สูตรซุปกับไส้กรอกรมควัน ซุปกับไส้กรอกรมควันเป็นหลักสูตรแรกที่เร่งรีบ สุดยอดสูตรซุปไส้กรอกรมควันที่พิสูจน์แล้ว

ซุปกับ ไส้กรอกรมควัน- อบอุ่นและร้อนแรง จานอร่อยซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว แม้จะมีความเร็วในการเตรียมและส่วนประกอบของส่วนผสมเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าค่อนข้างเผ็ดและมีรสชาติรมควันที่น่าสนใจ มาเรียนรู้วิธีทำซุปไส้กรอกรมควันกับคุณกันเถอะ

ซุปชีสกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

ชีส พันธุ์ดูรัม- 50 กรัม;
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
ชีสแปรรูปตกลง - 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เครื่องเทศ;
สมุนไพรสด- ไม่จำเป็น.

การทำอาหาร

เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม ในเวลานี้ ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนแล้วโยนลงในกระทะ ต่อไปเราจะประมวลผลหัวหอมและสับให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเหลือง เราตัดไส้กรอกเป็นเส้นและสับชีสเป็นก้อน เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ใส่ไส้กรอกและหัวหอมย่างลงในซุป

หลังจากเดือดอีกครั้งให้เติมจานโดยคนตลอดเวลา ตอนนี้บดบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสแข็งโรยซุปของเราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดแล้วเทลงในจานลึก

สูตรซุปแสนอร่อยกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

น้ำเย็น - 1.5 ลิตร
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ดังนั้นสำหรับการเริ่มต้นเรามาเตรียมผักทั้งหมด: ปอกมันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม, หั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน, ใส่ในกระทะ, เทน้ำเย็นลงไปแล้วนำไปตั้งไฟปานกลางเพื่อปรุงอาหาร ตอนนี้ใช้ไส้กรอกรมควัน พันธุ์ที่แตกต่างกันบดขยี้มัน เป็นชิ้นเล็กๆและเพิ่มในซุปหลังจากปรุงผัก 20 นาที เราโยนใบกระวาน, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดไฟ ใบกระวานนำออกอย่างระมัดระวังและทิ้งเพื่อไม่ให้ซุปมีรสขม ปล่อยให้จานต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทลงในจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหากต้องการ

ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

น้ำซุปไก่ - 500 มล.
ถั่วขาวใน น้ำผลไม้ของตัวเอง- 800 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น;
ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 1 กานพลู
แครอท - 1 ชิ้น;
สีขาว ไวน์แห้ง- 1 ช้อนโต๊ะ.;
ผักกาดขาว- 0.5 ส้อม;
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
พริกไทยบัลแกเรีย - เพื่อลิ้มรส;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ปอกเปลือกแครอท หัวหอม และกระเทียม ล้างและสับให้ละเอียด สับผักชีฝรั่งกะหล่ำปลีและสับไส้กรอกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่เนย ใส่ขึ้นฉ่าย แครอท หัวหอม ผัดประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและไส้กรอกลงไป เราผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 5 นาทีเทน้ำซุปและไวน์นำไปต้มใส่ถั่วกระป๋องโยนกะหล่ำปลีแล้วปรุงซุปต่ออีก 25 นาทีด้วยไฟอ่อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุป Solyanka กับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
เนื้อรมควัน - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
มะนาว - 1 ชิ้น;
น้ำมันหมู - 50 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
ครีม - สำหรับเสิร์ฟ;
เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับแตงกวาและไส้กรอกให้ละเอียด ตอนนี้เทน้ำลงในกระทะใส่เนื้อมันฝรั่งแล้วตั้งไฟกลางให้เดือด ในเวลานี้ให้หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่ว กระทะร้อนละลาย ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนสุกเหลือง ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศวางเจือจางน้ำซุปเล็กน้อยใส่ไส้กรอกกระเทียมสับและแตงกวา ปรุงรสและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นใส่เนื้อย่างที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมเนื้อและปรุงซุปด้วยการต้มช้าๆ อีก 5 นาที เทส่วนผสมร้อนลงในจานโรยด้วยสมุนไพรใส่มะนาวฝานและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ซุปนี้เตรียมไว้ อย่างเร่งรีบและกระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อม ซุปอร่อยกับไส้กรอกคุณต้องใช้: 200 กรัม ไส้กรอก เส้นบะหมี่ 1 กำมือสำหรับใส่น้ำสลัด หัวหอม 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง. เริ่มต้นด้วยไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะในขณะที่กำลังปรุงให้ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในกระทะหลังจากเทน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป หัวมันฝรั่งล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหลังจากนั้นนำไปต้มในน้ำเค็มซึ่งไส้กรอกปรุงสุกแล้ว ห้านาทีต่อมา บะหมี่เส้นเล็กหนึ่งกำมือถูกเทและเพิ่มการทอดหัวหอม ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที จนกว่ามันฝรั่งและบะหมี่จะพร้อม

ไส้กรอกและข้าว

ในการเตรียมซุปที่เรียบง่ายและเข้มข้นนี้คุณต้องใช้: ข้าว 0.3 ถ้วย, 300 กรัม ไส้กรอกรมควันครึ่งลิตร น้ำมะเขือเทศ, แครอทขนาดกลาง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ถั่วกระป๋องและข้าวโพด เทลงในกระทะแล้วเติมน้ำหนึ่งลิตร จุ่มข้าวที่ล้างแล้วผสม ในขณะที่ข้าวกำลังหุงอยู่ ให้หั่นไส้กรอกรมควันและแครอทเป็นลูกเต๋า แล้วหย่อนลงในกระทะ เพิ่ม ข้าวโพดกระป๋องกับถั่วลันเตา เกลือเพื่อลิ้มรส และปล่อยให้ซุปปรุงจนข้าวพร้อม สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมสับ หัวหอมสีเขียวและพริกไทย

ซุปอร่อยกับไส้กรอกและแครอท

สำหรับกระทะสามลิตรคุณจะต้อง: แครอท 200 กรัม ไส้กรอก หัวหอมใหญ่ 4-5 ชิ้น มันฝรั่งขนาดกลาง ผักใบเขียว และน้ำมันสำหรับทอด น้ำสำหรับซุปถูกจุดไฟและเมื่อน้ำเดือดให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป ในขณะที่กำลังปรุงให้เตรียมการทอด - เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะใส่หัวหอมสับละเอียดและไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เมื่อแครอทและหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่แครอทที่ปอกเปลือกและขูดละเอียดลงในกระทะ ทอดต่อไปอีก 5 นาทีแล้วโอนไปยังหม้อพร้อมซุป ต้มต่ออีกสี่นาทีหลังจากนั้นก็เทใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปไส้กรอกที่หอมและเข้มข้นพร้อมชีส

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้: 300 กรัม ไส้กรอกรมควัน (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกธรรมดาหรือเนื้อหน้าอก) 2 ชีสแปรรูป, หัวหอมใหญ่ 3 หัว มันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ข้าว 1 ช้อน กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพร และเกลือ แครอทปอกเปลือกสับบนเครื่องขูด หัวหอมสับละเอียด ไส้กรอกถูกตัดเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ แล้วทอดประมาณ 5 นาที ใส่แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วผัดต่ออีก 4 นาทีเป็นครั้งคราว พวกเขาวางหม้อน้ำบนกองไฟใส่นมเปรี้ยวในช่องแช่แข็งชั่วขณะหนึ่ง เมื่อน้ำเดือดใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปขูด เครื่องขูดละเอียดชีสแช่แข็งและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สิบนาทีต่อมาเมื่อข้าวเกือบจะพร้อมแล้วให้เพิ่มการทอดด้วยไส้กรอก พวกเขาลองซุปกับไส้กรอกและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือใส่กระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรลงไป จากนั้นปิดฝากระทะแล้วปิดไฟ

โซลยันก้า

บางทีนี่อาจเป็นซุปที่อร่อยที่สุดกับไส้กรอก ในการเตรียมคุณต้องใช้เวลา 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน เนื้อหน้าอก และไส้กรอกนม 4-5 ชิ้น มันฝรั่ง แครอท หัวหอมใหญ่ มะกอก 6 ลูก มะนาวครึ่งลูก และแตงกวาขนาดกลาง 2-3 ลูก ไส้กรอกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถูกส่งไปที่นั่นด้วย และในขณะที่กำลังปรุง พวกเขาเตรียมเนื้อย่างจากแครอทขูดละเอียดและหัวหอมสับ เมื่อน้ำซุปกับมันฝรั่งเดือดให้ลดผักผัดและผักดองหั่นเป็นก้อน ก่อนความพร้อมไม่กี่นาทีใส่มะกอกหั่นเป็นวงวางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะพริกไทยสองสามเม็ดมะนาวหั่นเป็นครึ่งวง รวย, น้ำซุปหอมชิกเทใส่จานและเพิ่มผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ แต่การเพิ่มไส้กรอกทำให้การปรับเปลี่ยนของตัวเอง ที่นี่คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกส่วนผสมโดยผสมผสานเข้าด้วยกันทั้งในด้านรสชาติและเวลาในการปรุงอาหาร น่ารู้วิธีทำอาหาร ซุปไส้กรอกเอาใจครอบครัวด้วยอาหารจานหอม

วิธีทำซุปกับไส้กรอก

มีสูตรการทำอาหารมากมาย อร่อยไว้ก่อนอาหารที่ทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับ นำเสนอในรูปแบบ คำแนะนำทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายและวิดีโอบทเรียนการทำอาหารซุปไส้กรอกจะเป็นประโยชน์กับทุกคน คุณสามารถปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์ไส้กรอกใด ๆ - ไส้กรอก, ไส้กรอก, ต้ม, รมควันหรือ ไส้กรอกรมควัน. รมควันดิบเท่านั้นที่ใช้ไม่ได้เพราะเป็นอาหารอันโอชะ เป็นการดีที่จะรวมเนื้อรมควันในน้ำซุป - ไส้กรอกล่าสัตว์, เนื้อไก่, ปรุงรสด้วยผักและส่วนประกอบอื่น ๆ

กับไส้กรอกรมควัน

รูปลักษณ์ที่น่ารับประทานของอาหารในภาพไม่ต้องสงสัยเลยว่ารสชาติจะน่าสนใจเผ็ดร้อน ซุปไส้กรอกรมควันมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งเต็มอิ่มและอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น ปรุงอย่างรวดเร็วเพราะน้ำซุปไม่ปรากฏที่นี่ คุณต้องต้มผัก ใส่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ แล้วเสิร์ฟ จานหอมเป็นครั้งแรก

วัตถุดิบ:

น้ำ - 1,500 มล.
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกผักหั่นเป็นก้อนเติมน้ำปรุงเป็นเวลา 20 นาที
เทชิ้นไส้กรอกลงในกระทะด้วยเครื่องเทศ, ใบกระวาน, เกลือ
ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ นำใบกระวานออก
ใส่เป็นเวลา 10 นาทีเทลงในจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

โซลยันก้า

จานหนาอร่อยหอมดูดีในภาพ: ซุปผสมไส้กรอกถือเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งเสิร์ฟแม้ในร้านอาหาร ก็มีความอุดมสมบรูณ์ รสเนื้อเนื่องจากการนำเนื้อสำเร็จรูปหลายชนิดมาผสมกัน อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝาน ก้านสมุนไพร ครีมเปรี้ยวเพื่อให้เน้นครีม

วัตถุดิบ:

"ปริญญาเอก" หรืออะไรก็ได้ ไส้กรอกต้ม- 150 กรัม
ซาลามิ - 100 กรัม
เซิร์ฟเวอร์ - 150 กรัม
แฮม - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 150 กรัม
ดอง- 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - ครึ่งกิโลกรัม
มะนาว - ½ชิ้น;
มะกอกหลุม - 12 ชิ้น;
พริกหยวก- 200 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ;
ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ

วิธีทำอาหาร:

เทมันฝรั่งก้อนลงในน้ำเดือดเกลือ
ทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมกระเทียมสับละเอียดหลังจากนั้นอีก 5 นาทีมะเขือเทศพริกไทย หลนเป็นเวลา 10 นาที
ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมเทลงในกระทะปรุงรสด้วยใบกระวานพริกไทยดำใส่แตงกวาสับละเอียด ต้ม 5 นาที
นำใบกระวานออก, ใส่ผักใบเขียว, มะกอกทั้งลูก, มะนาวฝาน
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
สามารถราดด้วยซอสมะเขือเทศ

ถั่ว

ความหนาสม่ำเสมอความเต็มอิ่มมีชื่อเสียงในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซียที่ชื่นชอบ - ซุปถั่วกับไส้กรอกรมควันปรุงในฤดูหนาว มีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก แก้หิวได้ดี อาหารจานเดียวก็เพียงพอสำหรับอุ่นเครื่องรับแคลอรี่ในส่วนของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติของไส้กรอกควรเพิ่มเบคอนซึ่งจะให้จาน รสเผ็ด. ไส้กรอก?

วัตถุดิบ:

แห้ง ถั่วลันเตา- 1.5 ถ้วย;
ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
เบคอน - 3 แถบ;
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
สมุนไพรอิตาเลียนปรุงรสด้วยพริกหยวก - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช- 30 มล.;
ผักใบเขียว - พวง

วิธีทำอาหาร:

แช่ถั่วเป็นเวลาหลายชั่วโมง เทลงในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ถั่วลันเตา
ทำแครอทชิ้นทอด หัวหอม- ทอดในน้ำมันหลังจากนั้นสองสามนาทีก็ใส่ไส้กรอกเบคอนแถบนั้น
เทเนื้อย่างลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรปรุงเป็นเวลา 4 นาทีด้วยไฟอ่อนเกลือเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

กับไส้กรอกล่า

ซุปข้นและเข้มข้นที่ทำจากไส้กรอกล่าสัตว์ทำให้ร่างกายอบอุ่นในความเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ชาร์จพลังใหม่ให้กับร่างกาย มันผสมผสานกับสีเขียวที่มีกลิ่นหอม มะเขือเทศฉ่ำ, เนื้อรมควัน. แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอก แฮม หรือ เนื้อหน้าอกรมควัน. จัดจานได้สดสวยดูดีในรูป ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติเผ็ดร้อนจะดึงดูดใจหลาย ๆ คน

วัตถุดิบ:

เนื้อกระดูกสำหรับน้ำซุป - 0.2 กก.
น้ำ - 3,000 มล.
ไส้กรอกล่าสัตว์ - 4 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
สีเหลือง พริกหยวก- 1 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก- 50 มล.
เกลือ - ช้อนโต๊ะ
สีดำ พริกไทยป่น- หยิก;
พริกขี้หนู - หยิก;
ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
ถั่วลันเตา - 4 ชิ้น;
ส่วนผสมของผักชีฝรั่งและโหระพา - 8 สาขา

วิธีทำอาหาร:

ทำอาหาร น้ำซุปคลาสสิกจากเนื้อสัตว์ - ล้างออกเทด้วยน้ำใส่หัวหอมทั้งหัว, แครอท, รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย เมื่อปรุงอาหาร ให้เอาโฟมออก ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำสุด นำเนื้อออก
ตัดไส้กรอกเป็นวง ๆ ลอกฟิล์มออกถ้ามี ตัดแครอทเป็นเส้น, หัวหอมสีม่วงเป็นก้อน, พริกไทยเป็นชิ้น
ทอดไส้กรอกจน สีน้ำตาลทองในน้ำมันใส่ผักที่นั่นเก็บไว้จนนุ่มและเป็นสีเหลืองทองรวมกับกระเทียมบดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ขูดมะเขือเทศใส่กระทะเคี่ยวสองสามนาทีแล้วใส่น้ำซุปลงในกระทะ ใส่ชิ้นมันฝรั่งลงไป
ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ปรุงรสด้วยสมุนไพร เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ใบกระวาน ถั่วลันเตา เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง.
ปรุงสักสองสามนาทีเอาใบกระวานออก
เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

จากชีสละลาย

ตัวเลือกที่น่าสนใจคอร์สแรกจะพิชิตนักกินทุกคน คุณสามารถปรุงซุปเข้มข้นด้วยชีสละลายและไส้กรอกได้แม้ไม่ใส่มันฝรั่ง - หัวหอมและแครอทก็ทำได้ จะดีกว่าถ้าใช้ไส้กรอกล่าสัตว์ แต่ไส้กรอกใด ๆ ที่จะทำ - สามารถเทไส้กรอกรมควันได้โดยไม่ต้องแปรรูปและควรทอดจนกรอบ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถใช้ชีสแปรรูปที่มีกลิ่นหอมของเบคอนหรือเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น;
น้ำซุปไก่- 2,000 มล.;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น
สับหัวหอม, ตัดไส้กรอกกับแครอทเป็นเส้น, ผัดในเนยจนนุ่ม
เทลงในน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ชีสขูด คนจนละลาย
ปล่อยให้เดือดปิดไฟ
เสิร์ฟพร้อมกรูตองกระเทียม

ซุปที่เรียบง่ายและอร่อยได้มาจากไส้กรอกต้มซึ่งเตรียมโดยไม่ต้อง การฝึกอบรมล่วงหน้าน้ำซุป. กระเทียมสับและเครื่องปรุงรสจากส่วนผสมของพริกช่วยเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจาน ไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร - "หมอ", "นม", "ไก่" สามารถทอดเบาๆ ก่อนเสิร์ฟในจานได้ รสชาติเข้มข้น, สีสว่าง.

วัตถุดิบ:

น้ำ - 2,000 มล.
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
ไส้กรอกต้ม - 0.2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
แครอท - 3 ชิ้น;
ส่วนผสมของพริก - หยิก;
เกลือ - หยิก;
กระเทียม - 2 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมหั่นแครอทเป็นก้อนกดกระเทียมผ่านการกด ทอดในน้ำมันเป็นเวลา 2.5 นาที ใส่ก้อนไส้กรอกที่นั่น ทอด 2 นาที
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำปรุงจนสุกครึ่ง
เทลงที่นั่นปรุงจนนุ่ม
เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยใบกระวาน, โรยด้วยสมุนไพร
ก่อนเสิร์ฟให้เอาใบกระวานออก เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กับวุ้นเส้น

มันกลายเป็นซุปที่อร่อยมากพร้อมบะหมี่และไส้กรอกรมควันและไม่จำเป็นต้องใช้ใยแมงมุมหรือดาวบาง ๆ - พวกเขาจะทำ พาสต้าปกติซึ่งจะต้องแบ่งออกเป็นหลายชิ้นก่อนที่จะส่งไปยังน้ำซุป การใช้ไส้กรอกรมควันช่วยให้จานสว่าง กลิ่นหอมเข้มข้นนอกจากนี้ยังตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกรมควัน - 0.3 กก.
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
วุ้นเส้น - 50 กรัม
ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอม ถูแครอทอย่างหยาบ
ใส่มันฝรั่งลงในน้ำ ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน และถั่วลันเตา
ในเวลานี้ผัดหัวหอมจน สีน้ำตาลทองใส่แครอทและไส้กรอกสับลงไปเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 5 นาที
เทวุ้นเส้นลงในกระทะส่งย่างที่นั่นปรุงไม่เกิน 5 นาที
เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำซุปไส้กรอกในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์นี้ทำให้ชีวิตและการทำอาหารง่ายขึ้นมาก คุณสามารถใช้ไก่สำเร็จรูปหรือ น้ำซุปเนื้อแต่ในฐานะ ตัวเลือกอาหารจานควรใช้น้ำบริสุทธิ์: มันยังคงเตรียมส่วนประกอบและเพลิดเพลิน จานอร่อย.

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
แครอท -1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
วุ้นเส้นใยแมงมุม - 50 กรัม
กระเทียมแห้ง- หยิก;
น้ำมันพืช - 75 มล.
น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนสับหัวหอมและแครอท เทน้ำมันที่ด้านล่างของชาม multicooker เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 40 นาที ทอดไส้กรอกเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอท ทอดในปริมาณที่เท่ากัน
เทชิ้นมันฝรั่ง, วุ้นเส้น, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม
เทน้ำซุปปรุงอาหารจนจบระบอบการปกครอง

กับไข่

หากไม่มีเนื้อสัตว์คุณสามารถปรุงซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยไส้กรอกต้มและไข่ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและใช้เวลาไม่นาน เพิ่มไข่ให้จาน ชนิดใหม่รสชาติและเนื้อหาแคลอรี่สูง เป็นการดีที่จะเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้งลงในน้ำซุปเพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ไส้กรอกใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร แต่จะดีกว่าถ้านำไปต้ม

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
ไส้กรอกต้ม - 175 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำ 2 ลิตร ปรุงจนสุกครึ่ง
สับหัวหอมขูดแครอท ผัดหัวหอมและแครอทด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกก้อน ทอดต่อไปอีก 9 นาที
ใส่เนื้อย่างลงในน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำ ใบกระวาน ส่วนผสมแห้งของรากพาร์สนิป ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย
ตอกไข่ใส่ถ้วย คนให้เข้ากัน เทลงในกระทะ คนตลอดเวลา ให้น้ำซุปข้นขึ้น ปิดไฟ ปรุงรสด้วยสมุนไพร
เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

กับผักดอง

ซุปผสมไม่เพียง แต่ได้มาจากส่วนผสมของไส้กรอกและผักดอง ของเหล่านี้ดีบนพื้นฐานของน้ำเกลือ ซุปที่มาพร้อมกับไส้กรอกและผักดองจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น เนื้อหนา และกลิ่นหอมเข้มข้น มันตอบสนองความหิวอย่างสมบูรณ์แบบ, อบอุ่นในฤดูหนาว, ฤดูใบไม้ร่วง, เติมพลังและให้ความแข็งแกร่งแก่ทุกคนที่ได้ลอง

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกรมควัน - ¼ กก.
น้ำเกลือ - ครึ่งแก้ว
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
ข้าวบาร์เลย์ - 1/3 ถ้วย;
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 20 มล.
พริกไทย - 3 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ล้างข้าวบาร์เลย์ แช่ไว้ 2 ชั่วโมงจนบวม สะเด็ดน้ำ เติมน้ำ ปรุงจนนิ่ม
ตัดหัวหอมเป็นก้อน, ขูดแครอท, แตงกวาสับ
ทำการทอดแครอทและหัวหอมหลังจากได้สีทองแล้วให้ใส่ก้อนไส้กรอกและแตงกวาลงไป หลน 5 นาที
เพิ่มชิ้นมันฝรั่งลงในข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยเกลือใบกระวาน
เทเนื้อย่าง, พริกไทย, เทน้ำเกลือ, ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

การเรียนรู้วิธีการทำซุปไส้กรอกนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามเคล็ดลับที่ผ่านการทดสอบโดยเชฟชื่อดังและกูรูด้านการทำอาหาร เพื่อให้ได้ความอร่อย ซุปแสนอร่อยจากไส้กรอกควรปฏิบัติตามคำแนะนำในการปรับปรุงสูตรอาหาร:

เลือกไส้กรอกที่มีคุณภาพดีกว่าซึ่งจัดทำขึ้นตาม GOST ไม่ถูกเพื่อให้จานออกมาสมบูรณ์และด้วย รสเนื้อ;
เป็นการดีที่จะใส่ถั่วถั่วในน้ำซุป ไก่ทอดหรือเนื้อสัตว์อื่นได้ ความหนาสม่ำเสมอ;
ไส้กรอกใด ๆ ก่อนส่งไปยังน้ำซุปจะต้องผัดกับหัวหอมและแครอท, เครื่องเทศ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้สีที่สดใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้น
เป็นการดีที่จะเสิร์ฟผักใบเขียวครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสลงในจาน Croutons กระเทียม;
อย่ากลัวที่จะทดลองและใส่ส่วนประกอบใหม่ลงในน้ำซุป - ด้วยวิธีนี้รสชาติจะได้รับประโยชน์และสมบูรณ์ยิ่งขึ้นและพนักงานต้อนรับจะได้รับสูตรใหม่

วิดีโอ

ดูเหมือนว่าซุปกับไส้กรอก จานที่ผิดปกติแต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มและอร่อยมาก คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะมากนักในการปรุงอาหารประเภทนี้ ตามหลักการทำอาหารซุปไส้กรอกปรุงตามปกติโดยเพิ่มไส้กรอกแทนเนื้อสัตว์เท่านั้น สามารถเพิ่มไส้กรอกได้ทั้งต้มและรมควัน นอกจากไส้กรอกแล้วคุณสามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ

ในการต้มซุป เพียงโยนผักแช่แข็ง ไส้กรอกสับ และน้ำซุปก้อนสองสามก้อนลงในน้ำเดือด!

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ซุปไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มาจากสวรรค์เท่านั้น แต่ยังรวมถึง อาหารที่มีประโยชน์. อย่างที่เชื่อกันทั่วไปว่าไส้กรอกมักจะใช้ในรูปแบบของแซนวิช มันคุ้มค่าที่จะยอมรับว่ามันอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา ในการกินแซนวิชเพียงอย่างเดียว คุณจะได้รับไม่เพียง น้ำหนักเกินและลำไส้ไม่สบายใน กรณีที่ดีที่สุด. ดังนั้นในบทความนี้เราจะเสนอให้รวมความอร่อยเข้ากับประโยชน์ซึ่งคุณเองก็เห็นด้วย

คุณต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจหรือไม่? จากนั้นเราขอเสนอให้คุณดู 15 สูตรสำหรับซุปไส้กรอกและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง!

วิธีการปรุงซุปกับไส้กรอก - 16 พันธุ์

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมของไส้กรอกล่าและชีสจะสร้าง รสชาติเยี่ยมใครก็อดไม่ได้ที่จะชอบมัน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกล่าสัตว์- 350 กรัม
ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
เนย - 150 กรัม
น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่ง (ก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)

แยกกระทะให้ร้อนและเพิ่ม 100 กรัม เนยแล้วใส่หัวหอมสับและแครอท

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะเพื่อทอด ทอดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มการทอดลงในซุปเดือด เพิ่ม 50 กรัม ลงในหม้อพร้อมซุป เนย ชีสละลาย สมุนไพรสับ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปพร้อม!

ก่อนโยนชีสละลายลงในน้ำเดือด ตะแกรงล่วงหน้าจะดีกว่า จะได้ละลายเร็วขึ้น!

เอาใจคนที่คุณรักด้วยซุปถั่วกับ ไส้กรอกรมควัน. อาหารจานร้อนนี้จะช่วยให้คุณอิ่มและเป็นกำลังใจให้คุณตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ไส้กรอกรมควัน - 350 กรัม
เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
น้ำ - 3l.

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด เราจะเพิ่มถั่วในตอนท้ายตามที่บรรจุกระป๋อง

หากถั่วแห้งคุณต้องแช่ในน้ำข้ามคืนแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่เนื้อย่างลงไปในน้ำเดือดพร้อมกับมันฝรั่ง บดไส้กรอกเป็นเส้นแล้วใส่ซุปพร้อมกับถั่วลันเตา

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อซุปพร้อมคุณต้องให้เวลาในการชงเล็กน้อยใต้ฝา

ซุปข้าวเบากับไส้กรอกสำหรับการทำงานของลำไส้คือสิ่งที่คุณต้องการ! การเตรียมตัวนั้นไม่ยากเลยและไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากมาย

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ข้าว - 100 กรัม
ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
เครื่องเทศ - สำหรับน้ำสลัด
น้ำ - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งสับและข้าวลงไป จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่ไส้กรอกสับและทอดลงในหม้อพร้อมซุป ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เวลาทำอาหาร 30-40 นาที ทานให้อร่อย!

ควรทำซุปข้าวกับไส้กรอกก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า เพราะข้าวมักจะดูดซับความชื้นและไอน้ำออกมา ทำให้กลายเป็นข้าวต้ม!

ต้องขอบคุณส่วนผสมต่างๆ เช่น ชีสละลาย ไส้กรอก และเห็ด ซุปของคุณจะออกมาอร่อยและเข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
เห็ดแชมปิญองดิบ - 250 กรัม
ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
น้ำ - 3l.
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ต้องล้างเห็ดล่วงหน้าและหั่นเป็นก้อนไส้กรอกหั่นเป็นเส้น จากนั้นผัดหัวหอมกับแครอท ไส้กรอก และเห็ดในกระทะ

ส่งการทอดที่เกิดขึ้นเพื่อปรุงซุป โยนชีสละลายและผักใบเขียวลงในซุป

จากนั้นเกลือ พริกไทย ปรุงรสและปรุงต่ออีก 10 นาที

แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบซุปเบา ๆ ใส่ไส้กรอกและวุ้นเส้น สำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการบังคับให้เลี้ยงลูก ด้วยกลิ่นหอมลูกของคุณจะอยากลองของอร่อยเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไส้กรอก - 300 กรัม
วุ้นเส้น - 75 กรัม หรือ zhmenya
ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
เนย - 50 กรัม
น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปต้มในน้ำเดือด

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วส่งหัวหอมสับลงไปผัดแครอท จากนั้นในการทอดนี้คุณต้องทอดไส้กรอกเล็กน้อยก่อนสับ

ส่งวุ้นเส้นไปที่หม้อพร้อมกับน้ำซุป สามารถแทนที่ด้วยพาสต้าเด็ก การทอดจะถูกส่งไปยังซุปเดือด

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับ เนยเพื่อให้ได้กลิ่นหอม ให้เวลาในการชงภายใต้ฝาปิด

ควรโยนวุ้นเส้นให้เดือด 10 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อมและในปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเดือดนิ่ม!

ทุกคนรู้จักอาหารจานร้อนจานแรกเช่นซุปกับไส้กรอกและแตงกวาหรือผักดอง แต่ทุกคนไม่สามารถปรุงอาหารได้ ที่นี่คุณจะพบกับสิ่งที่ง่ายที่สุดและ สูตรด่วนดองกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 5 ชิ้น
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
ข้าว - 100 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
วางมะเขือเทศ- 200 กรัม
สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
เนย - 100 กรัม
น้ำ - 3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ส่งมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและข้าวไปต้มในน้ำเดือด

เปิดกระทะ ใส่เนยสำหรับทอด ตามด้วยหัวหอมสับ แครอท มะเขือเทศ พริกไทย แตงกวา และไส้กรอก

ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ + 100 กรัม น้ำ. ปรุงอาหารย่างนี้เป็นเวลา 15 นาที

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งและข้าวแล้วปรุงจนนุ่ม ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว!

สำหรับ รสชาติที่ยอดเยี่ยมไส้กรอกดอง เราแนะนำให้คุณใส่มะกอกสองสามลูกและมะนาวฝานหนึ่งลงในจานก่อนเสิร์ฟ!

ซุปแสนอร่อยที่เพศชายไม่สามารถชอบได้ "ซุปไก่แซ่บ" ชื่อเดียวก็พูดแล้ว! และตอนนี้ใกล้ถึงจุด!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เนื้อไก่กับกระดูก - 300 กรัม
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ
ถั่วเขียว - 200 กรัม
ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำมันดอกทานตะวัน- สำหรับทอด
น้ำ - 3-4 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่ถั่วลงในหม้อน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่หม้อต้ม

แปรรูปเนื้อและเพิ่มลงในกระทะ ในขณะเดียวกันให้เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่หัวหอมสับแครอท

ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศกับกระเทียมสับและไส้กรอก เมื่อย่างพร้อมแล้วให้เทลงในซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสตามชอบ ปล่อยให้เวลาชงใต้ฝาบนไฟอ่อน

น้ำซุปเนื้อรมควันไม่สามารถ แต่โปรดนักล่าที่แท้จริงด้วยกลิ่นและรสชาติ นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนยอดนิยมของผู้ชาย

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
เบคอนแห้ง - 400 กรัม
ไส้กรอกล่าสัตว์ - 5 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 3 กานพลู
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
น้ำ - 4 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปและสับลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

เบคอนและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในกระทะ

ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสซุปด้วยการทอดที่เสร็จแล้ว

ต้มไข่ ปอกเปลือก สับ แล้วเติมลงในซุปเดือด ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรลงในหม้อพร้อมซุป

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ให้เวลายืน. เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยแครกเกอร์

ซุปไส้กรอกอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ ใช้เวลาและเงินเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หอมหัวใหญ่- 1 เครื่อง
แครอท - 1 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน - 400 กรัม
ถั่วกระป๋องในมะเขือเทศ - 1 ธนาคาร
วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
กระเทียม - 3 กานพลู
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
ผักใบเขียวและเครื่องเทศ - สำหรับใส่น้ำสลัด
น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งแปรรูปที่หั่นเป็นก้อนลงไป ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

โยนหัวหอมสับและแครอทลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทอดเพิ่มไส้กรอกสับล่วงหน้า

ปรุงรสเนื้อย่างด้วยซอสมะเขือเทศและกระเทียมสับ เทถั่วจากขวดลงในซุปเดือดแล้วใส่การทอดที่เสร็จแล้ว

ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ถ้าคุณใช้เวลา ถั่วดิบ, จากนั้นจะต้องแช่ล่วงหน้าเช่นถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืนและต้มแยกกันเป็นเวลา 40 นาที!

อย่าลืมลองทำซุปไส้กรอกใส่พาเมซานและเครื่องเทศต่างๆ เองที่บ้าน กลิ่นหอมเย้ายวนและ รสชาติที่ผิดปกติจะทำให้คุณหลงรักจานนี้!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน - 500 กรัม
มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
พาเมซานชีส - 300 กรัม
ถั่ว - 400 กรัม
เครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน, จันทน์เทศ, พริกไทยดำ, เกลือ, ใบกระวาน) - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - 2 กานพลู
สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
มะนาว - 1/2 ส่วน
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
น้ำซุปไก่- 3.5 ล.

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งหั่นเต๋าในน้ำซุปไก่ ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะก้นลึกและใส่น้ำมัน

ตัดไส้กรอกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมสับแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปทอด เพิ่มเครื่องเทศ: ใบโหระพา, ออริกาโน, ลูกจันทน์เทศและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ถั่วสับ ปรุงเนื้อย่างเข้มข้นนี้เป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทการทอดที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่สมุนไพรสับ ใบกระวาน และพาร์มีซานขูด (200 กรัม) เกลือเพื่อลิ้มรส

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป พร้อมซุป. ให้เวลายืน. โรยด้วย Parmesan ที่เหลือก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานร้อนที่มีรสชาติเหมือนผักดอง ลองทำซุปไส้กรอกกับกะหล่ำปลีดองดูสิ!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, ยี่หร่า) - อย่างละหยิบมือ
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
น้ำหรือน้ำซุปไก่ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงในน้ำเดือด

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดไส้กรอก หัวหอมสับ และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่ม กะหล่ำปลีดอง, น้ำส้มสายชู , น้ำตาล , เครื่องเทศ และให้เวลาทอดอีกเล็กน้อย เพิ่มครีมมะเขือเทศและเคี่ยวสองสามนาที

เทการทอดที่เตรียมไว้ลงในซุปใส่ผักใบเขียวแล้วต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที

คุณแต่ละคนอาจชอบวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยของคุณยาย ซุปลูกเดือยจากไส้กรอกโฮมเมดถือเป็นหนึ่งในสูตรโบราณที่แม่บ้านทุกคนควรรู้

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 4 กานพลู
ข้าวฟ่าง - 150 กรัม
ไส้กรอกโฮมเมด - 6 ชิ้น
สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน - 1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
น้ำซุปไก่แห้ง - 2 ก้อน
น้ำ - 2.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ในน้ำเดือดโยนมันฝรั่งต้ม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ลูกเดือยและ ไส้กรอกโฮมเมด. ไส้กรอกสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ได้

จาระบีกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและเจียวหัวหอมกับกระเทียมก่อนสับ

เพิ่มการทอดและน้ำซุปที่เสร็จแล้วลงในซุปปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ เสิร์ฟร้อนๆ!

อาหารจานร้อนอร่อยด้วยมือคุณเอง! สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแป้งซุปไส้กรอกกับเกี๊ยวจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
แป้ง - 1 ถ้วย
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือดใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า ไส้กรอกหัวหอมและแครอททอดในกระทะในรูปแบบสับ

นวดแป้ง (แป้ง + ไข่ + น้ำ + เกลือ) ปั้นเกี๊ยวแล้วโยนลงในซุปเพื่อต้ม

เพิ่มการทอด, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, ปรุงรสด้วยสมุนไพรและปรุงอาหารจนนุ่ม

ซุปไส้กรอกบน kefir หรืออีกนัยหนึ่งคือ "okroshka" เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับเป็นหลักสูตรแรกในฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
แตงกวาสด - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม) - พวงเล็ก ๆ
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
Kefir - 1 ลิตร
น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน บดไส้กรอกและแตงกวาด้วย สับผักให้ละเอียด

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก

เจือจาง kefir ด้วยน้ำใส่กระเทียมสับพริกไทยแล้วแช่เย็นในตู้เย็นจากนั้นเทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในภาชนะ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเย็น

สุขภาพซุปเศรษฐกิจที่ชุ่มชื่นสำหรับทั้งครอบครัว ถูกและอร่อย!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ไส้กรอก - 8 ชิ้น
บัควีท- 1/2 ถ้วยตวง
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สีเขียว - สำหรับแต่งตัว
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
น้ำ - 3 ลิตร

การทำอาหาร:

โยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปต้มในน้ำเดือด เพิ่มบัควีทที่ล้างแล้วลงในกระทะ

จาระบีกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมไว้ก่อนหน้านี้

ในไส้กรอกเพิ่มหัวหอมกับแครอทสับล่วงหน้า ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทของที่ทอดเสร็จแล้วลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด

ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงจนเสร็จ!

ซุปกับไส้กรอกและหัวบีท

อีกสูตรสำหรับอาหารจานเย็นแสนอร่อยคือซุปกับไส้กรอกและหัวบีทหรือเรียกอีกอย่างว่าซุปบีทรูทหรือ บอร์ชเย็น. ลองสักครั้งแล้วคุณจะต้องการความอร่อยมากกว่านี้!

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
หัวผักกาด - 1 ชิ้น ใหญ่
ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
Kvass - 2 ลิตร

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง หัวผักกาด ไข่ และแครอทล่วงหน้า หั่นมันฝรั่ง ไข่ และแครอทเป็นก้อน ใส่ในภาชนะลึกใบเดียว

ขูดหัวผักกาดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ แตงกวาและไส้กรอกสับและส่งในภาชนะเดียว

เพิ่มสมุนไพรสับและเครื่องเทศลงไป เททุกอย่างด้วย kvass เย็นแล้วใส่ครีม Borscht ไส้กรอกเย็นพร้อมแล้ว บูด appetit!

ชอบบทความ? แบ่งปัน

พิมพ์บทความ