Letnie sałatki fast food. Przepisy na lekkie wiosenne i letnie sałatki

Lekka letnia sałatka- to jest idealne danie na gorący sezon. Można je przygotować z warzyw, ryb, ziół, owoców. Następne przepisy Letnie sałatki na pewno Ci się spodobają.

Lekka letnia sałatka z oscypkiem i gruszkami.

Składniki:
- sałata lodowa - ½ głowy
- gruszka - 2 szt.
- maliny - ¾ filiżanka
- miękki ser owczy- 100 gramów
- płynny miód - 1 łyżka. łyżka
- garść rukoli
- Sól
- sok z jednej cytryny
- orzechy włoskie, Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe. łyżki
- musztarda - 1 łyżeczka

Gotowanie:
1. Rukolę i sałatę posortować, opłukać, porwać na małe kawałki, wymieszać, włożyć do dużego kubka.
2. Dobrze opłucz gruszki. Jeśli owoce mają grubą skórkę, usuń ją. Gruszki przekroić na pół, usunąć pestki, pokroić miąższ cienkie plasterki.
3. Plastry gruszki polać sokiem z cytryny, wyłożyć sałatkę, posypać orzechy włoskie i maliny.
4. Z sera uformować małe kulki, nałożyć na sałatkę.
5. Miód natrzyj musztardą, dopraw, dodaj oliwę, dobrze wymieszaj, polej sałatką.

Możesz gotować z pozostałych owoców.

Lekka letnia sałatka z fasoli szparagowej.

Składniki:
- zielona fasolka - ½ kg
- rzodkiewka - 1 pęczek
- twarożek - 120 g
- dowolne kiełki - ½ paczki
- Sól
- pieprz
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki
- gałązki oregano

Gotowanie:
1. Fasolę dokładnie oczyścić, zagotować w osolonej wrzącej wodzie, zanurzyć w zimnej wodzie, aby zachować kolor.
2. Rzodkiewkę dobrze opłukać, usunąć liście, osuszyć, zetrzeć z dużymi otworami lub pokroić w wąskie patyczki.
3. Włóż ugotowaną i schłodzoną fasolę na jeden duży talerz, na wierzch połóż rzodkiewkę, posyp twarożkiem.
4. Dodaj pieprz i sól, zalej oliwą, udekoruj ziołami.

Sałatka z łososiem i szpinakiem.

Składniki:
- liście szpinaku - 80 g
- garść rukoli
- sałatka radicchino - 2-3 listki
- łosoś - 120 g
- papryka
- Sól
- pieprz
- sos sojowy- 1 łyżeczka
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- musztarda francuska i miód - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:
1. Pokrój łososia na małe kawałki, usmaż na patelni z olejem roślinnym, ostudź.
2. Paprykę podgrzać na grillu przez 20 minut, wyjąć, schłodzić, obrać, miąższ pokroić w kostkę lub paski.
3. Posortuj sałatę i szpinak, opłucz, wymieszaj z papryką.
4. Przełóż sałatkę do miski, przykryj schłodzonym łososiem.
5. Przygotuj sos: natrzyj sos sojowy olej roślinny, miód i musztarda, dopraw pieprzem i solą, dopraw sałatkę.

Przygotuj z pozostałych ryb.

Letnie lekkie sałatki.

Sałatka z groszkiem i rybą.

Składniki:
- zielony groszek- 1 rok.
- długi ogórek - 1 szt.
- pęczek rukoli
- Zielona sałatka
- wędzony filet rybny
- olej roślinny, musztarda - 1 łyżka. łyżka
- śmietana, sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki
- pieprz, sól

Gotowanie:
1. Odcedź płyn z groszku z puszki.
2. Opłucz ogórek, pokrój w plasterki.
3. Sałatę dokładnie opłukać, odcedzić, porwać na kawałki.
4. Kawałek filet z ryby pokroić w kostkę.
5. Rukolę dokładnie opłukać, wysuszyć.
6. Przygotuj sos: wymieszaj śmietanę z musztardą, dopraw pieprzem, solą i sokiem z cytryny.
7. W dużej salaterce połącz sałatę z ogórkami, groszkiem i rukolą.
8. Wlej wszystkie produkty z przygotowanym sosem, wymieszaj.
9. Połóż kawałki wędzonej ryby na sałatce.
10. Podawaj sałatkę z grzanką.

Sałatka z ziemniakami i jajkami.

Składniki:
- ziemniaki gotowane w mundurze - ½ kg
- pomidory - 3 szt.
- ogórki - 2 szt.
- jajka na twardo - 3 szt.
- zielona papryka
- koperek
- Sól
- pieprz
- kwaśna śmietana, majonez - 3 łyżki. łyżki

Gotowanie:
1. Obierz ugotowane ziemniaki, pokrój w drobną kostkę.
2. Ogórki dokładnie opłukać, osuszyć, pokroić w półkola.
3. Opłucz pomidory, osusz, usuń nasiona, pokrój miąższ w kostkę.
4. Przenieś wszystkie składniki sałatki do miski sałatkowej, wymieszaj.
5. Przygotuj sos: połącz śmietanę z majonezem, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
6. Zalej sałatkę sosem, dodaj posiekany koperek. gotowy!

Letnie lekkie sałatki.

Sałatka z arbuzem i kurczakiem.

Składniki:
- zielona sałata - 1/3 głowy
- gotowana pierś z kurczaka
- nektarynka, liście czerwonej sałaty
- arbuz - 120 g
- dżem morelowy, majonez - 1 łyżka. łyżka
- jogurt - 2 łyżki. łyżki
- pieprz, sól
- pokruszona papryczka chili

Gotowanie:
1. Sałatę opłukać, oderwać, przełożyć do miski.
2. Pokrój nektarynki na plasterki, kurczaka na cienkie plasterki.
3. Wytnij kulki z miąższu arbuza.
4. Na sałatkę połóż mięso i owoce.
5. Zetrzyj jogurt z majonezem i dżemem, dopraw pieprzem i solą, polej sałatką
6. Posyp chili, podawaj. gotowe z arbuzem!

Sałatka z suszonymi pomidorami.

Składniki:
- rukola - ½ saszetki
- kozi ser - 120 g
- sałata "batavia" - ½ główki
- oliwa z oliwek, łuskane pestki słonecznika
- suszone pomidory - ½ puszki
- ocet winny

Gotowanie:
1. Na suchej patelni usmaż nasiona słonecznika.
2. Zetrzyj kozi ser na gruba tarka.
3. suszone pomidory odcedzić, pokroić na małe kawałki.
4. Rukolę opłukać, odcedzić, porwać na kawałki, wymieszać w małej salaterce.
5. Sałatkę posyp suszonymi pomidorami, startym kozim serem, dobrze wymieszaj, solą i pieprzem.
6. Na koniec polać sałatkę oliwą z oliwek, octem winnym.

Panzanella.

Składniki:
- ogórki, pomidory - 3 szt.
- sztuki chleb pszenny- 6 szt.
- szalotki - 2 szt.
-warzywa
- gałązki zieleni - 4 szt.
- oliwki - 120 g
- filiżanka oliwy z oliwek
- ocet winny - 3 łyżki. łyżki
- sól pieprz
- ocet balsamiczny- 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:
1. Chleb pokroić w kostkę, rozłożyć na blasze do pieczenia, polać oliwą, wstawić do piekarnika, piec około 20 minut.
2. Opłucz pomidory, osusz je. Usuń grubą skórę.
3. Pomidory pokroić w ćwiartki, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę.
4. Opłucz ogórek, pokrój w kostkę.
5. Drobno posiekaj cebulę i zieleninę.
6. Odcedź oliwki.
7. Wymieszaj przygotowane składniki sałatki z grzankami.
8. Przygotuj sos: natrzyj oliwę i 2 rodzaje octu, dopraw pieprzem i solą. Tak przygotowany dressing polać sałatkę.

Sałatka „Domowa”.

Składniki:
- pomidory - 3 szt.
- pieczarki - 320 g
- żarówka - 1 szt.
- Papryka- 3 szt.

Gotowanie:
1. Pokrój grzyby w kostkę, usmaż na oleju roślinnym.
2. Cebulę, paprykę, pomidory pokroić w kostkę, wymieszać ze smażonymi pieczarkami, doprawić przyprawami i majonezem.

Sałatka grecka.

Składniki:
- szynka - 320 g
- zielona sałata - 520 g
- pomidor - 1 szt.
- oliwki - 20 szt.
- cebula-1 głowa
- papryka- 10 kawałków.
- ser feta - 120 g
- suszone oregano - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - ½ szklanki
- ocet z czerwonego wina - 5 łyżek. łyżki
- sól - 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony - 1/3 łyżeczki
- cukier - ½ łyżeczki

Gotowanie:
1. Rozerwij liście sałaty rękami.
2. Drobno posiekaj cebulę, szynkę i pomidory.
3. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj.
4. W drugiej salaterce ułóż warstwy pomidorów, cebuli, pokruszonego sera feta i posyp oregano.
5. doprawić, wymieszać, podzielić na 4 porcje, do każdej włożyć pieprz i oliwki.

Letnia sałatka z wątroby dorsza.

Składniki:
- ogórek - 1 szt.
- wątróbka z dorsza - 160 g
- oliwki
- piórka z zielonej cebuli
- koperek, pietruszka
- pieprz, sól

Gotowanie:
1. Zetrzyj ogórek.
2. Po spuszczeniu oleju podziel wątrobę widelcem.
3. Pokrój oliwki.
4. Pokrój warzywa i cebulę.
5. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wymieszać, posypać sokiem z cytryny, posolić.

Letnie lekkie sałatki.

Sałatka „Pekin z groszkiem”.

Składniki:
- kapusta pekińska - 1 głowa
- Zielona cebula- 1 pęczek
- groszek - 1 bank
- bułgarska papryka - 1 szt.
- kiełbasa gotowana - 320 g
- ser - 220 g
- koperek lub pietruszka
- majonez
- sól pieprz

Gotowanie:
1. gotowana kiełbasa pokroić w paski, kapustę - posiekać.
2. Zielony ogórek i papryka pokroić w średnie kwadraty.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj groszek.
4. Pokrój ser na duże kwadraty.
5. Drobno posiekaj koperek, pietruszkę, zieloną cebulę, dopraw majonezem, pieprzem, solą, delikatnie wymieszaj, wstaw do lodówki.

Mimoza na lato.

Składniki:
- różowy łosoś w własny sok- 1 bank
- gruszka - 1 szt.
- twardy ser- 120g
- jajka - 4 szt.
- majonez

Gotowanie:
1. Wyjmij rybę ze słoika, usuń duże kości, zetrzyj rybę wraz z sokiem.
2. Zetrzyj ser na grubej tarce.
3. Wcieraj gruszkę do osobnej miski.
4. Oddziel białka ugotowanych jajek od żółtek.
5. Zetrzyj białka, zetrzyj żółtka.
6. nałóż płaskie naczynie w następującej kolejności:
- połowa startego białka, majonez
- pół puree rybne, siatka majonezowa
- pół sera, majonez
- gruszka
- połowa żółtek
- pozostały ser, majonez
- pozostały różowy łosoś, majonez

Sałatka „Czułość”

Składniki:
- sałata - 2 pęczki
- cebula fioletowa - 1 szt.
- seler
- sok z jednej cytryny
- cukier
- Oliwa z oliwek

Gotowanie:
1. Sałatka z liści dokładnie spłucz. Aby to zrobić, zostaw to na pół godziny w zimna woda, spłucz pod bieżącą wodą.
2. Rozerwij każdy liść sałaty na małe kawałki.
3. Posiekaj fioletową cebulę, zalej ją gorącą wodą.
4. Wymieszaj wszystkie warzywa, sól, polej sosem z sok cytrynowy, cukier i oliwa z oliwek.

Sałatka "Pocałunek Powietrza"

Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 220 g
- świeże ogórki- 2 szt.
- pietruszka, koperek - po 1 pęczku
- Sól

Gotowanie:
1. Twarożek ubić w blenderze, dodać starte ogórki, pęczek pietruszki i koperek, sól.
2. Połóż gotową sałatkę na liściach sałaty.

Letnia sałatka „Rumień”.

Składniki:
- buraki małe - 2 szt.
- jabłka duże - 2 szt.
- chrzan tarty, cukier - po 1 łyżeczce
- niskotłuszczowa śmietana - do dressingu

Gotowanie:
1. Zagotuj buraki, opłucz je pod bieżącą wodą.
2. Pokrój jabłka i buraki w paski.
3. Do warzyw dodać cukier i starty chrzan.
4. Dopraw gotową sałatkę niskotłuszczową kwaśną śmietaną. Sałatkę możesz podawać w miseczce lub podawać w miseczkach porcjowanych.

Urodziny to wyjątkowy dzień dla każdej osoby. W te wakacje chcesz zadowolić siebie i swoich bliskich. dobry humor, uśmiechy, przyjacielskie spotkania. Zwracam uwagę na pyszne sałatki urodzinowe ze zdjęciami i przepisami z mojej osobistej kolekcji.

Sałatka Grzybowa Łąka lub Liczba Śmierci

Rozpoznałem tę sałatkę jako Mushroom Meadow, a moja koleżanka, kiedy dała mi przepis na swoją ulubioną sałatkę, nazwała ją liczba śmierci. Myślę, że oba imiona mają swoje miejsce, zwłaszcza, że nie chodzi o to, by nazwa. Nigdy w życiu nie próbowałam tak pysznego jedzenia!

To bardzo smaczna i nietrudna do przygotowania sałatka. Przygotowuje się jak podmieńca, najpierw ułóż wszystkie warstwy, a następnie odwróć sałatkę. Voila - i polana grzybowa gotowy!

Składniki sałatki:

całe pieczarki (z puszki);
mięso z kurczaka;
cebula;
jajka;
gotowane marchewki;
ogórki kiszone (najlepiej korniszony);
gotowane ziemniaki.

Salaterka jest smarowana olejem roślinnym, warstwy układa się od góry, tj. grzyby. Pieczarki odkładamy z opuszczonymi czapkami, aby gdy nasza sałatka się obróci, wszystko będzie piękne. Kolejność warstw sałaty pokazano na zdjęciu:

Sałatka ananasowa z kurczakiem i orzechami

Bardzo efektowna sałatka na świąteczny stół. Ugotowałam go na urodziny męża, wszyscy zaproszeni goście byli zachwyceni, w tym koledzy z pracy. Bardzo udane jest połączenie wędzonego kurczaka z ogórkami kiszonymi.

Lista składników:

100 gramów orzechy włoskie połówki;
2 średnie ziemniaki;
3 jajka na twardo;
ogórki kiszone (najlepiej korniszony);
ser twardy 150 g;
200 g wędzonego kurczaka;
sól dla smaku;
pęczek zielonej cebuli do dekoracji;
sos - majonez.

Sałatka Szmaragdowa z kurczakiem i kiwi

Wysoko pyszne połączenie gotowany kurczak i soczyste dojrzałe kiwi z lekką kwaskowatością! Oryginalna i łatwa w przygotowaniu sałatka, która ozdobi świąteczny stół nie tylko w twoje urodziny, ale także w każde inne święto.

3-4 jajka na twardo;
cebula 1 szt. (można zastąpić młodą zieloną cebulą);
150 gramów sera;
majonez;
kiwi 2-3 sztuki (dojrzałe, nie twarde);
2-3 pomidory;
mięso z kurczaka 250 gramów (gotować).

Sałatka Morze Czerwone

Bardzo proste i pyszna sałatka z paluszkami krabowymi i warzywami. Można go przygotować jako świąteczny stół dla gości i zabierz go ze sobą do pracy, aby traktować kolegów w dniu urodzin. Polecam przygotować tę sałatkę latem, kiedy są świeże pomidory nowe zbiory! Bardzo niestandardowa lektura sałatki z paluszki krabowe, Spodoba Ci się!

Produkty:

3 dojrzałe pomidory;
pakowanie paluszków krabowych;
ser twardy 150 g;
1 czerwona papryka (opcjonalnie)
sól, pieprz do smaku;
majonez;
kilka ząbków czosnku.

Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem

Proponuję również ugotować bardzo smaczną i łatwą do przyrządzenia sałatkę Cezar z wędzony kurczak. Aby zobaczyć przepis, kliknij na zdjęcie poniżej:

Letnie Sałatki na Urodziny

Wybór tej lub innej sałatki może zależeć od pory roku, w której obchodzone są urodziny. Latem ważne są wycieczki terenowe i pikniki z większą ilością zieleni.

Te sałatki są bardzo łatwe do przygotowania w 5 minut (), wystarczy zabrać ze sobą w podróż wszystkie potrzebne warzywa. Sałatka jarzynowa z ziołami dobrze komponuje się z pachnącym kebabem lub grillowaną rybą.

Poniżej wybrałem ciekawe przepisy sałatki ze zdjęciami, które możesz ugotować latem na urodziny. Główne składniki to soczyste warzywa i zieleni. Pyszny, apetyczny, jasny, da Ci przyjemność smaku w ten świąteczny dzień!

Przepis numer 1 - Sałatka Grecka

Ta sałatka jest idealna na świąteczny letni stół! Brak majonezu i mięsa lekka sałata do asymilacji i dietetyki. Jednocześnie grecki jest dość obfita sałatka Po zjedzeniu nie będziesz głodny!

Produkty do sałatki greckiej (na 4 porcje):

ser feta (solanka) 200 gramów;
1 słoik pestek oliwek;
1 cytryna (do sosu);
1-2 dojrzałe pomidory;
liście sałaty;
szalotki 1 sztuka;
1 słodka papryka;
sól i czerń pieprz mielony smak.

Rada. Czasami dodaję do sałatki greckiej świeży ogórek, więc sałatka okazuje się bardziej soczysta i warzywna! Zamiast zwykłych pomidorów możesz wziąć małe pomidorki koktajlowe, po prostu przekroj je na pół. Spróbuj, spodoba ci się!

Gotowanie

W dużej misce połącz pomidory pokrojone w duże plastry (lepiej zabrać do domu) z krążkami papryki i szalotką. Wyciśnij sok z cytryny, połącz z oliwą i dopraw sałatkę tym dressingiem.

Dodać pokrojone oliwki, pokrojone w kostkę sera i podarte małe kawałki liście sałaty. Dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i gotowe! Lepiej od razu zjeść sałatkę

Przepis numer 2 - Sałatka nicejska z warzywami, tuńczykiem i jajkami

Ta pyszna letnia sałatka przyjechała do nas z dalekiej Francji, a dokładniej ze słonecznej Prowansji. Przepis jest prosty i niesamowicie pyszny. Nicoise to po greckiej moja ulubiona sałatka warzywna! Oczywiście oprócz warzyw jest też konserwy z tuńczyka i jajka, bo danie okazuje się satysfakcjonujące, choć nie zawiera dodatkowych kalorii.

Rada. Zamiast kurczaka do sałatki włóż jajka przepiórcze. To sprawi, że smak będzie bardziej wyrafinowany!

Składniki (na 4 porcje):

1 duża papryka;
3-4 dojrzałe pomidory;
puszka tuńczyka we własnym soku;
oliwa z oliwek 3-4 łyżki. łyżki;
suche lub świeże przyprawy(rozmaryn, tymianek, bazylia);
2 ząbki czosnku;
sok cytrynowy;
1 ul. łyżka cukru;
jajka przepiórcze 6-8 sztuk;
liście sałaty;
sól i pieprz do smaku.

Najpierw ugotuj jajka przepiórcze na twardo w osolonej wodzie. Schłodzić jajka. W dużej salaterce pokrój pomidory w plasterki (nie trzeba mielić), paprykę słodką w kółka i liście sałaty. Tuńczyka otworzyć, odcedzić i dodać do sałatki rybę, lekko rozgniecioną widelcem.

Pikantne zioła połączyć z sokiem z cytryny, zmiażdżonym czosnkiem i cukrem, dodać oliwę z oliwek i odstawić na co najmniej pół godziny. Wlać gotowa sałatka pikantny sos. Smacznego!

Przepis numer 3 - Wykwintna sałatka z gruszką i serem Dor Blue

Połączenie słodkiej świeżej gruszki z pikantnym szlachetnym serem Dor Blue (z niebieską pleśnią) - wybór prawdziwi smakosze! Podaruj sobie to niezwykła sałatka, który sprawdza się również jako przystawka do szlachetnych białych win, szampana, martini.

Co musisz przygotować (na 2 porcje):

liście sałaty 3-4 kawałki lub garść rukoli;
2 gruszki;
garść orzechy włoskie(lub pekan);
ser pleśniowy 150 gramów;
kilka listków mięty;
miód 2 łyżki. łyżki;
oliwa z oliwek i sok z cytryny do dressingu.

Członkowie mojej grupy VKontakte otrzymują świeże przepisy pierwszy. Dołącz teraz!

Jakie sałatki można szybko przygotować latem? Z tego materiału dowiesz się, jak gotować lekkie i zdrowe letnie sałatki w domu, wizualnie przepisy krok po kroku które znajdziesz poniżej.

Lato to czas świeżości i lekkości, którą staramy się osiągnąć we wszystkim, a jedzenie nie jest wyjątkiem. Dlatego najbardziej popularne danie latem na stołach zasłużenie uznanych lekkie warzywo lub sałatka owocowa, która służy jako przystawka, dodatek, czasem zastępuje pełne śniadanie a nawet obiad w czasie upałów. Możesz dodać do tego wszystko, czego dusza zapragnie i co masz pod ręką. Pomidory z cebulą i rzodkiewką staną się pikantnym dodatkiem do liści sałaty, a jeśli zmieszasz to wszystko z kolendrą, bazylią, pietruszką lub selerem (zawierają dużo olejki eteryczne), że doskonały smak i zapach pyszny lekki posiłek masz gwarancję.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami. Robimy dalej pochopnie lekkie lato sałatka z pomidorów, ogórków i ziół:

Płuca letnie Sałatki są dość łatwe do zrobienia. Możesz wybierać spośród różnych składników, często używa się mięsa z kurczaka. Takie przekąski będą odpowiednie na świątecznym stole. Duet ananasa i kurczaka jest również odpowiedni dla osób będących na diecie, ale chcących zafundować sobie coś smacznego i niezwykłego.

Każde nadchodzące wakacje wprowadzają gospodynię w zamieszanie: jakie dania podać na stole, jak zaskoczyć i zadowolić gości? Niestety, takie tradycyjne i codzienne potrawy jak galaretka, śledź pod futrem, sałatka rosyjska, winegret i sałatka Mimosa nie mają już znaczenia. Dziś w modzie jest kreatywność i połączenie tego, co niestosowne.

Dominujący kobiecy stereotyp, że z warzyw nie da się ugotować pięknych warzyw świąteczne potrawy, jest źle. A postaramy się to udowodnić w naszym artykule kulinarnym. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak przygotować niezwykłe letnie sałatki na świąteczny stół, a także dać kilka przydatne porady dotyczące dekoracji i dekoracji. Więc zacznijmy gotować!

Sałatka „Asortyment wielokolorowy”

Co należy kupić do dania? To:

wielokolorowa papryka bułgarska - 3 szt .;
duże dojrzałe pomidory - 3 szt .;
pół cebuli;
świeże ogórki - 3 szt .;
bagietka lub bochenek - 4 plastry;
olej do smażenia;
świeża bazylia - pęczek;
Sól.

Do sosu:

czosnek - 2 ząbki;
sok z cytryny (ocet 9%) - 50 ml;
łagodna musztarda - 1 łyżeczka;
olej - 40 ml;
sól, czarny mielony pieprz.

Dziś wiele hostess woli robić letnie sałatki na świątecznym stole bez majonezu. I to jest absolutnie poprawne. W końcu zalety tego produktu, który zawiera w swoim składzie duża ilość substancje szkodliwe dla organizmu, nie.

Zacznijmy więc przygotowywać naszą sałatkę od krojenia bagietki lub bochenka. Kawałki nie powinny być bardzo duże. Patelnię podgrzewamy, smarujemy olejem i wrzucamy tam chleb. Smażyć, aż produkt nabierze pięknego złotego odcienia.

Warzywa dokładnie umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozdzieramy bazylię rękoma. Cebula pokroić w półpierścienie.

Czas zacząć tankować. Jeśli przygotowujesz letnie sałatki na świąteczny stół, to bez smacznych i pachnący sos jest niezbędny w tej sytuacji. Tak więc drobno posiekaj czosnek i wymieszaj go z resztą składników dressingu. Do warzyw dodać schłodzone krakersy i trochę soli. Nalewamy dressing. Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj. Smacznego!

Sałatka serowa z warzywami

Wiele warzywnych letnich sałatek na świątecznym stole bez majonezu zawiera ser. Ten nie jest wyjątkiem. Jedynym punktem jest to, że ser nie jest używany twarde odmiany i solanka (feta, ser itp.).

A więc jakie produkty powinniśmy kupić, aby zrobić sałatkę:

odchodzi kapusta pekińska- 6-7 sztuk;
wielokolorowa papryka - 3 szt .;
dojrzałe pomidory o dużych rozmiarach - 2 szt .;
feta (brynza, sirtaki) - 250 g;
twardy ser do posypania.

Do sosu potrzebujesz:

czosnek - 2 ząbki;
oliwa z oliwek - 50 ml;
pikantna musztarda - 1 łyżeczka;
Sól.

Zacznijmy gotować

letnie sałatki na świątecznym stole (z przepisami fotograficznymi podanymi w naszym artykule) należy zawsze zaczynać od dokładnego umycia warzyw. Bierzemy więc najpiękniejszą salaterkę i układamy liście kapusty pekińskiej. Potem pojawia się posiekana papryka.

Rozgnieć fetę widelcem i wymieszaj z posiekanymi oliwkami. Pokrój pomidory w drobną kostkę i połóż je na papryce. Zakończ budowę fety oliwkami.

Do dressingu drobno posiekaj czosnek i dodaj do niego musztardę, sól i olej. Dokładnie wymieszać. Tak przygotowany sos polać nasze danie. Teraz możesz służyć gościom. Jak widać, letnie sałatki na świątecznym stole przygotowuje się szybko i łatwo. Smacznego!

Sałatka z jeżynami i ogórkami

Co jest potrzebne do posiłku? Składniki są:

świeże ogórki - 7 szt .;
jeżyna - 4 łyżki. l.;
bazylia, mięta;
pistacje, obrane, niesolone - 4 łyżki. l.;
tłusty jogurt - 4 łyżki. l.;
świeży tymianek - 2-3 gałązki;
sos narsharab - 5 ml;
sól morska, pieprz czarny.

Przygotowanie sałatki z jeżynami i ogórkami

Wrzuć pistacje na patelnię i smaż je cały czas mieszając. Odcinamy czubki ogórków, kładziemy je na desce do krojenia, ubijamy wałkiem do ciasta (aby stały się bardziej soczyste) i drobno siekamy. Rozprowadzamy ogórki w salaterce, sól, pieprz. Dopraw jogurtem, sosem, dokładnie wymieszaj. Umyte jeżyny ułożyć na wierzchu i posypać porwaną miętą, bazylią, tymiankiem. Kończymy pistacjami. To wszystko, nasza sałatka z ogórkami i jeżynami gotowa! Smacznego!

Lekka sałatka z truskawkami i kurczakiem

Lekkie letnie sałatki na świątecznym stole z jagodami podbiją każdego smakosza. Nasze danie w ta sprawa- nie jest wyjątkiem.

Tak więc do gotowania będziemy potrzebować:

dojrzały słodka truskawka- 8 szt.;
filet z kurczaka - 300 g;
zielona cebula - pęczek;
orzechy włoskie - 50 g;
ser kozi (opcjonalnie - feta, ser) - 150 g;
sałata - pęczek;
ocet balsamiczny - 100 ml;
sól pieprz.

przygotowanie sałatek

Na początek weźmy filet z kurczaka. Powinien być pieprzony, solony, zalany 50 ml octu balsamicznego i umieszczony w pojemniku na marynatę (na 1-2 godziny).

W międzyczasie możesz wykonać inną pracę. Orzechy czyścimy i mielimy w moździerzu. Truskawki umyć, oderwać ogonki i pokroić na 4 części. Ser zagnieść widelcem. Drobno posiekaj zieloną cebulę.

Gdy nasz filet się zamarynuje, kroimy go w drobną kostkę i smażymy na wysmarowanej olejem patelni do miękkości. Aby nadmiar oleju nie zepsuł smaku naszej potrawy, miejsce kawałki kurczaka na ręcznikach papierowych.

Weźmy miskę sałatkową i połóżmy na niej umytą, wysuszoną i podartą. duże kawałki liście sałaty. W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki razem ze schłodzonymi kostkami kurczaka. Ułóż miksturę na wierzchu liści sałaty i zalej pozostałym octem balsamicznym. To wszystko, nasze danie gotowe! Spróbuj gotować lato świeże sałatki na świątecznym stole z dodatkiem różne jagody, a przekonasz się o ich kompatybilności z dowolnymi produktami. Smacznego!

Sałatka "Peperonata"

Letnie sałatki na świątecznym stole, których przepisy są w w dużych ilościach przedstawione w naszym artykule, możesz gotować z wykorzystaniem pieczonych warzyw. Spróbuj zrobić sałatkę z piękne imię„Peperonata”, a przekonasz się o niesamowitym smaku i niezwykłym aromacie tego dania.

Oto produkty, których potrzebujemy do tej sałatki:

Bułgarska papryka różne kolory- 3 szt.;
młody bakłażan - 1 szt .;
ser feta lub ser - 250 g;
orzeszki pinii - 1,5 łyżki stołowej. l.;
kolendra - 1 pęczek;
czosnek - 2 ząbki;
oliwa z oliwek - 120 ml;
liście zielonej sałaty - 5 szt.;
sól pieprz.

Przepis

Włóż bakłażana i pieprz do piekarnika na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem. Nie musisz obierać warzyw, żeby się nie zgubić oryginalny smak i smak tych produktów. Gdy papryki i bakłażany są w pełni ugotowane, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć. W międzyczasie przejdźmy do innych produktów.

Przepis na tę sałatkę obejmuje przygotowanie sosu pesto. Posiekaj więc kolendrę i włóż ją do miski blendera wraz z orzechami i czosnkiem. Wlej oliwę i dodaj szczyptę soli. Dobrze zmiel przez 30 sekund.

Pieczone warzywa obrane i posiekane duże kawałki. Bierzemy salaterkę, układamy umyte, suszone i grubo podarte liście sałaty, na wierzch kładziemy średnio pokrojone kawałki sera feta. W osobnej misce wymieszaj pieczone warzywa i sos pesto. Mieszankę rozprowadzamy w salaterce, pozostawiamy na 15 minut i podajemy. Jak widać, przepisy na świąteczne letnie sałatki są proste, a korzyści z nich płynące po prostu ogromne. Smacznego!

„Arbuzowy sen”

I znowu połączenie niestosownego - arbuza i rzodkiewki. Nie bój się tego tandemu. W tym przypadku wszystko zostaje zachowane – smak, aromat i design.

Wymagane składniki:

Bułgarska papryka wielokolorowa - 3 szt .;
rzodkiewka - 6 szt .;
duże dojrzałe pomidory - 3 szt .;
pokrojony miąższ arbuzowy- 1,5 szklanki;
świeże ogórki - 2 szt .;
feta - 200 g.

Do sosu potrzebujesz:

oliwa z oliwek - 60 ml;
sok z cytryny - 20 ml;
mięta - pęczek;
oregano, sól, pieprz.

Gotowanie „Arbuzowy Sen”

Umyj i oczyść warzywa. Paprykę, rzodkiewki, pomidory i ogórki pokroić w paski. Drobno posiekaj miętę, wymieszaj z sokiem z cytryny, oliwą, oregano, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać kostki arbuza z posiekanym serem feta i warzywami, polać przygotowanym dressingiem. Warto zauważyć, że letnie sałatki i przekąski na świątecznym stole z miąższem z arbuza podawane są natychmiast po przygotowaniu. Smacznego!

Sałatka "Z Sewilli"

Jeśli lubisz niezwykłe letnie sałatki warzywne, możesz podać sałatkę „Z Sewilli” na świątecznym stole. To jest oryginalne i egzotyczne danie zachwyci wszystkich gości bez wyjątku.

Więc czego potrzebujemy do tej sałatki?

kolorowa papryka - 3 szt .;
pomarańczowy - 1 duży;
zielona sałata - 1 pęczek;
zielona cebula - pół pęczka;
ser;
olej do napełniania;
sól pieprz.

Przepis

Najpierw opłucz warzywa i owoce pod bieżącą wodą. Paprykę obrać i pokroić w paski. Usuń skórkę z pomarańczy i usuń pestki. Pokrój owoce w kostkę. To samo zrobimy z serem. Weź salaterkę i na wierzch połóż grubo porwaną sałatę, pomarańczę, ser feta, posiekane oliwki, drobno posiekaną zieloną cebulę. Dopraw danie oliwą, odrobiną soli i pieprzu. To wszystko, sałatka „Z Sewilli” jest gotowa. Smacznego!

Sałatka z papryką i jabłkiem

Jeśli lubisz letnie sałatki bez majonezu, to danie jest tym, czego potrzebujesz.

wielokolorowa papryka bułgarska - 4 szt .;
słodkie wielokolorowe jabłka - 4 szt .;
kwaśna śmietana lub niesłodzony jogurt- 100 ml;
zielona cebula - pęczek;
liście sałaty zielonej i czerwonej - 5 szt.;
cukier i sól.

Gotowanie

Warzywa dokładnie umyć, obrać i pokroić w paski. Ręce rozrywamy liście sałaty i wkładamy je do salaterki, w to samo miejsce kładziemy jabłka i paprykę. Doprawić kwaśną śmietaną, solą, cukrem, wymieszać i posypać drobno posiekaną zielone cebule. Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz wypełniać naczynia kwaśną śmietaną, zrób letnią sałatkę z masłem. Na świątecznym stole to danie należy podać natychmiast po przygotowaniu. Smacznego!

Sałatka z pieczonego pstrąga i warzyw

Opisaliśmy już letnie sałatki warzywne na świątecznym stole (ze zdjęciem), teraz możemy omówić przepisy na dania z dodatkiem ryb. Są idealne na wyjątkową okazję.

Więc czego potrzebujemy do sałatki:

filet z pstrąga - 250 g;
świeży zielony groszek - 250 g;
wielokolorowa papryka bułgarska - 2 szt .;
świeży duży ogórek;
młode ziemniaki (małe bulwy) - 10 szt .;
jajka przepiórcze - 5 szt .;
cebula - 1 szt .;
liście sałaty czerwonej i zielonej - 5 szt.

Do tankowania:

niesmakowana oliwa z oliwek - 80 ml;
musztarda - 1 łyżeczka;
sok z cytryny - 30 ml;
żółtko jajka;
sól pieprz.

Przygotowanie sałatki według przepisu

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest ryba. Posol, pieprz i dopraw kilkoma kroplami soku z cytryny. Włączmy piekarnik. Na wysmarowaną oliwą blachę ułożyć pstrąga i piec przez 15 minut. Ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz i wyślij do pstrąga. Po określonym czasie wyjmujemy rybę, a ziemniaki pieczemy do miękkości.

W międzyczasie zagotujmy groszek. Wystarczy kilka minut. Opłucz ogórek i paprykę, obierz i pokrój w paski. Cebula - półpierścienie. Jaja przepiórcze zagotować i włożyć do zimnej wody.

Schłodzonego pstrąga pokrój w kostkę. W salaterce umieść czyste i wysuszone liście sałaty. W osobnym pojemniku wymieszaj rybę ze schłodzonymi pieczonymi ziemniakami i warzywami.

Przejdźmy teraz do sosu. W tym celu wymieszaj rozgniecione żółtko, olej, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz. Dopraw rybę warzywami powstałym sosem i wymieszaj. Umieść sałatę na wierzchu podartych liści sałaty. Jajka wyjmujemy z wody, obieramy i kroimy na dwie części. Umieść je na wierzchu naczynia. Smacznego!

Caprese z figami

Jeśli lubisz letnie sałatki bez majonezu, to naprawdę polubisz caprese w tej wersji. Łączy w sobie wszystko: i walory smakowe i rozwiązania kolorystyczne. Potrzebujemy więc:

dojrzałe pomidory (możesz wziąć różne kolory) - 3 szt .;
figi - 1 duże lub 2 średnie owoce;
szynka suszona na sucho - 100 g;
mozzarella - 150 gr .;
balsamiczny - 1 łyżeczka;
oliwa bez smaku - 40 ml;
zioła prowansalskie - szczypta;
sól, najlepiej morska - szczypta;
mieszanka papryki;
bazylia - 3 gałązki.

Gotowanie caprese z figami

Figi, pomidory i mozzarella pokroić w cienkie identyczne kółka. To samo robimy z szynką. Ułóż składniki w rzędach na płaskiej salaterce (to główna atrakcja caprese). Sałatkę skropić oliwą, posypać ziołami, solą i pieprzem. Udekoruj gałązkami bazylii. Smacznego!

Klasyczna Sałatka Grecka

to cudowne danie ozdobi każdy świąteczny stół.

Aby go przygotować, należy zakupić następujące produkty:

świeże ogórki - 5 szt .;
drylowane oliwki - pół słoika;
zielone liście sałaty - pęczek;
drylowane oliwki - pół słoika;
czerwona cebula - 3 szt .;
niesmakowana oliwa z oliwek - 170 ml;
pomidory - 7 szt .;
feta lub ser - 250 g;
wino biały ocet- 3 łyżki. l.;
kolendra - pęczek;
Oregano.

Do sosu

czosnek - dwa ząbki;
sok z cytryny - 10 ml;
niesmakowana oliwa z oliwek - 200 ml;
słodka musztarda - 2 łyżeczki;
płynny miód - 10 ml;
ocet balsamiczny - 10 ml;
liście bazylii;
sól pieprz.

Gotowanie według przepisu

Cebulę umyć, obrać i cienko pokroić w półpierścienie. Nasze warzywa umieszczamy w osobnej misce, dodajemy oregano, ocet winny i oliwę z oliwek. Pozostaw cebulę w marynacie przez 1 godzinę. W międzyczasie przygotuj sos sałatkowy. Czyścimy czosnek i drobno siekamy. Moją bazylię pokroić i wymieszać z czosnkiem. W osobnym pojemniku wymieszaj ocet, olej, miód, musztardę i sok z cytryny. Dodaj do niego czosnek i bazylię. Dopraw pieprzem i solą. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Pomidory, ogórki są myte i krojone (ogórki - w kółko, pomidory - w plastry). Warzywa wkładamy do miski i dodajemy marynowaną cebulę, oliwki, oliwki.

Fetę kroimy w duże kostki i wkładamy do naszego naczynia. Polej sałatkę dressingiem i udekoruj ziołami, jeśli chcesz. Mieszamy. Smacznego!

Sałatka Zakąska z Krakersem

To danie jest po prostu niesamowite. A co najważniejsze, że można ją zmieniać według własnych upodobań. Więc czego potrzebujemy:

ryż - pół szklanki;
ocet ryżowy - jedna łyżeczka;
ogórek - 2 szt .;
krakersy - 15 szt .;
warzywa;
ser topiony - 2 szt.;
Sól.

Gotowanie

Warto zauważyć, że letnie sałatki na świątecznym stole z krakersami przygotowuje się przy użyciu słone ciastka. W takim przypadku potrzebujemy kwadratowego lub zaokrąglonego solonego krakersa.

Więc ugotuj ryż w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dodaj do niego określoną ilość octu, aby ryż nie rozpłynął się podczas formowania naczynia. Trzy serki na tarce i wymieszać z ryżem. Zwijamy małe kulki, posypujemy je drobno posiekanymi ziołami. Uformowane krążki ryżowe położyć na krakersach, lekko dociskając. Na wierzch z cienko pokrojonymi plasterkami ogórka. Okazuje się bardzo oryginalny i piękny. Smacznego!

Lato to czas sałatek ze świeżych i chrupiących warzyw, zieleni i liści sałaty. I nie zapomnij o jagodach, robią też niesamowicie smaczne letnie sałatki. Nie musisz czekać, czas gotować! 10 przepisów na letnie sałatki ze zdjęciami i szczegółowymi opisami.

Sałatka Jabłkowo-Ogórkowa

Proszę twój kubki smakowe to proste, ale bardzo pyszna sałatka. Na 3-4 porcje sałatki potrzebujesz:

1 długi ogórek lub 3 małe ogórki;
2 jabłka;
mała pęczek zielonej cebuli;
1 ul. l. sok cytrynowy;
koperek do dekoracji.

Tankowanie:

1 łyżka miód;
4 łyżki jogurt naturalny;

Gotowanie:

1. Ogórek pokroić w kółko, jabłka w małe plasterki, drobno posiekać zieloną cebulę. Zbierz wszystkie składniki w misce.

2. Wymieszaj dressing w małej misce. Wylej na sałatkę, wymieszaj, posyp posiekanym koperkiem.

Zielona sałatka z jajkiem i serem

Jasnozielona sałatka, dość samowystarczalna, ale może być dobrym towarzyszem każdego mięsa lub ryby. Taką sałatkę można przygotować w domku lub na pikniku, wystarczy wcześniej ugotować jajka.

Na 1 sałatkę potrzebujesz:

50 gr. liście sałaty (dowolne, które lubisz lub możesz znaleźć);
1 jajko lub 3-4 przepiórki;
30 gr. twardy ser;
1 mały ząbek czosnku;
1 łyżka Oliwa z oliwek;
1 łyżka sok pomarańczowy;
sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokroić na ćwiartki.

2. Przygotuj dressing: drobno posiekaj czosnek, wymieszaj z sokiem pomarańczowym, solą i pieprzem. Ubijając miksturę trzepaczką lub widelcem, wlej oliwę z oliwek, aby zemulgować.

3. Bierzemy liście sałaty, jeśli liście są duże, można je rozerwać rękoma, małe zostaw bez zmian. Wymieszaj je z dressingiem i połóż na talerzu. Na wierzchu połóż plasterki jajka.

4. Użyj noża do obierania, aby pokroić ser na sałatkę. I możesz od razu podawać!

Sałatka Szopska - jedno z dań Kuchnia bułgarska, który dobrze się u nas zakorzenił. Świeżość chrupiących warzyw i słony smak brynzy idealna kombinacja. Do przygotowania sałatki potrzebujesz:

1-2 ogórki;
2 średnie pomidory;
1 średnia czerwona cebula;
2 papryki;
100 gr. ser;
10 oliwek bez pestek;
do ubierania 1 łyżka. sok z cytryny i 2-3 łyżki. Oliwa z oliwek.
sól i pieprz według własnego gustu.

Gotowanie:

1. Umyj i osusz paprykę papierowymi ręcznikami. Połóż na blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, piecz przez 10-15 minut. Następnie wyjmij papryki z piekarnika, przykryj torebką lub folią i odstaw na 10 minut do ostygnięcia.

2. Gdy papryki ostygną, usuń rdzeń, usuń skórkę i pokrój paprykę w kostkę.

Notatka! Możesz pominąć krok z papryką i zrobić sałatkę ze świeżej papryki.

3. Pozostałe warzywa umyć i pokroić: pomidory - w plastry, ogórki - w paski lub ćwiartki o grubości 2 cm, cebulę - w półpierścienie, oliwki pokroić na pół lub pozostawić w całości. Włóż wszystko do miski sałatkowej. Dodaj paprykę i ser pokrojony w kostkę.

4. Skrop sos sałatkowy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Sałatka Shopsky jest gotowa!

letnia sałatka indyjska

Ta sałatka to tylko magazyn przeciwutleniaczy, super zdrowy i jasny. Do 4-5 porcji sałatki potrzebne będą:

3 małe marchewki;
1 pęczek rzodkiewek;
1 mała cukinia;
1/2 małej czerwonej cebuli (nie przesadzaj z cebulą, inaczej możesz zepsuć sałatkę);
garść liści mięty;

Do sosu sałatkowego:

1 łyżka majonez;
2 łyżeczki Musztarda Dijon;
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Najpierw zajmijmy się warzywami: obierz i zetrzyj marchewki na dużej tarce lub pokrój w małe paski; drobno posiekaj cebulę; pokrój cukinię w paski, a rzodkiewkę w cienkie kółka, rękoma oderwij listki mięty. Zbierz wszystko w jednej dużej misce.

2. Przygotuj dressing: w małej misce wymieszaj majonez, ocet i musztardę, ubijaj, aż jednolita konsystencja. Ciągle ubijając, wlej olej. Teraz możesz polać sałatkę tym dressingiem i wszystko dobrze wymieszać.

Letnia sałatka indyjska jest gotowa!

Dobrze wiedzieć! Sałatę można przechowywać w lodówce w zakrytym pojemniku do jednego dnia.

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

2 szklanki spirali makaronu lub piór;
1 marchewka;
1 ogórek;
1 czerwona papryka;
1 zielona papryka;
sól, pieprz według własnego gustu;

Gotowanie:

1. Makaron gotujemy do miękkości, ALE! nie trawić. Niech ostygną.

2. Warzywa pokroić w kostkę tej samej wielkości. Do salaterki wrzuć warzywa i makaron.

3. Przygotuj włoski dressing i polej nim sałatkę, dodaj przyprawy do smaku. Zamieszaj i podawaj!

Dobrze wiedzieć! Bardzo smacznie jest przyprawiać sałatkę przyprawami do makaronu, są one sprzedawane w sklepach.

Letnia sałatka z rukolą i serem ricotta

Świeża i super lekka letnia sałatka z nutą lata. Do dwóch porcji tego przepisu będziesz potrzebować:

100 gr. świeże zioła (może to być dowolna mieszanka sałat);
100 gr. ser ricotta;
garść orzechów pekan lub orzechów włoskich;
1/2 szklanki jagód;
liście mięty (według twojego gustu);
1 łyżka octu balsamicznego;
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek.

Gotowanie:

1. Ta sałatka jest przygotowywana w porcjach. Na każdym talerzu ułożyć liście sałaty. Na wierzch połóż plastry sera ricotta, umyte jagody i orzechy.

2. Górna sałatka z dressingiem z octu balsamicznego i oliwy z oliwek. Podawaj tę sałatkę i zjedz od razu!

Sałatka z zieloną fasolką i rzodkiewką - przepis na lato

Do gotowania będziesz potrzebować:

400 g zielonej fasoli (odpowiednia jest fasola mrożona);
10 kawałków. pomidory koktajlowe;
6 szt. rzodkiewka;
100 gr. ser feta.

Do tankowania potrzebujesz (dla prosta opcja sos wystarczy na dwa pierwsze składniki):

3-4 łyżki Oliwa z oliwek;
1 łyżeczka miód;
1 łyżeczka musztarda;
2 łyżki stołowe sok cytrynowy;
1 łyżka ocet winny z białego wina;
sól, pieprz do smaku.

1. Najpierw przygotujmy miód- sos musztardowy, mieszając wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Mieszając trzepaczką lub widelcem ostrożnie wlewaj olej.

2. Fasolka szparagowa należy gotować w gotowana woda 2-3 minuty. Spuść wodę i wyrzuć fasolę.

3. W dużej misce wymieszać fasolę, połówki pomidora koktajlowego, pokrojone w plasterki rzodkiewki i kawałki sera feta. Skrop dressingiem i podawaj.

Letni przepis z sałatą, jabłkiem i ogórkiem

Świeża i chrupiąca sałatka jest idealna na lekki lunch lub kolację. dobry dodatek do dań z kurczaka.

Na 2 porcje potrzebujesz:

100 gr. liście sałaty (zrobi to wszystko, co możesz kupić lub znaleźć w domu);
1 średni ogórek;
1 jabłko;
2 łyżeczki łuskane nasiona słonecznika.

Gotowanie:

1. liście sałaty spłucz i rozerwij rękami na kawałki po 5 cm, pokrój ogórek w kółka, jabłko w cienkie plasterki. Włóż wszystko do salaterki i wymieszaj.

2. Jako dressing możesz wziąć zwykłą oliwę z oliwek lub mieszankę 1 łyżeczki. musztarda, 1 łyżeczka miód i 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek.

3. Posyp sałatkę nasionami.

Sałatka z marchwi z cytryną - przepis ze zdjęciem

Najbardziej słoneczna i letnia sałatka z całego wyboru. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a smak zaskoczy każdego. Na 4 porcje sałatki potrzebujesz:

4 średnie marchewki;
sok i skórka z 1 cytryny;
1 pęczek pietruszki;
Oliwa z oliwek;
1-2 łyżeczki płynny miód;
sól, pieprz do smaku.

Gotowanie:

1. Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub pokrój w paski za pomocą koreańskiej tarki do marchwi.

2. Odetnij łodygi pietruszki i drobno posiekaj liście.

3. Marchew wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, miodem i posiekaną natką pietruszki, doprawić olejem i wymieszać. Dodaj sól, pieprz do smaku. Odstaw sałatkę przed podaniem!

Sałatka ze Szpinakiem i Truskawką - Przepis na Lato

W lecie truskawki to niedrogi produkt. Czy wiesz, że robi niesamowite lekkie sałatki? Nie! Następnie spróbuj i ugotuj. Na 2 porcje sałatki potrzebujesz:

100 gr. liście szpinaku;
2 szklanki truskawek;
Gościnne płatki migdałowe/pekan lub orzechy włoskie

Tankowanie:

1 łyżeczka sok z cytryny lub ocet winny;
2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek

Gotowanie:

1. Opłucz szpinak i osusz liście ręcznikami papierowymi. Truskawki umyć, oddzielić ogonki i pokroić. Włóż wszystko do miski sałatkowej.

2. Dodaj orzechy.

3. Przygotuj sos, polej jej sałatką. Sałatka powinna być podana natychmiast.

Ciekawe, aby wiedzieć! Ta sałatka ma wariacje, można dodatkowo dodać plastry kozi ser, a jako dressing użyj octu balsamicznego lub sosu musztardowego.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł