สลัดสองสูตรกับแฮมและผักกาดขาว สลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแฮมเป็นอาหารว่าง สูตรสลัดกับกะหล่ำปลีปักกิ่งและแฮม: เรียบง่ายและผัด

สลัดกับ ผักกาดขาวและแฮม - หนึ่งในสลัดที่ฉันชอบเพราะไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มในการปรุงอาหาร การเดือดเบื้องต้นส่วนผสม. ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ทำสลัดมักจะอยู่ในตู้เย็น สิ่งที่เราต้องการก็แค่หั่นและปรุงรสให้ถูกต้อง

ฉันจัดสลัดนี้เป็นสลัด "ฤดูหนาว" เพราะในฤดูหนาวกะหล่ำปลีปักกิ่งมีราคาถูกกว่าสลัดใบอื่นมาก ฉันทำอาหารในวันหนึ่ง วันหยุดปีใหม่เพราะสลัดนั้นอร่อยและสดใหม่

เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ คุณสามารถนำแฮมใดก็ได้: หมู, ไก่, ไก่งวง กะหล่ำปลีปักกิ่งเลือกสีเขียวและสดกว่า

ปอกใบบนออกจากส้อมผักกาดขาว ตัดส้อมออกเป็น 4 ชิ้นตามยาวและสับให้ละเอียด ใส่ผักกาดขาวสับลงในชาม

นำเมล็ดออกจากพริกหยวกและตัดก้านออก ตัดพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแตงกวา ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

ใส่พริกและแตงกวาลงในชามพร้อมกะหล่ำปลี

ตัดแฮมเป็นก้อนหรือแถบขนาดใหญ่

โอนแฮมไปยังส่วนผสมที่เหลือ

ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋อง ใส่ข้าวโพดลงในชาม

ใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด เติมเกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมของสลัดให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดพัก 20 นาทีในตู้เย็น

โอนสลัดไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งและแฮมพร้อมแล้ว! อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งกับแฮมและพริกหยวกเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย เตรียมเกือบจะทันทีดังนั้นสูตรจะเติมเต็มกระปุกออมสินของพนักงานต้อนรับอย่างแน่นอน ภาพถ่ายช่วยให้จินตนาการถึงวิธีแปรรูปผลิตภัณฑ์และประกอบอาหารชิ้นเอกที่เสร็จแล้ว
ให้บริการ สลัดใหม่เป็นไปได้ด้วยเหตุผลใดก็ตาม มันง่ายที่จะทำอย่างรวดเร็วเป็นกับข้าวมื้อเย็น แขกที่มาปรากฏตัวที่บันไดหน้าประตูจะช่วยสลัดที่พวกเขาชื่นชอบด้วยเพราะสามารถปรุงอาหารได้แม้ในขณะที่พูดคุยโดยพบชุดผลิตภัณฑ์ที่เจียมเนื้อเจียมตัวในตู้เย็น

รายการส่วนผสม:

สูตรต้องการน้อยมาก การดูรูปถ่ายก็เพียงพอแล้วและสัดส่วนนั้นมีเงื่อนไขแม้ว่าคุณจะต้องโฟกัสไปที่พวกมันก็ตาม

หากคุณผสมพริกไทยกับกะหล่ำปลีปักกิ่งในปริมาณที่มากขึ้น คุณจะได้สลัดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 หรือ 1/4 ของหัว (ขึ้นอยู่กับ บริษัท );
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น;
แฮม (สามารถแทนที่ด้วยม้วนไส้กรอก) - 200 กรัม
ก้อน - 100 กรัม
มายองเนส - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
ผักใบเขียว, เกลือ - ไม่จำเป็น

วิธีทำยำผักกาดขาว

ส่วนผสมหลัก สลัดเบา ๆคือกะหล่ำปลีปักกิ่ง สับใบให้ละเอียดแล้วส่งไปยังชามทั่วไปซึ่งส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมในภายหลัง

ทำงานกับผักที่เตรียมไว้ต่อไปคุณสามารถเริ่มปอกหัวหอมได้ บดหัวที่เสร็จแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มวลรวมหายไป

แถบตามภาพหรือหั่นเป็นก้อนปอกเปลือกแล้วล้าง พริกหยวก.

ถึงเวลาสำหรับเนื้อ แฮมชิ้นหนึ่งถูกตัดโดยพลการ

แครกเกอร์จะเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับจาน พวกเขาทำมาจากกล้วย หั่นสองสามชิ้นเป็นก้อนคู่ซึ่งตากในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

คุณสามารถโรยเครื่องปรุงรสที่คุณชอบลงไปเล็กน้อยตามภาพ รอจนแครกเกอร์เย็นลงเล็กน้อย เทบางส่วนลงในชามและใช้ส่วนที่เหลือเพื่อตกแต่งจาน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก

ใส่มายองเนส. แฟน ๆ ของน้ำสลัดสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้ มายองเนสไขมันและครีมเปรี้ยวผสมในปริมาณที่เท่ากัน (ประมาณ 50 กรัมต่อครั้ง) ผสมส่วนผสมอีกครั้ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวทั่วไปซึ่งเราเคยเห็นในสลัดของเราเนื่องจากมีความนุ่มนวลกว่า สามารถเปลี่ยนได้ สลัดใบ. ตอนนี้ผักนี้มีจำหน่ายในร้านค้าทุกแห่งตลอดทั้งปี "ปักกิ่ง" มีรสชาติที่ค่อนข้างเป็นกลางดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะรวมเข้าด้วยกัน ส่วนผสมที่สดใสเหมือนแฮม ข้าวโพดหวานที่เราจะทำในวันนี้ ฉันขอนำเสนอสูตรสลัดสองสูตรพร้อมรายละเอียด ภาพถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วทั้งสำหรับทุกวันและในวันหยุด

สลัดผักกาดขาวกับแฮมและข้าวโพด

สลัดกับ ผักสดและแฮม - อาหารว่างที่ดีสำหรับเหตุการณ์ใด ๆ ! ฉันชอบทำสลัดนี้เพราะไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มในการปรุงส่วนผสมล่วงหน้า ตามกฎแล้วทุกสิ่งที่คุณต้องการได้เตรียมไว้แล้วและอยู่ในตู้เย็น การผสมผสานที่ฉ่ำ ผักกาดขาวและผักที่มีแฮมนุ่มๆ อย่างที่พวกเขาพูด ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดผักกาดขาวกับแฮมและข้าวโพด

สดและในเวลาเดียวกัน ยำนอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบปกติ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรือกลายเป็น ของว่างที่สวยงามบน ตารางวันหยุด.

สลัดกับขนมปังกรอบ แฮม และผักกาดขาว

ฉันมีสูตรอาหารมากมายในคลังแสงของฉัน สูตรง่ายๆจากซีรีส์ - เปิด, ผสม, เติมและเสิร์ฟ สลัดที่เราจะพูดถึงในวันนี้ก็มาจากซีรีย์นี้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกอัตราส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกันและไม่ทำให้จานหนักลง ครอบครัวของฉันชอบมันมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งฉ่ำกรอบ ข้าวโพดอ่อน แฮมแสนอร่อยทั้งหมดเข้าด้วยกัน - นี่คือ "การระเบิดของรสชาติ" ฉันทำอาหารและปรนเปรอผู้กินเป็นครั้งคราว พวกเขาสนุกกับมัน และฉันก็สนุกกับมัน ลองทำสลัดนี้ดู หากคุณไม่ใช้มายองเนส ให้เติมด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตข้นรสธรรมชาติ

ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่):

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 2-3 ใบ;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• แฮม - 70 กรัม
• แครกเกอร์ - กำมือ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

วิธีการปรุงสลัดกับแครกเกอร์

อย่างที่คุณเห็น มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมาก กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นคลังเก็บวิตามินและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด

สำหรับฉัน กฎหลักและข้อเดียวในการเตรียมสลัดคือ: ผลิตภัณฑ์ต้องเข้ากันได้ในแง่ของรสชาติ ความรู้สึกของสัดส่วนควรจะมีชัยเหนือความปรารถนาที่จะผสมทุกอย่างและอื่น ๆ ต่อมรับรสและสัญชาตญาณของพ่อครัวจะปรากฏตัวในระหว่างการชิม - พวกเขาจะบอกคุณว่าสามารถเพิ่มและไม่สามารถเพิ่มสลัดจากผลิตภัณฑ์ใดได้บ้าง

เกลือในตอนท้ายสุดและดีกว่าก่อนเสิร์ฟ หากคุณใช้สมุนไพรที่อ่อนมาก ให้แทนที่เกลือด้วยน้ำมะนาว

ปรุงอาหารด้วยจิตวิญญาณ และการสร้างสรรค์ของคุณจะไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้ด้อยกว่าอย่างแน่นอน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หัวขาวธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยนโปร่งสบายกว่าซึ่งแตกต่างจากญาติปกติ ลักษณะเฉพาะคือคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายให้กับพวกเขาและคุณจะได้รับสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ จานอร่อย. ผักกาดขาวและสลัดแฮมสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษเพราะเตรียมได้เร็วพอและผลที่ได้ก็น่าพึงพอใจ

เมื่อใช้ร่วมกับข้าวโพดและกรูตง ผักกาดขาวก็เผยให้เห็นถึงรสชาติที่ดี , แฮม - ไม่เพียง แต่เบาและสด แต่ยังอุดมไปด้วยอย่างน่าประหลาดใจ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. แม้จะมีความเร็วในการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยคุณสามารถวางไว้บนโต๊ะพิธีได้

สำหรับสลัดปักกิ่งกับแฮมคุณจะต้อง:

• 250 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 400 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 120 กรัม ชีส;
• 150 กรัม เเฮม;
• 100 กรัม แครกเกอร์;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย.

สลัดผักกาดขาวกับแฮม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งล้างแห้งแล้วสับด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ
2. แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ชีสถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
4. ข้าวโพดถูกแยกออกจากของเหลว วิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดคือโยนธัญพืชลงในกระชอน จากนั้นเหลือเพียงรอสักครู่
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเทลงในจานสลัดซึ่งมีการเพิ่มมายองเนสกับพริกไทยแล้ว
6. มันยังคงเป็นเพียงการผสมทุกอย่างโรยด้วยแคร็กเกอร์ที่ซื้อจากร้านค้าหรือปรุงเองและเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: นี่เป็นหนึ่งในนั้น สลัดสดซึ่งเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารล่วงหน้าเนื่องจากมีความเสี่ยงที่จานจะติดเล็กน้อยและ croutons จะเปียก หากยังเตรียมจานไว้ล่วงหน้าคุณไม่ควรปรุงรสด้วยมายองเนสและเพิ่มแครกเกอร์ทันที จะดีกว่าที่จะครอบคลุม ติดฟิล์มและใส่ในตู้เย็น เพิ่มแครกเกอร์และมายองเนส - กระบวนการนี้รวดเร็วสามารถทำได้แม้หลังจากแขกมาถึง

สลัดผักกาดขาวและแฮม

กลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจของพริกหวานช่วยปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้อย่างน่าประหลาดใจ กลับกลายเป็นว่าได้รับการขัดเกลาและเป็นต้นฉบับมากแม้ว่ามันจะมีราคาแพงและ ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ. มีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในนั้น แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก

สำหรับแฮมสลัดผักกาดขาวคุณต้องการ:

• 300 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 2 พริกหวาน
• 250 กรัม เเฮม;
• 400 กรัม ข้าวโพด;
• 25 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• 30 กรัม หัวหอมสีเขียว
• 150 กรัม มายองเนส.

สูตรสลัดผักกาดขาวและแฮม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งนำใบด้านบนออกหลังจากนั้นล้างหัวกะหล่ำปลีทั้งหมดจะถูกผ่าครึ่งก่อน จากนั้นแบ่งครึ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน หลังจากนั้นก็สับละเอียด
2. พริกไทยถูกล้าง, หั่นและเลือกเมล็ด, ตัดเส้นเลือดออก จากนั้นก็ตัดด้วยมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ของเหลวจะถูกระบายออกจากข้าวโพดโดยการเทลงในกระชอน และธัญพืชจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
4. แฮมถูกปอกเปลือกออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์และเช่นเดียวกับพริกไทยหั่นเป็นก้อนเพิ่มลงในสลัด
5. ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่งวางบนกระดานแล้วสับด้วยมีดแล้วเทลงในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
6. น้ำหนักผสมมายองเนสเพิ่มและผสมอีกครั้ง

สิ่งสำคัญ! วิตามินจำนวนมากในผักกาดขาวสะสมอยู่ใกล้ฐานในส่วนที่หนาแน่นกว่าด้วยเส้นเลือด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงแนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าอย่าทิ้งส่วนนี้ แต่ควรใช้ในลักษณะเดียวกับใบไม้สีเขียวอ่อน นอกจากนี้ยังเป็นส่วนที่จะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน

สลัดผักกาดขาวกับแฮม

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารอร่อยแค่ไหนซึ่งเกี่ยวข้องกับสับปะรด มันคือสิ่งนี้ ผลไม้ที่แปลกใหม่สามารถเปลี่ยนรสชาติได้อย่างรุนแรงเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" และในขณะเดียวกันก็ไม่ขัดจังหวะส่วนประกอบที่อยู่ติดกันด้วยคุณสมบัติ ความหวานที่น่าพึงพอใจของผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมที่เหลือ

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม เเฮม;
• 200 กรัม สับปะรดกระป๋อง
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• 100 กรัม ชีส;
• 50 กรัม น้ำมัน;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

ผักกาดขาวและสลัดแฮม:

1. ชีสค่ะ กรณีนี้อย่าถู แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. แฮมถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ไม่ยาวมาก
3. เพียงไม่กี่นาทีทอดแฮมในกระทะโดยเติมน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
4. สับปะรดหนึ่งขวดถูกเปิดออก ของเหลวถูกระบายออก และตัวแหวนก็ถูกบดขยี้เล็กน้อย
5. กะหล่ำปลีสับหยาบพอหรือฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ
6. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในชามสลัด
7. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมซอส เพื่อจุดประสงค์นี้ให้ผสมน้ำมันในชามด้วย น้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ
8. น้ำสลัดที่ได้จะถูกเทลงในสลัดและทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นให้เวลาห้านาทีใส่และเสิร์ฟทันทีไม่เกินสิบนาทีโดยไม่ต้องเลื่อนการกระทำนี้เป็นเวลานาน สักพักก็ได้รสชาติ รูปร่างจะห่างไกลจากสิ่งที่จำเป็น

เคล็ดลับ: ซอสสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่น้ำมะนาวเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมได้ด้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์. นอกจากนี้รสชาติจะหลากหลายมากขึ้นหากคุณใส่กระเทียมลงไป เครื่องเทศมีความสำคัญเป็นพิเศษในการเตรียมซอส อาจเป็นสมุนไพรโพรวองซ์หรืออิตาลี โหระพาหรือออริกาโน ที่นี่พนักงานต้อนรับแต่ละคนต้องตัดสินใจเลือกเครื่องเทศที่เธอชอบที่สุด

สลัดผักกาดขาวกับแฮม

สลัดที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงสิบนาที สะดวกสบายมากและ ตัวเลือกที่อร่อย จานเพื่อสุขภาพซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับกรณีเหล่านี้เมื่อคุณจำเป็นต้องปรุงอาหาร อย่างเร่งรีบ. คุณภาพรสชาติของอาหารจานง่ายนี้ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสุดจะทำให้ประหลาดใจแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบอาหารต้นตำรับที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด

คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 150 กรัม เเฮม;
• 150 กรัม ชีส;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 30 กรัม ผักใบเขียว;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย.

สลัดแฮมกะหล่ำปลีปักกิ่งและชีส:

1. นำฟิล์มออกจากแฮมแล้ววางบนกระดานหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ใบกะหล่ำปลีล้างด้วยคุณภาพสูงหลังจากนั้นก็รวบรวมเป็นกองแล้วสับด้วยมีด ความหนาของแถบควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งเซนติเมตร
3. ชีสถูกลูบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ที่ขูดขนาดกลางหรือขนาดเล็ก
4. ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดวางในจานสลัดซึ่งราดด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทยแล้ว อย่าลืมผสมทุกอย่าง
5. ล้างผักใบเขียวสับละเอียดด้วยมีดแล้วโรยด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งจะถูกนำไปที่โต๊ะทันที

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง แฮม มะเขือเทศ

จานนี้ได้รับสีพิเศษและความอิ่มตัวของรสชาติด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด แต่น่าประหลาดใจ ผักฉ่ำ- มะเขือเทศ. จากรสหวานอมเปรี้ยวและสีแดงเข้มทำให้จานนี้มีความพิเศษทั้งรสชาติและสีสัน ไข่ที่ใช้ในกระบวนการทำอาหารทำให้ได้อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• 4 ฟอง;
• 300 กรัม เเฮม;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ;
• 2 มะเขือเทศ
• 100 กรัม น้ำมัน;
• 300 กรัม กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง;
• 1/4 ช้อนชา พริกไทย.

สลัดผักกาดขาวกับแฮม:

1. ไข่วางในกระทะที่มีน้ำธรรมดา แต่เค็มเล็กน้อยซึ่งต้มเป็นเวลาสิบนาที ช่วงเวลานี้จะเพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะต้มให้แข็ง หลังจากปรุงอาหาร น้ำร้อนระบายออกและไข่จะถูกเทลงในน้ำที่อุณหภูมิต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งไข่จะแข็งตัว เมื่อเย็นลงพวกเขาจะปอกเปลือกและตัดด้วยมีดหรือที่ตัดไข่ธรรมดาเป็นก้อนเล็ก ๆ เท่านั้น
2. แฮมวางบนกระดานแล้วสับด้วยมีด ผลลัพธ์ควรเป็นลายเส้นที่ค่อนข้างบาง
3. ผักกาดขาวต้องล้าง ตัดส่วนบนส่วนที่นุ่มกว่าออก และสับให้บางที่สุด หลังจากนั้นให้บดด้วยมือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีปริมาณมากเกินไปและปล่อยให้มีน้ำเล็กน้อยซึ่งในสลัดนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน
4. อย่าลืมล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน หากมะเขือเทศมีความฉ่ำมากเกินไปให้ตัดตรงกลางที่มีเมล็ดและเนื้อออกและเพิ่มเฉพาะส่วนที่หนาแน่นลงในจาน
5. ให้แน่ใจว่าได้ระบายน้ำดองทั้งหมดออกจากข้าวโพด สำหรับจานนี้คุณต้องการธัญพืชเท่านั้น
6. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดเทลงในชามเดียวซึ่งพวกเขาใส่พริกไทยและเค็มแล้วต้องแน่ใจว่าได้ผสมและปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที
7. ในขั้นตอนสุดท้ายก่อนเสิร์ฟน้ำมันจะถูกเทลงในที่เดียวกันและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอีกครั้ง หากต้องการตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

กะหล่ำปลีปักกิ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย ทั้งหวาน เผ็ด และเปรี้ยว เป็นเอกลักษณ์ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้พนักงานต้อนรับสามารถทดลองได้ ท้ายที่สุดเพื่อเตรียมการดังกล่าว ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในตู้เย็นได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้แต่ละสลัดจะมีความนุ่มนวล รสชาติที่ยากจะลืมเลือนบางครั้งก็เผ็ด บางครั้งก็เผ็ด ในบางกรณีถึงกับออกรสหวานอมชมพูหรือมีความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจจนแทบสังเกตไม่เห็น แต่แต่ละครั้งจะเป็นอาหารจานใหม่ดั้งเดิมและปรุงง่าย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากมายอย่างเหลือเชื่อ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีแฮม - ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมากและไม่ได้ใช้บ่อยนัก

กะหล่ำปลีปักกิ่งใช้ในภาคตะวันออกไม่เพียง แต่ในสดเท่านั้น สลัดผักแต่ยังตุ๋นแห้งเกลือและดอง ตัวอย่างเช่นมากที่สุด จานยอดนิยมชาวเกาหลีถือว่ากิมจิทำจากกะหล่ำปลีปักกิ่ง อย่างไรก็ตามจานนี้เป็นบรรพบุรุษของผู้มีชื่อเสียงและเป็นที่รัก แครอทในภาษาเกาหลี.

สำหรับสลัดให้เลือกกะหล่ำปลีที่มีใบเขียว สีของใบนี้บ่งบอกว่าหลังการเก็บเกี่ยวจะไม่อยู่ได้นานเท่ากะหล่ำปลีสีเหลือง วันนี้ฉันจะแสดงวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ววิตามิน สลัดผักกาดขาวกับแฮมมะเขือเทศและพริกหยวก

ส่วนผสมสำหรับสลัดผักกาดขาวกับแฮม:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม,
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น,
• แฮม - 70 กรัม,
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
• ภาษาฝรั่งเศส มัสตาร์ดในธัญพืช - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แฮมสำหรับ ผักกาดหอมตัดเป็นเส้น

1. ล้างพริกหยวกและมะเขือเทศ ตัดพริกไทยออกเป็นสองส่วนตามยาว ตัดก้านและนำเมล็ดออก

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามปกติสำหรับสลัดผัก

1. ใส่มะเขือเทศ แฮม และพริกหยวกลงในชาม

1. ล้างผักกาดขาว พูดคุยกับเธอ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และไม่ยาวเกินไป

1. ใส่ผักกาดขาวหั่นฝอยลงในชามพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ

1. รดน้ำสลัด น้ำมันมะกอก. เกลือ. คน.

1. เพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสในธัญพืช คน.

สลัดผักกาดขาวกับแฮมและมะเขือเทศพร้อม. สลัดพร้อมด้านบนสามารถโรยด้วยแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์. ทานให้อร่อย.

สลัดผักกาดขาว ข้าวโพด และแฮม

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (340-400g)
• แฮม - 200-250 กรัม
• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• มายองเนส - 100g;
• เกลือพริกไทย - ตามต้องการ

สูตรสลัดผักกาดขาวข้าวโพดและแฮม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ขนาดไม่ใหญ่มากโดยมีน้ำหนักมากถึง 500-600 กรัม ผักกาดขาวขนาดเล็กมีโครงสร้างใบที่ละเอียดกว่าผักกาดขาวปลีขนาดใหญ่ ล้างกะหล่ำปลีเอาส่วนที่เน่าเสียออกแล้วสะบัดน้ำออก สับกะหล่ำปลีปักกิ่งให้บางพอด้วยมีดที่คมวางในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการผสมสลัด
2. มันจะดีกว่าถ้ากินแฮมที่ไม่มีไขมันคุณสามารถรมควันได้โดยไม่มีไขมัน อกไก่หรือเนื้อวัว หั่นแฮมเป็นแท่งยาวขนาดไม่ใหญ่มาก
3. เปิดขวดอย่างระมัดระวัง ข้าวโพดกระป๋อง, ระบายของเหลว. หลายคนแนะนำให้ล้างข้าวโพดใต้น้ำ แต่ฉันไม่เคยทำเช่นนี้ ฉันสะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในสลัดทันที ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของข้าวโพดจะไม่เปลี่ยนไปจากนี้
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย (ไม่ใส่ก็ได้ เพราะมายองเนสมีเกลืออยู่แล้ว) ผสมสลัดและเสิร์ฟทันที นี่เป็นหนึ่งในผักกาดหอมประเภทที่ไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะจะสูญหายระหว่างการเก็บรักษา คุณภาพรสชาติ. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งมีความฉ่ำมากและหลังจากตัดแล้วจะปล่อยน้ำออกมามากตามลำดับสลัดจะกลายเป็นน้ำ เตรียมตัวให้พร้อมแล้วไปทานกันเลย!

สลัดผักกาดขาวและข้าวโพด

สลัดรูปแบบนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาลและคุณจะใช้เวลาทำอาหารน้อยมาก

เพื่อเตรียมใช้:

• 0.5 กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 50-100 กรัม ชีสแข็ง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

• ต้มไข่.
• ระบายน้ำออกจากข้าวโพดผสมในชามลึกพร้อมขูด เครื่องขูดหยาบไข่.
• หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นสุ่มแล้วใส่ชาม
  ควรขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบแล้วย้ายไปที่ชามสลัด
• ในตอนท้ายปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
• หากจำเป็นให้ใส่เกลือ

สลัดผักกาดขาวและแฮม (ไส้กรอก)

นี้ มื้ออาหารแสนอร่อยอะนาล็อกที่เบากว่าของสลัดโอลิเวียร์

สำหรับสูตรนี้เราต้องการ:

• แฮม หรือ ไส้กรอกหมอ- 150-200 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

สูตรอาหาร:

1. ในขณะที่ไข่กำลังสุกให้สับผักกาดขาว
2. อย่าลืมระบายน้ำออกจากถั่วเพื่อไม่ให้จาน "เปียก"
3. ตัดหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

คำแนะนำ.ควรเลือกหัวหอมพันธุ์หวานเช่นผักกาดขาวหรือยัลตาแดง

1. หั่นแฮมไม่ติดมันเป็นก้อน
2. สับไข่ให้ละเอียด
3. ตอนนี้เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสม

สลัดผักกาดขาวและอกไก่

นี่คือรูปแบบของซีซาร์สลัด มันเบาและอ่อนโยนมาก

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 4-5 ชิ้น
• ชีส พันธุ์ดูรัม- 50-100 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง - 5-7 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่ประมาณ 25-30 นาที
2. กับ ขนมปังขาวตัดเปลือกออกหั่นเป็นก้อนขนาด 1.5-2 ซม.
3. ทอดในปริมาณเล็กน้อย น้ำมันพืชกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน หากไม่มีเวลาปรุง croutons คุณสามารถซื้อแครกเกอร์ได้
5. เราหั่นกะหล่ำปลีแบบนี้ - ส่วนสีเขียวมีขนาดใหญ่สีขาวมีขนาดเล็กกว่า
6. จากนั้นตัดเต้านมที่แช่เย็นไว้บาง ๆ ให้ทั่วเส้นใย คุณควรได้รับชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่
7. ตอนนี้เรารวม croutons, เต้านมและกะหล่ำปลีในชามลึก, ปรุงรสด้วยมายองเนส, และผสมเบา ๆ
8. โรยหน้าด้วยชีสขูด
   เราหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนแล้วตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดผักกาดขาวและปูอัด

น้ำหนักเบาและ สูตรหน้าใสจะตกแต่งโต๊ะและให้กำลังใจ

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 หัว
• ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็ค
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• สีเขียว
• มายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้องเลือกกะหล่ำปลีตรงกลางใบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปูอัด (หรือเนื้อ) ตัดเป็นวงกลม
3. พริกและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

คำแนะนำ. สลัดจะดูสดใสถ้าคุณเลือกพริกไทย สีเหลือง. มันจะเสริมช่วงสีแดงและสีเขียวของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ !

1. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับให้ละเอียดที่สุด
2. หลังจากนั้นคุณต้องรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามลึกแล้วเติมมายองเนส

สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง ปูอัด และข้าวโพด

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อปู - 1 แพ็ค
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

ขั้นตอน:

1. ต้มไข่ลวกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น
2. ใส่ผักกาดขาวสับละเอียดลงไป
3. ตัดเป็นวงกลมนั่นเอง ปูอัด.
4. อย่าลืมระบายน้ำออกจากข้าวโพดให้หมดเพื่อไม่ให้มีน้ำในสลัด มาเพิ่มในส่วนที่เหลือ
5. ในตอนท้ายอย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัดผักกาดขาวและสับปะรด

นี้ สูตรดั้งเดิมด้วยความเผ็ดร้อนของสัปปะรดเปรี้ยวหวานและอกไก่เนื้อนุ่ม

เราจะต้อง:

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 ชิ้น
อกไก่ต้มหรือรมควัน - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋องเล็ก
มายองเนส
สีเขียวตามต้องการ

ไก่สามารถถูกแทนที่ด้วยปูอัด คุณจะได้สลัดที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส - นุ่มและเบา

การทำอาหาร:

1. หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราระบายน้ำทั้งหมดจากสับปะรดเพื่อไม่ให้สลัดเปียกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ฉีกผักกาดหอมเป็นชิ้นขนาดอย่างน้อย 3 ซม. สำหรับสลัดนี้ฉันแนะนำให้ใช้เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียวของใบ
4. ผสมปู สับปะรด และกะหล่ำปลีในชามขนาดใหญ่
5. ถ้าคุณชอบผักใบเขียว ให้เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด
6. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (สับปะรดจะให้น้ำผลไม้) ผสม อย่าลืมทิ้งจานไว้เป็นเวลา 20 นาทีแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดกับผักกาดขาวและขนมปังกรอบ

และอีกเวอร์ชั่นของสลัดกับแครกเกอร์ แน่นอนว่ามันอร่อยกว่าถ้าทำเองที่บ้าน แต่ถ้าไม่มีให้ใช้แบบสำเร็จรูปที่มีรสชาติเข้ากันได้เท่านั้นเช่นกับสมุนไพร

คำแนะนำทั่วไปคำถามมักเกิดขึ้นว่าควรหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างไรจึงจะดีที่สุดเพื่อให้คุณรู้สึกถึงโครงสร้างของสลัดและใช้ส่วนแข็งของใบ ฉันขอสารภาพ ฉันลองใช้ตัวเลือกมากมาย และพบว่า "ของฉันเอง"

ถอดหัวออกเป็นใบ จากนั้นใช้มีดขนาดใหญ่เพื่อตัดตรงกลางสีขาวออก คุณควรได้สามเหลี่ยมที่ยาวมาก เราจะหั่นให้ละเอียดเสมอๆ ชิ้นละประมาณ 0.5 ซม. ส่วนสีเขียวเป็นการดีกว่าที่จะฉีกใบด้วยมือของคุณเพื่อให้วิตามินได้รับการเก็บรักษาไว้มากขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาเหลือเราก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่ขึ้น

วิธีนี้สะดวกอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ต้องการกะหล่ำปลีทั้งหัวในปริมาณ ส้อมที่เหลือจะคงความสดได้นานกว่ามาก

มีตัวเลือกมากมาย: มากมาย, เบา, รวดเร็ว! ฉันหวังว่าคุณจะแน่ใจว่าได้เลือกอันที่เหมาะกับคุณ
อร่อย! แบ่งปันสูตรอาหารกับเพื่อน ๆ บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก!