Alitas de pollo en adobo de soja y miel. Alitas de pollo marinadas en miel y soja

Paso 1: Marina las alitas de pollo con miel y salsa de soya.

Este paso debe hacerse con anticipación.
Descongele las alas, enjuague y seque. Luego córtelas en las juntas deseadas, de modo que salgan tres partes de un ala. Esto es opcional, pero será más conveniente comer de esta manera.

Mezcla en un bol la miel y la salsa de soja, añadiendo otras especias aptas para el pollo (ajo, pimentón, cúrcuma, etc. a tu gusto). sumergir en adobo alitas de pollo y mezcle todo bien para que la salsa con miel cubra uniformemente cada ala.
Deje marinar el pollo en el refrigerador durante varias horas, preferiblemente durante la noche o durante la noche.
Atención: tapa el recipiente con las alitas en la marinada con una tapa o film para que no se mezclen los olores en el refrigerador.

Paso 2: Hornea alitas de pollo con miel y salsa de soya.

Coloque las alitas marinadas en una rejilla o en una bandeja para hornear forrada con pergamino / engrasada con aceite vegetal, y envíelas al horno, precalentadas a 180 grados, aproximadamente 1 hora. Puedes cocinar las alitas a la parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando (para que se cocinen uniformemente).
Freír las alitas hasta que estén bien marrón dorado desde todos lados. Y tan pronto como estén listos, retírelos de la parrilla / bandeja para hornear y sirva inmediatamente caliente a la mesa.

Paso 3: Sirva las alitas de pollo con miel y salsa de soya.

Sirviendo alitas de pollo con miel y salsa de soya, puedes espolvorearlas con semillas de sésamo y cebolla verde. Pero la salsa aquí, para mi gusto, no hace falta, ya que el pollo queda muy jugoso y sabroso sin eso. buen plato para una recepción de gala y simplemente para disfrutar de una deliciosa comida en compañía de familiares y/o amigos.
¡Disfrute de su comida!

Si tu miel es confitada, derrítela al baño maría, pero no la calientes demasiado, y definitivamente no la hiervas.

Alitas de pollo en salsa de miel

Receta de Alitas en Salsa de Mostaza y Miel

Las alitas con salsa a base de miel no requerirán mucho tiempo, así que esto la receta servirá una anfitriona ocupada que puede hacer muchas cosas mientras la carne se conserva en escabeche.

Para este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

1 kg de alitas de pollo
2 cucharadas miel
1 cucharadita semillas de mostaza
1 círculo de limón
5 cucharadas salsa de soja
3 cucharadas salsa de tomate
2 cucharadas aceite vegetal
3 dientes de ajo
pimienta y sal al gusto

Lava las alitas y colócalas sobre una toalla para que se sequen. Luego vierta la salsa de soja y el aceite en un recipiente hondo, ponga el ajo picado, la miel y la salsa de tomate, exprima el jugo del limón, vierta la mostaza y luego agregue la pimienta y la sal.

Recetas de adobo para alitas

Más

Salar la marinada con mucho cuidado. Recuerda que la salsa de soja suele ser muy salada, por lo que es importante no exagerar.

Revuelva la marinada, luego ponga las alas y déjela en el refrigerador durante 4-5 horas, y si es posible, durante la noche. Cuando la carne esté marinada, coloque las alitas en una bandeja para hornear o una rejilla y cocine en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180 ° C. No olvides rociar la salsa sobre las alitas. Cuando estén listas, sácalas del horno, ponlas en un plato llano y sírvelas calientes.

Alitas de pollo con limón y miel

Si no quieres gastar mucha comida en cocinar, cocina deliciosas alitas en salsa de limón y miel.

La lista de ingredientes que necesitarás es corta:

1 kg de alitas de pollo
2 cucharadas miel
1 limón
4 dientes de ajo
sal al gusto

Enjuague las alas, sal y luego póngalas en una fuente especial para hornear y póngalas en un horno calentado a 200 ° C durante 20 minutos. Mientras se cocinan, prepare la salsa: mezcle el jugo recién exprimido de un limón con miel y ajo picado y revuelva para combinar.

Es recomendable tomar miel fresca y líquida, pero si es necesario, se puede derretir el producto ya espesado al baño maría.

Hoy en día, la cocina de Asia oriental es muy popular en la mayoría de los países. familiar para ella vinagre de vino, jengibre, aceite de sésamo o la salsa de soja y miel están disponibles para su compra en cualquier tienda. Puedes cocinar con ellos. diferentes platos como alitas de pollo fritas. ¿Quiero probar? Luego use las recetas a continuación.

Cómo cocinar alitas en miel y salsa de soja

El plato más simple pero más delicioso es el pollo asiático. La carne de esta ave va bien con un adobo dulce-salado de miel y salsa de soja. Las alas se usan a menudo para esta receta. Resultan como si estuvieran glaseados, fritos, con una corteza apetitosa y una pulpa tierna por dentro. Cómo cocinar alitas de pollo en salsa de soja con miel, puede seleccionar algunos: en el horno, en una olla de cocción lenta o en una sartén. Sabor único se obtendrán al freír no en casa, sino en la parrilla. Para picante, puede agregar ajo, mostaza o un trozo de jengibre.

Marinada de miel de soya

Entre chefs experimentados las alitas marinadas en salsa de soya con miel se consideran casi un manjar. Aunque el plato tiene un bajo costo, receta sencilla y tecnología de cocción. Es especialmente fácil hacer tu propia salsa de soja y miel para las alitas. Para 1 kg de pollo necesitarás:

salsa de soja - 4 cucharadas;
miel líquida fresca - 2 cucharadas.

Para hacer una marinada, solo necesita mezclar estos productos. Si la miel es espesa, primero deberá derretirla calentándola en un baño de agua. La marinada resultante se vierte simplemente sobre las alas. Es mejor ponerlos en un recipiente hondo. Después de vestirse, debe revolver las alas para que estén completamente untadas con la mezcla de miel y soja. La carne debe marinarse durante al menos media hora, preferiblemente 1-2 horas. Además de los ingredientes principales, la marinada de miel y soja se puede diversificar con los siguientes aditivos:

jengibre;
ajo;
pimientos picantes;
mostaza;
salsa de tomate;
tomates rallados;
azúcar;
vinagre;
jugo de limon;
menta o rosa mosqueta;
jugo de arándano rojo o arándano rojo.

Receta de Alitas en Salsa de Miel y Soya

Desde hace un tiempo, las alitas ya no se consideran carne de segunda. Solo con la adquisición de habilidades culinarias para esta parte de la carcasa se hizo popular. La receta de alitas con miel y salsa de soya no es solo una opción de snack para cena familiar o cena. Incluso los invitados, especialmente los amantes de la cerveza, no se avergüenzan de servir un aperitivo de este tipo. Las alitas son perfectas para esta bebida embriagadora. Si aún no sabes cómo cocinarlos, es hora de aprender un par. recetas populares.

En el horno

Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 186 kcal.
Cocina: rusa.

Es más fácil cocinar alitas con miel y salsa de soja en el horno. Si tiene función grill, quedará aún más sabroso. 5 minutos antes del final de la cocción, debe configurar este modo. Como resultado, la carne tendrá una corteza aún más apetitosa y crujiente. Es mejor servirlo inmediatamente caliente y sin ningún tipo de guarnición, porque las alitas son esencialmente un bocadillo independiente. Si aún desea algo más, puede agregar un par de verduras o aderezo: crema agria, mostaza, tomate.

Ingredientes:

pimiento rojo - 1 pizca;
salsa de soja - 2 cucharadas;
limón - 0,5 piezas;
alas - 500 g;
miel líquida - 2 cucharadas;
aceite vegetal - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

En un recipiente aparte, mezcle la soya, el jugo de limón y el aceite con la miel.
Si el pollo está congelado, sáquelo y descongélelo a temperatura ambiente.
Luego, enjuague las alas, séquelas ligeramente con una toalla de papel.
Luego transfiera la carne a un recipiente hondo, vierta sobre la marinada y mezcle para que el producto se empape por completo.
Infundir durante al menos media hora, pero 2-3 horas es mejor.
En este momento, precalentar el horno a 180 grados.
Cubra el formulario con papel de hornear, coloque las alas en él.
Espolvoree pimienta encima, envíe al horno durante media hora.

en una sartén

Tiempo de cocción: 30 minutos.
Raciones: 12 personas.
Contenido calórico del plato: 217 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena.
Cocina: rusa.
Dificultad de preparación: media.

Otra receta fácil de seguir son las alitas con miel y salsa de soja en una sartén. Si no tiene tiempo para hornear o simplemente quiere una corteza más crujiente, use esta opción. Piel dorada, agridulce y carne de pollo tierna: este será un aperitivo después de freír con miel. Es ideal para reuniones con cerveza, pero también es adecuado para una cena informal.

Ingredientes:

limón - 0,5 piezas;
salsa de soja - 70 ml;
especias, sal - al gusto;
ajo - 2 dientes;
pasta de tomate - 3 cucharadas. cucharas;
aceite vegetal - 1 cucharada;
alas - 900 g;
miel - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Retire las alas de las películas y las plumas, enjuague, extienda sobre una toalla de papel y deje secar.
Luego, corte cada uno en el área de la junta en dos partes.
Vierta el aceite en una sartén, caliente a fuego alto. Es mejor usar un wok, porque tiene los lados altos.
A continuación, extienda las alitas en tandas sobre el aceite caliente.
Freír hasta que estén doradas, dedicando 2-3 minutos por cada lado.
Tome un recipiente hondo, vierta soja en él, agregue pasta de tomate y miel.
Pimienta, sal, mezclar bien.
Vierta la marinada resultante en la sartén.
Cocine a fuego medio hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.

En una olla de cocción lenta

Tiempo de cocción: 1 hora 25 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 197 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena.
Cocina: rusa.
Dificultad de preparación: media.

Es incluso más fácil freír las alitas en una salsa de miel y soja en una olla de cocción lenta. Este "ayudante" de cocina tiene varios programas adecuados. Puede utilizar el modo guisar, hornear, freír o multicocción. Incluso el programa "Pilaf" se encargará de freír las alitas de miel. Tratamiento térmico en una olla de cocción lenta los hace más jugosos y especiados, ricamente fragantes.

Ingredientes:

salsa de tomate - 1 cucharada;
aceite vegetal - 3 cucharadas;
miel - al gusto;
manzana - 1 pieza;
mostaza - 1 cucharada;
alas - 1 kg;
salsa de soja - 1 cucharada;
sal - 2 cucharaditas

Metodo de cocinar:

Ponga la multicocina en el modo "Hornear" durante 40 minutos.
Vierta el aceite en el recipiente, fría las alas limpias y secas.
Luego darles la vuelta, sal, agregar rodajas de manzana.
Cocine hasta el pitido, luego cambie al programa "Pilaf".
Vierta la marinada y la mezcla de los ingredientes restantes en un tazón.
Espere la señal de pitido sobre el final de la cocción, apague la multicocina.

En salsa de miel y mostaza

Tiempo de cocción: 3 horas.
Número de raciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 209 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena.
Cocina: rusa.
Dificultad de preparación: media.

plato gourmet m alitas de pollo en miel y soya Mostaza no puedes nombrar, pero para una cena familiar o compañía alegre encaja exactamente. Este adobo es considerado uno de los clásicos. La adición de miel lo hace más picante. Debido a esto, el pollo se marina mucho más rápido. La peculiaridad de la receta es que se agrega mostaza en forma de granos. Para el decapado, se usa una bolsa de plástico normal, no un recipiente.

Ingredientes:

especias, sal - al gusto;
miel - 100 g;
jugo de limón - 50 g;
salsa de soja - 3 cucharadas;
Hierbas frescas- 40 g;
mostaza granulada - 10 g;
ajo - 3 dientes;
alas - 850

Metodo de cocinar:

Tome un tazón donde poner miel con soja, agregue mostaza, jugo de limón y ajo picado allí.
Enjuague las verduras, pique, sazone la marinada con ellas.
Pimienta, sal y mezcla.
Lave el pollo, extiéndalo sobre toallas de papel.
Cuando las alitas estén secas, vierte la marinada sobre ellas.
Luego, ponga todo en una bolsa, átelo y envíelo al refrigerador por 3 horas.
Después del tiempo especificado, retire el pollo, colóquelo en una fuente para horno.
Enviar al horno durante media hora para hornear a 180 grados.

bajo la manga

Tiempo de cocción: 3 horas.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 187 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena.
Cocina: rusa.
Dificultad de preparación: media.

Las alitas de pollo en salsa de soja en la manga se guisan en condiciones de alta humedad, por lo que la corteza no está tan frita y crujiente. El vino blanco hace que el plato sea exquisito, el ajo lo hace picante y la miel lo hace dulce. Una combinación muy original de diferentes sabores. La jugosidad y suavidad de la carne se incrementa languideciendo en una bolsa cerrada.

Ingredientes:

vino blanco seco - 3 cucharadas;
aceite vegetal - 2 cucharadas;
salsa de soja - 2 cucharadas;
miel - 2 cucharadas;
alas - 10 piezas;
ajo - 1 diente.

Metodo de cocinar:

Mezcle los ingredientes para la salsa de soja, p. todo menos el pollo.
Vierta el pollo con la marinada resultante, mezcle para que quede completamente untado.
Enviar por 2 horas en el refrigerador.
Una vez transcurrido el tiempo, transfiera todo a la manga, colóquelo en una fuente para horno.
Cocinar a 200 grados durante unos 40 minutos.

con patata

Tiempo de cocción: 3 horas.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 187 kcal.
Propósito: para el almuerzo / cena.
Cocina: rusa.
Dificultad de preparación: media.

Si aún desea servir algo como guarnición, cocine deliciosas alitas en miel y salsa de soja con papas. Este plato es considerado por casi todos los hombres. Si le sirves este snack mientras ve un partido de fútbol, seguro que estará encantado. El secreto de la corteza crujiente se esconde nuevamente en la marinada. Sabor sutil, sabor dulce con un ligero tinte de ajo, lo que podría ser más apetitoso.

Ingredientes:

aceite de oliva- gusto;
jugo de limón - 0.5 cucharaditas;
alas - 1 kg;
mostaza - al gusto;
miel derretida - 3 cucharadas;
ajo - 2 dientes;
papas - 5 piezas;
especias para pollo - al gusto;
salsa de soja - 3 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Lave las alas, séquelas en una toalla de papel.
Derrita la miel en un baño de agua, vierta la salsa, agregue mostaza con jugo de limon y aceites
Marinar el pollo con la mezcla resultante, cubrir con una película encima, dejar actuar durante 3 horas.
Luego ponga la carne en una fuente para horno, ponga rodajas de patata alrededor.
Rocíe el resto de la marinada por encima. Poner en el horno, cocinar durante media hora a 180 grados.
Al final, no lo consiga de inmediato, déjelo reposar durante 5 minutos en un lugar cálido.

con ajo

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de raciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 195 kcal.
Cocina: Asiática.

amantes terminados platos salados te gustarán las alitas en salsa de soja y miel con ajo. Color brillante, sabor fuerte-dulce, la corteza crujiente hace su trabajo y el pollo desaparece en cuestión de minutos. Según la composición de la salsa, se puede identificar como un tipo de teriyaki. En una variación, está hecho con miel, soya y ajo. Además de estos, se utilizan jengibre y mirin, es decir, vino de arroz dulce.

Ingredientes:

jengibre molido - 0.5 cucharaditas;
mirin - 2 cucharadas;
miel - 3 cucharadas;
ajo - 3 dientes;
salsa de soja - 5 cucharadas;
maicena- 1 cucharada;
alas - 1,5 kg.

Metodo de cocinar:

Coloque las alitas limpias y secas en el fondo de una fuente para horno.
productos líquidos combinar en un recipiente aparte, mezclar. El ajo se puede picar finamente o pasar por una prensa.
Agregar almidón diluido en agua, jengibre.
Vierta la marinada resultante en el molde.
Después de una hora, ponga el plato en el horno durante 45 minutos. La temperatura recomendada es de 180 grados.

con sésamo

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de raciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 178 kcal.
Propósito: para el almuerzo / para la cena / para una mesa festiva.
Cocina: Asiática.
Dificultad de preparación: fácil.

Las alitas en salsa de soja con miel y sésamo se marinan durante aproximadamente una hora. Las proporciones de los componentes de la marinada se pueden cambiar a su discreción. Debido a la alta acritud del aderezo de miel y soja, el plato no es adecuado para la dieta de niños, ancianos o que sufren de úlceras. sabor especial y el aroma de las alas adquiere durante el arco en la naturaleza en abran fuego. En casa, puedes intentar cocinarlos en el modo grill en el horno.

Ingredientes:

salsa de soja - 2 cucharadas;
chalota - 1 pieza;
ajo - 1 diente;
sal - 1 cucharadita;
chile - 1 cucharadita;
aceite de sésamo - 1 cucharadita;
alas - 1,2 kg;
sésamo - 1,5 cucharadas

Metodo de cocinar:

Mezcle todos los productos, excepto las alitas con cebolla, en un recipiente aparte.
Enjuague el pollo, luego colóquelo en el fondo de un recipiente de vidrio.
Vierta la marinada en él, deje reposar durante 2-3 horas.
Luego, transfiera el pollo al fondo de una forma resistente al calor.
Hornear a 210 grados durante unos 35 minutos.

Parrilla

Tiempo de cocción: 1 hora.
Número de raciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 178 kcal.
Propósito: para el almuerzo / para la cena / para una mesa festiva.
Cocina: Asiática.
Dificultad de preparación: fácil.

Puede intentar reproducir el efecto de cocinar en la naturaleza en casa. Para hacer esto, se coloca una bandeja para hornear en la parte inferior del horno. La grasa goteará sobre él. Las propias alas están ubicadas en la parrilla. Con este procesamiento, quedan más jugosos y crujientes. El indicador de preparación es una corteza marrón de un tono uniforme. Si apareció antes del tiempo especificado, entonces se puede sacar el plato. La salsa de miel y soja para alitas a la parrilla se prepara con la misma tecnología que en recetas anteriores.

Ingredientes:

sésamo - 1 cucharada;
alas - 1 kg;
salsa de soja - 5 cucharadas;
miel - 3 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Hacer salsa de miel y soja, marinar con ella las alas bien lavadas y secas.
En este momento, tome el horno: coloque una bandeja para hornear debajo, encienda para calentar hasta 180 grados.
Después de 1 hora, coloque las alitas en una rejilla.
Hornear durante unos 40 minutos. Al final, disponer en platos, espolvorear con semillas de sésamo.

¿Quieres saber algunos secretos sobre cómo cocinar alitas en salsa de soja y miel? Entonces esta información es para ti. Para que sea más conveniente comer las alitas, es mejor dividirlas en dos partes a lo largo de la unión antes de cocinarlas. La salsa de miel y soya también se puede usar como un adobo largo. Si le echas pollo encima y lo dejas toda la noche, solo sabrá mejor. Se obtiene una corteza crujiente rojiza solo cuando se hornea a partir de 200 grados. Para obtener una superficie glaseada, la salsa de soja y miel debe precalentarse y hervirse durante unos 5 minutos. hay algunos mas consejos simples:

Para la salsa marinada de soja y miel, tome sólo productos naturales.
¿Cómo va una guarnición con este plato? puré de patatas, arroz hervido, estofado de vegetales, ensaladas o champiñones.
La marinada de miel y soja no se puede preparar a base de azúcar; el sabor será completamente diferente. Además, con tal reemplazo, una corteza glaseada no funcionará.
No te dejes llevar por las especias. Si agrega demasiados, entonces la marinada de miel y soja perderá su sabor inusual. La miel es un producto muy delicado, y debajo de las especias se vuelve completamente invisible.
Si planea usar brochetas, es mejor quitar la unión final de las alas, de lo contrario, puede quemarse.
Para una marinada de miel y soja, debe tomar trigo sarraceno o miel de flores, que está en armonía con la carne.

Echa un vistazo a las recetas sobre cómo cocinar.

Video

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Hombres y mujeres tienen su propio enfoque de este plato. Los hombres piensan que las alitas de pollo son el complemento perfecto a buena cerveza y no se necesita sofisticación en forma de guarniciones o ensaladas para ellos. La mitad justa tiene un aspecto más práctico: las mujeres prefieren comer un ala de pollo frito con una guarnición ligera. Sea como fuere, a todo el mundo le encantan las alitas de pollo, aunque no hay suficiente carne y demasiadas calorías, y lleva casi el mismo tiempo de cocción que un pollo entero.
Las alitas de pollo se pueden cocinar enteras, como se venden, o una parte, la más delgada, donde casi no hay carne, cortada. Si deja 2 segmentos en el ala, se verán más estéticos, y si los hace enteros, en las puntas de las alas obtendrá la corteza frita más deliciosa, ¡que es un placer crujir!

Ingredientes:

- alitas de pollo - 8 piezas;
- mostaza granulada - 1 cda. yo;
- acabado mostaza picante(en un tubo) - 1 cucharadita;
- salsa de soja - 1,5 cucharadas. yo;
- miel líquida - 1,5 cucharaditas;
- pimienta negra molida - 0,5 cucharaditas;
- Pimienta molida chile o pimentón - al gusto;
- aceite de oliva o cualquier vegetal - 3 cdas. yo;
- ajo - 5-6 dientes;
- sal - si es necesario.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Las alitas de pollo deben lavarse y secarse. Mientras se secan, hacer la marinada. Puede ser picante o no tan - a su gusto. Mezcle mostaza granulada con mostaza común y salsa de soya.

Añadir miel líquida. Revuelve hasta que la miel se combine con el resto de los componentes de la marinada.

Sazone la marinada con especias. Aquí confía en tu gusto, si te gusta después carne de pollo todo quemado en tu boca, entonces no perdones el chile. si un platos picantes no le gusta, entonces el chile puede reemplazarse con pimentón o agregarse puramente simbólicamente.

Vierta aceite de oliva (o cualquier aceite vegetal inodoro) en la marinada de mostaza y miel.

Ahora, con una cuchara o un batidor, debes batir todo hasta que la marinada se espese un poco. Sal al gusto. Ojo con la sal, si la salsa de soja está muy salada, no le eches sal.

Pelar el ajo y rallar rallador fino(moler en un mortero, pasar por una prensa, ya que es más conveniente).

Cubra las alitas de pollo con la marinada de mostaza y miel preparada. Vierta el resto de la marinada encima y cubra los platos con una tapa. Ponlo en la nevera durante 3-4 horas (cuanto más tiempo se marine, más sabrosa será la carne). Mientras tanto, las alitas se están marinando, puedes cocinar un poco postre delicioso, por ejemplo, .

Coloque las alitas marinadas en una sola capa. vamos a poner horno frio, enciéndalo en el modo de calentamiento, ajuste la temperatura a 180 grados. Hornea las alitas durante 30 minutos.

Sacamos alitas de pollo casi listas en adobo de mostaza y miel, vierta la marinada restante, ponga en el horno por otros 15 minutos.

Servimos las alitas preparadas en cuanto las sacamos del horno, son las más ricas mientras están calientes. Si hay una ensalada de verduras para ellos, genial, habrá una guarnición ligera. Bueno, para los hombres, saque una botella de cerveza empañada del refrigerador, y puede asumir que cena familiar logrado brillantemente!

También te invitamos a preparar

comidas hasta la fecha cocina asiática son particularmente populares. Casi todas las anfitrionas en libro de cocina Puedes encontrar un par de recetas deliciosas y deliciosas. Las alitas de pollo con miel y salsa de soja no son una excepción. Las aves de corral van bien con salsas asiaticas o adobos. Una versión común incluye dos productos principales: miel y salsa de soja. El resultado es un plato con un sabor picante. Las alas se pueden preparar para almuerzo sencillo(cena), y para mesa de vacaciones, frito marrón dorado y el apetitoso olor no dejará indiferente a nadie ante el plato. Como guarnición para pollo picante puedes hacer arroz con verduras, cocido o en puré, verduras al vapor, vegetales frescos o ensalada. Recomendamos servir este plato caliente, recién preparado.

Información de sabor Segundos platos de aves

Ingredientes

alitas de pollo - 1 kg;
salsa de soja - 130 ml (3/4 taza);
miel - 3 cucharaditas;
ajo (dientes) - 2 piezas

Cómo cocinar alitas en miel y salsa de soja en el horno.

Las alas adquiridas deben lavarse con agua y colocarse sobre una toalla limpia y seca para eliminar el exceso de líquido del vaso. En una tabla de cortar, corte las alas en 3 partes, debe hacerlo a lo largo de la unión. Retiramos el borde más delgado, no servirá para freír, puedes reservarlos en caldo de pollo.

Procedemos a la preparación de la marinada para las alitas de miel y salsa de soja. En el recipiente donde se marinará el pollo, debe verter la cantidad requerida de salsa de soja, poner las alitas picadas y agregar miel. Mezclar todo a fondo.

Pelar los dientes de ajo, enjuagar y pasar por una prensa. Coloque en un tazón con el pollo y revuelva. Tapar el recipiente y dejar durante 4 horas en el frigorífico. Si es posible, se puede dejar marinar durante la noche. Cuanto más tiempo se marinen las alitas, más sabrosas serán.

Una vez transcurrido el tiempo, la fuente para hornear debe engrasarse con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezclamos las alitas en escabeche y las colocamos con cuidado, no es necesario verter la marinada en el molde. Para darle un sabor más picante, puede engrasar las piezas con la marinada restante.

Configuramos el formulario con el contenido en el horno, configuramos la temperatura: 180 grados durante 30 minutos. Si su horno tiene una función de grill, puede encenderlo. Consigue un plato a la parrilla en casa.

Coloque las alitas horneadas en salsa de soja y miel en un plato plano y limpio. Puede servir con cualquier salsa: crema agria, tomate. Decora con hierbas frescas.

red teaser

Consejos para cocineros principiantes

Para principiantes en la cocina, para entender la preparación de un plato tan sorprendente y plato delicioso ayuda buen consejo abajo.

Puedes obtener alitas crujientes solo si aumentas régimen de temperatura horno de 200 a 220 grados.
si un adobo listo caliente a fuego lento durante 5 minutos, luego se forma una deliciosa costra glaseada en los trozos de pollo.
Para preparar la marinada, solo necesita usar comida fresca. Antes de cocinar, es importante comprobar la fecha de caducidad de la salsa y la miel.
No puede reemplazar la miel con azúcar, de lo contrario, el sabor del plato y su apariencia diferirán significativamente.
Las alitas se pueden cocinar no solo en el horno, sino también al carbón. Ponemos brochetas o las colocamos bien apretadas en la parrilla. No vale la pena cortarlos, basta con quitar la última articulación, ya que es él quien se quemará y le dará un regusto desagradable al producto.
Al elegir miel para un pollo, es mejor optar por variedades de flores o trigo sarraceno.
Además del ajo, no se recomienda agregar otras especias a la marinada, ya que pueden matar con su aroma. verdadero sabor platos.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Imprimir artículo