หัวผักกาดแดง: สูตรสำหรับสลัดและของว่างทุกวัน หัวผักกาดตุ๋นในครีม, อบในกระดาษฟอยล์, ผัดกับหัวหอม, สลัดกับชีส, กระเทียมและมายองเนส, ลูกพรุน, แอปเปิ้ล - สูตรที่ดีที่สุด สลัดบีทรูทกับหัวหอมทอด
บีท - ส่วนผสมที่สดใสสำหรับทำอาหาร สลัดแสนอร่อย. สูตรอาหาร จานเดิมระบุไว้ในบทความนี้
อย่างน้อยผู้ใหญ่ทุกคนก็จำเมนูที่โรงเรียนอนุบาลเสนอให้เขาได้บางส่วน จานบังคับในเมนูดังกล่าวคือ หัวผักกาดตุ๋น.
รสชาติของมันค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ชอบมาก ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟหัวบีทด้วย เนื้อทอดหรือโจ๊กบัควีท ปรุงหัวผักกาด "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"เป็นไปได้หลังจากหลายปี
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- รากพืชขนาดใหญ่ 3 ต้น (อย่าลืมล้างให้สะอาดจากสิ่งสกปรก)
- หอมหัวใหญ่- หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หอมใหญ่หรือขาวก็ได้)
- กระเทียม- 5 กลีบ (สามารถปรับจำนวนได้อย่างอิสระขึ้นอยู่กับขนาดและความคมของกลีบ)
- น้ำมันพืช- ไม่ จำนวนมากสำหรับเจียวหัวหอม (ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ แต่น้ำมันทานตะวันจะดีที่สุด)
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดล้างจะต้องต้ม หากคุณมีหัวบีทขนาดใหญ่ กระบวนการทำอาหารอาจใช้เวลานาน นอกจากนี้หัวบีทที่ปรุงแล้วจะต้องเย็นลง
- ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงหัวบีทขนาดใหญ่สามหัว คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีด ถ้ามันค่อยๆ เข้าไปในหัวบีทและพร้อมที่จะผ่าน หัวบีทก็พร้อม
- ทำให้หัวบีทที่ปรุงสุกเย็นลง ขณะที่กำลังเย็นลง คุณสามารถทอดหัวหอมสับละเอียด 1 หัวในน้ำมันปริมาณน้อยที่สุด
- หัวบีทที่เย็นแล้วจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบ มวลบีทรูททั้งหมดถูกส่งไปยังกระทะไปยังหัวหอมทอด
- เปิดไฟปานกลางและเริ่มดับ ต้องเพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงในหัวบีท
- แม้ว่าหัวบีทจะปรุงสุกแล้ว แต่ก็ต้องตุ๋นประมาณสี่สิบนาทีจนกว่าน้ำจะระเหยหมด
- พยายามผสมหัวบีทให้บ่อยที่สุดเพื่อไม่ให้ไหม้
- เมื่อเสิร์ฟขอแนะนำให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดสับ
สูตรสำหรับหัวผักกาด "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล" หัวผักกาดตุ๋นในครีมกับกระเทียม: สูตร
หัวผักกาดตุ๋นในครีม สูตรที่ไม่ธรรมดามาก จานอร่อยกับ กลิ่นหอมเผ็ดและสนุกสนาน รสชาติครีม. มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซีเรียล พาสต้า เนื้อทอด และเนื้อทอด
คุณจะต้องการ:
- บีท - 1 ชิ้น (ผักหัวใหญ่)
- กระเทียม - 3 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาดและความเผ็ด ปรับปริมาณกระเทียมเอง)
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม (คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันใดก็ได้)
- ต้นหอม -ขนบางส่วนสำหรับ การนำเสนอที่สวยงามจาน
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร หัวผักกาดตุ๋นในครีม? การทำอาหาร:
- เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้ม แต่ใช้หัวบีทสด
- หัวบีทถูบน เครื่องขูดหยาบและส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
- เคี่ยวหัวผักกาดประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในช่วงเวลานี้ความชื้นควรระเหยไปเกือบหมด
- หัวผักกาดควรเค็มเพื่อลิ้มรส คุณสามารถพริกไทยหรือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ในชามแยกต่างหากผสมครีมกับกระเทียมบด
- ครีมเปรี้ยวทั้งหมดเทลงในกระทะที่ด้านบนของหัวบีทและผสมให้เข้ากัน
- ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการเคี่ยวหัวบีทในครีมด้วยไฟปานกลาง ตลอดเวลานี้ควรผสม
- หัวผักกาดตุ๋นควรถ่ายโอนไปยังชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ
ข้อดีของจานคือสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็นกับผักและ จานเนื้อไปจนถึงมันฝรั่ง
อาหารจานเด็ด: หัวบีทตุ๋นในครีม บีทรูทสตูว์กับแครอทและหัวหอม: สูตร
สูตรนี้คือ วิธีคลาสสิกหัวผักกาดตุ๋น
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (รากพืชขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองรากขนาดกลาง)
- แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
- หอมหัวใหญ่– 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือใหญ่)
- น้ำมัน- สำหรับผัดผัก (จำนวนน้อย)
- น้ำมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ (น้ำผลไม้ - สองช้อนวาง - หนึ่ง)
- เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ
การทำอาหาร:
- ผักปอกเปลือกและล้างให้สะอาด
- หัวหอมสับละเอียดด้วยมีดแล้วส่งไปยังกระทะซึ่งจะต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- แครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบใส่หัวหอมแล้วทอดอีกสองสามนาที
- ในช่วงเวลานี้ให้ขูดหัวบีทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วใส่ลงในผักที่เหลือ
- กระทะปิดด้วยฝา ผักควรเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณสี่สิบนาที เป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมมวลทุกๆสิบนาที
- หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีให้เพิ่ม น้ำมะเขือเทศหรือเส้นพาสต้า เครื่องเทศ และกระเทียมตามชอบ
- คุณสามารถให้บริการหัวผักกาดตุ๋นกับแครอทโดยตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับ
สูตรอร่อย: หัวผักกาดตุ๋นกับแครอท วิธีการอบหัวผักกาดทั้งหมดในไมโครเวฟ?
ไมโครเวฟ- ทันสมัย เครื่องใช้ในครัวให้คุณปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว รวมถึงบีทรูท "ปรุง" ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีแบบปกติ โหมดทำความร้อน
หัวผักกาด "ปรุง" ในไมโครเวฟควรอยู่ที่สิบถึงยี่สิบนาที เวลาทำอาหารของรากขึ้นอยู่กับขนาดของมันเท่านั้น: เล็กและใหญ่
วิธีไมโครเวฟบีทรูท:
- ล้างหัวบีทให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
- ลบก้านใบที่ใหญ่เกินไป
- ใส่หัวผักกาดบนจานแก้ว
- เปิดโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาสิบนาที
- หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้แทงหัวบีทด้วยมีดเพื่อดูว่าสุกหรือยัง หากมีดผ่านไปอย่างราบรื่น หัวบีทก็พร้อม หากไม่มี ให้ตั้งโหมด "ทำความร้อน" ต่ออีกสิบนาที
- หลังจากปรุงหัวบีทแล้วควรทำให้เย็นลง
ปรุงหัวผักกาดในไมโครเวฟ วิธีการอบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?
ในกรณีที่ไม่มี เตาอบไมโครเวฟคุณสามารถใช้เตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวผักกาดทอด แต่อบจะใช้ฟอยล์อาหาร
หัวผักกาดทำอาหาร:
- ล้างรากพืชให้สะอาดจากสิ่งสกปรก
- ตัดหางและก้านใบบาง ๆ ออกจากด้านบน
- ห่อหัวผักกาดด้วยกระดาษฟอยล์ชั้นเดียวเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
- ส่งหัวผักกาดไปที่เตาอบบนแผ่นอบหรือบนตะแกรง
- เปิดเตาอบที่ 160 องศา
- ส่งหัวผักกาดไปที่เตาอบ
- ที่อุณหภูมิ 160 องศา หัวผักกาดควรอบเป็นเวลายี่สิบนาที
- ลดอุณหภูมิลงเหลือ 120 องศาหลังจากการอบครึ่งชั่วโมงและ "เคี่ยว" หัวผักกาดอีกครึ่งชั่วโมง
- หลังจากนั้นตรวจสอบความพร้อมของหัวผักกาด หากผักยังไม่นิ่ม ให้ปรุงหัวบีทอีกสิบห้านาที
หัวผักกาดทำอาหารในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ หัวผักกาดผัดกับหัวหอม: สูตร
หัวผักกาดย่างกับหัวหอม สูตรด่วนอาหารจานอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (ผลไม้ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 2 ชิ้น)
- หอมหัวใหญ่– 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- กระเทียม– 3 กลีบ (ปริมาณกระเทียมสามารถปรับได้เอง)
- พาสลีย์- สดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
- น้ำมันทอด(จะใช้ผักอะไรก็ได้)
การทำอาหาร:
- หัวหอมที่ปอกเปลือกควรสับละเอียดมากแล้วส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมประมาณห้านาทีด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ได้ความโปร่งใสและเงาสีทอง
- หัวผักกาดล้างจากสิ่งสกปรกปอกเปลือก
- หัวผักกาดควรขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- มวลบีทรูทถูกส่งไปยังกระทะเพื่อหัวหอม
- ผักทั้งหมดผสมกันกระทะปิดฝา
- ในสถานะนี้หัวบีทควรเคี่ยวประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
- หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและกระเทียมบด
- เคี่ยวหัวบีทต่ออีกสิบห้านาทีแล้วเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ
ปรุงหัวบีทกับหัวหอม Beets ยัดไส้: สูตร
บีทรูทยัดไส้เป็นสูตรที่ผิดปกติสำหรับอาหารจานดั้งเดิมและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือวันธรรมดา คุณสามารถใส่หัวบีทกับผัก ไข่ หรือเนื้อสัตว์
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 2 ชิ้น (รากพืชขนาดกลางสองต้น)
- เนื้อไก่- 1 ชิ้น (หนึ่งเต้านมใหญ่)
- ชีส- 100 กรัม (คุณสามารถใช้: รัสเซีย, มอสซาเรลล่า, เกาดา)
- หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น (ใหญ่หรือสองเล็ก)
- น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว- สองช้อนเล็ก (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส)
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดควรต้มล่วงหน้า คุณสามารถทำได้จนเสร็จหรือทำไปครึ่งหนึ่ง beets พร้อมจะลดเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบ
- หัวผักกาดต้มและเย็นควรเย็นและปอกเปลือก
- ในขณะที่พืชรากเย็นลงจำเป็นต้องสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะบนกองไฟตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อยแล้วทอดหัวหอมจนโปร่งใส หลังจากนั้นให้โยนเนื้อไปที่หัวหอม
- เนื้อสุกอย่างรวดเร็ว ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ตลอดเวลาที่ทอดควรผสมหัวหอมและเนื้อ
- ในหัวบีทที่เย็นแล้วด้วยมีดและช้อนชาคุณต้องเจาะรู
- ในแต่ละหลุมคุณต้องใส่หัวหอมทอดครึ่งหนึ่งด้วยเนื้อ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนวางอยู่ด้านบนและหัวผักกาดโรยด้วยชีส
- หัวผักกาดวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเพื่อทำการอบ
- เตาอบต้องมีอุณหภูมิอย่างน้อย 180 องศา
- หัวผักกาดควรอบเป็นเวลาสามสิบนาที เมื่อชีสได้รับ สีน้ำตาลทองสามารถเอาจานออกจากเตาอบได้
หัวผักกาดยัดไส้ บีทรูทสตูว์กับผัก: สูตร
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย อาหารลดน้ำหนัก. สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมง่ายๆ
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 3 ชิ้น (พืชรากขนาดใหญ่สามชนิด)
- พริกไทย- 2 ชิ้น (จำเป็นต้องหวาน, ใหญ่)
- มะเขือเทศ- 2 ชิ้น (สุก, ใหญ่)
- หอมหัวใหญ่– 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- น้ำมันพืชสำหรับทอด(คุณสามารถใช้ใด ๆ )
- กระเทียม– กานพลู 3 กลีบ (สามารถปรับได้อย่างอิสระ)
- เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดจะถูกล้างออกจากเศษดินก้านใบจะถูกเอาออกและเอาผิวหนังออก หัวบีทควรขูด
- เทน้ำมันลงในกระทะส่งหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- หัวผักกาดขูดพริกสับและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผักจะถูกทอดด้วยความร้อนสูงประมาณห้านาทีหลังจากนั้นก็ปิดฝาหม้อ
- จานควรละเหี่ยเป็นเวลายี่สิบนาทีด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิด
- หลังจากผ่านไปสิบนาทีแล้วให้เพิ่มกระเทียมและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
บีทรูทสตูว์กับผัก หัวผักกาดกับชีสกระท่อม: สูตร
สลัดที่ทำจากคอทเทจชีสและหัวบีท - สูตรคลาสสิกจานง่ายๆ แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (ผลใหญ่)
- คอทเทจชีส– 200 กรัม (ต้องนิ่ม)
- หัวหอมสีเขียว- ขนเล็กน้อยสับหรือสับละเอียด (คุณสามารถลองแทนที่ด้วยผักชี)
- กระเทียม- รสชาติ
- เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดต้มจนนุ่ม ควรทำให้เย็นลงและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือแบบละเอียด
- หัวบีทวางในจานเสิร์ฟเพิ่มคอทเทจชีสนุ่มลงไป
- หากคอทเทจชีสของคุณไม่นิ่ม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวปริมาณไขมันลงไปได้หนึ่งช้อนเต็ม
- สลัดถูกโยนและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- บีบกระเทียมและเพิ่มสับลงในสลัด หัวหอมสีเขียว. ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ
บีทรูทกับชีสกระท่อม หัวบีทกับกระเทียมและมายองเนส: สูตรสลัด
สลัดดังกล่าวเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับความอร่อยทุกวันและ จานวันหยุด. มายองเนสเพิ่มปริมาณไขมันที่น่าพอใจให้กับหัวบีท ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถใช้ มายองเนสอาหารหรือโปรวองซ์ตามปกติ
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (ผลไม้ไซส์ใหญ่)
- มายองเนส- 50 กรัม (สามารถผสมกับครีมเปรี้ยวได้)
- กระเทียม- กานพลู 2 กลีบ (เน้นเผ็ด)
- เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดต้มจนสุกและเย็น
- กระเทียมถูกบีบลงในหัวบีท
- หัวผักกาดเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มมายองเนสลงในสลัดสลัดผสมให้เข้ากัน
- คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสับ
สลัดบีทรูทกับมายองเนส หัวผักกาดกับชีสและกระเทียม: สูตร
สลัดบีทรูทเติมเต็มด้วยรสชาติของครีม ชีสแปรรูป. สลัดนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (พืชรากขนาดใหญ่)
- ชีสแปรรูป- 3 ชิ้น (ครีมนุ่มไขมันสูง)
- ไข่- 3 ชิ้น (ไข่ไก่ต้ม)
- กระเทียม- กานพลู 2 กลีบ (ปรับความเผ็ดได้เอง)
- มายองเนส– 80 กรัม (ไขมันสูง)
- เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ
การทำอาหาร:
- หัวบีทต้มจนสุกหัวบีทที่เย็นแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ชีสแปรรูปถูบนกระต่ายขูดเดียวกับหัวบีท เพิ่มชีสลงในหัวบีท
- ไข่ต้มถูบนกระต่ายขูดเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
- กระเทียมบีบลงในสลัด
- สลัดปรุงรสเพื่อลิ้มรสและแต่งด้วยมายองเนส เงื่อนไขหลักในการเสิร์ฟสลัดนี้คือปล่อยให้มันยืนสองสามชั่วโมงเพื่อให้มันกลายเป็นสีชมพูทั้งหมด
- ควรโรยสลัดสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ
สลัดกับบีทรูทและดิบ สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท: สูตรอร่อย
นี่เป็นสูตรง่ายๆแบบคลาสสิก สลัดเทศกาลด้วยรสชาติรมควันแบบต้นตำรับ
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (ผลใหญ่)
- ลูกพรุน– 100 กรัม (นึ่ง, นิ่ม)
- วอลนัท- 150 กรัม (สับด้วยมีดหรือบดด้วยไม้นวดแป้ง)
- มายองเนส– 50 กรัม (ไขมันสูง)
- เกลือและเครื่องเทศที่ชอบ
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดต้มจนสุกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบพับลงในชามสลัด
- ลูกพรุนจะถูกนึ่งในน้ำเดือดและหลังจากทำให้นิ่มแล้วให้สับละเอียดด้วยมีดเท่านั้น
- ถั่วสับหรือย่นเพิ่มลงในสลัด
- ควรปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากัน
สลัดกับบีทรูท ลูกพรุน และวอลนัท หัวบีทสลัด, แครอท, กะหล่ำปลี: สูตร
หนึ่งในสลัดที่สดและดีต่อสุขภาพที่สุดคือสูตรที่มีหัวบีทและแอปเปิ้ลสด
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท– 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือเล็ก)
- แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- แอปเปิล- 1 ชิ้น (เปรี้ยวหรือเปรี้ยวหวาน)
- กะหล่ำปลี- 150 กรัม (หัวขาว)
- น้ำส้มสายชู- ไม่กี่หยด
- น้ำมันพืชสำหรับทำน้ำสลัด (มี) เครื่องเทศ
การเตรียมการ:
- หัวบีทถูกปอกเปลือกและถูดิบบนกระต่ายขูดหยาบ
- แครอทปอกเปลือกและดิบถูบนกระต่ายขูด
- กะหล่ำปลีสับละเอียดและเพิ่มลงในสลัด
- ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลออก ต้องสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย
- ควรโรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
สลัดสดพร้อมหัวบีทและผัก สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ล: สูตร
สลัดบีทรูทกับแอปเปิ้ลมักเรียกว่า "วิตามินก้า" เพราะมันอิ่มตัวด้วยมวล สารที่มีประโยชน์และเข้าใจง่ายมาก
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (ผลเล็ก)
- แอปเปิล– 1 ชิ้น (เขียวเปรี้ยว)
- น้ำมันแต่งตัว(ผ้าลินินหรืองา)
- เกลือ, น้ำตาล
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดดิบปอกเปลือกและขูด
- ผิวจะถูกลบออกจากแอปเปิ้ลและถูบนกระต่ายขูดด้วย
- มวลถูกโรยด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
- สลัดใส่น้ำมันและผสมให้เข้ากัน
สลัดกับบีทรูทและแอปเปิ้ล หัวผักกาดกับชีส: สูตรสลัด
สูตรสลัดนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจของส่วนผสม ง่ายต่อการเตรียมสำหรับทุกวันหรือวันหยุด
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท
- บรินซ่า- 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสเฟต้าหรือซูลูกูนิ)
- อารูกูลา- ใบไม้ 20 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมหรือ ส่วนสีเขียวผักกาดขาว).
- น้ำมันพืช- 10 กรัม (โดยเฉพาะน้ำมันลินสีด)
- น้ำผึ้ง- 5 กรัม (สำหรับใส่น้ำสลัด)
- ไข่ต้ม- 1 ชิ้น (ไก่)
- เกลือทะเลและสมุนไพรอิตาเลี่ยนผสม (สมุนไพรแห้ง เครื่องปรุงรส)
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดต้มจนนิ่มและต้องทำให้เย็นลง
- เนื้อบีทรูทต้มหั่นเป็นชิ้น
- Arugula วางในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำผึ้งเกลือ ใบ Arugula ผสมให้เข้ากัน วางเรียงเป็นกองบนจานเสิร์ฟ.
- ชีสถูกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าบีทรูท
- อีกวิธีหนึ่งคือวางหัวบีทและชีสไว้บนหมอนที่ทำจาก arugula
- สลัดเทด้วยช้อนด้านบน น้ำมันพืชด้วยน้ำผึ้งโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพร
- ตรงกลางของสลัดหรือรอบ ๆ ส่วนหลักจะวางไข่ต้มและหั่นเป็นสี่ส่วน
สลัดกับบีทรูทและชีส บีทรูทกับขิง: สูตร
สลัดนี้มีความหวานและความเผ็ดในเวลาเดียวกัน นอกจากนี้ยังถือเป็นวิตามินและมีสุขภาพดี
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท– 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
- ขิง- 20 กรัม (รากสด)
- น้ำมันลินสีด- 20 กรัม (สำหรับทำน้ำสลัด)
- น้ำผึ้ง- 5 กรัม (สำหรับทำน้ำสลัด)
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ
- ขิงปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูด
- เพิ่มน้ำมันและน้ำผึ้งเหลวลงในชามสลัด
- ผักกาดหอมผสมให้เข้ากัน
สลัดกับหัวบีทและขิง บีทรูทกับน้ำส้มสายชู - สลัด: สูตร
น้ำส้มสายชูจะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดบีทรูทรสหวาน
คุณจะต้องการ:
- บีทรูท- 1 ชิ้น (รากขนาดกลาง)
- หอมหัวใหญ่– 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
- แครอท– 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
- น้ำส้มสายชู– 5 ก
- น้ำมันพืช- สองสามช้อนโต๊ะ
- พาสลีย์- ลำแสง
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ
การทำอาหาร:
- หัวผักกาดสดปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบพร้อมกับแครอท
- หัวหอมสับละเอียดและเพิ่มผักขูด
- ควรสับผักชีฝรั่งจำนวนหนึ่งและเพิ่มลงในผัก
- สลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
วิดีโอ: "สลัดบีทรูทกับไข่"
หัวผักกาดประกอบด้วย จำนวนมากสารที่มีประโยชน์ องค์ประกอบเหล่านี้ไม่สามารถพบได้ในผักชนิดอื่น และแทบไม่ถูกทำลายหลังการอบด้วยความร้อน
นั่นคือเหตุผล ผักนี้ประโยชน์ทั้งดิบและสุก คำนึงถึงมากที่สุด อาหารยอดนิยมซึ่งสามารถเตรียมได้จากหัวบีท
บีทรูทสตูว์กับแครอทและหัวหอม: สูตร
สูตรนี้ดีต่อสุขภาพมากและใช้เวลาเตรียมน้อยมาก เตรียมไว้สำหรับเด็กเนื่องจากหัวผักกาดหลังการรักษาความร้อนยังคงมีวิตามินและจำนวนมาก องค์ประกอบที่มีประโยชน์. นอกจากนี้จานนี้อร่อยมาก
- 2 หัวบีท
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3 น้ำมะเขือเทศ
ลำดับคือ:
- ปอกเปลือกแครอทและหัวบีท ตะแกรงผัก
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ผัดหัวหอมในกระทะจนนิ่ม
- จากนั้นใส่แครอท หัวผักกาด น้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเคี่ยวผักทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาที
- เป็นเวลา 5 นาที ก่อนสิ้นสุดเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
หัวผักกาดตุ๋นในครีมกับกระเทียม: สูตร
หัวผักกาดตุ๋นในครีมกับกระเทียม - อร่อยมากและเพียงพอ จานเพื่อสุขภาพ. เตรียมเป็นอาหารเย็น เสิร์ฟร้อน หรือแทนสลัดกับข้าว เชื่อฉันเถอะว่าถ้าคุณเพิ่มสูตรนี้ลงในเมนูของคุณเอง ครอบครัวของคุณจะประทับใจ ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- หัวบีท 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
การทำอาหาร:
- ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
- เพิ่มหัวบีทลงในหัวหอมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผัดผักเป็นเวลา 10 นาที
- ปรุงรสผักด้วยครีมใส่เกลือและพริกไทย
- เคี่ยวผักต่ออีก 25 นาที ในตอนท้ายในห้านาทีให้ใส่กระเทียมสับ
หัวผักกาดตุ๋นในโรงเรียนอนุบาล: สูตร
พ่อแม่หลายคนเคยมีประสบการณ์อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตเมื่อลูกไม่ยอมกินข้าว อาหารทำเองแต่พวกเขาขอให้ทำอาหารที่พวกเขาเลี้ยงในโรงเรียนอนุบาล อย่างไรก็ตามมีคุณแม่ไม่กี่คนที่สามารถทำซ้ำอาหารที่จะคล้ายกับสูตรอาหารได้อย่างสมบูรณ์ โรงเรียนอนุบาล. ใช้สูตรของเรา ลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 3 หัวบีท
- 1 หัวหอม
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เครื่องเทศบางอย่าง
- ใส่หัวบีทลงในกระทะเติมน้ำให้ท่วมผัก ต้มหัวผักกาดจนนุ่ม
- ปอกหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนหัวหอมใส
- ใส่เครื่องปรุงรส (เกลือ พริกไทย) หัวบีทขูด และกระเทียมสับลงไป
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที
วิธีการอบหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ?
หัวผักกาดต้มมีประโยชน์มาก แต่อบไม่ได้ด้อยกว่าเธอ ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวบีท 600 กรัม
- เครื่องเทศเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)
สำหรับการอบ:
- ล้างหัวบีทให้สะอาด ถอนรากที่ยาวของเธอออก
- จากนั้นห่อหัวผักกาดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อทำเป็นถุงเล็กๆ
- วางบีทรูทในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 200°C แล้วอบจนสุกเต็มที่
- หลังจากอบหัวบีทแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
หัวบีทกับกระเทียมและมายองเนส: สูตรสลัด
สูตรสลัดนี้ถือเป็นหนึ่งในที่รักและเป็นที่นิยมมากที่สุด เตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 4 หัวผักกาดขนาดกลาง
- กระเทียม 4 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำเล็กน้อย
สำหรับสลัด:
- ต้มบีทรูทที่ยังไม่ปอกเปลือกเป็นเวลา 30 นาทีแล้วปอกเปลือก
- ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
- ปอกกระเทียมแล้วสับ
- ผสมผักทั้งหมดใส่เครื่องเทศและมายองเนส
- เสิร์ฟที่โต๊ะดีกว่าในสองสามชั่วโมง
หัวผักกาดกับชีสและกระเทียม: สูตร
สูตรนี้จะดูเหมือนง่ายสำหรับคุณ แต่ถึงอย่างนั้นมันก็อร่อยมาก เพราะมันมีชีสอยู่ด้วย ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวบีท 600 กรัม
- มายองเนส 50 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- กระเทียมสองสามกลีบ
เพื่อผลลัพธ์ที่แสนอร่อย:
- ต้มหัวผักกาดในน้ำเค็มเป็นเวลา 50 นาที ทำให้เย็นลงและทำความสะอาด
- จากนั้นสับหัวบีท ชีส และกระเทียมบนเครื่องขูด
- ราดมายองเนสลงในหัวบีท ใส่ชีส และส่วนผสมอื่นๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
สลัดบีทรูทกับลูกพรุนและวอลนัท: สูตรอร่อย
สลัดกับหัวผักกาดด้วยนอกเหนือจากลูกพรุนและ วอลนัท- หนึ่งในอาหารที่ผู้คนปรุง ตารางเทศกาล. ลองด้วย แต่จำไว้ว่าสลัดนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวบีท 700 กรัม
- 8 ลูกพรุน
- 3 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับ
- 1 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- ต้มบีทรูทและปล่อยให้เย็น
- เทลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ลูกพรุนก็ควรจะนิ่ม
- ขูดหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆหัวหอมเพิ่มลงในหัวบีท
- หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่หัวหอมสับ ลูกพรุน และวอลนัทสับลงในบีทรูท
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่เกลือและมายองเนสลงไป
หัวผักกาดผัดกับหัวหอม: สูตร
คุณต้องปรุงอาหารอย่างง่ายและในเวลาเดียวกัน ของว่างแสนอร่อยที่จะถูกใจแขกทุกท่าน? จากนั้นดูสูตรนี้ ใช้ส่วนผสมเหล่านี้:
- 4 หัวบีท
- 2 หัวหอม
- น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยดำ ½ ช้อนชา
ย่างดังนี้:
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้เล็กที่สุด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเหลือง
- ล้างหัวบีทให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือตะแกรง
- ใส่หัวผักกาดสับกับหัวหอมทอดแล้วเทน้ำลงบนผัก
- ตุ๋นผักเป็นเวลาสิบห้าหรือยี่สิบนาทีและในตอนท้ายให้ใส่เกลือและพริกไทยลงในจาน
สลัดบีทรูทกับสูตรแอปเปิ้ล
สลัดนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของหัวบีทและแอปเปิ้ล เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- แอปเปิ้ล 250 กรัม
- หัวบีท 200 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- สะระแหน่เล็กน้อยปรุงรสเล็กน้อย
สำหรับสลัดแสนอร่อย:
- ล้างหัวบีทแล้วเช็ดให้แห้ง
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบีทรูทที่เตรียมไว้ลงไป
- หั่นหัวผักกาดเล็กน้อย
- เกลือพริกไทยและใส่หัวบีทในเตาอบซึ่งคุณต้องให้ความร้อนสูงถึง 130 ° C
- อบหัวผักกาดประมาณ 35 นาที
- นำหัวบีทอบออกมารอจนกว่าจะเย็นลง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใช้แอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนเหมือนหัวบีท
- ผสมแอปเปิ้ลกับหัวบีทปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- หลังจากที่สลัดปรุงรสเล็กน้อยแล้วให้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
- ข้างต้น สลัดพร้อมใส่ใบสะระแหน่
วิธีการอบหัวผักกาดทั้งหมดในไมโครเวฟ?
หากคุณต้องการปรุงผักให้เร็วที่สุด ให้ใช้ไมโครเวฟ อบหัวบีทในนั้น
สิ่งนี้จะต้อง:
- หัวบีท 700 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ
ก่อนอบ:
- ล้างหัวบีทให้สะอาด ตัดรากที่ยาวออกและใส่ในจานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อยบนหัวบีท
- ปิดฝาจานด้วยฝาบีทรูทแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด
- เทียนพร้อมแล้ว ง่ายและรวดเร็ว
บีทรูทแครอทและกะหล่ำปลี: สูตร
สลัดที่ทำจากหัวผักกาดด้วยนอกเหนือจากแครอทและกะหล่ำปลี - ของจริง ระเบิดวิตามิน. ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1 บีทรูท
- 2 แครอท
- กะหล่ำปลี 1/4 หัว
- เกลือและพริกไทยดำ
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชาม จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและจำไว้ให้ดี
- ปอกเปลือกแครอทของคุณ ถูบนกระต่ายขูด
- ปอกเปลือกและขูดหัวบีทด้วย
- ผสมผักทั้งหมดใส่น้ำมันพืชลงไปผสมอีกครั้ง
Beets ยัดไส้: สูตร
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวบีท 120 กรัม
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- 1 ดองหรือเห็ดเค็ม
- ครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศ 50 กรัม
- 10 น้ำส้มสายชูสามเปอร์เซ็นต์
เพื่อเตรียมสลัด:
- ล้างหัวบีท ต้มกับน้ำส้มสายชู ปอกเปลือก และเอาเนื้อออกให้หมด
- สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียดแล้วผัดเล็กน้อยแล้วใส่หัวบีทต้มลงในผัก
- นอกจากนี้ยังเพิ่มไปยังที่ได้รับ องค์ประกอบของผักแตงกวาสับละเอียดหรือเห็ด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 10 นาที
- ยัดหัวบีทด้วยมวลที่เกิดขึ้นใส่ในกระทะขนาดเล็กเทครีมเปรี้ยวแล้วอบจนสุกเต็มที่
บีทรูทกับขิง: สูตร
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1 บีทรูทขนาดกลาง
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 มะนาว
- รากขิง 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เมื่อมองแวบแรกสลัดจะเตรียมดังนี้:
- ลอกผิวออกจากหัวบีท ถูบนกระต่ายขูด
- หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ทอดใน น้ำมันมะกอกหัวหอมแรกจากนั้นเพิ่มหัวบีทลงไป
- เตรียมกระเทียมและขิง: สับกระเทียมและขูดขิงให้ละเอียด
- เมื่อบีทรูทสุกแล้ว ให้ใส่ขิงและกระเทียมลงไป
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเทน้ำมะนาวลงไป
บีทรูทกับน้ำส้มสายชู - สลัด: สูตร
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 3 หัวบีท
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- ต้มหรืออบหัวผักกาดปอกเปลือกในเตาอบ
- หั่นเป็นเส้นๆ ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด
- โรยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งบนสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
หัวผักกาดกับชีสกระท่อม: สูตร
มันจะง่ายมากสำหรับคุณในการเตรียมสลัด นอกจากนี้ยังสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล
ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- บีทรูทต้มขนาดใหญ่ 1 หัว
- ชีสกระท่อมไขมัน 150 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- 3 หัวหอมสีเขียว
สำหรับคอทเทจชีสและสลัดบีทรูท:
- ปอกเปลือกหัวผักกาดบนกระต่ายขูด หากต้องการคุณสามารถขูดแครอทเกาหลีได้
- ปอกกระเทียมกดผ่านสื่อแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
- บดเต้าหู้เล็กน้อย
- สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดที่สุด
- รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
- ใส่สลัดลงในชามและเสิร์ฟ
บีทรูทสตูว์กับผัก: สูตร
จานนี้ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย เตรียมอาหารเย็น เชิญแขก จัดงานฉลองเล็ก ๆ และพักผ่อนให้เพียงพอ ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- หัวบีท 1 กก
- 2 พริกหวาน
- 4 มะเขือเทศ
- 2 หัวหอม
- เกลือและพริกไทยร้อน
การดำเนินการต่อไปนี้:
- ล้างหัวบีทให้สะอาด ต้มหรืออบในเตาอบจนสุก
- ล้างมะเขือเทศและพริกหั่น
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชในกระทะจนนิ่ม
- เพิ่ม หอมหัวใหญ่ผักอื่นๆ (ยกเว้นบีทรูท)
- หลังจากผักพร้อมแล้วให้ใส่หัวบีทขูดลงไปแล้วเตรียมจานให้พร้อม
หัวผักกาดกับชีส: สูตรสลัด
สลัดนี้เป็นอย่างมาก รสชาติที่ถูกใจ. บีทรูทหวาน ชีสรสเค็มและน้ำสลัดเลมอนเป็นการผสมผสานที่ยากจะลืมเลือน ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 1 บีทรูท
- ชีส 100 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
สำหรับสลัดแสนอร่อย:
- ขูดหัวบีทโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนกระต่ายขูดซึ่งออกแบบมาสำหรับทำอาหารแครอทเกาหลี
- ผสมน้ำมะนาวกับเกลือใส่น้ำมันลงไป
- สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งจัดผักบนจาน
- วางบีทรูทขูดไว้บนกรีน
- โรยด้วยถั่วลันเตา
- ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนหัวบีท
ทานให้อร่อย!
วิดีโอ: สลัดบีทรูทที่ชื่นชอบ
รากพืชที่ชื่นชอบของทุกคนมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อสุขภาพของเรา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านหลายคนจึงใช้มันอย่างแข็งขันเพื่อเป็นอาหาร วิธีตุ๋นหัวผักกาดในกระทะเพื่อไม่ให้เสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และในเวลาเดียวกันก็เพิ่มรสชาติ - เราจะบอกคุณในสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
คุณจะใช้เวลาในการทำอาหารน้อยมาก และในขณะเดียวกันก็เรียนรู้วิธีการทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย จานบีทรูทกับ ผักต่างๆและเครื่องปรุงรส
หัวบีทตุ๋นในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ
- - 5 ชิ้น + -
- - รสชาติ + -
- - 3 ช้อนโต๊ะ + -
- — 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส + -
- - 2 ชิ้น + -
- - 1 กานพลู + -
- — หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -
ปรุงพาสต้าตุ๋นในกระทะ
คุณสามารถปรุงหัวผักกาดในกระทะตามสูตรใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีแบบคลาสสิกหรือดั้งเดิม เราขอเสนอหัวบีทตุ๋นกับมะเขือเทศวางส่วนผสมของพริกและกระเทียมหอม
เรียบง่ายแต่ สูตรราคาไม่แพงจะให้คุณ โอกาสที่ดี— เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับปลา เนื้อ และ จานมันฝรั่งซึ่งจะสมบูรณ์แบบในรสชาติในรูปแบบใด
- ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดจนใสในน้ำมันดอกทานตะวัน
- บดกระเทียม (ด้วยมีด, กด, เครื่องขูด - วิธีการนั้นขึ้นอยู่กับคุณ) ใส่ลงในหัวหอมในกระทะ
- เราถูรากพืชบนกระต่ายขูดหยาบเทกระเทียมและหัวหอม
- เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศ (เพิ่มรสชาติ), เกลือ, พริกไทย, ปิดฝากระทะ เราดับ อาหารจานโปรดประมาณ 10-15 นาที ขอแนะนำให้ปรุงอาหารว่างด้วยไฟขนาดเล็ก (ปานกลาง) อย่าลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว
- หลังจากปรุงประมาณ 5-10 นาทีให้หัวบีทตุ๋นในซอสมะเขือเทศจากนั้นเสิร์ฟจานพร้อมขนมปังและ ผักสดไปที่โต๊ะ
แทน วางมะเขือเทศสามารถใช้งานได้ง่าย มะเขือเทศสดหรือซอสที่เตรียมไว้ การแทนที่ดังกล่าวจะทำให้จานมีรสเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ดังนั้นลองจัดองค์ประกอบตามดุลยพินิจของคุณ
วิธีการตุ๋นหัวผักกาดในกระทะในครีม
อีกสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับหัวบีททอดคือครีมเปรี้ยว เพื่อเพิ่มรสชาตินอกเหนือจากหัวผักกาดคุณสามารถใช้ผักใบเขียวแครอทและ ใบกระวาน. เช่น ชุดขั้นต่ำส่วนผสมช่วยให้คุณเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อค่ำได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังอร่อยและน่าพึงพอใจอีกด้วย
วัตถุดิบ
- แครอท - 0.5 กก.
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- หัวผักกาด - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
- คื่นฉ่าย (หรือผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
- น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการปรุงหัวผักกาดในครีมในกระทะ
- เราทำความสะอาด ล้างผัก หั่นเป็นเส้นๆ แล้วนำไปใส่กระทะ
- โรยส่วนผสมด้วยสมุนไพรเทน้ำเล็กน้อยแล้วเติมน้ำมันพืชน้ำส้มสายชู
- เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะจากนั้นไปที่สตูว์ ดูใต้ฝาเป็นระยะและผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้ โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีในการตุ๋นหัวบีท
- เมื่อผักสุกใส่แป้ง (ผัดในน้ำมันล่วงหน้า) ผสมทุกอย่างอีกครั้งใส่ครีม, น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวานลงในจาน หัวผักกาดตุ๋นกับครีมอีก 5 นาที
นั่นคือทั้งหมด - อาหารว่างบีทรูทพร้อมสำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถโรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด (แล้วแต่ดุลยพินิจของคุณ) และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงร้อน / เย็นที่โต๊ะอาหาร
Beets ย่าง: สูตรกับมันฝรั่ง
เตรียมสลัดหัวผักกาดและมันฝรั่งชนิดหนึ่งไม่เกินปกติ ความคิดริเริ่ม สูตรนี้ที่ 2 ส่วนผสมหลักของจาน - มันฝรั่งและหัวบีทเราทอดในกระทะ จากนั้นเราก็ปรุงรสผลิตภัณฑ์ พืชชนิดหนึ่งขูด- และคุณสามารถลอง อย่างที่คุณเห็นสลัดนั้นปรุงอย่างเรียบง่าย แต่รสชาตินั้นผิดปกติมาก
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 4 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส;
- พืชชนิดหนึ่ง (ขูด) - 2 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
วิธีการผัดหัวผักกาดกับมันฝรั่ง
- เราทำความสะอาดหัวบีทล้างมันหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เคี่ยวรากพืชจนสุก (ประมาณ 40-50 นาที)
- เราทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างมัน หั่นเป็นเส้นบางๆ
- ในกระทะ (แยกต่างหากจากหัวผักกาด) ทอดมันฝรั่งในน้ำมัน เราเคี่ยวจนสุก
- สับหัวหอมอย่างประณีตทอดแยกกันจนโปร่งแสง
- เมื่อหัวบีทและมันฝรั่งสุก เราจะโอนมันไปยังชามสลัด ผสมผลิตภัณฑ์กับพืชชนิดหนึ่งขูด หัวหอมทอด จากนั้นเทน้ำมันดอกทานตะวันลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยและเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบน้ำส้มสายชูสามารถใช้น้ำสลัดแทนได้ น้ำมะนาว. มันจะทำให้อาหารมีความเปรี้ยวเล็กน้อย (ไม่เด่นชัดและไม่มีกลิ่นแรงเหมือนน้ำส้มสายชู) ซึ่งจะทำให้มันพิเศษยิ่งขึ้น
คุณสามารถเตรียมสลัดหัวบีทและมันฝรั่งได้ไม่เพียง แต่จากผักตุ๋นเท่านั้น รสชาติเยี่ยมในสลัดพวกเขายังสร้างผลไม้ต้มและอบในเตาอบ (ไมโครเวฟ, หม้อหุงช้า) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่งซึ่งในระดับสูงในเตาอบคุณสามารถกรอบได้ มันฝรั่งโฮมเมดมันฝรั่งทอด
การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณเดียวกับการเตรียมสลัดที่อธิบายไว้ข้างต้นในสูตร อย่างไรก็ตามรสชาติของอาหารจานนี้จะละเอียดกว่ามาก ครอบครัวเล็ก ๆ ของคุณจะประทับใจบีทรูทกับมันฝรั่งทอดกรอบอย่างแน่นอน