Narenciye meyvesinin adı. Narenciye (86 fotoğraf)

Turunçgiller Rutaceae familyasına ait yaprak dökmeyen çalı ve ağaçlardır. Günümüzde narenciye bitkilerinin türleri çok çeşitlidir, ancak çok az kişi başlangıçta doğada yalnızca mandalina, pomelo, ıhlamur ve ağaç kavunun bulunduğunu biliyor. Diğer tüm meyveler uzun vadeli seçilim yoluyla geliştirildi.

Sulu ve lezzetli olan narenciye meyveleri tüm dünyada popülerdir. Ayrıca sağlık açısından inanılmaz faydalarından dolayı da yüksek talep görüyorlar. Limon, greyfurt, portakal gibi popüler turunçgil türleri, doğal halleriyle yenildikleri gibi meyve suyu yapımında, reçel ve jölelere eklenerek, et ve sebzelere özel lezzet katmak amacıyla yemek pişirmede de kullanılıyor.

Fark ne?

Narenciye meyveleri ekşidir Egzotik meyveler tohumların sulu ve etli hamurla çevrelendiği. Başlangıçta yetiştirilen Güneydoğu Asya, tüm dünyada popüler hale geldiler. Dünyada kaç çeşit narenciye vardır? Şu anda otuzdan biraz fazla bağımsız çeşidin olduğu varsayılmaktadır.

Kombinasyon tatlı ve ekşi tatlar Ve parlak aromalar Muhtemelen dünyadaki birçok insanın en sevdiği meyveler arasında yer almasının sebeplerinden biri de budur. Genellikle suludurlar ve meyveye karakteristik tadını veren ana asidik bileşeni içeren bu meyve suyudur. Üstelik sadece iyi değiller harika tat olmakla birlikte aynı zamanda önemli bir bileşeni de oluşturmaktadır. sağlıklı beslenme Sağlığa birçok faydası nedeniyle.

Narenciye meyveleri farklı şekiller ve çiçekler. Renkleri iklim koşullarına bağlıdır. Tropikal bölgelerde kış yaşanmaz ve meyveler olgunlaşana kadar yeşil veya yeşilimsi-turuncu kalır. Genellikle tam olgunlaşmadan hasat edilirler.

Neden dikkatli olmalısın?

Sağlık yararları göz önüne alındığında, bu ekşi meyveler detoksifikasyona yardımcı olur ve zengin bir C vitamini ve diğer kaynaklardır. besinler insan vücudu için gerekli olanlardır.

Turunçgillerin ana özelliği asitliktir, çünkü bazı durumlarda mide rahatsızlığına ve tüketim zorluğuna neden olabilir. Bazı insanlar bu narenciye veya mide problemlerini geliştirir. Bu nedenle her yeni ürünü kullanırken nasıl hissettiğinizi dinlemek gerekir.

Bugün çoğu büyük mağaza satın almak için birçok çeşit sunuyor, bunlardan en kullanışlısı hangisi?

Limon

Bu meyveler antibakteriyel, antiviral ve immünomodülatör özelliklere sahiptir. Limon aynı zamanda sindirime yardımcı olması ve karaciğeri temizlemesi nedeniyle kilo verme aracı olarak da kullanılır. Bu narenciye içerir sitrik asit Bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen C vitamini, kalsiyum, magnezyum, bioflavonoid, pektin ve limonen.

Greyfurt

Hafif acı ve ekşi tadıyla bilinen iri bir subtropikal meyvedir. Adını üzüm benzeri salkımlar halinde yetişmesinden almaktadır. Yüksek seviyedeki enzimler, yüksek su içeriği ve çok az sodyum ile greyfurt kilo kaybını hızlandırmaya yardımcı olur. Ayrıca kanserin önlenmesine yardımcı olur, bağışıklık düzeylerini artırır ve sindirime yardımcı olur. B vitaminleri, magnezyum, demir, folik asit, manganez, kalsiyum ve potasyum açısından zengindir.

Turuncu

Narenciye türlerinden bahsederken portakallardan bahsetmemek mümkün değil. Bu meyveler C vitamini, potasyum ve beta-karoten açısından zengindir. Portakal ideal bir kaynaktır yararlı maddeler vücut için. Korumaya yardımcı oluyorlar kalp sağlığı Böbrek hastalığını önler ve kolesterol seviyelerini düşürür. Portakallar bugüne kadar en popüler narenciye meyvelerinden biridir.

Mandalina

Mandalina ayrı bir aileye ait olan ve portakaldan biraz daha pahalı olan bir narenciye türüdür. Belirgin derecede daha az ekşi ve daha tatlı bir tada sahiptirler. Bu meyveler C vitamini ve beta-karoten açısından zengindir. Ayrıca mandalinanın sindirimi iyileştirdiği, yaraları ve kesikleri iyileştirdiği ve obezite riskini sınırladığı bilinmektedir.

Klementin

Clementine, çekirdeksiz bir mandalina çeşididir. Zengin bir lif, C vitamini ve potasyum kaynağı olduğundan aynı zamanda enerji ürünü. Ayrıca bir antioksidandır ve kilo kaybına ve görme yeteneğinin iyileştirilmesine yardımcı olur. Kasım ayından ocak ayına kadar mevcut olduğundan Noel Portakalı olarak da bilinir.

Kireç

Bu meyveler limonlara benzer ancak onlardan farklı olarak yeşil renk ve acı-tatlı bir tat. Bu narenciye türleri aynı zamanda C ve A vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum ve diğer mineraller açısından da zengindir. Misket limonu yaşlanma belirtilerini tersine çevirebilir, cildinizin daha genç görünmesini sağlayabilir ve hatta böbrek taşı oluşumunu önleyebilir.

Greyfurt

Turunçgiller arasında en büyüğü olan pomelo harika kaynak A, B1, B2 ve C vitaminleri, biyoflavonoidler, proteinler, lif, sağlıklı yağlar, potasyum, antioksidanlar ve enzimler. Bu meyvenin sindirime yardımcı olduğu, kalp sağlığını desteklediği ve iyi durumda dişleri ve aynı zamanda yeteneği arttırır bağışıklık sistemi Yaygın grip ve soğuk algınlığına karşı mücadele.

kırmızı portakal

Narenciye türleri genellikle benzerdir. Ancak kan portakalı ayrı bir meyve çeşidi olarak kabul edilir. En lezzetli narenciye meyvelerinden biri olmasının yanı sıra sağlık açısından da etkilidir. Evet içerir yüksek seviye C ve A vitaminlerinin yanı sıra folik asit, antosiyaninler ve kalsiyum. Bu maddeler vücudun kanseri önlemesi, dişleri ve kemikleri güçlendirmesi için gereklidir. Ayrıca tüketimi sindirim sağlığının iyi olmasını sağlar. Şu soruyu sıklıkla duyabilirsiniz: “İki çeşit narenciye aşılanırsa ne olur?” Bu meyve buna açık bir cevaptır.

Buda'nın eli

Bilimsel adı Citrusmedicavar Sarcodactylis'tir. Daha yaygın olarak Buda'nın eli olarak bilinen bu meyve, C vitamini açısından zengindir. Yaygın olarak tonik ve uyarıcı içeceklerin yapımında kullanılır. Diğer narenciye meyvelerinden farklı olarak kuru posası vardır ve çekirdeği yoktur.

ağaç kavunu

Bu meyvenin anavatanı Hindistan ve Burma'dır. Citron'un sağlık açısından çok büyük faydaları vardır. Meyvenin antioksidan özellikleri onu oksidatif stresin neden olduğu hastalıklar (Alzheimer hastalığı gibi) için ideal kılar. Meyvenin hipoglisemik özellikleri vardır, bu da onu diyabet tedavisi için ideal kılar. Ayrıca yara, kesik ve yanıklarda ağrıyı giderici etkisi vardır.

Oroblanco

Genellikle beyaz greyfurtun bir türü olarak sınıflandırılan Oroblanco,... doğal şekerler Diyet lifi ve mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. serbest radikaller vücudunuzda hücresel hasara neden olur. Aynı zamanda sodyum içermez ve yüksek konsantrasyonda beta-karoten içerir.

Narenciyenin Faydaları

Her şeyden önce kilo kaybına katkıda bulunurlar. Yani bal ile seyreltilmiş ılık su, hizmet ediyor mükemmel bir çare kilo kaybı için. Sabahları aç karnına tüketildiğinde daha etkili olur. Limon, yağ yakımına ve kilo kaybına yardımcı olan çözünür bir lif olan pektin içerir.

İkinci olarak, tüm narenciye türleri bağışıklığı artırır: Çoğu narenciye mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Bu madde antioksidanlarla birlikte tüketildiğinde vücudunuzun bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur. Araştırmalar, turunçgil tüketen kişilerin soğuk algınlığı ve grip gibi yaygın enfeksiyonlara karşı daha az duyarlı olduklarını göstermiştir.

Üçüncüsü, turunçgiller sindirimi iyileştirir, bu amaçla özellikle limon ve limon tavsiye edilir. İçki bardağı limon suyu Yiyeceklerle birlikte tüketilmesi, gastrointestinal sistemdeki zararlı bakterilerin yok edilmesine yardımcı olacaktır.

Ayrıca hemen hemen her tür turunçgiller kalsiyum ve potasyum içerir Büyük miktarlar. Örneğin limondaki potasyum seviyesi vücuttaki kemik kalsiyum yoğunluğunun korunmasına yardımcı olur. Potasyum böbreklerden kalsiyum kaybını önlemeye yardımcı olur, böylece vücudu osteoporozdan korur.

Turunçgillerin çoğu sitrik asit içerir ve bu meyvelerin sularının düzenli tüketimi idrardaki sitrat seviyelerinin artmasına yardımcı olur. Böbrek taşı oluşumuna yatkın kişiler, böbrek taşı oluşumunu önlemek için bol su tüketmelidir. Ancak limon suyu eklemek bu tür kalsiyum taşları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Farklı narenciye türlerini avantajınıza nasıl kullanabilirsiniz?

Eğer önceden satın aldığınız narenciyeleri tüketecekseniz, bunları depoda saklayın. oda sıcaklığı bir hafta içinde. Eğer onları açık bırakmayı planlıyorsan büyük miktar Zamanında meyveleri buzdolabına koyun. Orada bir ay boyunca kullanılabilir durumda kalabilirler.

Mide rahatsızlığınız varsa bir bardak limon suyu için. Bu mide ağrısını ve ishali hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Taze kesilmiş meyvelerin kararmasını önlemek için limon suyu kullanılır. Ayrıca bu narenciyenin balla karıştırılan suyu cildi iyice temizler. Turunçgillerin (özellikle limon ve misket limonu) doğası gereği ekşi olması vücudun pH'ını dengelemeye yardımcı olur. Bu meyvelerin çoğu porsiyon başına yüz kaloriden az içerir, dolayısıyla bu harika seçenek sağlıklı bir atıştırmalık için.

Bu bitkiler aynı zamanda estetik amaçlı da kullanılabilir. Örneğin limon ve mandalina gibi iç mekan narenciye türlerini herkes bilir. Her zaman meyve vermemelerine rağmen, böyle bir ağaç herhangi bir ev veya ofis içini mükemmel bir şekilde dekore eder.

Tüm turunçgiller, diğer faydalı mikro elementler ve besinlerin yanı sıra değerli bir C vitamini kaynağıdır. Turunçgillerin mutfakta kullanım alanları çok çeşitlidir: suyu, kabuğu rendesi, posası - her şey kullanıma girer. Meyvenin kabuğundan elde edilir aroma yağı, lezzet ve meyve suyu en çok baharatlarla tatlandırılır farklı yemekler ve bazı turunçgillerin posası bağımsız bir tatlı olarak yenir.

Hazırladığımız narenciye ansiklopedisinden bu eşsiz ailenin bazı temsilcilerini öğreneceksiniz. Oldukça büyük ve zamanla size hepsini anlatmayı umuyoruz.

Bergamot veya bergamot portakalı ( bergamot = bergamot portakalı) - küçük bir ekşi portakal mutfak amaçlarıÇoğunlukla sadece kabuğu kullanılır. Bu narenciye meyvesini aynı adı taşıyan bitkiyle karıştırmayın. Bergamot yerine kireç kullanılabilir.

Kan veya pigment turuncusu ( kan portakalı = pigmentli turuncu) - bu kırmızı etli portakallar en çok Avrupa'da popülerdir; diğer ülkelerde daha az tanınırlar. Kış ve ilkbahar aylarında satışa çıkıyorlar. Yer değiştirmek kan portakalı Normal portakal veya mandalina kullanabilirsiniz.

Buda parmakları veya parmak ağaç kavunu ( Buda"Selağaç kavunu =Buda"Sparmaklarağaç kavunu =parmaklıağaç kavunu) - çok aromatik meyve Orijinal form parmaklara benzeyen, neredeyse hiç eti yoktur, ancak yalnızca şekerlenmiş meyvelerin hazırlandığı kabuklardan oluşur. Yemek pişirirken genellikle ağaç kavunu veya limonla değiştirilir.

greyfurt) turunçgiller familyasının iri, hafif keskin bir türüdür. Kabuğu genellikle yeşil veya kırmızı bir renk tonuyla sarıdır. Greyfurt eti kırmızı, pembe veya beyaz (daha doğrusu kremsi) olabilir. Etin rengi greyfurtun aromasını ve tadını etkilemez. Greyfurt alırken iri olmayan ve boyutuna göre oldukça ağır olan meyveleri tercih edin. Bazı greyfurt çeşitleri çekirdeksizdir. En iyi greyfurtlar kış ve ilkbahar aylarında satın alınabilir. Greyfurtu daha aromatik olan ugli meyvesi, daha az ekşi ve yakıcı olan pomelo veya mandalina ve greyfurt melezi olan tangelo ile değiştirebilirsiniz.

kafirkireç =aptalpurut =sülükkireç =Limaupurut =büyük =makro =makrut) - Taylandlı şefler bu meyveyi yemeklerine özel ve güçlü bir tat katmak için kullanırlar. Kafir limonu çok az meyve suyu içerir, bu nedenle çoğunlukla sadece kabuğu kullanılır. Ağaç kavunu, misket limonu veya misket limonu yapraklarıyla değiştirin (1 yemek kaşığı misket limonu kabuğu rendesi, 6 kafir misket limonu yaprağına eşdeğerdir). Tayland, Endonezya ve Kamboçya mutfağında kullanılır.

misk limonu

Calamansi veya misk limonu ( kalamansi = kalamansi limonu = calamansi = calamansi limonu = misk limonu = misk limonu) çok ekşi bir narenciyedir, şekli küçük yuvarlak misket limonuna benzer ve tadı limon ile mandalina arasında bir şeydir. Filipinler'de çok popüler. Calamondin, limon veya mandalina ile değiştirildi.

anahtarkireç =Floridaanahtarkireç =Meksikalıkireç) - normal İran limonuna göre boyutu çok daha küçüktür ve tadı çok daha ekşidir. Sulu meyve bir sürü tohumla. Birçok şef şişelenmiş Meksika limon suyunu bile tercih ediyor. taze meyve suyu Yemek pişirmek için İran limonu. Yeterli bir ikame kireçtir.

Kamkat) - üzüm meyveleri büyüklüğündeki portakallara benzer. Çoğu narenciye meyvesinden farklı olarak kumkuat, kabuğu dahil bütün olarak yenir. Tadı biraz ekşi ama çok aromatik. Aslen Çin'den, iyi şans ve refahın sembolü olarak kabul ediliyorlar. Limon, kalamondin ve Sevilla portakalları (marmelat yapmak için) ile değiştirildi.

Limon, tek başına nadiren yenilen çok ekşi bir narenciye meyvesidir ancak suyu, kabuğu ve kabuğu çok yaygın olarak kullanılır. Ortalama olarak bir limonun 2-3 yemek kaşığı suyunu sıkabilirsiniz. Birçok limon çeşidi vardır: Evreka, Satışta en sık bulunan Lizbon limonu ( Lizbon limonu), Eureka'dan daha küçük ve daha pürüzsüz olan Meyer limonu ( Meyer limonu), giderek daha popüler hale geliyor hoş tat. Ne değiştirilmeli: turtalarda - greyfurtla, çorbalarda ve turşularda - limon otu ile, aksi takdirde - sadece kabuğu ve kabuğu rendesi gerekiyorsa limon veya ağaç kavunu ile.

Bu ekşi yeşil meyveler limonlara benzer, ancak daha ekşidirler ve farklı, benzersiz bir tada sahiptirler. Pek çok limon çeşidi arasında İran limonu ( İran kireci) ve Meksika kireci ( Meksika kireci). Misket limonu satın alırken, boyutlarına göre ağır olan koyu yeşil, küçük örnekleri seçin. 1 limondan yaklaşık 2 yemek kaşığı meyve suyu elde edilir. Limonu (ancak o zaman daha fazla limon suyu veya kabuğu rendesi kullanmalısınız, çünkü limon limondan daha az ekşidir) veya calamansi kullanabilirsiniz.

kireç) - limon ve kamkatın bir melezi. Şekil ve boyut olarak kamkat'a benzer, ancak kabuğu yeşil veya sarı-yeşildir. Güçlü bir kireç aromasına sahiptir. Mutfak amaçlarına bağlı olarak limon, kamkat veya limonla değiştirilebilir.

mandalina) - Çok hoş bir aromaya sahiptirler ancak en büyük avantajları temizlemenin çok kolay olmasıdır. Çeşit çeşitliliği mandalina içerir ( mandalina), sulu ballı mandalina ( bal mandalina = Murcott), satsuma ( satsuma turuncu), tatlı ve minik clementines ( klemantin portakalı), portakal aromalı mandalina ( tapınak turuncu). Şununla değiştirildi: portakallar.

Meyer limonu) - sıradan limondan daha hoş bir tada sahiptir, bu nedenle gurme şefler tarafından oldukça değerlidir. Mağazalarda bulmak oldukça zor olabilir. Sade limonla değiştirebilirsiniz.

Merhaba okuyucularımız ve konuklarımız! Hepimiz güzel portakalı ve Yeni Yıl'ın hoş kokulu yoldaşını biliyoruz - mandalina. Turunçgillerin ne olduğunu biliyor musun?

Narenciye meyvelerinin pek çok temsilcisi vardır ve tadı farklıdır: bazıları daha tatlıdır, bazıları ekşidir, daha çok tatlılık ve asitlik birleştirilir. Ama hepsi çok sulu ve harika bir şekilde canlandırıcı.

İşte vitamin bombalarının iyi bilinen veya daha az bilinen 10 çeşidi.

Kamkat

Bu küçük meyve Narenciye ailesinde kabuğuyla birlikte doğrudan yenilebilir.

Satın alırken buna dikkat etmelisiniz - güçlü, pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Aksi halde meyveler bayatlayabilir.

Kullanıma ek olarak taze egzotik kamkat iyidir lezzetli içerik kümes hayvanları veya kuzu eti soslarının yanı sıra salatalarda.

Egzotik kamkat

Mandalina

En sulu ve soyulması kolay olanıdır. En popüler meyveler çekirdeksizdir.

Güzel kokulu mandalinalar çeşidine bağlı olarak daha tatlı veya ekşi olabilir: örneğin tatlı çeşit Bal veya çekirdeksiz Clementine ve Unshiu.

Yeni yılın sembolü mandalina

Turuncu

Bu klasik bir narenciye meyvesidir. Kalın ve yoğun bir “selülit” kabuğuyla tanınabilir. Portakalın tadı tatlı ve ekşidir.

Bir sonraki sezona kadar mükemmel bir şekilde korunan C vitamininin en erişilebilir kaynaklarından biri olarak faydalıdır. Diğer popüler meyveler hakkında söylenemez - örneğin Mart-Nisan ayına kadar elmalarda değerli vitaminin yalnızca yaklaşık% 40'ı kalır (daha fazlasını okuyun).

Portakal diğer narenciye meyvelerine göre sofralarımızda daha sık karşımıza çıkıyor

Turuncu çalıkuşu veya kan portakalı

Tadı mandalina, üzüm ve nar notalarıyla portakal tadında, yani yine tatlı ve ekşi.

Turunçgiller için etin rengi çok sıra dışıdır - koyu kırmızı, bazen neredeyse mor. Çalıkuşunun büyüklüğü mandalinaya benzer.

Sıradışı kan portakalı

Greyfurt

Ağırlığı 10 kilograma kadar ulaşabildiği için narenciye ailesinden bir dev. Kalın kabuğun altında hafif acılı baharatlı bir et bulunur.

Cilt hafifçe kırıştığında tadı daha tatlı olur. Hamurun rengi açık yeşilden sarıya kadardır.

Narenciye dev pomelo

Limon

Hemen hemen her yemeği süsleyecek. Salata, çorba, ana yemek, içecek veya tatlıya limon veya ekşi suyunun eklenmesi faydalı olacaktır. İyi bir doğal antiseptiktir, dolayısıyla limon sadece bir yiyecek değil aynı zamanda mutfak tahtasını mikroplardan temizlemenin bir yoludur.

Ancak popüler olanı ne yazık ki yağları değil, mideyi ve diş minesini yakar. Herhangi birinde olduğu gibi narenciye Limon, vücut dokularına karşı agresif olan birçok organik asit içerir (elbette büyük miktarlarda tüketildiğinde).

Güneşli limon

Kireç

Sıkılmış meyve suyu çorba ve sosların lezzetini zenginleştirir. Lezzet harika görünüyor ve keklere, smoothie'lere ve tatlılara lezzet katıyor. Küçük, yuvarlak, yeşil kabuklu misket limonu daha aromatik ve lezzetlidir.

Tropikal limon meyvesi

Bergamot

Hiç görmedim? Belki. Ancak büyük olasılıkla zaten denemişsinizdir: Earl Grey çayının kendine has aroması vardır. Bazen parfümlerin ve kozmetiklerin ayrılmaz bir parçasıdır.

Bergamot - çay olduğunu mu düşündün? Bunun bir meyve olduğu ortaya çıktı.

Pomeranya

Acı tadından dolayı çiğ olarak yenmez, içine eklenir. portakal reçelleri. Tüm turunçgiller gibi acı portakal da unlu mamullerin lezzetini zenginleştirir.

Curacao adasında yetişen acı portakal eklendi Portakal likörü, adını adadan alıyor.

Acı portakal acıdır ancak içeceklere ve tatlılara lezzet katar.

Greyfurt

Biraz acı tat sevenler için. O kadar ekşi değil ve biraz daha tatlı tat pembe greyfurt.

Bu arada, bu bir pomelo ve bir portakalın melezi. Sophia Loren bir keresinde bu acı turunçgillerin kilosunu kontrol etmesine yardımcı olduğunu söylemişti.

İlaç kullananlar için tehlikeli: Turunçgiller, bazı ilaç bileşenlerinin etkilerini tahmin edilemeyecek şekilde çoğaltabilir. Bununla ilgili daha fazla ayrıntı diğer makalemiz “?” - ilgilendiren her şey Greyfurt Suyu tamamen greyfurtun kendisi için geçerlidir.

Acı tatlı greyfurt

Bunlar ailenin ana temsilcileridir. Şu anda çok sayıda hibrit meyve var. Ve tüm bunlar vitamin bombaları, şarj edildi çok büyük miktar C vitamini sağlığa çok faydalıdır.

O halde portakal yiyin ve pomelo'yu unutmayın, mandalina ile kendinizi şımartın, limon ile kendinizi şımartın, kamkat ile kendinizi şaşırtın ve sağlıklı olun!

Kilo Vermek İçin Mini İpuçları

Porsiyonlarınızı üçte bir oranında azaltın - kilo vermenize yardımcı olacak şey budur! Kısa ve öz :)

Daha fazlasını ekle veya dur? Bu soru ortaya çıktığında kesinlikle yemeyi bırakmanın zamanı gelmiştir. Bu, yakında doyacağınızın sinyalini veren vücuttur, aksi takdirde bundan şüphe etmezsiniz.

Akşamları aşırı yemek yeme eğilimindeyseniz, akşam yemeğinden önce ılık bir duş alın. 5-7 dakika ve zaten yemeğe karşı tamamen farklı bir ruh haliniz ve tavrınız var. Deneyin - işe yarıyor.

Yemek ne kadar lezzetli olursa olsun onu defalarca yiyeceksiniz. Değil son randevu hayatınızda yiyecek! Duramayacağınızı ve çılgınca parça parça yuttuğunuzu hissettiğinizde bunu kendinize hatırlatın.

Şu anda, seleksiyon yoluyla, özellikleri ve görünümleri farklı olan birçok yeni tür ve hibrit çeşit geliştirilmiştir.

En yaygın turunçgillerden biri. Bu oldukça büyük bir meyve turuncu renk, yuvarlak biçimde. Meyve eti sulu, tatlı ve aromatiktir. Bunun bir mandalina melezi olduğuna inanılıyor.
Çeşitler: kanlı. Sıradan bir türe benziyor ama eti kırmızımsı renkli ve daha tatlı.

Bu narenciye, görünüş olarak birbirine çok benzediğinden sıklıkla limonla karıştırılır. Tüm narenciye meyveleri arasında en büyük meyveye sahiptir - büyüklüğü 40 cm'ye ulaşabilir Meyveleri sarı, dikdörtgen ve çok kalın bir kabuğa sahiptir. Kağıt hamuru çok Ekşi tat Bu nedenle yiyecek olarak neredeyse kullanılmaz.
Şu anda gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmamaktadır.

En ekşi narenciye meyvelerinden biridir. Şekli hafifçe uzatılmış, orta büyüklükte, sarı renkli bir meyveye sahiptir. Etin ekşi bir tadı vardır ve çok suludur. Limonlar çoğu yerde çok yaygın olarak kullanılır. Çeşitli bölgeler: tıp, kozmetoloji, yemek pişirme, endüstri. Meyvede yüksek içerik uçucu yağlar.
Oldukça fazla limon çeşidi var, en yaygın olanları Lizbon, Meyer, Novogruzinsky, Novoafonsky, Udarnik, Pavlovsky'dir.

Erik büyüklüğünde küçük narenciye meyveleri çok aromatiktir. Kabuğu da dahil olmak üzere bütün olarak tüketilmesi gerekir. Bu meyvelerin özü ekşi, kabuğu ise tatlıdır. - bu bir grup tür, bunlardan altı tane var: Hong Kong

Biri en önemli kurallar güçlü ve sağlıklı fidelerin yetiştirilmesi - “doğru” toprak karışımının varlığı. Tipik olarak bahçıvanlar fide yetiştirmek için iki seçenek kullanır: ya satın alınan bir toprak karışımı ya da birkaç bileşenden bağımsız olarak yapılan bir karışım. Her iki durumda da toprağın fideler için verimliliği en hafif tabirle sorgulanabilir. Bu, fidelerin sizden ihtiyaç duyacağı anlamına gelir ek yiyecek. Bu yazımızda fideler için basit ve etkili gübrelerden bahsedeceğiz.

Orijinal rengarenk ve rengarenk lale çeşitlerinin on yıl süren katalog hakimiyetinin ardından trendler değişmeye başladı. Sergilerde dünyanın en iyi tasarımcıları klasikleri hatırlamayı ve büyüleyici beyaz lalelere saygı göstermeyi teklif ediyor. Bahar güneşinin ılık ışınları altında parıldayan bahçede özellikle şenlikli görünüyorlar. Uzun bir bekleyişin ardından baharı karşılayan laleler, beyazın sadece karın rengi değil, aynı zamanda çiçek açmanın keyifli kutlaması olduğunu da hatırlatıyor sanki bize.

Lahananın en popüler sebzelerden biri olmasına rağmen, tüm yaz sakinleri, özellikle de yeni başlayanlar fidelerini yetiştiremez. Apartman koşullarında sıcak ve karanlıktır. Bu durumda kaliteli fidan elde etmek mümkün değildir. Ve güçlü, sağlıklı fideler olmadan iyi bir hasada güvenmek zordur. Deneyimli bahçıvanlar, lahana fidelerini seralara veya seralara ekmenin daha iyi olduğunu biliyorlar. Hatta bazıları tohumları doğrudan toprağa ekerek lahana bile yetiştiriyor.

Çiçek yetiştiricileri yorulmadan yeniyi keşfediyor ev bitkileri bazılarını diğerleriyle değiştirerek. Ve burada, belirli bir odanın koşullarının önemi hiç de az değil çünkü bitkilerin bakımları için farklı gereksinimleri var. Güzel çiçek açan bitkileri sevenler çoğu zaman zorluklarla karşılaşır. Sonuçta, çiçeklenmenin uzun ve bol olması için bu tür örneklerin özel bakıma ihtiyacı vardır. Odalarda çiçek açan çok fazla iddiasız bitki yok ve bunlardan biri de streptocarpus.

Calendula (kadife çiçeği), parlak rengiyle diğer çiçeklerin arasında öne çıkan bir çiçektir. Yol kenarında, çayırda, evin yanındaki ön bahçede ve hatta sebze yataklarında narin turuncu çiçek salkımlarına sahip alçak çalılar bulunabilir. Aynısefa bölgemizde o kadar yaygın ki, sanki hep burada yetişmiş gibi görünüyor. Makalemizde calendula'nın ilginç dekoratif çeşitlerinin yanı sıra calendula'nın yemek pişirme ve tıpta kullanımı hakkında bilgi edinin.

Sanırım pek çok kişi rüzgarı sadece romantik açıdan iyi algıladığımız konusunda hemfikir olacak: rahat, sıcak bir evde oturuyoruz ve rüzgar pencerenin dışında esiyor... Aslında bölgelerimizden esen rüzgar bir sorun ve bunda iyi bir şey yok. Bitkilerin yardımıyla rüzgar kesiciler oluşturarak kuvvetli rüzgarı birkaç zayıf akıma bölüyoruz ve yıkıcı gücünü önemli ölçüde zayıflatıyoruz. Bu makalede bir sitenin rüzgardan nasıl korunacağı tartışılacaktır.

Kahvaltı veya akşam yemeği için karidesli ve avokadolu sandviç yapmak daha kolay olamazdı! Bu kahvaltıda neredeyse her şey var gerekli ürünler Belinize ekstra santimetre eklemeden öğle yemeğine kadar yemek istememeniz için sizi enerjiyle şarj edecek. Bu belki de klasik salatalıklı sandviçten sonra en lezzetli ve hafif sandviçtir. Bu kahvaltı, öğle yemeğine kadar yemek istememeniz için size enerji verecek gerekli hemen hemen tüm ürünleri içerir.

Modern eğrelti otları, zamanın geçmesine ve her türlü felakete rağmen sadece hayatta kalmayı başaran, aynı zamanda eski görünümlerini büyük ölçüde koruyabilen nadir antik çağ bitkileridir. Elbette eğrelti otunun hiçbir temsilcisini iç mekanda yetiştirmek mümkün değildir, ancak bazı türler iç mekandaki hayata başarıyla adapte olmuştur. Tek bitkiler olarak harika görünüyorlar veya bir grup dekoratif yapraklı çiçeği süslüyorlar.

Balkabağı ve etli pilav - Azerbaycan pilavı Geleneksel oryantal pilavdan hazırlama yönteminde farklılık gösteren. Bu tarifin tüm malzemeleri ayrı ayrı hazırlanır. Pirinç onunla haşlanır Ghee, safran ve zerdeçal. Et ayrı ayrı kızartılır. altın kabuk, kabak dilimleri de. Soğanları ve havuçları ayrı ayrı hazırlayın. Daha sonra her şey katmanlar halinde bir kazan veya kalın duvarlı tavaya konur, içine biraz su veya et suyu dökülür ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatılır.

Fesleğen et, balık, çorbalar ve için harika bir evrensel baharattır. taze salatalar- tüm Kafkas aşıkları tarafından iyi bilinir ve İtalyan mutfağı. Ancak daha yakından incelendiğinde fesleğenin şaşırtıcı derecede çok yönlü bir bitki olduğu ortaya çıkıyor. Birkaç mevsimdir ailemiz mutlu bir şekilde aromatik fesleğen çayı içiyor. Çok yıllık çiçek tarhlarında ve yıllık çiçekli saksılarda parlak baharatlı bitki de kendine layık bir yer buldu.

Mazı veya ardıç - hangisi daha iyi? Bu soru bazen bahçe merkezlerinde ve bu bitkilerin satıldığı pazarlarda da duyulabilmektedir. Elbette tamamen doğru ve doğru değil. Bu, neyin daha iyi olduğunu sormakla aynı şey; gece mi gündüz mü? Kahve ya da çay? Kadın ya da adam? Elbette herkesin kendine göre bir cevabı ve fikri olacaktır. Ve yine de... Açık fikirlilikle yaklaşıp ardıç ile mazıyı belirli objektif parametrelere göre karşılaştırmaya çalışırsanız ne olur? Hadi deneyelim.

Çıtır çıtır kırmızı kremalı karnabahar çorbası tütsülenmiş domuz pastırması- lezzetli, yumuşak ve kremalı çorba Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Çocuklar da dahil olmak üzere tüm aile için bir yemek hazırlıyorsanız, çok fazla baharat eklemeyin, ancak birçok modern çocuk baharatlı tatlara hiç karşı değildir. Servis için pastırma farklı şekillerde hazırlanabilir - bu tarifte olduğu gibi bir tavada kızartın veya parşömen üzerine fırında 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bazıları için fide tohumlarının ekim zamanı uzun zamandır beklenen ve keyifli bir iştir, bazıları için zor bir gerekliliktir, diğerleri ise hazır fideleri piyasadan mı yoksa arkadaşlardan mı satın almanın daha kolay olacağını merak ediyor? Öyle olsun, büyümekten vazgeçmiş olsan bile sebze bitkileri, elbette yine de bir şeyler ekmeniz gerekecek. Bunlara çiçekler, uzun ömürlü bitkiler, kozalaklı ağaçlar ve çok daha fazlası dahildir. Ne ekerseniz ekin, fide yine de fidedir.

Nemli havayı seven ve en kompakt ve nadir orkidelerden biri olan pafinia, çoğu orkide yetiştiricisi için gerçek bir yıldızdır. Çiçeklenmesi nadiren bir haftadan uzun sürer, ancak unutulmaz bir manzara olabilir. Mütevazı orkidenin devasa çiçeklerinin üzerindeki sıra dışı çizgili desenlere sonsuzca bakmak istiyorsunuz. İç mekan kültüründe pafinia, haklı olarak yetiştirilmesi zor türler arasında yer almaktadır. Ancak iç teraryumların yaygınlaşmasıyla moda oldu.

Kabak zencefil marmelatı neredeyse hazırlanabilen içinizi ısıtan bir tatlıdır. bütün sene boyunca. Balkabağı uzun süre saklanır - bazen birkaç sebzeyi yaza kadar saklamayı başarırım. taze zencefil ve limon günümüzde her zaman mevcuttur. Limon, limon veya portakal ile değiştirilebilir. değişik tatlar- Tatlılarda çeşitlilik her zaman güzeldir. Bitmiş marmelat kuru kavanozlara konulur, oda sıcaklığında saklanabilir ancak taze ürünler hazırlamak her zaman daha sağlıklıdır.

2014 yılında Japon Takii tohum şirketi petunyayı piyasaya sürdü. inanılmaz Yaprakların rengi somon-turuncudur. Güney gün batımındaki gökyüzünün parlak renkleriyle olan çağrışımlarına dayanarak, benzersiz meleze Afrika Gün Batımı adı verildi. Söylemeye gerek yok, bu petunya anında bahçıvanların kalbini kazandı ve büyük talep gördü. Ancak son iki yıldır mağaza vitrinlerindeki merak birdenbire ortadan kayboldu. Turuncu petunya nereye gitti?