อนุญาตให้ใช้ช็อกโกแลตในอาหารหรือไม่ และช็อกโกแลตไดเอทมีประสิทธิภาพเพียงใด ดาร์กช็อกโกแลตดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?

ช็อกโกแลตไม่เคยหยุดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความเพลิดเพลิน ไม่เพียงแต่สำหรับคนรักช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ต้องการมากขึ้นจากการไดเอทด้วย สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและถูกต้องอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนว่าไม่มีขนม รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแต่มันเป็นช็อกโกแลตขมในอาหารที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีและบางครั้งเขาก็ช่วยผ่อนคลายและลืมปัญหาต่างๆ

จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าเมล็ดโกโก้ดิบและช็อกโกแลตขมทำมาจาก โกโก้ดิบผง, มี จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ epicatechin และ catechin

นอกจากนี้ แบคทีเรียในลำไส้จะตายในช็อกโกแลตดิบและผลิตภัณฑ์จากการหมัก เนื่องจากช็อกโกแลตนี้มีสารต้านการอักเสบที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

เป็นไปได้ไหมที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตในอาหาร

ดังนั้นฉันจึงพบหลักฐานมากมายว่ามันมีประโยชน์อย่างไร และตอนนี้ขอ ในการสั่งซื้อพิจารณาทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดาร์กช็อกโกแลตจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ ...

1. ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตต่อสมอง

ใช่ หลายคนพูดและคุณน่าจะรู้สิ่งนี้ดีว่าหลังจากกินช็อกโกแลต 2-3 ชิ้น สมองจะทำงานดีขึ้นจริงไหม? บางทีนี่อาจไม่ใช่ความลับในวันนี้ ...

และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับสิ่งนี้:

นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการศึกษาครั้งล่าสุดได้ขอให้คน 60 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 73 ปี ดื่มโกโก้วันละสองถ้วย กลุ่มหนึ่งได้รับโกโก้ที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ และอีกกลุ่มได้รับโกโก้ที่มี เนื้อหาต่ำฟลาโวนอยด์

เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง ทั้งสองกลุ่มถูกห้ามไม่ให้กินช็อกโกแลต

ก่อนการทดลองนี้ อัลตราซาวนด์สแกนตรวจพบความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตในสมองในผู้ป่วย 17 ราย

โดยไม่คำนึงถึงปริมาณของฟลาโวนอยด์ในโกโก้ การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นใน 88% ของผู้ป่วย เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ผู้ทดสอบได้ทำการปรับปรุงการทดสอบประสิทธิภาพความจำ ผู้ที่มีการไหลเวียนของเลือดปกติในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา ผลลัพธ์ดีขึ้น 37%

การศึกษาโดยใช้การถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็กพบว่าใน 24 กรณี ผู้ที่มีความผิดปกติของการไหลเวียนของเลือดก็มีแนวโน้มที่จะมีความเสียหายของสมองน้อยมากเช่นกัน

นอกจากนี้ จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ ช็อกโกแลตกระตุ้นหัวใจและสมองได้มากกว่าการจูบ ภายใต้ความ “สูง” จากการรับประทานช็อกโกแลต หัวใจเต้นเร็วขึ้นเป็นสองเท่า ทุกพื้นที่ได้รับการกระตุ้นในสมองเป็นเวลานานและรุนแรง

สุดยอดงานวิจัยที่พูดถึงประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตที่มีต่ออาหาร...

2. ดาร์กช็อกโกแลตดีต่อหัวใจและช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าช็อกโกแลตมีสารโพลีฟีนอล

แต่โพลีฟีนอลเหล่านี้คืออะไรและทำงานอย่างไร

ประการแรก พวกเขาป้องกันการเกิดออกซิเดชันของสารคล้ายไขมันที่เกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือดและสร้างรากฐานสำหรับแผ่นไขมันในหลอดเลือด ปริมาณของโพลีฟีนอลในช็อกโกแลตนั้นค่อนข้างดี ในแท่งช็อกโกแลตขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งที่มีน้ำหนัก 75-100 กรัมมีจำนวนเท่ากันกับไวน์แดงหนึ่งแก้ว

เนื่องจากโพลีฟีนอลเป็นกลุ่ม สารที่มีประโยชน์นักวิทยาศาสตร์เริ่มดูรายละเอียดเพิ่มเติม พวกเขาพยายามแยกผลกระทบของแต่ละคน

ย้อนกลับไปในปี 1999 แพทย์ชาวดัตช์จากสถาบันสุขภาพและสิ่งแวดล้อมแห่งชาติพบว่าช็อกโกแลตมีคาเทชิน (หนึ่งในโพลีฟีนอล) มากกว่าชาถึงสี่เท่า

ก่อนหน้านั้นชาถือเป็นแชมป์ในเนื้อหาของ catechins ที่ปกป้องเราจากมะเร็งและจากหลอดเลือดเดียวกัน หลังจากการศึกษานี้ คู่หวาน» จากชากับช็อกโกแลตเริ่มดูน่าสนใจในแง่ของการกินเพื่อสุขภาพ

คุณชอบข้อเท็จจริงเหล่านี้อย่างไร ...

3. ทำไมดาร์กช็อกโกแลตถึงดีต่อสุขภาพมากกว่าช็อกโกแลตนม? ช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้

นี่เป็นเพียงข้อดีที่เหลือเชื่อของดาร์กช็อกโกแลต ...

เมห์เม็ต ออซ, ดร. วิทยาศาสตร์การแพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจพบในการศึกษาใหม่ว่าการรับประทานช็อกโกแลตดิบสามารถช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้

สิ่งเดียวกันนี้ได้รับการตีพิมพ์ในปี 2552 โดย Newsru.com ฉบับอินเทอร์เน็ตเมื่อเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับการทดลองของกลุ่มนักวิทยาศาสตร์จากคลินิกโรคผิวหนังเอกชน European Dermatology London แม้ว่าการทดสอบจะมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของแสงแดดที่มีต่อผิวหนังมากกว่า แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่ง...

การสังเกตทำกับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรง 30 คน รวมถึงผู้หญิง 22 คน อายุเฉลี่ยของอาสาสมัครคือ 42 ปี

เป็นเวลาสามเดือน ครึ่งหนึ่งของอาสาสมัครกินดาร์กช็อกโกแลต 20 กรัมทุกวันด้วย เนื้อหาสูงฟลาโวนอยด์ อาสาสมัครที่เหลือกินช็อกโกแลตปกติ

หลังจากนั้นได้ทำการทดสอบผิวหนังของผู้เข้าร่วมการทดลองเพื่อรับรังสีอัลตราไวโอเลต ผิวของผู้ที่รับประทานช็อกโกแลตที่มีฟลาโวนอลสูงได้รับการปกป้องจากแสงแดดได้ดีกว่า

โปรดทราบว่าในระหว่างการทดลอง นักวิจัยพบว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด ลดความเสี่ยงของลิ่มเลือด และแม้แต่ป้องกันมะเร็งลำไส้

ปรากฎว่าช็อคโกแลตขมเป็นเพียงตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพของเรา ...

4. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดคอเลสเตอรอล

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าช็อคโกแลตก็ชอบ ชาเขียว, ประกอบด้วย จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

ดังนั้น การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จาก San Diego State University และนำเสนอในงาน Experimental Biology 2012 เปรียบเทียบการอ่านของคน 31 คนที่ได้รับมอบหมายให้กินอย่างใดอย่างหนึ่ง ไวท์ช็อกโกแลต(โกโก้ 0%) หรือดาร์กช็อกโกแลต (โกโก้ 70%)

นักวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมต่อวันเป็นเวลา 15 วันจะมีระดับคอเลสเตอรอล HDL (ดี) สูงขึ้นและมีระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด เป็นที่น่าสังเกตว่าพวกเขายังมีอีกมาก ระดับต่ำน้ำตาลในเลือด!

นักวิทยาศาสตร์ยังกล่าวอีกว่า: ผู้บริโภคควรตระหนักว่าช็อกโกแลตที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่มีโพลีฟีนอลต่ำ และมีน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวสูง ในทางที่ดีเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อกโกแลตโดยไม่มีความเสี่ยงใด ๆ คือการเติมผงโกโก้ไม่หวานสีเข้มลงในอาหารของคุณ«.

5. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดอาการ PMS

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้ผู้หญิงบรรเทาอาการ PMS ได้ Ivona พอร์ทัลของผู้หญิงเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างสมบูรณ์แบบ ในผู้หญิงทุกๆ เดือน ก่อนเริ่มมีประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเพศหญิง: ฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนจะลดลง

การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเหล่านี้สร้างผลกระทบแบบโดมิโน ดังนั้นระดับของเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนจึงลดลงชั่วคราว มีอารมณ์ดีเช่นเดียวกับสารเอนฟอร์ฟินอื่นๆ ส่งผลให้ผู้หญิงรู้สึกหงุดหงิด เหนื่อยล้า และอาการทั่วไปอื่นๆ ของ PMS ซึ่งสามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่สามถึงเจ็ดวัน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญมีวิธีที่จะช่วยบรรเทาอาการของ PMS จึงมั่นใจว่าเบอร์รี่ แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินอี และบี6 จะช่วยลดอาการ PMS ได้ นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยรับมือกับการระคายเคือง

เป็นที่รู้กันว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแมกนีเซียมและ กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งส่งผลดีต่ออารมณ์ของบุคคล นอกจาก, ในดาร์กช็อกโกแลต น้ำตาลน้อยมากและไม่มีนม

แต่นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้งดอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และคาเฟอีนออกจากเมนูของคุณในช่วงที่มี PMS ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าอาการเหล่านี้อาจทำให้อาการของคุณแย่ลง: ทำให้ท้องอืด หงุดหงิด วิตกกังวล และซึมเศร้า ซึ่งเกี่ยวข้องกับ PMS ดังนั้นอย่าลืมเลือกช็อกโกแลตให้เหมาะกับอาหารของคุณ

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการออกกำลังกายระดับปานกลาง เช่น การเดินครึ่งชั่วโมง จะช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นและรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น

6. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

คุณรู้หรือไม่ว่ามีแบคทีเรียที่มีประโยชน์อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา?

ปรากฎว่าดาร์กช็อกโกแลตให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายเหล่านี้ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีการศึกษามากมายในหัวข้อนี้

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลต (ฟลาโวนอยด์หรือคาเทชิน) ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นเวลา 4 สัปดาห์ อาสาสมัครกลุ่มหนึ่งได้รับองค์ประกอบเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มโกโก้ ฟลาโวนอยด์ 494 มก. ต่อวัน หรือ 23 มก./วัน ขึ้นอยู่กับประเภทของช็อกโกแลต (โปรดจำไว้ว่ามีช็อกโกแลตขาวและช็อกโกแลตนมค่อนข้างน้อย ดังนั้นคุณควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70%)

เมื่อรับประทานช็อกโกแลตที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ จำนวนแบคทีเรียในลำไส้ที่ "ดี" จะเพิ่มขึ้น ในขณะที่แบคทีเรียที่ "ไม่ดี" จะลดลง

สิ่งนี้บอกว่าดาร์กช็อกโกแลตในอาหารมีประโยชน์และจำเป็นจริงๆ เรามาพูดถึงเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม ...

7. ฉันสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตขณะไดเอทได้หรือไม่?

อย่างไรก็ตามมีการพูดคุยกันมากแค่ไหน แต่ไม่ได้บอกว่า ... คุณรู้หรือไม่ว่าวันช็อคโกแลตโลกคืออะไร? ใช่และมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 11 กรกฎาคม ...

คาร์โบไฮเดรตและไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย ส่วนแมกนีเซียมและโพแทสเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตเข้ม

ดังนั้นช็อคโกแลตจะ แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมพลังงานในระหว่างการเดินทางไกลและการฝึกซ้อม รวมทั้งเพิ่มความเอาใจใส่ของคุณ

9. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้เลือดไหลเวียนดี

คุณยังสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับข่าวดีนี้ได้อีกมาก...

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในปี 2014 มีรายงานว่า Journal of the American Heart Association ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดส่วนปลาย

โรคเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะโดยการตีบของหลอดเลือดส่วนปลายซึ่งทำให้การไหลเวียนของเลือดเข้าสู่เส้นเลือดได้ยากขึ้น เมื่อเดินผู้ป่วยดังกล่าวจะมีอาการปวดเป็นตะคริวและเหนื่อยเร็ว ในประเทศตะวันตก โรคนี้ส่งผลกระทบต่อประชากรมากกว่า 20% ที่มีอายุมากกว่า 70 ปี

การศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้ชาย 14 คนและผู้หญิง 6 คนอายุ 60 ถึง 78 ปีที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย ทุกๆ เช้า ผู้ป่วยจะขึ้นลู่วิ่งและเดินไปตามลู่วิ่งด้วยความเร็วต่ำ และนักวิทยาศาสตร์ก็วัดระยะทางที่เดิน ระยะเวลาที่เดิน และพารามิเตอร์อื่นๆ

สองชั่วโมงต่อมา อาสาสมัครได้รับรสขม (ปริมาณโกโก้อย่างน้อย 85%) หรือช็อกโกแลตนม (ปริมาณโกโก้น้อยกว่า 35%) และกลับมาที่ลู่วิ่ง

ปรากฎว่าในผู้ป่วยที่กินดาร์กช็อกโกแลต ความสามารถในการเดินโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือเพิ่มขึ้น ระยะทางที่ครอบคลุมเพิ่มขึ้น 11% และการ "เดิน" เองใช้เวลานานขึ้น 15% เมื่อเทียบกับการทำงานตอนเช้า ในผู้ป่วยที่รับประทาน ช็อกโกแลตนมไม่มีการสังเกตการปรับปรุง

บทสรุป

ประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อกโกแลตดิบมีมากกว่าที่ค้นพบและกล่าวถึงในที่นี้ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตในอาหารสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตในปัจจุบันและอนาคตได้

อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ เราทุกคนรู้ว่าช็อกโกแลตมีแคลอรี่จำนวนมาก และจำเกี่ยวกับ ทางเลือกที่เหมาะสมช็อคโกแลต.

นั่นคือถ้าเราพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าดาร์กช็อกโกแลตนั้นดีสำหรับผู้ชายหรือผู้หญิงและยังช่วยในการลดน้ำหนักด้วย นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินได้มาก นี่เป็นครั้งแรก และยังจำปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์โกโก้ ต้องมีอย่างน้อย 70% ใกล้ 100% จะดีกว่าไหม….

ฉันชอบช็อกโกแลตซึ่งแทบไม่มีน้ำตาลเลยและมีผลิตภัณฑ์จากโกโก้ถึง 92%

อาหารและช็อคโกแลต - เป็นไปได้ไหมที่จะรวมสิ่งที่ดูเข้ากันไม่ได้เข้าด้วยกัน? เป็นไปได้มากว่าใช่เพราะไม่มีแท่งช็อคโกแลตพร้อมชาหรือกาแฟในตอนเช้ามันจะไม่ใจดีและร่าเริง

แต่อย่างจริงจังช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งไม่ควรละเลยคุณสมบัติในกระบวนการลดน้ำหนัก มีด้วยซ้ำ อาหารพิเศษซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ประกอบด้วยช็อกโกแลตเพียงอย่างเดียว

ช็อคโกแลต: ประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

ช็อคโกแลตต้องมีอยู่ใน อาหารลดน้ำหนักในกรณีที่คน ๆ หนึ่งมีความรู้สึกหิวหงุดหงิดง่วงซึมซึมเศร้า

เคี้ยว รักษาช็อคโกแลตโดยไม่สำนึกผิด หากจำเป็น:

• เป็นกำลังใจให้ → หาความแข็งแรงสำหรับการออกกำลังกาย
• เป็นกำลังใจ →
• ปลอบประโลม False Hunger →

ไม่สะสมเป็นไขมัน

เค้กและขนมปังเป็นคาร์โบไฮเดรตด่วนที่ร่างกายแตกตัวอย่างรวดเร็วเปลี่ยนเป็นกลูโคสแล้วสะสมไว้ในไขมันใต้ผิวหนัง

ความละเอียดอ่อนของเมล็ดโกโก้ - คาร์โบไฮเดรตช้า สำหรับการสลายร่างกายจะเปิดตัวคอมเพล็กซ์ กระบวนการทางชีวเคมีซึ่งใช้เวลานาน ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ทีละน้อย และใช้ไปกับการบำรุงกล้ามเนื้อ สมอง และอวัยวะภายในเท่านั้น

ช่วยลดความเครียด

ความเครียดคือการตอบสนองของร่างกายต่อความปรารถนาของเราที่จะกำจัดไขมันที่สะสมจากการทำงานหนักเกินไป

ประการแรก หลายคนเริ่มกินมากเกินไปด้วยความกระวนกระวายใจ ความหิวผิด ๆ ตื่นขึ้นมาและดึงเราไปที่ขนมปังแสนอร่อย

ประการที่สอง ความเครียดทำให้การเผาผลาญช้าลงและน้ำหนักหยุดเคลื่อนไหวไปในทิศทางที่เราต้องการ

ช็อคโกแลต - ผลิตภัณฑ์แคลอรีสูง(ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบใน 100 กรัม 500-600 แคลอรี) แต่ของดีเพียงชิ้นเล็กๆ ก็สามารถบรรเทาความหิวและความเครียดที่ผิดๆ ได้

ภาพถ่ายของเมล็ดโกโก้ ส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลตคือเนยโกโก้ ได้มาจากเมล็ดโกโก้ ผลของต้นช็อกโกแลต

ปรับปรุงอารมณ์

เมล็ดโกโก้เป็นแหล่งของทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีความสำคัญต่อการสังเคราะห์เซโรโทนิน (“ฮอร์โมนแห่งความสุข”) ความเครียดและการรับประทานอาหารที่ซ้ำซากจำเจทำให้ร้านค้าเซโรโทนินของเราหมดสิ้นไป ผลที่ตามมาคือความไม่แยแส หงุดหงิด สูญเสียเรี่ยวแรง และ ... ลาก่อนการไดเอต

เพิ่มความไว ระบบประสาทสิ่งมีชีวิต แม้แต่มโนสาเร่ที่ไม่มีนัยสำคัญที่สุดทำให้เกิดการระคายเคืองหรือสุขภาพไม่ดี และช็อกโกแลตช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ทำให้อารมณ์ดีขึ้น

ช็อกโกแลตเป็นยากล่อมประสาทที่ดี ความจริงก็คือมันมีแมกนีเซียมในปริมาณที่มากพอ ซึ่งช่วยลดความเครียด เพิ่มความจำ และเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อภาวะซึมเศร้า

นอกจากนี้ phenylethalamines เนื่องจากร่างกายผลิต endorphins ส่งผลต่ออารมณ์ที่ดี - หลายคนเรียกมันว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข"

เงื่อนไขข้างต้นทั้งหมดเป็นที่ทราบกันโดยตรงสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ดังนั้นความสำคัญของการรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว (แม้ว่าจะอยู่ในปริมาณที่จำกัด) เป็นสิ่งที่ไม่อาจปฏิเสธได้

ช็อคโกแลตมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่ออยู่ข้างนอกอากาศเย็น แซ็กคาไรด์จะช่วยผลิตเซโรโทนิน ซึ่งช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นและอารมณ์ดีขึ้น

เพิ่มการออกกำลังกาย

เมล็ดโกโก้มีคาเฟอีน ในปริมาณที่พอเหมาะ คาเฟอีนจะช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางร่างกายและจิตใจ ช่วยลดความรู้สึกเหนื่อยล้าและอาการง่วงนอน

ไม่มีแรงจะวอร์มอัพหรือออกกำลังกาย? กินดาร์กช็อกโกแลต 20-30 กรัม คิดถึงความผอมในอนาคตของคุณ แล้วไปยิมเพื่อเผาผลาญไขมันส่วนเกิน

และข้อดีอีกสองสามข้อ

• ฟีนอล ( ส่วนผสมจากธรรมชาติเมล็ดโกโก้) ออกซิไดซ์คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และส่งเสริมการผลิตคอเลสเตอรอลที่ "ดี" ดังนั้นจะไม่มีปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจหากใช้งานในระดับปานกลาง
• นอกจากนี้อย่าลืมว่าช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้เป็นกลาง อนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันและชะลอความชราของเซลล์ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• สารที่มีประโยชน์อื่นๆ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรง โภชนาการสมอง และระบบเผาผลาญในระดับเซลล์ที่เหมาะสม
• ฟอสเฟต ฟลูออรีน และธีอะนีนให้ "การบำบัด" ต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติ และลดการเกิดโรคฟันผุ ดังนั้นอย่าเชื่อหมอที่ห้ามกินช็อคโกแลต
• อย่าลืมว่าเมล็ดโกโก้บรรเทาอาการปวดสามารถบรรเทาอาการไอและหวัดได้และสิ่งนี้จะเกิดขึ้นบ่อยมากหากคุณรับประทานอาหารในฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามินและอ่อนแอลง

คุณสามารถกินช็อกโกแลตชนิดใดขณะลดน้ำหนักได้

ดาร์กช็อกโกแลตขมประกอบด้วยเมล็ดโกโก้ธรรมชาติ เนยโกโก้ และ น้ำตาลทราย. มันไม่ได้ดีที่สุด ช็อคโกแลตแคลอรี่ต่ำแต่มีประโยชน์มากที่สุด

นอกจากนี้ควรเป็นชนิดย่อยสีดำที่มีรสขมที่มีปริมาณโกโก้สูง ​​(มากกว่า 70%) เนื่องจากมีฟีนอลจำนวนมาก พวกเขารับผิดชอบต่อรสขมที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพแตกต่างจากของหวานทั่วไป

แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันราคาถูกเช่นขนมช็อคโกแลต

นมหรือไวท์ช็อกโกแลตในระหว่างการรับประทานอาหารเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด กระเบื้องหวานไม่มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในขณะที่เนื้อหาของเมล็ดโกโก้ในนั้นน้อยกว่า 35% หรือเท่ากับศูนย์

นม สารเพิ่มรสชาติ สารให้ความหวาน และสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมายถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ กรณีนี้บอกเลยว่าใช่ ผลิตภัณฑ์อาหารไม่มีใครกล้า

อร่อยและไม่มีแคลอรี่รายละเอียดว่าอะไรมีประสิทธิภาพมากกว่ากัน: ออกกำลังกายหรือเปลี่ยนไปใช้ โภชนาการที่เหมาะสม? นวด วิ่ง หรืออดอาหาร?

วิธีลดน้ำหนักด้วยช็อคโกแลต

ดังนั้น หากคุณต้องการทานของหวานในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก คุณก็ไม่จำเป็นต้องปฏิเสธสิ่งนี้ เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ:

เวลาไหนดีที่สุดในการกินช็อกโกแลต?

แต่ในตอนเช้าหรือตอนบ่ายผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูอาหารที่หลากหลาย

ช็อคโกแลตควรกินหลังอาหารมื้อหลัก

และประเด็นที่นี่ไม่ใช่ว่ามันส่งผลเสียต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ (ค่อนข้างตรงกันข้าม - มีส่วนช่วยในการดูดซึมอาหารอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว) แต่หลังจากอาหารจานหลักของขนมหวานคุณสามารถกินได้น้อยลง และคนสองสามชิ้นก็ค่อนข้างอิ่ม

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เข้ากันได้กับ?

รวมกันเป็นจำนวนมาก ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ. อาจเป็นแอปเปิ้ล ราสเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ

อย่างมากอีกด้วย การผสมผสานที่อร่อย กรีกโยเกิร์ตกับดาร์กช็อกโกแลตเข้มๆ

นอกจากนี้ คุณสามารถรักษาตัวเอง ชิ้นเล็กช็อคโกแลตกับชาหรือกาแฟ แต่ในเวลาเดียวกันคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ากาแฟไม่แรงมาก - การผสมนี้อาจส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร (โดยเฉพาะในตอนเช้า)

อัตราของดาร์กช็อกโกแลตต่อวัน- ไม่เกิน 25 กรัมต่อวัน

โดยนำไปใช้ใน จำนวนที่เหมาะสมคุณสามารถลดน้ำหนักได้เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในช็อกโกแลตจะถูกย่อยสลายในร่างกายอย่างรวดเร็วและถูกบริโภคอย่างรวดเร็วเช่นกัน

ในกรณีนี้ - คาร์โบไฮเดรตในร่างกายจะเริ่มสะสมในรูปของไขมัน ดังนั้นให้รับประทานทุกวัน (เป็นยา) แต่ไม่เกิน 2-3 ก้อน (10-20 กรัม)

แน่นอน หากคุณไม่ได้กินช็อกโกแลต คุณก็สามารถกินได้ทั้งหมด 100 กรัมต่อวัน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากช็อกโกแลต

หลายคนไม่เชื่อ แต่ช็อกโกแลตอาจเป็นอันตรายได้แม้จะมีเพลงสรรเสริญในทิศทางของเขาก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ

คุณต้องเลือกด้วย สินค้าคุณภาพ. ก็เพียงพอที่จะอ่านองค์ประกอบเพื่อทำความเข้าใจว่าคุณสามารถกินผลิตภัณฑ์นี้หรือปล่อยให้ศัตรูของคุณ

ช็อคโกแลตคุณภาพต่ำคือน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วทั้งหมด (มีเซนติเมตรพิเศษที่เอวและปอนด์พิเศษบนตาชั่ง), คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี", ความเสี่ยงของปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร, ตับอ่อน, เพราะเธอไม่รับรู้ผลิตภัณฑ์นี้

ดังนั้น สิ่งที่คุณต้องรู้คือกินให้ถูกต้อง อย่ากินในทางที่ผิด กินถ้าคุณต้องการจริงๆ และมีความสุขกับชีวิต ท้ายที่สุดแล้วช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในความสุขที่สุดในชีวิตของเรา

ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักนั้นมาพร้อมกับข้อจำกัดมากมาย และการทดสอบที่ยากที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักคือการปฏิเสธช็อกโกแลต บาร์และบาร์โปรดถูกกำจัดออกจากอาหาร แต่บางครั้งก็จำเป็นต้องกินของหวาน! ช็อกโกแลตแย่ขนาดนั้นจริงหรือ? และทานตอนไดเอทได้ไหม? ในการตอบคำถามเหล่านี้ ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาว่าคุณสมบัติของช็อกโกแลตแท้นั้นแตกต่างกันอย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ช็อคโกแลตคุณภาพสูงนั้นไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นที่อร่อยเท่านั้น คุณสมบัติของมันคือรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่น่าประทับใจ มันมีสารประกอบพิเศษ - ฟลาโวนอยด์ซึ่งมีประโยชน์ต่อหลอดเลือดและหัวใจ ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและป้องกันโรคหัวใจ สารต้านอนุมูลอิสระที่ประกอบกันเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ช่วยป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง เสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และคาเฟอีนช่วยเร่งการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังน่าแปลกใจที่ดาร์กช็อกโกแลตมีผลดีต่อ ... สภาพของฟัน! จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดา การกินความหวานเพียงเล็กน้อยจะทำให้เกิดการสร้างฟิล์มบางๆ บนฟันที่ช่วยปกป้องพวกเขาจากการก่อตัวของหินปูน

และแน่นอนว่าคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของการรักษาคือยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่แท้จริงและด้วยความช่วยเหลือของมันจึงเป็นไปได้ที่จะรับมือกับอารมณ์ไม่ดี ช็อคโกแลตสองสามชิ้น - และเอ็นดอร์ฟินที่รู้จักกันดี - "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เริ่มผลิตขึ้นอย่างแข็งขันในร่างกาย ในขณะที่ปริมาณคอร์ติซอล - "ฮอร์โมนความเครียด" - ลดลงอย่างเห็นได้ชัด

คุณสมบัติที่โดดเด่นเหล่านี้มาจากเมล็ดโกโก้ซึ่งนำมาทำเป็นอาหารอันโอชะ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกระเบื้องทุกแผ่นที่คุณเห็นบนเคาน์เตอร์ในร้านจึงมีประโยชน์ แต่เพียงอย่างเดียว สินค้าจริงประกอบด้วยเนยโกโก้และผงโกโก้ สินค้าอื่นๆทั้งหมดมี ของหวานแสนอร่อยแต่ไม่มีประเด็นใดที่จะพูดถึงผลประโยชน์ นอกจากนี้ยังควรกล่าวถึงว่ามีผลิตภัณฑ์หลายประเภทและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ก็แตกต่างกันเช่นกัน

ประเภทของช็อกโกแลต

การเลือกช็อคโกแลตที่ทันสมัยโดดเด่นในความอุดมสมบูรณ์ แต่ความหลากหลายทั้งหมดนี้ยังสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท:

• สีขาว
• แลคติค
• มืด

ความแตกต่างหลัก ประเภทต่างๆช็อกโกแลตอยู่ในสัดส่วนของผงโกโก้ เป็นส่วนหนึ่งของ พันธุ์สีขาวมีเนยโกโก้ แต่ไม่มีผงโกโก้ จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยมากในกระเบื้องดังกล่าว แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมด้วยความน่าทึ่ง ความอร่อย. ช็อกโกแลตนมทำขึ้นด้วยการเติมนมและน้ำตาล และเปอร์เซ็นต์ของผงโกโก้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20% ถึง 39% ความหวานประเภทนี้มีประโยชน์มากกว่าสีขาว แต่ก็ยังเป็นอันตรายที่จะนำไปใช้

ที่สุด มุมมองที่เป็นประโยชน์ช็อคโกแลต - ขมหรือมืด เขาคือผู้ที่มีคุณสมบัติทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นอย่างครบถ้วน ดาร์กช็อกโกแลตมีหลายชนิดขึ้นอยู่กับระดับของผงโกโก้ - มากถึง 90% ในการผลิตจะใช้น้ำตาลน้อยกว่านมและบางครั้งก็ไม่ได้ใช้เลย และดาร์กช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถเพิ่มลงในรายการอาหารได้

เพียงเพราะดาร์กช็อกโกแลตเป็นที่ยอมรับในการควบคุมอาหารไม่ได้หมายความว่าควรบริโภคในปริมาณมาก การรวมความหลากหลายที่มืดในอาหารนั้นเกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่ควรมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ - ในทางกลับกันในแง่ของแคลอรี่ก็ไม่ได้ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์จากนมมากนัก แต่ความหลากหลายที่มีรสขมซึ่งแตกต่างจากความหลากหลายของนมไม่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว "ขอบคุณ" ที่เราต้องการความหวานและอิ่มตัวอย่างสมบูรณ์

อาหารช็อคโกแลต

เมื่อพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตที่มีการจำกัดอาหาร เราก็อดไม่ได้ที่จะนึกถึงอาหารช็อกโกแลต มันอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่เข้มงวดและขึ้นอยู่กับดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งต่อวัน โดยปกติจะแบ่งออกเป็นหลายงาน - สามหรือสี่ ชาเขียวและกาแฟที่เติมนมพร่องมันเนยโดยไม่ใส่น้ำตาลจะถูกเติมลงในกระเบื้องซึ่งดื่มหลังอาหารสามชั่วโมง อย่าลืมดื่มน้ำให้ได้ 1.5 ลิตรต่อวัน เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ อาหารเป็นเวลา 5-7 วันและในช่วงเวลานี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กิโลกรัม

อาหารนี้มีข้อดีหลายประการ แต่ยังมีข้อเสียที่สังเกตได้

ข้อดี:

• ความสามารถในการกินของหวานในขณะที่ควบคุมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถโปรดฟันหวานที่แท้จริง
• ประสิทธิภาพที่เห็นได้ชัดเจนลักษณะของอาหารประเภทนี้ทั้งหมด
• แคลอรี่ขั้นต่ำ ช็อกโกแลตเพิ่มแคลอรี่ร่วมกับมวลของอาหารอื่น ๆ ที่เรากินในแต่ละวัน แต่เมื่อรวมเข้าในอาหารเท่านั้นร่างกายจะได้รับเพียง 550 กิโลแคลอรีต่อวัน
• ปริมาณอาหารมีขนาดเล็กมากจนกระเพาะอาหารซึ่งยืดออกตามส่วนปกติของอาหารกลับสู่ขนาดปกติ

ข้อบกพร่อง:

• ความไม่สมดุลทางโภชนาการอย่างแท้จริง - ในระหว่างวันร่างกายไม่ได้รับไฟเบอร์หรือวิตามินหรือโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ต้องการ
• ที่ปัญหาเล็กน้อยที่สุดเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและไตคุณไม่ควรคิดเกี่ยวกับการอดอาหาร - คุณสามารถได้รับอาการกำเริบของโรคและอาการแย่ลงด้วยกาแฟกับช็อคโกแลต
• ไม่ว่ามันจะได้ผลแค่ไหน การคุมอาหารก็ยาก และสำหรับร่างกายคือความเครียดที่แรงที่สุด เป็นไปได้มากว่าหลังจากเสร็จสิ้นเขาจะเริ่มสรรหาเสบียงอย่างเข้มข้นในกรณีที่ "โดน" เช่นนี้เกิดขึ้นอีกครั้ง

แม้จะมีสิ่งล่อใจจากเอฟเฟกต์ที่ยอดเยี่ยม แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะคิดหลาย ๆ ครั้งว่ามันคุ้มค่าที่จะทานอาหารหรือไม่ แทนที่จะหยุดอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์มีประโยชน์มากกว่าในการจัดวันอดอาหารด้วยดาร์กช็อกโกแลตสำหรับตัวคุณเอง - คุณสามารถทำได้โดยการเปรียบเทียบกับ kefir แตงกวาและอื่น ๆ

1. แม้จะมีประโยชน์จากดาร์กช็อกโกแลต แต่ควรทานของว่างระหว่างวันจะดีกว่า - วิธีนี้รับประกันได้ว่าคุณจะเผาผลาญแคลอรีทั้งหมดที่ได้รับ
2. สามารถอนุญาตให้กินชิ้น ผลิตภัณฑ์นม- มันไม่มีประโยชน์เท่าความขม แต่ในแง่ของแคลอรี่มันไม่เกินไปมากแม้ว่าคุณจะไม่ควรหลงไหลก็ตาม
3. ถ้าคุณอยากกินช็อกโกแลตจริงๆ ให้กินมัน แต่ไม่ใช่ครึ่งกระเบื้อง แต่หนึ่งหรือสองชิ้น เท่านี้ก็เพียงพอต่อความอยากกินของหวานแล้ว
4. เป็นการดีกว่าที่จะกินแยกกันไม่ใช่ระหว่างมื้ออาหาร
5. อย่าบันทึก หากคุณได้ตัดสินใจที่จะเปลี่ยนอาหารของคุณด้วยช็อคโกแลตแล้วอย่าซื้อบาร์ราคาถูก อย่าลืมตรวจสอบองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และเลือกใช้ผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

แม้จะมีความคิดเห็นเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และไขมันของช็อกโกแลต แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้เป็นหนึ่งในนั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ในอาหาร ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด- ขมเป็นที่สุด มีประโยชน์หลากหลาย. ช็อคโกแลตคุณภาพสูงในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย อาหารที่มีประโยชน์ซึ่งจะรักษาและเสริมสร้างร่างกายให้พลังงานเพิ่มขึ้น และที่สำคัญที่สุด มันจะช่วยหลีกเลี่ยงอารมณ์ไม่ดี ซึ่งมักเกิดจากข้อจำกัดที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

ในศตวรรษที่ 19 ผลิตภัณฑ์นี้ขายในร้านขายยาเพื่อเป็นแหล่งที่มาของความแข็งแรงและความแข็งแรง ด้วยความสามารถในการร่าเริงและพัฒนาสิ่งเสพติด มักถูกบรรจุด้วยแอลกอฮอล์และแม้แต่ยาเสพติด แต่เมื่อใช้อย่างถูกต้องจะมีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่เป็นที่ชื่นชอบและซื้อมากที่สุด

จากข้อเท็จจริงเหล่านี้ นักโภชนาการเพิ่งแนะนำให้ใช้มันเพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งทำให้ประชาชนประหลาดใจมาก มันคืออะไร - ตำนานอื่นหรือโอกาสที่แท้จริงในการทำให้ช่วงเวลาที่ยากลำบากในการลดน้ำหนัก?

กลไกการลดน้ำหนัก

มีเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่สามารถใช้ช็อกโกแลตในการลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดเกี่ยวข้องกับความหลากหลายเดียวเท่านั้น - ขม ห้ามมิให้กินส่วนที่เหลือทั้งหมดในช่วงเวลานี้โดยเด็ดขาดเนื่องจากมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ใช่การลดน้ำหนัก

ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช็อกโกแลตเพิ่มปริมาณของเซโรโทนินและเอ็นโดรฟินในร่างกาย - นี่คือสิ่งที่กำหนดโดยความสามารถในการทำให้ร่าเริง เมื่อคนๆ หนึ่งอยู่ในสภาวะอิ่มอกอิ่มใจเล็กน้อยและมีความสุขกับทุกสิ่ง เขาจะกินน้อยลง เช่น คุณสมบัติที่สำคัญมีค่าสำหรับอาหารใด ๆ แต่การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น การบริโภคช่วยลดการผลิตคอร์ติซอล

เป็นฮอร์โมนที่ทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังชะลอการสังเคราะห์สารประกอบโปรตีนซึ่งนำไปสู่การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อซึ่งเริ่มถูกใช้เพื่อให้ได้พลังงานที่จำเป็น นอกจากนี้คอร์ติซอลยังกระตุ้นการสะสมของไขมันในอวัยวะภายใน

ตอนนี้เราประเมินปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตคลาสสิก 1 แท่ง (ต่อ 100 กรัม):

• 540 กิโลแคลอรี;
• BJU - 6.2 / 35.4 / 48.2;
• ดัชนีน้ำตาล = 25.

ดัชนีน้ำตาลในเลือดเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ตามที่เขาพูดดาร์กช็อกโกแลตไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่น้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและให้ความอิ่มแปล้ในระยะยาว สำหรับ วันขนถ่ายเมื่อแนะนำให้กินเพียง 1 แผ่นพารามิเตอร์จะเหมาะสม: ปริมาณแคลอรี่รายวันต่ำโดยอัตราส่วนของสารอาหารหลักทุกอย่างเป็นปกติ สำหรับการไดเอทนั้น ทั้งปริมาณไขมันและแคลอรีก็มากเกินไปอยู่แล้ว แต่เนื่องจากคุณต้องกินครั้งละ 1-2 ชิ้นเท่านั้น จึงไม่มีอะไรผิดปกติกับตัวเลขเหล่านี้

การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ คุณสมบัติของอาหารช็อคโกแลตยังยืนยันว่า:

• เร่งการเผาผลาญ (เราพูดถึงบทบาทในการลดน้ำหนัก);
• ลดปริมาณไขมันในอวัยวะภายใน
• เป็น พลังงานธรรมชาติช่วยให้คุณเผาผลาญระหว่างการฝึกได้มาก ปริมาณมากแคลอรี่;
• ตอบสนองความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

จากข้อมูลเหล่านี้ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตในโปรแกรมลดน้ำหนักซึ่งทำให้หลายคนพอใจ อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุผล ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ - ไม่ใช่เพราะความไร้ประสิทธิภาพเท่านั้น แต่เป็นเพราะ ใช้ในทางที่ผิดผลิตภัณฑ์.

ประโยชน์และโทษ

ผลประโยชน์

ในระหว่าง การสูญเสียน้ำหนักช็อคโกแลตคุณสามารถรู้สึกถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวคุณเอง

เป็นที่เชื่อกันว่าดาร์กช็อกโกแลตมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต เนื่องจากฟีนอลที่มีอยู่ในนั้นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี เช่น ไวน์แดงแห้งและองุ่น อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเหล่านี้ยังต้องการการยืนยันทางวิทยาศาสตร์

ช็อคโกแลตที่บริโภคเป็นประจำ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก หยุดกระบวนการชรา เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันมะเร็ง

ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบโครงร่างของร่างกาย บำรุงสมอง และควบคุมกระบวนการเมแทบอลิซึมในระดับเซลล์

เกลือของกรดฟอสฟอริก สารประกอบฟีนอลิก และฟลูออรีน มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ไม่ใช่ว่าช็อกโกแลตทุกชนิดจะมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก - สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้คือรสขม

• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• คอเลสเตอรอลสูง
• เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• โรคกระดูกและข้อ

และอีกสองสามช่วงเวลาดีๆ จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นหนึ่งในสารก่อภูมิแพ้ที่แรงที่สุด ในความเป็นจริงมันกลายเป็นเพียงตำนาน และไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับโรคฟันผุ: สารประกอบฟีนอลในองค์ประกอบของมันกลับหยุดการแพร่กระจายของกระบวนการอักเสบ

อันตราย

ข้อห้าม:

• โรคภูมิแพ้;
• โรคเบาหวาน;
• โรคเกาต์;
• หิน;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคของกระเพาะอาหาร, ตับ, ระบบประสาทส่วนกลาง;
• การตั้งครรภ์ การให้นมบุตร;
• โรคอ้วนและระดับ
• ปัญหาการนอนหลับ

ผลข้างเคียง:

• อาการแพ้;
• ความผิดปกติของกระเพาะอาหาร
• ไมเกรน, เวียนศีรษะ;
• โรควิตามิโนซิส;
• ความตื่นเต้นง่าย, การเปลี่ยนแปลงอารมณ์อย่างกะทันหัน, ความหงุดหงิด;
• นอนไม่หลับ;
• การก่อตัวของหิน

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น (ข้อมูลเบื้องต้นจากการศึกษาบางชิ้นที่ต้องมีการยืนยันทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติม):

• ปริมาณแคดเมียมที่เป็นพิษเพิ่มขึ้นจะส่งผลกระทบต่อไตและทำให้สภาพของผู้ป่วยความดันโลหิตสูงแย่ลง
• ออกซาเลตจำนวนมากนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไต
• การมีไขมันทรานส์ น้ำมันปาล์มอาจรบกวนการลดน้ำหนัก
• การปรากฏตัวของสารก่อมะเร็ง ochratoxin A บ่งบอกถึงผลกระทบต่อระบบประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง (บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุของอารมณ์ที่เพิ่มขึ้น แต่ในกรณีนี้มันไม่ได้เป็นลางดี)

แม้ว่าข้อเท็จจริงเหล่านี้เป็นเพียงสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์ แต่ทุกคนที่วางแผนจะลดน้ำหนักประเภทนี้ควรตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้

ซึ่งจะเลือก

มากที่สุดแห่งหนึ่ง จุดสำคัญซึ่งทุกคนต้องเรียนรู้: เมื่อลดน้ำหนักคุณสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตได้เท่านั้น - และอย่างอื่นไม่ได้ เขาแตกต่าง ระดับสูงเนื้อหาของเมล็ดโกโก้และไม่มีสิ่งเจือปนในรูปของคุกกี้, ลูกเกด, ถั่ว, คาราเมล, เศษวาฟเฟิลเป็นต้น มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถมีส่วนร่วมในการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ระวัง. มีความเห็นว่าสำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถใช้และ ดาร์กช็อกโกแลต. ในบางแหล่งมันบรรจุด้วยความขมด้วยซ้ำ นี่เป็นประเด็นที่ถกเถียงกัน แต่คุณต้องจำไว้ว่า: มีเมล็ดโกโก้น้อยกว่ามาก แต่สารเติมแต่งในรูปของถั่ว, ลูกเกด, คาราเมลนั้นไม่ใช่เรื่องแปลก แม้ว่าคุณจะตัดสินใจใช้ ให้ดูส่วนประกอบก่อน: ยิ่งมีส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น และจำไว้ว่ามันหวานกว่ามาก

อนุญาตให้ใช้ช็อกโกแลตเบาหวานที่ขายในร้านขายยาได้ แต่โปรดจำไว้ว่ามีสารให้ความหวานอยู่ในนั้น

อย่ากินเมื่อลดน้ำหนัก:

• ช็อกโกแลตนม (มี ผงน้ำตาล, นมผงหรือครีม);
• สีขาว (ไม่มีผงโกโก้เลย);
• ทับทิม (เพิ่งเริ่มผลิตคุณสมบัติยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่หายากมีราคาแพง)
• มังสวิรัติ (เนื่องจากมีข้าวหรือ กะทิมีแคลอรีสูง)
• มีรูพรุน;
• หลายสี;
• พร้อมไส้หวานและส่วนผสมเพิ่มเติม (ส่วนใหญ่มักมีแคลอรีสูง)
• ผง;
• ของเหลว.

ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงผลิตในเบลเยียมและฝรั่งเศส แต่ละแบรนด์มีราคาประมาณ 100 ดอลลาร์: Pierre Marcolini, Michel Richart มากกว่า ตัวเลือกงบประมาณ- สวิตเซอร์แลนด์ (ราคาประมาณ $9) และรัสเซีย ($2) ในบรรดาผู้ผลิตในประเทศฉันต้องการทราบเกี่ยวกับขนมที่เกี่ยวข้องกับ Babaevsky, Pobeda Vkusa, Zolotaya Marka, Korkunov, Krasny Oktyabr

เมื่อไม่นานมานี้มีการสร้างช็อกโกแลตขมที่มีแลคโตบาซิลลัส นี้ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการลดน้ำหนักเป็นทั้งหมด คุณสมบัติเชิงบวกนอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงที่สำคัญในการย่อยอาหาร สำหรับกระเบื้องที่มีน้ำหนัก 86 กรัม คุณจะต้องจ่ายประมาณ 5 ดอลลาร์

ดังนั้นสำหรับการลดน้ำหนักให้ซื้อช็อคโกแลต:

• มีปริมาณเมล็ดโกโก้อย่างน้อย 70% (ขม);
• ไม่มีการเคลือบสีขาว
• ด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยังไม่หมดอายุ
• จากแบรนด์ดัง;
• ปราศจาก ส่วนผสมเพิ่มเติม(ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือแลคโตบาซิลลัส)

หากคุณชอบช็อกโกแลตที่เป็นก้อน เมื่อซื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาของเมล็ดโกโก้ในนั้นมีอย่างน้อย 70%

หากต้องการลดน้ำหนักโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีโรคเรื้อรัง

สำหรับคำถาม คุณสามารถกินช็อกโกแลตได้มากแค่ไหนในขณะที่ลดน้ำหนัก: อัตรารายวัน- ไม่เกิน 100 กรัม (= 1 กระเบื้องคลาสสิก) แบ่งเป็นชิ้นๆ กินได้ 4-5 ครั้ง แต่ระยะเวลาของการลดน้ำหนักนั้นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ และจะดีกว่าที่จะกินในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการนอนหลับโดยคำนึงถึงความมีชีวิตชีวาหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์

อย่าลืมและ กฎทั่วไปสำหรับการลดน้ำหนัก: ดื่มให้มากที่สุด น้ำมากขึ้น(ขั้นต่ำวันละ 2 ลิตร) ออกกำลังกาย งดอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายหลีกเลี่ยงความตึงเครียดทางประสาทและความเครียด เดินให้มากขึ้นและนอนหลับให้เพียงพอ

เมื่ออาการแย่ลงและ ผลข้างเคียง การลดน้ำหนักที่ใช้งานอยู่ถูกระงับ เพื่อหลีกเลี่ยงเหน็บชาผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้วิตามินรวมแบบขนาน

วิธีลดน้ำหนัก

วันถือศีลอด

หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ขาดช็อกโกแลตได้ และมีการวางแผนลดน้ำหนักล่วงหน้า ลองนึกถึงข้อเสนอที่หอมหวานและเย้ายวนใจจากนักโภชนาการ

ช็อกโกแลตไม่เคยหยุดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับความเพลิดเพลิน ไม่เพียงแต่สำหรับคนรักช็อกโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ต้องการมากขึ้นจากการไดเอทด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและถูกต้องอย่างต่อเนื่อง

แน่นอนว่าของหวานไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นดาร์กช็อกโกแลตในอาหารที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีและบางครั้งก็ช่วยผ่อนคลายและลืมปัญหาต่างๆ

นอกจากนี้ แบคทีเรียในลำไส้จะตายในช็อกโกแลตดิบและผลิตภัณฑ์จากการหมัก เนื่องจากช็อกโกแลตนี้มีสารต้านการอักเสบที่จำเป็นต่อสุขภาพของคุณ

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด…

เป็นไปได้ไหมที่จะกินดาร์กช็อกโกแลตในอาหาร

ดังนั้นฉันจึงพบหลักฐานมากมายว่ามันมีประโยชน์อย่างไร และตอนนี้เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของดาร์กช็อกโกแลตจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ ...

1. ประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตต่อสมอง

ใช่ หลายคนพูดและคุณน่าจะรู้สิ่งนี้ดีว่าหลังจากกินช็อกโกแลต 2-3 ชิ้น สมองจะทำงานดีขึ้นจริงไหม? บางทีนี่อาจไม่ใช่ความลับในวันนี้ ...

และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ ดังที่ BBC เขียน:

นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการศึกษาครั้งล่าสุดได้ขอให้คน 60 คน ซึ่งมีอายุเฉลี่ย 73 ปี ดื่มโกโก้วันละสองถ้วย กลุ่มหนึ่งได้รับโกโก้ที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ในขณะที่อีกกลุ่มได้รับโกโก้ที่มีฟลาโวนอยด์ต่ำ

เพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง ทั้งสองกลุ่มถูกห้ามไม่ให้กินช็อกโกแลต

ก่อนการทดลองนี้ อัลตราซาวนด์สแกนตรวจพบความผิดปกติของการไหลเวียนโลหิตในสมองในผู้ป่วย 17 ราย

โดยไม่คำนึงถึงปริมาณของฟลาโวนอยด์ในโกโก้ การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นใน 88% ของผู้ป่วย เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ผู้ทดสอบได้ทำการปรับปรุงการทดสอบประสิทธิภาพความจำ ผู้ที่มีการไหลเวียนของเลือดปกติในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา ผลลัพธ์ดีขึ้น 37%

การศึกษาโดยใช้การถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็กพบว่าใน 24 กรณี ผู้ที่มีความผิดปกติของการไหลเวียนของเลือดก็มีแนวโน้มที่จะมีความเสียหายของสมองน้อยมากเช่นกัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจัดทำโดย Newsru.com นอกจากนี้ จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ ช็อกโกแลตกระตุ้นหัวใจและสมองได้มากกว่าการจูบ ภายใต้ความ “สูง” จากการรับประทานช็อกโกแลต หัวใจเต้นเร็วขึ้นเป็นสองเท่า ทุกพื้นที่ได้รับการกระตุ้นในสมองเป็นเวลานานและรุนแรง

สุดยอดงานวิจัยที่พูดถึงประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตที่มีต่ออาหาร...

2. ดาร์กช็อกโกแลตดีต่อหัวใจและช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าช็อกโกแลตมีสารโพลีฟีนอล

แต่โพลีฟีนอลเหล่านี้คืออะไรและทำงานอย่างไร

ประการแรก พวกเขาป้องกันการเกิดออกซิเดชันของสารคล้ายไขมันที่เกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือดและสร้างรากฐานสำหรับแผ่นไขมันในหลอดเลือด

ปริมาณของโพลีฟีนอลในช็อกโกแลตนั้นค่อนข้างดี ในแท่งช็อกโกแลตขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งที่มีน้ำหนัก 75-100 กรัมมีจำนวนเท่ากันกับไวน์แดงหนึ่งแก้ว

เนื่องจากโพลีฟีนอลเป็นสารที่มีประโยชน์ทั้งกลุ่ม นักวิทยาศาสตร์จึงเริ่มดูรายละเอียดเพิ่มเติม พวกเขาพยายามแยกผลกระทบของแต่ละคน

นี่เป็นเพียงข้อดีที่เหลือเชื่อของดาร์กช็อกโกแลต ...

อย่างที่เราทราบกันดีว่าช็อกโกแลต เช่น ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตช่วยให้ผู้หญิงบรรเทาอาการ PMS ได้ Ivona พอร์ทัลของผู้หญิงเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างสมบูรณ์แบบ ในผู้หญิงทุกๆ เดือน ก่อนเริ่มมีประจำเดือน ระดับฮอร์โมนเพศหญิง: ฮอร์โมนเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรนจะลดลง

การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเหล่านี้สร้างผลกระทบแบบโดมิโน ดังนั้นระดับของเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งอารมณ์ดีจึงลดลงชั่วคราว เช่นเดียวกับเอนฟอร์ฟินอื่นๆ ส่งผลให้ผู้หญิงรู้สึกหงุดหงิด เหนื่อยล้า และอาการทั่วไปอื่นๆ ของ PMS ซึ่งสามารถคงอยู่ได้ตั้งแต่สามถึงเจ็ดวัน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญมีวิธีที่จะช่วยบรรเทาอาการของ PMS จึงมั่นใจว่าเบอร์รี่ แคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินอี และบี6 จะช่วยลดอาการ PMS ได้ นอกจากนี้ดาร์กช็อกโกแลตจะช่วยรับมือกับการระคายเคือง

ดังที่คุณทราบผลิตภัณฑ์นี้มีแมกนีเซียมและกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีผลดีต่ออารมณ์ของบุคคล นอกจาก, ในดาร์กช็อกโกแลต น้ำตาลน้อยมากและไม่มีนม

แต่นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้งดอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และคาเฟอีนออกจากเมนูของคุณในช่วงที่มี PMS

ผู้เชี่ยวชาญมั่นใจว่าอาการเหล่านี้อาจทำให้อาการของคุณแย่ลง: ทำให้ท้องอืด หงุดหงิด วิตกกังวล และซึมเศร้า ซึ่งเกี่ยวข้องกับ PMS ดังนั้นอย่าลืมเลือกช็อกโกแลตให้เหมาะกับอาหารของคุณ

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ตัวอย่างเช่น การเดินครึ่งชั่วโมงจะช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นและรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น

6. ดาร์กช็อกโกแลตช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

คุณรู้หรือไม่ว่ามีแบคทีเรียที่มีประโยชน์อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา?

ปรากฎว่าดาร์กช็อกโกแลตให้จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมายเหล่านี้ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีการศึกษามากมายในหัวข้อนี้

นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในช็อกโกแลต (ฟลาโวนอยด์หรือคาเทชิน) ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นเวลา 4 สัปดาห์ อาสาสมัครกลุ่มหนึ่งได้รับองค์ประกอบเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มโกโก้ ฟลาโวนอยด์ 494 มก. ต่อวัน หรือ 23 มก./วัน ขึ้นอยู่กับประเภทของช็อกโกแลต (โปรดจำไว้ว่ามีช็อกโกแลตขาวและช็อกโกแลตนมค่อนข้างน้อย ดังนั้นคุณควรเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70%)

เมื่อรับประทานช็อกโกแลตที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ จำนวนแบคทีเรียในลำไส้ที่ "ดี" จะเพิ่มขึ้น ในขณะที่แบคทีเรียที่ "ไม่ดี" จะลดลง

7. ฉันสามารถกินดาร์กช็อกโกแลตขณะไดเอทได้หรือไม่?

และเป็นไปได้! เนื่องจากดาร์กช็อกโกแลตที่มีเมล็ดโกโก้มากกว่า 60% ประกอบด้วย สารออกฤทธิ์, การเผาผลาญปกติและระดับฮอร์โมน

แต่ปัญหา น้ำหนักเกินในผู้หญิงมักถูกซ่อนไว้ในสิ่งนี้ตามที่รายงานโดยพอร์ทัลอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับเคล็ดลับความงามและสูตรอาหาร นี่คือถ้าเราพูดถึงว่าช็อกโกแลตขมมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้หญิง ...

ช็อกโกแลตยังช่วยลดความอยากอาหารและลดความอยากอาหาร นี่เป็นหลักฐานจาก "Elite Chocolate Shop":

ดังนั้น ในแคลิฟอร์เนีย การสำรวจจึงดำเนินการกับผู้อยู่อาศัย 1,000 คนที่มีอายุระหว่าง 20 ถึง 85 ปี ปรากฎว่าผู้ที่กินช็อกโกแลตเป็นประจำมีดัชนีมวลกายต่ำกว่าผู้ที่ไม่กิน

อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าดาร์กช็อกโกแลตลดการผลิต "ฮอร์โมนความหิว" ลดความอยากอาหารและปรับปรุงการเผาผลาญ

อย่างไรก็ตามมีการพูดคุยกันมากแค่ไหน แต่ไม่ได้บอกว่า ... คุณรู้หรือไม่ว่าวันช็อคโกแลตโลกคืออะไร? ใช่และมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 11 กรกฎาคม ...

คาร์โบไฮเดรตและไขมันให้พลังงานแก่ร่างกาย ส่วนแมกนีเซียมและโพแทสเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ องค์ประกอบทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในดาร์กช็อกโกแลตเข้ม

ดังนั้น ช็อกโกแลตจะเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยมในระหว่างการเดินทางไกลและการฝึกซ้อม รวมทั้งเพิ่มความตื่นตัวของคุณด้วยว่าการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารสมาคมโรคหัวใจอเมริกันเกี่ยวกับประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดส่วนปลาย

โรคเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะโดยการตีบของหลอดเลือดส่วนปลายซึ่งทำให้การไหลเวียนของเลือดเข้าสู่เส้นเลือดได้ยากขึ้น เมื่อเดินผู้ป่วยดังกล่าวจะมีอาการปวดเป็นตะคริวและเหนื่อยเร็ว ในประเทศตะวันตก โรคนี้ส่งผลกระทบต่อประชากรมากกว่า 20% ที่มีอายุมากกว่า 70 ปี

การศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้ชาย 14 คนและผู้หญิง 6 คนอายุ 60 ถึง 78 ปีที่เป็นโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย ทุกๆ เช้า ผู้ป่วยจะขึ้นลู่วิ่งและเดินไปตามลู่วิ่งด้วยความเร็วต่ำ และนักวิทยาศาสตร์ก็วัดระยะทางที่เดิน ระยะเวลาที่เดิน และพารามิเตอร์อื่นๆ

สองชั่วโมงต่อมา อาสาสมัครได้รับรสขม (ปริมาณโกโก้อย่างน้อย 85%) หรือช็อกโกแลตนม (ปริมาณโกโก้น้อยกว่า 35%) และกลับมาที่ลู่วิ่ง

ปรากฎว่าในผู้ป่วยที่กินดาร์กช็อกโกแลต ความสามารถในการเดินโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือเพิ่มขึ้น ระยะทางที่ครอบคลุมเพิ่มขึ้น 11% และการ "เดิน" เองใช้เวลานานขึ้น 15% เมื่อเทียบกับการทำงานตอนเช้า ในผู้ป่วยที่กินช็อกโกแลตนมไม่พบว่าประสิทธิภาพดีขึ้น

บทสรุป

ประโยชน์ต่อสุขภาพของช็อกโกแลตดิบมีมากกว่าที่ค้นพบและกล่าวถึงในที่นี้การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าดาร์กช็อกโกแลตในอาหารสามารถปรับปรุงคุณภาพชีวิตได้ปัจจุบันและในอนาคต

อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ เราทุกคนรู้ว่าช็อกโกแลตมีแคลอรี่จำนวนมาก และอย่าลืมเลือกช็อกโกแลตที่เหมาะสม

นั่นคือถ้าเราพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าดาร์กช็อกโกแลตนั้นดีสำหรับผู้ชายหรือผู้หญิงและยังช่วยในการลดน้ำหนักด้วย นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินได้มาก นี่เป็นครั้งแรก

และยังจำปริมาณขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์โกโก้ ต้องมีอย่างน้อย 70% ใกล้ 100% จะดีกว่าไหม….

ฉันชอบช็อกโกแลตซึ่งแทบไม่มีน้ำตาลเลยและมีผลิตภัณฑ์จากโกโก้ถึง 92%

คุณชอบช็อคโกแลตแบบไหน?และชั่วโมง หากคุณสามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานช็อกโกแลตในรายการนี้ เขียนความคิดเห็นด้านล่าง!

หากคุณชอบบทความนี้ โปรดแบ่งปันกับผู้อื่น!