Pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู: สูตรทีละขั้นตอน Pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

pilaf จริงแตกต่างจาก pilaf สมัครเล่นในหลายวิธี pilaf จริงปรุงขึ้นเรื่อย ๆ เปิดไฟ. ความลับของการปรุงอาหารในหม้อคือผลิตภัณฑ์จะได้รับความร้อนไม่เพียง แต่จากด้านล่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านข้างด้วยในพื้นที่สามมิติ ดังนั้นบนเตาและในกระทะคุณจะไม่ได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการ ข้อได้เปรียบของหม้อหุงหลายคนเหนือกระทะธรรมดาคือมันร้อนขึ้นจากทุกด้านอย่างแม่นยำ อย่างน้อยฉันก็มีแค่หม้อหุงหลายคน - KAMBROOK ที่ความร้อนเป็นแบบสามมิติ ดังนั้นฉันสามารถบรรลุความคล้ายคลึงกับ pilaf จริงที่ปรุงในหม้อขนาดใหญ่เหนือกองไฟข้างนอก นอกจากนี้ สถานการณ์สำคัญที่ก่อให้เกิดการเตรียม pilaf หมูแสนอร่อยในหม้อหุงช้าคือการใช้ เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมต้องมี zira, ขมิ้นและ barberry ใน pilaf หากไม่มีพวกเขา pilaf ก็ไม่ใช่ pilaf
Pilaf ปรุงในสองโหมด ขั้นแรก ผัดเนื้อ แครอท และหัวหอมในหม้อหุงช้าโดยเปิดฝาในโหมด "การทอด" จากนั้นหลังจากใส่เครื่องปรุงรส ข้าว และน้ำแล้ว pilaf จะปรุงในโหมด "ข้าว" โดยปิดฝา เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับ pilaf นี้คือประมาณหนึ่งชั่วโมง Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้าสูตรที่ฉันเสนอนั้นค่อนข้างมากเพียงพอสำหรับ บริษัท 6 คนอย่างไรก็ตามทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอยากอาหาร



วัตถุดิบ:

- กากหมู - 500g
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น pilaf มีแครอทไม่มากเกินไป
- น้ำมันพืช - 50 มล
- ข้าวเมล็ดยาว - 2 ถ้วยตวง (300 กรัม)
- น้ำ - 4 แก้วหลายใบ (630 มล.)
- Zira - ครึ่งช้อนชา
- Barberry - ช้อนชา
- ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ




ตั้งค่าโหมด "การทอด" เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืช. เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เนื้อสัตว์ลงในหม้อหุงช้า ทอดเนื้อประมาณ 5-10 นาที กวนเป็นครั้งคราว




จากนั้นปอกเปลือกและสับหัวหอมและส่งไปยังเนื้อในหม้อหุงช้า




ปอกเปลือกแครอทด้วยแล้วหั่นเป็นแท่งค่อนข้างใหญ่ โปรดจำไว้ว่าควรสังเกตแครอทใน pilaf อย่าถูแครอทสำหรับ pilaf บนเครื่องขูด ใส่แครอทลงในหม้อหุงช้าแล้วเคี่ยวพร้อมกับเนื้อสัตว์และหัวหอมอีก 10 นาที






เมื่อโหมด “การทอด” สิ้นสุดลง และเกิดขึ้นหลังจากเริ่มทำงาน 25 นาที เนื้อจะเกือบพร้อม เพิ่มในหม้อหุงช้าและ barberry




เพิ่มขมิ้น ฉันยังเพิ่มหญ้าฝรั่นธรรมชาติ (แต่ไม่จำเป็น)




เกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว จำไว้ว่าข้าวดูดซับเกลือ ดังนั้นให้เกลือมากเกินไปเล็กน้อย




ล้างและใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้า






แผ่ข้าวลงบนพื้นผิวของ pilaf




เทน้ำอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกวนเนื้อหาของ multicooker




น้ำควรท่วมข้าว ระดับน้ำควรสูงกว่าระดับข้าวหนึ่งเซนติเมตร




ปิดฝา ล็อค และเลือกโหมดข้าว ในโหมดนี้ pilaf จะปรุงต่ออีก 30 นาที
เมื่อ pilaf สุกแล้ว ให้เปิดฝาแล้วคน pilaf ทันที ใส่ pilaf ลงในจานขนาดใหญ่พร้อมสไลด์




Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จ! การทำอาหาร สลัดเบา ๆจาก

พลอฟคือความภาคภูมิใจ ประเทศต่างๆในกรณีส่วนใหญ่จะเตรียมโดยผู้ชาย อย่างที่พวกเขาบอกว่านี่เป็นอาหารของผู้ชาย ในภาคตะวันออกอาหารจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติและแปลกใหม่

ทุกวันนี้ pilaf ถือว่ามีเกียรติเสิร์ฟในงานแต่งงานวันเกิดในทุกงานในหม้อขนาดใหญ่ ทุกคนรู้วิธีทำอาหาร แต่ทุกคนมีความลับในการทำอาหารของตัวเอง จานที่ยอดเยี่ยมที่ถูกเก็บเป็นความลับ

ในยุคปัจจุบันมีหม้อหุงช้าซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและหรูหราได้

ดังนั้น, พลอฟที่แท้จริงมันปรุงจากเนื้อแกะคุณภาพสูง แต่ทุกวันนี้ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน - คุณสามารถปรุงจากเนื้อสัตว์ประเภทใดก็ได้

เราจะพิจารณาสูตรหมู pilaf

สูตรพื้นฐาน

วิธีการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้ากับหมู? ตอนนี้คุณจะรู้ทุกอย่าง

ก่อนอื่นคุณต้องล้างเนื้อให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้หม้อหุงช้าแล้วเทลงในชาม น้ำมันดอกทานตะวัน, ตั้งค่าฟังก์ชั่นการทอด

พอน้ำมันร้อนใส่หมูชิ้นลงไป หลังจากสิบนาทีเนื้อจะปล่อยความชื้นในเวลานี้จำเป็นต้องใส่เกลือและใส่เครื่องเทศ คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์

อย่าลืมที่จะกวน ในขณะที่หมูกำลังตุ๋นให้สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วถู เครื่องขูดหยาบแครอท. สิบห้านาทีหลังจากทอด ใส่ผักลงในชาม ผสมและปิดฝา

แครอทและหัวหอมทอดไม่เกินสิบนาที มิฉะนั้น อาจไหม้ได้ ในเวลานี้ให้ล้างข้าวในน้ำเย็น เพิ่มลงในชามส่วนผสมของเรา จากนั้นเทน้ำสองแก้ว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเมื่อปรุงอาหารอัตราส่วนของ pilaf และน้ำควรเป็น 1: 1 จากนั้นเราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกใส่ในภาชนะแล้วปิด เราตั้งค่าฟังก์ชั่นในหน่วย multicooker "pilaf" และเวลาทำอาหารคือหนึ่งชั่วโมง

เรากำลังรอการเตรียม pilaf แสนอร่อย ทันทีที่สัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหารดังขึ้น จานอร่อยเสร็จแล้ว ตอนนี้คุณสามารถลอง pilaf แห่งชาติได้แล้ว

pilaf หมูไม่ติดมันกับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า Redmond

ดังนั้นเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• หมูติดมัน 500 กรัม
• แครอท - 500 กรัม;
• หลอดไฟ - สองชิ้น
• ข้าว - สองแก้ว
• เครื่องเทศตะวันออก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมหนึ่งหัว
• น้ำสองแก้ว
• ผลไม้อบแห้ง.

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 200 กิโลแคลอรี

เราเตรียม Redmond multicooker สำหรับการทำงาน ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราตัด เป็นชิ้นเล็กๆเนื้อ. เราสับแครอทเป็นหลอดขนาดกลางที่สำคัญที่สุดคือไม่ใหญ่แล้วหั่นหัวหอมเป็นวงกลม

และตอนนี้เราได้เตรียมพื้นฐานที่สุดแล้วดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหาร เทน้ำมันลงในชามและเปิดฟังก์ชั่นการทอด กระจายหมูและปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่แครอทและหัวหอม เกลือ พริกไทย เคี่ยวต่ออีกประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเติมข้าวและเติมน้ำ

เคล็ดลับหลักของสูตรนี้คือไม่ต้องผสมอาหารหลังจากใส่ข้าว

ใส่กระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกและผลไม้แห้งไว้ด้านบน ปิดฝาทิ้งไว้ให้สุกอีกชั่วโมง ก่อนยื่นเรื่องนี้ จานดีต้องเตรียมตัวล่วงหน้า จานที่ดี.

หลังจากปรุง pilaf แล้ว เพียงเทออกจากหม้อหุงหลายคนลงในภาชนะขนาดใหญ่ คุณจะได้ข้าวสไลด์ขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยเนื้อ

คุณสามารถวางหัวกระเทียมไว้บนสไลด์นี้ ตอนนี้คุณสามารถลองอาหารจานเด็ด อิ่มอร่อยได้เลย!

Pilaf กับหมูและไก่ใน Polaris multicooker

มีจำนวนมาก วิธีที่น่าสนใจทำอาหารจานวิเศษนี้ ในเมืองต่าง ๆ มีการจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง และนี่คืออีกสูตรที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• หนึ่งใหญ่ พริกหยวก;
• หมู - 200 กรัม
• ไก่ - 200 กรัม;
• ซีร่า 0.5 ช้อนชา
• ข้าวสองแก้ว
• Barberry และเกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอท 500 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• หัวกระเทียม
• เขียวขจี

เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 220 กิโลแคลอรี

โต๊ะที่ไม่มีสลัดคืออะไร? ขอเสนอแบบเรียบง่ายแต่อร่อยมาก!

และรวบรวมไว้มากที่สุด สูตรที่มีชื่อเสียงซุปเนื้อแกะ หากคุณไม่สนใจเนื้อแกะให้แน่ใจว่าได้ปรุงอาหารจากพวกเขา

การอบเป็นมือขวาของคุณ? เยี่ยมมาก ลองดูและค้นหาสูตรขนมปังลูกเกดง่ายๆ

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามของ Polaris multicooker เราตั้งค่าฟังก์ชัน (การทอด) ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน เตรียมหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ก่อนอื่นใส่หัวหอมลงในชามแล้วผัดจน สีน้ำตาลทอง(ไม่เกินห้านาทีมิฉะนั้นอาจไหม้ได้) จากนั้นใส่แครอท ผสม และเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสิบนาที มีเวลาล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

การเตรียมข้าวสำหรับหุงล่วงหน้าจะดียิ่งขึ้น โดยใส่ข้าวไว้ 30 นาทีก่อนหุง น้ำเย็นและปล่อยให้ยืนกราน และเมื่อแครอทและหัวหอมพร้อมให้ใส่หมูและไก่เกลือใส่ Barberry และเครื่องเทศแล้วปิดฝา เราปล่อยให้เคี่ยวประมาณยี่สิบนาทีและเป็นระยะ ๆ อย่าลืมคน

จนกว่าจะปรากฏ เวลาว่างนำพริกและกระเทียมมาปอกเปลือก หลังจากสิ้นสุดการทอด เนื้อฉ่ำใส่ข้าวลงในชามของเราที่แช่ไว้แล้วพร้อมหุงแล้วเทน้ำ

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือเมื่อปรุงอาหารอัตราส่วนของ pilaf และน้ำควรเป็น 1: 1

เราใส่พริกไทยและกระเทียมและตั้งฟังก์ชั่น pilaf เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้นำกระเทียมและพริกไทยออกจากหม้ออเนกประสงค์

ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้ววางบนจานที่สวยงาม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี และตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสการปฏิบัติต่อแขกได้!

ทุกคนมีความลับในการปรุงอาหาร pilaf ของตัวเอง มีสูตรเยอะมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและการทดลองใด ๆ ก็ยังอร่อยมาก มื้ออร่อย!

แน่นอน pilaf เป็นหม้อและเนื้อแกะหรือเนื้อวัว หม้อหุงช้าและหมู - มันไม่ได้เป็นไปตามศีล อย่างไรก็ตาม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าอาหารทุกจานจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามกาลเวลา ส่วนผสมหนึ่งเปลี่ยนไปเป็นอีกส่วนผสมหนึ่ง เข้าถึงได้ง่ายขึ้นหรือสะดวกขึ้น หรือคุ้นเคย มีอุปกรณ์ครัวใหม่ๆ ที่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น ปล่อยมือ และที่สำคัญที่สุดคือเวลา แม้ว่าในหม้อหุงช้าจะปรุงอาหารได้นานกว่าในหม้อหรือในกระทะ แต่ในทางกลับกัน คุณแทบไม่ต้องดูแลเขาเลย และในขณะทำอาหาร คุณสามารถทำอย่างอื่นได้

ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของ pilaf จาก multicooker คือประการแรกสามารถทำได้หากไม่ใช่อาหารก็ยากสำหรับกระเพาะอาหาร ประการที่สอง: ข้าวที่นั่นกลายเป็นร่วนมากและกระบวนการนี้ง่ายมากเพื่อให้จานออกมาเป็นครั้งแรกแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่

คุณสมบัติของการทำอาหารสำหรับ multicookers รุ่นต่างๆ

มาดูแบรนด์ของหม้อหุงหลายคนและโหมดสำหรับทำอาหาร pilaf กัน ปริมาณเนื้อสัตว์ หัวหอม และแครอทจะเท่ากันในทุกรุ่น และควรระบุสัดส่วนข้าว/น้ำไว้ในคำแนะนำการใช้อุปกรณ์ด้วย โดยปกติจะเป็นข้าวหลายถ้วย 1 ถ้วย / น้ำหลายแก้ว 2 (2.5)

พานาโซนิค.ฉันเพิ่งมีและมีโหมด "Pilaf" พิเศษ หากคุณต้องการที่จะทำ ตัวเลือกที่ง่ายโดยไม่ต้องทอดเนื้อสัตว์กับผัก รายละเอียดเพิ่มเติมจะอยู่ด้านล่าง หากต้องการทอดก่อน ให้เทน้ำมันลงในชาม ใส่เนื้อสัตว์และผัก เปิดโหมด "ตุ๋น" ปิดฝา หลังจากผ่านไป 5-7 นาที เปิดและปรุงอาหาร กวน โดยเปิดฝาจนได้ระดับการคั่วที่ต้องการ จากนั้นหยุดโปรแกรมและดำเนินการต่อตามหลักการเดียวกันซึ่งจะอธิบายไว้ด้านล่างในสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรดมันด์รุ่นนี้มีโหมด "ทอด" ดังนั้นคุณสามารถผัดแครอทกับหัวหอมและเนื้อสัตว์ในโหมดนี้เป็นเวลา 10-15 นาทีโดยกวนเป็นครั้งคราว หลังจากวางข้าวและเติมน้ำแล้ว ให้เปิดโหมด “การหุงด่วน” และตั้งเวลาการหุงเป็น 40 นาที

ดาวเหนือนอกจากนี้ยังมีโหมด "Frying" สำหรับการทอด และมีโหมด "Pilaf" ซึ่งตั้งเวลาทำอาหารไว้ที่ 1 ชั่วโมงโดยอัตโนมัติ

วิธีปรุง pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า

ตามที่เขียนไว้ข้างต้น นี่เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับทำอาหาร pilaf 3-4 ที่ในหม้อหุงอเนกประสงค์ Panasonic (SR-TMH10) คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านบนและปรับให้เข้ากับแบบจำลองของคุณเนื่องจากหลักการนี้เหมือนกันทุกที่

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู - 300 กรัม
• ข้าว - 1 แก้วหลายแก้ว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับ pilaf - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้ว คุณสามารถโทรไปที่โต๊ะได้

หากต้องการในตอนเริ่มทำอาหารคุณสามารถใส่หัวกระเทียมลงในชามในแกลบแล้วแบ่งเป็นกลีบและเสิร์ฟพร้อมกับ pilaf

Pilaf ยังเตรียมผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด วางพร้อมกับเนื้อใต้ข้าว

ของเครื่องเทศชุดสำเร็จรูปประกอบด้วยเครื่องเทศเช่น zira (หรือที่เรียกว่ายี่หร่า), barberry (ผลเบอร์รี่), หญ้าฝรั่น (หรือขมิ้น), กระเทียม หัวหอมแห้งดำก็ใช้ได้ พริกไทยป่น, พริกป่นร้อนแดง (พริก) และอื่นๆ

แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้แน่ว่าการทำอาหาร pilaf ที่แท้จริงนั้นเป็นเรื่องที่ยาวนาน ลำบาก และมีความรับผิดชอบ แต่ด้วยการกำเนิดของ multicooker ในครัว ปัญหานี้แก้ไขได้ด้วยตัวเองอย่างแท้จริง ท้ายที่สุดแล้ว เทคโนโลยีอัจฉริยะโดยปราศจากการแทรกแซงของคุณ จะทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างเสร็จสิ้นในระดับสูงสุด

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า - สูตรเด็ดพร้อมรูปถ่าย

หาก multicooker มีโปรแกรม "pilaf" ให้ปรุง มื้ออาหารแสนอร่อยอาจจะทุกวัน โหมด "การตุ๋น" "การทอด" "การอบ" ฯลฯ ก็เหมาะสมเช่นกัน

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 4–5 ทวีคูณ น้ำ;
• ใบกระวาน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

1. ตั้งโหมดเป็น "ทอด" หรือ "อบ" เทน้ำมันพืชลงในชาม ใส่หัวหอมสับแบบสุ่ม

2. ทันทีที่หัวหอมผัดพอให้ใส่แครอทขูดหยาบลงไป

3. สับเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนผัก

4. เมื่อเนื้อมีเปลือกที่สวยงามและแครอทนิ่มแล้ว ให้ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงไป

5. เกลือ ผักชีฝรั่ง เติมน้ำลงไป สำหรับการปรุงอาหารเพิ่มเติม เลือกโปรแกรม "pilaf" หรือโหมดอื่นที่เหมาะสมเป็นเวลาประมาณ 25 นาที

6. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ ปล่อยให้จานต้มต่ออีกสิบนาทีในโหมดทำความร้อน

Pilaf กับหมูในหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรต่อไปนี้จะอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการปรุง pilaf กับหมู

• เนื้อหมู 450 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 250 กรัม
• หัวหอมคู่หนึ่ง
• 1-2 แครอทขนาดกลาง
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหมูด้วยน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน ในเมนูให้เลือกโหมด "การทอด" อุ่นน้ำมันพืชเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะ) แล้วใส่เนื้อสัตว์ ย่างโดยไม่รบกวนเป็นเวลา 20 นาที

2. ในเวลานี้ ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงสี่ส่วน นำออกจากแครอท ชั้นบนและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

3. เกลือเนื้อและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม

4. ใส่ผักที่สับแล้วค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายไม้หรือซิลิโคน ย่างจนจบรายการ (หากส่วนผสมทั้งหมดสุกก่อนหน้านี้ ให้ปิดเครื่อง)

5. ซาวข้าวให้สะอาดในน้ำไหล ในการทำเช่นนี้ให้เทลงในชามลึกแล้วเปิดก๊อกน้ำเพื่อให้มีน้ำหยดเล็กน้อย ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลาห้านาที

6. วางข้าวที่ล้างแล้วบนผักและเนื้อสัตว์เป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยไม่ต้องคน เกลือและปรุงรสอีกเล็กน้อย ระวังอย่าให้รบกวนชั้น เทลงไป น้ำอุ่น. ควรครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดประมาณ 1-2 นิ้ว

7. ตอนนี้ตั้งค่าโหมด "pilaf" และคุณสามารถอุทิศเวลานี้ (ประมาณ 40 นาที) ให้กับสิ่งอื่นได้

8. หลังจากเสียงบี๊บ ค่อย ๆ คนเนื้อหาของ multicooker และปล่อยให้พักประมาณ 5-10 นาที

อีกสูตรภาพทีละขั้นตอนที่ยอดเยี่ยมสำหรับ pilaf หมูในหม้อหุงช้า

อยากลิ้มลองอย่างไม่น่าเชื่อ พิลาฟแสนอร่อยกับหมู แต่ไม่รู้วิธีทำในหม้อหุงช้า? ทำตามเป๊ะๆ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและทุกอย่างจะออกมาดี

• หมู 500 กรัม
• 1 แครอท
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 4 มัลติส น้ำ;
• ส่วนผสมของเครื่องเทศและพริกไทย
• น้ำมันพืช 60 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ;
• 2-3 กลีบกระเทียม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ในการปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าให้อร่อยเป็นพิเศษให้ใช้ข้าวสวยหุง เรียงปลายข้าว ล้าง เท น้ำอุ่นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง ถ้าเลือกทำอาหาร ข้าวปกติจากนั้นล้างออกให้สะอาด

2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้น ล้างเนื้อหมูด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ (เหมาะเช่นกัน น้ำมันหมูละลาย). ตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ" ใส่เนื้อสัตว์และทอดจน เปลือกที่สวยงามเมื่อเปิดฝา

4. ใส่ผักที่สับแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับและ วางมะเขือเทศ. หลนอีกสองสามนาที (แทนที่จะใส่มะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มหญ้าฝรั่นหรือขมิ้นเล็กน้อย จากนั้น pilaf จะได้สีที่สวยงามเหมือนกัน)

5. เท น้ำร้อน, ใส่เกลือและส่วนผสมของเครื่องเทศรสเผ็ด (พริกไทยแดงและดำ, ผักชีแห้ง, ซีร่า, บาร์เบอร์รี่) ต้มฐานสำหรับ pilaf หรือที่เรียกว่า zervak ​​ประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาและหุงในโหมด "พิลาฟ" ในเวลาที่เหมาะสม

6. หลังจากสัญญาณให้ผสมเบา ๆ อีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาทีในโหมด "ความร้อน"

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรรูปถ่าย

การทำอาหาร pilaf บนเตาเป็นการลงโทษที่แท้จริง มันมักจะกลายเป็นโจ๊กที่มีชิ้นเนื้อ เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหากใช้งาน multicooker นอกจากนี้ pilaf กับไก่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 1.5 มัลติส ข้าว
• 4–5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 3.5 มัลติส น้ำ;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• ใบกระวาน 1 ใบ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงใน multicooker และตั้งโปรแกรมที่ต้องการ (อบ, ทอด, หม้อไอน้ำสองครั้ง) หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังไขมันพืชที่อุ่น

2. ขูดแครอทหยาบ ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ใส่ผักลงไป เนื้อไก่และทอดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้ควรคลุมส่วนผสมทั้งหมดด้วยแป้งทอด

4. ซาวข้าวจนน้ำใส กระจายปลายข้าวที่ด้านบนของผักและเนื้อสัตว์ในชั้นที่เท่ากัน ใส่เครื่องเทศ ผักชีฝรั่ง และเกลือ คุณสามารถโยนกระเทียมทั้งหัวหรือลูกเกดหนึ่งกำมือ

5. เติมน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเข้ากันและเคี่ยวประมาณ 25 นาทีในโหมด "pilaf" หรือ "stew"

6. เพื่อให้ pilaf ไปถึง หลังจากเสียงบี๊บ ให้ทิ้งจานไว้ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 15-20 นาที

สูตรอร่อยสำหรับ pilaf ในหม้อหุงช้ากับลูกเกด

ลูกเกด - ส่วนผสมลับ, ซึ่งจะช่วยให้ pilaf สามัญความคิดริเริ่มที่คมคาย ผลเบอร์รี่แห้งองุ่นทำให้อาหารมีรสหวานเล็กน้อย

• ไก่ 400 กรัม
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ;
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf;
• พริกไทยเล็กน้อย
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 4 มัลติส น้ำอุ่น.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เนื้อไก่ (ไก่งวงหรือหมู) ที่สับแล้ว ชิ้นเล็ก ๆ. ตั้งโปรแกรมด้วยอุณหภูมิสูงสุดในการปรุงอาหาร เช่น "หม้อนึ่ง"

2. ในขณะที่เนื้อกำลังทอดให้สับหัวหอมแบบสุ่ม

3. ถอดชั้นบนสุดบาง ๆ ออกจากแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ใส่ผักกับเนื้อและทอดกวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง

5. เรียงลูกเกด ล้างน้ำอุ่น แล้วใส่จาน ผัดและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีกสักครู่

6. ซาวข้าวให้สะอาดมาก (5-6 ครั้ง)

7. หลังจาก 20 นาทีจากการเริ่มทำอาหาร (จะใช้เวลาประมาณมากในการทอดผักและเนื้อสัตว์) วางข้าวและกระจายให้ทั่วโดยไม่ต้องคน

8. เทน้ำอุ่นลงในลำธารบาง ๆ เพื่อให้ครอบคลุมข้าวประมาณสองนิ้ว ใส่ผักชีฝรั่ง เครื่องปรุงรส และเกลือ

9. เลือกโปรแกรม "pilaf" จากเมนูและจะพร้อมในอีก 20-25 นาทีข้างหน้า

Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า - สูตรรูปถ่าย

เนื้อวัวขึ้นชื่อเรื่องการเคี่ยวเป็นเวลานานเพื่อให้เนื้อนุ่ม อย่างไรก็ตามการปรุงอาหาร pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่นาน

• เนื้อวัว 400 กรัม
• 2 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• 2 มัลติส ข้าว
• 1 หัวกระเทียม
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศสำหรับ pilaf;
• น้ำมันพืช 30 มล.
• 4.5 มัลติส น้ำ.

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วทั้งเมล็ด เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "นึ่ง" แล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไป

2. หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นวง หลังจากวางเนื้อประมาณ 20 นาทีเมื่อน้ำที่ได้ระเหยออกไปแล้วให้วางผัก

3. หลังจากนั้นอีก 20-30 นาที ใส่ข้าวที่ล้างสะอาดแล้วในน้ำ 2-3 น้ำ แล้วปรับระดับ

4. เทน้ำเล็กน้อย เกลือ และเครื่องปรุงลงไป ตั้งโหมดที่เหมาะสม (pilaf, ทอด, อบ, นึ่ง) เป็นเวลา 25 นาที

5. หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งหัวกระเทียมแล้ววางครึ่งหัวไว้ด้านบน กดกระเทียมลงไปในข้าวเล็กน้อย ทิ้งจานไว้อีก 10 นาทีในโหมด "อิดโรย" หรือ "ความร้อน"

วิธีปรุง pilaf ในหม้อหุงช้า Redmond

ในหม้อหุงหลายคน Redmond คุณสามารถปรุง pilaf ได้ตามกฎทั้งหมด อาหารตะวันออก. คุณเพียงแค่ต้องทำตามสูตรซึ่งให้คำแนะนำที่แน่นอน

• เนื้อ 400 กรัม (หมู, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าว
• 3 ศิลปะ น้ำ;
• 2 หัวหอม
• 3 แครอท
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ;
• กระเทียมทั้งหัว
• 1.5 ช้อนชา ซีร่า;
• 1 ช้อนชา Barberry แห้ง
• ¼ ช้อนชา พริกไทยขาว;
• 1.4 ช้อนชา หญ้าฝรั่นหรือ 1.2 ช้อนชา ขมิ้น.

การทำอาหาร:

1. เทน้ำมันลงในชามและตั้งโปรแกรม "ทอด" เป็นเวลา 30 นาทีหากตัวจับเวลาเริ่มทำงานหลังจากความร้อนเต็มที่ และ 40 หากทันที ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปแล้วปิดฝา
2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงใน multicooker ผสม
3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นใหญ่ ส่งครึ่งหนึ่งไปที่ pilaf ทันทีพักส่วนที่สองไว้ครู่หนึ่ง ผัดอีกครั้งและเคี่ยวจนจบโปรแกรม
4. เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในหม้อหุงหลายคน ใส่เกลือ ส่วนผสมของเครื่องปรุงรส และตั้งโหมด "ตุ๋น" เป็น "เนื้อ" เป็นเวลา 40 นาที
5. เทข้าวลงในชาม เติมน้ำ ล้างหลังจาก 2-3 นาที ทำซ้ำขั้นตอนสองสามครั้ง
6. ใส่แครอทครึ่งหลังลงในหม้อหุงช้า เกลี่ยข้าวให้ทั่ว ล้างหัวกระเทียมและติดไว้ตรงกลางโดยไม่ต้องปอกเปลือก เติมน้ำเดือดอีก 2 ถ้วยใส่เกลือและตั้งโปรแกรม "pilaf" เป็นเวลา 45 นาที
7. ผัดจานเสร็จแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีในโหมด "ความร้อน" เพื่อให้ถึง

วิธีปรุง pilaf ใน Polaris แบบหลายผู้เล่น

การทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้า Polaris นั้นง่ายเช่นกัน และเพื่อให้จานดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มสีสันที่สดใสลงไปได้

• เนื้อไก่ 350 กรัม
• 1 มัลติส ข้าว
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแช่แข็ง
• ข้าวโพดในปริมาณที่เท่ากัน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน;
• เกลือ;
• Barberry แห้งหนึ่งกำมือ
• หยิกเพื่อให้ประมาณ ½ ช้อนชา แกงร้อน พริกไทยแดง ขาวและดำ ใบโหระพาแห้ง พริกขี้หนู ลูกจันทน์เทศ

อร่อยมาก, pilaf ร่วนในหม้อหุงช้ามันจะดีกว่าในหม้อขนาดใหญ่ เทคนิคที่ทันสมัยและชาญฉลาดนี้มาพร้อมกับฟังก์ชั่นการปรุงอาหาร "พิลาฟ" เพื่อให้ออกมาสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ แน่นอนว่าจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างและรู้สิ่งที่พิสูจน์แล้ว ทำอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าและในกรณีนี้คุณจะได้รับความอร่อยและ จานอร่อย, แต่ไม่ ข้าวต้ม. ใน สูตรนี้ฉันแบ่งปันการเตรียม pilaf หมูในหม้อหุงช้า pilaf ดังกล่าวก็มีสิทธิ์ที่จะมีอยู่แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเรียกมันว่าจริงได้ อุซเบก pilaf. เนื้อชุ่มฉ่ำและข้าวก็นุ่ม Pilaf มีกลิ่นหอมน่ารับประทานจนแทบจะไม่มีใครในครัวเรือนของคุณต้านทานการเสิร์ฟได้อีก ปรุงอาหารตามใจคุณ แล้วเมนูหลายเมนูจะทำให้งานของคุณง่ายขึ้น อร่อยและเตรียมง่ายเสมอ

ส่วนผสมสำหรับทำ pilaf ในหม้อหุงช้าจากหมู

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของ pilaf ในหม้อหุงช้าหมู

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์
   
2. ปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น
   
3. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อน
   
4. เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนเพื่อให้ก้นหม้อปิดสนิท เลือกโหมด "Frying" ใน multicooker ในรายการ "Menu" และตั้งค่าเป็น 20 นาที คลิกเริ่ม
5. ทันทีที่น้ำมันร้อน ให้จุ่มหัวหอมสับและแครอทลงในชาม ผัดผักประมาณ 5-7 นาที กวนเป็นครั้งคราว เช่น จำนวนมากผักจะให้ความชุ่มฉ่ำของ pilaf และจะไม่แห้ง
   
6. ตอนนี้เพิ่มเนื้อผสมและผัดกับผักประมาณ 3-5 นาที
   
7. ตอนนี้เพิ่มเครื่องปรุงรส pilaf สองช้อนโต๊ะ ปรุงรสได้ที่ อุณหภูมิสูงจะทำให้เนื้อมีรสชาติ ผัดและปรุงอาหารต่อไปอีก 20 นาทีเต็ม อย่าลืมที่จะกวน
8. หลังจาก 20 นาที เกลือเนื้อและผสม ถ้ารู้สึกว่าน้ำมันไม่พอ ให้เติมเพิ่ม
9. ตอนนี้เพิ่มข้าวที่ล้างในน้ำหลาย ๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวแต่อย่าผสมเป็นเนื้อ เกลือข้าว เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นหากต้องการ ใส่หัวกระเทียมลงไป
   
10. เทน้ำร้อนลงบนข้าวแต่ไม่ต้องคน
    
11. ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เลือกโหมด "Pilaf" ใน "เมนู" และลดเวลาลงเหลือ 40 นาที คลิกเริ่ม
12. หลังจากเวลาผ่านไปคุณจะมี pilaf ที่ร่วนและอร่อยในหม้อหุงช้าจากหมู ตอนนี้สามารถผสม

หมู pilaf เสิร์ฟร้อนกับผักดองหรือ ผักสด. อร่อย!