Veya su banyosu iyidir. Su banyosunda yemek nasıl pişirilir

Aslında, bu basit ve etkili yöntem belirli bir sıcaklıkta otomatik olarak kontrol edilen bir ortam yaratın. Herhangi bir özel ürünün yumuşak bir şekilde ısıtılması için koşullar yarattığını söylüyorlar. hassas malzemeler eski simyacılar tarafından icat edildi.

Ne olduğunu?

Tasarım ilkesi, ısıyı bir "aracı" aracılığıyla aktarmaktır.

Su ile dolu olan ilk kap ısıtılır. ateş aç.

İçine konulan daha küçük çaplı bir kapta, çevresinin sıcaklığından dolayı içindekiler ısınır. sıcak su- aynı "aracı".

Kaynar su fiziksel olarak + 100 ° C'nin üzerine çıkamadığı için küçük bir kaptaki sıcaklık da elbette bu göstergeyi geçmeyecektir.

Burada önceden hiçbir şey yakmayacaksınız - açık ateşle temas hariçtir.

Bu ilke yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda endüstrisi. Süt pastörizatörleri bu şekilde tasarlanır ve konserve. Peynir makinelerinin su "ceketi", kesinlikle sınırlı ısıyı peynir kütlesi bazı lezzetli peynirlerin hazırlanması sırasında.

Ama sonuçta, muhtemelen pastörize edilmiş kavanozlarınız var. ev koruma kaynamada mı? Bu basit prosedür aynı zamanda bir su banyosudur.

Neden ve ne zaman?

Yemek pişirmede su banyosunun ne olduğunu, nerede ve nasıl kullanılacağını biliyorsanız anlamak zor değildir. "Banyo" tekniği oldukça zahmetlidir, böyle bir prosedür nadiren yapılır - tarife göre ürün + 100 ° C'yi aşmayan bir sıcaklık gerektirdiğinde.

Gurmeler bu tür birçok tarifle geldi.

Bu ve narin kremler kekler için ve tuzlu soslar en azından eşlik tuzlu yemekler(et, mantar, balık).

Peynirler, ezmeler ve hatta sosisler için hafifçe ısıtmadan yapılamayan bir tarif var.

Örneğin, 2 tencereden oluşan basit bir tasarım kullanırsanız yemek pişirmek daha kolaydır - bu şekilde tereyağı ve çikolata daha hızlı ve daha kolay erir.

Bu yöntem, şekerlenmiş balı korkmadan hafifçe ısıtmanıza ve eritmenize olanak tanır. faydalı özellikler yüksek sıcaklıklardan azalır.

Ayrıca, bu nazik ısıtma yöntemi pişirmede rağbet görmektedir. şifalı otlar kaynatma. Bu prosedürde, sıcaklık artışı hariç tutulur, yani yararlı bileşenlerçökmeyecek. Bu arada şifalı kaynatmaların nasıl hazırlanacağı Hipokrat'ın yazılarında anlatılıyor.

Talimat

Evdeki en basit su banyosu, farklı çaplarda iki kaptan kolayca yapılır.

Daha büyük olana su dökün.

Küçük olanı birinci kaba konur.

Tavaları, iç kabın kulpları dış kabın kenarlarına dayanacak şekilde alın.

İç tencerenin yüksekliğinin yaklaşık yarısına kadar ölçülü olarak su dökün.

Önemli, böylece kaynar su altını ve duvarlarını yıkar, ancak taşmaz kenardan.

Kalın tencere - en iyi seçim. Genel olarak, çift dipli olanı almak daha iyidir - ısıtma daha eşit olacaktır.

Bu kadar. Binayı brülöre gönderin.

Sadece gazda veya mikrodalgada değil, su banyosunda ısıtmak için soğutulmuş herhangi bir yiyecek daha sağlıklı ve daha güvenlidir, çünkü her şey eşit şekilde ısınır, hiçbir şey yanmaz ve tehlikeleri ve güvenliği olan mikrodalgalara maruz kalma hariç tutulur. hala tartışılmaktadır.

Çanak çömlek - uygun olan nedir?

Geniş, sağlam bir tava ve tavanın çapından daha büyük olan yarım küre şeklinde bir Çin wok tavası ile daha kullanışlı bir banyo elde edilecektir. Uygun çapta bir kase veya derin bir seramik tabak kullanabilirsiniz.

Mutfak gereçleri fabrikalarında üretilen ve "gelişmiş" ev yemeklerinde kullanılmak üzere satılan bu gıda sınıfı paslanmaz çelik su banyolarıdır.

İç kap, kapaklı bir tencere veya kase şeklinde yapılır.

içe aktarılan sürümde bu setlere "Benmari" denir.

Yavaş bir tencerede "banya" düzenlemek kolaydır - bu oldukça uygun bir yemektir:

1. kaseye su dökün;
2. aksesuar setinde özel bir stand yoksa, kasenin ortasına uygun bir şey yerleştirin (örneğin, alçak bir çay bardağı);
3. ürünle birlikte formu standa yerleştirin;
4. kapağı kapatın, üniteyi açın.

Pişirme için "Pişirme" modu uygundur.

Avantajlar

İstanbul'da Sultan'ın Topkapı Sarayı'nda müzeye dönüştürülmüş bir ortaçağ mutfağı turistlere gösteriliyor. Birçok büyük kazan, tencere ve diğer mutfak eşyaları arasında su banyoları da var. Özellikle lezzetli yemekler hazırladılar.

Ancak evde gerçek şaheserler pişirebilirsiniz.

Düşük sıcaklık, örneğin, yumurta kremleri veya hassas proteinleri yok etmeden soslar.

Gerekirse, "banyo" kabındaki tabak birkaç saat sıcak tutulabilir. Porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz ve ana kısım her zaman sıcak olacak, ancak yanmayacaktır.

Pişirme banyosunun sırlarından biri de su banyosu olmak zorunda olmamasıdır. Isı transfer sıvısı yağ veya tuz çözeltileri. Bu tür ısı taşıyıcılar, hazırlanan ürüne hemen hemen istenilen herhangi bir sıcaklığı aktarabilir. Sadece sıvıyı deneysel olarak seçmek gereklidir.

Bununla birlikte, bir sıvı değil, katı bir bileşen bir ara soğutucu görevi görebilir.

Örneğin - sıradan kum.

Türk kahvesi böyle hazırlanır: cezva sıcak kuvars kumuna batırılır.

Suya başka bir alternatif hava veya buhardır.

Satışta böyle benmari tasarımları da var.

Yararlı video

Örneğin, farklı olanları süslemek için çok uygun olan hatmi sakızı yapmanız gerekiyorsa, iki kap tasarımında tek tip ısıtma olmadan yapamazsınız. Bu video, mastik bileşenlerinin nasıl ısıtılacağını gösterir:

Bu ne anlama geliyor - su banyosu ve evde nasıl yapılır? Bu makalemizde tartışılmaktadır.

Fonların hazırlanması için çeşitli tariflerde ev kozmetik"su banyosunda eritmek" ifadesiyle sık sık karşılaşabiliriz. Bunun ne anlama geldiğini herkes bilmiyor. Ancak neyin tehlikede olduğunu anlayanlar bile, su banyosunun nasıl düzgün bir şekilde yapılacağının her zaman farkında değildir.

Buradaki anahtar kelime "su" dur. Onlar. ihtiyacımız olan ürünü veya maddeyi ateş üzerinde değil, su üzerinde ısıtıyoruz. Gerçek şu ki, su + 100 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklıkta kaynar. Bu sıcaklıkta su banyosunda ısıtmamız gereken ürünler yanmaz, tüm faydalı maddelerini korurken daha yavaş ve eşit şekilde ısınırlar.

Bir su banyosunda genellikle erir - bal, jelatin, çikolata, propolis, balmumu, parafin, domuz yağı, sabun. Bu maddeler genellikle ev yapımı maskeler, vücut sargıları vb. yapmak için kullanılır.

Otları su banyosunda demlemek de çok iyidir, şifalı bitkiler uzmanları bu özel demleme yöntemini en etkili yöntem olarak şiddetle tavsiye ederler.

Bu nedenle, tarif açıkça - bir su banyosunda eritin veya demleyin diyorsa, bu talimatı kesinlikle uyguluyoruz. Evde su banyosu nasıl yapılır? Su banyosu için hangi tabaklara veya kaplara ihtiyaç vardır?

Burada karmaşık bir şey yok. Sadece farklı boyutlarda 2 tava alın - daha büyük ve daha küçük. Daha küçük olan bu tencere, bir yuvalama bebeği gibi tamamen daha büyük bir tencereye girmelidir. Bu arada, yerine büyük tencere Bir kase veya büyük bir kase kullanabilirsiniz.

Su banyosu için kaplar hangi malzemeden yapılmalıdır?

Büyük tencereye (veya leğene) gelince, özel bir gereklilik yoktur, asıl mesele metal olmasıdır.

Küçük tencere, bitki demlememiz dışında herhangi bir metalden de yapılabilir. Otları demlemek için emaye veya cam eşya kullanın.

Su banyosunda nasıl ısıtılır?

Çok basit - büyük bir tencerenin dibine tahta bir daire veya küçük bir tahta koymanız gerekiyor.

Ardından büyük bir kaseye dikkatlice su dökün. Bu çok önemli nokta. İçine çok fazla su dökmeye gerek yok büyük tencere. Su seviyesi, küçük tencerenin yüksekliğinin yaklaşık yarısı kadar olmalıdır.

Ardından ihtiyacımız olan ürünü küçük bir tencereye doldurup üzerini kapatıyoruz. Tarifin gerektirdiği durumlarda - ürüne su ekleyin.

Büyük bir tencerede suyun kaynamasını bekliyoruz, ısıyı tarifte önerilen sıcaklığa düşürüyoruz. Büyük bir tencereye küçük bir tencereye koyuyoruz. Gerekli zamanı ısıtıyoruz.

Su banyosunda tarif ettiğimiz şekilde yemek pişirmek size zor geldiyse, size tavsiyelerde bulunabiliriz özel cihazlar mağazada satılan evde bir su banyosu için. Özellikle şifalı otları demlemek için elektrikli Herbalist'i kullanabilirsiniz (fotoğrafa bakın).

Ve şimdi çeşitli ürünlerin su banyosunda nasıl ısıtılacağı hakkında daha fazla bilgi:

Su banyosunda bal

Bal mükemmel yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, bu nedenle genellikle yaşlanma karşıtı ev yapımı maskelere eklenir.

Ancak bal şekerlenme ve sertleşme eğilimindedir. Katı bal cilde veya saça uygulanamaz, ısıtılması gerekir - sonra tekrar sıvı hale gelir.

Balı bir su banyosunda eritmek için büyük bir tencerede suyu kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin. Sonra suyla büyük bir tencereye ballı küçük bir tencereye koyuyoruz. Sürekli karıştırarak balı bir su banyosunda eritin, bal sıvı hale gelir gelmez ballı tencereyi hemen su banyosundan çıkarın.

Önemli: Balı +50-60°C'nin üzerinde ısıtmayın. daha fazla ısıtıldığında yüksek sıcaklıklar ah, bal tüm faydalı özelliklerini kaybeder.

Su banyosunda jelatin

Jelatinden lüks yüz ve saç maskeleri yapabilirsiniz (jelatin maske tarifleri listesine bakın).

Maske hazırlamak için sıvı halde jelatine ihtiyacımız var. Mağazalarda ise toz halinde veya tabak şeklinde satılmaktadır. Jelatin sıvısı yapmak için onu bir su banyosunda çözmeniz gerekir.

Jelatin tozu (veya plakaları) önce yaklaşık 1 yemek kaşığı oranında su ile doldurulmalıdır. 2 yemek kaşığı için bir kaşık dolusu kuru jelatin. su kaşığı. Her şeyi karıştırın. Jelatin paketinin üzerinde belirtilen süre kadar şişmeye bırakın.

Daha sonra şişmiş jelatini küçük bir tencereye alın ve suyla birlikte büyük bir tencereye koyun. Suyu büyük bir tencerede kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sürekli karıştırarak jelatini sıvı hale gelene kadar eritin.

Su banyosu ve otlar

Yukarıda bahsedildiği gibi, su banyosundaki otlar en yüksek kalitede demlenir. Sadece cam veya emaye tabaklara ihtiyacınız olan herhangi bir bitki infüzyonu ve kaynatma için kullanın.

Su banyosu için 2 kap hazırlayın. Büyük - suyla doldurun ve ısınmaya ayarlayın. Küçük bir tencereye ihtiyacınız olan otları veya diğer bitki malzemelerini koyun. Otların üzerine 1-2 yemek kaşığı oranında kaynar su dökün. 1 bardak kaynar suda yemek kaşığı kuru ot.

Küçük bir tencerede otları büyük bir tencerede kaynayan suya koyun. Isıyı biraz azaltın ve bitkilerin kaynağını bir su banyosunda yaklaşık 20 dakika kaynatın.

Çikolata için su banyosu

Çikolataya sadece yemek pişirmek için değil, güzelliğimiz için de ihtiyacımız var. Örneğin çikolatadan harika maskeler veya vücut sargıları yapabilirsiniz (nasıl yapılır? çikolata sarma yazdığımız vücut için).

Bu amaçlar için sıvı halde çikolataya ihtiyacımız var. Elde etmek üzere sıvı çikolata onun için bir su banyosu yapmalısın.
Önce çikolatayı kır küçük parçalar ve sonra küçük bir tencereye koyun. Çikolataya birkaç damla su ekleyebilirsiniz. Çikolatalı küçük bir tencereye kaynar su ile büyük bir tencereye koyup sürekli karıştırarak çikolatayı su banyosunda sıvı hale getirdikten sonra.

Su banyosunda sabun nasıl eritilir
Bazen bir tarif için sabunu su banyosunda eritmemiz gerekir. Çikolata durumunda olduğu gibi her şey yapılır.

Balmumu için su banyosu

Balmumu - doğal ürün, birçok dahil makyaj malzemeleri. Ama içine koy ev yapımı krema, maske, ruj vb. sadece sıvı halde mevcuttur. Sıvı bir kıvam elde etmek için - balmumu bir su banyosunda eritilmelidir.

Bal için olduğu gibi ağda için de su banyosu yapılır. Balmumuna asla su eklenmez. Sürekli karışır.

Su banyosunda propolis

Propolis, kozmetikte sıklıkla kullanılan bir başka arı ürünüdür. Propolis, balmumu ile aynı şekilde bir su banyosunda eritilir.

Su banyosunda salo

Çok az insan bilir ki iç domuz yağı- güzelliğimiz için doğanın bir hediyesi. Cildi mükemmel şekilde yumuşatır ve besler. Bu nedenle, domuz yağı ile güzellik tarifleri şaka değil, özellikle kuru veya pürüzlü ciltler için ideal bir bakımdır.

Ama ham Süet kozmetik amaçlı uygun değildir, su banyosunda eritilmelidir.

İlk olarak, yağı çok küçük parçalara ayırın - ne kadar küçükse o kadar iyi. Küçük bir tencerede uykuya daldık ve kaynar su ile büyük bir tencereye koyduk. Ateşi biraz azaltın ve yağ tamamen eriyene kadar bekleyin.

Parafin için su banyosu

Parafin maskeleri kişisel bakım için süper bir üründür. Evde kolayca yapılabilirler. Kozmetik parafin, özel mağazalarda katı halde satılmaktadır.

Cilde uygulanmadan önce parafin su banyosunda eritilmelidir. Parafine asla su eklemeyin. Parafin su banyosu çok sıcak olmamalıdır. +50'den fazla değil. Malzemeyi kullanırken ve yeniden yazdırırken, siteye aktif bir bağlantı

Oldukça sık, ders çalışmak yeni tarif, genç ev hanımları " su banyosu" gibi bir kavramla karşı karşıyadır. Yorumu için Wikipedia'ya dönerseniz, o zaman tam bir trans durumuna girersiniz ve lezzetli ve lezzetli yemek pişirebileceğinizden korkarsınız. ilginç yemeközel teknik eğitim eksikliği nedeniyle çalışmayacaktır. Aslında, bu yemek ısıtma yöntemi temeldir ve herhangi bir kadın, hatta yemek pişirme konusunda tamamen deneyimsiz bir kadın bile bununla başa çıkabilir.

Su banyosu ne için?

Bu tesise olan ihtiyaç aşağıdaki durumlarda ortaya çıkar:

• Açık ateşte ısıtılırsa yanmaya ve yapışmaya eğilimli olan gelecekteki yemeğin bileşenlerini eritmek gerekir;
• Ürünleri + 50- + 60 dereceye eşit bir sıcaklığa ısıtmaya ihtiyaç vardır. Bu, kendi ellerinizle kozmetik maskeler yaparken geçerlidir;
• Şifayı bizzat yapmak gerekiyor bitkisel infüzyonlar veya yüksek sıcaklıkların etkisiyle tıbbi özelliklerini kaybeden bitkilerden elde edilen kaynatma;
• Örneğin, jelatin veya yumurta sarısı gibi, güçlü bir şekilde ısıtıldığında orijinal yapısını değiştirebilen yiyecekleri ısıtmak gerekir.

Su banyosunu düzenlemek ve kullanmak için birkaç temel kural

Yemeğin sadece lezzetli olması değil, aynı zamanda tarif kitabındaki resimde görülen orijinalini anımsatması için evde su banyosunun nasıl yapılacağına dair birkaç tavsiyeye uymak önemlidir:

• Alttaki kap, şiddetli kaynamayı ve eritilecek ürüne su damlalarının girmesini önleyecek şekilde kalın duvarlara ve aynı tabana sahip olmalıdır;
• Çikolatayı bir su banyosunda eritmeden önce, ana kabın altını, yani alt kabı, kaynama yoğunluğunu da yumuşatacak bir parça kalın havlu veya keten malzemeyle hizalayın;
• Üstteki kap, duvarları havada asılı kalacak ve alt kısmı su yüzeyine zar zor değecek şekilde seçilmelidir;
• Bu şekilde bir krema veya başka bir ürün hazırlarken, sürekli karıştırılmalı, yanmasından kaçınılmalı ve gerekli kıvamı elde ederek ısıtmanın durdurulması gereken anı kaçırmamalıdır;
• Bal veya tereyağı, üstteki kap alttaki kaba ancak alttaki kaptaki su kaynadıktan sonra indirilirse doğru şekilde eritilir;
• Okulda laboratuvar su banyosunun nasıl çalıştığı gösterildi. Daha sonra öğretmenler üst kabın kapatılmaması konusunda ısrar ettiler, aksi takdirde içeriğine müdahale etmez ve durumunu izlerdi. Şifalı bitkilerin kaynatılması durumunda, bitkilerin uçucu yağlarının buharlaşmasını önleyecek olan o olduğu için bir kapağa ihtiyaç vardır;
• Aynı büyüklükteki gemilerle uğraşmak zorunda kalırsanız, en azından tepeye bir miktar kulp takmanız veya korkuluktan asmaya çalışmanız gerekir. Aksi takdirde, zamanında çıkarmak ve yanmamak işe yaramaz.

Su banyosu kullanma örnekleri

Başlamak için sunuyoruz detaylı talimatlar su banyosunda kremalı ballı kek nasıl yapılır.

Liste doğru ürünler aşağıdaki gibi:

• bir bardak süt;
• yarım bardak ekşi krema;
• tereyağı 360 gr miktarında;
• birkaç bardak toz şeker;
• iki yemek kaşığı doğal bal;
• 4 taze yumurta;
• 4 yemek kaşığı kakao tozu;
• 2-3 bardak, üstüne buğday unu ile doldurulmuş;
• poşet vanilya şekeri ve 2 çay kaşığı. mutfak sodası.

• Krema yapmak için bir kapta bir yumurta, yarım bardak şeker, vanilya ve unu karıştırıp dövmeniz gerekir. Sonra karışıma süt dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın;
• Daha sonra krema bir su banyosuna konur, yavaş yavaş kaynatılır ve çıkarılır. Üzerine ekşi krema ve 200 gr önceden yumuşatılmış tereyağı eklenir;
• Balı doğaçlama bir su banyosunda eritmeden önce 100 gr tereyağı, bir bardak toz şeker ve bir yumurta ile karıştırılmalıdır. Bütün bunlar, kütle tek bir tutarlılık haline gelene kadar ısıtılmalıdır;
• Daha sonra hamur çıkarılır, kalan iki yumurta hızla içine karıştırılır ve 4 dakika tekrar ısıtılır;
• Şimdi hamura kabartma tozu eklenir ve kasenin içeriğinin ilk hacminde üç kat artışa neden olur. Tatlı karışımın kabarması durur durmaz, hamurun köftelerdekiyle aynı, hatta çok daha yumuşak olması için yeterince un ekleyebilirsiniz;
• Ballı kekin tabanı filmin altında 20 dakika "dinlenmeye" bırakılmalıdır.
• Bu süre zarfında 4 yemek kaşığı ekşi krema, 4 yemek kaşığı kakao ve şeker, 60 gr tereyağından oluşan bir sır hazırlamalısınız. Bütün bunlar ayrıca bir su banyosunda kaynatılmalıdır;
• "Dinlenmiş" hamurdan 6-8 kek oluşur ve bunlar +200 derecede fırında pişirilir. Her kek 10 dakikadan fazla pişmez.

Pişirdikten sonra geriye kalan tek şey keklere aynı ve düzgün şekli vermek, krema sürmek ve kremayı kekin üzerine dökmek.

Resmi tamamlamak için yine su banyosunda hazırlanan bisküvi tarifi veriyoruz. İhtiyacınız olacak ürünlerden:

• un - 130 gr;
• ondan şeker veya toz - 140 gr;
• patates nişastası - 50 gr;
• yumurta - 5 adet.

Tüm bu malzemelerle aşağıdakileri yapmanız gerekir:

• Almak için bisküvi hamuru, bir kapta şeker ve yumurtaları karıştırmak, su banyosuna koymak ve karışım + 40- + 50 dereceye kadar ısınana kadar sürekli çırpma teli ile dövmek gerekir;
• Çırpmayı bırakmadan kap banyodan çıkarılır ve içine nişasta ve un konur;
• Bisküvinin bu versiyonunda tabana ekleyebilirsiniz. yer fıstığı, haşhaş veya kuru üzüm;
• Hamur, tereyağı ile yağlanmış, galeta unu veya kuru irmik serpilmiş bir kalıba konur;
• Bisküvi hemen fırına verilir, 200-220 dereceye kadar ısıtılır ve yarım saat pişirilir.

Dekorasyon için yemek yapabilirsiniz protein kremi ve hepsi aynı su banyosunda. Bir çift yumurta, 10 gr vanilya şekeri, 120 gr normal şeker ve 1 tutam sitrik asit. Başlangıçta, proteinleri protein kremine dahil edilmediğinden, proteinleri sarılardan dikkatlice ayırmamız gerekir. Her iki tür şeker ve sitrik asit, bir protein kasesine dökülür.

Açıklamalarda buluşan genç metresler çeşitli tarifler"su banyosu" ifadesi, varsayımda kaybolur - nedir bu!

Bu arada, bu tamamen basit bir şeydir ve arkasında hiçbir hikmet yoktur.

Sevgili hostesler, bu makaleden "su banyosunun" ne olduğunu ve bunu evde en iyi nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

"Su banyosu" nedir?

Su banyosu ne zaman kullanılır?

Örneğin çikolata veya tereyağı eritmek veya evde sabun yapmak için sabun bazı yapmak için bir su banyosu kullanılır. Bir su banyosunda, gerekli bileşenler belirli, genellikle nispeten düşük (50-70 derece) bir sıcaklığa ısıtılır.

Bu teknoloji saç için gereklidir: doğal uçucu yağlar kozmetolojide kullanılırlar, yüksek sıcaklıklara dayanmazlar, ancak ısıtıldıklarında çok daha iyi emilirler ve daha yoğun bir etki yaratırlar. Aynı şey bal için de geçerli: çok ısıtıldığında bal özelliğini kaybeder. Tıbbi özellikler, bu nedenle, gerekirse (örneğin, sinüzitte burnu veya bronşitte göğsü ısıtmak için ballı kek yaparken), bal bir su banyosunda ısıtılır - bu şekilde tüm özellikleri korunur ve aynı zamanda istenen sıcaklık ulaşıldı.

Aynı prensibe göre çeşitli bitki infüzyonları ve kaynatma maddeleri hazırlanır: çimi açık ateşte kaynatmak imkansızdır - işe yaramaz hale gelir ve bir su banyosunda terlemek mümkün ve gereklidir. Ve bazı ürünler - örneğin jelatin ve yumurta sarısı- ısıtıldıklarında yapılarını değiştirirler ve bunun olmasını önlemek için sadece su banyosunda da ısıtılabilirler.

Su banyosu nasıl yapılır?

Eylem çok basit ama kendi kuralları ve incelikleri var. Su banyosu, birbirinin içine yerleştirilmiş iki kaptan oluşan bir yapıdır. Genellikle bunlar, biri daha küçük, diğeri daha büyük olan iki çömlek veya iki kasedir. Daha küçük bir tencere (kase), içine suyun döküldüğü ve kaynadığı büyük bir tencereye yerleştirilir.

Alt tavanın kalın bir tabana ve kalın duvarlara sahip olması gerektiğine dikkat edin, böylece kaynama çok şiddetli olmaz ve kaynatılırken malzemelerle birlikte üst tabağa su damlaları düşmez. Alt kabın dibi bir peçete - keten veya pamukla örtülmelidir, bu, kaynamanın daha da ılımlı olması için gereklidir. Üst kabın dibi sadece alt kapta kaynayan suya değmeli, duvarları açık kalmalı ve alt kabın duvarlarına temas etmemelidir. Şu ortaya çıkıyor: üst kap sıcak buharla işleniyor ve su pratikte ona dokunmuyor.

İstenilen ısıtma işlemini bozmamak ve sonucu bozmamak için üst kaseyi ancak ikincisinde su kaynadıktan sonra alt kaseye indirmeniz gerektiğine de dikkat etmelisiniz. Üst tencere veya kaseler bir kapakla kapatılabilir.

Böyle bir önemsememeye dikkat edin: Üstteki tabak alta zar zor sığarsa, o zaman çok ısındığında onu çıkarmak sakıncalı olacaktır. Belki de onu ikinci tavanın üzerine asmalısın ya da bir çeşit kulp bulmalısın, yani bu anı önceden düşünmelisin. Her durumda, bir süre sonra kesinlikle uyum sağlayacaksınız ve hiçbir sorun ve zorluk olmayacak.

Genellikle tariflerde Geleneksel tıp, cilt bakımı ipuçları, malzemeleri bir su banyosunda ısıtmanızı önerir. Su banyosunda - nasıl? Böyle bir soru bazen okuyucunun daha anlaşılır başka öneriler aramasına neden olur. Ama her şey basit...

Su banyosu ısıtmak, eritmek, pişirmek için gerekli, çok kullanışlı bir cihazdır. çeşitli ürünler. Yanmazlar, bulaşıkların duvarlarına yapışmazlar ve en önemlisi faydalı özelliklerini korurlar. Tipik olarak, farklı boyutlarda iki tavadan oluşan bu cihaz, ev kozmetikleri, tıbbi müstahzarlar için malzemeleri eritmek veya yapmak için kullanılır. Bir su banyosu yardımıyla biraz eritmek uygundur. Gıda Ürünleriörneğin çikolata.

Su banyosu nasıl kullanılır, evde nasıl yapılır, nasıl ısıtılır, su banyosunda bal, balmumu, propolis, papatya kaynatma, dulavratotu yağı nasıl eritilir, bu tür işlemler nasıl yapılır? Bugün size tüm bunları www.site'de anlatacağım:

Evde su banyosu nasıl yapılır?

Bu işlem çok basit: ocağa daha büyük bir tava koyun. Altını bir kağıt mendille hizalayın. Suya dökün (yaklaşık dörtte biri). kaynatın. Şimdi üstüne bir tencere veya başka bir tencere yerleştirin. metal mutfak eşyaları daha küçük (kademeli ısıtma ile seramik kullanabilirsiniz).

Düzgün yapılmış bir tasarımla, su daha küçük olan tabağın tabanının dış yüzeyine temas edecektir. Bu kapta eriteceğiz, pişireceğiz istenilen içerik. Sadece bir kapakla kapatmayı unutma.

Büyük bir tencere yerine suyla derin bir kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Daha küçük tabaklar doğrudan altına yerleştirilir ve bir peçete ile kaplanır.

Alt kabın kalın bir tabana ve duvarlara sahip olması önemlidir. Kaynama çok güçlü olmamalı ve su damlaları üste nüfuz etmemelidir. Düzgün hazırlanmış bir su banyosu ile üst pişirme kabı sadece ısınır. sıcak su, ancak alt tankı ısıtmaya giden ateşle değil. Genellikle ısıtma sıcaklığı düşüktür: yangının yoğunluğuna bağlı olarak 40-70 derece. Ve üst tankta kaynar su olması durumunda bile kontrol edilmesi daha kolaydır. Bu nedenle, kaynatma için bir su banyosu mükemmel bir çözümdür.

Su banyosunda bal nasıl ısıtılır?

Balın çok olduğu bilinmektedir. faydalı ürün. Genel sağlık üzerinde olumlu etkisi olan maddeler içerir. Ayrıca kozmetik maskeler yapmak için kullanılır. Birçok tarif için ürünün sıvı kıvamını kullanmak daha iyidir. Şekerlenmiş balı faydalı özelliklerini korurken eritmek için su banyosu kullanın.

Bunun için doğru miktar bal, suyla dolu bir tencereye konulan bir kaseye konur ve ardından 40 dereceye (daha yüksek değil) ısıtılır.

Bir su banyosunda balmumu nasıl eritilir?

Pişirmek için sıvı balmumu gerekir kozmetik maske, epilasyon yapın. El kireçlenmesi tedavisinde erimiş mumdan sargılar yapılır. Çeşitli balmumu figürlerinin, el sanatlarının, mumların üretimi için gereklidir.

Balmumu eritmek için istediğiniz parçayı daha küçük bir kaseye koyun. Suyla dolu büyük bir yere yerleştirin. Ürün istenen kıvama gelene kadar kademeli olarak ısıtın. Erirken karıştırmayı unutmayın. Balmumu erirse her zamanki gibi, ocakta yanabilir ve tıbbi özelliklerini kaybedebilir.

Su banyosunda propolis nasıl eritilir?

Bu arıcılık ürününün doğal, doğal bir antibiyotik olarak adlandırılması boşuna değildir. Atalarımız yüzyıllardır her türlü ev ilaçlarını hazırlamak için kullandılar. Şu anda, propolis ile tedavi de alaka düzeyini kaybetmedi.

Propolis, belirgin bir bakteri yok edici etkiye sahip fitokitler içerir. Bu maddeler ısıtıldığında salınır ve hareket etmeye başlar. Isıtılan ürün bronşit, rinit, tracheitis (inhalasyon yapılır) tedavisinde kullanılır. tedavi için cilt hastalıkları ayrıca sıklıkla ihtiyaç duyulur sıvı kıvamı bu ürün. Örneğin, merhemlerin hazırlanması için.

Balmumu bir su banyosunda eritmek daha iyidir. Böylece tıbbi özelliklerini daha iyi korur. Öğütün (dondurun ve sonra rendeleyin), seramik bir kaba koyun. Genellikle propolise kremsi veya kremsi bir tür yağ bazı eklenir. sebze yağı. Tarife bağlıdır. Bardağı su dolu bir tencereye koyun. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırarak ısıtın. Sıcak madde ince bir süzgeçten süzülmelidir.

Bir su banyosunda papatya kaynatma nasıl ısıtılır?

Birçok kişi ile çok popüler bir bitki iyileştirici özellikler. Çiçek salkımları geleneksel ilaçları hazırlamak için kullanılır, kaynatma, infüzyon hazırlanır. halk tarifleri kozmetolojide kullanılır. Saçınızı papatya infüzyonu ile durulayın, yüzünüzü silin. Ondan yapılan donmuş buz küpleri, cilt bakımı için çok iyi bir kozmetik ürün olarak kabul edilir.

Böylece pişirme sırasında çiçekler kaybolmaz. faydalı nitelikler, infüzyon en iyi şekilde bir su banyosunda hazırlanır. Bunu yapmak için küçük bir kaba 2 yemek kaşığı dökün. l. kuru çiçekler. 400 ml ile doldurun ılık su. Kaynar su banyosuna koyun, kapağın altında 20 dakika ısıtın. Ardından ocağı kapatın, infüzyonun kendi kendine soğumasını bekleyin. Sonra süzün. Kaynatmak yerine, tamamlayın kaynamış su başlangıç ​​hacmine.

Bitmiş ürünü gargara için kullanın, ağıza haricen uygulayın. Tedavi sırasında gastrointestinal hastalıklar oral uygulama veya mikro kristaller için kullanılabilir. Saçınızı bununla durulayın veya cilt durumunu iyileştirmek için dondurun ve yüzünüzü silin.

Bir su banyosunda dulavratotu yağı nasıl pişirilir?

Dulavratotu yağı, taze veya kurutulmuş dulavratotu köklerinden yapılır ( yöresel isim- dulavratotu). Bu ürün saçlar için oldukça faydalıdır. Yıkamadan bir saat önce saç derisine sürülür. Düzenli kullanımda saç dökülmesi durur, daha iyi uzar. onları değiştirmek dış görünüş: yumuşak, elastik, parlak hale gelirler. Yağ ayrıca kirpikleri güçlendirmek ve uzatmak için kullanılır.

Bu araç ayrıca bir su banyosunda pişirmek daha iyidir. Bunu yapmak için yarısını doldurun litre kavanoz kıyılmış kökler (kuru veya taze). Karanlık bir yere çıkarın. Birkaç gün sonra yağı seramik bir kaseye boşaltın. Kaynar su banyosuna koyun, bir kapakla örtün. Isıyı azaltın, 1 saat ısıtın. Sonra süzün.

Bugün su banyosunun ne işe yaradığını, evde nasıl doğru şekilde yapılacağını, ne için kullanılacağını öğrendik. Umarım bu bilgiler, tedavi için çeşitli tarifler uygularken, ev yapımı kozmetikler hazırlarken size yardımcı olacaktır. Sağlıklı olmak!