आहार मशरूम सलाद। लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ। शैम्पेन, परमेसन चीज़, चावल और टूना के साथ डाइट सलाद

आहार हमेशा तनावपूर्ण होता है, क्योंकि आपको हार माननी पड़ती है परिचित व्यंजनऔर अपने आप को अच्छाइयों तक सीमित रखें। लेकिन यह बिल्कुल जरूरी नहीं है! आहार पर रहते हुए भी आप स्वादिष्ट और विविध खा सकते हैं, यह केवल अनुमत सामग्री से व्यंजन पकाने के लिए महत्वपूर्ण है।

कम कैलोरी सामग्री

आहार पोषण में केवल खाने में शामिल होता है उपयोगी उत्पाद, वसायुक्त, मीठा, तेल और अन्य हानिकारक घटकों की अस्वीकृति में। आपको अक्सर खाने की ज़रूरत है - दिन में 6 बार। भाग छोटा होना चाहिए।

बहुत से लोग सोचते हैं कि वजन कम करने के लिए सलाद एक अवहनीय विलासिता है। हालाँकि, ऐसा नहीं है। एक आहार पर सलाद खाने के लिए काफी संभव है, लेकिन इसे सही सामग्री से तैयार किया जाना चाहिए।

मशरूम - उत्कृष्ट घटकस्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद के लिए।ऐसा करने के लिए, आप उनकी किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं - बोलेटस, बोलेटस, बोलेटस, शैम्पेन।

इनमें थोड़ा वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है, लेकिन बहुत अधिक प्रोटीन होता है। प्रोटीन शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से उपयोगी होते हैं, वे इसे ट्रेस तत्वों से संतृप्त करते हैं और मांसपेशियों को बनाए रखते हुए स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने में मदद करते हैं।

व्यंजनों

आहार पर, अपने आप को कुछ स्वादिष्ट के साथ लाड़ प्यार करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप ढीले पड़ सकते हैं।यह निश्चित रूप से अपने आप को सब कुछ नकारने के लायक नहीं है, क्योंकि तनाव शरीर और मानस के लिए बहुत हानिकारक है। स्वस्थ खाओ आहार सलादमशरूम के साथ, उनके स्वाद का आनंद लें और एक ही समय में वजन कम करें! मुख्य बात - इन व्यंजनों में कुछ भी हानिकारक न डालें, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़।

मैरिनेटेड शैम्पेन के साथ

यह डिश बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए उपयुक्त है। मशरूम को अचार और ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आप दूसरा विकल्प चुनने का निर्णय लेते हैं, तो आपको उन्हें भाप देने की आवश्यकता है।

आपको चाहिये होगा:

• हरा प्याज;
• जतुन तेल;
• शैम्पेन - 1 बैंक;
• नमक;
• सोया सॉस - 15 मिली;
• सरसों - 0.5 छोटा चम्मच
• आलू - 160 ग्राम;
• मूली - 160 ग्राम।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

ख़ासियत!यह सलाद किसी भी मूली से बनाया जा सकता है. हरा और काला दोनों उपयुक्त हैं, लेकिन डाइकॉन वाला व्यंजन स्वाद में सबसे मूल है।

डिब्बाबंद व्यंग्य के साथ

समुद्री भोजन बहुत स्वस्थ है, पोषण विशेषज्ञ उन्हें सप्ताह में कम से कम एक बार खाने की सलाह देते हैं। यह सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इसके अलावा, व्यंग्य में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है, इसलिए वे आहार में अपरिहार्य हैं। इस रेसिपी के अनुसार सलाद बहुत स्वादिष्ट और मूल है। आप इसे जरूर पसंद करेंगे!

सामग्री:

• अखरोट- 30 ग्राम;
• शैम्पेन - 9 पीसी ।;
• मिर्च;
• प्राकृतिक दही - 35 मिली;
• लहसुन - 1 लौंग;
• ठोस कम वसा वाला पनीर- 55 ग्राम;
• हरा प्याज;
• विद्रूप - 1 बैंक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. स्क्विड को डिफ्रॉस्ट करें, इसे कई टुकड़ों में काट लें और उबलते पानी में डुबो दें। इसे 3 मिनट से ज्यादा न उबालें और फिर इसे बर्फ के पानी में डाल दें। अब इसे साफ करना आसान होगा।
2. स्क्वीड को स्ट्रिप्स में काटें। उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।
3. शैम्पेन को स्लाइस में काटें, स्क्वीड में डालें।
4. अखरोट को ब्लेंडर से पीस लें। यदि आपके पास यह उपकरण नहीं है, तो आप चाकू का उपयोग कर सकते हैं। कटे हुए मेवों को सलाद के कटोरे में रखें। पनीर को महीन पीस लें। अन्य अवयवों को भेजें।
5. हरे प्याज को बारीक काट लें, सलाद के कटोरे में भेज दें। परिणामी द्रव्यमान भरें हल्का खट्टा क्रीमया कम चिकनाई वाला दही. कोल्हू से गुजरा हुआ लहसुन वहीं भेजें। नमक और काली मिर्च, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। सलाद को अजमोद और बारीक कटा हुआ जैतून से सजाया जा सकता है।

गोमांस के साथ

यह सलाद बहुत संतोषजनक है, लेकिन, इसके बावजूद, आहार। इसे पकाना ज्यादा मुश्किल नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

• नमक;
• बे पत्ती;
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• घर का बना मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• डिब्बाबंद शैम्पेन - 150 ग्राम;
• गोमांस - 320 ग्राम;
• खीरे - 100 ग्राम;
• मिर्च;
• लहसुन - 1 लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मशरूम जार से तरल निकालें, कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें।
2. पैन में 2 लीटर पानी डालें और उसमें पहले से धोया हुआ बीफ़ डालें। अजमोद, काली मिर्च और नमक डालें। मांस को निविदा तक उबालें - लगभग 1.5 घंटे।
3. खीरे और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें। उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।
4. ठंडा उबला हुआ मांस स्ट्रिप्स में कट जाता है। इसे भी सलाद बाउल में डालें।
5. लहसुन को क्रश करें और होममेड मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।
6. मशरूम को प्लेटों में काटें, उन्हें सलाद के कटोरे में डालें। घर का बना मेयोनेज़ के साथ डिश को सीज़न करें। अच्छी तरह मिलाएं।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

यह सलाद किसी भी अचार वाले मशरूम से बनाया जा सकता है। ऐस्पन मशरूम, बोलेटस मशरूम, दूध मशरूम करेंगे। आप उन्हें तैयार रूप में खरीद सकते हैं, या आप उन्हें स्वयं मैरीनेट कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• पनीर - 130 ग्राम;
• अखरोट - 70 ग्राम;
• मशरूम - 180 ग्राम;
• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• दिल;
• नमक;
• घर का बना मेयोनेज़।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अंडों को कड़ा उबाल लें, उन्हें छील लें और उन्हें बहुत बारीक काट लें।
2. पनीर को बहुत महीन पीस लें।
3. चिकन को उबाल कर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
4. अखरोट को काट लें या ब्लेंडर में काट लें। आपको काफी बड़े टुकड़ों के साथ समाप्त होना चाहिए।
5. मशरूम को आप जैसे चाहें काट लें। यदि आपके पास शैम्पेन हैं, तो उन्हें स्लाइस में काटना बेहतर है। क्यूब्स के रूप में अन्य सभी मशरूम बहुत अच्छे लगेंगे।
6. सभी सामग्री को परतों में रखें। चिकन ब्रेस्ट को पहले जाना चाहिए। बाकी उत्पादों को किसी भी क्रम में रखा जा सकता है। ऊपर से पनीर के साथ सब कुछ छिड़कें। प्रत्येक परत को होममेड मेयोनेज़ और नमकीन के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। प्रत्येक परत पर बारीक कटा हुआ डिल भी उखड़ जाता है।

महत्वपूर्ण!परोसने से पहले कुछ घंटों के लिए सलाद को रेफ्रिजरेट करें। तो सभी परतें लथपथ हैं, और पकवान और भी स्वादिष्ट हो जाएगा!

पनीर के साथ

इस नुस्खा के लिए, 30% से अधिक वसा वाले पनीर का उपयोग न करें। आप इसे पनीर से बदल सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• मुर्गी के अंडे - 2 पीसी ।;
• पनीर - 480 ग्राम;
• मसालेदार मशरूम - 90 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• घर का बना मेयोनेज़;
• साग;
• नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. खीरे को त्वचा से छीलें और पतले-पतले डंडियों में काट लें। इसे एक प्लेट पर रख दें। आप सब्जी कटर का उपयोग कर सकते हैं।
2. मशरूम को तरल से मुक्त करें, एक नैपकिन के साथ ब्लॉट करें, छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें खीरे पर लगाएं। होममेड मेयोनेज़ के साथ लुब्रिकेट करें।
3. पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को भी छील कर बारीक काट लीजिये, पनीर के साथ मिला दीजिये. इस परत को सलाद, नमक पर डालें और ड्रेसिंग के साथ फैलाएं। किसी भी क्रम में एक-एक करके परतें बिछाएं। पकवान को पनीर और जड़ी बूटियों से सजाएं।

से आहार सलाद डिब्बाबंद मशरूमबहुत स्वादिष्ट बनता है। नियमित मेयोनेज़ का प्रयोग न करें। घर का खाना बनाना बेहतर है, यह सरसों, जैतून का तेल, नींबू का रस और अंडे से बना है।

सभी अवयवों को एक ब्लेंडर और थोड़ा नमक के साथ मिलाया जाना चाहिए। आप रचना में लहसुन या कोई भी मसाला मिला सकते हैं। 1 अंडे के लिए आपको 1 चम्मच चाहिए। नींबू का रस। जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच पर्याप्त है।

उत्तम पाने के लिए मशरूम सलादनिम्नलिखित युक्तियों का प्रयोग करें:

1. चुनें डिब्बाबंद मशरूमछोटे आकार का। इससे वे सलाद में और भी अच्छे लगेंगे।
2. आप पसंद करेंगे तो खट्टा स्वाद, मैरिनेट किया हुआ सलाद डालें नींबू का रसप्याज़। यह डिश में मसाला डाल देगा। आप हमेशा प्रयोग करके खुद सलाद बना सकते हैं ताजा खीरे, टमाटर, अंडे और अन्य आहार सामग्री।
3. आप न केवल अचार का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि इसका भी उपयोग कर सकते हैं उबले हुए मशरूम. मुख्य बात उन्हें तेल में तलना नहीं है।

उपयोगी वीडियो: गृहिणियों के लिए मास्टर क्लास

उन लोगों के लिए जो अपना असली बनाना चाहते हैं खाना पकाने की कृति, हम एक उपयोगी वीडियो देखने की सलाह देते हैं। यह उत्सव की मेज के लिए सलाद तैयार करने की प्रक्रिया का विस्तार से वर्णन करता है।

निष्कर्ष

सलाद को डाइट पर खाया जा सकता है। इन्हें बनाने के लिए सिर्फ इस्तेमाल करना जरूरी है आहार सामग्री. अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो मेयोनेज़ और मक्खन को भूल जाइए। क्या आप उन्हें बदल सकते हैं प्राकृतिक दही, घर का बना मेयोनेज़ या जतुन तेल.

सलाद के लिए मशरूम कोई भी ले सकते हैं - जिन्हें आप पसंद करते हैं।वे पनीर के साथ बहुत अच्छे जाते हैं। चिकन ब्रेस्ट, ताजा खीरे, उबले अंडे। लहसुन प्रेमी इस घटक को पकवान में जोड़ सकते हैं - यह बहुत उपयोगी है।

सलाद को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर बनाने के लिए, आप एक विशेष पाक रिंग का उपयोग कर सकते हैं। यह प्लेटों पर भागों को आकार देने में मदद करेगा। आप सजा भी सकते हैं तैयार भोजनजड़ी बूटी या बारीक कटा हुआ काला जैतून।

शैम्पेन के साथ व्यंजन स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं, तैयार करने में आसान होते हैं और इसके अलावा, शैम्पेन हमारे शरीर के लिए मांस की जगह ले सकते हैं। उपवास में मशरूम खाने की अनुमति है, इसलिए ऐसे दिनों में लीन शैम्पेन व्यंजन वास्तव में आपकी मदद कर सकते हैं। शिमला मिर्च के व्यंजन बनाने की योजना बना रहे लोगों के लिए एक और अच्छी खबर है। शैम्पेन के व्यंजन, एक नियम के रूप में, कम कैलोरी सामग्री है। सूप, इतालवी पास्ता, सब्जी स्टू- शैंपेन से क्या पकाया जा सकता है, इसकी एक अधूरी सूची यहां दी गई है। आप शैम्पेन को बैटर में फ्राई कर सकते हैं, आप प्याज के साथ स्टू वाले शैम्पेन को पका सकते हैं। ऐसी तैयारी संभव है स्वादिष्ट खानाशैम्पेन और चिकन से, शैम्पेन और सब्जियों से व्यंजन, जैसे जुलिएन या कोकोट। शैम्पेनविभिन्न सफेद सॉस के साथ बहुत स्वादिष्ट, इसमें शैम्पेन हो सकते हैं क्रीम सॉस, क्रीम में शैम्पेन, खट्टा क्रीम शैम्पेन. तस्वीरों के साथ मशरूम की रेसिपी आपको सॉस और मशरूम दोनों को ठीक से तैयार करने में मदद करेगी। शैंपेनन मशरूम कैसे पकाने के लिए एक और नुस्खा बनाना है मशरूम प्यूरी. तो आपके पास शैम्पेन के साथ क्या पकाना है, इसका विस्तृत चयन है। कुकिंग शैंपेनन मशरूम कई अन्य मशरूम के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है। कुकिंग शैम्पेन सुविधाजनक है क्योंकि उन्हें पहले उबालने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, आप कच्चे मशरूम भी खा सकते हैं, लेकिन सिरके या किसी अन्य के साथ चटनी. शैम्पेन को ठीक से कैसे पकाने के लिए कई नियम हैं। सबसे पहले, मशरूम को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लेकिन त्वचा को हटाने की जरूरत नहीं है। दूसरे, चाहे आप पनीर के साथ शैम्पेन, चिकन के साथ शैम्पेन, माइक्रोवेव में शैम्पेन या धीमी कुकर में शैम्पेन, इन मशरूम को ओवरकुक करने की तुलना में बेहतर तरीके से पकाया जाता है, अन्यथा वे अपना स्वाद खो देंगे। शैम्पेन को स्वादिष्ट तरीके से पकाने का यह रहस्य है। बहुत रसदार और सुगंधित व्यंजनग्रील्ड चमपिन्यान मशरूम। शैम्पेन के साथ इस तरह के व्यंजनों में थोड़ा समय लगता है। शैम्पेनग्रील्ड या चमपिन्यान कटार - बढ़िया विकल्पकैसे ताजा शैम्पेन पकाने के लिए। आपको केवल ताजे मशरूम को कम से कम थोड़ा सा मैरीनेट करने के लिए याद रखने की आवश्यकता है। लेकिन अगर आप रुचि रखते हैं कि क्रीम सूप के लिए शैम्पेन कैसे पकाने हैं, तो उन्हें पहले उबाला जाना चाहिए।

से व्यंजन ताजा शैम्पेनकेवल वही नहीं, क्योंकि जमे हुए मशरूम भी हैं। जमे हुए मशरूम अक्सर बेचे जाते हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि जमे हुए मशरूम को कैसे पकाना है। इन्हें सीधे उबाला या तला जा सकता है। मक्खन, बहुत जाओ स्वादिष्ट शैम्पेन. शैम्पेन के साथ सलाद के व्यंजन अद्भुत हैं: कच्चा या तला हुआ, ठंडा या गर्म, मांस या फल। यदि आप रसोई में नए हैं, तो फोटो से शैम्पेन के व्यंजन चुनें और अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएँ।

• ओवन में 1 मशरूम, पूरे पके हुए
• 2 पनीर की रेसिपी
• 3 लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ
• 4 उत्सव का व्यंजनबेकन के साथ
• 5 मशरूम के कटार ओवन में पके हुए
• 6 मशरूम पन्नी में पके हुए
• 7 चिकन पट्टिका के साथ खाना बनाना
• 8 कीमा बनाया हुआ मांस के साथ
• 9 पकाने की विधि ओवन में बर्तन में
• 10 मूल ग्रील्ड मशरूम
• 11 खट्टा क्रीम सॉस में

ताज़े शैम्पेन को मूल में बदलना बहुत आसान है गर्म क्षुधावर्धक. इसे ओवन में पकाना सबसे सुविधाजनक है। आप केवल मशरूम को मसाले के साथ बेक कर सकते हैं या भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन किसी भी नुस्खा के अनुसार, ओवन में शैम्पेन स्वादिष्ट और असामान्य हो जाते हैं।

पूरे मशरूम को ओवन में बेक करें

सामग्री:

• आधा किलो ताजा मशरूम;
• 1 चम्मच चिकना सिरका;
• मिश्रण प्रोवेनकल जड़ी बूटियोंस्वाद;
• ताजा लहसुन;
• जतुन तेल;
• 3 मिठाई चम्मच सोया सॉस.

खाना बनाना:

1. इस नुस्खा के अनुसार क्षुधावर्धक के लिए, मध्यम आकार के मशरूम को घने बंद कैप के साथ चुनना बेहतर होता है।. उन्हें अच्छी तरह से धोने, सभी गंदगी को हटाने और पैरों को काटने की जरूरत है।
2. मशरूम को एक कटोरे में डालें, सिरका, मसला हुआ लहसुन (स्वाद के अनुसार) और सभी तरल सामग्री डालें। जड़ी बूटियों में डालो। नमक जोड़ने की जरूरत नहीं है, सोया सॉस अपना काम करेगा।
3. मशरूम मैरिनेट हो जाएंगे सुगंधित मिश्रणपंद्रह मिनट। इस प्रक्रिया में, आपको उन्हें कई बार मिलाने की जरूरत है।
4. मसालेदार तरल के साथ, मशरूम को बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में भेजें।
5. लगभग आधे घंटे के लिए 190 डिग्री सेल्सियस पर इलाज सेंकना। इस प्रक्रिया में, खड़े होने वाले रसों को हिलाएं और डालें। ओवन में पूरे शैंपेन सुर्ख हो जाएंगे और आकार में काफी कमी आएगी।

इलाज गर्म या परोसा जा सकता है ठंडा क्षुधावर्धक, या मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में भी।

पनीर की रेसिपी

सामग्री:

• आधा किलो मशरूम;
• 1 सेंट। बारीक कसा हुआ पनीर;
• 3 कला। एल क्लासिक मेयोनेज़;
• मक्खन;
• लहसुन;
• नमक।

खाना बनाना:

1. सभी मशरूम धो लें और उनके पैरों को टोपी के जितना संभव हो उतना करीब काट लें। पतले तेज चाकू से ऐसा करना सुविधाजनक है।
2. एक दूसरे के करीब एक छेद के साथ कैप्स को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें।
3. प्रत्येक बेस में मक्खन का एक थपका रखें।
4. पनीर को नमकीन मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और कुचला हुआ लहसुन डालें।
5. तेल के ऊपर मशरूम में स्टफिंग डालें।

सेंकना भरवां शैम्पेन 180 डिग्री सेल्सियस पर 17-20 मिनट के लिए पनीर के साथ ओवन में।

लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ

सामग्री:

• 12 पीसी। बड़े ताजे शैम्पेन;
• 70 ग्राम मक्खन;
• ताजा साग;
• लहसुन;
• वनस्पति तेल;
• 2 बड़ी चम्मच। एल भारी क्रीम;
• कसा हुआ सख्त पनीर;
• 1 प्याज;
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना:

1. तैयार शैम्पेन से डंठल हटा दें ताकि ढक्कन के अंदर भरने के लिए जगह हो। परिणामी रिक्त स्थान को एक सांचे में डालें और प्रत्येक में थोड़ा सा तेल डालें।
2. भरने के लिए, गर्म तेल में प्याज के स्लाइस को बारीक कटे हुए मशरूम के पैरों के साथ भूनें। लहसुन, हर्ब्स और क्रीम डालें। नमक, काली मिर्च द्रव्यमान और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
3. पैन से मक्खन के मिश्रण के साथ टोपियों को स्टफ करें।
4. शीर्ष पर कटा हुआ पनीर के साथ। यह जितना अधिक होगा, स्नैक उतना ही स्वादिष्ट होगा।

180 - 200 डिग्री सेल्सियस पर एक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन में पनीर और लहसुन के साथ मशरूम सेंकना।

उत्सव बेकन पकवान

सामग्री:

• 12 बड़े मशरूम;
• सूखा लहसुन;
• मक्खन;
• कसा हुआ पनीर;
• 5 सेंट। एल वसा क्रीम;
• बेकन के 12 स्ट्रिप्स;
• ताजा सौंफ।

खाना बनाना:

1. पैरों और अंतड़ियों से छुटकारा पाने के लिए धुले और छिलके वाले मशरूम। टोपी में एक बड़ा इंडेंटेशन होना चाहिए, लेकिन इसे बरकरार रखा जाना चाहिए।
2. बची हुई टाँगों को बारीक काट लें, चीज़ के साथ मिलाएँ (आपको कम से कम ½ कप चाहिए), सूखे लहसुन, क्रीम और नरम मक्खन।
3. टोपी को स्टफिंग से भरें। ऊपर से पनीर भी छिड़कें।
4. बेकन की एक पट्टी के साथ प्रत्येक भरवां टोपी लपेटें।
5. रिक्त स्थान को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

बेकन में शैम्पेन को 180-200 डिग्री सेल्सियस पर पकाएं। कटा हुआ डिल के साथ परोसें. इस तरह के पके हुए शैम्पेन ठंडे खाने के लिए भी स्वादिष्ट होते हैं।

कटार पर मशरूम ओवन में बेक किया हुआ

सामग्री:

• आधा किलो शैम्पेन;
• 1 लहसुन का सिर;
• क्लासिक मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• पेपरिका और नमक।

खाना बनाना:

1. मध्यम आकार के घने मशरूम को धोकर एक बैग में रख दें। उनमें लहसुन, मेयोनेज़, नमक और पेपरिका डालें।
2. बंधे हुए बैग को हिलाएं ताकि मैरिनेड मशरूम पर समान रूप से वितरित हो जाए। 80 मिनट के लिए इन्हें ऐसे ही छोड़ दें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए लकड़ी के कटार पर उबलता पानी डालें। तब वे ओवन में नहीं फटेंगे।
3. अब हम मशरूम को मेयोनेज़ में मसाले के साथ पकाते हैं, कटार पर फँसाते हैं। हम भविष्य के कटार को पन्नी से ढके एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं, और मशरूम को गर्म ओवन में लगभग आधे घंटे के लिए बेक करते हैं।

मशरूम को पन्नी में पकाया जाता है

सामग्री:

• 800 ग्राम मशरूम;
• 1 सेंट। कसा हुआ "रूसी" पनीर;
• स्वाद के लिए ताजा लहसुन;
• नमक, मसाले;
• क्लासिक मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. तेज चाकू से सावधानी से मशरूम के डंठल काट लें।
2. कैप्स को मोल्ड में उल्टा रखें। प्रत्येक में थोड़ा सा कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें।
3. ऊपर से कसा हुआ पनीर फैलाएं और अपने पसंदीदा मसालों के साथ थोड़ा नमकीन मेयोनेज़ डालें। आप इसे खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं।
4. प्रत्येक टोपी के ऊपर एक कट-आउट लेग बिछाएं।
5. रिक्त स्थान को पन्नी के टुकड़ों में अलग से लपेटें।

उन्हें मध्यम तापमान पर 40 - 45 मिनट के लिए इस रूप में बेक करें।

चिकन पट्टिका के साथ खाना बनाना

सामग्री:

• 450 ग्राम बड़े मशरूम;
• 1 सफेद प्याज;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• खट्टा क्रीम के 5 मिठाई चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• 1 सेंट। कसा हुआ "डच" पनीर;
• ताजा सौंफ;
• नमक, काली मिर्च, लवृष्का।

खाना बनाना:

1. मशरूम तैयार करें और पैरों से छुटकारा पाएं।
2. टोपी तेल से सना हुआ है गोल आकारएक दूसरे के करीब।
3. पोल्ट्री पट्टिका को कुल्ला, लवृष्का के साथ निविदा तक पकाएं और सीधे शोरबा में ठंडा करें। मांस को बारीक काट लें और प्याज के साथ दोनों सामग्रियों को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ डिल जोड़ें। कुछ मिनटों के बाद पैन को आंच से उतार लें।
5. थोड़ा ठंडा द्रव्यमान के साथ मशरूम कैप भरें। ऊपर से पनीर छिड़कें।

ट्रीट को 20-25 मिनट के लिए ओवन में पकाएं। भुने हुए मशरूम को ऊपर रखें सुंदर पकवानऔर जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

सामग्री:

• 8 - 10 बड़े ताजे मशरूम;
• 150 ग्राम पोर्क या मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस;
• 1 अंडा;
• मक्खन और सूरजमुखी के तेल;
• कीमा बनाया हुआ मांस और नमक के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. मशरूम के डंठल को टोपी से अलग करें। आखिरी अंदर नमक।
2. बाकी टांगों को बहुत बारीक काट लें। साफ के साथ भी ऐसा ही करें प्याजऔर इन सामग्रियों को एक साथ ब्राउन कर लें।
3. तैयार कैप्स को दो प्रकार के तेलों के मिश्रण में भूनें और उन्हें छेद के साथ बेकिंग शीट पर रख दें।
4. नमक कीमा बनाया हुआ मांस, इसमें मसाले और एक अंडा मिलाएं, प्याज-मशरूम तलने के साथ मिलाएं।
5. टोपी को स्टफिंग से भरें।

ट्रीट को 180°C पर 25 मिनट के लिए बेक करें।

ओवन में बर्तन में पकाने की विधि

सामग्री:

• 1 किलो आलू;
• 400 ग्राम मशरूम;
• 1 सेंट। वसा क्रीम;
• ½ सेंट। कसा हुआ अर्ध-कठोर पनीर;
• बल्ब;
• नमक, काली मिर्च और जायफल।

खाना बनाना:

1. आलू को छील कर काट लीजिये छोटे टुकड़ों में. प्याज - आधा छल्ले। मशरूम - बड़े टुकड़े. मशरूम को बस 4 भागों में काटा जा सकता है।
2. उसी क्रम में, उत्पादों को बर्तनों में रखें।
3. क्रीम, सभी मसाले और नमक मिलाएं। इस मिश्रण से बर्तनों की सामग्री डालें।
4. डिश को 200-210 डिग्री सेल्सियस पर 40-45 मिनट तक बेक करें।
5. इस समय के बाद, बर्तन में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और ट्रीट को और 7-9 मिनट तक पकाएँ।

ओवन में बर्तनों में यह नुस्खा आपको मशरूम से पूरे परिवार के लिए एक पूर्ण पौष्टिक रात्रिभोज तैयार करने की अनुमति देगा।

मूल ग्रील्ड मशरूम

सामग्री:

• 400 ग्राम शैम्पेन;
• ¼ सेंट। क्लासिक सोया सॉस;
• ¼ सेंट। सूरजमुखी का तेल;
• नमक, काली मिर्च, सनेली हॉप्स।

खाना बनाना:

1. मशरूम को धोइये, छीलिये और एक गहरे बाउल में रखिये।
2. नुस्खा में बताई गई अन्य सभी सामग्रियों के मिश्रण के साथ मशरूम डालें। कुछ घंटों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें।
3. मशरूम को तैयार कटार पर रखें और उन्हें विशेष ग्रिल पर ओवन में व्यवस्थित करें।

ग्रिल मशरूम 20 - 25 इसी फ़ंक्शन के साथ। इष्टतम तापमानओवन का ताप - 190 - 200 ° С।

खट्टा क्रीम सॉस में

सामग्री:

• आधा किलो मशरूम;
• प्याज का सिर;
• 1 सेंट। घर का बना खट्टा क्रीम;
• ½ सेंट। सख्त पनीर;
• 1 सेंट। एल आटा;
• नमक, मसाले;
• 2 मिठाई चम्मच मक्खन।

खाना बनाना:

1. इस रेसिपी के अनुसार शैम्पेन को खट्टा क्रीम में पकाने के लिए, आपको सबसे पहले उन्हें छीलना होगा, उन्हें धोना होगा और उन्हें बारीक काटना होगा।
2. फिर मशरूम को प्याज के छोटे-छोटे टुकड़ों के साथ मक्खन में भूनें।
3. 8-9 मिनट के बाद मैदा डालें, खट्टा क्रीम, नमक और मसाले डालें।
4. द्रव्यमान को उबाल लेकर लाएं और पैन की सामग्री को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
5. शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ मशरूम द्रव्यमान छिड़कें।

ट्रीट को 190°C पर 7-9 मिनट के लिए बेक करें। वांछित अगर एक ही पकवान मेयोनेज़ में पकाया जा सकता है।

यदि पैरों को काटने की प्रक्रिया में मशरूम की टोपी क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो बेहतर है कि इसे एक तरफ रख दें और इसे बेकिंग के लिए इस्तेमाल न करें। अन्यथा, बेस फिलिंग को होल्ड नहीं करेगा। ऊपर प्रकाशित व्यंजनों और डार्क रॉयल शैम्पेन के लिए उपयुक्त।

फिटनेस के माहौल में मशरूम के बारे में बात पूरी तरह से अस्पष्ट है। वे कहते हैं कि उनमें से प्रोटीन शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होता है, और किसी कारण से वे पानी बनाए रखते हैं और पर्यावरण से सभी हानिकारक चीजों को अवशोषित करते हैं। और वे स्वादिष्ट होना बंद नहीं करते!

हमें डरावनी कहानियाँ पसंद नहीं हैं, और हम मानते हैं कि मशरूम बिल्कुल भी डरावने नहीं हैं (यदि आपको उनसे एलर्जी नहीं है, तो निश्चित रूप से)। सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं और अखाद्य कुछ भी अवशोषित नहीं करते हैं। पके हुए मशरूम से प्रोटीन, अनाज या फलियों से प्रोटीन की तुलना में बेहतर अवशोषित होता है, और द्रव प्रतिधारण के बारे में कहानियां केवल अचार वाले मशरूम पर लागू होती हैं, जो नमक में उच्च होती हैं, और केवल तब जब उन्हें अत्यधिक खाया जाता है।

अन्यथा, मशरूम अच्छे हैं, आप किस तरफ से संपर्क करते हैं। स्वादिष्ट और सुगंधित, वे बदल जाते हैं स्वादिष्ट व्यंजनयहां तक ​​कि सबसे उबाऊ सूप या दलिया भी. यदि आप उनके लाभों के बारे में बहुत चिंतित हैं, तो कृपया: मशरूम में जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, मैंगनीज, विटामिन ए, डी, ई, समूह बी कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम केवल 20-40 किलो कैलोरी होती है। और यह कितना आसान है उन्हें पकाने के लिए!

चिकन और मशरूम के साथ डाइट जुलिएन

सामग्री:

• सफेद मशरूम - 400 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम 10% - 200 ग्राम
• पनीर 20% - 100 ग्राम
• गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, मसाले स्वाद के लिए

मांस को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। सूरजमुखी के तेल में पारदर्शी होने तक प्याज को बारीक काट लें और भूनें। कटे हुए मशरूम, नमक डालें, मसाले डालें और धीमी आँच पर 4-5 मिनट तक पकाएँ।

एक सूखे फ्राइंग पैन में, धीमी आंच पर आटे को भूनें, लगातार हिलाते हुए, कैरामेलाइज़ होने तक। खट्टा क्रीम जोड़ें और चिकना होने तक हिलाएं, फिर गर्मी से हटा दें।

स्टू वाले मशरूम को मांस के साथ मिलाएं, छोटे क्यूब्स में काट लें। जोड़ें खट्टा क्रीम सॉस, फिर से मिलाएँ, यदि आवश्यक हो तो नमक। फिर मिश्रण को भागों के सांचों में फैलाएं, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें और 25 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 15 ग्राम
• वसा - 5.1 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 6.3 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 134.6 किलो कैलोरी

भरवां मशरूम के लिए डाइट रेसिपी

सामग्री:

• शैम्पेन - 700 ग्राम
• तुर्की पट्टिका - 300 ग्राम
• लहसुन - 3-4 दांत।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• गाजर - 1 पीसी।
• नमक, मसाले स्वाद के लिए

एक मांस की चक्की या ब्लेंडर में पट्टिका को पीसें, प्याज को बारीक काट लें, गाजर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें। मशरूम से (केवल बड़े मशरूम लें), ध्यान से पैरों को हटा दें और जितना संभव हो उतना छोटा काट लें। मक्खन में प्याज और गाजर डालें, मांस डालें, 4-5 मिनट तक भूनें। कुचला हुआ डालें मशरूम पैरऔर कुचल (या बारीक कटा हुआ) लहसुन, मिश्रण, नमक और मसाले जोड़ें, ढक्कन के नीचे कम गर्मी पर 4-5 मिनट के लिए उबाल लें।

चर्मपत्र या सिलिकॉन चटाई से ढके बेकिंग शीट पर धुले हुए मशरूम के ढक्कन लगाएं। टोपियों पर भरने को फैलाएं और मशरूम को 15-20 मिनट के लिए ओवन में भेजें, 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 10.1 ग्राम
• वसा - 2.1 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 2 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 67.8 किलो कैलोरी

मशरूम और हरी बीन्स के साथ गर्म सलाद

सामग्री:

• शैम्पेन - 400 ग्राम
• हरी बीन्स - 200 ग्राम
• जैतून - 50 ग्राम
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम
• पालक - 30 ग्राम
• अरुगुला - 30 ग्राम
• लहसुन - 5-6 दांत।
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• अदिघे पनीर - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल - 2 चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

मशरूम को छोटे स्लाइस में काटें और सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा में नमक और काली मिर्च डालकर 10-12 मिनट के लिए बारीक कटे प्याज के साथ उबालें। स्ट्रिंग बीन्सउबलते पानी में 4-5 मिनट तक उबालें. बीन्स को मशरूम के साथ मिलाएं, छोटे चेरी टमाटर, आधे में काटें और बारीक कटा हुआ जैतून डालें। साग को हाथ से फाड़ कर सलाद में भी डाल दीजिये. लहसुन को बारीक काट लें (लेकिन इसे लहसुन प्रेस से क्रश न करें!) और बाकी सामग्री को भेजें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें, सलाद में डालें। पकवान में नमक डालें, जैतून का तेल डालें और गरमागरम परोसें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 5.2 ग्राम
• वसा - 6 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 3.5 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 95.5 किलो कैलोरी

आहार मलाईदार मशरूम सूप

सामग्री:

• शैम्पेन - 800 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• ब्रोकोली - 400 ग्राम
• आलू - 300 ग्राम
• पालक कटा हुआ - 100 ग्राम
• सूरजमुखी का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1.5 एल
• क्रीम 10% - 100 ग्राम
• नमक, मसाले स्वाद के लिए

प्याज के साथ कटा हुआ शिमला मिर्च और मक्खन में कद्दूकस की हुई गाजर, मसाले डालें। आलू को नमकीन पानी में पकने तक उबालें, ब्रोकली डालें, और 5 मिनट तक उबालें, पालक (ताज़ा या जमी हुई) डालें, एक और मिनट पकाएँ। पानी को आधा छोड़ कर छान लें। आलू, ब्रोकोली, दम किया हुआ मशरूमऔर पालक को ब्लेंडर में पीस लें। पानी वापस डालें, सूप डालें धीमी आग, क्रीम डालें। सूप को उबाल लेकर लाएं और गर्मी बंद कर दें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 2.7 ग्राम
• वसा - 1.9 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 4.3 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 44 किलो कैलोरी

मशरूम के साथ आहार आमलेट

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।
• दूध - 1 बड़ा चम्मच।
• फूलगोभी - 200 ग्राम
• गाजर - 1-2 पीसी।
• ताजा सीप मशरूम - 400 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, मसाले स्वाद के लिए

धोया फूलगोभीएक ब्लेंडर में अच्छी तरह से पीस लें, और गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें। परिणामी "चिप्स" लगभग एक धागा मोटा होना चाहिए। अगर ऐसे ठीक graterहाथ में नहीं, गाजर भी ब्लेंडर में काटना बेहतर होता है।

दूध के साथ अंडे मारो, गोभी और गाजर के साथ मिलाएं, नमक डालें। तेल से गरम एक फ्राइंग पैन में, आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज और बेतरतीब ढंग से कटा हुआ सीप मशरूम भूनें, नमक और मसाले डालें। अंडे और सब्जियों के मिश्रण में डालें, पैन को ढक्कन से ढक दें, आँच को कम कर दें और ऑमलेट को लगभग 10 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि ऑमलेट का केंद्र सेट न हो जाए।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 5.5 ग्राम
• वसा - 4.5 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 7.4 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 91.4 किलो कैलोरी

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज: एक आहार नुस्खा

सामग्री:

• एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम
• ताजा सीप मशरूम - 300 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• गाजर - 1-2 पीसी।
• पानी - 300 मिली
• नमक, मसाले स्वाद के लिए

बारीक कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर तेल में हल्का फ्राई करें, कटे हुए मशरूम डालें। तब तक उबालें जब तक कि मशरूम अपना रस न छोड़ दें। बहना अनाज, मिक्स, नमक, मसाले डालें। जब कुट्टू सारा रस सोख ले तो पानी निकाल दें। एक उबाल लेकर आओ, गर्मी को कम से कम करें और लगभग 20 मिनट तक ढककर उबाल लें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 3.3 ग्राम
• वसा - 1.8 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 15.1 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 86.7 किलो कैलोरी

मांस और मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी

सामग्री:

• सफेद गोभी - 500 ग्राम
• सफेद मशरूम - 400 ग्राम
• वील - 300 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• नमक, मसाले स्वाद के लिए
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

तेल से गरम एक फ्राइंग पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को हल्का सा भूनें, फिर एक ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर में कटा हुआ वील डालें। 7-9 मिनट के लिए उबाल लें, कटे हुए मशरूम और बारीक कटी पत्ता गोभी डालें। अच्छी तरह मिलाएं, नमक, मसाले डालें। 15-20 मिनट तक उबालें।

केबीजेयू प्रति 100 ग्राम:

• प्रोटीन - 8.9 ग्राम
• वसा - 2.5 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट - 5.4 ग्राम
• कैलोरी सामग्री - 79.4 किलो कैलोरी

शैली परिणाम

मशरूम हमेशा विश्वसनीय दुकानों से ही खरीदें। यदि आप उन्हें स्वयं एकत्र करना पसंद करते हैं, तो इसे शहरों, खनन स्थलों, कारखानों, कारखानों और अन्य पर्यावरण हत्यारों से दूर स्थानों पर ही करें। 100% निश्चित नहीं है कि पाया गया मशरूम खाने योग्य है - इसे काटें नहीं। पेलेविन की भावना में "मजेदार" दृष्टि और सफेद सिंहासन पर लंबी सभाएं सबसे हानिरहित चीजें हैं जो आपकी प्रतीक्षा कर सकती हैं।

शैम्पेन के साथ व्यंजन स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं, तैयार करने में आसान होते हैं और इसके अलावा, शैम्पेन हमारे शरीर के लिए मांस की जगह ले सकते हैं। उपवास में मशरूम खाने की अनुमति है, इसलिए ऐसे दिनों में लीन शैम्पेन व्यंजन वास्तव में आपकी मदद कर सकते हैं। शिमला मिर्च के व्यंजन बनाने की योजना बना रहे लोगों के लिए एक और अच्छी खबर है। शैम्पेन के व्यंजन, एक नियम के रूप में, कम कैलोरी सामग्री है। सूप, इटैलियन पास्ता, वेजिटेबल स्टॉज - यह शैम्पेन से क्या पकाया जा सकता है, इसकी एक अधूरी सूची है। आप शैम्पेन को बैटर में फ्राई कर सकते हैं, आप प्याज के साथ स्टू वाले शैम्पेन को पका सकते हैं। आप स्वादिष्ट मशरूम और चिकन व्यंजन, मशरूम और सब्जियों के व्यंजन जैसे जुलिएन या कोकोटे बना सकते हैं। शैम्पेनविभिन्न सफेद सॉस के साथ बहुत स्वादिष्ट, यह एक मलाईदार सॉस में शैम्पेन, क्रीम में शैम्पेन, खट्टा क्रीम शैम्पेन हो सकता है। तस्वीरों के साथ मशरूम की रेसिपी आपको सॉस और मशरूम दोनों को ठीक से तैयार करने में मदद करेगी। शैम्पेन मशरूम कैसे पकाने के लिए एक और नुस्खा मशरूम प्यूरी बनाना है। तो आपके पास शैम्पेन के साथ क्या पकाना है, इसका विस्तृत चयन है। कुकिंग शैंपेनन मशरूम कई अन्य मशरूम के साथ अनुकूल रूप से तुलना करता है। कुकिंग शैम्पेन सुविधाजनक है क्योंकि उन्हें पहले उबालने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, आप कच्चे मशरूम भी खा सकते हैं, लेकिन सिरके या अन्य सलाद ड्रेसिंग के साथ। शैम्पेन को ठीक से कैसे पकाने के लिए कई नियम हैं। सबसे पहले, मशरूम को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, लेकिन त्वचा को हटाने की जरूरत नहीं है। दूसरे, चाहे आप पनीर के साथ शैम्पेन, चिकन के साथ शैम्पेन, माइक्रोवेव में शैम्पेन या धीमी कुकर में शैम्पेन, इन मशरूम को ओवरकुक करने की तुलना में बेहतर तरीके से पकाया जाता है, अन्यथा वे अपना स्वाद खो देंगे। शैम्पेन को स्वादिष्ट तरीके से पकाने का यह रहस्य है। बहुत रसदार और सुगंधित ग्रील्ड शैंपेनन मशरूम व्यंजन। शैम्पेन के साथ इस तरह के व्यंजनों में थोड़ा समय लगता है। शैम्पेनताजा शैम्पेन पकाने के तरीके के लिए ग्रिल्ड या शैम्पेन के कटार एक बढ़िया विकल्प हैं। आपको केवल ताजे मशरूम को कम से कम थोड़ा सा मैरीनेट करने के लिए याद रखने की आवश्यकता है। लेकिन अगर आप रुचि रखते हैं कि क्रीम सूप के लिए शैम्पेन कैसे पकाने हैं, तो उन्हें पहले उबाला जाना चाहिए।

ताजा शैम्पेन व्यंजन केवल वही नहीं हैं, क्योंकि जमे हुए शैम्पेन भी हैं। जमे हुए मशरूम अक्सर बेचे जाते हैं, लेकिन आपको यह जानना होगा कि जमे हुए मशरूम को कैसे पकाना है। उन्हें मक्खन में उबाला या तुरंत तला जा सकता है, बहुत स्वादिष्ट शैम्पेन प्राप्त होते हैं। शैम्पेन के साथ सलाद के व्यंजन अद्भुत हैं: कच्चा या तला हुआ, ठंडा या गर्म, मांस या फल। यदि आप रसोई में नए हैं, तो फोटो से शैम्पेन के व्यंजन चुनें और अपने स्वास्थ्य के लिए पकाएँ।