ขาไก่ซอสมัสตาร์ด. วิธีทำน่องไก่ในซอสฮันนี่มัสตาร์ด

อาจเป็นไปได้ว่าเราทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตสงสัยว่าจะทำอาหารอย่างไร ขาไก่ในเตาอบ. จนถึงปัจจุบันมีซอสหมักหลายพันชนิดที่เป็นที่รู้จัก เนื้อไก่ตั้งแต่เรียบง่ายและราคาไม่แพงไปจนถึงซับซ้อนและแปลกใหม่ วันนี้ฉันต้องการเชิญคุณเตรียมน้ำดองจากน้ำผึ้งและมัสตาร์ด หากคุณไม่เคยปรุงขาไก่ในน้ำผึ้ง ซอสมัสตาร์ดจากนั้นอย่าลืมลอง

น้ำผึ้งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรหมักเนื้อสัตว์มากมาย ที่ ซอสน้ำผึ้งพวกเขาปรุงอาหารไม่เพียง แต่ยังเนื้อลูกวัวหมูและไก่ นอกจากความหวานแล้ว น้ำผึ้งยังช่วยให้น้ำดองมีกลิ่นเฉพาะและกำหนดรสชาติของส่วนผสมที่เกี่ยวข้อง

ขาไก่ใน ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ที่ปรุงตามสูตรนี้มีรสหวานปานกลางและเปรี้ยว-เค็ม อย่างไรก็ตาม ในน้ำหมักนี้คุณสามารถหมักส่วนใดก็ได้ของไก่ ไม่ว่าจะเป็นปีก ต้นขา หรือเนื้อสันใน

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 กก.,
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 150 มล.
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• ถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เครื่องเทศ.

ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง - สูตร

ก่อนอื่นมาเตรียมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ในการเตรียมซอสคุณต้องมีของเหลว น้ำผึ้งธรรมชาติ. เทน้ำผึ้งลงในชามใบเล็ก.

เพิ่มเครื่องเทศลงไป

เพิ่มมัสตาร์ดร้อน โดยวิธีการสำหรับน้ำดองคุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ซื้อจากร้านค้าเท่านั้น แต่ยังปรุงด้วย

เพิ่ม มัสตาร์ดฝรั่งเศสในธัญพืช

เทน้ำมะนาว สำหรับน้ำดองนี้ควรใช้ทั้งมะนาวสดหรือน้ำมะนาวและน้ำเข้มข้น ในกรณีแรกแน่นอนว่ารสชาติของน้ำดองจะเด่นชัดกว่ามาก

ให้เรียบเนียน รสหวานหมักให้แน่ใจว่าได้เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดให้เข้ากันด้วยส้อม

เตรียมแฮม. ต้องละลายขาไก่แช่แข็งก่อนหมัก จะดีมากหากพวกเขาละลายน้ำแข็งด้วยตัวเองเมื่อใด อุณหภูมิห้อง. แม้ว่าเพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ได้เสมอ ล้างขาไก่ที่ละลายแล้วใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ใส่ขาไก่ลงในชามลึก ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้ง

โยนมันด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำดองครอบคลุมทุกด้าน

ใส่ชามขาไก่ในตู้เย็นเพื่อหมัก ถึง ขาไก่เข้า มัสตาร์ดน้ำผึ้งหมัก หมักอย่างดีจะใช้เวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ขาไก่ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบหรือจานอบ

เติมด้วยน้ำดอง อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180C นาน 30-35 นาที

โดยวิธีการที่คุณสามารถอบกับมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางไว้ระหว่างเนื้อ เช่นเดียวกับสูตรอบอื่น ๆ ควรเสิร์ฟขาทันทีหลังจากปรุงอาหารก่อนที่พวกเขาจะเย็นลง ทานให้อร่อย.

ฉันชอบทำอาหาร และการใช้เวลาครึ่งวันในครัวก็เป็นเพียงความสุขสำหรับฉัน แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่ไม่มีเวลาอย่างหายนะ แต่คุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจ ในช่วงเวลาดังกล่าวฉันมักจะปรุงขาไก่ในเตาอบกรอบ มัน ชนะอาหารกลางวัน หรือ มื้อค่ำแสนอร่อย- จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ไม่มี ความลับพิเศษในการเตรียมการของพวกเขาไม่ได้ยกเว้นว่าคุณควรกังวลเกี่ยวกับน้ำดอง - เขาคือผู้ที่จะให้ "ความเอร็ดอร่อย" ที่จำเป็นแก่จานของคุณและแน่นอนว่าเปลือกโลกที่กรอบมาก

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• 6 ขาไก่
• เกลือส่วนผสมของพริก
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด;
• 2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• 2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีปรุงขาไก่ในเตาอบกรอบ:

ขาไก่ของฉัน เราดูอย่างระมัดระวังว่ามีขนเหลืออยู่หรือไม่ (พวกเขาไม่ต้องการเราเลย จานพร้อม). เราเช็ดขาให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วใส่ในชามลึกซึ่งเราจะหมักไว้ในภายหลัง

เพิ่มเกลือส่วนผสมของพริกไทยที่ขาผสม

มาดูแลน้ำดองกันเถอะ: รวมกระเทียม, สับในที่กดกระเทียม, มัสตาร์ด, ซีอิ๊ว, น้ำมะนาวและ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช. ผสม - น้ำดองของเราพร้อมแล้ว

เพิ่มน้ำดองที่ขาและผสมให้เข้ากัน

เราปิดภาชนะด้วยขา ติดฟิล์มหรือปิดฝาทิ้งไว้ 30-40 นาที หากจำเป็นคุณสามารถถอดขาในน้ำดองในตู้เย็นออกได้อีก เวลานาน- พวกเขาจะอยู่ที่นั่นอย่างสมบูรณ์จนถึงวันถัดไป

เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ใส่ขาลงในจานอบ (พยายามวางไว้ในชั้นเดียวเพื่อให้สีน้ำตาลเท่ากัน) แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากผ่านไป 15 นาทีเราก็เอาขาออกแล้วทาด้วยน้ำมันพืชที่เหลืออยู่ ฉันใช้แปรงซิลิโคน - สะดวกมาก และอีกครั้งเราส่งแบบฟอร์มพร้อมขาไก่ไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที

ในช่วงเวลานี้ขาจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ หากมีข้อสงสัยก็ตรวจสอบได้ง่าย: นอกจากเปลือกสีทองแล้วยังสามารถยืนยันความพร้อมของไก่ได้ด้วยน้ำที่ปล่อยออกมาหากคุณเจาะขาด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน - ควรโปร่งใส

สามารถเสิร์ฟขาบนโต๊ะได้โดยตรงในรูปแบบ (ถ้าคุณมีเซรามิก)

คุณสามารถใส่ขาไก่ลงในเตาอบพร้อมกับเปลือกกรอบบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพร แต่อย่าลืมว่าทั้งกรณีแรกและกรณีที่สองควรทำเช่นนี้ในขณะที่ขายังร้อนอยู่: เมื่อเย็นลงจะไม่อร่อยอีกต่อไป

ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง เปลือกกรอบและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรที่ไม่ทราบที่มา เขามาจากไหนอะไร ประเพณีการทำอาหารเป็นของใครก็จำไม่ได้ เนื่องจากมีซีอิ๊วเป็นส่วนประกอบ คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าสูตรอาหารนั้นเป็นแบบจีน แต่มันคืออะไร? ฉันเคยเห็นขาไก่ทาน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศในบล็อกของอเมริกา ในอิตาลี และแม้แต่ในตุรกี สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือสูตรนี้แม้จะเรียบง่ายแต่ก็มีชื่อเสียง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร. และหากคุณยังไม่รู้วิธีการปรุงอาหารที่อินเทอร์เน็ตกำลังเตรียมอยู่ ก็ถึงเวลาเรียนรู้แล้ว

ขาไก่ในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้งทอดในกระทะแล้วอบในเตาอบ บน หมอนผักและเดี่ยวโดยไม่มีเครื่องปรุงประกอบ เคลือบซอสด้วย ปีกไก่อกและไก่ทั้งตัว วันนี้ฉันจะแสดงวิธีการอบขาไก่ในเตาอบบนหมอนแครอท หากคุณต้องการทอดในกระทะ มันง่ายยิ่งกว่า: หลังจากหมักแล้วให้วางขาลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดจนสุกโดยเริ่มจากด้านหนึ่งและอีกด้าน เตรียมเครื่องปรุงแยกต่างหาก

หมายเหตุ:

• ใช้ขาไก่สดแช่เย็น
• ที่จะได้รับ เปลือกโลกสีทอง, หล่อลื่นขาในระหว่าง
  การอบด้วยน้ำผลไม้

วัตถุดิบ

• ขาไก่ 8 ชิ้น (850 ก.)
• ซีอิ๊วขาว 50 มล
• มัสตาร์ด 30 ก
• น้ำผึ้ง 30 ก
• น้ำมันดอกทานตะวัน 25 ก
• พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
• พริกขี้หนูป่น 0.5 ช้อนชา
• ผักชีป่น 0.5 ช้อนชา
• แครอท 1 ชิ้น

วิธีทำน่องไก่ในซอสฮันนี่มัสตาร์ด

ขาไก่ในมัสตาร์ด สูตรพิเศษสำหรับฉันและพี่ชายของฉันนี้ รสชาติที่ยากจะลืมเลือนวัยเด็กและวันหยุดกับป้า Sonya ที่รักของเขา ชุดโต๊ะสไตล์ผู้ใหญ่ที่สวยงามเสมอ การเล่นของคริสตัลและจานที่สวยงาม และกลิ่นหอมที่รอคอยมานาน กลิ่นหอมของขาไก่ ป้า Sonya มีมัน ความพิเศษของบ้าน. ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่าย: ขาไก่กับถั่วเขียวตุ๋นในน้ำมันและ มันฝรั่งต้ม. แต่สำหรับเราแล้วไม่มีอะไรอร่อยกว่าในโลก

หลายปีผ่านไป เราเติบโตขึ้น แต่ไก่ในซอสมัสตาร์ดยังคงเป็นอาหารจานโปรดในครอบครัวของเรา ทุกอย่างง่ายมาก - ขาไก่ มัสตาร์ดที่เหมาะสม และ ใบกระวาน. ไก่ทาด้วยมัสตาร์ดอ่อนระทวยเป็นเวลานานในใบกระวานจำนวนมาก ส่วนผสมของมัสตาร์ด ใบกระวาน และความอ่อนยาวให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง เนื้อนุ่มรสจัดจ้าน และโดยทั่วไปฉันมักจะเงียบเกี่ยวกับกลิ่นหอม มันลอยและกระจายเป็นระยะทางหลายกิโลเมตร การผสมผสานกับมันฝรั่งต้มเล็กน้อยถั่วเขียวเหมาะอย่างยิ่ง มันฝรั่งมีรสชาติที่เป็นกลางและไม่รบกวนทาร์ตและ รสเผ็ดไก่. และถั่วลันเตาหวานในน้ำมันช่วยเสริมจานนี้ได้อย่างยอดเยี่ยม นี้เป็นอย่างมาก กับข้าวอร่อย, เชื่อฉัน. แม้จะมีความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์และความเรียบง่ายของสูตร แต่ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดก็สมบูรณ์แบบ ตารางวันหยุด. เพราะมันไม่อร่อย แต่อร่อยมาก และเมื่อถึงเวลาสั้น ๆ ฉันเลือกตัวเลือกของขาไก่ในมัสตาร์ดกับมันฝรั่งและถั่วโดยไม่ลังเล แน่นอน ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารอยู่ อาหารจานโปรดไม่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น เลือกใช้ขาหรือต้นขา อกไก่ปรากฎว่าไม่อร่อยมันค่อนข้างแห้งและซอสไม่ค่อยดี ปัญหาเดียวที่เกิดขึ้นในการทำอาหารในวันนี้คือมัสตาร์ด สำหรับซอสคุณต้องมีมัสตาร์ดเข้มข้นของรัสเซียที่เรียบง่ายโดยไม่มีสิ่งเจือปน ฉันพยายามใช้อันอื่น แต่ความคมชัดและรสชาติของเนื้อหายไปกับภาษาฝรั่งเศสและดิจอง ฉันแก้ปัญหาด้วยตัวเองง่ายๆ - ฉันปรุงมัสตาร์ดรัสเซียเอง
เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม
ความยาก: ปานกลาง
ส่วนผสม: สำหรับ 8 เสิร์ฟ
ขาไก่ - 8 ชิ้น (800 กรัม)
มัสตาร์ดรัสเซีย - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ใบกระวาน - 8-10 ชิ้น
พริกไทยดำ -5-6 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ตกแต่ง:
มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
ถั่วเขียว- 2 กระป๋อง (ถั่วสดหรือแช่แข็ง 500 กรัม กก.)

วิธีทำน่องไก่ในซอสมัสตาร์ด:

ล้างขาไก่ แทงด้วยมีด ใส่ลงในชาม
เคลือบขาแต่ละข้างด้วยมัสตาร์ด ทิ้งไว้ 30 นาที (ไม่บังคับ)
ตั้งน้ำมันในกระทะก้นหนา.
ทอดไก่ด้านหนึ่งโดยเปิดฝาไว้บนไฟแรง ลดความร้อนให้น้อยที่สุดแล้วพลิกกลับ
เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน วางใบกระวานระหว่างชิ้นเพื่อให้แช่ในซอสระหว่างทำอาหาร เคล็ดลับทั้งหมดของไก่ที่นุ่มที่สุดของเราอยู่ที่ส่วนผสมของมัสตาร์ด พริกไทยดำ และใบกระวานจำนวนมาก
เทลงในกระทะอย่างระมัดระวัง น้ำร้อนเพื่อให้ขาไก่ปกคลุมด้วยซอสที่ได้ครึ่งหนึ่ง
ปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนที่สุดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ทำตัวอย่างซอสที่ไก่มีเกลือ หากจำเป็นให้ใส่เกลือ
เมื่อไก่เริ่มหลุดออกจากกระดูก ให้ยกลงจากเตา ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดพร้อมแล้ว
เตรียมเครื่องเคียง: หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลมแล้วต้มในน้ำเดือดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาที
ปิดไฟ เกลือเพื่อลิ้มรสและโยนใบกระวานลงไปในน้ำ ระบายน้ำหลังจาก 5 นาที
ทามันฝรั่งด้วยเนย ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูก่อนเสิร์ฟ
ในการเตรียมถั่วในกระทะด้วยเนยให้เทพร้อมกับของเหลวและนำไปตั้งไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ระบายของเหลวเมื่อเสิร์ฟ และคุณไม่สามารถระบายน้ำได้ แล้วแต่ใครจะชอบ
เครื่องปรุงพร้อมแล้ว

การผสมผสานของเครื่องเคียงกับไก่ในมัสตาร์ดนั้นไม่สามารถเปรียบเทียบได้กับสิ่งใด อร่อย!
ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดมีกลิ่นหอมและละลายในปากของคุณ โดยมีกฎบางประการ มัสตาร์ดเผ็ดและ จำนวนมากใบกระวานและเงียบสงบ ความอิดโรยเป็นเวลานานบนกองไฟขนาดเล็ก

ฉันจะปรุงน่องไก่ในซอสมัสตาร์ดได้อย่างไร:

ขาไก่ของฉันและแทงด้วยมีด ฉันใส่ไว้ในชาม


ฉันทาขาแต่ละข้างด้วยมัสตาร์ด ฉันทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง


ฉันใช้กระทะที่มีก้นหนาเทน้ำมันแล้วตั้งไฟ
ฉันทอดไก่ด้านหนึ่งโดยเปิดฝาไว้บนไฟแรง
ฉันลดความร้อนให้เล็กที่สุดแล้วพลิกกลับ


ฉันเพิ่มพริกไทยและใบกระวาน วางใบกระวานระหว่างชิ้น


ฉันเทน้ำร้อนลงในกระทะเพื่อให้ขาไก่ปกคลุมด้วยของเหลวครึ่งหนึ่ง
. ฉันปิดฝาและเคี่ยวบนกองไฟที่เล็กที่สุดจากหนึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เพื่อให้ไก่อิดโรยและไม่เดือดฉันวางกระทะบนที่แบ่ง ครึ่งชั่วโมงต่อมาฉันลองซอสที่ไก่อ่อน ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ เมื่อไก่เริ่มเลาะกระดูกออกให้ปิดไฟ ไก่ในซอสมัสตาร์ดพร้อมแล้ว
ในขณะที่ขาไก่กำลังเอือมระอาในซอสมัสตาร์ด ฉันทำเครื่องเคียง
ฉันหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลมแล้วต้มในน้ำเดือดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาที
ฉันปิดไฟเกลือเพื่อลิ้มรสและโยนใบกระวานลงไปในน้ำ
หลังจากผ่านไป 5 นาที สะเด็ดน้ำ ทามันฝรั่งด้วยเนย ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูจนกว่าจะเสิร์ฟ
ในการเตรียมถั่วเทถั่วแช่แข็งลงในกระทะด้วยเนยเทไปที่ระดับของถั่ว น้ำร้อนและเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที


เครื่องปรุงพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย! หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดถาม ฉันจะช่วยคุณอย่างแน่นอน

จากไก่คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายและ อาหารอร่อย. เนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายของนกตัวนี้ต้มทอดและอบ จากนั้นจะได้รับ ซุปอร่อย,สลัดและลูกชิ้น. และอยู่ไกลจาก รายการทั้งหมดสามารถทำได้จากอะไร ผลิตภัณฑ์นี้. หลังจากอ่านสิ่งพิมพ์ในวันนี้ คุณจะรู้จักซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งมากกว่าหนึ่งรายการ

ตัวเลือกในเตาอบ

เพื่อเตรียมความอร่อยนี้ จานหอมใช้ได้ทุกส่วน ซากไก่. แต่จะดีกว่าที่จะซื้อขา และไม่ควรแช่แข็ง แต่แช่เย็น สูตรที่จะนำเสนอด้านล่างจะทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่มขึ้น ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการ อย่าลืมตรวจสอบว่าตู้เย็นของคุณมีทุกอย่างครบหรือไม่ ส่วนประกอบที่จำเป็น. คุณควรมี:

• ขาไก่สิบตัว.
• น้ำผึ้ง มัสตาร์ด และเนยสี่ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้สิ่งที่คุณปรุงในซอสฮันนี่มัสตาร์ดไม่จืดชืดและจืดชืด รายการข้างต้นจำเป็นต้องขยายออกไปเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเพิ่มพริกไทยดำบดสดลงไปด้วย ส่วนเกลือจะใช้โชยุแทน

คำอธิบายกระบวนการ

ละลายและเย็นลงเล็กน้อย เนยใส่พริกไทยและซีอิ๊วขาว ทุกอย่างผสมกันส่วนที่ล้างและแห้งของนกจะถูกเคลือบด้วยน้ำดองและส่งไปยังตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลานี้ควรจะเพียงพอสำหรับเนื้อสัตว์ที่จะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องปรุงรส เพื่อให้ขาไก่มัสตาร์ดน้ำผึ้งของคุณชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น คุณต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

เนื้อดองวางบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา หลังจากผ่านไปประมาณสี่สิบนาทีก็นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ สลัดมักใช้เป็นเครื่องเคียง ผักสด, ข้าวต้มหรือมันฝรั่งบด

ตัวเลือกหม้อหุงหลายคน

ด้วยเทคโนโลยีนี้ คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปัญหาพิเศษปรุงอาหารเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรที่สามารถพบได้ในบทความของวันนี้ทำให้เนื้อมีรสหวาน ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ตรวจสอบสิ่งของในตู้เย็นของคุณเพื่อให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ เวลานี้ในครัวของคุณควรมี:

• น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติสองสามช้อนโต๊ะ
• ขาไก่แปดตัว.
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู

เกลือและพริกไทยดำบดสดจะใช้เป็นเครื่องเทศ

การจัดลำดับ

ควรสังเกตว่าทำ สูตรนี้ขาไก่ในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งกินได้เร็วกว่าอบ เพื่อให้ครอบครัวของคุณประทับใจกับรสชาติของอาหารจานนี้คุณต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนของส่วนผสมที่แนะนำอย่างเคร่งครัด

ในระยะแรกคุณต้องทำซอส ผสมให้เข้ากันในชามเดียว น้ำมันพืชน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำผึ้งเหลว เกลือและพริกไทย เพิ่มสมุนไพรแห้งตามต้องการ ทุกอย่างผสมกัน หลังจากนั้นในชามที่มี น้ำดองพร้อมส่งชิ้นส่วนไก่. แต่ก่อนหน้านั้น นกจะถูกล้างใต้น้ำไหล ทำความสะอาดขนที่เหลือและผิวหนังสีเหลือง

หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง ขาไก่ดองในซอสฮันนี่มัสตาร์ดจะถูกวางในชามที่มีผู้เล่นหลายคนและเปิดใช้งานโหมด "การอบ" ปรุงที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

อีกทางเลือกหนึ่ง

โดยเปรียบเทียบกับกรณีก่อนหน้านี้ทั้งหมด ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร อย่าลืมตรวจสอบสิ่งของในตู้ครัวของคุณเอง เพื่อปรนนิบัติคนที่คุณรักด้วยความนุ่มนวล เนื้อฉ่ำด้วยเล็กน้อย รสหวาน, คุณจะต้องการ:

• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งธรรมชาติ
• น่องไก่หก.
• มัสตาร์ดแห้งและน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้ คุณควรมีเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศติดมือไว้เล็กน้อย ล้างและแบ่งออกเป็นสองส่วน กระจายในชามที่มีน้ำดองซึ่งประกอบด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมัน และเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปที่ตู้เย็น หลังจากผ่านไปประมาณสองชั่วโมงขาในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งจะถูกวางในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา ห้าสิบนาทีต่อมา นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟที่โต๊ะ