Acele turtalar. Fotoğraflı tarif. Acele lezzetli ve iştah açıcı turtalar

Katılıyorum, bazen mayalı hamurla uğraşmak ve yükselene kadar beklemek çok tembel ve ah, çay için nasıl sıcak kırmızı turtalar istersiniz. İşte o anda kurtarmaya gelecek bir tavada hızlı turta tarifi maya olmadan. Masada sadece yarım saat ve lezzetli ve dolgun börekler var.

Ayrıca, bir fırınınız yoksa, bir tavada hızlı turtalar için bu kadar basit bir tarif yardımcı olacaktır.

Hızlı kızarmış turtalar istediğiniz herhangi bir dolgu ile hazırlanabilir:

⦁ Yumurtalı pilav.
⦁ Soğanlı mantar.
⦁ Mantarlı lahana.
⦁ Otlu peynir.

Onlarla da yapabilirsiniz tatlı doldurma. Her durumda, çok lezzetli olacak.

Turtaların içi sulu, dışta altın rengi, gevrek kabarcıklı bir kabuk var. Hızlı, doyurucu ve çok lezzetli!

TAVADA HIZLI BÖREKLER NASIL HAZIRLANIR:

Lahanayı parçalayın.

Mantarlar küçük parçalar halinde kesilir.

Bir tavada suyu (150 mi) ısıtın, içine mantarlı lahana koyun ve bir kapağın altında orta ateşte 5-7 dakika pişirin. Ketçap, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve lahana yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.

Derin bir kapta kefir, şeker, tuz, bitkisel yağ ve yumurtayı birleştirin. Karışım.

Kabartma tozunu ekleyin ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin (biraz daha fazla veya daha az un gerekebilir, yumurtanın boyutuna ve unun türüne göre değişir). Hamuru yoğurun ve 10-15 dakika bir kenara koyun. Hamur çok ağır olmamalı, hafif, yumuşak, ele yapış yapış olmalıdır.

10-15 dakika sonra, bitkisel yağ yardımıyla, elinizle küçük hamur halkaları oluşturun, her daireyi parmaklarınızla bir gözleme haline getirin, ortasına bir çorba kaşığı iç harcı koyun ve kenarlarını kapatın, bir turta oluşturun.

Tavaya bitkisel yağı, altını ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde dökün. Ocağı açın (orta ateşte) ve yağın ısınmasını bekleyin. Isıyı en aza indirin, turtaları yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın (her iki tarafta tam anlamıyla 1-1.5 dakika). hazır turtalar fazla yağı almak için kağıt havlu üzerine koyun. Ve tüm hızlı turtalar tavada hazır, afiyet olsun!

Bira, soda ve diğer kabartma tozu üzerinde turta ve turta yapmanın birçok yolu vardır. Ancak hiçbiri gerçek mayalı hamurdan yapılan turta ve turtalarla karşılaştırılamaz. Ekşi, yaşlı maya hamurunu beklemek için her zaman zamanın olmaması üzücü. Bu durumda, oldukça iyi ve lezzetli olan hızlı hamur tarifleri var. Öyleyse hazırlanalım hızlı hamur 15 dakika içinde turtalar için.

Su üzerinde kuru mayalı turtalar için hızlı mayalı hamur

Hemen diyelim - 15 dakika içinde kızarmış turtalar için hamur pişirmek daha iyidir, kaynar yağ ile işleme sürecinde daha yumuşak ve yükselmesi daha kolaydır.

Fırında pişirmeye gelince, burada biraz zaman eklemelisiniz. doğru olacak gerçek yol mayalı ve mayasız hamur yapmak. Onun için preslenmemiş çiğ maya almak daha iyidir, ancak kuru tip "Saf Moment" satın almak için bunlara termofilik de denir. Bu tür maya, yoğurmanın çok daha hızlı olması nedeniyle daha aktiftir ve bu şekilde prova gerekli değildir. Yoğurduktan sonra hemen kesebilirsiniz, pişirme gür ve lezzetli olur.

İşte onlardan biri neye benziyor popüler tariflerçok hızlı kavanozsuz test kuru maya üzerinde.

Şunlara ihtiyaç duyar:

• ılık su - 1,5 su bardağı (suyu sütle değiştirirseniz hamur daha zengin olur, ancak su üzerinde pişirmenin şaşırtıcı bir şekilde daha lezzetli olacağını unutmayın;
• şeker - birkaç yemek kaşığı;
• kuru maya - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
• elenmiş buğday unu - yarım kilogram;
• tatmak için tuz, genellikle bir tutam koyun;
• rafine ayçiçek yağı - bir bardağın üçüncü kısmı.

Yemek pişirme:

1. Tabanı aşırı ısıtmamak son derece önemlidir, bu nedenle su 30-35 dereceden daha sıcak olmamalıdır, daha sıcak bir ortam mayayı öldürür. Bu nedenle, emin olmak için bileğinizin arkasına biraz sıvı damlatın ve vücut sıcaklığına uygun olup olmadığını kontrol edin. Bu, taban için normal derecedir.
2. Ilık bir tabana şeker ve mayayı ekleyin, karıştırın, mayanın şişmesi ve başlaması için bir süre bekletin. Beş dakika yeterli olacaktır.
3. Birkaç yemek kaşığı un dökün ve karıştırın, ılık bir yerde bırakın. Kışın, ısıtma radyatörüne geçebilirsiniz. 15 dakika sonra hamurdaki karışmamış topaklar bile sıvı ile doyurulacak, taban homojen hale gelecek ve yüzeyde küçük hava kabarcıkları göreceksiniz. Bu, mayanın normal olduğu, üzerinde çalışabileceğiniz anlamına gelir.
4. Tuz, biraz sebze ekleyin (mayayı gereksiz "stres" yapmamak için önceden biraz ısıtmanız gerekir).
5. Hamuru elinizle esneterek yoğurun, ancak masaya bastırmayın. İyice karıştırılan hamur elinize yapışmaz, sonra kabarması için 15 dakika bekletin.
6. Sıcak bir odada çeyrek saat sonra hamur mutlaka kabaracaktır.

Yemek pişirme:

• bir torba kuru maya;
• bir bardak kefir;
• yarım bardak kokusuz ayçiçek yağı;
• 3 su bardağı elenmiş un;
• sırasıyla tuz ve şeker, 1 ve 2 çay kaşığı alın.

Hadi çalışalım:

1. Unu toz maya ile karıştırın.
2. Ilık (ancak kıvrılmamış!) bir duruma ısıtılan kefirde, bitkisel yağ, şeker ve tuz ekleyin.
3. Un ve maya karışımına kefir ve tereyağı karışımı ekleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hadi yukarı gidelim. 30-40 dakika sonra yükselecektir.
4. Hamur yükselir yükselmez üzerine bastırıp böreklere şekil vermeye başlıyoruz.

Her ev hanımı yemek pişirmenin sırlarını bilir hızlı pişirme. Baskına uğrarsanız günü kurtarabilirler. beklenmedik misafirler ya da akrabalar çay için lezzetli bir şeyler pişirmelerini istedi. Makalemizden, çeşitli lezzetli dolgularla hızlı turtaların nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz.

Tavuk ve peynirli börek

Bir mutfak uzmanının bütün bir akşamı turta hazırlamakla geçirmesi gerektiğini, diğerinin ise bir saat içinde tüm meselelerle başa çıkması gerektiğini fark etmişsinizdir. Hızlı kızarmış turta yapmayı öğrenmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifi dikkatlice okuyun:

• 150 gram beyaz unu derin bir kaseye eleyin, üzerine tuz ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. 150 ml kuru karışıma dökün sıcak su ve çırpma teli ile hamuru yoğurmaya başlayın. Daha sonra elinizle yoğurmaya devam edin ve yeterince yoğun ve elastik hale geldiğinde bir topak halinde toplayın ve bir süre kendi haline bırakın.
• 300 gram bir bıçakla ince doğrayın tavuk fileto ardından 150 gram rendeleyin sert peynir ve bir adet haşlanmış yumurtayı doğrayın. Hazırlanan yiyecekleri birleştirin, tuzlayın, üç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. İstenirse, dolguya herhangi bir yeşillik ekleyebilirsiniz.
• Hamuru birkaç eşit parçaya bölün, merdane ile açın ve her birinin ortasına bir kaşık dolusu iç harcı koyun. Turtalara istediğiniz şekli verin ve her iki tarafta bir tavada kızartın.

lor turtaları

Mayalı hamurla uğraşmayı sevmiyorsanız, aşağıdaki tarif özellikle sizin için icat edildi. Kefir ve süzme peynirli hızlı turtalar birkaç dakika içinde hazırlanır ve masadan anında kaybolur:

• 250 gram süzme peyniri bir karıştırma kabına koyun, bir bardak kefir dökün, bir yumurtayı kırın, bir çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı şeker, bir torba kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Son olarak üç su bardağı unu eleyin ve ele yapışan bir hamur yoğurun. Yemeğin karıştığı bir kase ile örtün ve yarım saat kendi haline bırakın.
• Seçtiğiniz herhangi bir dolguyu hazırlayın. Olabilir kızarmış lahanaİle birlikte haşlanmış yumurta, patates püresiİle birlikte kızarmış soğan veya yeşil soğan bir yumurta ile.
• Hamuru eşit parçalara bölün, un serpilmiş bir tahta üzerinde yuvarlayın, boşlukları doldurma ile doldurun ve tüp turtalarını kalıplayın.

Tedaviyi pişene kadar bitkisel yağda kızartın.

ince turtalar

Kefirdeki hızlı turtalar tatlı ile hazırlanabilir veya tam tersi, lezzetli dolgu. Her durumda, güzel, özgün ve basittirler. Ve hızlı turtaları 15 dakikada şöyle pişireceğiz:

• 200 gram süzme peynir, iki ile yendi tavuk yumurtaları ve 250 ml kefir. Sonra onlara iki buçuk yemek kaşığı patates gevreği, iki çay kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyin. Ayrı ayrı 250 ml kefir ve yarım çay kaşığı tuzu karıştırın ve ardından her iki karışımı birleştirin. Hamuru bir çırpma teli ile çırpın ve bir süre yalnız bırakın.
• Doldurma için 300 gram tavuk filetoyu doğrayın, tadına ekleyin. taze mantar ve soğan. Tuz, baharat, bir kaşık bitkisel yağ koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
• Dolguyu bir tavada kızartın ve tavuk hazır olduğunda viskozite için bir kaşık ekşi krema ekleyin.
• Küçük bir kızartma tavasını ateşte ısıtın, yağlayın sebze yağı ve dökün gözleme hamuru. Biraz sertleştiğinde, bir tarafa iki yemek kaşığı iç harcı koyun. Daha sonra bir spatula kullanarak krepi ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıca bastırın. Elde edilen keki her iki tarafta kapalı bir kapağın altında pişene kadar kızartın.

Bitmiş muameleyi yağla (isteğe bağlı) yağlayın ve hemen servis yapın.

Hızlı mayalı turtalar

Mutfakta fazla zaman harcamamaya kararlıysanız, tarifimize göre bir ziyafet hazırlamaya çalışın. Hızlı mayalı turta yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Dolguyu beğeninize göre hazırlayın. Örneğin tarçınlı ve şekerli rendelenmiş elma, kızarmış soğanlı haşlanmış lahana, karabiber ve rendelenmiş yumurta veya patates püresi olabilir, haşlanmış et ve kızarmış soğan.
• Hamuru için üç su bardağı beyaz unu büyük bir kaseye süzgeçten geçirip üzerine bir torba kuru mayayı ekleyin. Orta ateşte eritin ve 200 gram margarini soğutun, üzerine 250 ml ılık süt, bir yemek kaşığı şeker ve tuz ekleyin. Her iki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın.
• Bitmiş hamuru altı parçaya bölün. Her bir boşluğu 35 x 20 santimetre ölçülerinde dikdörtgen bir katmana yuvarlayın. Dolguyu iş parçasının uzun tarafına koyun ve ardından hamuru rulo haline getirin. Daha sonra hamuru avucunuzun kenarı ile eşit parçalara bölün, böylece her parçadan altı veya yedi turta çıkacaktır.
• Fırını önceden ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Turtaları yerleştirin, her birine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış bir fırında pişene kadar pişirin.

Bitmiş pastayı biraz soğutun ve ardından bir tabağa koyun ve akrabaları masaya davet edin.

Bir tavada hızlı turta

Nazik ve lezzetli ikram her zaman elinizin altında olan ürünlerden hazırlanabilir. Ayrıca bunları hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza gerek yok. Hızlı turtalar bir tavada aşağıdaki gibi hazırlanır:

• Yarım çatal lahana, iki soyulmuş soğan ve bir demet yeşil soğanı doğrayın. Sebzeleri bir tavada kızartın ve onlara 200 gram mantar ekleyin (taze veya haşlanmış olanları alabilirsiniz). Dört yumurtayı kaynatın, kabuklarından çıkarın ve bir bıçakla doğrayın. Malzemeleri karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve öğütülmüş biber.
• Bir yumurtayı yarım bardak şekerle çırpın, bir bardak kefir, yarım çay kaşığı tuz ve biraz soda ekleyin. Ardından, kütlenin kıvamı süzme peyniri andıracak kadar un ekleyin. Bu pişirmenin sırrının şu olduğunu lütfen unutmayın. hazır hamur kalın olmamalıdır.
• Bir çalışma yüzeyini unla tozlayın ve ardından suya batırılmış bir kaşık kullanarak üzerine bir hamur topu bırakın. Daha sonra elinizle bir kek oluşturun, iç harcı ortasına koyun ve yuvarlak bir topuz yapın. Unun içine koyun ve kalan hamur ve dolgu ile turta yapmaya devam edin.
• Bir kızartma tavası ısıtın, dökün çok sayıda yağda kızartın ve her iki taraftaki turtaları pişene kadar kızartın.

Bu lezzetli börek için başka sosları damak zevkinize göre seçebilirsiniz.

lavaş turtaları

Hamuru hazırlamak için yeterli zamanınız olmadığında, onun yerine ince Ermeni lavaşı kullanabilirsiniz. Doldurma için herhangi bir sert veya işlenmiş peynir ve buzdolabında yiyecek. Lezzetli hızlı turtalar hazırlamak çok basittir:

• Pide ekmeğini masanın üzerine açın ve ihtiyacınız olan büyüklükte kareler halinde kesin.
• Doldurmak için rendelenmiş peyniri yeşilliklerle karıştırın ve ketçap bulaşmış bir tabakaya koyun. Bir sonraki doldurma seçeneği, ince kıyılmış sosis ile karıştırılmış yeşil soğan ve ketçap. Üçüncü fikir, otlar ve sarımsakla karıştırılmış süzme peynirdir.
• Her bir boşluğu bir zarfa katlayın ve kapağı açık bir tavada bitkisel yağda kızartın.

Bu börekleri içecekler için meze olarak sunabileceğiniz gibi kahvaltıda sevdikleriniz için de pişirebilirsiniz.

sodalı turtalar

Bu pasta en çok farklı dolgular. Hızlı turtalar et, patates, yumurta veya soğan ile çok lezzetlidir. Ama belki de en sevilen muamele lahanalı hamur işleri olacaktır.

• Başlamak için, ovalayın ince rende iki orta boy havuç, yarım çatal lahanayı ince ince doğrayın ve iki soğanı bıçakla kesin. Sebzeleri bir tavada güveç, onlara ekleyin Defne yaprağı, tuz ve karabiber. Dolgunuz hafif kızarırsa kötü bir şey olmaz.
• Bir kaseye bir bardak kefir dökün, üzerine bir çay kaşığı soda, ardından bir yumurta, iki çay kaşığı şeker, tuz, biraz bitkisel yağ ve oldukça yoğun bir hamur yapacak kadar un ekleyin. Bundan sonra, birkaç dakika dinlenmesine izin verin ve ardından turtaları şekillendirmeye devam edin.
• Hamuru yuvarlak bir sosis şeklinde açın, ardından kesin. küçük parçalar. Her boşluktan bir kek açın, dolguyu koyun ve ihtiyacınız olan şekildeki turtaları oluşturun.
• Muhallebiyi önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.

Çay veya sütle masaya sıcak turtalar servis edin.

Şeftali ile tatlı hamur işleri

Kendinizi lezzetli hamur işleri ile memnun etmeye karar verdiyseniz, ancak ocakta uzun süre durmak istemiyorsanız, bu tarif tam size göre. Fırında hızlı turta nasıl yapılır, aşağıda okuyun:

• Şeftalileri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Her parçayı ince dilimler halinde kesin, ancak birbirinden ayırmayın.
• Puf böreğini yeterince ince açın, ondan daireler kesin, boşlukları şekerle serpin ve her birinin ortasına bir şeftali koyun.
• Muhallebiyi bir yumurta ile yağlayın, parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırında pişene kadar pişirin.

Meyveli kek çok çabuk hazırlanır. Bu nedenle, hamur pişirilir pişmez çıkarılmalı ve bir tabağa konulmalıdır. Uygularsanız Sevdiklerinizi Etkilersiniz sıradışı turta rendelenmiş çikolata ve bir top vanilyalı dondurma ile süslenmiş sıcak çay veya kahve ile.

Süzme peynir ve muz ile puf böreği

Bu ikram hemen hazırlanır ve kahvaltıda veya kahvaltıda zorlanmadan her zaman yapabilirsiniz. beş çayı. Bu lezzetin sırrı ve kokulu hamur işleri hazır puf böreği defrost için yeterli olan oda sıcaklığı ve dışarı yuvarlayın. Hızlı turta tarifi çok basit:

• Bir taze muz küpler halinde kesin, 250 gram süzme peynir ve bir yemek kaşığı şeker ile karıştırın.
• Birkaç yaprak puf böreği hazırlayın, bir oklava ile açın ve kareler halinde kesin.
• Dolguyu boşlukların ortasına koyun ve tabana bir tekne şeklini verin.

Fırında 15-20 dakika turta pişirin. Üzeri örtüldüğünde altın kahve, servis edilmeden önce çıkarılmalı ve soğutulmalıdır.

Kore havuçlu turtalar

Bu böreğin lezzetli tadı misafirlerinizi etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. O halde hızlı turta tarifini okuyun ve bizimle pişirmeye başlayın:

• 500 gram milföy hamurunu çözdürün.
• Doldurma için 100 gram rendelenmiş sert peynir (süzme peynir ile değiştirilebilir), 300 gram ince doğranmış sosis, kıyılmış maydanoz ve 250 gram Kore usulü havuç karıştırın. Dolguyu mayonezle doldurun ve iyice karıştırın.
• Hamuru açın ve kareler halinde kesin. Dolguyu her parçanın kenarına koyun, hamuru ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.

Turtaları un serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, üzerlerine yumurta sürün ve kıyılmış dereotu ile süsleyin. Fırını önceden ısıtın ve içinde pişirin olağandışı muamele yaklaşık yirmi dakika.

ıspanaklı köfte

Dostça bir partiye veya bekarlığa veda partisine hazırlanıyorsanız, buna dikkat edin. ilginç tarif. lezzetli ve hızlı tedavişöyle hazırlanmış:

• Soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın. Ardından üzerine 400 gram ince kıyılmış ıspanak ekleyin ve her şeyi birkaç dakika birlikte pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
• İç harcı soğuyunca dört adet haşlanmış yumurta ve 150 gram rendelenmiş peynir ile karıştırın.
• Milföy hamurunu açın ve kareler halinde kesin. Her bir boşluğun bir yarısına bir kaşık dolusu dolgu koyun ve ikinci kısımda uzunlamasına kesimler yapın. İş parçasını ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın.

Milföyleri önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin, sonra biraz soğutun ve servis yapın.

Çin elmalı turta

Bu ikram masanızda harika görünecek ve çok hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz:

• Hamuru için 90 gram un, 30 gram nişasta ve üç yemek kaşığı susam karıştırın. Karışıma 40 gram şeker ve biraz tuz ekleyin. Daha sonra bir kaseye 100 gram su dökün, bir yumurtayı kırın ve 25 gram eritilmiş yumurtayı koyun. Tereyağı. Malzemeleri karıştırın.
• İki elmayı soyun, çekirdeği çıkarın ve düz dilimler halinde kesin.
• ile meyve karıştırın meyilli ve ardından bir kaşık yardımıyla tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın.

Bitmiş incelik bal ve sıcak çay ile servis edilebilir.

Çözüm

Hızlı turtalar herkes tarafından hazırlanabilir. Yeni öğrenmeye başlasan bile mutfak bilgeliği, korkmayın ve yazımızda verilen tarifleri cesaretle uygulayın. Umarız lezzetli hamur işleri Siz, aileniz ve arkadaşlarınız buna bayılacaksınız.

Bir süreye kadar, hamur işlemeyi bilenlere, fırınlayanlara hakiki beyaz gıpta ile davrandım. lezzetli turtalar, kekler ve pizzalar. Ama bunu kendi başına hiçbir zaman başaramadı. Sonra bu sanatı öğrenmeye karar verdim ve ortaya çıktığı gibi, o kadar da zor değil. Yapmanız gereken tek şey yemek pişirmeye ruhunuzu katmak ve tarifleri takip etmek.

Üzerine turta pişirmeye karar verirseniz aceleyle, sonra kullan sonraki tarif:

Yarım su bardağı sütü ısıtarak başlayın. Yarım paket 100 gram mayayı içinde eritin. Oraya bir yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin. Daha tatlı bir hamur seviyorsanız, bir çorba kaşığı şeker dökün. Şimdi iki yüz gram tereyağını eritin ve karışıma dökün. Derin ve geniş bir kaba üç bardak unu dökün ve ardından elde edilen karışımı unun içine dökün. Hamuru yoğurun ve yaklaşmasını beklemeden börekleri hazırlayın. Bu köfteler pişirme sırasında hızla büyür, bu yüzden onları küçük tutun.

Onlar için doldurma çok çeşitli olabilir. Örneğin hazırlamak, karıştırmak kıyılmış et ince doğranmış veya ince rendelenmiş soğan ile. Kıymayı karabiber ve tuzlayın ve ayçiçek yağında kızartın. Daha sonra kıymayı bir çay kaşığı ile hamur halkalarının üzerine yayın ve turtaları kalıplayın.

Patatesli börek yapmak istiyorsanız, kaynatın, patates püresi yapın ve bitkisel yağda kızartılmış ince doğranmış soğan ile karıştırın. Biraz biber vermek gereksiz olmayacak kıyılmış patates. Ardından, önceki durumda olduğu gibi turta yapıyoruz.

Reçel veya biraz çilek ile tatlı turtalar yapabilirsiniz. Kayısı ile çok lezzetli elde edilir.

Börekleri hızlıca kör ettikten sonra, yağlanmış fırın tepsisine koyun ve önceden iki yüz derecede ısıtılmış fırına yaklaşık on ila on beş dakika gönderin. Sonra onları diğer tarafa çevirin ve yaklaşık beş dakika daha pişirmeye devam edin.

Özellikle herkes hamur yemekleri, özellikle turtalar ve krepler pişirmeyi başaramadığından, tüm konukların bu turtalardan memnun kalacağına inanın. Ve çok iyi olabilir ki, sizden söylemeniz istenecek.Böyle bir şeyin sırrını keşfedip keşfetmeyeceğinize kendiniz karar vereceksiniz. Fast food ya da her şeyi bir sır olarak saklayın.

Pek çok insan Oruç tutar ve şu anda beslenmede kendilerini sınırlandırırlar, yemek için süt, yumurta ve et tüketmezler. Ancak sonuçta, süt ve yumurtalar en çok turta tariflerine dahil edilir. Ama yine de oruç tutanlar için oldukça uygun bir tarif var. Bunlar, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan turtalardır. Ayrıca bu börekler fırında değil tavada kızartılır. Böyle lezzetli turtaları pişirmek sadece yarım saatinizi alacak.

O halde bir bardağa üç yemek kaşığı sıvı yağ dökerek başlayalım, üstüne su ilave edelim. Daha sonra hamurun yoğrulacağı kaba, elde edilen su ve yağ karışımını dökün, yarım çay kaşığı tuz ve soda ekleyin ve bir çırpma teli ile çırpın.

Şimdi karışıma iki bardak un dökmeniz gerekiyor. Hamur elinize yapışmaması için yoğrulmalıdır. Hamurdan bir sosis yaparız ve on beş parçaya böleriz. Onları yuvarlıyoruz ve içlerini dolduruyoruz, ardından turta yapıyoruz. Bu tür hızlı turtalar, kızartma sırasında parçalanabilecekleri için dikkatlice birbirine sabitlenmelidir. Tavayı ısıtın, dökün ayçiçek yağı ve turtaları kızartma için gönderin. Kahverengileşmeye başladıklarını görür görmez yanmamaları için diğer tarafa çevirin ve buradaki ateşin biraz daha az yapılması gerekiyor. Keklerin ulaşması için tepsiyi bir kapakla kapatın.

Sonuç, birkaç gün boyunca bayatlamayan çok yumuşak, hassas, kokulu. Ancak bunu kontrol etmeniz pek olası değildir, çünkü büyük olasılıkla onları çok daha hızlı yiyeceksiniz.

Lezzetli ev yapımı turtalar çok çabuk yapılır. Çok meşgul olanlar veya yemeyi seven ama yemek yapamayacak kadar tembel olanlar için bir tarif 🙂

• 2 su bardağı kefir
• Yumurta 1-2 Adet
• Margarin 100 Gram
• Tuz 2 Tutam
• 3-3,5 su bardağı un
• Bitkisel yağ 200 ml

Bu turtalar için hamur hazırlamak kolay ve hızlıdır, ondan turta yapmak bir zevktir. Ve hazır ürün yemek yemek başlı başına bir zevk 🙂 Aceleyle kızarmış börek nasıl yapılır anlatıyorum: 1. Unu margarinle öğütün. 2. Tuz, yumurta, kefir ekleyin ve hamuru yoğurun. 3. Hamuru eşit parçalara bölün ve kek haline getirin. 4. Dolguyu her pastanın ortasına koyun ve turtaların kenarlarını dikkatlice sıkıştırın. Doldurma herhangi bir şey olabilir. Haşlanmış patatesiniz kaldı - harika. Elma veya reçel yemek de iyidir. Bir seferde farklı dolgular ile turtalar yapabilirsiniz. Sadece nerede olduğunu karıştırmayın - bunun için onları yapmak daha iyidir farklı şekiller. 5. Bir merdane ile, turtaları inceltmek için hafifçe ve hafifçe yuvarlayın. 6. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada, her iki taraftaki turtaları altın kahverengi olana kadar kızartın. Hepsi bu, masaya oturma zamanı!