คุกกี้เสี่ยงทายจีน. สูตรและประวัติ วิธีทำคุกกี้เสี่ยงทายจีน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

การทำนายดวงแบบต่างๆ เป็นที่นิยมอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ผู้คนต้องการรู้ว่าปีหน้ามีอะไรรออยู่ข้างหน้าพวกเขา และถ้าไม่มองอนาคตด้วยตาข้างเดียว อย่างน้อยก็จงปรับตัวให้เข้ากับความสำเร็จในปีใหม่ ในช่วงเวลามหัศจรรย์นี้ คุกกี้โชคลาภตรุษจีนจะมีประโยชน์ นี่เป็นโอกาสที่ดีในการอวยพร ให้กำลังใจ และให้กำลังใจครอบครัวและเพื่อนของคุณ

สูตรทำคุกกี้เสี่ยงทายของจีนนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ หรือ จำนวนมากส่วนผสมที่หายาก ความงามของคุกกี้เหล่านี้อยู่ในข้อความที่ปิดผนึกอยู่ภายใน

คุกกี้เสี่ยงทายหน้าตาเป็นอย่างไร

คุกกี้ฟอร์จูนเป็นหนึ่งใน ขนมหวานคลาสสิคสำหรับร้านอาหารจีนที่เคารพตนเองทุกแห่ง: วาฟเฟิลชิ้นเล็กกรุบกรอบพร้อมข้อความหรือวลีที่เดาได้ซึ่งไม่สมเหตุสมผลเลย เมื่อพิจารณาจากสถานที่เหล่านี้ เราสามารถสรุปได้ว่าคุกกี้โชคลาภมาจากประเทศจีน ซึ่งคุกกี้เหล่านี้ถูกใช้เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดหรือวันครบรอบบางวัน แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ ในประเทศจีนนั้นแทบจะไม่ได้ใช้เลย และหากปรุงโดยร้านอาหารแต่ละแห่ง ก็เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น

อันที่จริงอาหารอันโอชะนี้มาจากประเทศญี่ปุ่น ในศตวรรษที่ 19 ในเกียวโต ร้านเบเกอรี่หลายแห่งรอบๆ วัด Omikuji เริ่มผลิต "แครกเกอร์โชคดี" เมื่อเทียบกับคุกกี้เสี่ยงทายที่เราคุ้นเคย ไม่เพียงแต่จะเข้มเท่านั้น แต่ยังไม่หวานด้วยซ้ำ: ไส้ของคุกกี้ใช้งาและมิโซะเป็นหลัก มีการวางข้อความบอกโชคลาภไว้ข้างนอกเนื่องจากคนทำขนมปังชาวญี่ปุ่นกลัวว่าอาจมีคนกลืนลงไปโดยไม่ได้ตั้งใจ แครกเกอร์นำโชคยังผลิตในบางส่วนของญี่ปุ่น โดยเฉพาะใกล้กับศาลเจ้าฟูชิมิอินาริในเกียวโต ซึ่งมักจะทำในวันส่งท้ายปีเก่า แครกเกอร์ญี่ปุ่นกลายเป็นของหวานในร้านอาหารจีนได้อย่างไร?

ประวัติความเป็นมาของการทำขนม

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ผู้อพยพชาวญี่ปุ่นบางคนเริ่มออกกฎหมาย รุ่นหวานขอให้โชคดีแครกเกอร์ในซานฟรานซิสโกในสหรัฐอเมริกา พวกเขากลายเป็นที่ต้องการอย่างรวดเร็ว แต่คำสั่งของประธานาธิบดีเกี่ยวกับการกักขังประชากรญี่ปุ่นในอเมริกาในปี 2485 นำไปสู่การบังคับเคลื่อนย้ายครั้งใหญ่ของญี่ปุ่นจากชายฝั่งตะวันตกไปยังศูนย์ทหารที่เรียกว่า แคลิฟอร์เนียก็ตกอยู่ในเขตนิคมเช่นกัน

ชาวจีนได้ใช้โอกาสที่จะเริ่มขายบิสกิตญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมในร้านค้าของตนตามสูตร จากนั้นตำนานก็ปรากฏขึ้นตามที่ในประเทศจีนในศตวรรษที่สิบสี่จักรพรรดิ Zhu Yuan Zhang ในอนาคตเองได้ส่งข้อความถึงผู้สนับสนุนของเขาในขนมไหว้พระจันทร์และเตือนกองกำลังติดอาวุธอย่างรอบคอบเกี่ยวกับการเริ่มต้นของการปฏิวัติ จากการกบฏครั้งนี้ ทำให้ Zhu Yuan กลายเป็นจักรพรรดิองค์แรก เป็นไปได้มากว่า นี่เป็นเพียงวิธีที่จะทำให้ประวัติศาสตร์ของคุกกี้มีสีที่โรแมนติกเพื่อเพิ่มยอดขาย และเขาได้พิสูจน์ตัวเอง ด้วยการถือกำเนิดของระบบอัตโนมัติในอุตสาหกรรม คุกกี้จึงแพร่กระจายไปทั่วสหรัฐอเมริกาและที่อื่นๆ และได้รับความนิยมที่พวกเขายังคงรักษามาจนถึงทุกวันนี้

วัตถุดิบ

วิธีทำคุกกี้โชคลาภแบบจีน? ก่อนอื่นต้องเตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น. สำหรับ สูตรคลาสสิคคุกกี้โชคลาภจีนที่คุณต้องการ:

• ไข่ขาว - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 125 กรัม
• แป้ง - 100 กรัม
• เนย - 60 กรัม

การรับรสจะช่วยปรับปรุง:

• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• วานิลลิน - 10 กรัม
• ผิวเลมอนหรือน้ำผลไม้ - ไม่กี่หยด
• สาระสำคัญของอัลมอนด์ - ไม่กี่หยด

นอกจากนี้ บางสูตรสำหรับคุกกี้โชคลาภแบบจีนใช้แป้งที่เจือจางด้วยน้ำ สิ่งนี้ทำให้ขนมกรุบกรอบ แต่ทำให้ห่อข้อความได้ยากขึ้นเมื่อแป้งเปราะมากขึ้น ถ้ามือของคุณไม่เต็ม คุณเสี่ยงที่จะทำลายผลิตภัณฑ์ดีๆ ครึ่งหนึ่ง

สินค้าคงคลังที่จำเป็น

ในการทำคุกกี้คุณต้อง:

• แผ่นอบ
• กระทะ.
• โคโรลล่า.
• กระดาษ parchment
• ตะแกรง.
• ชาม.
• ใบไหล่.
• ช้อน.
• จานรองสำหรับเสิร์ฟ.
• รัก.
• ความอดทน.

คุณต้องเตรียมปากกาและกระดาษเพื่อเตรียมการทำนาย

การเตรียมการพยากรณ์

ตามเนื้อผ้า คุกกี้จีนถูกจัดเตรียมในวันก่อนวันตรุษจีน - ในคืนวันที่ 19 กุมภาพันธ์ เชื่อกันว่าถ้าคุณทำตามคำพรากจากกันที่เข้ามาในคุกกี้ในปีใหม่ทุกอย่างจะผ่านไปได้ด้วยดี แต่ขนมประเภทนี้ได้รับความนิยมมากจนมักใช้ด้วยเหตุผลอื่น คุกกี้จัดทำขึ้นสำหรับกิจกรรมความบันเทิงทุกประเภท: on วันหยุดของเด็ก, ปาร์ตี้สละโสดหรือวันเกิด

คุณควรเลือกคำทำนายที่เหมาะสมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับโอกาส คุณสามารถค้นหาคำทำนายสำเร็จรูปบนอินเทอร์เน็ตหรือคิดขึ้นมาเองได้ อาจเป็นบทกวี ปริศนา คำพูด เรื่องตลก คำพูดที่ชาญฉลาด หรือตัวเลขวิเศษที่จะนำความโชคดีมาให้ ข้อความสามารถพิมพ์บนเครื่องพิมพ์หรือเขียนด้วยมือ คุณสามารถใช้กระดาษสีแทนกระดาษธรรมดาเพื่อให้คุ้กกี้พกพาได้ กระดาษจะต้องถูกตัดเป็นเส้นเล็กๆ บางๆ แล้วเขียนคำทำนายลงบนกระดาษ

การทำคุกกี้ฟอร์จูนจีน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

• ขั้นแรกให้ละลายเนย ไม่ควรกลบจนหมด แต่ให้ร้อนเพียงเล็กน้อย จากนั้นนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใน กระทะร้อนปล่อยให้มันละลายไปเอง
• ต่อไปก็ร่อนแป้งผ่านตะแกรงใส่ชาม
• ในแป้งร่อน เพิ่มโปรตีนและเย็น เนย.
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำไปเป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้ที่ตีหรือไม้พาย
• เมื่อแป้งพร้อม เติมอบเชย วานิลลา อัลมอนด์เอสเซนส์ หรือสองสามหยดเพื่อลิ้มรส น้ำมะนาว. คุณสามารถทดลองผสมเครื่องเทศต่างๆ ได้

วิธีทำคุกกี้เสี่ยงทายจีน

คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์ทั้งในเตาอบและในไมโครเวฟ หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเตาอบควรอุ่นที่ 180 ° C คุกกี้โชคลาภแบบจีนควรอบประมาณสิบนาที หากคุณต้องการประหยัดเวลา ให้ใช้ไมโครเวฟ เวลาในการอบจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที ในทั้งสองกรณี คุณไม่จำเป็นต้องปรุงคุกกี้มากกว่าสองครั้งในแต่ละครั้ง เนื่องจากคุกกี้จะเย็นลงอย่างรวดเร็วและเปราะ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะสรุปคำทำนายไว้ ปาดแป้งลงบนกระดาษ parchment หรือ แบบซิลิโคนปั้นด้วยไม้พาย แพนเค้กบางๆมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม.

ปั้นและเสิร์ฟ

ส่วนที่ยากที่สุดของสูตรคุกกี้โชคลาภของจีนคือการปิดผนึกข้อความ ต้องทำอย่างรวดเร็วมาก เนื่องจากแป้งที่เย็นแล้วไม่เหมาะสำหรับการซ้อมรบ หลังจากนำคุกกี้ออกจากเตาด้วยไม้พาย คุณต้องวางข้อความไว้ตรงกลาง จากนั้นพับชิ้นงานลงครึ่งหนึ่งแล้วใช้แก้วหรือขอบชามเพื่อให้เป็นรูปพระจันทร์ คุณต้องระมัดระวังอย่าเผาตัวเองขณะทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรใช้ดินสอพับครึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่หักและไม่โดนไฟลวก ต่อไปปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเพื่อให้กรอบ อาหารพร้อมทานสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือตกแต่งขนมอื่นๆ หลังจากนั้นสามารถจัดวางในจานรองขนาดเล็กและให้บริการแก่แขก

วิธีการตกแต่งขนมอบ

คุณสามารถให้คุกกี้ในรูปทรงและสีต่างๆ ได้ ขึ้นอยู่กับโอกาสของการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการขอแต่งงาน คุกกี้รูปหัวใจสีแดงที่มีวงแหวนด้านในจะดีที่สุด บน ปีใหม่คุณสามารถทำให้อาหารอันโอชะมีสีสัน เทไอซิ่งหรือช็อกโกแลตแล้วโรยด้วยผงขนม สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ การตกแต่งคุกกี้ในสัตว์ต่าง ๆ นั้นคุ้มค่า: หนู, กระต่าย, ชานเทอเรล

ในวันวาเลนไทน์ ผลิตภัณฑ์สามารถเป็นรูปหัวใจได้ สำหรับงานวิวาห์ หัวใจสีขาวโรยด้วย เกล็ดมะพร้าว. ข้างในคุณสามารถผนึกความปรารถนาและแยกคำกับคนหนุ่มสาว ภาพถ่ายของคุกกี้โชคลาภจีนแสดงแนวคิดการตกแต่งบางอย่าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป.

คำทำนายและความปรารถนา

หากคุณเคยกินคุกกี้เสี่ยงทายแบบจีนและเจอบางอย่างเช่น "ระวังสัญญาณแห่งโชคชะตา" แสดงว่าคุณเข้าใจว่าคุณไม่ได้เรียนรู้อะไรใหม่ ชาวจีนชอบที่จะใส่วลีที่ไม่มีความหมายหรือภูมิปัญญาชาวบ้านในข้อความที่ทุกคนรู้จักแล้ว คนรัสเซียชอบการคาดคะเนที่เจาะจงมากกว่า เช่น "เซอร์ไพรส์สุดโรแมนติกรอคุณอยู่ในสุดสัปดาห์" นอกจากนี้ มุขตลกและองค์ประกอบของเกมทุกประเภท เช่น "ข้อความของคุณในคุกกี้อื่น" หรือ "กินฉัน" ก็ช่วยให้กำลังใจได้ดี

ต่อไปนี้เป็นวลีที่เหมาะสำหรับ งานเลี้ยงรื่นเริง:

• เริ่มต้นทุกวันด้วยรอยยิ้ม แล้วคุณจะเริ่มต้นได้ดี
• ใครอยากร้องเพลงจะเจอเพลงที่ใช่เสมอ
• จูบคนทางซ้าย เขารอมาทั้งปี
• ปลาตายเท่านั้นที่ไหลไปตามกระแสน้ำ
• ไม่ต้องกังวล มีความสุข :)
• กัดกิน!
• อย่ายืม ใช้ตลอดไป
• ถ้าเอากระจกใส่ตู้เย็น จะมีอาหารเป็นสองเท่า
• บอกความจริงทางโทรศัพท์ดีกว่า
• ยิ้มบ่อยขึ้น
• สวัสดีจากดาวอังคาร เรากำลังดำเนินการติดต่อ จำไว้ว่านี่เป็นข้อความลับ อย่าแสดงให้ใครเห็น กินมัน.
• ก้องในหู - รอความดี อาการคันจมูก - รอให้หายดี ไม่มีอะไรเกิดขึ้น - รอสิ่งที่ดี

มนุษย์เชื่อในคำทำนายและคำทำนายตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนต้องการการคาดการณ์เพื่อทำให้ชีวิตง่ายขึ้นในวันที่มีข้อสงสัยและไตร่ตรอง ในประเทศจีนโบราณ คนทำขนมปังเริ่มทำธุรกิจนี้ พวกเขาสร้างคุกกี้โชคลาภซึ่งเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมหลังจากสองสามพันปี วันนี้ "คุกกี้วิเศษ" นี้ได้รับความรักไปทั่วโลก

เป็นไปได้มากว่าคนทำขนมปังในตอนนั้นได้รับแรงบันดาลใจจากการประดิษฐ์นี้โดยเปลือกหอย - เงินที่เทียบเท่าที่เก่าแก่ที่สุด คนจีนโบราณเชื่อว่าวัวถูกมอบให้โดยจักรพรรดิเหลืองในตำนาน เช่นเดียวกับเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง สุขภาพ และโชคดี ในการกำหนดเปลือกหอยอันล้ำค่าได้มีการแนะนำอักษรอียิปต์โบราณ "อ่าว" ซึ่งคำเช่น "เงิน", "ความมั่งคั่ง", "ราคา", "สินค้า", "การซื้อ", "การแลกเปลี่ยน" เกิดขึ้นในภายหลัง การอบขนมคล้ายวัวที่กินได้จากแป้ง ชาวจีนเชื่อว่าสิ่งนี้จะทำให้พวกเขาโชคดีในภาคการเงิน

ด้วยการประดิษฐ์กระดาษ เนื้อหาของคุกกี้ถูกเติมเต็มด้วยข้อความบังคับพร้อมคำทำนาย ความนิยมของ "คุกกี้แสนสุข" แพร่กระจายอย่างรวดเร็วผ่านงานแสดงสินค้าและเส้นทางการค้า ไปถึงอินเดีย เกาหลี และหมู่เกาะญี่ปุ่น อาจกล่าวได้ว่าในญี่ปุ่นเองที่คุกกี้โชคลาภได้รับชีวิตที่สอง ขณะที่จีนเริ่มสงครามที่ไม่รู้จบ และสูญเสียความนิยมไป

เพียงไม่กี่ร้อยปีต่อมาในร้านอาหารอเมริกันที่เชี่ยวชาญด้าน อาหารอีสาน"การฟื้นคืนพระชนม์" ที่รอคอยมานานเกิดขึ้น ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ผู้อพยพจากประเทศจีนได้รับการยอมรับใน "แครกเกอร์ที่ยุติธรรมจากเกียวโต" ของญี่ปุ่นซึ่งเป็น "คุกกี้แห่งความสุข" ซึ่งเป็นเครื่องรางที่เชื่อถือได้ของการส่งเสริม อาหารจีนทั่วสหรัฐอเมริกา

คุกกี้จีนด้วยการทำนายมักจะทำเป็นของหวาน บันทึกการทำนายคือกระดาษแผ่นเล็กๆ หลากสีสันที่วางอยู่ในข้อพับของคุกกี้ ทำลายคุกกี้ด้วย ลักษณะกระทืบบุคคลสามารถค้นพบบันทึกพร้อมคำทำนายได้อย่างง่ายดาย นอกจากคำทำนายแล้ว อาจมีชุดเลขเด็ดสำหรับหวย มีหลายครั้งที่ตัวเลขเหล่านี้กลายเป็นความโชคดี จึงได้รับความนิยม!

แต่ละปีมีการผลิตคุกกี้โชคลาภประมาณสามพันล้านชิ้น ส่วนใหญ่ในประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ สหราชอาณาจักร อินเดีย เม็กซิโก บราซิล อาร์เจนตินา แอฟริกาใต้ ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และเยอรมนี

คุกกี้ฟอร์จูน - สูตร

ดังนั้น หากคุณต้องการเสริมโชคลาภ คุกกี้โชคลาภจีนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด! คุณสามารถไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ร้านอาหารตะวันออก หรือทำเองก็ได้ และตอนนี้เราจะเปิดเผยความลับที่น่ากลัว: วิธีทำคุกกี้โชคลาภ! ดังนั้น:

วัตถุดิบ.เราใช้ไข่ขาว 2 ฟอง, น้ำตาล 1/3 ถ้วย (น้ำตาลผง), เนย 4 ช้อนโต๊ะ, แป้งประมาณ 1/2 ถ้วย, เกลือ 1 กระซิบ, วานิลลา 1 ช้อนชา, น้ำมะนาวสองสามหยด

ขั้นตอนที่หนึ่งตีไข่ขาวให้เข้ากันดี ใส่น้ำตาล (น้ำตาลผง) แล้วตีต่อจนขาวจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มเนยละลายและแช่เย็น แป้งกับเกลือ วานิลลินและน้ำมะนาวสองสามหยด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ในเวลาเดียวกัน เปิดเตาอบที่ 160 องศา

ระยะที่สอง.รีดแป้งเป็นชั้นๆ ความหนาควรอยู่ที่ 3-4 มม. เราตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. โดยการปั้น จากนั้นคุณต้องใส่ข้อความพร้อมคำทำนายที่กึ่งกลางของวงกลมนี้ พับแป้งครึ่งหนึ่งเพื่อให้โน้ตอยู่ข้างใน ในเส้นตรงของครึ่งวงกลมที่ได้ พับแป้งคุกกี้ลงครึ่งหนึ่งอีกครั้ง ถัดไป คุณต้องวางคุกกี้บนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมันอย่างระมัดระวัง นำเข้าอบสักครู่จนเป็นเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ให้บริการเฉพาะเมื่อคุกกี้เย็นลง

คำแนะนำ.หมายเหตุด้วยความปรารถนาหรือคำทำนายควรพิมพ์บนเครื่องพิมพ์เลเซอร์ หากคุณทำจารึกด้วยปากกาลูกลื่น ปากกาฮีเลียม หรือพิมพ์บนเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ตทั่วไป ก็เนื่องมาจาก อุณหภูมิสูงสามารถเลอะข้อความบนกระดาษได้

Bon Appetit และโชคดี!

ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากแป้งในลักษณะของคุกกี้ซึ่งมีใบกับ ความปรารถนาดีคำพูดที่ชาญฉลาดและคำพังเพยที่ร่าเริง - นี่คืออาหารอันโอชะที่เป็นที่ชื่นชอบของแบรนด์ที่ให้บริการในบ้าน ร้านกาแฟและร้านอาหารหลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ อาหารอันโอชะนี้เตรียมบ่อยขึ้นในวันคริสต์มาสอีฟ (จากนั้นจะเรียกว่า "คุกกี้เสี่ยงทาย") หรือปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก (ในกรณีนี้ ของหวานจะแสดงเป็น "คุกกี้ความปรารถนาแบบจีน") พิจารณา สูตรยอดนิยมและคำทำนายที่เป็นไปได้สำหรับคุกกี้ปีใหม่

สูตรคุกกี้เสี่ยงทายปีใหม่ #1

แป้งขนมปังชนิดร่วนมักใช้ทำคุกกี้จีนแบบคลาสสิก ในการทำ 10 เสิร์ฟคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนย (คุณสามารถใช้มาการีนขนม) - 25 กรัม
• แป้งสาลี - 1/2 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ (โปรตีน) - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งหรือ แป้งข้าวโพด- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำมันพืช(สำหรับการหล่อลื่น)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมแป้ง:

• สับเนยด้วยมีด
• ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน (แป้ง, แป้ง, วานิลลิน, เกลือและน้ำตาล);
• ไข่ขาวใส่ส่วนผสมลงไปผัดจนข้น ความสม่ำเสมอ;
• สุดท้ายใส่เนยนิ่ม
• แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

การอบคุกกี้โชคลาภจีน:

• อุ่นเตาอบที่ +180°C;
• แบ่งแป้งแช่แข็งออกเป็น 10 ส่วน (ม้วนเป็นลูก) หรือรีดด้วยหมุดเกลียวเป็น 1 ชั้น (ตัวเลือกขึ้นอยู่กับความเป็นพลาสติกของมวล)
• ทำเป็นวงกลมบาง ๆ จากการเสิร์ฟแต่ละครั้งหนาไม่เกิน 3 มม. (ง่ายต่อการตัดเป็นวงกลมบนแป้งที่รีดด้วยแก้ว);
• กระดาษรองอบที่มีไขมันขนมหรือน้ำมันพืช
• วางช่องว่าง (10 ชิ้น);
• นำไปอบประมาณ 10-15 นาที

1. สะดวกในการวางแป้งบนแผ่นรองอบซิลิโคน (ตอนนี้มักใช้แทนแผ่นอบและ กระดาษ parchment).
2. หากแป้งไม่แข็งตัวเพียงพอในตู้เย็นและกระจายไปทั่วแผ่นอบ นี่ไม่ใช่ข้อเสีย สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามวลยังคงรูปร่างของวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5-8 ซม.
3. ไม่จำเป็นต้องให้รูปทรงกลม (เป็นแบบคลาสสิก) สามารถเป็นแบบใดก็ได้ (สี่เหลี่ยมหรือในรูปของเบเกิล)
4. สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้ช่องว่างมากเกินไปเพราะจะถูกลบออกจากเตาอบทันทีที่ขอบเป็นสีน้ำตาล
5. ขนมชนิดร่วนเปราะบางใช้งานง่ายเมื่อร้อน ดังนั้นหลังจากนำแผ่นอบออกจาก เตาอบคุณต้องให้คุกกี้รูปร่างที่ต้องการอย่างรวดเร็ว
6. การพับแป้งทำได้ง่ายขึ้น 2 เท่า อย่าลืมใส่โน้ตบิดเบี้ยวด้วยความปรารถนาตรงกลางก่อน
7. มวลที่ร้อนและพลาสติกห่อในรูปแบบของ "หู" หรือ "เกี๊ยว"
8. คุกกี้หนึ่งชิ้นถูกนำออกมาเพื่อไม่ให้แห้ง (ส่วนที่เหลือจะถูกลบออก)
9. การปรุงอาหารมากกว่า 10 เสิร์ฟไม่สมเหตุสมผลเพราะ ปริมาณมากจะไม่สามารถทำได้ในเชิงคุณภาพ (หากต้องการ 15-20 ชิ้นขึ้นไปขนมจะต้องเตรียมหลายครั้ง)

สูตรคุกกี้อาจแตกต่างกันไป ดังนั้นสำหรับการทำนายดวงคริสต์มาส อบเชยจะถูกเพิ่มในคุกกี้โชคลาภ จันทน์เทศ, พริกไทย , เครื่องเทศอื่นๆ และสำหรับตัวเลือกของเด็ก ๆ ให้ใช้คาราเมล เปลือกมะนาว,ชอคโกแลต,นมข้นจืด.

สูตรคุกกี้เสี่ยงโชคปีใหม่ #2

อีก 1 รายการ คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับการทำขนมจีนพร้อมโน้ตตามธีม มันจะดูเหมือนท่อและข้างใน - ความปรารถนา องค์ประกอบของส่วนผสมมีดังนี้:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผงน้ำตาล) - 1/2 ถ้วย;
• แป้ง - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• นม - เพียงพอ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• วานิลลินที่ปลายมีด
• อบเชยป่น(รสชาติ);
• เนย (สำหรับทาแผ่นอบ)

การเตรียมการทดสอบ:

• บดไข่ด้วยน้ำตาล (ผง);
• เพิ่มแป้ง, วานิลลา, อบเชย;
• ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เจือจางด้วยนมเพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

การอบ:

• เปิดเตาอบที่ +160°C;
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง (ไม่จำเป็นเมื่อใช้แผ่นซิลิโคน)
• เทลงในแม่พิมพ์โลหะ องค์ประกอบพร้อมในรูปแบบของแพนเค้ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม.)
• ใน 5 นาที แป้งบางพร้อมนำออกจากแผ่นร้อนแล้วรีดเป็นหลอด

1. ช่องว่างร้อนในรูปแบบของแพนเค้กจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณต้องม้วนมันด้วยมือหลาย ๆ อันหรือนำออกจากเตาอบทีละครั้งด้วยไม้พาย
2. การทำคุกกี้คนเดียวจะดีกว่าเช่นนี้: ในขณะที่หลอดแรกบิด แพนเค้กที่สองจะอบ (อย่าลืมทาน้ำมันแผ่นอบทุกครั้ง)
3. ม้วนคุกกี้ขึ้นโดยเริ่มจากขอบที่วางโน้ต
4. สามารถใส่โน้ตได้แม้หลังจากที่ขนมเย็นลงแล้ว (สำหรับสิ่งนี้เมื่อพับคุณต้องออกจากที่)
5. ท่อวางอยู่ในจานอย่างแน่นหนาโดยวางที่ด้านข้างของข้อต่อ (เพื่อไม่ให้หันหลังกลับ)
6. ข้างบน การรักษาวันหยุดสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้โชคลาภรูปหลอดจีนพร้อมแล้ว สำหรับของหวานคุณสามารถปรุงคาราเมล (ละลายขนมนุ่ม ๆ ในนม) เสิร์ฟแยมน้ำผึ้ง นมข้นต้ม. ค่อย ๆ จุ่มขอบคุกกี้ด้วยคาราเมลอุ่น ๆ แล้วปรุงด้วยความสว่างทันที ราดหน้าขนม. ในวันหยุดปีใหม่เครื่องประดับดังกล่าวสามารถแขวนไว้บนต้นคริสต์มาสได้

สูตรวิดีโอ

ความปรารถนาและการทำนายสำหรับคุกกี้

การทำนายดวงชะตาเตรียมไว้ล่วงหน้า เป็นกระดาษสีเส้นเล็กๆ (8x1 ซม.) บิดเกลียวแน่น ข้อความสามารถเขียนด้วยปากกาลูกลื่น แต่ควรพิมพ์บนเครื่องพิมพ์ ไม่แนะนำให้ใช้หมึกและปากกาสักหลาด เนื่องจากจะกระจายตัวในอุณหภูมิที่ร้อนจัด คำอวยพรอาจเป็นของผู้ใหญ่หรือบริษัทเด็ก ในรูปแบบบทกวี โดยมีข้อความที่เหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันหยุดอื่นๆ ด้วย:

• วันเกิด;
• ปาร์ตี้สละโสดหรือปาร์ตี้สละโสด;
• งานแต่งงาน;
• ประชุมศิษย์เก่า
• รอบบ่าย

คุกกี้โชคลาภของจีนอาจมีคำทำนายหรือคำพูดที่สนุกสนานของปราชญ์ตลอดจนคำอธิษฐานในทุกโอกาส:

• สากล;
• โรแมนติก;
• ปีใหม่;
• เด็ก;
• รัก.

ความปรารถนาสากล

โน้ตที่มีความปรารถนาสากลเหมาะสำหรับทุกวันหยุด พวกเขาสามารถอยู่ในรูปแบบบทกวีการ์ตูนครอบครัวในรูปแบบของคำพังเพย

การคาดการณ์มาตรฐาน (คุณต้องขอพร):

1. แผนการของคุณจะเป็นจริงในไม่ช้า
2. เพื่อนจะช่วยเติมเต็มความปรารถนาอันหวงแหน
3. การผจญภัยสุดโรแมนติกรอคุณอยู่
4. ถึงเวลาสำหรับวันหยุด
5. พรุ่งนี้จะมีเซอร์ไพรส์
6. เวลาเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณ
7. เลื่อนการตัดสินเป็นพรุ่งนี้
8. กินคุกกี้อีก 1 ชิ้นในนั้นแล้วคุณจะพบคำตอบ
9. ความอดทน! ทุกอย่างจะได้ผล!
10. หมั่นตั้งท้องเกือบจะอยู่ในมือ!

คำตอบในบันทึกอาจเป็นคำแนะนำ เช่น

1. อย่ามองหาศัตรู ให้มองเข้าไปในตัวเอง
2. ระวังสัญญาณของโชคชะตา
3. ถึงเวลาสิ้นสุดสิ่งเก่าและเริ่มต้นใหม่
4. ปล่อยวางอดีต มันหมดไปเอง
5. เสร็จสิ้นสิ่งที่คุณเริ่มต้น
6. พลังงานของคุณหมดลงเนื่องจากการกระทำที่ไร้ความคิด
7. เชื่อในสิ่งที่เกิดขึ้นกับคุณ
8. ดำเนินชีวิตอย่างมั่งคั่ง แต่ไม่ใช่ในทางที่ร่ำรวย
9. ได้เวลาลงมือแล้ว ถึงแม้ว่าคุณจะต้องกระโดดลงไปในความว่างเปล่าก็ตาม
10. ให้ความกระจ่างเกี่ยวกับส่วนหนึ่งของชีวิตของคุณที่เป็นปริศนามาจนถึงตอนนี้

หมายเหตุสำหรับอารมณ์ร่าเริงมีลักษณะดังนี้:

1. กินตอนร้อน!
2. คุณได้ปรึกษากับนักโภชนาการของคุณหรือไม่?
3. ขอบคุณที่เอาออกจากเตา
4. วางฉันลงและอย่ากัด!
5. ทำในสิ่งที่คุณวางแผนไว้วันนี้ พรุ่งนี้มันจะผิดกฎหมาย
6. คำตอบของคำถามที่ทรมานจะมาหลังจาก 7 แก้ว
7. เป็นเพื่อนเฉพาะกับผู้ให้ยืมโดยไม่มีคำถาม
8. อย่ากินฉัน พกใส่กระเป๋าแล้วรอเซอร์ไพรส์
9. อุ๊ย! คุกกี้ของคุณถูกผู้หญิงคนขวากิน!
10. ลืมทุกอย่างที่คุกกี้ก่อนหน้านี้บอกคุณมันเป็นเรื่องโกหก

ข้อความที่มีความปรารถนาการ์ตูนในข้อ:

1. ขอให้ทุกคนมีความสุขและความสงบสุข! ส่องอพาร์ตเมนต์ของคุณ!
2. ฉันต้องการที่จะรักษาสไตล์! คุณจะมีรถ!
3. และอีกครั้งคุณโชคดี! คาดว่าจะเพิ่ม!
4. หากคุณสวมสูทจากด้านใน คุณจะถูกส่งไปยังต่างประเทศเพื่อเดินทางไปทำธุรกิจ
5. ในฤดูร้อนบนชายหาดชีเปลือยความสุขของคุณจะอยู่ใกล้ ๆ
6. ไม่ต้องกังวลปล่อยให้ดูแล! กำลังรอคุณอยู่ งานใหม่!
7. ฉันขอให้คุณไม่เบื่อเปล่า ๆ เพื่อนใหม่จะช่วย!
8. หากไก่งวงต้มกัดคุณ ให้คาดหวังว่าจะได้แล็ปท็อปเจ๋งๆ เป็นของขวัญ!
9. ขนมปังปิ้งเพื่อสุขภาพของพ่อ! คุณจะมีการเติบโตของอาชีพ!
10. วันนี้โชครอคุณอยู่ และพรุ่งนี้กระท่อมหลังใหม่

การคาดการณ์สำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวกับเพื่อน:

1. ถ้าภรรยาไม่ใช่แม่ครัว เธอก็รู้วิธีที่จะเข้าถึงหัวใจของผู้ชายได้อีกทางหนึ่ง
2. ใช่ คุณทำพังในชีวิต แต่มันก็สนุก
3. หากผู้หญิงจะไปเป็นเวลานาน แสดงว่าเธอกำลังพยายามที่จะอยู่ในรสนิยมไม่ใช่แค่ผู้ชายคนเดียว
4. ถามเพื่อน เขาเห็นเนื้อคู่ฉันไหม?
5. ทำภารกิจของคุณให้สำเร็จ - กินฉันแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น!
6. ฉันพนันได้เลยว่าคุณจะหิวอีกในหนึ่งชั่วโมง
7. ขอโทษที่ฉันไม่มีเนื้อสัตว์
8. ดื่มอวยพรหลังจาก 5 ช็อต จะสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรัก
9. หากพวกเขานินทาคุณลับหลัง แสดงว่าคุณอยู่ข้างหน้า!
10. มองไปรอบ ๆ ดีนั่งอยู่ใกล้ ๆ

คำพังเพยยอดนิยมของบุคคลที่มีชื่อเสียง:

1. “ถ้าพวกเขาถ่มน้ำลายใส่หลังคุณ แสดงว่าคุณอยู่ข้างหน้า” (ขงจื๊อ)
2. "เปลี่ยน! คนโง่เท่านั้นที่ไม่เปลี่ยน” (ขงจื๊อ)
3. “อย่าคิดว่าตัวเองฉลาดกว่าคนอื่น มิฉะนั้นจิตวิญญาณของคุณจะเต็มไปด้วยความจองหอง และคุณจะช่วยเหลืออะไรไม่ได้ต่อหน้าศัตรูของคุณ” (แอนโธนีมหาราช)
4. “หน้าที่ของผู้มีอำนาจคือการช่วยชีวิต ไม่ใช่เพื่อทำลาย” (Tikhon Zadonsky)
5. “ อย่าฉีกทุกสิ่งที่เติบโต” (Kozma Prutkov)
6. “ หากคุณต้องการมีความสุขจงมีความสุข” (Kozma Prutkov)
7. “ระวังตัวไว้เสมอ!” (คอซมา พรุทคอฟ).
8. “ขับความรักผ่านประตู มันจะบินเข้าทางหน้าต่าง!” (คอซมา พรุทคอฟ).
9. “ ไม่มีผู้หญิงอ้วน - มีเสื้อผ้าคับ” (Faina Ranevskaya)
10. “ คุณต้องมีชีวิตอยู่ในลักษณะที่แม้แต่ไอ้สารเลวยังจำคุณได้” (Faina Ranevskaya)

ขอแนะนำให้คุณใส่บันทึกคำแนะนำในรายการความปรารถนาที่จะบอกคุณถึงวิธีปฏิบัติตน สถานการณ์ต่างๆจะช่วยให้คนที่ไม่แน่ใจสามารถรับมือกับปัญหาชีวิตได้ เคล็ดลับต่อไปนี้นำมาจากการทำนายรูนการทำนายของชาวสแกนดิเนเวียโบราณเวทมนตร์ดวงอาทิตย์ของญี่ปุ่น ตัวอย่างเช่น คำเตือนเหล่านี้:

1. เพื่อความสำเร็จที่จะมาถึง คุณไม่ควรทำให้เขากลัวด้วยหน้าตาหมองคล้ำ
2. อย่าหวังในสิ่งที่ดีที่สุด มันเป็นศัตรูของความดี
3. อย่าเสียพลังงานทางวิญญาณของคุณไปกับเรื่องไร้สาระ
4. อยู่วันนี้ ไม่ใช่เมื่อวานหรือพรุ่งนี้
5. การเอาชนะเส้นทางพันกิโลเมตรเริ่มต้นด้วยก้าวแรก
6. วิกฤตในวันนี้สัญญาโอกาสใหม่ในวันหน้า
7. การหยุดในเรื่องสำคัญคือการถอยกลับ
8. สิ่งที่คุณทำในวันนี้คือทางขึ้นหรือตกสู่ขุมนรก ไม่มีทางอื่น
9. อย่าปิดกั้นชีวิตของคุณด้วยความคิด
10. หากคุณใช้ความคิดริเริ่ม ความสำเร็จจะไม่ทำให้คุณต้องรอ

ความปรารถนาที่โรแมนติก

การคาดคะเนเกิดขึ้นได้ง่ายด้วยตัวคุณเอง และคุณสามารถใช้คำพูดที่โรแมนติกมากมายของปราชญ์ชาวตะวันออกหรือคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม คำพังเพยของคนร่วมสมัยที่มีชื่อเสียงหรือบทกลอนที่รู้จักกันดี ข้อมูลทั้งหมดนี้มีอยู่บนอินเทอร์เน็ต ด้วยเหตุนี้ วันวาเลนไทน์ วันเกิด วันครบรอบ และวันหยุดอื่นๆ ร่วมกับคนที่คุณรักจึงสามารถจัดระเบียบได้อย่างสนุกสนานและโรแมนติก แต่ คุ้กกี้โฮมเมดด้วยความปรารถนาจะเป็นส่วนเสริมของตอนเย็นที่น่ารื่นรมย์

แนวคิดสำหรับการทำนายและความปรารถนามีดังนี้:

1. คำสารภาพที่คาดไม่ถึงจะตัดสินชะตากรรมของคุณในไม่ช้า
2. เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิความรู้สึกจะแข็งแกร่งยิ่งขึ้น
3. สถานที่ท่องเที่ยวสุดโรแมนติกรอคุณอยู่ อย่าพลาดช่วงเวลานี้
4. ทุกคนมีสวรรค์บนดินเป็นของตัวเอง! โชคดีกับการค้นหา
5. ข้อความนี้มีไวรัสแห่งความรัก! มอบคุกกี้ให้กับคนที่คุณสนใจ
6. คุณต้องจูบคุกกี้ 7 ครั้ง! แล้วทุกอย่างจะเป็นจริงอย่างแน่นอน
7. ทริปโรแมนติกอยู่ใกล้แค่เอื้อม
8. ให้ความสนใจกับผมสีน้ำตาล/ผมสีน้ำตาลตรงข้าม
9. มีประตูล็อคอยู่ข้างหน้าคุณหรือไม่? แต่หน้าต่างเปิดอยู่!
10. คุณได้รับความโปรดปรานจากโชคลาภ! ทางเลือกเป็นของคุณ!

ความปรารถนาสำหรับปีใหม่

วันหยุดปีใหม่- ได้เวลาดูดวงแล้ว คุกกี้ฟอร์จูนสำหรับปีใหม่เป็นที่ต้องการอย่างมากในร้านขายขนมอบ เริ่มตั้งแต่คริสต์มาสคาทอลิกไปจนถึงปีใหม่ตามปฏิทินตะวันออก ทุกวันนี้ พนักงานต้อนรับจะอบขนมให้มากที่สุดเพื่อความสุขของแขก คุกกี้น้ำตาล(สูตรที่ 2) เพราะสามารถรอแขกได้ตลอดวันเทศกาล

ข้อความควรเป็นข้อความที่สนุก คิดบวก ยืนยันชีวิต เช่น:

1. ไม่มีเหตุการณ์สำคัญเดียวที่จะผ่านคุณไปในปีใหม่!
2. ความสุขและความสำเร็จเท่านั้นที่จะเคาะประตูคุณในปีนี้
3. สุขสันต์วันหยุดและคนรู้จักที่น่ารื่นรมย์กำลังรอคุณอยู่
4. จำเป็นต้องเฉลิมฉลองวันหยุดครั้งต่อไปกับเพื่อน ๆ
5. หากมีเกล็ดหิมะอยู่บนถนน - คุณจับปากได้มากแค่ไหนจะมีความสุขมาก
6. น้ำค้างแข็งบนถนนเป็นโอกาสสำหรับการกอด
7. คนรู้จักใหม่คนแรกในทุกวันนี้จะเป็นจุดเริ่มต้นของบางสิ่งที่มีความสุขที่สุดในชีวิต
8. แม้จะเป็นวันหยุด แต่ก็ไม่มีใครยกเลิกคำเตือนหลังพวงมาลัย
9. สุขสันต์วันคริสต์มาส พระคุณจะมาที่บ้านของคุณ!
10. ยิ่งน้ำค้างแข็งรุนแรง ความรักยิ่งแข็งแกร่ง
11. ข้างนอกหนาวมั้ย? คาดหวังความสนุก
12. คนแปลกหน้าบนธรณีประตูในวันคริสต์มาสอีฟเพื่อความโชคดี
13. ทุกจูบในนี้ วันหยุดกับญาติ - กำไรให้บ้าน
14. ทุกจูบในวันปีใหม่กับคนแปลกหน้ากำลังได้รับอำนาจ
15. อย่าทะเลาะกับเพื่อนบ้านในวันหยุด มิฉะนั้น คุณจะเมาในหลอดไฟในทางเดินสำหรับพวกเขาตลอดทั้งปี
16. ให้บางอย่างกับบุคคลแรกที่คุณพบในปีใหม่และคุณจะได้รับ 100 ครั้ง
17. หิมะที่เปียกโชกนอกหน้าต่างเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิ ความรัก และความสุขที่ใกล้จะมาถึง
18. ยังไม่มีหิมะ? ซึ่งหมายความว่าซานตาคลอสมีความผิดก่อนสโนว์เมเดน คุณต้องโทรหาเธอเสียงดังและขอการให้อภัย
19. เด็ก ๆ ตื่นขึ้นเป็นครั้งแรกหลังจากวันหยุดหรือไม่? ของขวัญของคุณไม่เหมาะกับพวกเขา ไปร้านดีกว่า
20. มีกล่องเปล่าท่ามกลางของขวัญหรือไม่? คุณมีความเฉยเมยจากใครบางคน (เดาจากใครและแสดงความสนใจเพิ่มขึ้น)

ตลก คำอวยพรปีใหม่ในข้อ:

1. ถ้าคุณโดนน้ำผึ้งสกปรก คุณจะซื้ออพาร์ทเมนต์ในปีใหม่
2. นั่งเลื่อนหิมะ - หนึ่งปีจะผ่านไปเหมือนในเทพนิยาย
3. หากถูกผลักอย่ามองย้อนกลับไป - เสื้อคลุมขนสัตว์ใหม่รออยู่ข้างหน้า
4. พวกเขาได้ยินคำสบถและสบถที่ด้านหลัง - ในไม่ช้าคุณจะเข้าใจว่าเงินอยู่ที่ไหน
5. มีคนมาเคาะหน้าต่างที่เก้า ซึ่งหมายความว่าโชคจะบินผ่านท้องฟ้า
6. หากคุณไม่ได้ตื่นนอนอยู่ที่บ้าน คุณจะได้ทุกอย่างที่ต้องการในไม่ช้า
7. หากคุณทำให้ชุดเปื้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณจะโชคดีมากในวันเดียวกัน
8. ได้ยินเสียงเคาะค้อนบนผนัง - นับเงินมือของคุณจะเหนื่อย
9. ในวันหยุดพวกเขากลับไปทำงาน - นกแห่งโชคชะตาจะจูบทันที
10. ใครก็ตามที่กินปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องเร็วกว่านี้จะได้รับความประหลาดใจในลอตเตอรี
11. หากคุณถูกโจมตีอย่างหนัก ของขวัญแห่งการมีญาณทิพย์จะเปิดออกในตัวคุณ
12. เข้าประตูหัวหน้าไปข้างหลัง - นับโปรโมชั่นใกล้เคียง
13. ใครดำดิ่งลงไปในหลุมท่ามกลางความหนาวเย็น มีคนต้องการมันมาก
14. หากบังเอิญจับหน้าอก ใครบางคนฝันถึงการประชุมแต่แอบ
15. ออกจากบ้านมองขวาจะชนะการประกวดนางงาม
16. หากคุณตกหลุมรักสัปดาห์ละครั้ง พวกเขาจะเขียนในหนังสือเดินทางว่าคุณอายุ 18 ปี
17. ร้องไห้, ดื่มเหล้า, ตกสู่วัยเด็ก - มรดกอันยิ่งใหญ่อยู่บนขอบฟ้า
18. ถ้าไม่ถูกจับในที่ที่คุณฝัน คุณจะได้รับมากกว่าที่คาดไว้
19. นกกาเหว่าบนกิ่งไม้พูดว่า "นกกาเหว่า" - คุณต้องนั่งเงียบ ๆ บนกิ่งไม้เก่า
20. กำลังรอคุณอยู่ ตลกวันหยุด- คุณจะได้รับเรือตัดน้ำแข็ง

ความปรารถนาสำหรับเด็ก

หากคุณวางแผนที่จะเอาใจเด็กอนุบาลด้วยคุกกี้ แทนที่จะใช้คำแนะนำและความปรารถนา คุณสามารถใช้ภาพตลกกับภาพสัตว์หรือตัวละครในเทพนิยายได้ และผู้ใหญ่ต้องเตรียมตีความ:

• Moidodyr (ใช่ คุณสะอาดแล้ว);
• Znayka (เรารู้ว่าคุณฉลาดที่สุด);
• Aibolit (คุณจะเป็นหมอ);
• Spider-Man (ผู้ช่วย เพื่อน และผู้ช่วยชีวิตสำหรับทุกคน);
• ธัมเบลินา, ซินเดอเรลล่าหรือเจ้าหญิง (สาวงาม, ใจดีและเห็นอกเห็นใจ);
• หนูน้อยหมวกแดง (อุปถัมภ์ของคุณยาย);
• ลูกเสือ (แข็งแรงและเร็ว);
• ลูกแมว (รักใคร่และนุ่ม);
• ลูกสุนัข (เป็นมิตรขี้เล่น);
• ลูกช้าง (รักแม่ของเขา);
• ตุ๊กตาหมี (ลูกชายของพ่อ) เป็นต้น

สำหรับเด็ก คุณต้องตุนกระดาษหลากสี พวกเขาที่ไม่สามารถอ่านได้จะสนใจคำอธิบายของผู้ใหญ่ที่คาดเดาสีของคำทำนาย:

• สีชมพู (คุณจะพบเสียงหัวเราะและความสนุกสนาน);
• สีเขียว (รับของขวัญเพิ่มอีก 1 ชิ้น);
• สีเหลือง (แทนที่จะจูบคนที่คุณรัก);
• สีน้ำเงิน (คุณต้องขอพรและมันจะเป็นจริงในไม่ช้า);
• สีขาว (มีคนไม่ได้ให้ของขวัญคุณคาดหวังไว้เร็ว ๆ นี้)

คุณสามารถสร้างเกมที่น่าตื่นเต้นและอร่อยอีกมากมาย คุกกี้คริสต์มาสเป็นการดีกว่าที่จะจัดเรียงในกล่องแยกต่างหากหรือขอให้เด็ก ๆ หาขนมด้วยความประหลาดใจบนต้นคริสต์มาส การคาดคะเนของเด็กต่อไปนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้สำหรับนักเรียนที่อายุน้อยกว่า:

1. พ่อกับแม่แค่ต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
2. คุณยายของคุณได้เตรียมเซอร์ไพรส์ไว้
3. จนถึงฤดูร้อนคุณจะดึงตัวเองขึ้นอีก 2 ซม.
4. แทนที่จะตะโกนว่า "ไชโย!" ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะสูญหาย
5. ตรวจสอบกล่องจดหมายของคุณบ่อยๆ - คุณจะได้รับจดหมายในไม่ช้า
6. พ่อแม่ของคุณมีบางอย่างผิดปกติ
7. ข้อความนี้เพิ่มความแรง 5 เท่า
8. ของคุณ เพื่อนรักคิดถึงคุณ
9. เติบโตเร็วขึ้น ปู่ต้องการพาคุณไปล่าสัตว์
10. ปีนี้ทุกคนจะเห็นว่าคุณเป็นฮีโร่

สำหรับคนรัก

สำหรับคู่รักที่ต้องการเสริมโชคลาภ คุกกี้จีนจะเป็นของขวัญที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันออก แต่ควรอบเองจะดีกว่า ในการเตรียมการคาดคะเน คุณสามารถใช้ข้อความตลกและความปรารถนาต่อไปนี้พร้อมคำใบ้:

1. พรุ่งนี้คุณจะตื่นจากจูบอันแสนหวานและ กาแฟหอมกรุ่น.
2. คุกกี้หนึ่งอันจะไม่ทำให้คุณเต็ม และฉันอยู่ที่นี่
3. ขอโทษนะที่รัก ที่ฉันไม่มี ไส้เนื้อ.
4. เมื่อคุณหิว คุณสามารถวางใจฉันได้
5. เตรียมบอกรักใครรอสิ่งนี้อยู่
6. ความหวังของคุณจะเป็นจริง
7. คุณต้องการแห้ง? นี่คือคนที่ชอบกึ่งหวาน
8. เตรียมพร้อม! ขนมปังปิ้งของคุณอยู่ถัดไป
9. ฉันไม่เห็นสีน้ำตาลอยู่ใกล้ ๆ เลย ฉันไม่ได้ยินหรือสังเกตเห็นเธอ ฉันรู้สึกได้ถึงเธอ
10. ความหวังและแผนการเป็นจริง
11. ในไม่ช้าคุณจะพบข่าวสำคัญเกี่ยวกับคนที่คุณรัก
12. ความสุขของคุณเชื่อมโยงกับผู้ชายบางคนหรือไม่?
13. เปิดประตู สิ่งใหม่ๆ เข้ามาในชีวิตคุณ
14. ความหวังของคุณไม่สูญเปล่า
15. คุณมาถูกทางแล้ว
16. คุณไม่สามารถทำมันคนเดียว แทนที่จะเข้าร่วมกองกำลัง
17. ไปข้างหน้าและไปข้างหน้าเท่านั้น! สาเหตุของคุณถูกต้อง!
18. รับประกันความสำเร็จถ้าคุณไม่ฟังคำแนะนำของใคร
19. คิดด้วยหัวใจ.
20. ความมืดที่ล้อมรอบตัวคุณได้หายไปแล้ว ใครจะตำหนิ?

โชคลาภสามารถนำความโชคดีมาให้ได้ เช่นเดียวกับที่เกิดกับชาวอังกฤษ แดนนี่ วิลเลียมส์ ซึ่งอาศัยอยู่ในเมืองแฮโรลด์ ฮิลล์ ในฤดูร้อนปี 2551 ชายอายุ 23 ปีถูกรางวัล 235,000 ปอนด์ในลอตเตอรีลอตเตอรีของรัฐโดยกรอกหมายเลขที่พบในตั๋วลอตเตอรี คุกกี้บิสกิตกับคำทำนาย บนแผ่นกระดาษที่อยู่ในบิสกิต ควรจะเขียนคำอวยพรและคำแนะนำที่ขี้เล่น แต่วิลเลียมส์พบตัวเลข ชาวอังกฤษตัดสินใจใช้มัน ส่งผลให้กลายเป็นเจ้าของแจ็คพอต บางทีวันหนึ่งคุณอาจจะเหมือนเดิม ขอให้โชคดี!

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! วันนี้เราจะมาดูวิธีทำคุกกี้โชคลาภแบบจีนดั้งเดิมกัน ประวัติของขนมนี้เริ่มต้นเมื่อนานมาแล้วในประเทศจีน

อย่างที่คุณทราบ ผู้คนมักรอคำแนะนำจากเบื้องบนหากพบว่าตนเองอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่แน่นอน และทำขนมจีนโดยช่างฝีมือท้องถิ่นอย่างแม่นยำเพื่อให้บุคคลได้รับคำแนะนำที่ชาญฉลาด

ขนมอบที่มีข้อความอยู่ข้างในนั้นเรียกอีกอย่างว่า "คุกกี้แห่งความสุข" โดยชาวจีนเอง

จากนั้นความคิดที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมโชคลาภก็แพร่กระจายไปทั่วโลกและวันนี้คุกกี้เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมาก โดยปกติพวกเขาจะนำเสนอให้คนที่คุณรักเป็นของขวัญสำหรับวันหยุด ของหวานนี้อาจกลายเป็น "ไฮไลท์" ของรายการเคร่งขรึมก็ได้! และเป็นที่นิยมอย่างมาก

มันสนุกและอร่อยมาก! แน่นอน คุณสามารถซื้อคุกกี้ที่คล้ายกันได้ในร้าน แต่น่าสนใจกว่าที่จะลองทำเอง! มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

ส่วนประกอบ:

1. แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย

2. ไข่ไก่ (โปรตีน) - 2 ชิ้น

3. น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. รับสอง ไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง อย่าให้ไข่แดงหยดลงในกระรอกของเรา

2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในโปรตีนแล้วตีด้วยเครื่องผสม โปรตีนควรเพิ่มปริมาณเล็กน้อย

เมื่อมวลโปรตีนกลายเป็นปุยให้เติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีต่อจนตั้งยอด สามารถตรวจสอบความพร้อม เมื่อคุณพลิกที่ตี ส่วนผสมที่หนาควรคงเดิม แสดงตามที่ควรจะเป็น

3. ในขั้นตอนต่อไป เพิ่มแป้งร่อนและน้ำมันพืชลงในมวลโปรตีน-น้ำตาลที่ได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและเบา ๆ จนเนียน

4. เราได้แป้งที่ค่อนข้างหนาและตอนนี้เราต้องทำให้มันหายากมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำสองช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสม ปะทะมันจะง่ายต่อการละเลงในรูปแบบ

5. ตอนนี้เราต้องเตรียมแผ่นหนังสำหรับการอบ ใช้แก้วที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-8 ซม. แล้วใช้ดินสอวาดวงกลมที่เหมือนกันหกวงบนแผ่นกระดาษ parchment ด้วยดินสอ

6. เราดำเนินการสร้าง "แพนเค้ก" ของเรา เราพลิกกระดาษโดยคว่ำด้านที่ทาสีแล้วตักแป้งหนึ่งช้อนชาแล้วเกลี่ยให้ทั่ว "แก้ว" อันแรก

แป้งจะต้องกระจายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกินขอบเขตของแม่พิมพ์ เราทำขั้นตอนเดียวกันกับวงกลมที่เหลืออีกห้าวง

มาเริ่มทำขนมกันเถอะ:

7. ตอนนี้เราใส่ช่องว่างของเราในอุณหภูมิที่อุ่นถึง 180 กรัม เตาอบ อบ 5 นาที

8. ขอบคุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาล

9. สำหรับขั้นตอนต่อไป เราจะต้องใช้กระดาษทำนายผล หนึ่งแก้วและถ้วยกาแฟ เราปิดเตาอบแล้วเปิดเรานำ "แพนเค้ก" ที่เสร็จแล้วออกมาทีละชิ้น

คุกกี้จะต้องขึ้นรูปร้อนเพราะจะค่อนข้างเปราะบางเมื่อถูกทำให้เย็นลง ที่กึ่งกลางของ "แก้ว" ที่อบเราใส่โน้ตแล้วพับครึ่ง

10. จากนั้นเราก็ขึ้นรูปที่ขอบแก้ว

11. เราวางคุกกี้ในแก้วกาแฟจนเย็นจนเป็นรูปร่างสุดท้าย

12. จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้คุกกี้ประมาณ 24 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม. คุกกี้ของเราพร้อมแล้ว! มอบให้คนที่คุณรักและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยและกระบวนการที่น่าสนใจไปพร้อม ๆ กัน! ทานให้อร่อย!

13. ทำให้คุกกี้ของคุณสนุกและมีสีสันมากขึ้นโดยการเพิ่มสองสามหยดลงในแป้ง สีผสมอาหารสีสว่าง! ของหวานนี้จะยกจิตวิญญาณของคุณมากยิ่งขึ้น!

14. นี่คือลักษณะของผลิตภัณฑ์สีชมพูขั้นสุดท้าย

15. เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยการมอบขนมกล่องวิเศษให้พวกเขา

คุณสามารถเพิ่มลงในสูตรนี้ ส่วนประกอบเพิ่มเติม. เช่น อบเชย วนิลา หรือ สารสกัดจากวานิลลา. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ผู้อ่านที่รักโปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรและส่งเวอร์ชันของคุณมาให้เรา! สมัครรับข่าวสารบล็อกและบอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้! พบกันเร็ว ๆ นี้!

เร็วๆ นี้ 14 กุมภาพันธ์ วันวาเลนไทน์ วันวาเลนไทน์ และเป็นเพียงเหตุผลดีๆ ที่จะเอาใจคนที่คุณรักหรือคนที่คุณรัก ความจริงง่ายๆก็คือ ของขวัญที่ดีที่สุด- นี่คือสิ่งที่คุณทำด้วยมือของคุณเอง บางทีอาจจะเป็นแบบนั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ชายอัญมณี;)

ถ้าไม่เช่นนั้นนี่คือ ทางที่ดีรวดเร็วและเย็นเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก คุกกี้เสี่ยงทายจีน. มีทฤษฎีที่ว่าที่จริงแล้วพวกเขาถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกัน และร้านอาหารและร้านกาแฟจีนก็ยึดตามแนวคิดระดับชาตินี้เท่านั้น มีคนเชื่อว่าต้นกำเนิดของคุกกี้โชคลาภคือญี่ปุ่น แต่มันทำให้เราแตกต่างอะไร สิ่งสำคัญคือการจับนกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว - ให้อาหารอย่างเอร็ดอร่อยและร่าเริง

ขั้นแรก ละลายเนยในกระทะแล้วพักไว้ให้เย็น สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการหั่นเนยเป็นก้อนแล้วตั้งไฟในกระทะเป็นเวลาสั้นๆ และไม่ต้องรอให้ละลายหมด น้ำมันอุ่นเองจะละลายที่เหลือ ชิ้นเล็ก ๆและจะเย็นลงเร็วขึ้น

ร่อนแป้งและผงลงในชาม

จากนั้นเพิ่มโปรตีน 125 กรัม ถ้าไม่มีเกล็ด ให้เอาไข่ใหญ่ 3 ฟอง หรือไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตอนแรกแป้งจะหนาและเป็นก้อน แต่แล้วแป้งจะเนียน

เมื่อแป้งเนียนให้ใส่เครื่องเทศ ที่นี่คุณไม่สามารถ จำกัด ตัวเองให้ชินนามอน มีคนเพิ่ม "5 เครื่องเทศจีน” ใครบางคนวานิลลาและสิ่งของ ที่นี่คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้หากต้องการให้สีแดงเป็นพิเศษเช่นหัวใจ)

จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายใส่แป้งด้วยช้อนแล้วปรับระดับแพนเค้กด้วยชั้นบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-10 ซม. ที่นี่คุณต้องปรับให้เข้ากับทั้งความหนาและความสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้วงแหวนกลมเป็นเทมเพลตได้

คุณไม่ควรทำแพนเค้กหลายชิ้นในคราวเดียว เริ่มจากสองชิ้น พวกมันแข็งตัวและแข็งตัวเร็วมาก คุณอาจไม่มีเวลาปั้นพวกมัน อบที่ 180 องศา เรากำหนดเวลาการอบด้วยสายตา - ขอบของคุกกี้ควรมีสีแดงก่ำ ถัดไป นำแพนเค้กออก จดโน้ตไว้ตรงกลางแล้วพับครึ่ง

และตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแม้แต่สถานประกอบการของจีนบางแห่งก็ไม่ทำขั้นตอนต่อไป (การพับคุกกี้อย่างไม่ถูกต้อง) สิ่งที่คุณต้องทำก็คือห่อคอแก้วหรือแก้วด้วยขอบพับของคุกกี้ หลายคนถามหาคำชี้แจง - ชอร์ทเค้กเผ็ดมาก ดูแลนิ้ว !!)

นี่เป็นวิธีที่พวกเขากลายเป็นรูปร่างที่แปลกประหลาด (ซึ่งดูเหมือนหัวใจ) และข้อความในรูปร่างนี้จะไม่ปรากฏให้เห็นจนกว่าคุณจะทำลายคุกกี้ หากคุกกี้เลื่อนกลับ ให้ใส่ในแก้วหรือถ้วยเล็กๆ (ผนังจะป้องกันไม่ให้คุกกี้คลี่ออก)

จุดสำคัญ - ในตอนแรกคุณอาจรู้สึกว่ามันนิ่มเกินไป (โดยปกติขอบจะแข็งเร็ว แต่พื้นผิวที่เหลือจะนิ่ม) แต่ในหนึ่งชั่วโมงทุกอย่างจะเข้าที่ คุณจะได้เปลือกที่หอมกรอบ คุกกี้เหล่านี้จะใช้เวลาสองสามวันอย่างง่ายดาย

สิ่งที่จะเขียนในบันทึกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ อาจจะเป็นคำพังเพย คำขอบคุณต่อคนที่คุณรัก คำสำคัญ หรือแม้แต่ข้อเสนอ!)