แพนเค้กโจ๊กบัควีทกับกระเทียม แพนเค้กบัควีทที่ไม่มีแป้งสาลี

แพนเค้กบัควีท – จานเก่าซึ่งถูกลืมอย่างไม่เป็นธรรมเนื่องจากประสบปัญหาการขาดแคลน โจ๊กบัควีทนั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากเรียกว่า "โจ๊กนักบินอวกาศ" เพื่ออะไรนอกจากนี้แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทปรุงด้วย kefir แล้วอบในเตาอบถือเป็นอาหารที่ค่อนข้างดีซึ่งเป็นข่าวดีเนื่องจากเป็นการยากที่จะหาแพนเค้กที่คุณสามารถกินได้ขณะลดน้ำหนัก มีหลายวิธีในการเตรียมแพนเค้กบัควีท

กับนม

ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำ 150 มล
• นม ¼ ลิตร
• แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว
• แป้งธรรมดาครึ่งถ้วย
• 0.5 ช้อนชา โซดา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เกลือบนปลายมีด
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง เทแป้ง โซดา เกลือ และน้ำตาลลงในชามลึก ผสม เติมน้ำและนม แล้วเติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ตีไข่แยกกันและเพิ่มลงในแป้งซึ่งควรจะหนา จากนั้นนำแป้งไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที โดยอย่าลืมปิดฝาชามไว้ ติดฟิล์ม. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็เริ่มปรุงแพนเค้กในกระทะโดยควรใส่ด้วย เคลือบสารกันติดแล้วแทบไม่ต้องใช้น้ำมันเลย แค่นั้นแหละแพนเค้กด้วย บัควีทแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟได้เลยโดยวางบนกาต้มน้ำพร้อมๆ กัน

ด้วยการเติม kefir

สูตรนี้ต้องใช้ไข่เพิ่มเนื่องจากแป้งบัควีทไม่มีกลูเตนและไม่ติดกันดี เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งบัควีทหนึ่งแก้ว
• แก้ว kefir
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำตาลตามรสนิยมของคุณ
• ซองผงฟู
• ไข่ 4 ฟอง

ขั้นแรก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทิ้งไข่ขาวไว้ก่อนแล้วผสมไข่แดงกับเคเฟอร์ ในชามแยกต่างหาก ผสมเกลือ น้ำตาล ผงฟู และแป้ง จากนั้นจึงใส่ส่วนผสมของไข่แดงและ kefir ลงไปที่นี่ ปะทะ. ตีไข่ขาวแล้วเติมโฟมที่ได้ลงในแป้งอย่างระมัดระวังจากนั้นจึงได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ใช้ช้อนปั้นแพนเค้กวางในกระทะที่ร้อนดีอย่าลืมทาน้ำมันพืชแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาล แพนเค้กที่มีแป้งบัควีทไร้กลูเตนและเคเฟอร์ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเตรียมซอสเราขอแนะนำสูตรอาหารคลาสสิกและตัวเลือกในการเสิร์ฟ - ทั้งหมดนี้อยู่ในบทความของเรา

อาหาร

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายจานนี้มีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ชอบดูรูปร่าง ลองทำสิ่งต่อไปนี้:

• โจ๊กบัควีท 300 กรัม
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลอ้อย
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งบั๊ควีท

เราส่งโจ๊กและคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อใส่ทุกอย่างยกเว้นครีมเปรี้ยวซึ่งเราค่อยๆเติมลงไปโดยผสมส่วนผสมที่เหลือ ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ปั้นแพนเค้กด้วยช้อนแล้วอบในเตาอบ คุณยังสามารถทำแพนเค้กด้วย kefir แทนครีมเปรี้ยวได้รสชาติจะไม่แย่ลง แพนเค้กโจ๊กบัควีทแก้ปัญหาได้อย่างสมบูรณ์แบบว่าจะทำอย่างไรกับอาหารเช้าที่กินไปครึ่งหนึ่ง - คุณไม่ต้องทิ้งมันอีกต่อไป

ด้วยตับ

แพนเค้กโจ๊กบัควีทพร้อมตับสามารถเตรียมเป็นอาหารเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันหรือแทนก็ได้ เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ตับเนื้อ – 400 กรัม
• เนยละลาย– 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โจ๊กบัควีท – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - ยิ่งมากยิ่งดี
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับตับ จำเป็นต้องล้างทำความสะอาดให้ดีแล้วบดในเครื่องบดเนื้อและแนะนำให้ใช้จานเคลือบฟัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นตีไข่ขาวให้เป็นฟอง เพิ่มไข่แดง, เนยละลายลงในตับ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่โจ๊กบัควีทและไข่ขาวที่ตีแล้ว ผสมอีกครั้งและสร้างแพนเค้ก วางลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วทอดในเนยละลายบนไฟร้อนปานกลาง ทอดเร็วมากทันทีที่เนื้อสับเบาลงแต่ยังคงฉ่ำอยู่แพนเค้กก็พร้อม ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะแข็ง โรยชีสขูดบนแพนเค้กที่เตรียมไว้ ตับเนื้อด้วยบัควีทและเราสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวเล็กน้อยได้

บนแป้งยีสต์

อีกสูตรสำหรับแพนเค้กบัควีท - คราวนี้ใช้ยีสต์และโจ๊กบัควีท แพนเค้กจะฟูและอร่อยมาก ลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• โจ๊กบัควีท 200 กรัม
• ครึ่งแก้ว แป้งสาลี
• นม 125 มล
• น้ำครึ่งแก้ว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
• เกลือบนปลายมีด

ในการทำแพนเค้ก ให้บดโจ๊กบัควีทในเครื่องปั่นจนเนียน เราจะใช้ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน ตีไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวนมและน้ำผสมกับแป้งทั้งหมด เพิ่มบัควีทลงไปแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วละลาย เนยเพิ่มในทางปฏิบัติ แป้งพร้อมและรออีก 15 นาที ในเวลาเดียวกันตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแล้วรวมเข้ากับมวลที่เหลือ แป้งพร้อมแล้วตอนนี้เราเริ่มทอดแพนเค้กแล้ว ปรุงอย่างรวดเร็ว คุณใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณก็พร้อมรับประทานแล้ว

ดูเหมือนว่าใครจะคิดว่าถ้าคุณใช้บัควีทแพนเค้กจะไม่เพียงเป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แฟน ๆ ของซีเรียลนี้จะชื่นชอบสูตรที่ใช้ในการเตรียมอย่างมาก แพนเค้กอาหาร. นอกจากนี้สูตรอาหารนี้จะขาดไม่ได้สำหรับคุณแม่ที่มักจะครุ่นคิดเกี่ยวกับสิ่งน่าสนใจที่จะเลี้ยงลูกและสามีไปพร้อม ๆ กัน สิ่งที่คุณต้องทำคือเทแยมหวานลงบนแพนเค้ก เท่านี้ก็เรียบร้อย ของหวานพร้อมสำหรับตอนเย็น คุณยังสามารถชวนเพื่อน ๆ มาดื่มชาได้อีกด้วย พวกเขาจะมาหาของอร่อยๆ แบบนี้ทุกวัน

แป้งสำหรับแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทนั้นมีลักษณะคล้ายแป้งแพนเค้กเล็กน้อย แต่มีความหนากว่ามาก ความสม่ำเสมอคล้ายคลึงกัน ครีมข้น. สำหรับส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก: ยีสต์, โซดา, kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, ผงฟูและสิ่งที่คล้ายกัน การเลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของผู้ปรุงอาหาร

แพนเค้กมีคุณสมบัติพิเศษบางประการ

เช่น:

1. ปอม;
2. ความอร่อย;
3. ความหวาน.

เดิมทีแพนเค้กเป็นอาหารสำหรับชาวนาและเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและสำหรับขุนนางก็ถือเป็นของหวาน

ก่อนหน้านี้มีการใช้สิ่งพิเศษสำหรับพวกเขา กระทะเหล็กหล่อเนื่องจากพวกมันอร่อยและนุ่มกว่า

แพนเค้กถือเป็นแขกผู้มีเกียรติมากที่สุดในวันหยุด Maslenitsa อันโด่งดัง แพนเค้กรุ่นแรกๆ มีสูตรง่ายๆ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ส่วนประกอบต่างๆ ก็เริ่มถูกเพิ่มเข้ามา รวมถึงผลไม้ ผัก และอื่นๆ

แป้งต่อไปนี้ถูกนำมาใช้ในการทำอาหารจานนี้:

1. ข้าวสาลี;
2. ไรย์;
3. ถั่ว;
4. บัควีท

แพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในสมัยโบราณ แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็ค่อยๆหายไปจากโต๊ะ ผู้ชื่นชอบบัควีทยุคใหม่ไม่ชอบที่จะใช้ แป้งบั๊ควีทแต่เป็นธัญพืชต้มและบด

ในลักษณะที่ปรากฏ แป้งอาจดูไม่สวยและหยาบเกินไป และยังมีรสขมที่แปลกประหลาดอีกด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งนี้มีเปอร์เซ็นต์กลูเตนต่ำที่สุดหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือไม่มีกลูเตนอยู่เลย ความแตกต่างนี้เองที่ทำให้เกิดปัญหาเมื่อทำงานกับผลิตภัณฑ์นี้

แต่แป้งประกอบด้วย จำนวนมากส่วนประกอบต่างๆ เช่น โปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันในปริมาณที่น้อยที่สุด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับการยอมรับ ผลิตภัณฑ์อาหารและสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่ถูกต้องและมีสุขภาพดีได้

คุณสามารถเพลิดเพลินอย่างแท้จริงจากการรับประทานแพนเค้กที่ทำจากบัควีทและแป้งสาลี การเตรียมการก็ไม่แตกต่างจากปกติและคุณยังสามารถทำแพนเค้กที่หวานและไม่หวานได้อีกด้วย

คุณสามารถเตรียมอาหารตาม:

1. น้ำนม;
2. เคเฟอร์;
3. ริอาเชนกา;
4. โยเกิร์ต;
5. เซรั่มและของเหลวที่คล้ายกัน

หากคุณไม่เพียงทำแพนเค้ก แต่ยังเพิ่มเข้าไปด้วย ไส้ต่างๆจากนั้นเอฟเฟกต์จะน่าทึ่งมาก

วัตถุดิบ

1. Kefir – 200 กรัม;
2. ไข่ – 2 ชิ้น;
3. น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
4. ผงฟู – 1 ช้อนชา;
5. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
6. อบเชย;
7. น้ำมัน.

แพนเค้กที่ไม่ซ้ำใครทำจากแป้งบัควีท: สูตรไส้

สูตรแพนเค้กที่ทำจากแป้งบัควีทกับ kefir นั้นเรียบง่ายและถ้าคุณเติมไส้ลงไปก็จะกลายเป็นของว่างอันโอชะที่ยอดเยี่ยมของว่างหรืออาหารเสริมเก๋ ๆ ให้กับโต๊ะวันหยุด

ในขณะนี้ แพนเค้กที่ใส่สารปรุงแต่งรสหวานต่างๆ เป็นของหวานยอดนิยมไม่เพียงแต่ในร้านกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในร้านอาหารด้วย และได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารกูร์เมต์

คุณสามารถใช้การอุดอะไรได้บ้าง? ดังสุภาษิตที่รู้จักกันดีไม่มีสหายตามรสนิยมและสีและทุกคนเลือกสิ่งที่ทำให้เขาพอใจ

มีมากที่สุดในโลก รูปแบบต่างๆนอกจากนี้แพนเค้กที่คุณสามารถทำเองได้:

1. แฮมและชีสก็ใช้ได้จริง ไส้สากล. ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบชุดค่าผสมนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่หั่นไส้กรอกให้ใหญ่เกินไป ซึ่งอาจส่งผลต่อความสมบูรณ์ของแพนเค้กได้
2. เนื้อหรือหมู ไส้นี้ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบความอร่อยอย่างแน่นอน จานเนื้อ. เนื่องจากแพนเค้กทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาทีเนื้อจึงถูกวางไว้แล้ว แบบฟอร์มเสร็จแล้ว. ทอดเค็มและพริกไทย
3. สำหรับนักเลง โภชนาการอาหารแพนเค้กกับสมุนไพรมีความเหมาะสม มีกลิ่นหอม อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือแทบไม่มีแคลอรี่
4. มันฝรั่งกับเห็ดจะทำให้แพนเค้กอิ่มและอร่อยด้วย เตรียมมันฝรั่งและเห็ดไว้ล่วงหน้าเช่นทอดหรือต้ม

หากคุณต้องการทำของหวานแทนที่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณควรใส่ใจกับไส้ที่ทำให้แพนเค้กมีรสหวาน

1. กล้วย;
2. ถั่ว;
3. แยม;
4. แยม;
5. แยม;
6. ไอศครีม;
7. ช็อคโกแลต;
8. แอปเปิ้ล;
9. อบเชยและไม่ชอบ

แพนเค้กจะได้รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์อย่างแท้จริง

วิธีทำแพนเค้กด้วยแป้งบัควีทอย่างถูกต้อง

สูตรนี้ง่าย

จำเป็นต้อง:

1. ใส่ kefir และไข่ลงในภาชนะ
2. เพิ่มเกลือและผงฟู
3. แป้ง.
4. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง โดยควรใช้ที่ตี
5. ต่อไปก็ถูแอปเปิ้ล
6. เพิ่มลงในแป้ง

เทน้ำมันลงในกระทะและให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิสูงสุด

แพนเค้กแสนอร่อยที่ทำจากแป้งบัควีท (วิดีโอ)

โดยสรุปเป็นที่น่าสังเกตว่าควรวางแพนเค้กในเค้กแบนเล็ก ๆ และจุ่มช้อนลงไป น้ำเย็น. แพนเค้กเสร็จแล้วโรยด้วยอบเชย

อร่อย!

แพนเค้กแป้งบัควีท (ภาพ)

แพนเค้กโจ๊กบัควีทค่อนข้างมาก จานที่มีชื่อเสียงซึ่งมีมาสู่เราตั้งแต่สมัยโบราณ ต้องยอมรับว่ามันไม่ยุติธรรมเลยที่ผู้คนลืมเขา

เนื่องจากเราต้องเผชิญกับการขาดแคลนโจ๊กซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก บัควีท - มาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งสมควรเรียกว่าจานของนักบินอวกาศ

แพนเค้กที่ทำจากบัควีทต้มและเคเฟอร์ยังเป็นอาหารจานโปรดของผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

สูตรอาหารสำหรับการรักษานี้แตกต่างกันมากมีหลายวิธีในการเตรียมแพนเค้กบัควีทที่บ้านเพื่อให้คนที่คุณรักได้รับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ฉันจะนำเสนอสูตรแพนเค้กในบทความนี้ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะประทับใจพวกเขาสนใจและเตรียมเองที่บ้าน ใช้เวลาปรุงอาหารน้อยมากและมีผลิตภัณฑ์ให้เลือกไม่มากนักและราคาไม่แพง

แพนเค้กกับโจ๊กบัควีทและ kefir

ในสูตรระบุการใช้ไก่ และไข่ให้ได้มากที่สุด มากกว่า. ประเด็นทั้งหมดคือเราจะเตรียมแพนเค้กจากแป้งบัควีทกับเคเฟอร์ แป้งชนิดนี้ไม่มีกลูเตนจึงมีอัตราการยึดเกาะต่ำ

ส่วนประกอบ: 1 ช้อนโต๊ะ แป้งบัควีทและ kefir; น้ำตาล; เกลือ; หีบห่อ ผงฟู; 4 อย่าง. ไก่ ไข่

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. จากไก่. ฉันแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน อย่างหลังต้องผสมกับ kefir
2. ในชามอีกใบ ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ฉันเพิ่มส่วนผสมแรก ฉันกำลังทำแป้ง
3. ฉันตีไข่ขาวจนเกิดฟองแล้วใส่ลงในแป้ง ชุดนี้จะพร้อมสำหรับการอบแพนเค้ก
4. ฉันปั้นแพนเค้กใส่ในกระทะ แต่จำไว้ว่าพื้นผิวของจานควรได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงและเคลือบด้วยส่วนผสม น้ำมัน
5. ฉันทอดแพนเค้ก

สูตรนี้จะช่วยให้คุณอบแพนเค้ก kefir แบบโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในเวลาอันสั้นซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังชอบ

แพนเค้กบัควีทที่ทำจาก kefir สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือซอส ที่จริงแล้ว ฉันทิ้งประเด็นนี้ไว้ตามดุลยพินิจของคุณ ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับอาหารจานอร่อยนี้

สูตรสำหรับแพนเค้กโจ๊กด่วนแสนอร่อยพร้อมนมเพิ่ม

ส่วนผสม: น้ำ 150 มล.; นม 250 มล. 1 ช้อนโต๊ะ กรัม แป้ง; 0.5 ช้อนโต๊ะ PSH แป้ง; 0.5 ช้อนชา โซดา; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; เกลือ; น้ำตาล; 1 ช้อนโต๊ะ มะกอก น้ำมัน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังทำแป้ง ฉันใส่แป้งทั้งสองประเภทลงในชาม เติมเบกกิ้งโซดา น้ำตาล และเกลือ ฉันผสมส่วนผสม
2. ฉันเทน้ำใส่นมและใส่มะกอกด้วย น้ำมัน
3. ฉันกำลังตีไก่. ไข่และเพิ่มลงในแป้ง มันควรจะหนา
4. ฉันทิ้งแป้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ฉันครอบคลุมอาหารจำนวนมาก ฟิล์ม.
5. เมื่อถึงเวลาฉันก็ตั้งกระทะให้ร้อนและรดน้ำต้นไม้ เนยและปรุงแพนเค้กโจ๊กในกระทะ

เคล็ดลับ: หากคุณมีกระทะที่ไม่ติดที่บ้านคุณสามารถอบแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยด้วยการเติมบัควีตได้โดยไม่ต้องปรุงอาหารก็ตาม น้ำมัน สูตรการอบดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างในอุดมคติของคุณ

เมื่อแพนเค้กโจ๊กบัควีทพร้อมแล้วให้ทำ ชาอร่อยและให้บริการ สูตรสำหรับการอบดังกล่าวเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่แม่บ้าน

แพนเค้กกับตับจากโจ๊กบัควีท

แพนเค้กดังกล่าวสามารถกลายเป็นได้ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือทดแทนของว่าง

ส่วนประกอบ: 400 gr. ตับ; 3 ช้อนโต๊ะ เนยใส; 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 100 กรัม บัควีทที่เตรียมไว้; โทรทัศน์ ชีส; เกลือ; 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันล้างตับ เอาแกลบออก แล้วใส่ในเครื่องบดเนื้อ
2. ฉันแยกไข่ขาวออกจากไก่ ไข่แดงแล้วตีในเตาอบ
3. ฉันใส่ไข่แดง เนย พริกไทย และเกลือลงในตับ ฉันคน.
4. ฉันเพิ่มโปรตีนลงในบัควีท ฉันคน.
5. ฉันผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกัน ฉันทำแพนเค้กและทอดในกระทะที่โรยด้วยเนยละลาย

ความพร้อมของแพนเค้กจะถูกกำหนดเมื่อเนื้อสับมีสีอ่อน แต่ไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ ในกรณีนี้แพนเค้กจะพร้อม หากไม่มีความชุ่มฉ่ำขนมอบก็จะรุนแรง

จานควรตกแต่งด้วยชีสขูดและของเขียว และด้านล่างนี้เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจ!

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กกับโจ๊กบัควีท

สูตรที่ง่ายมาก คุณสามารถอบอาหารจานแคลอรีต่ำที่จะดึงดูดทุกคนที่เฝ้าดูอาหารของพวกเขา รูปร่างและไม่ต้องการที่จะดีขึ้น

คุณต้องใช้: 300 กรัม บัควีท; 1แพ็ค คอทเทจชีส เกลือ; 4 ช้อนโต๊ะ กรัม แป้ง; 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา; 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (ใช้ไขมันต่ำ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันส่งโจ๊กและคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในส่วนผสมยกเว้นครีมเปรี้ยว
2. ฉันเทครีมลงในส่วนผสม แต่อย่างระมัดระวัง ฉันคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องและเติมครีมเปรี้ยว
3. แพนเค้กต้องอบในเตาอบดังนั้นฉันจึงปั้นแพนเค้กโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้วส่งไปอบ

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวได้ แต่ถึงแม้จะไม่มีอยู่ก็สามารถทำได้หากไม่มีมัน แต่รสชาติก็จะไม่แย่ลง แพนเค้กไดเอทสามารถปรุงได้แม้ในขณะที่ บัควีทพักหลังอาหารเย็น

ไม่จำเป็นต้องทิ้งโจ๊กเพราะมีโอกาสทำอาหารได้มาก จานอร่อย. เช่น สูตรอาหารพวกเขาดึงดูดแม่บ้านประหยัดทุกคน

แพนเค้กยีสต์กับโจ๊กบัควีท

สูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถอบแพนเค้กที่นุ่มและอร่อยได้

ส่วนประกอบ: 200 gr. บัควีท; 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง; นม 125 มล. 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ; 1 ช้อนโต๊ะ สล. น้ำมัน; 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันบดบัควีทในเครื่องปั่น
2. ฉันแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ฉันตีอย่างหลังด้วยนมน้ำและครีมเปรี้ยว ฉันเติมแป้งลงในส่วนผสม ฉันแนะนำบัควีท ฉันทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
3. ฉันเติม sl. ลงในส่วนผสม น้ำมันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
4. ฉันตีไข่ขาวเป็นโฟมหนาแล้วส่งแพนเค้กไปทอด ภายในไม่กี่นาทีขนมอบก็จะพร้อม นี่เป็นการสรุปสูตร

สูตรวิดีโอของฉัน

บัควีท - ตัวเลือกที่ดี pp-อาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน แต่คุณไม่ได้กินบัควีทมากเท่าที่คุณปรุงเสมอไป ทิ้งมันไปคงน่าเสียดายและคงไม่ประหยัด ในกรณีเช่นนี้ เป็นการดีที่จะรู้วิธีทำอาหาร แพนเค้กอาหารและแพนเค้กโจ๊กบัควีท

สูตรอาหารใด ๆ สำหรับแพนเค้กลดน้ำหนักหรือแพนเค้กที่ทำจากบัควีทที่เหลือหลังมื้ออาหารจะประหยัดเรียบง่ายและอร่อย แพนเค้กบัควีทนั้นยอดเยี่ยมมาก ถือว่าแคลอรี่ต่ำสำหรับน้ำชายามเช้าหรือยามบ่าย. ควรรับประทานในช่วงครึ่งแรกของวันอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงก่อนเข้านอน เพราะถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ยังเป็นขนมอบที่มีคาร์โบไฮเดรต

วิธีทำแพนเค้กบัควีท

แพนเค้กบัควีตต้มเช่นแพนเค้กสามารถเตรียมจากโจ๊กที่เหลือได้แม้กระทั่งเมื่อวานและหากต้องการคุณก็สามารถทำได้

จาก ซีเรียลสีน้ำตาลทั่วไปจะให้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเด่นชัดกว่า ในขณะที่ซีเรียลสีเขียวจะให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าและมีแคลอรี่น้อยลง

แพนเค้กโจ๊กบัควีทเป็นสูตรที่น่าสนใจไม่น้อย

หลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กแตกต่างเล็กน้อยจากหลักการเตรียมแป้งสำหรับแพนเค้ก: ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวจะถูกรวมไว้ในภาชนะเดียว ผลิตภัณฑ์เทกองจะถูกรวมไว้ในภาชนะอีกใบหนึ่ง จากนั้นจึงผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งแพนเค้กบางกว่าแป้งแพนเค้ก แต่หนากว่าแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิม แป้งแพนเค้กด้วยแป้งสาลีและนม

ทางที่ดีควรปรุงแพนเค้กบัควีทโดยใช้ kefir พร้อมด้วยการเติม ไข่ไก่. ไข่และ kefir ทำหน้าที่จับกันป้องกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกสลายในกระทะ แพนเค้กและแพนเค้กที่ทำจากนมมีความหนาแน่นน้อยกว่า ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเสริมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยบวบขูด แอปเปิ้ล และฟักทอง

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้กบัควีท

แพนเค้กบัควีท การแก้ไขอย่างรวดเร็วจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายโดยไม่มีสารเติมแต่ง

แต่ยังคง รสชาติดีขึ้นเมื่อมีการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมดังนั้นฉันแนะนำให้คุณเพิ่มสิ่งที่คุณชอบ - อบเชยหรือวานิลลินหรืออาจจะเป็นรสเปรี้ยวของส้มหรือผลเบอร์รี่แช่แข็งลูกเกดถั่วจำนวนหนึ่ง

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้ก 3 ชิ้น (ประมาณ 200-250 กรัม) คือ 346 กิโลแคลอรี, bju - โปรตีน 15 กรัม, ไขมัน 5-6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 72 กรัม

เราต้องการอะไร:

• โจ๊กบัควีทปรุงสุก 1 ถ้วย
• เคเฟอร์ 100 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ แป้งโฮลเกรนใด ๆ
• 1 ช้อนชา ผงฟู

ทำอาหารอย่างไร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก
2. วางแพนเค้กด้วยช้อนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน (ซึ่งเป็นวิธีที่สะดวก ฉันขอแนะนำ!)
3. อบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

สูตรสำหรับแพนเค้กแอปเปิ้ลบัควีท

แพนเค้กโจ๊กบัควีทพร้อม kefir และแอปเปิ้ลก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน

เอาล่ะ:

• โจ๊กบัควีท 200 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เคเฟอร์ 150 มล
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• 200 ก แป้งโฮลเกรนหรือรำข้าวโอ๊ตบด
• แอปเปิ้ลขูด 2 ผล
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู

ทำอาหารอย่างไร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ในเครื่องปั่นและกลายเป็นมวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน เราใช้เฉพาะสิ่งที่แนบมาในการนวดแป้งเพื่อถนอมเมล็ดบัควีท
2. จากนั้นคุณสามารถทำสองสิ่งได้: ทอด แอปเปิ้ลฟริตเตอร์จากบัควีทในกระทะที่ไม่ติดหรือวางถาดอบด้วยกระดาษรองอบทาน้ำมันเบา ๆ โรยด้วยแป้งวางแพนเค้กให้ห่างจากกันแล้วอบ
3. แพนเค้กบัควีทในอาหารจะไม่ฟูเท่าที่ควร แต่จะมีประโยชน์ไม่น้อย หากแอปเปิ้ลฉ่ำเกินไปหลังจากขูดแล้วจะต้องบีบเล็กน้อย บีบ น้ำแอปเปิ้ลสามารถต้มกับกานพลู อบเชย ขิง กรองแล้วใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้กสำเร็จรูป.

สำหรับแพนเค้กควรใช้รสเปรี้ยวดีที่สุด แอปเปิ้ลเขียว. ทางเลือกที่ดี– บวบหนุ่มขูดและบีบเบา ๆ หากคุณต้มน้ำบวบ ให้แต้มด้วยแครนเบอร์รี่หรือสีแดงอื่นๆ น้ำเบอร์รี่และเติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง มันจะกลายเป็นเรื่องเหลือเชื่อ ซอสเพื่อสุขภาพ. น้ำบวบมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยฟื้นฟู และยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

แพนเค้กบัควีทสีเขียว

สูตร "แพนเค้กบัควีท" เป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านที่เลี้ยงครอบครัวให้อร่อยถูกวิธีและประหยัด

แพนเค้กบัควีทสีเขียวก็เตรียมได้ง่ายเช่นกัน โดยวิธีการทุกอย่างเกี่ยวกับคุณสมบัติของธัญพืชนี้

วัตถุดิบ

• บัควีทสีเขียวที่เตรียมไว้ 200 กรัม
• นม 250 มล. ไข่ 1 ฟอง
• ฟรุคโตส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ดำเนินการทีละขั้นตอน

1. ทุกอย่างถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่นจนเนียน
2. ทอดแพนเค้ก pp ในกระทะที่แห้งพร้อมสารเคลือบกันติด

ความลับของแพนเค้กบัควีทแสนอร่อย

1. คุณสามารถเตรียมแพนเค้กแบบไม่หวานพร้อมเครื่องปรุงรสโดยการผสมขูด แครอทตุ๋น, สับละเอียด หัวหอมเขียวหัวหอมสับเห็ดต้มสับ ไข่ต้ม, ชีสรสเค็ม.
2. สูตรแพนเค้กบัควีทมักจะประสบความสำเร็จในครั้งแรกหากคุณคนแป้งอย่างทั่วถึงและตั้งกระทะให้ร้อน
3. แพนเค้กและ แพนเค้กโจ๊กบัควีทดีด้วย ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ชาสมุนไพร,ยาต้มโรสฮิป

แพนเค้กบัควีทเตรียมไว้ ฐานที่แตกต่างกัน. หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมคือ kefir และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ: ขนมอบดังกล่าวกลายเป็นสิ่งที่งดงามอย่างแท้จริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน คุณรู้หรือไม่ว่ามีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้? ลองมัน ตัวแปรที่แตกต่างกันและเลือกอันที่คุณชื่นชอบ

แพนเค้กบัควีทกับ kefir - จานที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

• จำนวนเสิร์ฟ: 6
• เวลาทำอาหาร: 1 นาที

แพนเค้กแป้งบัควีท

สูตรนี้จะทำให้คุณมีอาหารอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว สะดวกมากที่ส่วนผสมที่คุณต้องทำมีให้ที่บ้านเกือบตลอดเวลา

1 ช้อนโต๊ะ แป้งบั๊ควีท;

1 ช้อนโต๊ะ kefir (ปริมาณไขมันใดก็ได้);

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล (มากกว่านี้ถ้าคุณชอบมากขึ้น) ขนมอบหวาน);

ผงฟู 1 ซอง;

เกลือ 1 หยิบมือ

ผสมไข่แดงและ kefir ลงในชามเดียว และส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามอีกใบ เมื่อส่วนผสมทั้งสองเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมที่หนาแล้วคนให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในแป้งอย่างระมัดระวังที่สุด อย่ากังวลนานเกินไป! อบแพนเค้กบน กระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช มันอบเร็วมาก ดังนั้นระวังอย่าให้ไหม้

หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่กล้วยบดลงไป 1 ผล สิ่งนี้จะทำให้ขนมอบไม่เพียงแต่สดใสเท่านั้น รสกล้วยแต่ยังมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

แพนเค้กบัควีทบน kefir กับข้าวโอ๊ต

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสบดบัควีทเป็นแป้ง ในกรณีนี้คุณสามารถใช้เกล็ดบัควีทได้ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ สูตรถัดไป.

1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดบัควีท;

1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;

kefir ไขมัน 0.5 ลิตร

1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;

1 ช้อนชา ไม่มีเนินเกลือ

1 ช้อนชา ไม่มีโซดาสักสไลด์

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช (บวกน้ำมันสำหรับทอด)

เพิ่มโซดาลงใน kefir ที่อุ่นแล้วปล่อยส่วนผสมไว้ 10 นาที หลังจากนั้นให้เทเกล็ดสองประเภทด้วย kefir และ น้ำอุ่น. ให้โอกาสพวกเขาได้บวม หลังจากครึ่งชั่วโมง ใส่เกลือ ไข่ และ น้ำมันพืช. แป้งที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะค่อนข้างหนาและหนืด ทอดในกระทะร้อน

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและทำอาหารจานหวานแทนเกลือได้ โปรดทราบว่าบางครั้งครึ่งชั่วโมงก็ไม่เพียงพอที่สะเก็ดจะบวมจนหมด หากมีโอกาสก็ทิ้งการเตรียมการไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าคุณจะได้รับ แป้งที่สมบูรณ์แบบ.

แพนเค้กที่ทำจากบัควีทดีต่อสุขภาพมากกว่าแพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลี ไม่ว่าจะเตรียมตาม. สูตรคลาสสิกหรือด้วยการเติมข้าวโอ๊ตแพนเค้กเหล่านี้ก็จะกลายเป็น อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรือของหวาน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน