स्वादिष्ट समुद्री शैवाल सलाद नुस्खा सबसे अच्छा है। समुद्री शैवाल के साथ मांस बोर्स्ट। समुद्री शैवाल, व्यंग्य और टमाटर ड्रेसिंग के साथ सलाद
आप आज किसी भी सुपरमार्केट में समुद्री शैवाल खरीद सकते हैं। आप ताजा, जमे हुए, डिब्बाबंद और यहां तक कि सूखे समुद्री शैवाल से चुन सकते हैं, और आप इस धन से कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। उनमें से सबसे सरल सलाद है समुद्री कली, जो बन जाएगा बढ़िया जोड़मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए, और यह एक आत्मनिर्भर नाश्ता भी है।
समुद्री शैवाल के साथ सलाद के लिए 9 व्यंजन - सबसे सरल से दिलकश तक - आपको यह चुनने में मदद करेंगे कि क्या सजाने के लिए पारिवारिक डिनरया रात का खाना। शैवाल के स्वास्थ्य लाभ बहुत बड़े हैं, और साधारण पाक कला जोड़तोड़ की मदद से, बहुत पकाते हैं स्वादिष्ट पूरकसामान्य मेनू के लिए नाशपाती के रूप में आसान।
समुद्री शैवाल को आमतौर पर भूरा शैवाल या वैज्ञानिक रूप से केल्प कहा जाता है। प्राकृतिक उत्पादआयोडीन, विटामिन से भरपूर, इसमें बहुत अधिक फाइबर और आयरन होता है, शरीर के समग्र सुधार में योगदान देता है और पाचन को उत्तेजित करता है।
केल्प का उपयोग रोगों के लिए संकेत दिया जाता है जैसे कि:
- स्तन कैंसर;
- हाइपोविटामिनोसिस और बेरीबेरी;
- मोटापा;
- हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया;
- डिप्रेशन;
- आंतों में स्थिर प्रक्रियाएं;
- संवेदनशील आंत की बीमारी;
- कामेच्छा में कमी।
समुद्री भोजन खाने के लिए कोई भी सबसे अच्छा मौसम नहीं है, वे साल के किसी भी समय स्वस्थ होते हैं। हालांकि, यह सर्दियों में है और शुरुआती वसंत में, जब दिन की लंबाई न्यूनतम होती है, और मेज पर विटामिन की भारी कमी होती है, तो समुद्री शैवाल सलाद काम में आएगा।
पर दैनिक मेनूसमुद्री शैवाल सलाद सबसे अधिक बार तैयार होने वाले सलादों में से एक बनने के लिए बाध्य हैं। शैवाल में आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, वे शरीर से भारी धातुओं, जैसे सीसा, के कोमल और प्राकृतिक उन्मूलन में योगदान करते हैं।
इसके अलावा, प्राकृतिक आयोडीन का थायरॉयड ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मेज पर समुद्री शैवाल की निरंतर उपस्थिति हाइपोथायरायडिज्म और स्थानिक गण्डमाला के जोखिम को कम करेगी।
किस तरह की गोभी लेनी है
लामिनारिया विभिन्न रूपों में बिक्री पर जाता है। मसालेदार केल्प में पहले से ही नमक होता है, इसलिए इसके साथ व्यंजन नमकीन नहीं होते हैं। सलाद में जोड़ने से पहले, इसे एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए ताकि सभी तरल ग्लास हो जाएं। ऐसा ही के साथ किया जाता है डिब्बाबंद मक्काऔर मटर। नमकीन सलाद में शामिल नहीं है, क्योंकि यह उन्हें बहुत ढीला बनाता है।
जो लोग मसालेदार समुद्री शैवाल का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, उन्हें सुपरमार्केट में सूखे समुद्री शैवाल ब्रिकेट देखने की सिफारिश की जा सकती है। इस तरह के केल्प को भिगोना चाहिए स्वच्छ जलरात को 2 घंटे के लिए सुबह उबालने के लिए। जमे हुए समुद्री शैवाल किसी भी तरह से ताजा से कम नहीं हैं। यह केल्प को डीफ्रॉस्ट करने, पानी से कुल्ला करने और आधे घंटे तक उबालने के लिए पर्याप्त है।
ताजा या सूखे समुद्री शैवाल खाने के पक्ष में एक मजबूत तर्क इसका है कम उष्मांक- प्रति 100 ग्राम में केवल 5 किलो कैलोरी, लेकिन मसालेदार उत्पाद में कैलोरी की मात्रा कई गुना अधिक होती है - 47 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
सबसे स्वादिष्ट सलाद रेसिपी
अधिकांश समुद्री शैवाल व्यंजनों की खूबी यह है कि वे जल्दी पक जाते हैं और सभी सामग्री आसानी से भिन्न हो जाती हैं।
आसान मेयोनेज़ रेसिपी
नाश्ते का यह संस्करण अक्सर बेचा जाता है बना बनायासुपरमार्केट में। लेकिन आप इसे घर पर भी कर सकते हैं। मसालेदार केल्प और मेयोनेज़ खरीदने के लिए पर्याप्त है।
समुद्री शैवाल को जार से हटा दिया जाता है, जिससे पूरे अचार का पानी निकल जाता है। फिर समुद्री शैवाल को मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं। आपको चीनी या नमक जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि वे पहले से ही मेयोनेज़ और समुद्री शैवाल में निहित हैं।
अंडे के साथ
से पिछला नुस्खाज्यादा अलग नहीं है, लेकिन इसका स्वाद बिल्कुल अलग है। वैसे, बसंत में मेज पर ऐसे व्यंजन परोसे जाने चाहिए।
उत्पादों की संरचना:
- 200 ग्राम मसालेदार समुद्री शैवाल;
- 2 अंडे;
- 100 ग्राम हरी प्याज के पंख;
- ड्रेसिंग (मेयोनेज़, वनस्पति तेल, अपनी पसंद का खट्टा क्रीम)।
कठोर उबले अंडे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है। कुछ लोग पतले स्लाइस में काटना पसंद करते हैं - इससे सलाद का स्वाद बिल्कुल भी खराब नहीं होता है। प्याज के पंखों को नुकीले चाकू से जितना हो सके छोटा काट लें। सभी अवयवों को एक दूसरे के साथ मिलाया जाता है।
यदि समुद्री शैवाल को डिब्बाबंद नहीं, बल्कि जमे हुए या सुखाया गया था, तो सलाद में नमक अवश्य डालें और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री का एक समृद्ध सेट नुस्खा बनाता है एक वास्तविक खोजके लिये छुट्टी की मेज. इसका सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि सभी सामग्रियों को पहले से खरीदा जा सकता है और बस मामले में तैयार रखा जा सकता है। अगर मेहमान अचानक आए - कोई बात नहीं, यह सभी उत्पादों को हटाने और खाना पकाने में 10-15 मिनट खर्च करने के लिए पर्याप्त है।
तो, तैयारी करें:
- कोरियाई में 150 ग्राम गाजर;
- डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन;
- मसालेदार पटाखे का 1 पैक;
- 200 ग्राम केकड़े की छड़ें (सुरीमी);
- 200 मिली मेयोनेज़।
मेयोनेज़ और केकड़े की छड़ियों को छोड़कर सभी सामग्री को एक कटोरे में डालकर मिला दिया जाता है। सूरीमी को बारीक काटकर सलाद के साथ मिला लें। यह मेयोनेज़ के साथ मौसम के लिए रहता है, अगर वांछित, काली मिर्च।
इस सलाद के लिए न केवल मेयोनेज़ उपयुक्त है, बल्कि खट्टा क्रीम या दही पर आधारित अन्य ड्रेसिंग भी उपयुक्त हैं। बढ़िया जोड़मशरूम के स्वाद के साथ सॉस बन जाता है।
कोरियाई में
प्रशंसकों के लिए एक अनिवार्य नुस्खा मसालेदार नाश्ता. ये सेवा करने के लिए अच्छे हैं मांस के व्यंजन, और एक आत्मनिर्भर सलाद के रूप में, तटस्थ आलू साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, भात, स्पघेटी।
उत्पाद हैं:
- 100 ग्राम सूखे केल्प;
- 1 मिर्च मिर्च;
- 0.5 चम्मच धनिया;
- लहसुन की 4 लौंग;
- 20 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका;
- 50 मिलीलीटर सोया सॉस;
- 50 मिली सूरजमुखी तेल।
सूखे केल्प को उबलते पानी से डाला जाता है और 9 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। सोया सॉस और तेल के साथ अलग से सिरका मिलाया जाता है। अचार को उबाल लाया जाता है और समुद्री शैवाल को उसमें डुबोया जाता है, और 10 मिनट तक उबालना जारी रहता है।
कूल्ड सलाद में बारीक कटी हुई काली मिर्च और कद्दूकस किया हुआ लहसुन और धनिया मिला दिया जाता है। 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
पर यह नुस्खाआप जमे हुए स्क्विड का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें केकड़े की छड़ें से बदल सकते हैं। आप चाहें तो सलाद से कॉर्न और प्याज निकाल सकते हैं. अगर मकई नहीं है, तो आप स्वतंत्र रूप से हरी मटर या डिब्बाबंद बीन्स डाल सकते हैं।
पारंपरिक ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, लेकिन इसे समान अनुपात में खट्टा क्रीम और सरसों के मिश्रण के लिए स्वाद के नुकसान के बिना बदला जा सकता है।
सामग्री की संरचना:
- 150 ग्राम मसालेदार समुद्री शैवाल;
- जमे हुए व्यंग्य के 200 ग्राम (1 शव);
- 2 अंडे;
- 100 प्याज;
- 130 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- एक चुटकी नमक और काली मिर्च;
- ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।
जमे हुए स्क्विड शव को उबलते पानी में फेंक दिया जाता है, और 2 मिनट के बाद इसे बाहर निकाला जाता है, तुरंत बर्फ के पानी में डुबोया जाता है। फिल्म और तार निकालें, और फिर मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे को कड़ी मेहनत से उबाला जाता है, छीलकर पतले स्लाइस में काटा जाता है, जिसके बाद उन्हें स्क्वीड के साथ मिलाया जाता है।
प्याज को पतले आधे छल्ले में काट दिया जाता है, और फिर अप्रिय कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए उबला हुआ पानी एक कोलंडर में डाला जाता है। यह केवल सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए है, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और परोसें।
मकई के साथ
इस सलाद का नाजुक स्वाद यह भी नहीं बताता कि इसमें समुद्री भोजन है। बच्चों को कोशिश करने का सुझाव देना उचित है।
उत्पाद हैं:
- 150 ग्राम डिब्बाबंद केल्प;
- 2 अंडे;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
- मेयोनेज़ के 150 मिलीलीटर;
- एक चुटकी नमक और काली मिर्च।
कठोर उबले अंडे और छोटे क्यूब्स में काट लें। चीज़ टिंडर ऑन बारीक कद्दूकस. शैवाल को भी छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। यह मेयोनेज़ के साथ सभी उत्पादों और मौसम को मिलाने के लिए बनी हुई है।
हटाने के लिए आदर्श तैयार सलादरात भर रेफ्रिजरेटर में। सुबह तक, पनीर घुल जाएगा, और पकवान वास्तव में नाजुक मलाईदार स्वाद प्राप्त करेगा।
लाल बीन्स से बना विशेष स्वाद, लेकिन आप इसका उपयोग भी कर सकते हैं सफेद सेम, और चरम मामलों में, इसे डिब्बाबंद हरी मटर से भी बदलें।
उत्पादों की संरचना इस प्रकार है:
- लाल बीन्स का 1 कैन;
- 200 ग्राम मसालेदार केल्प;
- 3 अंडे;
- 1 अचार;
- लहसुन की 4 लौंग;
- मेयोनेज़।
तैयारी में छोटे अंडों को उबालना और काटना, लहसुन को सबसे छोटे कद्दूकस पर पीसना और नमकीन पर्वतारोही को छोटे क्यूब्स में काटना शामिल है। उसके बाद, एक बड़े कटोरे में, सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाया जाता है, मेयोनेज़ या आपके स्वाद के लिए अन्य ड्रेसिंग के साथ सीज़न किया जाता है।
टूना के साथ
पर ये मामलाइससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि टूना या अन्य मछली का उपयोग किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि मांस दृढ़ और कमजोर हो। यदि डिब्बाबंद भोजन नहीं है, तो आप किसी भी मछली के पट्टिका को उबाल सकते हैं, उदाहरण के लिए, पेलेन्गस या मैकेरल।
उत्पादों की मुख्य संरचना इस प्रकार है:
- 220 ग्राम मसालेदार समुद्री शैवाल;
- 1 सेंट एल जतुन तेल;
- 100 ग्राम ताजा टमाटर;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
- 1 सेंट एल डी जाँ सरसों।
टमाटर को उबलते पानी में डुबोया जाता है और फिर उनका छिलका हटा दिया जाता है। अगर फ्रेश न हों तो वे डिब्बाबंद लेते हैं और त्वचा से छुटकारा भी पाते हैं। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। टूना और केल्प को मैरिनेड से निकाल कर टमाटर में मिलाया जाता है। सलाद को तेल और सरसों से भरना बाकी है। अगर स्वाद ज्यादा खट्टा है तो इसमें एक बूंद शहद मिलाएं।
यह सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है, इसलिए यह एक जरूरी डिश है।
आपको चाहिये होगा:
- 250 ग्राम मसालेदार केल्प;
- 2 खीरे;
- 3 अंडे;
- 50 मिली मेयोनेज़।
पहले अंडे उबालें, फिर छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर सबसे ज्यादा तीन मोटा कद्दूकसखीरे समुद्री शैवाल को धोकर एक बाउल में सारी सामग्री मिला लें। जैसा स्वादिष्ट अतिरिक्तकोई भी मसाला उपयुक्त है, साथ ही बारीक कटा हुआ साग भी।
समुद्री शैवाल का स्वाद बेल मिर्च, ताजी सफेद गोभी, हरी और प्याज, अजवाइन और पालक के साथ अच्छा लगता है।
कद्दूकस किया हुआ ताजा डालना अच्छा है या उबली हुई गाजर, साथ ही मसालेदार गाजरकोरियाई में।
केकड़े की छड़ें पहले से ही हैं तैयार नाश्ता. उनका आकर्षण उनकी सामर्थ्य में है, और आप किसी भी सुपरमार्केट में सुरीमी को ढूंढ और खरीद सकते हैं। समुद्री भोजन की तरह क्रैब स्टिकसमुद्री शैवाल के साथ पूरी तरह से संयुक्त।
आपके पसंदीदा सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त न केवल वे होंगे, बल्कि कटा हुआ स्मोक्ड या भी होंगे उबली हुई मछली, व्यंग्य, मसल्स।
निष्कर्ष
कई खरीदार यह मानते हुए केल्प खरीदने से इनकार करते हैं कि वे समुद्री शैवाल या इससे किसी अन्य व्यंजन के साथ सलाद नहीं बना पाएंगे। वास्तव में डिब्बाबंद समुद्री शैवाल है तैयार अर्द्ध-तैयार उत्पाद, उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार, इसे अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।
यदि केल्प का स्वाद अपने आप में असामान्य लगता है, तो आपको अपना पसंदीदा नुस्खा खोजने के लिए विभिन्न संयोजनों का प्रयास करना चाहिए, समुद्री शैवाल के साथ सलाद बनाना चाहिए और स्वस्थ पकवान के साथ पूरे परिवार के आहार को भरना चाहिए।
मैंने समुद्री शैवाल सलाद के लिए व्यंजनों को खोजने का फैसला किया, मैं बज़कुक से पाए जाने वाले पहले लोगों में से एक के पास गया, और टिप्पणियों में अभी भी बहुत सारे व्यंजन हैं :))) मैंने आगे भी नहीं देखा :))
समुद्री शैवाल सलाद
1 डिब्बाबंद समुद्री शैवाल, 1/2 डिब्बाबंद कर सकते हैं स्वीट कॉर्न, 2 उबले अंडे, 1 ताजा टमाटर, 1 छोटा ताजा ककड़ी, 1 मध्यम प्याज, 1/2 नींबू, स्वादानुसार लहसुन, मेयोनेज़
बारीक कटे प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। टमाटर, खीरा और अंडे को काट लें।
सभी को मिलाएं। निचोड़ना नींबू का रस. स्वादानुसार लहसुन डालें (वैकल्पिक)। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीजन करें।
समुद्री शैवाल के साथ विनिगेट!
सादा vinaigrette - उबले हुए बीट, गाजर, आलू, प्याज। और फिर परिवर्तन। के बजाय खट्टी गोभी- हम मैरीनेट किया हुआ समुद्र लेते हैं। के बजाय खट्टा ककड़ी- हेरिंग पट्टिका (उदाहरण के लिए, "सांता ब्रेमर" से "माथियास"। तेल, स्वादानुसार नमक।
समुद्री शैवाल, प्याज, गाजर, मशरूम भूनें, आप कुछ भी डाल सकते हैं (ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी ....) बस सब कुछ अलग से भूनें, और फिर मिलाएं, आप एक उबला हुआ अंडा जोड़ सकते हैं। स्वादिष्ट, लंबी शेल्फ लाइफ और बहुत संतोषजनक। मुझे यह भी नहीं पता कि इसे क्या कहा जाए, अगर यह सलाद है, अगर यह क्षुधावर्धक है, अगर यह एक साइड डिश है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा है।
मैरिनेटेड सी केल (लंबे होने पर कटा हुआ) - 300 जीआर।, प्याज़- 1 सिर (कटा हुआ, पका हुआ), केकड़े की छड़ें - 50 जीआर।, मसल्स - 150 जीआर, वनस्पति तेल, नमक, सोया सॉस, कुछ नींबू। आप वनस्पति तेल के बजाय थोड़ा मेयोनेज़ कर सकते हैं।
चुकंदर कैवियार. समुद्री शैवाल 700 ग्राम बैग में प्याज और गाजर के साथ तैयार समुद्री शैवाल सलाद है। मैं प्याज, मसालेदार ककड़ी काटता हूँ, उबले हुए चुकंदरऔर यह गोभी। मैं मैश किए हुए आलू में मिर्च (थोड़ा सा) और एक ब्लेंडर के मिश्रण से वनस्पति तेल और मसाला मिलाता हूं। यह सब काली रोटी पर।
1 प्रतिबंध। समुद्री शैवाल सलाद, 1 प्रतिबंध। हरी मटर, 4 उबले अंडे, डिल, मेयोनेज़।
उदाहरण के लिए, मैं कसा हुआ अंडा, पनीर और मेयोनेज़ के साथ पारदर्शी जार से समुद्री शैवाल मिलाता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और आसान है !!! अगर आप कोशिश करेंगे तो आपको पछतावा नहीं होगा।
सबसे सरल सलाद: एक जार से डिब्बाबंद समुद्री शैवाल; उबले हुए चावल, बारीक कटा प्याज; वनस्पति तेल से भरें। इसके अतिरिक्त, आप एक बारीक कटा हुआ उबला अंडा भी डाल सकते हैं। ताज़े उबले चावल के साथ मिलाने पर काई गोभी का स्वाद और गंध दूर हो जाती है।
मैं ढीले समुद्री शैवाल (सखालिन सलाद, जैसा कि वे इसे कहते हैं) से ऐसा सलाद बनाते हैं। मैं इस सलाद में केकड़े की छड़ें या उबले हुए स्क्विड भी मिलाता हूं, लेकिन मैं लहसुन, प्याज और नींबू का रस नहीं डालता, क्योंकि पहले से ही प्याज और सिरका है .
मुझे बचपन से ही समुद्री केल का ऐसा सलाद बहुत पसंद है (यहां तक कि जो इसे पचा नहीं पाते हैं, उन्हें भी इससे घसीटा जाता है)। साधारण समुद्री शैवाल का एक कैन, जो सम था सोवियत काल(आप सलाद ले सकते हैं, लेकिन यह बदतर है), उबली हुई गाजर, प्याज़, उबले अंडे, मेयोनेज़ - सब कुछ आँख से, जैसा आप चाहें। सब कुछ क्यूब्स में काट दिया जाता है, गोभी के साथ मिलाया जाता है - यह अधिक खा जाता है। जोड़ सकते हैं उबला हुआ व्यंग्य, या आप गोभी के बजाय स्क्वीड के साथ एक ही सलाद बना सकते हैं।
मैं लंबे समय के लिएमैं सखालिन पर रहता था और समुद्री शैवाल सलाद पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन मेरी राय में सबसे अच्छे हैं: समुद्री गोभी, तली हुई प्याज, जितना बेहतर, लाल गरम काली मिर्चसोया सॉस, अजिनो-मोटा, कोरियाई मसाला, सिरका, लहसुन, स्वादानुसार नमक,... आप बारीक कटा हुआ स्क्विड या ऑक्टोपस मिला सकते हैं
और समुद्री शैवाल मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, दोनों सूखे (धोया, उबला हुआ, कटा हुआ) और ताजा (जैसे शैंपेन - उबला हुआ या तला हुआ)। सब कुछ में उबले अंडे, हल्का तला हुआ प्याज और मेयोनेज़ डालें।
इस सलाद को आजमाएं:
समुद्री कली
मसालेदार प्याज (आप सिर्फ ताजा भी कर सकते हैं)
हेरिंग पट्टिका टुकड़े
थोड़ा सा तेल और सिरका
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट
मैं इसे समुद्री काले (ज्यादातर सलाद "सुदूर पूर्व" या जो बेचा जाता है) के साथ मिलाता हूं कोरियाई सलाद) कोई भी सामग्री। जो हाथ में हैं - आलू, अंडे, एक सेब। ककड़ी, मक्का और अन्य, अन्य। फिर से कोशिश करें, उदाहरण के लिए, उबले हुए बीट्स के बजाय, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें - ताजा। मुझे लगता है कि यह स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ है।
और मैं ऐसा कुछ करता हूं:
समुद्री कली
2 उबले आलू बारीक कटे हुए
3-4 अचार खीरा बारीक कटा हुआ
2 उबले अंडे
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरें
मिलाने की कोशिश की उबले हुए चुकंदर(एक ग्रेटर पर) समुद्री शैवाल (एक जार से), लहसुन और मेयोनेज़ के साथ...
वीकेयू-यू-यू-यू-यू-यूएसएनओ-ओ-ओ-ओ-ओ और जल्दी
मुझे वास्तव में नेपच्यून सलाद पसंद है:
समुद्री शैवाल (1 कर सकते हैं)
केकड़े की छड़ें (2 पैक)
प्याज, बारीक कटा हुआ (छोटा प्याज)
उबला हुआ अंडा (3 पीसी।)
मेयोनेज़
मैं अपना सलाद थोड़ा अलग बनाती हूं।
मैं सूखे समुद्री शैवाल को 12 मिनट तक उबालता हूं। फिर मैं धोता हूं ठंडा पानी. मैंने इसे काटा।
मैं 200 ग्राम अंकुरित मूंग को दो मिनट से ज्यादा नहीं उबालता, फिर जल्दी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से धो देता हूं। फिर मैंने मूली, अजवाइन के डंठल, प्याज को बीच के आधे छल्ले में काट दिया। मैं नमक, वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच, नींबू का रस डेढ़ चम्मच, और नहीं मिलाता। मैं सब कुछ मिलाता हूं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में पीता हूं। अगर आप इसे तुरंत खा लेंगे, तो यह इतना स्वादिष्ट नहीं होगा। फिर बाउल में निकाल कर खाएं। आप मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। लेकिन यह पहले से ही एक शौकिया है। मुझे पसंद है। कोशिश करो, गोभी की गंध बिल्कुल महसूस नहीं होती है।
और यह बहुत स्वादिष्ट और सरल भी है, अगर आप हरी मटर (1/2 कैन), पत्ता गोभी लेते हैं समुद्री चना 100-150 और एक उबला अंडा और मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच। एल मुझे समुद्री शैवाल से नफरत है, लेकिन जब मुझे यह नुस्खा दिया गया, तो मुझे इससे प्यार हो गया।
जमे हुए समुद्री शैवाल को पिघलना चाहिए ठंडा पानी, अच्छी तरह से कुल्ला (अन्यथा रेत भर आती है :)), नमकीन पानी में 20-30 मिनट के लिए वांछित नरमता तक पकाएं, जैतून / सूरजमुखी के तेल के साथ मौसम, 1-2 बड़े चम्मच। बेलसमिक सिरका के चम्मच, लहसुन, मसाले स्वाद के लिए। ठंडा खाओ :)
मेरे पति को शैवाल की गंध के साथ समुद्री शैवाल बहुत पसंद है। हम सूखा और ताजा नमकीन बेचते हैं। मैं दोनों को अच्छी तरह धोता हूं और 30 मिनट तक उबालता हूं। एक छोटी कड़ाही में, थोड़ी मात्रा में तेल में, मैं एक प्याज भूनता हूं, आधा छल्ले में काटता हूं। मैं 200 जीआर जोड़ता हूं। कीमा बनाया हुआ मांस और 3 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन। मैं गोभी से पानी निकालता हूं और ग्रेवी के साथ मिलाता हूं। गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट।
मुझे वास्तव में इचथ्येंडर सलाद पसंद आया: समुद्री केल, आधा छल्ले में प्याज, स्क्वीड स्ट्रॉ, अंडे, ताजा ककड़ी, मेयोनेज़।
मेरा संस्करण
सभी समुद्री जीवन के साथ: केकड़ा मांस / केकड़े की छड़ें, झींगा, व्यंग्य और अन्य चीजें जो हाथ में आती हैं।
प्याज़
कटे हुए अंडे
नमक स्वादअनुसार
मेयोनेज़ के साथ सीजन
और हम निम्नलिखित सामग्री के साथ समुद्री शैवाल के साथ सलाद बनाते हैं: केकड़े की छड़ें, उबला हुआ अंडा, मेयोनेज़। कभी-कभी हम कॉड लिवर जोड़ते हैं। यह आवश्यक है कि सलाद भिगोया जाए, तो गोभी के विशिष्ट स्वाद का कोई निशान नहीं होगा। पहले, मैं कान से "समुद्री शैवाल" वाक्यांश भी नहीं सुन सकता था। यह अब मेरे पसंदीदा सलादों में से एक है।
मुझे पसंद है सादा सलादसमुद्री शैवाल के साथ: समुद्री शैवाल का एक जार - डिब्बाबंद भोजन या संरक्षित + बारीक कटे उबले अंडे (स्वाद के लिए) + मेयोनेज़
सलाद "सुदूर पूर्व" 2 संस्करणों में। और मैं वास्तव में उसे पसंद करता था। मेरा सुझाव है। बहुत स्वादिष्ट।
1. गुलाबी सामन या चुम सामन की एक कैन, समुद्री केल की एक कैन, प्याज, 5 छेद। अंडे। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। नमक स्वादअनुसार।
2. वही बात, लेकिन इसके बजाय डिब्बाबंद गोभी, उबला हुआ और प्याज के साथ तला हुआ। इस तरह यह और भी स्वादिष्ट होता है।
और यह भी अच्छा है (समुद्री शैवाल का स्वाद, जो इसे पसंद नहीं करता है) कोरियाई में समुद्री शैवाल: धुले हुए पिघले हुए गोभी में कुचल लहसुन के साथ तैयार मसालों और नमक का एक सेट।
मैं जमे हुए समुद्री कली का अचार बनाता हूं: मैं इसे अच्छी तरह से धोता हूं गर्म पानी, फिर उबाल लें, लेकिन नरम होने तक नहीं। फिर मैंने इसे डाल दिया ग्लास जारऔर अचार (नमक, चीनी, लौंग, काली मिर्च, सिरका) से भरें। 10 घंटे के बाद आप इस्तेमाल कर सकते हैं।
समुद्री शैवाल 400 जीआर।
उबले चावल ½ टेबल स्पून।
अंडा 3 पीसी।
प्याज 1 पीसी।
मेयोनेज़ 200 जीआर।
अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
प्याज को काट लें।
समुद्री शैवाल को लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
मेयोनेज़ के साथ अंडे, प्याज, चावल और समुद्री शैवाल मिलाएं।
1 डिब्बाबंद समुद्री शैवाल, 1/2 डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न, 2 उबले अंडे, 1 ताजा टमाटर, 1 छोटा ताजा खीरा, 1 मध्यम प्याज, 1/2 नींबू, स्वादानुसार लहसुन, मेयोनेज़
बारीक कटे प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। टमाटर, खीरा और अंडे को काट लें।
सभी को मिलाएं। नींबू का रस निचोड़ें। स्वादानुसार लहसुन डालें (वैकल्पिक)। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और सीजन करें।
समुद्री शैवाल के साथ विनिगेट!
सादा vinaigrette - उबले हुए बीट, गाजर, आलू, प्याज। और फिर परिवर्तन। सौकरकूट के बजाय, हम मैरीनेट की हुई गोभी लेते हैं। खट्टा ककड़ी के बजाय - हेरिंग पट्टिका (उदाहरण के लिए, "सांता ब्रेमर" से "माथियास"। तेल, स्वाद के लिए नमक।
समुद्री शैवाल, प्याज, गाजर, मशरूम भूनें, आप कुछ भी डाल सकते हैं (ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी ....) बस सब कुछ अलग से भूनें, और फिर मिलाएं, आप एक उबला हुआ अंडा जोड़ सकते हैं। स्वादिष्ट, लंबी शेल्फ लाइफ और बहुत संतोषजनक। मुझे यह भी नहीं पता कि इसे क्या कहा जाए, अगर यह सलाद है, अगर यह क्षुधावर्धक है, अगर यह एक साइड डिश है। यह गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छा है।
मसालेदार समुद्री शैवाल (लंबे होने पर कटा हुआ) - 300 जीआर।, प्याज - 1 सिर (कटा हुआ, पका हुआ), केकड़े की छड़ें - 50 जीआर।, मसल्स - 150 जीआर।, वनस्पति तेल, नमक, सोया सॉस, थोड़ा नींबू। आप वनस्पति तेल के बजाय थोड़ा मेयोनेज़ कर सकते हैं।
चुकंदर कैवियार। समुद्री शैवाल 700 ग्राम बैग में प्याज और गाजर के साथ तैयार समुद्री शैवाल सलाद है। मैं प्याज, अचार, उबले हुए चुकंदर और इस गोभी को पीसता हूं। मैं मैश किए हुए आलू में मिर्च (थोड़ा सा) और एक ब्लेंडर के मिश्रण से वनस्पति तेल और मसाला मिलाता हूं। यह सब काली रोटी पर।
1 प्रतिबंध। समुद्री शैवाल सलाद, 1 प्रतिबंध। हरी मटर, 4 उबले अंडे, डिल, मेयोनेज़।
उदाहरण के लिए, मैं कसा हुआ अंडा, पनीर और मेयोनेज़ के साथ पारदर्शी जार से समुद्री शैवाल मिलाता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और आसान है !!! अगर आप कोशिश करेंगे तो आपको पछतावा नहीं होगा।
सबसे सरल सलाद: एक जार से डिब्बाबंद समुद्री शैवाल; उबले हुए चावल, बारीक कटा प्याज; वनस्पति तेल से भरें। इसके अतिरिक्त, आप एक बारीक कटा हुआ उबला अंडा भी डाल सकते हैं। ताज़े उबले चावल के साथ मिलाने पर काई गोभी का स्वाद और गंध दूर हो जाती है।
मैं ढीले समुद्री शैवाल (सखालिन सलाद, जैसा कि वे इसे कहते हैं) से ऐसा सलाद बनाते हैं। मैं इस सलाद में केकड़े की छड़ें या उबले हुए स्क्विड भी मिलाता हूं, लेकिन मैं लहसुन, प्याज और नींबू का रस नहीं डालता, क्योंकि पहले से ही प्याज और सिरका है .
मुझे बचपन से ही समुद्री केल का ऐसा सलाद बहुत पसंद है (यहां तक कि जो इसे पचा नहीं पाते हैं, उन्हें भी इससे घसीटा जाता है)। साधारण समुद्री शैवाल का एक कैन, जो सोवियत काल में भी था (आप सलाद ले सकते हैं, लेकिन यह बदतर है), उबला हुआ गाजर, प्याज, उबले अंडे, मेयोनेज़ - सब कुछ आंख से है, जैसा आप चाहते हैं। सब कुछ क्यूब्स में काट दिया जाता है, गोभी के साथ मिलाया जाता है - यह अधिक खा जाता है। आप उबला हुआ स्क्वीड मिला सकते हैं, या आप गोभी के बजाय स्क्वीड के साथ एक ही सलाद बना सकते हैं।
मैं सखालिन पर लंबे समय तक रहा और समुद्री शैवाल सलाद बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन मेरी राय में सबसे अच्छे हैं: समुद्री गोभी, तली हुई प्याज, अधिक बेहतर, लाल गर्म मिर्च, सोया सॉस, अजिनो-मोटा, कोरियाई मसाला, सिरका, लहसुन, स्वादानुसार नमक, ... आप बारीक कटा हुआ स्क्वीड या ऑक्टोपस मिला सकते हैं
और समुद्री केल मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, दोनों सूखे (धोया, उबला हुआ, कटा हुआ) और ताजा (उदाहरण के लिए, शैंपेन - उबला हुआ या तला हुआ)। सब कुछ में उबले अंडे, हल्का तला हुआ प्याज और मेयोनेज़ डालें।
इस सलाद को आजमाएं:
समुद्री कली
मसालेदार प्याज (आप सिर्फ ताजा भी कर सकते हैं)
हेरिंग पट्टिका टुकड़े
थोड़ा सा तेल और सिरका
आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट
मैं समुद्री केल (ज्यादातर सुदूर पूर्वी सलाद या कोरियाई सलाद में बेचा जाने वाला) के साथ किसी भी सामग्री को मिलाता हूं। जो हाथ में हैं - आलू, अंडे, एक सेब। ककड़ी, मक्का और अन्य, अन्य। फिर से कोशिश करें, उदाहरण के लिए, उबले हुए बीट्स के बजाय, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें - ताजा। मुझे लगता है कि यह स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ है।
और मैं ऐसा कुछ करता हूं:
समुद्री कली
2 उबले आलू बारीक कटे हुए
3-4 अचार खीरा बारीक कटा हुआ
2 उबले अंडे
मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरें
मैंने उबले हुए बीट्स (एक कद्दूकस पर) को समुद्री केल (एक जार से), लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाने की कोशिश की ...
वीकेयू-यू-यू-यू-यू-यूएसएनओ-ओ-ओ-ओ-ओ और जल्दी
मुझे वास्तव में नेपच्यून सलाद पसंद है:
समुद्री शैवाल (1 कर सकते हैं)
केकड़े की छड़ें (2 पैक)
प्याज, बारीक कटा हुआ (छोटा प्याज)
उबला हुआ अंडा (3 पीसी।)
मेयोनेज़
मैं अपना सलाद थोड़ा अलग बनाती हूं।
सूखे समुद्री शैवाल को 12 मिनट तक उबालें, फिर ठंडे पानी से धो लें। मैंने इसे काटा।
मैं 200 ग्राम अंकुरित मूंग को दो मिनट से ज्यादा नहीं उबालता, फिर जल्दी से ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से धो देता हूं। फिर मैंने मूली, अजवाइन के डंठल, प्याज को बीच के आधे छल्ले में काट दिया। मैं नमक, वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच, नींबू का रस डेढ़ चम्मच, और नहीं मिलाता। मैं सब कुछ मिलाता हूं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में पीता हूं। अगर आप इसे तुरंत खा लेंगे, तो यह इतना स्वादिष्ट नहीं होगा। फिर बाउल में निकाल कर खाएं। आप मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। लेकिन यह पहले से ही एक शौकिया है। मुझे पसंद है। कोशिश करो, गोभी की गंध बिल्कुल महसूस नहीं होती है।
और यह भी बहुत स्वादिष्ट और सरल है, अगर आप हरी मटर (1/2 कैन), समुद्री गोभी 100-150 ग्राम और एक उबला हुआ अंडा और मेयोनेज़ 3 बड़े चम्मच लेते हैं। एल मुझे समुद्री शैवाल से नफरत है, लेकिन जब मुझे यह नुस्खा दिया गया, तो मुझे इससे प्यार हो गया।
जमे हुए समुद्री शैवाल को ठंडे पानी में पिघलाया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए (अन्यथा रेत भर जाती है :)), नमकीन पानी में 20-30 मिनट के लिए वांछित नरमता तक उबाल लें, जैतून / सूरजमुखी के तेल के साथ मौसम, 1-2 बड़े चम्मच। बेलसमिक सिरका के चम्मच, लहसुन, मसाले स्वाद के लिए। ठंडा खाओ :)
मेरे पति को शैवाल की गंध के साथ समुद्री शैवाल बहुत पसंद है। हम सूखा और ताजा नमकीन बेचते हैं। मैं दोनों को अच्छी तरह धोता हूं और 30 मिनट तक उबालता हूं। एक छोटी कड़ाही में, थोड़ी मात्रा में तेल में, मैं एक प्याज भूनता हूं, आधा छल्ले में काटता हूं। मैं 200 जीआर जोड़ता हूं। कीमा बनाया हुआ मांस और 3 लौंग बारीक कटा हुआ लहसुन। मैं गोभी से पानी निकालता हूं और ग्रेवी के साथ मिलाता हूं। गर्म और ठंडा दोनों तरह से स्वादिष्ट।
मुझे वास्तव में इचथ्येंडर सलाद पसंद आया: समुद्री केल, आधा छल्ले में प्याज, स्क्वीड स्ट्रॉ, अंडे, ताजा ककड़ी, मेयोनेज़।
मेरा संस्करण
सभी समुद्री जीवन के साथ: केकड़ा मांस / केकड़े की छड़ें, झींगा, व्यंग्य और अन्य चीजें जो हाथ में आती हैं।
प्याज़
कटे हुए अंडे
नमक स्वादअनुसार
मेयोनेज़ के साथ सीजन
और हम निम्नलिखित सामग्री के साथ समुद्री शैवाल के साथ सलाद बनाते हैं: केकड़े की छड़ें, उबला हुआ अंडा, मेयोनेज़। कभी-कभी हम कॉड लिवर जोड़ते हैं। यह आवश्यक है कि सलाद भिगोया जाए, तो गोभी के विशिष्ट स्वाद का कोई निशान नहीं होगा। पहले, मैं कान से "समुद्री शैवाल" वाक्यांश भी नहीं सुन सकता था। अब यह मेरे पसंदीदा सलाद में से एक है।
मुझे सबसे सरल समुद्री शैवाल सलाद पसंद है: समुद्री शैवाल का एक जार - डिब्बाबंद भोजन या संरक्षित + बारीक कटे उबले अंडे (स्वाद के लिए) + मेयोनेज़
सलाद "सुदूर पूर्व" 2 संस्करणों में। और मैं वास्तव में उसे पसंद करता था। मेरा सुझाव है। बहुत स्वादिष्ट।
1. गुलाबी सामन या चुम सामन की एक कैन, समुद्री केल की एक कैन, प्याज, 5 छेद। अंडे। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। नमक स्वादअनुसार।
2. वही बात, केवल डिब्बाबंद गोभी के बजाय, प्याज के साथ उबला हुआ और तला हुआ। इस तरह यह और भी स्वादिष्ट होता है।
और यह भी अच्छा है (समुद्री शैवाल का स्वाद, जो इसे पसंद नहीं करता है) कोरियाई में समुद्री शैवाल: धुले हुए पिघले हुए गोभी में कुचल लहसुन के साथ तैयार मसालों और नमक का एक सेट।
मैं जमे हुए समुद्री शैवाल का अचार बनाता हूं: मैं इसे गर्म पानी में अच्छी तरह से धोता हूं, फिर उबालता हूं, लेकिन नरम होने तक नहीं। फिर मैंने इसे एक कांच के जार में डाल दिया और इसे मैरिनेड (नमक, चीनी, लौंग, काली मिर्च, सिरका) से भर दिया। 10 घंटे के बाद आप इस्तेमाल कर सकते हैं।
समुद्री शैवाल 400 जीआर।
उबले चावल ½ टेबल स्पून।
अंडा 3 पीसी।
प्याज 1 पीसी।
मेयोनेज़ 200 जीआर।
अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
प्याज को काट लें।
समुद्री शैवाल को लंबी स्ट्रिप्स में काटें।
मेयोनेज़ के साथ अंडे, प्याज, चावल और समुद्री शैवाल मिलाएं।