ซุปครีมชีสกับปลาสองชนิด ซุปชีสกับปลาและชีสละลาย - สูตรอร่อย

ซุปชีสกับปลาแซลมอนแม้จะเป็นชื่อที่แปลกสำหรับอาหารรัสเซีย แต่ก็ค่อนข้างง่ายในการเตรียม มันสามารถกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตในครอบครัวที่มีลูกเล็กๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถเลี้ยงลูกด้วยน้ำซุปปลาที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะซ่อนอยู่หลังความอ่อนโยน รสชาติครีม. เนื่องจากเนื้อนุ่มซุปจึงเหมาะกับเศษเล็กเศษน้อย

เตรียมจานทั้งในกระทะปกติและในหม้อหุงช้า ปริมาณของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ แต่ยังคงใช้ปลาแดง ครีม และชีสเป็นหลัก

สูตรซุปยังไม่ได้ไปสู่คนจำนวนมากดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะทำให้แขกชอบอาหารจานนี้ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะรวมเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ที่ประณีตเนื่องจากแขกจะชื่นชมซุปดังกล่าวด้วย

กระดูก ครีบ และหัวเหมาะสำหรับเป็นซุป ชุดดังกล่าวมักขายในไฮเปอร์มาร์เก็ตในราคาที่เหมาะสม

วิธีทำซุปชีสกับปลาแซลมอน - 15 สายพันธุ์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงซุปปลาชีส หากใช้สำหรับน้ำซุปเท่านั้น ชุดซุปจากปลา ตัวเลือกนี้สามารถเป็นอาหารประจำวันที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• ปลาในน้ำซุป - 300 กรัม
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• หลอดเล็ก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม น้ำซุปปลา.

ส่วนที่คุณต้องการปรุงอาหาร, ล้าง, ใส่ในกระทะ, เท น้ำเย็นและปรุงจนสุก

ข้อยกเว้นคือเนื้อสะอาด - ต้มในภายหลัง

ปลาปรุงอย่างรวดเร็วดังนั้น 20-30 นาทีหลังจากเดือดก็เพียงพอแล้ว

หากหัวสุกแล้วสามารถเพิ่มเวลาเป็น 40 นาที โยนลงในน้ำซุปหลังจากเดือด ใบกระวานแครอท หัวหอม (ทั้งลูก) และเครื่องเทศ

วิธีการปรุงอาหารความเครียด

ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ทำให้เครียดและปรุงจนนุ่ม

หากคุณมีเนื้อปลาแยกเป็นชิ้น ๆ คุณต้องต้มตอนนี้พร้อมกับมันฝรั่ง

เมื่อทุกอย่างสุกมันฝรั่งพร้อมกับน้ำซุปและปลา (ถ้าเป็นไปได้ให้เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วใส่ลงในซุป) คุณต้องตีด้วยเครื่องปั่น

รับสารละลายเหลว กลับไปที่กองไฟใส่ชีสแล้วคนให้ละลาย

ตรวจสอบน้ำซุปสำหรับเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มสมุนไพรหากต้องการ

น้ำซุปปลามีดีในตัวเอง ดังนั้นระวังเครื่องเทศเพราะจะทำให้อุดตันได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนปลาแดง.

รุ่นอร่อยกับพริกและมะเขือเทศเบาและเข้มข้น ตัวเลือกนี้จะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

โยนมันฝรั่งเป็นก้อนในน้ำซุปปลาแล้วต้ม ทอดที่นั่น: เคี่ยวหัวหอม, แครอทขูด, แถบพริกไทยในกระทะน้ำมันพืช

ละลายชีสในน้ำซุป 5 นาทีก่อนปรุง เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร

ซุปที่ละเอียดยิ่งขึ้นเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอม การเพิ่มเห็ดจะเปลี่ยนรสชาติของซุปและทำให้เป็นเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ชุดซุปปลา - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ครีมชีสแปรรูป - 100 กรัม
• เห็ดสด - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เตรียมผัดสำหรับซุป สับหัวหอมและทอดในกระทะใส่แครอทขูดลงไปแล้วเห็ดสับ

เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

ต้มน้ำซุปปลาต้มมันฝรั่ง (เครียด)

เมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่ของทอดลงในน้ำซุปแล้วต้ม ใส่ชีสลงไปผัด

ก่อนปิดให้ลองเครื่องเทศและเกลือเพิ่มสมุนไพร

เพื่อไม่ให้น้ำซุปกรองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีครีบและปลาอื่น ๆ ในชุดปลาต้ม กระดูกเล็กคุณสามารถปรุงอาหารได้ทันทีโดยใช้ผ้าก๊อซห่อสะอาด หลังจากปรุงอาหาร คุณเพียงแค่ต้องเอาออก

สูตรน้ำซุปง่ายๆ พนักงานต้อนรับหลายคนชอบทำหม้อหุงช้าและสูตรนี้จะมีประโยชน์สำหรับพวกเขาอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หยอดน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ในโหมดการทอดให้ทอดหัวหอมสับ แครอทขูด

หลังจากห้านาที ใส่มันฝรั่งสี่เหลี่ยม หากใช้กระดูกและเครื่องในอื่นๆ สำหรับซุป ให้ต้มน้ำซุปแยกกันก่อน

หากใช้เนื้อสามารถโยนได้ทันทีหลังจากมันฝรั่งแล้วเทน้ำเปล่า

หลังจากมันฝรั่งใส่ชีสสับ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปลี่ยนเป็นโหมด "นึ่ง" ต้ม 40 นาที

ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ ส่วนผสมเช่นผักโขมจะช่วยเพิ่มประโยชน์ให้กับซุป เช่นเดียวกับ จำนวนมากผักต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาสำหรับน้ำซุป - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ผักโขม - 100 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุป กรองเอาเนื้อออกจากกระดูก

เตรียมเนื้อย่างสำหรับซุปจากหัวหอม แครอท และพริก ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปพร้อมกับการทอด ละลายชีสลงไป

หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ใส่ผักโขมสับ

ตรวจสอบซุปสำหรับเครื่องเทศใส่ปลาสมุนไพร

ตัวเลือกที่ผิดปกติด้วยการเพิ่มปูอัด

ส่วนผสมนี้ไม่ค่อยพบในซุป แต่มีสิทธิ์ในการตีความ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• ข้าว, ถั่ว, ข้าวโพด - อย่างเท่าเทียมกัน
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลา เทก้อนมันฝรั่งและซีเรียลลงไป

ปรุงอาหารผัดหัวหอม, แครอท, พริกไทย ใส่น้ำซุป.

ผัดในน้ำซุป ชีสแปรรูป.

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มสับ ปูอัดและเครื่องเทศ

ซุปนี้สามารถโปรดทั้งญาติและเพื่อน เรียบง่ายแต่น่าสนใจในเวลาเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 400 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ถั่วไพน์ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมและแครอทใส่ถั่วที่นั่น

ต้มน้ำซุป (ถ้าเนื้อปลาเป็นเพียงเนื้อก็สามารถต้มพร้อมกับมันฝรั่งมิฉะนั้นจะสุกเกินไป) และมันฝรั่ง เพิ่มเนื้อย่างชีสและละลาย

ปรุงรสน้ำซุปตามชอบ

ข้าวฟ่างเป็นซุปปลาแบบคลาสสิก ดังนั้นตัวเลือกที่เสนอจึงใกล้เคียงกับหูธรรมดา แต่ทันสมัยกว่าและไม่ได้มาตรฐานเนื่องจากมีการเติมข้าวโพดและชีส

วัตถุดิบ:

• ชุดซุปปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ลูกเดือย - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลา โยนมันฝรั่งสับ ลูกเดือย แครอททั้งหัวและหัวหอมลงไปทันที เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนปรุงอาหารให้เทชีสขูดและ ข้าวโพดกระป๋อง. เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรอาหารที่น่าสนใจที่ใช้ชีสไม่ผ่านกระบวนการ มักใช้ในซุป แต่ใช้มอสซาเรลล่าและพาเมซานที่ละเอียดกว่า ทางเลือกสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสิ่งใหม่ๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 ก
• พาเมซานชีส - 100 ก
• ครีม - 200 มล
• คื่นฉ่าย - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใส่ครีมลงในน้ำซุป นำไปต้ม และเพิ่มชีสสับ

ปรุงอาหารจนละลาย บดผักใบเขียวใส่ซุปเกลือ

ตัดผักชีฝรั่งเป็นก้อนแล้ววางที่ก้นจานเทซุปที่เสร็จแล้ว วางชิ้นปลาไว้ด้านบน

ซุปรสเลิศที่กลั่นด้วยการเพิ่มนม กุ้ง และกระเทียม

ด้วยซุปนี้คุณสามารถทำให้ตัวเองและเพื่อน ๆ ทุกคนประหลาดใจ - แทบจะไม่มีใครดื่มด่ำกับซุปครีม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• ครีมชีส- 150 ก
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• นม - 300 มล
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งทั้งลูกในน้ำ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วบีบกระเทียมลงไป

ทอดกุ้งในน้ำมันนี้ ปรุงรสด้วยเกลือ ทอดสองนาทีในแต่ละด้าน

บดมันฝรั่งที่ปรุงแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น โดยเหลือน้ำไว้หนึ่งในสาม

เพิ่มชีสลงในข้าวต้มเหลวกวนละลาย

ตีปลาแซลมอนแยกกันในเครื่องปั่นใส่นมลงไปแล้วตีอีกครั้ง

เทค็อกเทลที่ได้ลงในน้ำซุปมันฝรั่งชีส ปรุงอาหารสองสามนาทีเกลือ

เทน้ำซุปลงในชาม ใส่กุ้ง คุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

มากกว่า ตัวเลือกทางโภชนาการโดยเพิ่มธัญพืช-ข้าว ในขณะเดียวกันรสชาติยังคงละเอียดอ่อนและเป็นครีม

วัตถุดิบ:

• ชุดซุปปลาแซลมอน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ข้าว - 1/2 ถ้วย
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลา กรองเอาปลาออก ต้มข้าว มันฝรั่ง แครอทในน้ำซุป

ก่อนปิดเครื่อง ใส่ชีส คนให้ละลาย หากต้องการให้โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

สูตรนี้ยังมีข้อความถึง หูแบบดั้งเดิมกับข้าวฟ่าง อย่างไรก็ตาม ไม่มีส่วนประกอบที่ทำให้เป็นสีน้ำตาลในส่วนการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้มีความมันน้อยลงและปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ก้อนชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ข้าวฟ่าง - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลาทันทีด้วยลูกเดือย หากใช้เนื้อสันใน มันฝรั่งจะต้มก่อน

หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำซุปที่ทำให้เครียดพร้อมกับลูกเดือย

ก่อนปิดเครื่อง เติมเครื่องเทศและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

โดยปกติแล้วน้ำมะนาวจะถูกเติมลงในหูเพื่อลดกลิ่น ปลาแม่น้ำ. ปลาสีแดงไม่ต้องการสิ่งนี้ แต่ความเปรี้ยวของมะนาวสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษได้

สูตรที่ซับซ้อนและเข้มข้นยิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน ปลาสีแดงสองชนิดในซุปเพิ่มต้นทุน แต่รับประกันรสชาติ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (คุณสามารถตั้งซุปได้) - 500 กรัม
• แซลมอนรมควันสีชมพู- 200 ก
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า - 200 กรัม
• ครีม - 400 มล
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลาจากปลาแซลมอน ความเครียด. ใส่มันฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่าย ยี่หร่าที่เตรียมไว้เป็นสี่เหลี่ยมลงในน้ำซุปเดือด

ห้านาทีก่อนปิดเครื่อง เพิ่ม ปลารมควัน, ครีมและชีส. ตรวจสอบเครื่องเทศปล่อยให้มันชง

บรอกโคลีคราวนี้ให้ประโยชน์เพิ่มเติมกับซุป และเพื่อความนุ่มนวลยิ่งขึ้น ชีสจะถูกรวมเข้ากับครีม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (คุณสามารถตั้งซุปหรือเนื้อ) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ครีม - 100 มล
• ครีมชีส - 100 กรัม
• เครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มน้ำซุปปลาจากกระดูก กรองและต้มมันฝรั่งในนั้น

หากใช้เนื้อปลา ให้ใส่มันฝรั่งลงในน้ำเพื่อต้ม และต้มชิ้นปลาที่มีอยู่แล้ว

ตัดพริกไทย, มะเขือเทศ, บรอกโคลีเป็นก้อนแล้วเทลงในซุปสลับกัน ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะแล้วส่งไปยังกระทะ

เทครีมลงในน้ำซุป ค่อยๆ ใส่ชีสลงไปผัด ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ตรวจสอบเครื่องเทศ เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

เวอร์ชันที่ละเอียด รื่นเริง และซับซ้อนยิ่งขึ้นของจาน น่ารักโดย ความอร่อยและสวยงามไม่น้อย รูปร่างและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (คืออะไร แต่เนื้อในอุดมคติ) - 300 กรัม
• กุ้งละลายน้ำแข็ง - 300 ก
• ครีมชีสแปรรูป - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ต้นหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แครอทและมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า หัวหอมสับ

ถ้าต้มน้ำซุปกับกระดูกและหัว ให้ต้มและกรองไว้ก่อน แล้วจึงต้มในนั้น

หากใช้เนื้อสันในที่สะอาด ให้โยนผักลงไป น้ำเปล่าและหลังจากนั้น 10 นาที - ชิ้นเนื้อปลา

ละลายชีสในน้ำ 5 นาทีก่อนที่ผักจะพร้อม โยนกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไป

เพิ่มเครื่องเทศและปล่อยให้ยืนปกคลุม

• 1 ซุปปลาแดงกับครีม
• 2 กับชีสละลาย
• 3 การทำอาหารในภาษาฟินแลนด์
• 4 ซุปครีมปลาแดง
• 5 กับมะกอก ผักดอง และเคเปอร์
• 6 จากสันเขาปลาแดง
• 7 ผักก่อนจาน
• 8 ซุปปลาแดงเค็ม

ซุปปลาน้ำแดง โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็น. เตรียมอย่างรวดเร็วมันออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ ชุดของผลิตภัณฑ์มีน้อย

ซุปปลาแดงกับครีม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง (300-400 กรัม);
• 3 แครอท
• ข้าว (4 ช้อนโต๊ะ);
• 1-1.5 น้ำ
• 2 โต๊ะ ช้อนแป้ง
• พริกแดง;
• น้ำมันพืช;
• ครีม - 0.25 มล.
• ผักใบเขียว - ผักโขม, ผักชีฝรั่ง

1. ปลาถูกโยนลงไปในน้ำที่ต้มบนเตาเค็ม
2. ล้างข้าวในกระทะและทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในซุปพร้อมกับ แครอทขูด.
3. ปล่อยให้มันเดือด
4. ใส่แป้งลงในกระทะที่มีเนย โรยด้วยครีม ผสมและเพิ่มครีมที่เหลือ เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในน้ำซุป
5. โรยซุปปลาแดงด้วยครีม สมุนไพรสดสับละเอียด และพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

กับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน - 350-500 กรัม
• หม้อน้ำ;
• มันฝรั่ง (2-3 ชิ้น);
• แครอท;
• กระเปาะ;
• ชีสแปรรูปแช่แข็ง
• เกลือ lavrushka

1. นำน้ำปริมาณที่ต้องการไปต้มในกระทะก้นลึก
2. เกลือใส่ชิ้นปลาสับ
3. ปอกมันฝรั่งด้วยเครื่องปอกผัก ปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนแล้วใส่น้ำซุป
4. แครอทปอกเปลือกสับบนกระต่ายขูดและทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับ
5. ผักถูกโยนลงในน้ำซุป ใส่เครื่องเทศ
6. เชื้อจุดไฟชีสแปรรูปแช่แข็ง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 60 วินาที พวกเขาหลับไปในซุป
7. ซุปปลาสีแดงและชีสละลายพร้อมเสิร์ฟและชิมแล้ว!

ในการทำซุปปลาที่เข้มข้นและอร่อยเป็นพิเศษ - ใช้ปลาแดง ชนิดต่างๆ- ปลาเทราต์ แซลมอน แซลมอน และอื่นๆ
พร้อมซุปอย่าเทลงในจานแบ่งส่วนในทันที ให้ชงโดยปิดฝาเป็นเวลาสิบนาที

ทำอาหารเป็นภาษาฟินแลนด์

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 500 กรัม
• 3 หัวหอม
• พริกหยวก 3 ฝัก
• 2 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก หรือ 1 โต๊ะ น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน (4 ช้อนโต๊ะ)
• 7-8 มันฝรั่ง
• 5 โต๊ะ ช้อนชีส (ขูด);
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ

1. เทน้ำพุหรือน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะ พันธุ์ปลาแซลมอนถูกตัดและโยนลงในกระทะ นำไปต้ม.
2. หัวหอมเป็นอิสระจากเปลือกสับ แครอทปอกเปลือกด้วยมีดผักแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ ผักกระจายในกระทะด้วยน้ำมันและผัด ใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า รวมย่างกับน้ำซุป
3. ในเวลาเดียวกันใส่มันฝรั่งหั่นเป็นเส้น พริกหยวกและเคี่ยวจนสุก
4. ชีสขูดซึ่งสามารถโรยบนซุปแล้วในชามแบ่งส่วนจะทำให้จานมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

ซุปครีมปลาน้ำแดง

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง 950 กรัม
• หัวมันฝรั่งหลายหัว
• 3 หัวหอม
• น้ำมันดอกทานตะวัน (3 ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียมหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• lavrushka (ใบ);
• พริกไทยเกลือละเอียด

1. ปลาถูกล้างและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยมีดทำความสะอาด ปล่อยออกมาจากภายใน ใส่ปลาลงในกระทะ เทน้ำลงไป แล้วใส่น้ำซุปลงไปต้ม
2. เมื่อสุกแล้วให้นำออกมาพักไว้ให้เย็น
3. ล้างมันฝรั่งออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน โยนน้ำซุปที่ต้มสดใหม่
4. นำแกลบออกจากหัวหอม ล้าง ผ่าครึ่ง แล้วสับให้ละเอียดแต่ละครึ่ง
5. ที่จะได้รับ สีสวยซุปที่พวกเขาสามารถผัดได้ น้ำมันดอกทานตะวัน. เพิ่มในน้ำซุป
6. ใส่ปลาต้มลงในซุปต้มแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
7. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ ก่อนเสิร์ฟซุปครีมจะโรยด้วยสมุนไพร

กับมะกอก ผักดอง และเคเปอร์

วัตถุดิบ:

• ปลา 1-1.5 กก.
• 5-6 มันฝรั่ง
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• groats ลูกเดือยครึ่งแก้ว
• รากผักชีฝรั่งสีเขียว
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• 2 หัวหอม
• 2 ผักดอง;
• มะกอกสองสามลูก
• 2 โต๊ะ ช้อนเคเปอร์
• มะนาว;
• ผักชีฝรั่งเกลือ

1. ปลาถูกตัด: หัว, หาง, กระดูกแยกออกจากกัน ปรุงจากเศษปลา น้ำซุปเข้มข้น. เมื่อพร้อมจะต้องเทผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่งสองชั้น
2. ชิ้นปลาโรยด้วยเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วส่งกลับไปที่กระทะ จากนั้นเทน้ำซุปที่เครียดแล้วปรุงต่อ
3. เมื่อเดือดให้ใส่ลูกเดือยและมันฝรั่งที่หั่นเป็นแท่งไว้ล่วงหน้า
4. ผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้า - หัวหอมสับและผักชีฝรั่ง, แครอทสับ, ถั่ว, พริกไทย, เคเปอร์, แตงกวาจะถูกส่งไปยังซุปเมื่อต้มกับมันฝรั่ง อย่าลืมที่จะเกลือ
5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้ใส่มะกอกผ่าครึ่ง

คุณต้องการที่จะเสิร์ฟซุปปลาสีแดงอย่างสวยงาม? อย่าลืมที่จะโรยสีเขียวในนั้น หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามเสิร์ฟพร้อมซุป

จากเงี่ยงปลาแดง

วัตถุดิบ:

• สันในปลาแซลมอน 0.5 กก.
• ผักใบเขียว 0.5 กก. (สด);
• หอมหัวใหญ่;
• รากผักชีฝรั่ง
• ไข่ (C1) - 5-6 ชิ้น;
• ข้าวฟ่าง 100 กรัม groats
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ( ความหนาแน่นปานกลาง);
• เกลือเสริมไอโอดีน

1. สันของปลาถูกล้างน้ำซุปปรุงจากพวกมัน หัวหอมเป็นอิสระจากแกลบและโยนรากผักชีฝรั่งลงในกระทะ
2. น้ำซุปถูกกรอง, เกลือ, ลูกเดือยล้างอย่างดีใส่ลงไปและปรุงอาหารต่อไป
3. ต้องเพิ่มสมุนไพรสดและไข่ลวกร่วนลงในซุป
4. ซุปพร้อมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเค็ม

หลักสูตรแรกผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 1.5 กก. (คุณสามารถทานปลาแดงได้หลายชนิด)
• มาการีน (ตาราง) - 25 กรัม
• หัวหอมเล็ก - 3 ชิ้น;
• 5 สีแดง มะเขือเทศสด;
• ผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่ง (ถ้าเป็นไปได้);
• แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ)
• กระเทียม 5 กลีบ
• แครอท;
• สมุนไพรสด 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
• ใบกระวาน
• พริกไทยดำสองสามเม็ด
• หนึ่งดอกคาร์เนชั่น
• พริกแดง (ดิน);
• เกลือแกง.

1. เนื้อปลาแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. น้ำซุปปรุงจากเศษปลาโดยเติมหัวหอมและเครื่องเทศทั้งหัว
3. จากนั้นน้ำซุปจะเทผ่านกระชอนหรือผ้ากอซลงในกระทะอีกใบรวมกับเนื้อปลาและต้ม
4. หลังจากเดือดแล้วอย่าลืมใส่แครอทขูด, ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่งลงในซุปแล้วปรุงต่อ
5. แป้งผสมกับมาการีนรวมกับน้ำซุป
6. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มมะเขือเทศก้อน, กระเทียมสับ, ครีม, เกลือและพริกไทย เอาหัวหอมต้มออกด้วยช้อน slotted

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำซุปชีสกับปลา, ครีม, เห็ดแชมปิญองและมะเขือเทศ

2018-03-03 ริด้า คาซาโนวา

ระดับ
ใบสั่งยา

639

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อม

11 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

8 กรัม

103 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซุปปลาชีสคลาสสิก

ซุปปลาเบาและ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการในทุกวัน และถ้าคุณเพิ่มชีส - แข็งหรือละลาย - ลงในส่วนผสมหลัก ซุปจะได้สีครีมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ชีสผสมผสานอย่างลงตัวกับปลาทำให้ซุปที่แหลมนุ่มลง ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ไม่เคยชอบซุปปลาก็จะไม่สามารถต้านทานการทดลองได้

วัตถุดิบ:

• ซากเฮคขนาดกลางคู่หนึ่ง
• มันฝรั่งสามลูก
• กระเปาะ;
• แครอท;
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ชีสแปรรูปสองชิ้น
• ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• เกลือ;
• พริกไทยป่น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปชีสกับปลา

ทำความสะอาดปลาจากเกล็ดและตัดครีบออก นำเครื่องในออกและล้างซากทั้งภายในและภายนอกด้วยน้ำไหล ทิ้งกระดูกไว้ก่อนเพราะจะแยกออกจากปลาต้มได้ง่ายที่สุด

เทน้ำลงในกระทะ ตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดปลาลงไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในขณะที่ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุด หลังจากนั้นให้นำปลาออกและวางบนจานแบน

ล้างแครอทและลอกผิวออก คุณสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับเป็นวงบาง ๆ

ปอกหัวหอมล้างด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มองไม่เห็นในซุป

ส่งน้ำซุปปลาผ่านตะแกรงเพื่อให้โปร่งใสและไม่มีเกล็ดเล็ก ๆ กรองอีกครั้งแล้วเทกลับลงในกระทะ เปิดเตาและนำน้ำซุปไปต้ม

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ตัดหัวเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วนำไปต้มในน้ำซุป

ซาวข้าวหลายๆ น้ำเพื่อเอาแป้งออก เพิ่มลงในซุปทันทีหลังจากมันฝรั่งผสม

ไม่กี่นาทีหลังจากข้าว เทแครอทลงในกระทะแล้วตามด้วยหัวหอม

แยกปลาออกจากกระดูกและแบ่งซากออกเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมือของคุณ

เมื่อข้าวและมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ขูดชีสที่ละลายแล้วลงในกระทะโดยตรง หลังจากนั้นใส่ผักชีลาวสับละเอียด เกลือ พริกไทยป่นและออริกาโน ผสมให้เข้ากัน

ใส่ปลาที่เตรียมไว้กลับลงไปในซุปและวางบนเตาต่ออีกสองสามนาที ปิดฝาเพื่อให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยกลิ่นของปลาและเครื่องเทศ

เสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟพร้อม croutons ขนมปังขาว. แทนที่ข้าวในซุปนั้นไม่มีลูกเดือยที่มีประโยชน์น้อยกว่าที่เหมาะสม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรซุปปลาชีสอย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้เวลามากที่เตาคุณสามารถใช้สูตรซุปปลาและชีสได้อย่างรวดเร็ว จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรสชาติและกลิ่นแทบไม่ด้อยกว่าสูตรดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสองสามหัว
• หอมหัวใหญ่;
• แครอท;
• ธนาคารปลากระป๋อง
• ชีสแปรรูปสองชิ้น
• สองสามเซนต์ ช้อนเซโมลินา
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม
• ผักใบเขียวสด
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำซุปชีสกับปลาอย่างรวดเร็ว

ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่มันฝรั่งลงไปและเกลือเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ.

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใสใส่แครอทแล้วผัดจนผักนิ่ม

ย้ายปลาจากขวดใส่จาน นำกระดูกที่มองเห็นออก หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดกลาง เพื่อให้ง่ายต่อการถู ก่อนปรุง ควรนำเข้าช่องแช่แข็งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

โอนเนื้อทอดและปลาไปยังซุปและ semolinaผสมอย่างเบามือ เมื่อซุปเดือดอีกครั้งให้จุ่มชีสขูดลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ระหว่างเสิร์ฟ โรยซุปด้วยสมุนไพรสับละเอียดและขนมปังกรอบ ซุปจะยิ่งมีรสชาติและน่ารับประทานมากขึ้นหากเกี๊ยวชีสทำจากชีสแปรรูป

ตัวเลือกที่ 3: ซุปชีสกับปลาและครีม

ซุปชีสที่ปรุงด้วยปลาสีแดงนั้นนุ่มและอร่อยมาก ปลาแซลมอนที่เหมาะสม ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแซลมอนหรือปลาเทราต์

วัตถุดิบ:

• 300-340 กรัม ปลาแดง;
• ชีสแปรรูป
• มันฝรั่งสามลูก
• แครอท;
• กระเปาะ;
• ไขกระดูก;
• 100-120มล. ครีมไขมัน
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• ใบกระวาน.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างปลาให้สะอาด ใส่กระทะ เทน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำปลาออกและกรองน้ำซุป น้ำซุปพร้อมที่จะใส่กลับบนเตา

ตะแกรงชีสละลายบนเครื่องขูดขนาดกลาง

โอนชีสที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อให้ละลายหมดและซุปกลายเป็นสีขาว

ล้างหัวหอมและสับละเอียด ปอกเปลือกแครอท ล้างและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง โยนผักเข้าด้วยกันในกระทะ ผสม

ลอกผิวมันฝรั่งออก ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โอนไปยังซุปด้วยส่วนผสมที่เหลือ

หั่นปลาแดงที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เกลือ ใส่พริกไทยดำป่นและใบกระวาน เทครีมและผสมให้เข้ากัน ซุปควรค่อนข้างข้น

เสิร์ฟทันทีก่อนที่ซุปจะเย็นลง ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยสมุนไพรสับและ croutons คุณยังสามารถใช้เป็นซุปแทนการแปรรูปและ ชีสนุ่มในอ่าง

ตัวเลือกที่ 4: ซุปชีสกับปลาและมะเขือเทศ

ซุปเบาๆ แต่อุดมไปด้วยชีส ปลาแซลมอน และมะเขือเทศจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามด้วยผักที่สดใส

วัตถุดิบ:

• 300-350 กรัม แซลมอน;
• คู่ ชีสแปรรูปหรือมวลชีส
• มันฝรั่งสามลูก
• สีแดง พริกหยวก;
• กระเปาะ;
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน

เทน้ำลงในกระทะและวางบนเตา เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เทลงไป เนื้อปลา. หลังจากผ่านไป 3-5 นาทีให้นำปลาออกบนจานแบนกรองน้ำซุปเพื่อให้ใสแล้ววางบนกองไฟอีกครั้ง

ล้างและปอกมันฝรั่ง แบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะที่มีน้ำซุปต้ม

ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

นำแกลบออกจากหัวหอม ล้างด้วยน้ำ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ล้างพริกหยวก หั่นตามยาวและนำกล่องเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน สามารถถอดผิวหนังออกได้หากต้องการ

อุ่นในกระทะ น้ำมันพืชและผัดหอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ และพริกหยวกจนนิ่ม โอนผักลงในน้ำซุปเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งแล้วคน

ตะแกรงชีสละลาย เครื่องขูดละเอียดแล้วส่งลงกระทะทันที คนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นเปลี่ยนปลาโดยแบ่งออกเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือพริกไทยและปรุงอาหารจนปลาสุก

ตกแต่งซุปด้วยผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ สำหรับการเสิร์ฟที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถต้มไข่ ปอกเปลือกและผ่าครึ่งแล้วใส่ลงในชามพร้อมซุป

ตัวเลือกที่ 5: ซุปชีสกับปลาและเห็ดในหม้อหุงช้า

ปลาแดงเข้ากันได้ดีกับชีส และเห็ดในจานดังกล่าวให้รสชาติที่เผ็ดร้อน แต่อย่าขัดจังหวะกลิ่นหอมเนื่องจากเป็นเห็ดแชมปิญองที่มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและไม่สร้างความรำคาญ

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูปสองชิ้น
• มันฝรั่งสามลูก
• 250-270 กรัม ปลาเทราท์;
• กระเปาะ;
• แครอท;
• 150 กรัม แชมปิญอง;
• ใบกระวาน
• ใบโหระพาสดสองสามช้อนโต๊ะ
• คื่นฉ่ายแห้งสองสามช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทยป่น
• ชิ้น เนย.

ทำอาหารอย่างไร

ล้างแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมออกจากเปลือกสับให้ละเอียดด้วยมีดคม

ล้างเห็ดและหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสแข็งและแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบ เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น จาระบีพื้นผิวของเครื่องขูดด้วยน้ำมันพืช

เทน้ำ 5 ถ้วยลงในชามอเนกประสงค์ เปิดโหมดการทำอาหาร เมื่อน้ำเดือดให้จุ่มมันฝรั่งลงไปแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มจนรากพืชสุกครึ่ง

ละลายในกระทะ ชิ้นเล็กเนยและผัดหัวหอมจนโปร่งแสง จากนั้นใส่แครอทลงไปผัด ผัดจนนิ่ม หลังจากนั้นให้เทเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำหมด

โอนผักกับเห็ดไปยังชามมันฝรั่งปิดฝาแล้วปรุงจนนุ่ม

เปิดหม้อหุงช้า เทชีสลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อละลายหมดแล้ว ใส่เกลือ พริกไทยป่น ใบกระวาน และขึ้นฉ่ายลงในซุป ปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 10-12 นาที

ล้างเนื้อปลา เอากระดูกและหนังออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามที่มีผู้เล่นหลายคน ปิดฝาและปรุงอาหารจนปลาเทราท์สุก เพิ่มซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใบโหระพาสดและสมุนไพรสับละเอียดเพื่อลิ้มรส

ใส่ซุปประมาณ 10-20 นาทีและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้ ทานให้อร่อย!

กระป๋องหรือ ปลาสด? นี่คือคำถามที่ควรแก้ไขก่อนที่คุณจะปรุงซุปชีสกับปลาสำหรับครัวเรือนของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในทั้งสองกรณีอาหารจะมีรสคาว แต่เพื่อให้น้ำซุปอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม หากเราเลือกอาหารกระป๋อง พวกมันจะให้รสชาติของมันเอง และปลาสดจะหล่อเลี้ยงมันด้วยจิตวิญญาณของมันเอง

ในตัวเลือกระหว่างสดและ ปลากระป๋องคุณควรคำนึงถึงเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหารและการเตรียมอาหารด้วย เราได้เลือกสูตรอาหารสำหรับแม่บ้านที่รักการทดลอง เพิ่มบันทึกพิเศษในจาน สร้างสรรค์และเซอร์ไพรส์

ปลาแดง ถั่วไพน์นัท และชีส

เห็นด้วยผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้นไม่แนะนำให้คุณปรุงอาหารในหลักสูตรแรกจากพวกเขา - ซุปอร่อย. แต่สูตรของเราสำหรับข้อเสนอพื้นฐานนั้นแม่นยำ ดังนั้นในการปรุงซุปชีสกับปลาแดงให้สำเร็จเราต้องการ:

• เนื้อปลา (ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น;
• แครอท - ผักรากขนาดกลาง 1 หัว
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง
• ถั่วไพน์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1-1.5 ลิตร
• น้ำมันมะกอก- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับผัด
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 ก้าน

รอบการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที ปริมาณอาหารสำหรับ 4 ส่วนที่ดี ขั้นตอนต่อไป - การประมวลผลเบื้องต้นส่วนผสมในสูตรของเรา

วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์

ในชุดผลิตภัณฑ์สำหรับซุปปลาของเรา การแปรรูปจำเป็นสำหรับผักเท่านั้น ถั่วไพน์ซื้อทำความสะอาด นำเนื้อปลาแช่เย็น เตรียมส่วนผสมที่เหลือดังนี้

1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม สามบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
2. นำฟอยล์ออกจากชีส พวกเขาสามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือบี้
3. เทน้ำลงในกระทะ 2 ลิตร
4. หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตามดุลยพินิจของคุณ
5. สับผักชีลาวให้ละเอียด

เพียงเท่านี้ การเตรียมการของเราก็จบลง เราเริ่มเตรียมซุปปลาแสนอร่อย เพราะสูตรที่เราเลือกรับประกันรสชาติใหม่ๆ

เคล็ดลับ: ถ้าปลาสีแดงแพงเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเปลี่ยนได้ ปลากระป๋องในน้ำมันหรือ น้ำผลไม้ของตัวเอง. สูตรนี้จะต้องหนึ่งขวด

ทำอาหารเป็นขั้นตอน

มันสมเหตุสมผลที่จะสันนิษฐานว่าเราต้องการน้ำซุปปลา แต่ในซุปชีสที่มีปลาสีแดง เราจะเน้นไปที่ชีส และปลาจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดี

ไปที่การทำอาหารกันเถอะ

1. เราส่งหม้อน้ำไปที่เตาบนไฟร้อนปานกลาง รอให้น้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะให้ร้อน
3. ใส่แครอทและหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ผัดจนกึ่งทอง นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วไพน์ให้กับพวกเขาด้วย เมื่อย่างจะได้กลิ่นหอมพิเศษแช่ในน้ำแครอทและหัวหอมและอร่อยมาก
4. เทชีสที่ร่วนลงในน้ำเดือด
5. เรายังส่งมันฝรั่งสับไปที่นั่นด้วย
6. ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ระหว่างนั้นชีสจะกระจายตัวจนหมด อย่าลืมคนซุปปลาของเราให้ดี
7. ใส่ผักและชิ้นปลาลงในกระทะ เกลือพริกไทย ต้มประมาณ 5-7 นาที
8. หนึ่งนาทีก่อนปิดไฟเราหลับไปผักชีฝรั่งสับ
9. ปิดซุปของเราแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาที
10. เสิร์ฟซุปในชามก้นลึก ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สำคัญ! เมื่อคุณใส่เกลือลงในปลาก่อน จำไว้ว่าเต้าหู้มีรสเค็มอยู่แล้ว ค่อยๆ ใส่เกลือทีละน้อย

จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุอาหารรอง และสารอื่นๆ มากมายที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างถูกต้อง

อาจมีบางคนประหลาดใจกับสูตรซุปปลาของเรา แต่เรามั่นใจว่านักชิมตัวจริงจะต้องพึงพอใจ จานนี้เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างซุปชีสคลาสสิกที่คุ้นเคยและความเอร็ดอร่อยของท่วงทำนองที่น่าตื่นตาตื่นใจ ถั่วไพน์และปลาแดง ลองทำสูตรให้เชี่ยวชาญแล้วคุณจะชอบ

ติดต่อกับ

ซุปที่ไม่มีมัน? สิ่งแรกควรมีอยู่ในอาหารทุกวัน แต่จะกระจายได้อย่างไร แท้จริงแล้วเรามักจะทำอาหารมากที่สุด ซุปง่ายๆซึ่งแน่นอนว่ากลายเป็นเรื่องน่าเบื่อและคนที่เรารักปฏิเสธที่จะกินมัน ดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนต้องคิดอะไรบางอย่างอย่างต่อเนื่อง และถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องอร่อยดีต่อสุขภาพและโดยเฉพาะอย่างยิ่งงบประมาณ

ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นซุปชีสแปรรูปง่ายๆกับปลาแซลมอน แต่อร่อยมาก !!!

ฉันแน่ใจว่าสูตรอาหารนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน ทั้งเด็กที่เพิ่งเริ่มทำขั้นตอนแรก และผู้ใหญ่ที่มีสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นเรามาเริ่มทำซุปชีสกันเลย

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 45 นาที
เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่ - 20 นาที
ราคา - $ 5.5
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 70 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - กระทะ 2 ลิตร

สำหรับครอบครัวพร้อมสูตรอาหาร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและรายการช้อปปิ้ง

เลือกตำแหน่งที่จะส่งเมนูให้คุณในสัปดาห์:

สูตรซุปครีมชีสกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอน - 300 กรัม
ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช- 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 1.5 ลิตร
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
มะนาว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

ฉันมีปลาแซลมอนแช่แข็ง ดังนั้นฉันจึงละลายมันก่อน จากนั้นปลาจะต้องเป็นอิสระจากผิวหนังกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ

นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ ก้อนหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ

แครอท (ควรมีขนาดกลาง) และหัวหอม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่แครอทและหัวหอม ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

เทน้ำลงในกระทะที่มีปริมาตร 2-2.5 ลิตรคุณสามารถใช้น้ำซุปได้หากต้องการ แต่ฉัน จำกัด ตัวเองเป็นน้ำเปล่า ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ต้มจนสุกอย่าลืมใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

ฉีกชีสละลายเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถขูดได้ แต่ฉันไม่รำคาญไม่เช่นนั้นฉันจะต้องล้างที่ขูดในภายหลัง ใส่ชีสละลายลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งแล้วผสมด้วยไม้พายหรือช้อนจนชีสละลายหมด

หลังจากชีสละลายแล้ว ให้ใส่แครอทและหัวหอมทอดลงไป ตามด้วยปลาแซลมอน พริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมให้เข้ากัน ต้มประมาณ 10-15 นาที พักไว้สักครู่

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต แบ่งจานระหว่างจาน เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดในแต่ละจาน หากต้องการคุณสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยได้ แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ฉันเพิ่มหยดลงในซุปของฉันอย่างแท้จริง น้ำมะนาวและสามีและลูกชายทำโดยไม่มีเขา

ฉันจะพูดอะไรได้อีกซุปกับ ชีสแปรรูปทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ลูกชายของฉันยังกินแก้มทั้งสองข้าง ซึ่งไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซุปที่มีปลา ดังนั้นหากลูกของคุณไม่ชอบฉันเหมือนฉัน ซุปปลาอย่าลืมปรุงซุปชีสกับปลาแซลมอน!

พยายามอย่ากลัวและทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน !!!