Recept na prípravu mliečnej ryžovej kaše je jednoduchý. Ako si vybrať správnu ryžu na lahodnú kašu. Ryžová kaša s jogurtom, sušeným ovocím a orechmi

Kaša je zárukou zdravia a sily. Obzvlášť užitočná a výživná je ryžová kaša varená s mliekom. Je zdrojom vitamínov, ktoré dokážu posilniť imunitný systém, srdce, kĺby, kosti. Sladká alebo slaná ryžová kaša v mlieku priaznivo pôsobí na žalúdok, normalizuje metabolizmus, je indikovaná pri poruchách a vysokej kyslosti, vhodná pre tých, ktorí trpia vysokou hladinou cukru - výrobok normalizuje hladinu cukru v krvi, je nízkokalorický, obsahuje komplexné sacharidy - energia v čistej forme takže je to veľmi užitočné pre deti. Ryžová kaša s mliekom posilňuje aj kostrový systém a srdcový sval.

Ingrediencie:

Ryža (guľaté zrno) - 200 gramov

Maslo - 2 polievkové lyžice

Voda - 300 mililitrov

Mlieko - 200 mililitrov

Cukor - 4 polievkové lyžice

Soľ - 1 štipka na zlepšenie chuti

Ako uvariť ryžovú kašu s mliekom

1. Do smaltovanej panvice nasypeme ryžu (na kašu je vhodnejšia guľatozrnná ako dusená). Ryžu zalejeme vodou. Voda by mala presahovať hladinu ryže asi o 1 cm Hrniec s budúcou ryžovou kašou postavíme na oheň. Priveďte do varu, znížte oheň na minimum a hrniec prikryte pokrievkou. V tejto polohe bude ryža varená, kým sa voda nevyvarí (viď foto), asi 7-10 minút.

2. Potom do ryžovej kaše pridáme mlieko.

3. Do ryžovej kaše s mliekom pridáme soľ a cukor. Opäť dáme kašu na oheň, nezabudneme občas premiešať, aby sa ryžová kaša v mlieku nepripálila. Kašu varte ešte niekoľko minút, kým nedosiahnete svoju obľúbenú konzistenciu. Horúcu ryžovú kašu rozotrieme na taniere, navrch položíme plátok maslo.

Tajomstvo varenia ryžovej kaše s mliekom

Lahodnú ryžovú kašu s mliekom získate správnym výberom obilnín, mlieka a prísad, ktoré zlepšujú chuť a vôňu. Ak sa chystáte pripraviť kašu s mliekom, vezmite si okrúhlu ryžu, ideálne je mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku, napríklad stredné. Prísady môžu byť rôzne, sú to zelenina, zelenina, napríklad tekvica alebo cibuľa, ovocie a sušené ovocie, bobule, maslo a olivový olej, ako aj cesnak a tvaroh, huby alebo mäso, ryby alebo rôzne orechy.

Najlepšie je variť toto jedlo v jedlách s hrubými stenami a dnom, napríklad v kotlíku alebo smaltovaný hrniec. Počas varenia ryžovej kaše v mlieku prikryte hrniec a nechajte malú medzeru, aby para unikla a neusadila sa späť na ryžu. Urobte malý oheň, pretože ryža bude určite horieť na strednej alebo veľkej, najmä preto, že kaša sa varí s pridaním mlieka, nie vody.

Ak sa ryža varí na prudkom ohni niekoľko minút a potom sa pomaly prepečie, ryža bude drobivá. Ak necháte kašu nafúknuť na miernom ohni, ryža bude viskózna a mastná - tento recept je skvelý pre sladké cereálie.

Recept na ryžovú kašu s mliekom

Ryžové krúpy - 200 gramov.
Maslo - 2 polievkové lyžice.
Voda - 400 mililitrov.
Mlieko - 200 mililitrov.
Cukor - 4 polievkové lyžice.
Soľ - 1 štipka na zvýraznenie chuti.

Naša ryžová kaša s mliekom sa stane zdrojom energie a nálady na celý deň, pre deti aj vás. Je jednoduchá na prípravu, začnite tým, že ryžu niekoľkokrát prepláchnete, kým voda nevytečie. Do hrnca dáme na oheň vodu a privedieme do varu. Keď tekutina vrie, urobte pomalý oheň a nalejte ryžu do panvice, nechajte 7 minút pod vekom bez miešania. Nepridávajte vodu, počas tejto doby by sa mala odpariť.

Po 7-10 minútach musíte ryžu otvoriť, premiešať a pridať cukor a soľ, potom naliať mlieko, znova dobre premiešať, variť na miernom ohni, prikryť pokrievkou a miešať tak, aby ryžová kaša v mlieku nezhustla. horieť a nelepí sa na dno panvice. Ak to urobíte v kotlíku, jedlo bude horieť menej.

Na konci vypnite, pridajte maslo, sušené ovocie, orechy, pevne prikryte pokrievkou a nechajte 20 minút lúhovať.

Recept na nesladkú ryžovú kašu s mliekom

Ryža - 20 gramov.
Mlieko - 800 mililitrov.
Soľ - lyžička.
Olej - 2 polievkové lyžice.
Suché bylinky, koriander, čierne korenie.
Zelení - akékoľvek podľa vášho vkusu, bazalka, kôpor alebo petržlen.
Syr - 200 gramov.

Takáto ryžová kaša s mliekom sa stane skvelá príloha alebo plné jedlo, ak k tomu pridáte napr. sušené huby pri varení. Alebo len variť, podávať k rybám, mäsu, šalátom.

Umyte ryžu 2 alebo 3 krát. Pripravené cereálie vhodíme do hrnca s vriacou vodou, varíme na miernom ohni asi 5-7 minút pod pokrievkou. Potom je potrebné ryžu prefiltrovať: je módne hodiť ju do cedníka, aby bola voda sklenená.

V hrnci zohrejte mlieko, ale nepriveďte do varu. Vložíme do nej ryžu, varíme na miernom ohni asi 15 minút, po pridaní mlieka kašu premiešame, lebo sa pripáli. Potom kašu odstráňte z ohňa, pridajte korenie a korenie. Potom to urobíme vodný kúpeľ a vložte panvicu s kašou na 10 minút.

Syr nastrúhame na strúhadle a po 10 minútach hodíme maslo, syr, jemne nakrájanú zeleninu do panvice, pevne zatvoríme veko a nádobu zabalíme uterákom. Môžete pridať orechy, ako sú kešu, huby a ďalšie.

Dnes chceme hovoriť o tom, ako sa pripravuje lahodná ryžová kaša s mliekom. V našich receptoch podrobne popíšeme proporcie, prísady a spôsob prípravy jedla.

Gruel

Pozývame vás osviežiť si pamäť na klasický recept pre vášho blízkeho. jedlo pre deti. Ako sa pripravuje mlieko? Proporcie a potrebné produkty to sa dozviete tu:

Guľatá ryža - jeden pohár.
Voda - 500 ml.
Mlieko - 500 ml.
Cukor - tri polievkové lyžice.
Soľ - pol lyžičky.
Maslo - jedna polievková lyžica na každú porciu.

Ako uvariť lahodnú ryžovú kašu s mliekom? Recept je veľmi jednoduchý:

Prepláchnite cereálie studená voda.
Pripravenú ryžu vložte do hrnca a naplňte ju studenou vodou.
Priveďte kvapalinu do varu a potom znížte teplotu. Kašu varíme, kým sa všetka voda nevstrebe. Nezabudnite cereálie pravidelne premiešať.
Nalejte do hrnca varené mlieko. Kašu opäť privedieme do varu a opäť znížime oheň.
Pridajte soľ a cukor. Tekutá ryžová kaša sa varí v mlieku, kým nie je pripravená obilnina.

Jedlo rozdeľte na taniere a na každý položte kúsok masla.

na mlieku. Recept, pomery, ingrediencie

Ak vaše deti nemajú radi bežnú ryžovú kašu, venujte pozornosť tomuto receptu. Vďaka nemu budete variť originálne jedlo, ktoré s radosťou budú jesť na raňajky nielen malí, ale aj dospelí členovia vašej rodiny.

Ingrediencie a pomery:

Guľatozrnná ryža - jeden pohár.
Mlieko - tri poháre.
Varená voda - dva poháre.
Cukor - dve polievkové lyžice.
Soľ - pol lyžičky.
Maslo - 60 gramov.
Konzervovaný ananás - 200 gramov.
Med - jedna lyžica.

Detská ryžová kaša v mlieku s ananásom sa varí v pomalom hrnci podľa tohto receptu:

Opláchnite ryžu a potom sceďte vodu. Cereálie trochu osušte.
Do hrnca nalejte mlieko a vodu, pridajte cukor a soľ. Položte riad na oheň a priveďte jeho obsah do varu.
Nalejte tekutinu do misky multivarkára, pošlite tam ryžu a 30 gramov masla.
Nastavte režim "Mliečna kaša" na pol hodiny. Po pípnutí zapnite režim „Vykurovanie“ na ďalšiu štvrťhodinu.
Kým sa varí hlavný chod, postarajte sa o ovocie. Za týmto účelom rozpustite med a zvyšné maslo na panvici. Nalejte pár polievkových lyžíc šťavy z pohára a počkajte, kým sa hmota uvarí.
Nakrájaný ananás vložte do karamelu. Jedlo premiešajte a varte jednu minútu, nezabudnite miešať.

Zostáva vám natrieť kašu a ozdobiť kúskami ovocia.

v mikrovlnke

Rýchly kuchár chutné raňajky možné rôznymi spôsobmi. A tentoraz ponúkame použitie bežnej mikrovlnnej rúry, ktorá je k dispozícii takmer v každej rodine.

Požadované produkty:

Jeden pohár ryže.
500 ml mlieka.
Jedna hrsť hrozienok.
Cukor, soľ a maslo podľa chuti.
Dva poháre vody.

Tekutá ryžová kaša v mlieku sa pripravuje veľmi jednoducho:

Vložte umytú ryžu a naplňte ju vodou. Koľko mlieka potrebujete na ryžovú kašu? Pomery sú jednoduché – na jednu porciu suchého produktu budete potrebovať dve porcie tekutiny.
Pridajte soľ, zatvorte sklenenú misku vekom a pošlite ju na 22 minút. Počas tejto doby musíte kašu premiešať aspoň trikrát.
Po uplynutí určeného času pridajte do cereálií cukor a umyté hrozienka. Nalejte mlieko do riadu a varte misku ďalšie tri minúty.

Keď je báječná kaša hotová, môžeme ju doplniť maslom a podávať.

Talianska ryžová kaša

Berte to na vedomie originálny recept. Vďaka nemu sa naučíte uvariť veľmi chutné raňajky pre celú rodinu. Ako sa teda varí lahodná ryžová kaša v mlieku? Pomery a požadované produkty:

Mlieko - 1,25 litra.
Biela okrúhla ryža - 400 gramov.
Krém - 250 gramov.
Cukor - tri polievkové lyžice.
Vanilkový cukor - jedna čajová lyžička.
Tmavá čokoláda - 100 gramov.
Nasekané mandle - 80 gramov.
Konzervované mango (možno nahradiť broskyňou alebo marhuľami) - 250 gramov.

Ako uvariť ryžovú kašu s mliekom taliansky štýl? Prečítajte si chutný recept nižšie:

V hrnci prevarte mlieko a pridajte doň cukor. Potom pridajte ryžu a za občasného miešania ju varte asi 25 minút.
Pripravenú kašu ochlaďte.
Smotanu vyšľaháme s vanilkou, nastrúhame čokoládu a na suchej panvici opražíme mandle.
Všetky pripravené jedlá skombinujte s kašou.
Tri štvrtiny manga rozdrvte mixérom a zvyšné ovocie nakrájajte na kocky.

Kašu rozdeľte na taniere, každú porciu ozdobte plátkami manga a po okrajoch dajte ovocné pyré.

Ryžová kaša s kokosovým mliekom

Ak si chcete vyrobiť vlastný pravidelné menu pestrejšie, potom si skúste pripraviť chutné raňajkové jedlo podľa nášho receptu.

Ingrediencie a pomery:

Ryža - 225 gramov.
Vaječné žĺtky - dva kusy.
Trstinový cukor - štyri polievkové lyžice.
Krém - 150 gramov.
Mlieko - 600 ml.
Kokosové mlieko - 400 ml.
Limetka.
Škoricová palička.
Suché klinčeky - tri púčiky.
Vanilkový struk.
Kardamom.

Ako variť ryžovú kašu v mlieku:

Najprv si pripravte korenie. Zlomte tyčinku škorice, vyrovnajte kardamón a nakrájajte vanilku a odstráňte semienka. Korenie rýchlo zohrejeme na panvici.
Nalejte oba druhy mlieka do korenia a pridajte cukor. Tekutinu priveďte do varu a ihneď do nej pridajte dve tretiny limetkovej kôry a ryžu.
Keď tekutina opäť vrie, znížte oheň a cereálie povarte päť minút.
Žĺtky vymiešame so smotanou a dáme do kaše.
Výslednú hmotu preložíme do zapekacej misy a ozdobíme zvyšnou kôrou.

variť nezvyčajné voňavá kaša v rúre 20 minút. Jedlo sa môže podávať horúce, teplé a dokonca aj studené.

Ryžová kaša s pomarančom a kondenzovaným mliekom

Jemné a voňavý pokrm vás rozveselí aj v najpochmúrnejšie ráno. Ako sa varí ryžová kaša v mlieku? Pozrite si pomery a zložky tu:

100 gramov ryže.
Jeden veľký pomaranč.
Dve krabice kardamónu.
Dve polievkové lyžice kondenzovaného mlieka.
Lyžička strúhaného zázvoru.
150 ml vody.
150 ml mlieka.

Recept je veľmi jednoduchý:

Najprv z pomaranča odstráňte kôru a vytlačte z neho šťavu.
Vyberte semienka kardamónu.
Zmiešajte ryžu so šťavou, kôrou a korením, naplňte jedlo vodou a dajte na oheň.
Keď sa tekutina odparí na polovicu, nalejte mlieko a pridajte kondenzované mlieko.
Ako dlho variť ryžovú kašu v mlieku? Pokrm odporúčame dusiť pod pokrievkou asi desať minút.

Ozdobte kašu plátkami pomaranča a preneste ju na stôl.

s tekvicou a hruškou

Zdravé raňajky môžu byť aj chutné. Na prípravu kaše budete potrebovať:

Pohár ryže.
Jeden liter mlieka.
Tri polievkové lyžice bieleho a trstinového cukru.
Lyžička vanilkového extraktu.
Dve tvrdé hrušky.
200 gramov tekvicovej dužiny.
60 gramov masla.
Žĺtok z jedného kuracieho vajca.

Recept sladká kašačítaj nižšie:

Ryžu dobre prepláchnite a potom ju uvarte vo vode so soľou.
Keď je kaša takmer hotová, prilejeme mlieko.
Šľaháme žĺtok s cukrom a potom zmes postupne nalejte do panvice.
Keď je jedlo pripravené, odstráňte ho z ohňa, zabaľte riad a nechajte 20 minút.
Dužinu hrušiek a tekvice nakrájame na kocky a potom ich opražíme na masle.
Keď je tekvica dostatočne mäkká, pridajte ju na panvicu. trstinový cukor a pridajte Jedlo varte ďalších päť minút.

Kašu rozotrieme a ozdobíme plátkami karamelizovanej tekvice a hrušky. Ak chcete, pridajte maslo.

Rýchla ryžová kaša Bounty

Z obyčajných raňajok sa s trochou snahy môže stať skutočná pochúťka pre maškrtníkov.

Požadované produkty:

Ryžové vločky - 50 gramov.
Kokosové mlieko - 300 ml.
Cukor - tri polievkové lyžice.
Kokosové vločky - tri polievkové lyžice.
Maslo - 15 gramov.
Mliečna čokoláda - 30 gramov.
Krém - dve polievkové lyžice.

Recept na ryžovú kašu Bounty:

Prevarte mlieko a pridajte doň ryžové obilniny.
Tekutinu opäť priveďte do varu, potom hrniec prikryte pokrievkou a kašu nechajte vylúhovať.
Čokoládu nalámeme, naplníme smotanou a rozpustíme v mikrovlnke.

Hotovú kašu polejeme čokoládou a posypeme kokosovými lupienkami.

Ryžová kaša s banánom a čokoládou

Ak vaše deti nemajú radi mliečnu kašu, doplňte ju o svoje obľúbené sladkosti a ovocie.

Aké produkty budeme tentokrát potrebovať:

Ryža - 150 gramov.
Stredná tekvica.
Mlieko - 400 gramov.
Mliečna čokoláda - 50 gramov.
Banán.
Soľ - päť gramov.
Maslo - 30 gramov.
Cukor - óda na polievkovú lyžicu.

chutný recept a zdravé raňajkyčítaj tu:

Odrežte vrch tekvice a vydlabte dužinu. Vložte "hrnec" do rúry na pol hodiny.
Ryžu prepláchneme vodou a kašu uvaríme na miernom ohni v zmesi vody a mlieka.
Pridajte do nej maslo, cukor a soľ.
Banán ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
Čokoládu nalámte na kúsky.
Kašu preložíme do tekvice, prikryjeme „pokriečkou“ a vložíme do rúry. Varte misku ďalších 20 minút.
Po uplynutí určeného času tekvicu otvorte, na povrch položte ovocie a čokoládu.

Kašu vráťte do rúry a varte ďalších desať minút.

Ako vidíte, ryžová kaša sa dá variť mnohými spôsobmi. rôzne cesty. Vyberte si teda akýkoľvek recept, ktorý sa vám páči, a prekvapte svojich blízkych novými chuťami.

Ako viete, ryža je bohatá na vitamíny B, ktoré majú priaznivý vplyv na stav. nervový systémčloveka, ako aj pokožky, vlasov a nechtov. Túto obilninu možno použiť na výrobu veľké množstvo chutné jedlá, medzi najobľúbenejšie bezpochyby patrí ryžová kaša s mliekom. Na jeho prípravu je najlepšie použiť okrúhlu ryžu, akú obsahuje veľká kvantitaškrob a lepšie varené. Taktiež sa pre zmenu do ryžovej kaše pridávajú hrozienka, ale zaobídete sa aj bez toho. Najlepší spôsob varenia je nerezová panvica, kategoricky neodporúčam používať smaltovaný tovar.

1 pohár okrúhla ryža opláchnite v studenej vode.

Nalejte 2 šálky vody do hrnca a zapálte. Keď voda vrie, pridáme do nej ryžu. Varte odokryté, kým sa voda nevsiakne.

Stíšte oheň. Pridajte 0,5 lyžičky soli a 2 lyžice cukru. Potom každých 5 minút nalejte pol pohára mlieka a pravidelne miešajte ovsenú kašu lyžičkou. Celkovo to vyjde na 20 minút. Priveďte kašu do prijateľnej konzistencie.

Kašu dáme na tanier a dochutíme kúskom masla ľubovoľnej veľkosti, lebo kašu maslom nepokazíš!

Dobrú chuť!

Najchutnejšou spomienkou na detstvo je varená ryžová kaša zo školskej jedálne. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa to snažíte reprodukovať vo svojej kuchyni, nefunguje to, pretože varia v jedálňach v autoklávoch, doma nič také neexistuje. Alebo možno majú dospelí len iné vnímanie?

Napriek tomu sa pokúsme nájsť čo najviac chutný recept na výrobu mliečnej ryžovej kaše najvyššej kvality. Takže dnes vám povieme, ako variť ryžovú kašu s mliekom rôznymi spôsobmi.

Ryžová kaša sa môže variť v mlieku aj v zmesi mlieka a vody. Samozrejme, chuť diskutovaného jedla je daná použitím celku kravské mlieko alebo jeho vysoký obsah tuku. klasický recept stále považovaná za kašu plnotučné mlieko, aj keď jej varenie bude trvať dlhšie - ryža sa v mlieku horšie varí.

Poďme variť:

pohár ryže;
4 poháre mlieka;
pol lyžičky soli;
lyžica cukru.

Najprv ryžu niekoľkokrát premyjeme, aby sme zmyli nielen prach, ale aj prebytočný škrob, potom bude kaša stredne viskózna a drobivá. Prevarené mlieko osolíme a zalejeme umytými cereáliami. Priveďte do varu a na miernom ohni za občasného miešania varte, kým plne pripravený. Počas tejto doby sa mlieko absorbuje, ryža napučí a zmäkne takmer pripravená. Na konci varenia pridajte cukor, inak sa mlieko viac pripáli a kaša sa prilepí na dno. Odstráňte z ohňa a nechajte namočiť. Podávame s maslom alebo rozpusteným maslom.

Pri silnom ohni sa mlieko rýchlo uvarí a potom môže byť kaša hustejšia. To ovplyvní výsledok: keď zostarne, ešte viac zhustne. Preto zrieďte príliš odparenú misku mliekom a znova priveďte do varu. Chuť kaše bude bohatá, mliečna.

Koľko času na varenie?

Vo všeobecnosti má každá obilnina svoju vlastnú rýchlosť varenia. Uvarenie ryže vo vode trvá 15 minút. Varená mliečna kaša sa bude musieť držať trochu dlhšie - buď na sporáku, alebo zabalená. Predmáčanie cereálií proces urýchli a samotné použitie mlieka ho trochu spomalí. Zvyčajne sa odporúča trvať pol hodiny na prípravu plnohodnotnej ryžovej kaše v mlieku.

Približný pomer ryže a mlieka

Štandardný pomer je liter mlieka na pohár cereálií.

Všetko závisí od preferencií chuti. Kto má rád redšie - pridá mlieko, kto má hustejšie - odparí na väčšiu hustotu.
Veľa závisí od ohňa – čím silnejšie teplo, tým rýchlejšie sa vlhkosť odparí.
Závisí to aj od druhu ryže. Krasnodarská guľatozrnná ryža sa varí rýchlejšie ako dlhozrnná ryža, lepšie sa uvarí, a preto je vhodnejšia pre obilniny. Ale dusené obilniny nie sú dobré - varia sa dlho a nedávajú požadovanú lepivosť.

Tip: Kaša sa nedá pokaziť maslom a kvalitné mlieko. Ak sa uvarené jedlo ihneď nepodáva na stôl, nastriekajte trochu mlieka navyše. Ryža si vyberie svoju daň a kaša nebude príliš hustá. Nešetrite olejom a tekutinou – ryža to miluje.

Kaša s mliekom a vodou

Táto metóda má niekoľko výhod:

kaša vychádza menej tučná, diétna;
varí rýchlejšie;
ukáže sa to viskóznejšie, varené.

Na tento spôsob varenia budete potrebovať pohár umytej ryže, liter tekutiny (zvyčajne vezmite polovicu vody a mlieka), pol lyžičky soli a cukor podľa chuti.

Nalejte studenú vodu do panvice, spustite umytú ryžu. Dajte na oheň a keď vrie, znížte plameň na minimum.

Medzitým si samostatne uvarte mlieko, pričom nezabudnite ryžu rovnomerne premiešať, aby sa nepripálila. Keď sa voda odparí, nalejte horúce mlieko do panvice s kašou, pridajte soľ, premiešajte a priveďte do pripravenosti. Nakoniec pridajte cukor, chvíľu podržte na ohni a odstráňte. Ryža by mala byť uvarená a mäkká. To znamená, že jedlo je pripravené.

Do každej porcie vložte kúsok masla.

Existuje druhá verzia. Podstata prípravy spočíva v tom, že ryžu najskôr uvaríme v čistej vode do polovice a potom pridáme do vriaceho mlieka a po dosolení dovaríme.

Ryžová kaša s mliekom pre deti

Tu sú dva recepty rozdielny vek dieťa. Pre dojčatá sa tekutá kaša varí ako doplnkové jedlo. Dá sa variť na krave resp kozie mlieko a zrieďte na požadovanú hustotu materským mliekom alebo filtrovanou vodou.

Prvá kaša sa pripravuje z pohára tekutiny (polovica vody a rovnaké množstvo mlieka), štvrtina pohára ryže. Ryžovú kašu uvarte v rovnakom poradí ako obvykle. Cereálie uvarte vo vode, potom k nim pridajte mlieko a za stáleho miešania varte 15 minút. Potom vypnite oheň a nechajte kašu napučať pod vekom. Dokončovací dotyk - správne množstvo prejdite kašu cez mixér a zrieďte na požadovanú konzistenciu prevarená voda alebo materské mlieko.

Druhý spôsob je pre starších chlapov. Kaša je mastnejšia a oveľa chutnejšia.

Na jednu porciu musíte vziať:

pár sv. lyžice ryže;
voda - 150 g;
mlieko - 50 g;
tukový krém - 1 polievková lyžica. lyžička
cukor podľa chuti, bobule, med alebo džem.

Nalejte vodu do malej misky a pridajte cereálie. Po premiešaní varíme na miernom ohni 10 minút, potom do kaše pridáme mlieko a varíme ďalších 10 minút, kým sa tekutina v miske ledva chveje. Potom nalejte smotanu, premiešajte. Podávajte s medom alebo inými sladkými prísadami. Kaša neskutočne chutí nielen deťom, ale aj dospelým.

Instantná kaša

Pre fanúšikov zdravá strava ponúknuť recept rýchly var, pri ktorej sa pokrm varí minimálnu dobu. Na tento účel sa na pohár ryže odoberie liter mlieka. Soľ a cukor sa pridávajú do vareného mlieka podľa chuti, rovnako ako obilniny umyté do čistej vody. Všetko by malo tri minúty vrieť. Položí sa kúsok oleja, oheň sa vypne a zabalí sa prístupným spôsobom kaša, posielame na preprevaniya.

Po 40 minútach vyberieme a vyskúšame. Nie je hustý a veľmi chutný.

Ako uvariť mliečnu ryžovú kašu v pomalom hrnci?

Varenie mliečnej kaše v pomalom hrnci je jednoduché. Táto možnosť je uvedená vo všetkých knihách receptov, bez výnimky, pripojených k zariadeniu.

Napríklad multivarič Philips vyžaduje nasledujúce zloženie:

guľatozrnná ryža - 200 g;
mlieko - 900 ml;
cukor - 2 lyžice. lyžice bez tuberkulózy;
soľ - podľa chuti alebo 5 g.

Vložte všetky ingrediencie do misky multivarkára, zatvorte veko.
Stlačením tlačidla "Menu" hľadáme program "Kaša".
Nastavte čas varenia na 25 minút.
Potom začneme a čakáme na koniec programu.
Kaša je pripravená!

Kaša s tekvicou

Kaša s tekvicou je veľmi chutná, najmä ak je zelenina dobre vyzretá, sladká s bohatou oranžovou farbou. Nie - na tom nezáleží, chuť osladíme prísadami.

Na varenie berieme:

tri štvrtiny pohára cereálií;
pár pohárov mlieka; jeden a pol pohára vody;
kúsok tekvice olúpanej zo semien, kože a vlákien - asi 300 gramov;
2 polievkové lyžice. lyžice cukru a lyžička soli.

Tekvicu nakrájanú na kúsky uvarte vo vode do polovice varenia. Vypustite prebytočnú vodu. Kým sa tekvica varila, mlieko ste už uvarili, pridali doň ryžu, cukor a soľ. Teraz zostáva pridať uvarenú tekvicu a navrch rozložiť umytú ryžu. To je dôležité - je to zhora, bez miešania, inak sa kaša začne horieť.

Teraz ho dáme na malý oheň, panvicu prikryjeme pokrievkou, mierne ju otvoríme a varíme asi pol hodiny, kým nezhustne. Ak je obilnina vopred namočená teplá voda, čas varenia sa skráti na štvrť hodiny. Počas tejto doby bude ryža úplne uvarená.

Ak je to žiaduce, môžete zvýšiť rýchlosť tekvice. Vďaka tomu bude kaša ľahšia.

Kaša v hrnci v rúre

Jednoduché a chutné raňajky sa dajú pripraviť v hrnci. Všeobecné proporcie: na 400 g mlieka budete potrebovať pohár cereálií, trochu soli a pár polievkových lyžíc. lyžice cukru. Plus olej podľa chuti a sušené ovocie, prípadne džem.

Najprv nalejte teplú ryžu horúca voda dobre opláchnuť. Potom ju na pol hodiny naplňte studenou tekutinou a zatiaľ ju odložte. V tejto dobe namočte hlinené hrnce.

Do každého hrnca dáme na dno umytú a namočenú bielu ryžu, osolíme, pridáme cukor a mlieko. Vložili sme studená rúra po dobu 1 hodiny 40 minút, nastavenie teploty na 180-190 stupňov. Po uplynutí času riad vyberieme. Počas tohto obdobia sa voda odparí, kaša sa pokryje lahodnou žltohnedou penou.

Ryžová kaša- Chutné a výživné raňajky. Jedlo sa varí vo vode alebo mlieku, robí sa drobivým alebo tekutým a pridávajú sa rôzne príchute.

Obzvlášť chválená je ryžová kaša s tekvicou, šampiňónmi a kuracím mäsom, ale tieto recepty sa častejšie používajú na varenie druhých chodov.

Na raňajky si mnohí tradične varia jednoduchú ryžovú kašu, ktorá je dochutená maslom a niekedy aj hrozienkami.

Ryža je rod letničiek a trvaliek bylinné rastliny cereálne rodiny. Považuje sa za jednu z najstarších pestovaných obilnín, pretože človek začal pestovať ryžu pred viac ako 9 000 rokmi.

Rastie v trópoch a subtrópoch Ázie, Afriky, Ameriky a Austrálie. Ryža je základnou potravinou väčšiny svetovej populácie, ale z hľadiska produkcie potravinárske obilie nižšia ako pšenica.

Nespracovaná hnedá ryža sa považuje za najzdravšiu.Čím viac obilia sa spracuje, tým menej užitočné látky zostáva v ňom. Existujú tri typy spracovania ryže:

brúsené (biele);
neleštené (hnedé);
dusená (svetlo béžová).

Najbežnejšia je biela ryža. Je však potrebné zvážiť rozmanitosť odrôd. Kaša sa najlepšie varí s okrúhlou ryžou, pretože je viskóznejšia a lepkavejšia. Na prílohy a iné jedlá sú vhodnejšie iné odrody.

100 g ryže obsahuje 346 kcal. Zloženie obsahuje veľa látok nevyhnutných pre telo, ktoré majú priaznivý účinok:

Ako variť ryžovú kašu

Ryža musí byť pripravená na varenie. Je potrebné naliať obilniny na stôl a skontrolovať pokazené zrná a zvyšky.

Potom ryžu prepláchnite, kým nezačne odtekať čistá voda. Ak to neurobíte, škrob počas procesu varenia zrná zlepí. Výsledkom je, že kaša bude mať hrudky.

Krok za krokom recept na výrobu ryžovej kaše s mliekom

Ako variť kašu vo vode

Nalejte 4 šálky vody do hrnca a pridajte 1 lyžičku. stolová soľ.
Varte.
Do vriacej vody vložte 2 šálky ryže.
Voliteľne pridajte malý kúsok maslo alebo 1 lyžička. zeleninový olej.
Varte na miernom ohni 30 minút, občas premiešajte.
kryt hotová kaša prikryte a nechajte 30 minút.

Recept na ryžovú kašu

Opláchnite 2 šálky ryže, striedavo horúca voda s chladom. Takže bude možné umývať škrob aj tuk.
naliať ryžu čistá voda. Namočte 30 minút.
Prehoďte ryžu na sito a počkajte, kým voda nevytečie.
Premiestnite ryžu do hrnca a pridajte 4 šálky vody.
Varte na prudkom ohni 8 minút za stáleho miešania.
Znížte teplotu na strednú úroveň a varte 15 minút. Nemiešajte.
Ak sa počas tejto doby voda neodparí, pokračujte vo varení.
Do hotovej ryže dáme 60 g masla a poriadne premiešame.
Prikryte a nechajte 20 minút.

Ryžová kaša

Varenie pre dieťa

Vezmite 20 gr. strednozrnná ryža.
spláchnuť studená voda kým nezačne tiecť čistá voda.
naliať ryžu teplá voda a nechajte pôsobiť 20 minút.
Scedíme a opäť prepláchneme studenou vodou.
Ryžu pomelieme v mlynčeku na kávu.
Nalejte 100 ml. studená voda.
Varte na miernom ohni 15-20 minút.
Pridajte trochu do hotovej kaše materské mlieko alebo zriedenej mliečnej zmesi a 5-10 gr. maslo.

V čom môžete variť ryžovú kašu: pomalý sporák, dvojitý kotol, mikrovlnná rúra, rúra

Väčšina žien v domácnosti varí ryžovú kašu v hrnci. Jedlo však môžete variť v pomalom sporáku, dvojitom kotle, mikrovlnnej rúre a rúre. Chuťové vlastnosti kaša zostane rovnaká, ale jej varenie bude trvať menej času.

Recept na ryžovú kašu v pomalom hrnci

Vezmite 100 g ryže a 20 g hrozienok.
Dôkladne opláchnite.
Vložte do misky multivarkára.
Pridajte 650 ml. mlieko 2,5%, 20 g masla, cukor a soľ.
Zmiešať.
Zatvorte veko.
Stlačením tlačidla "Varenie" zvoľte program "Kaša".
Kliknite na tlačidlo „Nastaviť čas“.
Stlačením tlačidla „Čas varenia“ vyberte 30 minút.
Stlačte tlačidlo "Štart".

Video recept na varenie ryže s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

V dvojitom kotli

Do misky dajte 1 šálku ryže a hrsť hrozienok.
Nalejte 3 šálky mlieka.
Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor a štipku soli.
Varte 30 minút.
Po uplynutí času skontrolujte pripravenosť. Ak ryža nie je uvarená, dajte ďalších 15 minút.
Pridajte do hotovej kaše 3 polievkové lyžice. l. maslo.

Technológia varenia ryžovej kaše v mikrovlnnej rúre

Zmiešajte 1 šálku ryže a 2 šálky vody v žiaruvzdornej sklenenej miske.
Pridajte štipku soli.
Na zakrytie pokrievkou.
Nastavte výkon na 900 wattov.
Mikrovlnná rúra 20 minút. Kašu každých 3-5 minút vyberte a premiešajte.
Pridajte 1 šálku mlieka, hrsť hrozienok, cukor a soľ.
Vložte do mikrovlnnej rúry na 3 minúty.
Vložte maslo.

Pečieme v rúre

Krok za krokom recepty na ryžovú kašu s prísadami

Ryžová kaša má príjemná chuť a vzhľad, ale niekedy chcete jedlo diverzifikovať. V tomto prípade sa používajú rôzne plnivá:

Ryžová kaša s tekvicou

Kvalita jedla závisí od prísad. Odporúča sa vybrať odrody medovej tekvice, aby kaša nadobudla sladká chuť a bohatý odtieň.

Tekvicu ošúpeme od kôry a semien, opláchneme a nakrájame na štvorce. Bude to trvať 750 g tekvice.
Vezmite ½ šálky ryže, roztriedte a opláchnite.
Vložte tekvicu do hrnca a pridajte ½ šálky vody.
Varte na strednom ohni 10 minút.
Pridajte mlieko a priveďte do varu.
Vložte 60 g cukru a 3 g soli.
Pridajte ryžu a zapnite pomalý oheň. Prikryjeme pokrievkou a necháme otvor na únik pary.
Varte 30 minút. Nemiešajte.
Do hotovej kaše pridáme 10 g masla.

S hubami

Chutné a výživné jedlo, ktoré je možné použiť v príspevku.

S kuracím mäsom

Chutná kaša s jemnými kuracími prsiami, ktorá sa pripravuje na raňajky a obed ako druhý chod.

Ryžu roztrieďte a prepláchnite v studenej vode. Vezmite 1 pohár cereálií.
Nalejte do studenej vody a nechajte 1 hodinu.
Opláchnite kuracie prsia a nakrájame na malé kocky.
Jednu mrkvu nahrubo nastrúhame a jednu cibuľu nakrájame na kocky.
Nalejte do hrnca zeleninový olej a vložíme kura. Zapnite stredný oheň.
Keď mäso zbelie, pridajte cibuľu a mrkvu. Vytvorte mierny oheň.
Pridajte 1 lyžičku. korenie na pilaf.
Vypustite vodu z ryže a vložte ju do hrnca.
Keď je ryža nasýtená tukom a stáva sa priehľadnou, pridajte vodu. Tekutina by mala byť 2 cm nad ryžou.
Varte 15 minút. Ak sa voda vyparí skôr, pridajte viac, inak sa ryža pripáli.

S varením ryžovej kaše nebudú žiadne problémy, ak budete postupovať podľa tipov:

Ak chcete pripraviť lahodnú ryžovú kašu, musíte presne dodržiavať recept. Nemenej dôležitá je príprava zŕn, inak sa počas varenia objavia hrudky, ktoré sa pokazia vzhľad a chuť jedla. Ak je všetko vykonané správne, kaša bude mäkká a homogénna.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok