Charlotte กับลูกแพร์ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน วิธีการปรุงลูกแพร์ชาร์ล็อตในเตาอบหรือหม้อหุงช้า Charlotte with pears - พายฉ่ำมาก! สูตรสำหรับ charlottes ต่าง ๆ กับลูกแพร์สำหรับการดื่มชาที่เต็มไปด้วยอารมณ์

Charlotte with pears เป็นพายที่ทำง่าย อร่อย และรวดเร็ว เราทุกคนคุ้นเคยกับสูตรคลาสสิกในการทำ charlotte กับแอปเปิ้ลตั้งแต่วัยเด็ก อย่างไรก็ตาม สามารถอบกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้ ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์กลับกลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและอ่อนโยนไม่น้อยไปกว่า ตัวแปรแอปเปิ้ล. เตรียมเค้กโฮมเมดแสนอร่อยนี้และสนุกกับมัน รสชาติดี. ถ้วยเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบ ชาหอมหรือนมเย็นหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • ไข่ - 5 ชิ้น
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • ผงฟู - 5 กรัม
  • วานิลลิน - 1 กรัม
  • ลูกแพร์ - 2 ชิ้น

ข้อมูล

ขนมหวาน
เสิร์ฟ - 10
เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 0 นาที

ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์: วิธีการปรุงอาหาร

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนมวลเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่า

ใส่น้ำตาลและวานิลลิน ตีต่ออีกสี่นาที

ร่อนแป้งกับผงฟูสำหรับแป้งแล้วพับเป็นมวลไข่ในหลายขั้นตอน

ผัดด้วยไม้พายซิลิโคนหรือปัดในการพับจากบนลงล่างโดยไม่รบกวนความงดงามของแป้ง

ลูกแพร์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ฉ่ำมากและ พันธุ์ดูรัมล้าง ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและลอกผิวหนังออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จาระบีจานอบ (ถอดออกได้ดีมาก) ด้วยเนย (คุณสามารถใส่กระดาษรองอบที่ด้านล่าง) โพสต์ในนั้น แป้งบิสกิต. เพิ่มก้อนลูกแพร์สับลงในแป้งผสมเบา ๆ ยิ่งขนาดของจานอบของคุณเล็กลง ชาร์ลอตต์ก็จะยิ่งสูงและมีขนฟูมากขึ้นเท่านั้น

อุ่นเตาอบให้ดี อบเค้กบนชั้นกลางของเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที ถ้าด้านบนของ charlotte มีสีน้ำตาลมากเกินไป คุณสามารถใช้กระดาษฟอยล์ปิดไว้

ด้วยเหตุผลบางอย่าง ที่มีคำว่า charlotte หมายถึงพายแอปเปิลจำนวนมาก

แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้นเลย

ชาร์ลอตพร้อมที่สุด ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่

หนึ่งในการเติมเต็มที่ประสบความสำเร็จคือลูกแพร์ Charlottes กับพวกมันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

Charlotte with pears - หลักการทั่วไปของการทำอาหาร

แป้งคลาสสิคสำหรับ charlottes กับลูกแพร์คือ บิสกิตธรรมดาบนไข่ที่มีน้ำตาล ต้องขอบคุณน้ำผลไม้ที่ทำให้เศษขนมปังชุ่มชื้นและอ่อนนุ่ม บ่อยขึ้น พายผลไม้เตรียมจากแป้งบน kefir เนยครีมเปรี้ยวและมายองเนสสูตรอยู่ด้านล่าง ใช้ร่วมกับแป้งสาลี แป้งเซมะลีเนอร์ แป้งข้าวโพด ข้าวโอ๊ตก็ได้

ลูกแพร์สำหรับ charlotte หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ต้นขั้วถูกโยนออกไป ผลไม้สามารถใส่ลงในแป้งได้โดยตรง บางครั้งพวกเขาก็ทำลูกแพร์ชั้นกลาง คุณสามารถวางชิ้นส่วนไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มหรือด้านบนของแป้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตรและความต้องการของคุณ อบพายในเตาอบ สำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้ แต่ที่นี่ควรพิจารณาปริมาณการทดสอบ เพราะ พายใหญ่คุณไม่สามารถอบในนั้น

Charlotte กับลูกแพร์จากแป้งบิสกิต

สูตรสำหรับ charlotte ง่ายๆกับลูกแพร์ซึ่งเป็นแป้งที่เตรียมตามประเภท บิสกิตคลาสสิกจากไข่ที่มีน้ำตาล เค้กเบานุ่มอบค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ

แป้งหนึ่งแก้ว

สามไข่;

สี่ลูกแพร์;

0.3 ช้อนชา เกลือ;

0.5 ช้อนชา ริปเปอร์;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

มัสกัต อบเชย หรือวานิลลา

การทำอาหาร

1. เปิดเตาอบทันที ปล่อยให้มันอุ่นที่ 190 องศา การเตรียมแป้งนี้ค่อนข้างเร็ว

2. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น โรยด้วยอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

3. ตีไข่และทรายจนฟู ใส่เกลือเล็กน้อยลงในแป้งเพื่อลิ้มรส มวลควรเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 2.5 เท่า

4. ใส่แป้งด้วยเครื่องร่อน คนให้เข้ากัน

5. ตอนนี้ถึงคราวของลูกแพร์ ใส่ผลไม้ลงในแป้งคนให้เข้ากันแล้วเทมวลลงในพิมพ์ที่ทาไขมัน

6. หรือใส่แป้งลงในพิมพ์ โปรยผลไม้หั่นหยาบๆ ไว้ด้านบน

7. อบชาร์ลอตต์ลูกแพร์จนแห้ง ถ้าเค้กไม่สูงก็จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง หากแบบฟอร์มมีขนาดเล็กและ charlotte สูง แนะนำให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 และถือเค้กไว้ในเตาอบประมาณ 50-60 นาที

Charlotte กับลูกแพร์จากแป้ง kefir

สูตร charlotte ง่าย ๆ ที่คุณควรมีติดมือเสมอ เตรียมพายในไม่กี่นาทีคุณสามารถเปลี่ยน kefir ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักได้

วัตถุดิบ

kefir หนึ่งแก้ว;

น้ำตาล 0.75 ถ้วย;

สามลูกแพร์;

1 ช้อนชา โซดา;

มาการีน 120 กรัม / เนย;

แป้ง 1.5 ถ้วย;

สองไข่.

การทำอาหาร

1. เท kefir ลงในชาม ใส่โซดา คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ปฏิกิริยาผ่านไป

2. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีมวลจะหยุดฟองใส่ไข่กับน้ำตาลตี

3. เนยหรือมาการีนต้องละลาย จากนั้นเทไขมันลงใน kefir กับส่วนผสมที่เหลือ

4. เหลือเพียงการเพิ่มแป้ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหนึ่งถุงเพื่อรสชาติ แป้งพร้อม!

5. ล้างและทำให้ลูกแพร์แห้งหั่นเป็นก้อนข้ามแกน เทลงในแป้งคน

6. เทแป้งกับลูกแพร์ลงในแบบจาระบี

7. อบที่ 180 สำหรับแม่พิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม. จะใช้เวลา 35-40 นาที แต่จงใช้ความสามารถของเตาอบของคุณ

8. หากคุณวางแผนที่จะอบพายในหม้อหุงช้า ให้ตั้งรอบเต็ม โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 50 นาที

Charlotte กับลูกแพร์จากแป้งมายองเนส

แบบทดสอบราคาไม่แพงสำหรับ charlotte with pears มายองเนสสำหรับเขา คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ถ้าซอสเหลวอาจจะต้องเติมนิดหน่อย แป้งมากขึ้น. ดูความสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ

สามไข่;

แป้ง 1.3 ถ้วย;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ลูกแพร์ 0.3 กก.

มายองเนส 4 ช้อน;

0.5 ซองริปเปอร์;

0.5 ช้อนชา อบเชย;

1 ช้อนกับผงฟู

การทำอาหาร

1. ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง เทน้ำตาลทรายลงไป

2. ตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสามนาที

3. ใส่มายองเนส ตีต่ออีกครึ่งนาที

4. โรยแป้ง ใส่เครื่องริปเปอร์หรือ น้ำอัดลม, คน. ประเมินความสม่ำเสมอ มวลไม่ควรเป็นของเหลวแป้งจะค่อยๆระบายออกจากช้อน

5. ลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นยาว

6. โอนแป้งไปยังจานอบ

7. เกลี่ยชั้นของ ชิ้นลูกแพร์. ถ้าทุกคนไม่พอดี คุณสามารถจมส่วนหนึ่งของพายได้

8. นำเข้าอบทันที ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผงอบเชยป่น

Charlotte กับลูกแพร์และลูกเกด

ตัวเลือกมาก ชาร์ลอตต์แสนอร่อยกับลูกแพร์แป้งที่ใช้คัพเค้ก ลูกเกดสำหรับพายต้องแช่ไว้ล่วงหน้าเพื่อให้องุ่นนุ่มและฉ่ำ

วัตถุดิบ

น้ำมัน 100 กรัม

แป้ง 120 กรัม

ลูกแพร์ 0.3 กก.

น้ำตาล 100 กรัม

0.3 ช้อนชา ริปเปอร์;

ลูกเกด 50 กรัม

การทำอาหาร

1. ละลายเนยทันที คุณสามารถอุ่นชิ้นในไมโครเวฟ เย็นลง.

2. เติมลูกเกดด้วยน้ำอุ่น หากเวลาสั้น คุณสามารถใช้น้ำร้อนได้ แต่อย่าใช้น้ำเดือด ปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้งบวมแล้วสะเด็ดน้ำ วางลูกเกดบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง

3. ปอกลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ

4. เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตีไข่ด้วยทรายจนเป็นโฟมที่ดีมากคุณสามารถโยนเกลือเล็กน้อยได้ทันที

5. ใส่เนยละลายลงในไข่ คนด้วยช้อน

6. ใส่แป้ง ใส่ผงฟูลงไป คนเบาๆ พยายามอย่าให้โฟมตกตะกอน

7. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและลูกแพร์ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไส้กระจายอย่างสม่ำเสมอ

8. ยังคงโอนแป้งลงในแม่พิมพ์อบที่ 180 สำหรับ charlotte จะใช้เวลา 40-45 นาที

Charlotte กับลูกแพร์และแอปเปิ้ล

ด้วยตัวเองลูกแพร์ค่อนข้างหวาน ชาร์ล็อตต์กับพวกเขาจะอร่อยกว่ามากถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเล็กน้อย เลือก พันธุ์เปรี้ยว. คุณสมบัติอีกอย่างของสูตรนี้คือการใช้แป้งข้าวโพด

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 0.5 ถ้วย;

ข้าวโพด 0.5 ถ้วย;

1 ช้อนชา ไม่มี knoll ripper;

2 แอปเปิ้ล;

น้ำตาล 180 กรัม

เนย 20 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้องร่อนแป้งทั้งสองประเภท คุณสามารถเทริปเปอร์ให้พวกเขาได้ทันที

2. แบบฟอร์มต้องทาด้วยชั้นหนา เนย. จะไม่ให้พายติดจานแต่จะให้พาย สีน้ำตาลทอง.

3. เตรียมผลไม้ทันที ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ คุณไม่จำเป็นต้องเอาผิวหนังออก เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีเข้ม คุณสามารถโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว

4. เราอุ่นเตาถึง 180

5. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็เริ่มนวดแป้งได้เลย

6. รวมไข่และทรายในชาม เราใช้เครื่องผสมและตีด้วยความเร็วสูงสุด 6-7 นาที

7. เทแป้งทั้งสองประเภทด้วยเครื่องร่อนคนให้เข้ากัน

8. เราเปลี่ยนผลไม้ให้เป็นแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน

9. เติมแป้งเหลืองกับแป้งข้าวโพด

10. เราอบ กระบวนการนี้จะใช้เวลา 30 ถึง 50 นาที ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์

Charlotte กับลูกแพร์ (แป้ง semolina)

รูปแบบของ semolina charlotte หรือ manna with pears สูตรนี้เด่นตรงที่ไม่ต้องใช้ไข่ ทำให้เค้กอร่อยมาก

วัตถุดิบ

แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งแก้ว

ลูกแพร์ 600 กรัม

แป้งหนึ่งแก้ว

เนย 120 กรัม

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

ริปเปอร์ 8 กรัม

แก้ว kefir

การทำอาหาร

1. รวม kefir กับน้ำตาลและเซโมลินาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ต้องกวนมวลเป็นระยะเพื่อให้ซีเรียลพองตัวสม่ำเสมอมากขึ้น

2. ช่วงนี้ ตัด ชิ้นใหญ่แพร์.

3. หล่อลื่นแบบฟอร์มโรยด้วยเซโมลินาสองช้อน

4. ใส่แป้งและริปเปอร์ลงในมวลที่บวมโยนเกลือเล็กน้อยคนให้เข้ากัน ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของ kefir คุณไม่สามารถเทแป้งหนึ่งแก้วได้

5. ผสมแป้งกับลูกแพร์ โอนไปยังแม่พิมพ์โรยจารบีก่อนหน้านี้

6. อบ semolina charlotte เป็นเวลา 45 นาที

7. หากคุณใช้หม้อหุงช้า ให้ปรุงเป็นเวลา 50 นาที คุณสามารถพลิกกลับด้านเพื่อให้เปลือกด้านบนอบได้

Charlotte กับลูกแพร์และคอทเทจชีส

สูตรอาหาร ชาร์ลอตต์เต้าหู้กับลูกแพร์ เค้กออกมาหอมอร่อยน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสกระท่อมจะทำเพื่อเขา

วัตถุดิบ

น้ำตาล 0.5 ถ้วย;

มาการีน 60 กรัม / เนย;

แป้งหนึ่งแก้ว

คอทเทจชีส 4 ช้อนเต็ม

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

แครกเกอร์ 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 20 มล.

การทำอาหาร

1. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ พักไว้สักครู่

2. ถูชีสกระท่อมด้วยส้อมคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเลย

3. ละลายมาการีนหรือเนยตามใบสั่งแพทย์

4. รวมไข่ในชามเดียวกับทราย ตีเหมือนเป็นบิสกิต โฟมควรเป็นสีขาวและหนา

5. ใส่เนย, แป้งด้วยเครื่องริปเปอร์, คนแป้งอย่างระมัดระวัง

6. เตรียมแบบฟอร์ม ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

7. ใส่ชั้นลูกแพร์บนแครกเกอร์ หากต้องการให้โรยด้วยอบเชย

8. ทำชั้นของคอทเทจชีสไว้ด้านบน

9. ตอนนี้คุณต้องเทแป้งบิสกิต

10. อบเค้กดังกล่าวเป็นเวลา 35-40 นาทีโดยตั้งเตาอบไว้ที่ 180 ° C

ฉันควรเอาผิวลูกแพร์หรือไม่? ขึ้นอยู่กับความหนาจริงๆ ถ้าผิวบางก็ทิ้งไว้ได้เลย ถ้าเปลือกแข็ง หนา และเคี้ยวยาก เค้กจะเน่าเสีย

ชาร์ล็อตต์จะกลายเป็นปุยและจะไม่ละลายในเตาอบถ้าคุณเพิ่มผงฟูเล็กน้อยลงในแป้ง

หากไม่มีรูปแบบพิเศษสำหรับเค้กคุณสามารถใช้กระทะได้ ข้างในภาชนะจะต้องทาด้วยไขมันใด ๆ คุณสามารถโรยด้วยแครกเกอร์เซโมลินาหรือแป้งก็ได้

ในแป้งสำหรับ charlotte คุณสามารถเพิ่มแป้งไม่เพียง แต่ยังข้าวโอ๊ตบด พายปกติจะได้รสชาติที่แตกต่างและมีสุขภาพดีขึ้น

ลูกแพร์เองก็หวานพายกับพวกมันกำลังคลุ้มคลั่ง ยินดีต้อนรับการเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ลงในไส้ อร่อยกับมะนาวฝานเป็นแว่น คุณสามารถโรยผลไม้ด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยวก่อนใส่ลงในแม่พิมพ์หรือแป้ง

สูตรทีละขั้นตอนเพื่อความน่ารับประทานและ แอร์ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์จากบิสกิตและแป้งเยลลี่

2017-10-17 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

1484

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

4 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

31 กรัม

165 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: Classic charlotte with pears

ที่ สูตรคลาสสิค charlottes กับลูกแพร์ใช้แป้งบิสกิตที่ง่ายที่สุด ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยในการทำเค้ก ขอแนะนำให้เลือกไข่ที่สดที่สุดเพื่อตีให้เป็นโฟมที่แรง

วัตถุดิบ

  • 3 ไข่;
  • 130 กรัม น้ำตาลทราย;
  • ลูกแพร์ 450 กรัม
  • แป้ง 120 กรัม
  • น้ำมัน 10 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ charlotte กับลูกแพร์

ล้างลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำกระดูกทั้งหมดพร้อมกับปีกออก ตัดผลไม้ เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ทิ้งไว้สักครู่ในชาม.

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีเร็วๆ ให้เป็นโฟมหนาแน่น

ใส่น้ำตาลทั้งหมดสำหรับลูกแพร์ชาร์ล็อตลงในไข่แดง ถูให้ทั่ว รวมกับโปรตีนที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน

ร่อนแป้งลงในแป้งกวนมวลบิสกิตอีกครั้ง

ถูเนยบนจานอบ สามารถปูทับเป็นชิ้นได้ กระดาษ parchmentแต่คุณยังต้องหล่อลื่นมัน วางแป้งครึ่งหนึ่ง

กระจายชิ้นอย่างสม่ำเสมอทั่วแป้ง ลูกแพร์สด,เทแป้งที่เหลือลงไป ปาดด้วยไม้พายหรือช้อนธรรมดา

Pear charlotte อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C หลังจากเย็นตัวลงแล้ว คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผงแป้ง ซึ่งปกติแล้วจะทำผ่านกระชอน

ถ้าลูกแพร์หวานเกินไป charlotte ก็สามารถกลายเป็น cloying ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณสามารถโรยผลไม้สับด้วยน้ำมะนาว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรลูกแพร์ชาร์ล็อตด่วนใน 15 นาที

สูตรนี้สามารถช่วยชีวิตได้หากคุณมีแขกหรือต้องการรับประทานอาหารเช้าอย่างเร่งด่วน สำหรับการอบ พายด่วนจะใช้ลูกแพร์ ไมโครเวฟ และแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ

  • แป้ง 140 กรัม
  • ลูกแพร์ 400 กรัม
  • 3 ไข่;
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • ริปเปอร์ 10 กรัม

วิธีปรุงชาร์ล็อตด้วยลูกแพร์อย่างรวดเร็ว

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นๆ เทใส่ แม่พิมพ์ซิลิโคน. การหล่อลื่นเป็นทางเลือก แต่เป็นไปได้ คุณยังสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือแป้ง หากต้องการให้โรยลูกแพร์ด้วยอบเชยบด ผิวขูด หรือผสมกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ผสมไข่กับน้ำตาล. ตีอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสม หนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้ามีเวลาว่างก็ควรเอาโฟมดีๆ

เพิ่มริปเปอร์ หลับไปเลย แป้งสาลี. ตีต่ออีกสองสามวินาทีเพื่อกระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ

เทแป้งลงบนชิ้นลูกแพร์ที่เตรียมไว้ ถ้าบางคน "มองออกมา" ก็ไม่มีอะไรต้องกังวล แป้งจะยังคงลอยขึ้น

อบ charlotte 10 นาทีที่ 800 ถ้าไฟเข้า เตาอบไมโครเวฟ 1,000 จากนั้น 6-7 นาทีก็เพียงพอสำหรับพาย

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงพายกับแอปเปิ้ลและลูกพลัม, ไส้ส้มในเตาอบไมโครเวฟ เวลาอบของ Charlotte อาจแตกต่างกันเล็กน้อย คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับไมโครเวฟในหลาย ๆ ด้าน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของไมโครเวฟ

ตัวเลือกที่ 3: Charlotte กับลูกแพร์จากแป้ง kefir ไส้

จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณในรูปแบบประมาณ 20 ซม. หม้อหุงช้าก็เหมาะสมเช่นกัน หากคุณต้องการปรุงชาร์ล็อตต์ขนาดใหญ่ที่มีลูกแพร์แนะนำให้เพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ 1.5 หรือ 2 เท่าไม่เช่นนั้นคุณจะได้พายต่ำ

วัตถุดิบ

  • kefir 210 กรัม;
  • น้ำมัน 110 กรัม
  • น้ำตาล 130 กรัม
  • 3 ลูกแพร์;
  • แป้ง 190 กรัม (1.5 ถ้วย);
  • โซดา 7 กรัม
  • 2 ไข่.

สูตรทีละขั้นตอน

นวดแป้งบน kefir อุ่น ๆ เสมอดังนั้นจึงแนะนำให้นำออกมาบนโต๊ะล่วงหน้าหรืออย่างระมัดระวังกวนตลอดเวลาอุ่นเครื่อง เพิ่มโซดาทิ้งไว้สองสามนาที

ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ ละลาย คุณยังสามารถใช้มาการีนในแป้งได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มไม่ร้อนเกินไปเพื่อไม่ให้เย็นเป็นเวลานาน

ในขณะที่ใส่ kefir คุณต้องผสมไข่กับน้ำตาลแล้วบดให้ละเอียด โดยทั่วไปจะสะดวกในการนวดแป้งประเภทดังกล่าวด้วยเครื่องผสมซึ่งจะกลายเป็นเรื่องเร็วมาก

คุณสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์หรือชิ้นลูกแพร์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้ทันที

เพิ่ม kefir และโซดาลงในไข่ขูด เทเนยอุ่นที่นี่ เรากวน

เทแป้งสาลีลงไป ตีเร็วๆ หรือใช้ช้อนคนให้เข้ากัน เพิ่มชิ้นลูกแพร์ที่เตรียมไว้

โอนมวลด้วยลูกแพร์ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่การอบทันที กำลังเตรียม charlotte เช่นเดียวกับพายที่คล้ายกันอื่น ๆ ที่ 180 องศา

แป้งสำหรับลูกแพร์ charlotte สามารถเตรียมในลักษณะเดียวกันบน นมข้นจืดทำเอง, ซื้อ ryazhenka หรือ varenets ใด ๆ ผลิตภัณฑ์นมพอดี. หากใช้ครีมเปรี้ยวก็สามารถเจือจางด้วยน้ำ (หรือเวย์) ครึ่งหนึ่งหรือใช้สูตรต่อไปนี้

ตัวเลือกที่ 4: Charlotte กับลูกแพร์และครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับลูกแพร์ charlotte แบบทดสอบง่ายๆบนครีม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับพายได้ ถ้าคุณไม่ใส่ผลไม้ แม้ว่ากับพวกเขาคุณยังสามารถครอบคลุมขนมอบด้วยครีมหรือไอซิ่งโรยด้วยบางสิ่งบางอย่างหรือตกแต่งทุกอย่างก็น่าสนใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

  • ครีม 250 กรัม
  • น้ำตาล 170 กรัม
  • แป้ง 170 กรัม
  • 2 ลูกแพร์;
  • 1 ช้อนชา โซดา.

ทำอาหารอย่างไร

ผสมครีมเปรี้ยวกับโซดาพักไว้ห้านาทีปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ดับอย่างสงบ

รวมไข่กับทรายหรือตีด้วยเครื่องตี (เครื่องผสม) หรือบดให้ละเอียด ผสมกับครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงในแป้งก็สุกแล้ว! ผสมให้ละเอียด

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นตามใจชอบ คุณสามารถทำเป็นก้อนและผสมได้ แต่หั่นเป็นชิ้นดีกว่า

เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยลูกแพร์ด้านบนคุณสามารถโรยเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทรายและอบเชย

ชาร์ลอตต์กับลูกแพร์อบจากแป้งเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิไม่เกิน 180 เค้กไม่ต้องตกแต่ง

ตัวแป้งซาวครีมนั้นค่อนข้างเปียกดังนั้นจึงไม่ควรใช้แป้งที่นิ่มและมาก ลูกแพร์ฉ่ำเวลาทำอาหารอาจนานมาก หรือเติมไส้ด้วยมะตูมชิ้นหรือแอปเปิ้ลแข็งพวกเขาก็ได้รสชาติที่น่าสนใจ

ตัวเลือกที่ 5: ช็อกโกแลต charlotte กับลูกแพร์และคอนญัก

มักจะ ชอคโกแลต charlotteต่างกันแค่เติมผงโกโก้ลงในแป้ง แต่นี่เป็นสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย พายกับคอนยัค โกโก้ และช็อคโกแลตขูด ขอแนะนำให้ใช้บาร์ที่มีโกโก้อย่างน้อย 70% แล้วจะออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ

  • 4 ไข่;
  • ช็อคโกแลต 50 กรัม
  • แป้ง 130 กรัม
  • น้ำตาล 160 กรัม
  • โกโก้ 20 กรัม
  • ลูกแพร์ 400 กรัม
  • บรั่นดี 40 มล.;
  • ริปเปอร์ 7 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ ราดด้วยคอนยัค ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้คนให้เข้ากัน ให้ผลไม้หมัก

ผสมไข่กับน้ำตาล. ใช้เครื่องผสม ตีผลิตภัณฑ์จนโฟมสีขาวปรากฏขึ้น

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ร่อนโกโก้ เทลงในแป้งนวด

เทมวลช็อกโกแลต ½ ลงในพิมพ์ แล้วเกลี่ยลูกแพร์ในคอนยัค

สับช็อคโกแลตเป็นชิ้น ไม่ควรใช้เครื่องขูดจะดีกว่าถ้าทำใหญ่กว่านี้เล็กน้อย โรยชิ้นลูกแพร์ที่ด้านบน

โรยไส้ด้วยส่วนที่เหลือ แป้งช็อคโกแลต. อบชาร์ล็อตต์ลูกแพร์ที่ 180 ° C

เค้กนี้จะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงถ้าคุณเทลงด้านบนหรืออย่างน้อยก็ใช้ตาข่ายของ ช็อคโกแลตไอซิ่ง. วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารคือการละลายกระเบื้อง (100 กรัม) และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย (เนย) ในอ่างหรือในไมโครเวฟ

ตัวเลือกที่ 6: สูตรด่วนสำหรับ charlotte กับลูกแพร์บนผงฟู

เวลาในการเตรียม charlotte กับลูกแพร์ลดลงเนื่องจากไม่มีขั้นตอนการวิปปิ้งจำนวนมาก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมเป็นเวลานานเพียงแค่ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ตัวเลือกนี้ก็เช่นกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ที่ไม่มีเครื่องผสมอาหาร

วัตถุดิบ

  • 4 ไข่;
  • ริปเปอร์ 10 กรัม
  • ลูกแพร์ 500 กรัม
  • แป้ง 135 กรัม
  • น้ำตาล 160 กรัม
  • วนิลา 1 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร

ตวงแป้งเทลงในตะแกรงร่อนลงในชามใดก็ได้ เพิ่มวานิลลิน (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือสาระสำคัญ) เทลงในริปเปอร์ โดยปกติ 10 กรัมจะมีซองมาตรฐาน คน.

รวมไข่กับน้ำตาล เขย่าสักครู่จนน้ำตาลละลาย

เทส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในแป้ง คน.

ล้างลูกแพร์ตัด ชิ้นใหญ่. เทลงในชามที่มีแป้งคน

โอนแป้งพร้อมกับลูกแพร์ลงในแม่พิมพ์ อบจนสุกที่ 180 องศา คุณสามารถเททุกอย่างลงในหม้อหุงช้า อบประมาณ 50 นาทีในโปรแกรมที่เหมาะสม

เมื่อเปลี่ยนผงฟูเป็นแบบธรรมดา ผงฟูจำเป็นต้องดับผง นี้ต้องใช้ช้อน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณสามารถนำน้ำมะนาว วิธีการบริหารก็เปลี่ยนไปเช่นกันโซดาจะถูกเทลงในตอนท้ายเมื่อแป้งผสมกับแป้ง

เมื่อพูดถึงชาร์ล็อต หลายคนคงหมายถึงพายกับ ไส้แอปเปิ้ล. อันที่จริงการเตรียมการอบประเภทนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ชาร์ล็อตต์ที่เติมลูกแพร์จะหวานกว่าแอปเปิ้ลมาก พายลูกแพร์ถือเป็นของหวานสากลที่เลี้ยงด้วยฟันหวานน้อยและปฏิบัติต่อแขกที่รัก เราขอเชิญคุณเข้าร่วมในการเตรียมชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์เป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยความช่วยเหลือของการเตรียมจากผลไม้หวาน, โรคโลหิตจางและท้องผูกได้ต่อสู้ในอดีต วันนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ใจกับลูกแพร์สำหรับการรักษาบาดแผลที่ไม่ดี ความอยากอาหารที่ไม่ดี และภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ Charlotte กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า - เรียบง่ายและ ของหวานเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

คลาสสิค charlotte กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ชุดผลิตภัณฑ์:

  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • หวาน ลูกแพร์แข็ง- 3 ชิ้น;
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
  • เนย - 30 กรัม
  • ผงอบเชย (ถ้าต้องการ) - 0.25 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำพาย:

  1. มาจัดการกับลูกแพร์กันก่อน ล้างผลไม้ตัดผิวหนังแล้วเอาเมล็ดออกด้วยพาร์ทิชัน ตัดเยื่อกระดาษ แผ่นบาง. หากคุณใช้แพร์สไลซ์แช่แข็ง ให้ใส่ลงในแป้งโดยไม่ต้องรอให้ละลาย
  2. รวมไข่และน้ำตาลในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง
  3. ร่อนแป้งก่อน ใส่ผงฟูลงไป แล้ว อบเชยป่นแล้วเททุกอย่างลงในโฟมไข่หวาน ผัดอาหารด้วยที่ตี
  4. ใส่ชิ้นผลไม้ลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมอีกครั้ง
  5. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยนุ่ม ๆ โอนแป้งที่มีไส้ลูกแพร์จากชามไปที่ชามแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างด้วยช้อน เปิดโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที หากชาร์ล็อตต์ที่ทำเสร็จแล้วกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าดูเหมือนชื้นสำหรับคุณ ให้อบพายในโปรแกรมเดียวกันอีก 10 นาที
  6. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ทิ้งของหวานไว้ในเตาอบหลายชั้นโดยแง้มฝาไว้อีก 10 นาที โรยชาร์ล็อตต์เสร็จแล้วด้วยลูกแพร์หากต้องการ ผงน้ำตาล.

Charlotte กับลูกแพร์และโกโก้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • น้ำตาล - 200 กรัม
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • ผงโกโก้ - 25 กรัม
  • ผงฟู - 5 กรัม
  • วานิลลิน - 2 กรัม
  • อบเชย - 0.25 ช้อนชา;
  • ลูกแพร์ - 5 ชิ้น.;
  • ผงน้ำตาล.

ในการปรุง charlotte ด้วยลูกแพร์และโกโก้ในหม้อหุงช้า ให้ตรวจสอบสูตร:

  1. ร่อนแป้งเพื่อให้เค้กฟูและฟู รวมแป้งกับโกโก้ ผงฟู วานิลลาและอบเชย ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด
  2. ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีจนฟู จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งที่นั่นแล้วนวดแป้ง
  3. ลอกผิวจากลูกแพร์ที่ล้างแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
  4. หล่อลื่นก้นและผนังของชามหลายใบด้วยเนย จากนั้นเทแป้งและกระจายแป้งบนภาชนะ กระจายชิ้นผลไม้ด้านบน
  5. เรียกใช้ "การอบ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte กับลูกแพร์และโกโก้ในหม้อหุงช้าโดยเจาะแป้งด้วยไม้ขีด
  6. พร้อมแช่เย็น พายลูกแพร์ตกแต่งด้วยโรยน้ำตาลผง ทานให้อร่อย!

น้ำผึ้ง charlotte กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

  • ลูกแพร์สุก - 5 ชิ้น;
  • แป้ง - 200 กรัม
  • ผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 150 กรัม
  • เนย - 100 กรัม
  • ครีม - 100 - 150 กรัม
  • ผงน้ำตาล.

วิธีการปรุงน้ำผึ้ง charlotte กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

  1. เพิ่มน้ำผึ้งลงในไข่และตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมลงในโฟมหนานุ่ม
  2. ใส่เนยนุ่มและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมของไข่ ตีส่วนผสมอีกครั้งให้เข้ากันเป็นก้อนเดียว
  3. ในส่วนผสมที่คุณใช้ ร่อนแป้งกับผงฟู นวดแป้งอย่างระมัดระวังโดยไม่มีก้อน
  4. ปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่า ๆ กัน ใส่ การตัดผลไม้ลงในแป้งและผสมส่วนผสมด้วยช้อน
  5. ใส่เนยด้านใน multibowl แล้วใส่แป้งลงไป เปิดใช้งานโหมด "การอบ" และตั้งค่าเป็น 1 ชั่วโมง 10 นาที ความพร้อม น้ำผึ้ง charlotteกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า ตรวจสอบด้วยไม้ขีดหรือไม้เสียบ: พวกเขาจะแห้งถ้าแป้งอบเพียงพอ
  6. ตกแต่งพายลูกแพร์แช่เย็นด้วยน้ำตาลผง

กล้วยชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

รายการของชำ:

  • มาก กล้วยสุกและลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
  • แป้งร่อน - 300 กรัม
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • ไข่ - 5 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • เนย - 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียม charlotte กับลูกแพร์และกล้วยในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

  1. ตีไข่กับน้ำตาลจนแข็งและเป็นฟอง
  2. ร่อนแป้งก่อน แล้วตามด้วยผงฟู ใส่ในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของไข่ นวดแป้งแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
  3. เพิ่มโกโก้ลงในแป้งครึ่งหนึ่งแล้วนวดให้เข้ากันจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ
  4. หล่อลื่นชามหลายใบด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งขาวและน้ำตาลที่นั่น สลับกันตามลำดับอิสระ
  5. ปอกผลไม้ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดชิ้นกล้วยและลูกแพร์บนพื้นผิวของพายในหม้อหุงช้ากดเบา ๆ ลงในแป้ง
  6. เรียกใช้การอบเป็นเวลา 45 นาที เมื่อสัญญาณบอกความพร้อมของกล้วย charlotte กับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า ให้เอาขนมออกอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อแช่ จากนั้นหั่นของหวานของคุณเป็นส่วนๆ แล้วเชิญครอบครัวมาดื่มชา ทานให้อร่อย!

Charlotte กับลูกแพร์และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์ที่เราจะเตรียม:

  • ลูกแพร์และแอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
  • โซดา - 1 ช้อนชา;
  • น้ำส้มสายชู.

กฎสำหรับการปรุงอาหาร charlotte กับลูกแพร์และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า:

  1. ตอกไข่ใส่ชาม แล้วใส่น้ำตาลและมายองเนส เพิ่มด้วย ราดด้วยน้ำส้มสายชูโซดาและแป้งสาลี ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  2. หากผิวของผลบางก็ไม่จำเป็นต้องตัดออก หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตามชอบแล้วใส่ลงในแป้ง
  3. หล่อลื่นชามหลายชามด้วยน้ำมันเทเกล็ดขนมปังแล้วเทแป้งลงไป วางเตาอบไว้ในโปรแกรม "การอบ" และตรวจพบว่า 60 นาที
  4. เมื่อหมดเวลา อย่ารีบนำพายออกจากชาม - ปล่อยให้ชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์และแอปเปิ้ล "พัก" เล็กน้อยในหม้อหุงช้า ส่ง ขนมหวานกับชาหรือนม

Charlotte กับลูกแพร์และลูกเกดดำในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

  • แป้งสาลี - 200 กรัม
  • ไข่ - 6 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 150 กรัม
  • ผงฟู - 5 กรัม
  • เนย - 20 กรัม
  • ลูกแพร์หวาน - 4 ชิ้น;
  • ลูกเกด - 100 กรัม
  • อบเชยหรือ น้ำตาลวานิลลา- ไม่จำเป็น.

ทำอาหาร charlotte กับลูกแพร์และลูกเกดดำในหม้อหุงช้า:

  1. ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด
  2. ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาลวานิลลา และอบเชย
  3. ค่อยๆ ใส่ส่วนของแป้งลงในไข่ จากนั้นนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  4. ล้างลูกแพร์ภายใต้ก๊อก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
  5. น้ำมันชามและวางชิ้นลูกแพร์ที่ด้านล่าง จากนั้นใส่แป้งลงในหม้อหุงช้าและกระจายผลเบอร์รี่ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ
  6. อบ charlotte กับลูกแพร์และลูกเกดในหม้อหุงช้าในโปรแกรม Baking เป็นเวลา 50 นาที

Charlotte กับลูกแพร์และคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เตรียมอาหารเหล่านี้:

  • น้ำตาลทราย - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
  • เนย - 60 กรัม
  • แป้ง - 150 กรัม
  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • คอทเทจชีส (อะไรก็ได้) - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลด์;
  • ลูกแพร์สุก - 2 ชิ้น;
  • ผงฟู - 1 ช้อนชา;
  • เกล็ดขนมปัง;
  • น้ำมันมะกอกสำหรับทาชาม

คำแนะนำในการปรุง charlotte กับลูกแพร์และคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

  1. ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  2. บดก้อนชีสกระท่อม - ส้อมจะทำงานได้ดีกับงานนี้
  3. ละลายเนย ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาล ตีจนได้โฟมสีขาวหนาแน่น
  4. เทเนย แป้ง และผงฟูลงในชาม นวดแป้ง
  5. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชามหลายใบด้วยน้ำมัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อยแล้ววางลูกแพร์ในเตาอบ ทาคอทเทจชีสให้ทั่วผลไม้ และสุดท้ายก็วางแป้ง
    1. ก่อนอบพาย คุณสามารถใส่เกล็ดขนมปังลงในหม้อหุงช้าไม่เพียงเท่านั้นแต่ยัง semolinaหรือแค่แป้ง
    2. หากคุณต้องการให้ชาร์ล็อตต์มีสุขภาพดียิ่งขึ้น ให้ใส่ข้าวโอ๊ตบดลงในแป้ง
    3. โดยการเพิ่มลูกแพร์ที่สุกและหวานเกินไปลงในแป้ง คุณจะได้ของหวานที่จะทำให้ฟันของคุณติดขอบ เพื่อทำให้ความหวานที่ขุ่นมัวเล็กน้อยเป็นกลาง ให้เติม ไส้ลูกแพร์ แอปเปิ้ลเปรี้ยว, เบอร์รี่หรือมะนาวฝาน

ชาร์ล็อตต์พร้อมลูกแพร์ที่ละเอียดอ่อนและประณีตมาก - การตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ! คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - สูตรของเราพร้อมรูปถ่ายจะช่วยคุณได้

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบ charlotte! ลอง charlotte ที่ยอดเยี่ยมกับลูกแพร์ซึ่งเหมาะสำหรับ งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว. charlotte นี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว กลิ่นหอมของลูกแพร์น่าทึ่งมาก!

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • แป้งร่อน 2 ถ้วยตวง
  • ลูกแพร์ขนาดกลาง 3 ลูก
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
  • 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู
  • น้ำตาลผงสำหรับโรย

ลูกแพร์ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

ร่อนแป้งลงในชามลึก

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม

ค่อยๆเทแป้งลงไปกับไข่ ใส่น้ำตาลวานิลลาและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มลูกแพร์และคนให้กระจายชิ้นลูกแพร์อย่างสม่ำเสมอ

หล่อลื่นจานอบด้วยผักหรือเนย เราจัดวางแป้งสำหรับชาร์ลอตต์

เราส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้แห้งหรือไม้ขีด

เรานำชาร์ล็อตต์กับลูกแพร์ออกจากจานอบ ทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 2 ทีละขั้นตอน: ลูกแพร์ชาร์ลอตต์แสนอร่อย

  • ลูกแพร์ 220 กรัม
  • แป้งสาลี พรีเมี่ยม 120 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ชิ้น
  • เนย 50 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • ผงฟู 10 ก

ตีไข่กับน้ำตาล

ละลายเนย พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

เพิ่มน้ำมันลงในไข่ตีเบา ๆ ด้วยพา

ปอกลูกแพร์หั่นเป็นก้อน

เพิ่มลูกแพร์ลงในแป้ง

เพิ่มแป้งกับผงฟู

ผสม.

ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ อบที่ 190 องศาเป็นเวลา 40 นาที

สูตร 3: ลูกแพร์ชาร์ล็อตกับลูกจันทน์เทศในเตาอบ

สูตรสำหรับ charlotte กับลูกแพร์ในเตาอบนี้ทำได้ง่าย ทำอาหารตามคำแนะนำพร้อมรูปถ่ายง่าย ๆ !

  • ไข่ - 3 ชิ้น;
  • น้ำตาล - 1 กอง;
  • แป้งสาลี - 160 กรัม
  • ลูกจันทน์เทศ (สองสามหยิก);
  • เกลือ (สองสามหยิก);
  • ลูกแพร์ - 4 ชิ้น

ลูกแพร์จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอกไข่ใส่ชาม ตีด้วยเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลและ จันทน์เทศในขณะที่ยังคงปัด

เพิ่มแป้งร่อนและเกลือลงในชาม ผัดแป้งด้วยไม้พายแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment จากนั้นทาเนยด้วยเนย จัดเรียงชิ้นลูกแพร์แบบสุ่ม

เทแป้งลงบนลูกแพร์

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบ charlotte เป็นเวลา 35 นาที ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยไม้เสียบ

โรยชาร์ล็อตต์ที่เย็นแล้วด้วยลูกแพร์กับน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้น ทานให้อร่อย!

ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด