Sarımsaklı fırında patates. Sarımsaklı dilimlenmiş fırında patates

Sarımsaklı patates, fırında kızartılan ünlü ama çok zararlı patates kızartmasına Rus cevabı olarak kabul edilebilir. çok sayıda yağlar. Buna karşılık, fırında pişirildiğinde patatesler besin maddelerini korur ve minimum yağ gerektiğinden düşük kalorilidir. Sarımsaklı ve baharatlı patatesler için klasik bir tarifi dikkatinize sunuyoruz. Yemeğin hazırlanması yaklaşık 70 dakika sürecektir.

3-4 porsiyon için malzemeler:

patates - 4-5 adet (orta);
bitkisel yağ (ayçiçeği veya zeytin) - 2 yemek kaşığı;
sarımsak - 2 diş;
tuz - yarım çay kaşığı;
siyah öğütülmüş biber- 1 tutam;
kurutulmuş biber ( dolmalık biber) - 1,5 yemek kaşığı;
kurutulmuş kekik - yarım yemek kaşığı;
diğer baharatlar ve baharatlar - tatmak.

Gerekli malzemeler: patates, bitkisel yağ, sarımsak ve tuz. Diğer her şey dışarıda bırakılabilir.

Klasik sarımsaklı patates tarifi

1. Soyulmamış patatesleri bir bulaşık süngerinin sert tarafıyla yıkayın, kabuktaki en küçük kir ve toprak parçacıklarını temizleyin (özellikle kıvrımlarda ve gözlerde).

2. Patatesleri herhangi bir şekil ve boyutta dilimler halinde kesin. Dilimler ne kadar büyük olursa, fırında pişirmek o kadar uzun sürer.

3. Patates dilimlerini kağıt havlu veya peçete ile kurulayın, derin bir kaba koyun veya naylon poşet, dökün sebze yağı. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve diğer baharatları ekleyin ve sarımsakları sıkın.

Dilimler sadece bir kapta ıslatılamaz

4. Karıştırın, örtün (veya bir torba bağlayın), patatesleri sarımsaklı yağda 10-15 dakika bekletin.

5. Fırını 200-220°C'ye ısıtın.

6. Dilimleri bir fırın tepsisine tek kat halinde koyun, böylece parçalar birbirine değmez. Yanmayı önlemek için fırın tepsisi şekerleme parşömeniyle kaplanabilir veya bitkisel yağ ile yağlanabilir.

7. Patatesleri sarımsakla yumuşayana kadar (dilimler bıçakla kolayca delinene kadar), 25-40 dakika kızartın. Parçaların üstü çıtır içi yumuşak olmalıdır.

8. Yemeği sıcak olarak servis edin. Ketçap, mayonez veya ekşi krema sosu.

25.04.2016'ya kadar

Ve bir sürü patates pişirebilirsin çeşitli yemekler. Hepsi lezzetli ve dikkate değer. Çoğu zaman bu sebze garnitür olarak pişirilir. Ve en popüler sarımsaklı patates, fırında pişmiş dilimler. Kalorisi yüksek olmasına rağmen çok lezzetlidir. Çanak hafifçe hazırlanır. Ama yine de birkaç kural var.

Pişirmeden önce, sebze yerleştirilmelidir soğuk su ve 10-15 dakika gözetimsiz bırakın. Bu, vücut için çok zararlı olan nişastanın bir kısmını serbest bırakmak için gereklidir. Önerilen tarife göre pişirilen patatesler baharatlı değildir. Daha güçlü bir tadı seviyorsanız, daha fazla sarımsak ve kırmızı ekleyebilirsiniz. acı biber. Fırında arzu edilene kadar pişirin. tadı güzel oluyorsa patates dilimleri sadece biraz kızardı. Bunun için fırında konveksiyon modunun açılması uygundur. Patatesler kendi başlarına servis edilir. Ek olarak, domates bazında hazırlanmış bir sos veya mayonez sunabilirsiniz. Ayrıca bu tarife göre fırında patates garnitür olarak servis edilebilir.

İçindekiler

Patates (orta boy) - 10-12 adet
Sarımsak - 3-4 diş
Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak
Bitkisel yağ - 50-70 ml

Fırında pişirilen sarımsaklı patatesler şaşırtıcı derecede lezzetli ve ufalanır, karakteristik özelliği ile keskin aroma sarımsak ve baharatlar. Böyle bir yemek, herhangi bir masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve fazla zaman ve çaba gerektirmeyecektir. Birkaçına bir göz atalım orijinal tarifler bu kadar basit ama aynı zamanda oldukça zarif bir yemek pişirmek.

Biberiye ve sarımsaklı patates

İçindekiler:

küçük genç patatesler - 1 kg;
sarımsak - 10 diş;
zeytin yağı;
biberiye - 2 dal;
baharat.

Yemek pişirmek

Patatesleri yıkayıp fırça ile iyice ovup bir tencereye koyup neredeyse üstüne kadar kaynar su döküp kapağını kapatıp tam olarak 5 dakika pişiriyoruz. Sonra bir kevgir içine atın ve süzülmesine izin verin. Bir süre sonra patatesleri aktarın. büyük şekil pişirmek için bolca zeytinyağı dökün, üzerine biberiye yaprağı ve tuz serpin. Sarımsakları soymadan ikiye bölün, patateslerin arasına koyun ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında yumuşayana ve patateslerin üzerinde altın bir kabuk görünene kadar 30 dakika pişirin.

Fırında sarımsaklı patates

İçindekiler:

patates - 10 adet;
baharat.

Yakıt ikmali için:

sarımsak - 3 diş;
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
baharat;
dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirmek

Patatesleri temizler ve uzunlamasına büyük dilimler halinde keseriz. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın, patatesleri bir kat halinde yayın, biraz tuz ekleyin ve üzerine yağ serpin. fırında pişirmek sıcak fırın yaklaşık 180 derecelik bir sıcaklıkta. Boşuna vakit kaybetmeden sarımsağı temizler, presten geçirir, tuz, doğranmış taze otlar ve bitkisel yağ ile karıştırırız. Bitmiş patatesleri bir tabağa koyun, hazırlanan sosu cömertçe dökün ve iyice karıştırın. Her şeyi bir kapakla kapatıyoruz ve yemeğin biraz demlenmesine ve sarımsak aromasına dalmasına izin veriyoruz.

Fırında peynir ve sarımsaklı patates

İçindekiler:

patates - 7 adet;
işlenmiş peynir - 1 adet;
sarımsak - 3 diş;
ekşi krema - 200 mi;
baharat;
dereotu, maydanoz - isteğe bağlı.

Yemek pişirmek

Patatesleri soyun, yıkayın ve küçük halkalar halinde kesin. Biraz bitkisel yağ ekleyin, tadına bakmak için tuz, otlar ve baharatlar serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. Sarımsağı temizler, eziciden geçirir, ekşi krema ile birleştirip elde edilen sosu patateslerin üzerine yayarız. ince bir rende üzerine üç, yemeğimizi serpin ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına gönderin. Patatesleri sarımsakla birlikte 160 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Hazır yemek ince kıyılmış taze otlar serpin ve servis yapın!

Domuz yağı ve sarımsak ile fırında patates

İçindekiler:

patates - 8 adet;
tuzlu domuz yağı- 150 gr;
tuz - 5 çay kaşığı;
sarımsak - 5 diş.

Yemek pişirmek

Patatesleri iyice yıkayıp biraz kurutup ikiye bölüyoruz. Yağı fazla tuzdan temizleyip 3-5 milimetre kalınlığında dilimler halinde doğruyoruz. Sarımsakları temizliyoruz, bir preste sıkıyoruz. Şimdi patatesin yarısını alıp tuza batırıyoruz ve diğer yarısını da sıkılmış sarımsakla ovup aralarına bir kat yağ koyuyoruz.

Daha sonra her patatesi 2 kat halinde folyoya sarın. Sebzeleri kömürde pişirirseniz, folyonun 3-4 katmana ihtiyacı olacaktır. Bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına 40-50 dakika koyuyoruz. Sarımsaklı fırında patatesin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol ediyoruz, patateslerin içine kolayca giriyorsa yemek hazır.

Lezzetli çıtır kabuk, yumuşak et, harika aroma sarımsak, fırında sarımsaklı fırında patatestir. Yemek, benzeri görülmemiş bir iştah uyandırıyor ... Ayrıca, temel olarak basit ve çok hızlı hazırlanıyor!
Tarif içeriği:

Fırında patates kızartması, Rus mutfağının bir klasiğidir. Bu yemeğin o kadar çok çeşidi var ki, pişirmeyi düşündüğünüzde sayısız tarif arasında kayboluyorsunuz. Bu derlemede size basit, hızlı ve lezzetli yol fırında sarımsaklı fırında patates yapma.

Fırında patates çok daha fazlasını tutar yararlı maddeler haşlanmıştan daha. Ve kızarmış çeşitlere kıyasla daha az kalorili olduğu ortaya çıktı. Aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Bu nedenle doktorlar ve beslenme uzmanları, bu kök mahsulü sevenlerin kaynatma veya kızartma değil, pişirmeyi tavsiye etmelerini tavsiye ediyor.

Patatesleri pişirmenin en kolay ve aynı zamanda lezzetli yolu dilimlenmiş yumrular, sarımsak yağı ve baharatlarla dökülüyor. Tatmak için ek baharatlar ve otlar da ekleyebilirsiniz, ancak prensipte tuz ve sarımsak zaten yeterli olacaktır. Ve yaz sezonu yeni bir patates olduğunda bu şekilde soyulmadan pişirilebilir, sadece iyice durulayın. Hem lezzetli hem de sağlıklı olacak çünkü. V patates kabuğu genç patates birçok vitamin içerir.

100 g - 137 kcal başına kalori içeriği.
Porsiyon - 1
Pişirme süresi - 40 dakika

İçindekiler:

Patates - boyutuna bağlı olarak 2-3 yumru
Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
Sarımsak - 2 diş
Tereyağı - 20 gr
sebze Rafine yağ- 2 yemek kaşığı (zeytinyağı ile değiştirilebilir)
Karabiber - bir tutam

Fırında sarımsaklı patatesleri fırında pişirmek:

1. Patatesleri soyun ve yıkayın. Kağıt havluyla kurulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Çok ince doğramayın, aksi takdirde çabuk kurur ve kızarır. Aynı zamanda lezzetli olacak olsa da, patates kızartması gibi bir şey.

2. Tereyağını küçük derin bir kaba alın ve içinde eritin. mikrodalga fırın veya bir su banyosunda. Bitkisel yağı tereyağına dökün ve soyulmuş sarımsak dişlerini presin içinden geçirin.

3. Ayrıca yağ kütlesine tuz, bir tutam biber ve baharat koyun. toprak ekledim tatlı kırmızı biber Ve küçük hindistan cevizi. Sosu iyice karıştırın.

4. Doğranmış patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve sosu üzerine dökün.

5. Her dilimin her tarafı baharat ve sosla eşit şekilde kaplanacak şekilde karıştırın.

6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve yumruları yarım saat pişirmeye gönderin. Yiyeceğin hazır olup olmadığını tahta bir kürdan ile kontrol edin - patateslere kolayca girmelidir. Çatal veya bıçakla hazır olmaya çalışırsanız patatesler parçalanabilir.

Yemeği pişirdikten hemen sonra ılık olarak servis edin. Bu yemek garnitür olarak hiçbir şey gerektirmez, oldukça bağımsız ve lezzetlidir. Taze sebze salatası kesemezseniz.

En lezzetli ve kolay tariflerden biri fırında patates. Balık ve et için garnitür veya ayrı bir yemek olabilir. Fırında patates sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli ürün. Sos, ekşi krema, peynir veya sarımsak ile tatlandırabilirsiniz. Bunları ve patatesleri fırında lezzetli bir şekilde pişirmenin diğer yollarını aşağıda bulacaksınız.

Fırında pişmiş patates nasıl pişirilir

Derilerinde haşlanmış, kızartılmış, püre haline getirilmiş veya fırınlanmış - bu sebze, bu türlerin her birinde uzun zamandır sevilmektedir. Fırında patates pişirmek için tarifler özellikle popülerdir. Bu işlemle, sebze korur en yüksek miktar faydalı maddeler ve tadı tek kelimeyle mükemmel. Fırında pişirilen patatesler genç sebzelerden hazırlanırsa daha da iştah açıcı olur.

Fırında patatesli tarifler

Bu sebzeyi pişirmenin pek çok yolu var ve hatta pek çok şey icat edildi. Her biri, bu sebzeyi tamamlayan belirli malzemeleri kullanır: domuz pastırması, domuz yağı, peynir veya et - bunlardan herhangi biriyle çok çıkıyor lezzetli yemek. Fırında pişen patatesleri farklı şekillerde dizebilirsiniz. Dilimler, küpler veya akordeon olabilir, asıl mesele zamanı tutmak, fırında patateslerin ne kadar pişirileceğini takip etmektir. Sıcaklık 180 derece ise, pişirme süresi 40 dakikadan fazla ve 200 - 50'nin üzerinde olmamalıdır.

folyoda

Folyoda pişmiş patatesleri hazırlamak için kullanabilirsiniz. farklı tarifler. Diyet yapanlar için tuz veya az sıvı yağ, tercihen zeytinyağı seçeneği uygundur. Daha doyurucu bir şeyler yemek isteyenler, örneğin soğanlı pastırmadan patateslere et dolgusu eklemelidir, ancak balık da uygundur: çok lezzetli çıkıyor Kumpir alabalık veya uskumru ile fırında. Ceketli patates pişirme prensibi tüm tarifler için aynıdır: yumrular pişirilir, ardından dolgu eklenir ve fırına geri gönderilir.

İçindekiler:

karabiber - zevkinize göre;
patates - 10 adet;
maydanoz, dereotu - birkaç dal;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
sarımsak - 5 diş;
tuz da tatmak içindir.

Pişirme metodu:

Patates yumrularını iyice yıkayın ve kurulayın. Genç meyvelerde kabuk çıkarılamaz, ancak eskileri soymak daha iyidir.
Fırını ısıtmak için açın, sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın.
Bir rulo folyo alın, her patatesi sarabileceğiniz büyüklükte birkaç kare kesin.
Boşlukları yağla yağlayın. Her patatesi 2-3 kat sarın, bir fırın tepsisine koyun, fırına gönderin.
Sarımsağı bir presten geçirin veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Yeşilleri durulayın, doğrayın. Her iki malzemeyi de ekşi krema ile birleştirin, karıştırın.
Patateslerin üzerine kaşıkla bastırarak kabuklarının pişip pişmediğini kontrol edin. Yumuşaksa kesin, her birini ekşi krema sosuyla doldurun.
5 dakika daha pişirmek için gönderin.

Tavuklu

Fırında patatesli tavuk daha da iştah açıcı. Sadece bir yemek! Tavuğun herhangi bir kısmı yemek için uygundur - bacaklar, butlar, butlar, butlar ve hatta kanatlar, asıl mesele çok büyük olmamasıdır, aksi takdirde et pişmeyebilir. Fırında pişmiş patatesler sadece yanına iyi gitmez. tavuk eti ama aynı zamanda türkiye ile. Sos için ekşi krema kullanmak daha iyidir çünkü mayonez tavuğun kendisini ıslatmaz.

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
baharatlar - beğeninize göre tavuk için;
patates - 6 yumru;
tavuk - 0,5 kg ağırlığındaki herhangi bir parça;
bitkisel yağ - yağlama için biraz;
ekşi krema - 200 gr.

Pişirme metodu:

Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini hemen yağla yağlayın.
Fırını 180 dereceye kadar ısıtmak için önceden ayarlayın.
Soğanları ve patatesleri durulayın ve soyun. Fotoğrafta gösterildiği gibi ilkini küpler halinde, ikincisini ince plakalar halinde kesin.
Soğanı ve patatesleri kalıbın dibine katmanlar halinde değiştirerek koyun. Yukarıda belirtilen miktarın sadece yarısını alarak üstüne bir kat ekşi krema sürün.
Tavuğu durulayın, kurumasını bekleyin ve ardından patateslerin üzerine koyun. Baharat serpin, kalan ekşi krema ile yağlayın.
85 dakika pişirmeye gönderin.

Peynirli

Tüm tarifler arasında en lezzetlisi fırında peynirli patates pişirme yöntemi olarak kabul edilebilir. İştah açıcı çıtır kabuk kimseyi kayıtsız bırakmaz. Ayrıca, bu hafif yemek balık veya et için garnitür olarak mükemmeldir: hatta Fransız grateninin varyasyonlarından biri olarak kabul edilir. Peynir veya peynirden elde edilen, kabuk elde edilinceye kadar pişirilen yemeklerin adıdır. galeta unu. Gratenin Rusça versiyonunu hazırlamak çok kolay, aşağıdaki fotoğraflı tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

sarımsak - 1-2 diş;
patates yumruları - 1 kg ağırlığında;
yağlı krema veya süt - 0,3 l;
tereyağı - yağlama için biraz;
küçük hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı;
sert sınıf peynir - 0,25 kg;
tuz - zevkinize göre.

Pişirme metodu:

Hemen fırını açın. Şimdilik 200 dereceye kadar ısınmasına izin verin.
Patatesleri yıkayın, soyun, ince halkalar halinde kesin.
peyniri doğrayın kaba rende.
Ayrı bir kapta hindistan cevizi ve sütü birleştirin. Tuz ile baharatlayın ve ardından peyniri ekleyin ve karıştırın.
Sarımsağı soyun, fırın tepsisini bununla ovun, ardından sıvı yağ ile yağlayın.
Ortadan kenarlara doğru patatesleri üst üste gelecek şekilde yayın.
Peynir ve süt sosu ile doldurun.
Zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayarak pişirmeye gönderin.

sarımsaklı

Çıtır çıtır yemek için bir başka seçenek de fırında sarımsaklı patates. ile servis edilebilir farklı soslar veya sadece et için garnitür yerine. Baharatlar bu tarif için olmazsa olmazdır: Farklı kombinasyonlarda kullanılabilirler - tavuk, et için baharat veya sevdiğiniz diğer baharatlar iyidir. Kendin dene rustik yemek tarifi!

İçindekiler:

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
tatmak için biber ve tuz;
patates - 8-10 orta boy yumru;
biberiye - 1 çay kaşığı;
sarımsak - 5 diş;
kimyon - ayrıca 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Isınmak için ocağın fırın bölümünü açın. 200 derecelik bir sıcaklık seçin. Fırın tepsisini yağlayın.
Yumruları sert bir bez veya fırça kullanarak durulayın. sadece soyun eski patates. Her meyveyi 2 veya 4 parçaya kesin.
Boşlukları kapaklı veya başka bir büyük kapla bir tencerenin dibine koyun. oraya dökün zeytin yağı, baharat ve tuz ekleyin.
Kapağı kapatın, kuvvetlice sallayın ve ardından her şeyi bir fırın tepsisine koyun.
50 dakika pişirmeye gönderin.

kıymalı

klasik tarif fırında pişmiş patatesleri kıyma ile pişirmek sayılabilir. Bu yemek çok basit görünse de farklı şekillerde hazırlanabilir. Biri orijinal varyantlar- patateslere delikler açın ve kızarmış kıymayı oraya koyun ve üzerine küçük bir parça peynir koyun. Çok güzel ve lezzetli çıkıyor! Çok pişmiş yemek için bile uygun tatil masası.

İçindekiler:

krema - 0,2 kg;
kıyma için baharatlar - beğeninize göre;
patates - 15 adet;
tuzlu biber - tatmak;
soğan - 1 adet;
kıyma - 0,4 kg;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
yumurta - 1 adet;
tereyağı - 70 gr;
su - 50 ml.

Pişirme metodu:

180 dereceye kadar ısınması için fırını önceden açın.
Patatesleri yıkayın, soyun. Fotoğrafta gösterildiği gibi her birinde bir delik açın.
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, patates boşluklarını delikler yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
Yumurtayı kıymaya çırpın, baharatlarla baharatlayın, tuz ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin, her şeyi karıştırın.
Doldurmak et doldurma her patates.
Tereyağını bir tavada eritin, üzerine krema ekleyin, karıştırın, ısıtın ama kaynatmayın.
patateslerin üzerine dökün kremsi karışım ve su.
Yaklaşık 40 dakika pişirin.

Ekşi krema ile

Tarif sevenler için gereksiz hiçbir şeyin olmadığı bir başka basit yemek, fırında ekşi krema ile pişirilmiş patateslerdir. Çok hassas ama aynı zamanda tatmin edici çıkıyor. Fırında patates tarifi genellikle bir bileşen olarak mantarları içerir. Bir diğer ilginç seçenek- bu, bir yemeği sadece şekil olarak değil, tencerelerde pişirmek içindir. Her halükarda ekşi kremalı patateslerin aroması ve tadı sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

İçindekiler:

soğan - 1 adet;
biber, tuz, otlar - beğeninize;
süt - 1 yemek kaşığı. l.;
sert peynir- 50 gram;
patates yumruları - 0,4 kg;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

Sebzeleri yıkayın ve temizleyin. Daha sonra patatesleri küçük dilimler veya daha ince halkalar halinde kesin, ardından ayrı bir kasenin dibine koyun ve burada tuz ve baharatlarla birleştirin.
Sütü ekşi krema ile karıştıracağınız başka bir kap alın. Ayrıca onları biraz tuzlayabilirsiniz.
Her bir tencereyi 3/4 yüksekliğe kadar patatesle doldurun, ardından doğranmış soğanı koyun, ekşi krema sosu dökün ve üstüne peynir parçaları serpin.
Fırına verin, 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Servis yaparken doğranmış otlar serpin.

kolunu yukarı kaldır

Bu tarifin diğerlerine göre birçok avantajı var. Fırında manşonda pişirilen patatesler için yağ veya sıvı yağ gerekmez - bu nedenle yemek daha az besleyici hale gelir ve içindeki ocak kirlenmez. Ayrıca patatesin tadı daha sulu ve zengindir.

İçindekiler:

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 1 veya 2 karanfil tatmak için;
patates yumruları - 1 kg;
baharat- ayrıca tatmak için.

Pişirme metodu:

Sebzeleri iyice durulayın, sert bir sünger veya fırça ile ovmak daha iyidir. Genç yumruları soymayın.
Sarımsakları bıçakla ince ince doğrayın veya presten geçirin, patateslerle karıştırın. Bu aşamada yağı ve baharatları ekleyin.
Patatesleri bir pişirme kabına koyun, havanın çıkması için birkaç delik açın. Selofan poşet de kullanabilirsiniz.
Ortaya çıkan iş parçasını bir fırın tepsisine yerleştirin, fırına gönderin. Sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır.
Yarım saat sonra fırın tepsisini çıkarın ve patatesleri otlar ile baharatlayın.

mantarlı

Buzdolabınızın rafında zaten bir kavanoz turşu veya konserve mantar, sonra onları patatesle pişirmeye çalışın - yemeğin orijinal ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Mantarlar taze ormandan alınabilir veya dondurulabilir. Böyle bir basit malzemeler Kendiniz ve aileniz için akşam yemeği hazırlamak kolaydır. Garnitür yerine fırında mantarlı fırında pişmiş bir patates yemeği bile uygundur.

İçindekiler:

yenibahar öğütülmüş biber - tatmak;
soğan - 2 adet;
sert peynir - 0,2 kg;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
tuz - tatmak;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
mantarlar - beyaz, petrol veya mantarlar, yaklaşık 0,4 kg;
tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
patates yumruları - 7 adet.

Pişirme metodu:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. tereyağı birkaç dakika için. Bu yağlama için gereklidir.
Patatesleri durulayın, soyun, ardından daireler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yayın.
Soğanı yıkayın, yarım halkalar halinde doğrayın. Patateslerin üzerine yayın.
Mantarları yıkayın, kurutun, rastgele doğrayın ve ardından bir tavada kızartın. Ayrıca soğanın üzerine bir fırın tepsisine koyun.
Ekşi kremaya tüm baharatları ve tuzu ekleyin, fırın tepsisindeki malzemelerin üzerine dökün.
Üstüne bir kat peynir sürün.
40 dakika pişirmeye gönderin.

balıklı

Fırında pişmiş balıkları patatesle lezzetli bir şekilde pişirmek için deniz balığı almak daha iyidir - daha az kemik içerir. Belirli bir balığın seçimi tercihlerinize bağlıdır. Pembe somon, somon, alabalık ve uskumru patates ile iyi gider. Ayrıca havuç, kereviz veya biber gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Fırında pişmiş patatesler için domatesler de uygundur, çünkü onlar mükemmel bir alternatiftir. salça ve ketçap.

İçindekiler:

tuz - 2 küçük tutam;
peynir - 100 gr;
fileto deniz balığı- 0,5 kilo;
mayonez - 0,2 litre;
patates yumruları - 1 kg;
domates - 4 adet;
biber - 1 tutam.

Pişirme metodu:

Çözülmüş filetoyu orta büyüklükte parçalar halinde kesin, karabiber ve tuzla tatlandırın. 15 dakika uzanın.
Domatesli soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin, peyniri rendeleyin.
Fırın tepsisinin dibine önce patateslerin yarısını, ardından bir kat balık, bir domates ve tekrar patatesleri yerleştirin.
Mayonezle yağlayın, 50 dakika pişirin. Sıcaklık - 180 derece olmalıdır.

Et ile birlikte

Fırında etli patates en lezzetli ve aynı zamanda doyurucu sayılabilir. Bu tarif daha çok kışla ilgili, çünkü dışarısı soğuk olduğunda kendinizi daha besleyici bir şeyle ısıtmak istersiniz. Fırında pişmiş patatesler tavuk, domuz eti, sığır eti veya daha fazlası ile eşleşir yumuşak dana eti- hepsi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Herhangi bir eti seçin ve aşağıdaki tarif onu pişirmenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

parmesan - 50 gr;
kıyılmış et- 0,6 kilo;
tuz ve karabiber - zevkinize göre;
patates - 6 adet;
krema - 0,45 l;
soğan - 2 adet;
bitkisel yağ - 30 mi.

Pişirme metodu:

Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin. Kızarana kadar yağda kızartın. Sonra kıyma ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
Patatesleri de yıkayın, halka halka kesin ve yağlanmış fırın tepsisine yayın.
Üstüne krema sürün ve ardından eti ve patatesleri tekrar koyun.
180 derecede pişirin. Pişirmesi 1 saat sürüyor.

Video

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır