Čínske koláčiky šťastia. Recepty a história. Ako upiecť čínske koláčiky šťastia: recept s fotografiou

Ako nikdy predtým sú obľúbené rôzne druhy veštenia. Ľudia chcú vedieť, čo pre nich nadchádzajúci rok chystá, a ak nie jedným okom pozerať do budúcnosti, tak sa v novom roku aspoň naladiť na úspech. V tomto magickom čase prídu vhod sušienky šťastia pre čínsky Nový rok. Toto je skvelá príležitosť zaželať, rozveseliť a len rozveseliť svoju rodinu a priateľov.

Recept na čínske koláčiky šťastia je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti resp Vysoké číslo vzácne ingrediencie. Krása týchto koláčikov spočíva v odkaze zapečatenom vnútri.

Ako vyzerajú koláčiky šťastia

Fortune cookies sú jedným z klasické dezerty pre každú čínsku reštauráciu, ktorá rešpektuje seba samého: malé, chrumkavé, skladané vafle s aforistickou poznámkou alebo frázou vo vnútri, ktorá väčšinu času nedáva zmysel. Vzhľadom na tieto predpoklady sa dá predpokladať, že koláčiky šťastia pochádzajú z Číny, kde sa konzumujú na oslavy niektorých sviatkov alebo výročí. Ale v skutočnosti to tak nie je. V Číne sa prakticky nepoužíva a ak ho pripravujú jednotlivé reštaurácie, tak len preto, aby prilákali turistov.

V skutočnosti táto pochúťka pochádza z Japonska. V 19. storočí v Kjóte začalo niekoľko pekární v okolí chrámu Omikuji vyrábať „krekry pre šťastie“. V porovnaní s koláčikmi šťastia, na ktoré sme zvyknutí, nielenže boli tmavé, ale dokonca ani sladké: ich náplň bola založená na sezame a miso. Vonku bola umiestnená veštecká správa, keď sa japonskí pekári obávali, že by ju niekto mohol omylom prehltnúť. Krekry pre šťastie sa stále vyrábajú v niektorých častiach Japonska, najmä v blízkosti svätyne Fushimi Inari v Kjóte, kde sa zvyčajne vyrábajú na Silvestra. Ako sa teda japonské krekry stali dezertom v čínskych reštauráciách?

História vzniku pečenia

Začiatkom 20. storočia začali vydávať niektorí japonskí emigranti sladká verzia veľa šťastia crackers v San Franciscu, v Spojených štátoch. Rýchlo sa stali žiadanými, ale prezidentský dekrét o internácii japonského obyvateľstva Ameriky v roku 1942 viedol k masívnym núteným presunom Japoncov zo západného pobrežia do vojenských centier tzv. Kalifornia tiež spadala do zóny osídlenia.

Číňania využili príležitosť a začali vo svojich obchodoch predávať obľúbené japonské sušienky a prisvojili si recept. Potom sa objavila legenda, podľa ktorej v XIV storočí v Číne budúci cisár Zhu Yuan Zhang sám vložil odkaz pre svojich priaznivcov do mesačného koláča a tak diskrétne varoval milície pred začiatkom revolúcie. V dôsledku tejto rebélie sa Zhu Yuan stal prvým cisárom. S najväčšou pravdepodobnosťou to bol len spôsob, ako dať histórii koláčikov romantické sfarbenie s cieľom zvýšiť predaj. A ospravedlnil sa. S príchodom automatizácie v tomto odvetví sa súbory cookie rozšírili po celých Spojených štátoch aj mimo nich a získali si na popularite, ktorú si udržali dodnes.

Ingrediencie

Ako pripraviť čínske koláčiky šťastia? V prvom rade si treba všetko pripraviť potrebné prísady. Pre klasický receptČínske sušienky šťastia, ktoré budete potrebovať:

Vaječné bielky - 3 ks.
práškový cukor - 125 g.
Múka - 100 g.
Maslo - 60 g.

Chuťové vnemy pomôžu zlepšiť:

Škorica - 1 polievková lyžica. lyžička
Vanilín - 10 g.
Citrónová kôra alebo šťava - niekoľko kvapiek
Mandľová esencia - niekoľko kvapiek

Niektoré recepty na čínske koláčiky šťastia tiež používajú škrob zriedený vodou. Vďaka tomu bude pochúťka chrumkavejšia, ale bude ťažšie zabaliť správu, pretože cesto bude krehkejšie. Ak nemáte plnú ruku, riskujete rozbitie dobrej polovice výrobkov.

Požadovaný inventár

Na výrobu samotných cookies potrebujete:

Papier na pečenie.
Panvica.
Corolla.
Pergamen.
Sito.
Misa.
Lopatka.
Lyžica.
Podšálka na servírovanie.
Láska.
Trpezlivosť.

Na prípravu predpovedí je potrebné získať aj pero a papier.

Príprava predpovedí

Tradične sa čínske sušienky pripravujú v predvečer čínskeho nového roka – v noci 19. februára. Verí sa, že ak budete postupovať podľa rozlúčkových slov, ktoré sa dostali do cookies, v novom roku bude všetko fungovať čo najlepšie. Ale tento druh dezertu sa stal tak populárnym, že sa často používa z iných dôvodov. Cookies sú pripravené pre všetky druhy zábavných podujatí: na detská dovolenka, rozlúčka so slobodou alebo narodeniny.

V závislosti od príležitosti by ste si mali vybrať vhodné predpovede. Na internete nájdete hotové proroctvá alebo si vymyslite vlastné. Môžu to byť básne, hádanky, výroky, vtipy, múdre výroky alebo magické čísla, ktoré prinesú šťastie. Text je možné vytlačiť na tlačiarni alebo napísať rukou. Namiesto obyčajného papiera môžete použiť aj farebný papier, aby koláčiky uniesli.Papier treba nastrihať na tenké malé prúžky a napísať na ne predpoveď.

Varenie čínskych koláčikov Fortune: Recept s fotografiou

Najprv si rozpustíme maslo. Najlepšie je neutopiť ho úplne, ale len mierne zohriať, potom odstaviť z ohňa a nechať v ňom horúcu panvicu nechať ju roztopiť samo.
Ďalej vezmite múku a preosejte ju cez sito do misy.
V preosiatej múke pridajte bielkoviny a ochladené maslo.
Všetko dôkladne premiešame a metličkou alebo vareškou privedieme na homogénnu hmotu.
Keď je cesto hotové, pridajte škoricu, vanilku, mandľovú esenciu alebo pár kvapiek pre chuť. citrónová šťava. Môžete experimentovať s rôznymi kombináciami korenia.

Ako upiecť čínske koláčiky šťastia

Výrobky môžete piecť v rúre aj v mikrovlnnej rúre. Ak ste fanúšikom rúry, mali by ste ju predhriať na 180 °C. Čínske koláčiky šťastia by sa mali piecť asi desať minút. Ak chcete ušetriť čas, použite mikrovlnnú rúru. Čas pečenia bude trvať menej ako minútu. V oboch prípadoch nemusíte piecť viac ako dve sušienky naraz, pretože rýchlo vychladnú a skrehnú. V dôsledku toho bude jednoducho nemožné do nich zabaliť predpoveď. Cesto rozotrieme na pergamen alebo Silikónové formy tvarovanie špachtľou tenké palacinky s priemerom 7-10 cm.

Tvarovanie a podávanie

Najťažšou časťou receptu na čínske koláčiky šťastia je zapečatenie správ. Musí sa to urobiť veľmi rýchlo, pretože vychladnuté cesto sa stáva nevhodným na manévre. Po vybratí sušienok z rúry pomocou špachtle je potrebné vložiť správu do stredu, potom zložiť obrobok na polovicu a pomocou pohára alebo okraja misky mu dať tvar mesiaca. Pri tom musíte dávať pozor, aby ste sa nepopálili. Na skladanie na polovicu je najlepšie použiť ceruzku. To vám umožní neporušiť tvar a nespáliť sa. Potom nechajte sušienky vychladnúť, aby boli chrumkavé. Hotové jedlo možno ozdobiť čokoládovým alebo iným cukrárskym dekorom. Potom sa môže rozložiť na malé tanieriky a podávať hosťom.

Ako ozdobiť pečivo

V závislosti od príležitosti varenia môžete dať koláčiky rôzne tvary a farby. Takže, napríklad, ak chcete požiadať svojho milovaného o ruku, najlepšie je červený koláčik v tvare srdca s krúžkom vo vnútri. Zapnuté Nový rok pochúťku môžete urobiť farebnou, poliať polevou alebo čokoládou a posypať cukrárskym práškom. Na detskú dovolenku sa oplatí zdobiť sušienky v rôznych zvieratách: myši, zajačiky, líšky.

Na Valentína môžu byť výrobky tvarované ako srdce. Na svadbu srdiečka v bielych farbách posypané kokosové lupienky. Vnútri môžete spečatiť želania a slová na rozlúčku pre mladých. Fotografia čínskeho koláčika šťastia ukazuje niekoľko nápadov na zdobenie. hotové výrobky.

Proroctvá a priania

Ak ste niekedy jedli čínsky koláčik šťastia a narazili ste na niečo ako „buďte pozorní na znamenia osudu“, potom chápete, že ste sa nič nové nenaučili. Číňania radi vkladajú do posolstva nezmyselné frázy či ľudové múdrosti, ktoré už všetci poznajú. Rus má rád konkrétnejšie predpovede typu „cez víkend vás čaká romantické prekvapenie“. Taktiež všetky druhy vtipov a herných prvkov, ako napríklad „vaša správa v ďalšom koláčiku“ alebo „zjedzte ma“, sú skvelé na povzbudenie.

Tu je niekoľko fráz, ktoré sú ideálne slávnostná hostina:

Začnite každý deň s úsmevom. Potom budete mať dobrý štart.
Kto chce spievať, vždy nájde tú správnu pesničku.
Pobozkaj toho naľavo, na toto čakal celý rok.
Len mŕtve ryby idú s prúdom.
Neboj sa, buď šťastný :)
Zahryznite sa!
Nepožičiavajte si, berte navždy.
Ak dáte do chladničky zrkadlo, bude tam dvakrát toľko jedla.
Je lepšie povedať pravdu do telefónu.
Usmievajte sa častejšie.
Pozdrav z Marsu. Nadväzujeme kontakt. Pamätajte, že toto je tajná správa. Nikomu neukazuj. Jedzte to.
Zvonenie v uchu - čakajte na dobré. Svrbenie nosa - počkajte na dobré. Nič sa nedeje - čakajte na dobré.

Od nepamäti človek veril proroctvám a predpovediam. Ľudia potrebovali predpovede, aby si uľahčili život v dňoch pochybností a úvah. V starovekej Číne sa tejto činnosti chopili pekári. Vytvorili koláčiky šťastia, ktorých recept sa stal populárnym po niekoľkých tisícročiach. Dnes si tento „kúzelný koláčik“ získal lásku po celom svete.

S najväčšou pravdepodobnosťou sa vtedajší pekári k tomuto vynálezu inšpirovali lastúrami z cowrie – najstarším ekvivalentom peňazí. Starí Číňania verili, že cowries im daroval legendárny Žltý cisár, ako aj bohovia bohatstva, zdravia a šťastia. Na označenie vzácnych mušlí bol zavedený zodpovedajúci hieroglyf „Bay“, z ktorého neskôr vznikli slová ako „peniaze“, „bohatstvo“, „cena“, „tovar“, „nákup“, „výmena“. Číňania pri pečení jedlej podoby cowries z múky verili, že im to prinesie šťastie vo finančnom sektore.

S vynálezom papiera bol obsah koláčika doplnený o povinnú poznámku s predpoveďou. Popularita „šťastných koláčikov“ sa rýchlo rozšírila na veľtrhy a obchodné cesty a dostala sa do Indie, Kórey a na japonské ostrovy. Dá sa povedať, že práve v Japonsku získali koláčiky šťastia svoj druhý život, keďže v Číne začalo obdobie nekonečných vojen, ktoré stratili svoju popularitu.

Len o niekoľko stoviek rokov neskôr v amerických reštauráciách špecializovaných na orientálna kuchyňa došlo k dlho očakávanému „vzkrieseniu“. Začiatkom 20. storočia emigranti z Číny rozpoznali v japonskom „fair cracker from Kyoto“ svoj rodný „happy cookie“, ktorý sa stal spoľahlivým talizmanom propagácie. čínske jedlo v celom USA.

Čínske sušienky s predpoveďou sa najčastejšie podáva ako dezert. Veštecké poznámky sú malé papieriky v rôznych farbách umiestnené v ohybe koláčika. Rozbíjanie koláčikov s charakteristická chrumkavosť, človek ľahko objaví poznámku s proroctvom. Okrem proroctva môže existovať aj súbor čísel pre lotériu. Boli časy, keď sa tieto čísla ukázali ako šťastné. Preto tá popularita!

Každý rok sa na celom svete vyrobia približne tri miliardy koláčikov šťastia, najmä v krajinách ako USA, Kanada, Austrália, Nový Zéland, Spojené kráľovstvo, India, Mexiko, Brazília, Argentína, Južná Afrika, Francúzsko, Holandsko a Nemecko.

Fortune Cookies - Recept

Takže, ak sa chcete zavďačiť šťastiu, čínske koláčiky šťastia sú tou najlepšou voľbou! Môžete si preň zájsť do najbližšieho supermarketu, orientálnej reštaurácie alebo si ho vyrobiť sami. A teraz odhalíme strašné tajomstvo: ako pripraviť koláčiky šťastia! Takže:

Ingrediencie. Odoberieme 2 bielka, 1/3 hrnčeka cukru (práškového cukru), 4 lyžice masla, asi 1/2 hrnčeka múky, 1 štipku soli, 1 lyžičku vanilky, pár kvapiek citrónovej šťavy.

Prvá etapa. Bielka dobre vyšľaháme. Pridajte cukor (práškový cukor) a potom pokračujte v šľahaní bielkov, kým sa nevytvorí silná homogénna hmota. Pridajte rozpustené a vychladené maslo, múku so soľou, vanilín a pár kvapiek citrónovej šťavy. Všetko dôkladne premiešame, kým nevznikne homogénne cesto. Zároveň si predhrejeme rúru na 160 stupňov.

Druhá fáza. Cesto rozvaľkajte vo vrstvách. Jeho hrúbka by mala byť 3-4 mm. Formovaním vykrajujeme kruhy s priemerom asi 8 cm, do stredu tohto kruhu je potrebné vložiť poznámku s predpoveďou. Cesto preložte na polovicu tak, aby bola poznámka vo vnútri. V priamke výsledného polkruhu preložte cesto na sušienky znova na polovicu. Ďalej musíte sušienky opatrne položiť na vymastený plech. Pečieme niekoľko minút, kým sa nevytvorí svetlohnedá kôrka. Podávajte, až keď sušienky vychladnú.

Poradenstvo. Poznámky s prianiami alebo predpoveďami je najlepšie tlačiť na laserovej tlačiarni. Ak robíte nápisy guľôčkovým perom, héliovým perom alebo tlačíte na bežnej atramentovej tlačiarni, potom kvôli vysoká teplota je možné rozmazanie textu na papieri.

Dobrú chuť a veľa šťastia!

Cukrársky výrobok z cesta vo forme sušienok, vo vnútri ktorých je list s všetko dobré, múdre výroky a veselé aforizmy - to je obľúbená značková pochúťka podávaná v mnohých domoch, kaviarňach a reštauráciách, najmä na Nový rok a iné sviatky. Táto pochúťka sa pripravuje častejšie na Štedrý večer (vtedy sa nazýva „sušienky šťastia“) alebo Nový rok podľa východného kalendára (v tomto prípade je dezert prezentovaný ako „čínske sušienky na želanie“). Zvážte obľúbené recepty a možné predpovede na Nový rok pre súbory cookie.

Recept na novoročné koláčiky Fortune #1

Krehké cesto sa najčastejšie používa na výrobu klasických čínskych koláčikov. Na prípravu 10 porcií budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

maslo (môžete použiť cukrársky margarín) - 25 g;
pšeničná múka - 1/2 šálky;
kryštálový cukor- 1 polievková lyžica. l.;
kuracie vajce (proteín) - 1 ks;
zemiakový príp kukuričný škrob- 1 polievková lyžica. l.;
vanilín - na špičke noža;
štipka soli;
zeleninový olej(na mazanie).

Pokyny na prípravu cesta krok za krokom:

maslo nakrájajte nožom;
dobre premiešajte suché prísady (múka, škrob, vanilín, soľ a cukor);
bielok pridajte do zmesi a miešajte do zhustnutia jednotná konzistencia;
nakoniec vložte zmäknuté maslo;
chladiť na 1 hodinu.

Pečenie čínskych koláčikov šťastia:

rúru zohrejte na +180 °C;
mrazené cesto rozdeľte na 10 častí (rozvaľkajte na guľôčky) alebo rozvaľkajte valčekom na 1 vrstvu (výber závisí od plasticity hmoty);
z každej porcie urobte tenký kruh s hrúbkou nie väčšou ako 3 mm (rovnomerný kruh na rozvaľkanom ceste je ľahké vyrezať pohárom);
papier na pečenie namažte cukrárskym tukom alebo rastlinným olejom;
rozložiť polotovary (10 ks);
dáme piecť na 10-15 minút.

Cesto je vhodné položiť na silikónovú podložku na pečenie (teraz sa často používa namiesto plechu na pečenie a pergamenový papier).
Ak cesto nie je dostatočne zamrznuté v chladničke a roztečie sa po plechu, nie je to nevýhoda, ide hlavne o to, aby si hmota zachovala tvar kruhu s priemerom do 5-8 cm.
Nie je potrebné dávať okrúhly tvar (to je klasika), môže to byť akýkoľvek (štvorcový alebo vo forme bagelov).
Je dôležité, aby sa polotovary nepresušili, vyberú sa z rúry, len čo okraje zhnednú.
krehké pečivo krehký, ľahko sa s ním pracuje, keď je horúci. Preto po vybratí plechu z rúra, musíte rýchlo dať cookie požadovaný tvar.
Skladanie cesta je 2x jednoduchšie, nezabudnite do stredu najskôr vložiť skrútenú poznámku s prianím.
Horúca a plastická hmota je zabalená vo forme "ucha" alebo "knedle".
Jeden koláčik sa vyberie, aby nevyschol (zvyšok sa odstráni).
Varenie viac ako 10 porcií nemá zmysel, pretože veľká kvantita nebude to možné urobiť kvalitatívne (ak je potrebných 15-20 kusov alebo viac, potom bude musieť byť dezert pripravený v niekoľkých prechodoch).

Recept na sušienky sa môže líšiť. Takže na vianočné veštenie sa do koláčikov šťastia pridáva škorica, muškátový oriešok, korenie, iné korenie. A pre detské možnosti použite karamel, citrónová kôra, čokoláda, kondenzované mlieko.

Recept na novoročné koláčiky Fortune č. 2

ešte 1 návod krok za krokom na varenie čínskeho dezertu s tematickými poznámkami. Bude to vyzerať ako rúrky a vo vnútri - priania. Zloženie zložiek je nasledovné:

vajcia - 1 ks;
cukor (najlepšie práškového cukru) - 1/2 šálky;
múka - o niečo viac ako pol pohára;
mlieko - dosť 2 polievkové lyžice. l.;
vanilín na špičke noža;
mletá škorica(chuť);
maslo (na vymastenie plechu).

Príprava na test:

rozdrviť vajíčko s cukrom (práškom);
pridajte múku, vanilku, škoricu;
všetko dôkladne premiešajte;
zriediť mliekom na konzistenciu kyslej smotany.

Pečenie:

predhrejte rúru na +160 ° C;
Plech vopred vymastíme olejom a vysypeme múkou (pri použití silikónovej podložky to nie je potrebné);
nalejte do kovovej formy hotové zloženie vo forme palaciniek (priemer 8-10 cm);
Za 5 minút tenké cesto pripravený, za horúca sa vyberie z plechu a stočí sa do rúrok.

Horúce polotovary vo forme palaciniek rýchlo vychladnú, takže ich musíte zvinúť do niekoľkých rúk alebo ich vybrať z rúry pomocou špachtle.
Samotné varenie sušienok je lepšie takto: zatiaľ čo prvá trubica je skrútená, druhá palacinka je pečená (nezabudnite plech na pečenie zakaždým vymastiť).
Zrolujte sušienky, začnite od okraja, na ktorom je umiestnená poznámka.
Poznámky je možné vložiť dovnútra aj po vychladnutí dezertu (na to musíte pri skladaní nechať miesto).
Rúry sú umiestnené v doske tesne k sebe a ležia na strane spoja (aby sa neotáčali).
Vyššie dovolenková pochúťka môžeme posypať práškovým cukrom.

Čínske sušienky šťastia v tvare trubice sú pripravené. Ako dezert môžete uvariť karamel (roztopiť jemné sladkosti v mlieku), podávať džem, med, varené kondenzované mlieko. Okraje sušienok jemne namočte do teplého karamelu a ihneď spracujte s jasným cukrovinkový toping. Na novoročné sviatky môže byť takýto ornament dokonca zavesený na vianočný stromček.

Video recepty

Priania a predpovede pre cookies

Veštecké poznámky sú pripravené vopred. Sú to malé pásiky (8x1 cm) farebného papiera, pevne skrútené. Text sa dá písať guľôčkovým perom, ale je lepšie ho vytlačiť na tlačiarni. Neodporúča sa používať atrament a fixy, pretože sa pri vysokých teplotách roztierajú. Priania môžu byť pre dospelú alebo detskú spoločnosť, v poetickej forme, s textom vhodným nielen na Nový rok, ale aj na akýkoľvek iný sviatok:

narodeniny;
rozlúčka so slobodou;
svadba;
stretnutie absolventov;
matiné.

Čínske koláčiky šťastia môžu obsahovať hravé proroctvá alebo výroky mudrcov, ako aj želania pre všetky príležitosti:

univerzálny;
romantický;
Nový rok;
detské;
láska.

Univerzálne priania

Poznámky s univerzálnymi želaniami sú vhodné na akúkoľvek dovolenku. V závislosti od situácie môžu byť v poetickej forme, komickej, rodinnej, vo forme aforizmov.

Štandardné predpovede (musíte si niečo želať):

Vaše plány sa čoskoro splnia.
Priateľ pomôže splniť drahocennú túžbu.
Čaká vás romantické dobrodružstvo.
Je čas na dovolenku.
Zajtra vás čaká prekvapenie.
Čas je váš najlepší spojenec.
Odložte rozhodnutie na zajtra.
Zjedzte v ňom ešte 1 koláčik a nájdete odpoveď.
Trpezlivosť! Všetko vyjde!
Buďte vytrvalí, počatý takmer v rukách!

Odpovede v poznámkach môžu znieť ako rady, napríklad:

Nehľadajte nepriateľov, pozerajte sa do seba.
Dávajte pozor na znamenia osudu.
Je čas ukončiť staré a začať nové.
Pustite svoju minulosť, sama sa vyčerpala.
Dokončite, čo ste začali.
Vaša energia sa vyčerpáva kvôli nepremysleným činom.
Ver tomu, čo sa ti stane.
Veďte bohatý život, ale nie bohatým spôsobom.
Je čas konať, aj keď to vyžaduje, aby ste skočili do prázdna.
Osvetlite časť svojho života, ktorá bola doteraz záhadou.

Poznámky pre veselú náladu vyzerajú takto:

Jedz, kým som horúci!
Konzultovali ste to s dietológom?
Ďakujeme, že ste ho vybrali z rúry.
Daj ma dole a nehryz!
Urobte to, čo ste si naplánovali dnes, zajtra to bude nezákonné.
Odpoveď na mučivú otázku príde po 7 pohárikoch.
Buďte priateľmi len s tými, ktorí požičiavajú bez otázok.
Nejedz ma, strč si to do vrecka a čakaj prekvapenie.
Ou! Váš koláčik zjedlo dievča napravo!
Zabudnite na všetko, čo vám predchádzajúci koláčik povedal, klame.

Texty s komiksovými želaniami vo veršoch:

Prajem všetkým šťastie a mier! Rozžiari váš byt!
Chcem si zachovať štýl! Budete mať auto!
A opäť máte šťastie! Očakávajte prírastky!
Ak si oblečiete oblek naruby, pošlú vás na služobnú cestu do cudziny.
V lete na nudapláži bude vaše šťastie ležať nablízku.
Nebojte sa, dajte si záležať! Čaká na vás Nová práca!
Prajem vám, aby ste sa zbytočne nenudili, noví priatelia pomôžu!
Ak vás uhryzne varená morka, očakávajte ako darček skvelý notebook!
Prípitok na otcove zdravie! Budete mať kariérny rast!
Dnes vás čaká šťastie a zajtra úplne nová chata.

Predpovede na rodinné stretnutia s priateľmi:

Ak manželka nie je kuchárka, tak pozná inú cestu k mužskému srdcu.
Áno, v živote si to pokazil, ale bola to zábava.
Ak žena ide na dlhší čas, tak sa snaží byť po chuti nielen jednému mužovi.
Opýtajte sa priateľa, videl moju spriaznenú dušu?
Dokončite svoju misiu - zjedzte ma a uvidíte, čo sa stane!
Stavím sa, že o hodinu budeš opäť hladný.
Prepáč, že som bez mäsa.
Povedzte prípitok po 5 výstreloch, zapôsobí to na vášho milovaného.
Ak vás ohovárajú za chrbtom, tak ste popredu!
Poobzeraj sa okolo, dobre sedí neďaleko.

Najlepšie aforizmy známych osobností:

"Ak vám napľujú do chrbta, ste vpredu" (Konfucius).
„Zmeniť sa! Len blázni sa nemenia“ (Konfucius).
„Nepovažujte sa za múdrejšieho ako všetci ostatní, inak bude vaša duša naplnená pýchou a budete bezmocní pred svojimi nepriateľmi“ (Anthony Veľký).
„Povinnosťou tých, ktorí sú pri moci, je zachraňovať, nie ničiť“ (Tikhon Zadonsky).
„Netrhajte všetko, čo rastie“ (Kozma Prutkov).
„Ak chceš byť šťastný, buď šťastný“ (Kozma Prutkov).
"Vždy buďte v strehu!" (Kozma Prutkov).
"Vháňajte lásku aj cez dvere, vletí cez okno!" (Kozma Prutkov).
"Neexistujú žiadne tučné ženy - sú tesné oblečenie" (Faina Ranevskaya).
"Musíte žiť tak, aby si vás pamätali aj bastardi" (Faina Ranevskaya).

Odporúča sa, aby ste do svojho zoznamu želaní zahrnuli rady, ktoré vám povedia, ako sa máte správať rôzne situácie, nerozhodným ľuďom pomôžu vyrovnať sa so životnými problémami. Nasledujúce tipy sú prevzaté z runového veštenia, predpovedí starých Škandinávcov, japonskej slnečnej mágie. Napríklad tieto upozornenia:

Aby sa úspech dostavil, nemali by ste ho vystrašiť tupým pohľadom.
Nepraj si to najlepšie, je to nepriateľ dobra.
Neplytvajte duchovnou energiou na maličkosti.
Ži dnes, nie včera alebo zajtra.
Zdolávanie tisíckilometrovej cesty začína prvým krokom.
Dnešná kríza sľubuje nové príležitosti zajtrajška.
Zastavenie v dôležitej veci je krok späť.
Všetko, čo ste dnes urobili, je cesta na vrchol alebo pád do priepasti, iná cesta neexistuje.
Nezahmlievajte svoj život myšlienkami.
Ak prevezmete iniciatívu, úspech vás nenechá čakať.

romantické priania

Predpovede sa dajú ľahko vymyslieť sami. A využiť môžete početné základy romantických výrokov orientálnych mudrcov či veľkých klasikov, aforizmy slávnych súčasníkov či známe hlášky. Všetky tieto informácie sú dostupné na internete. Vďaka tomu je možné zorganizovať Valentína, narodeniny, výročia a iné sviatky spoločne s vašou milovanou zábavnou a romantickou formou. A domáce koláčiky s prianím bude doplnkom k príjemnému večeru.

Nápady na predpovede a želania môžu byť nasledovné:

Nečakané priznanie čoskoro rozhodne o vašom osude.
S nástupom jari budú pocity ešte silnejšie.
Čaká na vás romantická atrakcia. Nepremeškajte moment.
Každý má svoj kúsok neba na Zemi! Šťastie pri hľadaní.
Táto správa obsahuje vírus lásky! Dajte koláčik tomu, koho hľadáte.
Keksík musíte pobozkať 7-krát! Potom sa všetko určite splní.
Romantický výlet je hneď za rohom.
Venujte pozornosť hnedovlasému / hnedovlasému opaku.
Sú pred vami zamknuté dvere? Ale okno je otvorené!
Získali ste priazeň šťastia! Výber je na tebe!

Priania do Nového roku

Novoročné sviatky- je čas na veštenie. Fortune cookies na Nový rok sú veľmi žiadané v cukrárňach, počnúc katolíckymi Vianocami a končiac Novým rokom podľa východného kalendára. V týchto dňoch hostesky vypekajú čo najviac pre radosť hostí. cukrové sušienky(recept číslo 2), pretože môže očakávať hostí počas celých festivalových dní.

Texty poznámok by mali byť zábavné, pozitívne, život potvrdzujúce, ako napríklad tieto:

V novom roku vás neminie ani jedna významná udalosť!
Tento rok vám na dvere zaklope len šťastie a úspech.
Čakajú na vás pekné sviatky a príjemné spoznávanie.
Najbližší sviatok je potrebné osláviť s priateľmi.
Ak sú na ulici snehové vločky - koľko ich chytíte ústami, bude toľko šťastia.
Mráz na ulici je príležitosťou na objatia.
Prvá nová známosť v týchto dňoch bude začiatkom niečoho najšťastnejšieho v živote.
Napriek sviatku opatrnosť za volantom nikto nezrušil.
Veselé Vianoce, milosť príde k vám domov!
Čím silnejší je mráz, tým silnejšia je láska.
Je vonku ľad? Očakávajte zábavu.
Cudzinec na prahu na Štedrý večer pre šťastie.
Každý bozk v týchto prázdniny s príbuznými - zisk do domu.
Každý bozk na Nový rok s cudzími ľuďmi získava autoritu.
Nehádajte sa so susedmi na sviatky, inak im budete celý rok šróbovať žiarovku na chodbe.
Daruj niečo prvému, koho stretneš v Novom roku a dostaneš to 100-krát.
Mokrý sneh za oknom je znakom blížiacej sa jari, lásky a šťastia.
Stále bez snehu? To znamená, že Santa Claus bol vinný pred Snow Maiden. Musíte jej nahlas zavolať a požiadať o odpustenie.
Zobudili sa deti po prázdninách ako prvé? Váš darček im nevyhovoval. Choďte radšej do obchodu.
Je medzi darčekmi prázdna krabica? Máte od niekoho náznak ľahostajnosti (hádajte od koho a prejavte zvýšenú pozornosť).

vtipný novoročné priania vo verši:

Ak zašpiníte korisť v mede, v novom roku si kúpite byt.
Povozte sa na saniach – celý rok ubehne ako v rozprávkach.
Ak stlačíte, nepozerajte sa späť - nový kožuchčakanie dopredu.
Vzadu počuli nadávky a nadávky - čoskoro pochopíte, kde sú peniaze.
Niekto klope na okno deviatej, čo znamená, že šťastie letí po oblohe.
Ak ste sa zobudili nie doma v posteli, čoskoro dostanete všetko, čo ste chceli.
Ak ste náhodou zašpinili šaty, v ten istý deň budete mať obrovské šťastie.
Počuť klopanie kladiva na stenu - počítať peniaze, vaša ruka sa unaví.
Vo sviatok zaspali späť do práce - vtáčik osudu sa bude bozkávať za letu.
Kto zje konzervu šprotov skôr, dostane prekvapenie v lotérii.
Ak zasiahnete silný úder, otvorí sa vo vás dar jasnovidectva.
Vojdite do dverí náčelníka dozadu - spočítajte povýšenie v blízkosti.
Kto sa ponorí do diery v mraze, niekto to veľmi potrebuje.
Ak sa náhodou chytili za hruď, niekto sníva o stretnutí, ale tajne.
Pri odchode z domu sa pozrite doprava, vyhráte súťaž krásy.
Ak sa zamilujete raz za týždeň, napíšu vám do pasu, že máte 18 rokov.
Plač, pitie, pád do detstva - veľké dedičstvo je na obzore.
Ak vás nechytia tam, kde ste snívali, dostanete viac, ako sa očakávalo.
Kukučka na konári povedala „kukučka“ – treba si pokojne sadnúť na starú vetvu.
Čaká na vás prázdninový vtip- Dostanete ľadoborec.

Priania pre deti

Ak plánujete potešiť deti v škôlke sušienkami, potom namiesto rád a prianí môžete použiť vtipné obrázky s obrázkami zvierat alebo rozprávkových postavičiek. A dospelí sa musia pripraviť na ich interpretáciu:

Moidodyr (áno, si čistý);
Znayka (vedeli sme, že si najmúdrejší);
Aibolit (budete lekár);
Spider-Man (pomocník, priateľ a záchranca pre každého);
Paleček, Popoluška alebo princezná (kráska, milé a sympatické dievča);
Červená čiapočka (príhovor starej mamy);
tigrie mláďa (silné a rýchle);
mačiatko (láskavé a nadýchané);
šteňa (priateľské, hravé);
sloníča (miluje svoju matku);
plyšového medvedíka (otcovho syna) atď.

Pre deti sa musíte zásobiť farebným papierom. Tých, ktorí nevedia čítať, bude zaujímať vysvetlenie dospelého, ktorý háda farbu predpovede:

ružová (nájdete smiech a zábavu);
zelená (získate ešte 1 darček);
žltá (radšej pobozkaj, koho miluješ);
modrá (musíte si niečo želať a čoskoro sa to splní);
biela (niekto vám nedal darčeky, čoskoro ich očakávajte).

Môžete prísť s mnohými ďalšími vzrušujúcimi a chutnými hrami. Vianočné koláčiky je lepšie usporiadať do samostatných krabičiek alebo požiadať deti, aby na vianočnom stromčeku našli dezert s prekvapením. Do pripravovanej lahôdky pre mladšie ročníky možno zaradiť tieto detské predpovede:

Mama a otec chcú pre vás len to najlepšie.
Vaša babička pripravila prekvapenie.
Do leta sa potiahnete ešte o 2 cm.
Radšej zakričte „Hurá!“, inak je všetko stratené.
Často kontrolujte svoju poštovú schránku - čoskoro dostanete list.
Vaši rodičia chystajú niečo nezvyčajné.
Táto správa zvyšuje silu 5-krát.
Váš najlepší priateľ myslí na teba.
Rast rýchlejšie. Dedko ťa chce vziať na lov.
Tento rok každý uvidí, že si hrdina.

Pre milencov

Pre tých milovníkov, ktorí sa chcú zavďačiť šťastiu, budú čínske sušienky najúspešnejším darčekom. Môžete si ich kúpiť v najbližšom supermarkete alebo reštaurácii špecializovanej na orientálnu kuchyňu, ale je lepšie si ich upiecť sami. Pri príprave predpovedí môžete použiť nasledujúce vtipné texty a želania s náznakom:

Zajtra sa zobudíš zo sladkého bozku a voňavá káva.
Jeden koláčik vás nezasýti. A som tu.
Je mi ľúto, moja láska, že som bez mäsová plnka.
Keď budeš hladný, môžeš sa na mňa spoľahnúť.
Pripravte sa hovoriť slová lásky, niekto na to čaká.
Vaše nádeje sa splnia.
Chcete suché? Tu je niekto, kto má rád aj polosladké.
Pripraviť sa! Nasleduje váš toast.
Brunetku nablízku vôbec nevidím, nepočujem ani nevnímam, cítim ju.
Nádeje a plány sa plnia.
Čoskoro sa dozviete dôležité správy týkajúce sa vášho milovaného.
Je vaša radosť spojená s nejakým mužom?
Otvorte dvere, niečo nové klope na váš život.
Vaše nádeje nie sú márne.
Ste na správnej ceste.
Sám to nezvládneš. Radšej spojte sily.
Vpred a len vpred! Váš dôvod je správny!
Úspech je zaručený, ak nebudete počúvať nikoho rady.
Myslite srdcom.
Temnota, ktorá ťa obklopovala, sa teraz rozplynula. Kto je na vine?

Fortune skutočne dokáže priniesť šťastie – tak ako sa to stalo Britovi Dannymu Williamsovi, ktorý žije v meste Harold Hill. V lete 2008 vyhral 23-ročný muž v štátnej lotériovej lotérii 235 000 libier vyplnením čísiel nájdených na tikete lotérie. sušienky s predpoveďami. Na papieri, ktorý bol vo vnútri sušienky, má napísať hravé priania a rady, no Williams čísla našiel. Brit sa ich rozhodol použiť, v dôsledku čoho sa stal vlastníkom jackpotu. Možno raz budete rovnaký. Veľa štastia!

Dobrý deň, milí čitatelia blogu! Dnes sa pozrieme na to, ako vyrobiť originálne čínske koláčiky šťastia. História tohto dezertu sa začala už dávno v Číne.

Ako viete, ľudia vždy čakali na radu zhora, ak sa ocitli v neistej situácii. A čínsku sladkú maškrtu vytvorili miestni remeselníci práve preto, aby človek dostal múdre rady.

Takéto pečivo s poznámkou vo vnútri Číňania nazývajú aj „šťastné sušienky“.

Potom sa táto jedinečná myšlienka dezertu šťastia rozšírila po celom svete a dnes sú tieto sušienky veľmi populárne. Zvyčajne sú prezentované blízkym ako darček k sviatku. Tento dezert sa môže stať „vrcholom“ slávnostného programu! A je veľmi populárny.

Je to tak zábavné a chutné! Samozrejme, môžete si kúpiť podobné cookies v obchode, ale je zaujímavejšie pokúsiť sa ich vyrobiť sami! Pustíme sa do varenia.

Komponenty:

1. Pšeničná múka - 0,5 šálky

2. Kuracie vajcia (bielkoviny) - 2 kusy

3. Cukor - 0,5 šálky

4. Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice

5. Voda - 2-3 polievkové lyžice

6. Soľ - štipka

Spôsob varenia:

1. Vezmite dve kuracie vajcia a opatrne oddelíme bielky od žĺtkov. Dbajte na to, aby sa do našich veveričiek nedostala ani kvapka žĺtka.

2. K bielkovinám pridáme štipku soli a vyšľaháme mixérom. Bielkoviny by mali mierne zväčšiť objem.

Keď sa bielkovinová hmota stane nadýchanou, pridajte pol pohára cukru a pokračujte v šľahaní, kým nebude pevná. Môžete skontrolovať pripravenosť. Keď šľahač otočíte, hustá zmes by mala zostať na mieste. Ukázané ako má byť.

3. V ďalšej fáze pridajte do výslednej bielkovinovo-cukrovej hmoty preosiatu múku a rastlinný olej. Všetky ingrediencie dôkladne a jemne premiešajte, až kým nebudú hladké.

4. Dostali sme pomerne husté homogénne cesto a teraz ho musíme urobiť vzácnejším. Za týmto účelom do nej nalejte pár polievkových lyžíc vody a premiešajte. Cesto bude sa ľahšie rozmazávať vo forme.

5. Teraz musíme pripraviť pergamen na pečenie. Vezmite pohár s priemerom 7-8 cm a pomocou neho nakreslite ceruzkou šesť rovnakých kruhov na pergamenový list.

6. Pokračujeme k formovaniu našich "palaciniek". Pergamen otočíme natretou stranou nadol, naberieme jednu lyžičku cesta a rozložíme na prvý „hrnček“.

Cesto sa musí rozotrieť veľmi opatrne, aby nepresahovalo hranice formy. Rovnaký postup urobíme so zvyšnými piatimi nakreslenými kruhmi.

Začnime piecť:

7. Teraz vložíme naše polotovary do predhriatej na 180 gr. rúre, pečieme 5 minút.

8. Okraje sušienok by mali byť hnedé.

9. Na ďalší postup budeme potrebovať papieriky s predpoveďami, jeden pohár a šálky na kávu. Rúru vypneme a otvoríme, hotové “placky” po jednej vyberieme.

Sušienky sa musia formovať za tepla, pretože po vychladnutí sú dosť krehké. Do stredu upečeného „hrnčeka“ dáme poznámku a preložíme na polovicu,

10. Potom vytvarujeme na okraj pohára.

11. Cookies vložíme do hrnčeka na kávu až do vychladnutia, kde nadobudnú svoj konečný tvar.

12. Z uvedeného množstva surovín sa získa približne 24 sušienok s priemerom 7,5 cm Naše sušienky sú hotové! Darujte ho svojim blízkym a vychutnajte si spoločne lahodnú chuť a zaujímavý proces! Dobrú chuť!

13. Urobte svoje sušienky zábavnejšie a farebnejšie pridaním niekoľkých kvapiek do cesta potravinárske farbivo svetlá farba! Tento dezert vám ešte viac zdvihne náladu!

14. Takto bude vyzerať finálny ružový produkt.

15. Prekvapte svoju rodinu a priateľov tým, že im darujete škatuľu úžasného pečiva.

Môžete pridať do tohto receptu dodatočné komponenty. Napríklad škoricu, vanilku resp vanilkový extrakt. Všetko závisí od vašich preferencií.

Milí čitatelia, komentujte recept a pošlite nám svoje verzie! Prihláste sa na odber noviniek na blogu a povedzte o nich svojim priateľom! Do skorého videnia!

Už čoskoro, 14. február, Valentín, Valentín a už len dobrý dôvod potešiť svojich blízkych, alebo ľudí, ktorých máte stále radi. Jednoduchá pravda je taká najlepší darček- to je ten, ktorý si vyrobil vlastnými rukami. Možno je to tak. Najmä ak ste šperkár;)

Ak nie, tak tu je dobrý spôsob rýchlo a cool, aby ste potešili svojich blízkych. Čínske koláčiky šťastia. Existuje teória, že v skutočnosti ich vymysleli Američania a čínske reštaurácie a kaviarne sa tejto národnej myšlienky len chopili. Niekto verí, že rodiskom koláčikov šťastia je Japonsko. Aký je to však pre nás rozdiel, hlavné je chytiť dve muchy jednou ranou – chutne sa nakŕmiť a rozveseliť.

Najprv si v hrnci rozpustíme maslo a necháme vychladnúť. Najjednoduchšie je maslo nakrájať na kocky a krátko zohriať v hrnci. A nečakajte na úplné rozpustenie, teplý olej sám roztopí zvyšok malé kúsky a rýchlejšie vychladne.

Do misky preosejeme múku a prášok.

Potom pridajte 125 gramov bielkovín. Ak nemáte šupiny, vezmite si 3 veľké vajcia alebo 4 stredné.

Všetky ingrediencie dobre premiešame. Najprv bude cesto husté a hrudkovité, ale potom bude hladké.

Keď je cesto hladké, pridáme korenie. Tu sa nemôžete obmedziť na škoricu. Niekto pridá „5 Čínske korenie“, niekto vanilku a podobne. Tu môžete pridať aj farbivo, ak chcete potešiť najmä červenou, napríklad srdiečkami)

Potom je všetko jednoduché, lyžicou vložte cesto a vyrovnajte palacinky s veľmi tenkou vrstvou asi 8-10 cm v priemere. Tu sa musíte prispôsobiť hrúbke aj rovnomernosti. Ako šablóny môžete použiť okrúhle krúžky.

Nemali by ste robiť veľa palaciniek naraz, začnite dvoma. Veľmi rýchlo tvrdnú a tvrdnú, možno ich jednoducho nestihnete splesnivieť. Pečieme pri 180 stupňoch. Čas pečenia určujeme vizuálne - okraje koláčikov by mali získať červený odtieň. Potom vyberte palacinky, do stredu vložte poznámku a preložte na polovicu.

A teraz najzaujímavejšie je, že ani niektoré čínske prevádzky neurobia ďalší krok (nesprávne skladanie koláčikov). Všetko, čo potrebujete, je zabaliť hrdlo hrnčeka alebo pohára prehnutým okrajom koláčika. Veľa ľudí požiadalo o vysvetlenie - koláčiky sú veľmi horúce, dávajte si pozor na prsty!!)

Takto sa z nich stane bizarný tvar (ktorý vyzerá trochu ako srdce) a poznámka v tomto tvare nie je viditeľná, kým koláčiky nerozbijete. Ak sa vaše sušienky posunú späť, vložte ich do hrnčeka alebo malých pohárov (steny zabránia tomu, aby sa sušienky rozvinuli).

Dôležitý bod – spočiatku sa vám môže zdať, že sú príliš mäkké (zvyčajne okraje rýchlo stvrdnú, no zvyšok povrchu je mäkký). Ale o hodinu všetko padne na svoje miesto. Vznikne vám voňavá, chrumkavá škrupinka. Tieto cookies ľahko vydržia niekoľko dní.

Čo napíšete do poznámky je na vás. Možno to budú aforizmy, slová vďaky blízkym, dôležité slová alebo dokonca PONUKA!)

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok