การเตรียมคอ ซุปกะหล่ำปลีที่เหมาะสม: เคล็ดลับการทำอาหาร

จานเช่นซุปกะหล่ำปลีรัสเซียเป็นที่นิยมมากและถือเป็นหนึ่งในอาหารพื้นฐานในอาหารประจำชาติ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามีสูตรการทำอาหารมากมาย เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

เกร็ดประวัติศาสตร์

Shchi เป็นซุปน้ำสลัดรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งมีส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลี พวกเขาปรากฏตัวเมื่อนานมาแล้ว เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกที่จานดังกล่าวถูกเตรียมขึ้นในศตวรรษที่ 9 เมื่อกะหล่ำปลีถูกนำมาจากไบแซนเทียมและชาวนาก็เริ่มเติบโตเป็นกลุ่ม

แต่ซุปกะหล่ำปลีค่อนข้างเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่คนจนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลุ่มอื่น ๆ ของประชากรด้วยดังนั้น เป็นเวลานานพวกเขาครองตำแหน่งผู้นำในมื้อเที่ยงและแม้กระทั่งตอนนี้พวกเขาก็ยังเป็นที่รัก

เชื่อกันว่าชื่อของซุปมาจากคำภาษารัสเซียโบราณ "sto" ซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็น "sity" และกลายเป็น "shchi" ที่สั้นกว่า และมันหมายถึง "การยังชีพ"

ตัวเลือกการทำอาหาร

ทำซุปกะหล่ำปลีอร่อยแค่ไหน? เราเสนอทางเลือกหลายทาง

ตัวเลือกที่หนึ่ง

Shchi จากกะหล่ำปลีสดกับเนื้อจะเบาและอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อ 500-600 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวสด 300 กรัม
• สี่มันฝรั่ง;
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งแครอท
• มะเขือเทศสองลูก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยป่นและเกลือตามชอบ

คำอธิบายของกระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อให้ดีและเอาเส้นออกทั้งหมดถ้ามี วางชิ้นในหม้อน้ำแล้ววางบนกองไฟ ค่อยๆ ทอดโฟมที่เกิดขึ้นขณะทำอาหาร เพราะอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียไป
2. ขณะปรุงเนื้อ ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ มันฝรั่งควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนหรือเป็นเส้น ปอกหัวหอมด้วยมีดขูดแครอทหลังจากล้างล่วงหน้า มะเขือเทศต้องสับ ทางสะดวก. ถ้าคุณต้องการเอาผิวหนังออกจากพวกเขา ขั้นแรกให้เทน้ำเดือดราดพวกเขา ล้างผักใบเขียวแห้งและสับ ฉีกกะหล่ำปลี
3. เตรียมย่าง. ในการทำเช่นนี้ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกสองสามนาที
4. เมื่อเนื้อพร้อม (ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงหลังจากที่น้ำซุปเดือด) ให้นำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในน้ำซุป
5. หลังจากสิบห้านาทีแล้ว ให้วางเนื้อย่างและสับลงในกระทะ
6. หลังจากนั้นอีกห้านาทีให้ใส่เกลือและพริกไทยรวมทั้งสมุนไพร
7. ปิดไฟหลังจากไม่กี่นาที ให้น้ำซุปต้มและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่สอง

คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองได้ซึ่งจะทำให้จานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณจะต้องการ:

• หมู 500 กรัม
• 400 กรัม กะหล่ำปลีดอง;
• สี่มันฝรั่ง;
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• หนึ่งแครอท
• น้ำมันพืชสองหรือสามช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวใด ๆ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างหมูแล้วใส่หม้อต้มน้ำ ขณะปรุงเนื้อ ให้เอาโฟมออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted หรือช้อนขนาดใหญ่
2. มันฝรั่งต้องปอกเปลือก ล้างให้สะอาด และหั่นตามสะดวก
3. ล้างแครอทและตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง และสับหัวหอมหลังจากทำความสะอาดด้วยมีด (ขนาดกลาง)
4. เมื่อหมูสุกและนุ่มดีแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป และหลังจากเย็นแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนหรือเส้นเพื่อกลับไปเป็นน้ำซุป
5. โยนมันฝรั่งลงในน้ำซุปและหลังจากนั้น 10 นาทีกะหล่ำปลีดองและทอด
6. ล้างผัก แห้ง สับและใส่ในซุปกะหล่ำปลี
7. ตอนนี้คุณสามารถพริกไทยและเกลือซุป
8. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ปิดไฟและปิดฝากระทะเพื่อใส่จานและให้รสชาติเข้มข้นและอร่อยยิ่งขึ้น
9. เสร็จแล้วเสิร์ฟได้

ตัวเลือกที่สาม

หากคุณกำลังอดอาหารหรือกำลังอดอาหาร คุณสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีไร้มันแสนอร่อยกับถั่วได้ สิ่งนี้จะต้อง:

• ถั่วแดง 300 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 400 กรัม
• หนึ่งแครอท
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• มันฝรั่งสองลูก
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ถั่วควรจะล้างและแช่ค้างคืนใน น้ำอุ่นเพื่อให้บวม
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่ถั่วลงไปแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้นุ่ม (แต่ไม่หมด)
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นสับกะหล่ำปลี ใส่ทั้งหมดนี้ลงในน้ำซุป
4. ต่อไปคุณต้องย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกและสับหัวหอม ล้างและถูแครอท ผัดผักในน้ำมัน
5. มะเขือเทศจะต้องปอกเปลือกโดยวางไว้ในน้ำเดือดก่อนหนึ่งนาที ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งนิ่ม ใส่เนื้อย่างและมะเขือเทศลงในซุป
7. สับผักด้วยมีดแล้วใส่ซุปกะหล่ำปลี
8. เพิ่มพริกไทยและเกลือ
9. หลังจากสองหรือสามนาที ปิดฝาหม้อและปิดไฟ
10. หลังจากแช่แล้วยี่สิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีได้

โดยวิธีการแทน ถั่วดิบคุณสามารถใช้กระป๋องได้ แต่ควรเพิ่มในตอนท้ายสุด

ตัวเลือกที่สี่

อร่อยน่าพอใจและสวยงามจะกลายเป็นซุปกะหล่ำปลีสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและไข่ ในการปรุงอาหารให้เตรียม:

• เนื้อใด ๆ 500 กรัม (คุณสามารถใช้ไก่ได้);
• สีน้ำตาล 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
• สองหรือสามมันฝรั่ง
• หนึ่งหลอด;
• หนึ่งแครอท
• ไข่ไก่ 3-5 ฟอง
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ

การทำอาหาร:

1. ต้องปรุงเนื้อจนนุ่มเอาออกจากน้ำซุปแล้วสับ อย่าลืมเอาโฟมออกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อน
3. สับกะหล่ำปลีด้วยมีด (ควรใช้มีดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการตัดกะหล่ำปลีโดยเฉพาะ)
4. สับเนื้อสีน้ำตาลให้ละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น
5. ล้างและขูดแครอทสับหัวหอมด้วยมีดอย่างประณีตหลังจากปอกเปลือก
6. ใส่มันฝรั่งและกะหล่ำปลีลงในน้ำซุปเดือด ขณะทำอาหาร ให้ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช
7. เมื่อกะหล่ำปลีและมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่เนื้อย่างและสีน้ำตาลลงในซุปกะหล่ำปลี หลังจากห้านาทีเกลือและพริกไทยซุปกะหล่ำปลี
8. ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกแล้วใส่จานก่อนเสิร์ฟ ผ่าครึ่ง

1. ในการทำให้ซุปกะหล่ำปลีและน้ำซุปใสเกือบใส คุณต้องสะเด็ดน้ำในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร และนอกจากนี้ยังมี น้ำซุปที่ดีกว่าเทออกให้หมด (หรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น) แล้วต้มซุปในน้ำจืดใหม่ต่อไป
2. เพื่อความโปร่งใสของน้ำซุป มันก็คุ้มค่าที่จะเคี่ยวซุปกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อให้เดือดเล็กน้อยและไม่เดือดจัด และนอกจากนี้ยังมี แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปิดฝากระทะขณะทำอาหาร
3. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองขาวหลังจากใส่มันฝรั่ง ให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลายี่สิบหรือสามสิบนาทีก่อน วิธีนี้จะช่วยขจัดแป้งส่วนเกิน
4. Shchi เสิร์ฟร้อนและสดได้ดีที่สุดและแน่นอนว่าด้วยครีมเปรี้ยวนี่เป็นประเพณีของรัสเซียที่ไม่เปลี่ยนแปลง
5. ถ้ากะหล่ำปลีแข็งและหั่นยากก็ใส่สั้นๆ ได้ค่ะ ตู้แช่ตู้เย็นหรือเทน้ำเดือด จากนั้นใบจะนิ่มลงอย่างเห็นได้ชัด
6. ลองปรุงซุปกะหล่ำปลีรัสเซียแท้ๆ ในหม้อหุงช้า มันง่ายและง่ายกว่าการปรุงอาหารบนเตา
7. เพื่อให้เนื้อสุกเร็วขึ้น คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้ ไม่ใช่ตามเส้นใย แต่ให้ตัดขวาง
8. เกลือซุปกะหล่ำปลีในตอนท้ายของขั้นตอนการปรุงอาหาร
9. หากน้ำซุปเดือดแล้วอย่าเติมน้ำเย็นลงไป น้ำประปา. เพื่อให้ได้ปริมาตรที่ต้องการให้ใช้น้ำเดือด
10. ควรใส่กะหล่ำปลีดองหลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้วเท่านั้น ไม่เช่นนั้นมันอาจจะแข็งอยู่
11. คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในซุปกะหล่ำปลีได้
12. หากสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้มะเขือเทศก็สามารถแทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศได้

มันยังคงอยู่เพียงเพื่อขอให้คุณกระหาย

มีคุณค่าทางโภชนาการและ ซุปอร่อยเป็นตัวตนที่แท้จริงของจิตวิญญาณและวัฒนธรรมรัสเซียของประเทศที่ยิ่งใหญ่ ซุปเนื้อปรุงตามสูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายจะดึงดูดทั้งครอบครัวเราจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีการปรุงซุปเนื้อให้อร่อย ร้อนขึ้น หอมก่อนอาหารที่จะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาว เติมพลังและเติมพลังให้กับคุณในวันถัดไป

ส่วนนี้มีความเรียบง่ายและ สูตรใสปรุงซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปถ่าย ซุป shchi ไส้ที่ยอดเยี่ยมเป็นอาหารรัสเซียประจำชาติที่แท้จริง เมื่อศึกษาสูตรอาหารที่เลือกไว้ในส่วนนี้แล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปกะหล่ำปลีที่บ้านอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
ในรัสเซีย ซุปกะหล่ำปลีปรุงในหม้อดิน และอีกเล็กน้อยในภาชนะเหล็กหล่อในเตาอบของรัสเซีย ผักและผลิตภัณฑ์หลักในซุปกะหล่ำปลีคือกะหล่ำปลี จุดเด่นของซุปนี้คือความเปรี้ยวคือ รสเปรี้ยวเป็นหลัก คุณสมบัติที่โดดเด่นจากหลายองค์ประกอบ น้ำสลัด. ผักใส่ในซุปกะหล่ำปลีโดยไม่ใช้ความร้อนเบื้องต้น
ในการทำซุปกะหล่ำปลีที่บ้าน ให้ศึกษาสูตรที่นำเสนอในส่วนนี้อย่างละเอียดและทำตาม คำแนะนำง่ายๆปรุงอาหารกับเรา ไม่ว่าคุณจะเลือกซุปกะหล่ำปลีแบบไม่ติดมันหรือเนื้อสัตว์ คุณจะไม่ผิดหวังกับผลลัพธ์ที่ได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำซุปกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า - เช่นเดียวกับซุปกะหล่ำปลีในกระทะ
1. ปอกหัวหอมและแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
2. เทลงในหม้อหุงช้า น้ำมันพืช, ใส่หัวหอมและแครอท, ทอดในโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลา 15 นาที
3.หั่นเนื้อ วางบนผัก เคี่ยวกับผักเป็นเวลา 30 นาที
4. ใส่กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศสับลงในหม้อหุงช้า
5. เติมให้สูงสุด น้ำเย็นเกลือและพริกไทย
6. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "ดับ" และปรุงซุปกะหล่ำปลีเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
7. สำหรับผลของ infused ที่เรียกว่า ซุปกะหล่ำปลี "รายวัน" ปล่อยให้ multicooker เปิดในโหมดอุ่นเป็นเวลา 12-14 ชั่วโมง

Fkusnofakty

สิ่งที่สามารถแทนที่มะเขือเทศในซุปกะหล่ำปลีสด
อนุญาตให้แทนที่มะเขือเทศในซุปกะหล่ำปลีด้วยซอสมะเขือเทศ (มะเขือเทศ 1 ลูก - มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ)

สิ่งที่สามารถเติมลงในซุปจากกะหล่ำปลีสด
สามารถเลือกทำซุปกะหล่ำปลีสดได้ พริกหยวก, ถั่วกระป๋อง.

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีเข้มข้น
ในการปรุงซุปกะหล่ำปลีที่เข้มข้นแนะนำให้ใช้เนื้อวัวที่มีไขมันปานกลาง - เนื้อสันนอกหรือเนื้อหน้าอก แนะนำให้ตัดไขมันก่อนปรุงเนื้อแล้วทอดหอมใหญ่ลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางใส่ไขมันที่สับแล้วละลายแล้วย้ายไปที่ขอบกระทะแล้วใส่หัวหอม ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง Zazharku สำหรับไขมันเอาแคร็กเกอร์ใส่ซุปกะหล่ำปลี 7 นาทีก่อนพร้อม

Shchi เป็นหลักสูตรแรกได้รับการจัดเตรียมมาเป็นเวลานานมาก พวกเขาเป็นที่รู้จักในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 11

หากใช้หัวกะหล่ำปลีสดในการเตรียมซุปกะหล่ำปลีก็สามารถวางได้ 10 นาทีหลังจากเพิ่มมันฝรั่งลงในซุปกะหล่ำปลี: ใบของกะหล่ำปลีอ่อนอ่อนและปรุงได้เร็วกว่าใบกะหล่ำปลีพันธุ์ฤดูหนาว

เมื่อปรุงซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศแนะนำให้เอาผิวหนังออกเพราะไม่ต้มให้นิ่ม เพื่อที่จะเอาผิวออกได้ง่าย ๆ ให้ทำแผลรูปกากบาทจากด้านข้างของก้าน จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที นำออกจากน้ำ เย็นเล็กน้อย และเอาผิวออกจากผลไม้อย่างระมัดระวัง

เมื่อเตรียมการทอดสำหรับซุปกะหล่ำปลีคุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูด 3 ช้อนโต๊ะและรากผักชีฝรั่งลงไป พวกเขามี กลิ่นหอมและยังให้ซุปกะหล่ำปลีรสสมุนไพรเข้มข้น

Shchi โดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ (เรียกอีกอย่างว่าซุปกะหล่ำปลีเปล่า) สามารถปรุงได้ในช่วงอดอาหาร จากนั้นไม่ควรใส่เนื้อสัตว์ ซุปกะหล่ำปลีควรเสิร์ฟโดยไม่มีครีม และเพื่อให้ซุปเข้มข้น คุณควรทอดหัวหอม แครอท มะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศในน้ำมันพืช

Shchi จากกะหล่ำปลีสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 วันในภาชนะที่มีฝาปิด

ปริมาณแคลอรี่ของซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีสดคือ 42 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำหรับทำซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีสดโดยเฉลี่ยในมอสโกในเดือนกุมภาพันธ์ 2561 อยู่ที่ 450 รูเบิลต่อหม้อซุปกะหล่ำปลี

พวกเขาบอกว่าซุปกะหล่ำปลีปรุงในรัสเซียนานก่อนที่จะรับบัพติสมา และจานนี้ถูกกินเกือบทุกวัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สุภาษิตและคำพูดมากมายสรรเสริญ ซุปกะหล่ำปลีในทุก ๆ ทาง: "ที่ใดมีซุปกะหล่ำปลีที่ดีอย่ามองหาอาหารอื่น", "คุณกินนี่ - เหมือนใส่เสื้อคลุมขนสัตว์", "ชามีโลกกำลังยืนอยู่" คนรัสเซียคุ้นเคยกับซุปกะหล่ำปลีมากจนพวกเขาเดินทางในฤดูหนาวพร้อมกับซุปกะหล่ำปลีแช่แข็งในอ่าง ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นเพื่อเติมเต็มทั้งครอบครัว ว่ากันว่าทหารรัสเซียที่ต่อสู้กับกองทัพของนโปเลียนซึ่งอยู่ในดินแดนฝรั่งเศสพลาดซุปกะหล่ำปลีมากจนเปรี้ยว ใบองุ่นซึ่งแทนที่พวกเขาในซุปด้วยกะหล่ำปลีดอง Shchi ได้กลิ่นไม่เพียง แต่ในกระท่อมของชาวนาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในห้องของราชวงศ์ด้วย แต่คนร่ำรวยกินซุปเนื้อหนา ๆ ซึ่งมีช้อนยืนและคนจนมักจะสำลัก ซุปเหลวกับกะหล่ำปลี คีนัว และหัวหอม และมันก็อร่อยมากด้วยดังนั้นผู้คนจึงพูดว่า: "พ่อของคุณจะเบื่อ แต่ซุปกะหล่ำปลีจะไม่รบกวนคุณ"

วิธีการเตรียมซุปกะหล่ำปลีในรัสเซีย

มีหลายสูตร กับ กะหล่ำปลี สีน้ำตาล ตำแย หัวผักกาด เห็ด เนื้อ หรือ น้ำซุปปลามีราก เครื่องเทศ และน้ำสลัดรสเปรี้ยวต่างกัน เช่น แตงกวาดองหรือแอปเปิ้ล ในสมัยก่อนซุปกะหล่ำปลีปรุงจากหัวบีทโดยเรียกจานนี้ว่า "ซุปบีทรูท" ซึ่งดูเหมือน Borscht มากกว่า สูตรคลาสสิคซุปกะหล่ำปลีโบราณจำเป็นต้องมีกะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีดองและถ้าไม่อยู่ในมือพวกเขาก็เอาผักใบเขียวหรือหัวผักกาด จากราก แม่บ้านใช้แครอทและผักชีฝรั่ง ปรุงรสซุปด้วยหัวหอม กระเทียม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักชีลาว ใบกระวานและพริกไทย ส่วนประกอบที่จำเป็นของซุปกะหล่ำปลีคือกรด - ท้ายที่สุดแล้วซุปนี้มีคุณค่าเนื่องจากมีรสเปรี้ยวเผ็ด นอกจากกะหล่ำปลีดองแล้วยังใช้เห็ดเค็ม antonovka lingonberries แครนเบอร์รี่แตงกวาดองครีมเปรี้ยวและทุกอย่างที่ให้ซุปกะหล่ำปลีมีรสเปรี้ยวเฉพาะ ในภูมิภาคทางใต้ของรัสเซีย ซุปกะหล่ำปลีมักจะปรุงกับมะเขือเทศและพริกหยวกและใน สูตรทันสมัยคุณยังสามารถหามันฝรั่ง ซึ่งทำให้ซุปกะหล่ำปลีข้นและอร่อยขึ้น

ในรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ถูกใส่ลงในซุปกะหล่ำปลีในรูปแบบดิบ โดยไม่ต้องทอดหรือผัด แม้ว่าจะใส่น้ำซุปที่ข้นกว่าในบางพื้นที่ลงในซุปกะหล่ำปลีก็ตาม แป้งข้าวไร. Shchi อ่อนระโหยโรยแรงในเตารัสเซียใน หม้อดินดังนั้นพวกเขาจึงดูน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก เนื้อวัวส่วนใหญ่ใช้สำหรับน้ำซุป แม้ว่าซุปกะหล่ำปลีกับหมูหรือเนื้อไก่จะเป็นที่นิยมในภูมิภาคตะวันตก Don shchi ปรุงกับปลาสเตอร์เจียนตามธรรมเนียม Pskov shchi ปรุงด้วยกลิ่น shchi โปแลนด์และยูเครนปรุงด้วยเบคอน shchi รุ่น Ural รวมถึงลูกเดือยหรือข้าวโอ๊ตบดในไวน์ขาวจอร์เจียและชีส suluguni ถูกเพิ่มลงใน shchi และฟินน์ก็ทำได้ อย่านึกภาพจานนี้ที่ไม่มีลูกแกะและ ไส้กรอกรมควัน. โดยทั่วไปแล้ว อาหารประจำชาติการปรุงอาหารซุปกะหล่ำปลีมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง และแต่ละรุ่นของจานก็อร่อยในแบบของตัวเอง นอกจากนี้ "Fedot ที่หิวโหยต้องการซุปกะหล่ำปลี"

เลือกสูตรซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อย

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้อง คุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับสูตร เนื่องจากอาหารจานนี้มีหลายแบบ

ซุปกะหล่ำปลีเต็มรูปแบบที่เรียกว่า "รวย" ต้มในน้ำซุปเนื้อเข้มข้นด้วยการเติม จำนวนมากส่วนผสม เช่น เห็ด มันฝรั่ง และเครื่องเทศมากมาย เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในซุปกะหล่ำปลีสำเร็จรูปและ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หลากหลายพันธุ์ - เนื้อต้ม, เนื้อไก่ , หมู , แฮม , ไส้กรอก , ไส้กรอก และ ไส้กรอก ที่ตัดมา เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. ซุปปลาปรุงจากปลาชั้นดีจากปลาแม่น้ำเล็กหรือ ปลากระป๋องทั้งที่สามารถเลือกได้ทั้งปลาสดและปลาเค็ม ซุปกะหล่ำปลีแบบลีนจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ - กับผักเห็ดและสมุนไพรซุปกะหล่ำปลีสีเขียวเป็นซุปฤดูร้อนที่มีสีน้ำตาลหรือผักโขม ในการจัดทำซุปกะหล่ำปลีสีเทาภาคเหนือตอนล่าง ใบกะหล่ำปลีซุปกะหล่ำปลีสีเทาต้มจากต้นกล้ากะหล่ำปลีและซุปกะหล่ำปลีทุกวันหลังจากปรุงอาหารจะถูกอุ่นเป็นครั้งแรกเป็นเวลาสี่ชั่วโมงแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น เอาเป็นว่าตอนนี้ ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวเราหมายถึงซุปกะหล่ำปลีดอง และในรัสเซีย kvass ชนิดหนึ่งที่ช่วยรักษาอาการเมาค้างได้

วิธีทำซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อย: เคล็ดลับเล็กน้อย

กาลครั้งหนึ่งแม่บ้านไม่ได้คิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง - พวกเขาเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในหม้อดินแล้วใส่ในเตาอบและซุปก็อ่อนระทวยตลอดทั้งวันและในตอนเย็นซุปกะหล่ำปลีหอมและอร่อย ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ เราไม่มีเวลามาก แต่เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาช่วย - หม้อหุงช้าและเตาย่างลม แต่แม้กระทั่งในกระทะธรรมดา คุณยังสามารถปรุงซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยที่จะรับประทานในตอนเย็นได้ ครอบครัวใหญ่. จำความลับและรายละเอียดปลีกย่อยและซุปกะหล่ำปลีจะกลายเป็นอาหารจานเด่นของคุณ!

ความลับ 1หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงซุปกะหล่ำปลีในน้ำซุปเนื้อ ให้ปรุงเนื้อเป็นชิ้น ๆ เป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นและอิ่มตัวมากขึ้น - นี่คือสิ่งที่จำเป็นสำหรับซุป เพิ่มความแซ่บให้เนื้อแน่นอน สมุนไพรหอมและราก

ความลับ 2อย่าปรุงซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีน้อยเกินไปซึ่งเหมาะสำหรับสลัด ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซุปกะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วงมีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นแข็งแรงและขาว แม่บ้านหลายคนนำกะหล่ำปลีมาเตรียมความพร้อมเบื้องต้นแยกกัน - กะหล่ำปลีอ่อนตุ๋นในกระทะบนเตาเป็นเวลา 15 นาทีและกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่ปรุงในภาชนะดินเผาในเตาอบเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง ทำไมจึงจำเป็น? ความจริงก็คือเมื่อกะหล่ำปลีอ่อนกำลัง มันจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร

ความลับ 3หากคุณมีเวลา ให้ใส่หม้อน้ำซุปในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารในเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง เพิ่มมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในเตาอบต่อไป คุณลองนึกภาพสิ่งที่จะอยู่ในกระทะในหนึ่งชั่วโมงครึ่งได้ไหม สตูว์หนานุ่ม เนื้อนุ่มและไม่เหลือเศษมันฝรั่ง และคุณควรผสมของเหลวหอมนี้กับกะหล่ำปลี เพิ่มส่วนผสมที่คุณชอบ - มะเขือเทศ พริกหยวก ถั่วเขียว, เห็ดและสมุนไพร หลังจากนั้นเคี่ยวซุปกะหล่ำปลีอย่างน้อยอีกครึ่งชั่วโมง หากคุณปรุงซุปกะหล่ำปลีบนเตา เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างแน่นอน

ความลับ 4คุณยังสามารถเพิ่มแป้งที่ปิ้งแล้วลงในซุป หลังจากที่กลายเป็นสีทองแล้ว คุณควรเจือจางด้วยน้ำซุป ต้มเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง Shchi ปรุงด้วยซีเรียลด้วย แต่ควรแนะนำก่อนกะหล่ำปลีและมันฝรั่งโดยคำนึงถึงเวลาทำอาหารของแต่ละคน

ปรุงซุปกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

การมีเวลาทั้งวันเป็นเรื่องที่ดี แต่บางครั้งคุณต้องทำอาหารให้ครอบครัว อาหารกลางวันด่วนและในกรณีนี้บันทึกสูตรสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งมาก ในกรณีนี้ ทางที่ดีควรปรุงน้ำซุปในตอนเย็น นอกจากนี้ เนื้อจะนุ่มและนุ่มในชั่วข้ามคืน ดังนั้นจะไม่ยากสำหรับคุณที่จะหั่นเป็นก้อนแล้วนำกลับเข้ากระทะอีกครั้ง เพิ่มกะหล่ำปลีสดสับเป็นเส้นลงในน้ำซุปหลังจากเดือดใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และในขณะที่ต้มซุปกะหล่ำปลีให้ทอดแครอทหัวหอมกระเทียมและรากผักชีฝรั่งในน้ำมันในกระทะ จุ่มมะเขือเทศลงในซุปกะหล่ำปลีด้วย ถลกหนังและหั่นเต๋า พริกหยวก, และหลังจากผักเดือดเล็กน้อยก็ใส่ลงไป น้ำสลัดแครอท. อย่าลืมใบกระวานพริกไทยดำและสมุนไพรซึ่งควรใส่ในซุปกะหล่ำปลีพร้อมครีมเปรี้ยว สำหรับเนื้อ 400 กรัม ให้ใช้กะหล่ำปลีหัวเล็ก มันฝรั่ง 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก แครอท 1 ลูกและหัวหอม 1 หัว ปรุงรสด้วยสมุนไพรและราก ครอบครัวของคุณจะมีความสุข!

ซุปกะหล่ำปลี

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากกะหล่ำปลีดองมีวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อการต่อสู้ โรคหวัดและ การติดเชื้อไวรัส. นอกจากนี้ ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวไม่อนุญาตให้ผักอื่นๆ ต้มมากเกินไป ดังนั้นจึงขบเคี้ยวอย่างดี ซึ่งทำให้จานมีรสชาติดียิ่งขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

ปรุงจากเนื้อวัวหนึ่งกิโลกรัม น้ำซุปเข้มข้น- มีใบกระวานและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง. ระหว่างที่น้ำซุปกำลังปรุงให้ทอดในกระทะด้วย น้ำมันดอกทานตะวัน 2 หัวหอมและเมื่อหัวหอมโปร่งใสให้ใส่แครอทขูด 2 อันลงไป เมื่อแครอทนิ่มแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเริ่มน้ำซุป คุณต้องเอาเนื้อออก หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่กลับเข้าไปในกระทะแล้วเทมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูกและรากผักชีฝรั่งสับลงไป หลังจาก 10 นาที เติมกะหล่ำปลีดอง 600 กรัมลงในซุปกะหล่ำปลี ซึ่งสามารถบีบเบาๆ ก่อนเพื่อขจัดกรดส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบซุปกะหล่ำปลีที่มีรสเปรี้ยว คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับกะหล่ำปลี เพียงแค่ต้มในน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างและปรุงต่ออีก 7 นาทีด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวกับครีมหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรหอม ทานให้อร่อย!

บนเว็บไซต์ "กินที่บ้าน!" คุณจะพบมากมาย สูตรทีละขั้นตอนซุปกะหล่ำปลีสำหรับทุกรสนิยม ปรุงอาหารด้วยความรักต่อครอบครัวของคุณและเพลิดเพลินกับอาหาร!

ซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อย - อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมปรุงด้วยกะหล่ำปลีดองหรือใน เวอร์ชั่นฤดูร้อนกับกะหล่ำปลีสด ทำให้อิ่มเอิบ รวย น้ำซุปเนื้อ(เนื้อวัว, หมู, ไก่) และเนื้อ แต่ซุปก็ปรุงด้วยสตูว์และแม้แต่ลูกชิ้น มีแม้กระทั่งยันและ ตัวเลือกเห็ดซุปกะหล่ำปลี เสิร์ฟพร้อมซาวครีม หัวหอมใหญ่, สมุนไพรสด.

ซุปกะหล่ำปลีคลาสสิค

• เวลา: 1 ชั่วโมง 40 นาที
• เสิร์ฟ: 12 คน

วัตถุดิบ:

• เนื้อกะหล่ำปลี - ½กก. ต่อชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม, มันฝรั่ง, ใบกระวาน- 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน (ไม่ติดมัน) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กานพลูกระเทียม - 4 ชิ้น.;
• ผักใบเขียว - ½พวง;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• ครีม, เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อปิดด้วยน้ำนำไปต้ม ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเอาโฟมที่โผล่ออกมาเป็นระยะ
2. ในขณะที่น้ำซุปกำลังปรุงอาหาร ผัดหัวหอมสับในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แครอทขูด
3. เมื่อมันนิ่มให้ใส่แป้ง ปรุงเนื้อย่างเป็นเวลา 5-7 นาที
4. เอาเนื้อหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ กลับไปที่น้ำซุป
5. ใส่มันฝรั่งขนาดกลางหั่นเป็นลูกเต๋า กะหล่ำปลีหั่นฝอย ใส่เนื้อ
6. เมื่อซุปเดือด เทลงในเนื้อย่าง ปรุงเป็นเวลา 20 นาที
7. เทผักสับละเอียดกระเทียมสับแล้วขูดด้วยเกลือใส่พริกไทยและผักชีฝรั่ง
8. เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 10 คน
• ความยาก: เข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น

สำหรับซุปกะหล่ำปลีที่เตรียมตามสูตรนี้คุณสามารถนำไก่ส่วนใดก็ได้ สำหรับผิวถ้าคุณต้องการซุปที่เข้มข้นขึ้นหรือเต้านมสำหรับตัวเลือกอาหารเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 0.4 กก.
• กะหล่ำปลีสด - ½ กก.
• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• สมุนไพร เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไก่, ปิดด้วยน้ำ, ต้ม. นำโฟมออก ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
2. ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมผัก ปอกเปลือกและสับ
3. นำเนื้อออกหั่น (ถ้ามีผิวหนังเอากระดูกออก) กลับไปที่น้ำซุป
4. ผัดหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จนนิ่มใส่แครอทขูด หลังจาก 5 นาที ใส่พาสต้า ย่างต่อไปอีก 3 นาที
5. ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กะหล่ำปลีสับละเอียดลงในซุป
6. หลังจาก 5 นาทีเทลงในทอดใส่กระเทียมผ่านการกดเครื่องเทศเครื่องปรุงรส ปรุงอาหารอีก 15 นาที

ซุปกะหล่ำปลีขาวใส่เห็ด

• เวลา: 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ความยาก: เข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ - สด ดอง หรือแห้ง หลังจะต้องแช่เป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วต้มในน้ำเค็มส่วนที่เหลือจะต้องล้างทำความสะอาด (ถ้าจำเป็น) และใส่ในการทอด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี (สด, ขาว, เล็ก), หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 50 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำมัน (ผัก) - 30 มล.;
• เครื่องเทศสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมสับในกระทะ ใส่แครอทขูด ผัดจนนิ่ม
2. เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ หลังจาก 5 นาทีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ต้มน้ำเทส่วนผสมผักเห็ดใส่เครื่องเทศ
4. หลังจากต้มต่อไปให้ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนในซุปกะหล่ำปลี
5. หลังจาก 20 นาทีใส่กะหล่ำปลีสับและปรุงอาหารจนผักทั้งหมดสุก เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เมนูหมูสะเต๊ะ

• เวลา: 2 ชั่วโมง 45 นาที
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ความยาก: เข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น

ด้วยสูตรซุปกะหล่ำปลีสดนี้ เลือกใช้หมูติดกระดูก ดังนั้นซุปของคุณจะออกมาน่าพอใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• หมู (ติดกระดูก) - 0.5 กก.
• กะหล่ำปลี (ขาวสด) - 200 กรัม
• พริกไทย (บัลแกเรีย), แอปเปิ้ล, แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น.;
• น้ำมัน (ไม่ติดมัน) - 40 มล.;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• เกลือ, พริกไทย (ดำ, ป่น), พริกไทยร้อน (พริก), ผักชีฝรั่ง, ครีม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำหมูที่ล้างแล้วเทน้ำ นำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารจนเนื้อสุก (ประมาณ 2 ชั่วโมง)
2. ในช่วงเวลานี้เตรียมผัก: ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งและมะเขือเทศโดยไม่ต้องปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่พริกไทยและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นเส้นขูดแครอทขูดกะหล่ำปลีอย่างประณีต
3. ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่แครอทขูด ผัดจนนิ่ม
4. เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกมาแล้วใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศลงในน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
5. จากนั้นใส่พริกหวาน กะหล่ำปลี และสับ พริกไทย.
6. หลังจาก 7 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลกับมะเขือเทศและทอด ใส่เนื้อสับลงไป
7. ต้มซุปกะหล่ำปลีอีก 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
8. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับละเอียด

• เวลา: 2.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 12 คน
• ความยาก: เข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น

Groats ทำให้ซุปน่าพอใจมากขึ้น นอกจากข้าวฟ่างแล้วยังสามารถเติมข้าวบาร์เลย์ได้อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (ใด ๆ ) กะหล่ำปลีสด - ½กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม, มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.;
• วางมะเขือเทศลูกเดือย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมัน (ลีน) - 20 มล.;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• เครื่องปรุงรส ( สมุนไพรหอม, กระเทียม ) เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนนุ่ม เอาออก ตัดแล้วกลับเข้ากระทะ
2. เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าล้างลูกเดือย ต้มน้ำซุปให้เดือด ลดไฟ เคี่ยวจนมันฝรั่งนิ่ม
3. ในระหว่างนี้เคี่ยวกะหล่ำปลีสับละเอียดในน้ำมันร้อน เวลา - 20 นาที เพิ่มวาง
4. แยกหัวหอมกับแครอทผสมกับกะหล่ำปลี โรย น้ำสลัดผักในซุปกะหล่ำปลี เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผสม นำออกจากเตา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

เคล็ดลับซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อย

1. เลือกกะหล่ำปลีที่มีใบเต่งตึง สปริงตัว หอมสดชื่น ไม่อับชื้น ขอแนะนำให้ซื้อในตลาดในร่มและไม่ใช่บนชั้นวางที่อยู่ใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดเผา
2. พยายามต้มน้ำซุปให้ใส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวบรวมโฟมในเวลา เพื่อให้อร่อยขึ้นให้ใช้เนื้อสัตว์ 2 ประเภท เพื่อรสชาติ ใส่ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และกระเทียมพร้อมกับเนื้อ
3. โปรดทราบว่าระหว่างการปรุงอาหาร น้ำซุปส่วนหนึ่งจะเดือด (มักจะประมาณ 1 ลิตร) ดังนั้นให้ต้ม ปริมาณที่เหมาะสมของเหลวเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมในภายหลัง จากนี้ คุณสมบัติด้านรสชาติซุปจะแย่ลง
4. หากคุณต้องการเพิ่มความเปรี้ยวให้กับซุป ให้เทน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย
5. เป็นการดีกว่าที่จะสับผักใบเขียวแล้วใส่ในซุปก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติ

วีดีโอ