोरी। यदि सेब अपने आप में मीठे हैं, तो सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव के नुस्खा में चीनी की मात्रा कम या पूरी तरह से छोड़ दी जा सकती है।

सेब के साथ पनीर पुलाव - व्यंजनों

पनीर पुलावसेब और केले के साथ .

सामग्री: 500 ग्राम पनीर, 2 अंडे, 6 बड़े चम्मच। सूजी, 5 बड़े चम्मच। चीनी, 1 सेब, 1 केला, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।

तैयारी: कॉटेज पनीर, चीनी, अंडे मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से फेंटें, केले के स्लाइस और छिलके और कटा हुआ सेब डालें। मक्खन के साथ फॉर्म को लुब्रिकेट करें, इसमें डालें दही द्रव्यमान, खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष को चिकना करें, 20 मिनट के लिए 180˚C पर पहले से गरम ओवन में रखें।

सेब और किशमिश के साथ कॉटेज पनीर पुलाव .

सामग्री: 500 ग्राम पनीर, 500 ग्राम सेब, 4 अंडे, 80 ग्राम सूजी, 80 ग्राम किशमिश, 1 नींबू, 5 बड़े चम्मच। चीनी, 1 बड़ा चम्मच। बेकिंग पाउडर, वेनिला, नमक।

तैयारी: सेब को धो लें, स्लाइस में काट लें, चीनी के साथ मिलाएं, नींबू का रस, कटा हुआ ज़ेस्ट, किशमिश डालें। द्रव्यमान को 1 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें। योलक्स को प्रोटीन से अलग करें, योलक्स को पनीर के साथ रगड़ें, वैनिलिन, सूजी और बेकिंग पाउडर डालें। एक चुटकी चीनी के साथ अंडे की सफेदी को फेंटें और दही द्रव्यमान में सावधानी से मोड़ें। सेब जोड़ें, गार्निश के लिए कुछ अलग रखें। एक घी में सेब के साथ पनीर डालें और सूजी के रूप में छिड़कें, ऊपर से सेब डालें। 180˚ सी पर 40 मिनट के लिए बेक करें।

सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव और नींबू के छिलके .

सामग्री: 300 ग्राम मीठा और खट्टा सेब, आधा नींबू, 6 बड़े चम्मच। सूजी, आधा गिलास चीनी, नमक, 1 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर, 1 छोटा चम्मच। वैनिलिन, 125 मिली खट्टा क्रीम, 1 किलो पनीर, 2 अंडे।

तैयारी: गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, यॉल्क्स को पनीर और चीनी के साथ रगड़ें, गोरों को फेंटें और दही के मिश्रण में डालें। सूजी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर, आधा नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट, नमक डालें, मिलाएँ, 7 मिनट के लिए छोड़ दें। सेब को छिलके और कोर से छीलें, क्यूब्स में काटें, दही में डालें। मक्खन के साथ फॉर्म को लुब्रिकेट करें, इसमें पुलाव का मिश्रण डालें, खट्टा क्रीम से चिकना करें, 190˚ सी पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।

कॉटेज पनीर पुलाव सेब के साथ जैम, खट्टा क्रीम, फलों की चटनी या कारमेल के साथ परोसें। सेवा करते समय, पुलाव को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

कोई भी परिचारिका, पत्नी, माँ, बेटी जो आराम करना और रिश्तेदारों को खुशी देना पसंद करती है, वह जानती है कि जल्दी खाना बनाना कितना महत्वपूर्ण है स्वादिष्ट नाश्ता. ओवन में सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव एक स्वादिष्ट सुबह का व्यंजन, हवादार, कोमल और स्वस्थ है। जब इसे पकाया जाता है, तो पूरे घर में एक अद्भुत ताज़ी सुगंध फैल जाती है। सेब पकाना. हर किसी के लिए, बच्चों से लेकर बड़ों तक, यह गंध भूख का कारण बनती है, शाब्दिक अर्थ में, "ड्रूलिंग टपकने लगती है।" तो अगर आप सुबह टेबल पर पूरे परिवार को इकट्ठा करना चाहते हैं - इस पुलाव को पकाएं!

आप बेरीज के साथ पकवान की सेवा कर सकते हैं या फल जाम, पीसा हुआ चीनी, कसा हुआ नींबू ज़ेस्ट, खट्टा क्रीम या कसा हुआ पागल का मिश्रण। प्रत्येक ड्रेसिंग पुलाव को एक नया, तीखा स्वाद देगा: लेमन जेस्ट थोड़ा खट्टापन देगा, कसा हुआ मेवाएक अद्भुत गंध देगा, और खट्टा क्रीम इस नाश्ते को और भी कोमल और स्वाद के लिए सुखद बना देगा।

ओवन में केक-सेब पुलाव प्रोटीन, ग्लूकोज, फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है - इसलिए यह व्यंजन नाश्ते के लिए आदर्श है। यह पूरे दिन के लिए ऊर्जा दे सकता है, सकारात्मकता और आनंद के साथ चार्ज कर सकता है। आख़िरकार स्वादिष्ट व्यंजनशरीर में एंडोर्फिन की मात्रा बढ़ाता है और किसी भी व्यक्ति को खुश करता है!

स्वाद की जानकारी ओवन में मीठे पुलाव / कॉटेज पनीर पुलाव

सामग्री

घर का बना पनीर - 500 ग्राम;
मध्यम वसा सामग्री (10-20%) की खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
मुर्गी के अंडे- 3 पीसीएस।;
सेब - 400 ग्राम;
आलू का स्टार्च - 2 बड़े चम्मच;
किशमिश - 50 ग्राम;
सूजी - 1 बड़ा चम्मच;
मक्खन - 2 ग्राम (रूप के स्नेहन के लिए);
नमक - एक चम्मच की नोक पर;
चीनी - 4 बड़े चम्मच

कैसे ओवन में सेब के साथ एक स्वादिष्ट पनीर पुलाव पकाने के लिए

नुस्खा सरल है। यहां तक कि युवा, अनुभवहीन गृहिणियां भी इसका सामना करेंगी।

यह सब मेज पर रख दो आवश्यक सामग्री. यह सुविधाजनक है, क्योंकि आपको खाना पकाने की प्रक्रिया में कुछ भी देखने की ज़रूरत नहीं है।

पनीर और खट्टी क्रीम को एक गहरे बाउल में डालें। अच्छी तरह मिलाओ। यदि पनीर गांठदार है, तो इसे खट्टा क्रीम के साथ एक ब्लेंडर के साथ हरा दें या एक चिकनी, कोमल स्थिरता तक एक कांटा के साथ पीस लें।

पनीर और खट्टा क्रीम के साथ चीनी मिलाएं, आलू स्टार्चऔर सूजी। प्याले को 15 मिनट के लिए अलग रख दें। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए इस समय की आवश्यकता होती है, और सूजी सूज जाती है।

जर्दी को सफेद से सावधानी से अलग करें। तैयार मिश्रण में योलक्स मारो, उन्हें मिलाएं। पुलाव का आटा लगभग तैयार है!

सेब धो लें, उन्हें त्वचा, बीज, अंधेरे स्थानों से छील लें। सेब को या तो मोटे क्यूब्स या पतले स्लाइस में इच्छानुसार काटें।

आटे में तैयार सेब और किशमिश डालें। आटा गूंथ लें ताकि इसकी एक समान स्थिरता हो।

व्हिस्क या ब्लेंडर का उपयोग करके, सफेद को 5-10 मिनट के लिए तब तक फेंटें जब तक कि एक स्थिर, गाढ़ा झाग न बन जाए। प्रोटीन फोम को सावधानी से फोल्ड करें तैयार आटा. प्रोटीन फोम को धीरे से हिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर बढ़ते हुए। इस तरह व्हीप्ड प्रोटीन की चमक को बरकरार रखा जा सकता है। फिर पुलाव हवादार, रसीला, कोमल हो जाएगा! जैसे यह बना हुआ है दही की मलाईफलों के टुकड़ों के साथ, तंदूर में पके आटे से नहीं।

मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें। आप उपयोग कर सकते हैं सिलिकॉन मोल्डइसे लुब्रिकेट करने की जरूरत नहीं है। आप बेकिंग पेपर के साथ पैन को लाइन कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि तैयार पुलाव आसानी से मोल्ड से अलग हो जाता है। अन्यथा, यह अलग हो सकता है, क्योंकि यह कोमल और नरम है, जिसका अर्थ है कि यह आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाता है।

पुलाव के लिए तैयार आटा किशमिश और सेब के स्लाइस के साथ एक सांचे में डालें, समान रूप से पूरे परिधि के चारों ओर वितरित करें। एक चम्मच (पीछे की तरफ) के साथ आटे को चपटा करें ताकि इसकी सतह सपाट और चिकनी हो। ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। पुलाव को आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। फिर डिग्री की संख्या को 150 तक कम करें और पुलाव को 30 - 40 मिनट के लिए बेक करें। तैयार पुलाव में एक सुंदर, सुनहरा रंग होता है।

मोल्ड को ओवन से बाहर निकालें। पुलाव को एक साफ चाय के तौलिये से ढक दें और 5 से 10 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने दें।

टीज़र नेटवर्क

पुलाव को सांचे से बाहर निकालें। जल्दी मत करो, सावधान रहो!

पुलाव को समतल प्लेट या वायर रैक पर छोड़ दें। यह पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। फिर पुलाव को अपनी इच्छानुसार सजाएँ: खट्टा क्रीम, फल, जामुन, व्हीप्ड क्रीम, नट्स, नींबू या संतरे का छिलका, बस इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।

यह सुंदर निकला स्वादिष्ट पुलावअविश्वसनीय रूप से कोमल, सुगंधित और हवादार! नाश्ते के लिए ऐसी स्वादिष्टता एक असली छुट्टी है, एक अद्भुत दिन की शुरुआत की कुंजी है। इस लाजवाब व्यंजन को आजमाएँ और यह आपके और आपके परिवार के पसंदीदा में से एक बन जाएगा!

कुकिंग टिप्स

यह वांछनीय है कि पनीर घर का बना था। इसे डेयरी विभाग में बाजार में खरीदा जा सकता है।
दही के टेक्सचर पर ध्यान दें। यह गीला नहीं होना चाहिए, ताकि तरल दही से अलग हो जाए। लेकिन एक ही समय में स्थिरता सूखी नहीं होनी चाहिए!
यदि बाजार में पनीर खरीदना संभव नहीं है, तो स्टोर में कम से कम 10% वसा वाले पनीर का चयन करें। बेहतर - 20%, लेकिन अधिक नहीं। फैटी कॉटेज पनीर नाश्ते के लिए उपयुक्त नहीं है, इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है और पाचन के लिए मुश्किल होती है।
हम 4 बड़े चम्मच लेने की सलाह देते हैं। बेकिंग आटा के लिए चीनी। हालांकि, व्यक्तिगत पसंद और सेब की मिठास के आधार पर इस राशि को बदला जा सकता है। अगर सेब बहुत मीठे हैं तो आप 2 बड़े चम्मच ले सकते हैं। सहारा। अगर खट्टा हो - 6 बड़े चम्मच।
पुलाव के आटे में सेब के बजाय, आप किसी भी अन्य फल और जामुन (करंट, रसभरी, कद्दू, आड़ू, केले, चेरी, संतरे, चेरी, आदि) डाल सकते हैं।
इससे पहले कि आप किशमिश को आटे में डालें, इसे भाप देने की जरूरत नहीं है। बहते पानी के नीचे इसे अच्छी तरह से धोना पर्याप्त है।
कैसरोल ग्रेवी के लिए व्हीप्ड क्रीम का प्रयोग करें भारी क्रीम(30% और अधिक)। इन्हें एक गहरे बाउल में डालें। क्रीम ठंडी होनी चाहिए! मिक्सर को उनमें डुबोएं और धीरे-धीरे धीमी गति से क्रीम को फेंटना शुरू करें। धड़कन की गति धीरे-धीरे बढ़ाएं। जब आप मिक्सर की अधिकतम गति तक पहुँच जाते हैं, तो चाकू की नोक पर क्रीम और वेनिला में थोड़ी सी चीनी मिलाएँ। क्रीम को और 5 मिनट के लिए फेंटें, फिर धीरे-धीरे मिक्सर की गति को कम करना शुरू करें जब तक कि आप इसे कम से कम कम न कर दें। बस इतना ही, क्रीम तैयार है। ओवन में सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव, व्हीप्ड क्रीम के साथ डाला अविश्वसनीय रूप से निविदा और है स्वादिष्ट व्यंजन, एक वास्तविक आनंद!

सामग्री

पनीर - 500 ग्राम;
सेब - 300 ग्राम;
सूजी- 4 टेबल। चम्मच;
खट्टा क्रीम - 100 मिली;
अंडे - 3 पीसी ।;
चीनी - 4 टेबल। चम्मच;
किशमिश - 3 टेबल। चम्मच;
मक्खन- 10 ग्राम;
नमक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट।

उपज - 5 सर्विंग्स।

पनीर के पुलाव स्वादिष्ट और होते हैं स्वस्थ पेस्ट्रीखासकर अगर इसमें फल हों। ओवन में सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव पकाने की कोशिश करें। फोटो के साथ नुस्खा विशेष रूप से उन माता-पिता के लिए उपयोगी है जिनके बच्चों को पनीर बहुत पसंद नहीं है। और

ओवन में सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव, नुस्खा के साथ स्टेप बाय स्टेप फोटोजो नीचे वर्णित है, अधिक दिखता है सेब पाई. इतने स्वादिष्ट व्यवहार से कोई इंकार नहीं करेगा!

ओवन में पनीर और सेब पुलाव कैसे पकाने के लिए - एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा कदम से कदम

खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी सामग्री तैयार करें सेब पुलावपनीर और सूजी के साथ। पनीर ताजा लिया जाना चाहिए, अधिमानतः 5-9% वसा। सेब का सबसे अच्छा उपयोग मीठा या मीठा और खट्टा होता है। आप सामग्री में बताई गई मात्रा से थोड़ी अधिक किशमिश ले सकते हैं। यदि आप पुलाव की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम को केफिर से बदला जा सकता है।

सबसे पहले आपको किशमिश और सूजी तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, सूजी को खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से हिलाएं ताकि कोई गांठ न हो और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, उसके पास अच्छी तरह से फूलने का समय होगा।

किशमिश को धोने की जरूरत है गर्म पानीऔर फिर डालो उबला हुआ पानीऔर 20 मिनट के लिए भी छोड़ दें। कुछ लोग पहले किशमिश को केफिर (15 मिनट के लिए) में भिगोने की सलाह देते हैं, फिर कुल्ला करते हैं, और फिर गर्म उबले पानी (15 मिनट के लिए भी) में भिगोते हैं। ऐसा माना जाता है कि इस तरह के तरीकों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है हानिकारक पदार्थ, जो बेचने से पहले किशमिश को प्रोसेस करता है।

जर्दी को सफेद से अलग करें। पनीर में जर्दी और तैयार सूजी डालें। एक चुटकी नमक छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ।

सेब को धोकर सुखा लें, फिर पतले स्लाइस में काट लें। सेब से और भी नाजुक संरचना के साथ पुलाव प्राप्त करने के लिए, आपको त्वचा को छीलने की जरूरत है।

कटे हुए सेब को दही में डालें। किशमिश से पानी निकाल दीजिये, उन्हें नैपकिन से थोड़ा सा सुखा लीजिये और पनीर में भी मिला दीजिये. सब कुछ मिला लें।

एक मोटी झाग तक एक मिक्सर के साथ गोरों को मारो। फिर धीरे-धीरे उनमें चीनी डालें और बर्फ-सफेद झाग में फेंटें। इस झाग को दही के मिश्रण में डालें और धीरे से मिलाएँ।

यह पनीर और सेब से पुलाव पकाने का अंतिम चरण बना हुआ है। ओवन में, एक बेकिंग डिश को थोड़ा गर्म करें और इसे तेल से चिकना कर लें। पकाया दही का आटारूप में डालो। सतह को समतल करें।

पनीर पनीर पुलाव को सेब और सूजी के साथ ओवन में 180 डिग्री पर 45-50 मिनट के लिए बेक करें। अच्छी तरह से व्हीप्ड प्रोटीन के लिए धन्यवाद, बेकिंग के दौरान पुलाव अच्छी तरह से फूल जाता है। इसे गिरने से रोकने के लिए, बेकिंग समय के अंत में, आपको ओवन में सेब और कुटीर चीज़ के साथ पुलाव छोड़कर, आग को बंद करने और थोड़ा सा दरवाजा खोलने की जरूरत है। यह तरीका पुलाव को फूला हुआ रहने में मदद करेगा। फिर इसे ओवन से निकाल लें और पूरी तरह से फॉर्म में ठंडा होने दें, फिर इसे एक डिश में ट्रांसफर करें।

तो ओवन में सूजी और सेब के साथ पनीर पुलाव तैयार है। स्टेप बाय स्टेप रेसिपीएक फोटो के साथ इसे बिना किसी समस्या के पकाने में मदद मिलेगी। यह पुलाव को भागों में काटने और परोसने के लिए रहता है। यह दही, केफिर, खट्टा क्रीम या चाय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्वीट टूथ इसमें जैम, शहद या कंडेंस्ड मिल्क मिला सकते हैं।

हम आप सभी को भूख की कामना करते हैं!

पनीर सेब पुलाव एक आसान कहानी है स्वादिष्ट सुबह. नाजुक पनीरके साथ गठबंधन में रसदार सेबनाश्ता वास्तव में आनंददायक बनाओ। हार्दिक और सरल व्यंजन विस्तृत नुस्खाएक फोटो के साथ बेहद सरलता से, जल्दी और स्पष्ट रूप से तैयार किया जाता है। सिर्फ आधे घंटे में आप घर भर सकते हैं अद्भुत सुगंधताजा पके हुए माल।

सुंदर सुनहरा भूरा, वायु संरचना और उपयोगी रचनाऐसा नाश्ता इसे मांग में बना देगा। पहले टुकड़े के बाद, हर नया दिन सेब दही पुलाव के साथ शुरू करना चाहेगा।

इसका एक प्रदर्शन है स्वस्थ पकवान. लेकिन हर चीज को तीन तरह से जोड़ा जा सकता है।

सेब दही पुलाव बनाने की तकनीकें। हर स्वाद के लिए तीन रेसिपी

1. योलक्स और प्रोटीन को अलग करने का विकल्प

पनीर को चीनी और यॉल्क्स के साथ मिलाकर गूंधा जाता है। इसमें सोडे के साथ खट्टा क्रीम डालें। आटे में फेंको। चिकना होने तक सब कुछ मिलाया जाता है। फिर सावधानी से गिलहरी के रूप में व्हीप्ड डालें। इसे धीरे-धीरे करें, नीचे से ऊपर की ओर आंदोलनों के साथ।

आटे को घी में डालें और ब्रेडक्रंब फॉर्म के साथ छिड़के। बाहरी स्तर। इसमें सेब के स्लाइस रखे जाते हैं, उन्हें एक चौथाई से एक से दो सेंटीमीटर की दूरी पर डुबोया जाता है।

35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें। पनीर सेब पुलाव की पपड़ी बिल्कुल सुर्ख होनी चाहिए। तस्वीरें देखें और आनंद लें।

प्रोटीन और योलक्स के अलग-अलग परिचय के साथ, डिश एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करता है। चखने की प्रक्रिया में, किसी को यह आभास हो जाता है कि पकवान में आटा नहीं, बल्कि फलों के साथ दही क्रीम है।

2. कारमेल टॉप के साथ

इस विकल्प पर पहले ही चर्चा की जा चुकी है। चांगलिंग सरल, सुंदर और कारमेल हैं।

सेब को छीलकर, स्लाइस या टुकड़ों में काट लिया जाता है। पैन में मक्खन, चीनी, दालचीनी डालें। गरम करें और सेब बाहर रखें। मध्यम गर्मी पर, उन्हें कैरामेलाइज़ करें, पलट दें और परिणामी सॉस डालें।

एक बेकिंग डिश में स्थानांतरण करें कारमेल फलऔर सॉस।

शीर्ष पर दही द्रव्यमान फैलाएं (पनीर, खट्टा क्रीम, आटा / सूजी, अंडे का मिश्रण)।

पकने तक बेक करें, जैसा कि पहले मामले में है। फिर वे इसे ओवन से निकालते हैं, पनीर सेब पुलाव को ठंडा होने का समय दें (पांच मिनट)। समोच्च के साथ चाकू से गुजारें। पुलाव के किनारे के आकार से अलग करने के लिए। एक उपयुक्त फ्लैट प्लेट के साथ कवर करें और तेज गति से पलट दें।

पकवान की सुंदरता और सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ती। संरचना की वायुता सेब के शीर्ष के कारमेल के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। यह पनीर केक जैसा कुछ निकलता है।

3. सूजी के साथ

सभी घटक: पनीर, सूजी, चीनी, अंडे, नमक, खट्टा क्रीम मिश्रित होते हैं। आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि सूजी फूल जाए। आटे में सेब डालें, मिलाएँ और घी लगी बेकिंग शीट पर फैलाएँ।

किस ओवन के आधार पर आधे घंटे से 50 मिनट तक बेक करें। अनूठा सुगंध और सुंदर पपड़ीसंकेत तत्परता।

सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव में क्या मिलाया जाता है

निम्नलिखित समावेशन उपयुक्त होंगे:

सूखे मेवों के टुकड़े (सूखे खुबानी, खुबानी, किशमिश, खजूर, सूखे चेरी, क्रैनबेरी);
पागल;
खट्टे छिलके;
नाशपाती, केले;
पसंदीदा जमे हुए जामुन;
गाजर, कद्दू;
दालचीनी, वैनिलिन।

पनीर सेब पुलाव को ओवन में कैसे परोसें। फोटो उदाहरण

सेवित तैयार भोजनठंडा। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तब ही इसे सुंदर बराबर टुकड़ों में काटें। अन्यथा, संरचना टूट जाएगी, कट अनैस्थेटिक होगा।

पुलाव को पाउडर चीनी, चॉकलेट / बेरी / कारमेल सॉस, व्हीप्ड क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क से सजाएँ।

आइसक्रीम की एक स्कूप और पुदीने की टहनी के साथ परोसा जा सकता है। सुन्दर दिखना ताजी बेरियाँ, फलों के टुकड़े, फूल।

दालचीनी के साथ छिड़के, सुर्ख शीर्ष, क्यूटनेस सेट करें सेब के टुकड़ेऔर संरचना की हवादारता।

पनीर को सेब के साथ आहार पनीर पनीर पुलाव के लिए वसा रहित लिया जाता है। अन्य सभी व्यंजनों में दस प्रतिशत तक वसा सामग्री की आवश्यकता होती है।
एक पेस्टी दही भी करेगा।
दानेदार एक कांटा के साथ मला या एक ब्लेंडर के साथ तोड़ा। आप इसे अपरिवर्तित छोड़ सकते हैं। फिर पुलाव में दाने लगेंगे। यहां पसंद मालिक पर निर्भर है।
कॉटेज पनीर सेब पुलाव के लिए खट्टा क्रीम के बजाय, आप थोड़ी मात्रा में केफिर या दही ले सकते हैं। रेसिपी अलग हैं। विभिन्न किण्वित दूध घटकों के साथ व्यंजनों की तस्वीर में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं हैं।
आटा, सूजी या स्टार्च के साथ द्रव्यमान को स्थिर करें।
वॉल्यूम बढ़ाने के लिए बेकिंग पाउडर या सोडा डालें। आखिरी को सिरके से बुझाया जाता है, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, केफिर।
सेब के अलावा, वे एडिटिव्स जोड़ें जो उन्हें पसंद हैं (ऊपर सूचीबद्ध हैं) या उनके बिना करते हैं।
सेब को आटे में, सांचे के तल पर, जैसे कि रखा जाता है

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