Dusená kapusta s ryžou: ako rýchlo a chutne uvariť druhý chod? Ako variť ryžu s kapustou rôznymi spôsobmi

S kapustou je všetko jednoduché: buď ju zbožňujú v akejkoľvek forme, alebo ju vôbec netolerujú. Tu je najmä pre tých, ktorí si nezvyknú odopierať toto lahodné a zdravá zelenina, táto zbierka nezvyčajných a nezabudnuteľných receptov. Dusená kapusta s ryžou - rozhodne stojí za to!

Dusená kapusta s ryžou - základný recept

Toto je najviac, čo existuje, základný recept. Skúsené gazdinky určite si ich ponechajte vo svojom kuchárske knihy. Na základe toho si môžete uvariť aspoň nezávislé jedlo komplikovaná príloha, aspoň plnka do koláčov a koláčov. Veľmi všestranné!

Ingrediencie:

1 kg bielej kapusty;
1 stredná mrkva;
1 cibuľa;
9 tabuľka. lyžice dusenej dlhozrnnej ryže;
200 ml vody;
3 tabuľka. lyžice rajčinová pasta;
2 tabuľka. lyžice rastlinného oleja;
soľ, čierna mleté čierne korenie, iné koreniny - podľa chuti.

Ako variť?

Odstráňte horné listy z kapusty, jemne nakrájajte;
Presuňte do hrnca s hrubým dnom, nalejte do vody;
Varte do mäkka na miernom ohni so zatvoreným vekom. Z času na čas premiešajte. Kapusta by mala zmäknúť a prestať chrumkať;
Ryžu dôkladne umyte a uvarte;
Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle;
Jemne nakrájajte cibuľu;
Pripravenú cibuľu a mrkvu opečte niekoľko minút;
Do dusenej kapusty pridajte paradajkovú pastu, opečenú mrkvu a cibuľu, korenie. Soľ a korenie;
Pokračujte v varení ďalších 5 minút;
Nalejte varená ryža, miešať, prikrývať;
Pred podávaním nechajte 15 minút postáť.

Výdatné jedlo s mäsom

Dusená kapusta s ryžou a mäsom jednoduché jedlo napriek tomu výživné a chutné. Jedlo vhodné na každý deň pomáha diverzifikovať obvyklé menu a šetriť rodinný rozpočet.

Ingrediencie:

0,4 kg bravčového mäsa;
1 kg kapusty;
1 cibuľa;
1 mrkva;
2 papriky;
50 g dlhozrnnej ryže;
3 tabuľka. lyžice paradajkovej pasty;
soľ, korenie - podľa chuti.

Ingrediencie

Na prípravu dusenej kapusty s ryžou potrebujeme:
500 g bielej kapusty;
2 poháre vody;
1 pohár ryže;
100 ml paradajkový džús alebo voda zriedená paradajkovou pastou;
1 cibuľa;
1 mrkva;
soľ korenie;
zeleninový olej.

Kroky varenia

K orestovanej cibuľke pridáme nakrájanú mrkvu a za stáleho miešania opekáme asi 5 minút.

Kapustu nastrúhame a zľahka podrvíme rukami, pridáme k cibuli a mrkve, premiešame a dusíme, kým kapusta nie je hotová, asi 20 minút (neprikrývame pokrievkou). Počas varenia zeleninu podľa chuti osolíme a okoreníme.

Komu pripravená zelenina pridajte paradajkovú šťavu a premiešajte.

Potom do dusenej kapusty so zeleninou pridáme ryžu, zalejeme dvoma pohármi vody, všetko privedieme do varu a varíme na miernom ohni pod zatvoreným vekom, kým nie je naša ryža hotová.

podal som hotové jedlo spolu s nakladaná uhorka. Dôrazne vám odporúčam variť dusenú kapustu s ryžou podľa tohto receptu - je to jednoduché a chutné!

Ryža s kapustou (lachanorizo)

Ryža s kapustou - jednoduché a chutné jedlo!

Dusená ryža s kapustou - chutné a uspokojujúce Pôstne jedlo, ktorým nakŕmite tých najhladnejších hostí domácimi aj bezmäsitými. V gréckej kuchyni je veľmi obľúbený a nazýva sa Lachanorizo (čo v preklade znamená kapusta s ryžou), kde sa varí v pôste aj v r. bežné dni roku. Áno, a v našej krajine je táto kombinácia produktov dobre známa ako možnosť prípravy kapustových roliek.

A ak odošlete toto dusená ryža s kapustou s prílohou z zemiaková kaša a pridajte kúsok mäsa alebo kuracieho mäsa, bude to ešte chutnejšie!

Ingrediencie misky

na 2-3 porcie

Kapusta - 400 g (malá hlava);
Mrkva - 1/2 veľkej;
Ryža - 1/2 šálky;
Rastlinný olej na vyprážanie - 3-4 lyžice;
Voda - 1 sklo;
Bazalka sušené alebo mleté čierne korenie (môže byť voňavé alebo červené) - štipka;
Paradajková omáčka "Krasnodar" alebo paradajková pasta - 1 polievková lyžica (alebo 1-2 konzervované paradajky);
Soľ - podľa chuti.

Ako variť

Kapustu nakrájajte nie veľmi veľkú, na malé prúžky pozdĺž dĺžky. Mrkvu nastrúhame hrubé strúhadlo. Skombinujte mrkvu a kapustu. Posypte soľou, premiešajte a roztlačte rukami.
Nalejte olej do panvice, zohrejte. Vložte ryžu do oleja. Smažte 2 minúty za stáleho miešania. Pridajte kapustu do ryže. Smažte za stáleho miešania ďalších 4-5 minút.
Pridajte 1/2 šálky vody. Dusíme pod pootvorenou pokrievkou asi 10 minút, potom pridáme ešte 1/2 šálky vody. Dusíme, kým nie je ryža hotová (zmäknutá) pod polootvoreným alebo dokonca s otvoreným vekom (do prebytočnej vody sa vyparil).
Na záver - osolíme, posypeme bazalkou, pridáme paradajkovú omáčku. Premiešame a dusíme ešte 1 minútu.

Dobrú chuť!

chutné chudý druhý ryžové jedlo s kapustou vyprážanou na panvici

Na oleji opražíme ryžu
Pridajte kapustu
Duste kapustu s ryžou niekoľko minút.

Ryžu s kapustou na záver osolíme a okoreníme
Pridanie paradajkovej omáčky
Hotové ryžové jedlo s kapustou

krásne výdatný obed z dusenej ryže s kapustou, zemiakovou kašou, kúskom kuracieho mäsa a uhorkami!

Ak máte radi cibuľu a cesnak, môžete cibuľu nakrájať na pol krúžky, cesnak - jemne. A buď ich spolu opražte na presvetlenie, potom pridajte ryžu. Alebo opražíme iba cibuľu, pridáme ryžu a ďalej varíme podľa receptu. A na záver ochutíme lachanorizo nasekaným cesnakom.

Do hotového jedla môžete pridať aj nasekanú zelenú alebo čerstvú. Cibuľa alebo koriandrom. Bude to veľmi chutné.

Ak dáte konzervované paradajky namiesto paradajková omáčka, z toho je potrebné nakrájať na kúsky a pridať asi 5 minút pred koncom varenia.

Môžete tiež dať červené plátky nakrájané na malé kúsky do lachanorizo Paprika(v polovici varenia) a malú cuketu nakrájanú na malé kocky.

Dusená kapusta s ryžou - jednoduchá a výdatné jedlo, skúste tam pridať mäso, kuracie mäso, mleté mäso alebo huby - veľmi chutné!

Lachanorizo - zeleninový pokrm Grécka kuchyňa. To nie je nič iné ako dusená kapusta s ryžou. Vhodné pre Pôstny stôl rovnako chutné teplé aj studené. Všetko je jednoduché, chutné a uspokojujúce!

Biela kapusta - 700 g
Guľatozrnná ryža - 150 g
Cibuľa - 1 ks.
Mrkva - 2 ks.
Paradajková šťava - 100 ml
Slnečnicový olej - 50 g
Jemná soľ
zrnká korenia

Cibuľa, mrkva sú olúpané a nakrájané na veľké kusy. Vyprážajte slnečnicový olej. Ďalej pridáme nastrúhanú kapustu. Zľahka ho opražíme.

Keď je kapusta trochu orestovaná, pridáme paradajkovú šťavu a korenie. Premiešame. Znížte oheň na minimum.

Pridajte umytú ryžu a vodu (dvakrát toľko ako ryže). Zatvorte veko a dusíme, kým nie je hotové.

Recept 2, krok za krokom: dusená kapusta s ryžou a mäsom

Dusená kapusta s ryžou a mäsom je veľmi jednoduchá na prípravu. Všetky produkty sú pripravované v jednej miske, takže ušetríte čas na varenie a umývanie riadu. Na prípravu tohto jedla je najlepšie použiť kotol s hrubým dnom, ale ak nie je k dispozícii, môžete použiť veľkú panvicu. V ňom budete dusiť kapustu s cibuľou a potom ich preniesť na panvicu. Môžete použiť akékoľvek mäso, ktoré máte radi. Napríklad mladé teľacie mäso sa považuje za diétny produkt. Bravčové mäso je ťažšie mäso. Kura - diétny výrobokčo je ideálne pre tých, ktorí sledujú postavu. Ryža s kapustou sa hodí ku každému z týchto druhov mäsa.

Mrkva 1 ks
Biela kapusta 1 ks
Cibuľa 1 ks
Ryža 1 šálka
Bravčové mäso 600 gr

V našom recepte vezmeme bravčové mäso. Mäso nakrájame na malé kúsky a vložte do horúceho hrnca. Vyliať maslo a mäso opekáme pol hodiny, kým nezmení farbu. Osolíme a okoreníme podľa chuti.

V tejto dobe sa postarajte o cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu na pásiky. K mäsu pridáme zeleninu a dusíme 15-20 minút.

Potom začnite krájať kapustu. Nastrúhame na stredné veľkosti a pridáme k mäsu so zeleninou. Všetko spolu dusíme ďalších 20 minút.

Ryžu prepláchneme vo vode a pridáme do hrnca. Všetko dôkladne premiešame a zalejeme vriacou vodou. Varte 10 minút.

Recept 3: dusená kapusta s mletým mäsom a ryžou (krok za krokom)

Toto jedlo je veľmi lacné a chutné, navyše doba aktívneho varenia trvá iba 15-20 minút. Pri tomto spôsobe varenia sa ryža nezmení na kašu.

mleté mäso - 250 g;
biela kapusta - 1 kg;
mrkva - 150 g;
cibuľa - 1 ks;
rastlinný olej - na vyprážanie;
soľ - podľa chuti;
ryža - 150 g

Ryža sa umyje a namočí studená voda na 10-15 min. Mince mám zmes kurací rezeň a bravčové mäso, môžete si vziať akúkoľvek inú kombináciu.

Mrkva sú olúpané a tri na strednom strúhadle. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.

Mleté mäso a mrkvu vložte do predhriatej panvice s olejom, smažte na strednom ohni 3-5 minút, pridajte cibuľu a smažte ešte niekoľko minút. Mleté mäso by sa malo drobiť a nemalo by sa vyprážať.

Z kapusty odstránime zlé listy a nakrájame slamkami, kockami (ako chcete).

Rozložíme výpek z panvice. Dáme do nej kapustu. Kapustu zalejeme 1 šálkou osolenej vody. Na kapustu natrieme ryžu a naše praženie je už na ryži. Počas dusenia si môžete dať vetvičku zeleniny (kôpru alebo petržlenu), ale ja som ju nemal, tak som to urobil bez nej.

Zatvorte veko a nasaďte pomalý oheň naše jedlo. Neotvárajte veko po dobu jednej hodiny. Po hodine môžete skontrolovať pripravenosť misky, ak je ryža mäkká, potom je jedlo pripravené.

Potom kapustu dobre premiešajte, v prípade potreby pridajte soľ a ak dáte vetvičku zelene, mala by sa odstrániť. Pri podávaní môžeme pridať kyslú smotanu, tá chuť ešte zlepší. Dobrú chuť!

Recept 4: dusená kapusta s ryžou v pomalom hrnci

K hlavnému mäsové jedlá vie variť zeleninová obloha. Ako taký pokrm ponúkame zaujímavý recept- dusená kapusta s ryžou v pomalom hrnci. Originálna a jemná chuť.

1,5 viacnásobného pohára vody;
1 viac pohárov ryže;
1 stredná mrkva;
1 cibuľa;
Kus mäsa;
0,5 strednej kapustovej vidličky;
Slnečnicový olej;
Korenie;
Soľ.

V multivarke zapneme režim * pečenie *. Smažte v ňom čerstvé mäso 30 minút. K mäsu pridajte cibuľu a mrkvu. Všetko premiešajte, smažte ďalších 15 minút. V prípade potreby môžete pridať sladkú papriku a paradajky.

Potom pridáme kapustu, jemne osolíme (aby kapusta naštartovala šťavu), premiešame a dusíme ešte 15 minút.

Pridáme umytú ryžu, zalejeme vodou, osolíme podľa chuti a posypeme koreninami, premiešame.

V multivarke zapneme režim pilaf. Dusená kapusta s ryžou je pripravená! Dobrú chuť!

Recept 5: Dusená kapusta s ryžou a kuracím mäsom (s fotografiou)

Kuracie mäso - 800 g
Biela kapusta / kapusta (malá hlava) - 1 ks.
Mrkva (veľká) - 1 ks.
Cibuľa (veľká) - 1 ks.
Ryža (približne (najlepšie okrúhla)) - 100 g
Paradajkový pretlak (od 1 člena, až 2 polievkové lyžice podľa chuti)
bobkový list
Rastlinný olej (na vyprážanie)
Voda - 100 ml

Produkty. Počet produktov je približný, každý vyrába podľa vlastného uváženia! Kto má rád kapustu, môže dať viac, ryže môže byť aj menej. Dá sa dať viac mäsa a naopak ja mam rada maso a zeleninu 50/50.

Berieme veľká panvica s hrubým dnom nalejte olej takto. na zakrytie dna. Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame, cibuľu zľahka podusíme, potom k nej mrkvu (len príliš neopražíme).

Na kostičky poukladáme malé kúsky mäsa na vyprážanie (okamžite ich dochutím korením).

Dobre premiešame, zľahka opečieme.

Prikryjeme a na miernom ohni dusíme 15 minút, kým mäso nestuhne (1-2x premiešame).V tejto fáze môžeme pridať aj korenie.

Rozložte nakrájanú kapustu.

Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme, kým kapusta nesadne a nedá šťavu (priemerný čas je 20 minút), teraz je kapusta mladá, preto sa rýchlejšie dusí.

Keď sa kapusta usadí, premiešame, pridáme paradajkový pretlak (tentokrát mám kečup), pridáme bobkový list.

Vezmite kapustu, kým sa neobjaví šťava.

Keď je naša kapusta polomäkká, rozložíme ryžu v tenkej vrstve. lyžicou ho na povrchu trocha zarovnajte, snažte sa, aby bol pokrytý šťavou (ak je šťavy málo, pridajte trochu vody).

Prikryjeme a dusíme na miernom ohni, kým nie je ryža do polovice uvarená, asi 10 minút.

Množstvo šťavy, ktoré sme znížili, skontrolujeme korenie, premiešame.

Pridajte zeleninu, obľúbené bylinky podľa chuti, trochu poduste a nechajte dusiť ďalších 10-15 minút, kým plne pripravený bez zasahovania.

Potom sa soľ môže miešať.

Miska je pripravená.

Recept 6: Lahodná dusená kapusta so zeleninou a ryžou

biela kapusta - 500 - 700 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
guľatozrnná ryža - 100 g;
paradajka - 2 polievkové lyžice;
rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
soľ - štipka;
mleté čierne korenie - podľa chuti.

Mrkvu a cibuľu ošúpeme a dobre umyjeme. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať alebo nakrájať na pásiky.

Do panvice nalejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja. Smažte cibuľu a mrkvu niekoľko minút.

Nakrájajte kapustu, ak máte špeciálne strúhadlo, použite ho.

Pridajte kapustu do panvice, smažte na vysokej teplote 3-5 minút.

Potom pridajte paradajkovú pastu a premiešajte. Namiesto cestovín môžete použiť paradajkovú šťavu.

Ryžu dobre prepláchneme a pridáme do panvice ku kapuste. Dobre premiešame, aby olej pokryl každú ryžu. Množstvo ryže závisí od vašej chuti, môže sa dať menej alebo viac.

Pridajte trochu vody, soľ a korenie podľa chuti. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Premiešame a prikryjeme. Lachanorizo dusíme asi 20-25 minút. Kapustu občas premiešame s ryžou, podľa potreby podlievame vodou. Kapusta je pripravená. Navrch dáme čerstvé bylinky.

Položte lachanorizo na tanier a podávajte. Toto jednoduché jedlo nenechá takmer nikoho ľahostajným. Dobrú chuť!

Recept 7: Dusená kyslá kapusta s ryžou a šampiňónmi

Ryža s kyslá kapusta a huby z Bulharská kuchyňa. skvelý spôsob transformovať obvyklé ryžová kaša do chutných a plné jedlo.

1 pohár ryže;
1 mrkva;
1 cibuľa (veľká);
200 g kyslej kapusty;
200 g čerstvých húb;
3-4 lyžice zeleninový olej;
1 bobkový list;
soľ podľa chuti;
štipka mletej kurkumy;
štipka mletej papriky;
5-7 hrášok nového korenia;
2 poháre vody

Na varenie ryže s kyslou kapustou a hubami je najlepšie použiť kotol s hrubými stenami - z nejakého dôvodu sa všetky jedlá varené v ňom ukážu byť oveľa chutnejšie ako v bežnom hrnci. Takže nalejte rastlinný olej do kotla a dajte ho na oheň, aby sa zahrial.

Medzitým ošúpeme cibuľu a mrkvu. Nakrájajte cibuľu a vložte ju do misy.

Mrkvu položíme na strúhadlo a pošleme po cibuľke.

Čerstvé huby nakrájame (môžeme použiť hlivu ustricovú, alebo môžeme použiť šampiňóny). Hodíme k cibuli s mrkvou.

Premiešame a na miernom ohni varíme asi 5 minút.

Potom v kotlíku rozložíme kyslú kapustu.

Premiešame a dusíme 3 minúty.

Opláchnite ryžu niekoľkokrát, kým nebude voda čistá.

Umytú ryžu rozložíme v kotlíku.

Vhodíme bobkové listy, zrnká korenia a korenie - mletú papriku a kurkumu. Koreniny sú vo všeobecnosti skvelá vec – vždy dodajú jedlu osobitú chuť, perfektne vyrazia a doplnia hlavné ingrediencie.

Hrniec prikryjeme pokrievkou a privedieme do varu.

Po uvarení osoľte, znížte oheň na minimum a nechajte, kým sa ryža úplne neuvarí (netrvá to dlhšie ako 15 minút).

Všetka tekutina sa absorbovala do ryžovej kaše, čím získala chuť a vôňu korenia, vyprážaná zelenina a kyslou kapustou.

Kapusta je takmer univerzálny produkt – môžete z nej pripraviť boršč, kapustnicu, môžete ju dusiť a vyprážať, môžete ju soliť a kvasiť, môžete z nej robiť pirohy a dokonca aj pirohy. A to všetko pod podmienkou veľmi rozpočtových nákladov na kapustu a jej nepopierateľnej sýtosti.

Nie každý však vie, že kapusta sa hodí aj k obilninám a hocijakým, napríklad k ryži. Ak to s ním dáte von, stane sa to buď úžasná príloha buď vynikajúce nezávislé jedlo pre vegetariánov alebo pôst, alebo len tak.

Recept krok za krokom

Najprv musíte ošúpať a nakrájať cibuľu a mrkvu (môže byť nakrájaná na prúžky alebo strúhaná, záleží na osobných preferenciách) a potom ich zľahka opražiť na rastlinnom oleji v miske s hrubým dnom a najlepšie v kotol.

Kapusta sa naseká a pridá sa k smaženiu spolu s trochou vody, korením a bobkovým listom, potom sa nechá za častého miešania pod pokrievkou dusiť do polovice uvarenia.

Potom môžete do pokrmov pridať ryžu, ktorú je vhodné pred pár minútami zaliať vriacou vodou, všetko spolu premiešať a nechať dusiť do mäkka. Zároveň by malo v miske zostať malé množstvo tekutiny, a ak to tak nie je, môžete ju pridať počas procesu varenia.

Keď je ryža hotová, môžete do misky pridať paradajkový pretlak, znova premiešať a nechať dusiť ďalších 5 minút. V hotovej dusenej kapuste zostáva vložiť nasekaný cesnak a bylinky. Najlepšie je podávať jedlo teplé, nechať ho trochu uvariť a vychladnúť pod vekom.

Dusená kapusta s ryžou a kuracím mäsom

Plnohodnotné jedlo, v ktorom bude mäso aj príloha k nemu získate dusením kapusty s ryžou a kuracím mäsom a všetko sa to uvarí v jednej miske.

Požadované ingrediencie:

Čas varenia: približne 50 minút.

Obsah kalórií: približne 110 kcal / 100 g.

Kapustu treba nasekať, cibuľu nadrobno, mrkvu nastrúhať, petržlenovú vňať, cesnak tiež, kuracie mäso nakrájať na kúsky, ryžu niekoľkokrát prepláchnuť.

Ďalej musíte do panvice naliať rastlinný olej, zohriať ho a najskôr v ňom opražiť mrkvu a cibuľu, potom vložiť kúsky filé, tiež trochu opražiť, pridať ryžu a smažiť ju tiež niekoľko minút, kým nebude priehľadná. .

Potom musíte naliať pohár kurací vývar, všetko premiešame, uhladíme a necháme ryžu nasať tekutinu bez pridávania kapusty. Keď v miske nezostane takmer žiadny vývar, môžete pridať kapustu a všetky koreniny, jedlo premiešať, zaliať ďalším pohárom vývaru a nechať dusiť, kým nie je celé jedlo hotové alebo kým sa neodparí tekutina.

Po vypnutí pridáme cesnak a bylinky, všetko premiešame a necháme pod pokrievkou chvíľu lúhovať.

Recept na dusenú kapustu s ryžou a mäsom v pomalom hrnci

Ak má dom pomalý sporák, potom sú všetky jedlá pripravené takmer mávnutím ruky a ukážu sa ako vždy chutné. A v ňom, mimochodom, môžete uhasiť kapustu.

Požadované ingrediencie:

1 pohár ryže;
1 malá vidlička bielej kapusty;
1,5 pohára vody;
1 cibuľa;
1 mrkva;
rastlinný olej na vyprážanie;
soľ a iné korenie podľa chuti.

Čas varenia: v závislosti od režimov multivarky, ale nie menej ako hodinu.

Obsah kalórií: približne 100 kcal / 100 g.

Ak je to žiaduce, môže sa do tohto jedla pridať aj mäso, pričom sa odoberie asi 300 gramov akéhokoľvek. Ak sa s ním pripravujete, musíte ho najskôr vyprážať v pomalom hrnci v režime „pečenie“ asi pol hodiny.

Potom (alebo ihneď, ak varíte bez mäsa), vložte do misky nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu a smažte ich 10 minút. Potom musíte do pomalého hrnca vložiť nakrájanú kapustu a uhasiť ju v rovnakom režime „pečenia“ ďalších 10 minút.

Potom pridajte ryžu, nalejte vodu, osoľte a pridajte korenie podľa chuti a nastavte režim „pilaf“ a potom varte jedlo, kým nezaznie signál multivarky.

Kapustnica s mletým mäsom a ryžou

Ak je v mrazničke trochu mletého mäsa a v skrinkách trochu ryže a zároveň je v chladničke kapusta, dá sa povedať, že je pre každého pripravený chutný a uspokojivý obed.

Požadované ingrediencie:

1 malá hlávka kapusty;
400 gr. zmiešané mleté mäso(môžete použiť aj kuracie mäso);
0,5 šálky ryže (tu je vhodnejšia guľatozrnná);
2 stredné cibule;
2 stredné mrkvy;
2 polievkové lyžice. lyžice paradajkovej pasty;
1 pohár zeleninový vývar(alebo voda) a 1 pohár paradajkovej šťavy;
2 strúčiky cesnaku;
2 bobkové listy;
soľ, korenie podľa chuti.

Čas varenia: asi hodinu.

Obsah kalórií: približne 130 kcal / 100 g.

Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame a zmiešame s mletým mäsom, ktoré treba tiež osoliť a okoreniť. Ryžu prepláchneme vodou a tiež pridáme k mletému mäsu, premiešame. Kapusta by mala byť nakrájaná na stredné kocky a vložená do kotla alebo do hrubostenných jedál vo vrstvách - polovica kapusty, všetko mleté mäso s ryžou a druhá polovica kapusty.

Všetko sa dá trochu stlačiť rukami a potom nalejte kapustu na vrch zmesou vývaru a paradajkovej pasty spolu s paradajkovou šťavou. Ak nie je paradajková šťava, možno ju nahradiť ďalšou lyžicou paradajkovej pasty.

Ďalej musíte riad zavrieť vekom a dať ho na strednú teplotu, po uvarení pridať bobkový list a nasekaný cesnak. Potom znížte teplotu na minimum a nechajte kapustu dusiť 30-40 minút alebo do mäkka.

Teda bude lenivá možnosť kapustové rolky, ktoré je vhodné podávať, nechajte ich mierne vychladnúť a uvarte pod zatvoreným vekom.

Všetko je pripravené - dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok