Akşam yemeği için ne pişirilir. Elmalardan fritelli. Video "Füme pastırma ile spagetti"

Sınıfı tıklayın

VK'ya söyle

Akşam yemeği, tüm büyük ailenin toplandığı bir yemektir. Sabahları kimse bir araya gelemez çünkü herkesin kendi kişisel işleri vardır: bazılarının anaokuluna, bazılarının okula ve yine de diğerlerinin çalışmasına ihtiyacı vardır. Ayrıca hafta sonlarını saymadan ayrı yemek yemeniz gerekiyor. Ancak tam da akşam yemeği sırasında masada tüm aile toplanır ve elbette herkes rahat bir ortamda ve hiçbir yere acele etmeden sakince sohbet edebildikleri için bu zamanı son dakikaya kadar takdir eder.

Şu anda karısı ortadan kaybolduğunda çok çirkin çıkıyor uzun zaman büyüleyici bir akşam yemeği pişirmek ve tüm ailenizi memnun etmek için ocağın yanında. Bu nedenle, ailenin geliri ne olursa olsun, mümkün olan en kısa sürede hazırlanabilecek birkaç tarifin stokta olması gerekir.

Bunun için her bütçeye uygun ve tüm aile üyelerine hitap edecek çeşitli yemeklerden oluşan bir seçki oluşturuldu. yani yemek yapabilirsin gerçek şaheser en çok basit ürünler neredeyse her zaman elinizin altında olan. Öyleyse, bizimle akşam yemeği yiyin ve bunun ne kadar yararlı olduğunu anlayacaksınız - kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak! peynir ve yumurta ile spagetti

Fırında patatesli et güveç

Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve çok lezzetlidir. Malzemelere gelince, güvenle söyleyebiliriz - her iyi ev hanımının mutfağında bulunurlar.

Yemeğin ana malzemeleri:

• kıyma (tercihen domuz eti ve sığır eti) - 350 gr;
• çiğ tavuk yumurtası - 2 adet;
• patates (orta boy seçilmesi arzu edilir) - 4 adet;
• kırmızı domates - 2 adet;
• soğan (küçük) - 2 adet;
• sert peynir - 200 gr;
• yüksek yağ içeriğine sahip mayonez veya ekşi krema - 150 gr;
• baharatlar - tatmak;
• rafine bitkisel yağ - kalıbın yağlanması için.

Sosis veya sosis elinizin altındaysa ancak buzdolabında kıyma yoksa, onu bu bileşenlerle kolayca değiştirebilirsiniz. Çok lezzetli olacak.

Adım adım hazırlık:

1. Önceden hazırlanmış kıymalarda çiğ eklemeniz gerekir. tavuk yumurtaları, baharatlar ve hepsini iyice karıştırın.
   
2. Patatesleri soyun ve şeritler halinde değil, dilimler halinde kesin. Kalıbın altı önceden yağlanmıştır ayçiçek yağı ve zaten hazırlanmış yüzeyde, patatesleri dikkatlice yerleştirin ve biraz tuz ekleyin.
   
3. Patateslerin iyi pişmiş ve lezzetli olması için en üst katına kendi hazırladığınız sosu dökmeniz gerekiyor. Sosu hazırlamak için çok çaba sarf etmenize gerek yok, sadece 4 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema almanız yeterli. kaşık ve 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşıklar kaynamış su. Bu tutarlılığa, en sevdiğiniz baharatları tatmak için ekleyin.
   
4. Soğanlar da soyulur ve halkalar halinde kesilir, ardından sosla dökülen patateslerin yüzeyine yayılır.
   
5. Başyapıtımızın bir sonraki katmanı kıymadır (veya örneğin sosislerdir).
   
6. Taze domatesler doğrudan kıyma tabakasının üzerine serilir.
   
7. Bir mayonez ızgarası çiziyoruz.
   
8. Tüm bunların üstüne sürtüyoruz ince rende sert peynir ve kalıbı önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına en az 30-35 dakika koyun.
   

Ve yarım saat sonra mükemmel yemek hazır. Afiyet olsun!

Manşondaki domuzdan fırında şiş kebap

Sadece harika tarif Doğaya çıkmadan pişirebileceğiniz, sadece fırınınızı kullanabileceğiniz mangal. Bu şekilde pişirilen et, ızgarada kızartılandan ayırt edilemez. Çok lezzetli ve kolay! Kesinlikle denemelisin.

Yemek pişirmek için gerekli olacak ürünler:

• domuz eti (tercihen posa);
• soğan;
• sofra sirkesi %9;
• toz şeker;
• limon suyu (sitrik asit ile değiştirilebilir);
• baharat.

Bu sulu pişirmenin ana sırları ve kokulu et onu kendi içinizde pişirmeniz ve üzerine yaydığınızdan emin olmanız gerektiğidir. soğan yastığı, mangalın daha parlak ve daha zengin bir tat alması için.

Yemek pişirme:

Fırında Fransız Patatesleri - Adım Adım Tarif

Fransız patatesi sadece fırında pişen bir yemektir ve ana bileşenleri soğan ve ettir. Tarifin hazırlanması çok kolaydır ve aynı zamanda bitmiş şaheserin tek kelimeyle mükemmel bir tadı vardır. Ayrıca çok iştah açıcı görünüyor, bu yüzden bu yemeği sadece aile yemeği, ve için tatil masası.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler (2 porsiyona göre):

Adım adım hazırlık:

1. Eti yıkayarak, kurutarak ve küçük bir kalınlığa sahip olacak şekilde parçalara ayırarak başlamalısınız;
   
2. Hazırlanan eti mutfak çekici ile çırpın;
   
3. Patateslerin soyulması ve iyice yıkanması gerekir. Pişirmenin bu aşamasında fırını ısınması için açarsınız;
   
4. Soğanı ve patatesleri soyun ve yıkayın ve ardından ince halkalar halinde kesin;
   
5. Yıkanmış patatesleri küçük kalınlıkta dilimler halinde kesin;
   
6. Kulpsuz bir fırın tepsisi veya kızartma tavası alın ve yağla yağlayın. Üzerine mevcut patateslerin yarısını koyun ve biraz tuz ekleyin;
   
7. Bir sonraki katman, önceki katman tamamen kaplanacak şekilde yerleştirilmiş olan dövülmüş ettir. Baharat ekleyin;
   
8. Soğanı etin üzerine yayın;
   
9. Ve soğanın üstüne - kalan patatesler;
   
10. Tuz, baharat ekleyin ve mayonez ile iyice yağlayın;
    
11. İçeriği olan kalıpları fırına koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin;
    
12. Bu noktada, her şey hazırlanırken - sert peyniri ince bir rende üzerine sürün;
    
13. Çanak hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce fırın tepsisini fırından çıkarmalı ve üzerine rendelenmiş peynir serpmelisiniz. Kalıbı yaklaşık 10-15 dakika fırına koyun;
    
14. Ayrılan sürenin sonunda patatesler hazırdır ve onları masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

peynir ve yumurta ile spagetti

Hızlı ve lezzetli ne pişirilebilir? Evet, bu çok basit bir yemek - peynirli ve yumurtalı spagetti. Aniden misafirler çıksa bile, böyle bir yemeği sunmaktan çekinmezler.

4 porsiyon için malzemeler:

Adım adım hazırlık:

1. Ocağın üzerine koyun ve bir tencerede yaklaşık 2,5 litre su kaynatın;
2. Kaynatma işlemi yapılırken peyniri ovalamanız gerekir ancak sadece bu kaba bir rende üzerinde yapılmalıdır;
   
3. Mevcut olanı soyun, durulayın ve doğrayın soğan;
   
4. Yeşillikleri iyice yıkayın ve ince ince doğrayın;
   
5. Tüm malzemeler hazır olduğunda ve su kaynadığında, tuz ve bir büyük kaşık ekleyin. sebze yağı. bir tencereye koyun makarna;
   
6. Suyu (ancak makarnayla birlikte) sürekli karıştırarak tekrar kaynatın. 10 dakika kısık ateşte kaynatın;
   
7. Tavayı iyice ısıtın ve üzerine tereyağı sürün;
   
8. Kızgın yağa yemeklik doğranmış soğanı atıp orta ateşte 3 dakika kavurun;
   
9. Mevcut yumurtaları ayrı bir kaba, biber ve tuza sürün;
   
10. Yumurtaları bir çırpma teli ile iyice çırpın ve rendelenmiş peynirin yaklaşık yarısını bu kıvama getirin. İyice karıştırın;
    
11. Spagetti piştiğinde bir kevgir içine atılmalı ve su bardağının geçmesi için bir süre bekletilmeli;
    
12. Kızarmış soğanların bulunduğu tavaya makarnayı koyun, iyice karıştırın ve her şeyi birlikte birkaç dakika kızartın;
    
13. Daha sonra makarnaya yumurta ve peynir ekleyin, tekrar karıştırın ve yaklaşık 2 dakika kızartın;
    
14. Bitmiş yemek bir tabağa konur ve üzerine rendelenmiş peynir serpilir;
    
15. Spagetti hazır ve daha fazla güzellik ve ekstra vermek için masaya servis edilebilir. lezzetlilik, yemeğin üzerine doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Azu Tatar usulü dana turşusu ile

en çok ne popüler yemekler sevgili torunları için büyükanneleri pişirmeyi kim sever? Doğal olarak, bu çok lezzetli bir şey. Ve pencerenin dışında şiddetli donlar olsa bile Tatar büyükanneler ne pişirmeyi tercih ediyor? Bu Tatar dilinde Azu.

Yemek pişirmek için gerekli ürünler:

Adım adım hazırlık:

1. Mevcut soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın;
   
2. Hafif tuzlu salatalıklar soyulmalı ve dikdörtgen şeritler halinde kesilmelidir;
   
3. Bu tarifte dana eti kullandım. Eti parçalara ayırın (çok ince değil), temelde o yemek için et yaklaşık 4-5 santimetre kalınlığında kesilir;
   
4. Önceden hazırlanmış kazan, ateşte iyice ısıtılır ve üzerine sığır etinin kızartılması gereken yağ konur. Altın bir kabuk görünene kadar yüksek ateşte kızartmanız gerekir, ancak etin suyunun dışarı çıkmamasına dikkat etmelisiniz;
   
5. Göndermek et parçalarıönceden hazırlanmış temiz bir tabakta ve bir süre bekletin;
   
6. Kazana az miktarda yağ ekleyin ve soğanı kızartmaya devam edin;
   
7. Soğan altın rengini almaya başladıktan sonra eti bir kazana koyun, tuzlayın ve baharat serpin. Müdahale etmek iyidir;
   
8. Domates veya domates salçasını karıştırın. Tekrar karıştırın, ancak pişirirken fazla suyu kaynatmak için hiçbir durumda bir kapakla örtmeyin;
   
   
9. Eklemek et suyu, iyice karıştırın ve şimdi bir kapakla örtün ve ısıyı en aza indirdikten sonra kaynamaya bırakın. Bu yaklaşık 45-60 dakika sürecektir;
   
10. Et buğulanırken küçük bir tencereye doğranmış salatalıkları koyup et suyunda terletmelisiniz;
    
11. Patatesleri soyun ve parçalara ayırın ve tereyağında yumuşayana kadar kızartın;
    
12. Bir saat sonra etin hazır olup olmadığını kontrol etmeniz gerekir;
    
13. Sığır eti hazır olduğu anda patatesleri kazanın içine koyun ve tuzlu salatalık. İyice karıştırın, bir kapakla örtün ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın;
    
14. Bu arada yeşillikleri kesebilirsiniz;
    
15. Azu hazır olduğunda, servis yaparken otlar serpin ve daha fazlası için parlak tat sarımsak ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk ve sebzeli lavaş

Lavaş, bu sadece bir mucize mutfak Sanatları. bununla birlikte un ürünüÇok lezzetli yapabilirsiniz ve en önemlisi çok zaman harcamayın. Bu nedenle hızlı bir aile yemeği hazırlamak için sebze ve tavukla pişirilen lavaş tavsiye edilir.

Malzemeler (2 porsiyon için hesaplanmıştır):

Yemek pişirme:

1. Tavuk fileto veya jambon (pişirmede kullanılana bağlı olarak) kaynatılmalıdır. İyice soğutun, kemikten ayırın ve küçük parçalar halinde kesin;
   
2. Lahanayı ince şeritler halinde kesin;
   
3. Havuçları Korece pişirin veya hazır olanları kullanın;
   
4. Pide ekmeğini temiz bir tezgah üzerine yayın, üzerine mayonez ve ketçap sürün;
   
5. Kıyılmış tavuğu pide ekmeğinin yüzeyine eşit şekilde yayın ve baharat ve tuz serpin. Lahanayı etin üzerine yayın ve biraz mayonez ekleyin;
   
6. Bir sonraki katman Kore havuçlarıdır;
   
7. Tüm bileşenler pide ekmeğinin üzerine geldiğinde zarf veya rulo şeklinde sarılmalı;
   
   
8. Üzerine sarılı pide ekmeğini yayın Tereyağı ve fırında pişirin mikrodalga fırın 2 dakika Mikrodalga yoksa, o zaman bir tavada kızarana kadar kızartabilirsiniz. altın kahve;
   
9. Yemek hazır! Daha iyi sıcak servis edilir. Afiyet olsun!
   

kremalı tavuk göğsü straganof

Uzun zamandır birçok kişi tarafından sevilen ama tavuk etinin kullanıldığı dana straganof tarifi. Böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır ve herkesin hoşuna gidecek inanılmaz lezzetli olur.

Ürün:% s:

Yemek pişirme:

1. Tavuk göğsü veya filetoyu akan su altında iyice durulayın ve fazla suyu boşaltmaya bırakın;
   
2. Tavuk etini ince şeritler halinde kesin;
   
3. Ayçiçek yağını önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve ısındıktan sonra eti koyun;
   
4. Tuz ekleyin, baharat ekleyin ve 5-10 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartın;
   
5. Soğanı iyice soyun ve durulayın, yarım halkalar halinde kesin;
   
6. Eti 10 dakika kızarttıktan sonra soğanı tavaya ekleyin ve altın bir kabuk görünene kadar kızartın (yaklaşık 5 dakika);
   
7. Un ekleyin ve iyice karıştırın;
   
8. krema dökün;
   
9. Karışım domates suyu hardallı;
   
10. Tavadaki içeriğe hardallı domates suyunu ilave edin;
    
11. Tüm içeriği kapağın altında 15 dakika kısık ateşte söndürün;
    
12. Ayrılan sürenin sonunda yemek hazırdır ve kesinlikle herhangi bir garnitür ile servis edebilirsiniz.
    

Afiyet olsun!

Patatesli krep - fotoğraflı adım adım tarif

Kısa sürede hazırlanabilen yemek patatesli gözlemedir ve çok lezzetlidir yani bütün aile beğenecektir.

İçindekiler:

• orta boy patates - 5 adet;
• ekşi krema %25 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• 1. sınıf un - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz - tatmak.

Adım adım hazırlık:

Fırında soslu pilavlı köfte (Kirpi)

Her ev hanımının yapabileceği çok lezzetli ve doyurucu köfteler için basit bir tarif.

Bileşenler:

Yemek pişirme:

1. Pirinç önceden iyice yıkanmalı;
   
2. Sadece dökün soğuk su ateşe verin ve kaynatın. Kaynattıktan sonra 20 dakika kaynatın;
   
3. İçeriği pirinçle birlikte bir elek içine dökün, ancak durulamayın. İyice soğuyana kadar bekleyin;
   
4. Bu noktada, ısınması için fırını açmalısınız. Soğanı kabuğundan soyun, akan su altında durulayın ve ince ince doğrayın;
   
5. Ayrı bir kaseye kıymayı, doğranmış soğanı koyun. Tüm içeriği tuzlayın, karabiber ekleyin ve iyice karıştırın;
   
6. Soğutulmuş pirinci kıyma ile karıştırın ve mevcut olanın yarısını ekleyin. salça veya domates suyu. Tekrar iyice karıştırın.
   
7. Yemeğin hazırlanacağı form ekşi krema ile yağlanmalıdır;
   
8. Küçük kıyma topları yapın ve birbirinden kısa bir mesafede bir kalıba koyun;
   
9. Sosu hazırlamak için ekşi krema, domates suyu, baharatlar ve yarım bardak suyu karıştırmamız gerekiyor;
   
10. Bir çorba kaşığı kullanarak her topu hazırlanan sosla dökün;
    
11. Formu önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Yani altın bir kabuk oluşana kadar;
    
12. Belirlenen sürenin sonunda köfteler hazır olur ve dilediğiniz garnitür ile akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında acele pizza

Sadece harika bir pizza tarifi. Sadece 30 dakikada iki eşsiz pizza hazır olacak. Tarifte olduğu gibi üst malzemeleri kullanmak gerekli değildir, kendi takdirinize göre seçebilirsiniz.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 1. sınıf un - 0,5 kilogram;
• inek sütü %2,5 - 300 ml;
• yemeklik tuz - 1 çay kaşığı. kaşık;
• şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kuru maya - yarım torba (5 gram);
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Yemek pişirme:

1. Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz;
2. Sütü metal bir kaseye dökün ve ateşe verin, yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın ve içindeki mayayı seyreltin. Sonra tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın;
   
3. İyice karıştırarak, aynı zamanda yavaş yavaş un ekleyin;
   
4. Bundan sonra yoğurun yumuşak hamur. Hamur hazır olduğunda bir kasede bırakın ve yaklaşık 10 dakika havluyla örtün;
   
5. Et ve sosisleri küp veya şeritler halinde kesin;
   
6. Biber iyice yıkanmalı ve iç tohumlardan arındırılmalıdır. Şeritler halinde kesin. Domatesleri yıkayın ve halkalar halinde kesin;
   
7. Büyük bir rende üzerine peynir ve üç tane alıyoruz;
   
8. Bitmiş hamuru ikiye bölün ve her parçayı ince kekler halinde yuvarlayın;
   
9. Mutfak sanat eserimizin pişirileceği form önce yağ ile yağlanmalı ve hamur dikkatlice içine yerleştirilmelidir;
   
10. Hamuru mayonez ve ketçap ile yayın;
    
11. Üzerine mevcut dolguyu koyun ve pizzayı fırına verin. 20 dakika pişirin. Bu arada ikincisini hazırlıyoruz;
    
12. Pizza hazır. Afiyet olsun!

Kremalı sos ve mantarlı tavuk makarna

Sadece mükemmel yemek, hem sıradan bir aile yemeği için hem de beklenmedik misafirleri ağırlamak için.

Ürün:% s:

Yemek pişirme:

1. Ateşe 2,5 litre su içeren bir tencere koyun. Tuz ve bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Su iyice kaynayınca makarnayı ekleyin ve karıştırın. Ateşi kısın ve makarnayı yumuşayana kadar pişirin. Temelde makarna ise sert çeşitler buğday, sonra onları pişirmek 10 dakika sürer;
   
2. Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın;
   
3. Mantarları iyice durulayın ve küçük tabaklar halinde kesin;
   
4. Tavuk etini iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin;
   
5. Bir kızartma tavasını ısıtın ve yağı dökün. Doğranmış soğanı kızgın yağa koyun ve sürekli karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın;
   
6. Sonra mantarları tavaya koyun ve 3 dakika pişirin;
   
7. Ardından tavuk etini ekleyin, sürekli karıştırarak yaklaşık 7 dakika pişirin, tuz ekleyin, baharatlar ve az miktarda kaynar su ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin;
   
8. Haşlanmış makarnayı bir kevgir içine dökün ve soğuk suyla durulayın;
   
9. Makarnayı tavaya dökün;
   
10. İyice karıştırın. Ateşten alın;
    
11. Yemek hazır, ailenize ve arkadaşlarınıza servis yapabilir ve onları memnun edebilirsiniz.
    

Afiyet olsun!!!

cıvıldamak

VK'ya söyle

Akşam yemeği özel bir ritüeldir, sevdiklerinizle paylaşmak keyiflidir. Yemek yerken, aile haber alışverişinde bulunabilir ve birlikte iyi vakit geçirebilir. Ama akşam yemeğinde herkesin seveceği ne pişirilir? Her zevke uygun birçok tarif var: etsiz yemekler hafif bir yemek için, bir şenlik masası için doyurucu bir menü, ruh eşinizle romantik bir akşam için orijinal yemekler. Keşfetmek adım adım talimatlar onların hazırlanması.

Hızlı ve lezzetli aile yemeği tarifleri

Aile yemeği için uygun farklı yemekler. Garnitür karabuğday ile pirzola olabilir, buharlı pirzola püresi ile veya sebze salatası ve ailede vejetaryenler varsa mantar sote. Akşam yemeğinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda ekonomik olması da önemlidir. ucuz ürünler olabilirim mükemmel bileşenler bir akşam yemeği için. Malzeme alırken mevsimi göz önünde bulundurun, örneğin ilkbahar sonu, yaz, sonbahar başı, birçok sebze ve meyve kışa göre daha ucuz olacaktır.

Evde yemek yapma hızı önemlidir çünkü ev hanımları genellikle işten sonra akşam yemeği pişirir. Yorucu bir günün ardından mutfakta uzun süre uğraşacak gücü bulmak her zaman mümkün olmuyor. Aşağıda bazı ilginç bulabilirsiniz hızlı tarifler. Bu mantar, balık, et yemekleri, salatalar ve yan yemekler büyük ek sizinkine, ev halkı tarafından çok takdir edilecektir.

etten

Akşam yemeğinde ne pişirsem diye düşünüyorsanız, bu sorunu çözmenize yardımcı olacaklardır. Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre akşamları daha fazla protein ve daha az karbonhidrat bileşikleri tüketmeniz gerekiyor. Mükemmel garnitür et olacak hafif sebze salata, ancak doyurucu bir akşam yemeğine ihtiyacınız varsa, düşük kalorili tahıllar veya biraz pişirebilirsiniz. İtalyan makarnası. Birkaç tanesi için aşağıya bakın uygun tarifler.

Buharda pişmiş tavuk pirzola

İçindekiler:

• yarım kilo tavuk fileto;
• bir ampul;
• 2-3 dal dereotu;
• 50 ml süt;
• tatmak için baharatlar.

Çanak nasıl pişirilir:

1. Eti bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün. Soğanı onunla kaydırın.
2. Karışıma biraz yeşillik, süt ekleyin, karıştırın.
3. Kıymayı olabildiğince yoğurun, çırpın.
4. Küçük bir tencerede suyu kaynatın, ısıyı ortama ayarlayın.
5. Kıymayı, yüzeye eşit olarak dağıtarak yağlanmış bir kevgirin ızgarasına koyun.
6. Tencerenin üzerine kıymalı bir kevgir koyun.
7. Sıvı kaynama noktasına geldiğinde ısıyı azaltın. Yiyeceklerin gelmesi yaklaşık 20 dakika sürecektir. Ardından gazı kapatın. Eti kapağı kapalı olarak 10 dakika daha bekletin.
8. Düzen hazır yemeküzerinde güzel tabak altında hizmet etmek domates sosu ve garnitür ile.

Peynirli hamurda tavuk

Tarif Malzemeler:

• tavuk filetosunun dört yarısı;
• yüz gram sert peynir;
• iki yemek kaşığı ekşi krema;
• dört yumurta;
• iki yemek kaşığı un.

Yemek pişirme:

1. Filetoyu yıkayın, birkaç parçaya bölün. kullanarak dikkatlice dokunun streç film.
2. Yumurtaları, tuzu, unu, ekşi kremayı, rendelenmiş peyniri karıştırın - bu gelecekteki hamur.
3. Bir tavayı yağ ile ısıtın. Üzerine eti koyun, hamuru bir kaşıkla üstüne koyun. Kızartma süresi - 10 dakika.
4. Serbest tarafta, daha fazla hamur koyun, fileto parçalarını ters çevirin ve kızartın.
5. Tavuk göğsünün her iki tarafında güzel bir altın kabuk görünmelidir.
6. Ne pişireceğini bilmeyenler için bir yemek hazır!

balıktan

Hafif, doyurucu bir protein yemeği için balık mükemmeldir. Birçok deniz ve nehir canlıları içerir bir kişi için gerekli mükemmel sağlık ve ruh haline katkıda bulunan faydalı maddeler, vitaminler ve eser elementler. Salatalar, pilav, deniz ürünleri ile iyi gider. Lezzetli ve ağız sulandıran balıklarla akşam yemeği için ne pişirilir?

Kızarmış somon fileto

İçindekiler:

• sekiz yüz gram balık;
• tatmak için baharatlar;
• zeytin yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Taze bir parça somon alın, soğuk suyla durulayın. Kağıt havluyla kurulayın. Dikkatlice dört eşit parçaya bölün.
2. Filetoya isteğe göre tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
3. Bir tavayı yağ ile ısıtın. Somonu bel tarafı aşağı gelecek şekilde orta ateşte yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
4. çevir. Birkaç dakika daha kızartın. hazır!

Fırında levrek

İçindekiler:

• iki balık filetosu;
• tatmak için baharatlar;
• tereyağı, zeytinyağı.

Nasıl pişirilir:

1. Filetoyu soğuk su altında durulayın, kurulayın.
2. Balıkları baharatlarla baharatlayın.
3. iki kes büyük parçalar folyo (iki fileto için). İki kez bükün. Tüneğin yerleştirileceği alanı zeytinyağı ile fırçalayın.
4. Filetoyu folyoya koyun, balığın üzerine bir parça tereyağı koyun, her şeyi sıkıca sarın.
5. Hazırlanan malzemeleri yüz doksan dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun. En az yirmi dakika pişirin.
6. lezzetli balık hazır!
7. Levreğin altın rengi bir kabuğa sahip olmasını istiyorsanız, pişirmeden on dakika önce folyoyu hafifçe açın.

mantarlı

Lezzetli mantarlar, akşam yemeği için yapmayı tercih eden birçok ev hanımının favori malzemesidir. orijinal yemekler. Bu ürün salatalarla iyi gider, sebzeli güveç, unlu hamur işleri, krepler. Akşam yemeği için birçok mantar türü uygundur - mantarlar, petrol, istiridye mantarları, chanterelles, boletus. Kendi zevkinize göre bir ürün seçmeniz gerekiyor. Akşam yemeğinde ne pişirsem diye düşünüyorsanız aşağıdaki tarifleri uygulamayı deneyin.

Petrol ile güveç

Neye ihtiyacın var:

• iki yüz gram mantar, havuç, ekşi krema;
• beş orta boy patates;
• iki ampul;
• yüz elli mililitre et suyu;
• otuz gram yağ;
• baharatlar, tatmak için otlar.

Nasıl pişirilir:

1. Mantarları temizleyin, kesin küçük parçalar halinde.
2. Havuçları dilimler halinde kesin, patatesleri de. Fiyonk yarım halka şeklinde olsun. Yeşillikleri yıkayıp doğrayın.
3. Pişirme kabını yağla yağlayın, malzemeleri buraya katmanlar halinde koyun. Sıcak et suyu ile doldurun.
4. Kabı folyo ile örtün. Orta ateşte 20 dakika pişirilmelidir.
5. karışım küçük hindistan cevizi, tuz, ekşi krema, otlar. Güveçe ekleyin. Çeyrek saat daha pişirin.
6. kokulu, lezzetli yemek hazır!

peynirli mantar

Bileşenler:

• üç yüz gram mantar;
• tereyağı, bitkisel yağ;
• krema - yüz mililitre;
• yüz gram peynir;
• Defne yaprağı;
• baharat.

1. Soyulmuş mantarları kesin, tereyağlı bir tavada kızartmaya başlayın.
2. Kremayı baharatlar ve defne yaprağı ile karıştırın. Mantarlar altın rengine dönünce üzerine dökün.
3. Peyniri rendeleyin. Tavadaki mantarlar hazır olduğunda, peynir topaklarının oluşmaması için malzemeyi yavaş yavaş yemeğe ekleyin.

Garnitür için

Akşam yemeklerinde ek olarak servis edebilirsiniz. farklı ürünler. Hafif bir şey istiyorsanız, karabuğday, arpa kabuğu çıkarılmış tane, pirinç veya herhangi biri garnitür için mükemmeldir. Bir akşam yemeği partisi için daha tatmin edici bir şeyler pişirmek daha iyidir - patates, makarna, Kızarmış mantarlar. Aşağıda birkaç tane göreceksiniz ilginç tarifler Akşam yemeği için ne lezzetli yemek pişireceğinizi bilmiyorsanız kolayca fark edebileceğiniz fotoğraflarla.

patlıcan kabak güveç

Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

• altı yüz gram kabak;
• sakız kabağı;
• ampul.
• iki patlıcan;
• sebze yağı;
• baharat.

1. Patlıcan yıkayın, kesin. Tuz serpin ve acıyı gidermek için derin bir kapta yarım saat bekletin. Sonra durulayın, iyice sıkın.
2. Önceden soyulmuş kabağı rendeleyin kaba rende. kabağı kes büyük parçalar.
3. Soğanı küp şeklinde doğrayın.
4. Yağı ısıtılmış bir kazanın içine dökün. İçinde soğanı beş dakika kavurun, ardından kabağı ekleyin. Aynı miktarda daha kızartın.
5. Kalan malzemeleri bir kazanın içine koyun (baharatlarla birlikte). Karıştırarak yumuşayana kadar pişirin. Akşam yemeği için böyle bir garnitür hazırlama süresi yaklaşık yirmi dakikadır.

Fırınlanmış patates

Gerekli Bileşenler:

• kilogram patates;
• yetmiş gram hardal;
• beş diş sarımsak;
• sebze yağı.

Bu garnitür nasıl yapılır:

1. Kabuğu patatesten çıkarın, sebzeyi yıkayın. Dilimlere böl.
2. Isınmak için fırını açın.
3. Kök sebzeyi tuzlu suda yaklaşık on dakika kaynatın.
4. Sarımsağı ezin, hardalla karıştırın.
5. Bir fırın tepsisine ayçiçek yağı dökün, kök sebzenin dilimlerini oraya koyun, hardal-sarımsak kütlesi ile karıştırın.
6. Formu fırına gönderin. Çanağı pişirmek kırk dakika ve 200 derecelik bir sıcaklık alacaktır.
7. yeşilliklerle servis yapın.

salatalar

Bayram veya her gün herhangi bir masa için vazgeçilmez bir atıştırmalık seçeneği salatadır. Böyle bir yemek, işten sonra lezzetli bir akşam yemeği için diyet garnitür görevi görebilir. Doyurucu veya hane halkının isteklerine göre pişirin. Bir yemek oluşturmak için sebze, meyve, et, balık, mantar, tahıl kullanın. Kocanıza akşam yemeğinde ne pişireceğinizi merak ediyorsanız, aşağıdaki salatalardan birini yapmayı deneyin.

sosis salatası

İhtiyacın olacak:

• çeyrek kilo haşlanmış sosis;
• iki salatalık;
• konserve mısır(yaklaşık yüz gram);
• iki yumurta;
• ampul;
• yarım demet maydanoz;
• mayonez;
• tuz.

1. haşlanmış yumurtaöğütmek. Sosis, soyulmuş salatalığı küpler halinde kesin.
2. Soğanı, maydanozu doğrayın.
3. Mısırı eklemeyi unutmadan hazırlanan malzemeleri karıştırın.
4. Çanağı mayonezle baharatlayın.
5. Atıştırmalık hazır!

Havuç salatası

Gerekli bileşenler:

• 100 gram sert peynir, tütsülenmiş tavuk göğsü;
• yüz elli gram havuç;
• üç yemek kaşığı ekşi krema;
• iki diş sarımsak;
• yeşillik.

Bu salata nasıl yapılır:

1. Kaba bir rende kullanarak havuçları rendeleyin, favori sert peynir. Füme eti şeritler halinde kesin.
2. Yeşillikleri doğrayın, sarımsağı bir presle bastırın.
3. Ekşi krema ve baharat ekleyerek yemeğin malzemelerini karıştırın.
4. lezzetli atıştırmalık akşam yemeği için hazır!

İki kişilik romantik bir akşam yemeği için hangi yemekler hazırlanabilir?

Sevdiğiniz biriyle buluşmak, her zaman iyi hazırlanmak istediğiniz bir tatildir. Bir kadın işten sonra kocasını şaşırtabilir ya da tam tersine bir erkek sevgilisi için orijinal bir şeyler pişirebilir. Bazı adım adım tarifler Aşağıda sunulanlar, yalnızca iki kişilik kolay, güzel ve romantik bir akşam yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Vişne soslu dana eti

İçindekiler:

• 800 gram bonfile;
• 1 soğan;
• 350 gram olgun kiraz;
• yirmi beş gram tereyağı;
• iki buçuk yemek kaşığı kırmızı şarap;
• iki st. l. şeker, ezilmiş tarhun;
• baharat.

Nasıl pişirilir:

1. Çilekleri yıkayın, tohumları çıkarın.
2. Tereyağını bir tencerede eritin. Soyulmuş soğanı doğrayın, ekleyin. Tencereyi açık ocağa koyun, kabı üstüne bir kapakla kapatın. Soğanı en az 20 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Soyulmuş kiraz, şarap, şeker, baharat ekleyin. Yirmi dakika daha kaynatın. Bu kapaksız yapılmalıdır.
4. Yıkanmış ve kurutulmuş tarhunları ocaktan aldıktan sonra sosa ilave edin.
5. Sığır eti kızarana kadar kızartın. Pişirirken ters çevirin. Yaklaşık zaman- yedi dakika.
6. Eti folyoya sarın, ılık bir yerde bir saat bekletin, kesin. Akşam yemeğini sosla servis edin.

soslu dana eti

Yemek malzemeleri:

• üç dilim et;
• bir tutam tuz, karabiber;
• bir kaşık un (büyük);
• Tereyağı;
• çeyrek kilo petrol;
• 100 mililitre alkollü içki(örneğin, sek kırmızı şarap);
• 100 ml et suyu;
• yeşillik.

Nasıl pişirilir:

1. Eti yıkayın, dövün. Baharatlarla tatlandırın ve ardından az miktarda unla yuvarlayın.
2. Bir tavayı yağ ile ısıtın, eti orada kızartmaya başlayın.
3. Soyulmuş mantarları ince dilimler halinde kesin. Kızgın yağ ile ayrı bir tavaya dökün.
4. Etin her iki tarafı da kızarana kadar kızartılmalıdır. Ürün hazır olduğunda çıkarın.
5. Akşam yemeği için dana etinin pişirildiği tavada suyu, şarabı dökün, mantarları dökün. Karışıma birkaç yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Mantarlar yumuşayana kadar yemeği pişirmeye devam edin.
6. Dana eti tavaya geri koyun; sosta hafifçe ısıtın. Çanağı yeşilliklerin altında servis edin.
7. lezzetli akşam yemeği hazır!

orijinal salata

Yemek için malzemeler:

• ambalaj salata karışımı(veya 1 çeşit marul yaprağı);
• iki şeftali;
• yarım soğan;
• 60 gram lor peyniri;
• badem;
• şarap sirkesi;
• üç st. l. zeytin yağı;
• baharat.

Nasıl pişirilir:

1. Bademleri hafifçe kızartın, bir kenara koyun.
2. Soyulmuş şeftalileri dilimler halinde kesin.
3. Soğan yarım halkalar halinde kesildi.
4. Bir salata oluşturun: önce karışımı koyun, ardından meyve dilimlerini, soğanları, fındıkları koyun. Sonunda peyniri ufalayın. Baharatlarla tatlandırın.
5. Çanak akşam yemeği için hazır!

Video

Fantezi sona erdiğinde ise ev hanımlarının imdadına profesyonel şefler ve deneyimli amatörler tarafından çekilen tariflerin yer aldığı görsel videolar yetişiyor. Elinizin altındaki bu yardımla, aileniz için her gün lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Keşfedin ve mutfak kumbaranıza ekleyin orijinal tarifler bir akşam yemeği için.

Akşam yemeği hazırlamak için zamanın olmaması, umutsuzluğa kapılmak ve yarı mamul ürünlere geçmek için bir neden değildir. Birçok hızlı ve uygun tarifler Bu, zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacak ve aynı zamanda aileyi lezzetli bir yemekle memnun edecektir.

pişirmek hızlı akşam yemeği Bazı kurallar verildiğinde kolayca yapabilirsiniz. Örneğin ürünlerin mevsimselliği olabilir. Sebzeleri hazırlayın: Gerektiğinde pişirmek için ihtiyacınız olan her şeye sahip olmak için bazı soyulmuş sebzeleri dondurun. Makarnanız varsa, ondan bir şeyler pişirebilirsiniz. İtalyan mutfağı- Kıymayı domatesle hızlıca kızartın, peynir ve fesleğen ekleyin ve ailenizi memnun edecek bir yemek hazır olacak.

Hazırlanabilecek çeşitli tarifler aceleyle, harika, bu yüzden yalnızca hayal gücü ve zamanın miktarı sizi durdurabilir.

Bu yemek, kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek kadar doyurucu ve lezzetlidir. Başlıca avantajı, önceden hazırlanıp dondurucuda daha iyi zamanlara kadar saklanabilmesidir. Vaktiniz olmadığında köfteleri suya atın, tuzlayın, kaynatın ve ekşi krema ile servis yapın.

Çeşitli soslar ayrıca hayal gücünün çılgınca çalışmasına izin verir: patatesler karaciğer, mantarlar, soğanlar, yumurtalar ve diğer birçok ürünle birleştirilebilir. Bu yemek fazla zamanınızı almayacak ve pişirme süresini kısaltmak için küçük numaralar kullanabilirsiniz. Patatesleri önceden pişiremezsiniz, ancak çiğ kullanabilirsiniz. Ek olarak, çeşitli hamurlar kullanabilirsiniz - maya, klasik ve hatta puf. Aşağıdaki tarif bir klasiktir ve sizi alıp götürmez. Büyük bir sayı zaman.

Hamuru hazırlamak için ihtiyacımız var:

• bir bardak süt;
• bir tavuk yumurtası;
• iki bardak un;
• ayçiçek yağı - 1,5 yemek kaşığı;
• tuz.

Dolguyu hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• yarım kilo patates;
• soğan - bir kafa;
• kızartma için zeytinyağı, tercihen rafine;
• tuz biber.

Ayrıca tereyağına, ekşi kremaya ihtiyacımız var.

Tarif: İki bardak unu eleyin, bir kuyu yapın ve içine bir yumurta kırın. Ardından sürekli karıştırarak yavaş yavaş ılık sütü ekleyin. Un homojen bir kütle haline geldiğinde bitkisel yağ ekleyin ve hamuru karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bir torbaya koyun ve yaklaşık yarım saat veya bir saat bekletin.

Ardından, dolgunun hazırlanmasına geçiyoruz. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin, suya atın ve yumuşayana kadar kaynatın. Patateslerin hazır olmasını beklerken soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada karakteristik altın rengi olana kadar soteleyin. Patatesler piştikten sonra üzerine kızarmış soğanı ekleyin, karıştırın ve püre haline getirin.

Hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz, her birinden aynı kalınlık ve uzunlukta bir "sosis" oluşturuyoruz. Daha sonra, ortaya çıkan boşlukları, köfte için kek oluşturduğumuz eşit dilimler halinde kesiyoruz. Her pastanın çapı altı santimetreden ve kalınlığı üç santimetreden fazla olmamalıdır. Dolguyu keklerin içine bir kaşık kadar yayıyoruz, ikiye katlayıp kenarlarını düzeltiyoruz.

Sonra bir tava alıyoruz, içine yaklaşık yarısını su döküyoruz ve kaynayan sudan sonra hazırlanan köfteleri oraya atıyoruz. Yaklaşık üç dakika pişirilebilirler, ardından çıkarılıp eritilmiş tereyağı veya ekşi krema ile servis edilebilirler.

Bu kirpi, hostes için gerçek bir kurtuluş olabilir. Hızlı, doyurucu, lezzetli - krema, domates ve ekşi kremadan yapılan özel bir sosla hazırlanırlar. eğer aşçı bu tarif buharda pişirilir ve kıyma için tavuk göğsü kullanılırsa, yemek kolayca diyet olarak kabul edilebilir. Bu tarifin pirinci uzun tanelidir.

Kirpi pişirmek için tavuk eti ihtiyacımız olacak:

• bir tavuk yumurtası;
• bir küçük tavuk göğsü;
• bir havuç;
• soğan - tek parça;
• beş yemek kaşığı uzun taneli pirinç;
• et, biber ve tuz için baharat;
• un - iki yemek kaşığı. kaşıklar;
• sarımsak - birkaç diş;
• ayçiçek yağı;
• ekşi krema - üç yemek kaşığı. kaşıklar;
• bir demet dereotu.

Pirinci alıp soğuk suyla yıkarız, süzülmesine izin veririz. Bir tavada kızartmak için bir soğan ve bir havuç hazırlıyoruz. Soğanların yanı sıra havuçlar bir tavada ikiye bölünür ve kızarana kadar kızartılır.

Sonra kıyma alıyoruz, pirinçle karıştırıyoruz, önceden kızartılmış sebzeleri ekliyoruz, baharat atıyoruz, tuz. Ortaya çıkan karışımdan toplar oluşturuyoruz, bir tencereye koyuyoruz ve ortasına kadar su dolduruyoruz. Kaynatın, koyun yavaş ateş ve yarım saat pişirin.

Daha sonra unu kuru bir tavaya dökün ve kızarana kadar kızartın. Üç bardak su alıp elde edilen unu dökün, ekşi krema, karabiber ekleyin, elde edilen karışımla kirpi dökün ve yaklaşık on beş dakika daha pişirin ve ardından yeşillikleri ekleyip ocakta ateşin üzerinde demlenmesine izin verin. kapalı.

Bu yemeğin hazırlanması çok hızlıdır ve bu şüphesiz ana avantajlarından biridir. Pişirmeyi hızlandırmak için mağazadan önceden pişirilmiş pastırma ve krema kullanabilirsiniz.

Yani, yemek pişirmek için malzemeler:

• iki yüz gram domuz pastırması;
• bir küçük paket makarnalık spagetti;
• bir bardak krema yüzde otuz üç yağ;
• üç yumurta sarısı;
• yüz gram sert peynir;
• Kızartma için İtalyan yağı (zeytin);
• sarımsak - birkaç karanfil;
• biber ve tuz.

Pastırmayı ince ince doğrayın, sarımsak ve peyniri doğrayın. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün ve sarımsağı atın, ardından pastırmayı koyun, kurumaması ve kızarmaması için hafifçe kızartın.

Makarnayı alıyoruz, yaklaşık olarak hazır olana kadar kaynatıyoruz, paketin üzerinde belirtilen süreden yaklaşık iki dakika daha az pişiriyoruz. Sarısı, karabiberi, tuzu karıştırın, üzerine peynir, krema ekleyin. Spagetti suyunu boşaltın, bir tavaya koyun, pastırmayı ekleyin ve dökün krema sosu, kısık ateşte birkaç dakika pişirin ve servis yapabilirsiniz.

Bu tarife göre yemeğin özelliği, lahananın verdiği meyve suyunun minimum düzeyde olması, ancak aynı zamanda yemeğin sulu ve parlak olmasıdır. Sende istersen yumuşak lahana, pişirmeden önce tuzla öğütülebilir veya kaynatılabilir.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• soğan başı - tek parça;
• bir havuç;
• tavuk veya ördek filetosu;
• tatlı dolmalık biber- bir şaka;
• Defne yaprağı;
• köri, biber karışımı, tuz;
• dört yemek kaşığı bitkisel yağ;
• çeyrek su bardağı et suyu.

Filetoyu küpler halinde kesiyoruz, soğanı da küpler halinde kesiyoruz, havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Biberleri çekirdeklerinden ve çekirdeklerinden temizleyip küp şeklinde kesiyoruz. Yavaş pişiriciyi "Kızartma" veya "Pişirme" moduna aktarıyoruz ve kaseye yağ döküyoruz. Kümes hayvanları, soğan ve havuç, çok pişirici bir kapta kızarana kadar kızartılır. Ardından köri, defne yaprağı, biber karışımı, et suyu ve dolmalık biber ekleyin. Ardından önceden doğranmış lahanayı ekleyip “Tahıllar” moduna ayarlıyoruz. Sinyalden sonra yemek sofraya hazır.

Yemek tarifi domates çorbası basit ve kullanışlı, çünkü sadece domateslerin ortaya çıktığı mevsimde değil, aynı zamanda bütün yıl boyunca. Hazırlamak için kullanabilirsiniz taze sebzeler ve rulo domates ve salça.

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• iki buçuk litre tavuk suyu;
• iki dolmalık biber;
• on domates;
• bir çorba kaşığı pirinç;
• 3 patates;
• maydanoz kökü;
• bir havuç;
• bir baş soğan;
• 3 diş sarımsak;
• bitkisel yağ, otlar;
• defne yaprağı, biber, tuz.

Et suyunu kaynatın, önceden yıkanmış pirinci, patatesleri ve dolmalık biber, doğranmış. Tavayı ısıtıyoruz, doğranmış soğanları, havuçları ve maydanoz kökünü kızarana kadar kızartıyoruz. Domatesleri derilerini çıkarmak için kaynar suya koyun, ardından küpler halinde kesin. Sonra kızarmış sebzeleri atıp yaklaşık on dakika pişirin. Ortaya çıkan karışımı et suyuna koyun. Biber, tuz, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Çorba, ekşi krema ve kraker ile servis edilir.

İçindekiler:

• pirinç - yarım bardak;
• 1 orta boy taze salatalık;
• 2 haşlanmış yumurta;
• yengeç çubukları - 200 gram;
• kavanozda mısır - 1 kavanoz;
• mayonez;
• tuz.

Yemek pişirme:

Pirinci kaynatın, soğutun, bir tabağa koyun. Salatalık, yumurta, yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir ve pirince eklenir, her şey iyice karıştırılır. Tuz, mayonez dökün, tekrar iyice karıştırın.

Kıymadan ne pişirilir - Et güveç

İçindekiler:

• patates - yarım kilo;
• kıyma (herhangi biri) - yarım kilo;
• 2 küçük domates;
• 2 soğan;
• ayçiçek yağı;
• işlenmiş peynir (veya 2);

Yemek pişirme:

Patateslerin kaynatılması ve patates püresi haline getirilmesi gerekir. Kıymayı ayçiçek yağı ve soğanla kızartın. Bir tavaya veya fırın tepsisine biraz tereyağı dökün ve üzerine patates püresinin yarısını koyun. Patates püresinin üzerine kıymayı, üzerine ince doğranmış domatesleri koyun. Kalan püreyi dökün ve eşit şekilde yayın. Güveçte rendelenmiş peynir serpin ve fırında 180-200 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin.

Makarna ve sosis ile ne pişirilir - Güveç

İçindekiler:

• makarna - 400 gram;
• sosis - 2 adet;
• domates - 2 adet (isteğe bağlı);
• peynir - 100 gram;
• yumurtalar - 1 adet;
• mayonez;

Yemek pişirme:

Makarnayı kaynatın, soğutun. Onları tavaya koy. Üzerlerine doğranmış sosisleri ve domatesleri ekleyin. Yumurtaları mayonez ile çırpın. Sosis ve domates makarnanın üzerine konulabilir veya makarna ile karıştırılabilir. Her şeyi yumurta-mayonez kütlesi ile dökün. Peyniri rendeleyin ve makarnanın üzerine eşit şekilde yayın. Fırına yarım saat koyun.

tavuk lahana çorbası

İçindekiler:

• lahana turşusu - 1 su bardağı;
• patates - 2 büyük, arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 avuç;
• 1 tavuk budu

Yemek pişirme:

Uyluğu soğuk suya koyun ve tuzlamayı unutmadan pişene kadar pişirin. Üzerine lahanayı ekleyin. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve lahanadan 15 dakika sonra suya ekleyin. Çorbanın köpüğünü çıkarmayı unutmayın. 15 dakika sonra çorbaya koyun. arpa kabuğu çıkarılmış tane ve bitene kadar pişirin. Çorba ekşi krema ile servis edilebilir.

Kıyma ve domates çorbası

İçindekiler:

• biraz küçük domates (5-6);
• patates - 3 küçük;
• havuç - 1 adet;
• 3 yemek kaşığı pirinç;
• ampul;
• kıyma veya et - yarım kilo;
• ayçiçek yağı

Yemek pişirme:

Kıymayı veya eti tuzlu suya koyun ve neredeyse et suyu yapmaya hazır olana kadar pişirin. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, soğanı ve havuçları doğrayın ve yağda birlikte kızartın. Çorbaya sebze ve pirinç ekleyin. Domatesleri 4 parçaya bölün (eğer büyüklerse, o zaman büyük miktar parçalar) ve hazır olmadan 10 dakika önce çorbaya koyun.

karabuğday çorbası

İçindekiler:

• karabuğday - 2 avuç;
• havuç - 2 adet;
• ampul;
• patates - 2 büyük;
• yeşillik.

Yemek pişirme:

Suyu kaynatın, içine tuz ekleyin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış soğanla yağda kızartın. Patatesleri küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri ve patatesleri çorbaya ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kaynatın ve çorbaya ekleyin. karabuğday. 15 dakika daha pişirin. Çorbayı çok hafif bulanlar için önce etin üzerine suyu kaynatabilirsiniz.

Yumurtadan ucuza yemek pişirmek - Peynirli omlet

İçindekiler:

• 2 yumurta;
• süt - yarım bardak;
• peynir - 50 gram;
• yeşillik;
• Tereyağı;

Yemek pişirme:

Tereyağını bir tavada eritin. Yumurta ve sütü güzelce çırpın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yumurta-süt kütlesine dökün. Tekrar iyice çırpın. Tüm kütleyi sıcak bir tavaya dökün ve omleti her iki taraftan kızartın. Bir tabağa koyun ve otlar serpin. Alternatif olarak omleti ketçapla süsleyebilirsiniz.

Hızlı kremalı karaciğer

İçindekiler:

• yarım kilo tavuk ciğeri;
• krema (ekşi krema) - 500 gram;
• 1 soğan;
• tuz, baharatlar;
• Tereyağı

Yemek pişirme:

Tereyağını bir tavada eritin. Karaciğeri temizleyin ve iyice durulayın soğuk su. Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kızartın, doğranmış ciğerleri oraya ekleyin. Beş dakika sonra üzerine kremayı ekleyin. Karaciğeri kremada 7-8 dakika daha haşlayın, tüm baharatları ekleyin, ocaktan alın.

Lezzetli sebze güveç

İçindekiler:

• lahana - yarım baş lahana;
• patates - 3 büyük;
• yarım orta boy kabak;
• 3 domates;
• büyük ampul;
• ayçiçek yağı;
• tuz, karanfil

Yemek pişirme:

Tüm sebzeleri soyun, soğuk suyla durulayın. Lahanayı doğrayın, kalan sebzeleri küpler halinde kesin. Soğanı sıvı yağda domatesle birlikte kavurun. Tüm sebzeleri bir tencereye boşaltın, biraz yağ ve su ekleyin (sebzelerin üzerine çıkmayacak şekilde). Tavaya tuz, karanfil ve diğer baharatları atın. Yaklaşık 40 dakika üzeri kapalı olarak pişirin. Aşıklar için et yemekleri Başlangıçta bir tavada yağda kızartılan kıyma yahniye eklenebilir.

Kabaklı krepler

İçindekiler:

• 1 orta boy kabak;
• yumurtalar - 3 adet;
• un - 4-5 yemek kaşığı;
• ayçiçek yağı;
• tuz.

Yemek pişirme:

Kabağı soyun, durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm yumurtaları kabak karışımına kırın ve iyice karıştırın. Üzerine tuz ve unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın. Yağı bir tavada ısıtın. Kabak-yumurta kütlesini bir çorba kaşığı ile bir tavaya yayın, her iki tarafını da iyice kızartın. Büyük ölçüde lezzetli gözleme ekşi krema ile yenerek elde edilir.

Gördüğünüz gibi, akşam yemeği için hızlı, lezzetli ve pahalı olmayan ne pişireceğinizi bulmak zor değil. Ana şey sadece hayal gücünü göstermektir. Sadece buzdolabını açabilir ve yeni bir malzeme kombinasyonu elde edebilirsiniz.

Ucuz ama yine de doyurucu akşam yemeği patatesten elde edilir. Bu ürün çok şey içeriyor yararlı maddeler, vitamin, mineraller, diyet lifi ve asitler.

Haşlanmış patatesler

Patatesler soyulur ve yumuşayana kadar kaynatılır. Bu ürünün pişirme süresi 20-25 dakikadır. Servis haşlanmış patatesler rendelenebilir limon kabuğu rendesi veya nane parçaları. Bu tür patatesleri tereyağı gibi dökebilirsiniz. bitki kökenli, ve inek yağı. Böylece basit ürünlerden oluşan akşam yemeği, nane ve limon kabuğu rendesi sayesinde gurme bir akşam yemeğine dönüşüyor. Patates ile sosis, sosis, biftek veya konserve balık servis edebilirsiniz. Bu kombinasyon mükemmel olurdu.

Mantarlı kızarmış patates

Patatesler küp şeklinde doğranır ve kızartılır. sebze yağı iyi ısıtılmış bir tavada. Patatesleri oraya atmadan önce yağ tuzlanmalıdır, böylece sıçramayacaktır. Tavayı bir kapakla kapatmayın. Çanağı sık sık karıştırmak da gerekli değildir, yumrular parçalanıp patates püresine dönüşebilir. Aksi takdirde patatesler kabuksuz çıkar ve tadı buharda pişirilmiş gibi olur. En sonunda, yemek neredeyse hazır olduğunda patatesleri tuzlamanız gerekir.

Soğan ve mantarlar ayrı ayrı kızartılmalıdır. Bunun nedeni, mantarların çok fazla nem sağlaması ve bu ürünleri tek tabakta pişirirseniz patateslerin haşlanmasıdır.

Yumurta beyazında pişmiş patates

Fırında pişirirseniz lezzetli patatesler ortaya çıkar. yumurta akı. Bu yemek, hostesten 30 dakikadan fazla sürmez. Aynı büyüklükteki yumrular, bir cm'den daha kalın olmayan çubuklar halinde kesilir ve iyi çırpılmış bir protein içinde yuvarlanır. Proteinin tuzlanması, karabiber olması ve en sevdiğiniz baharatları tatmanız gerekecek.

Çanak, sekiz patates, iki protein oranında hazırlanır. Patateslerin fırın tepsisine yan yana dizilmesi gerekir. Çubuklar birbirine değmemelidir. Bu tür patatesleri pişene kadar pişirin. Hazırlanmasında yağ kullanılmadığı dikkate alındığında alışılmadık bir tada sahiptir.

Patates pişirmenin rustik yolu

Patatesler soyulur ve dört veya altı parçaya bölünür. Derin bir tencereye sıvı yağ konur ve kızdırılır. Yağ iyice ısıtıldığında patatesler içine indirilir. Yağ patatesleri tamamen kaplamalıdır. Sonuç olarak, patatesin dışı altın rengi ve çıtır olacak, ancak içi yumuşak kalacaktır. Bu yemek 10 ila 15 dakika sürecek.

Soğan ve havuç ile haşlanmış patates

Patatesler herhangi bir şekilde kesilir ve önceden pişirilmiş et suyuna dökülür, kaynatılır ve 10 dakika pişirilir. Soğan ince ince doğranır ve patateslere eklenir, beş dakika sonra rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Patates haşlama süresi 25 ila 40 dakika arasındadır. Her şey yemeğin hacmine bağlı olacaktır. Tuz, karabiber ve tatmak için baharat ekleyin.

Patates püresi

Patates püresi pişirip onunla sebze, et veya balık servis ederseniz hızlı, hızlı bir akşam yemeği elde edilir. Patates püresi lezzetli ve besleyici yemek, patatesi pişirirken balık veya et pişirebilir veya salata hazırlayabilirsiniz.

Patatesli et yemeği

sebzeli tavuk göğsü

Her şeyi hızlı bir şekilde yapmak ve ocakta uzun süre durmamak için yemek pişirebilirsiniz. tavuk göğsü sebzeli. Birkaç pişirme seçeneği vardır.

Seçenek numarası 1

Tavuk göğsü porsiyonlara bölünür ve bir çekiçle dövülür. İyi ısıtılmış yağda her iki tarafını yaklaşık dört dakika kızartın. Şu anda soğanları, domatesleri ve dolmalık biberleri halkalar halinde kesmeniz gerekiyor. Bütün bunlar tavuk göğsü parçalarının üzerine konur, bir kapakla kapatılır ve kızartılır. Böyle bir yemeği pişirmenin bitiminden yaklaşık beş dakika önce peyniri rendelemeniz ve üzerine sebzeli tavuk göğsü serpmeniz gerekir. Et sulu, yumuşak, besleyici ve inanılmaz lezzetli olacak.

Bu yemeği patates, salata ile servis edebilir veya sadece ekmek dilimleri ile yiyebilirsiniz.

Seçenek numarası 2

Tavuk göğsü küçük çubuklar veya küpler halinde kesilir, et ilavesiyle bir tavada kızartılır. Et yarı hazır olduğunda tavadaki tavuğa doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, domates dilimleri ve dolmalık biber gönderilmeye değer. Mevsim için herhangi bir sebze yoksa, bunlar atlanabilir. Eğer almak istiyorsan güveç aroması yemekler, pişirme sırasında ete su eklemeye değer. Pişirme süresi yaklaşık yarım saattir.

Peynir ve ekşi krema soslu domuz eti

Yaklaşık yarım kilo domuz eti küçük küpler halinde kesilir ve marine edilmek üzere gönderilir. ekşi krema peynir sosu. Ekşi krema 4 yemek kaşığına ihtiyaç duyacak ve peynir sosu yaklaşık üç veya dört yemek kaşığı. Et parçalarının tuzlanması ve yaklaşık bir saat, belki yarım saat sos ve ekşi krema turşusunda bırakılması gerekecektir. Bundan sonra et bir tavada 7-10 dakika kızartılır. Et yumuşacık olacak krem peynir aroması. Baharatlar etin tadını gölgeleyebilir, bu yüzden onları damak tadınıza, bulunabilirliğine ve arzunuza göre seçmelisiniz.

Bu tarife göre pişirilen et, büyük ek herhangi bir garnitür için ve yemeği otlar ve peynirle süslerseniz, şenlikli veya romantik akşam yemeği. İştah açıcı bir domuz parçası, herhangi bir erkeğin damak tadına uygun olacaktır. Pişirmek çok az zaman alır ve böyle bir yemek uzun süre hafızada kalır.

sebze yemeği

Eğer hazırlanırsa akşam yemeği kolay olacaktır. haşlanmış lahana. Lahana, yarı mamul olarak satın alınabilen sosis, sosis, köfte ile desteklenebilir. Lahana düşük maliyetlidir, vücut için iyidir ve yılın herhangi bir zamanında satın alınabilir.

Lahanayı baharat ilavesiyle haşlarsanız, daha da faydalı olur ve pişirme süresi kısalabilir. Zerdeçal çok eşsiz bir baharattır. Lahanayı altın rengine boyayacak ve bu onun taklidini yapacak. Tamamen hazırlanmış yemek pişirmek için zaman yoksa. Ve al dente durumundaki lahana kendi içinde daha fazla vitamin tutacak ve daha çıtır olacaktır.

dondurulmuş sebze yemeği

Bu sebzeler herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Bu tür sebzelerden oluşan bir paket, yılın herhangi bir zamanında ve günün herhangi bir saatinde yardımcı olur. Sebzeler yağ ilavesiyle bir tavada kızartılır, lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir. Ve evde haşlanmış patates veya pişmiş et parçası varsa, akşam yemeği on beş dakika içinde hazır olacaktır.

Sebzeli güveç

Güveç için mevsim sebzelerini kullanabilirsiniz. Ragout şunlardan yapılabilir:

• patates;
• lahana;
• patlıcan;
• domates;
• dolmalık biber;
• Luka;
• havuçlar;
• kabak.

Güveç patates ilavesiyle haşlanacaksa önce pişirilmelidir. Ardından soğan, havuç, patlıcan, kabak, domates ve biber eklemek en iyisidir. Çanak sulu, vitaminli olacak ve önceden pişirilmiş et veya sebzelerin hazırlanması sırasında pişirilen eti mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Bu akşam yemeği ucuzdur ve yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir.

Kabaktan hızlı ve kolay bir şekilde akşam yemeği için ne pişirilir

kabak çok yönlü sebze hangi ile pişirilebilir çeşitli ürünler. Kabak et, diğer sebzeler, süzme peynir ve çeşitli soslarla birleştirilir. Kabak çabuk pişer, neredeyse hiçbir maliyeti yoktur. Kabak haşlanır, haşlanır, kızartılır ve pişirilir. Tarif, tat tercihlerine ve kendisine ayrılan süreye göre seçilmelidir.

kabak Çorbası

Kolay yaz çorbası kabak ile akşama harika bir son olacak. Çorba etin üzerinde pişirilebilir veya sebze suyu veya sadece sebze veya tereyağı ile tatlandırabilirsiniz. Çorbanın bileşimi mutlaka patates içerir, istenirse tahıl ekleyebilirsiniz. Ayrıca çorbaya soğan, havuç koymalısınız, biber ve domates ekleyebilirsiniz. Otlar ve baharatlar çorbanın tadını zenginleştirecektir.

Bu çorbayı pişirme sonunda eklenen eritilmiş peynir ile çeşitlendirebilirsiniz. içinde iyi çözünür sıcak su ve çorbanın tadını zenginleştirin.

Domates ile kızartılmış kabak

Kabak halkalar halinde kesilir ve bir tavada bitkisel yağda kızartılır.

Kabak, sarımsakla karıştırılan, presten geçirilen mayonez, ince kıyılmış otlar ve baharatlarla masaya servis edilebilir. Kabak mayonezle bulaşır ve domatesle kaydırılır, halkalar halinde kesilir. Kavrulmuş kuruyemişleri kabak parçalarının üzerine de koyabilirsiniz, bunlar sadece yemeğin lezzetini tamamlar.

Peynir kabuğu ile kabak ve kıyma güveç

• 3 kabak rendelenmelidir.
• 2 soğan bir tavada kızarana kadar kızartılır.

Tavadaki soğana 400 gram ekleyin kıyma. Kıyma yarı pişene kadar kızartılır. Kabak, derin ısıya dayanıklı bir biçimde katmanlar halinde serilir. Katmanlar, sıkılması arzu edilen kabaklardan oluşur. fazla su, dilimlenmiş domates ve soğanlı kıyma.

Katmanlar, 150 gram ekşi krema ve 1 yumurtadan hazırlanan ekşi krema dolgusu ile doldurulur. Döşeme sırasındaki tüm katmanlar tuzlanmalıdır. Çanak fırında 40 dakika pişirilir. Pişirmenin bitiminden yaklaşık on dakika önce rendelenmiş peynir ekleyin. Lezzetli ve altın bir kabuk sağlayacak olan odur.

Kaşi

Yulaf lapası vücut için vazgeçilmez bir besindir. Yulaf lapası vücudumuzu doyurur besinler, mineraller ve vitaminler. Onlar bir enerji ve canlılık kaynağıdır. Yulaf lapası et, sebze ve çeşitli soslar ve soslar. Bu tür yemekler fazla zaman almaz ve tam yemekler, hem bağımsız olarak tüketilebilen hem de diğer bileşenlerle desteklenebilen.

lavaş yemekleri

Akşam yemeği pişirmek için ayrılan çok az zaman olduğunda lavaş çok yardımcı olur. Lavaş kıyma ile doldurulabilir ve börek şeklinde kızartılabilir.

Lavaş doldurulabilir yengeç çubukları peynir ve haşlanmış yumurta ile.

Lavaş süzme peynir, sarımsak ve domates ile doldurulabilir.