Karaciğer kızartma için nasıl hazırlanır. Soğanlı dana karaciğeri - hızlı pişirme! Soğan ve havuç, ekşi krema, patates ile sığır karaciğeri için farklı tarifler. Yumuşak ve sulu kızarmış karaciğerin sırları.

Soğanlı kızarmış karaciğer - yediğinizde, yavaş yavaş size dökülüyor gibi görünüyor yaşam gücü, enerji, eklenen vitaminler ve mükemmel bir ruh hali.

Ve sen de aynısını mı yapıyorsun? Bu iyi, çünkü sakatatın varlığını tamamen görmezden gelenler var, bu yüzden kızarmış karaciğeri ayrıntılı olarak anlatan bir mutfak sitesinde tarif bile ziyaret edilmiyor. Yazık, çünkü önünüzdeki fotoğraf, lezzetli ve düzgün bir şekilde pişirilmiş kızarmış karaciğer, pratikte hiçbir şeyde etten daha düşük değil, çünkü sakatat kullanmanın kesinlikle imkansız olduğuna inanan birçok baypasın olağan sakatatı. Rağmen domuz ciğeri, nasıl ki sığır karaciğeri biraz spesifik ve hoş olmayan bir tada sahipse, içindeki demir, B vitaminleri ve fosforun büyük varlığı nedeniyle hala çok, çok faydalıdır. Ve akşam yemeği için ciğerli patates kızartmasının ne kadar lezzetli olduğunu unutmayın, aşırı yemek kolaydır!

Hazır kızarmış karaciğer bile ihale ve lezzetli hale gelemez. Ve çok lezzetli, ama yine de biraz tuzlu-tatlı yiyeceklerle nasıl mükemmel uyum sağlar - salatalar, sebze yemekleri ve patates püresi. Ve anlıyoruz ki, ekşi kremada kızartılmış karaciğer soğutulmuştan daha iyidir, ancak sıcak da fena değil. Karaciğer kızarmış yemek tarifleri Aşağıdaki fotoğrafla, lezzetli bir karaciğer ezmesi için temel teşkil edebilir. Buraya daha fazla eklenebilir soğançiğ veya kızarmış, tereyağı, kırmızı biber, kızarmış havuç büyük parçalar, limon suyu, turşu turşusu, ancak bu isteğe bağlıdır. Bütün bunlar basitçe bir mutfak robotuna yerleştirilir ve çabucak öğütülür ve süpürülür - bir anda.

AT taze kalori çiğ karaciğer nispeten düşük. Başka bir şey, sakatatın ısıl işleme tabi tutulmasıdır. Doğal olarak, karaciğerin kalori içeriği sonra yemek pişirme birçok değişikliğe uğrar. Bu nedenle, kızartma sürecinde çiğ karaciğer hacim olarak önemli ölçüde azalır, nem kaybolur ve doğal olarak üründeki maddelerin konsantrasyonu önemli ölçüde artar. Ek olarak, ocakta kızartma işleminde karaciğer, yağı kendi içine ve önemli miktarda emer.

Bu nedenle kızarmış karaciğer çok ama çok önemli bir kalori içeriğine sahiptir, bu nedenle beslenme uzmanları bu ürünü hastalarına reçete etmezler. Böylece sığır karaciğerinin kalori içeriği 300 kaloriye ulaşabilir. kızarmış domuz karaciğeri enerji değeri 220 kaloriye kadar küçük bir düzeni vardır. Ve yağsız yağda kızartırken, tavuk karaciğeri daha az kaloriye sahiptir, çünkü sığır ve domuz etinden daha az yağ emer, 190 kcal ve bu kadar.

Soğanla kavrulmuş dana ciğer

Sığır karaciğeri faydalı bir sakatattır. Karaciğer, tüm sakatatlar gibi ucuzdur, bu nedenle orta sınıf insanlar için her zaman mevcuttur. Çok lezzetli, doyurucu ve yumuşak dana ciğerleri soğanla kavrulur. Tüm sakatatlarla aynı şekilde, basit, kolay ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Herkes için kızarmış dana karaciğeri kızarmış et lezzetinde aşağılık değildir, bu nedenle bu yemek, aşağıdaki soğanlı kızarmış karaciğer tarifimizi kullanarak günlük, günlük soframızı biraz çeşitlendirmek için öğle yemeği veya hatta akşam yemeği için hazırlanabilir.

Farklı şekilde yapabilirsiniz - marine edin sığır karaciğeri bir limonun suyunda ve un içinde ekmekli. Ayrıca pan yapabilirsiniz küçük parçalar ezilmiş ekmek kırıntılarında karaciğer. Böylece sığır etinden karaciğer parçaları sulu olacak. Böyle hızlı kızartma sığır karaciğeri hassas ve hafif bir tadı tam olarak garanti eder.

Ekşi kremada kızartılmış karaciğeri seviyorsanız, zaten kızarmış karaciğere dört tam yemek kaşığı ekşi krema eklemekten çekinmeyin ve herhangi bir garnitür için mükemmel, iyi, sadece harika bir sos elde edersiniz, yani. bir zarf içinde kalın sos. Bu, ekşi kremada kızartılmış bir karaciğerin tam olarak nasıl olması gerektiğidir, bu tarif ve başka bir şey değil.

Baharatlı sevenlere ise tuzla birlikte karabiber ilavesiyle kızarmış dana ciğeriyle bir tarif sunuluyor. Ne sevdiğini seç.

İçindekiler:

• sığır karaciğeri - 800 gram;
• çeyrek limon;
• un - 2 yemek kaşığı;
• bir soğan;
• karaciğeri kızartmak için bitkisel yağ;
• yeşillik;
• bir soğan.

Yemek tarifi:

Karaciğeri akan su altında durulayın ve filmlerden tamamen temizleyin. Yarım santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin. Her dilimi limon suyuyla gezdirin ve biraz tuzlayın. Bu arada soğanı ince halkalar halinde kesin, yağı bir tavada ısıtın. Soğanı tamamen yumuşayana kadar bir tavada kızartın, karakteristik bir soğan aroması görünmelidir. Soğanı yağdan çıkarın ve bir kenara koyun. Karaciğere dikkat edin - sakatat parçalarını un içinde yuvarlayın ve orta ateşte yağda kızartın. Karaciğeri uzun süre, her iki tarafta 2 veya 3 dakika kızartmayın, o kadar. Karaciğerin hazır olup olmadığı şu şekilde kontrol edilir: bir parçaya basarak, kızarmış soğan ve otlar olup olmadığına bakarız.

Soğan ile kızarmış domuz karaciğeri

Eski zamanlardan beri domuz karaciğeri en faydalı, doyurucu ve lezzetli sakatat olarak kabul edildi. Aynı zamanda, tüm domuz çiftlikleri yetiştirildi, bu nedenle bu sakatat mevcut değildi. Modern domuz yetiştiriciliğinin ataları, sadece değerli etleri değil, aynı zamanda karaciğer gibi sakatatları da büyük miktarlarda tüketmeye çalışan Yunanlılar ve Romalılardır.

Günümüzde sağlıklı ve taze bir karaciğere sahip olmak temel sorunlardan biridir. Sadece bu formda soğanlı lezzetli bir kızarmış domuz karaciğeri alacaksınız. Sağlıklı bir domuzdan veya taze ise asla acı karaciğer. Acı bir karaciğer, bir safra kesesi patlamasından kaynaklanabilir, yani. safranın nüfuz ettiği yerlerde, sakatatın rengi anında değişir. Bu nedenle karaciğerin bu kısmı kesilir ve hemen atılır.

Kızarmış domuz ciğerinin nasıl hazırlandığını hala bilmiyor musunuz? Tarifleri o kadar çeşitli ve basit ki, her seferinde tereddüt etmeden değiştirebileceğiniz karaciğerin ne kadar zahmetsiz ve kolay bir şekilde hazırlandığını çok yakında kendiniz göreceksiniz. Domuz ciğerini sadece soğanla kızartabilir veya havuç ekleyebilir, havuçla mükemmel bir kızarmış ciğer elde edebilirsiniz. Aşağıda yayınladığımız tarifimize göre sadece 4 malzeme ilavesiyle hazırladığınız ciğer, dilediğiniz garnitür ile servis edilebildiği gibi, ayrı olarak, bağımsız yemek, hem de tam olarak kullanın mükemmel iş parçası karaciğer pate daha fazla hazırlanması için.

İçindekiler:

• domuz karaciğeri - 1 kilogram;
• soğan - 4 adet;
• biber ve tuz - tatmak;
• ayçiçek yağı.

Yemek tarifi:

Domuz eti, soğutulmuş karaciğeri su altında durulayın, peçeteyle lekeleyin. Sonra karaciğeri küçük parçalar halinde kesin. İyi ısıtılmış bir tavada, her zaman yaklaşık yedi veya on dakika karıştırarak kesin. Soğanı kabuğundan soyun, yıkayın ve doğrayın. Sebzeleri tavaya karaciğere dökün ve karıştırın. 5 dakika daha kızartın. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve beş dakikadan fazla kaynatmayın.

Mayonezli kızarmış karaciğer

Bu mükemmel bir ikinci kurstur, çünkü buna sağlıklı, böyle besleyici bir bileşen eklenir, bu sayede bu sakatat tabakta daha da yumuşak ve yumuşak hale gelir.

Kızarmış karaciğerde, hem sığır hem de domuz karaciğeri için daha karakteristik olan tek bir acılık kalmadığını unutmayın, pişirmeden önce karaciğeri birkaç saat sütte bekletin. Film önce ondan çıkarılmalıdır. Film, ıslandıktan sonra, ham haliyle içerdiği acılıktan tamamen kurtulacak ve çok daha hassas hale gelecektir.

İçindekiler:

• soğan - bir büyük kafa;
• karaciğer - bir kilogram;
• orta boy havuç - tek parça;
• süt - yarım litre;
• sofra mayonez - üç yemek kaşığı;
• biraz yeşillik, karabiber ve baharatlar.

Yemek tarifi:

Karaciğeri en az yarım saat sütte bekletin. Soğandan sonra, her zamanki gibi, soyulmuş havuçları bir havuç rendesi üzerinde doğrayın ve rendeleyin. Havuç ve soğanları ciğerle birlikte tavaya dökün. Tüm malzemeleri bitkisel yağ (2 yemek kaşığı) ve bir bardak su (200 mi) ile dökün. Karaciğeri kırk dakika kısık ateşte pişirin. Karaciğeriniz belirtilen saatte haşlandıktan sonra üzerine üç yemek kaşığı lam ile mayonez ekleyebilir, iyice karıştırabilirsiniz. Ardından karışık karaciğeri mayonezle yumuşayana kadar kızartın. İşte bu, soğanlı kızarmış ciğer, yemeğin fotoğrafı önünüzde, işiniz bitti!

kızarmış tavuk ciğeri tarifi

Bunu hazırlamaktaki en önemli şey faydalı sakatat, ocakta aşırıya kaçmayın, çünkü o zaman kızarmış karaciğer kauçuk gibi olacak, sert ve sulu değil. Ocakta üç dakikadan fazla, her iki tarafta tavuk karaciğeri kızartılmamalıdır. hazır olma hazır yemek karaciğerden kontrol etmek kolaydır - bir kürdan veya çatalla. yumuşak karaciğer kansız, berrak meyve suyu salgılar.

Arzu edilirse soğanlı kızarmış tavuk ciğeri birlikte kızartılır. Ve havuç sevenler için, yemeğe güvenle ekleyebilirler, lezzetli ve aynı olur. hassas karaciğer havuç ile kızarmış tavuk. Karaciğeri kapaksız kızartırken, zayıf değil, ateş edebilir. Bu durumda, tavadaki yağı çıkarmak için özel olarak tasarlanmış bir ağ kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - 700 gram;
• orta boy ampul - 3 adet;
• orta boy havuç - 3 adet;
• öğütülmüş karabiber;
• karaciğeri kızartmak için ayçiçek yağı;
• tuz.

Yemek tarifi:

Önce sebzeleri hazırlayın: küp veya yarım halka şeklinde soyun, soğanı kesin. Yıkanmış ve soyulmuş havuçları rende üzerine doğrayın. Karaciğeri su altında iyice yıkayın ve içindeki tüm filmleri çıkarın. Sakatattan sonra tuzlu suda on beş dakika kaynatın.

Bu arada yağda havuç ve soğanları kızartın. Sebzeleri ocakta kızartabilir veya üzerindeki “Hızlı” modunu açarak yavaş pişiriciyi kullanabilirsiniz. Pişmiş ciğer soğumaya bırakın, ciğer üzerinde hala parça veya yumrular olduğunu görürseniz bıçakla kesin. Karaciğeri orta büyüklükte doğrayın ve ekleyin. kızarmış sebzeler. Tavadaki yemeği tuzlayın, karabiber, iyice karıştırın. 7 ila 10 dakika arasında, ara sıra karıştırarak karaciğeri sebzelerle kızartın. Her şey, kızarmış tavuk ciğeri yemeği hazır.

Ekşi kremada kızartılmış tavuk ciğeri

Ekşi kremada kızartılmış tavuk ciğeri, en sevilen, ev yapımı ve sağlıklı olan gerçekten basit bir yemek yapmanızı sağlayan basit ve kolay bir tariftir. Ekşi kremada sığır eti, domuz eti ve hatta hindi karaciğeri pişirebilirsiniz. Bununla birlikte, ekşi kremada kızartılmış tavuk ciğeri en yumuşak olacak.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - yarım kilogram;
• ekşi krema - 250 ml;
• karabiber;
• ampuller - 3 büyük;
• tuz, ekmek için buğday unu.

Yemek tarifi:

Tavuk ciğerini buğday ununa batırın ve kızarana kadar kızartın. altın kahve bir tavada. Ve aynı anda başka bir tavada soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin. Karaciğere bir kaba kaydırıyoruz, tüm ekşi krema, tuz ve karabiberi ekliyoruz. eğer çok kalın ekşi krema, sonra biraz su ile biraz seyreltilebilir, ancak sadece biraz. Ekşi kremayı kaynattıktan sonra en küçük ateşi yapın ve 15-20 dakika pişirin. Süslemek için tavuk ciğeri ekşi kremada sadece servis edilemez patates püresi, aynı zamanda haşlanmış karabuğday veya pirinç lapası.

Kızarmış karaciğer salatası

Herhangi bir karaciğerden - ördek, sığır eti, tavuk, hindi veya domuz eti - beriberi'den gelen gücümüzün azaldığı bu ay, mükemmel bir kış salatası pişirebilirsiniz. Kızarmış karaciğer salatası - tarife göre hangi karaciğerin kullanıldığına bakılmaksızın bile sadece aşırı yeme ortaya çıkacaktır. Sadece karaciğeri pişirme ve ısıl işlem için hazırlayın ve hepsi bu.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - 400-500 gram;
• orman mantarları (petrol olabilir) - 0,5-0,8 kilogram;
• orta boy soğan - 2 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• herhangi bir yeşillik (tercihen maydanoz);
• sofra mayonez.

Yemek tarifi:

Çok ince kıyılmış mantarları bir tavada kızartın ve ardından mantarların biraz kızardığını ve suyu aktığını görünce, ince doğranmış soğanı ekleyin, hareket ettirin ve biraz mantar baharatı ekleyin. Mantarları soğanla yumuşayana kadar soteleyin.

Bu arada, filmlerden soyulmuş karaciğeri yuvarlayın. buğday unu, tuz, tatmak için en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Karaciğeri ayrı bir kapta iki tarafını da kızartın. Karaciğeri ve sotelenmiş mantarları tamamen soğumaya bırakın. Bundan sonra, mantarları salata için ayrı bir kaba dökün ve doğranmış karaciğeri mantarlara ekleyin, yumurtaları küpler halinde kesin, salataya ekleyin. Her şeyi karıştırdıktan sonra doğranmış yeşillikleri ve mayonezi ekleyin.

kızarmış ciğer turtaları

Karaciğer dolgulu lezzetli kızarmış turtalar hazırlamak başlı başına zor değil. Buradaki ana şey, iyi bir hamur hazırlayabilmek ve karaciğer dolgusu basitçe pişirilir. Pasta hamuru tarifimiz lezzetli, havadar çıkıyor. hazır, plastik ve modelleme için çok, çok yumuşak. Bu tarifle her zaman lezzetli, doyurucu ve yumuşak kızarmış ciğer turtalarına sahip olacaksınız.

İçindekiler:

pasta hamuru için:

• ılık su ve ılık süt - her biri 0,5 su bardağı;
• şeker - kum - bir yemek kaşığı;
• sofra tuzu - ¾ çay kaşığı;
• tereyağı ve bitkisel yağ 1 yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• buğday unu - 2 bardak;
• hızlı etkili kuru maya - 1 çay kaşığı

sığır karaciğeri doldurma:

• sığır karaciğeri - 0,5 kg;
• 1 büyük soğan ve havuç;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• biber, tuz.

Yemek tarifi:

Bitkisel yağda, her zamanki gibi, soğanı kızartın (büyük parçalar halinde kesilmelidir), ardından havuçları ince halkalar halinde ekleyin ve en son karaciğer. Karaciğer parçalarını pişene kadar, karaciğer tuzlanana kadar çok hızlı kızartmaya çalışın. Karaciğerin bitmiş parçaları, basıldığında meyve suyu bırakmadığında karaciğer hazırdır. Ateşi kapatın ve karaciğeri bir kapakla kapatın. Tamamen kızartılmış karaciğer soğuduğunda, her şeyi bir karıştırıcı ile delebilir - havuç, soğan ve karaciğer, daha sonra karıştırılmış malzemeleri karabiber ve tuzlayın, kızarmış dana karaciğerinin kendisi kuru olduğundan, tarife göre mayonez ekleyin.

Pişirme hamuru. Hamur yarım saat yoğrulur ve bir saat kadar kabarmaya bırakılır. Hamur 15 eşit parçaya bölündükten sonra toplar haline getirilir, bir havlu ile örtülür ve her bir toptan azar azar küçük kekler kalıplanır. Prova için kalıplanmış pastayı tekrar çıkarın, yani. havlunun altında. Tüm turtalar nasıl kalıplanır karaciğer dolgusu, az miktarda güvenle kızartmaya başlayabilirsiniz sebze yağı ve sadece küçük bir ateşte 2 taraftan.

Patates ile kızarmış karaciğer

Herhangi bir ciğer yemeği pişirmenin faydaları hakkında sonsuz sohbetler yapabiliriz. Bu sakatat, küçük çocukların normal gelişimine ve insan sağlığına katkıda bulunan çok önemli mineraller ve vitaminler açısından zengin olduğu için çok faydalıdır. Hem akşam yemeği hem de öğle yemeği için kendiniz, aileniz ve akrabalarınız için besleyici bir yemek yapın - patatesli kızarmış ciğer - sadece lezzetli değil, sadece “parmaklarınızı yalayacaksınız”.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - 200 gram;
• patates - 500 gram;
• soğan - 2 adet;
• tereyağı - 40 gram;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• Tutam öğütülmüş biber siyah ve tuz.

Yemek tarifi:

Tavuk karaciğeri, akan su altında, bir kevgir içinde yıkayın ve suyun karaciğerden tamamen boşalmasını sağlayın. Her iki soğanı da soyun ve çok ince doğrayın. Tereyağını tavaya atın, eritin ve ardından karaciğeri tereyağına ekleyin. Yüksek ateşte, her taraftan sakatat ve çabucak kızartın. Soğanları atarken, ateşi biraz azaltın, sakatata ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık yedi dakika pişirin. Tavadan çıkarın ve bir kaseye koyun.

Karaciğerin kızartıldığı yere bitkisel yağ dökün ve tekrar küçük bir ateşe koyun. Patateslerin kabuklarını soyun, şeritler halinde kesin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte 15 dakika kızartın. Karaciğer kızartmasını patateslere koyun, karıştırın, karabiber ve tuzla baharatlayın. Sıcaklığı minimuma düşürün, tabakları bir kapakla kapatın ve "patatesli kızarmış ciğer" tabağını 7 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

- basit ve lezzetli yemek hangi için hazırlayabilirsin hızlı öğle yemeği ya da akşam yemeği. Ayrıca tarifimize göre soğanla kızartılan ciğer çok yumuşak, yumuşak ve hoş kokuludur. Genellikle ciğerleri pişirdiğimde yumuşak ve sulu olması için tamamen kızartıp yemeye hazır hale getirdikten sonra tuzlarım. Yumuşak ve lezzetli hazırlamak için ana öneri budur. kızarmış karaciğer: pişirdikten sonra tuz.

Soğan ile kızarmış karaciğer, tarifi

İçindekiler:

• 1 kg karaciğer (domuz eti, sığır eti veya dana eti);
• 2-3 büyük soğan başı (daha fazla soğan, karaciğer daha sulu olur), soğanı halkalar, yarım halkalar veya küpler halinde kesin;
• gerektiği kadar un;
• bitkisel yağ (kokusuz) + tavayı yağlamak için bir parça tereyağı
• kişisel zevkinize göre tuz ve karabiber

Soğan ile kızarmış karaciğer nasıl pişirilir

1. Pişirmeden önce karaciğer yıkanmalı, filmlerden ve safra kanallarından temizlenmelidir. Sonra film boyunca dövün.
2. Hazırlanan karaciğeri yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin veya pirzola gibi, yine yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesebilirsiniz.Ciğer parçalarını un içinde yuvarlayın.
3. Şimdi karaciğeri önceden ısıtılmış ve yağlanmış bir tavaya koyun. Her iki tarafta kızartın. Karaciğeri 10-12 dakikadan fazla kızartmıyoruz. Bu sefer karaciğerin pişmesi için yeterlidir.
4. Ciğer kızartıldığında ayrı bir kaba koyun ve hazırlanan doğranmış soğanı ciğerlerin piştiği tavaya koyun. Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, ısıyı kapatın.
5. Kızarmış karaciğeri tuzlayın, karabiber, karıştırın. Bazen tuz ve karabiber yerine baharat kullanıyorum. İtalyan mutfağı. İtalyan baharatıyla kızarmış ciğer kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum. Şimdi bu baharatın bileşimini açıklayacağım, aniden siz de denemek istiyorsunuz. O içerir: deniz tuzu, Biberiye, pembe biber, kekik, tarhun, kekik, fesleğen. Bu baharatı kullandığımda mutfakta sadece büyülü bir aroma var.
6. Şimdi kızarmış ciğerleri kızarmış soğanların üzerine yayıyoruz. Karaciğeri soğanla karıştırın. Bir kapakla örtün ve 5-7 dakika demlenmesine izin verin. Soğanla kızartılmış ciğerlerin hepsi bu kadar hazır.
7. Servis yaparken karaciğeri ince doğranmış taze otlar ile serpebilirsiniz. Patates garnitür olarak mükemmeldir. haşlanmış veya patates püresi, pirinç veya karabuğday şeklinde.

Tarif: Soğan ve havuç ile kızarmış karaciğer

İçindekiler:

• sığır karaciğeri 800 gr.
• soğan 3 adet.
• havuç 1 adet büyük veya 2 orta boy
• domates 1 adet. isteğe bağlı
• ekşi krema 180 gr.
• tereyağı 1.l.
• tatmak için tuz

Ekşi krema içinde soğan ve havuç ile kızarmış karaciğer nasıl pişirilir

1. üç havuç kaba rende, soğanı ince doğrayın. Domatesi de ince ince doğrayın. Karaciğeri ilk tarifteki gibi hazırlıyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
2. Karışımda kızartılmış soğan, havuç ve domates sebze yağı ortak Tereyağı. Yumuşak olana kadar kızartın. Karaciğer parçalarını ekleyin. 5 dakika kızartın. Ekşi krema ekleyin. karıştırıyoruz.
3. Kapağı kapatın ve pişene kadar 15 dakika daha pişirin. Sonunda tuz, karabiber (isteğe bağlı) ekleyin.
4. Kapağı kapatın ve ateşten alın. Yemeğin 5-7 dakika demlenmesine izin verin ve servis yapın. Karaciğerin soğan ve havuçla kızartıldığı ortaya çıktı, ayrıca lezzetli sos domatesli ekşi kremadan (domates-ekşi krema sosu).