เค้กหัวใจเย็นๆ สำหรับเด็กที่คิดบวกและใจดี เค้กแช่แข็ง (เอลซ่า)

ในความคาดหมาย วันหยุดของเด็กแม่ทุกคนพยายามอบลูกของเธอ เค้กที่ผิดปกติ. หากลูกของคุณเป็นแฟนตัวยงของการ์ตูน Frozen คุณสามารถลองสร้างตัวละครในเทพนิยายนี้จากสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมและตกแต่งพวกมัน เค้กสำเร็จรูป.

วิธีทำเค้กแช่แข็ง

ในตอนแรกอาจดูเหมือนเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างร่างของฮีโร่จากซีรีส์แอนิเมชั่น แต่ในความเป็นจริง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับฝีมือและฝีมือ ในการทำเค้กแช่แข็ง คุณต้องคิดให้รอบคอบทุกขั้นตอนของการทำงาน:

1. เลือก ฐานบิสกิต. มันอาจ เค้กง่ายๆ, บราวนี่ช็อคโกแลตหรือสปันจ์เค้กกับแอปริคอตแห้ง น้ำผึ้ง เมล็ดงาดำ ถั่ว หรือส่วนผสมอื่นๆ
2. เตรียมครีมหลายชนิด อันหนึ่งจำเป็นสำหรับหล่อลื่นเค้ก อีกอันหนึ่งเพื่อทำให้เค้กสม่ำเสมอ
3. ตุนกันทุกคน ส่วนผสมที่จำเป็น. หากคุณวางแผนที่จะทำเค้กจากสีเหลืองอ่อนแช่แข็ง ให้นวดล่วงหน้าหรือซื้อมวลน้ำตาลสำเร็จรูปในร้าน

ตุ๊กตาสำหรับเค้กแช่แข็ง

โดยรวมแล้วมีตัวละครในการ์ตูนเก้าตัวซึ่งแต่ละตัวมีบทบาทของตัวเอง หากคุณไม่สามารถถามเด็กเกี่ยวกับตัวละครที่คุณชื่นชอบได้ คุณจะต้องปั้นหุ่นสำหรับเค้กแช่แข็งตามดุลยพินิจของคุณเอง มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับฮีโร่เช่น:

• เอลซ่าและอันนาเป็นพี่น้องกันสองคนซึ่งบังเอิญถูกบังคับให้ต้องอยู่ห่างกัน
• โอลาฟเป็นมนุษย์หิมะ ใฝ่ฝันอยากจะเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างยิ่ง
• Kristoff เป็นคนขี้ขลาด ภูเขากวักมือเรียกเขา
• ฮันส์เป็นเจ้าชายเจ้าเล่ห์ที่หลอกให้แอนนาคนสวยตกหลุมรักเขา

คุณสามารถใส่ตัวเลขจากการ์ตูนได้เพียงตัวเดียวหรือคุณสามารถสร้าง รีวิวสั้นๆตัวละครทั้งหมด ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความชอบและเวลาว่างที่เหลืออยู่ สำหรับผู้หญิง ทำเค้กเอลซ่าและอันนาโดยกำหนดฟิกเกอร์จากสีเหลืองอ่อน หากเด็กชายมีวันหยุดคุณสามารถวาดตุ๊กตาหิมะตลก ๆ หรือเลือกตัวละครอื่น ๆ ตรงกลางเค้กด้วยครีม

สูตรเค้กแช่แข็ง

เค้กเด็กบนหน้าต่างร้านดูเย้ายวนและดึงดูดลูกค้าเสมอ คุณไม่ควรยอมแพ้เพราะไม่ว่าความสงสัยจะกินคุณอย่างไร เบเกอรี่โฮมเมดไม่ว่าจะด้วยวิธีใดมันจะรสชาติดีขึ้น หลังจากที่คุณศึกษาสูตรเค้กแช่แข็งสูตรแรก คุณจะเข้าใจทันทีว่าไม่มีอะไรซับซ้อน เริ่มจากจุดเริ่มต้นดีกว่า ตัวเลือกง่ายๆ- ตกแต่งบิสกิตด้วยครีมโปรตีนข้น

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 354 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

เพื่อไม่ให้คิดถึงการออกแบบเค้กเป็นเวลานาน คุณสามารถตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณด้วยตุ๊กตาเอลซ่า เธอเป็นตัวละครหลักของซีรีย์อนิเมชั่นที่ใจดีและเห็นอกเห็นใจ สำหรับฐานคุณสามารถอบเค้กด้วยตัวเองหรือซื้อเค้กสำเร็จรูปในร้าน กินดีกว่า บิสกิตเนื้อนุ่มซึ่งง่ายต่อการจัดวางและจัดวางในหลายระดับ คุณสามารถเรียนรู้รายละเอียดวิธีการปั้น Elsa จาก สูตรต่อไปพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• เค้กบิสกิต - 4 ชิ้น.;
• ครีมน้ำมัน- 200 กรัม
• สีเหลืองอ่อน สีที่ต่างกัน– มากถึง 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เรียบพื้นผิวของเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม วางเค้กในตู้เย็นก่อนตกแต่ง
2. บดโต๊ะด้วยผงแล้วม้วนเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ
3. ใช้สีเหลืองอ่อนสีชมพูอ่อนสร้างรูปร่างของเอลซ่าจากนั้น: หน้าอก, ไหล่, เอว, คอ
4. จากส่วนผสมแป้งหวานที่มีสีเดียวกันทำมือแล้วอย่าลืมวาดนิ้ว
5. แผ่ชั้นสีเหลืองอ่อนออกมาแล้วตัดแขนเสื้อสำหรับตุ๊กตา
6. จากมวล สีฟ้าทำส่วนบนของชุด
7. ม้วนลูกบอลที่จะเลียนแบบศีรษะของเจ้าหญิง
8. ใช้ไม้พายทำรอยพับจมูกอย่างระมัดระวังทำให้ช่องแขนเรียบแล้วตัดริมฝีปาก
9. ตัดตาขาวออกจากสีเหลืองอ่อนโดยใช้แปรงวาดรูม่านตา
10. ติดชิ้นส่วนเข้ากับรูตา เขียนคิ้ว ขนตา และปากดำ ปล่อยให้สีแห้งสักครู่
11. จากสีเหลืองอ่อน สีเหลืองถักเปียบิดแฟลกเจลลาของผมและทำปัง
12. Elsa จากสีเหลืองอ่อนพร้อมแล้วเหลือเพียงขั้นตอนสุดท้าย: อัดจารบีที่ฐานด้วยกาวแล้ววางรูปเข้าที่

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 484 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

มวลน้ำตาลหวานเป็นวัสดุที่นิยมมากในการตกแต่งบิสกิต แต่ทุกคนไม่ชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หากคุณเป็นคนประเภทนี้ คุณจะชอบเค้กแช่แข็งที่ไม่มีสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก ทำบิสกิตสองอัน สูตรคลาสสิคและครีมหลายประเภท: คัสตาร์ดและครีม สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถใช้น้ำเชื่อม, แอปเปิ้ลหรือ น้ำเชอร์รี่. ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมปล่อยให้ผลงานชิ้นเอกของคุณชง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนย- 100 กรัม;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - ½ช้อนชา;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ครีม - 300 มล.;
• มาสคาร์โปเน่ชีส - 300 กรัม;
• วอลนัท- 100 กรัม;
• ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
• ไข่สำหรับครีม - 2 ชิ้น.;
• ช็อคโกแลต - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแป้ง ให้เอาเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ร่อนแป้ง
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเนยละลายจนเนียน
3. ใส่แป้ง โซดา วานิลลาสองสามกรัม และน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในภาชนะ
4. เท kefir ลงไปแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
5. ใส่ถั่วและผลไม้แห้งลงไป
6. อบบิสกิตในเตาอบที่ 200 องศา
7. สำหรับครึ่งบนของเค้ก ให้ตีมาสคาร์โปเน่ชีสกับนมข้นจืด 150 มล. ด้วยเครื่องผสม
8. เตรียมลงล่าง ไส้ครีมจากครีมและส่วนที่เหลือของนมข้น
9. ใช้ช็อกโกแลตร่างร่างของเอลซาหรืออันนาบนกระดาษหนา
10. สำหรับ ครีมโปรตีนทำน้ำเชื่อม
11. รวมโปรตีนปุยกับน้ำเชื่อม เทมวลน้ำตาลลงในกระแสบาง ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน
12. ใช้ช้อนทาโปรตีนคัสตาร์ดที่ผิวเค้ก ใส่รูปช็อกโกแลตไว้ตรงกลางแล้วกดลงเบาๆ
13. เติม ถุงขนมเนื้อครีมสีขาว ตกแต่งบริเวณใบหน้าและมือ
14. จากนั้นเติมสีผสมอาหารและเติมช่องว่าง
15. ทาครีมที่เหลือด้วยสีฟ้าอ่อน ปิดด้านข้างและพื้นผิวของเค้กด้วย
16. ใช้หัวฉีดรูปดาว ปล่อยลูกบอลเล็กๆ รอบขอบ
17. เค้กที่มีเอลซ่าแช่แข็งใกล้จะพร้อมแล้ว โดยจะต้องทำให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น

เค้กสไตล์แช่แข็ง - เคล็ดลับการทำอาหาร

อบ บิสกิตแสนอร่อยแม่บ้านคนใดก็ได้ แต่เพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามคุณจะต้องพยายามทำให้ดีที่สุด เค้กสไตล์โฟรเซ่นจะดูน่ารับประทานหากคุณนำเทคนิคบางอย่างมาปฏิบัติเมื่อทำงานกับการตกแต่ง:

• เพื่อป้องกันไม่ให้สีเหลืองอ่อนติดมือระหว่างทำงาน ต้องแช่แข็งเป็นระยะ
• ชิ้นส่วนขนาดเล็กสามารถทาด้วยช็อกโกแลตละลายหรือคาราเมล
• หากคุณวางแผนที่จะทำเครื่องประดับจากครีมควรใช้โปรตีนเย็น ๆ แทน ง่ายต่อการแส้และรักษารูปร่างให้ดีแม้ในตอนเย็น

วีดีโอ

การ์ตูน "Frozen" หลงรักทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ผลิตเสื้อผ้า จาน ของเล่นตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในทันที เติมเต็มตลาดด้วยสินค้าหลากหลายประเภทที่มีตัวละครในเทพนิยาย ของกระจุกกระจิกในเทศกาลซึ่งแสดงให้เห็นแอนนาจอมซน, เอลซ่าที่สวยงาม, ตุ๊กตาหิมะที่ร่าเริง Olaf และตัวการ์ตูนอื่น ๆ ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความอุดมสมบูรณ์ของสินค้าทุกประเภทช่วยให้คุณสามารถจัดวันหยุดในรูปแบบของ "แช่แข็ง" โดยใช้ของกระจุกกระจิกในการตกแต่งกับทั้ง บริษัท หรือมีเพียงหนึ่งในนั้น

ตัวอย่างเช่น ตัวละครหลักของเทพนิยายสามารถกลายเป็นธีมของวันหยุดได้ - เค้กที่มีรูปเหมือนของเธอจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะและของวันหยุดทั้งหมด ของเรา เคล็ดลับง่ายๆช่วยออกแบบและสร้าง การรักษาที่สวยงามส่วนตัว.

ตุ๊กตาในเค้ก

นักชิมแฟชั่นหลายคนอ้างว่าแฟชั่นสำหรับเค้กตุ๊กตากำลังจางหายไป แต่ผู้หญิงหลายคนชอบความคิดนี้มาก

ได้โปรดสาววันเกิดด้วยของขวัญแสนอร่อยที่ซ่อนอยู่ภายในเค้กสามารถเตรียมบนพื้นฐานของ เค้กบิสกิตและสำหรับการตกแต่งให้ใช้บัตเตอร์ครีม, กานาซ, ไอซิ่ง, สีเหลืองอ่อน ขาตุ๊กตาต้องห่อให้แน่น ติดฟิล์ม. เหลือเพียงการรวบรวมเค้กเอลซ่า รูปภาพจะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการสร้าง

ภาพเหมือนที่วาดด้วยมือ

หากคุณสามารถวาดได้ ให้แน่ใจว่าได้ใช้ทักษะของคุณเมื่อตกแต่งขนมอบ วันนี้มีบริการลูกกวาด จำนวนมากวัสดุสร้างสรรค์ รวมทั้งปากกาสักหลาดและสีผสมอาหาร แต่คุณสามารถไปทางอื่นได้ ตัวอย่างเช่น เค้ก Elsa Frozen ซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านล่าง ตกแต่งด้วยความช่วยเหลือของตราประทับ รูปภาพที่คล้ายกันมีจำหน่ายมากมายในร้านขายขนม ผมของเอลซ่าทำมาจากบัตเตอร์ครีม หวีจากถุงขนมที่มีหัวหยิก

ชั้นเค้ก

เลือกสูตรเค้กที่เข้ารูปได้ดี มีความชื้นปานกลาง และไม่แตก เค้กชั้นสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้ แต่การทำงานกับพวกเขาจะค่อนข้างยากขึ้น

หากคุณแพ้ในตัวเลือกนี้ ให้ใช้ตัวเลือกแบบ win-win อย่างใดอย่างหนึ่ง: แป้งช็อคโกแลตหรือบิสกิต ลองทำเค้กบิสกิตแสนอร่อยกับนมข้น สำหรับการทดสอบเราต้องการ:

• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 50 กรัม
• แป้งสาลี - 200-250 กรัม

สีฟ้าเป็นสีที่เอลซ่าชอบมากที่สุด เค้กสามารถทำให้สวยงามยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มสีย้อมสีฟ้าสองสามหยดลงในแป้ง

ตีไข่ใส่นมข้นเป็นส่วน ๆ แล้วตีต่อ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป จากนั้นใส่แป้งเบา ๆ นวดแป้ง ควรเรียบสม่ำเสมอของเหลวปานกลาง เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 ° C อุ่นแม่พิมพ์เล็กน้อย เราจะอบเป็นเวลา 40 นาทีและเราจะไม่เปิดเตาอบในครึ่งชั่วโมงแรก - มิฉะนั้นบิสกิตจะตกลงมา เค้กควรเย็นในเตาอบที่ปิดสนิทโดยแง้มประตูไว้

ครีม

สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้ครีมที่ขึ้นรูปได้ดีและคงรูปทรงไว้ อาจเป็นเนยครีมวิปปิ้งเนยและนมข้นโปรตีน สำหรับการทำสี ให้ใช้แบบแห้งหรือแบบเจล สีผสมอาหารหรือน้ำเบอร์รี่

สิ่งนี้อาจมีประโยชน์

สำหรับการตกแต่ง เราต้องการองค์ประกอบที่เย็นและเต็มไปด้วยหิมะ เช่น ตัวของเอลซ่า เค้กจะดูสวยงามมากขึ้นถ้าคุณตกแต่งด้วยน้ำแข็ง

คุณสามารถทำจากคาราเมลสีฟ้าใส น้ำตาลตกผลึก ลูกอมเยลลี่

วัตถุดิบ:

• บิสกิต - 1 ชิ้น
• น้ำแอปเปิ้ล- 40 มล
• ช็อคโกแลตสีดำ - 1 pl
• สำหรับ คัสตาร์:
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l
• นม - 500 มล.
• วานิลลิน - 1 ชิป
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l

สำหรับคัสตาร์ดโปรตีน:

• น้ำตาล - 130 gr
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 40 มล

ของหวานสดใสสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

อะไรทำให้บรรยากาศรื่นเริง? แน่นอนว่าเค้กที่นอกจากจะอร่อยมากแล้วยังสวยอีกด้วยเพื่อให้แขกทุกคนจดจำวันนี้และดูแลไปนานๆ เมื่อเตรียมของหวานด้วยมือของคุณเอง คุณจะมอบของขวัญให้ทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะและในขณะเดียวกันก็แสดงตัวเองเป็นปฏิคมชั้นหนึ่ง

สาวๆ จะชอบเค้กแช่แข็งของเราเป็นพิเศษ เพราะมันทำมาจากเทพนิยายที่พวกเขาชื่นชอบ และตัวละครหลักแสนหวานจะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นเมื่อได้ดูเค้กนั้น คุณสามารถดูรูปเค้กในรูปหัวใจและดูด้วยตัวคุณเอง คุณต้องการให้ขนมของคุณดึงดูดสายตาหรือไม่? ทำให้มีสีสัน สดใส และสวยงาม.

การเตรียมของหวานนั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรกก็เพียงพอที่จะทำตามสูตรของเราสำหรับการออกแบบที่เรียบง่าย สปันจ์เค้ก. จัดวันหยุดที่แท้จริงสำหรับบุตรหลานของคุณ วันนี้การ์ตูน "Frozen" เป็นที่นิยมมาก เด็ก ๆ หลายคนมีความสุขที่ได้ดูหลาย ๆ ครั้ง รวบรวมปริศนาด้วยตัวละครที่พวกเขาชื่นชอบ และวาดอย่างระมัดระวังในสมุดระบายสี

ทั้งหมดนี้บอกเราว่าเค้ก "Elsa Frozen" win-winในงานเลี้ยงเด็ก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนรู้วิธีเตรียมบิสกิตง่ายๆ ดังนั้นในสูตรของเรา เราจึงเน้นที่การออกแบบ และใส่เค้กเป็นส่วนผสม เค้กครีมคุณจะใช้เวลาว่างในการทำอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ใส่ความรักที่มีต่อลูกของคุณลงไป แล้วมันจะออกมาอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นไปอีก

ครีมทำอาหาร

ชั่วโมงอันหอมหวลและเค้กโฮมเมด อะไรจะดีไปกว่าวันหยุดของครอบครัว เค้ก "ใจเย็น" คือ ของหวานที่สมบูรณ์แบบไปที่โต๊ะตลอดเวลาของปีและสำหรับวันหยุดใด ๆ ความพยายามเพียงเล็กน้อยและคุณจะประสบความสำเร็จ ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในครัวที่บ้าน

เตรียมบิสกิตล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาและจะไม่ถูกรบกวนจากการเตรียมครีมและของตกแต่ง

เริ่มต้นด้วยคัสตาร์ด:

1. ผสมไข่กับน้ำตาล ใส่วานิลลาเล็กน้อยลงไป
2. ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. หลังจากปล่อยให้เดือดสักสองสามนาทีแล้วเทนมที่ปรุงสุกแล้วลงไป ผสมนมที่เหลือกับแป้ง
4. จากนั้นใส่ส่วนผสมของไข่ที่ตีแล้วลงในแป้ง
5. ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม แล้วตั้งไฟปานกลาง
6. ผัดจนส่วนผสมกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา บางครั้งก้อนก็ก่อตัวในครีม นี่ไม่ใช่ปัญหา แค่กรองผ่านตะแกรง

ตัดบิสกิตที่เตรียมไว้ล่วงหน้าออกเป็นสองส่วน แช่น้ำและทาครีมระหว่างส่วนโดยไม่ต้องเว้น

1. ตอนนี้เราหันมาใช้ช็อกโกแลตซึ่งก่อนอื่นต้องละลาย
2. เทช็อคโกแลตลงในคอร์เน็ตสามารถทำได้ด้วยวิธีชั่วคราว
3. เรานำภาพวาดตุ๊กตาหิมะของ Olaf ที่พิมพ์ไว้ล่วงหน้าแล้วใส่ลงในไฟล์ ร่างโครงร่างด้วยช็อกโกแลตด้านบน โดยไม่ลืมรายละเอียด เราส่งไฟล์ไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ช็อคโกแลตแข็งตัว

ตอนนี้เราหันไปเตรียมครีมโปรตีน มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐาน น้ำเชื่อมเริ่มกันเลย:

1. เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล
2. ใส่ไฟ คนส่วนผสมไม่เกินสองสามนาที จากนั้นลดความร้อนและปล่อยให้น้ำตาลและน้ำเพียงอย่างเดียว
3. เวลาทำอาหารทั้งหมด 8 นาที
4. ขณะที่น้ำเชื่อมของเรากำลังเตรียม ให้ตี ไข่ขาวให้เป็นโฟมที่มั่นคง
5. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในมวลที่เกิดอย่างระมัดระวังโดยไม่ลดความเร็วของวิปปิ้ง ทำงานกับเครื่องผสมต่อไปอีก 8 นาทีจนครีมเย็นสนิท
6. ทาเป็นชั้นบาง ๆ กับเค้กด้านบนแล้วเกลี่ยให้เรียบ

และหากไม่มีสีเหลืองอ่อนเค้ก "Cold Heart" ก็กลายเป็นเค้กที่สวยงามมากและในท้ายที่สุดคุณจะเชื่อมั่นในสิ่งนี้

เราตกแต่งเค้ก

ขณะที่เรากำลังเตรียมเบสครีม มนุษย์หิมะช็อคโกแลตของเราก็แข็งตัวและถึงเวลาต้องลงมือทำ วางตุ๊กตาช็อกโกแลตไว้บนครีมโปรตีนแล้วกดเบา ๆ สิ่งสำคัญคือไม่ให้เกิดความเสียหาย เราทาสีตุ๊กตาหิมะด้วยครีมสีขาวข้างในโดยใช้เข็มฉีดยาขนม

ครีมที่เหลือสามารถย้อมด้วยสีย้อมสีฟ้าและทากับเค้กที่เหลือ คุณสามารถใช้หัวฉีดอะไรก็ได้บนกระบอกฉีดยาสำหรับสิ่งนี้ ทาครีมที่ด้านข้างของเค้กและปรับระดับด้วยไม้พายขนม อย่าลืมวาดดวงตาของฮีโร่ของเราด้วยการทำจุดสีน้ำเงินเล็ก ๆ คุณยังสามารถใช้โรยตกแต่งต่างๆ

แม่บ้านบางคนสร้างภาพสำหรับเค้กแช่แข็งจากกระดาษน้ำตาล แต่หาได้ไม่ง่ายนักในร้านค้า สำหรับผู้ที่ต้องการภาพที่สมจริงที่สุดของตัวละครที่พวกเขาชื่นชอบ ควรใช้สีเหลืองอ่อน แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีทักษะการทำขนมในระดับปานกลางเป็นอย่างน้อย

Frozen Girls Cake เป็นเซอร์ไพรส์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าหญิงของคุณ หลายคนเลือกวิธีง่ายๆ และสั่งของหวานจากลูกกวาด แต่เมื่อเตรียมด้วยตัวเอง คุณจะแสดงความรักและความห่วงใยที่แท้จริง และการกระทำดังกล่าวจะคงอยู่ในความทรงจำของลูกคุณไปอีกนาน

เค้กชิ้นไหนน่าใช้กว่ากัน วันเด็กวันเกิดถ้าไม่ใช่เค้กกับตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ? ในนั้น รายละเอียดมาสเตอร์คลาสเราจะพูดถึงการเตรียมเค้ก Frozen สองเวอร์ชั่นซึ่งจะถูกตกแต่งโดยตัวละครหลักของการ์ตูนชื่อเดียวกัน

เค้กแช่แข็ง Do-it-yourself - มาสเตอร์คลาส

ทั้งสองตัวเลือกที่นำเสนอในคลาสมาสเตอร์ด้านล่างนั้นค่อนข้างง่าย แต่หนึ่งในนั้นจะต้องมีเครื่องมือในการทำงาน และตัวเลือกที่สองจะต้องมีเพียงตัวเลือกเดียว เริ่มจากตัวเลือกหน้ากากกันก่อน เค้กนั่นเอง กรณีนี้จะเรียบง่ายมาก แต่จะตกแต่งด้วยตุ๊กตาหนึ่งในตัวละครหลักของการ์ตูน - Olaf the snowman

ห่อเลยค่ะ เค้กสำเร็จรูปสีเหลืองอ่อนของสีใด ๆ เราเลือกใช้สีขาวล้วน

ตอนนี้ดำเนินการสร้างที่ละเอียดอ่อน มือบางและขนของตุ๊กตาหิมะในรูปแบบของกิ่งไม้ ม้วนสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลบาง ๆ แล้วตัดด้วยใบมีดอย่างระมัดระวังโดยที่กิ่งก้านจะแยกออกจากกัน ปัดเศษปลาย

สำหรับมือ ม้วนแฟลกเจลลาให้หนาขึ้น แผ่ปลายให้เรียบเล็กน้อยแล้วตัดออก ปั้นเป็นนิ้วของตุ๊กตาหิมะ

ตอนนี้ไปที่หัว ม้วนลูกบอลสีเหลืองอ่อนรูปไข่แบนเล็กน้อยแล้วดึงออกจากด้านใดด้านหนึ่ง - นี่จะเป็นขากรรไกรล่างของมนุษย์หิมะ

แผ่ส่วนบนของศีรษะจากขอบอีกเล็กน้อยเพื่อให้แคบลง

ในสถานที่กว้าง ๆ แยกกรามล่างออกจากส่วนบนของหัวบีบเล็กน้อยเลียนแบบริมฝีปากบน

ร่างรอยยิ้มและใช้นิ้วลูบไล้เบา ๆ ด้วยนิ้วของคุณภายในพื้นที่ที่ร่างไว้

แผ่ฟองดองสีดำเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้วแก้ไขด้วยหยดน้ำ

สำหรับกานพลูคู่บน ให้บีบสีเหลืองอ่อนลูกเล็กๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมไม่เท่ากัน แนบไปกับริมฝีปากบนของคุณ

กลอกตาออกจากฟองดองสีดำสองชิ้น ตัดวงกลมจากสีเหลืองอ่อนสีขาวและทำรูเล็ก ๆ ในนั้น ปักส่วนสีขาวไว้เหนือลูกโป่งสีดำแล้ววางไว้บนหัว

คิ้วตาบอดจากสีเหลืองอ่อนบาง ๆ

ม้วนฟองดองสีส้มเป็นกรวยเพื่อทำแครอท แนบไปกับหัวของคุณ

มัดผมให้แน่นแล้วปล่อยให้แห้งในตำแหน่งที่กำหนด

ม้วนเนื้อสีขาวสองวง วงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าอีกสองสามวงจะกลายเป็นขา

การตกแต่งเค้ก Frozen ใกล้จะเสร็จแล้ว แต่ยังคงเชื่อมโยงรายละเอียดเข้าด้วยกัน เชื่อมต่อส่วนต่างๆ ของร่างกายด้วยไม้จิ้มฟันแล้วปล่อยให้แห้ง พร้อมทั้งยึดแขนขาคู่หนึ่งไว้บนร่างกายส่วนบน การออกแบบขั้นสุดท้ายจะมีลักษณะดังนี้

ติดหัวและเพิ่มรายละเอียดในรูปแบบของปุ่มสีดำ วางตุ๊กตาไว้ด้านบนและเค้ก fondant แช่แข็งก็พร้อม!

เค้กเด็ก "เย็นใจ" ไม่มีสีเหลืองอ่อน

เค้กครีม "Frozen" จะเป็นตัวแทนของตัวละครหลักของการ์ตูน - Elsa สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องไม่เพียงแค่ครีมเนยหลากสีและถุงขนมเท่านั้น แต่ยังต้องมีตุ๊กตาของตัวละครหลักด้วย

เปลือกเค้กจะต้องอบในชามลึกซึ่งจะกลายเป็นกระโปรงของตัวละครหลัก เค้กที่ได้จะถูกตัดแต่งที่ฐาน แบ่งออกเป็นสามส่วน แล้วทาด้วยครีมและประกอบอีกครั้งในลำดับเดียวกัน

ใช้หัวฉีดที่มีรางน้ำแคบ เติมพื้นที่สามเหลี่ยมที่เลือกไว้บนเค้กด้วยครีมสีขาว ทำให้เป็นรูปครึ่งวงกลมเล็กๆ ที่เลียนแบบการพับของผ้า

ทำแบบเดียวกันที่ฐานของชุดเดรส

ใส่ถุงเล็กสองถุงลงในถุงบีบขนาดใหญ่ที่มีปลายเดียวกัน แต่ละอันเต็มไปด้วยครีมที่มีสีเดียวกัน: อันหนึ่งเป็นสีขาวหรือสีเบจและอันที่สองคือสีน้ำเงิน คุณสามารถแต่งแต้มสีครีมด้วยสีน้ำเงินหลายเฉดเพื่อสร้างเอฟเฟกต์แบบ Ombre บนชุดเดรส

เทครีมลงบนพื้นผิวในเทคโนโลยีเดียวกัน แต่เขย่าถุงเล็กน้อย กรอกข้อมูลในช่องว่างที่เหลือ

ทำรูตรงกลางเค้กแล้ววางตุ๊กตาลงไป

ข้อต่อสามารถคลุมด้วยครีมหรือปิดด้วยแถบสีเหลืองอ่อน

ชื่อของขนมนี้บ่งบอกถึงตัวของมันเอง: เค้ก "Cold Heart" ประกอบด้วยเค้กบิสกิตหลายชั้นทาด้วยครีมเปรี้ยว คัสตาร์ดหรือ บัตเตอร์ครีม.

มันมักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ และในการเดินป่าที่ร้อนจัดก็ช่วยให้เย็นลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ชื่อนี้ยังเกี่ยวข้องกับการ์ตูนเรื่องโปรดเรื่องหนึ่งด้วย ซึ่งตัวละครเหล่านี้ถูกหล่อหลอมจากสีเหลืองอ่อนและวางไว้บนสุดของขนม

ผู้ปกครองบางคนใช้บริการของโรงงานขนมและแม่บ้านที่มีพรสวรรค์พยายามสร้างผลงานชิ้นเอกนี้ด้วยมือของพวกเขาเอง

“ใจเย็น” ทำเอง

ตัวเลือกที่ 1

วัตถุดิบ	ปริมาณ
แป้ง -	600 กรัม
ไข่ -	3 ชิ้น
น้ำตาล -	250 กรัม
ที่รัก -	3 ศิลปะ ล.
โซดา -	0.5 ช้อนชา
มาการีน -	250 กรัม
นมข้นต้ม -	1 กระป๋อง
เนย -	300 กรัม
แอปริคอตแห้ง -	50 กรัม
ลูกพรุน -	50 กรัม
วนิลา -	ซอง
เวลาในการเตรียม: 360 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 472 กิโลแคลอรี

หนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารสำหรับของหวานนี้ขึ้นอยู่กับ เค้กน้ำผึ้ง, ทาด้วยวิปปิ้งเนยกับนมข้นต้ม

ตกแต่งแล้ว สินค้าพร้อมส่งผลไม้แห้ง นี่เป็นตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด

เราใส่น้ำผึ้งธรรมชาติในเหล็กหล่อ ใส่น้ำตาล มาการีน และเบกกิ้งโซดา เราจุดไฟและละลายให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มวลไหม้และปีนขึ้นไปด้านบน

ตั้งเตาไว้จนได้สีที่ต้องการให้เค้กเป็น พักไว้และปล่อยให้เย็นสนิท

เราขับไข่และเริ่มคนค่อยๆเทแป้งที่บดแล้วลงไป แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่เป็นส่วน ๆ คุณอาจไม่ต้องการมันทั้งหมด - ดูความสม่ำเสมอของแป้งมันควรจะหนา แต่ไม่สูงชัน

เราเริ่มเตาอบไฟฟ้าที่ 190 ° C เราปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment เคลือบด้านล่างด้วยมาการีนแล้วเทในส่วนของแป้ง แบ่งเพื่อให้คุณได้รับสามสาย เราอบเป็นเวลาสามสิบนาทีโดยไม่ต้องมองเข้าไปในอุปกรณ์

เราตีเนยที่นิ่มแล้วให้เป็นก้อนฟูใส่นมข้นและตีต่อ เราใส่ครีมที่ได้ให้เย็น

เทผลไม้แห้ง น้ำอุ่นและปล่อยให้มันนุ่มเป็นเวลาห้านาที วางบนผ้าเช็ดตัว ควรใช้แอปริคอตแห้งและลูกพรุนทันทีโดยไม่ใช้หิน

เค้กพร้อมผ่าครึ่งคุณควรได้หกชิ้น เราพังหนึ่งอันเพื่อโรย ส่วนที่เหลือ - ตัดเป็นรูปหัวใจภายใต้ลายฉลุและเคลือบด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

บดด้านบนด้วยเศษผลไม้แห้งและตั้งให้เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง

ตัวเลือก 2

เพื่อเอาใจลูกของคุณและเตรียมเค้กกับตัวละครที่คุณชื่นชอบสำหรับวันหยุด คุณจะต้องอดทนและมีวัสดุที่เหมาะสม

ส่วนประกอบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• แป้ง - 700 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• นม - 0.5 ลิตร;
• นมข้น - 300 มล.;
• ครีมของชาวนา - 250 มล.;
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ - 300 กรัม;
• สีเหลืองอ่อนของสีที่ต้องการ - 1 กก.
• ถั่ว - 100 กรัม
• เนย - 300 กรัม
• ช็อกโกแลตแท่ง - 1 ชิ้น

การเตรียมการ: 3 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 487 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ตอกไข่แช่เย็น ผงน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับไข่ไก่ ผสมแป้งสาลี ผงฟูและนม

เราเพิ่มมวลนี้เป็นชุดในส่วนผสมของไข่และผสมเบา ๆ เพื่อให้แป้งยังคงโปร่งสบาย เทส่วนผสมแป้งลงในสองแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบไฟฟ้าเป็นเวลาสี่สิบนาที

อย่าตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน: มันจะตกลงมาและเค้กจะแบนและน่าเกลียด แค่กดไม้พายตรงกลางเค้กก็พอ หากรูปแบบไม่เปลี่ยนแปลงก็พร้อม ตัดบิสกิตเป็นสองส่วน

เราขัดมาสคาร์โปนด้วยนมข้น 150 มิลลิลิตร เคลือบเค้กครึ่งหนึ่ง (คุณสามารถเพิ่มถั่วสับเล็กน้อยลงในครีมได้) ปาดอีกครึ่งด้วยวิปครีม ครีมเปรี้ยวโฮมเมดและนมข้นจืดที่เหลือ

ละลายเนยกับแท่งช็อกโกแลตในไมโครเวฟ แล้วเกลี่ยให้เรียบพื้นผิวและด้านข้างของเค้กด้วยส่วนผสมนี้ ปล่อยให้ทั้งสองส่วนเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เราบดโต๊ะด้วยผงแป้งแล้วม้วนสีเหลืองอ่อนตามเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการเพื่อให้ครอบคลุมทั้งสองส่วนของเค้กอย่างสมบูรณ์

คุณไม่จำเป็นต้องม้วนบางเกินไปมิฉะนั้นจะเริ่มฉีกขาดความหนาควรอยู่ที่ประมาณห้ามิลลิเมตร

เราม้วนสีเหลืองอ่อนบนหมุดกลิ้งและปิดเค้กชิ้นแรก จากนั้นชิ้นที่สองด้วยเหล็กพิเศษที่เราบดให้เป็นเค้ก

เราติดตั้งหนึ่งเค้กในวินาที

จากสีเหลืองอ่อนที่เหลือ เราปั้นตัวละครที่ต้องการ โดยใช้แปรงทาบริเวณที่พวกเขาจะยืนและแก้ไขตัวเลข

เราส่งผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วไปยังที่เย็น

และหาตอนนี้!

คัพเค้กโฮมเมดกับคอทเทจชีสจะช่วยคุณได้เสมอถ้าคุณต้องการ ขนมหวานและไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับการทำอาหารเป็นเวลานาน มีสูตรพร้อมรูปถ่าย

อย่าทิ้ง เปลือกส้มหลังจากที่ได้กินส้มไปแล้ว เราขอแนะนำให้คุณใช้ประโยชน์จากการทำแยมดีๆ

สูตรเค้กเอลซ่า

การทำให้เค้ก Frozen ที่มีตัวละครของ Elsa จากการ์ตูนเรื่องโปรดของคุณมีชีวิตชีวานั้นค่อนข้างง่าย ซื้อตุ๊กตาสวยๆ แล้วทำตามสูตร

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 450 กรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• Kefir - 150 มล.;
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• วานิลลา - แพ็ค;
• เนย - 200 กรัม
• ครีมโฮมเมด - 400 มล.;
• สีเหลืองอ่อน - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การเตรียมการ: 4.5 ชั่วโมง

ส่วนประกอบ: 465 kcal / 100 g.

ในแป้งด้วย ผงฟูเท kefir อุ่น ๆ ตีไข่แล้วเทน้ำตาลห้าช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่าง ใส่วานิลลาและน้ำมันมะกอก ปรากฎว่าแป้งเป็นเนื้อเดียวกันบาง ๆ เราเปิดใช้งานเตาอบไฟฟ้าที่ 180 ° C

เทมวลแป้งลงในแบบฟอร์มเล็ก ๆ เราต้องการบิสกิตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก แต่สูง เข้าไปข้างในก่อน กระดาษ parchmentวิธีนี้จะช่วยให้ขั้นตอนการถอดเค้กง่ายขึ้น

อบสี่สิบห้านาที นำเค้กออกแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ให้เย็น

ฆ่าครีมเปรี้ยวฟาร์มหนาเย็นด้วยน้ำตาลที่เหลือ - คุณจะได้ครีมเปรี้ยวที่เขียวชอุ่ม

ตัดบิสกิตตามยาวเป็นสองส่วนแล้วข้าม หล่อลื่นครึ่งหนึ่งด้วยครีมและเชื่อมต่อ วางตุ๊กตาไว้ตรงกลางเพื่อให้ลึกถึงเอวในเค้ก ตัดเค้กด้วยมีดบางพิเศษเพื่อให้ดูเหมือนกระโปรงฟูๆ

เคลือบพื้นผิวของเค้กด้วยครีมนุ่ม พยายามปรับระดับให้มากที่สุด ปล่อยให้เย็นลง แผ่สีเหลืองอ่อนออกมาเพื่อให้ดูเหมือนกระโปรง ห่อวัสดุรอบๆ เค้กแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง

สูตรทางเลือก

ทำอาหารได้ เค้กสวย"แช่แข็ง" โดยไม่ใช้ของเล่นหุ่นเชิดหรือสีเหลืองอ่อน ตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือสั่งรูปถ่ายสีสันสดใสของนางเอกคนนี้ในร้านขายขนมอบซึ่งง่ายมากที่จะวางลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

ส่วนประกอบ:

• เค้กน้ำผึ้งพร้อม - 2 ชิ้น.;
• ครีมไขมัน - 450 มล.;
• น้ำตาลผง - 200 กรัม
• ผลเบอร์รี่สด - 200 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• แปลรูปภาพของ Elsa - 1 ชิ้น

การเตรียมการ: 2.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: 454 Kcal / 100 g.

เราขัดครีมที่แช่เย็นด้วยน้ำตาลผงโดยเริ่มจากความเร็วต่ำและค่อยๆเพิ่มขึ้น

เมื่อมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มให้ตัดเค้กครึ่งหนึ่งเคลือบด้วยครีมเนยแล้วสุ่มวางผลเบอร์รี่ที่ล้างและแห้งไว้บนนั้น

ดังนั้นเราจึงเชื่อมต่อเค้กทั้งหมด จัดแนวและเคลือบด้วยเนย นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับการแปล

ปล่อยให้เย็นครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ปิดภาพที่ด้านบน ตัดขอบถ้าจำเป็น และวางเค้กให้เย็น