Sałatka Funchose z mięsem i warzywami. Gotowanie domowej roboty funchose według pysznych przepisów
Funchoza z mięsem - ogólne zasady gotowanie
Funchoza jest uważana za protoplastę najpopularniejszego na świecie makaronu. Być może to Mark Polo przywiózł ten produkt z podróży do domu, a kucharze stworzyli znany nam makaron poprzez kulinarne manipulacje.
Oryginalna funchose jest wytwarzana ze skrobi fasolowej, batatów i ziemniaków, dzięki czemu ma przezroczysty wygląd i jest nazywana „szkłem”. Nazywamy również funchose makaron ryżowy zrobiony z mąka ryżowa ale to nie jest naprawdę oryginalny produkt Kuchnia chińska i japońska.
Jak przygotowuje się funchose? W czysta forma gotowane makarony prawie nigdy nie są podawane. Najczęściej doprawia się go sosami na bazie soi, dodaje się też warzywa, kawałki mięsa i owoce morza. Okazuje się, że są świetne, obfite dania o pikantnym smaku i jasnym aromacie.
Funchoza z mięsem - przygotowywanie potraw i potraw
Najczęściej na Wschodzie funchose jest spożywana nie na gorąco, jak makaron, ale na zimno, jako część sałatek. Funchoza szybko się nasyca pachnące soki i dlatego pyszne obfity posiłek co z czasem staje się coraz lepsze. Zapraszam do gotowania podwójnych i potrójnych porcji, ponieważ jeśli dziś nie poradzisz sobie z daniem, jutro będzie smakować lepiej i zostanie zjedzone przez twoją rodzinę w mgnieniu oka.
Co przygotować przed gotowaniem funchose z mięsem? Przede wszystkim są to składniki sosu – miód, cukier, sok cytrynowy, ocet ryżowy, sos sojowy. Taki sos można po prostu dodać do ugotowanego makaronu lub można w nim marynować mięso i warzywa.
Jakie mięso najlepiej nadaje się do gotowania? Lepiej nie brać tłuste odmiany wieprzowina i wołowina, super filet z kurczaka, mięso rybne. Można również użyć lekko podsmażonego mięsa mielonego, kawałków kiełbasy i szynki.
Pamiętaj, aby używać warzyw. w języku koreańskim i Kuchnia japońska są cienko krojone i marynowane w sosie sojowym. Mogą to być marchewki, rzodkiewki, ogórki, cukinia, bakłażan, pomidory, papryka.
Jak gotować makaron? Ściśle przestrzegaj instrukcji na opakowaniu, gdyż funchose pochodzi z różnych odmian skrobi, co bezpośrednio wpływa na czas jej przygotowania. Jeśli planujesz smażyć funchozę na patelni po ugotowaniu, lepiej jej nie gotować. Skróć czas gotowania o połowę, w przeciwnym razie makaron się zagotuje i stanie się jak owsianka.
Funchose przepisy z mięsem:
Przepis 1: Funchoza z mięsem (sałatka)
Koreańskie przystawki i sałatki słyną nie tylko z pikantności niezwykły smak, ale także przez to, że mogą długo „czekać” na gości. Ile dokładnie? Nie chodzi o dwie lub trzy godziny przed przyjazdem gości, ale o dwa lub trzy dni. W czasie oczekiwania taka sałatka ujawni swój smak, stanie się niesamowicie bogata i pachnąca. Zapraszam do ugotowania dużej porcji i nie bój się, że nie będziesz w stanie jej zjeść od razu. Czas gotowania (w tym marynata mięsna) - cztery godziny. Musisz jeść nie wcześniej niż trzy godziny po ugotowaniu potrawy.
Wymagane składniki:
- Makaron - 240 gramów
- Sos sojowy - 5 łyżek
- Miód (płyn) - 1 łyżka stołowa
- Kolendra (suszona, sproszkowana) - ½ łyżeczki
- Cukier - 1 łyżka. łyżka
- Chuda wieprzowina (udo, węglan) - 200 gram
- 1 ogórek
- 1 marchewka
Metoda gotowania:
Przepis 2: Funchoza z mięsem (sałatka z kurczaka)
Kura w sos miodowy dobrze komponuje się z funchose, która ma neutralny smak. Sałatka jest dobra, ponieważ można ją spożywać na zimno dwa do trzech dni po przygotowaniu. Przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku.
Wymagane składniki:
- Filet z kurczaka - 240 gram
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżeczki brązowy cukier
- Papryka bułgarska - 1 sztuka
- Masło
- sok cytrynowy
- nasiona sezamu
Metoda gotowania:
Przepis 3: Funchoza z mięsem (z gotowaną wołowiną)
Funchoza pasuje do każdego rodzaju mięsa, więc nie trzeba przestrzegać przepisu: możesz zmieniać składniki w zależności od posiadanych produktów. Do tego przepisu potrzebujesz wołowiny. Sałatka będzie delikatna i lekka.
Wymagane składniki:
- Makaron - 200 gram
- Wołowina (polędwica) - 230 gram
- Groszek konserwowy - 100 gram
- Pomidor - 1 sztuka
- Oregano
- Cukier brązowy - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Przepis 4: Funchoza z mięsem i bakłażanem
Funchoza dobrze komponuje się nie tylko z całymi kawałkami mięsa, ale także z mięsem mielonym. Jeśli masz mięso mielone z dowolnego rodzaju mięsa, możesz je usmażyć i dodać do ugotowanego makaronu. To danie najlepiej smakuje na ciepło.
Wymagane składniki:
- Makaron - 300 gramów
- Bakłażan - 1 sztuka
- Mięso mielone - 230 gram
- Pomidor - 1 szt.
- Sos sojowy - 4 łyżki
- Masło - 1 łyżka stołowa
Metoda gotowania:
Przepis 5: Funchoza z mięsem (z szynką)
Jeśli masz trochę szynki, a w skrzydłach na półce czeka funchose, to jest to okazja, by zadowolić swoich bliskich pysznym i obfita sekunda danie.
Wymagane składniki:
- Makaron - 230 gram
- Szynka - 130 gramów
- Ser miękki (feta lub philadelphia) - 120 gram
- Sos sojowy - 4 łyżki
- czarny sezam
Metoda gotowania:
Funchoza z mięsem - tajemnice i pomocne wskazówki od najlepszych kucharzy
Funchoza nie jest zwykłym makaronem, który można wyjąć ze sklepowej półki bez patrzenia. „Właściwa” funchose w swojej surowej postaci powinna mieć szarawy odcień, być bardzo krucha i krucha, a także mieć przyjemny orzechowy zapach. Jeśli makaron nie ma tych cech, oznacza to, że produkt jest uszkodzony - albo przeterminowany, albo do torebki dostała się wilgoć.
Funchose należy odpowiednio przechowywać. Idealna byłaby sucha szafka kuchenna lub półka w szafce. Produkt jest bardzo wrażliwy na wilgoć, natychmiast ją wchłania, makaron mięknie, traci kruchość i pyszne danie to już nie zadziała.
Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz gotować z funchose mięso sojowe. Soja jest niezwykle popularna na Wschodzie. Sos sojowy jest dodawany do prawie wszystkich potraw, nawet deserów, i również cieszy się przyjemnością. ser sojowy i mięso sojowe.
Czy można zrobić deser z funchose? Dlaczego nie? Zagotuj makaron. W rondelku przygotuj sos karmelowy, rozpuszczając pół szklanki brązowego cukru i 2 łyżki wody. Pokrój jabłka i banany, umieść je w syropie na 4 minuty. Funchose wymieszać z karmelizowanymi owocami, posypać na wierzchu orzeszki piniowe i kandyzowane owoce podawaj w miseczkach.
Aby funchose z mięsem była smaczniejsza, do dressingu użyj niezwykłego oleju roślinnego - sezamu, kukurydzy lub dyni.
Funchoza z mięsem może być również przygotowana w formie zupy. Kawałki kurczaka lub wołowiny gotujemy, dodajemy posiekane ziemniaki i marchewkę, zasmażaną cebulę, przyprawy, gotujemy 15 minut. Dodaj do bulionu surowe jajko, dwie łyżki sosu sojowego, wymieszać, włożyć funchose, zmniejszyć ogień. Po 4 minutach wyłącz ogrzewanie, dodaj posiekane warzywa.
Funchoza jest makaron orientalny, wykonane na bazie fasoli mung lub fasoli mung. Jest to długa nić koloru białego, zwinięta w kółka, gniazda, motki lub ósemki. Później obróbka cieplna staje się przezroczysty i bardziej przypomina cienką szklaną słomkę. Dobrze komponuje się z wieloma składnikami i służy do robienia sałatek. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się bliżej kilku proste przepisy funchose z mięsem i warzywami.
Z wieprzowiną i marchewką
Ta opcja z pewnością docenią miłośnicy kuchni orientalnej. To danie okazuje się całkiem satysfakcjonujące, umiarkowanie ostre i bardzo pachnące. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 200 g chudego mięsa wieprzowego.
- 250 g funchose (makaron szklany).
- 5 ul. l. sos sojowy.
- ½ łyżeczki sproszkowana kolendra.
- 1 ul. l. płynny miód kwiatowy.
- 1 ul. l. drobny cukier.
- 100 ml osiadłej wody.
- Średnia marchewka.
- Świeży ogórek.
- Olej roślinny (do smażenia).
Wskazane jest rozpoczęcie gotowania funchose z warzywami i mięsem po koreańsku z przetwórstwem wieprzowiny. Umytą polędwicę układa się w głębokiej misce i zalewa mieszanką wody, miodu i sosu sojowego. Wszystko to zostaje na nie mniej niż cztery godziny i dopiero wtedy przechodzą do kolejnego etapu. Podobnie marynuj warzywa. Są myte, wcierane na specjalnej tarce i zalewane sosem sojowym zmieszanym z cukrem. Wszystko to zostało na dwie godziny. Makaron wlewa się wrzącą wodą i trzyma pod pokrywką przez dziesięć minut.
Pod koniec wyznaczonego czasu marynowane mięso kroi się w kostkę i smaży w tłuszczu roślinnym. Następnie miesza się z makaronem, warzywami i marynatą i podaje przez około pół godziny.
Z papryką i sezamem
Ten przepis funchose z warzywami i mięsem pozwala stosunkowo szybko ugotować pikantne, umiarkowanie ostre azjatyckie danie, którego nie wstydzi się założyć świąteczny stół. Aby to zrobić, powinieneś mieć pod ręką:
- 200 g wieprzowiny.
- 2 średnie żarówki.
- 150 g marchewki po koreańsku.
- Świeży ogórek.
- bułgarski Papryka.
- 100 g funchose.
- 3 ząbki czosnku.
- 2 łyżki stołowe. l. prażony sezam.
- Sos sojowy, kolendra, mielona czerwona papryka i sproszkowana kolendra.
- Olej rafinowany.
Umyte mięso marynuje się w przyprawach, kroi w cienkie paski i szybko smaży. Następnie wymieszać z posiekanymi ogórkami, paskami papryki, Koreańska marchewka, prażone półpierścienie cebuli i makaron na parze. Sałatka Funchose z warzywami i mięsem doprawiona sosem sojowym połączonym z posiekanym czosnkiem i przyprawami oraz posypana sezamem.
Z rzodkiewką i ostrą papryką
Danie wykonane w opisanej poniżej technologii jest inne jasny smak oraz bogaty aromat. Cieszy się niespotykaną popularnością wśród azjatyckich gospodyń domowych i na pewno nie umknie uwadze naszych rodaków. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:
- Pakowanie makaronu szklanego.
- 500-800 g wieprzowiny.
- Rzodkiewka.
- Marchewka.
- 2 papryki (najlepiej czerwone)
- 2 łyżki stołowe. l. 9% octu.
- Czosnek, zioła i ostra papryczka(smak).
- Sos sojowy i olej roślinny.
Musisz zacząć gotować funchose z warzywami i mięsem od przetwarzania wieprzowiny. Jest myte, krojone w drobną kostkę i smażone w tłuszczu roślinnym. Drobno posiekane warzywa zapiekane są na osobnych patelniach i łączone z mięsem i makaronem poddanym obróbce termicznej. Całość miesza się z posiekanymi papryczkami chili, zmiażdżonym czosnkiem, octem, ziołami i sosem sojowym. Powstałe naczynie układa się na szkiełku na talerzu i kładzie na stole.
Z wołowiną i bakłażanem
Ten przepis na sałatkę funchose z warzywami i mięsem z pewnością zainteresuje gospodynie domowe, które nie lubią długo stać przy kuchence. Dzięki niemu możesz szybko i bez dodatkowe kłopoty przygotować pyszny rodzinny obiad. Do tego będziesz potrzebować:
- 300 g wołowiny.
- 30 ml sosu sojowego.
- 2 ząbki czosnku.
- Świeży ogórek.
- Marchewka.
- Bakłażan.
- ½ paczki makaronu szklanego.
- Według 2 łyżek. l. prażony sezam i olej roślinny.
- Garść posiekanej zielonej cebuli i mielonego pieprzu.
Przygotowanie funchose z warzywami i mięsem jest dość proste. Umytą wołowinę kroimy w paski i marynujemy w mieszance sosu sojowego, pieprzu i zmiażdżonego czosnku. Następnie smaży się na tłuszczu roślinnym i łączy z drobno posiekanymi, obranymi warzywami. Wszystko to podgrzewa się na patelni jeszcze przez kilka minut, a następnie miesza z makaronem na parze, posypuje sezamem i układa na talerzach. Powstałe danie ozdobione jest posiekaną zieloną cebulą.
Z kurczakiem i zieloną fasolką
Ta jasna i smaczna funchose z warzywami i mięsem będzie dobrą ozdobą każdej uczty. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 70 g marchewki po koreańsku.
- 210 g makaronu szklanego.
- Ząbek czosnku.
- 450 g schłodzonego fileta z kurczaka.
- papryka.
- 55 ml sosu sojowego.
- 370 g mrożonej zielonej fasoli.
- 2 żarówki.
- 55 ml octu ryżowego.
- Rafinowany olej roślinny.
Umyty kurczak kroi się w cienkie paski i smaży w rozgrzanym tłuszczu roślinnym. Gdy tylko się zarumieni, dodaje się do niego przyprawy i półpierścienie cebuli. Na osobnej patelni lekko ugotowane zielone fasolki, papryka i czosnek. Gotowe warzywa zmieszany z filetem z kurczaka, makaronem na parze, sosem sojowym, koreańską marchewką i ocet ryżowy. Przed podaniem danie powinno być zaparzone.
Z kapustą pekińską
To funchose danie z warzywami i mięsem jest idealne do lekkie lato kolacja. Ma stosunkowo niską kaloryczność i przyjemny orzeźwiający smak. Aby go stworzyć, będziesz potrzebować:
- 300 g białego mięsa z kurczaka.
- mały widelec kapusta pekińska.
- Słodka papryka.
- Marchewka.
- 1 ul. l. sos sojowy i ocet ryżowy.
- 1 łyżeczka płynny miód kwiatowy.
- 1 łyżeczka prażony sezam.
- Pietruszka, sól, pieprz czerwony i czarny.
- Olej sezamowy.
Umyty kurczak gotuje się w osolonej wodzie, schładza i kroi w cienkie paski. Następnie miesza się z posiekanymi warzywami, posiekanymi ziołami i poddanym obróbce cieplnej makaronem szklanym. Całość podlewamy dressingiem zrobionym z olej sezamowy, miód, sos sojowy, ocet ryżowy, pieprz czerwony i czarny.
Z fasolą w puszkach
To smaczne i całkiem satysfakcjonujące danie nadaje się na pełnowartościowy posiłek. rodzinny obiad. To świetne połączenie mięsa, warzyw i Makaron szklany. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:
- 200 g funchose.
- 300 g schłodzonego fileta z kurczaka.
- Puszka fasoli w puszkach.
- 2 słodkie papryki.
- Średnia marchewka.
- Mała żarówka.
- Ząbek czosnku.
- Według 3 ul. l. sos sojowy i ocet ryżowy.
- Sól, kolendra, tłuszcz roślinny i pieprz.
Mięso kroi się w cienkie paski i smaży z półpierścieniami cebuli. Następnie wszystko to miesza się z drobno posiekanymi warzywami, puszkowana fasola oraz makaron poddany obróbce termicznej. Powstałe danie zalewa się octem ryżowym, połączonym z sosem sojowym, posiekanym czosnkiem i przyprawami.
Chociaż funchose jest często brana pod uwagę chiński makaron, jego ojczyzną jest cała Azja Południowo-Wschodnia, gdzie rośnie mung. Składa się z długich białych nitek, które są zwinięte w pierścienie. Po ugotowaniu uzyskuje półprzezroczysty wygląd, co spowodowało nazwa potoczna"szkło".
Ten makaron wystarczy pożywne danie bogaty w węglowodany. Kaloryczność funchozy wynosi 320 kcal na 100 g produktu.
Duża ilość witamin z grupy B i PP przyczynia się do poprawy funkcjonowania układu nerwowego i układ krążenia. Znaczna zawartość różnych makro- i mikroelementów (manganu, cynku, fosforu itp.) sprawia, że funchoza jest głównym daniem w Azji, ponieważ. promuje budowę nowych komórek w ciele. Wybierając makaron, należy wziąć pod uwagę, że wszystko korzystne cechy ma jedynie produkt jakościowy. Wykonane z tanich skrobia kukurydziana makaron nie jest w stanie odtworzyć składu skrobi mung.
Kolejną zaletą makaronu szklanego jest jego hipoalergiczność, ze względu na brak glutenu w składzie. ALE charakterystyczna cecha funchose to jego bezsmak. Nie ma wyraźnych niuansów smakowych, dlatego często podaje się go z różne sosy, dodatki mięsne lub warzywne.
Rozważając korzyści i szkody wynikające z funchose, oczywisty brak drugiego składnika można przypisać przewadze potrawy. O ile nie ma indywidualnej nietolerancji produktu, makaron można jeść codziennie.
Jedynym ograniczeniem podczas diet jest to, że będziesz musiał jeść funchose bez sosów kwaśnych lub słodkich. Ale nawet na takie dni można znaleźć wiele przepisy dietetyczne z tym makaronem. Jednak zawartość kalorii nawet najbardziej prosta sałatka z funchose będzie zależeć od składników pomocniczych, które należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu wartości dania.
tajski, koreański, japoński, chińskie jedzenie Oferuję wiele opcji korzystania z funchose. Doskonale współgra z wieloma potrawami warzywnymi i mięsnymi. Najczęściej jest używany jako egzotyczna przystawka lub składnik oryginalnej sałatki.
Jak gotować makaron Funchoza
Pomimo całej prostoty gotowania, czas gotowania produktu jest ograniczony. W końcu niedogotowany makaron przyklei się do zębów, a rozgotowany zamieni się w kwaśny do stanu owsianki.
To, jak prawidłowo ugotować funchose, będzie zależeć od grubości makaronu i jego dalszego wykorzystania.
Opcja 1 - zalać wrzącą wodą bez gotowania
Cienkich „nitek” funchose nie gotuje się, ale po prostu wlewa się wrzącą wodą. Jest podawany pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut, a następnie przenoszony do durszlaka. Ta metoda gotowania nadaje się do makaronów o średnicy do 0,5 mm. I tak przygotowuje się funchozę z warzywami na zupy.
Opcja 2 - gotuj tak samo jak makaron
Zwykłe makarony do dań głównych lub sałatek gotuje się według standardowego schematu, podobnie jak każdy makaron.
- Konieczna jest duża ilość wody, aby produkty nie sklejały się.
- Potrzebna jest odrobina soli, aby nadać makaronowi smak.
- Olej roślinny ochroni funchose przed przywieraniem.
Ale w przeciwieństwie do gotowania zwykły makaron, czas gotowania funchose wynosi 4-5 minut. A mycie gotowego makaronu zimną wodą pozwoli uniknąć dużej lepkiej grudki.
Opcja 3 - gotuj w specjalny sposób
Kupowane w sklepie kluski w formie motków są przygotowywane w specjalny sposób.
- Aby pierścień nie rozpadł się podczas gotowania, należy przez niego przewlec grubą nitkę.
- Ilość wody to 1 litr. na 100 g produktu z dodatkiem 1 łyżki. łyżki olej roślinny.
- Zanurz motek we wrzącej wodzie na 3-4 minuty.
- Następnie wyrzuć funchose do durszlaka i spłucz zimną wodą.
- Makaron strząsamy nitką, układamy na desce.
- Usuń nić i przytnij produkt do żądanej długości.
Przy każdej metodzie gotowania odpowiednio ugotowana funchose powinna pozostać miękka w smaku, ale z lekkim chrupnięciem. Podczas gotowania dowolnego dania należy upewnić się, że makaron nie ostygnie, w przeciwnym razie zostaną pokryte suchą skórką.
Obfite przepisy funchose z mięsem
Funchoza z mięsem - danie gorące w kuchnia orientalna. Oryginalny smak mięsa marynowanego w sosie dobrze komponuje się z makaronem szklanym.
Do takich potraw nadaje się każdy rodzaj mięsa: kurczak, wołowina, chuda wieprzowina. Jako inne składniki dopuszczalne są również grillowane kawałki mięsa mielonego, kiełbasy lub szynki.
Jednym z ważnych składników dania są warzywa. Nawet w połączeniu z mięsem powinny być obecne, choć w niewielkich ilościach.
Makaron Funchoza z wołowiną
Prosty przepis na funchose z wołowiną pozwoli Ci szybko przygotować lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- makaron - 500 gr;
- wołowina - 300 gr;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- rzodkiewka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos sojowy - do smaku;
- sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować:
Oczyść i umyj wszystkie warzywa. Cebulę pokroić w cienkie krążki, a czosnek przecisnąć przez praskę. Pozostałe warzywa pokrój w cienkie paski.
Opłucz wołowinę, pokrój na małe kawałki.
Na patelni rozgrzać olej. Lepiej gotować w woku, ale można też użyć zwykłej głębokiej patelni. Smaż w nim wołowinę przez około 5-6 minut, ciągle mieszając.
Dodaj wszystkie warzywa do mięsa, dobrze wymieszaj. Sól, dopraw pieprzem do smaku, smaż dalej przez kolejne 2-3 minuty.
Wlej sos sojowy, włóż czosnek. Rozłóż na patelni i gotuj przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
Funchose ugotować w dowolny sposób. Niech makaron odsączy, a następnie przełóż do woka. Wymieszaj wszystkie składniki dania i podawaj do stołu.
Na tej samej zasadzie możesz tworzyć przepisy na funchose z kurczakiem, indykiem lub wieprzowiną.
Funchoza z filetem z kurczaka i smażonymi warzywami
Brak sytości w szklanym makaronie z nawiązką rekompensuje pierś z kurczaka z warzywami. Istnieć różne przepisy z kombinacją wielu dodatków: wszelkiego rodzaju warzyw, fasoli, grzybów.
Wymagane składniki:
- funchose - 70 gr;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- warzywna mieszanka marchwi, barwiona i brukselki, por, korzeń selera - 300 gr;
- czosnek - 2 ząbki;
- imbir (korzeń) - 2 cm;
- bulion z kurczaka, sos sojowy, pieprz cayenne.
Jak gotować:
Pokrój czosnek i imbir w cienkie plasterki. Smażyć je na oleju roślinnym do brązowego, a następnie złapać łyżką cedzakową. Z tych produktów potrzebny jest tylko aromat i lekki posmak, który pozostanie w oleju.
Filet z kurczaka bez skóry i kości pokrojony w podłużne plastry. Smaż pierś na oleju, często mieszając. Wyjmij ugotowane mięso z patelni.
Wszystkie warzywa pokrój w średnią kostkę. Smaż je w pozostałym oleju przez 3-4 minuty. Wlej trochę później bulion z kurczaka kontynuować gotowanie.
Cienką funchose gotuj na parze przez 5 minut z wrzącą wodą. Następnie spuść wodę i przełóż makaron na warzywa. Włóż tam filet z kurczaka. Wszystko wymieszać, doprawić sosem sojowym i pieprzem do smaku.
Taka funchose z kurczakiem podawana jest tylko na ciepło lub na ciepło.
Funchose przepisy z owocami morza i rybami
Połączenie owoców morza z makaronem to dość powszechne danie w kuchni orientalnej. Tradycyjne azjatyckie kalmary i krewetki dodają do potraw świąteczny wygląd Zwykły makaron zamieniam w sałatki.
Azjatyckie sałatki z krewetkami i funchose
Wszystko zakres smaku dania orientalne z makaronem szklanym można wyczuć dzięki specjalnym dressingom. Dodają smaku makaronowi, podkreślając jednocześnie smak pozostałych składników.
Chcesz coś ciekawego?
Wymagane składniki:
- funchose - 100 gr;
- gotowane krewetki - 300 gr;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- kolendra - 10 gr.
Tankowanie:
- curry - 2 łyżeczki;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- kolendra - 20 gr.
Jak gotować:
Jak gotować funchose na ta sałatka nie ma znaczenia, więc ugotuj to w jakikolwiek sposób. Nie zapomnij wypłukać go po ugotowaniu i pozostawić wodę, w której gotowano funchose na sos.
Pieprz z cebule pokruszyć słomą. Usuń skorupkę z krewetek. Drobno posiekaj kolendrę i posiekaj czosnek prasą. Wodę z makaronu wymieszać (3 łyżki) z resztą płynu: olejem, sokiem, sosem. Dodaj do nich curry, czosnek i kolendrę. Gotuj marynatę na ogniu przez 2 minuty, energicznie mieszając.
Makaron grubo posiekać, dodać do niego krewetki, warzywa i posiekaną kolendrę. Wszystko delikatnie wymieszać, doprawić zrobionym sosem. Odstaw danie na kilka minut przed podaniem.
Funchoza z krewetkami to popularne połączenie potraw do orientalnych sałatek. A jeśli do duszonej na ogniu papryki dodasz zarumienioną marchewkę ze słomką i smażonym sezamem, a cebulę zastąpisz posiekanym czosnkiem, uzyskasz inny wygląd świetne danie? z makaronem chińskim.
Sałatka na ciepło z pstrągiem
Funchoza z owocami morza lub rybami to praktyczne i pożywne danie, które z łatwością zastąpi pełny posiłek. Czasami minimalizm komponentów, czyli brak duża liczba warzywa, gra tylko dla dobra potrawy. Ale takie proste kombinacje są dość rzadkie.
Wymagane składniki:
- makaron - 50 gr;
- pstrąg - 30 gr;
- cebula - 20 gr;
- marchewki - 20 gr;
- sezam - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- przyprawy - do smaku.
Jak gotować:
Makaron gotujemy w wodzie lub zalewamy wrzątkiem do uzyskania przezroczystego koloru.
Pokrój filet rybny na średnie kawałki. Ten przepis na sałatkę z funchose pozwala zamienić pstrąga na dowolną inną czerwoną rybę.
Marchewki pokroić w paski, a cebulę w półpierścienie. Smażyć warzywa z przyprawami w oleju, aż marchewki będą miękkie, a cebula przezroczysta.
Następnie posyp sezamem. Umieść kawałki pstrąga na patelni.
Gdy ryba się ugotuje, odsączoną funchose włożyć do produktów, polać sosem sojowym. Wymieszaj wszystkie składniki, smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż w pełni przygotowany.
Funchose przepisy z warzywami i grzybami
Makaron szklany z warzywami połączenie klasyczne dla wygody i sytości. A świeże lub zarumienione warzywa z dodatkiem grzybów lub fasoli zamienią się w dowolne danie dietetyczne w obfity lunch dla każdego smakosza.
Prosta sałatka z warzywami i makaronem koreańskim
znudzony codzienne sałatki można bezpiecznie zastąpić funchose w języku koreańskim. to zdrowe danie z warzywami stanie się oryginalną, jasną i smaczną ucztą.
Składniki sałatki:
- funchose - 100 gr;
- ogórek - 100 gr;
- marchewki - 70 gr;
- papryka - 50 gr;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- zielenie - 20 gr.
Opatrunek Funchose:
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- ocet ryżowy - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej. łyżki%
- sezam, przyprawy - do smaku.
Jak gotować:
Wermiszel ugotować w dowolny sposób.
Przygotuj indywidualny opatrunek na funchose. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki w misce. Doprawić kolendrą, czarnym pieprzem, startym imbirem. Przyprawy można zmieniać według własnego gustu.
Marchewki posiekane lub rozdrobnione gruba tarka. Świeży ogórek też pokroić w paski. Bułgarska papryka po oczyszczeniu z nasion pokrojona w podłużne plastry. Obierz ząbki czosnku i przeciśnij przez prasę.
Połącz marchewki z ogórkiem i czosnkiem.
Na gorąca patelnia Smaż paprykę w gorącym oleju roślinnym do miękkości. Usmażoną paprykę włożyć do reszty warzyw.
Jako ostatni wkładamy funchose do wspólnej miski. Całość polać przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszać. Daj sałatce czas na zaparzenie przez 1,5-2 godziny, a następnie jest gotowa do użycia.
Gęsta zupa z boczniakami i funchose
Przepisy Funchose z warzywami nie ograniczają się do sałatek czy dań głównych. Te produkty są bardzo smaczne i obfite zupy które są odpowiednie dla dietetyczne jedzenie i w dni postu.
Wymagane składniki:
- makaron - 100 gr;
- boczniaki - 200 gr;
- duża cebula - 1 szt .;
- średnia marchewka - 1 szt .;
- duży pomidor - 1 szt .;
- czosnek - 5 ząbków;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- sól dla smaku.
Jak gotować:
Warzywa obrać z pieczarkami, opłukać i przygotować do ułożenia na patelni. Aby to zrobić, posiekaj cebulę na pół-pierścienie, pokrój pomidory z boczniakami w kostkę, a marchewki lepiej posiekać grubą tarką.
Pieczarki z warzywami wkładamy do rozgrzanego na patelni oleju. Wlej sos sojowy i podsmaż na średnim ogniu.
Czosnek pokroić w plasterki, wrzucić na patelnię.
Zagotuj wodę w rondlu, a następnie włóż do niej smażonego z patelni. Gotuj wszystko przez 2-3 minuty.
Ostatni do dodania funchose. Gotuj nie dłużej niż 3 minuty i wyłącz ogrzewanie. W razie potrzeby danie powinno być solone.
Przepisy na funchose są zróżnicowane i istnieje wiele opcji ich przygotowania. Ale biorąc pod uwagę główne składniki potraw, możesz bezpiecznie zacząć eksperymentować, tworząc nowe przepisy.
Należy pamiętać, że makaron funchose dobrze komponuje się z niektórymi składnikami:
- prażony sezam;
- sos sojowy do dressingów;
- czosnek przeszedł przez prasę;
- warzywa w różnych kombinacjach;
- produkty do krojenia w postaci cienkich słomek.
Funchoza z mięsem i warzywami jest bardzo smaczna, satysfakcjonująca, pożywna i pachnące danie który jest kolorowy i atrakcyjny wygląd zewnętrzny. Ten rodzaj sałatki można przygotować na każde ważne wydarzenie lub tylko na rodzinny obiad. W każdym razie takie danie będzie pięknie wyglądać na stole i każdemu się spodoba.
W wielu krajach świata funchose z mięsem stała się ulubionym daniem. Na przykład w Chinach, Korei, Japonii taką sałatkę można podawać, lunch i kolację, zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Przydatne właściwości funchose
- Funchoza, czyli „szklany makaron”, zawiera dużo składniki odżywcze, pierwiastki śladowe i witaminy z grup B i E. Zawiera wapń, fosfor i magnez. Dlatego częste używanie taki makaron w diecie pomaga wzmocnić układ kostny organizmu. Nie powoduje reakcji alergicznych i jest lekkostrawny.
- Funchoza jest dobrze trawiona i nie powoduje. W przypadku niestrawności bardzo przydatna będzie sałatka funchose, ponieważ ma właściwości utrwalające.
- Funchoza z mięsem i warzywami gotowana w domu nie jest łatwa smaczna przekąska ale także przydatne. Można go spożywać w dowolnej ilości i nie bój się zepsuć figury, ponieważ makaron, z którego przygotowywana jest sałatka, jest niskokaloryczny. Makaron zawsze powinien być doprawiony przyprawami do podania.
Funchose przepis z mięsem i warzywami
Jeśli zdecydujesz się przygotować sałatkę funchose dla gości, lepiej przygotować ją wcześniej, ponieważ sałatka nie gotuje się szybko. Aby orzeźwić się funchose następnego dnia, możesz podwoić ilość jedzenia.
Na pyszne i delikatna sałatka z funchose będziesz potrzebować następujących produktów:
- Filet wołowy lub wieprzowy - 400 gramów,
- Funchoza - jedno opakowanie lub 250 gramów,
- bułgarska czerwona papryka słodka - 1 sztuka,
- Żarówka średnia - 1 głowica,
- Marchewka średnia - 1 sztuka,
- Ogórek świeży - 1 szt.,
- ząbki czosnku - 4-5 sztuk,
- Olej z nasion bawełny - 5 łyżek
- Sos sojowy - 1/2 szklanki
- Przyprawy, sól i cukier - do smaku.
Jak gotować funchose z mięsem i warzywami:
gotować mięso.
- Aby to zrobić, weź świeżą miąższ wołowy lub wieprzowy. Kawałek dobrze wypłukać i pokroić w cienkie paski. Jeśli mięso nie jest całkiem młode, należy je marynować, wtedy będzie delikatne i miękkie.
- Do marynaty użyj przypraw (czarny pieprz lub specjalny gotowa przyprawa do mięsa) i 50 mililitrów sosu sojowego.
- Otrzymaną mieszaninę zalej niewielką ilością wody i pozostaw w niej mięso na 3 godziny.
- Opłucz marchewki, paprykę i ogórek. Warzywa pokroić w bardzo cienkie paski lub przepuścić przez koreańską tarkę. Wtedy wygląd sałatki będzie piękniejszy.
- Umieść pokrojone warzywa w misce. Dodaj szczyptę soli i cukru. Pamiętaj o masie przed wyciśnięciem soku.
- Cebulę i czosnek obrać. Cebulę pokroić w półpierścienie, a czosnek na małe kawałki.
- Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej i zanurz w niej cebulę i czosnek. Smaż bardzo szybko, nie dłużej niż minutę.
- Zawartość patelni wrzucić do miski z warzywami i doprawić przyprawami. Wszystko wymieszaj. Dodaj resztę sosu sojowego.
- Smaż kawałki mięsa na patelni, aż będą całkowicie ugotowane pod zamkniętą pokrywką.
- Dodaj ugotowane mięso do pozostałych składników i dobrze wymieszaj.
Przygotowanie makaronu:
- Wlej wodę do głębokiego rondla. Gdy woda się zagotuje, zanurz w niej makaron i gotuj przez pięć minut.
- Wodę należy wlać jak najwięcej, aby makaron nie sklejał się podczas gotowania. Dodaj również kilka łyżek oleju roślinnego.
- Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować makaronu, w przeciwnym razie nie będą elastyczne. Jeśli kupiłeś funchose w gotowym opakowaniu, postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania, ponieważ są różne odmiany funchose, dlatego czas gotowania może odbiegać od standardowego.
- Wlej makaron do durszlaka i poczekaj, aż cały płyn spłynie.
- Wymieszaj makaron z warzywami i mięsem.
- Spróbuj na sól. W razie potrzeby dodaj przyprawy.
Powstała sałatka powinna być trochę zaparzona przed podaniem.
Funchoza z kurczakiem i warzywami
Funchoza z warzywami dobrze się komponuje mięso z kurczaka. Gotowanie funchose z kurczakiem zajmuje mniej czasu niż klasyczna sałatka z wołowiną, ponieważ nie ma potrzeby marynowania mięsa.
Do gotowania będziesz potrzebować następujące składniki:
- Miąższ kurczaka - 300 gramów,
- Funchoza - 250 gramów,
- Sos sojowy - 4 łyżki stołowe,
- Cukier brązowy - 3 łyżeczki,
- papryka bułgarska (czerwona lub żółta) - 1 sztuka,
- Olej roślinny - 30 mililitrów,
- Sok z cytryny - 1 łyżeczka,
- Nasiona sezamu - do smaku.
Przepis na funchose z kurczakiem:
- Opłucz chudy filet z kurczaka. Jeśli jest skóra, oddziel ją od mięsa. Filet pokroić w cienkie paski.
- Smaż kawałki kurczaka na patelni, aż złoto-brązowy w ciągu 5 minut.
- Wymieszaj cukier i sos sojowy.
- Otrzymaną pastę dodać do mięsa i smażyć przez kolejne 5 minut.
- Kilka minut przed gotowaniem dopraw mięso ziarenka sezamu. Zdejmij patelnię z ognia i pozwól mięsu ostygnąć.
- Wlej do głębokiego rondla zimna woda i doprowadzić do wrzenia.
- Następnie zanurz w nim makaron i gotuj przez kilka minut, dodając trochę oleju roślinnego.
- Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj makaron łyżką, aby się nie sklejały. Gdy makaron stanie się przezroczysty, możesz spuścić wodę.
- Zanurz funchose w durszlaku i poczekaj, aż cała woda spłynie. Jeśli makaron jest długi, możesz go pokroić na małe kawałki.
- Opłucz paprykę, usuń nasiona i pokrój w paski. Lekko podsmaż paprykę na patelni.
- Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj łyżkę sok cytrynowy. Pozostaw sałatkę na 1-2 godziny do namoczenia.
Istnieje wiele przepisów na gotowanie funchose. Ale bez względu na to, jak eksperymentujesz z sałatką, najważniejsze jest, aby zawsze dodawać przyprawy i doprawiać nimi makaron.