¿Seguro que en invierno todo el mundo quiere comer algo rico? La receta para cocinar calabacines con mayonesa para el invierno te ayudará a resolver el problema. ¡Te prometo que estará delicioso!

INGREDIENTES

• Calabacín 3 Kilogramos

purificado

• Cebolla de bulbo 500 gramos
• Mayonesa 250 Gramos
• Pasta De Tomate 250 Gramos
• Aceite vegetal 150 gramos
• Azúcar 0.5 tazas
• Sal 2 Arte. cucharas
• Pimienta negra 0.5 cucharaditas
• Hoja de laurel 2 piezas

Limpiamos los calabacines de la cáscara y las semillas, limpiamos la cebolla. Luego pasamos todo por una picadora de carne.

Agregue mayonesa a la olla.

Ahora agregue la pasta de tomate y el aceite vegetal. Revuelva y ponga a cocinar durante 1 hora.

Coloque el azúcar, la sal, la pimienta y hoja de laurel. Cocine por 1 hora más.

Cuando todo esté cocido, sacar la hoja de laurel. Enrollamos todo en frascos esterilizados. Listo, ¡buen provecho!

Calabacín con mayonesa para el invierno. receta paso a paso de la foto a

¿Seguro que en invierno todo el mundo quiere comer algo rico? La receta para cocinar calabacines con mayonesa para el invierno te ayudará a resolver el problema. ¡Te prometo que estará delicioso!

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno: una receta deliciosa con fotos

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno: cuando intenté cocinar esta ensalada por primera vez, usé la mitad de los ingredientes que necesitaba la receta.

le tenia mucho miedo a la combinacion productos inusuales como mayonesa y resultados impredecibles.

Habiendo intentado ensalada lista de calabacín con mayonesa, lamenté haber preparado tan poco.

Esta conservación resultó ser solo una comida, por lo que le recomiendo que también la enrolle para el invierno en frascos.

Excepto tu sabor increíble, tal ensalada también se conserva bien. En un lugar oscuro y fresco, los frascos con este tipo de lechuga permanecerán tranquilos durante todo el invierno y no tendrá que preocuparse de que exploten.

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno: una receta deliciosa

Para la preparación de espacios en blanco, es deseable usar calabacines jóvenes, luego los bocadillos son muy tiernos y jugosos. Es mejor cocinar caviar de calabaza con calabacines más gruesos.

• ½ tubo de mayonesa provenzal,
• 2 kilogramos de calabacín,
• 250 gramos de zanahorias
• 125 mililitros de aceite de girasol o maíz,
• mordida de mesa de 125 mililitros,
• 4 cucharadas colmadas de azúcar
• 2 comedores cucharadas de sal cocinando,
• 5 gramos de pimienta negra molida

Primero, prepare frascos de medio litro. Lavarlos y esterilizarlos. Hervir las tapas en agua hirviendo.

Ahora vamos a preparar las verduras. Corta los calabacines en tiras y asegúrate de pelar los calabacines viejos. Pon los calabacines en un bol.

Pelar las zanahorias, lavar y rallar. Coloque las zanahorias encima de los calabacines.

Cebolla cortada en cubos pequeños.

Coloque la cebolla encima de las zanahorias.

Agregue sal, azúcar, aceite, vinagre, mayonesa y pimienta a las verduras. Mezclar todo bien y ponerlo en tarros.

Sacamos los frascos de ensalada del agua, los enrollamos con tapas y los cubrimos con una manta hasta que se enfríen por completo.

¡Aquí está la ensalada!

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Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno: una deliciosa receta fotográfica

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno: una receta completa paso a paso preparación sabrosa para el invierno con fotos y descripción.

Hora de cocinar: No indicado

- 4 kilogramos de calabacín,

- medio kilogramo de cebollas,

- medio kilogramo de zanahorias,

- 4 cucharadas de sal,

- 1 sobre de pimienta negra molida

– 7 comedores cucharadas de azucar,

– 250 gramos vinagre de mesa,

– 250 gramos aceite de girasol,

- 250 gramos de mayonesa.

Moler las zanahorias en un rallador.

Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en cubos pequeños.

Calabacín cortado en trozos. Vale la pena pelar solo viejo y calabacín grande, jóvenes de piel fina no necesitan.

Mezclamos todos los ingredientes picados y les agregamos especias, mayonesa, aceite y vinagre.

Vierta 2/3 de agua en los frascos y esterilícelos durante 3 minutos a máxima potencia en horno microondas, tapas en un baño de agua. Colocamos nuestra ensalada en ellos, cubrimos con tapas. Esterilizamos la ensalada de calabacín, cebolla y zanahoria con mayonesa durante 30 minutos, y luego enrollamos los frascos con tapas. Desde arriba envolvemos todos los bancos con una manta.

Varias veces salteé cebollas y zanahorias en una sartén y luego las agregué a la ensalada. También nos gusta la ensalada preparada de esta manera, pero la primera opción es más adecuada para mí y la segunda para mi esposo, así que cierro esta ensalada de dos maneras.

Ensalada de calabacín para el invierno con mayonesa: receta con foto.

Ensalada de calabacín para el invierno con mayonesa, preparada según nuestra receta con una foto, te sorprenderá con su sabor delicado. Este gran bocadillo, que no es difícil de preparar y es muy apetecible y sabroso.

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno.

La ensalada de calabacín es increíblemente sabrosa. Preparar una ensalada no es nada difícil, pero en invierno puedes complacer a tu familia deliciosa ensalada de calabacín con mayonesa. Dicha ensalada se puede servir como aperitivo o usarse para preparar otros platos, como guisos.

Ensalada de calabacín con mayonesa y zanahorias para el invierno.

• calabacín - 4 kg;
• zanahoria - 0,5 kg;
• mayonesa - 250 gr.;
• cebolla - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 250 gr.;
• azúcar - 7 cucharadas;
• vinagre 9% - 250 gr.;
• sal - 4 cucharadas;
• pimienta negra - 1 sobre.

Lava bien los calabacines. Es recomendable tomar calabacines tiernos que no necesiten ser pelados. Cortar el calabacín en tiras. Recorte la piel dura de los calabacines, si es necesario.

Pelar las zanahorias y las cebollas. Picar finamente la cebolla con un cuchillo. Rallar la zanahoria. Coloque las verduras picadas y ralladas en un bol o cacerola.

Agregue mayonesa, sal, azúcar, aceite vegetal, así como vinagre y pimienta negra al calabacín y al resto de los ingredientes. Mezcle todo bien para que los conservantes se distribuyan uniformemente sobre las verduras.

Coloque la ensalada en frascos esterilizados. Esterilice los frascos en agua hirviendo durante 40 minutos. Luego, enrolle inmediatamente los frascos con tapas de metal.

Ensalada de calabacín "Teschin language" con mayonesa para el invierno.

• calabacín - 3 kg;
• jugo de tomate- 1l;
• pimiento morrón - 3-4 piezas;
• ajo - 2 cabezas;
• mayonesa - 500 ml;
• azúcar - 1 cucharada;
• aceite vegetal - 200 ml;
• vinagre - 200 ml;
• pasta de tomate- 3 cucharadas;
• sal - 3 cucharadas;
• pimiento picante - 2-3 toneladas;
• mostaza - 1 cucharada

Primero debes preparar el relleno para el calabacín. Para hacer esto, pele el ajo de la cáscara. De pimiento y chiles, quite las semillas y los tallos.

Gire el ajo y ambos tipos de pimientos en una picadora de carne.

Transfiera la masa resultante a una cacerola. Agregue la pasta de tomate y el jugo de tomate, así como la mostaza, la mayonesa, la sal y el azúcar. Vierta el vinagre y mezcle todo bien.

Ponga la cacerola al fuego y hierva el relleno. Mientras tanto, lava los calabacines y córtalos en trozos medianos a lo largo.

Ponga el calabacín preparado en la olla hirviendo. Deja que hierva de nuevo. Luego reduzca el fuego y cocine la ensalada a fuego lento durante unos 40 minutos.

Entonces ensalada caliente colóquelos en frascos esterilizados para que cada frasco contenga calabacines y rellenos de manera uniforme. Enrolle los frascos y envuélvalos boca abajo.

Ensalada de calabacín con mayonesa y verduras fritas para el invierno.

• calabacín - 4 kg;
• cebolla - 0,5 kg;
• zanahoria - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 250 gr.;
• negro Pimienta molida- 1 cucharada;
• vinagre - 250 gr.;
• mayonesa - 250 gr.;
• azúcar - 7 cucharadas;
• sal - 4 cucharadas

Lava los calabacines y córtalos en tiras pequeñas. Limpiar los calabacines si es necesario. No es necesario pelar los calabacines jóvenes con piel suave.

Pelar las zanahorias y frotar con un rallador. Es recomendable tomar rallador grueso. También apropiado para rallador zanahoria coreana. Pele la cebolla y córtela en cubos pequeños o medias rodajas.

Freír las zanahorias y las cebollas en una sartén profunda, agregando un poco de aceite vegetal. Mezclar las verduras fritas con el calabacín picado en cacerola grande o pelvis.

Agregue pimienta negra molida, sal y azúcar, así como mayonesa a las verduras. Vierta vinagre y aceite vegetal en las verduras. Mezcla todo bien.

Lave bien los frascos con soda y luego esterilícelos en agua hirviendo o en el horno. Coloque la ensalada preparada en frascos esterilizados. Cubrir con tapas y enviar a esterilizar.

Esterilice la ensalada durante 40 minutos, contando el tiempo desde el comienzo de la ebullición. Luego enrolle los frascos de lechuga mientras están calientes.

Dar la vuelta y envolver. Cuando los frascos se hayan enfriado, colóquelos en el sótano o en la despensa.

Ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno - Cómo cocinar

Este sitio de cocina te enseñará a cocinar. buena cena en una olla de cocción lenta en una caldera doble en un aerogrill y también para cocinar ensaladas y sopas Receta de calabacín con mayonesa para el invierno.

Cosecha para el invierno de calabacín.

Sencillo y a la vez sumamente sabroso y plato saludable. No gastará mucha energía en su preparación y ahorrará tiempo, sin comprometer el sabor del producto preparado. Tus familiares quedarán gratamente sorprendidos con esta ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno y seguro que se convertirá en su plato favorito.

Y la alabanza y la gratitud hacia ti están garantizadas. Además, dicha ensalada se puede usar no solo como aperitivo para todos los días y mesa de vacaciones. Se puede utilizar con éxito como producto semiacabado en la preparación de guisos o sopa de verduras, y.

Para delicioso y blanco universal para el invierno, necesitaremos en primer lugar unos 4 kg de calabacín. Además, se utilizarán tanto calabacines jóvenes como demasiado maduros. Estos últimos deben pelarse y quitarles las semillas. Entonces, después de la cocción, el calabacín no estará duro. Los jóvenes son bastante fáciles de cortar en tiras.

A continuación, tome 0,5 kg de zanahorias y cebollas. Las zanahorias deben rallarse en un rallador grueso y las cebollas deben cortarse en medio aros, preferiblemente no de gran grosor. Si se desea, se pueden freír o guisar, pero también se pueden dejar crudos.

Poner todos los ingredientes en un recipiente preparado. Puede ser una palangana ancha y profunda o una cacerola enorme. Lo principal es que sea espacioso, porque necesitará un lugar para mezclar todo cualitativamente. Al contenido de nuestro recipiente, añadir 1 taza (0,250 g) de mayonesa y aceite de girasol (puedes usar aceite de oliva) y vinagre. Después de eso, agregue 4 cucharadas. yo sal de mesa, 6 - 7 art. yo azúcar y 1 cda. yo pimienta negro. El contenido de condimentos se puede ajustar según sus preferencias gustativas. Mezcle todo bien para distribuir uniformemente los ingredientes y condimentos.

No se requiere hervir a fuego lento o calentar. Tampoco es necesario esterilizar los tarros, ya que posteriormente se esterilizan junto con la ensalada. Cogemos tarros de medio litro prelavados y secados. Ponemos nuestra masa en ellos, los cubrimos con tapas, pero no los enrollamos todavía, y los ponemos en un recipiente para esterilizarlos. Esterilice en un recipiente grande, el agua debe estar a un nivel que esté aproximadamente a dos dedos por debajo del borde del frasco. Mantenga el fuego pequeño para que el agua no hierva demasiado. Esterilizamos el producto durante unos cuarenta minutos. Empezamos la cuenta atrás desde el mismo momento en que el agua empieza a hervir.

Una vez transcurrido el tiempo requerido, sacamos los frascos y enrollamos las tapas. A continuación, cúbralos con una manta o algo cálido y espere a que se enfríen por completo.

Eso es todo. ¡Un plato extremadamente sabroso y especialmente saludable está listo! ¡Disfrute de su comida!

¿Qué puede ser mejor que abrir un frasco con una preparación tierna y tierna para una merienda? ensalada fragante de calabacines deliciosamente cocinados para el invierno con mayonesa y pasta de tomate? Quién no lo ha probado, créanme, ¡es simplemente delicioso!

Pongámonos deliciosos negocio culinario- preparaciones de calabacín con ensalada en tarros en almacenamiento prolongado en invierno. Lo hacemos para el futuro solo con buen humor seleccionando hortalizas y productos de la más alta calidad.

Le ofrecemos recetas de cocina sencillas y deliciosas que son populares durante las fiestas y días festivos de invierno.

ensalada de calabacín con mayonesa para el invierno sin esterilizar

Prepara los ingredientes:

• 3-4 kg de calabacines maduros sin deterioro. El primer peso es aproximado sin semillas (verduras peladas).
• 2-3 piezas zanahorias (grandes).
• 4-5 piezas cebolla.
• 200-250 gramos de mayonesa.
• 200-250 gramos de pasta de tomate de buena calidad.
• 2/3 taza de aceite vegetal.
• 0.5 tazas de azúcar (o menos).
• Especias: 0,5 cucharadita de mezcla de pimienta molida (negra, blanca, roja); 2-3 hojas de laurel
• 2 - cucharadas de sal (necesariamente molido grueso, sin aditivos). Pruebalo.
• 200g de agua.

Utensilios de cocina: tabla de cortar, cuchillo, rallador, batidora, cerradora, cazo de fondo grueso. Toalla. Frascos y tapas esterilizados.

Cocinando

Todavía muy opción deliciosa preparaciones con esterilización en frascos. Es mejor tomar medio litro.En la lista de ingredientes anterior, añadir un vaso (200 gramos) de vinagre de sidra de manzana al 9% (o de mesa).

Ensalada de calabacín para el invierno con mayonesa y pasta de tomate: una receta con vinagre.

1. Limpiamos todas mis verduras, cortamos en cubos o picamos en un rallador (preferiblemente tipo coreano).
2. Vierta aceite en la sartén, el corte de vegetales va allí, agregue especias, salsas (tomate y mayonesa).
   Nota: También añado la mitad de la vaina cortada en tiras estrechas guindilla. Esto hará que la preparación del calabacín sea más picante y aromática.
3. Llevar a ebullición, revolviendo suavemente. Y cocina durante 15 minutos a fuego lento.
4. Apagar, agregar vinagre, mezclar. Luego robamos la masa de ensalada caliente en frascos y la enviamos a esterilizar en una olla con agua durante 30 minutos, después de hervir. Si las latas son de 0,75 o de litro, entonces 40 minutos.
5. El fondo de la sartén debe estar forrado con un paño para que los frascos no se golpeen. El agua debe llegar a los hombros del recipiente. Para evitar que se meta dentro al hervir, cubra los frascos con ensalada de calabacín en salsa con tapas. Al final, obtendrás un verdadero empobrecimiento.

Resultarán ensaladas de calabacín con mayonesa y tomate para el invierno en frascos, solo te chupas los dedos. Y, como puedes ver, es fácil de hacer.

Nota: Si usa la última opción, puede omitir los tomates. Resultará blanco de la ensalada de calabacín con mayonesa en un frasco, también será muy sabroso. Se permite la experimentación. pero toma salsa mayonesa, pasta de tomate o ketchup (se puede agregar si no hay suficiente pasta) ¡solo frescos, sin abrir previamente!

Si desea cocinar calabacines para el invierno de una manera nueva, puede prestar atención a las recetas "". La mayonesa aportará un sabor interesante y picante a las preparaciones caseras habituales, cambiando el plato para mejor. Al preparar tales platos, obtendrá excelentes bocadillos de invierno para la mesa diaria y festiva!

No hay tantas recetas para conservar calabacines con mayonesa. Pero es importante que sepas que antes de empezar a cocinarlas, debes elegir buena mayonesa. Después de todo, la calidad y el sabor de la costura, su vida útil dependerá de este ingrediente. Para conservar el calabacín, así como otras verduras, puede usar mayonesa casera o comprada en la tienda. Y si aprendes a cocinar versión casera, entonces, por supuesto, es mejor darle preferencia, ya que solo se cocina con mis propias manos contiene más beneficio y tiene realmente asombroso sabor agradable. Hay varias formas de hacer mayonesa en casa. Pero para platos de invierno de calabacín, lo más rápido y fácil es adecuado.

Receta La mayonesa casera
Enriquecer o ensalada de calabacín ayudará próxima receta, que se puede preparar a partir de tales productos:
- 1 huevo,
- 15 g de mostaza,
- 150ml aceite vegetal refinado
- 1 cucharada jugo de limon,
- ? cucharadita Sáhara,
- una pizca de sal.
Para la mayonesa casera, primero se mezclan la sal, el azúcar y el jugo de limón. El aceite vegetal se vierte en un recipiente aparte y, sin revolver, se agrega la mezcla preparada previamente, se pone mostaza y se introduce. huevo. Luego, con la ayuda de una batidora, se bate todo. La mayonesa estará lista tan pronto como la masa se espese y el color cambie de inexpresivo, translúcido a blanco. Ahora que la mayonesa está hecha, puedes comenzar a cosechar " delicioso calabacín con mayonesa para el invierno».

Ensalada "Calabacín con mayonesa para el invierno. Receta con foto»

ensalada de calabacín con mayonesa es perfecto para el invierno y encaja perfectamente en un menú que no es demasiado variado. La mayonesa hace que la ensalada sea más nutritiva, pero aún muy sabrosa, diferente de las ensaladas estándar. Para preparar una ensalada de este tipo para el invierno, necesitará:
- 4 kg de calabacín,
- 0,5 kg de cebolla y zanahoria,
- 250 ml de mayonesa gorda,
- 250 ml de aceite vegetal refinado,
- 1 sobre pimienta negra,
- 4 cucharadas sal,
- 7 cucharadas Sáhara,
- 250 ml de vinagre al 9%.
Preparar una ensalada con mayonesa es sumamente sencillo. Los calabacines se lavan, se secan y se cortan en tiras. Si los calabacines no son muy jóvenes, también deben pelarse. Las zanahorias peladas se frotan en un rallador mediano. Cebolla cortar en cubos pequeños. Las verduras se trasladan a un gran sartén de esmalte, se les añade el resto de ingredientes y especias. Por cierto, puede agregar no solo las especias propuestas, sino también otras según el gusto individual. Todo esto se mezcla y la ensalada se coloca en frascos, que se colocan para ser esterilizados durante 40 minutos desde el momento en que hierve el agua. Después, los frascos se enrollan con tapas de metal hervido y se envuelven hasta que se enfríen por completo.

Receta de caviar de calabacín con mayonesa

El caviar de calabaza común es un plato dietético y bajo en calorías. Pero con mayonesa, difícilmente puede llamarse así. Pero, a pesar de esto, como resultado, el caviar es tierno y sorprendentemente sabroso. Ingredientes que necesitarás para caviar de calabaza, la siguiente:
- 3 kg de calabacín,
- 250ml salsa de tomate(preferiblemente dulce)
- 250 ml de mayonesa,
- 8-10 dientes de ajo,
- 2 cucharadas 9% de vinagre,
- 100 ml de aceite vegetal,
- 1 cucharada sal,
- 100 g de azúcar,
- pimiento rojo molido.

Retire la piel del calabacín y, si es posible, limpie las semillas. Luego se cortan en cubos pequeños y se pasan por una picadora de carne junto con los ajos pelados. La mezcla resultante se coloca en una cacerola o cacerola grande. A la masa de calabaza se le agrega salsa de tomate, mayonesa, aceite vegetal, azúcar, sal, 2 pizcas de pimiento rojo molido y se mezcla. caviar crudo llevado a ebullición y guisado durante aproximadamente 2,5-3 horas a fuego lento. 5-10 minutos antes del final del enfriamiento, se vierte vinagre en el caviar. El caviar preparado de calabacín con mayonesa se coloca en frascos esterilizados y se enrolla inmediatamente. Si el caviar no está preparado para coser, se puede servir en la mesa después de enfriar.

en la receta Calabacín con mayonesa para el invierno. Cocinando También puedes agregar zanahorias. Dará interesantes notas dulzonas al gusto. Pero esta opción no es para todos. Y en lugar de salsa de tomate, puedes poner caviar. Pure de tomate, hecho a sí mismo con tomates tiernos y demasiado maduros, hervidos y triturados en un colador. Además, las verduras, así como varias especias y especias (pimienta negra molida, laurel, pimentón seco, etc.) no serán superfluas.

“Lengua tesquina. Calabacín con mayonesa para el invierno "receta fotográfica
esta ensalada a los amantes del picante les encantará. Para la conservación, es mejor tomar calabacines jóvenes con pulpa tierna y sin semillas gruesas. Productos necesarios para la costura:
- 3 kg de calabacín,
- 3-4 pimientos dulces,
- 2 grandes cabezas de ajo,
- 1 litro de jugo de tomate,
- 500 ml de mayonesa,
- 200 ml de vinagre al 9%,
- 200 ml de aceite vegetal,
- 1 vaso de azucar,
- 3 cucharadas sal,
- 2 cucharadas pasta de tomate,
- 1 cucharada mostaza,
- 2-3 guindillas (dependiendo del grado de picante deseado).
El ajo pelado, los pimientos picantes y dulces se trituran en una picadora de carne o licuadora. Luego se vierte vinagre, aceite vegetal, jugo de tomate, mayonesa en la masa resultante, se agrega mostaza, pasta de tomate y azúcar con sal. La masa se mezcla y se pone a hervir al fuego. Se cortan lenguas longitudinales de aproximadamente 1 cm de espesor de calabacines jóvenes y luego se cortan por la mitad. Las lenguas se colocan en una masa hirviendo y se hierven en ella, reduciendo el calor, durante unos 40 minutos. El tocho caliente se coloca en frascos, distribuyendo uniformemente el calabacín y el relleno de mayonesa de tomate. Los bancos se enrollan, se dan la vuelta, se cubren con una manta y se dejan enfriar.