Charlotte s hruškami - recept s fotografií krok za krokem. Jak vařit hruškovou charlottu v troubě nebo pomalém sporáku. Charlotte s hruškami - velmi šťavnatý koláč! Recepty na různé charlotty s hruškami pro oduševnělé pití čaje

Charlotte s hruškami je jednoduchý, chutný a rychlý koláč na přípravu. Všichni známe klasický recept na výrobu charlotty s jablky od dětství. Dá se však upéct s jiným ovocem a bobulemi. Charlotte s hruškami se ukáže jako neméně chutné, nadýchané a jemné než jablková varianta. Připravte si tento domácí a útulný dort a užijte si ho skvělá chuť. Hrnek je skvělý doplněk k pečivu. voňavý čaj nebo sklenici studeného mléka.

Ingredience

  • Vejce - 5 ks.
  • Cukr - 1 polévková lžíce.
  • Mouka - 1 polévková lžíce.
  • Prášek do pečiva - 5 g
  • Vanilin - 1 g
  • Hruška - 2 ks.

Informace

sladké pečivo
porce - 10
Doba vaření - 1 h 0 min

Charlotte s hruškami: jak vařit

Vejce šlehejte mixérem na vysoké otáčky, dokud se hmota nezdvojnásobí nebo ztrojnásobí.

Přidejte cukr a vanilin, pokračujte v šlehání po dobu čtyř minut.

Na těsto prosejeme mouku s práškem do pečiva a v několika krocích vmícháme do vaječné hmoty.

Míchejte silikonovou stěrkou nebo metličkou skládacími pohyby shora dolů, aniž byste narušili nádheru těsta.

Hrušky (nejlépe ne příliš šťavnaté a tvrdé odrůdy Umyjte, osušte papírovými ručníky a odstraňte kůži. Poté nakrájíme na malé kostičky.

Zapékací mísu (vyjímatelnou je velmi dobrá) vymažte máslem (na dno můžete dát pečící papír). Příspěvek v něm sušenkové těsto. Do těsta přidejte nakrájené kostky hrušek, jemně promíchejte. Čím menší je velikost vašeho pekáče, tím vyšší a nadýchanější bude charlotte.

Troubu dobře předehřejte. Koláč pečte na střední příčce trouby na 180 stupňů 40-45 minut. Pokud vršek charlotty příliš hnědne, můžete jej přikrýt alobalem.

Z nějakého důvodu, pod slovem charlotte, mnozí znamenají jablečný koláč.

Ale tak to vůbec není.

Šarloty se připravují s nejvíce různé ovoce a bobule.

Jednou z povedených náplní jsou hrušky. Charlotte s nimi jsou šťavnaté a voňavé.

Charlotte s hruškami - obecné zásady vaření

klasické těsto pro charlotty s hruškami je běžná sušenka na vejcích s cukrem. Díky ovocné šťávě se strouhanka stává vlhkou a jemnou. Častěji ovocné koláče připravené z těsta na kefíru, másle, zakysané smetaně a dokonce i majonéze, recept je hned níže. Spolu s pšeničnou moukou lze použít krupici, kukuřičnou mouku, ovesné vločky.

Hrušky pro charlotte jsou nakrájeny na kousky nebo plátky. Pahýl je vyhozen. Ovoce lze vkládat přímo do těsta. Někdy tvoří střední vrstvu hrušek. Kousky můžete dát na dno formy nebo na těsto. Vše závisí na receptu a vaší vlastní touze. Pečte koláče v troubě. U většiny receptů můžete použít pomalý hrnec. Zde se ale vyplatí zvážit výši testu. Protože velký koláč nedá se v něm péct.

Charlotte s hruškami ze sušenkového těsta

Recept na jednoduchou charlottu s hruškami, na kterou se těsto připravuje podle druhu klasická sušenka z vajec s cukrem. Dort je lehký, jemný, poměrně rychle upečený.

Ingredience

Sklenice mouky;

Tři vejce;

Čtyři hrušky;

0,3 lžičky sůl;

0,5 lžičky trhací stroj;

Sklenice cukru;

Muškát, skořice nebo vanilka.

Vaření

1. Ihned zapněte troubu, nechte ji rozehřát na 190 stupňů, příprava tohoto těsta je celkem rychlá.

2. Hrušky nakrájíme na kousky. Posypeme skořicí nebo trochou muškátového oříšku.

3. Vejce a písek rozšlehejte do nadýchané hmoty, pro chuť těsto trochu osolte. Hmotnost by se měla zvýšit alespoň 2,5krát.

4. Přidejte mouku s rozrývačem, promíchejte.

5. Nyní jsou na řadě hrušky. Do těsta vložíme ovoce, zamícháme, hmotu přendáme do vymaštěné formy.

6. Nebo dejte těsto do formy, navrch nasypte plátky ovoce nakrájené nahrubo.

7. Hruškovou charlottu opečte do sucha. Pokud koláč není vysoký, nebude to trvat déle než půl hodiny. Pokud je forma malá a šarlotka vysoká, pak je vhodné snížit teplotu na 180 a koláč držet v troubě 50-60 minut.

Charlotte s hruškami z kefírového těsta

Jednoduchý recept na charlottu, který byste měli mít vždy po ruce. Koláč je připraven za pár minut, kefír můžete nahradit jakýmkoli fermentovaným mléčným výrobkem.

Ingredience

Sklenice kefíru;

0,75 šálků cukru;

Tři hrušky;

1 lžička soda;

120 g margarínu / másla;

Mouka 1,5 šálku;

Dvě vejce.

Vaření

1. Nalijte kefír do misky, přidejte sodu, zamíchejte, nechte reakci projít.

2. Po minutě hmota přestane pěnit, přidáme vejce s cukrem, zašleháme.

3. Máslo nebo margarín se musí rozpustit. Poté tuk zchladíme, nalijeme do kefíru se zbytkem ingrediencí.

4. Zbývá pouze přidat mouku. Pro chuť můžete přidat sáček vanilky. Těsto je hotové!

5. Hrušky opláchněte a osušte, nakrájejte na kostky, vynechejte jádřince. Nalijte do těsta, promíchejte.

6. Těsto s hruškami nalijeme do vymazané formy.

7. Pečeme na 180. U formy o průměru 20 cm to bude trvat 35-40 minut. Ale řiďte se schopnostmi vaší trouby.

8. Pokud plánujete péct koláč v pomalém hrnci, pak nastavte celý cyklus, v průměru trvá 50 minut.

Charlotte s hruškami z majonézového těsta

Varianta cenově dostupného testu pro charlottu s hruškami. Majonézu pro něj, můžete si vzít jakoukoli. Pokud je omáčka tekutá, možná budete muset trochu přidat více mouky. Podívejte se na konzistenci.

Ingredience

Tři vejce;

1,3 hrnku mouky;

Sklenice cukru;

0,3 kg hrušek;

4 lžíce majonézy;

0,5 sáčku rozrývače;

0,5 lžičky skořice;

1 lžíce s horou prášku.

Vaření

1. Do mísy na hnětení těsta rozklepneme vejce, nasypeme do nich cukrový písek.

2. Šlehejte mixérem tři minuty.

3. Přidejte majonézu, šlehejte další půl minuty.

4. Přisypeme mouku, přidáme buď natrhávač popř hasená soda, míchat. Posuďte konzistenci. Hmota by neměla být tekutá, těsto bude pomalu stékat ze lžíce.

5. Hrušky nakrájené na dlouhé plátky.

6. Těsto přendáme do zapékací misky.

7. Rozprostřete vrstvu plátky hrušek. Pokud se všichni nevejdou, můžete část koláče utopit.

8. Pečeme ihned, trouba by již měla být předehřátá na 180. Před podáváním posypeme práškem smíchaným se skořicí.

Charlotte s hruškami a rozinkami

Možnost velmi lahodná charlotte s hruškami, na těsto se používá košíček. Rozinky na koláč musí být předem namočené, aby byly hrozny měkké a šťavnaté.

Ingredience

100 g oleje;

120 g mouky;

0,3 kg hrušek;

100 g cukru;

0,3 lžičky trhací stroj;

50 g rozinek;

Vaření

1. Ihned rozpusťte máslo, kousek můžete ohřát v mikrovlnce. Ochladit.

2. Naplňte rozinky teplou vodou. Pokud je čas krátký, můžete použít horkou vodu, ale ne vroucí vodu. Suché bobule necháme nabobtnat a poté slijeme vodu. Rozinky položte na suchou papírovou utěrku, aby oschly.

3. Hrušky oloupeme, nakrájíme na malé kousky nebo malé plátky.

4. Připravte těsto. Chcete-li to provést, musíte vejce porazit pískem, dokud nebude velmi dobrá pěna, můžete okamžitě hodit špetku soli.

5. K vejcím přidáme rozpuštěné máslo, promícháme lžící.

6. Přidejte mouku, vsypte prášek do pečiva, jemně promíchejte, snažte se nesrážet pěnu.

7. Nyní můžete přidat rozinky a hrušky, promíchejte je, aby se náplň rovnoměrně rozprostřela.

8. Zbývá přenést těsto do formy, péct na 180. U takové charlotty to bude trvat 40-45 minut.

Charlotte s hruškami a jablky

Hrušky jsou samy o sobě docela sladké. Charlotte s nimi bude mnohem chutnější, pokud přidáte trochu jablek. Vybrat kyselé odrůdy. Dalším rysem tohoto receptu je použití kukuřičné mouky.

Ingredience

0,5 šálku pšeničné mouky;

0,5 šálku kukuřičné mouky;

1 lžička bez rozrývače pahorků;

2 jablka;

180 g cukru;

20 g másla.

Vaření

1. Oba druhy mouky je nutné prosít. Okamžitě jim můžete nalít rozrývač.

2. Forma musí být rozmazaná silnou vrstvou máslo. Nenechá koláč přilnout k misce, dá koláč zlatavě hnědá.

3. Ovoce ihned připravte. Jablka a hrušky nakrájejte na libovolné kousky, nemusíte odstraňovat slupku. Aby kousky jablek neztmavly, můžete ovoce pokapat citronovou šťávou.

4. Sporák si rozpálíme na 180.

5. Když je vše připraveno, můžete se pustit do hnětení těsta.

6. V misce smíchejte vejce a písek. Vezmeme mixér a šleháme na maximální rychlost 6-7 minut.

7. Nasypte oba druhy mouky rýhovačem, zamíchejte.

8. Ovoce přendáme do formy vymazané olejem.

9. Naplňte žlutým těstem s kukuřičnou moukou.

10. Pečeme. V závislosti na průměru formy bude proces trvat 30 až 50 minut.

Charlotte s hruškami (krupicové těsto)

Varianta krupice charlotte nebo manna s hruškami. Recept je pozoruhodný tím, že nevyžaduje vejce. Díky tomu je dort velmi chutný.

Ingredience

Sklenice krupice;

600 g hrušek;

Sklenice mouky;

120 g másla;

Sklenice cukru;

8 g rozrývače;

Sklenice kefíru.

Vaření

1. Spojte kefír s cukrem a krupicí, nechte půl hodiny. Hmotu je třeba pravidelně míchat, aby cereálie nabobtnaly rovnoměrněji.

2. Během této doby krájejte velké kusy hrušky.

3. Formu vymažeme, vysypeme dvěma lžícemi krupice.

4. Do nabobtnalé hmoty přidejte mouku a ripper, přidejte špetku soli, promíchejte. V závislosti na hustotě kefíru nemůžete nalít sklenici mouky.

5. Těsto promícháme s kousky hrušek. Přendejte do předem vymazané a vysypané formy.

6. Krupicovou charlottu pečte 45 minut.

7. Pokud používáte pomalý hrnec, vařte 50 minut. Ke konci můžete obrátit, aby se vrchní kůrka upekla.

Charlotte s hruškami a tvarohem

Recept tvaroh charlotte s hruškami. Dort se ukáže neuvěřitelně voňavý, chutný, uspokojující. Poslouží mu jakýkoli tvaroh.

Ingredience

0,5 šálku cukru;

60 g margarínu / másla;

Sklenice mouky;

4 plné lžíce tvarohu;

1 lžička trhací stroj;

4 polévkové lžíce sušenek;

20 ml oleje.

Vaření

1. Hrušky nakrájíme na plátky, dáme na chvíli stranou.

2. Tvaroh rozetřete vidličkou, nemusíte do něj nic přidávat.

3. Rozpusťte předepsaný margarín nebo máslo.

4. Vejce smíchejte v jedné misce s pískem. Šlehejte jako na sušenku. Pěna by měla být bílá a hustá.

5. Opatrně přidáme máslo, mouku s rýhovačem, vymícháme těsto.

6. Připravte formulář. Potřeme olejem, poté posypeme strouhankou.

7. Na krekry dejte vrstvu hrušek. Pokud chcete, posypte skořicí.

8. Navrch udělejte vrstvu tvarohu.

9. Nyní je potřeba vysypat těsto na sušenky.

10. Pečte takový koláč 35-40 minut, troubu nastavte na 180 °C.

Mám odstranit slupku na hruškách nebo ne? Opravdu záleží na tloušťce. Pokud je kůže tenká, můžete ji nechat. Pokud je kůrka tvrdá, hustá a těžko se žvýká, pak to koláč zkazí.

Charlotte bude nadýchaná a nebude se v troubě usazovat, pokud do těsta přidáte trochu prášku do pečiva.

Pokud pro dort není žádná speciální forma, můžete použít pánev. Uvnitř musí být nádoba potřena jakýmkoli tukem, můžete navíc posypat sušenkami, krupicí nebo jen moukou.

Do těsta na charlotte můžete přidat nejen mouku, ale také mleté ​​ovesné vločky. Obvyklý koláč získá jinou chuť a stane se zdravější.

Hrušky samy o sobě jsou sladké, koláče s nimi se škvaří. Přidání kyselých jablek a bobulí do náplně je vítáno. Vynikající s plátky citronu. Před vložením do formy nebo těsta můžete kousky ovoce pokapat citrusovou kyselou šťávou.

Krok za krokem recepty na chutné a vzduchová charlotta s hruškami ze sušenky a želé těsta

2017-10-17 Marina Vychodceva

Školní známka
předpis

1484

Čas
(min)

porcí
(lidé)

Ve 100 gramech hotové jídlo

4 gr.

3 gr.

sacharidy

31 gr.

165 kcal.

Možnost 1: Klasická charlotte s hruškami

V klasický recept charlottes s hruškami, používá se nejjednodušší sušenkové těsto. To znamená, že k výrobě dortu je potřeba jen velmi málo ingrediencí. Vejce je vhodné vybírat co nejčerstvější, aby byla našlehaná do silné pěny.

Ingredience

Krok za krokem recept na charlotte s hruškami

Hrušky omyjeme, nakrájíme na několik kusů a vyjmeme všechny kosti i s křídly. nakrájené ovoce v malých kouscích, necháme chvíli v misce.

Oddělíme bílky od žloutků, rychle ušleháme do husté pěny.

Ke žloutkům přidejte všechen cukr pro hruškovou šarlotu. Důkladně rozetřete. Smíchejte s připravenými proteiny, promíchejte.

Do těsta prosejeme mouku, znovu vmícháme sušenkovou hmotu.

Kousek másla rozetřeme na pekáč. Lze předem vypodložit kouskem pergamenový papír ale stejně je potřeba namazat. Vyložte polovinu těsta.

Kousky rovnoměrně rozložte na těsto. čerstvé hrušky, nalijte na zbytek těsta. Rozetřete špachtlí nebo běžnou lžící.

Hrušková charlotta se peče asi půl hodiny při 180 °C. Po vychladnutí můžete dort ozdobit práškem, obvykle se to dělá přes cedník.

Pokud jsou hrušky příliš sladké, může se charlotta ukázat jako zmrzlá. Abyste tomu zabránili, můžete nakrájené ovoce posypat citronovou šťávou.

Možnost 2: Rychlý recept Pear Charlotte za 15 minut

Tento recept může být záchranou, pokud máte hosty nebo potřebujete naléhavě posnídat. Na pečení rychlý koláč s hruškami poslouží mikrovlnka a silikonová forma.

Ingredience

  • 140 g mouky;
  • 400 g hrušky;
  • 3 vejce;
  • 150 g cukru;
  • 10 g rozrývače.

Jak rychle vařit charlotte s hruškami

Hrušky nakrájíme na kousky, nasypeme do silikonová forma. Mazání je volitelné, ale možné. Můžete také posypat strouhankou nebo moukou. Pokud chcete, posypte hrušky mletou skořicí, strouhanou kůrou nebo smíchejte s jiným ovocem a bobulemi.

Smíchejte vejce a cukr. Rychle prošlehejte mixérem. Stačí jedna minuta. Ale pokud je volný čas, je lepší ho přivést k dobré pěně.

Přidejte ripper, usněte pšeničná mouka. Šlehejte ještě několik sekund, aby se produkty rovnoměrně rozprostřely.

Těsto nalijte na připravené plátky hrušek. Pokud některé „vykouknou“, tak se není čeho bát, těsto ještě nakyne.

Charlotte pečte 10 minut na 800. pokud je pod proudem mikrovlnná trouba 1000, pak na takový koláč stačí 6-7 minut.

Podobným způsobem můžete v mikrovlnné troubě vařit koláče s jablky a švestkami, citrusovou náplní. Doba pečení Charlotte se může mírně lišit. V mnoha ohledech záleží na vlastnostech mikrovlnky, budete si na to muset zvyknout.

Možnost 3: Charlotte s hruškami z kefírového náplně

Počet výrobků se počítá na formu cca 20 cm, vhodný je i pomalý hrnec. Pokud chcete vařit velkou šarlotu s hruškami, je vhodné zvýšit množství produktů 1,5 nebo 2krát, jinak dostanete nízký koláč.

Ingredience

  • 210 g kefíru;
  • 110 g oleje;
  • 130 g cukru;
  • 3 hrušky;
  • 190 g mouky (1,5 šálku);
  • 7 g sody;
  • 2 vejce.

Recept krok za krokem

Těsto se vždy hněte na teplém kefíru, proto je vhodné ho předem vyndat na stůl nebo opatrně za stálého míchání prohřát. Přidejte sodu, nechte pár minut působit.

Máslo nakrájíme na kousky, rozpustíme. Do těsta můžete použít i margarín. Hlavní je nevařit, nepřehřívat, aby dlouho nevychladlo.

Zatímco je kefír infuzován, musíte vejce smíchat s cukrem, důkladně rozemlít. Obecně je vhodné hníst takové druhy těsta pomocí mixéru, ukáže se to velmi rychle.

Hruška můžete ihned nakrájet na kostky nebo podlouhlé plátky.

Do strouhaných vajec přidejte kefír a sodu, zde nalijte teplé máslo. Mícháme.

Vsypte pšeničnou mouku, rychle prošlehejte nebo promíchejte lžící. Přidáme kousky připravených hrušek.

Přeneste hmotu s hruškami do formy, okamžitě pošlete do pečení. Taková charlotta se připravuje, jako jiné podobné koláče na 180 stupňů.

Těsto na hruškovou charlottu lze připravit stejným způsobem na domácí sražené mléko, zakoupené ryazhenka nebo varenets, jakékoli mléčné výrobky vejít se. Pokud se používá zakysaná smetana, lze ji zředit na polovinu vodou (nebo syrovátkou) nebo použít následující recept.

Možnost 4: Charlotte s hruškami a zakysanou smetanou

Recept na hruškovou charlottu jednoduchý test na zakysané smetaně. Dá se použít i jako základ koláče, pokud nepřidáte ovoce. I když s nimi můžete také pokrýt pečivo krémem nebo polevou, něčím posypat nebo ozdobit, vše také dopadne velmi zajímavě a chutně.

Ingredience

  • 250 g zakysané smetany;
  • 170 g cukru;
  • 170 g mouky;
  • 2 hrušky;
  • 1 lžička soda.

Jak vařit

Smíchejte zakysanou smetanu se sodou, odstavte na pět minut, nechte produkt klidně uhasit.

Vejce a písek spojíme, případně rozšleháme metličkou (mixérem), případně důkladně rozetřeme. Spojte se zakysanou smetanou.

Do těsta nasypte mouku a už je uvařeno! Důkladně promíchejte.

Hrušky nakrájejte na libovolné kousky, můžete dělat kostičky a mixovat, ale lepší jsou plátky.

Těsto nalijeme do formy, navrch rozložíme kousky hrušek, můžeme lehce posypat směsí krupicového cukru a skořice.

Charlotte s hruškami se peče z takového těsta 40 minut. Teplota není vyšší než 180. Dort nepotřebuje zdobení.

Samotné těsto ze zakysané smetany je docela mokré, takže je nežádoucí používat měkké a velmi šťavnaté hrušky doba vaření může být velmi dlouhá. Nebo náplň nařeďte kousky kdoule či tvrdých jablek, získají také zajímavou chuť.

Možnost 5: Čokoládová charlotte s hruškami a koňakem

Často čokoládová charlotta se liší pouze přidáním kakaového prášku do těsta. Tohle je ale trochu jiný recept. Koláč s koňakem, kakaem a strouhanou čokoládou. Je vhodné použít tyčinku s minimálně 70% kakaa, pak to dopadne opravdu velmi chutně.

Ingredience

  • 4 vejce;
  • 50 g čokolády;
  • 130 g mouky;
  • 160 g cukru;
  • 20 g kakaa;
  • 400 g hrušek;
  • 40 ml brandy;
  • 7 g rozrývače.

Recept krok za krokem

Hrušky nakrájíme na plátky, přelijeme koňakem. Je vhodné to udělat rovnoměrně, aby se kousky nemíchaly a nelámaly. Ovoce necháme marinovat.

Smíchejte vejce a cukr. Pomocí mixéru šlehejte produkty, dokud se neobjeví bílá pěna.

Všechny suché ingredience smícháme, prosijeme kakao. Vše vlijeme do těsta, prohněteme.

½ čokoládové hmoty nalijeme do formy, kousky hrušek rozložíme v koňaku.

Čokoládu nasekejte na kousky. Je nežádoucí používat struhadlo, je lepší udělat trochu větší. Nahoru posypeme plátky hrušek.

Zbytkem pokapejte náplň čokoládové těsto. Hruškovou charlotte pečeme na 180°C.

Tento dort se stane skutečným mistrovským dílem, pokud jej nalijete navrch nebo alespoň použijete síťku čokoládová poleva. Nejjednodušší způsob vaření je roztavení dlaždice (100 g) a 2 polévkové lžíce. l. máslo (máslo) ve vaně nebo v mikrovlnce.

Možnost 6: Rychlý recept na charlotte s hruškami na prášku do pečiva

Doba přípravy charlotte s hruškami se zkracuje kvůli absenci postupu hromadného šlehání. Mixér není potřeba používat dlouho, stačí vše důkladně rozmixovat. Tato možnost je také vhodné pro ty který prostě nemá mixér.

Ingredience

  • 4 vejce;
  • 10 g rozrývače;
  • 500 g hrušek;
  • 135 g mouky;
  • 160 g cukru;
  • 1 g vanilky.

Jak vařit

Odměřte mouku, nalijte do síta, prosejte do libovolné mísy. Přidejte vanilin (lze nahradit vanilkovým cukrem nebo esencí), nalijte ripper. Obvykle 10 g obsahuje standardní sáček. Míchat.

Smíchejte vejce s cukrem, minutu protřepávejte, dokud se cukr nerozpustí.

Do těsta nalijte předem připravenou moučnou směs. Míchat.

Hrušky omyjeme, nakrájíme velké kusy. Nalijte do mísy s těstem, promíchejte.

Těsto spolu s hruškami přendejte do formy. Pečte až do vaření na 180 stupňů. Vše můžete nalít do pomalého hrnce, péct asi 50 minut na příslušný program.

Při výměně prášku do pečiva za konvenční prášek do pečiva, je nutné prášek uhasit. To vyžaduje lžíci. stolní ocet Můžete si vzít citronovou šťávu. Mění se i způsob podávání, soda se nalévá úplně na závěr, když se těsto míchá s moukou.

Když mluvíme o charlottě, mnoho lidí má na mysli koláč s jablečná náplň. Ve skutečnosti lze přípravu tohoto typu pečení měnit pomocí jiného ovoce a bobulí. Například charlotte s přídavkem hrušky je mnohem sladší než její jablečný protějšek. Hruškový koláč je považován za univerzální dezert, kterým se krmí malé mlsné zuby a také se o něm pečují milí hosté. Zveme vás k účasti na přípravě charlotte s hruškami v pomalém hrnci.

Hruška je užitečným doplňkem stravy dítěte i dospělého. Pomocí přípravků na bázi sladkého ovoce se v minulosti bojovalo s anémií a zácpou. Výživoví poradci dnes doporučují věnovat hrušce pozornost na špatně se hojící rány, špatnou chuť k jídlu a oslabenou imunitu. Charlotte s hruškami v pomalém hrnci - jednoduché a zdravý dezert pro celou rodinu.

Klasická charlotte s hruškami v pomalém hrnci

Sada produktů:

  • pšeničná mouka - 200 g;
  • cukr - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • bonbón tvrdé hrušky- 3 ks;
  • prášek do pečiva na těsto - 1 lžička;
  • máslo - 30 g;
  • skořice (pokud chcete) - 0,25 lžičky

Pokyny pro přípravu koláče krok za krokem:

  1. Nejprve se vypořádáme s hruškami. Ovoce omyjte, odřízněte slupku a vyjměte semínka s mezistěnami. Nakrájejte dužinu tenké plátky. Pokud používáte mražené plátky hrušek, vložte je do těsta, aniž byste čekali, až se rozmrazí.
  2. V jedné míse smíchejte vejce a cukr a vyšlehejte mixérem do pěny.
  3. Nejprve prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva a mletá skořice, a pak vše vlijte do sladké vaječné pěny. Jídlo rozmícháme metličkou.
  4. Do těsta vložíme plátky ovoce a znovu promícháme ingredience.
  5. Namažte misku multicookeru kouskem měkkého másla. Těsto s hruškovou náplní přendáme z mísy do mísy, lžící rovnoměrně rozetřeme po dně. Zapněte program "Pečení" na 50 minut. Pokud se vám hotová charlotte s hruškami v pomalém hrnci zdá vlhká, pečte koláč na stejném programu dalších 10 minut.
  6. Po skončení programu nechte dezert v multi-troubě s pootevřeným víkem ještě 10 minut. Hotovou charlotte podle chuti posypte hruškami. moučkový cukr.

Charlotte s hruškami a kakaem v pomalém hrnci

Ingredience:

  • pšeničná mouka - 200 g;
  • cukr - 200 g;
  • vejce - 4 ks;
  • kakaový prášek - 25 g;
  • prášek do pečiva - 5 g;
  • vanilin - 2 g;
  • skořice - 0,25 lžičky;
  • hrušky - 5 ks;
  • moučkový cukr.

Chcete-li vařit charlotte s hruškami a kakaem v pomalém hrnci, podívejte se na recept:

  1. Mouku prosejeme, aby byl koláč světlý a nadýchaný. Mouku smícháme s kakaem, práškem do pečiva, vanilkou a skořicí. Důkladně promíchejte suché přísady.
  2. Vejce smícháme s cukrem a ušleháme do nadýchané hmoty. Poté tam přidejte moučnou směs a vypracujte těsto.
  3. Z omytých hrušek oloupeme slupku, dužinu nakrájíme na kostičky.
  4. Namažte dno a stěny vícenádoby máslem, poté nalijte a rozdělte těsto na nádobu, navrch rozložte kousky ovoce.
  5. Spusťte "Pečení" po dobu 1,5 hodiny. Připravenost charlotte s hruškami a kakaem zkontrolujte v pomalém hrnci propíchnutím těsta zápalkou.
  6. Připravené vychlazené hruškový koláč ozdobíme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Med charlotte s hruškami v pomalém hrnci

Zde jsou produkty, které budete potřebovat:

  • zralé hrušky - 5 ks;
  • mouka - 200 g;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
  • vejce - 3 ks;
  • med - 150 g;
  • máslo - 100 g;
  • zakysaná smetana - 100 - 150 g;
  • moučkový cukr.

Jak vařit medovou charlottu s hruškami v pomalém hrnci:

  1. K vejcím přidejte med a výrobky vyšlehejte mixérem do husté nadýchané pěny.
  2. Do vaječné směsi dáme měkké máslo a zakysanou smetanu. Ingredience znovu prošlehejte, aby se spojily do jediné hmoty.
  3. Do směsi, kterou skončíte, prosijte mouku s práškem do pečiva. Opatrně uhněteme těsto bez hrudek.
  4. Hrušky oloupeme a nakrájíme na malé stejné kousky. Dát řez ovoce do těsta a ingredience vmícháme lžící.
  5. Vnitřek multibowlu vymažte máslem a vložte do něj těsto. Aktivujte režim "Pečení" a nastavte jej na 1 hodinu 10 minut. připravenost med charlotte s hruškami v pomalém hrnci zkontrolujte sirkou nebo špejlí: budou suché, pokud je těsto dostatečně upečené.
  6. Vychladlý hruškový koláč ozdobte moučkovým cukrem.

Banánová charlotte s hruškami v pomalém hrnci

Nákupní seznam:

  • Velmi zralé banány a hrušky - 3 ks;
  • prosátá mouka - 300 g;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • vejce - 5 ks;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l.;
  • máslo - 30 g.

Proces přípravy charlotte s hruškami a banány v pomalém hrnci nebude trvat déle než 1 hodinu:

  1. Vejce ušleháme s cukrem do tuha a pěny.
  2. Nejprve prosejeme mouku a poté ji spolu s práškem do pečiva po malých dávkách přidáme k vaječné směsi. Uhněteme těsto a rozdělíme na 2 stejné díly.
  3. Do jedné poloviny těsta přidejte kakao a dobře prohněťte, dokud těsto nezíská jednotnou hnědou barvu.
  4. Namažte multi-misku olejem a vložte tam bílé a hnědé těsto a střídejte je ve volném pořadí.
  5. Ovoce oloupejte ze slupky a nakrájejte na malé plátky. Na povrch koláče v pomalém hrnci naaranžujte plátky banánu a hrušek a lehce je zatlačte do těsta.
  6. Spusťte pečení po dobu 45 minut. Když zazní signál připravenosti banánové charlotty s hruškami v pomalém hrnci, opatrně vyjměte dezert. Přikryjte ji ručníkem na 15 minut, aby se vylouhovala, a poté nakrájejte svůj sladký výtvor na porce a pozvěte rodinu na čaj. Dobrou chuť!

Charlotte s hruškami a jablky v pomalém hrnci

Produkty, ze kterých připravíme:

  • velké sladké hrušky a jablka - 2 ks;
  • vejce - 4 ks;
  • mouka - 2 polévkové lžíce;
  • granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
  • soda - 1 lžička;
  • ocet.

Pravidla pro vaření charlotte s hruškami a jablky v pomalém hrnci:

  1. Vejce rozklepneme do mísy, přidáme cukr a majonézu. Také přidejte hasené octem soda a pšeničná mouka. Smíchejte všechny přísady do homogenní hmoty.
  2. Pokud je slupka plodu tenká, není nutné ji odřezávat. Jablka a hrušky nakrájejte dle libosti a plátky vložte do těsta.
  3. Multimisku namažte olejem, nasypte svazek strouhanky a nalijte těsto s náplní. Nastavte troubu na program "Pečení" a detekujte přesně 60 minut.
  4. Když časovač zhasne, nespěchejte s vyndáváním koláče z mísy – nechte šarlotu s hruškami a jablky trochu „odpočinout“ v pomalém hrnci. Předložit sladký dezert s čajem nebo mlékem.

Charlotte s hruškami a černým rybízem v pomalém hrnci

Požadované ingredience:

  • pšeničná mouka - 200 g;
  • vejce - 6 ks;
  • cukr - 150 g;
  • prášek do pečiva - 5 g;
  • máslo - 20 g;
  • sladké hrušky - 4 ks;
  • rybíz - 100 g;
  • skořice popř vanilkový cukr- volitelné.

Vaření charlotte s hruškami a černým rybízem v pomalém hrnci:

  1. Vejce a cukr důkladně vyšleháme.
  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a skořicí.
  3. Části moučné směsi pomalu přidávejte k vejci a poté vypracujte těsto jednotné konzistence.
  4. Hrušky opláchneme pod tekoucí vodou, oloupeme a nakrájíme na stejné kousky.
  5. Misku namažte olejem a na dno položte plátky hrušek. Poté vložte těsto do pomalého hrnce a navrch rovnoměrně rozdělte vrstvu bobulí.
  6. Charlottu s hruškami a rybízem pečte v pomalém hrnci na programu Pečení po dobu 50 minut.

Charlotte s hruškami a tvarohem v pomalém hrnci

Připravte si tyto potraviny:

  • krystalový cukr - 1/2 polévkové lžíce;
  • máslo - 60 g;
  • mouka - 150 g;
  • vejce - 3 ks;
  • tvaroh (jakýkoli bude stačit) - 4 polévkové lžíce. l. se skluzavkou;
  • zralé hrušky - 2 ks;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • strouhanka;
  • olivový olej na vymazání misky.

Návod na vaření charlotte s hruškami a tvarohem v pomalém hrnci:

  1. Hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Rozmačkejte hrudky tvarohu - s tímto úkolem výborně poslouží vidlička.
  3. Rozpusťte máslo. Do mísy rozklepněte vejce a přidejte cukr. Šlehejte, dokud nezískáte hustou bílou pěnu.
  4. Máslo, mouku a prášek do pečiva vlijeme do mísy k vaječné hmotě, vypracujeme těsto.
  5. Dno a boky multimisky namažte olejem, posypte trochou strouhanky a vložte hrušky do trouby. Na ovoce namažte tvaroh. A nakonec vyložte těsto.
    1. Před pečením koláče můžete do pomalého hrnce vložit nejen strouhanku, ale také krupice nebo jen mouku.
    2. Pokud chcete udělat charlottu ještě zdravější, přidejte do mouky drcené ovesné vločky.
    3. Přidáním příliš zralých a sladkých hrušek do těsta získáte moučník, který vám nabere zuby. Chcete-li mírně neutralizovat sladkost, přidejte hrušková náplň kyselá jablka, bobule nebo plátky citronu.

Velmi jemná, vynikající charlotte s hruškami - ozdoba vašeho čajového dýchánku! Můžete vařit v troubě nebo rychle a jednoduše v pomalém hrnci - naše recepty s fotografiemi vám pomohou.

Není nic jednoduššího než upéct charlottu! Vyzkoušejte báječnou charlottu s hruškami, ke které se skvěle hodí rodinný čajový dýchánek. Tato charlotte se vaří rychle, vůně hrušek je úžasná!

  • 4 slepičí vejce
  • 2 hrnky prosáté mouky
  • 3 střední hrušky
  • 1 šálek cukru
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 lžička soda uhasená octem
  • moučkový cukr na posypání

Hrušky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky.

Prosejte mouku do hluboké mísy.

Vejce s cukrem vyšleháme mixérem.

Postupně vmícháme mouku k vejcím. Přidejte vanilkový cukr a sodu uhasenou octem. Dobře promíchejte.

Přidejte hrušky a promíchejte, aby se kousky hrušek rovnoměrně rozložily.

Zapékací misku vymažte zeleninou nebo máslem. Vyložíme těsto na charlotte.

Dáme do trouby na 180 stupňů po dobu 40-50 minut. Připravenost se kontroluje suchou dřevěnou tyčí nebo zápalkou.

Šarlotu s hruškami vyjmeme z pekáče. Ihned ještě horké posypeme moučkovým cukrem.

Recept 2, krok za krokem: lahodná hrušková charlotte

  • Hruška 220 g
  • Pšeničná mouka pojistné 120 g
  • Slepičí vejce 2 ks
  • Máslo 50 g
  • Cukr 100 g
  • Prášek do pečiva 10 g

Vyšleháme vejce s cukrem.

Rozpusťte máslo, mírně vychladněte.

Do vajec přidáme olej, lehce prošleháme metličkou.

Hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky.

Přidejte do těsta hrušku.

Přidáme mouku s práškem do pečiva.

Směs.

Vložte těsto do formy. Pečeme na 190 stupňů 40 minut.

Recept 3: Hrušková Charlotte s muškátovým oříškem v troubě

Tento recept na charlotte s hruškami v troubě se snadno provádí. Vaření podle návodu s fotografií je snadné!

  • Vejce - 3 ks;
  • Cukr - 1 stoh;
  • Pšeničná mouka - 160 g;
  • Muškátový oříšek (pár špetek);
  • Sůl (pár špetky);
  • Hrušky - 4 ks.

Hrušky je třeba oloupat a nakrájet na tenké plátky.

Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme mixérem, přidáme cukr a muškátový oříšek při dalším šlehání.

Do mísy přidejte prosátou mouku a sůl. Těsto promíchejte stěrkou a poté znovu prošlehejte mixérem.

Formu zakryjte pergamenem, který pak vymažte kouskem másla. Náhodně poskládejte plátky hrušek.

Nalijte těsto na hrušky.

Předehřejte troubu na 200 stupňů a charlotte pečte 35 minut. Připravenost zkontrolovat dřevěnou špejlí.

Vychladlou charlotte s hruškami posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kousky. Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní