Pollo en salsa de mostaza y miel. Receta paso a paso con fotos. Escabeche de mostaza: recetas con vino, miel, salsa de soja, de simples a exquisitas, platos con diversas adiciones y principios generales de preparación, selección y combinación de productos.

El pollo al horno con miel y mostaza se convertirá gran plato en cualquier mesa navideña. La carne se prepara de varias maneras. Algunos se hornean enteros, mientras que otros se cortan previamente. Usando cualquier opción, puede obtener un plato caliente abundante y sabroso en poco tiempo.

Recetas fáciles de pollo al horno con mostaza

Lo mejor es cocinar el ave en la "manga", luego el pollo marinado en mostaza resultará tierno y suave. Gracias a la película resistente al calor, los jugos que se desprenden durante el proceso de horneado se quedan en el medio y no salpican las paredes del horno. La carne cocinada de esta manera será jugosa y tierna. Use la "manga" como para carcasa entera, y sus partes. Leer:

Receta Fácil de Pollo al Horno con Miel y Mostaza Clásica

Para preparar un plato, puede usar tanto los comprados en la tienda como aves de corral. Al elegir una canal, se debe tener en cuenta su edad. Es mejor comprar un pájaro joven. El viejo se usa solo para fríos y caldos.

Para cocinar necesitarás:

• pollo que pesa 1-1.5 kilogramos;
• miel - 4 cucharaditas (con un tobogán);
• mostaza clásica - 2 cucharaditas;
• sal, especias.

Para cocinar, es mejor usar un pollo joven, luego el pollo con mostaza en el horno resultará jugoso.

Lo primero que debe hacer es lavar la carne con agua corriente y secarla. Luego sal a fondo. Esto debe hacerse tanto dentro como fuera de la canal.

El adobo para pollo con miel y mostaza se recomienda cocinar en un recipiente hondo para mezclarlo bien. En un recipiente, combine las especias, la mostaza, la miel y déjelo reposar un poco.

Después de eso, tome la carcasa y cúbrala con la marinada. Deje que el pollo se remoje en la salsa durante 30 minutos a temperatura ambiente.

Al final del tiempo, envuelva la carne en una "manga" y colóquela en una bandeja para hornear.

Hornee una carcasa de la tienda durante 45-60 minutos a una temperatura no inferior a 180 C. Para cocinar pollo domestico tarda media hora más. Para que la carne adquiera corteza dorada, es necesario abrir el paquete 10 minutos antes del final de la cocción.

Por el mismo principio, las alitas de pollo se preparan con miel y mostaza. La única diferencia es el tiempo que permanecen en el horno. Se necesitan 30-40 minutos para que se cocinen bien.

Pollo al horno con mostaza y mahonesa

Ingredientes:

• canal - 1 kg;
• pimienta molida - 1 cucharadita;
• mayonesa - 100 gr.;
• mostaza - 50 gr.;
• condimento de lúpulo-suneli - 5 gr.;
• 6 dientes de ajo.

Pasos para preparar el adobo para pollo a la mostaza:

Pollo marinado en mostaza miel y salsa de soja

Canal cocinado en miel salsa de soja, resulta no solo de sabor inusual, sino también muy hermoso. La corteza brillante y rojiza no dejará indiferente a nadie. Para preparar tal Artes culinarias solo necesitas unos pocos ingredientes.

Productos requeridos:

• carcasa de pollo - 1 kg;
• salsa de soja - medio vaso;
• líquido, miel de flores- 4 cucharaditas;
• refinado aceite de girasol- 1 cucharada. yo;
• ajo - 3-4 cosas;
• sal marina (triturada);
• hierbas secas

Lave bien la carcasa y déjela secar.

Frote la carne con especias. Lo mejor para este plato. hierbas provenzales o lúpulo-suneli. También puede ser pimienta molida o curry.

Para la marinada, deberás mezclar el aceite, la salsa de soya, la miel y la mostaza en un recipiente hondo. Mezclar bien y agregar el ajo. Es mejor suprimir los dientes. Si esto no es posible, entonces córtelo muy finamente.

Coloque el ave en la marinada y déjela en el refrigerador durante 60 minutos. el pollo es bonito carne tierna, por lo que este tiempo será suficiente para que se sature de todos los aromas. Al final del tiempo, transfiera la carne a una bandeja para hornear. Hornee el pollo con miel, mostaza y salsa de soja a una temperatura de 200 C. Mantenga en el horno durante unos 60 minutos.

Para que el pollo no se pegue a la bandeja para hornear, debe estar engrasado aceite vegetal.

Para embellecer el cadáver, corteza de caramelo, durante el período de cocción, la carne debe verterse periódicamente con grasa, que se apila en el molde.

Pollo con mostaza francesa al horno

El pollo según esta receta es increíblemente tierno y fragante. La mostaza francesa es exactamente el ingrediente que satura la carne con un sabor delicado único y un regusto agradable.

Para la receta necesitarás:

• mostaza francesa;
• sal;
• pimienta;
• otras especias a gusto.

Metodo de cocinar:

Este pollo va bien con cualquier guarnición. Va bien con gachas de avena y papas, fideos. Antes de servir, decora el plato con hierbas frescas.

Una receta popular para el filete de pollo al horno.

para cocinar pecho jugoso No necesitas tener ninguna habilidad profesional. Es suficiente usar una marinada especialmente preparada.

Cocinando ingredientes filete de pollo con mostaza:

• pechuga de un pollo de engorde joven (400 gramos);
• crema agria casera (50 gramos);
• mostaza líquida (1 cucharada);
• salsa de soja clásica (unos 100 ml);
• sal y especias a gusto (hierbas provenzales,).

Puedes comprar filete de pollo en la tienda o cocinarlo tú mismo. Cortar la carne a lo largo y batir bien con un martillo.

Después de que el filete se vuelva translúcido, comience a preparar la marinada. En un bowl, combina todos los ingredientes y mézclalos hasta obtener una masa homogénea. Sal un poco si se desea.

Luego ponga la carne preparada en un recipiente con líquido, mezcle y deje reposar durante 1 hora en un lugar frío.

Al final del tiempo, coloque la pechuga en una bandeja para hornear engrasada y envíela a un horno precalentado. Hornee el filete de pollo durante media hora. Sin embargo, es importante controlar la temperatura. Debe estar dentro de los 180 0 C.

Para que durante el batido la carne no se esparza sobre la mesa, debe cubrirse con una película adhesiva.

Puede cocinar pollo en el horno con miel líquida y mostaza en papel de aluminio, manga o en una bandeja para hornear abierta. En todas las versiones, la carne te quedará deliciosa.

Hola queridos lectores. Hoy os propongo cocinar pollo en salsa de soja. Mi pollo es casero, es un asador. Corté el pollo en trozos y lo adobé. Del filete cocinaré chuletas o chuletas. La receta es muy sencilla, maceré la carne durante la noche y al día siguiente la horneé. Resulta una carne jugosa, tierna y muy sabrosa. Puedes enviarlo como plato independiente y añadiendo verduras, papas hervidas, vegetación. Nos encanta el pollo con verduras y los cabritos con patatas.

El pollo lo disfrutan tanto niños como adultos. Cocino carne suave para niños, y los adultos pueden ser más picantes.

La marinada para pollo resulta deliciosa, todo con moderación, todo es suficiente, pero tenemos gustos diferentes si las especias no son suficientes, puede agregar hierbas aromáticas y condimentos.

Pollo en salsa de soja al horno. Receta con miel y mostaza

Tanto niños como adultos adoran el pollo al horno; se puede servir en una mesa festiva o cocinar para la cena.

• 1 kilogramo. pollo (tengo piernas, muslos, cuello, alas)
• 4 cucharadas cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas. cucharadas de miel liquida
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de especias para carne de pollo

Pero puedes reemplazar el negro habitual. Pimienta molida o una mezcla de pimientos

Agregue sal según sea necesario

Puedes agregar ajo picado si lo deseas.

Proceso de cocción con fotos paso a paso:

Las especias para la carne de pollo se venden en cualquier tienda, y también puedes comprarlas en el mercado. Si no tienes, puedes usar pimienta negra recién molida y ajo picado.

Compré pollo en el mercado.

Lo corté en pedazos, resultó varios muslos, dos piernas, alas, cuello. Las piezas se lavaron y secaron con toallas de papel.

Paso el pollo a un bol, por lo que conviene marinar la carne. Yo agrego salsa de soya. Tengo salsa de soja regular. Como regla general, se compra para sushi.

Tomé 4 cucharadas. cucharas Pero vendemos salsa de soja concentrada, muy salada, hay que diluirla. No tome salsa de soya concentrada, sino regular. Si tiene miedo de que la carne esté salada, agregue 3 cucharadas. cucharas de salsa.

Luego le agrego miel, mi miel es liquida natural, aun no he tenido tiempo de azucarar. Para esta cantidad de carne de pollo, agregué 2 cucharadas. cucharadas de miel.

Tomé mostaza picante, casera, la cocinamos nosotros mismos. Tomo 1 cucharadita. También puede agregar 1 cucharadita de mostaza francesa. Tal mostaza se vende en cualquier tienda.

También agrego especias de pollo, pero puedes prescindir de ellas. Como escribí anteriormente, espolvorea la carne con pimienta negra o una mezcla de pimientos.

Mezclar bien la carne para repartir el adobo por todas las piezas. Lo que no es suficiente, en su opinión, puede agregar.

Paso el pollo a una charola y lo mando a marinar en el refrigerador. Como regla general, cocino la carne por la noche, la pongo en el refrigerador y la horneo al día siguiente. Pero en el refrigerador en la marinada, la carne de pollo puede durar varios días y luego debe cocinarse.

Si no hay tiempo para marinar, deje la carne en un recipiente en la marinada durante 1-3 horas y luego hornee en el horno.

Distribuimos la carne en una bandeja para hornear, en una fuente para horno, puedes usar molde de vidrio o hierro. En la parte inferior del formulario, extiendo los aros de cebolla, y también puedes hacerlo sobre las papas.

Enviamos el pollo en salsa de soja con miel y mostaza a un horno precalentado a 200 grados. Hornea la carne hasta que esté lista. Normalmente lo horneo durante 35-40 minutos, pero debes guiarte por tu horno.

Además, la forma se puede cubrir con una tapa o papel de aluminio y luego abrir 15 minutos antes de cocinar para que la carne se dore y se forme una textura crujiente.

Los trozos de pollo se obtienen con una corteza crujiente, la carne es jugosa, suave y tierna. Lo único que no adiviné un poco con la sal, como la receta tenía salsa de soya, tuve que agregarle sal. Así que sal a tu gusto.

Se puede servir con verduras y hierbas. Se puede servir con papas hervidas, así como con gachas o pasta. O simplemente puedes usar cualquier salsa para la carne, tenemos un montón de recetas en el blog, siempre preparamos salsas caseras para la carne.

Y también propongo ver qué hacemos con la pechuga de pollo.

Jugosa pechuga de pollo marinada en salsa de soja con ajo

La combinación de miel dulce y mostaza puede parecer extraña a primera vista, pero la salsa de estos productos se ha utilizado en la cocina durante mucho tiempo. Juntos, estos dos ingredientes hacen un muy combinación armoniosa que hace sabor inolvidable varias ensaladas, platos de carne y pescado.

El pollo cocinado con esta salsa será una decoración comedor. Las guarniciones adecuadas para este plato son: arroz, pasta, verduras al horno o al vapor.

Esta es una receta fácil de pollo. salsa de miel y mostaza en una sartén (también puedes cocinar alitas de pollo de esta manera).

Productos:

• 1,5 kg de filete de pollo;
• 1 cucharada. miel liquida y rast. aceites;
• 2 cucharadas mostaza en forma de salsa o con granos;
• 1 zanahoria;
• 1 cucharadita cualquier mezcla de condimentos para platos de carne.

Tiempo empleado: 1,5 horas

Contenido calórico en 100 g: 254 kcal.

El condimento, la miel y la mostaza se mezclan en un tazón.

Las piezas de pollo se lavan y se limpian con una servilleta o toalla de papel, asegurándose de que no queden fragmentos de papel en la carne. El pollo se sumerge en la salsa. Mezcle ligeramente la comida con la mano para que cada pieza quede cubierta por todos lados con la salsa. Cubra el recipiente con film transparente o transfiera la carne con la marinada a una bolsa y envíela al refrigerador por ½ hora.

Las zanahorias se pelan, se lavan, se cortan a lo largo y se cortan en rodajas semicirculares.

Freír las zanahorias en aceite caliente en una sartén durante 2-3 minutos. Luego ponga los trozos de pollo con la marinada en la sartén, reduzca el fuego, dejándolo a un nivel por debajo del medio. Cubrir con una tapa y dejar actuar durante 10 minutos. Después de quitar la tapa, mezcle los ingredientes y, cuando el líquido se evapore, fría la carne hasta que aparezca una costra de un agradable color dorado.

En un plato, puede espolvorear el pollo con hierbas finamente picadas.

Pollo con naranjas en salsa de mostaza y miel

La carne de ave blanca se considera la más útil. Se abrirá de una manera completamente nueva en una receta con naranjas y un adobo de mostaza, miel y salsa de soja.

Productos:

• 500g carne blanca Pollo;
• 15 g de mostaza;
• 1 cucharadita miel de cualquier clase, excepto dura y sin confitar;
• 2 cucharadas salsa de soja;
• 1 naranja;
• sal al gusto.

Tiempo de cocción: 2-3 horas.

Contenido calórico por 100 g de tal plato: 210 kcal.

Lavar la naranja, quitar la piel. Cortan la fruta por la mitad y comienzan a cortar círculos desde el medio; todo lo que necesitas son tres piezas. Luego se cortan en cubos pequeños. Se exprime el jugo de las partes restantes, eliminando los huesos y los trozos de venas que han caído en él.

La marinada se mezcla con jugo, salsa de soja, miel y mostaza. En él se colocan filetes lavados y secos.

Ponga la carne en la salsa, mezcle, agregue trozos de naranja. Cubra con una película, deje los platos durante 1,5-2 horas en el refrigerador. Luego coloque el pollo en una forma en la que se horneará, vierta la marinada encima para que cubra uniformemente la carne.

Se calienta el horno a 200 grados y se coloca allí el ave durante 25 minutos. El resultado complacerá a toda la familia: el filete de pollo en salsa de mostaza y miel con naranjas será un plato elegante para el almuerzo o la cena.

Pollo en salsa de mostaza y miel al horno

jugoso, pollo fragante resultará si lo cocinas en el horno, después de marinarlo en salsa de mostaza y miel.

Productos:

• 850 g de filete de pollo, alas o piernas;
• 1 cucharada rasta. aceites;
• 100 g de cualquier miel líquida (natural) y mostaza granulada;
• 50 g de jugo de limón, exprimido justo antes de cocinar;
• algunas verduras (perejil, cebolla verde, eneldo);
• 2-3 g de sal.

Tiempo de cocción con marinado: 3 horas

Contenido calórico en 100 g: 219 kcal.

Se mezclan mostaza, miel, jugo de limón y hierbas para hacer un adobo. Espeso debe calentarse (pero no a un estado caliente), luego también se mezclará bien con el resto de los productos. El pollo se lava y se seca.

Altamente trozos grandes el filete se corta en trozos, las alas y las piernas se pueden hornear enteras.

La carne se vierte con adobo y se masajea un poco, frotando con salsa. Ponga el ave en la marinada en una bolsa y guárdela en el refrigerador durante dos horas. Antes de cocinar, el horno está bien calentado (la temperatura para hornear pollo es de 180 grados).

Cuando la carne está marinada, se coloca junto con la salsa en el fondo de la forma, en la que se envía al horno durante ½ hora. Periódicamente, vale la pena verificar si el pollo está listo; si sale jugo claro del ave cuando se perfora, esto indica que está listo.

Para que la piel de los huesos y cartílagos del ave no se queme, las puntas de las alas y las patas se pueden cubrir con las partes más carnosas de las mordeduras vecinas.

Pollo en salsa de miel y mostaza de soja en olla de cocción lenta

Una multicocina simplifica enormemente el proceso de preparación de cualquier plato.

Productos:

• 700 g de muslos, alas o filetes de pollo;
• 2 cucharadas. miel y mostaza (en granos o en forma de pasta);
• ½ p. salsa de soja;
• 2 dientes de ajo pelados;
• sal o condimento adecuado para pollo, según sea necesario al gusto.

Tiempo de cocción: 3 horas

Contenido calórico en 100 g: 204 kcal.

El pollo se lava, se seca con una toalla o una servilleta de papel grueso. Se prepara un adobo a partir de salsa de soja, miel, mostaza y ajo rallado, en el que se sumerge la carne. Después de mezclar los trozos de ave con la marinada, colóquelos cubiertos con una película en el refrigerador durante 2 horas.

La olla de cocción lenta se enciende en el modo "Parrilla" o "Freír", según el modelo. Se baja la carne con el resto de la salsa a la capacidad de la unidad, se mezclan los productos y se dejan cocinar por 25 minutos. La multicocina se mantiene bien. características beneficiosas platos y no seca demasiado la carne, por lo que resulta rojiza, jugosa y muy sabrosa.

Pollo entero con manzanas en salsa de miel y mostaza

Esta receta es más compleja y requiere más tiempo, pero es perfecta para mesa de vacaciones. Este plato puede sorprender a los invitados y seres queridos, y su sabor será recordado durante mucho tiempo. Se estarán preguntando por mucho tiempo cómo se prepara el pollo entero con manzanas en salsa de mostaza y miel, porque su sabor es realmente inolvidable.

Productos:

• 1 pollo entero alrededor de 1,5 kg;
• 2-3 dientes de ajo (pelar y rallar o picar finamente);
• 2 cucharadas miel (líquido natural es ideal);
• 3 cucharadas mostaza granulada y aceite de oliva;
• 3 manzanas (es mejor elegir variedades con acidez, no exclusivamente dulces);
• 2 cucharadas salsa de soja;
• sal según preferencia.

Tiempo de cocción: 4 horas

Contenido calórico en 100 g: 340 kcal.

Miel, mostaza, aceite, puré o ajo finamente picado, salsa de soja se mezclan para preparar la marinada. Puedes agregar un poco de sal.

El pollo lavado se libera del exceso de entrañas, colgando trozos de piel y grasa, se seca con una servilleta. El ave se frota con marinada por dentro y por fuera por todos lados, se vierte encima de las sobras y se envía en una bolsa al refrigerador durante 1-2 horas.

Las manzanas se cortan en rodajas, se debe quitar el corazón y la piel se puede dejar o también cortar, como desee.

Se colocan rebanadas de fruta dentro del pollo, se cierra el orificio con palillos o hilos. Las piernas deben estar bien atadas juntas.

Es mejor hornear un pájaro en una manga, una bolsa de pergamino especial o platos de horno con tapa de vidrio. Temperatura para buena hornada- 180 grados. El tiempo es de aproximadamente 1,5 horas.

La preparación se verifica perforando la carne con un palo de madera o un tenedor. La selección de jugo claro indica la preparación del plato. Antes de servir, debe quitar todos los hilos y palillos con los que se fijó el pájaro.

Para que el plato sea sabroso y nutritivo, se recomienda usar solo miel natural, no jarabe u otros sustitutos. La mostaza puede ser cualquiera, pero la granulada se ve más espectacular.

La mostaza comprada suele ser menos picante que la casera, por lo que en el segundo caso, debe tomar un poco menos de salsa de la indicada en la receta.

Se puede recomendar a los amantes de lo picante que agreguen algunos trozos de chile picado a la marinada.

Los platos de pollo con salsa de miel y mostaza complacerán a toda la familia. sabor original y hacer festiva la cena más ordinaria.

Otra receta muy delicioso pollo en adobo de miel y mostaza - en el siguiente video.

La salsa, que incluye mostaza, miel y salsa de soja, se convertirá en gran adición a la carne y platos de pescado. Además, una combinación de estos productos se utiliza para aderezos para ensaladas. Incluso una simple combinación de verduras y Hojas de lechuga este aderezo puede condimentar y sabor único. No es difícil preparar una salsa de este tipo, y el proceso de cocción no suele llevar más de unos minutos.

Muchas personas pueden pensar que la combinación de miel dulce con mostaza y salsa de soja picante es bastante inusual. Algunas cocinas, por ejemplo, las orientales, se basan en el contraste de gustos. Una combinación tan inusual de productos puede dar nuevos sabores brillantes a casi cualquier plato:

• cerdo frito o al horno;
• platos de aves de corral;
• ensaladas de verduras u otras;
• platos de pescado y así sucesivamente.

La mostaza le da un ligero picante, y la miel enfatiza una dulzura agradable, mientras que la salsa de soya lo realza maravillosamente. La combinación de estos productos se utiliza para salsas que se vierten sobre platos preparados (pollo al horno o frito, cerdo, caza). Además, no es difícil hacer una marinada con un producto de abeja, mostaza y salsa de soja. Hará que la carne sea especialmente tierna y jugosa, pero al mismo tiempo agregará notas especiales de sabor picante, picante y dulce.

Marinada dulce y picante para cerdo

Si desea cocinar un cerdo especial, cuyo sabor sorprenderá a sus invitados y miembros de la familia, déjelo marinar en esta mezcla. Para preparar la marinada, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 100 ml de salsa de soja;
• 1 er. yo miel;
• 1 er. yo mostaza picante (lista);
• 1-2 cm de raíz de jengibre fresca;
• especias al gusto.

La cocción debe comenzar con la preparación del jengibre. La raíz se debe pelar y luego cortar en rodajas finas. En un tazón, combine la miel, la salsa de soya y la mostaza. Mezcle bien y agregue sus especias favoritas si lo desea, puede prescindir de ellas. La mezcla preparada es suficiente para marinar un kilogramo de carne de cerdo. Lo mejor es tomar filetes. El proceso de marinado debe durar al menos 3-4 horas, pero puedes dejar la carne en el adobo durante 1-2 días. De este cerdo solo se volverá más tierno y sabroso.

Marinada de miel y mostaza para pollo

existe gran cantidad recetas de pollo Se guisa, se hornea, se fríe. Si quieres cocinar algo nuevo con tu pollo habitual, prueba a usar Mostaza con miel para encurtir. La mayoría de las amas de casa saben que la miel va bien con la carne de pollo. Cuando se hornea, forma una deliciosa corteza caramelizada. La mostaza y la salsa de soja, que también forman parte de la marinada, no solo suavizarán la carne, sino que también le darán notas picantes especiales.

Para complacer a la familia pollo tierno en estilo oriental, necesitas tomar:

• 1 er. yo salsa de soja, dulzura natural y mostaza;
• 1 cucharadita pimienta rosa;
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal (preferiblemente de aceitunas);
• 2 dientes de ajo;
• 0.5 cucharadita sal;
• condimento de pollo.

Use un plato de vidrio para preparar el adobo de pollo con miel y mostaza, ya que el producto de la abeja puede reaccionar con el metal. Miel de flor perfecta consistencia liquida. Si no tienes uno, consigue otra variedad. La miel confitada se puede derretir al baño maría.

La mostaza en granos hará más picante la carne, pero puedes usar otra, preferiblemente mostaza picante. con tiza pimienta rosa se puede sustituir por otra variedad. Todos los componentes de la salsa deben mezclarse en platos preparados. Pasar los ajos pelados por una prensa antes de añadirlos.

Las canales enteras y las partes individuales, como muslos o alas de pollo, se pueden marinar en dicha mezcla. Es recomendable dejar la carne en el adobo toda la noche.

Salsa de carne con mostaza y miel

La salsa de mostaza y miel puede dar un sabor agridulce y picante inusual a la carne frita o al horno. No solo mejora cualidades gustativas el plato principal, pero también útil, ya que contiene vitaminas, minerales y otras sustancias necesarias para el cuerpo. Es bastante fácil de preparar y la composición incluye los siguientes componentes:

• mostaza preparada - 1 cucharadita;
• producto de apicultura - 5 cucharadas. l.;
• vinagre de mesa - 1 cucharada. l.;
• pimienta negra - una pizca;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• salsa de soja - 2 cucharadas. yo

Mejor elige vinagre de manzana, también se puede reemplazar variedad de vino. No solo es más saludable, sino también más aromática. Combine todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y revuelva hasta que quede suave. Solo un par de minutos y gran adición listo para carne agridulce. Puedes guardarlo en el refrigerador por varios días.

La adición original a la carne le dará nuevos sabores. También puedes usarlo para aliñar ensaladas de verduras. Para las personas que están a dieta, se convertirá en un verdadero hallazgo, porque permitirá que la ensalada habitual de verduras y hierbas adquiera un nuevo sabor.

Salsa de mostaza con miel y jengibre para mariscos

Si te encanta la comida asiática, esta receta es para ti. próxima salsa te permitirá sumergirte en su reino sin salir de casa. Necesitarás un mínimo de ingredientes:

• 150 gramos miel;
• 2 cucharadas. yo salsa de soja;
• 10 gramos raíz de jengibre;
• 100 gramos Mostaza de Dijon;
• 1 cebolla pequeña.

La cocción comienza con la preparación de los ingredientes. Claro raíz fresca jengibre y rallar finamente. Las cebollas también deben pelarse y luego picarse en gachas en una licuadora. Si no tiene este ayudante de cocina, use rallador fino(como para las tortitas de patata).

Agregue el resto de los ingredientes a la cebolla y el jengibre y mezcle bien. Servir plato sabroso cocina asiática, hervir los mariscos y verter sobre ellos mezcla sabrosa. Puedes usar esta salsa para servir pescado o carne.

aderezo para ensalada de romero

Una salsa única, que incluye mostaza, miel y salsa de soya, llenará incluso una simple mezcla de verduras y hojas con una extravagancia de sabores. Para preparar el aderezo, debe tomar una cucharada de los siguientes ingredientes:

• salsa de soja;
• jugo de limon;
• mostaza suave;
• agua hervida (necesariamente fría).

Todos los componentes deben mezclarse. Añadirles un poco de romero seco y, si es necesario, sal. El repostaje se puede utilizar para ensalada de vegetales, así como una mezcla de hojas de lechuga y carne, por ejemplo, pollo o pavo, ensalada con pescado, etc. salsa aromática hace que la ensalada sea sabrosa y original.

Aderezo picante para ensaladas

La salsa no menos sabrosa y picante se obtiene de acuerdo con una receta diferente. Combinación sabor agridulce con la nitidez de la mostaza y el picante del ajo dará una verdadera extravagancia de sabores. Para repostar necesitas llevar:

• 1 er. yo vinagre de vino;
• 1 er. yo Mostaza de Dijon;
• 1 er. yo mostaza granulada;
• 2 cucharadas. yo aceites de oliva;
• 1 diente de ajo;
• 1 er. yo salsa de soja;
• pimienta negra opcional.

La tarea principal del ajo es un aroma inusual, por lo que debe estar en un estado blando. Pasarlo por una prensa o rejilla. Mézclalo con el resto de los ingredientes hasta que quede suave. No más de un par de minutos para preparar, y en la mesa hay un delicioso aderezo picante.

Prueba y experimenta, porque el contraste da nuevas notas de sabor. La mayoría plato familiar podrá resplandecer con nuevos colores y sabores si le utilizas un aderezo de miel, mostaza y salsa de soja.

Cocinar pollo a la miel en casa es muy sencillo, haz una salsa con mostaza, salsa de soja, hierbas y especias.

• pollo - 1 pieza (alrededor de 1,5 kilogramos);
• sal;
• ajo - 2 dientes;
• pimienta negro;
• ralladura de un limón;
• miel - 2 cucharadas.

Primero, enjuague bien el pollo con agua, retire el interior y luego séquelo bien con una toalla de papel para que se absorba todo el líquido.

En un recipiente aparte, mezcle el ajo, pasado por una prensa, sal y pimienta (al gusto).

Por todos lados, unte el pollo con la mezcla preparada y déjelo durante media hora en remojo.

Cubrimos la bandeja para hornear con papel de aluminio, engrasamos ligeramente con aceite vegetal.

Extendemos el pollo en una placa de horno con la pechuga hacia abajo y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Corta la ralladura del limón y córtalo en cubos pequeños (puedes rallar).

Mezclar con miel hasta consistencia uniforme. Es mejor usar miel líquida para que la salsa se extienda fácilmente por todo el pollo.

Sacamos el pollo del horno, engrasamos con salsa de miel, le damos la vuelta con la pechuga hacia arriba y volvemos a pincelar bien.

Vuelva a colocar en el horno y hornee hasta que estén tiernos (alrededor de una hora). Durante la cocción, saque periódicamente el pollo y vierta la salsa encima para obtener una corteza dorada.

Extendemos el pollo en un plato y lo servimos a la mesa, habiéndolo cortado previamente en porciones. El pollo en salsa de miel irá bien con cualquier guarnición, al horno o Vegetales hervidos, cereales, ensaladas.

Receta 2: Pollo A La Mostaza Y Miel

El pollo en salsa de mostaza y miel es un plato que se puede preparar no solo estrictamente de acuerdo con una receta. Marinada de miel y mostaza para el pollo tiene varias opciones que difieren en la cantidad y composición de los ingredientes. Por el nombre en sí, queda claro que los componentes principales de la salsa serán la miel y la mostaza. Además de estos ingredientes, a menudo se usan en la salsa varias especias y especias, cebollas, ajo, salsa de soja, jugo de limón. diferentes tipos aceites y vinagres vegetales.

Propongo ir a la receta y ver cómo se cocina el pollo en salsa de mostaza y miel al horno usando una receta paso a paso con una foto como ejemplo. La marinada para pollo en esta receta será clásica. Si lo desea, puede complementar el plato con ajo, arándanos, romero, semillas de sésamo, papas, naranjas.

• Patas de pollo - 1,5 kg.,
• Mostaza de mesa - 2 cucharadas. cucharas,
• Miel natural - 2 cucharadas. cucharas,
• Especias: cúrcuma, pimentón, especias para pollo - 1 cucharadita cada una,
• Sal al gusto
• Vinagre de sidra de manzana o jugo de limón - 2 cucharadas. cucharas,
• Aceite de oliva - 5-6 cucharadas. cucharas

Cocinar pollo al horno en el horno comienza con su preparación. El pollo congelado, entero o en partes, debe descongelarse. Muslos, pechugas o alas de pollo, incluso si las descongeló o las trajo frescas de la tienda, debe enjuagar agua fría. Asegúrese de verificar que no haya restos de plumas en el pollo, especialmente las alas deben examinarse cuidadosamente. Coloque los trozos de pollo preparados en un recipiente para drenar el agua.

Como preparé esta receta sobre la base de muslos de pollo, en el texto me basaré en su preparación. Ahora eso piernas de pollo preparado, puedes empezar a preparar la salsa a base de miel y mostaza. Prepara un tazón pequeño para la marinada. Vierta miel natural en él.

Ponle mostaza de mesa en forma de pasta. Puedes intentar cocinar este adobo con mostaza francesa en granos Debería salir bien también.

Vierta el aceite de oliva. También puedes tomar girasol.

Los adobos de pollo que contienen ingredientes dulces a menudo agregan ingredientes con sabor agrio. Puede agregar a la salsa de miel y mostaza como limón o jugo de granada y vinagre de sidra de manzana.

Vierta la sal.

Mezcle la salsa de miel y mostaza para el pollo.

Vierta y agregue las patas de pollo. A continuación, queremos que el pollo se empape en la salsa a base de miel y mostaza lo mejor que podamos. Para hacer esto, cubra el recipiente con una tapa, recipiente o bolsa y póngalo en el refrigerador durante 1-3 horas. El tiempo de marinado del pollo se puede extender hasta 12 horas.

Coloque las patas de pollo marinadas en salsa de miel y mostaza en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.

El pollo en salsa de miel y mostaza en el horno a 180 grados estará listo en 25-35 minutos. Disfrute de su comida. Buda se alegra si te gustó esta receta de pollo al horno y te resultó útil.

Receta 3, paso a paso: pollo al horno con miel

Las recetas de platos principales con pollo son muy populares entre nuestras azafatas. Y, de hecho, la carne de pollo no solo es varias veces más barata que la misma carne de cerdo o ternera, sino que también es más tierna y no tan grasosa. Y los métodos de preparación y todo tipo de recetas hay una gran cantidad de platos de pollo caseros, solo cójalos al gusto.

Mediante el uso de salsa de soja, ajo y miel natural, la corteza de carne cocinada resulta increíblemente apetitoso, rojizo, y la carne es tierna y fragante. Si le preocupa la posible dulzura de la miel, no puede preocuparse: este producto no se siente en absoluto en el plato terminado.

• pollo - 600gr
• miel - 0.5 cucharadas.
• sal de mesa - 0,25 cucharadita
• ajo - 2 dientes
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• salsa de soja - 2 cucharadas.

Esta receta de segundo plato incluye los siguientes ingredientes: pollo (puedes tomar absolutamente cualquier parte), un poco de sal, miel natural, salsa de soja, aceite vegetal refinado y ajo fresco(Ajuste la cantidad según sus preferencias de sabor).

Entonces, tomamos nuestras partes favoritas de la carcasa de pollo (utilizo piernas, muslos y alas para hornear). Lávelos y séquelos con una toalla de papel. Ponga en un recipiente adecuado y agregue ajo fresco pelado y picado; no puede 2 dientes, sino más.

Luego agregue todos los demás ingredientes: aceite vegetal inodoro, salsa de soja, un poco de sal, miel natural. Mezcle todo bien, frotando aditivos aromáticos en la carne y debajo de la piel.

Ahora debes dejar marinar el pollo. Al menos una hora, y preferiblemente 3-4 horas. Tengo un pollo y estuve en el refrigerador durante unas 12 horas.

Repartimos la carne marinada en una fuente de horno adecuada (yo siempre la forro con pergamino para que sea más fácil de lavar después) y metemos al horno a cocinar durante unos 45 minutos a 180-185 grados.

Como podéis ver, nuestro pollo está en adobo de soja y miel perfectamente dorado y completamente listo.

Servirlo delicioso segundo plato de pollo con vegetales frescos y opcionalmente con guarnición. ¡Muy simple, pero muy sabroso!

Receta 4: Pollo Entero En Salsa De Miel En El Horno

• Canal de pollo 1 kg
• Miel 100 g
• Mostaza granular 50 g
• Aceite de oliva 20 g
• Ajo 2 diente(s)
• Sal 3g
• Pimienta negra molida 2 g

Receta requiere frío canal de pollo así que saca el pollo de la nevera con anticipación.

Para la salsa de miel y mostaza, puedes usar Opción alternativa - mostaza normal en lugar de granulado, melaza o jarabe en lugar de miel.

Picar el ajo, agregar la miel y la mostaza granulada.

Remover.

Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear.

Enjuague el pollo y colóquelo en una bandeja para hornear. Sal, pimienta, pincel con la salsa resultante.

Guarda un poco del aderezo, lo necesitarás más tarde.

Si desea que el pollo absorba la mayor cantidad de salsa posible, deje marinar la carne con anticipación durante 2-3 horas.

Precaliente el horno a 230 ℃ en el modo "Grill". Ponga el pollo marinado a fuego medio durante 30 minutos.

Sigue la corteza. Si nota que se quema al abrirlo, cubra el pollo con papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear debajo, para que el calor no sea tan fuerte.

Después de 30 minutos, retire el pollo, unte la corteza con la salsa de mostaza y miel restante.

Coloque en el horno durante 5 minutos y aumente la temperatura a 300 ℃.

pollo listo entero, cocido al horno, servir caliente. La carne va bien con salsas rojas, cualquier cereal y verduras frescas.

Receta 5: Cómo hacer adobo de pollo con miel

La miel va bien con cualquier carne, incluido el pollo, dándole un aspecto inusual, sabor refinado. Intente cocinar pollo en un adobo de miel. Muy fragante y delicioso! Y también es muy hermoso: gracias a la miel y la pasta de tomate, la corteza es brillante y brillante. Buena opcion plato fuerte y para un rato tranquilo cena familiar, y para la mesa festiva! Además, no tendrá que molestarse en cocinar un pollo así durante mucho tiempo.

• Pollo 1 ud.
• Pasta de tomate 5 cdas. una cuchara
• Miel 2 cucharadas. una cuchara
• Aceite vegetal 2 cdas. una cuchara
• ajo 4 dientes
• Pimienta negra 1 cucharadita
• Pimiento rojo molido 1 cucharadita
• Sal al gusto

Ponga la pasta de tomate en una cacerola.

añadir pasta de tomate ajo picado, sal al gusto, pimienta negra y roja, aceite vegetal y miel.

Mezcla bien todos los ingredientes. Calentar la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente.

Cubra todo el pollo con la marinada resultante. Luego coloque el pollo marinado en una bandeja para hornear. Deje marinar el pollo directamente en la sartén durante aproximadamente una o dos horas. Es importante que la carne de pollo quede bien empapada en la marinada.

Precalentar el horno a 180 grados. Coloque el pollo marinado en la bandeja para hornear. Vierta un poco de agua en el fondo de la sartén para que quede jugoso.

Cocine el pollo durante unos 40-50 minutos. Después del tiempo especificado, el pollo se volverá brillante y brillante. Debe sacarlo del horno y verificar el grado de preparación. Es importante no cocinar demasiado el pollo para que la carne quede jugosa.
Sirva el pollo rojizo en un adobo de miel con verduras y papas hervidas.

Receta 6: Pollo a la Miel con Membrillo y Manzanas (con foto)

Hoy cocinaremos pollo al horno relleno de membrillo y manzanas. El picante y la originalidad de este pollo le darán miel de abeja y limón.

• 1 pollo
• sal,
• miel de abeja 3 cdas. cucharas,
• pimienta blanca 1 cucharadita,
• membrillo,
• manzanas,
• limón,
• aceite de oliva 4 cdas. cucharas

En primer lugar, lanzamos los cinco en el interior del pollo y buscamos a tientas a lo largo de las costillas. Por lo general, se administra a los pulmones y los riñones. Secaremos el interior con una servilleta y lo frotaremos con 2 cucharadas. miel con toda la pimienta blanca y 1 cdta. sal. Vamos a dejarlo por 10 minutos.

Mientras tanto, corte en rodajas medio limón, membrillo, manzanas. Retiramos las colas y el medio.

Rellene con cuidado la fruta dentro del pollo hasta las amígdalas. Perdón por el juego de palabras, le tapé el agujero con medio pincho. Espolvorea la parte superior del pollo con sal gruesa.

Me pareció aburrido hornear un pollo, así que tomamos una papa mediana y la lavamos bien. Ponemos el kuotzu sobre los omoplatos en una placa de horno y cubrimos con patatas, que de momento solo sal por encima.

Encendemos el horno a 180 y enviamos a nuestra víctima allí. Después de 10 minutos, la temperatura se establece en 160.

Después de media hora, engrasa el pollo y las papas. aceite de oliva con la ayuda de un cepillo.

Devolvemos el pollo y mezclamos lentamente 1 cucharada. miel con 1 cda. jugo de limon.

Después de 50 minutos, primero del proceso de cocción en el horno, engrasa el pollo con una mezcla de miel y limón y déjalo a 160 grados por 7 minutos, mea por tres segundos, no más, de lo contrario se quemará.

Sacamos apresuradamente el ave terminada, le arrancamos la pata e inmediatamente se derramaron frutas de olor apetitoso.

Colocar en un plato. Cortar las patatas por la mitad y verter sobre la grasa de la bandeja para hornear. Reverdeciendo tanto como sea posible. Tengo una ensalada Ice Berg cubierta con aceite de oliva y jugo de limon con una pizca de Provenza.

Ni siquiera diré cuál es más sabroso: papas, pollo o rebanadas de fruta aromáticas de limón dulce que no han perdido su forma.

Receta 7: Pollo En Salsa De Soya Y Miel En Una Sartén

Tal plato puede complacer a su hogar en la cena o sorprender a los invitados en una recepción festiva. ¡Lo principal es cocinar con placer!

• Muslo de pollo (o cualquier otra parte del pollo) - 5 piezas
• Aceite vegetal (para freír) - 2 cucharadas
• Miel - 1 cucharada
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Ajo - 2 dientes
• Eneldo (para decorar) - al gusto

Al comienzo de la cocción del pollo en salsa de soja y miel, preparar muslos de pollo: lavarlos bien, pelarlos. Por esta receta puede cocinar no solo los muslos, sino también las piernas o el filete de pollo, o incluso hornear todo el ave.

Prepare la marinada: mezcle la salsa de soja y la miel, agregue el ajo finamente picado. No se necesita sal ya que la salsa de soja es muy salada.

llenamos adobo listo muslos de pollo y frote con cuidado el líquido en la carne con las manos. Te aconsejo que hagas cortes en cada pieza para que el pollo quede mejor empapado en la marinada. Deje el espacio en blanco para el plato en el refrigerador por un período de 15 minutos a 2-3 horas.

Ahora ponga los muslos de pollo en una sartén caliente. Primero, dore el pollo por ambos lados. Luego cubra con una tapa y déjelo hervir a fuego lento por un tiempo. propio jugo. Si la carne comienza a quemarse, agregue un poco de aceite vegetal. Cocine el pollo en salsa de soja y miel durante unos 40 a 60 minutos. Mira la preparación del plato.

Al final de la cocción, tu sartén se sonrojará piezas fragantes pollo con una deliciosa costra dorada.

¡El pollo en salsa de soja y miel está listo! Como guarnición se puede cocinar arroz, ya que va bien con la salsa de soja, o hacer tradicionalmente puré de patatas. Herví la pasta y la serví con comida lista, regando con el adobo restante y adornando con una ramita de eneldo. ¡Haz felices a tus seres queridos también! ¡Disfrute de su comida!

Receta 8: Pollo al Horno con Miel y Mostaza

Esta receta de pollo al horno es bastante adecuada para una mesa festiva, ya que el plato no solo es sabroso, sino que también se ve muy atractivo. Al mismo tiempo, preparar pollo con miel al horno es muy sencillo, por lo que no es difícil prepararlo para una cena familiar.

• Pollo - 1,5-2 kg
• Miel - 2 cucharadas. cucharas
• Mostaza - 3-4 cucharadas. cucharas
• Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas
• Sal - 1-1.5 cucharaditas
• Pimienta negra molida - 0.5-1 cucharadita

Cómo cocinar pollo al horno con miel y mostaza: Lave bien todo el pollo con agua fría corriente.

Espolvorea el pollo con aceite vegetal (0,5 cucharadas), sal y pimienta por dentro y por fuera.

Luego mezcle miel, mostaza y aceite vegetal.

Lubrique suavemente el interior y un poco el exterior con la mezcla resultante. Cubrir y dejar durante 1-1,5 horas.

Precalentar el horno a 200°C.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Ponga el pollo en una bandeja para hornear. Extienda la mezcla de miel y mostaza uniformemente sobre la superficie.

Hornee el pollo con miel en el horno durante 1 hora, vertiendo encima los jugos que sobresalen cada 15 minutos. Si la piel comienza a quemarse, cubra el pollo con papel aluminio.

Retire el pollo del horno, envuélvalo en papel aluminio y déjelo por 10 minutos antes de servir.

El pollo asado entero está listo. ¡Disfrute de su comida!

Receta 9: Pollo En Salsa De Mostaza Y Miel (Paso a Paso)

Cocinar pollo en salsa de miel y mostaza. Llamamos su atención sobre el hecho de que usamos pollos pequeños: su carne es mucho más tierna y más dietética.

• Pollos 1 kg - 3 uds.
• Miel - 3 cucharadas. yo
• Mostaza "rusa" picante - 1 cda.
• Mostaza Dijon (en grano) - 2 cucharadas.
• Ajo - 2 dientes
• Sal - una pizca
• Salsa de soja - unos 100 ml
• Especias - al gusto

Ahora lave los pollos y córtelos para colocarlos planos sobre la bandeja para hornear;

Ahora vierta la salsa de soja en un recipiente hondo o en una sartén con tapa;

También agregamos mostaza allí, picante y Dijon;

Ponemos miel líquida en la futura salsa;

Es hora de agregar sal y condimentos al gusto a la marinada;

Agrega el ajo picado;

Usando una espátula, mezcle bien el aderezo resultante;

Colocamos la sartén al fuego y calentamos con cuidado la salsa. Entonces los pollos están mejor saturados con el aroma de las especias;

La salsa debe calentarse a unos 70-80 grados. Después de eso, extiéndalo bien en cada pollo o gallina;

Ponemos la carne marinada en una cacerola;

Cubrimos la cacerola con una tapa y dejamos marinar los pollos por lo menos 3 horas, y preferiblemente por la noche;

Pasado el tiempo requerido, tomamos una bandeja para hornear honda y colocamos allí los pollos con la parte de adentro hacia arriba;

Colocamos la carne en el horno, calentada a 180 grados durante 40 minutos;

Cuando la carne deje de sangrar, los pollos se deben dar vuelta y volver a colocar en el horno bajo la parrilla a una temperatura de al menos 220 grados durante unos 20 minutos;

Mientras el plato alcanza la condición, caliente las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén doradas;

Retire el pollo cocido de la bandeja para hornear, vierta sobre la salsa y espolvoree con semillas de sésamo. El pollo debe servirse con salsa de miel y mostaza obtenida durante la cocción, verduras frescas y hierbas.

Receta 10: Muslos de pollo con miel en la manga al horno

Para que el pollo con miel horneado con la ayuda de una manga en el horno resulte perfecto, debe abordar con cuidado la elección de la carne de pollo. No dudes en encontrar lo mejor. producto fresco, que luego se puede hornear rápidamente. El pollo fresco tendrá un efecto beneficioso no solo en la cocina, sino también en el estado saludable de la familia.

Entonces, para cocinar pollo en salsa de mostaza y miel de manera rápida y eficiente con sus propias manos, siga nuestros consejos fotográficos adjuntos a instrucciones paso a paso cocinar este increíblemente delicioso plato de carne.

• muslos de pollo - 4 piezas
• miel - 1 cucharada
• mostaza - ½ cucharadita
• aceite de oliva - 1 cucharadita
• sal de mesa - 1 cucharadita
• pimienta negra molida - ¼ de cucharadita

Lo primero que debe hacer es preparar todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista. Para hacer esto, enjuague bien el pollo con agua fría y séquelo con toallas de papel.

Luego, las piezas de pollo deben espolvorearse con pimienta, sal y otras especias a su gusto. Pero recuerde, las especias deben resaltar el sabor de la carne y no interrumpirlo. Cuando se sazonan, los trozos de carne deben dejarse durante al menos 30 minutos para que la carne esté lo suficientemente bien saturada con los condimentos.

Mientras tanto, mientras se infunde el pollo, debes preparar la salsa. Si su miel no es líquida, entonces antes de usarla debe calentarse en un baño de agua o en horno microondas a un estado más fluido.

Se debe agregar mostaza y, si se desea, aceite de oliva a la miel preparada para darle plenitud al gusto y un mayor valor nutritivo.

Revuelva bien los ingredientes hasta obtener una textura homogénea. Matiz adobo de miel debe cambiar de dorado a marrón.

Vierta en un tazón con pollo salsa lista y mezclar bien las albóndigas. Si lo desea, en este estado, puede dejar el pollo por más tiempo para una impregnación adicional, pero no es necesario.

La carne, cubierta con salsa, se debe colocar en una manga para hornear, la cual se debe colocar en un recipiente resistente al calor, verter sobre el adobo restante y sellar el polímero resistente al calor.

Hornee el pollo con salsa en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 30 a 60 minutos, dependiendo de la preparación deseada de la carne. 10 minutos antes del final de la cocción, se puede cortar la manga con cuidado (trate de no quemarse con el vapor) y deje que la parte superior se hornee adicionalmente. trozos de carne.

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