Ahududu tentürü gerçek bir sağlık iksiri gibidir. Evde tıbbi alkol ahududu tentürleri

Evde hazırlanan ahududu likörü mükemmel, sofistike bir içecek olarak kabul edilir. Bu tatlı içeceği evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Alkollü bir içecek hazırlamak için en basit ve en basit olanı stoklamanız gerekir. mevcut ürünler. Çoğu en yakın mağazada satılıyor veya bağımsız olarak üretiliyor.

1

Uzmanlar arasında şöyle bir görüş var: en iyi seçenek Taze meyvelerin kullanımı dikkate alınır. Bu amaçlar için kendi başınıza üremenize gerek yoktur. Yazlık ev enfes ve elit çeşitler Ahududu Ormanda bulunanlar da dahil olmak üzere herhangi bir meyve kullanılabilir. Alternatif seçenek taze dondurulmuş ürünlerin kullanılmasıdır. Bu, ahududuların meyve vermediği ve taze meyvelerin ancak muhteşem bir fiyata satın alınabileceği soğuk havalarda geçerlidir. Kullanmadan önce meyveler ilk önce çözülür.

İçeceğin hazırlanması meyvelerin ayrılmasıyla başlar. Yaprak sapları onlardan çıkarılmalıdır. Şımarık meyvelerin bileşime dahil edilmesine izin vermeyin. Aksi takdirde içeceğin tadı kötü olabilir. Temel olmalıdır iyi çeşitler votka veya konyak. Elinizde bu tür ürünler yoksa alkolü sulandırabilirsiniz. Gücü 45ºС'yi geçmemelidir. Aşırı durumlarda, yüksek oranda saflaştırılmış kaçak içki uygundur. Ortaya çıkan içecek hoş olmalı tatlı tat ve orta derecede güç.

Ahududu

Tentür hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • su 250 mi;
  • 1 litreden fazla olmayan votka (kaçak içki veya seyreltilmiş alkol ile değiştirildi);
  • şeker - 250 gr;
  • ahududu - 3,5 kg.

Meyveler en dikkatli şekilde sıralanır. Bundan sonra tekrar yıkanır, kurumasına izin verilir ve bir kavanoza dökülür. Bu karışım votka ile dökülür. Daha sonra 3 gün boyunca sıcak bir yere konur. Bu arada suya şeker eklenir. Bu şekilde elde ederiz hazır şurup, verilen oda sıcaklığı. Votka ve şurup tek bir kapta karıştırılır. Tamamlanmış ürün sıkı kapanan kapaklı cam şişelerde saklanmalıdır. Kap, ışık ışınlarının nüfuz etmeyeceği serin bir yere yerleştirilir. Burada ürün 20 gün daha infüze edilir. Daha sonra tentür filtrelenir, saf ürün kalan meyvelerden ayrılır. Tentür buzdolabında veya bodrumda saklanmalıdır. Raf ömrü sınırsız olduğundan güvenlik konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Bilmek önemlidir!

Beyin üzerindeki yıkıcı etki, alkollü içeceklerin insanlar üzerindeki etkisinin en korkunç sonuçlarından biridir. Elena Malysheva: ALKOLİZM YENİLEBİLİR! Sevdiklerinizi kurtarın, onlar büyük tehlike altında!

2

Bu ürünün hazırlanmasında şeker kullanılmamaktadır. Bu şekilde konyak ve meyvelerin saf tadını korumak mümkündür.

İhtiyacınız olan tentürü hazırlamak için:

  • ahududu - 750 gr;
  • konyak (tercihen iyi bir marka) - 1 l.

Ahududuların önce sıralanması gerekir: yaprak saplarını ve şımarık meyveleri çıkarın. Daha sonra meyveler iyice yıkanır ve kurutulur. Ahududuların yerleştirildiği kaba konyak dökmeniz gerekiyor. İçecek meyveleri 3 cm kaplayana kadar eklenmesi tavsiye edilir, kap sıkıca kapatılmalıdır. Önceki versiyonda olduğu gibi sıcak bir yere yerleştirilir. Orada karışım en az 45 gün boyunca demlenir. İdeal süre 2 aydır. Ortaya çıkan tentür tortudan filtrelenmeli ve meyveler sıradan gazlı bez kullanılarak uzaklaştırılmalıdır. Ahududuların küçük parçalarını çıkarmak için pamuk yünü kullanılır. Ortaya çıkan ürün şişelenir ve uygun herhangi bir yerde saklanır.

3

nedeniyle bozulan bir ürün bile uzun aksama süresi raflarda. Yani ayakta duran ahududu reçeli uzun zaman kullanılmadan güzel bir şeye dönüştürülebilir alkollü içki. Muamelede küf varsa, onu kullanmanın gerekli olmadığını belirtmekte fayda var. Aksi takdirde gerçek püre elde edebilirsiniz.

İçeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • su - 150 ml'ye kadar;
  • kaçak içki veya votka - 300 ml;
  • ev yapımı ahududu reçeli - 300 gr.

Alkollü bir içeceğin hazırlanması

Reçel kaptan çıkarılmalı ve temiz bir kaba konulmalıdır. Bu ürüne votka ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kap sıkıca kapatılır ve en az 3 gün kalacağı soğuk bir odaya yerleştirilir.

Süreci sürekli izlemek gerekiyor

Reçel ve votka kristalleşmeye başlayabilir. Bu durumda ürünün çalkalanması gerekir. Çöktükten sonra elde edilen karışımı süzmek gerekir. Bunun için sadece gazlı bez değil aynı zamanda pamuk yünü de kullanılır. Gerekirse elde edilen içeceğe su ekleyerek alkol içeriğini azaltabilirsiniz.

Bunlar en ünlü ve basit tarifler Kendi elleriyle lezzetli bir alkollü içecek yapmaya karar veren herkese faydalı olacaktır. Sağlığınıza iç!

Ve sırlar hakkında biraz...

Biyoteknoloji Bölümü'nden Rus bilim insanları, yalnızca 1 ayda alkolizmin tedavisine yardımcı olabilecek bir ilaç geliştirdi. İlacın temel farkı %100 DOĞALDIR, yani etkili ve yaşam boyu güvenlidir:
  • Psikolojik arzuları ortadan kaldırır
  • Arızaları ve depresyonu ortadan kaldırır
  • Karaciğer hücrelerini hasara karşı korur
  • Ağır içki tüketiminden 24 saat içinde kurtulmanıza yardımcı olur
  • Aşamadan bağımsız olarak RIDGE'i alkolizmden TAMAMLAYIN!
  • Çok uygun fiyat.. sadece 990 ruble!
SADECE 30 GÜNDE YAPILACAK KURS ALIMI ALKOL SORUNUNA KAPSAMLI ÇÖZÜM SUNAR. Eşsiz kompleks ALCOBARRIER, alkol bağımlılığıyla mücadelede açık ara en etkili olanıdır.

Ahududu tentürü sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. Bu parlak, sofistike tatlı içeceği kolayca kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Ölçülü olarak doğal çıkıyor güçlü tentürözellikle soğuk kış aylarında popülerdir.

Evde ahududu tentürü - hazırlamanın temel prensipleri

Taze ve hatta dondurulmuş meyveler tentür için uygundur. İkincisi önce çözülmelidir. Meyveler dikkatlice sıralanır, tüm kalıntılar giderilir, yıkanır ve ancak bundan sonra tentür hazırlamak için kullanılır. Alkollü içecekler temeldir. Bu kaçak içki, konyak, alkol, votka veya başka bir alkol olabilir. Kullanılan alkole göre içeceğin tadının değişeceğini unutmamakta fayda var.

Bazı durumlarda tentür aşağıdakilerden hazırlanır: Ahududu reçeli veya reçel.

İçecek sadece cam veya kil kaplarda hazırlanır. Hazırlanan meyveler seçilen kaba dökülür, üzerine alkollü içecek dökülür ve birkaç gün karanlık bir yerde bırakılır. Daha sonra içecek süzülür, cam şişelere dökülür ve serin bir odada saklanır.

Tentürün tadını daha da ilginç hale getirmek için narenciye kabukları, vanilin veya tarçın eklenir.

Tatlılık için içeceğe şeker veya bal eklenir.

Tarif 1. Votka ve yapraklı ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

kg ahududu;

toz şeker;

10 gr kurutulmuş ahududu yaprağı;

litre kaliteli votka.

Pişirme metodu

1. Dalları, yaprakları ve diğer kalıntıları çıkararak ahududuları ayırın. Ahududuları bir kevgir veya elek içine koyun. Musluğun altında hafifçe durulayın ve fazla sıvının akmasını bekleyin. Hazırlanan meyveleri derin bir kaseye koyun ve patates ezici kullanarak ezin.

2. Kavanozu iyice yıkayın, kurutun ve ahududu karışımını içine aktarın. Votkayı dökün, karıştırın ve bir buçuk ay karanlık bir yerde bırakın. Artık ısrar etmenize gerek yok, aksi takdirde taş gereksiz acılık verecektir.

3. İçeceği dikkatlice süzün. Damak tadınıza göre üzerine şeker ekleyin. Karıştırıp yarım litrelik şişelere dökün. Sıkıca kapatın. Tentürün kullanmadan önce birkaç ay daha saklanması tavsiye edilir.

Tarif 2. Alkollü ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

ahududu - bir buçuk kg;

içme suyu - 500 ml;

alkol %96 600 ml + 400 ml içme suyu;

toz şeker - yarım kilogram.

Pişirme metodu

1. Ahududuları sıralayın. Bozulmuş meyveleri, ince dalları ve yaprakları atın. Ahududuları bir kevgir içine koyun ve musluğun altında durulayın. Suyun süzülmesine izin verin.

2. Çilekleri bir cam veya emaye kaseye aktarın ve püre haline gelinceye kadar ezin.

3. Alkolü 400 ml içme suyuyla seyreltin. Karıştırmak. Alkol solüsyonunu ahududuların üzerine dökün, karıştırın ve bir hafta güneşte bırakın. Ara sıra karıştır.

4. Bitmiş tentürü bir gazlı bez ve pamuk yünü tabakasıyla süzün. Pastayı sıkın. Toz şeker ve içme suyundan şurup hazırlayın. Tentürün içine dökün ve karıştırın. İçeceği içine dökün üç litrelik şişe, kapalı naylon kapak ve üç hafta daha bekle. Bir çökelti belirirse tentürü tekrar filtreleyin.

Tarif 3. Cin ile ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

kg taze ahududu;

iki limonun kabuğu rendesi;

bir buçuk litre cin.

Pişirme metodu

1. Ahududuları dikkatlice ayırın ve bir kevgir içine koyun. Meyveler bozulmadan kalmalıdır.

2. Kavanozu yıkayın, kurutun ve içine ahududuları koyun, cam kabı hacminin dörtte üçüne kadar doldurun. Misket limonunun kabuğunu bir alet kullanarak çıkarın. ince rende. Kavanozun içine ekleyin. Boynun altındaki içeriği cin ile doldurun. Kapatın ve karanlık bir yere koyun.

3. Birkaç gün sonra gerekirse cin ekleyin. Şişeyi her gün çalkalayın. Üç hafta ısrar et.

4. Daha sonra tentürü boşaltın. Çilekleri sıkmayın. İçeceği yarım litrelik şişelere dökün ve serin bir odada saklayın.

Tarif 4. Konyak ile ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

taze ahududu - 400 gr;

konyak - yarım litre.

Pişirme metodu

1. Litre kavanozunu iyice yıkayıp kurulayın. Ahududuları ayırın, saplarından ayırın ve tüm kalıntıları temizleyin.

2. Hazırlanan meyveleri bir kavanoza koyun. Üzerlerine konyak dökün, kapağını kapatın ve sıcak bir yere koyun.

3. İçeceği iki ay boyunca demleyin. Daha sonra tentürü boşaltın ve özel bir filtreden süzün. 0,7 litrelik bir şişeye dökün. İçeceği serin bir yerde saklayın.

Tarif 5. Romlu ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

kg taze ahududu;

30 gr toz şeker;

yarım litre hafif rom;

250 ml arıtılmış su.

Pişirme metodu

1. Fazlalıkları ayıklanmış ve yıkanmış ahududuları emaye bir kaseye koyun, üzerine dökün içme suyu. Karışıma limon suyu ve toz şekeri ekleyin.

2. Kısık ateşte koyun ve sürekli karıştırarak çeyrek saat pişirin. Meyveler iyice buharda pişirilmeli ve suyunu salmalıdır. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve tamamen soğutun.

3. Karışımı tülbentten süzün, iyice sıkın, tekrar süzün ve tekrar ateşe verin. Onu kaynat. Romu doğrudan sıcak karışıma dökün, iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve üzerini sıcak bir bezle örtün. Bir ay bekletin, ardından süzün ve şişeleyin.

Seçenek 6. Reçelden yapılan ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

ahududu reçeli - 500 gr;

kaçak içki - yarım litre.

Pişirme metodu

1. Sıkışmayı temiz ve kuru bir yere aktarın. litrelik kavanoz. Ay ışığını dökün ve karıştırın. Naylon bir kapakla kapatın. Cam kabı beş gün boyunca sıcak bir yere koyun. İçeriği günlük olarak çalkalayın.

2. Bitmiş tentürü bir gazlı bez ve pamuk yünü tabakasıyla süzün. Şişelere dökün ve serin bir odada saklayın.

Tarif 7. Baharatlı ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

600 gr ahududu;

10 gr şeker;

500 ml konyak;

vanilya özü;

2 cm'lik tarçın çubukları;

üç karanfil tomurcuğu.

Pişirme metodu

1. Taze ahududuları ayırın, fazlalıkları çıkarın. Bir kevgir içine koyun ve durulayın. Meyvelerin sağlam kalması için her şeyi dikkatlice yapın.

2. Temiz bir kavanoz alın. İçine ahududu ve baharatları koyun. Her şeyin üzerine alkol dökün, kapağı kapatın ve kabı sıcak bir yere koyun.

3. Üç hafta sonra kavanozu açın ve içindekileri tülbent yardımıyla başka bir temiz kaba dökün. Kalan meyveleri sıkın. Damak tadınıza göre toz şekeri ekleyip karıştırın. Şişeleyin ve en az bir ay daha saklayın.

Tarif 8. Acı biber ve zencefil ile ev yapımı ahududu tentürü

İçindekiler

yarım kilogram taze ahududu;

yarım kırmızı biber;

700 ml alkol %70;

20 gr taze zencefil;

550 ml içme suyu;

70 gr fruktoz.

Pişirme metodu

1. Taze veya dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. taze orman meyveleri Ayırın, durulayın. Dondurulmuş olanları tamamen çözdürün.

2. Meyveleri temiz bir cam kaba koyun ve alkolle doldurun. Karanlık bir yerde on gün bekletin. Zencefili soyun, yıkayın ve ince ince rendeleyin. Biberleri yıkayıp hafifçe kesin. İnfüzyonla kavanoza biber ve zencefil ekleyin.

3. Üç gün bekletin. O zaman deneyin, eğer içecek baharatlıysa boşaltabilirsiniz. Tentenin daha da baharatlı olmasını istiyorsanız bir gün bekletin. Daha sonra içeceği boşaltın, süzün, suyla seyreltin ve tadına göre toz şeker ekleyin. Tentürü şişelere dökün. Kullanmadan önce en az birkaç hafta daha bekletin.

Tarif 9. Evde ahududu tentürü “Ahududu ceketi”

İçindekiler

1 kg 200 gr ahududu;

üç karanfil tomurcuğu;

iki litre kaçak içki;

3 gr kayısı veya kiraz çekirdeği.

Pişirme metodu

1. Karanfil tomurcuklarını ve kayısı çekirdeklerini havana koyun ve havan tokmağıyla ezin. Baharatları temiz bir cam kaba aktarın.

2. Ahududuları iyice sıralayın. Dalları, çürük meyveleri ve yaprakları çıkarın. Meyveleri bir kevgir içine koyun ve akan su altında durulayın. Çilekleri bir kavanoza koyun. Kalan hacmi alkolle doldurun. Üç hafta boyunca sıcak bir yere koyun. Kavanozu her gün çalkalayın.

3. Belirlenen sürenin sonunda tentürü dikkatlice boşaltın. Bir elek, özel filtre veya tülbentten süzün. Bir şans ver. İçecek çok sertse yarım litre su dökün ve karıştırın. Damak zevkinize göre toz şeker ekleyin. İçeceği şişelere dökün, mantarlarla sıkıca kapatın ve bir ay daha saklayın.

  • Tenteyi yalnızca cam veya kil kaplarda hazırlayın.
  • Neredeyse bitmiş tente zevkinize uyacak şekilde şeker veya bal ekleyin.
  • İçmeden önce içeceğin en az birkaç hafta daha beklemesine izin verin.
  • Meyveleri atmayın; kekleri ıslatmak için kullanılabilecek bir şurup yapmak için kullanılabilirler.
  • İçecek çok sertse su ile istenilen dereceye kadar seyreltebilirsiniz.

Ahududu meyveleri, yaprakları, dalları, çiçekleri ve hatta kökleri eski çağlardan beri halk şifacıları tarafından soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Tedavide en büyük fayda votkalı ahududu tentüründen gelir: alkol her şeyi mükemmel şekilde korur iyileştirici özellikler meyve hammaddeleri ve kendisi ilaç. Ev yapımı yemek yapmayı öğrenelim ahududu ilacı alkol, kaçak içki veya başka şeylerle güçlü alkol her zaman elinizin altında olsun.

Ahududu tentürünün faydaları nelerdir?

Ahududu tentürünün en büyük faydaları verilmiştir Tıbbi özellikler ahududu: votka, alkol veya kaçak içki öncelikle doğal bir koruyucu görevi görür.

Çok yıllık çalıların meyveleri, özellikle yabani olanlar içerik açısından zengindir. Doymuş:

  • Proteinler;
  • Glikoz;
  • Lif;
  • Fruktoz;
  • Kumarinler;
  • Antosiyaninler;

  • Birçok vitamin: B, PP, C, A ve E grupları;
  • Uçucu yağlar;
  • Kateşinler;
  • İyot, potasyum, kalsiyum ve diğer biyoaktif maddeler.

Hepsi meyvelere iyileştirici bir etki verir ve ahududular alkolle demlendiğinde iyi korunur.

Ahududu votkası infüzyonu aşağıdaki rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olur:

  • Azalan bağışıklık. Normalliğe geri dönmek için bağışıklık sistemi ve genel tonu iyileştirin, 1 çay kaşığı alın. günde 2 kez tentürler.
  • Gastrointestinal hastalıklar.
  • Soğuk algınlığına öksürük, baş ağrısı, kemik ağrıları, titreme ve ateş eşlik eder. ile karıştırılarak 30 damla alın ılık su, yemeklerden sonra günde üç kez. Ateş düşecek, ağrı azalacak ve balgam daha kolay çıkacak.
  • Nevrasteni ve kardiyak aritmi.
  • Anemi. Anemi için bir ay boyunca yemeklerden yarım saat önce 20 damla ilaç alın. Hemoglobin henüz istenen değere yükselmediyse 10 gün dinlenin ve kursu tekrarlayın.

Bir yılan, arı veya başka bir sokan böcek tarafından ısırılırsanız, günde üç kez ahududu tentürü ve votka ile kompres yapın.

Dikkat: çocukları tedavi ederken günlük doz 3 çay kaşığını geçmemelidir!

Ahududu tentürü iki şekilde hazırlanabilir - yalnızca meyvelerden veya bu bitkinin çiçeklerinin eklenmesiyle.

Meyvelerden ve çiçeklerden ahududu tentürü

  • 2 yemek kaşığı karıştırın. taze veya kuru Ahududu 2 yemek kaşığı ile. Çiçekler.
  • Karışımı 0,4 litre kaliteli kırk derecelik votkaya dökün.
  • Şişeyi içindekilerle birlikte on gün boyunca karanlık ve serin bir yere koyuyoruz.

Ahududu tentürü

Buna göre tıp bu tarif Daha uzun süre demlenir - dört ay ve yalnızca meyvelerden yapılır.

İhtiyacımız olacak

  • Su – 100 mi;
  • Ahududu – 1 l;

  • Votka – 500 mi;
  • Toz şeker – 1 su bardağı.

Ahududu tentürü nasıl hazırlanır

  • Yıkanmış ahududuları içine koyun cam kavanoz votkayla doldurun ve iki ay buzdolabına koyun.
  • Votkayı başka bir kaba dökün ve yerleştirin.
  • Şekeri bir kavanoz meyveye dökün ve içindekileri her 14 günde bir çalkalayarak birkaç ay daha buzdolabına koyun.
  • Çileklerin bulunduğu kabı üç saat oda koşullarında tutuyoruz.
  • Suyu (100 ml) kaynatın, kavanozun içindekileri dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
  • Süzün ve daha önce süzülmüş ahududu votkasıyla birleştirin.

Soğutulmuş tentürü buzdolabında saklayın ve gerektiğinde kullanın.

Artık ahududu votkası tentürünün nasıl hazırlandığı ve hangi durumlarda üretildiği açık iyileştirici etki. Önemli olan ahududu bileşenlerine, böbrek hastalıklarına, gut ve nefrite alerjiniz varsa bu ilacı kullanmamak ve sadece kullanmaktır. kaliteli votkaünlü markalar.

N Votka bazlı ahududu infüzyonu en popüler ve lezzetli olanlardan biridir meyve içecekleri. Hazırlanması çok kolay, üstelik bir tane değil birden fazla tane var çeşitli tarifler. Birkaç tane hazırladık ilginç tarifler ve bunu okuyucularımızla paylaşmaktan mutluluk duyacağız!

Tabii ki tentür en iyi şekilde votka veya alkolle yapılır. Ancak konyak ile yapılan içecek daha az ilginç olmayacak ve ahududu reçeli mükemmel bir likör olacak!

Votkada

Klasik tarif aromatik içecek- votka ile hazırlanan ahududu tentürü. Onu pişirmek için. Bu tarif minimum miktarda malzeme gerektirir.

İçindekiler

  • ahududu (bir litrelik kavanozu doldurmak için);
  • 0,5 litre kaliteli votka;
  • bir bardak toz şeker;
  • 100 ml kaynamış/filtrelenmiş su.

Hazırlık

  1. Meyvelerin dikkatlice incelenmesi, kavgaların ve zararlıların seçilmesi gerekir. Zarar vermemek için bir kevgir içinde suyla durulayın. Suyun iyice akmasını sağlamak için birkaç dakika bekletin.
  2. Meyveler, onlara zarar vermemek için yine çok dikkatli bir şekilde bir litrelik kavanoza yerleştirilir.
  3. Ahududuların üzerini kaplayana kadar votkayı dökün. Kavanozu sıkı bir kapakla kapatın.
  4. Korunmuş meyveleri birkaç ay buzdolabına koyun.
  5. Son kullanma tarihinden sonra kavanozu çıkarmanız, votkayı başka bir kaba dökmeniz ve buzdolabına koymanız gerekir.
  6. Kalan meyvelerin toz şekerle kaplanması, bir kapakla kapatılması ve iyice çalkalanması gerekir. Çilek kavanozu da yine birkaç ay buzdolabına konur. Periyodik olarak çıkarıp sallamanız gerekir.
  7. İnfüzyon süresi bittiğinde, suyunu salmış bir kavanoz meyveyi çıkarıyoruz. Karışımı oda sıcaklığına getirin.
  8. 100 ml suyu kaynatın ve ardından meyvelerin ve şekerin üzerine dökün. Ortaya çıkan sıvı birkaç kat gazlı bezden filtrelenmelidir.
  9. Uzun süredir buzdolabımızda bekleyen votka ile dut şurubu karıştırılıyor.
  10. Bu kadar! İçecek hazır! Geriye kalan tek şey kullanıma hazır oluncaya kadar buzdolabına koymak.

konyak üzerinde

Ahududu ile konyağın tadı iyi gider, doğal aromayı korumak için bu tentürün şeker kullanılmadan yapılması tavsiye edilir. Size bu basit tarifi sunuyoruz!

İçindekiler

  • 750 gram ahududu;
  • 1 litre iyi gerçek konyak.

Hazırlık

  1. Ahududular her zamanki gibi temizlenip yıkanır ve ardından bir kavanoza dökülür.
  2. Meyveler, ahududu tabakasının üzerine çıkacak şekilde konyak ile dökülür.
  3. Kavanoz kapatılır ve iki ay boyunca ılık bir yerde saklanır.
  4. Tentür filtrelenir ve depolama için şişelenir.

Ahududu reçeli ile

İçindekiler

  • ahududu reçeli - 500 gr;
  • 0,5 litre kaliteli votka.

Hazırlık

  1. Hazırlanan reçel votka ile dökülür ve bir kapakla sıkıca kapatılır.
  2. Kavanoz üç ila dört gün ılık bir yere konur, her gün çalkalanması gerekir.
  3. Üç gün geçtikten sonra elde edilen şurubu süzün ve 20 hacime kadar seyreltin. Temiz su.

Likör

İçindekiler

  • 2 su bardağı ahududu;
  • 500 gram toz şeker;
  • 2 çay kaşığı sitrik asit;
  • 40 kiraz yaprağı;
  • 0,5 litre iyi votka.

Hazırlık

  1. Bir litreye kiraz yaprakları ve ahududu dökülür Temiz su ve beş dakika kaynatın.
  2. Tentür soğutulur ve süzülür, ardından eklenir sitrik asit, toz şeker ve tekrar kaynatın.
  3. Karışım soğuduktan sonra içine votka dökülür. Likör şişelenir ve bir ay demlenmeye bırakılır.

Başvuru

Elbette tüm bu tentürler bayramlarda, serin sonbaharda ve soğuk kış aylarında ısınmak için içilebilir. Bu içecekler çoğunlukla eğlence amaçlı kullanılır, ancak bu onların faydalı özelliklerden yoksun olduğu anlamına gelmez. Örneğin, bu ilaçlar boğaz ağrısı ve öksürük konusunda mükemmel bir iş çıkarır, sizi ısıtır ve bağışıklığı artırır.

Fayda

Ahududu büyük bir tedarik içerir yararlı maddeler. Bu sadece bir vitamin ve element deposu! Lif, vitamin içerir A, B, C grupları, ütü, uçucu yağlar, bakır, magnezyum, kobalt, çinko, tanenler, pektin ve azotlu maddeler. Ahududu kılcal damarlar üzerinde harika bir etkiye sahiptir ve skleroz oluşumunu önleyici özelliğe sahiptir. Salisilik asit vücut ısısını düşürür, bu yüzden bu meyve tedavi için bu kadar popülerdir soğuk algınlığı. Ayrıca mide sistemi hastalıkları, hasta böbrekler ve anemiye de yardımcı olur.

Elbette, alkol tentürleri sıradan ahududu reçelinden daha az kullanışlıdır, ancak soğuk algınlığı tedavisinde yeri doldurulamaz hale gelecektir.

Kontrendikasyonlar

Yukarıdaki tentürlerin hepsinin alkol içermesi nedeniyle planlama sırasında ve hamilelik sırasında beslenme sırasında kullanılması tavsiye edilmez. Bu tür içeceklerin çocuklara verilmesi tavsiye edilmez. Büyük miktarlar. Ve yetişkinlerin onları kötüye kullanmaması daha iyidir, tatlıdırlar ve tadı hoştur - alkollü etkileriyle sizi şaşırtabilirler.

Video “Ahududu likörü tarifi”

Aromatik ve lezzetli ürünler üreten başka bir tarif lezzetli tentür votka ile ahududu.

Bu bitkinin tıbbi özelliklerini kaçımız biliyor? Ondan nasıl lezzetli ve sağlıklı bir alkollü içecek yapabilirsiniz? Konuşmamızın konusu alkol bazlı ahududu tentürü olacak.

Ahududuların neye benzediğini herkes bilir. Ormanda yetiştiğini de herkes iyi biliyor. Ancak bugün sadece orada bulunamaz. Uzun zamandır yetiştirilmektedir ve birçok çeşidi bulunmaktadır. Yetiştirilen bitkinin meyvelerinin orman akrabasına göre çok daha büyük olması dikkat çekicidir.

Ama eğer konuşursak faydalı özellikler, o halde bitkinin orman türleri burada yadsınamaz bir önceliğe sahiptir.
Yerli ahududu çeşitleri yabani ahududulara göre daha az yararlı özelliğe sahip olsa da yemek pişirmek için de kullanılabilirler. şifalı içecekler. Tüm tıbbi özelliklerini koruyabilen tentürdür ve alkol versiyonu buraya en uygunudur. Eğer birisi ahududu reçeli hayranı olmaya devam ederse, o zaman birçok tarifin bunu gerektirdiğini söyleyeceğim. ısı tedavisi meyveler Ve bu tür bir işlem, tıbbi özelliklerinin büyük bir kısmının kaçınılmaz olarak kaybolmasını gerektirir.

Tarifler

Öksürürken

  1. 1 yemek kaşığı alın. ahududu kaşığı.
  2. 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu çiçeği.
  3. 200 ml alkol %40-70.
  4. Meyveler ve çiçekler karıştırılır.
  5. Bütün bunlar alkolle dolu.
  6. İçecek karanlık ve serin bir yerde 10 gün boyunca demlenir.

Günde 2-3 defa 20 damla alınır. Damlaları almadan önce 200 ml kaynatılmış suyu seyreltin. ılık su ve sarhoş ol.

Evrensel Tarif No. 1

İçindekiler:

  • Yaklaşık 4 kg taze çilek alıyoruz.
  • 1,25 litre alkol %40-70.
  • 300 ml su.
  • 300 gr şeker.

Hazırlık:

  1. Ahududular sıralanır ve hazırlanmış bir kavanoza veya başka bir kaba dökülür.
  2. Meyvelerin üstünü kaplayacak şekilde alkol dökün.
  3. Sıcak bir yerde 2-3 gün demleyin.
  4. Daha sonra alkol boşaltılır.
  5. Su ve şekerden şurup yapıyoruz.
  6. Şurubu süzülmüş alkolle karıştırın.
  7. Süzün ve şişeleyin.
  8. Birkaç hafta daha ısrar ediyoruz.

Gerekirse birkaç hafta sonra tentürü tekrar süzebilirsiniz. Sadece alınabilir tıbbi amaçlar, ama aynı zamanda alkollü bir içecek olarak.

Evrensel Tarif No. 2

İçindekiler:

  • 1 litrelik bir kavanoz ahududu alın.
  • 0,5 l alkol %40-70.
  • 1 su bardağı şeker.
  • 100 ml su.

Hazırlık:

  1. Ahududuları soyun ve yıkayın.
  2. Kavanozun içindeki meyveleri alkolle doldurup kapatın.
  3. Kavanozu 1,5-2 ay buzdolabına koyun.
  4. Alkolü ayrı bir kavanoza veya şişeye dökün.
  5. Tekrar buzdolabına kaldırdık.
  6. Alkollü meyveleri şekerle serpin.
  7. Ahududu kavanozunu kapatıp 1,5-2 ay buzdolabına koyuyoruz.
  8. Bu süre zarfında kavanozu iki haftada bir sallamanız gerekir.
  9. Çilek kavanozunu buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına kadar ısınması için odada bırakıyoruz.
  10. 100 ml hazırlanmış suyu kaynatın.
  11. Kavanozdaki meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve şurubu iyice karıştırın.
  12. Şurubu süzün.
  13. Şurubu buzdolabından alınan alkolle karıştırın.
  14. Tentürün soğumasını bekleyin.

İçecek soğuduktan sonra kullanıma hazırdır. Tüm tentürlerin% 40 alkol ile tıbbi amaçlı kullanılması tavsiye edilir. Ancak daha fazlasını yapmaya karar verirseniz Canlandırıcı, o zaman suyla seyreltilmiş olarak içmelisiniz, aksi takdirde eğlence garanti edilir.

Özellikler

Yani, bu bitkinin meyvelerinin faydalı bileşenleri şunlardır: fruktoz ve glikoz, geniş bir vitamin kompleksi (PP, B, B1, B2, A, C, B9, E), mineraller ve amino asitler. Aynı zamanda proteinler, lif (%5), kateşinler, kumarinler, uçucu yağlar, antosiyaninler, fitosteroller, beta-sitosterol, dehidrosteroller ve iyot içerir.

İlginç bir şekilde, alkollü içecek meyvenin neredeyse tüm faydalı özelliklerini koruyabilmektedir. Dolayısıyla bu içecek çeşitli hastalıklarda vücudumuza paha biçilmez bir yardımcıdır.

Başvuru

Ahududu infüzyonu aşağıdaki hastalıklar için faydalıdır:

  • zayıf sindirim;
  • gastrointestinal sistem hastalıkları;
  • ateş düşürücü, terletici ve analjezik olarak soğuk algınlığı;
  • diyabet;
  • kardiyak aritmiler;
  • Nevrasteni.

Bu tentür aynı zamanda anemi ve lösemiyi önlemek için de mükemmeldir.

Kontrendikasyonlar

Alkollü ahududu tentürü bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olur. Ayrıca böbrek hastalığı, nefrit ve gut hastalığı olan kişilerin kullanmaması gerekir. Kendinize zarar vermemek için alkolün kalitesinin uygun olması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Hiçbir durumda içeceği kötüye kullanmamalısınız.

Video



Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe