Caesar šalát s pekinskou kapustou a kuracím mäsom. Čínska kapusta Caesar šalát s kuracím mäsom

Výmena listy šalátu ako súčasť šalátu Caesar na kapustu môžete zvýšiť šťavnatosť jedla, sviežosť, dať pikantnejšiu chuť a tiež zlepšiť užitočnosť jedla.
Existuje veľa druhov kapusty. Známa biela kapusta má hmotu pozitívne vlastnosti, ktoré umožňujú varovať telo pred ochorením skleróza, a tiež majú dobrý vplyv na nervy. V takých prevláda prítomnosť vitamínu C vo veľkom počteže akýkoľvek citrusové ovocie mohol závidieť. Tony ďalších užitočné látky sa nachádza aj v každej známej zelenine, preto je užitočné zaradiť ho do rôznych receptov.
Pekingská kapusta má inú, šťavnatejšiu, vodnatú chuť, pripomínajúcu listy šalátu, ale nie menej užitočnú ako predchádzajúci typ. Obsahuje látky, ktoré pomáhajú gastrointestinálny trakt vyrovnať sa s chorobami. Často sa vyskytuje ako prísada rôzne šaláty, dodáva im ľahkosť a chrumkavú šťavnatosť, takže bude vyzerať skvele ako súčasť Caesar šalátu.
Ako pripraviť Caesar šalát s kuracím mäsom recept krok za krokom s prídavkom kapusty – dnes to prezradíme našim čitateľom. Recept na Caesar šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom vás nenechá ľahostajnými k jedlu a potom, čo ho aspoň raz uvaríte - recept na Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi a čínskou kapustou zostane navždy vo vašej knihe receptov.

Kedy sa začína zberová sezóna? biela kapusta, je ešte mladá, šťavnatá a poriadne pikantná, mnohí milujú jej surovú chuť. Prečo nevyužiť tieto chvíle a nepripraviť si šalát? Caesar šalát s čínskou kapustou a krutónmi má dobrý syrový dresing, kombinovaný s jemným kuracie mäso a chlebové toasty uspieť úžasné jedlo. Kreatívnym ťahom môže byť kapustný list, ktorý má tvar misky, na ktorú si môžete dať uvarený šalát.

Možno vás budú zaujímať aj ďalšie recepty napríklad na chutné šaláty, alebo ktoré nájdete na našej stránke.

Ingrediencie (na 4 porcie):

Biela kapusta - 200 g;
Kuracie mäso - 170 g;
Biely chlieb - 60 g;
Syr - 80 g;
Cesnak - 2 strúčiky;
Rastlinný olej - 35 ml;
Šťava z polovice citróna;
1 polievková lyžica sladkej horčice;
Vajcia - 2 varené žĺtky;
Soľ - 12 g;
Čierne korenie - 5 hrách.

Prísady na Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi - príprava:

Kuracie mäso sa musí rozotrieť soľou a drveným čiernym korením, pečie sa v rúre, kým sa neuvarí pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť kurčaťa sa dá skontrolovať prepichnutím mäsa niečím ostrým, mala by vytiecť číra šťava. Po upečení treba mäso ochladiť a nakrájať na kocky.
Na dresing je potrebné pripraviť omáčku. Caesar s kuracou omáčkou: vajcia uvarte do mäkka, odstráňte žĺtok, bielkoviny nie sú potrebné. Zmiešame horčicu a citrónovú šťavu, nastrúhame cesnak, žĺtky a pridáme k nim olej, dobre prešľaháme, osolíme podľa chuti, nezabúdajme, že to bude závisieť od omáčky slaná chuť celé jedlo.
Krekry sa vyrábajú veľmi jednoducho. Biely chlieb by mal byť nakrájaný na kocky a sušený v rúre.
Kapustu treba nasekať, trochu podrviť rukami, aby dala šťavu, nie je taká hrubá. Potom dáme kapustu, kuracie mäso na tanier alebo celý kapustový list, prelejeme omáčkou, posypeme syrom a strúhankou.

Caesar šalát, omáčka - recept

Na varenie tento šalát použite bravčovú buničinu, ktorá sa musí vyprážať. Výhodnejšie je to urobiť v pomalom hrnci, mäso získa dobrú farbu, rýchlo sa uvarí, no zároveň bude šťavnaté. Tento šalát je veľmi uspokojivý, dobre sa hodí ako samostatné jedlo, je dosť kalorický. Preto nie je vhodný ako ľahké občerstvenie, rovnako ako tí, ktorí počítajú kalórie, pozorne sledujú postavu.

Ingrediencie (na 4 porcie):

Bravčové mäso - 220 g;
Biela kapusta - 180 g;
Pšeničný bochník - 80 g;
Paradajky - 120 g;
Slnečnicový olej - 25 ml;
1/2 citróna;
Horčičné zrná - 30 g;
2 strúčiky cesnaku;
Soľ - 12 g;
Syr - 50 g.

Ako pripraviť omáčku a krutóny na recept na Caesar šalát:

Nalejte do multivarky zeleninový olej, zapnite režim "Frying", nakrájajte mäso na kocky a smažte s prídavkom soli.
V mixéri zmiešame ingrediencie na syrovú omáčku: z citróna vytlačíme šťavu, zmiešame s horčičnými semienkami, pridáme nasekaný cesnak a syr, soľ a nakoniec pridáme rastlinný olej na zahustenie.
Z chleba odrežte kôry, nakrájajte ho vo forme krutónov, položte na plech a pošlite ho do rúry na 10 minút pri teplote 200 stupňov.
Kapustu natrháme rukami na malé kúsky, trochu roztlačíme, pridáme mäso, prelejeme omáčkou a posypeme krutónmi. Boky misky ozdobte plátkami paradajok.

Naši čitatelia tiež varia a, ktoré sú navyše nenáročné na prípravu a nezaberú veľa času.

Caesar šalát s čínskou kapustou a krevetami

Krevety sa hodia k čínskej kapuste, oba produkty sú ľahké, zdravé s jemná chuť, výborné vlastnosti. Dresing na báze jogurtu s citrónom a horčicou je novinkou v Caesar šaláte. Minimum kalórií a maximálny úžitok je mottom tohto jedla.

Požadované produkty (na základe 4 porcií):

krevety - 240 g;
Čínska kapusta - 160 g;
cherry paradajky - 110 g;
syr (tvrdá kvalita) - 90 g;
chlieb - 70 g;
olivy - 70 g;
2 strúčiky cesnaku;
Dijonská horčica - 35 g;
šťava z polovice citróna;
jogurt bez prísad - 55 ml;
soľ - 11 g.

Poradie varenia:

Krekry sa pripravujú veľmi rýchlo, ale na šalát si môžete vziať hotové. Na toasty musí byť chlieb vyprážaný v rastlinnom oleji, do ktorého sa pridáva cesnak. Takže sušienky dostanú cesnaková chuť po vyprážaní budú chrumkavé.
Krevety by sa mali hodiť do vriacej vody a variť asi 5 - 7 minút s prídavkom soli. Potom ich ochlaďte, aby sa vyčistili škrupiny.
Dresing sa pripravuje pomocou kuchynského robota, v ktorom sa vyšľahá klasický jogurt s cesnakom, horčicou, citrónom a soľou.
Čínsku kapustu nakrájame na hlboký tanier. Potom poukladajte krevety, všetko prelejte jogurtovou omáčkou, posypte syrovými lupienkami, posypte strúhankou, navrch položte olivy a boky misky ozdobte plátkami paradajok.

Caesar šalát s čínskou kapustou a šunkou

So šunkou sa ako súčasť tohto jedla stretnete len zriedka, väčšina konzumentov je zvyknutá na to, že kuracie mäso sa považuje za najbežnejšiu z mäsových inklúzií. Ale pridaním dobrej šunky sa chuť občerstvenia veľmi nezhorší, pretože je chutné mäsová chuť s korením je tak rafinovaný, že môže stáť na rovnakej úrovni ako klasický recept, a dobrá omáčka s syrová príchuť okoreniť jedlo pridaním pikantných, slaných tónov.

Potrebné ingrediencie (na 4 porcie):

Šunka - 270 g;
Čínska kapusta - 190 g;
Parmezán - 80 g;
Biely chlieb - 65 g;
Cesnak - 3 strúčiky;
Slnečnicový olej - 25 ml;
1/2 citróna;
Horčičné zrná - 30 g;
Soľ - 12 g;
2 kuracie vajcia.

Príprava krok za krokom:

Pre tento šalát sa musíte vzdialiť klasická omáčka"Caesar", pridávajúc k tomu syr. V miske mixéra zmiešajte vajcia mierne uvarené vo vriacej vode (asi minútu), horčicu, šťavu z polovice citróna, jemne nasekaný cesnak, strúhaný syr, rastlinný olej. Po premiešaní zálievku osolíme a necháme na chladnom mieste vylúhovať.
Chlieb nakrájame na štvorce, zbavíme kôrky a opečieme na rozohriatej panvici s maslom. Po uvarení položte krutóny na obrúsok, aby ste sa zbavili prebytočného nepotrebného tuku.
Pred varením rozoberte čínsku kapustu na listy a dobre opláchnite, nakrájajte, vložte do misy, šunka by mala byť veľké tyčinky, ležať na vrchu kapusty. Obsah zalejeme dresingom, posypeme strúhaným syrom a sušienkami. Je dôležité, aby krekry dlho neležali na dresingu, mali by byť chrumkavé, takže ak sa servírovanie misky oneskorí, musíte s ukladaním krutónov chvíľu počkať.

Caesar šalát s kuracím mäsom - recept

Údené kura nie je užitočný produkt, medzi predchádzajúce recepty, o ktorých bola reč vyššie, ale čo už chutné šaláty s jej prídavkom. Je dôležité, aby ste toto jedlo nezneužívali, aby ste nepoškodili svoje telo, pretože každý vie o škode údené produkty. Šalát nie vhodné pre tých kto si pozorne stráži stravu, správne sa stravuje. Táto možnosť je slávnostná, keď si môžete dovoliť trochu dobrôt navyše. Pridaním bielej kapusty a kôprovej zeleniny je svieža, skutočne letná. Veľkou výhodou tohto šalátu je, že sa uvarí veľmi rýchlo. Preto, ak sú hostia na prahu, môžete bezpečne zastaviť tento recept.

Potrebné ingrediencie (na 4 porcie):

Údené kuracie mäso (šunka alebo prsia) - 230 g;
Biela kapusta - 160 g;
Chlieb - 80 g;
Kôprová zeleň - 45 g;
Tvrdý syr - 90 g;
Paradajka - 130 g;
Cesnak - 3 strúčiky;
Rastlinný olej - 40 ml;
Horúca horčica - 20 g;
Citrón - 1/2 ks;
Kuracie vajcia - 2 varené žĺtky;
1 polievková lyžica majonézy.

Caesar šalát s bielou kapustou a kuracím mäsom:

Lahodný kurací caesar šalátový dresing sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Preto je potrebné zmiešať nasledujúce ingrediencie, aby ste získali trochu vylepšený syr "Caesar": v miske roztlačte žĺtky z kuracích vajec, ktoré je potrebné najskôr uvariť natvrdo, pridajte citrónovú šťavu, horčicu, lyžicu majonézy im, za krémová chuť. Jemne nastrúhajte cesnak, pošlite do produktov a jemne nakrájajte syr. Všetko rozdrvte mixérom, až kým nebude hladké, na konci pridajte soľ a rastlinný olej.
Krekry sa tiež rýchlo varia. Chlieb oddelíme od kôrok, nakrájame na malé štvorčeky, na panvici zohrejeme rastlinný olej, pridáme nasekaný strúčik cesnaku, aby olej nadobudol cesnakovú vôňu, na ňom opečieme chlieb. Na konci položte hotové sušienky na obrúsok, aby ste vypustili olej.
Bielu kapustu nakrájame na dlhé pásiky, pridáme k nej nakrájané údené mäso, prelejeme omáčkou, navrch nastrúhame syr, posypeme krutónmi a ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom a plátkami paradajok.

Kapusta je ďalšou novou osvedčenou zložkou Caesar šalátu, ktorá sa stala obľúbenou mnohých v rôznych receptoch. Caesar šalát z čínska kapusta s kuracím mäsom s týmito prídavkami sa stalo oveľa jasnejším a pikantnejším, pretože obvyklé zelený šalát má skôr jemnú, neutrálnu chuť a kapusta naopak najmä v kombinácii s mäsové výrobky a syrová omáčka.
Caesar šalát s čínska kapusta a kuracie mäso - úplná odchýlka od klasického, osvedčeného receptu vyrobeného podľa jeho podoby, čo vám umožňuje vyskúšať ho s mnohými doma dostupnými výrobkami.

Príjemné a voňavý šalát z pekingskej kapusty Caesar má univerzálne chuťové vlastnosti. Dá sa pripraviť z vareného aj údeného kuracieho mäsa. Ak skombinujete tradičná zostava s olivami a pikantnými syrmi vychádza nádherná harmónia chutí.

Pozoruhodnou vlastnosťou šalátu je jeho pikantná nevtieravá chuť a zároveň sýtosť a ľahkosť!

Ingrediencie:

kuracie mäso - 400 gramov;
listy šalátu - 100 gramov;
Čínska kapusta - hlávková kapusta;
sladké odrody papriky - 1 kus;
"Cherry" paradajky - 150-200 gramov;
jemne mleté čierne korenie;
cesnak - štyri strúčiky;
biely pšeničný chlieb- 40 gramov;
olivový olej - 102 gramov;
majonéza - 68 gramov.
"Parmezán" (tvrdý syr) - 50-75 gramov;
olivy - 40 gramov.

Čínska kapusta Caesar šalát s kuracím mäsom. Recept krok za krokom

Z mäsa sa odstránia všetky nepotrebné detaily, zostanú len vlákna buničiny. Spadne do nádoby a varí sa až pol hodiny. V tomto prípade môže byť vývar doplnený korením, bobkovým listom, mierne soleným. Odporúča sa vynechať celú cibuľu, ktorá pomôže prevoňať mäso a odstrániť negatívne odtiene vône.
Základ pre dresing sa pripravuje: z olív sa scedí tekutina, pár lyžíc sa zmieša s nastrúhanými dvoma strúčikmi cesnaku a olivovým olejom. Pridávanie čierneho korenia je povolené.
Syr sa rozotrie hrubé strúhadlo, rozložené v samostatnom kontajneri.
Paprika je nakrájaná na kocky. Listy kapusty a šalátu kvitnú v slamkách. Nakrájajte olivy.
Všetky časti šalátu sú kombinované, ochutené dresingom. "Cherry" rozdelené na polovice zdobia šalát, posypané syrom na vrchu.

Pre krásu by mala byť všetka zelenina a mäso rozložené vo vrstvách. Takže syr a paradajky môžu byť hlavnou ozdobou jedla. "Milujem variť" vám praje Dobrú chuť! A určite skúste variť

Nedávno vyvstala otázka: je napríklad boršč nezávislé jedlo alebo naopak celá kategória trochu podobných receptov na polievky? Alebo Caesar šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom - možno ho považovať za jednu z možností obľúbeného občerstvenia, alebo dostal taký názov nezaslúžene? Ale nech sa to už volá akokoľvek, kombinácia zeleniny, mäsa, originálneho dresingu a chrumkavého toppingu vždy napovedá o vynikajúcom výsledku.

Aký je skutočný Caesar šalát?

Teraz takmer v každej kaviarni alebo reštaurácii nájdete v ponuke Caesar šalát a spravidla ani jednu možnosť. Recepty sú s kuracím, morčacím, krevetovým a dokonca aj vegetariánskym a do základu sa pridáva nielen klasický rímsky šalát, ale aj čínska kapusta, šúľance, cherry paradajky a prepeličie vajíčka.

Urazila by autora takáto ľahkovážnosť? S najväčšou pravdepodobnosťou nie, pretože Caesar šalát sa práve objavil kvôli tomu, že v tej chvíli jednoducho neboli k dispozícii žiadne iné ingrediencie. Ale jeho rýchlo rastúca popularita umožnila samotnému Caesarovi Cardinimu čoskoro fantazírovať s prísadami.

Caesar šalát s pekinskou kapustou a kuracím mäsom

Ingrediencie

- 1 PC. + -
čínska kapusta- 0,5 ks. + -
- 50 g + -
Biely chlieb - 100 g + -
- 3 zuby + -
— 6 ks. + -
- 1 PC. + -
- na vyprážanie + -
Worcestershire omáčka - 1 lyžička + -
- 2 polievkové lyžice. + -
- chuť + -
- chuť + -

Ako variť "Caesar" s pekinskou kapustou a kuracím mäsom vlastnými rukami

Caesar šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom sa pripravuje dostatočne rýchlo a ak sú niektoré ingrediencie pripravené vopred, celý čas v kuchyni nezaberie viac ako 10 minút.

Prípravná fáza

Poďme sa pripraviť cesnakový olej. Vezmeme 2 strúčiky cesnaku a roztlačíme ich priamo v šupke plochou stranou noža.
V panvici, kde sa budú vyprážať krutóny, trochu nalejte olivový olej a vložte do nej cesnak. Malo by sa trochu povariť a dať oleju arómu, bude to trvať asi 20 minút.
Kým je olej vylúhovaný, pripravte si dresing. Zálievka na šalát Caesar je kľúčovým prvkom receptu, takže v žiadnom prípade nie klasická verzia nenahrádzajte ho majonézou.
Najlepšie kuracie vajce izbová teplota Necháme povariť asi 1 minútu. Za týmto účelom nalejte do panvice dosť studená voda, dáme tam vajíčko a dáme na silný oheň. Hneď ako uvidíme, že voda začne vrieť, odstavíme vajíčko z ohňa. Chceme, aby bol proteín len jemne belavý a zvyšok vajíčka zostal surový.
Keď vajíčko mierne vychladne, ošúpeme ho cez samostatnú misku a dobre rozšľaháme. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
Do vajíčka pridáme citrónovú šťavu worcesterská omáčka, soľ a korenie podľa chuti. Opäť dobre premiešame. Originálny dresing na šalát Caesar je pripravený!

Pečenie mäsových krutónov

Ďalším krokom pri varení sú kuracie prsia. Vo výške jedného filé na porciu vezmeme vtáka, dochutíme soľou a korením.
Do panvice nalejte trochu olivového oleja, zohrejte ho na silnom ohni a kura opekajte 1 minútu z každej strany. Malo by fungovať zlato-hnedá. Vypnite oheň, kurča pevne zakryte pokrievkou a nechajte ho stáť asi 10 minút, potom bude vo vnútri šťavnaté.
Teraz poďme k strúhanke. Biely chlieb, ideálne bageta, spravodlivo nakrájaný veľké kusy. Veľkosť si vyberáme podľa nášho vkusu, no pamätajte: čím objemnejšie krutóny, tým mäkšie budú vo vnútri. Rozdiely v textúrach vždy pridávajú nové aspekty chuti.
Nezabudnite odstrániť cesnak z panvice s olejom a zlikvidovať, inak bude horieť. Rozložte krutóny a premiešajte tak, aby boli rovnomerne pokryté olejom. Zapnite silný oheň a rýchlo opečte krutóny zo všetkých strán. Potom ich preložíme na papierovú utierku, aby vychladli.

zber šalátu

Pokrm, v ktorom sa bude podávať Caesar, potrieme posledným strúčikom cesnaku.
Umyte čínsku kapustu studená voda a rozdelíme na listy. Z každého listu odstránime hrubý základ, na Caesar šalát potrebujeme len jemné okraje. Nakrájame ich pomerne veľké.
Dresingom zalejeme čínsku kapustu a dobre premiešame.
Kuracie prsia nakrájame na kúsky a položíme na vrch.
Cherry paradajky umyjeme, osušíme, nakrájame na polovice a pridáme do šalátu.
Tri syry jemné strúhadlo a navrch posypeme Caesarom.
Vrchná vrstva sú krekry. Posypeme a ihneď podávame.

Takto pekne rýchlo a von dostupné ingrediencie môžete variť "Caesar" s čínskou kapustou a kuracím mäsom. Je veľmi výhodné, že všetky produkty po celý rok sa predávajú v každom obchode, čo znamená, že sa môžete kedykoľvek potešiť svojim obľúbeným šalátom. Dobrú chuť!

100 g klasického „Caesara“ s čínskou kapustou obsahuje:

bielkoviny 11,7 g;
tuky 7,2 g;
sacharidy 17,3 g.

Energetická hodnota: 182 kcal.

Ingrediencie:

Filet z kuracích pŕs - 1 ks.
Tvrdý syr (najlepšie parmezán) - 200 g.
Pekingská kapusta - 400 g.
Bageta resp biely bochník- 1 PC.
Olivový olej - 4 lyžice. l.
Veľká paradajka - 1 ks.
Majonéza - 100 g.
Strúčik cesnaku, kôpor, soľ a korenie.

Spôsob varenia:

Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky a opečieme na panvici, mierne osolené, do zlatista.
Nakrájajte cesnak a kôpor nožom.
Chlieb po odkrojení kôrky nakrájame na kocky a opečieme na malom množstve oleja s cesnakom a bylinkami.
Paradajku nakrájame na plátky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Čínsku kapustu rozdeľte na listy, každý opláchnite a osušte suchou papierovou utierkou. Potom listy natrhajte na malé kúsky.
Teraz môžete začať zbierať šalát. kapustné listy vložte do misky, pridajte k nim kuracie mäso, potom paradajky a krutóny, dochuťte majonézou a posypte strúhaným syrom. Jemne premiešame. Vrch môžete ozdobiť zvyšnými krekrami a vetvičkou kôpru.

S lososom, krutónmi, paradajkami a majonézou

100 g "Caesar" s čínskou kapustou a lososom obsahuje:

bielkoviny 12,3 g;
tuky 7,4 g;
sacharidy 17,8 g.

Energetická hodnota: 169 kcal.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 ks.
Tvrdý syr (napríklad parmezán) - 150 g.
Mierne solený losos - 150 g.
Krekry - 1 balenie.
Paradajky - 2 ks.
Majonéza - 100 g.
Kôpor, soľ a korenie.

Spôsob varenia:

Kapustu rozdelíme na listy, opláchneme, osušíme a nasekáme.
Lososa nakrájame na plátky.
Syr nahrubo nastrúhame, paradajky nakrájame na plátky.
Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou. Šalát pripravený.

Dôležité! Aby ste proces prípravy šalátu dlho nenaťahovali, použite hotové krutóny z obchodu. Navyše, vďaka rozmanitosti chutí tohto produktu bude Caesar šalát oveľa zaujímavejší a pikantnejší.

So šunkou

Ide o najjednoduchšiu a cenovo najdostupnejšiu variáciu Caesar šalátu z hľadiska zloženia. Všetky produkty sú dostupné v blízkom obchode, sú pripravené, nič netreba predhrievať. 100 g "Caesar" s čínskou kapustou a šunkou obsahuje:

Energetická hodnota 122 kcal.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 ks.
Šunka - 300 g.
Tvrdý syr - 150 - 200 g.
Krekry s príchuťou syra - 1 bal.
Paradajky - 2 ks.
Vajcia - 1 ks.
Syrová omáčka - 3 lyžice.
Kôpor, korenie.

Spôsob varenia:

Kapustu rozdeľte na listy, opláchnite ich a osušte papierovou utierkou.
Aby šalát vyzeral vizuálne krásne, môžete všetky ingrediencie nakrájať rovnakým spôsobom, napríklad na pásiky alebo veľké kocky. A tiež si vyberte krekry, ktoré majú rovnaký tvar.
Zmiešajte všetky produkty, dochuťte syrovou omáčkou, pridajte kôpor a korenie.

Ako variť s krevetami krok za krokom?

100 g "Caesar" s čínskou kapustou a krevetami obsahuje:

bielkoviny 12,1 g;
tuky 11,2 g;
sacharidy 6,9 g.

Energetická hodnota 154 kcal.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 ks.
Biely bochník -150-200 g.
Cherry paradajky - 200 - 300 g.
Stredne veľké krevety (ošúpané) - 300 g.
Majonéza alebo syrová omáčka - 4 lyžice.
Olivy - 1 banka.
Olivový olej - 3 lyžice.
Sójová omáčka - 2 lyžice.
Zmes talianskych bylín, strúčik cesnaku, soľ, korenie.

Spôsob varenia.

Krevety vyprážané na olivovom oleji sójová omáčka asi 5-7 minút a dať na obrúsok.
Teraz pripravte krutóny. Olivový olej zmiešame s nasekaným cesnakom, bylinkami a korením. Chlieb nakrájaný na kocky, položte na plech, posypte vonný olej a vložte do rúry na 15 minút.
Listy pekingskej kapusty (vopred umyté a osušené papierovou utierkou) natrháme rukami do veľkej šalátovej misy, pridáme cherry paradajky, nakrájané na polovice, krevety, syr nastrúhaný na hrubom strúhadle, krutóny, olivy. Navrch polejeme syrovou omáčkou. Zhora môžete ozdobiť niekoľkými polovicami kreviet a čerešní.
Pripravený! Dobrú chuť!

Dôležité! Ak chcete, aby bol váš šalát menej kalorický, vytvorte si vlastný šalátový dresing. Existuje niekoľko možností, o ktorých si môžete prečítať nižšie.

S údeným kuracím mäsom

V 100 g "Caesar" s čínskou kapustou a údené kura obsahuje:

bielkoviny 12,1 g;
tuky 11,3 g;
sacharidy 7,5 g.

Energetická hodnota 181,2 kcal.

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 1 ks.
Parmezán - 200 g.
Biely bochník - niekoľko kusov.
Paradajky - 300 g.
Údené kuracie prsia - 400 g.
Majonéza - 3 lyžice.
Olivový olej - 2 lyžice.
Zelení, strúčik cesnaku, korenie, soľ.

Spôsob varenia.

Bochník nakrájame na malé kocky, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme nasekaným cesnakom a bylinkami. Dáme na plech a pečieme 15 minút pri 180 C 0.
Odstráňte kožu z prsníka, oddeľte od kostí, nakrájajte na malé plátky.
Syr nahrubo nastrúhame.
Paradajky nakrájajte na plátky, predtým pripravené kapustové listy natrhajte alebo nakrájajte na malé kúsky.
Všetky ingrediencie zmiešame v miske a dochutíme majonézou.

Podávajte hotový šalát môžete okamžite alebo trochu počkať, aby sa krutóny nasýtili omáčkou a zmäkli.

Fotka

Jednoduché možnosti tankovania doma

Zmiešajte 3 polievkové lyžice. l. nízkotučná kyslá smotana, 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava a 1 lyžička. horčica, pridajte soľ a korenie.
2 kuracie vajcia držte minútu vo vriacej vode, ochlaďte a nalejte do misy.
Vajcia rozšľaháme s 2 lyžičkami. Dijonská horčica, olivový olej, citrónová šťava a soľ (množstvo týchto ingrediencií si upravte podľa chuti).

Pre "Caesar" s rybami alebo krevetami môžete použiť koktailovú omáčku.

Zmiešajte 2 polievkové lyžice. kyslá smotana, 1 polievková lyžica. majonéza s 2 lyžičkami kečup s citrónovou šťavou.
Zmiešajte 2 žĺtky s 1 lyžičkou. horčica, 1 polievková lyžica. vínny ocot, vyšľaháme do hladka.
Počas šľahania pridávame olivový olej, kým omáčka nezhustne.

Existuje veľa možností pre recepty na Caesar šalát s pekingskou kapustou. Zostáva si vybrať, ktorá kompozícia je pre vás najatraktívnejšia. Proces varenia stojí za to urobiť kreatívny a experimentovať, použiť tieto pokyny ako základ a doplniť ich vlastnými čerstvými nápadmi.

Ak používate čerstvé a kvalitné produkty, v každom prípade to dopadne vynikajúco. Na ozdobenie šalátu vopred vynechajte niektoré ingrediencie (napríklad celé krevety, polovičky čerešní, zelené vetvičky, olivy atď.) a zapojte svoju fantáziu.

Caesar šalát môže byť nezávislé jedlo na večeru, ako aj jednoduchý doplnok k chutnému obedu.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok