Akşam yemeği için ne pişirebilirsin? Unutulmaması gerekenler. Son Yemek

Birçoğunun aşina olduğu akşam zhoru, gün boyunca uygun olmayan yeme davranışı nedeniyle ortaya çıkar. tam kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalıklar, istediğiniz gibi yersiniz.

Ne yazık ki, kurallara uymazsanız, buzdolabına geç bir "atılım" kaçınılmazdır. Rejiminizi nasıl yeniden inşa edersiniz ve ne olmalıdır? uygun akşam yemeği, Bu yazıda anlatmaya çalışacağım.

Akşam zhor nasıl önlenir?

Kural 1 - kahvaltı yap

Kahvaltı günün ilk ve en önemli öğünüdür. Yağ yakımı da dahil olmak üzere metabolik süreçleri "başlatır". Kahvaltıyı atlamak, gün içinde kalori tüketimini yavaşlatır ve sonunda daha iyi olursunuz, ancak en önemlisi, akşamları aşırı yeme riski yüksektir ve bu, yavaş bir metabolizma ile birleştiğinde kilo alma sürecini hızlandıracaktır.

Şeker ve mısır unundan yapılan mısır gevreği veya mısır unundan yapılan bir sandviçten oluşan kahvaltı Beyaz ekmek sosisli de bir seçenek değildir.

Kilo vermek için doğru kahvaltı, karmaşık karbonhidratlardır (tahıllar, tam tahıl kepekli), meyve veya kuru meyveler, yoğurt, süzme peynir, haşlanmış yumurta veya çırpılmış yumurta.

Bazı sağlıklı kahvaltı seçenekleri:

1. Elma parçaları ile su üzerinde 150 gr yulaf lapası, 1 haşlanmış yumurta, şekersiz çay.
2. 50 gr kuru meyve, 2 somun ekmek, çay ile 150 gr az yağlı süzme peynir.
3. 1 yumurta, 1 protein ve biraz bitkisel yağ ile sütten omlet, bir domates ve bir dilim ekmek, bir içecek.

Kural 2 - Öğle yemeği yiyin

Eğer uygun kahvaltı Hala yemek pişirebilirsin, çünkü sonuçta evde uyanırsın, ama çoğu işte yemek yemek zorunda. Burada çok fazla seçenek yok - yanınıza yiyecek alın, yemek odasında verdiklerini yiyin veya bir kafe veya restoranda yemek yiyin.

Bir şeyler pişirmek en iyisidir diyet ev ve yanınıza sözde beslenme çantası alın. Prensip olarak, yanınıza bir sebze salatası alırsanız ve buharlı balık, o zaman buzdolabı olmadan birkaç saat içinde bozulmazlar. Bunu yapıyorum çünkü şu anda çalıştığım kurumun kantini diyet yemeklerinden memnun değil ...

Bazen yemek pişirmek için zaman (veya isteksizlik) olmadığında, yanıma peynirli fitnes ekmeği, birkaç elma ve yoğurt alıyorum. Bu tayın bana bir gün yetiyor. Mayasız tahıl ekmeği veya fitnes ekmeği, meyveler ve ekşi süt, beni genellikle iş yerinde "açlıktan" kurtarır, rakam için herhangi bir sonuç çıkarmaz ve içlerinde pek çok yararlı madde vardır. Sana da aynısını yapmanı tavsiye ederim. İş yerindeki yoğun bir program veya zaman baskısı, atıştırmalıkları atlamak veya "çivilenmemiş" her şeyi yemek için hiçbir neden değildir!

Restoranlarda, kantinlerde veya kafelerde en çok basit yemekler – buharlı sebzeler, fırınlanmış veya haşlanmış et, tahıllar ve şekersiz içecekler.

Öğle yemeğinize salata veya sadece doğranmış sebzelerle başlayın.

çorba daha iyi hafif sebze veya et suyu.

Ana yemek - az yağlı protein ürünleri ve tahıllar veya haşlanmış patatesler Garnitür için.

Kural 3 - Akşam yemeğinden uzaksa, bir şeyler atıştırın

Yemekten 2 - 2,5 saat sonra, bir sonraki tam öğüne henüz çok varken bir şeyler atıştırabilirsiniz. Atıştırmalık 1 meyve artı bir parça peynir, ekmekle yoğurt, bir avuç kuruyemiş ve kuru meyve, ekşi sütlü içecekler veya şekersiz lordur. Bu tür atıştırmalıklar, akşam yemeğine kadar güvenli bir şekilde yaşamanıza yardımcı olacak ve çılgınca bir açlık hissi bırakmayacaktır.

Kural 4 - hafif ve doyurucu bir akşam yemeği yiyin

Anlaşılması gereken asıl şey, akşam yemeğinin vücudunuzdaki yağ oluşumunun nedeni olmadığıdır. Üstelik doğru akşam yemeği sizi daha da zayıflatabilir, daha kolay uykuya dalmanıza ve daha kolay uyanmanıza yardımcı olabilir.

Akşam yemeği yaklaşık %15-20 olmalıdır. günlük gereksinim enerjide. İdeal olarak, hafif proteinli yiyecekler (deniz ürünleri, balık, süzme peynir, az yağlı peynir veya diğer süt ürünleri), haşlanmış sebzeler ve minimum miktarda yağ içermelidir.

Doğrunun bir varyantı hafif akşam yemeği belki pişmiş bir elma ve bir bardak kefir veya biraz süzme peynir, artı yeşil çay, iyi akşam yemeği kilo vermek için - yeşil veya sadece sebzeli çırpılmış yumurta.

Gün içinde tavsiyelerime uyarsanız, düzgün bir şekilde yemek yerseniz ve hafif bir akşam yemeğinden iki saat sonra yatağa giderseniz bu yeterli olacaktır.

Doyurucu ve hafif akşam yemeği

Ama ya normal bir öğle yemeği yiyemezseniz (bu bir istisnadır, normun bir çeşidi değildir!) Ve geç yatamazsanız? Bu durumda, balık ve haşlanmış sebzelerden oluşan bir akşam yemeği, karmaşık karbonhidratlarla desteklenmelidir - bir dilim ekmek, az miktarda pirinç ve birkaç saat sonra bir bardak kefir veya başka bir az yağlı ekşi sütlü içecek içilmelidir. şekersiz.

Balık ve süzme peynir harika "akşam" protein kaynaklarıdır. Onları sebzelerle, karmaşık karbonhidratlarla tamamlayın, ardından akşam yemeğiniz sağlıklı, tatmin edici olacak, ancak "ağır" olmayacaktır. kendin bile pişirebilirsin lezzetli makarna sebzeli (makarna, doğal olarak yağsız ve biraz).

Günde 4-5 hatta 6 kez, ancak küçük porsiyonlarda yerseniz, akşam açlık nöbetlerinden kaçınabilir ve vücudunuza ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlayabilirsiniz. faydalı maddeler. Ve aceleyle yemek yeme alışkanlığını unutun - beynin vücudun tok olduğunu anlaması yaklaşık 20 dakika sürer, bu nedenle akşam yemeği sırasında ara vermek çok yardımcı olacaktır.

Akşam yemeği nasıl ve ne zaman yenir?

Akşam yemeğini iyi bir şirkette yemek daha iyidir, ancak televizyonun önünde veya gözlerinizin önünde bir gazete ile değil. Böylece daha az yersiniz. Ne de olsa, televizyondan başka biri sizi izlerken fazla yemek yemek her zaman daha zordur. Durum aşırı iştahınızı uyandırmamalı, açık renkli yemekler kullanmalı, sakin müzik de açabilirsiniz.

Akşam yemeğini yatmadan en geç iki ila üç saat önce yemek daha iyidir, böylece yiyecekler normal uykuya müdahale etmez ve uyku uygun sindirime müdahale etmez. Yatmadan önce bir bardak az yağlı ekşi sütlü içecek içebilirsiniz.



« Akşam yemeğini düşmana ver», « 6'dan sonra yemek yeme», « akşam yemeğini sadece bir bardak kefir ile yiyebilirsin”- son yemeğe ne tür efsaneler eşlik etmez. Bugün bakacağız en iyi seçenekler kilo vermek için akşam yemeği ve akşam yemeği oluşumunun temel ilkelerine değinin.

Sağlıklı bir akşam yemeğinin temel ilkeleri

Belirli kilo verdiren akşam yemeği seçeneklerine geçmeden önce, şekillendirmenin temel ilkeleri üzerinde duralım. sağlıklı akşam yemeği. Peki, son öğün hakkında bilinmesi gereken önemli olan nedir?

1. Akşam yemeği gereklidir yatmadan yaklaşık 3 saat önce. Daha önce değil, yoksa yatağa aç gideceksin. Ve daha sonra değil, aksi takdirde yemeğin sindirmek için zamanı olmayacaktır.

2. Akşam yemeğinde fazla yememek için tam bir kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi atıştırması yaptığınızdan emin olun.

3. Kuralı unutun: 18.00'den sonra yemek yemeyin. Tabii saat 21.00'de yatmazsanız.

4. Ayrıca şu kuralı da unutun: "Kahvaltıyı kendiniz yapın, öğle yemeğini bir arkadaşınızla paylaşın ve akşam yemeğini düşmana verin." Akşam yemeği yemelisiniz, aksi takdirde aç akşamlar sizi kesinlikle yemek arızasına götürür.

5. Ama akşamları da fazla yemek yemenize gerek yok. Gün boyunca atıştırmalıklar yediğiniz ve akşama kadar tüm günü yakalamaya karar verdiğiniz durumlardan kaçının.

6. Genel olarak akşam yemeğinin kalorisi %20-25 olmalıdır günlük diyetten.

7. Kilo vermek için ideal akşam yemeği, proteinli yiyecekleri ve lif açısından zengin yiyecekleri içermelidir. Protein, kaslarımızı ve kemiklerimizi oluşturmak için bir araçtır ve lif, yağ hücrelerine işlenmeyen bir üründür.

8. Hala kendinizi tutamadıysanız ve akşam yemeğini çok yediyseniz ertesi gün açlık grevine gitmeyin. Kendinize ek bir kardiyo egzersizi daha iyi organize edin.

9. sen yapabilirsiniz kendinizi akşam kefiriyle (örneğin kepekli) sınırlayın, ancak yalnızca hacim gün boyunca kalori alımınızı yerseniz. 1200 kcal asgari ücret değil, norm.

10. Kilo vermenin en önemli kuralı: Vücudunuzun bütün gün kullanabileceğinden daha az yiyin. Bu nedenle evet, doğru “akşam yemekleri” ve “kahvaltı” ne olursa olsun, diyetin kalori içeriğini saymak ve BJU dengesini korumak gün içinde beslenmenin ana prensibidir. ANCAK! Gün içinde menünüzü nasıl doğru planlayacağınızı öğrenirseniz, kilo vermeye geleceksiniz. daha hızlı garantili.

Kilo kaybı için akşam yemeği: yapılması ve yapılmaması gerekenler

Mümkün olduğunca çabuk forma girmek istiyorsanız, akşam yemeği seçimine çok sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. kesin vardır yasak yiyecekler, ama aynı zamanda var harika alternatifler.

• fırıncılık, un, şekerleme;
• patates, makarna, beyaz pirinç;
• kızarmış yiyecekler;
• tatlı meyveler (muz, üzüm, şeftali, karpuz, kavun, mango);
• kuru meyveler ve kuruyemişler (günün ilk yarısına ertelemek daha iyidir);
• içeren ürünler endüstriyel şeker(tatlı yoğurtlar ve lorlar);

Ayrıca olası sindirim sorunları nedeniyle akşam yemeklerinde baklagiller ve beyaz lahana yememek daha iyidir.

Kilo kaybı için akşam yemeği: 7 en iyi seçenek

O zaman akşam yemeği için ne soruyorsun? Aslında, birçok seçenek var, hatta yapabilirsiniz birleştirmek aşağıdaki ürünlerden bazıları.

1. yağsız balık veya deniz ürünleri

Balık ve deniz ürünleri ise mükemmel seçenek kilo kaybı için akşam yemeği. İlk olarak, saf proteindir. İkincisi, kaynak faydalı vitaminler ve mikro besinler. Üçüncüsü, tatmin edici ve lezzetlidir. Sadece onları kızartmanıza gerek yok, kaynatmak, güveç yapmak veya fırında pişirmek daha iyidir. Balık ve deniz ürünlerine bir porsiyon taze sebze ekleyebilirsiniz.

2. yağsız tavuk veya hindi

Tavuk göğsü - klasik versiyon zayıflama yemeği Yine, yağda kızartılmış seçenekten kaçının, aksi takdirde yemek koşulsuz olarak yararlı olmayacaktır. çeşitlendirmek istiyorsanız et menüsü, hindi filetosu pişirebilirsiniz.

3. Lor

Bir diğer vazgeçilmez ürün kilo kaybı için süzme peynirdir. Kas iyileşmesi için basitçe gerekli olan "uzun" bir protein kazeini içerir. Süzme peynir beyazı ile yenebilir doğal yoğurt. Tek tavsiye: sadece yağlı süt ürünlerinden değil, aynı zamanda tamamen yağsız ürünlerden de kaçınmaya çalışın.

4. Sebze salatası az yağlı peynir ile

Sebzeler, sindirimi normalleştirmeye yardımcı olan ana lif kaynağıdır. Bu nedenle akşam sebze salatası işe yarayacaktır. Az yağlı peynir dilimleri ile ekleyebilirsiniz. Peynir seçerken protein içeriği fazla olanı tercih edin.

5. Haşlanmış veya haşlanmış sebzeler

Eğer bir hayran değilseniz Çiğ sebzeler, ardından haşlanmış ve haşlanmış sebzeler çıkabilir. harika bir alternatif. hazır satın alabilirsin sebze karışımları(bileşimin doğal olup olmadığına bakın) veya örneğin brokoli. Havuç ve pancar da alabilirsiniz, ancak onları kötüye kullanmamak daha iyidir.

6. Haşlanmış yumurta

Kilo kaybı için akşam yemeği de yumurtalardan oluşabilir ve onları kaynatmak daha iyidir. Aynı sebzeler çiğ veya pişmiş yumurtalara eklenebilir.

7. Süt Ürünleri meyveli

Yine de kefiri atlamayacağız. yemek yemeyi sevenler için aceleyle, fermente süt içeceği bir elma, diğer şekersiz meyve veya dut, kilo kaybı için kabul edilebilir bir akşam yemeği seçeneği olacaktır. Elbette bu bir protein yemeği veya lif değil ama gün içinde dengeli beslendiyseniz, o zaman böyle bir akşam yemeği olması gereken yer.

Akşam yemeğinden sonra el hala keyfi olarak buzdolabına uzanıyorsa, o zaman basit bir şekilde vücudun iştahını kesecek. rutin diş temizliği. Beslenmeyi iyileştirmenin, kilo verme sorununu %80 oranında çözmek anlamına geldiğini daima unutmayın.

yemek tarifleri ne yapılır

Hızlı ve lezzetli tarifler akşam yemeği. tarifler lezzetli yemekler Açık akşam yemeği her günİşten eve yürüyerek ya da arabayla gidiyoruz, yolda markete uğrayıp yiyecek almak için biraz zamanımız var. Bu ürünleri pişirmek için hala biraz zaman var lezzetli akşam yemeği.

Ve ürünlerden ne satın alınır ve akşam yemeği için ne pişirilir? Lezzetli ve lezzetli tariflerimi bir yerde topladım. hızlı akşam yemeği. Yarın çalışmamız gerekiyor, bu yüzden fazla zamanımız yok.

Bak, seninkini seç yemek tarifleri b için hızlı akşam yemeği. Kendi tarifleriniz varsa, onları evde pişirmekten, sonucun fotoğrafını çekmekten ve bu sitede yayınlamaktan mutluluk duyarım.

Akşam yemeği- bu günün sonu ve ne olacağı - ertesi günü etkileyecek. Ve benzeri. Akşam yemeği için sadece bir salata pişirebilir veya balık pişirebilir, et kızartabilirsiniz. Beslenme alışkanlıklarımız mevsimlere göre değişir. Kışın akşam yemeği daha yoğun, yazın ise tam tersine daha hafif olabilir. Birçok çocuğumuz var ve onlar için aile akşam yemeği- her zaman harikadır. Akşam yemeği Bu, tüm ailenin bir araya geldiği zamandır. yemek tarifleri ne yapılır- bak, seç, pişir.

Halk bilgeliği, "Düşmana akşam yemeği verin ve kendiniz kahvaltı yapın" der. Bu arada günümüzün yaşam temposu bize bambaşka kurallar dayatıyor. Sabahları nadiren kahvaltı yaparız, ancak akşamları tok oluruz.
Doğru mu? Tabii ki değil. Ve hepsi, akşamları ocakta yemek pişirmek için neredeyse hiç zaman ve enerji olmadığı için. Bir çıkış yolu var mı? Eminim vardır. Bugün konuşacağım lezzetli ve hazırlaması kolay akşam yemeği tariflerimden yararlanın. Tam olarak 20 tane olacak, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey olacak! Bu tariflerin hayatınızı değiştireceğini söylemeyeceğim ama hayatınızı daha iyi ve daha zengin hale getirebilirler.

Patatesli kremalı mantar çorbası
Mide için bundan daha hızlı ve daha sağlıklı ne olabilir? sıcak kremalı çorba? Patates püresi çorbası için her zaman beyaz alırım sek şarapÇorbaya özel bir tat ve aroma verdiği için.
Yemek tarifi: büyük al Demir Döküm tencere 15 gram zeytinyağını 20 gram tereyağı ile birlikte kızdırın. Kaşıkla ölçülürse bu yaklaşık 1:1,5 yemek kaşığıdır. 250-300 gram iri doğranmış patates ve 1 adet doğranmış soğanı oraya dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşamalıdır. Ardından parçalar halinde 350 gram petrol ve 1-2 diş kıyılmış sarımsak ekleyin. 1,2 litre et suyu ve 150 ml şarap dökün. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Son adım püre yapmaktır hazır çorba bir karıştırıcıda tekrar tavaya dökün, kaynatın ve biraz maydanoz ekleyin. Krema veya ekşi krema ile porsiyonlu tabaklarda servis yapmanızı tavsiye ederim - tadı gerçekten daha iyi!

patates graten
Grateni her zaman tavuk suyunda peynir ve soğanla pişiririm. Çanak asla çiğ, kuru veya tatsız çıkmadı. Ailem için graten neredeyse evrensel bir garnitür.
Yemek tarifi: 2 soğanı tuzlayın ve zeytinyağında yarım halkalar halinde kızartın, bu sırada fırını 200 dereceye ısıtın. 8-10 dakika kızarttıktan sonra soğanı ½ fincan ile dökün tavuk suyu ve birkaç dakika buharlayın. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayın tereyağı, bir kat patates (2-3 mm kalınlığında daireler), yarım halkalar halinde soğan, kekik, tuz ve karabiber ve tereyağı parçaları koyun. İki kat daha patates ve yukarıdaki malzemeleri tekrarlayın. Toplamda 1,5 kg patatese ihtiyacınız var. Üst katman et suyu ile doldurun ve kıyılmış peynir (100 gram) serpiştirerek fırına gönderin. 50 dakika pişirin. Et suyu kaynadıktan sonra graten servise hazırdır.

Meyilli yengeç yengeçleri
Eve giderken süpermarkete koşabilir ve yengeç çubukları alabilirsiniz - hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği sağlanacaktır! Hamurda yengeç çubukları - belki de en çoklarından biri Fast food aceleyle başvuru bile yapabilirler bayram masası misafirler parmaklarını yalayacak!
Yemek tarifi: Başlamak için yengeç çubuklarını (500 gram) cam bir tencerede 2 çay kaşığı bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyerek marine edin. Hamur için 0,75 su bardağı ılık süt alın ve 2 yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın. Yengeç çubuklarını meyilliye batırın ve her iki tarafta 2-3 dakika yağda kızartın. En iyi limon dilimleri ve mayonez ile sıcak olarak servis edilir, otlar serpilir.

dünyanın en kolay pastası
Akşam yemeği için tatlı olarak basit bir börek tarifi sunuyorum. Hazırlanması için 1 saatten fazla ihtiyacınız olmayacak.
Yemek tarifi: 3 yumurtayı 150 gram tereyağı ile çırpın, 200 gram şeker, tarçın ve vanilyayı tatlandırın. 175 gram un ile karıştırın ve pastaya özel bir tat verecek olan rendelenmiş çikolatayı eklediğinizden emin olun. Partinin sonunda, söndürülmüş bir miktar soda ekleyin. limon suyu. Hamuru bir kalıba dökün ve 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 35 dakika gönderin. Servis yapmadan önce pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Fırında doldurulmuş petrol
İyi mantarlar nelerdir? Evet, en azından herhangi bir dolgu ile doldurulabilecekleri gerçeği. Peki nasıl bir yemek olacak harika bir alternatif akşam yemeği, ne balık ne de et istemediğinizde. Doldurmanıza uygun olması için büyük şapkalı mantar almanızı tavsiye ederim.
Yemek tarifi: Sapları kapaklardan çıkarın, ayrı ayrı bir kenara koyun, ince doğrayın. Küp biber (150 gram) ve soğan ile birlikte bir tavada 10 dakika kızartın. 100 gram peynir ve 50 gram rendeleyin sert peynir, sebzelerle karıştırın Mantar kapaklarını tuzlu suda 10 dakika kaynatın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, içini doldurun ve mayonez ile hafifçe yağlayın. Fırında 10-15 dakika pişirin.

tembel köfte
Köfte neden tembel denir? Evet, çünkü en çok tembel hostes- sadece 20-30 dakika sürecektir. Ek olarak klasik tarif Böyle köfte teklif ediyorum Alternatif seçenek sulama
Yemek tarifi: Süzme peynir (500 gram), 1 yumurta, tuz ve 2 yemek kaşığı hamur yoğurun. şeker, bir "sosis" oluşturun ve daireler halinde kesin. Tuzlu suda kaynatın ve bitmiş köfteleri bir elek üzerine koyun - soğumaya bırakın. Bu arada ekşi kremayı limon kabuğu rendesi ile karıştırın, yumurta sarısı ve ayrı çırpılmış protein, şeker ve tuz. Düzen tembel köfte tereyağlı bir kalıba döküp, şerbetimizi dökelim ve fırında pişirelim. Tembel köfteleri masaya servis etmeden önce üzerlerine tarçın ve pudra şekeri serpilebilir.

Yengeç çubukları, salatalık ve lahana salatası
Akşam yemeğinde salata yiyemeyeceğini kim söyledi? eğer hakkındaysa doyurucu salata yengeç çubukları ile, bir porsiyondan sonra canınız garnitür veya çorba istemeyecek. Özellikle yengeç çubuklarını herhangi bir biçimde seven insanlar gibi.
Yemek tarifi: 200 gram yengeç çubukları, 5 haşlanmış yumurta ve 300 gram taze salatalık büyük küpler halinde kesin. 100 gram Pekin ile karıştırın veya Beyaz lahana, soğan ve dereotu. Yoğurt veya mayonezle doldurun. En iyi soğuk servis edilir.

hızlı pizza
Sadece harika tarif Pizza! Sadece yarım saat içinde masada aynı anda iki pizza olacak. Doğal olarak pizza sosları herhangi bir şey olabilir, sosis, füme et ve dolmalık biber alacağım.
Yemek tarifi:İlk önce hamuru yoğuralım. 6 gram kuru mayayı 250 ml ılık sütte seyreltin, tuz ve şeker ekleyin, 3 yemek kaşığı. sebze yağı. Karıştırırken azar azar 450-500 gram un ekleyin. Hamuru ılık bir yerde bırakın ve dolgu üzerinde çalışın. Malzemelerin eşit şekilde karışması için her şeyi küpler halinde kesiyoruz: 2 orta boy domates, 100 gram füme et, 100 gram sosis ve 1 dolmalık biber. Ayrıca ayrı ovun kaba rende 200 gram peynir. Hamuru iki kek haline getirin, yağlanmış bir forma koyun ve dolguyu yerleştirin. Her pastayı 200 derecelik bir sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar, pizza hazır!

Soğan ve peynirli patates güveç
Çanak bir turta gibi görünüyor ama tadı bir patates güveci gibi. Garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Yemek tarifi: 8 kişilik bir güveç hazırlayacağız. 5 adet patatesi haşlayıp ezin. Bu arada 5 yumurtayı bir kapta çırpın, tadına göre tuz ve 50 ml krema ekleyin. Patateslerimizi ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. 1,5 su bardağı da ekleyin rendelenmiş peynir, 0,5 ince doğranmış soğan, bir tutam soda. Elde edilen kütleyi fırında 30-35 dakika pişirin. Yüksek sıcaklık 230 derece. Üst kısım kahverengiye dönmelidir. Birlikte servis edin Ghee, yeşil soğan ve ekşi krema.

Kabak ile spagetti
Kabaktan bahsettiğimiz için bir tarifi daha hatırlamak gereksiz olmayacaktır. basit bir akşam yemeği. Kabaklı spagetti hakkında.
Yemek tarifi: Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. bitkisel yağ ve her iki tarafta kabak halkaları (3 kabak) kızartın. Spagetti kaynatın her zamanki gibi. Haşlanmış kabakları spagettiye koyun, tavadan aldığınız yağı da ilave edin. Kıyılmış fesleğen, karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 100 gram peynir serpin - parmesan daha iyidir.

Et ve peynir ile pişmiş makarna
Kabaklı spagetti tarifi yazarken, makarna pişirmenin başka bir harika yolunu hatırladım. Bu sefer makarna güveci yapacağız. Bu yemek yerini alabilir tam akşam yemeği, hem pişirme sürecinden hem de akşam yemeğinden çok zevk alırsınız!
Yemek tarifi: Güveçe sosla başlıyorum. 100 gram mayonez, aynı miktarda ekşi krema, süt, peynir, 3 diş doğranmış sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırmak gerekir. 500 gram makarnayı haşlayıp fırın tepsisine alın. Sosu makarnanın üzerine dökün ve iyice karıştırın. 500 gram bir tavada kızartın kıyma 1 ampul ile. Domates sosunu ekleyin, kızarmış kıyma ile karıştırın ve makarnanın üzerine koyun. Üzerine 200 gram mozzarella peyniri serpip folyo ile kapatıp 15 dakika fırına koyun, ardından folyoyu çıkarıp 10 dakika daha fırında bırakmanızı tavsiye ederim. Az söylemek lezzetli!

Gevrek
Bu bir tarif değil, hostes için gerçek bir cankurtaran. Neredeyse her gün patates yiyoruz ve bu tarif - harika yol akşam yemeğini çeşitlendirin ve ailenizi iyi besleyin.
Yemek tarifi: Ben çıtır patatesleri böyle pişiriyorum. Küçük bir patates alın, soyun ve ikiye bölün. Baharatlarla serpin ve yuvarlayın mısır unu. Daha sonra patatesleri bir kalıba koymanız, yağla yağlamanız ve 180 derecede 25 dakika pişirmeniz gerekiyor. İştah açıcı bir altın kabuk oluşmalıdır. Et veya salata ile servis yapın. Gördüğünüz gibi çok basit ama ne kadar lezzetli!

Hamurda hızlı sosisler
Tarif, sosisler sadece 30-40 dakikada hazırlandığı için böyle adlandırılır. İşin püf noktası, hamurla uğraşmayacağız, onları hamurla dolduracağız. Ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz!
Yemek tarifi:Önce hamuru hazırlayalım. 2/3 su bardağı unu tuzla karıştırın. 1 yumurta, 150 ml süt ekleyin. Hamurda topak kalmaması için tüm bu bileşenleri iyice karıştırmak önemlidir. Bu sırada fırını 220 dereceye ısıtın ve yağlanmış fırında pişirin. sebze yağı sosis şekli (400 gram) 10 dakika. Çıkarıyoruz, hamurla dolduruyoruz ve 20 dakika daha pişirmeye ayarladık, bu arada sosis yerine güvenle alabilirsin köfteler veya sosis.

Patates ve mantarlı sebze güveç
Tamamen Mercimek tabağı. Büyük Perhiz'in henüz çok uzakta olduğu gerçeğine rağmen, bu yahniyi denemenizi tavsiye ederim. Birincisi, çabuk pişiyor. İkincisi, uymuyor.
Yemek tarifi: 700 gram patatesin kabuklarını soyun ve suda 8-9 dakika haşlayın. Süzün ve kesin büyük parçalar. Sonra bir tavada koyu altın rengi olana kadar kızartın. 2 diş sarımsak ve 2 diş ekleyin. dolmalık biber 3 dakika kaynatın. Çeşitlilik için biber alabilirsin farklı renkler. Doğranmış domatesleri (3 adet) ve 100 gram petrolü koyun, 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Pişirmenin sonunda birkaç kaşık ekleyebilirsiniz. domates sosu, taze fesleğen veya maydanoz. Gerçekten çok fazla varyasyon var ve tadı tek kelimeyle harika!

Yumurtalı kızarmış pilav
Ailemizde pirinç, patatesten sonra en çok tüketilen ikinci üründür. Görünüşe göre her şey zaten denenmiş, ama hayır. Son zamanlarda bir tane okudu ilginç tarif yumurtalı kızarmış pilav. Yemek hem kahvaltıda hem de akşam yemeğinde iyi gidiyor - deneyin, deneyin.
Yemek tarifi: 400 gram pirinci tuzlu suda kaynatın, çıkarın fazla su. Bir tavada 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı yağ ve içinde mantarları kızartın. Buna pişmiş pirinci ekleyin. yeşil soğanönceden ezilir. Kelimenin tam anlamıyla 2 dakika kızartın (artık yok), 80 gram ekleyin soya sosu ve ateşten alın. Yumurtaları ayrı ayrı kızartın ve her aile üyesine veya konuğa üstüne servis yapın. kızarmış pirinç. İnan bana, harika bir kombinasyon!

İrmik
Çocukluktaki birçok çocuğun neden irmikten hoşlanmadığını biliyor musunuz? Çünkü anne babaları, dedeleri yanlış pişirmiş. bu arada tam olarak irmik günü bitirmek için harika bir yol olabilir. Yemek yapmayı öğrendiğinizde - daha çok yemek yapın, aileniz kesinlikle daha fazlasını isteyecektir!
Yemek tarifi: kesinlikle alıyoruz metal tencere, içine önce bir bardak su, ardından 400 ml süt dökün. Başka bir kural - süt taze ve yağlı olmalıdır (% 0t 4 ila 6). Ardından, tavayı ateşe koyun ve kaynatın. Sütün sizden kaçmadığından emin olun - bu bir saniye içinde olabilir. Bu arada, bir fincan 3,5 yemek kaşığı karıştırın. irmik, 1-2 yemek kaşığı şeker ve biraz tuz. Süt-su karışımı kaynadığında irmiği kütlenin ortasına çok ince bir akıntıyla dökün (bir huni çıkmalıdır). İrmik dökerken düzenli olarak karıştırın, aksi takdirde yulaf lapası topaklanır. 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sonunda vanilya ekleyin. Ocaktan alın, kaselere dökün ve her birine bir parça tereyağı koyun.

Ciğer börek
Elbette tek başına pankek yemeyeceksin ama onlar için erişte, pilav ya da patates kaynatmaktan seni alıkoyan ne? Kraliyet yemeği olacak, kahvaltı için de bırakılacak!
Yemek tarifi: 500 gram karaciğeri parçalara ayırın, sebzeleri küpler halinde doğrayın (1 havuç, 1-2 soğan). Malzemeleri bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde öğütün, yumurtayı çırpın. Tuz, karabiber ve 4-5 yemek kaşığı ekleyin. irmik. İrmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin. Pirzola oluşturun ve bir tavada kızartın. Garnitür yoksa sandviç gibi yiyebilirsiniz. ciğer gözleme ekmek veya somun için.

Köfte ile mantar çorbası
Başka bir harika çorba tarifi - hafif, lezzetli, ağızda hoş bir tat ve zengin aroma. Hazırlanması yukarıdaki yemeklerin hepsinden biraz daha uzun sürüyor ama akşam yemeği olarak bu kadar!
Yemek tarifi: Dana kıymasını tuzlayıp biberleyin. Sebzeleri birkaç orta boy parçaya ayırarak kaynatın: 1 havuç, 1 büyük soğan. Kıymadan topakları yuvarlayıp kaynar suya atıyoruz, görünmeye başlayan tüm pulları çıkarıyoruz. Köfteler üste çıktıktan sonra mantarları ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Tahıl olarak pirinç (2 yemek kaşığı) almak daha iyidir. Pişirmenin sonunda tavaya bir parça tereyağı koyun ve kapağı kapatın. Köfte çorbasının iyice demlenmesi için 15-20 dakika bekletin.

peynirli kek
İnan bana, gerçekten 15 dakikada pişiyorlar! İçine hangi dolguyu koyduğunuz önemli değil - onsuz da yapabilirsiniz. Kekler ekmeğin yerini alabilir, reçelli doyurucu bir akşam yemeği olabilir veya üstüne sosis veya hamsi koyarak sandviç olarak kullanılabilirler.
Yemek tarifi: 1 su bardağı kefir ile 0,5 çay kaşığı karıştırın. tuz, aynı miktarda şeker ve soda. 2 su bardağı un ve 1 su bardağı sert peynir (rendelenmiş) ekleyin, hamuru yoğurun. Bu şekilde elde edilen hamuru küçük koloboklara bölün ve bir kek oluşturun. Genelde içine jambon koyarım, hepsi sizin hayal gücünüze bağlı. Bir kapakla kapatılmış orta ateşte kızartın.

Bütün kadınlar duymuştur - akşam altıdan sonra akşam yemeği yiyemezsiniz. Ya eve sadece altıdan sonra gelsen? Kalmak veya hafif bir şeyler yemek için gerçekten açım. akşam yemeğinde ne yiyebilirsin ve vücuda zarar vermemek. Kilo verme konusu ekranlardan çıkmıyor. Beslenme uzmanlarının tavsiyeleri çok çelişkili ve kategoriktir. Onların ifadelerine göre, düzenli olarak akşam yemeğini atlarsanız, o zaman sorunla ilgili bir görüş oluşturulur. kilolu ve sağlık çözülecek. Ancak doktorlar aksini söylüyor. Kim haklı?
Sizi Subscribe.ru'daki gruba davet ediyorum: Halk Bilgeliği, Tıbbı ve Tecrübesi

Böyle bir yasağın sebebi nedir?

Akşam 6'dan sonra akşam yemeği yasağı, genellikle akşam yemeği için alınan tüm kalorilerin hemen yanlarda veya diğer sorunlu alanlarda birikeceği gerçeğiyle motive edilir. Fazla kilo sorunlarının, sürekli olarak harcayabileceğinizden daha fazla kalori aldığınızda başladığını hepimiz biliyoruz.

Kilo verme hataları

Ancak tekniklerden birini atlamak kilo verme sorununu çözmez. Ve hepsi, beyin o sırada yiyecek alımıyla ilgili bir sinyal almadığı ve bir enerji kaynağı, yani yağ yapma emri verdiği için. Aynı zamanda, mide zaten gıda işleme için tahsis edilmiştir. mide suyu ve yemek yerine mide mukozasını tahriş eder, bu da sıklıkla gastrite yol açar.

Kahvaltıda kendilerini bir fincan kahve ile sınırlayan insanlar çok umursamazdır. Elbette neşelenecekler ama zavallı midelerine önemli zararlar verecekler.

Elde tutmaya veya elde etmeye çalışırken insanların yaptığı en yaygın hata Ince şekil, akşam yemeğini atlıyor. Gastroenterologlar ve beslenme uzmanları, akşam yemeğini asla atlamamanız gerektiğine inanıyor. Önemli olan aşırı yememek ve doğru şekilde yemek yememek.

Akşam yemeğinde ne yiyebilirsin?

• herhangi bir yağsız et uygundur: sığır eti, tavuk, tavşan, hindi;
• yağsız balık: morina, mezgit, pisi balığı, mezgit, levrek, turna, ton balığı, turna levreği, pembe somon, alabalık, havuz sazanı, sazan, somon vb.
• sebze ve otlar ile omlet, az yağlı peynirler, süzme peynir, rafadan yumurta;
• taze sebzeler: salatalık, herhangi bir lahana, dolmalık biber, domates, turp, kuzukulağı, maydanoz, pırasa, dereotu;
• haşlanmış, pişmiş, sebzeli güveç: pancar, havuç, patlıcan, kabak, biber, kabak, mısır, lahana;
• fermente süt ürünleri: yoğurt, kefir, biyo-yoğurt, fermente pişmiş bifidok, süzme peynir;
• herhangi bir çilek, meyve: elma, hurma, şeftali, kivi, turunçgiller, ahududu, yaban mersini, kiraz, üzüm ve muz hariç;
• fındık için mükemmel mayasız ekmek, mantarlar;
• termal süt ayrı tüketilir.

Kullanışlı Kombinasyonlar

Yağlı yiyecekler (balık, et) ve baklagiller vücuda zararlı değildir. Sadece vücudun tamamen dinlenmesini engelleyen uzun bir sindirim süresine sahiptirler. Bu nedenle, akşam resepsiyonu için yiyecekler iyi ve hızlı bir şekilde sindirilmelidir. O zaman hiçbir şey iyi bir uykuya müdahale etmez ve vücudun iyileşmek için zamanı olur. Kilo vermek için akşam yemeği nasıl olmalı?

1. Deniz ürünleri ile haşlanmış kahverengi (kahverengi) pirinç: karides, midye, deniz tarağı.
2. Kabak, soğan, havuç, lahana ile sebze güveç.
3. Sebze salatası ile ızgara tavuk filetosu.
4. Mantarlı ve haşlanmış sebzeli omlet, yeşil bezelye.
5. Havuç ve balkabağı salatası veya süzme peynirli güveç.
6. Yavaş yavaş ve tadıyla içilen kefir size hafiflik verecektir.

Uyum için mücadele edenler için bir ipucu: Yavaş yiyin, dikkatinizi televizyon veya masada konuşmadan dağıtmayın, yemeğinizi iyice çiğneyin. Kendinize siyah tabaklar alın veya mavi renk, çeşniler ve doğal baharatlar kullanın. Salataları yoğurtla süsleyin zeytin yağı veya az yağlı ekşi krema. Tatlı yerine içebilir misin? bitki çayı ilave bal ile.

Akşam yemeğinizin tadını çıkarmanız gerektiğini hatırlatırız. Artık sağlığa veya şekle zarar vermemek için biliyorsunuz. Yemekten zevk aradığınızı anlıyorsanız, o zaman kendinizle ilgili bir şeyler arayın ve ağzınıza hiçbir şey sürüklemeyin. Size iyi şanslar, sağlık ve uyum.

DİKKAT:

tarifler Geleneksel tıpçoğunlukla geleneksel tedavi ile kombinasyon halinde veya geleneksel tedaviye ek olarak kullanılır. Bir uzmana danıştıktan sonra herhangi bir tarif iyidir.

Kendi kendine ilaç verme!

Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın!

Site ticari değildir, yazarın kişisel masrafları ve sizin bağışlarınızla geliştirilmiştir. Yardım edebilirsin!

(Küçük bir miktar bile olsa, herhangi birini girebilirsiniz)
(kartla, cep telefonundan, Yandex parasıyla - ihtiyacınız olanı seçin)