Beşamel soslu kıyılmış domuz lazanyası için fotoğraf tarifi. etli lazanya

lazanya lezzetli yemekİtalyan mutfağı. Ancak sadece bir restoranda değil evde de tadabilirsiniz. Klasik bir tarif paylaşıyorum.

İçindekiler:

Lazanya yaprakları 10 adet.
Sert peynir 300 gr
Bolonez sosu için:
Kıyma (domuz eti ile sığır eti) 700 gr
Domates (büyük) 5 parça.
Beyaz veya kırmızı sek şarap 100 mi
Soğan 2-3 adet.
sarımsak 2 diş
maydanoz demeti
bir demet fesleğen
Tereyağı 2 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı 5 st. l.
tatmak için tuz
öğütülmüş karabiber tatmak
Beşamel sos için:
Süt 1 lt
Tereyağı 100 gr
un 100 gr
küçük hindistan cevizi tutam
tatmak için tuz
öğütülmüş karabiber tatmak

Pişirme metodu:

Bolonez sos ile başlayın. Domatesleri yıkayın. Sapın yanından haç şeklinde bir kesi yapın ve 2 dakika kaynar suya daldırın. Buzlu suya aktarın, kabuğunu çıkarın ve domatesleri bir karıştırıcıda doğrayın.
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Sarımsakları soyun ve doğrayın.
Yeşillikleri yıkayın ve doğrayın.
Bir tencerede veya derin kızartma tavasında ısıtın Tereyağı sebze ile birlikte. Soğanı yerleştirin. Tuz, karabiber ve yumuşayana kadar kızartın. 1 diş kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
Soğanı ve sarımsağı tavadan bir kaseye alın. Tavada mümkün olduğunca fazla yağ kaldığından emin olun.
Kıymayı tavaya koyun ve yumuşayana kadar orta ateşte kızartın, büyük topaklar kalmayacak şekilde tahta bir spatula ile yoğurun.
Kızarmış soğanları, domatesleri kıymaya ekleyin ve karıştırın.
Şarabı dökün ve karıştırarak 3 dakika pişirin. Tuz, karabiber, ısıyı en aza indirin ve kapağın altında 20-30 dakika daha pişirin.
Sos tavasını ocaktan alın, doğranmış otları, kalan sarımsağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sosu bir kapakla örtün ve bir kenara koyun.
Beşamel sosu hazırlayın. Düşük ısıda küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve ısıtmaya devam ederken iyice karıştırın.
Bir spatula ile sürekli karıştırarak 300 mililitre soğuk sütü azar azar dökün. Kütle homojen olmalıdır. Kalan sütü yavaşça dökün ve iyice karıştırın.
Sosu sürekli karıştırarak kaynatın. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber, hindistan cevizi ile tatlandırın.
Tereyağını ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Bir süreliğine ayrıl.
AT çok sayıda Lazanya yapraklarını kaynar tuzlu suda 2 dakika haşlayın.
Haşlanmış yaprakları bir kase buzlu suya aktarın. Çarşaflar soğuduktan sonra kağıt havluyla kurulayın.
Fırın tepsisinin tabanına biraz beşamel sos yayın. Lazanya yapraklarını sosun üzerine dizin. Sonra biraz Bolonez sosu. Üzerine beşamel sos gezdirin. Lazanya yapraklarını tekrar yerleştirin. HŞekil dolana kadar alternatif katmanlar. Son lazanya tabakasını da yayın, Beşamel sos ile kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin.
Lazanyayı 180°C'de 40-60 dakika kadar pişirin. altın kahve. Lazanyayı fırından çıkarın ve 10-15 dakika dinlendirin. Sonra porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.

Lazanya, ilk olarak Bologna şehrinde hazırlanan İtalyan mutfağına ait bir yemektir. Artık evde pişirebilir ve gerçek bir İtalyan gibi hissedebilirsiniz. Lazanya için birçok tarif var ama geleneksel olarak salça, peynir ve beşamel sos ile yapılıyor.

Klasik Lazanya Tarifi - Sayfaları Hazırlama

Lazanya, makarna tabaklarıyla ayrılmış birkaç kat dolgudan oluşur. Bu sayfalar şu adresten satın alınabilir: hazır. Haşlanmış yemekler için kullanılırlar.

Tavsiye. Kendi lazanya yapraklarınızı yapabilirsiniz. Erişte veya makarna yaparken yaptığınız gibi hamuru onlar için kullanın.

Talimatlarda aksi belirtilmedikçe spagetti gibi kaynatılırlar. Önce suyu kaynatın, tuzlayın, herhangi birinden bir çorba kaşığı ekleyin. sebze yağı. Yaprakları yavaş yavaş suya indirin ve yarı pişene kadar kaynatın.

Macun hafif yumuşayınca kaynayan sudan çıkarın ve bol suyla yıkayın. soğuk su. Yani pişirme işlemini durduruyorsunuz çünkü hala pişmesi gerekecek.

Ardından, sayfaları birbirine yapışmayacak şekilde düz bir yüzeye koyun. Ayrıca pişirme sırasında eklendiği için yağ ile yağlamanıza gerek yoktur.

Önemli. Bazı üreticiler, önceden kaynatılması gerekmeyen lazanya yaprakları üretir. Bu nedenle, kutunun üzerindeki talimatları dikkatlice okuyun.

Lazanya - adım adım klasik tarif

Lazanya dolgusu herhangi bir şey olabilir. Çoğu durumda, ile hazırlanır kıyma. Buna ek olarak, ihtiyacınız olacak: soğan, salça, sert peynir, süt, un, tereyağı, baharatlar ve otlar.

İlk önce kıyma pişirmelisin. Yiyecekleri sadece zeytinyağı ilavesiyle iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Başka herhangi bir bitkisel yağ ile değiştirilebilir.

Soğanı soyun, küçük küpler halinde kesin. Altın bir renk tonu görünene kadar sebzeyi kısık ateşte kızartın.

Eti kıyma haline getirin veya önceden hazırlanmış olarak kullanın. Ürününüz donmuş ise, o zaman getirilmelidir. oda sıcaklığı.

Kıymayı soğana ekleyin ve iyice karıştırın.

Eti soğanla kızartmaya devam edin ama aynı zamanda karışımı sürekli karıştırın.

Kıyma pişerken içinden sıvı gelmeye başlayacaktır. Tamamen buharlaşana kadar kaynatın.

Kıyma renk değiştirdiğinde her türlü baharat ve çeşniyi ekleyebilirsiniz. Bunları sadece ezilmiş halde kullanın, böylece yemeği yemeye uygun olur.

Etteki fazla sıvı boşaltılmalıdır.

Sonra kıyma ve soğana ekleyin salça ve karışımı iyice karıştırın.

Tek tip bir renk elde edilene kadar yiyeceği 10-15 dakika daha pişirin.

Et dolgusu soğurken beşamel sosu hazırlayın. İçine tereyağı ve unu alın. farklı oranlar. Önce tereyağını eritin, ardından unu küçük parçalar halinde ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.

Unu kızarana kadar kızartın ve ılık sütü ince bir akıntıya dökün. Sosu koyulaşana kadar kaynatın, ocaktan alın, başka bir kaba dökün ve soğumaya bırakın.

Ürünlerden sadece peyniri rendelemek için kalır. Bunun için büyük delikler kullanın, böylece pişirme sırasında yavaş yavaş erir.

Lazanya - katmanları toplama sırası

Yapraklarla birlikte dolgu ve diğer malzemeler hazırlandığında, lazanya katmanlarını toplamaya devam edin. Bu yemekte kesinlikle talimatlara uymalısınız.
Lazanya için kenarları yüksek özel dar bir form kullanılır. altına koy et doldurma.

Ardından çarşafları yerleştirin. Bunları mümkün olduğunca birbirine yakın yerleştirmeye çalışın veya önceki ikisinin arasına başka bir sayfa koyun.

Tavsiye. Yapraklarınız fırın tepsisinden daha büyükse, onları kesin. Pişirme sırasında yemek artacağından bu yapılmalıdır.

Yaprakların üzerine kalın bir beşamel sos tabakası dökün.

Üzerine rendelenmiş peynir koyun.

Şimdi yine et dolgusunu kullanmanız gerekiyor.

Bu aşamada, ikinci kat macun tabakalarının zamanı geldi.

Tarafından klasik tarif yaklaşık 8 katman kullanılması gerekiyor. Bu nedenle, kalıp dolana kadar et dolgusunu ve beşameli makarna tabakalarıyla değiştirin.

Lazanyanın üst tabakasına peynir serpin ve baharatlayın. Doğranmış otlar da ekleyebilirsiniz.

Pişirdikten sonra formu fırından çıkarın, folyoyu çıkarın ve yemeğin biraz soğumasını bekleyin.

Ayrıca lazanya da pişirebilirsiniz. mikrodalga fırın. Ürünlerin hazırlanma sırası ve katmanların sırası önceki tarifteki ile aynıdır.

Çanağı yaklaşık 10-15 dakika orta güçte pişirin. Ancak bu hazırlama yöntemiyle peynir kabuğu almayacağınızı dikkate almalısınız.

Lazanya sıcak servis edilir. Kalıbın içinde, yemek porsiyonlu parçalar halinde kesilmeli ve bir spatula ile bir tabağa konulmalıdır.

evde pişir İtalyan lazanyasıÇok basit. içindeki ana şey bu tarif katman sırasını gözlemleyin ve dolgu herhangi biri olabilir. Afiyet olsun!

Etli lazanyanın nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi için videoyu izleyin:

Tarifin temeli, etli herhangi bir lazanya, evde pişirmesi kolay olan makarnadır, onunla başlayacağız, bunun için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

Buğday unu, sert çeşitler- 600 gram;
zeytinyağı - 50 mililitre;
tavuk yumurtası - 8 adet;
Soğuk kaynamış su- 100 mililitre;
Tuz - 10 gram.

Unu düz bir yüzeye dökün, bir huni yapın, yumurtaları, yağı ve suyu, tuzu dökün. Hamur karıştırıcısı veya el ile homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Hamur oldukça dik, bu nedenle geleneksel bir karıştırıcı ile yoğurmak işe yaramayacaktır. Hamurun üzerini bir bezle örtüp bir saat dinlendirin. Hamuru beş parçaya ayırıp her birini oklava ile minimum kalınlığa kadar açıyoruz. Makarnaya un serpin ve gün boyunca düşük nemli bir odada kurumaya bırakın. Tarifin temeli hazır. Doğrudan yemeğin hazırlanmasına geçiyoruz. Etli lazanya tarifi hazırlamak için iki sos hazırlamamız gerekiyor. Beyaz şarap sosu ve bolonez sos. Beyaz şarap sosu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

sek beyaz şarap - 100 gram;
taze biberiye - 10 gram;
soğan - 400 gram;
pırasa - 100 gram;
Krem %33 -100 gram;
Tereyağı - 50 gram;
un - 100 gram;
Tuz - 5 gram;
Bitkisel yağ - 30 gram.

Beyaz şarap sosunun hazırlanışı

Soğan, soyulmuş ve büyük küpler halinde kesilmiş. Büyük halkalar halinde pırasa. Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın, soğanı oraya koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Beyaz şarabı dökün, taze biberiye koyun ve şarap tamamen buharlaşana kadar pişirin. Gönderme haşlanmış soğan bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar öğütün. Elde edilen kütle bir elekle silinir, krema eklenir, kaynatılır. Pişirme, un yağ pasivasyonu. Bunu yapmak için, tereyağını ısıtın, içine yavaş yavaş un ekleyin, bir somun kokusu görünene kadar sürekli karıştırın. Pasivasyonu ocaktan çıkarmadan sosun içine küçük parçalar halinde istenilen kıvam oluşuncaya kadar katıyoruz. kalın ekşi krema", tuz biber. Beyaz şarap sosu hazır. Oda sıcaklığına soğutun. Etli lazanya tarifindeki bir sonraki adım bolonya sosudur. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

dana bonfile - 300 gram;
domates, içinde kendi suyu- 600 gram;
Tuz - 5 gram;
şeker - 5 gram;
soğan - 20 gram;
sarımsak - 5 gram;
havuç - 60 gram;
kekik - 5 gram;
Kırmızı sek şarap - 5 gram;
öğütülmüş beyaz biber - 2 gram;
Bitkisel yağ - 30 gram.

Et sosu "bologneso" hazırlanması.

Domatesleri deriden temizliyoruz, ince doğrayın. Dana bonfile temizliyoruz, bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Soğanı ve havucu ince şeritler halinde kesin. Sarımsağı ve kekiği ince ince kıyın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz, soğanı ve havucu yarı pişene kadar kızartıyoruz, kıymayı ekleyip 10 dakika daha kavuruyoruz, domatesleri, doğranmış sarımsakları, kekiği, tuzu ekleyip şekeri ekleyip şaraba döküp kaynamaya bırakıyoruz. sunmak. Bolonez sosu hazır. Tarifimize göre "lazanya" oluşturmak ve peyniri rendelemek için kalır. "Lazanya" hazırlamak için ihtiyacımız olan:

Lazanya için makarna (kuru) - 400 gram;
Sos "beyaz şarap" - 400 gram;
Bologneso sosu - 600 gram;
Yarı sert peynir, örneğin "Gouda" - 300 gram;
Bitkisel yağ - 50 gram;
Tuz - 3 gram;
kiraz domates - 15 gram;
Yeşiller - 3 gram.

lazanya hazırlama

üç açık kaba rende peynir. Tuzlu kaynar suda, tarifteki bitkisel yağın yarısını ekleyin, lazanya yapraklarını birer birer düzgünce koyun ve sürekli karıştırarak on dakika pişirin. Haşlanmış makarnayı ocaktan alın. Önceden hazırlanmış, yağlanmış bir fırın tepsisine, tavadan ilk makarna tabakasını koyun, beyaz şarap sosuyla yağlayın, üzerine bolonez sosu koyun, rendelenmiş peynir serpin. Bu sırayla dönüşümlü ürünler, dört kat lazanya yapıyoruz. Beşinci makarna tabakasını koyup üzerine peynir serpip 180 derecede kırk dakika fırına koyuyoruz. Evet, birçok favori yemek, hazır.

yemeğin servis edilmesi

Lazanyayı çıkarıp fırından 4-6 parçaya kesip spatula ile tabağa alıp çeri domates ve otlarla süsleyip, yemek hazır, afiyet olsun.

Etli lazanya tarifi için pişirme süresi

Bu tarifin hazırlanması için herkesin huzurunda gerekli boşluklar, kırk dakikaya ihtiyacınız olacak. Bu o kadar küçük değil, ancak birkaç porsiyon yüksek kalorili lezzetli yiyecek aldığınızı unutmayın. et yemeği tüm ailenin takdir edeceği. AT İtalyan mutfağı sadece kullanılmış doğal ürünler. Evde, gerçekten lazanya istiyorsanız, ancak tarif sizin için çok pahalıysa, ucuz un satın alabilir veya sığır eti yerine domuz eti gibi daha ucuz et kullanabilirsiniz. Bu tarif herkes için evrenseldir. Bu geleneksel yemeğin hazırlanış kolaylığı ve lezzetinin parlaklığı İtalyan yemekleri, öğle yemeğiniz boyunca keyifli bir atmosfer yaratacaktır.

İtalyan lazanyası bugün birçok kişi tarafından sevilmektedir. Bazı tarihçiler, antik Roma'da lazanya veya benzeri bir yemeğin nasıl yapıldığını bildiklerine inanıyorlar. Lazanyanın modern haliyle hazırlanması, lazanya tarifinin İtalya'nın her yerine yayıldığı Emilia-Romagna ilinden kaynaklanmaktadır. Şimdiye kadar lazanya klasik yemek bu ilde bulunan Bologna şehri. Bu nedenle klasik lazanya bolonez lazanyadır. Ayrıca hemen hemen her il veya şehrin kendi lazanya tarifiÖrneğin, Napoli'de - Napoliten lazanya, Sicilya'da - Sicilya lazanyası. Yemek tarifi, farklı ürünlerin denenmesine ve kullanılmasına izin verdi.

Lazanya için nasıl hamur yapılacağı hakkında birkaç söz. Lazanyaya ilginiz varsa hamur tarifi sizi korkutmasın. Lazanya hamurunun genellikle makarna yapımında kullanılan durum buğday unundan yoğrulması arzu edilir. Lazanya hamurunun tarifi oldukça basit: un, yumurta, su, tuz, zeytin yağı. Lazanya için çarşafların nasıl hazırlanacağı sorusuna bir açıklama var: lazanya için plastik bir hamur elde etmek için uzun süre yoğurmanız gerekiyor. Tarif tam da böyle bir test gerektiriyor. Bugün süpermarkette lazanya için hazır katmanları kolayca satın alabilirsiniz. lazanya tarifi bundan sonra senin için çok daha kolay olacak. Ancak lazanya için çarşaf bulamamış olsanız bile, lazanyayı onlarsız nasıl pişireceğinizi size tavsiye edeceğiz. Yani makarna lazanya, puf böreği lazanya, pide lazanya var, tembel lazanya ve hatta gözleme lazanya. Bir pide ekmeği tarifi olan lazanya, genellikle tembel lazanya tarifi olarak anılır. Geleneksel olarak 6 kat hamur kullanıldığını da eklemek gerekir, bu böyledir. Klasik lazanya, tarifi Bologna'da icat edildi.

Size lazanya hamurunu nasıl pişireceğinizi zaten anlattık, şimdi lazanyanın nasıl pişirileceğinden bahsetmenin zamanı geldi. lazanya tarifleriçok var, lazanya dolgusu çok farklı olabilir. etli lazanya var yağsız lazanya veya Vejetaryen lazanya, mantarlı lazanya, balıklı lazanya, deniz mahsullü lazanya, sebzeli lazanya, peynirli lazanya. Peynirli lazanya, ricotta veya mozzarella peyniri ile yapılır. Ama lazanya bolognese ile ilgileniyorsanız, bu tarif sadece parmesan peyniri kullanmanıza izin verir. Lazanya malzemelerinin miktarına bağlı olarak karmaşık veya basit bir lazanya tarifi olabilir. Tek kelimeyle, seçim çok geniş, her zevke uygun: etli lazanya veya kıymalı lazanya, tavuklu lazanya, mantarlı lazanya, tavuklu ve mantarlı lazanya, kıymalı ve mantarlı lazanya.

Etsiz yaşayamıyorsanız kıymalı lazanya tarifi veya etli lazanya tarifi tavuklu lazanya tarifi işinizi görecektir. Sadece kıymalı lazanyanın nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır: bunun için kıymalı lazanya yemek tarifine, kıymalı lazanyanın nasıl pişirileceğine veya fotoğraflı kıymalı lazanya tarifine bakın. Diyet yapıyorsanız veya vejeteryansanız, yemek yapın. Vejateryan lazanya, makarnalı lazanya tarifi, mantarlı lazanya tarifi. Patatesli lazanya gibi sebzeli lazanya sağlıklı ve lezzetli olacaktır. Daha fazlası ile ilgileniyorsanız gurme tarifiıspanaklı lazanya tam size göre. Bu arada, bazen ambalajın üzerinde şunu görebilirsiniz: yeşil yapraklar lazanya "ıspanaklı lazanya" yazısı - bu, lazanya hamuruna rendelenmiş ıspanağın eklendiği anlamına gelir.

En doğru sos lazanya için - beşamel. Lazanya için beşamel sos, Olivier için mayonez gibidir. Lazanya için Beşamel elbette satın alabilirsiniz, ancak kendiniz yapmak daha iyidir. Bu en çok lezzetli sos lazanya için beşamel tarifi o kadar karmaşık değil. Tereyağı, un, süt, tuz, karabiber ve fısıltıya ihtiyacınız olacak küçük hindistan cevizi Beşamel sos yapmak için. Lazanya tarifi diğer yemeklerle aynıdır.

Birçoğu evde lazanya pişirmeyi bilmiyor. Karmaşık bir şey yok, lazanya tarifine zaten karar verdiğinizi ve gerekli ürünler lazanya için doldurma ve hamur için. Evde lazanya tarifi, bir restorandakinden biraz farklı olabilir - asıl mesele, biraz yemek pişirmek için sürekli bir arzuya sahip olmaktır. lezzetli lazanya. Örneğin etli lazanya, peynirli ve jambonlu lazanya veya sebzeli lazanya tarifi olabilir. Ev yapımı lazanya tarifi genellikle çok basittir ve Çin böreğine benzer. Yani, sadece lazanya malzemelerini değiştirirsiniz, peynir ve tereyağı kullandığınızdan emin olun ve hepsini fırında pişirin. Hepsiyle gerekli malzemeler, evde lazanya pişirmek zor değil. Elbette evde dikdörtgen bir şekle sahip olmak güzel olurdu, ancak pankek lazanya bu sorunu da çözmenize yardımcı olacaktır. Restoranda lazanya fırında pişirilir, evde fırında pişirilir lazanya. Ancak mikrodalgadaki lazanyanın da yenme hakkı vardır. Her şey basit ve artık evde lazanya pişirmeyi biliyorsunuz.

Bu arada, lazanya pişirmeyi sadece İtalyanlar bilmiyor. Lazanya tariflerini kendi başınıza bulmak kolaydır. Bu arada Polonyalılar da lazanyanın nasıl yapıldığını uzun zamandır biliyorlar, bu tarife "lasanka" diyorlar. Öyleyse deney yapın, kendi lazanya pişirme yönteminizi bulun, kesinlikle kendi yazarınızın lazanyasını alacaksınız, göstermek için bize bir fotoğraf gönderin. Ve sen kendi tarifi fotoğraflı lazanya, size özel fotoğraflı lazanya tarifi sitemizi süsleyecek.

İtalyaçoğu pizza, makarna ve LAZANYA. Ve şimdi kimseyi pizzayla şaşırtmıyorsanız, lazanya hak etmesine rağmen henüz bu kadar geniş bir popülerlik kazanmadı!

Artık lazanyayı herhangi bir kafe veya restoranda kolayca deneyebilirsiniz. Ama size tavsiyem - evde lazanya pişirmeye çalışın ve bir daha asla bir kafede sipariş etmeyeceksiniz çünkü ev daha iyi!

Evet, lazanyanın hazırlanması biraz zaman alıyor, pişirmesi birkaç saatinizi alacak. Ama sana bir tavsiye daha vereceğim ve dinlersen, sadece mutlu olacaksın (utanmazlık için üzgünüm, ama ben bu fikirden çok memnunum)!

ANCAK küçük sır Hala yemek pişirmeyle uğraşmanız gerekiyorsa, o zaman büyük bir porsiyon veya hatta iki porsiyon pişirmeniz gerekir (peki, yaklaşık iki, belki de çok uzağım) Yiyebildiğiniz kadar pişirin - yiyin ve gerisini bölün lazanyayı porsiyonlara ayırın, streç film, poşetler, kalıplar - istediğiniz gibi paketleyin ve dondurucuya koyun (tabii ki lazanya önceden iyice soğutulmalıdır; ayrıca sadece soğukken kesilebilir) hatta güzel parçalara ayırın ve sıcak veya ılıkken güzelce kesebilirsiniz, asla kesmeyin). İşten eve geldiğinizde ve yemek pişirmekle uğraşacak vaktiniz olmadığında, donmuş lazanya imdadınıza yetişecek! Paketinden çıkarıp 30 dakika fırına atmanız yeterli, bu sırada üzerinizi değiştirip, ellerinizi yıkayın, sofrayı kurun ve eşinizi, çocuklarınızı sofraya davet edin (yine de salata için zamanınız olabilir). taze sebzeler plan), lazanya zaten ısınıyor, sadece sevdiklerinize afiyet dilemeniz gerekiyor!

Daha pratik tavsiye pişirme süresini kısaltmak için: hazırlığı 2 güne bölün. İlk gün sosları hazırlayın, soğutun ve buzdolabına koyun. Ertesi gün lazanyayı toplayın ve pişirin. Tüm bunları arada sırada yapacaksınız ve sonuç muhteşem olacak !!!

Ve son olarak, misafirler için lazanya pişirmek istiyorsanız, lazanya malzemelerini de önceden hazırlayın, tamamen birleştirin, üzerine peynir serpin, sıkın streç film ve buzdolabına koyun. Şunlar. önceki gün, akşam her şeyi hazırladınız. Ve ertesi gün size lazanyayı buzdolabından fırına aktarmak, sofrayı kurmak, misafirleri beklemek ve iltifatlar almak kalıyor!

Not: Lazanyayı sıcakken eşit parçalara ayırmanın zor olduğunu unutmayın. Bunu bir gerçek olarak kabul edin, bir SHARP bıçağını stoklayın ve parçaların düzgünlüğü ile uğraşmadan akıllıca kesin. Ne de olsa, lazanyadaki en önemli şey harika olmasıdır. ev tadı!

İçindekiler

Form boyutu: 20x20 cm
lazanya yaprakları (kuru)	6-10 adet
peynir (Rus tipi)	300 gram
Bolonez sosu için
kıyma (sığır eti ve domuz eti)	600-700 gr
5-6 adet olgun domates veya 400 gr soyulmuş domates kendi suyunda
sek beyaz veya kırmızı şarap	100 mi
soğan	2-3 adet
Sarımsak	2 karanfil
Tereyağı	1-2 yemek kaşığı
sebze yağı	4-5 yemek kaşığı
maydanoz veya fesleğen
tuz
taze kara biber
sos için
Süt	800-1000ml
Tereyağı	80-100 gr
un	80-100 gr
küçük hindistan cevizi	bir bıçağın ucunda
tuz
taze kara biber

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır