Süzme peynirli karabuğday güveç. Karabuğday güveci: ana doyurucu yemekten tatlı seçeneğine

Karabuğday güveci lezzetli bir yemektir, ancak yeterince popüler değildir, çünkü herkes bu mısır gevreğini kaynatmaya ve etli bir şeyle ve boşuna servis etmeye alışkındır. sunuyoruz en iyi seçenekler yemek pişirme.

Gerekli Malzemeler:

bir ampul;
isteğe göre baharatlar;
ham formda bir bardak mısır gevreği;
50 gram peynir;
Yumurta.

Pişirme işlemi:

İrmikleri yumuşayana kadar kaynatın, soğanı doğrayın ve yağda kızarana kadar kızartın. güzel renk.
Yumurtayı seçilen baharatlarla ve ardından rendelenmiş peynir ve karabuğdayla hafifçe çırpın.
Her şeyi istediğimiz şekle sokup fırını 180 dereceye ısıtarak en fazla 25 dakika pişiriyoruz.

kıyma ile

Daha tatmin edici bir seçenek, fırında kıymalı karabuğday güveci olacaktır. Üstelik damak tadınıza göre dilediğiniz kıymayı da alabilirsiniz.

Gerekli ürünler:

üç yemek kaşığı ekşi krema;
0,5 kg kıyma;
bir ampul;
0,1 kg peynir;
300 gram tahıl;
arzuya göre baharatlar.

Pişirme işlemi:

Peyniri ovalayıp ekşi krema ile karıştırıyoruz.
İrmikleri yumuşayana kadar kaynatın, baharatlarla tatlandırmayı unutmayın.
Soğanı yemeklik doğrayın, önce tavada kavurun, ardından kıymayı ekleyin ve pişene kadar ocakta tutun. Baharatları da ekliyoruz.
Formda, önce bir parça karabuğday, sonra biraz kıyma koyun ve ekşi krema sosu. Malzemelerin sırasını tekrarlıyoruz ve her şeyi ekşi krema ile bitiriyoruz. 200 derecede açarak 30 dakika fırına koyduk.

tavuk ile yemek

Tavuklu karabuğday güveç - çok sağlıklı yemek. Dana fileto kullanırsanız, diyet yapanlar için bile uygundur.

Gerekli ürünler:

zevkinize göre baharatlar;
küçük bir kavanoz az yağlı ekşi krema;
100 gram peynir;
iki diş sarımsak;
ampul;
bir bardak karabuğday;
iki tavuk filetosu.

Pişirme işlemi:

Belirtilen miktarda mısır gevreğini kaynamaya ayarlıyoruz ve bunu mutlaka tuz ilavesiyle yapıyoruz, aksi takdirde tatsız çıkacaktır.
Ayrıca tavuğu kaynatıp parçalara ayırıp baharat serpip soğanla birlikte biraz kızartıyoruz.
Önce karabuğdayı seçilen kaba dökün, ardından üzerini tavukla örtün ve hepsini sosla dökün.
Sos, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsakların eklendiği ekşi kremadan yapılır. İstenirse üzerine siyah serpilebilir. öğütülmüş biber ve bir kaşık hardal koyun.
Çanağı 180 dereceye kadar ısıtırken fırında yaklaşık 40 dakika çıkarıyoruz.

Karabuğday ile lor güveç

Gerekli ürünler:

bir yumurta;
iki kaşık bal;
200 gram önceden haşlanmış yulaf lapası;
biraz tarçın;
bir orta olgun muz;
200 gram süzme peynir.

Pişirme işlemi:

Süzme peyniri daha ince olması için bir elekten geçiriyoruz ve tabii ki önceden haşlanmış yulaf lapası ile karıştırıyoruz.
Ayrı olarak, sadece proteini ezilmiş muz, bal ve tarçınla birleştiriyoruz.
Bu kütleyi yulaf lapası ile süzme peynire ekleyin ve malzemelerin eşit şekilde dağılması için her şeyi iyice yoğurun.
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Oraya bir güveç tabağı koyuyoruz ve 25 dakika sonra masaya servis edilebilir.

Yavaş bir tencerede

Gerekli Malzemeler:

iki yemek kaşığı tereyağı;
yaklaşık 130 gram ekşi krema;
bir bardak karabuğday;
zevkinize göre baharatlar;
iki yumurta.

Pişirme işlemi:

Tahılları kaseye dökün, içindekileri hafifçe kaplayacak şekilde suyla doldurun. Ne tür bir yemek almak istediğinize bağlı olarak - tuzlu veya tatlı - tatmak için şeker veya tuz ekleyin. "Karabuğday" veya "Pirinç" modunda programın sonuna kadar pişirin ve tereyağı ile birleştirin.
Yumurtaları hafifçe çırpın, baharatlarla baharatlayın, üzerlerine ekşi krema ekleyin ve ardından bu kütleyi karabuğdayla karıştırın.
Her şeyi kaseye koyun ve cihazı 30 dakika "Pişirme" modunda açarak hazır hale getirin. Çanağı yaklaşık 15 dakika daha bekletin ve ancak ondan sonra çıkarın.

Mantar ile nasıl pişirilir

Gerekli ürünler:

Petrol gibi 250 gram mantar;
zevkinize göre baharatlar;
130 gram ekşi krema;
bir buçuk bardak kuru karabuğday;
iki yumurta;
bir ampul;
iki yemek kaşığı un ve Tereyağı.

Pişirme işlemi:

Mısır gevreğini suyla doldurun, biraz tuz koyun ve pişene kadar pişirin. Tamamen hazırlanmış, ayrıca yulaf lapasına tereyağı eklerken.
Soğanı ve mantarları küçük parçalar halinde kesin, tavaya gönderin ve güzel bir renk oluşana kadar kızartın. Unu oraya koyuyoruz, karıştırıyoruz, baharatlarla baharatlıyoruz ve ekşi kremaya döküyoruz. Bir sos yapmak için kısık ateşte pişirin.
Yumurtaları biraz çırpın, yulaf lapasına yayın ve formu bu kütle ile doldurun.
Her şeyi üstüne mantar karışımı ile kapatıp yaklaşık 20 dakika fırına koyup 190 dereceye ısıtıyoruz.

Fırında karabuğday ile karaciğer güveç

Yemek için ihtiyacınız olacak:

iki yumurta;
yarım kilo karaciğer;
iki büyük kaşık ekşi krema;
havuç ve soğan;
arzuya göre çeşitli baharatlar;
bir bardak kuru karabuğday.

Pişirme işlemi:

Karaciğeri iyice yıkar, gereksiz her şeyden arındırır ve bir bulamaç elde etmek için bir blender ile öğütürüz. Bu cihaz mevcut değilse, çok ince bir şekilde kesebilirsiniz. Bir yumurtayı çırpın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Karabuğdayı suyla dökün ve pişene kadar pişirin, tüm sıvıyı emmeli ve yumuşamalıdır. Seçtiğiniz baharatlarla tatlandırmayı unutmayın.
Hazır karabuğdayı karaciğer kütlesinin yanı sıra rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanla birleştiriyoruz. Ayrıca sebzelerin bir tavada en azından biraz önceden kızartılması tavsiye edilir.
Ekşi kremayı dökün, tüm malzemeleri eşit şekilde dağıtmak ve kalıba aktarmak için kütleyi tekrar yoğurun. Yemeği önceden 190 dereceye kadar ısıtan fırında hazırlayıp süreyi 25 dakikaya ayarlıyoruz. Ardından güveç servise hazır.

Karabuğday güvecini hiç pişirmediyseniz, yapma zamanı. Yemek zengin, tatmin edici ve basit bir yemek kadar sıkıcı değil. haşlanmış yulaf lapası. Ve karabuğdayı gerçekten sevmeseniz bile, tariflerden birini kullandıktan sonra tavrınızı değiştirebilirsiniz.

bugün var büyük miktar her türlü tarif her zevke Ancak sıradan karabuğdaydan pek çok lezzetli yemeğin hazırlanabileceğini herkes bilmiyor. Karabuğday pirzolası, karabuğday güveç, karabuğday güveç, karabuğday pilavı ve bu çok uzak tam liste. Yemek yapmayı deneyelim...

Karabuğday pirzola: nasıl pişirilir?

Karabuğday pirzolalarını kıyma, patates, mantar ve diğer ürünlerle birlikte pişirebileceğinizi pek kimse bilmiyor. Ama bugün size tam olarak karabuğday pirzolalarının (Grechaniki) nasıl pişirileceğine dair bir tarif anlatmak istiyorum. O kadar lezzetliler ki karabuğdaydan yapıldığını hemen anlayamazsınız.

Hazırlamak karabuğday pirzola oruç sırasında iyi veya. Bu tür pirzola hazırladıktan sonra, lezzetli, tam teşekküllü, hafif akşam yemeği. Karabuğday pirzola hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

0,5 su bardağı karabuğday;
1 bardak su;
3 su bardağı un;
1 soğan;
1 yumurta;
Sebze yağı;
Tuz biber.

Karabuğdayla pirzola pişirmeye başlıyoruz. Başlamak için hazırlamanız gerekir: ayırın, iyice durulayın, suyla, tuzla doldurun ve su tamamen buharlaşana kadar pişirin.

İstenirse hazır karabuğday bir karıştırıcıda doğranabilir. Soğanı soyun, doğrayın (yarım halka olabilir), sıcak bir tavada kızartın. sebze yağı, ardından şuraya ekleyin: Karabuğday lapası.

Soğanlı sıcak karabuğday lapasına biber ve un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın (10 dakika).

Bu sürenin sonunda yumurtayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Şimdi pirzola oluşturmaya başlayalım.

Şekillendirilmiş pirzolalar yuvarlanabilir galeta unu ve bitkisel yağda her iki tarafta kızartın.

Karabuğday pirzola için soğan, domates ve havuçtan sos yapabilirsiniz. Karabuğday pirzolaları iyice kızardıktan sonra bu sosla daha da haşlanıp patates püresi ile servis edilebilir.

Pirzolalara kıyma da ekleyebilirsiniz, karıştırıldığında (sığır eti ve domuz eti) lezzetli olur. Hayvansal gıda içermeyen karabuğday pirzolası isterseniz mantarla pişirebilirsiniz.

Gecko, başta et, mantar, ciğer ve balık olmak üzere tüm ürünlerle iyi gider. Balıklı karabuğday pirzola tarifi olmasa da biraz deneyebilirsiniz.

Karabuğday güveç: yemek tarifleri

Karabuğday çok popüler ve kullanışlı bir üründür. Bu yüzden ondan giderek daha lezzetli yemekler hazırlanıyor. Karabuğday güveci, karabuğday ile yapılabilecek yemeklerden biridir. Güveç, çok farklı malzemelerle olabilir - fındık ve ballı tatlı, mantar, tavuk, karaciğer, sebze vb.

Mantarlı, tavuklu ve tatlılı karabuğday güveç tarifini dikkatinize sunuyoruz. tatlı güveç bal ve muz ile. Bu iki tarif, aynı zamanda sadeliği ve karmaşıklığı ile fethediyor.

Karabuğday güvecini mantar ve tavukla pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1,5 su bardağı karabuğday;
2 bardak su;
1 soğan;
100-150 gram mantar (petrol veya porcini olabilir);
200 gram tavuk fileto;
2 su bardağı ekşi krema;
2 yumurta;
200 gram peynir;
Tereyağı;
Tuz.

Karabuğdayın enkaz ve tozdan arındırılması gerekiyor, bunun için ayıklayıp suyla duruluyoruz. Saf karabuğdayın kuru bir tavada biraz kalsine edilmesi gerekir.

Suyu kaynatın, tuzlayın ve karabuğday ekleyin, tereyağı ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirin.

Eti yıkayın, soğanı ve mantarları soyun, her şeyi doğrayın. Et, soğan ve mantarları bir tavada kızartın. Ekşi krema (1 su bardağı), karabiber, tuz ekleyin. Her şeyi birkaç dakika daha kaynatın.

Karabuğdayın yarısını bir fırın tepsisine koyun ve yarısını serpin. rendelenmiş peynir. Bir sonraki katman, ekşi kremada tavuk ve soğan ile haşlanmış mantarları düzenler. Sonra tekrar peynir serpin ve karabuğdayın geri kalanını yayın.

Biraz ekşi kremayı bir yumurta ile çırpın ve üstüne karabuğdayı dökün. Kalan peyniri serpin ve fırına koyun. 15-20 dakika pişirin altın kahve 180 derecede.

Bu kadar, lezzetli güveç tavuk ve mantarlı sos hazır, servis edip yiyebilirsiniz.

Karabuğday güvecini mantarlı pişirmek için başka bir seçenek sunuyoruz. Videoyu izleyelim.

Aşağıdaki tarif tüm çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek - karabuğday güveç- Bal ve muzlu tatlı. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

200 gram haşlanmış karabuğday;
1 yumurta akı;
1 muz;
1 yemek kaşığı bal;
Biraz tarçın.

Muzun ezilmesi, protein, bal ve karabuğday eklenmesi gerekir. Her şeyi iyice karıştırın, bir tutam tarçın ekleyin, tekrar iyice karıştırın.

Karışımı büyük cupcake kalıplarına dökün. Cupcake'leri önceden 180 derecede 20 dakika ısıtılmış fırına koyun.

Bu tür karabuğday güveci, ekşi krema veya sıvı yoğurt ile birlikte hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir.

Karabuğday güveçte nasıl pişirilir: basit ve ekonomik bir tarif

öğle yemeği için yemek yap lezzetli yemek arka Kısa bir zaman karabuğday ve güveç varsa çok basit. Ardından karabuğdayı güveçte pişirmeyi öğreneceksiniz. Bu yemek ile hazırlanabilir domuz güveci ve sığır eti ile.

Güveçli karabuğday lapası doyurucu ve çok lezzetli bir yemektir. Ayrıca vücut tarafından iyi emilen oldukça hafif bir besindir. Öğle yemeği için böyle bir yemek hazırlanabilir, yürüyüşte yemek pişirebilir ve arkadaşlarınızı ısmarlayabilirsiniz. Her zaman o kadar lezzetli çıkıyor ki, her durumda herkes tatmin olacak.

Karabuğday lapasının tadı elbette güveç seçimine bağlı olacaktır. Domuz yahnisi ile yulaf lapası daha yağlı ve ufalanır ve sığır eti ile - daha yumuşak, daha yumuşak ve daha az yağlı olur.

ayrıca alabilirsin tavuk güveç, daha fazla diyet seçeneği pişirme, ancak bu kombinasyonda yulaf lapası biraz kuru çıkıyor.

Karabuğday lapasını güveçle hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

400 gram karabuğday;
1 kavanoz güveç (0,5 litre);
1 litre su;
Tuz.

Karabuğdayı dikkatlice ayırır, çöplerden ve soyulmamış nükleollerden kurtuluruz. Ardından mısır gevreğini birkaç kez suyla iyice durulayın.

Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Su kaynadığında, tuzlayın ve uykuya dalın karabuğday. Karabuğdayı ara sıra karıştırın.

Güveçte öğütün (eti parçalara ayırın veya sadece bir çatalla yoğurun), hazır olmadan 10 dakika önce karabuğday lapasına ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kapağın altında tamamen pişene kadar pişirin.

Yulaf lapası tamamen hazır olduktan sonra ocağı kapatın ve karabuğday lapasını 10-15 dakika daha kapağın altında bırakın, ayrıca tavayı bir havluyla sarabilirsiniz.

Karabuğday lapasını haşlanmış yeşilliklerle süsleyerek masaya servis yapabilirsiniz.

Karabuğday pilavı: nasıl pişirilir?

Pilavın sadece pirinçle pişirilebileceği inancı yanlıştır. Karabuğdaydan da mükemmel bir "pilav" elde edilir. Pilav, karabuğdaydan pirinçle aynı prensibe göre hazırlanır, ancak daha az lezzetli olmaz. O zaman yemek yapmaya çalışalım...

Karabuğday pilavı pişirmek için ihtiyacınız olacak:

kaburga veya 2 tavuk budu üzerinde domuz eti;
500 gram karabuğday;
2 havuç;
2 soğan;
1 domates;
Sebze yağı;
Tuz, tatmak için baharatlar.

Önce karabuğdayı hazırlıyoruz: ayıklayıp suyla yıkıyoruz. Bir kazana bitkisel yağ dökün ve eti orada kızartın.

Soğanları ve havuçları temizler, soğanları yarım halkalar halinde keser ve havuçları ovalarız. kaba rende. Bir kazana havuç ve soğan gönderiyoruz. Soğan şeffaf olana kadar kızartın.

Ayrıca domatesi rende üzerine sürüp kazanı içindekilere ekliyoruz (ince doğrayabilirsiniz). Isıyı düşük seviyeye indirin ve birkaç dakika daha pişirin.

Normal pilavda olduğu gibi (pirinçten) tuzlayın ve baharat ekleyin. Kızarmış ürünleri kaynar suyla (2 litre) dökün ve 10-15 dakika kaynatın.

Alışılmadık derecede iştah açıcı bir koku için pilava çeşitli baharatlar eklenebilir: biber (kırmızı ve siyah), zira, safran, kızamık, Defne yaprağı ve benzerleri.

Karabuğdayı uykuya dalıyoruz, her şeyi iyice karıştırıp üzerini kapatıp 20 dakika pişiriyoruz Pilav piştikten sonra 15 dakika daha sarılarak demlensin.

Pilav servise hazır.

Deneyimli şefler, pilavın ufalanması için yağ ile pişirilmesini tavsiye ediyor. Bu nedenle, domuz kaburga ile tadı daha iyidir.

Karabuğday pilavını uygun şekilde hazırlayarak, çok kısa bir süre için - sadece 1 saat - hazırlanan çok lezzetli bir yemek alacaksınız.

Zevkle pişirin ve tadını çıkarın lezzetli yemek! Afiyet olsun!

kavrulmuş karabuğday iyi kalite kalıntıları ayırın, birkaç kez durulayın soğuk su, kaynar su dökün (1: 2 - tahıl / su), yaklaşık yarım çay kaşığı tuz ekleyin (korkmayın, bitmiş güveç tuzlu olmayacaktır) ve üzerine koyun yavaş ateş kapalı bir kapağın altında. Yulaf lapasını pişene kadar kaynatın - yaklaşık 15 dakika sürer Yulaf lapasını yağla dolduramazsınız.

Süzme peynir (ev yapımı veya satın alınmış),% 9 yağ içeriği ile orta nem almak daha iyidir. Çok kuru süzme peynir, karabuğdayla iyi bir şekilde birleşmeyecektir. Ancak böyle bir süzme peyniriniz varsa, 30-50 ml ekleyin. ekşi krema ve bir karıştırıcıda çırpın - bu tür süzme peynir, güveç için idealdir. Çok ıslak süzme peynir karabuğdayda çözülür ve güveçte hissedilmez.

Süzme peynir bir elekten geçirilebilir veya bir karıştırıcıda macun haline getirilebilir.

Kuru üzüm (açık veya koyu) ılık dökün kaynamış su ve 15-20 dakika kenarda bekletin. Su sıcaklığı 36-37 dereceyi (cilt için rahat sıcaklık) geçmemelidir, çok sıcak olursa kuru üzümlerimiz çok yumuşak olur ve güveçte hissedilmez. Kuru üzümlerin suyunu süzün ve kuru meyveleri kağıt havlu üzerinde kurutun.

Güveç için tereyağı (veya tereyağ-sebze karışımı) oda sıcaklığı- böylece tüm malzemelerle daha iyi bağlantı kurar, bu nedenle buzdolabından önceden çıkarmanız gerekir.

Elmalar tatlı çeşitleri alınmalıdır - Beyaz dolgu, Kazananın şerefine, Jonathan, Gala, Golden, Saffron, Red Delicious - o zaman güveç tatlı, narin, ferahlatıcı bir tat alacaktır. Elmalar ekşi ise, daha fazla şeker koymanız gerekecek ve bundan bıktırabilir.

Orta boy elmaları (Bende Golden var), kabuklarını soyup rendeleyin (pankek tarafı) çukur olacak şekilde.
Elma kütlesini gazlı beze aktarın (iki kat yeterli olacaktır) ve suyu mümkün olduğunca sıkmaya çalışın. Sıvı sıkılmazsa, ancak eklenirse elma püresi hamurda meyve suyu ile, o zaman böyle bir güveç parçalanır.

Süzme peynire elma püresi ekleyin, karıştırın.

Yumurta ekşi krema sosu için, yumurtaları normal ve vanilya şekeri ve ekşi krema. 2-3 çay kaşığı ekleyin. limon suyu ve yaklaşık bir çay kaşığı tarçın. Limon suyu ekşi krema ile birlikte koyulaştırıcı bir rol oynayacak ve tarçın verecek hazır yemek aroma.

Kasenin içeriğini kabarık olana kadar düşük hızda çırpın. Çok uzun süre çırpmaya gerek yok, kıvamı hafif sıvı olmalı, kuvvetli çırpılmış protein ile aynı olmamalıdır.

Bir güveç için yaklaşık 13 yemek kaşığı olan 400 gr hazır haşlanmış karabuğday almamız gerekiyor. Pişen karabuğdayı bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.

Ezilmiş yulaf lapasını lor-elma kütlesi ile karıştırın.

Eklemek yumuşak yağ hamura ekleyin ve karıştırın.

Hamura 50 gr kuru üzüm ekleyin. Kalan 20 gr, bitmiş güveci süslemeye gidecek.

Fırını 200 derecede açın.

Sıvı karışımı karabuğday-lor kütlesi ile birleştirin. Karışım.

Ayrılabilir form d 20 cm (d 18 cm alabilirsiniz - o zaman güveç daha yüksek olacaktır) parşömenle hizalayın ve yanlarını tereyağı ile yağlayın. Kalıbın altını yağ ile yağlayamazsınız, çünkü kalıp yeterli hamurda ye ve güveç yanacak diye merak etme.

Karabuğday-lor hamurunu bir kalıba aktarın ve birkaç kez masaya vurun, böylece havayı dışarı atarız ve bitmiş güveç boşluksuz eşit olur.

Güveçte iştah açıcı bir altın kabuğun olması için, kaotik bir şekilde birkaç (7-8) ince parça tereyağı koymak gerekir.

Güveci 200 derecede 20 dakika pişirin. Bir kürdan ile kontrol etmek için her zamanki gibi hazırlık. Çubuk kuru ve temizse tatlı hazırdır.

Bitmiş güveci soğutun, kalıptan çıkarın, kuru üzümle süsleyin, limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı) ve serpin toz şeker. Hem sıcak hem de soğuk güveçler çay veya süt ile servis edilebilir, her türlü dut sosları, reçeller, bal, reçel ve ekşi krema.

Karabuğday lapası güveç harika yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Bu yemek kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için uygundur. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Bazı ilginç tariflere bakacağız.

Bu yemek gerçekten çok lezzetli. Karabuğdayı sevenlere hitap edecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

İki çay kaşığı un;

Bir çorba kaşığı bitkisel yağ, galeta unu;

300 gram petrol;

Bir buçuk bardak karabuğday;

İki yemek kaşığı tereyağı;

Karabuğday sebzeli güveç: adım adım tarif

1. Mısır gevreğini durulayın. Karabuğdayı kaynar tuzlu suda kaynatın.

2. Sıvı yarıya kadar buharlaştığında iki yemek kaşığı tereyağı koyun. On beş dakika kısık ateşte bırakın.

3. Yumurtaları çırpın. Onları pişmiş karabuğday lapasına dökün. Sonra karıştırın.

4. Sonra soğanı doğrayın, kızarana kadar kızartın.

5. Ardından mantarları kesin.

6. Ardından onları soğana gönderin ve kızartmaya devam edin. Tatmak için tuz, karabiber.

7. Başka bir tavada unu kavurun. Kahverengiye dönmelidir.

8. Sonra su (0,5 su bardağı), ekşi krema ekleyin. Sonra karıştırın.

9. Bundan sonra, elde edilen sosu petrol ile tavaya dökün. Karıştırmak.

10. Fırını iyice ısıtın.

12. Ardından karabuğdayı eşit şekilde üstüne yayın.

13. Üzerine sosu dökün.

14. Karabuğday lapası ürününü on beş ila yirmi dakika pişirin.

15. Servis yapmadan önce tabağa ince kıyılmış otlar serpin.

Lor-karabuğday güveç

Çok çanak yapacak lezzetli yemekleri seven çocuklar için. Ayrıca yemek, figürü takip eden veya kilo vermek isteyenlere hitap edecek. Karabuğday güveci sağlıklı, lezzetli ve çabuk pişiyor.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

3 sanat. l. toz şeker;

karabuğday (iki buçuk yönlü bardak);

On beş gram tereyağı;

İki orta boy yumurta;

Üç yüz gram süzme peynir (yağ içeriği herhangi biri olabilir).

1. Önce mısır gevreğini durulayın. Sonra kaynatın ve soğumaya bırakın.

2. Bu sırada yumurtaları ve süzme peyniri karıştırın. Sonra şeker ekleyin. On beş gram tereyağı eklerseniz, karabuğdaylı güveç, süzme peynir çok yumuşak olur.

3. Ardından elde edilen kütleyi iyice karıştırın. Eğer gerçekten yapmak istiyorsan düzgün tutarlılık, topaklar olmadan bir blender kullanabilirsiniz.

4. Ardından formu alın. Tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Daha sonra karışımı bir fırın tepsisine dökün.

5. Karabuğday güvecinin hazır olduğunu nasıl anlarsınız? Onun üzerinde oluşur sulu kabuk. Çanak 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirilmelidir.

Tavuklu karabuğdayın lezzetli yemeği

Karabuğday Tavuk Güveç, yapımı kolay bir yemektir. Ayrıca, çok besleyicidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Bir kilogram tavuk fileto;

İki büyük ampul;

iki diş sarımsak;

karabuğday (yaklaşık iki bardak);

İki bardak su, rendelenmiş peynir;

Ekşi krema (230 ml yeterli olacaktır);

yemek pişirme

1. Önce tüm yiyecekleri hazırlayın. Tahılları durulayın, bir kalıba koyun.

2. Bir sonraki tabakaya doğranmış soğanı, ardından sarımsağı (önceden doğranmış) koyun.

3. Ardından tavuk filetoyu kesin. Bir sonraki katmana koyun.

4. Ardından tuz ve ardından karabiber.

5. Tavuğu ekşi krema ile doldurun, suyla doldurun.

6. Yemeğe rendelenmiş peynir serpin.

7. 180 derecede ısıtılmış fırında altmış dakika pişirin.

Kıyılmış domuz eti ile kokulu yemek

Kıymalı karabuğday güveci hem kadınlara hem de erkeklere hitap edecek. Yemek pişirmek için ürünler her buzdolabında. Herhangi bir doldurmayı alabilirsin. Tarifimizde domuz eti kullanmanızı öneriyoruz.

Güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Üç yüz gram kıyma;

Bir bardak süt;

Bitkisel yağ (bir yemek kaşığı);

karabuğday (iki yönlü bardak);

Baharatlar (seçtiğiniz)

Evde yemek pişirmek: adım adım talimatlar

1. Karabuğday lapasını tuzlu suda kaynatın.

2. Ardından soğanı ve kıymayı bir tavada kavurun.

3. Ardından baharatları ekleyin.

4. Sonra uzun bir form alın, sıvı yağ ile yağlayın.

5. Üzerine soğan ve kıyma karışımı ekleyin.

6. İki yumurtayı sütle çırpın. Tuz ekleyin (bir tutam).

7. Ardından güveci süt karışımıyla doldurun. Emprenye için iki ila üç dakika demlenmesine izin verin.

8. Fırını önceden ısıtın. Güveci yirmi dakika boyunca oraya gönderin. Hazırlıktan dört dakika önce karabuğday tabağına peynir (rendelenmiş) serpin. Sonra masaya servis yapın.

özetle

Artık karabuğday güvecinin nasıl hazırlandığını biliyorsunuz. Gözden geçirdik farklı değişkenler yemek pişirme. Süzme peynir ile bir güveç olabilir harika tatlı. Kahvaltı için sebze veya kıyma içeren bir yemek uygundur.

Karabuğday, hem çocukların hem de ebeveynlerinin diyetine dahil edilmesi gereken şaşırtıcı derecede sağlıklı bir üründür. Ancak, büyükannemin dediği gibi, çocukları bu "güçlü yulaf lapasından" bir kaşık yemeye ikna etmek çok zor olabilir. Çocukların kaprisleriyle savaşmaktan bıktıysanız, ama aynı zamanda diyetlerine de dikkat edin, küçük bir numara yapabilirsiniz - yulaf lapasının kendisini "gizleyecek" lezzetli bir karabuğday güveci yapın ve çocuklar kesinlikle bundan hoşlanacak.

Biraz zaman alıyor ama tadı çok yumuşak. Böyle bir tatlı enerji verir, vücuda vitamin sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. Size iki seçenek sunuyorum: kahvaltıda servis edilebilecek hızlı karabuğday lorlu güveç ve kuru kayısı ile daha sofistike bir seçenek.

Karabuğday ile lor güveç

Mutfak aletleri ve gereçleri: mikser, fırın, pişirme kabı. Hamuru karıştırmak için önceden bir kase ve içinde yulaf lapası pişireceğiniz bir tava hazırlayın.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Bu yemek için kızartılmamış tahıl almak daha iyidir.- böylece güveç daha hassas bir tada sahip olacak.
Çok fazla seçmemeye çalışın Ekşi lor en iyisi - ev yapımı. Yağ içeriği% 9 veya daha fazla olmalıdır - güveç daha yumuşak ve besleyici olacaktır.
Yumurtaların tazeliğini kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için her birini sallayabilirsiniz - ses duyulmuyorsa, her şey yolundadır. Başka bir seçenek de bir yumurtayı (her biri ayrı ayrı) kırmak ve yumurta sarısının ve proteinin kıvamına bakmaktır. İlki düz değil dışbükey olmalı, ikincisi yeterince kalın olmalı ve yumurta sarısının etrafında yoğunlaşmalıdır.

Adım adım pişirme

420 gr suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Isıtırken 210 gr karabuğdayı birkaç kez durulayın.
Sonra kaynayan suya indirin ve kaynayınca altını kısın. Tüm su kaynayana kadar yulaf lapasını 15-20 dakika kaynatın.
Karabuğdayı soğutun.
Bir kasede 400 gr süzme peynir, üç yumurta ve 70-100 gr şeker (tadına göre ne kadar ihtiyacınız olduğunu belirleyin) ve biraz vanilya veya vanilya şekeri karıştırın.
Karışımı bir karıştırıcı ile çırpın.
Karabuğday lapasını hamura dökün - oda sıcaklığında veya biraz ılık olmalıdır. Bundan sonra, minimum hızı seçerek kütleyi bir mikser ile tekrar çırpın.
Pişirme kabını 15 gr tereyağı ile yağlayın ve ardından 20 gr irmik serpin - bu, tatlının tabana ve yanlara yapışmaması için gereklidir.
Hamuru dikkatlice kalıba aktarın.
170-180 derece sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin.

Karabuğday ile süzme peynirli güveç yapmak için video tarifi

Fırında böyle bir karabuğday güvecinin nasıl pişirileceğini görmek ister misiniz? Hazırlığın tüm adımlarını gösteren aşağıdaki videoya dikkat edin.

Kuru kayısı ile karabuğday lapası ve süzme peynir güveç

Hazırlanma zamanı: 1 saat.
Porsiyon: 4-6.
Kalori içeriği (100 g başına): 182 kalori
Mutfak aletleri ve gereçleri: blender veya karıştırıcı, fırın. Ayrıca bir fırın tepsisi, bıçak, kesme tahtası, karabuğdayı kaynatmak için bir tencere hazırlayın.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Tavaya 200 gr su dökün ve kaynamaya bırakın. 100 gr karabuğdayı durulayın ve kaynar suya batırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Yulaf lapasını soğutun.
İki yumurtayı bir blender veya mikser kasesine kırın, üzerlerine 50 gr şeker (kahverengi olabilir) ekleyin. Kabarık bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
¼ çay kaşığı tarçını hamura dökün, karıştırın.
Ayrı bir kapta karabuğday, 200 gr süzme peynir, 150 gr ekşi kremayı karıştırın.
Kütleyi karıştırın ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin.
Yumurta kütlesini karabuğday karışımına dökün. Hamuru karıştırın.
100-120 gr kuru kayısı alın ve kesin küçük parçalar halinde. Kalan 30-50 gr'ı ince şeritler halinde kesin. Şeritleri dekorasyon için bir kenara koyun.
Doğranmış kuru kayısıları hamura karıştırın.
Formu alın, içine 16 gr (yemek kaşığı) bitkisel yağ dökün. Kalıbın altını ve kenarlarını bununla yağlayın.
Kütleyi hazırlanan forma aktarın. Güveç kuru kayısı şeritleri ile doldurun.
Tatlıyı 190 derecede 20 dakika pişirin.

Süzme peynir ve kuru kayısı ile karabuğday güveç yapmak için video tarifi

Aşağıdaki videoda böyle bir hassas güveç hazırlamak için adım adım bir şema gösterilmektedir. Bu fırını doldurmak için ipuçları da verilmiştir.

Bir tabak nasıl dekore edilir

Tatlıya hızlı ve kolay bir şekilde çekici bir görünüm vermek için nasıl servis edildiğini unutmayın: porsiyonlar halinde kesin, üzerine reçel dökün. Aynısı bu börekle de yapılabilir (kuru kayısısız).

Başka bir seçenek de güvecin üzerine ekşi krema dökmek, şekerle çırpabilirsiniz. Yemeği porsiyonlar halinde servis ederseniz, parçaları nane yaprakları, meyve sosu ile süsleyin.

Böyle bir güveç için karabuğdayı önceden kaynatabilirsiniz.örneğin akşamları. Bir gün önce akşam yemeğinden sonra kalan yulaf lapası da uygundur (tabii ki içermiyorsa). domates sosu veya et parçaları).
Kalıbı hem tereyağı hem de bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.. Elinizde değilse - margarin kullanın.
Kalıbın dibine irmik serpmek istemiyor musunuz? Ekmek kırıntıları ile değiştirin.
Yavaş bir tencerede böyle bir tatlı için karabuğdayı pişirebilirsiniz.– yaklaşık 20 dakika sürecektir. Bunu önceden yapın ve ardından kahvaltı için hamur işleri hazırlanabilir.
Kuru kayısıları daha yumuşak hale getirmek için birkaç saat önceden suda bekletmek daha iyidir.. Aşırı durumlarda, kurutulmuş meyveyi kaynar suyla dökün ve on dakika bekletin.
Yumurtaların daha hızlı çırpması için, pişirmeye başlayana kadar buzdolabında saklayın.- böylece protein kısa sürede istenen kabarık dokuyu elde edecektir.

Yemeğin nasıl ve ne ile servis edileceği

Bu tariflere göre pişirme, örneğin süzme peynirli diğer tatlılar gibi veya lezzetli, genellikle kahvaltı veya ikindi çayı için servis edilir. Bu tür yemeklerin besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi sağlayacaktır. Ancak yemekten sonra tatlı olarak, örneğin "daha kolay" bir şey sunmak daha iyidir.

Çay, kahve (tercihen sütlü) ve meyve suları veya kompostolar, böyle bir krupenik ile mükemmel bir uyum içindedir. Böğürtlen suyu veya soğuk süt, kakao ile servis edebilirsiniz.

Diğer hazırlama ve doldurma seçenekleri

Size fırında güveç pişirmeyi anlattım ama siz yavaş pişiricide yapabilirsiniz. "Pişirme" modunu seçin ve modele ve tarife bağlı olarak zamanlayıcıyı 30-50 dakikaya ayarlayın: kuru kayısı güveci daha az zaman alır.
Karabuğday yerine diğer tahılları kullanabilirsiniz (çoğunlukla pirinç veya irmiktir). Onu da tatlı yapmaya çalış.
Kuru kayısı elinizde yoksa kuru üzüm, hurma, kuru kayısı veya kuru kayısı ile değiştirin. dondurulmuş kiraz(çekirdeksiz) veya kuru erik.
Örneğin öğle yemeği için mükemmel bir ana yemek olacak karabuğdaydan lezzetli güveçler yapabileceğinizi unutmayın. tost ekleyebilirsiniz kıyılmış et veya bir kıyma makinesinden geçirilen haşlanmış et, Kızarmış mantarlar veya sebze karışımı: havuç, dolmalık biber, domates, soğan.

Krupenik veya karabuğday güveci, hızlı bir şekilde besleyici ve besleyici bir yemek hazırlamanız gereken durumlarda gerçek bir cankurtarandır. sağlıklı kahvaltı, yarısı yenmiş yulaf lapası artıklarını koymak veya "kılık değiştirmek" için bir yere sağlıklı yiyecekler gerekli çocuk diyeti. Karabuğday güveçleri pişiriyor musunuz? Yemekler için seçeneklerinizi yorumlarda paylaşın veya tariflerimi tamamlayın.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır