Sabah çırpılmış yumurtanız için 25 fikir

Kahvaltı klasiği üç notalı bir senfonidir: “Bang! Patlama! Pshh ... "Ama, yumurta ve tuza ek olarak, tarife birkaç bardak daha fantezi eklerseniz," pshh "vay" kaçınılmaz olarak takip edecektir!

aşık omlet

Yatakta en sevgililer günü kahvaltısı. Bir yemeğe canlılık katmak için birkaç seçenek var: özel bir kalıp için süpermarkete gidin ya da bitmiş çırpılmış yumurtaları bir bıçakla dikkatlice kesin.

kalplerde

Kalp gibi katlanmış sosislere ya da uygun bir şekilde kesilmiş bir parça ekmeğe yumurta sürmek - aşk bu şekilde ifade edilebilir.

biberlerde

Parlak dolmalık biberlerin dolgun halkaları, çok uygun yenilebilir kalıplar olarak hizmet edebilir.

pastırma "bardakları" içinde

Kalıpları yağladıktan sonra, içine bir dilim jambon koyun (eğer inceyse - her biri iki tane) ve çırpılmış bir yumurtaya dökün (bitkiler, soğanlar, sebzelerle yapabilirsiniz). Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika sonra her taraftan lezzetli bir kap oluşur.

omletli sandviç

"Hamurda" süt ve tereyağını değil, yeşillikleri üstte yedekleyin - ve bu hassas ihtişamı taze kızarmış ekmeğe çabucak sürün kaba öğütme. Parmaklarınızı bırakın, kullanışlı olacaklar!

yumurtalı sandviç

Burada ana özellik, sarının doğru hazır olma aşamasıdır: Kızarmış yumurtaları, artık sıvı olmadığında, ancak henüz sert olmadığında, kızarmış ve bulaşmış ekmeğe yapıştırmanız gerekir. Tutarlılık, bir torbadaki yumurta ile yaklaşık olarak aynıdır. Hadi deneyelim, buna değer!

somon balığında

Küçük kapları somon şeritleri ile “çiziyoruz”, taze hazırlanmış omletle dolduruyoruz ve kenarlarını sarıyoruz. Sonra - kelimenin tam anlamıyla ısıtılmış bir ızgarada birkaç dakika, limon serpin, yeşillik serpin ... ve instagrama zaman ayırın, aksi takdirde ayrılır, ayrılır!

brokoli ile

Kullanışlılık listemizin şampiyonu. Yumurta ve tava ile tanışmadan önce brokoliyi 5-7 dakika pişirin, içine daldırın. soğuk su ve çiçek salkımına ayırın. Brokoli ikame edilebilir yeşil fasulyeler veya Karnıbahar, ancak bizim versiyonumuz en parlak, yani göze de hoş geliyor.

Çocukların "tasarımı"

Tüm ebeveynler, mirasçının kahvaltı etmeye tenezzül etmesi için bazen son derece sanatsal bir şekilde nasıl saptırmanız gerektiğinin farkındadır. Ve yumurta potansiyel bir güneş, aynı zamanda bir “göz”, o ... Buradaki ana şey onu çok dokunaklı hale getirmemek, aksi takdirde bu yemeğin benimsenmesi gerekecek.

Türk omlet "chilbir"

Yumurtaları yağa değil kaynar suya sürüyoruz - yani “haşlanmış” olarak pişiriyoruz. 3 dakika kaynattıktan sonra dökün. şekersiz yoğurt sarımsak ve baharatlarla ve üstüne eritilmiş tereyağı ve biberle. Gün kesinlikle tatsız olmayacak!

Çin'de

ile yumurta soya sosu bir spatula ile sürekli karıştırarak kızartın, böylece omlet “yırtılmış” olur. Ve biz uğraşıyoruz Çin eriştesi ile hazırlanmış yengeç çubukları, havuç, yeşil soğan ve soya filizi. Soya fasulyesi filizlenmedi - bezelye veya buğday filizi yapacak. Fotoğrafta karanlık - bu çok Çinli ağaç mantarı. Ama dünyevi olanımız da bir gezinti yapacak.

Napoliten omlet (frittata)

Karışımı haşlanmış makarna, yeşil soğan, bezelye ve rendelenmiş peynirçırpılmış yumurtayı dökün ve kızarttıktan sonra bir kat parmesan ile uykuya dalın ve 10-15 dakika fırında açık bir kaba koyun. Ayrıca jambonlu vejeteryan olmayan bir frittata da yapabilirsiniz.

Floransalı

Her şey ıspanak ve pırasa yahnisi artı tuz, karabiber ve baharatlarla ilgili. küçük hindistan cevizi. Yumurtalar haşlanmış şekilde pişirilir. Çok katmanlı bir yapı oluşturuyoruz: tost - jambon - haşlanmış yeşillikler- omlet - tadı dekor. Ve ağzımızı geniş açıyoruz.

Çırpılmış yumurta ile krep

Krepler krep gibi kızartılır, omlet omlet gibi pişirilir - bunu özellikle peynir ve otlar ile yapmanın uygun olacağını not ediyoruz. Daha sonra omlet bir gözleme sarılır - ve bağları önceden ısıtılmış bir fırında biraz sabitlenir.

Sahanda yumurtalı pide

Buradaki ana şey pide pişirmektir. Uzunlamasına ortadan ikiye böldükten sonra pidenin yarısını pişmiş tarafı alta gelecek şekilde tepsiye koyun, sarısını içine kırın ve pişirin. Yolda üzerine peynir eritmek, domates koymak ve Allah'ın gönderdikleriyle süslemek.

Japon omleti

Yumurtaları soya soslu çırpın (özellikle gelişmiş anime hayranları sake ve biraz şeker ekleyebilir). Düz kenarlı ısıtılmış bir tavada bir "gözleme" yapın ve bir ruloya sarın. Kenara kaydırıyoruz - ve hamurun başka bir kısmını aynı tavaya köpürtüyoruz. Karışım donunca ilk rulomuzu içine sarıyoruz. Ve tamago-yaki alıyoruz. Yol boyunca hamurun içine sebze ve zencefil atabilirsiniz - kimse sizi yargılamaz.

Fas sahanda yumurta shakshuka

Afrika domates-biber sosu matbuha burada kuralları (peki, ya da domates soslarının en acısını alın ve ciddiyetle böyle adlandırın). Biber ve sarımsakları soteleyin zeytin yağı, matbuhamızı cömertçe tavaya dökün, “delikleri” bir kaşıkla işaretleyin, yumurtaları sürün ve sarısı hazır olana kadar kızartın ve buharlayın. Otlarla süsleyin ve bir yangın söndürücü ile servis yapın.

Tayland omleti

ile yumurtaları kırın balık sosu nam-pla ve ısıtılmış wok'a ince bir akışla dökün. Omletin nasıl kabardığını, ters döndüğünü, diğer tarafta kızartıldığını izliyoruz - ve pilav ile servis ediyoruz. acı sos sevgi dolu adı "sriracha" ile.

Ringa balığı ile kızarmış yumurta

Çırpılmış yumurta nasıl pişirilir, bilirsiniz. Bir de ringa balığı nasıl kesilir. Geriye ekmeği fırında ısıtmak ve onu bu iki ilahi fenomenin buluşma yeri yapmak kalıyor. Ve dereotu ile taç.

Lahana ile kızarmış yumurta

kızarmış yumurta, bkz. lezzetli omlet, besleyici bir kahvaltı için vazgeçilmez bir yemektir. Ayrıca, böyle bir kahvaltı bir okul çocuğu, öğrenci veya yetişkin masasına çok uygun olacaktır. Görüldüğü gibi omlet insanlara çok yakışan bir yemektir. farklı Çağlar ve sosyal statü.

Yumurta kaynaktır büyük miktar vitaminler ve temel insan vücudu eser elementler, bu ürün ölçülü tüketilirse çok değerlidir.

Bu yazıda, haber portalı "site" sizin için bazılarını topladı. orijinal yollar omlet pişirme. İpuçlarımızı, püf noktalarımızı ve ayrıntılı sihirbaz derslerde, sadece orijinal ve sıradışı görünmeyecek, aynı zamanda lezzetli görünecek deneylere başlayabilirsiniz.

Yuvarlak çırpılmış yumurta nasıl yapılır?

Yuvarlak çırpılmış yumurta tarifi

mükemmel olmak ister misin yuvarlak biçimde omlet? Çırpılmış yumurtalara istenen şekli verme seçeneklerinden biri, bugün herhangi bir büyük süpermarkette veya çevrimiçi mağazada satın alınabilen özel formları kullanmaktır.

Peki ya yumurta kızartmak için özel bir form yoksa, ancak yemeği gerçekten güzelleştirmek istiyorsanız?

Çırpılmış yumurtalara mükemmel yuvarlak bir şekil vermek için bir soğan halkası kullanın. Ayrıca soğan halkası sadece istenilen şekli vermekle kalmayacak, aynı zamanda harika bir tat verecektir.

Yemek pişirme:

Büyük bir yuvarlak soğan alın ve ikiye bölün. Ardından halkayı, ampulün çevresinin en büyük olduğu taraftan kesin. Bir halka oluşturmak için soğan tabakasını dikkatlice soyun. Halkayı, çiğ yumurtanın taşmaması için geniş yapın.

Tavayı ocakta ısıtın. Tava sıcakken üzerine biraz serpin. sebze yağı.Soğan halkasını tavaya yerleştirin. Halkanın içine bir yumurta kırın.

Yumurtayı hareket ettirmeden birkaç dakika kızartın. Dilerseniz tadına bakmak için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.

Soğan sevmiyorsanız, omlet yapmak için dolmalık biber dilimleri de kullanılabilir. Daha sonra çırpılmış yumurtalar renkli, iştah açıcı ve bahar gibi görünecek.

İçinde çırpılmış yumurta olan sıcak bir sandviç nasıl yapılır?

sıcak yumurtalı sandviç tarifi

Birçok insan denemeyi sever farklı tarifler. Tüm aile için lezzetli ve besleyici bir kahvaltı hazırlamak için tarifimizi kullanabilirsiniz.

Sabahları kahvaltıda her zamanki tost ve sahanda yumurtadan bıktınız mı? Şimdi yeni bir şey denemenin zamanı geldi.

Haber portalı "site" size süper kolay yol yapmak lezzetli sandviçler kahvaltı için. Dikkatinize büyük, besleyici bir sıcak sandviç, şunları içerir: yumurta, jambon veya sosis, peynir ve hatta domuz pastırması! Hızlı ve kolay yapılırlar ve en önemlisi hızlıdırlar!

Gerekli Malzemeler:

- ekmek;
- yumurtalar;
- sosis veya jambon;
- peynir;
- sebze yağı.

Yemek pişirme:

Bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün.
Bir parça ekmek alın ve ortasını kesin (daha sonra kullanmak üzere ayırın), kenarlarını bırakın ve tavaya yerleştirin.
Ekmeğin içine bir yumurta kırın. Yumurtalar neredeyse hazır olduğunda, yumurtanın üzerine bir parça jambon, ardından bir parça peynir koyun. Peynirin erimesini bekleyin. Şimdi en başta kestiğiniz ekmek hamuru ile sıcak sandviçi kaplayabilirsiniz.

Ekmeğin içinde çırpılmış yumurta tarifi:

Kıyılmış ette çırpılmış yumurta nasıl pişirilir?

Kıyılmış etli omlet tarifi

Bunu hazırladıktan iştah açıcı yemek, onu ev yapımı hamburger sosları haline getirebilirsiniz.

Pişirme metodu:

Kıymayı hazırlayın, tuzlayın ve biberleyin.

Kıyma ile küçük bir kek oluşturun ve bir bardak veya bardakla içine bir delik açın. Etli simit almalısın. Bu simit üzerine yerleştirin sıcak kızartma tavası bitkisel yağ ile önceden yağlanmıştır. Kıymayı biraz kızartın.

Şimdi içeride kıyma yumurtayı dökün ve kızartın. Yumurta hazır olduğunda köfteyi ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.

üzerinde rulo Köfte bir dilim peynir koyun. Peynir eridiğinde, bitmiş yemek hamburger topuzunun içine yerleştirilebilir.

Mavi çırpılmış yumurta nasıl pişirilir?

Mavi Yumurta Tarifi:

Kalp şeklinde omlet nasıl pişirilir?

Kalp şeklinde sosislerde omlet tarifi

çok romantik ve besleyici yemek olabilir harika kahvaltı diğer yarısı için.

Kalp şeklinde çırpılmış yumurta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• yumurtalar,
• Sosisler,
• kürdan,
• sebze yağı,
• tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Sosisleri uzunlamasına iki parçaya kesin. Sosislerin uçlarını zıt yönlere çevirin ve kürdan ile birbirine sabitleyin.

Sosis kalplerini tavaya koyun ve bir tarafta kızartın. Ters çevirin ve her sosis kalbinin içine bir çiğ yumurta ekleyin.

Tat vermek için tuz ekleyin. Bitmiş yemeği otlar ve baharatlarla süsleyin.

Çiçek şeklinde omlet tarifi:

Bilmek ilginç:

Hazırlanmasında çırpılmış yumurta kullanırsanız, herhangi bir yemek daha iştah açıcı, sağlıklı ve çekici hale getirilebilir. Herhangi bir yemeği düzenleyin: patates, çorba, yulaf lapası, makarna vb. porsiyonlar halinde ve içine kırın çiğ yumurta. Yumurtaları pişirmek için tabakları mikrodalgaya veya fırına yerleştirin. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

Bu yemek genellikle kahvaltı için hazırlanır, çünkü çok çabuk yapılır. Bugün size omletlerin nasıl pişirileceğini anlatacağız ve eklemeler için çeşitli seçenekler sunacağız. Kahvaltınızın tadını iyileştirmeye yardımcı olacaklar.

Klasik çırpılmış yumurta tarifi

Bu yemeği hazırlamak için kalın tabanlı bir kızartma tavası kullanmanız gerekir.

İçindekiler:

• soda - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• tuz - tatmak;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları önceden buzdolabından çıkarın ki oda sıcaklığına gelsinler.
2. Her iki yumurtayı da yıkayın. sulandırmak ılık su biraz kabartma tozu ve yumurtaları içine batırın.
3. Yıkanmış yumurtaları, sarısına zarar vermemek için derin bir kaba çok dikkatli bir şekilde kırın.
4. Gazlı (orta ateşte) bir kızartma tavası koyun ve üzerine bir parça tereyağı koyun.
5. Tereyağı sıvı hale geldiğinde, silikon bir fırça alın ve üzerine tereyağı sürün. Tencerenin altını eşit şekilde kapladığından emin olun.
6. Yumurtaları tavaya koyun.
7. Bir kapakla örtün ve yumurtaları 3 dakika kızartın.
8. Mümkünse, yumurta tabağını biraz ısıtın.
9. Bitmiş yumurtaları tuzlayın ve bir tabağa tahta bir spatula ile yayın. Çırpılmış yumurtaları ekmekle servis edin.

Sosisli doyurucu ve lezzetli omlet

İçindekiler:

• sosis - 4 adet;
• yumurtalar (tavuk) - 2 adet;
• maydanoz - birkaç dal;
• eritilmiş tereyağı;
• tuz ve sebze baharatı - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Sosisleri daireler halinde kesin, yükseklikleri yaklaşık 0,3-0,5 cm olmalıdır.
2. Yumurtaları yıkayıp bir kaba kırın.
3. Tavaya bir parça tereyağı koyun ve eritin.
4. Tava sıcak olduğunda, sosisi koyun. Bir dakika kadar bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin ve yumurtaları hemen tavaya koyun.
5. Çanağı bir kapakla örtün. 3-4 dakika sonra yumurta ve sucuk hazır olacaktır. Bir tabağa yayın.
6. Maydanozu durulayın ve çırpılmış yumurtaları süsleyin.

Domates ve soğan ile

İçindekiler:

• soğan - 1 kafa;
• domates - 2 adet;
• yumurtalar - 4 adet;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Kabuğu soğandan çıkarılmalıdır. Sonra yarım halkalar halinde kesin.
2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
3. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve içine sebzeleri koyun. Onları birkaç dakika kızartın.
4. Yumurtaları bir tabağa veya herhangi bir derin kaba kırın, orada kabuk olmadığından emin olun. Sarısı zarar görmüşse, önemli değil.
5. Sebzelere yumurta ekleyin ve her şeyi karıştırın. Biraz tuz ve baharat ekleyin.
6. Şimdi tahta veya silikon bir spatula alın ve çırpılmış yumurtaları eşit şekilde kızarmaları ve yanmamaları için sürekli karıştırın. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir.
7. Bitmiş yemeği tabaklara koyun ve kahvaltının tadını çıkarın.

Eklenmiş pastırma ile

Yağ pastırmadan olacağı için bu tarifte tereyağı kullanılmaz.

İçindekiler:

• domuz pastırması - 0.1 kg;
• soğan - 1 kafa;
• yumurtalar - 4 adet;
• tuz ve otlar - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Gaz üzerinde kuru bir kızartma tavası ısıtın.
3. Ham pastırma şeritlerini sıcak bir tavaya koyun.
4. Pastırmayı bir tarafta yaklaşık 3-5 dakika kızartın.
5. Diğer tarafa çevirin ve soğanı ekleyin. Kapağı kapatın ve bir iki dakika daha pişirin.
6. Yumurtaları dikkatlice bir kaseye kırın. Sonra onları pastırmanın üstüne koyun.
7. Yumurtaları hafifçe tuz serpin ve örtün. Bitene kadar kızartın.
8. Pastırma ve yumurtalar hazır! Servis yapmadan önce yeşillikleri sallayın.

Peynirli

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• kızartmalık yağ;
• peynir durum çeşitleri- 0.1 kg;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Sert peynir doğrayın ince rende.
2. Bir kızartma tavasını ısıtın ve sıvı yağ ile yağlayın.
3. çok için sıcak tava bütün peynirin 2/3'ünü bir kat halinde yayın. Cheesecake'i yaklaşık bir dakika kızartın.
4. Kırık yumurtaları doğrudan peynirin üzerine koyun.
5. Yumurtaları tuzlayın. Sadece onlar, çünkü peynir zaten tuzlu.
6. Yumurtalar pişene kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
7. Onları bir tabağa koyun, omletlerimizi baharat ve peynirle serpin.

Dolmalık biberde kızarmış yumurta

İçindekiler:

• büyük dolmalık biber - 1 adet;
• tuz ve baharatlar - tatmak;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• yumurtalar - 2 adet;
• peynir (sert) - 50 gram;
• yeşillikler - dekorasyon için.

Yemek pişirme:

1. İnce bir rende üzerine peynir rendeleyin.
2. Biberi durulayın ve içindeki tohumları çıkarın.
3. Üst kısmı kesin (kuyruğun olduğu yerde) 2 halka. Yükseklikleri yaklaşık bir santimetre olmalıdır.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. İçine 2 adet biberi koyun.
5. Her daireye bir yumurta kırın. Yumurtaları tuzlayın ve peynirle ovalayın.
6. Bitmiş çırpılmış yumurtaları bir tabağa koyun, üstüne taze otlar serpin.

Bıldırcın yumurtasından çocuklar için yemek pişirme

Bu çok kullanışlı ürün, bu yüzden mümkün olduğunca sık çocuklarınıza pişirmeye çalışın. Lütfen bunu not al bıldırcın yumurtasıönemli ölçüde daha az tavuk, bu nedenle kahvaltı için daha fazlasına ihtiyaçları olacak.

İçindekiler:

• bıldırcın yumurtası - 6 adet;
• domates - 1 adet;
• marul yaprakları - 6 yaprak;
• zeytinyağı - tavayı yağlamak için;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Domatesleri durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Bunlara ek olarak, yemeği mümkün olduğunca renkli hale getirmek için başka eklemeler de kullanabilirsiniz ve çocuklar onu en kısa zamanda yemek ister.
2. Bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile yağlayın ve iyice ısıtın.
3. Domatesleri kızartın.
4. Şimdi yumurtaları sıcak bir tavaya koyun ve biraz tuzlayın.
5. Şimdi onları bir kapakla örtün ve minimum gazı ayarlayın.
6. Bıldırcın yumurtasını yaklaşık 10 dakika kızartın.
7. Bitmiş yemeği marul yapraklarına yayın ve çocukları masaya çağırın.

Ekmekli sahanda yumurta - adım adım tarif

İçindekiler:

• yumurta - 1 adet;
• kızarmış ekmek - 1 dilim;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• tuz - 1 tutam;
• sosis - 1 adet.

Yemek pişirme:

1. Dünün ekmeğine ihtiyacımız var ve ondan 1 dilim kesiyoruz, kalınlık yaklaşık bir santimetre olmalı.
2. Bir kurabiye kalıbı alın ve ekmeğin ortasına bir delik açın. Kalıplarınız yoksa, bir bardak veya bıçakla bir delik açın.
3. Sosisleri halkalar halinde kesin.
4. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, ardından bitkisel yağla eşit şekilde kaplayın.
5. Ekmeği koyun ve kızarana kadar kızartın. altın kahve her iki tarafta.
6. Yumurtayı alın ve tüm içeriği deliğe girecek şekilde ekmeğin üzerine dikkatlice kırın. Sarısına zarar vermekten korkuyorsanız, önce yumurtayı ayrı bir tabağa kırmak daha iyidir.
7. Tuz alın ve yumurtayı onunla tuzlayın.
8. Çırpılmış yumurtaları sosis parçalarıyla ezin.
9. Ekmeği bir kapakla örtün ve yumurtalar pişene kadar her şeyi kızartın.
10. Ekmeğin içinde yumurta hazır! Bir tabağa koyun ve kahvaltınızın tadını çıkarın.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• yumurtalar - 2 adet;
• domates - 1 adet;
• tuz ve otlar - tatmak;
• bitkisel yağ - fırın kabını yağlamak için.

Yemek pişirme:

1. Domatesi durulayın, ardından yarım halkalar halinde kesin.
2. Yumurtaları yavaşça (bıçakla) küçük bir kaseye kırın.
3. Multicooker kasesini yağla yağlayın. Bu, kaplamaya zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır.
4. Çok pişiriciyi kapatın ve "Kızartma" modunu 9 dakikaya ayarlayın.
5. 3 dakika sonra kapağı açın ve domatesleri içine koyun.
6. 2 dakika sonra yumurtaları kaseye ekleyin ve biraz tuzlayın.
7. Programın sonunda yemek hazır.
8. Çırpılmış yumurtaları yemeden önce otlar ile ezilmiş bir tabağa koyun.

Kolay Fırın Tarifi

İçindekiler:

• yumurtalar - 4 adet;
• domuz pastırması - 2 dilim;
• taze otlar (maydanoz ve kimyon) - tatmak;
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak;
• sarımsak - 2 diş;
• sert peynir - 0.1 kg.

Yemek pişirme:

1. Pişirmeye başlamadan önce ısınması için zamanının olması için fırını hemen 180 dereceye ayarlayın.
2. Tüm yumurtaları derin bir kaseye kırın.
3. Pastırmayı orta kareler halinde kesin.
4. Kuru bir kızartma tavasını ısıtın ve içindeki pastırmayı kızartın. Kısık ateşte 2-3 dakika yeterli olacaktır.
5. Yeşiller yıkanmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
6. Sarımsakları ince bir rende üzerine soyun ve rendeleyin veya bir bıçakla ince doğrayın.
7. Sert peyniri ince veya orta rende üzerine rendeleyin.
8. Küçük bir fırın tepsisi hazırlayın ve bir parça tereyağı ile yağlayın.
9. Yumurtaları fırın tepsisine dökün, sarısına zarar vermemek için yavaşça yapın.
10. Yumurtaları tuzlayın.
11. Onlara sarımsak serpin.
12. Kızarmış pastırmayı alın ve onunla 4 yumurtayı ezin.
13. Fırın tepsisini 10 dakika fırına koyun. Pişirme süresi cihazınızın gücüne bağlıdır.
14. Pişen yumurtaları tabaklara dizin.
15. Yemeğin üzerine peynir ve otlar serpin.

İçindekiler:

• domates - 1 adet;
• yumurtalar (tavuk) - 4 adet;
• zeytinyağı - kızartma için;
• peynir - 0.1 kg;
• mısır (dondurulmuş) - 0.1 kg;
• tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

1. Mısırın çözülmesine izin verin.
2. Domatesleri küçük halkalar halinde doğrayın.
3. sert peynir ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Ocakta zeytinyağı ile bir tavayı ısıtıp domatesleri iki tarafını da kızartın. Onları bir tabağa koyun.
5. Şimdi mısırı tavaya koyun ve orta ateşte 1-2 dakika kızartın.
6. Yumurtaları derin bir kaba kırın ve iyice çırpın. Ancak bunu önceden yapamazsınız, çünkü az önce karıştırdığınız hava ayrılacaktır.
7. Isıyı düşük seviyeye ayarlayın ve çırpılmış yumurtaları tavaya ekleyin.
8. Mısırla karıştırın ve yumurtalar pişene kadar kızartın. Sonra tavayı kapatın, yumurtaları peynir serpin ve bir kapakla kapatın.
9. Karıştırıcıyı 1-2 dakika bekletin.
10. Bitmiş yemeği domatesli bir tabağa koyun ve kahvaltıya başlayın.

Fırında patates ve pastırma ile

Bu çok doyurucu bir yemektir, bu nedenle erkekler için idealdir.

İçindekiler:

• patates - 0,5 kg;
• sert peynir - 0.1 kg;
• tuz ve baharatlar - tatmak;
• yumurtalar - 4 adet;
• dereotu - birkaç dal;
• yağ - kalıpları yağlamak için;
• domuz pastırması - 0.1 kg;
• soğan - 1 kafa.

Yemek pişirme:

1. Hemen fırını açın ve sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.
2. Patateslerden cildi çıkarın.
3. İnce şeritler halinde kesin.
4. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
5. Kuru bir tavada kızartın.
6. Şimdi doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve pastırma yağında kızartın.
7. 2 adet seramik fırın kabı alın ve yağ ile yağlayın.
8. Patatesleri ve pastırmayı kalıpların altına yerleştirin. Patateslere baharat ve tuz ekleyin.
9. Soğanı ve dereotu küçük küpler halinde doğrayın.
10. Soğanı tencerelerde ikinci bir tabaka halinde katlayın.
11. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
12. Her kalıba 2 yumurta kırın. Onları tuzlayın ve peynir serpin.
13. Tencereleri 10 dakika fırına gönderin.
14. Bitmiş yemeği otlar ile serpin ve servis yapın. Afiyet olsun tüm ailenize!

Yumurtalı birçok tarife baktık. Bu kahvaltıları aileniz için yapın ve malzemelerle denemekten korkmayın. Sevgiyle pişirin!

Çoğu Kahvaltı modern insanlar- bu omlet saf formu veya sebze, sosis, domuz pastırması, peynir ve diğer ilaveler ile), bir sandviç ve kahve (çay).

Hızlı, lezzetli, tatmin edici. Hatta biraz İngiliz kahvaltısını ya da Avrupa kahvaltısını andırıyor...

Bu makale, kendi hayal gücünüze göre daha da çeşitlendirilebilecek her zevke, türe ve tercihe göre omlet (fotoğraflı) için çeşitli tarifleri ele alacaktır.

tost içinde çırpılmış yumurta

romantik yemek Fransız "croque-mösyö" nü anımsatan, sevilen biri için kahvaltıda sevgiyle pişirilen - sadece tatillerde değil, yılın herhangi bir gününde - kesinlikle ruh eşinize güzelliğe ilham verecek!

Unutulmaz olacak: lezzetli kruton, kokulu tereyağında kızartılmış, ortasında kalp şeklinde omlet.

Bir porsiyon hazırlama:

2 parça ekmeği kesin (siyah, beyaz, yuvarlak, somun, tost için). Birini karala Tereyağı(20 gram) ve bir başkasıyla örtün. Ortanın şeklini kesin (bir kalp, bir daire şeklinde).

Ekmeği her iki tarafta tereyağında (25 gram) kızartın. İçine bir yumurta (1 adet) sürün, tuz ve baharat ekleyin. Düşük sıcaklıkta 7 dakika pişirin.

Kapari, otlar, ketçap ile servis yapın, sebze salataları.

Et malzemeleri ile sahanda yumurta

Güzel ve daha az orijinal ve en önemlisi doyurucu yemek. Özellikle bir erkek için kahvaltı için uygundur.

Tarife göre bir porsiyon yemek hazırlamak:

ince doğramak et malzemesi(50 gram), yağ eklemeden kızartın. Soğan (50 gram) halkalar halinde kesin ve pastırmaya ekleyin. İki yumurtayı çırpın, ekleyin öğütülmüş biber ve tuz. Sebze veya salata ile servis yapın.

Mikrodalga omlet

Güzel, parlak ve güzel bir tarif doyurucu yemek tam anlamıyla 10 dakika sürer. Ana şey, tüm malzemeleri hazırlamak, mikrodalgaya koymak ve bu kadar.

İki porsiyon için gerekli malzemeler:

• soğan - 50 gram.
• konserve Bezelye- 100 gram.
• Tereyağı - 20 gram.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Krem - 50 gram.
• Tuz, öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

Derin bir seramik kalıbı tereyağı ile yağlayın. Domatesleri ve soğanları doğrayın, bezelye serpin. Karıştırın ve krema ekleyin. Bir yumurtayı kırın ve sarısını delin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Kabı mikrodalgaya yerleştirmeden önce bir tabak veya plastik bir kapakla kapatın (mikrodalgalar için özel).

4 dakika pişirin.

Domatesli kızarmış yumurta

Bu tarif aynı zamanda favori Azerbaycan kahvaltısı olarak da adlandırılır. Bu büyülü ülkeyi hatırladığınızda, ister istemez gözlerinizin önünde pitoresk doğa manzaraları, temiz hava, kaynak suyu, bir çok yer görüyorsunuz. sulu sebzeler ve meyve...

Bu nedenle, "Domatesli Çırpılmış Yumurta" tarifine göre hazırlanan bu kahvaltının ruhunuzu neşeyle doldurmasına ve vücudunuzu enerjiyle doldurmasına izin verin.

İçindekiler:

• büyük domates- 600 gram.
• Yumurtalar - 6 adet.
• Tereyağı - 30 gram.
• dolmalık biber- 100 gram.
• Soğan - 100 gram.
• Sarımsak - 5 gram.
• Sert peynir - 100 gram.
• Tuz, baharatlar.
• Taze yeşillikler - 20 gram.

Adım adım tarife göre omlet pişirme:

1. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun. Küpler halinde kesin, bir tavada kızartın.
2. öğütmek dolmalık biber, soğan ve sarımsak, domateslere ekleyin.
3. Yumurtaları bir kaba dökün, biraz çırpın, tuz ekleyin. Sebzelerin üzerine dökün (tavada sıvı kalmadığında).
4. Kapalı bir kapak altında pişirin.
5. İşlemin sonunda rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.

Hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde hazırlanabilen çok lezzetli ve basit bir yemektir. Zamanla, işlem sadece 10 dakika sürecek, ancak birkaç saat açlığınızı giderecektir.

Peynirli omlet için malzemeler (iki kişilik tarif):

• Ev yapımı yumurtalar - 5 adet.
• Sert peynir - 100 gram.
• taze yeşillikler- 20 gram.
• Tuz, baharatlar.

Yemek pişirme:

Yumurtaları zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya kırın, hafifçe karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin.

Bir parça sert peynir rendeleyin ve pişirmenin en sonunda yemeği serpin.

Servis yapmadan önce ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Yavaş bir tencerede çırpılmış yumurta tarifleri

Şöyle evrensel cihaz ayrıca pişirilebilir çeşitli tipler Bu yemeğin - klasikten sıradışı ve hatta biraz egzotik.

Yavaş bir tencerede omlet için çeşitli tarifler - ev koleksiyonu- Aşağıda tartışılmıştır.

Otlar ile zeytinyağında kızarmış yumurta

Yavaş bir tencerede pişirebileceğiniz en kolay şey. Bir değişiklik için, yemeğe taze otlar ve baharatlar serpilir.

Bir porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Zeytinyağı - 20 mililitre.
• Taze otlar - 20 gram.
• Baharatlar, tuz.

Yemek pişirme:

“Pişirme” modunu açarak bir kapta bitkisel yağı ısıtın. Yumurtaları dikkatlice çırpın. Tuz ve baharatları ekleyin. Kapağı kapalı olarak 4 dakika pişirin.

Çırpılmış yumurtaları otlar ile serperek masaya servis yapın.

Sütlü sohbet kutusu

İçinde akan yumurta sarısı olmayan hassas ve bütün yemek. Ve ayrıca minimum yağ.

İki porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Tereyağı - 10 gram.
• Süt - 10 mililitre.
• Baharatlar, tuz.

Yemek pişirme:

Tereyağını bir kapta ısıtın. Yumurta ve sütü karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin. Bir kaseye dökün ve "Kızartma" programında 6 dakika pişirin.

Orijinal tarif "Çiçekler"

Bu yemek servis edildiğinde çok fazla zevk ve neşe getirecektir. Bu özellikle çocuklara hitap edecek. Yumurta papatyanın ortası olacağından ve sosisler yaprakları olacak.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Bir porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Sosisler ince - 2 adet.
• Zeytinyağı - 20 mililitre.
• Tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

Kaseyi yağlayın, “Kızartma” programını açın.

Sosisleri ikiye bölün ve her parçaya çok sayıda kesik-yaprak yapın. Bir papatyaya yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin.

Yumurtaları her çiçeğin ortasına dikkatlice yerleştirin. 5 dakika pişirin.

Sebze salataları, soslar, ketçap ile servis yapabilirsiniz.

Puf ve domates sosu

Bu yemekte yumurtalar iyice kızartılır. Aynı zamanda az yağlı, doyurucu ve lezzetlidir.

İki porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Soğan - 100 gram.
• Zeytinyağı - 15 mililitre.
• Domates sosu- 20 mililitre.
• Baharatlar, tuz.

Yemek pişirme:

Beyazları sarılardan ayırmak gerekir. İkincisini bir blender kullanarak bir domatesle çırpın. Baharat ve tuz serpin.

Yumurta aklarını bir çatalla karıştırın. Soğanı doğrayın ve "Kızartma" programında zeytinyağında kızartın.

Beyazları dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Sarısı ketçap ve baharatlarla ekleyin. "Pişirme" programında 4 dakika pişirin.

Tabağa mantar, et, sebze ekleyin - tatmak.

soğan ile

onunla omlet kokulu sebzeçok lezzetli, iştah açıcı ve sulu çıkıyor. Bu yemek yeşil soğan ile de hazırlanabilir.

İki porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 2 adet.
• Soğan - 80 gram.
• Öğütülmüş karabiber - 1 gram.
• Tuz - 2 gram.

Yemek pişirme:

Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları bir kaseye kırın, hafifçe karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Soğanın üzerine dökün. Çırpılmış yumurtaları bir tavada 4 dakika - kapağın altında pişirin.

Sosis

lezzetli tarif domates, jambon, tavuk eti ile de çeşitlendirilebilen omlet.

İki porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Sosis - 100 gram.
• Domates - 150 gram.
• Bitkisel yağ - 20 mililitre.
• Tuz - 2 gram.

Yemek pişirme:

Sosis ve domatesleri doğrayın, dönüşümlü olarak bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karışımı sosis ve domateslerin üzerine dökün. Yemeği "Sosisli omlet" tarifine göre 5 dakika ve kapalı bir kapak altında pişirin.

Harika bir katkı, yulaf lapası veya patates garnitürünün yanı sıra haşlanmış lahana.

Fırında domates ve peynir ile

Sunumda orijinal ve kesinlikle mercimek yemeği hazırlanacağı akrabaları ve arkadaşları memnun edecektir.

Üç porsiyon için malzemeler:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Orta boy yuvarlak domates - 3 adet.
• Sert peynir - 100 gram.
• Taze otlar - 20 gram.
• Tuz - 2 gram.
• Öğütülmüş karabiber - 2 gram.

Yemek pişirme:

Bir kaşık yardımıyla domateslerin ortasından nazikçe soyun. Her birine bir yumurta kırın, tuz ve karabiber ekleyin.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin.

Pişirme işleminin sonunda rendelenmiş peynir serpin. Ve servis yaparken - ince doğranmış yeşillikler.

Ekmek kırıntıları ile İsveç omlet

Basit ve kokulu yemek bir tavada. Tarife göre omlet sadece 15 dakikada pişiyor. Ancak sonuç - tüm beklentileri aşıyor.

4 porsiyon için malzemeler:

• Ekmek kırıntıları - 50 gram.
• Yumurtalar - 4 adet.
• taze domates- 100 gram.
• Tereyağı - 20 gram.
• Soğan - 80 gram.
• Taze otlar - 20 gram.
• Tuz - 2 gram.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 gram.

Yemek pişirme:

Tavayı yağlayın ve serpin galeta unu. Yumurtaları tek tek kırın. Tuz ve karabiber ekleyin.

Domatesleri ve soğanı ince doğrayın, yumurta serpin. Düşük sıcaklıkta pişirin. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Kurutulmuş domatesli kızarmış yumurta

Böyle bir "İtalyan" bileşeni, yeni tat nitelikleri verecektir. farklı yemekler omlet dahil. Çünkü kurutulmuş domates zengin ve baharatlı aroma. Bu bileşeni hem bağımsız olarak hazırlayabilir hem de hazır olarak satın alabilirsiniz.

Bu yemeğin hazırlanma miktarı ve yöntemine gelince, sadece 40 gram alıp ince doğramak gerekir. Ama tam olarak kurutulmuş veya güneşte kurutulmuş domatesler kızarmış yumurtalar eşsiz bir baharatlı tat kazanır.

Üç porsiyon için ihtiyacınız olan:

• 3 adet yumurta.
• 100 gram tütsülenmiş sosis.
• 40 gram güneşte kurutulmuş domatesler.
• 50 gram soğan.
• 20 gram taze ot.
• 2 gram tuz.

Yemek pişirme:

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Doğranmış domatesleri ve sosisleri bir kalıba koyun, yumurtaları ve tuzu ekleyin. 20 dakika pişirin.

Servis yaparken, yemeği ince doğranmış soğan ve taze otlar ile serpin. Lezzetli ve yağsız yemek hazır!

bezelye ile çırpılmış yumurta

Harika bir seçenek, bu da menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak. Ve yeşil bir bileşen olarak kullanılabilir taze bezelye yanı sıra konserve veya dondurulmuş.

Lezzetli bir çırpılmış yumurta tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Yumurta - 1 adet.
• Bezelye - 30 gram.
• Soğan - 30 gram.
• Bitkisel yağ - 10 mililitre.
• Tuz - 1 gram.
• Öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:

Tavayı yağlayın ve ısıtın. Soğanı ince ince doğrayın ve 3 dakika soteleyin. Üzerine bir yumurta kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Bezelyeleri doğrudan proteinin üzerine koyun ve kapalı bir kapağın altında 5 dakika pişirin.

Orijinal ve basit bir yemek hazır.

Pastırma ve süzme peynir ile

Bu iki bileşenin yeni bir kombinasyonu, alışılmadık ama oldukça uyumlu bir tat verecektir. Özellikle domuz pastırması ve süzme peynirli omlet pişirirseniz.

• orta parçalar halinde pişirmeden önce bileşeni kesmek gerekir;
• sadece birkaç dakika kızartın, ancak yağ tabakası hala kalacak şekilde;
• pastırma zaten tuzlu olduğundan, tüm yemeğe biraz tuz eklenmesi önerilir;
• Bitmiş tabakta aşırı yağ oluşmasını önlemek için pastırmayı bitkisel yağsız pişirin.

3 porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Yumurtalar - 3 adet.
• Süzme peynir - 200 gram.
• domuz pastırması - 150 gram.
• Tuz, baharatlar.

"Pastırma ve süzme peynirli omlet" yemek tarifi:

1. Süzme peyniri homojen ve yumuşak olacak şekilde iyice ezin.
2. Pastırmayı ince parçalar halinde kesin ve 3 dakika kızartın. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın. Pastırmanın üzerine dökün. Düşük ısıda 2 dakika pişirin.
3. Yumuşatılmış süzme peyniri koyun ve yemeği karıştırın. 2 dakika daha kaynatın.
4. Kruton, salata, garnitür ile servis yapın.

Özet

Harika malzeme - Yumurta- Slavların diyetinde ve diğer ülkelerin sakinlerinde çok tanıdık ve vazgeçilmez hale geldi. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü ürün hoş lezzetlilik ve günlük vitamin ve mineral temini, bir kişi için gerekli.

Ve 20 yıl önce yumurtalar sadece birkaç tarife göre hazırlandıysa - sahanda yumurta, omlet, haşlanmış yumurta, o zaman o kadar çok tarif icat edildi ki, bir yıl boyunca her gün, her zaman orijinal olacak omlet pişirebilirsiniz. , baharatlı, sulu, kokulu ve benzersiz.

Sahanda yumurta, dünya çapında milyonlarca insanın her gün pişirdiği en yaygın yemektir. Yemeğin sadeliğine rağmen, gerçek bir vitamin ve mineral deposudur. Çabuk, sağlıklı ve lezzetli, çırpılmış yumurta genellikle favori bir kahvaltı yemeği olur ve onu çok özgün bir şekilde pişirebilirsiniz.

Silikon veya paslanmaz çelikten yapılmış çeşitli şekillerde eğlenceli kalıpların kullanılması

Bu tür formlar, süpermarketlerde ve markalı yemek takımı mağazalarında yaygın olarak temsil edilmektedir.

Buzdolabındaki sebzeleri kullanmak

Elinizde özel bir kalıp yoksa, tatlı biber veya domates alın. Tatlı biber veya domatesleri kalın yuvarlak dilimler halinde kesin, domatesin posasını çıkarın ve ortasına yumurtayı dökün. Yumurtanın kalıbımızdan dışarı sızmaması için protein ele geçene kadar çatal veya spatula ile bastırın. Kızarmış tost ile bitirin.

Pişmiş ürünler kullanmak

Tost ve sıradan dilimlenmiş ekmek, çörekler uygundur. Çok tahıllı, susamlı, keten tohumu veya kepekli kullanabilirsiniz, bu yemeğin kullanışlılığını artıracak ve tüm gün boyunca sizi enerji ile dolduracaktır. Teknik, yukarıda açıklananla aynıdır. Orta fırın ürünü kesilir ve içine yumurta dökülür. Gurmeler için parça eklemenizi tavsiye ederiz. taze sebzeler, peynir ve pastırma.

sosis kullanmak

sosis kullanabilirsiniz haşlanmış sosis. Sosisleri ikiye bölersek, ancak tamamen değil ve kalp şeklinde katlarsak, uçlarını bir kürdan ile sabitlersek, sosisleri kalın yuvarlaklar halinde keseriz, orta kısmı keseriz, böylece yumurtayı içine dökebiliriz. BT.

soğuğu kullanmak

çiğ yumurta bırak dondurucu 3 gün buzdolabında beklettikten sonra çıkarın ve oda sıcaklığı 1 saat içinde. Beyazı dikkatlice soyun ve sarısından ayırın. Proteini tavaya koyun. Bitmiş proteinin üzerine soğuk bir yumurta sarısı koyun, taze otlar ve kırmızı havyar ile süsleyin.

Yumurta, su, yoğurt ve milli bir Türk tarifi ile sahanda yumurta-childir pişirebilirsiniz.

Childir hazırlamak için 100 gr yoğurt, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber, sirke, sarımsak alın. Bir tencereye dökün içme suyu ve kaynama noktasına getirin. Biraz tuz ve sirke (her biri 2 yemek kaşığı) ekleyin, yumurtayı dökün (her yumurta ayrı olarak eklenir) ve yaklaşık 3 dakika pişirin. Pişmiş yumurtaları oluklu bir kaşıkla çıkarın. Çanağı yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile birlikte kırmızı acı biberle gezdirin.

Bir notta: Yumurtanın taze olup olmadığını anlamak için suya koyun. Taze bir yumurta dibe batacak ve yüzeyde bayat bir yumurta kalacaktır.

Beslenmeyi korumak ve biyolojik değer yumurta ve kalori azaltmak hazır yemek, omletleri minimum yağ ilavesiyle kızartmaya çalışın ve onlarsız daha iyi! Sonuçta, aşırı ısınmış yağlar sağlık için son derece tehlikelidir! Modern mutfak eşyaları kullanarak yağ veya diğer katı yağları eklemeden omlet pişirebilirsiniz. Bu tür yemekler, örneğin Zepter tarafından üretilir. için kendi patentli sistemi uygun pişirme sağlıklı yiyecek Masterpiece Cookart koleksiyonunda uygulandı.