पोर्क के साथ सलाद "नर कैप्रिस"। बीफ के साथ सलाद "नर कैप्रिस"। फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

इसका दिलचस्प नाम पुरुष सनकी"पौष्टिक संरचना के कारण प्राप्त किया। जैसा कि आप जानते हैं, अधिकांश भाग के लिए, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधि पसंद करते हैं मांस के व्यंजन, लेकिन वही, मांस इस पौष्टिक और बहुत का मुख्य घटक है स्वादिष्ट सलाद. इसके अलावा बड़ी मात्रा में प्याज होता है, जो सबसे दिलचस्प स्वाद प्राप्त करने के लिए पूर्व-मसालेदार होता है।

मूल बीफ़ के साथ मैन्स कैप्रिस सलाद है, लेकिन आप चिकन, हैम या पोर्क के साथ संस्करण की कोशिश करके प्रयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• गोमांस - 300 ग्राम;
• अंडे - 4-5 टुकड़े;
• सलाद प्याज - 1 मध्यम आकार का सिर;
• पनीर - 100-150 ग्राम;
• सिरका 6% - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

सलाद नुस्खा "पुरुष मौज"

बीफ़ के साथ सलाद "नर कैप्रिस" कैसे पकाने के लिए

1. गोमांस, धोया, नमकीन पानी में लगभग एक घंटे तक उबाला जाता है। मांस के टुकड़े के सबसे मोटे हिस्से को छेदकर तैयारी की जाँच की जा सकती है। यदि रंगहीन रस दिखाई देता है, तो बीफ़ तैयार है। उबले हुए मांस को ठंडा करने के बाद, इसे स्ट्रिप्स में काट लें या इसे अपने हाथों से रेशों में छाँट लें।
   
2. हम भूसी से छिलके वाले प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं। हम इसे एक गहरे कंटेनर में फैलाते हैं, सिरका में डालते हैं और 2 बड़े चम्मच डालते हैं। चम्मच पेय जल. लगभग 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें। सिरके की जगह आप नींबू के रस का इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
3. अंडे, पानी डालना, तरल उबालने के क्षण से 10 मिनट तक उबाल लें। फिर ठंडा करके छील लें। अंडे को रगड़ें बारीक कद्दूकसया एक कांटा के साथ क्रश करें।
   
4. हम पनीर को मध्यम छीलन के साथ रगड़ते हैं।
   
5. तरल निकालने के बाद, मसालेदार प्याज को एक बड़ी सपाट प्लेट पर एक समान परत में रखें। मेयोनेज़ के साथ कोट।
   
6. इसके बाद "नर" सलाद - मांस का मुख्य घटक होता है।
   
7. हम मेयोनेज़ की एक परत लागू करते हैं, और फिर अंडे डालते हैं। यदि वांछित है, तो इस परत को नमकीन और/या स्वाद के लिए काली मिर्च किया जा सकता है।
   
8. मेयोनेज़ के साथ अंडे को सूंघने के बाद, हम खाना पकाने को पूरा करते हैं ह्रदयपुर्वक बनाया गया खानापनीर चिप्स लगाना, उदारतापूर्वक सलाद और पक्षों के शीर्ष को कवर करना। हम "नर व्हिम" को 3-4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में संसेचन के लिए भेजते हैं। पनीर की परत को सूखने से बचाने के लिए, डिश को पन्नी से ढकने की सलाह दी जाती है। तैयार सलादभागों में परोसें।
   

जैसा कि आप जानते हैं, अधिकांश व्यंजन "शौकिया" हैं, क्योंकि सभी को खुश करना असंभव है। हालांकि, गोमांस के साथ "नर कैप्रिस" सलाद को एक अपवाद माना जा सकता है: मजबूत सेक्स के लगभग हर सदस्य को यह पसंद है! अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद पुरुष मौज आप जल्दी से पका सकते हैं, क्योंकि आपको दुर्लभ सामग्री के लिए स्टोर पर जाने की जरूरत नहीं है। यह सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किया गया है, लेकिन आप थोड़ा जोड़ सकते हैं, यह आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अगर आप इसे और अधिक कैलोरी बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें और डाल सकते हैं।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• सिरका 3% - 1 बड़ा चम्मच।
• सूअर का मांस - 200 जीआर।
• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• पनीर - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. पानी उबालकर नमक कर लें। सूअर का एक टुकड़ा बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला और उबलते पानी में डाल दें। मांस को तब तक उबालें जब तक वह तैयार न हो जाए।

2. प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लेना चाहिए, और फिर सिरके में मैरीनेट किया जाना चाहिए। प्याज को सिरके में 15 मिनट के लिए भिगो दें और सिरका निकालने के लिए एक छलनी या छलनी पर रख दें।

3. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।

4. हम कड़ी पनीर भी रगड़ते हैं।

5. सूअर का मांस बारीक काट लें, जो इस समय तक ठंडा हो चुका है।

अपने भोजन का आनंद लें!

बीफ के साथ सलाद "नर कैप्रिस"किसी भी आदमी को इसके स्वाद से खुश करना सुनिश्चित करें, बेशक, अगर वह शाकाहारी नहीं है। हार्दिक और मसालेदार सलाद, जिसमें बड़ी मात्रा में बीफ़ (कई पुरुषों का पसंदीदा मांस), मसालेदार मसालेदार प्याज और तीखे स्वाद वाला पनीर शामिल है, स्पष्ट रूप से इसके नाम पर खरा उतरता है। बेशक, अगर महिलाओं के लिए कोमल और कोमल अधिक उपयुक्त हैं मीठा सलादचिकन और अनानास "महिला मौज" के साथ, तो यह "क्रूर" मसालेदार मांस का सलादगोमांस के साथ "मेन्स कैप्रिस" पुरुषों के स्वाद और पाक वरीयताओं को पूरा करता है।

इस सलाद को तैयार करने के सभी विकल्पों में बीफ के साथ सलाद "मेल कैप्रिस" एक क्लासिक विकल्प है। लेकिन इस सलाद को चिकन, पोर्क या हैम के साथ तैयार करने के विकल्प हैं। इसके अलावा, न केवल सलाद के मांस घटक का प्रकार बदल सकता है, बल्कि नुस्खा की संरचना और परतों का क्रम भी बदल सकता है। मुख्य सामग्री के अलावा - मसालेदार प्याज, बीफ, पनीर और अंडे, खीरा, मशरूम, आलू, कोरियाई गाजर, अनानास, टमाटर, नट।

बीफ के साथ सलाद "नर कैप्रिस", नुस्खा फोटो के साथजो मैं आपको नीचे प्रस्तुत करता हूं, उसके अनुसार तैयार किया जाएगा क्लासिक नुस्खा. यदि आप चाहें, तो आप अपने विवेक पर उपरोक्त सामग्री के साथ इस नुस्खा में विविधता ला सकते हैं।

सामग्री:

• प्याज - 1-2 पीसी।, (आकार के आधार पर),
• बीफ - 200 जीआर।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• मेयोनेज़ - लगभग 100-150 मिली।,
• नमक स्वादअनुसार।
• डिब्बाबंद मकई - 50 जीआर।,
• अजमोद एक शाखा है।

मैरिनेड के लिए:

• पानी - 150 मिली।,
• नमक - 0.5 चम्मच,
• चीनी - 1 छोटा चम्मच,
• टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

बीफ़ के साथ सलाद "नर कैप्रिस" - नुस्खा

इसके साथ सलाद "मेल कैप्रिस" तैयार करने के लिए अंडे और मांस को पहले से उबालना आवश्यक है। गोमांस अधिक देने के लिए समृद्ध स्वादइसे प्याज, काली मिर्च और तेज पत्ता के साथ उबालें। यदि वांछित हो तो अन्य मसालों का उपयोग किया जा सकता है, हालांकि ये सामग्री पर्याप्त होगी। पर गोमांस शोरबाफिर आप मुख्य साइड डिश के लिए ग्रेवी पका सकते हैं या बोर्स्ट या सूप बना सकते हैं।

मांस को अच्छी तरह से पकाने और नरम होने के लिए, इसे कम गर्मी पर उबालना सुनिश्चित करें, एक घंटे के लिए तेज उबालने से बचें। इसे कड़ाही से निकालने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह एक पतले चाकू की नोक से बीफ़ को छेदकर तैयार है। पंचर स्थल पर कोई गुलाबी तरल नहीं दिखना चाहिए।

जबकि अंडे पक रहे हैं, आप प्याज को मैरीनेट कर सकते हैं। सलाद "मेल कैप्रिस" के लिए नुस्खा का उपयोग करता है एक बड़ी संख्या कीप्याज, इसलिए इसे पकाने के लिए या तो एक बड़ा प्याज या दो छोटे प्याज का उपयोग करें। सलाद में बड़ा कटा हुआ प्याज। इसलिए, इसे छल्ले के आधे हिस्से में काट लें।

एक कटोरी में प्याज़ डालें। इसे पानी, नमक, सिरका और चीनी पर आधारित अचार के साथ डालें।

प्याज के अचार का समय 15 मिनट से 30 मिनट तक है। वैसे, मुझे पता है कि कई गृहिणियां रेफ्रिजरेटर में सलाद के लिए मसालेदार प्याज का एक जार रख सकती हैं। ऐसा मसालेदार प्याज घर का पकवानसलाद में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

अधिक जानकारी के लिए मूल रूपसलाद आप न केवल सामान्य का उपयोग कर सकते हैं प्याज़लेकिन बैंगनी प्याज भी विभिन्न किस्मेंया चमकदार लाल। उबला हुआ मांसपतली छड़ियों में काटें या पतले रेशों में विभाजित करें। बीफ, अन्य मीट के विपरीत, बस बारीक रूप से फाइबर में विभाजित होता है।

पनीर को मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (ठीक भी हो सकता है)।

हमने सलाद के लिए अंडे को क्यूब्स में काट दिया, हालांकि सलाद के इस संस्करण में, उन्हें एक grater पर रगड़ने की अनुमति है।

तो, सभी सलाद सामग्री - अंडे, पनीर और मसालेदार प्याज पकाया जाता है, जिसका मतलब है कि अब आप इसे परतों में रखना शुरू कर सकते हैं। एक सपाट प्लेट तैयार करें। "मेल कैप्रिस" सलाद की पहली परत मांस होगी। इसके ऊपर अचार वाले प्याज के आधे छल्ले डालें।

सलाद को मेयोनेज़ के साथ डालें।

इसे ऊपर रखें उबले अंडे. नमक।

अंडे की परत को एक स्लाइड में फैलाने की कोशिश करें ताकि तैयार सलाद "Male Caprice" एक गोलार्ध के आकार का हो जाए। कसा हुआ पनीर के साथ सलाद छिड़कें।

बीफ़ के साथ सलाद "नर कैप्रिस" तैयार है, यह केवल इसे सजाने के लिए बना हुआ है। गार्निश के लिए, मैंने मकई की गुठली और अजमोद के पत्तों का इस्तेमाल किया। तैयार सलाद, अगर वांछित, कटा हुआ के साथ सजाया जा सकता है अखरोट, ताजा ककड़ी, डिल, जैतून और इतने पर। सलाद के आकार और सजावट के बाद, इसे ठंडा करने और भिगोने के लिए फ्रिज में रख दें। इसमें 1 घंटा लगेगा। अपने भोजन का आनंद लें। मुझे खुशी होगी अगर यह बीफ के साथ सलाद नुस्खा "नर कैप्रिस"आप इसे पसंद करते हैं और इसका इस्तेमाल करते हैं। यह कम स्वादिष्ट नहीं निकला।

गोमांस के साथ सलाद "पुरुष मौज"। एक छवि

तुम्हें पता है, भले ही यह एक आदमी का सलाद है, लेकिन मुझे अपने आदमी के साथ दिखावा या सपने देखने में खुशी हुई। इंटरनेट पर, वह दो नामों के तहत छुपाता है: "पुरुष सनकी" और "पुरुष सपने", सामान्य तौर पर, वह गोगा है, वह घोष है। गोमांस से तैयार और हमेशा मसालेदार प्याज के साथ। सबसे अधिक संभावना है, यह वह घटक था जिसने पकवान को मर्दाना माना (जैसे कि महिलाओं को प्याज पसंद नहीं है, वे लाल हैं, और यहां तक ​​​​कि थोड़ा सिरका स्वाद के साथ!) आइए देखें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, क्या हम?

सलाद नुस्खा "पुरुष मौज"

सामग्री

• उबला हुआ बीफ़ - 300 ग्राम;
• लाल प्याज - 1 पीसी;
• अंडे - 4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम;
• रेड वाइन सिरका - 1 चम्मच
• बेलसमिक सिरका (वैकल्पिक) - 0.5 चम्मच;
• नमक और काला पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद;
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

खाना कैसे बनाएं

1. चलो धनुष से शुरू करते हैं। हमें एक अच्छे बड़े प्याज या 2 मध्यम प्याज की आवश्यकता होगी। यह प्रमुख घटक है और पकवान में इसकी बहुत अधिक मात्रा होनी चाहिए। हम भूसी से साफ करते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं, अगर प्याज मध्यम है, और अंगूठी के एक चौथाई हिस्से में, यदि बड़ा हो।
2. एक छोटी कटोरी में रखें और सिरका डालें। मिक्स करें और आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। उत्पादों की सूची में बाल्सामिक है, यह निश्चित रूप से अचार को एक निश्चित स्वाद देता है, लेकिन यदि आपको यह पसंद नहीं है या आपके पास नहीं है तो इसका उपयोग आवश्यक नहीं है।
   
3. बीफ को पकाए जाने तक उबाला जाना चाहिए और पहले से ठंडा होना चाहिए। जबकि प्याज आराम कर रहा है, हम इसे अपने हाथों से रेशों में अलग करते हैं।
   
4. अंडे को सख्त उबाल कर उबाल लें। जर्दी को सुंदर प्रफुल्लित रखने के लिए पीलाइस तरह पकाएं: डालना ठंडा पानी, मध्यम आँच पर रखें, पानी के उबलने का इंतज़ार करें, 1 मिनट के लिए भिगोएँ, आँच बंद कर दें, ढक दें और अंदर छोड़ दें गर्म पानी 12-15 मिनट के लिए। फिर छान कर डालें ठंडा पानीठंडा करने के लिए।
5. हम सलाद को चरण दर चरण इकट्ठा करना शुरू करते हैं। यह कश है, सुविधा के लिए मैं एक वर्ग का उपयोग करता हूँ पाक फार्म, ताकि आप परतों को स्पष्ट रूप से देख सकें। थोड़ा नमक और काली मिर्च। प्याज़ से मैरिनेड निकालें, प्याज़ को तल पर रखें।
   
6. मेयोनेज़ के साथ कोट।
   
7. मांस की परत।
   
8. अधिक मेयोनेज़।
   
9. तीन अंडे की सफेदी मोटा कद्दूकसऔर सब कुछ ऊपर रख दें।
   
10. पनीर को बारीक कद्दूकस कर लें और सफेदी पर डाल दें।
    
11. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।
    
12. अपने हाथों से अंडे की जर्दी को बारीक काट लें या तीन को कद्दूकस कर लें, इसके ऊपर सब कुछ छिड़क दें।
    
13. हम सलाद को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालने के लिए हटा देते हैं।
14. फिर फॉर्म को हटा दें, यदि उपयोग किया गया हो, और परोसें।
    

"मेन्स ड्रीम्स" या "व्हिम्स" में और कौन सी सामग्री जोड़ी जाती है

इस सलाद के सबसे लोकप्रिय घटकों में से:

• मसालेदार या मसालेदार खीरे - अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाएगा;
• ताजा टमाटर - आप कर सकते हैं, लेकिन आपको केवल घनी, गैर-पानी वाली किस्में लेनी चाहिए और यदि संभव हो तो उनमें से रस के साथ बीज हटा दें, केवल गूदा छोड़कर;
• मशरूम - पुरुषों के लिए काफी उपयुक्त जोड़ और गोमांस के साथ अच्छा लगता है, आप दोनों को मैरीनेट किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बोलेटस, और ताजा शैंपेन तलना;
• आलू - पहले से उबले हुए "उनकी वर्दी में", ठंडा और कटा हुआ आलू भी परतों में से एक के रूप में बहुत अच्छा लगेगा।
• अनार - इसके दाने ऊपर से सलाद सजा सकते हैं।

ईंधन भरने के विकल्प

• अनाज सरसों के साथ मेयोनेज़ - यदि आप फोटो को ध्यान से देखते हैं, तो आप मेरी मेयोनेज़ में सरसों के दाने देखेंगे, हाँ, मैंने इसे जोड़ा और यह बहुत स्वादिष्ट निकला;
• खट्टा क्रीम-मेयोनेज़-नींबू ड्रेसिंग - नाम खुद के लिए बोलता है, अनुपात 50/50 और 1/2 छोटा चम्मच है। नींबू का रस।

सलाद की व्यवस्था और सेवा कैसे करें

जैसा कि आपने ऊपर फोटो में देखा, मैंने सलाद को एक सपाट प्लेट पर और चौकोर आकार में तैयार किया, जिसे मैंने फिर हटा दिया। आप सलाद को और कैसे परोस सकते हैं:

1. स्लाइड - सामग्री को स्ट्रिप्स में काटते समय, स्लाइड में रखे सलाद बहुत अच्छे लगते हैं, इसे कुचला नहीं जाना चाहिए, इसे थोड़ा असमान, इतना प्राकृतिक होने दें। फिर स्लाइड की सतह पर एक पतली जाली बनाने के लिए ईंधन भरने के बाद थोड़ा छोड़ना बेहतर होता है।
2. चश्मे या गिलास में - व्यक्तिगत रूप से परोसें। कांच चौड़ा होना चाहिए और इसकी सामग्री को दबाने की जरूरत नहीं है, और मात्रा कंटेनर की ऊंचाई के 2/3 से अधिक नहीं होनी चाहिए।
3. पिघले हुए पनीर या पके हुए पिसा ब्रेड के कप में। चीज़ कप के लिए, चीज़ को कद्दूकस कर लें, ग्रीस की हुई प्लेट के नीचे छिड़क दें मक्खन, फिर या तो माइक्रोवेव में या गर्म ओवन में रखें। चीज़ के पिघलने का इंतज़ार करें और नरम पैनकेक को एक उल्टे गिलास में पलट दें। पनीर पैनकेकतह में लटकता है और टोकरी की तरह जम जाता है। आप चयन में देख सकते हैं कि पीटा ब्रेड से कप कैसे बनाते हैं।

किसके साथ परोसना है

निश्चित रूप से एक दैनिक भोजन के रूप में और इसके लिए उपयुक्त है उत्सव की मेजआप रख सकते हैं। यदि आप इसे एक नियमित रात के खाने के लिए पकाते हैं, तो गर्म के लिए कुछ कम संतोषजनक सेवा करना बेहतर होता है, क्योंकि सलाद में अभी भी सभ्य प्रोटीन होता है - मांस, अंडे और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के रूप में। हमें इस सलाद का संयोजन वास्तव में पसंद आया।

सामान्य तौर पर, कोशिश करें, पकाएं और अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद "नर कैप्रिस", जिसकी रेसिपी हम नीचे बताएंगे, वह बहुत स्वादिष्ट है नाश्ता पकवान. इसे तैयार करने के लिए कम से कम सामग्री और समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आप इस तरह का सलाद पूरी तरह से बना सकते हैं विभिन्न तरीके. इस लेख में, हम आपको प्रस्तुत करेंगे पारंपरिक नुस्खाऔर एक प्रकार जिसके लिए उत्पादों के गैर-मानक सेट के उपयोग की आवश्यकता होती है।

सलाद "पुरुष मौज": सबसे अच्छा खाना पकाने की विधि

लगभग सभी गृहिणियां ऐसी डिश बनाने के क्लासिक संस्करण को जानती हैं। आखिरकार, इसे तैयार करना विशेष रूप से आसान है, और इसलिए हमारे देश की आबादी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है।

तो माले कैप्रिस सलाद कैसे बनाया जाता है? स्टेप बाय स्टेप रेसिपीइस व्यंजन को उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता होती है जैसे:

• वसायुक्त परतों और हड्डियों के बिना ताजा गोमांस का गूदा - लगभग 350 ग्राम;
• बड़े ताजे अंडे - लगभग 5 पीसी ।;
• कोई पनीर, लेकिन केवल दुरुम की किस्में- लगभग 150 ग्राम;

मांस उत्पाद की तैयारी

"Male Caprice" सलाद तैयार करने से पहले, आपको बारी-बारी से मांस, साथ ही अन्य सभी अवयवों को संसाधित करना चाहिए। सबसे पहले आपको गोमांस को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, और फिर इसे पानी में डालकर नमक के साथ लगभग एक घंटे तक पकाएं। अतं मै उष्मा उपचारमांस का टुकड़ा जितना संभव हो उतना नरम और कोमल होना चाहिए।

गोमांस उबालने के बाद, इसे पानी (शोरबा) से निकालकर ठंडा करना चाहिए। इसके बाद, मांस के टुकड़े को तंतुओं में बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। शोरबा के लिए, आपको इसे बाहर नहीं डालना चाहिए। आखिरकार, यह बहुत स्वादिष्ट बन सकता है और समृद्ध सूपसब्जियों या नूडल्स के साथ।

बाकी सामग्री का प्रसंस्करण

सलाद "नर कैप्रिस", जिस नुस्खा का हम वर्णन करते हैं, उसमें लगभग पांच शामिल हैं मुर्गी के अंडे. खाना पकाने के लिए उनका उपयोग करने से पहले स्वादिष्ट व्यंजन, उत्पाद उबला हुआ होना चाहिए। आगे पूरी तरह उबले अंडेआपको बस कद्दूकस करने की जरूरत है (छोटा)। ठीक इसी तरह से किसी भी सख्त चीज को पीसना जरूरी है।

अचार बनाना प्याज

"मेल कैप्रिस" सलाद बनाने के लिए, जिसकी रेसिपी में बीफ के उपयोग की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित निकला, इसकी तैयारी के लिए आपको मसालेदार प्याज का उपयोग करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उल्लिखित सब्जी को भूसी से मुक्त किया जाना चाहिए, और फिर पतले आधे छल्ले में काट लें। इस रूप में, प्याज को एक गहरे कटोरे में डालना होगा और पूरी तरह से 6% प्राकृतिक सिरका डालना होगा।

सलाद ड्रेसिंग कैसे बनती है?

बीफ़ के साथ सलाद "नर कैप्रिस" के लिए सुपर-रेसिपी मौजूद होनी चाहिए रसोई की किताबबिल्कुल सभी परिचारिकाएं। आखिरकार, यह बहुत आसानी से बनता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक और पौष्टिक होता है।

प्रस्तुत पकवान बनाने के लिए, आपको एक चौड़ी और सपाट प्लेट का उपयोग करना चाहिए। इसके तल पर, आपको मांस उत्पाद को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है, और फिर इसे मसालेदार प्याज के साथ कवर करें। उसके बाद, नामित सामग्री पर कसा हुआ अंडे डालना और पर्याप्त डालना आवश्यक है बड़ी मात्रामेयोनेज़। अंत में, सलाद को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

मेज पर सही ढंग से एक हार्दिक और पौष्टिक स्नैक डिश पेश करें

सभी उत्पादों को प्लेट पर रखने और मेयोनेज़ के स्वाद के बाद, सलाद को लगभग दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। फिर इसे निकालकर मेज पर परोसा जाना चाहिए। थाली में थाली फैलाने के बाद, इसे एक कांटा के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि "पुरुष कैप्रिस" के गठन के दौरान इसे केवल शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ स्वाद दिया जाता है। वहीं, नाश्ते की निचली परतें सूखी रहती हैं।

इस सलाद को एक बार ट्राई करने के बाद आप इसे बार-बार बनाएंगे। आखिरकार, यह बहुत कोमल और पौष्टिक निकला। मसालेदार प्याज प्रस्तुत पकवान में एक विशेष उत्साह जोड़ते हैं। उसके लिए धन्यवाद, सलाद में असामान्य खटास है।

सलाद "नर कैप्रिस": चिकन और मशरूम के साथ एक चरण-दर-चरण पाक नुस्खा

ऊपर हम आपके ध्यान में लाए हैं क्लासिक संस्करण"पुरुष सनकी" की तैयारी। हालांकि, कुछ गृहिणियां इसे थोड़ा अलग तरीके से करना पसंद करती हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास गोमांस नहीं है, तो आप उपयोग कर सकते हैं चिकन स्तनों. इसके अलावा, मसालेदार मशरूम को अक्सर ऐसे सलाद में जोड़ा जाता है। उनके साथ, यह अधिक सुगंधित और मसालेदार हो जाता है।

तो स्वादिष्ट और बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी पौष्टिक सलादचिकन के साथ "नर कैप्रिस"? ऐसा करने के लिए, आपको खरीदना होगा:

• चिकन पट्टिका (ठंडा लेना बेहतर है) - लगभग 550 ग्राम;
• बड़े ताजे अंडे - लगभग 3 पीसी ।;
• मीठा लाल या सफेद प्याज - 2 मध्यम सिर;
• मसालेदार मशरूम - लगभग 200 ग्राम;
• प्राकृतिक सिरका 6% - लगभग 100 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ बहुत अधिक कैलोरी नहीं है - लगभग 250 ग्राम।

मीट संसाधन

इसे तैयार करने से पहले असामान्य सलादपरिचित नाम "नर व्हिम" के साथ, सभी सूचीबद्ध घटकों को संसाधित किया जाना चाहिए। सबसे पहले आपको चिकन ब्रेस्ट को ठंडे पानी से धोना है, और फिर उन्हें नरम होने तक उबालना है। इसी समय, पट्टिका से त्वचा और हड्डियों को हटाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसके अलावा, शोरबा में जहां मांस पकाया जाता है, आपको थोड़ा नमक जोड़ने की जरूरत है।

पट्टिका के नरम होने के बाद, इसे हटाकर ठंडा करना चाहिए। से आ रही मांस उत्पादसभी हड्डियों और त्वचा को हटा दिया जाना चाहिए। उसके बाद, बचे हुए गूदे को बहुत बड़े क्यूब्स में नहीं काटना चाहिए। इसके अलावा, इस प्रक्रिया को तंतुओं में करना वांछनीय है।

अन्य उत्पाद तैयार करना

स्वादिष्ट और . बनाने के लिए किन अन्य सामग्रियों को संसाधित करने की आवश्यकता है? हार्दिक सलाद"पुरुष सनकी"? इस व्यंजन की रेसिपी में चिकन अंडे के उपयोग की आवश्यकता होती है। उन्हें पहले से उबाला जाना चाहिए और छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। मसालेदार मशरूम के लिए, उनमें से सभी नमकीन पानी निकालना आवश्यक है, और फिर उन्हें अंडे की तरह ही काट लें।

प्रस्तुत सलाद को और तीखा बनाने के लिए इसमें प्याज डालना लाजमी है। हालांकि, इसे पहले से ही मैरीनेट करने की सलाह दी जाती है टेबल सिरका. ऐसा करने के लिए, सब्जी को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लेना चाहिए। इसके बाद, उन्हें एक कटोरे में डालकर डालना चाहिए मसालेदार मसाला. ढक्कन के साथ व्यंजन बंद करने के बाद, प्याज को लगभग आधे घंटे के लिए अचार में रखना चाहिए। उसके बाद, इसे हाथ से जोर से निचोड़ना चाहिए।

सही तरीके से कैसे बनाएं?

आप इस तरह के सलाद को अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं। कोई इसे परतों में बिछाता है, और कोई इसे एक ही द्रव्यमान में मिलाता है। यदि आप पहला विकल्प पसंद करते हैं, तो सभी सामग्री को एक विस्तृत प्लेट पर निम्न क्रम में रखा जाना चाहिए: उबला हुआ चिकन स्तन, मसालेदार प्याज, मशरूम, मेयोनेज़ और अंडे। यदि आप लंबे समय तक इस व्यंजन के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो इन सभी उत्पादों को केवल एक प्लेट में मिलाकर सॉस (मेयोनीज़) के साथ सीज़न किया जाना चाहिए।

लेकिन किसी भी मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा गठन विकल्प चुनते हैं, इस तरह के सलाद को परोसने से पहले लगभग दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, सामग्री को बहुत अधिक कैलोरी मेयोनेज़ के साथ आंशिक रूप से संतृप्त किया जाना चाहिए।

मेज पर मांस का सलाद परोसें

अब आप जानते हैं कि चिकन और मशरूम के साथ मेल कैप्रिस सलाद कैसे बनाया जाता है। रेफ्रिजरेटर में बनने और वृद्ध होने के बाद, इसे टेबल पर रखना चाहिए और हरियाली की पंखुड़ियों से सजाया जाना चाहिए। यदि यह व्यंजन परतों में बनाया गया था, तो इसे दोस्तों को एक आम पकवान पर प्रस्तुत किया जाना चाहिए।

यदि आपने अभी सभी सामग्रियों को मिलाया है, तो ऐपेटाइज़र को एक गहरे सलाद कटोरे में मेज पर परोसा जाना चाहिए या एक अलग प्लेट पर एक बनाने वाली अंगूठी का उपयोग करके रखा जाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, इस तरह के पकवान को मसालेदार मशरूम और ताजा डिल के साथ सजाने की सिफारिश की जाती है।