Sütlü pirinç lapası tarifi nasıl pişirilir basittir. Lezzetli yulaf lapası için doğru pirinç nasıl seçilir. Yoğurt, kuru meyve ve fındık ile pirinç lapası

Yulaf lapası sağlık ve güç garantisidir. Özellikle yararlı ve besleyici, sütle pişirilmiş pirinç lapası. Bağışıklık sistemini, kalbi, eklemleri, kemikleri güçlendirebilen bir vitamin kaynağıdır. Sütte tatlı veya tuzlu pirinç lapası mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, metabolizmayı normalleştirir, rahatsızlıklar ve yüksek asitlik için endikedir, yüksek şekerden muzdarip olanlar için uygundur - ürün kan şekerini normalleştirir, kalorisi düşüktür, kompleks karbonhidratlar içerir - enerji saf formu bu yüzden çocuklar için çok faydalıdır. Sütlü pirinç lapası ayrıca iskelet sistemini ve kalp kasını güçlendirir.

İçindekiler:

Pirinç (yuvarlak taneli) - 200 gram

Tereyağı - 2 yemek kaşığı

Su - 300 mililitre

Süt - 200 mililitre

Şeker - 4 yemek kaşığı

Tuz - Tadı arttırmak için 1 tutam

Süt ile pirinç lapası nasıl pişirilir

1. Pirinci (buğulanmış yerine yuvarlak taneli pirinç lapası için daha uygundur) emaye bir tavaya dökün. Pirinç üzerine su dökün. Su, pirinç seviyesini yaklaşık 1 cm geçmelidir, gelecekteki pirinç lapası ile tencereyi ateşe koyun. Kaynatın, ısıyı en aza indirin ve tencereyi bir kapakla kapatın. Bu konumda pirinç, su kaynayıncaya kadar (resme bakın), yaklaşık 7-10 dakika pişirilir.

2. Ardından pirinç lapasına süt ekleyin.

3. Sütlü pirinç lapasına tuz ve şeker ekleyin. Yine lapayı ateşe koyun, ara sıra karıştırmayı unutmayın ki sütteki pirinç lapası yanmasın. Yulaf lapasını en sevdiğiniz kıvama gelene kadar birkaç dakika daha pişirin. Sıcak pirinç lapasını tabaklara yaydık, üstüne bir dilim koyduk Tereyağı.

Sütlü pirinç lapası pişirmenin sırları

Tadı ve aromayı artıran doğru tahılları, sütü ve malzemeleri seçtiğinizde lezzetli sütlü pirinç lapası elde edilir. Sütlü yulaf lapası yapacaksanız, yuvarlak pirinç alın, herhangi bir yağ içeriğine sahip süt, örneğin orta, idealdir. Katkı maddeleri farklı olabilir, bunlar yeşillikler, sebzeler, örneğin kabak veya soğan, meyveler ve kuru meyveler, meyveler, tereyağı ve zeytinyağının yanı sıra sarımsak ve süzme peynir, mantar veya et, balık veya çeşitli fındıklardır.

Bu yemeği kalın duvarlı ve dipli tabaklarda, örneğin bir kazanda pişirmek en iyisidir veya emaye tencere. Sütlü pirinç lapası pişerken tencerenin kapağını kapattığınızdan emin olun, küçük bir boşluk bırakın, böylece buhar kaçar ve tekrar pirincin üzerine çökmez. Ateşi küçük yapın, çünkü özellikle yulaf lapası su ile değil süt ilavesiyle pişirildiği için pirinç orta veya büyük boyda kesinlikle yanacaktır.

Pirinç birkaç dakika yüksek ateşte pişirilir ve ardından yavaş yavaş pişirilirse, pirinç ufalanır. Yulaf lapasını düşük ateşte kabarmaya bırakırsanız, pirinç yapışkan ve yağlı olur - bu tarif tatlı tahıllar için harikadır.

Sütlü tatlı tarifi ile pirinç lapası

• Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 200 gram.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
• Su - 400 mililitre.
• Süt - 200 mililitre.
• Şeker - 4 yemek kaşığı.
• Tuz - Tadı arttırmak için 1 tutam.

Sütlü pirinç lapamız, çocuklar ve sizin için tüm gün enerji ve ruh hali kaynağı olacak. Hazırlanması kolaydır, pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez durulayarak başlayın. Bir tencereye suyu ateşe koyun ve kaynatın. Sıvı kaynadığında, yavaş ateş ve pirinci tavaya dökün, karıştırmadan 7 dakika kapağın altında bırakın. Su eklemeyin, bu süre zarfında buharlaşmalıdır.

7-10 dakika sonra pirinci açmanız, karıştırmanız ve şeker ve tuz eklemeniz, ardından sütü dökmeniz, tekrar iyice karıştırmanız, düşük ateşte pişirmeniz, bir kapakla kapatmanız, sütteki pirinç lapası olmaması için karıştırmanız gerekir. yanar ve tencerenin dibine yapışmaz. Bir kazanda yaparsanız, yemek daha az yanacaktır.

Sonunda kapatın, tereyağı, kuru meyveler, fındık ekleyin, bir kapakla sıkıca kapatın ve 20 dakika demlenmesine izin verin.

Sütlü tatlı olmayan pirinç lapası tarifi

• Pirinç - 20 gram.
• Süt - 800 mililitre.
• Tuz - bir çay kaşığı.
• Yağ - 2 yemek kaşığı.
• Kuru otlar, kişniş, karabiber.
• Yeşiller - zevkinize göre, fesleğen, dereotu veya maydanoz.
• Peynir - 200 gram.

Sütlü bu tür pirinç lapası olacak harika garnitür veya tam bir yemek, buna eklerseniz, örneğin, kurutulmuş mantar yemek yaparken. Ya da sadece pişirin, balık, et, salata ile servis yapın.

Pirinci 2 veya 3 kez yıkayın. Hazırladığımız mısır gevreğini kaynar suya atıyoruz, orta ateşte kapağın altında yaklaşık 5-7 dakika pişiriyoruz. Bundan sonra, pirincin filtrelenmesi gerekiyor: Suyu cam olacak şekilde bir kevgir içine atmak moda.

Sütü bir tencerede ısıtın, ancak kaynatmayın. İçine pirinci indiriyoruz, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz, sütü ekledikten sonra lapayı karıştırıyoruz, yanacak. Bundan sonra, lapayı ocaktan alın, baharatları ve baharatları ekleyin. Sonra yaparız su banyosu ve 10 dakika boyunca yulaf lapası ile tavaya koyun.

Peyniri rende üzerine sürüyoruz ve 10 dakika sonra tavaya tereyağı, peynir, ince doğranmış yeşillikleri atıyoruz, kapağı sıkıca kapatıyoruz ve kabı bir havluyla sarıyoruz. Kaju fıstığı, mantar ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz.

Bugün sütle ne kadar lezzetli pirinç lapası yapıldığından bahsetmek istiyoruz. Tariflerimizde yemeğin oranlarını, malzemelerini ve hazırlanma yöntemini ayrıntılı olarak anlatacağız.

yulaf ezmesi

Sizleri sevdikleriniz için klasik tarifi hafızanızı tazelemeye davet ediyoruz. bebek maması. Süt nasıl hazırlanır? oranlar ve gerekli ürünler buradan öğrenebilirsiniz:

• Pirinç yuvarlak - bir bardak.
• Su - 500 ml.
• Süt - 500 ml.
• Şeker - üç yemek kaşığı.
• Tuz - yarım çay kaşığı.
• Tereyağı - her porsiyon için bir çorba kaşığı.

Sütlü lezzetli pirinç lapası nasıl pişirilir? Tarif çok basit:

• Tahılları yıkayın soğuk su.
• Hazırlanan pirinci bir tencereye koyun ve soğuk suyla doldurun.
• Sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı azaltın. Tüm suyu emilene kadar yulaf lapasını kaynatın. Tahılları periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
• Tencereye dökün kaynamış süt. Yulaf lapasını tekrar kaynatın ve ısıyı tekrar azaltın.
• Tuz ve şeker ekleyin. Sıvı pirinç lapası, tahıl hazır olana kadar sütte kaynatılır.

Yiyecekleri tabaklara bölün ve her birine bir parça tereyağı koyun.

süt üzerinde. Tarif, oranlar, malzemeler

Çocuklarınız normal pirinç lapasını sevmiyorsa, bu tarife dikkat edin. Onun sayesinde yemek yapacaksın orijinal yemek Sadece küçüklerin değil, ailenizin yetişkin fertlerinin de kahvaltıda keyifle yenecekleri .

Malzemeler ve oranlar:

• Pirinç yuvarlak taneli - bir bardak.
• Süt - üç bardak.
• Kaynamış su - iki bardak.
• Şeker - iki yemek kaşığı.
• Tuz - yarım çay kaşığı.
• Tereyağı - 60 gram.
• Konserve ananas - 200 gram.
• Bal - bir kaşık.

Ananaslı sütlü çocuk pirinç lapası, bu tarife göre yavaş bir ocakta pişirilir:

• Pirinci durulayın, ardından suyu boşaltın. Tahılları biraz kurutun.
• Sütü ve suyu bir tencereye alın, şeker ve tuz ekleyin. Bulaşıkları ateşe koyun ve içeriğini kaynatın.
• Sıvıyı multicooker kasesine dökün, oraya pirinç ve 30 gram tereyağı gönderin.
• Yarım saat boyunca "Süt lapası" modunu ayarlayın. Bir bip sesinden sonra, bir çeyrek saat daha "Isıtma" modunu açın.
• Ana yemek pişirilirken meyveye dikkat edin. Bunun için balı ve kalan tereyağını bir tavada eritin. Bir kavanozdan birkaç yemek kaşığı meyve suyu dökün ve kütle kaynayana kadar bekleyin.
• Dilimlenmiş ananası karamelin içine koyun. Yiyecekleri karıştırın ve karıştırmayı hatırlayarak bir dakika pişirin.

Size yulaf lapasını yaymak ve meyve parçalarıyla süslemek kalıyor.

mikrodalgada

Hızlı aşçı lezzetli kahvaltı farklı yollarla mümkündür. Ve bu sefer hemen hemen her ailede bulunan normal mikrodalgayı kullanmayı öneriyoruz.

Gerekli ürünler:

• Bir bardak pirinç.
• 500 ml süt.
• Bir avuç kuru üzüm.
• Tatmak için şeker, tuz ve tereyağı.
• İki bardak su.

Sütte sıvı pirinç lapası çok basit bir şekilde hazırlanır:

• Yıkanmış pirinci koyun ve suyla doldurun. Pirinç lapası için ne kadar süte ihtiyacınız var? Oranlar basittir - bir porsiyon kuru ürün için iki porsiyon sıvıya ihtiyacınız olacaktır.
• Tuz ekleyin, cam kaseyi bir kapakla kapatın ve 22 dakika gönderin. Bu süre zarfında, yulaf lapasını en az üç kez karıştırmalısınız.
• Belirtilen süre dolduğunda, tahıllara şeker ve yıkanmış kuru üzüm ekleyin. Sütü tabaklara dökün ve yemeği üç dakika daha pişirin.

Harika yulaf lapası hazır olduğunda, tereyağı ile desteklenebilir ve servis edilebilir.

İtalyan pirinç lapası

bunu not al orijinal tarif. Onun sayesinde tüm aile için çok lezzetli bir kahvaltı yemeği yapmayı öğreneceksiniz. Peki, lezzetli pirinç lapası sütte nasıl pişirilir? Oranlar ve istenilen ürünler:

• Süt - 1.25 litre.
• Beyaz yuvarlak pirinç - 400 gram.
• Krem - 250 gram.
• Şeker - üç yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri - bir çay kaşığı.
• Bitter çikolata - 100 gram.
• Kıyılmış badem - 80 gram.
• Konserve mango (şeftali veya kayısı ile değiştirilebilir) - 250 gram.

Süt ile pirinç lapası nasıl pişirilir italyan tarzı? Aşağıdaki lezzetli tarifi okuyun:

• Sütü bir tencerede kaynatın ve üzerine şekeri ekleyin. Daha sonra pirinci ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Hazırlanan yulaf lapasını soğutun.
• Kremayı vanilya ile çırpın, çikolatayı rendeleyin ve bademleri kuru bir tavada kızartın.
• Hazırlanan tüm yiyecekleri yulaf lapası ile birleştirin.
• Mangonun dörtte üçünü bir blender ile öğütün ve kalan meyveleri küpler halinde kesin.

Yulaf lapasını tabaklara bölün, her porsiyonu mango dilimleri ile süsleyin ve kenarlarına meyve püresi koyun.

Hindistan cevizi sütü ile pirinç lapası

kendin yapmak istersen normal menü daha çeşitli, daha sonra tarifimize göre lezzetli bir kahvaltı yemeği hazırlamaya çalışın.

Malzemeler ve oranlar:

• Pirinç - 225 gram.
• Yumurta sarısı - iki adet.
• şeker kamışı - dört yemek kaşığı.
• Krem - 150 gram.
• Süt - 600 ml.
• Hindistan cevizi sütü - 400 ml.
• Kireç.
• Tarçın çubuğu.
• Kuru karanfil - üç tomurcuk.
• Vanilya kabuğu.
• Kakule.

Sütte pirinç lapası nasıl pişirilir:

• İlk önce baharatları hazırlayın. Tarçın çubuğunu kırın, kakuleyi düzleştirin ve vanilyayı kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Baharatları bir tavada hızlıca ısıtın.
• Her iki tür sütü de baharatlara dökün ve şeker koyun. Sıvıyı kaynatın ve hemen üzerine limon kabuğu rendesinin üçte ikisini ve pirinci ekleyin.
• Sıvı tekrar kaynadıktan sonra, ısıyı azaltın ve tahılları beş dakika pişirin.
• Sarıları kremayla karıştırın ve yulaf lapasına koyun.
• Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine aktarın ve kalan lezzetle süsleyin.

olağandışı pişirmek kokulu yulaf lapası 20 dakika fırında. Çanak sıcak, ılık ve hatta soğuk olarak servis edilebilir.

Portakal ve yoğunlaştırılmış süt ile pirinç lapası

nazik ve kokulu yemek en kasvetli sabahta bile seni neşelendirecek. Pirinç lapası sütte nasıl pişirilir? Oranları ve malzemeleri burada görün:

• 100 gram pirinç.
• Bir büyük portakal.
• İki kutu kakule.
• İki yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt.
• Bir çay kaşığı rendelenmiş zencefil.
• 150 ml su.
• 150 ml süt.

Tarif çok basit:

• İlk olarak, portakalın kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın.
• Kakule tohumlarını çıkarın.
• Pirinci meyve suyu, lezzet ve baharatlarla karıştırın, yiyecekleri suyla doldurun ve ateşe verin.
• Sıvı yarıya kadar buharlaştığında, sütü dökün ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
• Sütte pirinç lapası ne kadar pişirilir? Yemeğin kapağın altında yaklaşık on dakika kaynatılmasını öneririz.

Yulaf lapasını portakal dilimleriyle süsleyin ve masaya taşıyın.

kabak ve armut ile

Sağlıklı bir kahvaltı da lezzetli hale getirilebilir. Yulaf lapası yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir bardak pirinç.
• Bir litre süt.
• Üç yemek kaşığı beyaz ve şeker kamışı.
• Bir çay kaşığı vanilya özü.
• İki sert armut.
• 200 gram kabak posası.
• 60 gram tereyağı.
• Bir tavuk yumurtasının sarısı.

Yemek tarifi tatlı yulaf lapası Alttarafı oku:

• Pirinci iyice durulayın ve ardından tuzlu suda kaynatın.
• Yulaf lapası neredeyse hazır olduğunda sütü dökün.
• Çırpmak yumurta sarısışekerle karıştırın ve ardından karışımı yavaş yavaş tavaya dökün.
• Çanak hazır olduğunda, ocaktan alın, tabakları sarın ve 20 dakika bekletin.
• Armut ve balkabağının hamurunu küpler halinde kesin ve ardından parçaları tereyağında kızartın.
• Kabak yumuşayınca tavaya ekleyin. şeker kamışı ve beş dakika daha Cook food ekleyin.

Yulaf lapasını yayın ve karamelize kabak ve armut dilimleri ile süsleyin. İstenirse tereyağı ile doldurun.

Ödül hızlı pirinç lapası

Biraz çaba ile sıradan bir kahvaltı, tatlı bir diş için gerçek bir muameleye dönüştürülebilir.

Gerekli ürünler:

• Pirinç gevreği - 50 gram.
• Hindistan cevizi sütü - 300 ml.
• Şeker - üç yemek kaşığı.
• Hindistan cevizi gevreği - üç yemek kaşığı.
• Tereyağı - 15 gram.
• Sütlü çikolata - 30 gram.
• Krem - iki yemek kaşığı.

Ödüllü Pirinç Lapası Tarifi:

• Sütü kaynatın ve üzerine pirinç gevreği ekleyin.
• Sıvıyı tekrar kaynatın, ardından tencereyi bir kapakla kapatın ve yulaf lapasını demlenmeye bırakın.
• Çikolatayı kırın, kremayla doldurun ve mikrodalgada eritin.

Bitmiş yulaf lapasını çikolata ile dökün ve hindistancevizi gevreği serpin.

Muz ve çikolata ile pirinç lapası

Çocuklarınız süt lapasını sevmiyorsa, en sevdiğiniz tatlılar ve meyvelerle destekleyin.

Bu sefer hangi ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Pirinç - 150 gram.
• Orta boy kabak.
• Süt - 400 gram.
• Sütlü çikolata - 50 gram.
• Muz.
• Tuz - beş gram.
• Tereyağı - 30 gram.
• Şeker - bir çorba kaşığı için bir övgü.

lezzetli tarif ve sağlıklı kahvaltı burayı oku:

• Kabakların üst kısmını kesin ve posayı çıkarın. "Tencereyi" yarım saat fırına koyun.
• Pirinci suyla durulayın ve yulaf lapasını su ve süt karışımında kısık ateşte pişirin.
• Üzerine tereyağı, şeker ve tuzu ekleyin.
• Muzu soyun ve ince halkalar halinde kesin.
• Çikolatayı parçalara ayırın.
• Yulaf lapasını balkabağına aktarın, bir “kapak” ile örtün ve fırına koyun. Yemeği 20 dakika daha pişirin.
• Belirtilen süre geçtiğinde balkabağını açın, üzerine meyve ve çikolata koyun.

Yulaf lapasını fırına geri koyun ve on dakika daha pişirin.

Gördüğünüz gibi pirinç lapası birçok şekilde pişirilebilir. Farklı yollar. Bu yüzden istediğiniz tarifi seçin ve sevdiklerinizi yeni tatlarla şaşırtın.

Bildiğiniz gibi pirinç, durum üzerinde olumlu etkisi olan B vitaminleri açısından zengindir. gergin sistem insan, ayrıca cilt, saç ve tırnaklar. Bu tahıl yapmak için kullanılabilir çok sayıda lezzetli yemekler, şüphesiz en popülerlerinden biri sütlü pirinç lapası. Hazırlanması için, içerdiği için yuvarlak pirinç kullanmak en iyisidir. büyük miktar nişasta ve daha iyi haşlanmış. Ayrıca, bir değişiklik için pirinç lapasına kuru üzüm eklenir, ancak onsuz yapabilirsiniz. Onu pişirmenin en iyi yolu paslanmaz tava, kategorik olarak emaye eşya kullanmanızı tavsiye etmiyorum.

1 bardak yuvarlak pirinç soğuk suda durulayın.

2 su bardağı suyu tencereye alıp ateşe koyun. Su kaynayınca üzerine pirinç ilave edilir. Suyu çekinceye kadar kapağın altında pişirin.

Ateşi kısın. 0,5 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Daha sonra her 5 dakikada bir yarım bardak süt dökün, yulaf lapasını bir kaşıkla periyodik olarak karıştırın. Toplamda 20 dakika çıkıyor. Yulaf lapasını kabul edilebilir bir kıvama getirin.

Yulaf lapasını bir tabağa koyun ve herhangi bir boyutta bir parça tereyağı ile baharatlayın, çünkü yulaf lapasını tereyağı ile bozamazsınız!

Afiyet olsun!

En lezzetli çocukluk anısı, okul kafeteryasından haşlanmış pirinç lapası. Bunu mutfağınızda ne kadar tekrarlamaya çalışsanız da olmuyor çünkü otoklavlarda kantinlerde pişiriyorlar, evde böyle bir şey yok. Ya da belki yetişkinlerin farklı bir algısı var?

Yine de, en fazlasını bulmaya çalışalım lezzetli tarif en yüksek kalitede sütlü pirinç lapası yapmak. Bu yüzden bugün size sütlü pirinç lapasını farklı şekillerde nasıl pişireceğinizi anlatıyoruz.

Pirinç lapası hem sütte hem de süt ve su karışımında pişirilebilir. Tabii ki, söz konusu yemeğin tadı bütün olarak kullanılmasıyla verilir. inek sütü veya yüksek yağ içeriği. klasik tarif hala yulaf lapası olarak kabul edilir tam yağlı süt, pişirmek daha uzun sürecek olsa da - pirinç sütte daha kötü kaynar.

Hadi pişirelim:

• bir bardak pirinç;
• 4 bardak süt;
• yarım çay kaşığı tuz;
• şeker kaşığı.

İlk önce, sadece tozu değil, aynı zamanda fazla nişastayı da yıkamak için pirinci birkaç kez yıkarız, daha sonra yulaf lapası orta derecede viskoz ve ufalanır. Kaynamış süte tuz ekleyin ve yıkanmış mısır gevreğini dökün. Kaynatın ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak, yumuşayıncaya kadar pişirin. Tamamen hazırlanmış. Bu süre zarfında süt emilecek, pirinç şişecek ve neredeyse hazır hale gelecektir. Pişirmenin sonunda şeker ekleyin, aksi takdirde süt daha fazla yanacak ve yulaf lapası dibe yapışacaktır. Ateşten alın ve ıslanmaya bırakın. Tereyağı veya eritilmiş tereyağı ile servis yapın.

Güçlü bir ateşle süt hızla kaynar ve ardından yulaf lapası daha kalın olabilir. Bu sonucu etkileyecektir: yaşlandığında daha da kalınlaşacaktır. Bu nedenle, aşırı buharlaşan kabı sütle seyreltin ve tekrar kaynatın. Yulaf lapasının tadı zengin, sütlü olacak.

Yemek pişirmek için ne kadar zaman var?

Genel olarak, her tahılın kendi pişirme hızı vardır. Pirinç suda kaynatılırsa pişmesi 15 dakika sürer. Haşlanmış süt lapası biraz daha uzun süre tutulmalıdır - ya ocakta ya da sarılmış. Tahılın önceden ıslatılması işlemi hızlandırır ve tek başına süt kullanmak onu biraz yavaşlatır. Genellikle sütte tam teşekküllü bir pirinç lapası hazırlamak için yarım saat sürmeniz önerilir.

Yaklaşık oranlarda pirinç ve süt

Standart oran, bir bardak tahıl başına bir litre süttür.

1. Her şey tat tercihlerine bağlıdır. Kim daha ince sever - süt ekleyin, kim daha kalınsa - daha yoğun bir şekilde buharlaştırın.
2. Çok şey ateşe bağlıdır - ısı ne kadar güçlü olursa, nem o kadar hızlı buharlaşır.
3. Pirinç türüne de bir bağımlılık vardır. Krasnodar yuvarlak taneli pirinç, uzun taneli pirinçten daha hızlı pişer, daha iyi kaynar ve bu nedenle tahıllar için tercih edilir. Ancak buğulanmış tahıllar iyi değildir - uzun süre pişirilirler ve istenen yapışkanlığı vermezler.

İpucu: Yulaf lapası tereyağı ile bozulamaz ve kaliteli süt. Pişmiş yemek hemen masaya servis edilmezse, biraz fazladan süt dökün. Pirinç parasını alacak ve yulaf lapası çok kalın olmayacak. Yağ ve sıvıyı eksik etmeyin - pirinç onu sever.

Süt ve su ile yulaf lapası

Bu yöntemin bir takım avantajları vardır:

• yulaf lapası daha az yağlı, diyet çıkıyor;
• daha hızlı pişirir;
• daha viskoz, haşlanmış çıkıyor.

Bu pişirme yöntemi için bir bardak yıkanmış pirinç, bir litre sıvı (genellikle yarım su ve süt alınır), yarım çay kaşığı tuz ve tatmak için şekere ihtiyacınız olacak.

Tavaya soğuk su dökün, yıkanmış pirinci indirin. Ateşe verin ve kaynarken alevi en aza indirin.

Bu arada sütü ayrı olarak kaynatın, pirincin yanmaması için eşit şekilde karıştırmayı unutmayın. Su buharlaştıkça sıcak sütü yulaf lapası ile tavaya dökün, tuz ekleyin, karıştırın ve hazır hale getirin. Son olarak şekeri ekleyin, bir süre ateşte tutun ve çıkarın. Pirinç pişmiş ve yumuşak olmalıdır. Bu, yemeğin hazır olduğu anlamına gelir.

Her porsiyona bir parça tereyağı koyun.

İkinci bir versiyon var. Yapılışın özü, pirincin önce sade suda yarı pişene kadar kaynatılması, ardından kaynayan süte ilave edilmesi ve tuz ilave edildikten sonra sonuna kadar kaynatılmasıdır.

Çocuklar için sütlü pirinç lapası

İşte iki tarif farklı yaşçocuk. Bebekler için tamamlayıcı gıda olarak sıvı yulaf lapası kaynatılır. İnek üzerinde pişirilebilir veya keçi sütü, ve anne sütü veya filtrelenmiş su ile istenen yoğunluğa kadar seyreltin.

İlk yulaf lapası bir bardak sıvıdan (yarım su ve aynı miktarda süt), çeyrek bardak pirinçten hazırlanır. Pirinç lapasını her zamanki gibi aynı sırayla pişirin. Tahılları suda kaynatın, ardından üzerine süt ekleyin ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Bundan sonra, ateşi kapatın ve yulaf lapasının kapağın altında şişmesine izin verin. Bitirici dokunuş - doğru miktar yulaf lapasını bir karıştırıcıdan geçirin ve istenen kıvama gelinceye kadar seyreltin kaynamış su veya anne sütü.

İkinci yol yaşlı erkekler içindir. Yulaf lapası daha yağlı ve çok daha lezzetli.

Bir porsiyon için şunları almanız gerekir:

• bir çift st. pirinç kaşıkları;
• su - 150 gr;
• süt - 50 gr;
• yağ kremi - 1 yemek kaşığı. kaşık
• tatmak için şeker, çilek, bal veya reçel.

Küçük bir kaseye su dökün ve mısır gevreği ekleyin. Karıştırdıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından yulaf lapasına süt ekleyin ve kasedeki sıvı zar zor titreyene kadar 10 dakika daha kaynatın. Sonra kremayı dökün, karıştırın. Bal veya diğer tatlı ilavelerle servis yapın. Yulaf lapası sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de inanılmaz lezzetlidir.

Anında yulaf lapası

hayranlar için sağlıklı yiyecek bir tarif sunun hızlı kaynama, yemeğin minimum süre için pişirildiği. Bunu yapmak için, bir bardak pirinç başına bir litre süt alınır. Kaynamış sütün tadına bakmak için tuz ve şeker, ayrıca suyu temizlemek için yıkanmış tahıllar eklenir. Her şey üç dakika kaynatılmalıdır. Bir parça yağ konur, ateş söndürülür ve paketlenir. erişilebilir yol yulaf lapası, preprevaniya için gönderiyoruz.

40 dakika sonra çıkarıp deniyoruz. Kalın değil ve çok lezzetli.

Yavaş bir tencerede sütlü pirinç lapası nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede süt püresi pişirmek kolaydır. Bu seçenek, istisnasız olarak cihaza bağlı tüm tarif kitaplarında verilmiştir.

Örneğin, bir Philips multicooker aşağıdaki bileşimi gerektirir:

• yuvarlak taneli pirinç - 200 gr;
• süt - 900 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı. tüberkülsüz kaşıklar;
• tuz - tatmak veya 5 gr.

1. Tüm malzemeleri multicooker kasesine koyun, kapağı kapatın.
2. "Menü" ye basarak "Püresi" programını arıyoruz.
3. Pişirme süresini 25 dakikaya ayarlayın.
4. Sonra başlıyoruz ve programın bitmesini bekliyoruz.
5. Yulaf lapası hazır!

Kabak ile yulaf lapası

Kabaklı yulaf lapası çok lezzetlidir, özellikle sebze iyi olgunlaşmışsa, zengin portakal rengine sahip tatlıdır. Hayır - önemli değil, tadı katkı maddeleri ile tatlandırıyoruz.

Yemek pişirmek için alıyoruz:

• bir bardak tahılın dörtte üçü;
• birkaç bardak süt; bir buçuk bardak su;
• tohumlardan, deriden ve liflerden soyulmuş bir parça kabak - yaklaşık 300 gram;
• 2 yemek kaşığı. kaşık şeker ve bir çay kaşığı tuz.

Parçalara ayrılmış balkabağını yarı pişene kadar suda kaynatın. Fazla suyu boşaltın. Kabak pişerken sütü kaynattınız, üzerine pirinç, şeker ve tuz eklediniz. Şimdi, haşlanmış balkabağını eklemek ve yıkanmış pirinci üstüne yaymak kalıyor. Bu önemlidir - yukarıdan, karıştırmadan, aksi takdirde yulaf lapası yanmaya başlar.

Şimdi küçük bir ateşe koyuyoruz, tavayı bir kapakla kapatıyoruz, hafifçe açıyoruz ve koyulaşana kadar yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Tahıl önceden ıslatılmışsa ılık su, pişirme süresi bir saatin çeyreğine düşecektir. Bu süre zarfında pirinç tamamen pişecektir.

Arzu ederseniz balkabağı oranını artırabilirsiniz. Bu, yulaf lapasını daha hafif hale getirecektir.

Fırında bir tencerede yulaf lapası

Bir tencerede sade ve lezzetli bir kahvaltı hazırlanabilir. Genel oranlar: 400 gr süt için bir bardak mısır gevreği, biraz tuz ve birkaç yemek kaşığı gerekir. kaşık şeker. Artı tadı ve kuru meyve veya reçel için tereyağı.

Önce ılık pirinç dökün, sonra sıcak su iyi durulamak için. Ardından, yarım saat soğuk sıvı ile doldurun ve şimdilik bir kenara koyun. Bu sırada kil kapları ıslatın.

Her bir tencereye yıkanmış ve ıslatılmış beyaz pirinci koyun, biraz tuz ekleyin, şeker ve sütü ekleyin. koyduk soğuk fırın 1 saat 40 dakika, sıcaklığı 180-190 dereceye ayarlayın. Zaman geçtikten sonra bulaşıkları çıkarıyoruz. Bu süre zarfında su buharlaşacak, yulaf lapası lezzetli sarı-kahverengi bir köpükle kaplanacaktır.

0

pirinç lapası- Lezzetli ve besleyici kahvaltı. Çanak suda veya sütte pişirilir, ufalanır veya sıvı hale getirilir ve çeşitli tatlandırıcılar eklenir.

Kabak, mantar ve tavuklu pirinç lapası özellikle övülür, ancak bu tarifler daha çok ikinci yemekleri pişirmek için kullanılır.

Kahvaltıda birçok insan geleneksel olarak tereyağı ve bazen kuru üzüm ile tatlandırılmış basit bir pirinç lapası kaynatıyor.

Pirinç, yıllık ve çok yıllık bir cinstir. otsu bitkiler tahıl aileleri. İnsan 9 bin yıldan fazla bir süre önce pirinç yetiştirmeye başladığından beri en eski ekili tahıllardan biri olarak kabul edilir.

Asya, Afrika, Amerika ve Avustralya'nın tropik ve subtropiklerinde yetişir. Pirinç, dünya nüfusunun çoğunluğunun temel gıdasıdır, ancak üretim açısından Gıda tahıl buğdaydan daha düşüktür.

İşlenmemiş kahverengi pirinç en sağlıklısı olarak kabul edilir. Tahıl ne kadar çok işlenirse, o kadar az faydalı maddeler içinde kalır. Üç tür pirinç işleme vardır:

• zımparalanmış (beyaz);
• cilasız (kahverengi);
• buğulanmış (açık bej).

En yaygın olanı beyaz pirinçtir. Ancak, çeşitlerin çeşitliliğini dikkate almaya değer. Yulaf lapası daha viskoz ve yapışkan olduğu için en iyi yuvarlak pirinçle pişirilir. Diğer çeşitler, garnitürler ve diğer yemekler için daha uygundur.

100 gr pirinç 346 kcal içerir. Kompozisyon, vücut için vazgeçilmez, faydalı bir etkiye sahip olan birçok maddeyi içerir:

Pirinç lapası nasıl pişirilir

Pirinç yemek pişirmek için hazırlanmalıdır. Tahılları masaya dökmek ve şımarık tahıl ve döküntüleri kontrol etmek gerekir.

Daha sonra pirinci süzülmeye başlayana kadar yıkayın. temiz su. Bu yapılmazsa, nişasta, pişirme işlemi sırasında taneleri birbirine yapıştıracaktır. Sonuç olarak, yulaf lapası topaklarla ortaya çıkacaktır.

Sütlü pirinç lapası yapmak için adım adım tarif

Suda yulaf lapası nasıl pişirilir

1. 4 su bardağı suyu bir tencereye alın ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. sofra tuzu.
2. Kaynama.
3. 2 su bardağı pirinci kaynayan suya atın.
4. İsteğe bağlı olarak ekleyin küçük parça tereyağı veya 1 çay kaşığı. sebze yağı.
5. Orta ateşte 30 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
6. örtmek hazır yulaf lapasıörtün ve 30 dakika bekletin.

Pirinç lapası tarifi

1. 2 su bardağı pirinci dönüşümlü olarak yıkayın sıcak su soğuk ile. Böylece hem nişastayı hem de yağı yıkamak mümkün olacak.
2. pirinç dökün Temiz su. 30 dakika bekletin.
3. Pirinci bir elek üzerine atın ve suyu boşalana kadar bekleyin.
4. Pirinci bir tencereye aktarın ve 4 su bardağı su ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak 8 dakika yüksek ateşte pişirin.
6. Isıyı orta dereceye düşürün ve 15 dakika pişirin. Karıştırmayın.
7. Bu süre zarfında su buharlaşmadıysa, pişirmeye devam edin.
8. Bitmiş pirince 60 gr tereyağı koyun ve iyice karıştırın.
9. Örtün ve 20 dakika bekletin.

Pirinç lapası

Bebek için yemek pişirmek

1. 20 gr alın. orta taneli pirinç.
2. floş soğuk su temiz su akmaya başlayana kadar.
3. pirinç dökün ılık su ve 20 dakika bekletin.
4. Süzün ve tekrar soğuk su ile durulayın.
5. Bir kahve değirmeni içinde pirinci öğütün.
6. 100 ml dökün. soğuk su.
7. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
8. Bitmiş yulaf lapasına biraz ekleyin anne sütü veya seyreltilmiş süt karışımı ve 5-10 gr. Tereyağı.

Pirinç lapasını ne pişirebilirsiniz: yavaş ocak, çift kazan, mikrodalga fırın, fırın

Çoğu ev hanımı bir tencerede pirinç lapası pişirir. Ancak yemeği yavaş bir ocakta, çift kazanda, mikrodalgada ve fırında pişirebilirsiniz. tat nitelikleri yulaf lapası aynı kalacak, ancak pişirmek daha az zaman alacak.

Yavaş bir tencerede pirinç lapası tarifi

1. 100 gr pirinç ve 20 gr kuru üzüm alın.
2. İyice durulayın.
3. Multicooker kasesine yerleştirin.
4. 650 ml ekleyin. %2,5 süt, 20 gr tereyağı, şeker ve tuz.
5. Karışım.
6. Kapağı kapat.
7. "Pişirme" düğmesine basarak "Yulaf lapası" programını seçin.
8. "Zamanı ayarla" düğmesine tıklayın.
9. 30 dakikayı seçmek için "Pişirme süresi" düğmesine basın.
10. "Başlat" düğmesine basın.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav pişirmek için video tarifi.

Çift kazanda

1. Bir kaseye 1 su bardağı pirinç ve bir avuç kuru üzüm koyun.
2. 3 su bardağı sütü dökün.
3. 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve bir tutam tuz.
4. 30 dakika pişirin.
5. Süre geçtikten sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Pirinç pişmemişse, 15 dakika daha koyun.
6. Bitmiş yulaf lapasına 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. Tereyağı.

Mikrodalgada pirinç lapası pişirme teknolojisi

1. 1 su bardağı pirinci ve 2 su bardağı suyu ısıya dayanıklı cam bir kapta karıştırın.
2. Bir çimdik tuz ekle.
3. Bir kapakla örtmek için.
4. Gücü 900 watt'a ayarlayın.
5. 20 dakika mikrodalgada. Her 3-5 dakikada bir yulaf lapasını çıkarın ve karıştırın.
6. 1 su bardağı süt, bir avuç kuru üzüm, şeker ve tuzu ekleyin.
7. Mikrodalgaya 3 dakika koyun.
8. Tereyağı koyun.

Fırında pişir

Katkı maddeleri ile pirinç lapası için adım adım tarifler

pirinç lapası vardır hoş tat ve görünüm, ancak bazen yemeği çeşitlendirmek istersiniz. Bu durumda, çeşitli dolgu maddeleri kullanılır:

Kabak ile pirinç lapası

Yemeğin kalitesi malzemelere bağlıdır. Yulaf lapası elde etmek için bal kabak çeşitlerinin seçilmesi önerilir. tatlı tat ve zengin renk tonu.

1. Kabağı kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun, durulayın ve kareler halinde kesin. 750 gr balkabağı alacaktır.
2. Yarım su bardağı pirinci alın, ayırın ve durulayın.
3. Balkabağını bir tencereye koyun ve ½ su bardağı su ekleyin.
4. Orta ateşte 10 dakika pişirin.
5. Süt ekleyin ve kaynatın.
6. 60 gr şeker ve 3 gr tuz koyun.
7. Pirinç ekleyin ve kısık ateşte açın. Bir kapakla örtün, buharın çıkması için bir delik bırakın.
8. 30 dakika pişirin. Karıştırmayın.
9. Bitmiş yulaf lapasına 10 g tereyağı ekleyin.

mantarlı

lezzetli ve besleyici yemek, hangi gönderide kullanılabilir.

Piliç ile

İkinci yemek olarak kahvaltı ve öğle yemeği için hazırlanan ihale tavuk göğsü ile iştah açıcı yulaf lapası.

1. Pirinci ayıklayın ve soğuk suda durulayın. 1 bardak mısır gevreği alın.
2. Soğuk suya dökün ve 1 saat bekletin.
3. Durulmak tavuk göğsü ve küçük küpler halinde kesin.
4. Bir havucu kaba rendeleyin ve bir soğanı küp şeklinde doğrayın.
5. Bir tencereye dökün sebze yağı ve tavukları koyun. Orta ateşi açın.
6. Etler beyazlaşınca soğan ve havuçları ilave edin. Orta derecede ateş yak.
7. 1 çay kaşığı ekleyin. pilav için baharatlar.
8. Pirinçten suyu boşaltın ve bir tencereye koyun.
9. Pirinç yağla doyurulduğunda ve yarı saydam hale geldiğinde su ekleyin. Sıvı, pirincin 2 cm üzerinde olmalıdır.
10. 15 dakika pişirin. Su daha erken buharlaşırsa, daha fazlasını ekleyin, aksi takdirde pirinç yanar.

İpuçlarını takip ederseniz, pirinç lapası pişirmekle ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır:

Lezzetli pirinç lapası pişirmek için tarifi tam olarak uygulamanız gerekir. Tahılların hazırlanması daha az önemli değildir, aksi takdirde pişirme işlemi sırasında bozulacak topaklar ortaya çıkacaktır. dış görünüş ve yemeğin tadı. Her şey doğru yapılırsa, yulaf lapası yumuşak ve homojen hale gelecektir.